(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の処理剤成分の１種又は２種以上を配合してなる排水処理剤を供給するために、
該排水処理剤を投入する対象の排水の品質情報を入力する排水品質入力手段と、
該排水を処理するために必要な該処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合はその配合比率を該品質情報から求めるための処理剤成分配合情報を記憶する処理剤成分配合記憶手段と、
該排水品質入力手段により入力した該品質情報、並びに該処理剤成分配合情報から該排水処理剤に含まれる該処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合はその処理剤成分の配合比率を決定する処理剤成分決定手段と、
該処理剤成分決定手段によって決定した該処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合はその処理剤成分の該配合比率を出力する処理剤成分出力手段と、を備え、
上記排水は飲食料の材料の調理及び食器の洗浄にともなって生じる水であり、上記排水品質入力手段は、上記飲食料の材料の種類を上記品質情報として入力することを特徴とする排水処理剤供給システム。
【請求項２】
上記飲食料の材料は、植物油、緑黄色野菜、デンプン質・芋類、繊維質、炭水化物、肉・たまご、魚、麦・米、貝類、乳製品、えび・イカ・タコ、香辛料、動物油、魚油、塩、味噌、しょう油、糖、及び酢である請求項１記載の排水処理剤供給システム。
【請求項３】
上記排水の品質情報は上記排水処理剤の供給量を決めるための排水量を含み、上記排水は飲食店から排出され、上記排水品質入力手段は、該飲食店の所定期間あたりの来客数を入力し、
上記来客数から上記排水量を求め、上記排水処理剤の供給量を該排水量から決定する請求項１又は２に記載の排水処理剤供給システム。
【請求項４】
上記排水処理剤は、少なくとも上記排水を処理する酵素を含有する上記処理剤成分を含む請求項１記載の排水処理剤供給システム。
【請求項５】
上記飲食料の材料は、植物油、緑黄色野菜、デンプン質・芋類、繊維質、炭水化物、肉・たまご、魚、麦・米、貝類、乳製品、えび・イカ・タコ、香辛料、動物油、魚油、塩、味噌、しょう油、糖、及び酢である請求項４記載の排水処理剤供給システム。
【請求項６】
上記排水の品質情報は上記排水処理剤の供給量を決めるための排水量を含み、上記排水は飲食店から排出され、上記排水品質入力手段は、該飲食店の所定期間あたりの来客数を入力し、
上記来客数から上記排水量を求め、上記排水処理剤の供給量を該排水量から決定する請求項４又は５に記載の排水処理剤供給システム。
【請求項７】
上記飲食店の業種、上記来客数及び上記所定時間当りの排水量から上記排水処理剤の料金を決定するための料金算出式情報を記憶した料金算出式記憶手段と、上記排水品質入力手段による求める該業種、該来客数及び該排水量、並びに該料金算出式記憶手段に記憶される料金算出式情報から、該排水処理剤の料金を決定する料金算出手段と、該料金算出手段により決定された該料金を出力する料金出力手段とを更に備える請求項３又は６に記載の排水処理剤供給システム。
【請求項８】
上記排水品質入力手段による排水の品質情報は、所定期間毎に繰り返し行われる請求項１乃至７のいずれか一項に記載の排水処理剤供給システム。
【請求項９】
上記処理剤成分出力手段により出力される上記処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合は該処理剤成分の配合比率の上記排水処理剤を製造する排水処理剤製造装置を更に備える請求項１乃至８のいずれか一項に記載の排水処理剤供給システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、グリストラップや浄化槽等の排水中に投入して油分や繊維等の分解を行う排水処理剤を供給するための排水処理剤供給システムに関する。更に詳しくは、使用する排水処理剤に含有する複数成分を排水の成分に合わせて調製し、無駄の少ない排水処理剤を供給することができる排水処理剤供給システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
