(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）含油有廃水を貯留するケーシングと；
（ｂ）前記ケーシングの一方の側に設けた流入口と；
（ｃ）前記ケーシングの他方の側に設けた流出口と；
（ｄ）前記ケーシングの底面との間に流水間隙を形成して、前記ケーシングを第１の方向において複数の処理区画に区分する第１の隔壁と；
（ｅ）前記複数の処理区画をそれぞれ前記第１の方向に直交する第２の方向において二つに区分する第２の隔壁と；
（ｆ）前記流入口及び流出口の双方に設けられており、前記第２の隔壁で二つに区分された前記複数の処理区画への水の流出入を切り替える切替弁と；
（ｇ）前記第１の隔壁間、及び／又は、前記第１の隔壁と前記ケーシング側壁との間に配置された油付着基材と；
（ｈ）前記ケーシング内に散布した油分解菌と；
（ｉ）前記ケーシングの底部に設け、前記ケーシング内に散気する散気管と；
を具えることを特徴とする油含有廃水の処理装置。
【請求項２】
請求項１に記載の油含有廃水の処理装置において、前記油付着基材が、ステンレス素材、ポリオレフィン系合成繊維素材、又は天然繊維素材を具える油付着基材であることを特徴とする油含有廃水の処理装置。
【請求項３】
請求項２に記載の油含有廃水の処理装置において、前記油付着基材の各素材が、ロック材、不織布材、又は網地材を構成しており、当該ロック材、不織布材、又は網地材の網目合が、２から２０ｍｍに形成されていることを特徴とする油含有廃水の装置。
【請求項４】
請求項１から３のいずれか１項に記載の油含有廃水の処理装置において、前記油付着基材が、前記処理区画内に蛇腹形をなして充填されていることを特徴とする油含有廃水の装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は厨房廃水の如く多量に油分を含有する廃水中の油分を、簡便且効率良く浄化しえる処理方法及び装置に関するものである。
【０００２】
【従来技術】
厨房廃水を初め惣菜工場或いは食肉加工場等では、多量の油分を含有する廃水が発生するもので、比較的大規模な工場においてはこれら油含有廃水を浄化処理する装置が整備されている。
しかしながら業務用店舗や小規模工場等ではこれら油含有廃水から油分と水とを分離させるための簡易分離器所謂図６に示す如きグリーストラップＡ内を流通させたうえ排水管に放流させている実情にある。
【０００３】
然るにかかるグリーストラップＡは、その深さが略５０乃至８０ｃｍ程度で且所要の処理容積を有するハウジングＢの一方側には油含有廃水を流入させる流入口Ｃが、他方側には油分と水とを分離させたるうえ排出させる流出口Ｄがそれぞれ設けられてなるとともに、ハウジングＢの上部から該ハウジングＢの底面Ｅとの間に適宜の流水間隙Ｆが形成されるよう適宜数のトラップ板Ｇが設けられることにより適宜数の処理区画Ｈが形成されてなるものである。
これがため流入口Ｃより流入した油含有廃水は流出口ＤのレベルまでグリーストラップＡ内に貯留され、而も油含有廃水中の比重の軽い油分はその貯留された油含有廃水の表層面に分離される結果該分離された油分がトラップ板Ｇに阻止されて該トラップ板Ｇの表面やハウジングＢ内面に付着するとともに、分離された水が下方の流水間隙Ｆを流水し流出口Ｄより排出される。
【０００４】
しかしながら廃水中の油分は極めて多種に亘るものであって、動物性油や油含有廃水が低温時の場合等では油分の分離がなされ易く該グリーストラップにおいても油含有廃水の処理がなしえるものの、植物油や油含有廃水の温度が比較的高い場合には油分が分離されず流出口から排水管内に多量に排出され、この流出した油分が排水管内に付着し排水管の閉塞事故が度々招来されることから、頻繁に排水管の清掃が強いられこれがための労力や経費は莫大であるばかりか、グリーストラップ内に付着する油分の除去も頻繁になさねばならぬ問題を抱えている。
【０００５】
かかる現状のグリーストラップが抱える問題に際し、近年においては該グリーストラップ内に流入する油含有廃水の油分を生物化学処理して分解除去させる手段として、枯草菌のＢａｃｉｌｌｕｓ  ｓｕｂｔｉｌｉｓや酵母菌としてのＴ．ｆｌａｖｉｆｉｃａｎｓ等油分を分解しえる菌類所謂油分解菌を、貯留容量１ｍ３に対し略１００乃至３００ｇ程度の割合で添加し、且曝気により該油分解菌を活性化させて廃水中の油分の分解除去を図ることが試みられているものの、グリーストラップは厨房や惣菜工場或いは食肉加工工場等の油含有廃水の発生源から排水管を介して放流させる廃水流路中に設けられるもので、而も該グリーストラップは極めて狭少なスペース内に設けられるため容積も小さく、従って流入口からは逐次油含有廃水が流入されるため該グリーストラップ内に貯留される油含有廃水の貯留時間も極めて短時間の後流出口より排水される結果となる。
