(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
消化酵素、乳酸菌およびジメチルポリシロキサンを有効成分として含有する腸内脱ガス組成物。
【請求項２】
消化酵素がグルコシダーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ及びセルラーゼからなる群から選択される少なくとも一種である請求項１記載の腸内脱ガス組成物。
【請求項３】
ガスが臭気ガスである請求項１又は２記載の腸内脱ガス組成物。
【請求項４】
乳酸菌が、少なくともアシドフィルス菌、フェリカス菌及びビフィズス菌から構成されるものである請求項１乃至３のいずれかに記載の腸内脱ガス組成物。
【請求項５】
抗腹部膨満剤である請求項１乃至４のいずれかに記載の腸内脱ガス組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、消化酵素を有効成分として含有することを特徴とする脱ガス組成物に関する。また本発明は、消化酵素に加えて乳酸菌又はジメチルポリシロキサンのいずれか少なくとも一種を含有する脱ガス組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、バチルス属、ストレプトコッカス属、エンテロバクター属等の微生物に消臭作用があることが知られており、汚水タンクや排水口内で発生する悪臭を除去する消臭材としてこれらの微生物を利用した消臭材が提案されている（特開平６−４７３号公報、特開平７−２７５８８９号公報等）。
【０００３】
また、乳酸菌にも消臭作用並びにガス（屁）発生や腸の膨満感を低減する作用があることが報告されており、生体内消臭剤として応用されている（特開昭６０−１４９５２７号公報、特開昭６１−８３１２８号等）。
【０００４】
しかしながら、かかる乳酸菌の働きは、乳酸菌が腸内の細菌叢を整えるといういわゆる整腸作用に基づくものであるため、一旦発生したガスについてはあまり顕著な効果が認めらない。このため、乳酸菌の働きが生体への作用効果として現れるには、かなりの期間を要するという欠点がある。
【０００５】
このように微生物を利用した消臭材（剤）や脱ガス剤等が種々開発されているものの、未だ十分な効果を発揮するもの、特に生体内脱ガス剤として有効なものはないのが現状である。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、消化酵素を有効成分として含有する脱ガス組成物であって、特にメルカプタンや硫化水素等の臭気ガスを選択的に消散除去することのできる脱ガス組成物を提供することを目的とする。また、本発明は、上記消化酵素に加えて、乳酸菌又はジメチルポリシロキサンの少なくとも一種を含有する脱ガス組成物を提供することを目的とする。
【０００７】
当該発明は、特に生体における微量臭気ガスの発生を抑制するとともに、発生したガスをも除去消散することにより、腹部膨満感を軽減し、放屁時の悪臭発生をも抑制できる生体投与用の脱ガス組成物として有用である。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、上記目的を達成するために鋭意研究を重ねていたところ、繊維素消化酵素であるセルラーゼに臭気ガスを選択的に消散除去する作用があることを見いだした。かかる知見に基づいて、本発明者らは更に検討を重ねたところ、セルラーゼのみならずデンプン消化酵素であるグルコシターゼ、蛋白質分解酵素であるプロテアーゼ及び脂肪消化酵素であるリパーゼといった消化酵素にも同様な作用があることを見いだした。
【０００９】
消化酵素はアミノ酸重合体からなる立体構造を有しているが、かかる立体構造内にガス成分が入ってアミノ酸の塩基により取り込まれることによって、脱ガス作用を発揮するするのではないかと考えられる。さらに種々の消化酵素はそれぞれ多様な立体構造を有しているので、種々の立体構造中に多種多様な臭気成分が取り込まれるものと考えられる。このため各種の消化酵素の利用によって多種多様な臭気成分が消散除去できる可能性が示唆される。
【００１０】
