(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗米槽の下端に排米口を、下部側方に排水管を各形成し、前記洗米槽内で上下動作する中空の弁棒の下部に、前記排米口を開閉する排米弁を備え、前記弁棒を挿通している中空の回転軸に撹拌部材を設けてなる洗米装置であって、前記弁棒の上方に給水パイプを連結し、該給水パイプから水が弁棒内に供給され、下方に流下することで、該弁棒内が負圧化されることにより当該弁棒内にエアが吸入されるよう、前記中空の回転軸と弁棒に吸気口を各設け、エアと水との混合によって発生するバブルが前記洗米槽の内部下方に放出されるよう弁棒の下部にバブル放出ノズルを設け、前記洗米槽の上部側方に、洗米時、洗米槽内の米ヌカ等の不純物をバブルと共に浮上後、排出するオーバーフロー管を連結してなることを特徴とする洗米装置。
【請求項２】
洗米槽を、下部を倒立円錐状とした円筒体に形成すると共に、同洗米槽の上部を覆う蓋を設け、同蓋に水供給用のスプレーノズル及び一定量の米を洗米槽内に排出する計量ドラムを下方に備えた貯米槽を設けてなることを特徴とする請求項１記載の洗米装置。
【請求項３】
洗米槽の中心で上下動作する中空の弁棒を、上半部を径小部に、下半部を径大部に形成し、その径大部の上部に吸気口を、弁棒外側に配設された中空の回転軸の吸気口と対向して形成することで、水の流下による径大部内の負圧を高め、エアの吸入量を増大させることを特徴とする請求項１記載の洗米装置。
【請求項４】
洗米槽の中心に位置する弁棒の外側に配設された中空の回転軸の下部に、周方向へ一定の間隔をおいて放射状に固定した複数の撹拌棒からなる撹拌部材を設けたことを特徴とする請求項１記載の洗米装置
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、業務用炊飯装置等に使用される洗米装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、下部を倒立円錐状とした円筒体よりなる洗米槽の下端に排米口を形成し、上記洗米槽内で上下動作する中空の弁棒の下部に、上記排米口を開閉する排米弁を備え、上記弁棒を挿通している中空の回転軸に撹拌部材を設けてなる洗米装置は、例えば日本特許第２６０９８２１号公報に開示され、公知である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記した従来の洗米装置は、撹拌部材により撹拌して水のみで洗米する構成であるため、米同志のぶつかり合いが少なく、米の研ぎ効果が悪く、また、比重の軽い米ヌカは元来浮くのに、従来装置は、洗米槽下部の排米口から排出するので、米ヌカ等の不純物の排出がスムーズに行なわれず、ために、洗米に時間がかかり、従って砕米が発生し易い等の問題がある。
【０００４】
【目的】
本発明は、上記従来装置が有するこのような問題点に鑑みてなされたもので、撹拌部材により撹拌しながら、洗米槽内下部に、エアと水との混合によるバブルを放出させ、水とバブルにより洗米時の米の動き及び米同志のぶつかり合いが激しいようにすると共に、米ヌカ等、不純物の浮く性質を利用して、洗米槽上方よりオーバーフローさせるよう構成することによって、米の研ぎ効果が向上し、かつ米ヌカ等の不純物の排出が容易、確実で、洗米の確実性に優れ、洗米時間の短縮及び砕米の発生を防止できるようにした洗米装置を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明に係る洗米装置は、請求項１では、洗米槽の下端に排米口を、下部側方に排水管を各形成し、前記洗米槽内で上下動作する中空の弁棒の下部に、前記排米口を開閉する排米弁を備え、前記弁棒を挿通している中空の回転軸に撹拌部材を設けてなる洗米装置であって、前記弁棒の上方に給水パイプを連結し、該給水パイプから水が弁棒内に供給され、下方に流下することで、該弁棒内が負圧化されることにより当該弁棒内にエアが吸入されるよう、前記中空の回転軸と弁棒に吸気口を各設け、エアと水との混合によって発生するバブルが前記洗米槽の内部下方に放出されるよう弁棒の下部にバブル放出ノズルを設け、前記洗米槽の上部側方に、洗米時、洗米槽内の米ヌカ等の不純物をバブルと共に浮上後、排出するオーバーフロー管を連結してなることを特徴とする。
