(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍ  Ｓ−１Ｆ４：ＦＥＲＭ  ＢＰ−５０１０）が生産するＤ−アミノ酸オキシダーゼであって、下記の理化学的特性を有するＤ−アミノ酸オキシダーゼ：
１）酸素の存在下で、Ｄ−アミノ酸を酸化し、過酸化水素、２−オキソ酸およびアンモニアを生成し；
２）ゲル濾過法で測定した分子量が約１６２，０００であり；
３）至適ｐＨが７．５〜８であり；
４）至適温度が３０〜４０℃である。
【請求項２】
Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−メチオニン、Ｄ−バリン、Ｄ−リジンおよびＤ−セリンに作用する請求項１に記載のＤ−アミノ酸オキシダーゼ。
【請求項３】
Ｄ−リジンおよびＤ−セリンと比較して、Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−メチオニンおよびＤ−バリンにより強く作用する請求項１〜２のいずれかに記載のＤ−アミノ酸オキシダーゼ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ、その製造法および微生物、およびそれを用いたＤ−アミノ酸の測定法に関し、詳しくは、診断用酵素として有用なＤ−アミノ酸オキシダーゼ、その製造法およびフサリウム  オキシスポラム（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）に属する微生物、およびＤ−アミノ酸オキシダーゼの働きによって消費する酸素量又は生成する過酸化水素量、又は２−オキソ酸を定量することによりＤ−アミノ酸を測定する発明に関する。
【０００２】
【従来の技術】
Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、酸素の存在下Ｄ−アミノ酸を酸化し、過酸化水素、２−オキソ酸、アンモニアを生成する酵素で、国際生化学連合（ＩＵＢ）の分類ではＥＣ１．４．３．３に分類される。また、この酵素は、哺乳動物の器官および微生物に広く存在していることが知られている（酵素ハンドブック：丸尾文治、田宮信雄監修、朝倉書店）。
【０００３】
Ｄ−アミノ酸オキシダーゼを産生する微生物としては、アスペルギルス  ウスタス（特公昭５５−３５１１９号公報、特公昭５９−１５６３５号公報）、セファロスポリウム  ポトロニイ（特公昭５７−３０４７９号公報）、トリゴノプシス  バリアビリス（特公昭５９−１５６３５号公報、特公昭６２−５０１６７７号公報、特開昭５４−３２６９４号公報、特開昭５６−３０９８８号公報、特開昭６２−２６２９９４号公報、特開昭６３−７１１８０号公報）、グリオクラディウム属（特公昭６０−５７８３７号公報）等の報告がある。
【０００４】
更に、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼを産生する微生物としては、カンジダ属（特開昭５５−２３９６６号公報）、シュードモナス属（特開昭６３−６３３７７号公報）、フサリウム  ソラニ（特開平２−２００１８１号公報）、ロドトルラ  グルチニス（特開平５−２１１８９０号公報、ＥＰ５１７２００号公開公報）、不完全糸状菌クルブラリア（Ｃｕｒｖｕｌａｒｉａ）属、ロビラーダ（Ｒｏｂｉｌｌａｒｄａ）属、ミロセシウム  トリアティスポリウム（Ｍｙｒｏｔｈｅｃｉｕｍ  ｓｔｒｉａｔｉｓｐｏｒｕｍ）属（特開平７−２７４９５７号公報）、アスペルギルス属（特開平９−７５０７８号公報）、フサリウム  イクイセチ（特開平１０−５２２６５号公報）等の報告がある。
【０００５】
これらの酵素は、抗生物質前駆体の製造（特公昭５５−３５１１９号公報、特公昭５７−１８８７９号公報、特公昭５７−３０４７９号公報、特公昭５９−１５６３５号公報、特公昭６０−５７８３７号公報、特公昭６２−５０１６７７号公報、特公平１−２３４７３号公報、特開昭５１−１１２５９４号公報、特開昭５２−１１８９０号公報、特開昭５２−３８０９２号公報、特開昭５４−３２６９４号公報、特開昭５５−２３９６６号公報、特開昭５６−３０９８８号公報、特開昭６２−２６２９９４号公報、特開昭６３−７１１８０号公報、特開昭６３−７４４８８号公報、特開平２−２００１８１号公報、特開平４−２２９１９０号公報、特開平４−５０４３６２号公報、特開平５−２１１８９０号公報、ＥＰ４７４２１１号公報、ＥＰ５１７２００号公報）に利用されている。
【０００６】
更に、これらの酵素は、ＤＬ−アミノ酸からのＬ−アミノ酸の製造（特開昭４３−６５４８４号公報、特開昭４８−７２３１４号公報、特開昭４８−７２３９１号公報、特開昭６３−６３３７７号公報）、ロイシンアミノペプチダーゼ活性測定法（特公昭５９−２２７８号公報、特開昭５３−６５７８７号公報）抗生物質の分析法（ＥＰ１８１１０２号公開公報）などに利用されている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