飲食店等では調理くずや廃油等を含む大量の排水が生じるが、この排水を直接下水道に流したり、放水することは河川等の汚染につながるため、グリストラップ及び浄化槽等の排水処理装置によって所定の排水基準におさまるように、汚物等の除去及び浄化を行ってから排出を行うことが求められている。
【０００３】
これら排水処理装置のうち、グリストラップは油脂及び料理くず等の汚物を排水から分離し、集める設備である。また、グリストラップは集めた油分等をそのまま保持するため、油分等が悪臭を放つという問題があった。
これらの問題を解決するため、グリストラップに微生物等を排水処理剤として投入し、これらによって保持される油分等を分解するという提案が、特許３０１１６４１号公報及び特開平１０−２６３５２４号公報等でされている。
【０００４】
また、浄化槽は汚物等を沈下等の方法で分離するとともに、浄化槽内の微生物等の活動によって油分等の有機物を分解させることで排水を浄化する排水処理装置である。この浄化槽は微生物等が繁殖できるように、浄化槽へ流入する排水品質を考慮する必要がある。更に、排水の品質が微生物の処理能力以上である場合は浄化槽に排水処理剤を投入する場合がある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、グリストラップ及び浄化槽に流入する排水の品質は一様ではない。例えば、焼肉料理を扱う飲食店であれば脂肪等の油分が多い排水となるし、麺料理を扱う飲食店であれば調味料を多く含む汁が多い排水となる。このような様々な品質の排水を処理するために、通常排水処理剤は複数の処理剤成分を含有している。
このため、排水の品質によっては全て使用されない処理剤成分や、効果を発揮できない処理剤成分が生じ、無駄があるという問題がある。また、これら無駄となる処理剤成分を含有することから排水処理剤のコストが嵩む問題がある。
【０００６】
更に、排水の品質及び量は常に一定ではなく、無駄のない排水処理剤にするには、その処理剤成分の比率を適宜変更する必要があり、この調節の手間が煩雑であった。例えば飲食店等ではメニューの変更、及び客数の変動により排水の質や量が変わる。
また、グリストラップ等は、その性能を維持するために定期的に清掃する必要がある。しかし、蓄積した油分が放つ異臭のため、清掃を行う意欲が消失し、適切な掃除が行われない場合がある。
【０００７】
本発明はこのような問題点を解決するものであり、排水処理剤に含有する各処理剤成分の無駄が少なく、適切な成分及び量を含む排水処理剤を供給することができる排水処理剤供給システムを提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明の排水処理剤供給システムは、複数の処理剤成分の１種又は２種以上を配合してなる排水処理剤を供給するために、該排水処理剤を投入する対象の排水の品質情報を入力する排水品質入力手段と、該排水を処理するために必要な該処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合はその配合比率を該品質情報から求めるための処理剤成分配合情報を記憶する処理剤成分配合記憶手段と、該排水品質入力手段により入力した該品質情報、並びに該処理剤成分配合情報から該排水処理剤に含まれる該処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合はその処理剤成分の配合比率を決定する処理剤成分決定手段と、該処理剤成分決定手段によって決定した該処理剤成分及びその処理剤成分の該配合比率を出力する処理剤成分出力手段と、を備え、上記排水は飲食料の材料の調理及び食器の洗浄にともなって生じる水であり、上記排水品質入力手段は、上記飲食料の材料の種類を上記品質情報として入力することを特徴とする。