【０００６】
これがため油分解菌を添加させて油分の分解を図る手段を講じても、該油分解菌の活性を促進させるために十分な曝気が必要となるばかりか、仮令油分解菌の活性化が図れても油分の濃度やその分散も著るしく変動する廃水中では該油分解菌の分解作用が十分発揮されるまでには少なくとも３０乃至１２０時間以上の処理時間が必要とされるため、流入口から逐次流入する油含有廃水によりその容積の小さなグリーストラップ内の油含有廃水は分解される以前に流出口から排水されて折角の油分解菌も有効に利用できず、依然として排水管の清掃が頻繁に強いられている状況にある。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明はかかる状況に鑑みなされたものであって、本発明は油含有廃水中の油分の種類や含有濃度の変動に際してもその含有油分を油付着基材に分散付着させて、短時に且有効に分解処理しえる油含有廃水の処理方法及びその装置を提供しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上述の課題を解決するために本発明が採用した技術的手段は、所要の貯留容積を有しその一方側に流入口が、他方側には流出口が設けられ且底面より適宜の間隔で流通間隙が形成されるようその上方より適宜数のトラップ板が設けられることにより適宜数の処理区画が形成されたグリーストラップの処理区画内に、ステンレス線素材若しくはポリオレフイン系合成繊維素材或いは天然繊維素材からなり、該素材を絡合させたロック材や接合させた不織布材の絡合若しくは接合間隙或いは編成された網地材の網目合が２乃至２０ｍｍに形成された油付着基材を充填のうえ、油含有廃水を流入口より貯留させながら油分を油付着基材に分散付着させるとともに、所要の油分解菌を添加させつつ曝気を施すことにより、油分を短時間に有効に分解させる油含有廃水の処理方法に存するものであり、且不織布材若しくは網地材からなる油付着基材を処理区画内に蛇腹状に展開充填させてなる油含有廃水の処理方法に存する。
【０００９】
更にはグリーストラップ内が中央縦方向に隔壁で区分されてなり、この区分されたそれぞれのグリーストラップの処理区画内には油付着基材が充填され、且その一方側には流入口、他方側には流出口が設けられており而もその底部には曝気のための散気管が配されてなるとともに、相互の流入口及び流出口が切替弁で連結された構成の油含有廃水の処理装置を用いることにより、油含有廃水をその流入口の切替弁により区分された一方のグリーストラップ内にその流出口のレベルまで貯留させつつ、所要の油分解菌の添加と曝気をなして油分が確実に分解されるまでの処理時間を保持させ、且この油分の分解処理時間の間における油含有廃水を流入口の切替弁の切替えにより他方のグリーストラップ内に貯留させることにより、交互に油分の分解を有効になすことが可能となる。
【００１０】
【作  用】
上述の如き技術的手段を用いてなる本発明は以下の如き作用を有する。即ちグリーストラップのトラップ板により区画された適宜数の処理区画内に、油分に対して付着性を有するステンレス線素材やポリオレフイン系合成繊維素材或いは天然繊維素材を絡合若しくは接合させたロック材や不織布材或いは編成させた網地材からなり、且その絡合若しくは接合間隙或いは網目合が２乃至２０ｍｍに形成されてなる油付着基材が充填されてなるため、流入する油含有廃水は流出口のレベルまで順次それぞれの処理区画内を静流しながら貯留されるとともに、油含有廃水中の凝集化された油分は油付着基材の微細な絡合若しくは接合間隙或いは網目内を静流することに伴い攪乱且細かく分流化されて流動し油付着基材表面に分散付着し、更に廃水中に分散混在する油分も該油付着基材で攪乱且細かく分流化されることに伴い該油付着基材表面と接触し分散付着される。
【００１１】
そしてグリーストラップ内に貯留された油含有廃水には、所要の油分解菌が添加され且この油分解菌の活性化を図るために所要の曝気も施されるため、油付着基材表面に分散付着した油分と活性化された油分解菌とが効率良く接触するために、短時間で油分が分解される。
更に不織布材や網地材からなる油付着基材を処理区画内に蛇腹状に展開充填させた場合には、廃水中に分散混在する油分も静流に際し多段階に亘って攪乱且細かく分流化がなされるため、該油付着基材表面への分散付着性が著しく高められる。
【００１２】