【０００６】
請求項２では、洗米槽を、下部を倒立円錐状とした円筒体に形成すると共に、同洗米槽の上部を覆う蓋を設け、同蓋に水供給用のスプレーノズル及び一定量の米を洗米槽内に排出する計量ドラムを下方に備えた貯米槽を設けてなることを特徴とする。
【０００７】
請求項３では、洗米槽の中心で上下動作する中空の弁棒を、上半部を径小部に、下半部を径大部に形成し、その径大部の上部に吸気口を、弁棒外側に配設された中空の回転軸の吸気口と対向して形成することで、水の流下による径大部内の負圧を高め、エアの吸入量を増大させることを特徴とする。
【０００８】
請求項４では、洗米槽の中心に位置する弁棒の外側に配設された中空の回転軸の下部に、周方向へ一定の間隔をおいて放射状に固定した複数の撹拌棒からなる撹拌部材を設けたことを特徴とする。
【０００９】
【作用】
適量の米を収容した洗米槽内に、水が上部からスプレーされると、回転軸により撹拌部材が回転され、米、水を撹拌する。この時、中空の弁棒上部に連結された給水パイプから、弁棒内に水が供給され、流下することで、該弁棒内は負圧となり、これによって、回転軸、弁棒に連通して開口した吸気口から弁棒内にエアが吸入されて水と混合されることでバブルが発生し、このバブルは弁棒下部のバブル放出ノズルから洗米槽内の下部に放出され、浮上する。
【００１０】
従って、洗米槽内のほぼ全域で、撹拌部材による撹拌と、水とバブルによる洗米の相乗効果によって米の動きが急となり、米同志のぶつかり合いが激しくなるため洗米効果が向上すると共に、洗米時、洗米槽内に浮く米ヌカ、塵埃等はバブルと共に上方のオーバーフロー管からオーバーフローされるので、米ヌカ等の不純物の洗米槽からの排出が容易、確実となり、洗米を短時間に行ない得て、かつ砕米の発生を防止できる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る洗米装置の実施の形態について図面を参照して説明する。図１は、本発明装置の洗米状態の縦断面図を示し、図２は、同上装置の排米状態の縦断面図を示し、図３は、同上装置全体の正面図を示し、図４は、同上装置全体の側面図を示す。
【００１２】
図１ないし図４に示したように、フレーム１に固定した洗米槽２は、下部を倒立円錐状とした円筒体により形成され、下端に排米口３を形成してある。
図１及び図２に示したように、フレーム１にベアリング４を介在して垂直に固定した中空の回転軸５は、上記洗米槽２の上部に設けた蓋６を貫通して、洗米槽２の中心上部に配設され、該回転軸５は、その上部に嵌合固定したギヤ７が、モータ８にて回転されるギヤ９と噛合され、該モータ８によって回転される。
【００１３】
そして、上記中空の回転軸５の下部にあって、上記洗米槽２内の上部位置に固定して撹拌部材１０を備えている。
上記撹拌部材１０は、次のように構成される。
図１及び図２に示したように、正面略コ字形状に、かつ上下方向へ長く形成した大型コ字形状部１０ｃと、上下方向に短く形成した小型コ字形状部１０ｄと、該各大型、小型両コ字形状部１０ｃ、１０ｄから下方へ垂設した短尺垂直部１０ｅ、長尺垂直部１０ｆとからなる複数の撹拌棒１０ａ…、１０ｂ…を、上記回転軸５に、周方向へ一定の間隔をおいて放射線上に固定して形成されている。
【００１４】
上記回転軸５には、中空の弁棒１１を上下動作自在に挿通して、その下端に、上記した排米口３を開閉する排米弁１２を設けてある。
この弁棒１１は、図１及び図２に示したように、上端に連動連結したカム機構、またはクランク機構等よりなる上下駆動機構１３によって一定ストロークだけ上下動作されることにより、上記排米弁１２によって洗米槽２下端の排米口３を開閉する。
【００１５】