上記飲食料の材料は、植物油、緑黄色野菜、デンプン質・芋類、繊維質、炭水化物、肉・たまご、魚、麦・米、貝類、乳製品、えび・イカ・タコ、香辛料、動物油、魚油、塩、味噌、しょう油、糖、及び酢とすることができる。
また、上記排水の品質情報は上記排水処理剤の供給量を決めるための排水量を含み、上記排水は飲食店から排出され、上記排水品質入力手段は、該飲食店の所定期間あたりの来客数を入力し、上記来客数から上記排水量を求め、上記排水処理剤の供給量を該排水量から決定することができる。
【０００９】
上記排水処理剤は、少なくとも上記排水を処理する酵素を含有する上記処理剤成分を含むことができる。
上記飲食料の材料は、植物油、緑黄色野菜、デンプン質・芋類、繊維質、炭水化物、肉・たまご、魚、麦・米、貝類、乳製品、えび・イカ・タコ、香辛料、動物油、魚油、塩、味噌、しょう油、糖、及び酢とすることができる。
また、上記排水の品質情報は上記排水処理剤の供給量を決めるための排水量を含み、上記排水は飲食店から排出され、上記排水品質入力手段は、該飲食店の所定期間あたりの来客数を入力し、上記来客数から上記排水量を求め、上記排水処理剤の供給量を該排水量から決定することができる。
【００１０】
本排水処理剤供給システムは、上記飲食店の業種、上記来客数及び上記所定時間当りの排水量から上記排水処理剤の料金を決定するための料金算出式情報を記憶した料金算出式記憶手段と、上記排水品質入力手段による求める該業種、該来客数及び該排水量、並びに該料金算出式記憶手段に記憶される料金算出式情報から、該排水処理剤の料金を決定する料金算出手段と、該料金算出手段により決定された該料金を出力する料金出力手段とを更に備えることができる。
上記排水品質入力手段による排水の品質情報は、所定期間毎に繰り返し行われることができる。
上記処理剤成分出力手段により出力される上記処理剤成分及び該処理剤成分が２種以上からなる場合は該処理剤成分の配合比率の上記排水処理剤を製造する排水処理剤製造装置を更に備えることができる。
【００１１】
【発明の効果】
本発明の排水処理剤供給システムによれば、排水の品質情報を入力することで、処理剤成分の無駄がなく、かつ排水を適正に処理することができる排水処理剤の成分比率を求め、この排水処理剤を供給することができる。また、排水の品質が異なる複数箇所へ、それぞれ適正に排水処理し、かつ無駄のない排水処理剤を容易に供給することができる。更に、排水の品質が変化しても、品質入力が容易であるため、対応する排水処理剤を容易に供給することができる。
また、供給する排水処理剤を排水処理装置に使用することにより、排水処理装置に蓄積される油分等の悪臭源を分解し、悪臭の発生を抑制することができる。更に、悪臭の発生を抑制することで排水処理装置の清掃を行うことの抵抗感を軽減することができる。
【００１２】
本排水処理剤供給システムは、排水の品質自体を入力するのではなく、排水の元となる飲食料の材料を品質情報として入力することで排水処理剤の成分比率を求めることができるため、排水品質の入力に必要な情報を容易に用意することができ、手間をかける必要がない。
更に、排水量に応じて排水処理剤の使用量を調節する必要があるが、排水量を来客数から求めるために排水量を求めるための計器を新たに設ける必要がなく、しかも容易に排水処理剤の使用量を求めることができる。
【００１３】
また、排水処理剤は排水の品質に応じて必要な酵素を含有することができる。更に、排水処理剤供給システムは、業種や来客数等から排水処理剤の料金を決定することができ、飲食店の規模に応じた適性の料金を提示することができる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
以下に図１〜図２を用いて、本発明の排水処理剤供給システムを詳細に説明する。本排水処理剤供給システムは、グリストラップ及び浄化槽等の排水処理装置に投入し、排水処理を行う排水処理剤を供給するためのシステムである。また、特に飲食店等の有機物を多く含む排水を処理する排水処理剤を供給するためのシステムである。
【００１５】
１．排水処理剤