加えて油含有濃度の高い廃水の処理においては、グリーストラップ内の中央が縦方向に隔壁で区分され且それぞれに区分された流入口相互及び流出口相互を切替弁で連結させた装置を用い、予め切替弁で一方のグリーストラップ内にその流出口レベルまで油含有廃水を貯留させ、且所要の油分解菌の添加と曝気をなすとともに、引続いて流入する油含有廃水を切替弁により他方のグリーストラップ内油付着基材に分散付着されたうえ活性化された油分解菌が十分に接触されて油分が確実に分解され、かかる処理操作を交互におこなうことにより油含有濃度の高い廃水においても確実に分散処理がなしえる。
【００１３】
【実施例】
以下に本発明実施例を図に基づき詳細に説明すれば、図１は本発明に用いる処理装置の断面説明図であって、グリーストラップ１は油含有廃水量に適合する処理容積で且適宜形状のケーシング１Ａの一方側には、油含有廃水を流入させる流入口１Ｂが設けられ且他方側には油分の分解処理された廃水を排出させるための流出口１Ｃが設けられてなるもので、該流出口１Ｃの設置するレベルはグリーストラップ１内に貯留させる油含有廃水の貯留容量により適宜に決定される。
そしてケーシング１Ａの上部からは該ケーシング１Ａの底面１Ｄとの間に適宜の流水間隙１Ｅが形成されるような長さのトラップ板１Ｆが適宜数設けられることにより、該グリーストラップ１内には適宜数の処理区画１Ｇが形成されている。
【００１４】
而してそれぞれの処理区画１Ｇ内には、流入される油含有廃水の貯留に伴う静流により含有された油分を攪乱させ且多数に分流させたうえ分散付着させるための油付着基材２が充填されている。
この油付着基材２の形成には、植物油や動物油或いは鉱物油等広範な油類に対して付着性に優れる素材が望まれることから、ステンレス線素材を初めポリエチレンやポリプロピレン等のポリオレフイン系合成繊維素材若しくは天然繊維素材からなる繊維状素材２Ａが選択される。
そして油含有廃水中の油分は凝集した状態或いは分散混在状態等その含有濃度や含有態様が多様に亘り、而も添加される油分解菌により油分の有効な分解を図るためには可能な限り油分を分散付着せしめて油分解菌との接触を高める必要があることから、貯留による静流状態で油含有廃水を攪乱させ且多数の細かい分流化を図るために、図２に示す如く繊維状素材２Ａを所要の長さに切断のうえこれを相互に絡合させ且その絡合間隙２０Ａが２乃至２０ｍｍで而も所要の厚さと長さに形成させたロック材２０や、図３に示す如く繊維状素材２Ａを所要の長さに切断のうえ相互に接合させ且その接合間隙２１Ａが２乃至２０ｍｍで所要の幅に形成させた不織布材２１、或いは繊維状素材２Ａをその網目合２２Ａが２乃至２０ｍｍで且所要の幅に編成させてなる網地材２２が用いられる。
【００１５】
かかる油付着基材２の絡合間隙２０Ａや接合間隙２１Ａ或いは網目合２２Ａが２乃至２０ｍｍに制限される理由は、その間隙或いは網目合が２ｍｍ以下では凝集した油分の多い油含有廃水の場合には油分が油付着基材２の一部外表面に濾着されて油膜が付着増大化し却って油分解菌の分解作用が損われる結果となる危険が生じ、またその間隙或いは網目合が２０ｍｍ以上と粗目の場合では油含有廃水が十分に攪乱され且多数の細かい分流化が図れぬため、特に油分が分散混在した状態の油含有廃水中の油分が油付着基材表面に分散付着されにくくなることによる。
【００１６】
更に不織布材２１若しくは網地材２２は極めて薄い織物状に形成されるものであるから、かかる油付着基材２で油含有廃水を十分に攪乱させ且多数の細かな分流化を図り油分を該油付着基材２の表面に分散付着させるためには、処理区画１Ｇ内に蛇腹形に展開充填させることが望ましく、かかる蛇腹形に展開充填させる手段としては予め不織布材２１若しくは網地材２２を図４に示す如く所要の大きさの蛇腹形に折合成形させる方法、或いは所要の蛇腹形に展開しえるような展開枠体３に展開固定させたうえ充填する方法が好適である。
【００１７】
かくしてそれぞれの処理区画１Ｇ内に油付着基材２が充填されたグリーストラップ１内にその流入口１Ｂより油含有廃水を流入させ且その流入量に対し所要割合の油分解菌が添加される。
この油分解菌は既に多くの物が知られているが、一般的には枯草菌のＢａｃｉｌｌｕｓ  ｓｕｂｔｉｌｉｓや酵母菌のＴ．ｆｌａｖｉｆｉｃａｎｓ等が用いられ、且該油分解菌の添加量は油含有廃水の水質や温度によっても異るが概ね油含有廃水１ｍ３に対して１００乃至３００ｇ程度の使用が望まれる。
【００１８】