さらに、本発明者らは、上記の消化酵素に乳酸菌又はジメチルポリシロキサンのいずれか少なくとも一種を組み合わせることによって、生体体内中でのガスの発生を抑制しまた発生したガスを消散除去することによって腹部膨満感を軽減できること、さらに放屁時の悪臭発生が抑制できることを見いだした。本発明は、これらの知見に基づくものである。
【００１１】
即ち、本発明は、下記のいずれかの態様からなる脱ガス組成物である。
【００１２】
(1) 消化酵素を有効成分として含有する脱ガス組成物。
(2) 消化酵素がグルコシターゼ，プロテアーゼ，リパーゼ及びセルラーゼからなる群から選択される少なくとも一種である(1)記載の脱ガス組成物。
【００１３】
(3) ガスが臭気ガスである(1)又は(2)記載の脱ガス組成物。
【００１４】
(4) 更に、乳酸菌又はジメチルポリシロキサンの少なくとも一種を含有する(1)乃  至(3)のいずれかに記載の脱ガス組成物。
【００１５】
(5) 乳酸菌が、少なくともアシドフィルス菌，フェリカス菌及びビフィズス菌から構成されるものである(4)記載の脱ガス組成物。
【００１６】
また、これらの脱ガス組成物は生体内の脱ガス剤としても有用である。よって、本発明は(1)乃至(5)のいずれかに記載の脱ガス組成物についての抗腹部膨満剤、生体内脱臭剤、整腸剤としての用途をも提供するものである。
【００１７】
【発明の実施の形態】
本発明の脱ガス組成物は、消化酵素を有効成分として含有することを特徴とする。
【００１８】
ここで消化酵素とは、消化に携わる酵素一般を広く意味するものである。具体的にはペプチドや蛋白質、炭水化物、脂質又はセルロース等の繊維を基質とするものであり、例えば、ペプチド・蛋白質分解酵素であるプロテアーゼ、炭水化物消化酵素であるカルボヒドロラーゼ、脂肪消化酵素であるリパーゼ及び繊維素消化酵素であるセルラーゼを挙げることができる。なお、プロテアーゼにはポリペプチドに作用するペプチダーゼ及び蛋白質に直接作用するプロテイナーゼが包含され、カルボヒドロラーゼには多糖を基質とするポリアーゼ及びグルコシドやオリゴ糖を基質とするアミラーゼが包含され、更にリパーゼにはリン脂質を基質とするホスホリパーゼも含まれる。
【００１９】
好ましくは、繊維素消化酵素であるセルラーゼ、蛋白質分解酵素であるプロテアーゼ、デンプン消化酵素であるグルコシダーゼ、脂肪消化酵素であるリパーゼであり、より好ましくはセルラーゼである。
【００２０】
なお、これらの消化酵素は単独で用いてもよいし、２種以上を任意に組み合わせて用いることもできる。
【００２１】
これらの消化酵素はその由来及び取得方法によって特に制限されるものではなく、植物、動物（ヒトを含む）、微生物等のいずれに由来するものであってもよく、さらに遺伝子工学的手法によって調製されるものであってもよい。なお、本発明の組成物を生体内脱ガス剤として用いる場合は、ヒトを含む哺乳動物に経口的に投与することのできる消化酵素であることが好ましい。
【００２２】
本発明の脱ガス組成物は、これらの消化酵素の少なくとも一種を含有することに基づいて、ガス、特に臭気ガスを消散除去する作用を有するものである。
【００２３】
ここで臭気ガスとは、特にヒトに不快感を与える悪臭を意味し、例えばメルカプタンや硫化水素等のＳ化合物、アンモニア，インドール及びスカトール等のＮ化合物又はトリメチルアミン等の有臭Ｃ化合物等を挙げることができる。好ましくは生体腸内に存在する臭気ガスであり、具体的にはメルカプタンや硫化水素等のＳ化合物を例示することができる。
【００２４】
本発明の脱ガス組成物の適用対象は、脱ガス、特に消臭を目的とするものであれば特に制限されず、例えば生体内外と問わず消臭材（剤）、脱ガス材（剤）として広く用いることができる。好ましくは、生体内脱ガス剤としての使用であり、生体内脱臭剤、抗腹部膨満剤、整腸剤としても用いることができる。
【００２５】
本発明の脱ガス組成物は、上記消化酵素に加えて、乳酸菌又はジメチルポリシロキサンのいずれか少なくとも１種を含有することができる。
【００２６】