最近、血中のＤ−アミノ酸の測定が、腎不全の指標となる可能性が示された（Ｃｌｉｎｉｃａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅ，７３，１０５−１０８（１９８７）、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ，６１４，７−１７（１９９３）、北里医学，２３，５１−６２（１９９３））。また、アルツハイマー病患者の脳灰白質のタンパクではアミノ酸のラセミ化率が高いとの報告も見られる（Ｄ’Ａｎｉｅｌｏ  Ａ．ｅｔ  ａｌ．，Ｂｒａｉｎ  Ｒｅｓ．，５９２，４４（１９９２）、Ｆｉｓｈｅｒ  Ｇ．Ｈ．ｅｔ  ａｌ．，Ｎｅｕｒｏｓｃｉ．Ｌｅｔｔ．，１４３，２１５（１９９２））。白内障の悪化と共に眼レンズタンパク中のＤ−アミノ酸量が増加しているという報告も見られる（ファルマシア，Ｖｏｌ．３２，Ｎｏ．１０，１２１４−１２１８（１９９６））。
【０００８】
既に、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼを使用して、酵素的にＤ−アミノ酸を測定する方法（Ａｎａｌｙｔｉｃａｌ  Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，１５０，２３８−２４２（１９８５）、Ｃｌｉｎｉｃａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅ，７３，１０５−１０８（１９８７））が長田らにより検討されているが、ブタの腎臓から抽出した酵素を使用しているため、酵素の安定生産および量的な確保に問題があった。Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは様々な微生物から見出され、前述の通り特許出願も多数行われているが、実用化には至っておらず、上記ブタ腎臓由来のＤ−アミノ酸オキシダーゼにおいては、ユニット当たりの価格が高額であり、臨床分野で一般的に、また、大量に使用されている酵素（グルコースオキシダーゼ等）に比べて、数百倍〜千数百倍の価格となっている。
【０００９】
一方で、これまでに報告されているＤ−アミノ酸オキシダーゼの至適温度は、その由来菌によって異なっており、４０℃付近（アスペルギルス属由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ（特開平９−７５０７８号公報）、フサリウム  イクイセチ（特開平１０−５２２６５号公報））等の報告が見られる。
【００１０】
実際に臨床診断の現場で、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼを用いてＤ−アミノ酸を測定する場合、また、Ｄ−アミノ酸の測定キット等の構成物としてＤ−アミノ酸オキシダーゼを使用する場合には、広い温度領域で高い活性を持つ酵素を用いることが望ましい。さらには、最近、多くの病院の検査室や検査センター等で普及が見られる自動分析機において、上記Ｄ−アミノ酸測定キットが用いられる場合を想定すると、自動分析機の設定温度である３７℃を含んだ広い範囲において高い活性を持つ酵素を使用することが望ましい。
【００１１】
これまでに報告されているＤ−アミノ酸オキシダーゼは、３７℃付近に至適ｐＨを持つものも存在するが、至適温度領域が十分には広くなく、至適温度を外れると活性の低下も見られることから、実際にＤ−アミノ酸を測定する際にＤ−アミノ酸オキシダーゼの最適の条件で反応をさせることは容易ではない。至適温度から外れた温度での測定においては、低下した活性を補うために、添加するＤ−アミノ酸オキシダーゼの量を増やすことでの対応も可能であるが、前述の通り、酵素の量産化が実用化されておらず、酵素の価格が高額であるため、結果として試薬キットの価格の上昇を招く。そのため、これまでは、臨床診断等で使用されるＤ−アミノ酸オキシダーゼおよび試薬キットを安価に提供することは困難であり、至適温度の広いＤ−アミノ酸オキシダーゼ（添加する酵素量を増やさなくても十分に活性が得られるもの）が求められていた。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、前記実情に鑑み、鋭意研究を重ねた結果、広い範囲に至適温度を持つＤ−アミノ酸オキシダーゼを産生する菌を見出し、本発明に至った。即ち本発明の目的は、腎不全、アルツハイマー、白内障等の疾病の診断薬として有用なＤ−アミノ酸オキシダーゼを提供することにある。
【００１３】
また、本発明によれば、前記Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの製造法を提供することが可能である。さらに本発明によれば、フサリウム属に属するＤ−アミノ酸オキシダーゼ生産能を有する微生物が提供される。また、前記Ｄ−アミノ酸オキシダーゼを用いたＤ−アミノ酸の測定法も提供される。
【００１４】
本発明のＤ−アミノ酸オキシダーゼは、次の理化学的性質を有している。
（１）作用        酸素の存在下、Ｄ−アミノ酸を酸化し、過酸化水素、２−オキソ酸およびアンモニアを生成する。