本排水処理剤供給システムで供給する排水処理剤は、１種類又は２種類以上の処理剤成分を含有する。また、排水処理剤は、水溶性の粉末又は液体の形態で製造される。
この「処理剤成分」とは排水処理剤に配合使用され、排水処理装置内の排水を分解等により処理を行うことができる一成分をいう。この処理剤成分として、本実施例では、排水中の有機物（油分、繊維等も含む）を分解することができる酵素と、死滅した浄化槽内の土着菌を代替するための補充用菌と、酵素の活性を補助する補酵素及びｐＨ調整剤等の補助処理剤とを用いている。また、補充用菌及び補助処理剤のみでは、排水処理に用いることができないため、排水処理剤は、少なくとも酵素からなる処理剤成分を含むものとした。
【００１６】
このように複数の処理剤成分を選択可能にしているのは、酵素によって処理できる有機物が限られており、全ての種類の有機物に対して効果がなかったり、効果が少ないためである。つまり、脂肪の分解に適した酵素は、セルロース等の食物繊維の分解に適さないし、食物繊維の分解に適する酵素では脂肪の分解が難しい。
このため、本発明では、いくつかの酵素を処理剤成分として可能とし、有機物の種類毎に適切に作用する処理剤成分及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその組合せ及び配合比率を予め調べた情報を作成した。また、排水中の有機物の種類に応じて処理剤成分及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその組合せ及び配合比率を該情報より求めることで、容易に排水処理剤を供給できるようにした。
尚、排水処理剤の供給方法は特に問わない。例えば、排水処理剤をビン詰め及び袋詰め等の形態で包装し、輸送することで供給することができる。更に、パイプライン等を構築し、排水処理装置に直接供給することもできる。
【００１７】
また、供給する排水処理剤を間欠投入する場合、その投入間隔が排水処理装置の清掃間隔に一致するように投入量を調節することができる。投入量を調節して排水処理剤の投入作業と清掃作業を同時に行うことができるようにすることで、排水処理装置の排水処理装置にかかわる手間をまとめることができる。また、投入作業又は清掃作業の実施を忘れにくくし、排水処理装置の性能を容易に維持することができる。
【００１８】
２．排水処理剤供給システムの構成
本排水処理剤供給システムはパーソナルコンピュータ及びワークステーション等のコンピュータ上のプログラムとして動作し、図１に示すように、排水品質入力手段１１、処理剤成分配合記憶手段１２、処理剤成分決定手段１３、処理剤成分出力手段１４、料金算出式記憶手段１５、料金算出手段１６、料金出力手段１７及び排水処理剤製造装置１８を備える。
【００１９】
（１）排水品質入力手段１１
排水品質入力手段１１は、コンピュータのキーボード、又はインターネット等のネットワーク等の手段で構成されており、排水の品質情報を入力する手段である。
排水自体の品質は、排水中の有機物の量及び種類等によって決まる。しかし、排水自体の品質を求めるにはＣＯＤ（化学的酸素消費量）等の形で求める必要があるため、一般の事業所及び家庭等では測定器具や試薬等を用意し、測定作業を行う必要があるため、煩雑である。
そこで、本排水処理剤供給システムでは、飲食料の材料の種類を上記「品質情報」として排水品質入力手段１１に入力することで、排水自体の品質を類推している。本排水処理剤供給システムにより供給する排水処理剤の対象は主に飲食店等であり、飲食店では使用する飲食料の材料の種類に偏りがあるため、上記類推によって排水処理剤の配合比率等を決定しても、十分な排水処理性能を備えた排水処理剤を供給することができるからである。
また、家庭においても、排水は生活排水であるため、飲食料の材料の種類の他に、風呂の残り湯、洗濯水及びトイレの排水を含めることで排水自体の品質を類推することができる。
【００２０】
（２）処理剤成分配合記憶手段１２
処理剤成分配合記憶手段１２は、処理剤成分配合情報を記憶する手段であり、任意の記憶装置中にデータベースとして構築されている。