本発明で用いられる乳酸菌は、上記各消化酵素の効果を妨げないものであればよく、この限りにおいて特に制限されるものではない。なお、前述するように適用対象を特に制限するものではないが、例えば本発明の組成物を生体内脱ガス剤として用いる場合は、ヒトを含む哺乳動物に経口的に投与することができ、生体消化管内で有用な作用を発揮する菌であることが好ましい。
【００２７】
より具体的には、宿主に対して無害で、胃酸や胆汁酸に比較的耐性があり、生体腸内に定着性を有して乳酸を産生し、腸内微生物叢を整える作用を有するものが望ましい。かかる有用乳酸菌としては、例えばアシドフィルス乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus）、ビフィズス菌（Bifidobacterium longum）、フェカリス菌（Streptococcus faecalis）、レウテリ乳酸桿菌（Lactobacillus reuteri）、カセイ乳酸桿菌（Lactobacillus casei）、プランタラム菌（Lactobacillus plantarum）、フェルメンタム乳酸桿菌（Lactobacillus fermentum）、ラムノサス乳酸桿菌（Lactobacillus rhamnosus）、アギルス乳酸桿菌（Lactobacillus agilis）、又はそれらのサブスピーシーズ等を例示することができるが、好ましくはアシドフィルス菌（Lactobacillus acidophilus）、ビフィズス菌（Bifidobacterium longum）、フェカリス菌（Streptococcus faecalis）である。これらの乳酸菌は１種単独若しくは２種以上を適宜組み合わせて使用することができるが、好ましくは少なくともアシドフィルス菌、ビフィズス菌及びフェカリス菌の三種の乳酸菌を組み合わせて配合してなる乳酸菌である。
【００２８】
これらの乳酸菌は、生菌であれば取得の由来は特に制限されず、簡便には商業的に市販されているものを広く用いることができる。例えば、アシドフィルス菌としては、アシドフィルス菌の単一菌種を純粋培養し、集菌乾燥したものをバレイショデンプンで賦形し、調製したビオヂアスミンＡ（商品名：天野製薬（株）社製、生菌数：１０〜９０００億個／ｇ）を、ビフィズス菌としては、ビフィドバクテリウム・ロンガム菌培養物の凍結乾燥品であるビオヂアスミンＢ（商品名：天野製薬（株）社製、生菌数：１００〜９０００億個／ｇ）を、またフェカリス菌としては、ストレプトコッカス・フェカリス菌培養分離物であるビオヂアスミンＦ-１００（商品名：天野製薬（株）社製、生菌数：５０〜２５０億個／ｇ）を用いることができる。
【００２９】
なお、これら三種の乳酸菌の割合は特に制限されず、適宜選択することができる。具体的には、上記市販品を用いる場合、ビオヂアスミンＡ：ビオヂアスミンＢ：ビオヂアスミンＦ-１００＝０．０１〜９０：０．０１〜９０：０．０１〜９０（重量部）の範囲であり、好ましくは０．１〜６０：０．１〜４０：０．１〜４０（重量部）の割合を挙げることができる。
本発明で用いられるジメチルポリシロキサンは、側鎖にメチル基を有するシロキサン結合を骨格とした直鎖状の重合物であり、通常加水分解及びジクロロジメチルシラン及びクロロトリメチルシランの重縮合により得ることができる。ジメチルポリシロキサンは、前述する消化酵素及び／又は乳酸菌の作用を妨げるものでなければよく、その限度において特に制限されるものではない。適用対象を特に制限するものではないが、例えば本発明の組成物を生体内脱ガス剤として用いる場合は、ヒトを含む哺乳動物に対して無害であり、薬理学上経口的に使用できるものであるであることが好ましい。
【００３０】
具体的には、重縮合度（ｎ）が２０〜４００、好ましくは６７〜２２８の範囲にあるものであり、２５℃における粘度が２０〜１０００ｃｓ、好ましくは９５〜１０５０ｃｓの範囲にあるものである。
【００３１】