（２）基質特異性  Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−メチオニン、Ｄ−バリンに強く作用し、Ｄ−リジン、Ｄ−セリンにも作用し、Ｌ−アミノ酸にはほとんど作用しない。
（３）至適温度    至適ｐＨが３０〜４０℃である。さらに詳しくは３０℃の時の活性を１００とした場合の相対活性が、３５℃で９８．８％、４０℃では９７．９％である。また、２０〜５０℃で実用的に使用が可能である。
（４）至適ｐＨ    至適ｐＨは７．５〜８であり、ｐＨ６〜１０で実用的に使用が可能である。
（５）分子量      ゲル濾過法で測定した分子量は約１６２，０００である。
【００１５】
前記Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、フサリウム属（Ｆｕｓａｒｉｕｍ）に属する菌を栄養培地に培養し、培養微生物にＤ−アミノ酸オキシダーゼを生成蓄積せしめ、これを採取することにより得ることが出来る。
【００１６】
Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ生産能を有する微生物としては、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ  Ｓ−１Ｆ４ＦＥＲＭ  ＢＰ−５０１０）又はその変異株を挙げることが出来る。
【００１７】
本発明のＤ−アミノ酸オキシダーゼを用いることにより、Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−メチオニン、Ｄ−バリン、Ｄ−リジン、Ｄ−セリン等のＤ−アミノ酸の簡易な測定が可能となる。
【００１８】
以下に本発明を詳細に説明する。
先ず、本発明のＤ−アミノ酸オキシダーゼの製造法について説明する。本発明のＤ−アミノ酸オキシダーゼ生産能を有する微生物としては、フサリウム（Ｆｕｓａｒｉｕｍ）属に属するフサリウム  オキシスポラム（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）、例えば、Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ  Ｓ−１Ｆ４（工業技術院生命工学工業技術研究所寄託番号、ＦＥＲＭ  ＢＰ−５０１０）があげられる。本発明においては、上記菌株の変異株も使用できる。変異株は、紫外線、エックス線などの放射線または化学的変異剤（ＮＴＧ）などの処理によって得られる。
【００１９】
上記の菌株（以下、本菌株と略称する）の菌学的性質は、下記の通りである。菌の分類は、おおむねブース（Ｃ．Ｂｏｏｔｈ）著の「ザ・ジーナス・フサリウム（Ｔｈｅ  Ｇｅｎｕｓ  Ｆｕｓａｒｉｕｍ）」（ＣＭＩ．１９７１）の記述に準拠した。
【００２０】
（１）培地における生育状況
ＰＤＡ培地、ポテト・シュークロース寒天培地、オートミール培地、酵母ＭＹ培地等における生育は、いずれにおいても非常に良好である。２５℃の恒温器で培養すると、フェルト状に菌糸体が広がり、白〜薄い紫色を呈する。
（２）分類学的性質
本菌株の同定は、オートミール培地での培養時に、分生子（ｃｏｎｉｄｉａ）や分生子柄（ｃｏｎｉｄｉｏｐｈｏｒ）などの顕微鏡下の形態観察から行った。その結果、本菌株のコロニーは白色から薄い紫色であり、ミクロコニディア（ｍｉｃｒｏｃｏｎｉｄｉａ）とマクロコニディア（ｍａｃｒｏｃｏｎｉｄｉａ）および厚膜胞子を多数形成すること。また、ミクロコニディアの形状が卵〜長円形であり、小型分生胞子を擬頭状に形成すること、マクロコニディアの形状が三日月型であり、３〜５の隔壁を有していることから、フサリウム  オキシスポラム（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）と同定された。本菌株は、工業技術院生命工学工業技術研究所に受託番号ＦＥＲＭ  ＢＰ−５０１０の下で寄託されている。
【００２１】
本菌株の培養時には、通常のカビ用培地が使用でき、炭素源、窒素源、無機物その他使用菌が必要とする微量栄養素を程良く含有するものであれば、合成培地、天然培地のいずれも使用可能である。炭素源としては、グルコース、フルクトース、ラクトース、シュークロース、キシロース、デキストリン、澱粉、グリセリン、糖蜜などが使用できる。窒素源としては、ペプトン、カゼイン消化物、肉エキス、酵母エキス、麦芽エキス、コーンスチープリッカー等の窒素含有天然物、又は、塩化アンモニウム、硝酸アンモニウム、硫酸アンモニウム、リン酸アンモニウム等の無機塩類、又はＬ−リジン、Ｌ−グルタミン、Ｌ−バリン、ＤＬ−アラニン等のアミノ酸類が利用可能である。各種アミノ酸を使用する際には、各種アミノ酸のＤ体を加えることにより、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの生産量を向上させることも可能である。無機物としては、リン酸一ナトリウム、リン酸二ナトリウム、リン酸一カリウム、リン酸二カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウム、塩化第二鉄等、通常の培地に含有されるものを用いることが出来る。