「処理剤成分配合情報」は、排水品質入力手段１１に入力された品質情報である飲食料の材料から、これらを調理及び飲食した結果排出される排水に必要な処理剤成分の種類及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその比率を求めるための情報である。例えば表１に示すように、品質情報に「動物油」が含まれている場合は、この動物油由来の排水処理を行うのに適した排水処理剤の処理剤成分は、「酵素Ａ」及び「酵素Ｄ」であり、その比率が４対１であることがわかる。
この処理剤成分配合情報は、予め、飲食料の材料のそれぞれの排水処理に必要な処理剤成分及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその比率を調べて求めたものである。
【００２１】
【表１】
0004187442.tif 000002
【００２２】
（３）処理剤成分決定手段１３
処理剤成分決定手段１３は排水品質入力手段１１に入力された品質情報と、処理剤成分配合記憶手段１２に記憶する処理剤成分配合情報とから、供給する排水処理剤に含まれる処理剤成分及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその処理剤成分の配合比率を決定するための演算手段である。
本処理剤成分決定手段１３は、品質情報中の飲食料の材料を表１に示す処理剤成分配合情報に照らし合わせ、排水処理剤の処理剤成分の種類及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその比率を求める。また、飲食料の材料が複数種類ある場合は、それぞれ処理剤成分配合情報に照らし合わせて、排水処理剤の処理剤成分の種類及び処理剤成分が２種以上からなる場合はその比率を求め、まとめることが行われる。更に、飲食料の材料の利用比率に応じた、処理剤成分量の補正が行われる。
【００２３】
また、品質情報中の所定時間当りの排水量から、排水処理剤の供給量の算出も行われる。更に、排水処理剤を排水処理装置に間欠投入される場合は、その投入量の算出が行われる。
【００２４】
（４）処理剤成分出力手段１４
処理剤成分出力手段１４は、処理剤成分決定手段１３によって決定された排水処理剤の処理剤成分の種類及びその比率を、排水処理剤製造装置１８に出力する手段である。この処理剤成分出力手段１４は、任意に選択することができ、ネットワーク等の通信線を用いて、処理剤成分の種類等の情報を送信することを例示することができる。また、プリンタに数字等を用いて印刷し、その印刷した紙を用いて製造装置に伝達することができる。
【００２５】
（５）料金算出式記憶手段１５
料金算出式記憶手段１５は、料金算出式情報を記憶する手段であり、任意の記憶装置中にデータベースとして構築されている。
「料金算出式情報」は、排水処理剤の料金を決定するための式に関する情報である。この料金算出式情報は、表２〜４に示すように飲食店の業種、来客数及び所定時間当りの排水量から算出するための表である。
【００２６】
【表２】
0004187442.tif 000003
【００２７】
【表３】
0004187442.tif 000004
【００２８】
【表４】
0004187442.tif 000005
【００２９】
業種によって利用料金の算出をするのは、喫茶店、レストラン、和食店、洋食店、中華食店及び焼肉店等の飲食店は、その業種によって排水の質及び量が似通っているため、料金の区分けに容易に利用できるからである。本実施例では、業種によって料金の算出を５種類に分類分けを行っている。
【００３０】
（６）料金算出手段１６
料金算出手段１６は、排水品質入力手段１１に入力された飲食店の業種、該当飲食店の来客数及び所定時間当りの排水量から排水処理剤の料金を算出する演算手段である。
料金算出手段１６は、飲食店の業種、該当飲食店の来客数及び所定時間当りの排水量から排水処理剤の料金を、表２〜４に示す料金算出式情報に照らし合わせ、排水処理剤の料金を算出する。
【００３１】
（７）料金出力手段１７