本発明の組成物には、先述する有効成分のほか、これらの作用を妨げないことを限度として他の成分を配合することができる。かかる成分は、本発明の組成物の使用対象、使用目的などに応じて、自体公知のものから適宜選択することができる。例えば、本発明の組成物が、ヒトを含む哺乳類を対象とし、該哺乳類に経口的に投与される体内脱ガス剤である場合は、他の成分としては、経口投与剤として薬学的若しくは食品衛生上許容される各種の担体、例えば賦形剤、滑沢剤、安定剤、分散剤、結合剤、希釈剤、香味料、甘味料、風味剤、着色剤などを例示することができる。
【００３２】
本発明の組成物の形態は、本発明の効果を奏するものである限り特に制限されず、例えば、粉末状、顆粒状、細粒状、溶液、懸濁液、錠剤、丸剤、散剤、カプセル剤状等の種々の形態を採ることができる。特に、本発明の組成物が生体投与剤として用いられる場合には、経口的に投与される形態、具体的には、錠剤、丸剤、顆粒剤、細粒剤、咀嚼剤、カプセル剤等であることが望ましい。
【００３３】
これらの投与形態は、当該分野で通常知られた慣用的な方法を用いて調製することができるが、セルラーゼの活性また各種乳酸菌の生菌活性を低下させないような条件下で調製されることが望ましい。
【００３４】
なお、錠剤、丸剤及び顆粒剤の場合、必要に応じて慣用的な剤皮を施した剤形、例えば糖衣錠，ゼラチン被包剤、腸溶被包剤、フィルムコーティング剤等とすることもでき、また錠剤は二重錠等の多層錠とすることもできる。
【００３５】
本発明の組成物に含まれる消化酵素の配合割合は、特に制限はされないが、例えば、消化酵素として活性が１,２００〜１,８００ｕ／ｇであるセルラーゼを例にすれば、組成物１００重量部あたり、通常０．１〜９９重量部、好ましくは４〜８０重量部、より好ましくは４〜８重量部である。なお、他の消化酵素の配合割合もかかる範囲に準じて適宜定めることができる。
【００３６】
ジメチルポリシロキサンの配合割合は、用いるジメチルポリシロキサンの種類（重縮合度、粘度）によって種々異なるが、例えば粘度１０００ｃｓを有するジメチルポリシロキサンを用いる場合、組成物中の消化酵素１重量部に対して、通常０．１〜８０重量部、好ましくは１〜６０重量部、より好ましくは１〜８重量部である。
【００３７】
乳酸菌の配合割合は、用いる乳酸菌の種類、複数の乳酸菌から構成される場合はその構成種と構成割合などによって種々異なるが、例えば前述する市販品から構成される乳酸菌（ビオヂアスミンＡ：ビオヂアスミンＢ：ビオヂアスミンＦ-１００＝９：４：４（重量比））を用いる場合、組成物中の消化酵素１重量部に対して、通常０．１〜１重量部、好ましくは０．１〜０．６重量部、より好ましくは０．４〜０．６重量部である。
【００３８】
本発明の組成物は、臭気ガスを除去消散する作用を有する。またこれを生体に経口的に投与することによって、腸内微生物叢を整えてガスの発生を抑制するとともに、発生したガス、特に臭気ガスを除去消散することにより、速やかに腹部膨満感及び鼓腸感を軽減する効果を発揮する。さらに、本発明組成物によれば、その臭気ガス除去消散作用によって放屁の臭いを軽減することもできる。
【００３９】
従って、本発明の組成物は、特に経口投与的に用いられて有用である。その用法及び用量は特に制限されず、体重、年齢、性別、症状に応じて適宜選択されるが、通常成人１日あたり、約０.５〜１０ｇ、好ましくは２〜５ｇ、より好ましくは３ｇであり、これを１日数回、好ましくは食後３回に分けて投与することができる。
【００４０】
【実施例】
以下、本発明を実施例、比較例及び参考例によって更に詳細に説明するが、本発明は当該実施例に何ら限定されるものではない。
【００４１】
実施例１
下記の処方からなる組成物を調製して、セルラーゼを有効成分とする脱ガス組成物とした。
【００４２】
セルラーゼ（天野製薬（株）社製）                  １００ｍｇ
２％カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）水溶液        １ｍｇ
無水ケイ酸                                          １０ｍｇ
ステアリン酸マグネシウム                            １０ｍｇ
乳糖 ８８０ｍｇ  
合    計                                        １０００ｍｇ