【００２２】
本菌株は好気性であり、培養は通常、振とう培養または通気攪拌培養で行う。培養温度は通常１５〜４０℃、好ましくは２０〜３５℃の範囲であり、培地のｐＨは、通常３〜１３、好ましくは５〜１０の範囲である。培養期間は、通常１〜７日間、好ましくは２〜４日間である。斯かる方法で培養することにより、培養物中、特に菌体内にＤ−アミノ酸オキシダーゼを生成蓄積することが出来る。
【００２３】
培養物中からＤ−アミノ酸オキシダーゼを得る方法は、タンパク質における通常の精製方法が利用できる。すなわち、菌を培養後培養液を濾過して菌体を集菌し、次いで、適当な方法で菌体を破砕し、破砕液から遠心分離などによって上清液を得る。この上清液中に含まれるＤ−アミノ酸オキシダーゼは、塩析、透析、イオン交換クロマトグラフィー、疎水クロマトグラフィー、ゲル濾過、電気泳動などの適当な精製操作を組み合わせることによって精製できる。
【００２４】
次に、本発明によって得られたＤ−アミノ酸オキシダーゼの用途について説明する。Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、酸素の存在下にＤ−アミノ酸の酸化反応を触媒し、過酸化水素、２−オキソ酸およびアンモニアを生成する酵素であるから、この反応による変化が利用できるものであれば、用途は特に制限されない。
【００２５】
直接反応生成物を利用するものとしては、２−オキソ酸の製造法および前駆原料のＤ−アミノ酸側鎖を酸化し、抗生物質の原料などを製造する方法、例えば、セファロスポリンＣからの７−セファロスポラン酸の製造が挙げられる。また、間接的に利用するものとしては、ＤＬ−アミノ酸からＤ体だけを酸化し、Ｌ−アミノ酸を製造する方法および反応生成物の量的変化を直接または間接的にシグナルとして検出する基質のＤ−アミノ酸、抗生物質などの測定法が挙げられる。
【００２６】
また、Ｄ−アミノ酸の生成を伴う別な酵素反応系の後にＤ−アミノ酸測定系を結合した、末端にＤ−アミノ酸を有する前駆基質、例えば、ペプチド等の測定法、逆に、Ｄ−アミノ酸を有する合成ペプチドを基質として添加するエキソプロテアーゼ、ペプチダーゼ等の酵素活性の測定法、例えば、ロイシンアミノペプチダーゼ活性の測定などが挙げられる。
【００２７】
また、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼおよびＤ−アミノ酸の検出に必要な後述する試薬を調整し、Ｄ−アミノ酸の測定キットとして診断薬に組み立てることが出来る。
【００２８】
本発明のＤ−アミノ酸オキシダーゼの酵素活性（力価）は、下記の方法により測定できる。
（１）生成する過酸化水素を比色法により測定する方法。
Ａ.速度法
４５ｍＭ４−アミノアンチピリン、６０ユニット／ｍｌパーオキシダーゼ溶液、及び６０ｍＭ  フェノール溶液それぞれ１００μｌと、０．１Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）１ｍｌ、及び酵素溶液５０μｌを混合し、全量を蒸留水で３．０ｍｌとする。３０℃で２分間インキュベートした後、１００ｍＭＤ−アラニン（Ｄ−Ａｌａ）溶液５０μｌを添加し、５０５ｎｍにおける吸光度を経時的に測定する。生成するキノン色素の分子吸光係数（５．１６×１０3Ｍ-1cm-1）から、１分間に生成する過酸化水素のマイクロモルを算出し、この数字を酵素活性単位（ユニット：Ｕ）とする。
【００２９】
Ｂ.終末法
上記Ａ法と同様に処理し、基質添加後、３０分間３０℃でインキュベートした後の５０５ｎｍにおける吸光度を測定し、予め作成された検量線に基づいて酵素活性を求める。
【００３０】
上記ＡおよびＢの方法は反応生成物の量に基づいてＤ−アミノ酸の測定を行う方法である。Ｄ−アミノ酸とＤ−アミノ酸オキシダーゼとの反応によって、過酸化水素及び２−オキソ酸が生成される。過酸化水素の測定には上記に示した試薬を用いる方法の他に、当該技術分野で既知の方法、例えば、発色法や、過酸化水素電極を用いる方法で過酸化水素を測定し、予め作成された検量線に基づいてＤ−アミノ酸を定量する方法も使用することが出きる。ただし、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの活性量は、常に一定であることが必要であり、必要であれば緩衝液による希釈を行う。過酸化水素の比色法における発色系としては、ペルオキシダーゼの存在下で４−アミノアンチピリン（４ＡＡ）、３−メチル−２−ベンゾチアゾリノンヒドラゾン（ＭＢＴＨ）等のカップラーとフェノール等の色原体との酸化縮合により色素を生成する系を用いることができる。
【００３１】