料金出力手段１７は、料金算出手段１６によって算出された排水処理剤の料金を出力する手段である。料金出力手段１７の具体的な手段は、顧客に応じて任意に選択され、例えば、料金を請求書及び納品書等に印刷し、顧客に対して送付することができる。また、金融機関に接続し、料金の引き落としを行うこともできる。
【００３２】
（８）排水処理装置
本排水処理剤供給システムによって供給される排水処理剤は、図２に示すような排水処理装置に対して使用される。
この排水処理装置４は、家屋１内の排水溝２から流れる排水３の処理装置であり、所定の広さと深さを備えた排水処理槽５と、排水処理された処理済み排水６を排水処理槽５の下流側から汲み出す排出管７と、排水処理槽５において底面５ａに所定間隔をおいて複数個設置された立設邪魔板８と、同様に排水処理槽５において所定間隔をおいて各立設邪魔板８の間に垂下させた垂下邪魔板９とからなるグリストラップである。
また、排水処理槽５において上流側には排水溝２の中を排水３に同伴して流れてきた残飯菜等の固形物を捕捉するためのフィルタ部材１０が設置されている。
【００３３】
本排水処理剤供給システムによって供給される排水処理剤は、排水処理槽５中の排水１１に投入される。排水処理剤の投入方法は任意に選択することができ、間欠動作用のタイマを用いて一定間隔で投入したり、流量を調節した連続投入することを例示できる。
【００３４】
また、排水溝２から流下する排水３はフィルタ部材１０を通って排水処理槽５に流れる。排水は、垂下邪魔板９及び立設邪魔板８によって流れを妨害されるために滞留し、浮遊する汚物が沈下する。また、投入された排水処理剤によって有機物等が分解される。処理された排水６の上澄み部分は最も清澄であり、排出管７を通して下水道等の排水設備に排出される。
【００３５】
３．排水処理剤供給システムの利用方法
本発明の排水処理剤供給システムの利用方法を順に説明する。
（１）排水の品質情報の入力
始めに排水品質入力手段１１に排水の品質情報の入力を行う。入力する品質情報は、排水処理剤の供給先である飲食店の商品である飲食物の種類及び原材料を調べ、表１に示すように、植物油、緑黄色野菜、デンプン質・芋類、繊維質、炭水化物及び肉・たまご等の分類に分け、それぞれの比率を入力する。また、品質情報として、一日あたりの来客数の入力を行う。更に、排水処理に影響を及ぼす洗剤等がある場合は、これらの入力も行う。排水処理剤中の特定処理剤成分の酵素を不活性にさせたり、浄化槽の菌類を死滅させる場合があるためである。
【００３６】
更に、排水処理剤の料金を決定するため、業種及び排水量の入力を行う。業種の入力は、表２に示すように、喫茶、和食及び洋食等の分類と、主に提供する食品に沿って入力する。また、排水量は、測定機器を用いて測定した結果、又は下水道の利用明細中の使用量等を入力する。
【００３７】
また、品質情報の入力は、同じ飲食店であっても月単位等の適当な間隔で定期的に再入力が行われる。同じ飲食店であっても、来客数の大幅な変化が生じたり、メニューを変更する等の要因によって排水の品質が変化するため、適切な排水処理剤を供給する必要があるためである。
【００３８】
（２）排水処理剤の処理剤成分等の算出
排水品質入力手段１１に入力した品質情報は、処理剤成分決定手段１３に送られる。処理剤成分決定手段１３は入力内容の排水に適した排水処理剤の処理剤成分、その配合比率及び供給量等を処理剤成分配合記憶手段１２に記憶する処理剤成分配合情報を用いて算出を行う。
【００３９】
（３）排水処理剤の処理剤成分等の出力及び排水処理剤の供給
算出された排水処理剤の処理剤成分等の情報は、処理剤成分出力手段１４によって出力される。また、出力された情報は、排水処理剤製造装置１８に入力され、排水処理剤の製造が行われる。そして、作成された排水処理剤を、排水の品質情報源である飲食店に供給する。
【００４０】
（４）排水処理剤の料金算出及び出力
排水品質入力手段１１に入力した品質情報は、料金算出手段１６に送られる。料金算出手段１６は業種、来客数及び排水量と、料金算出式記憶手段１５に記憶された料金算出式情報を元に排水処理剤の料金の算出を行う。また、算出された排水処理剤の料金は、料金出力手段１７によって出力される。
