【事件の表示】
　特許第６１７５１９８号発明「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法」の特許異議申立事件について、次のとおり決定する。
【結　論】
　平成３１年１月４日付け訂正請求において、特許第６１７５１９８号の特許請求の範囲を訂正請求書に添付された訂正特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項８、９、１０、１１、１２、１３、１４、１５、１６、１７、１８、１９、２０、２１、２２、２３、２４、２５、２６、２７、２８、２９について訂正することを認める。
　特許第６１７５１９８号の請求項４ないし６、８、１０及び１３に係る特許を取り消す。
　同請求項９に係る特許を維持する。
【理　由】
第１　手続の経緯
　特許第６１７５１９８号の請求項１ないし１２に係る特許についての出願は、平成２８年３月２５日（優先権主張　平成２７年３月２５日）に国際出願され、平成２９年７月１４日にその特許権の設定登録がされ、同年８月２日に特許掲載公報が発行された。
　本件特許異議の申立ての経緯は、次のとおりである。
　平成３０年１月２４日　　　：　特許異議申立人 山田芳男（以下、単に「特許異議申立人」という。）による請求項４ないし６及び８ないし１０に係る特許に対する特許異議の申立て
　平成３０年４月３日付け　　：　取消理由通知書
　平成３０年６月８日　　　　：　特許権者による意見書及び訂正請求書の提出
　平成３０年８月１０日　　　：　特許異議申立人による意見書の提出
　平成３０年８月２２日付け　：　訂正拒絶理由通知書
　平成３０年９月２７日　　　：　特許権者による意見書の提出
　平成３０年１０月２６日付け：　取消理由通知書（決定の予告）
　平成３１年１月４日　　　　：　特許権者による意見書及び訂正請求書の提出
　平成３１年２月２５日付け　：　訂正拒絶理由通知書（特許権者による意見書の提出なし）
第２　訂正の適否
１　訂正の内容
　平成３１年１月４日付け訂正請求による訂正（以下「本件訂正」という。）の内容は、次のとおりである。（下線部は訂正箇所を示す。）
　なお、平成３０年６月８日付け訂正請求は、特許法第１２０条の５第７項の規定により取り下げられたものとみなす。
(１)　訂正事項１
　特許請求の範囲の請求項４に「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
１
イワシ油を原料とし、水及びエタノール存在下で１，３位特異リパーゼを作用させてエステル化反応を行うことを特徴とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法であって、
　前記
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
であることを特徴とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法
１．７
(２)　訂正事項２
　特許請求の範囲の請求項５に「請求項４において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」と記載されているのを、「請求項４において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
の製造方法
(３)　訂正事項３
　特許請求の範囲の請求項６に「請求項４又は５において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」と記載されているのを、「請求項４又は５において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
の製造方法
(４)　訂正事項４
　特許請求の範囲の請求項８に「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
２
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
（但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く）
　３．４
(５)　訂正事項５
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項９の記載を、請求項８の記載を引用しない形式に書き替える。
(６)　訂正事項６
　上記訂正事項５により書き替えられた特許請求の範囲の請求項９「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が
５
　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
２
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が
１５
　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
３．４
(７)　訂正事項７
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項１０の記載を、請求項８の記載を引用しない形式に書き替える。
(８)　訂正事項８
　上記訂正事項７により書き替えられた特許請求の範囲の請求項１０「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下
である
２
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下
であって、
　原料油脂がイワシ油であることを特徴とする
３．４
(９)　訂正事項９
　特許請求の範囲の請求項９の記載を引用する請求項１０の記載を、請求項９の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１３とする。
(１０)　訂正事項１０
　上記訂正事項９により書き替えられた特許請求の範囲の請求項１３「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下
である
２
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下
であって、
　原料油脂がイワシ油であることを特徴とする
　２．０
(１１)　訂正事項１１
　特許請求の範囲の請求項１ないし１０のいずれか１項の記載を引用する請求項１１について、請求項４ないし６及び請求項８ないし１０の記載を引用しない形式に書き替える。
(１２)　訂正事項１２
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項１１の記載を、請求項４の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１４とする。
(１３)　訂正事項１３
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項５の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１５とする。
(１４)　訂正事項１４
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項６の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１６とする。
(１５)　訂正事項１５
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項５の記載を引用する請求項６の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１７とする。
(１６)　訂正事項１６
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項１１の記載を、請求項８の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１８とする。
(１７)　訂正事項１７
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項９の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項１９とする。
(１８)　訂正事項１８
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項１０の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２０とする。
(１９)　訂正事項１９
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項９の記載を引用する請求項１０の記載を引用する請求項１１の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２１とする。
(２０)　訂正事項２０
　特許請求の範囲の請求項１ないし１０のいずれか１項の記載を引用する請求項１２について、請求項４ないし６及び請求項８ないし１０の記載を引用しない形式に書き替える。
(２１)　訂正事項２１
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項１２の記載を、請求項４の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２２とする。