色原体として、フェノール誘導体、アニリン誘導体、トルイジン誘導体等があり、例えば、Ｎ−エチル−Ｎ−（２−ヒドロキシ−３−スルホプロピル）−ｍ−トルイジン、Ｎ，Ｎ−ジメチルアニリン、Ｎ，Ｎ−ジエチルアニリン、２，４−ジクロロフェノール、Ｎ−エチル−Ｎ−（２−ヒドロキシ−３−スルホプロピル）−３，５−ジメトキシアニリン、Ｎ−エチル−Ｎ−（３−スルホプロピル）−３，５−ジメチルアニリン（ＭＡＰＳ）、Ｎ−エチル−Ｎ−（２−ヒドロキシ−３−スルホプロピル）−３,５−ジメチルアニリン（ＭＡＯＳ）等が挙げられる。又ペルオキシダーゼの存在下で酸化されて呈色するロイコ型発色試薬も用いることができ、そのようなロイコ型発色試薬は、当業者に既知であり、ｏ−ジアニシジン、ｏ−トリジン、３，３−ジアミノベンジジン、３，３，５，５−テトラメチルベンジジン、Ｎ−（カルボキシメチルアミノカルボニル）−４，４−ビス（ジメチルアミノ）ビフェニルアミン（ＤＡ６４）、１０−（カルボキシメチルアミノカルボニル)−３，７−ビス（ジメチルアミノ）フェノチアジン（ＤＡ６７）、等が挙げられる。
【００３２】
（２）酵素反応による酸素吸収を測定する方法
０．１Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）１ｍｌとＤ−アミノ酸オキシダーゼ５０μｌを混合し、蒸留水で全量を３．０ｍｌとし、ランクブラザーズ社の酸素電極のセルに入れる。３０℃で攪拌し、溶存酸素と温度を平衡化した後、５０ｍＭ  Ｄ−アラニンを１００μｌ添加し、酸素吸収を記録計で連続的に計測し初速度を得る。標準曲線から１分間に吸収された酸素量を求め、これを酵素単位とする。
【００３３】
（３）生成する２−オキソ酸をＤＮＰ法により測定する方法
０．１Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）１ｍｌ、０．１ＭのＤ−アラニン１ｍｌおよび蒸留水０．９５ｍｌを試験管に添加し、３７℃で５分間インキュベート後、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ５０μｌを加えて攪拌し、１０分間反応させる。反応後、３０％トリクロロ酢酸１ｍｌを加えて反応を停止させる。反応液２ｍｌを別の試験管に取り、０．０５％２，４−ジニトロフェニルヒドラジン（ＤＮＰ）の２Ｍ塩酸溶液２ｍｌを加えてよく攪拌し、室温下に５分間放置後、トルエン６ｍｌを加えて強く攪拌する。次いで、上層（トルエン層）５ｍｌを別の試験管に移し、これに１０％炭酸ナトリウム溶液５ｍｌを加えて強く攪拌し、ＤＮＰ反応物を水層に抽出する。下層（水層）３ｍｌを別の試験管に取り、これに４Ｍ水酸化ナトリウム溶液１ｍｌを加えてよく攪拌後、４７０ｎｍにおける吸光度を測定する。酵素活性は、あらかじめピルビン酸カリウム（ｍＭ単位）で作成した検量線の値（ＰｍＭ）から算出する。
【００３４】
基質を測定する方法の一例として、Ｄ−アラニンの定量法を使用して詳しく説明する。Ｄ−アラニンが基質の場合のＤ−アミノ酸オキシダーゼが触媒する反応の式を以下に示す。
【００３５】
Ｄ−アラニン＋Ｏ2＋Ｈ2Ｏ  →  ピルビン酸＋Ｈ2Ｏ2＋ＮＨ3
【００３６】
上記の反応式から明らかなように、反応生成物のピルビン酸、過酸化水素、アンモニアのいずれかを検出してもＤ−アラニンを定量することが出来る。具体的には、反応生成物のピルビン酸を検出する場合、通常の生化学検査で使用されている乳酸脱水素酵素を利用するピルビン酸の測定方法、前述の２−オキソ酸のＤＮＰ検出法などが利用出来る。
【００３７】
反応生成物の過酸化水素を検出する場合、過酸化水素の検出法として公知の方法が利用でき、例えば、前述の速度法および終末法を例示することが出来る。反応生成物のアンモニアを検出する場合、通常のアンモニア測定法が利用でき、例えば、グルタミン酸脱水素酵素を使用するアンモニアの測定系がある。
【００３８】
基質Ｄ−アミノ酸を測定する場合、基質を含有する試料およびＤ−アミノ酸オキシダーゼを約ｐＨ７〜８の緩衝液に加えて反応させればよい。Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、溶液状態の他、必要に応じて凍乾品、マイクロカプセル化または担体に固定し、不溶化して使用することも出来る。緩衝液としては、リン酸緩衝液、トリス−塩酸緩衝液、グリシン−ＮａＯＨ緩衝液、グッドバッファーなどが使用される。
【００３９】
生成した過酸化水素の検出には、比色法、蛍光法、化学発光法、電極法などのいずれも使用出来る。前述の通り、比色法では、ペルオキシダーゼ等の触媒により、過酸化水素でペルオキシダーゼの基質を酸化発色させ、発色濃度を分光光度計で測定する。
【００４０】
蛍光法では、ペルオキシダーゼ等の触媒により、過酸化水素で基質を酸化して蛍光物質を生成させ、その蛍光強度を蛍光光度計で測定する。ペルオキシダーゼの基質としては、ｐ−ヒドロキシフェニル酢酸、ｐ−ヒドロキシフェニルプロピオン酸などが利用できる。
【００４１】
化学発光法では、ペルオキシダーゼ等の触媒により、過酸化水素で基質を酸化して発光させ、その発光光度をルミノメーターで測定する。化学発光する基質としては、ルミノール化合物、ルシゲニン、アリルシュウ酸エステル類の化合物などが利用出来る。
【００４２】
電極法では、白金電極、炭素電極等の電極により、過酸化水素の定量が可能となる。Ｄ−アミノ酸の量が微量である場合、又は試料中に電極への影響を与える妨害物質が共存する場合には、作用極（陽極）、対照極（陰極）に加えて参照極を加えた３極法の電極を使用することにより、正確な定量が可能となる。