【００４１】
３．排水処理剤供給システムの効果
本実施例の排水処理剤供給システムは、排水の品質情報を排水品質入力手段１１に入力することで、処理剤成分の無駄がなく、かつ排水を適正に処理することができる排水処理剤の処理剤成分及び成分比率を求め、この排水処理剤を供給することができる。
【００４２】
また、供給する排水処理剤を排水処理装置に使用することにより、排水処理装置に蓄積される油分等の悪臭源を分解し、悪臭の発生を抑制することができる。更に、悪臭の発生を抑制することで排水処理装置の清掃を行うことの抵抗感を軽減することができる。
また、供給する排水処理剤を間欠投入する場合、その投入間隔が排水処理装置の清掃間隔に一致するように投入量を調節することで、排水処理装置の排水処理装置にかかわる手間をまとめることができる。
【００４３】
また、排水処理剤の処理剤成分等の算出が容易であるため、排水の品質が異なる複数箇所の飲食店へ、それぞれ適正に排水処理し、かつ無駄のない排水処理剤を容易に供給することができる。更に、定期的に排水の品質の再入力を容易に行うことができるため、排水の品質が変化しても、対応する排水処理剤を供給することができる。
【００４４】
また、排水の品質自体を入力するのではなく、排水の元となる飲食料の材料を品質情報として入力しても、処理剤成分配合記憶手段１２に記憶する処理剤成分配合情報によって、適切な処理剤成分及びその成分比率を求めることができる。このため、排水品質の入力に必要な情報を改めて準備しなくても、飲食店のメニューや原材料、及び来客数等から品質情報を求めることができるため、本排水処理剤供給システムの導入にともなう負担が少なく、手間をかける必要がない。
更に、排水量に応じて排水処理剤の使用量を調節する必要があるが、排水量を来客数から求めるために排水量を求めるための計器を新たに設ける必要がなく、しかも容易に排水処理剤の使用量を求めることができる。
また、排水処理剤供給システムは、業種や来客数等から排水処理剤の料金を決定することができ、飲食店の規模に応じた適性の料金を提示することができる。
【００４５】
尚、本発明においては、上記実施例に限らず、目的、用途に応じて本発明の範囲内で種々変更した実施例とすることができる。即ち、排水品質入力手段は、利用者である顧客側にある端末を用いて通信回線を介して排水の品質情報を入力することができる。また、来客数が急増した等、排水品質が大幅に変化した場合は、定期的な再入力の時期でなくても再入力を行うことができる。更に、所定の間隔外であっても排水処理剤の供給を指示することができる。
【００４６】
また、本実施例では排水の品質情報を排水処理剤の処理剤成分の種類等及び料金の算出に用いているがこれに限らず、他の用途に利用することができる。例えば、排水の品質情報の統計をとり、調理時の油の利用状況等の調査に用いることができる。また、通信回線等を介して、顧客が品質情報の取得を行うことができる。
更に、本排水処理剤供給システムは、飲食店に排水処理剤を供給するだけに限られず、排水を排出する他の業種、例えばホテル、学校及び小規模工場、及び商業ビル等に対して適用することができる。
また、排水処理剤に含有する処理剤成分は、酵素の代わりに菌類を用いることができる。菌類による排水中の分解を行うことができるためである。
更に、菌類に対して使用される栄養剤を含有することもできる。また、消毒剤、消臭剤及び芳香剤等を、補助処理剤として使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本排水処理剤供給システムを説明するためのブロック図である。
【図２】排水処理装置であるグリストラップを説明するための模式断面図である。
【符号の説明】
１１；排水品質入力手段、１２；処理剤成分配合記憶手段、１３；処理剤成分決定手段、１４；処理剤成分出力手段、１５；料金算出式記憶手段、１６；料金算出手段、１７；料金出力手段、１８；排水処理剤製造装置
【図１】
0004187442.tif 000006
【図２】
0004187442.tif 000007