上記弁棒１１は図１及び図２に示したように、上下両端は閉鎖されていて、上部側方には給水パイプ１４を連結してあると共に、下部外周には複数のバブル放出ノズル１５、１５…を周方向へ一定の間隔をおいて開口させてある。
【００１６】
さらに、上記した中空の回転軸５と、中空の弁棒１１には、その洗米槽２内の上部において吸気口１６、１７を各連通して設けてあり、上記給水パイプ１４から弁棒１１内に供給された水が下方へ流下する際、当該弁棒１１内が負圧になることで、上記吸気口１６、１７からエアが弁棒１１内に吸入されて、エアと水との混合によってバブルａが発生し、このバブルａが既述弁棒１１下部のバブル放出ノズル１５、１５…から洗米槽２内下部に放出されるよう構成されている。
【００１７】
上記弁棒１１は、図１及び図２に示したように、上半部を径小部１１ａに、下半部を径大部１１ｂに形成し、径大部１１ｂの上部に既述吸気口１７を、回転軸５の吸気口１６と対向して形成すると、上記径小部１１ａ下端の小さい給水口１１ｃから下部の径大部１１ｂ内に急激に流水されることで、径大部１１ｂ内の負圧が促進され、エアの吸入量が多くなることにより、エアと水との混合によるバブルの発生が多くなる。
【００１８】
また、上記した洗米槽２の下部側方には、図１及び図２に示したように、洗米後、洗米槽２内の水を排出するための排水管１８を連結してあり、該排水管１８を開閉する排水弁１９を排水ボックス２０内に設けてある。
【００１９】
さらに、上記洗米槽２の上部側方には、図１及び図２に示したように、オーバーフロー管２１を、排水ボックス２０と連通して連結させてあり、洗米時、洗米槽２内に浮く米ヌカ、塵埃等の不純物がバブルａと共に浮上してオーバーフローし、排水ボックス２０内に排出されるよう構成されている。
【００２０】
図１ないし図４において、２２は洗米を入れる炊飯器内釜、２３は貯米槽を各示す。この貯米槽２３の米２４は、計量ドラム２５の回転により一定量ずつ排出され、既述洗米槽２内に投入される。
【００２１】
図１及び図２において、２６は水を洗米槽２内上部にスプレー供給するスプレーノズル、２７、２８は電磁弁、２９は止水弁、３０は流量計を各示している。
【００２２】
【発明の効果】
本発明は、以上説明したように構成されているので、撹拌部材による水と米の撹拌及び水とバブルとによって米は激しく流動されるので、米同志のぶつかり合いが激しくなって、米の研ぎ（洗い）効果を向上できると共に、米ヌカ等、不純物の浮く性質を利用して上方よりオーバーフローさせるので、米ヌカ等、不純物の洗米槽からの排出が容易、確実で、洗米効果が向上し、洗米時間を短縮でき、その結果、洗米しすぎによる砕米の発生も防止できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る洗米装置の洗米状態を示す縦断面図である。
【図２】同上装置の排米状態を示す縦断面図である。
【図３】同上装置の全体を示す正面図である。
【図４】同上装置の全体を示す側面図である。
【符号の説明】
２                洗米槽
３                排米口
５                中空の回転軸
６                蓋
１０              撹拌部材
１０ａ、１０ｂ    撹拌棒
１１              中空の弁棒
１１ａ            径小部
１１ｂ            径大部
１２              排米弁
１４              給水パイプ
１５              バブル放出ノズル
１６、１７        吸気口
１８              排水管
１９              排米弁
２１              オーバーフロー管
２３              貯米槽
２５              計量ドラム
２６              スプレーノズル
【図１】
0004160710.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
0004160710.tif 000005