【００４３】
【発明の実施の形態】
（実施例１）  フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４によるＤ−アミノ酸オキシダーゼの製造。
検討には、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４（ＦＥＲＭ  ＢＰ−５０１０）を使用した。同菌株を１０ｍｌのＧＰＹＭ培地に接種し、３０℃で２日間振とう培養し、これを種培養液とした。振とう速度は１１１ｒｐｍとした。ＧＰＹＭ培地は下記に示す組成とした。
Ｇｌｕｃｏｓｅ                                              １．０％
Ｐｅｐｔｏｎ                                                ０．５％
Ｙｅａｓｔ  ｅｘｔｒａｃｔ                                  ０．３％
Ｍａｌｔ  ｅｘｔｒａｃｔ                                    ０．３％
（ｐＨ５．５〜６．０、１２０℃・２０ｍｉｎオートクレイブにて滅菌）
【００４４】
次にこの種培養液を本培養の培地に植え継ぎ、さらに２日間の培養を行った。本培養は丸菱バイオエンジ社製ジャーファーメンターを用いて通気攪拌培養により行った。攪拌の速度は３００ｒｐｍとし、３０℃にて培養した。本培養の培地は下記に示す組成とした。
Ｇｌｕｃｏｓｅ                                              ２．０％
Ｌｙｓｉｎｅ                                                １．０％
Ｋ2ＨＰＯ4                                                  ０．１％
ＮａＨ2ＰＯ4                                                ０．１％
ＭｇＳＯ4・７Ｈ2Ｏ                                          ０．０５％
ＣａＣｌ2・２Ｈ2Ｏ                                          ０．０１％
Ｙｅａｓｔ  ｅｘｔｒａｃｔ                                  ０．２％
（ｐＨ５．５〜６．０、１２０℃・２０ｍｉｎオートクレイブにて滅菌）
培養終了後、濾過により菌体を集菌して重量（湿重量）の測定を行った。７Ｌの培地を用いた培養により、１５６．２ｇの菌体が得られた。
【００４５】
得られた菌体５０ｇを２ｍＭジチオスレイトールを含む０．１Ｍトリス-塩酸緩衝液（pＨ８.０）に懸濁し、冷却化にビードビーダーを用いて破砕した。破砕には直径０．５ｍｍのガラスビーズを使用し、１分間の破砕と２分間の冷却を６度繰り返した。破砕終了後ガラスビーズを濾過により分離した後、濾液を４℃、８０００ｒｐｍ、４０分で遠心分離して菌体残差を取り除いた。
【００４６】
次いで、上記遠心上清のＤ−アミノ酸オキシダーゼ活性を測定した。反応液の組成については下に示した。測定時のブランクは、Ｄ−アラニンの変わりに蒸留水を加え、前述の過酸化水素の測定法（速度法）から活性値を求めた。
蒸留水                                                    ３９５μｌ
０．１Ｍ  トリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）                ３００μｌ
３ｍＭ  ４−Ａｍｉｎｏａｎｔｉｐｙｒｉｎｅ                  ３０μｌ
３ｍＭ  ＴＯＯＳ                                            ３０μｌ
６０Ｕ／ｍｌ  ＰＯＤ                                        ３０μｌ
０．１Ｍ  Ｄ−アラニン                                      １５μｌ
遠心上清                                                  １００μｌ
その結果、０．０４５２Ｕ／ｍｌの活性が得られ、総活性は１７．１１Ｕであった。
【００４７】
（実施例２）  フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの精製。
次いで、上記遠心上清からのＤ−アミノ酸オキシダーゼの精製を行った。遠心上清に氷冷下、攪拌を行いながら４０％飽和になるように硫安を添加した。硫安添加時にはｐＨをモニターし、ｐＨ８．０を維持するように適時塩酸又は水酸化カリウム溶液を添加した。硫安添加終了後、氷冷化に１時間の攪拌を行った後、４℃、８５００ｒｐｍ、４０分の遠心を行い、沈殿を除去した。上清にはさらに上記と同様の方法で硫安を７５％飽和になるように添加し、氷冷下１時間の攪拌の後、４℃、８５００ｒｐｍ、４０分の遠心分離を行い、沈殿を回収した。
【００４８】