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様にそれぞれの消化酵素を有効成分とする脱ガス組成物を調製した。
【００４３】
実施例２
下記の処方からなる組成物を調製して、セルロース及び各種乳酸菌を含有する脱ガス剤（錠剤）とした。
【００４４】
セルラーゼ（天野製薬（株）社製）                 １００ｍｇ
ビオヂアスミンＡ（天野製薬（株）社製）             ２０ｍｇ
ビオヂアスミンＢ（天野製薬（株）社製）             １０ｍｇ
ビオヂアスミンＦ-１００（天野製薬（株）社製）      １０ｍｇ
２％ＣＭＣ水溶液                                     １ｍｇ
無水ケイ酸                                         １０ｍｇ
ステアリン酸マグネシウム                           １０ｍｇ
乳糖                                             ８４０ｍｇ 
合    計（１錠あたり）                         １０００ｍｇ
具体的には、ビオヂアスミンＡ粉末２ｇ、ビオヂアスミンＢ粉末１ｇ及びビオヂアスミンＦ-１００粉末１ｇに、セルラーゼ１０ｇ、無水ケイ酸１ｇ、ステアリン酸マグネシウム１ｇ、乳糖８４ｇをよく混合し、篩別して押出造粒機にて造粒した後、打錠用粉末１００ｇを得る。圧縮打錠機により直径１５ｍｍ、１ｇ／錠を１００錠製造した。
【００４５】
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様にそれぞれの消化酵素を有効成分とする脱ガス組成物を調製した。
【００４６】
実施例３
下記の処方からなる組成物を調製して、セルラーゼ及びジメチルポリシロキサンを含有する脱ガス剤（咀嚼剤）とした。
【００４７】
0004196132.tif 000002
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様にそれぞれの消化酵素を有効成分とする脱ガス組成物を調製した。
【００４８】
実施例４
下記の処方からなる組成物を調製して、セルラーゼ、各種乳酸菌及びジメチルポリシロキサンを含有する脱ガス組成物とした（錠剤）。
【００４９】
0004196132.tif 000003
具体的には、結晶セルロース５ｇ及び無水ケイ酸１ｇにジメチルポリシロキサン１０ｇを混合し、ペースト状にする。ビオヂアスミンＡ粉末２ｇ、ビオヂアスミンＢ粉末１ｇ及びビオヂアスミンＦ-１００粉末１ｇに、セルラーゼ１０ｇ、ステアリン酸マグネシウム１ｇ、乳糖８４ｇをよく混合し、前記のペーストに更に混合し、篩別して押出造粒機にて造粒した後、打錠用粉末１００ｇを得る。圧縮打錠機により直径１５ｍｍ、１ｇ／錠を約１００錠製造した。
【００５０】
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様にそれぞれの消化酵素を有効成分とする脱ガス組成物を調製した。
【００５１】
実験例１  インビトロでの脱ガス作用−１
腸内臭気ガスであるＨ2Ｓ及びＣＨ3ＳＨを封入したバイアル瓶に被験物質を添加し、１時間後のバイアル瓶中の該ガス濃度をガスクロマトグラフィーを用いて分析した。
【００５２】
＜実験方法＞
１．被験物
(イ)セルラーゼ ４ｇ＋ジメチルポリシロキサン ２ｇ
(ロ)セルラーゼ ４ｇ＋乳酸菌 ２ｇ
(ハ)セルラーゼ ３ｇ＋ジメチルポリシロキサン １．５ｇ＋乳酸菌 １．５ｇ尚、乳酸菌はビオヂアスミンＡ：ビオヂアスミンＢ：ビオヂアスミンF-100＝２：１：１（重量比）から構成される混合物を使用した。
【００５３】
上記被験組成物をそれぞれリン酸緩衝液（ＰＢＳ、ｐＨ６.５）に溶解して、被験物とした。
【００５４】
２．方法