更に肝要なことは、この添加された油分解菌を活性化させて油分解作用を短時間に発揮させるうえから、油分解菌の添加された油含有廃水を曝気させる必要上グリーストラップ１内の底面１Ｄの適宜位置に散気管４を配設させ、且該散気管４よりグリーストラップ１の容積に対して時間当り０．５乃至２．０倍程度の散気量の曝気をなすことにある。
【００１９】
本発明はかかる如き技術的手段で油含有廃水中の油分を分解処理し排水させるものであるが、油含有排水は逐次発生しこれがグリーストラップ１内に流入されるもののグリーストラップ１の貯留容量は一定であり、反面発生する油含有廃水の油含有濃度を初め混在物の量或いは廃水温度等は著るしく変動するものであるから、仮令所要割合の油分解菌を添加し且その活性化を図るために所要の曝気を施しても、これら変動要因により油分解菌の分解処理時間も著るしく変動するため、逐次流入する油含有廃水により十分に分解処理のなされていない油分が流出口１Ｃより流出し排水管内に付着し或いは閉塞させる危険が内在する。
【００２０】
そこで本発明ではかかる危険に対しても以下の如き手段の処理装置によりその解決を図っている。即ち図５に示すようにグリーストラップ１の中央縦方向に隔壁５を設けて、グリーストラップ１をそれぞれ区分トラップ６及び区分トラップ６０に区分するとともに、この区分トラップ６及び６０のそれぞれに流入口６Ａ、６０Ａ及び流出口６Ｂ、６０Ｂを設けるとともに、これら流入口６Ａと６０Ａとが切替弁６１Ａにより且流出口６Ｂと６０Ｂとが切替弁６１Ｂにより連結されてなる構成の処理装置を用いて、発生する油含有廃水を流入口の切替弁６１Ａにより一方の区分トラップ６内に流入させ且所要の油分解菌を添加させながら曝気し、その流入口６Ｂのレベルまで貯留させたうえ、引続いて発生する油含有廃水を切替弁６１Ａの切替えにより他方の区分トラップ６０内に流入させたうえ同様な操作をおこなう。
【００２１】
かかる手段を用いると、一方の区分トラップ５においては該区分トラップ５の容積に対応した油含有廃水が貯留され、且該油含有廃水に対して一定の油分解菌の添加と曝気がなされ、而も他の区分トラップ６０内に油含有廃水が流入されて貯留される間十分に油分解菌の分解作用を発揮させることが可能となる。
そして再び他の区分トラップ６０内への流入から一方の区分トラップ６内に切替弁６１Ａにより油含有廃水が流入されれば、既に油分解菌により十分に油分解のなされた廃水は、流出口６Ｂより排水管に排出されることとなる。
【００２２】
【発明の効果】
本発明は上述の如き構成からなるもので、厨房を初め惣菜工場や食肉加工工場等からの油含有濃度や混在物の量等の変動する油含有廃水でも、グリーストラップの処理区画内に油付着基材を充填させ且所要の油分解菌の添加と曝気をなすのみで短時間に油分の分解処理がなされて排水しえるから、残留油分の廃水管内への付着や閉塞事故が確実に防止されその清掃費用の削減効果は莫大であるばかりか、定期に油付着基材を交換するのみで維持管理も極めて簡便になしえる。
そして特に油含有廃水の油含有濃度等その水質変動の著るしい場合においては、既設のグリーストラップの中央縦方向を隔壁で区分し、この区分された区分トラップ内に油含有廃水を交互に流入し貯留されてバッチ処理をなすことにより、油分解菌の十分な分解作用を発揮させて処理ができることとなり、而もこの改修も極めて安価且簡単になしえる等、優れた特長を具備する油含有廃水の処理方法及び装置である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に用いるグリーストラップの断面説明図である。
【図２】ロック材からなる油付着基材の説明図である。
【図３】不織布材及び網地材からなる油付着基材の説明図である。
【図４】不織布材及び網地材からなる油付着基材の展開充填方法の説明図である。
【図５】区分トラップが設けられた本発明処理装置の平面説明図である。
【図６】従来のグリーストラップの断面説明図である。
【符号の説明】
１    グリーストラップ
１Ａ  ケーシング
１Ｂ  流入口
１Ｃ  流出口
１Ｄ  底面
１Ｅ  流水間隙
１Ｆ  トラップ板
１Ｇ  処理区画
２    油付着基材
２Ａ  繊維状素材
２０  ロック材
２０Ａ絡合間隙
２１  不織布材
２１Ａ接合間隙
２２  網地材
２２Ａ網目合
３    展開枠体
４    散気管
５    隔壁
６，６０  区分トラップ
６Ａ，６０Ａ  流入口
６Ｂ，６０Ｂ  流出口
６１Ａ  流入口切替弁
６１Ｂ  流出口切替弁
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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