回収した沈殿を２ｍＭジチオスレイトールを含む５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）に溶解し、同緩衝液で１夜透析した。透析の外液は６時間毎に２回交換した。次いで、透析を終了した酵素液をストリームライン（ファルマシア社）で精製した。ストリームラインには、ストリームラインＤＥＡＥゲル（ファルマシア社）を使用し、流速１５ｍｌ／ｍｉｎでアプライを行った。次に２ｍＭジチオスレイトールを含む５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）でゲルの洗浄を行った。流速は１５ｍｌ／ｍｉｎとした。Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの溶出には、あらかじめ、０．０５ＭＫＣｌ及び２ｍＭジチオスレイトールを含む５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）で不要なタンパク質を溶出させた後、０．１ＭＫＣｌ及び２ｍＭジチオスレイトールを含む５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）を用いて行った。この際の流速も上記と同様１５ｍｌ／ｍｉｎとした。
【００４９】
次いで、上記ストリームライン溶出液からゲル濾過によりＤ−アミノ酸オキシダーゼを精製した。ゲル濾過を行うにあたり、Ｃｅｎｔｒｉｐｒｅｐ（アミコン社）を用いて、ストリームライン溶出液の濃縮を行った。Ｃｅｎｔｒｉｐｒｐ使用の条件は、４℃、３０００ｒｐｍ、４０分とした。ゲル濾過は以下の条件で行った。
0004068721.tif 000002
上記の条件でゲル濾過を行い、フラクションは１７ｍｌずつ回収した。
【００５０】
次いで各フラクションのＤ−アラニンに対する活性を確認した。活性の確認には下記の反応液を用いた。
蒸留水                                                    ４６５μｌ
０．１Ｍ  トリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）                ３００μｌ
３ｍＭ  ４−Ａｍｉｎｏａｎｔｉｐｙｒｉｎｅ                  ３０μｌ
３ｍＭ  ＴＯＯＳ                                            ３０μｌ
６０Ｕ／ｍｌ  ＰＯＤ                                        ３０μｌ
０．１Ｍ  Ｄ−アラニン                                      １５μｌ
各フラクション                                              ３０μｌ
その結果、フラクションＮｏ．１１および１２において活性が見られた。総活性は８．９５Ｕで、細胞破砕液の遠心上清からの精製の収率は約５２．３％であった。
【００５１】
（実施例３）  フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの諸性質の確認。
フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの基質特異性について検討を行った。測定に際しては０．１Ｍに調整した各種アミノ酸、Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−リジン、Ｄ−メチオニン、Ｄ−バリン、Ｄ−セリン、Ｄ−アスパラギン酸を用意し、下記に示す反応液を用いてそれぞれのＤ−アミノ酸に対する活性を測定した。
蒸留水                                                    ４８５μｌ
０．１Ｍ  トリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）                ３００μｌ
３ｍＭ  ４−Ａｍｉｎｏａｎｔｉｐｙｒｉｎｅ                  ３０μｌ
３ｍＭ  ＴＯＯＳ                                            ３０μｌ
６０Ｕ／ｍｌ  ＰＯＤ                                        ３０μｌ
０．１Ｍ  Ｄ−アミノ酸                                      １５μｌ
Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ                                    １０μｌ
【００５２】
その結果、下記に示す通り、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、Ｄ−アラニン、Ｄ−ヒスチジン、Ｄ−メチオニン、Ｄ−バリンに強く作用し、Ｄ−リジン、Ｄ−セリンにも作用し、Ｄ−アスパラギン酸にはほとんど作用しないことが判明した。また、Ｌ−アミノ酸には対しても活性を持たなかった。
フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの基質特異性
Ｄ−アミノ酸                                    基質特異性（％）
Ｄ−アラニン                                        １００
Ｄ−ヒスチジン                                        ５０．７
Ｄ−リジン                                            １３．２
Ｄ−メチオニン                                      １３０．３
Ｄ−バリン                                            ５３．６
Ｄ−セリン                                            ３２．１
Ｄ−アスパラギン酸                                      ０．２
【００５３】
次いで、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの至適ｐＨについて測定を行った。至適ｐＨの測定は、５０ｍＭリン酸カリウム緩衝液（ｐＨ４〜７．５）、５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７．０〜９．５）、５０ｍＭグリシン−ＮａＯＨ緩衝液（ｐＨ９〜１３）を用意し、これらの緩衝液を酵素活性測定時に用いることにより、測定した。測定には下記の反応液を用いた。
蒸留水                                                    ４８５μｌ
各緩衝液                                                    ３００μｌ
３ｍＭ  ４−Ａｍｉｎｏａｎｔｉｐｙｒｉｎｅ                  ３０μｌ
３ｍＭ  ＴＯＯＳ                                            ３０μｌ
６０Ｕ／ｍｌ  ＰＯＤ                                        ３０μｌ
０．１Ｍ  Ｄ−アラニン                                      １５μｌ
Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ                                    １０μｌ
検討の結果、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼは、図１に示す通り、ｐＨ６〜１０の間で活性を有し、その至適ｐＨは７．５〜８であることが確認できた。
【００５４】
次にフサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの至適温度の確認を行った。測定に際しては、上記反応液の緩衝液を５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）に固定し、０℃（氷冷）〜６５℃の範囲において５℃間隔で測定を行った。その結果、図２に示す通り、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの至適温度は３０〜４０℃であり、２０〜４５℃の広い範囲で高い活性を持つ酵素であることが確認できた。
【００５５】
フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの分子量を測定するため、ゲル濾過クロマトグラフィーを行った。カラムはＹＭＣ−Ｐａｃｋ  Ｄｉｏｌ−２００を使用し、３０秒毎にフラクションを回収した。ゲル濾過の条件は回収したフラクションの活性を測定することにより、そのフラクションの溶出時間からフサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの分子量を推定した。ゲル濾過により得られたフラクションのＤ−アミノ酸オキシダーゼ活性を前述と同様の測定法により測定したところ、フサリウム  オキシスポラム  Ｓ−１Ｆ４由来Ｄ−アミノ酸オキシダーゼの分子量はおよそ１６２，０００であることが推察された。ゲル濾過の条件は以下の通りに行った。
0004068721.tif 000003
【００５６】
【発明の効果】
本発明により臨床診断薬として有用なＤ−アミノ酸オキシダーゼ及びその工業的生産に適した製造法が提供された。
【図面の簡単な説明】
【図１】  ｐＨ８（５０ｍＭトリス−塩酸緩衝液）における測定値を１００として、各ｐＨにおける測定値を換算値で示したグラフである。
【図２】  ３０℃における測定値を１００として、各温度における測定値を換算値で示したグラフである。
【図１】
0004068721.tif 000004
【図２】
0004068721.tif 000005