バイアル瓶に臭気ガス（Ｈ2Ｓ：１００ppm、ＣＨ3ＳＨ：１００ppm）（安田英之、日本農芸学会誌 66, 10, 1475-1479, (1992)）を封入し、これに１．で調製した各被験物（３ｇ／ｍｌ濃度）を、１０００μｌ容量のガスタイトシリンジを用いて、気泡が混入しないように添加した。被験物質を添加したバイアル瓶は、３７℃のインキュベーター中に置いて１時間加温放置した。加温後、バイアル瓶からガスタイトシリンジを用いて１００μｌのヘッドスペースガスを採取し、ガスクロマトグラフィーに注入して下記の条件でＨ2Ｓ及びＣＨ3ＳＨのガス濃度を測定した。なお、コントロールとして、被験物の代わりにＰＢＳだけを添加したものを用いた。
【００５５】
0004196132.tif 000004
結果を図１に示す。尚、結果に示す値は実験を各々６回行った平均値である。
【００５６】
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様に実験を行ったところ、セルラーゼと同様の結果が得られた。
【００５７】
実験例２  インビトロでの脱ガス作用−２
実験例１と同様に、腸内臭気ガスであるＨ2Ｓ及びＣＨ3ＳＨを封入したバイアル瓶に、セルラーゼ（天野製薬（株）社製）と乳酸菌（組成は実験例１と同じ）とを表１に示す各種配合割合で含有する組成物からなる被験物を添加し、１時間後のバイアル瓶中の該ガス濃度をガスクロマトグラフィーを用いて分析した。なお、コントロールとして、被験物の代わりにＰＢＳだけを添加したものを用いた。
【００５８】
【表１】
0004196132.tif 000005
【００５９】
結果を表１及び図２に示す。なお、値は実験を６回行った平均値である。
【００６０】
実験例３  インビボでの脱ガス作用
被験製剤を腹部膨満感及び多放屁症状のある被験者（２２〜４０歳の女性：各被験製剤に対して２名）に、食後直ちに服用してもらい（１日３回）、３日目及び６日目の症状の変化を観察した。
【００６１】
0004196132.tif 000006
尚、乳酸菌はビオヂアスミンＡ：ビオヂアスミンＢ：ビオヂアスミンF-100＝２：１：１（重量比）から構成される混合物を使用した。
【００６２】
結果を表２に示す。
【００６３】
【表２】
0004196132.tif 000007
【００６４】
これらの結果から、各製剤について次のように纏めることができる。
【００６５】
製剤１（乳酸菌製剤）
余り速効性は得られず、一週間程服用し続けるとやや効果が現れる。
【００６６】
製剤２（ジメチルポリシロキサン製剤）
速効性はあるが、効果に限界がみられる。
【００６７】
製剤３（セルラーゼ製剤）
ある程度の速効性があり、服用し続けることにより効果の向上が見られる。
【００６８】
製剤４（セルラーゼ＋乳酸菌製剤）
やや速効性があり、服用し続けると更に高い有効性が認められる。
【００６９】
製剤５（セルラーゼ＋乳酸菌＋ジメチルポリシロキサン製剤）
速効性及びより高い有効性が認められる。
【００７０】
また、速効性のみの観点からは、                          
乳酸菌                    ×（効果発現に１週間程かかる）
ジメチルポリシロキサン    ◎（服用１〜２日で効果現れる）
セルラーゼ                ○（服用３日程で効果現れる）  
であったが、セルラーゼと乳酸菌及び／又はジメチルポリシロキサンを組み合わせることによって、速効性及び有効性の向上が認められ、腹部膨満感を有意に解消することがわかった。また、セルラーゼ含有製剤を服用することにより、放屁の悪臭が気にならない程度まで減少した。
【００７１】
なお、上記セルラーゼに代えて、プロテアーゼ（ナガセ生化学工業（株））、リパーゼ（ナガセ生化学工業（株））、又はグルコシターゼ（ナガセ生化学工業（株））を用いて、同様に実験を行ったところ、セルラーゼと同様の結果が得られた。
【図面の簡単な説明】
【図１】実験例１における、本発明組成物のインビトロでの脱ガス（メルカプタン、硫化水素）作用を示す図である。
【図２】実験例２における、セルラーゼ及び乳酸菌の各配合割合を変えてなる本発明組成物のインビトロでの脱ガス（メルカプタン、硫化水素）作用を示す図である。
【図１】
0004196132.tif 000008
【図２】
0004196132.tif 000009