(２２)　訂正事項２２
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項５の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２３とする。
(２３)　訂正事項２３
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項６の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２４とする。
(２４)　訂正事項２４
　特許請求の範囲の請求項４の記載を引用する請求項５の記載を引用する請求項６の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２５とする。
(２５)　訂正事項２５
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項１２の記載を、請求項８の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２６とする。
(２６)　訂正事項２６
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項９の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２７とする。
(２７)　訂正事項２７
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項１０の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２８とする。
(２８)　訂正事項２８
　特許請求の範囲の請求項８の記載を引用する請求項９の記載を引用する請求項１０の記載を引用する請求項１２の記載を、これらの請求項の記載を引用しない形式に書き替えて、請求項２９とする。
(２９)　一群の請求項と別の訂正単位とする求め
　本件訂正は請求項４ないし６及び８ないし１２を訂正するものであるところ、訂正前のこれらの請求項間の引用関係から、訂正前の請求項４ないし６及び８ないし１２は一群の請求項を構成する。
　そして、上記訂正事項５、７、９、１１ないし２８は、訂正前の請求項９ないし１２について請求項間の引用関係を解消する訂正であるところ、訂正前の請求項９ないし１２についての訂正が認められる場合には、訂正前の請求項９ないし１２に対応する訂正後の請求項９ないし２９は、一群の請求項である請求項４ないし６及び８とは別の訂正単位として扱われることを求めている。
２　訂正の適否
(１)　請求項４ないし６について
　訂正事項１は請求項４についての、訂正事項２は請求項５についての、訂正事項３は請求項６についての訂正であるところ、訂正事項１は、請求項４に係る発明のカテゴリーについて、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物」という「物の発明」から「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法」という「物を生産する方法の発明」に変更するものを包含し、また、訂正事項２及び３も、同様に、請求項５及び６に係る発明のカテゴリーを「物の発明」から「物を生産する方法の発明」に変更するものである。
　しかし、請求項に係る発明のカテゴリーを変更する訂正は、特許請求の範囲の減縮、誤記若しくは誤訳の訂正、明瞭でない記載の釈明又は請求項間の引用関係の解消のいずれの事項を目的とするものではなく、また、実質上特許請求の範囲を変更することにほかならない。
　したがって、請求項４ないし６に係る訂正については、特許法第１２０条の５第２項ただし書き各号に掲げる事項を目的とするものではなく、また、同法第１２０条の５第９項で準用する同法第１２６条第６項の規定に適合しないので、これを認めることはできない。
(２)　請求項８ないし１２について
ア　請求項８　
　訂正事項４は請求項８についての訂正であり、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、「但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く。」との限定を行い、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの下限値を２から３．４に変更するものであるところ、これらの訂正は、特許請求の範囲の減縮を目的とするものであって、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。そして、原料油脂にマグロ油が含まれることは、本件特許の発明の詳細な説明の段落【００２４】〜【００２５】に記載されており、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの値が３．４である組成物として実施例１３の第３組成物が記載されている（段落【０１７８】の【表５】）。したがって、これらの訂正は新規事項の追加に該当しない。
イ　請求項９
　訂正事項５及び６は請求項９についての訂正であるところ、訂正事項５は、請求項間の引用関係の解消を目的とするものであり、新規事項の追加に該当せず、実質上特許請求の範囲を拡張し又は変更するものでもない。また、訂正事項６は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対するジグリセリドの割合の下限値を５質量％から１５質量％に変更し、かつ、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの下限値を２から３．４に変更するものであるが、これらの訂正は、特許請求の範囲の減縮を目的とするものであって、実質上特許請求の範囲を拡張し又は変更するものではない。そして、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対するジグリセリドの割合の下限値が１５質量％であってもよいことは、本件特許の発明の詳細な説明の段落【０１１６】に記載されており、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの値が３．４である組成物として実施例１３の第３組成物が記載されている（段落【０１７８】の【表５】）ことから、これらの訂正は新規事項の追加に該当しない。
ウ　請求項１０
　訂正事項７ないし１０は訂正前の請求項１０を訂正後の請求項１０及び１３とする訂正である。
　訂正事項７及び９は、請求項間の引用関係の解消を目的とするものであり、新規事項の追加に該当せず、実質上特許請求の範囲を拡張し又は変更するものでもない。
　訂正事項８は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、「原料油脂がイワシ油であることを特徴とする」との限定を行い、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの下限値を２から３．４に変更するものであるところ、これらの訂正は、特許請求の範囲の減縮を目的とするものであって、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。そして、原料油脂にイワシ油が含まれることは本件特許の発明の詳細な説明の段落【００２４】〜【００２５】に記載されており、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの値が３．４である組成物として実施例１３の第３組成物が記載されている（段落【０１７８】の【表５】）。したがって、これらの訂正は新規事項の追加に該当しない。
　訂正事項１０は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、「原料油脂がイワシ油であることを特徴とする」との限定を行い、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの下限値を２から２．０に変更するものであるところ、これらの訂正は、特許請求の範囲の減縮を目的とするものであって、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。そして、原料油脂にイワシ油が含まれることは本件特許の発明の詳細な説明の段落【００２４】〜【００２５】に記載されており、また、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの値が２．０である組成物として実施例１３の第２組成物Ｂが記載されている（段落【０１７８】の【表５】）。したがって、これらの訂正は新規事項の追加に該当しない。
エ　請求項１１
　訂正事項１１ないし１９は訂正前の請求項１１を訂正後の請求項１１、１４ないし２１とする訂正であるところ、これらの訂正は、請求項間の引用関係の解消を目的とするものであり、新規事項の追加に該当せず、実質上特許請求の範囲を拡張し又は変更するものでもない。また、請求項１１は特許異議の申立てがされていない請求項であるが、請求項１１についてのこの訂正は請求項間の引用関係の解消を目的とするものであることから、特許法第１２０条の５第９項で準用する同法第１２６条第７項の規定は適用されない。
オ　請求項１２
　訂正事項２０ないし２８は訂正前の請求項１２を訂正後の請求項１２、２２ないし２９とする訂正であるところ、これらの訂正は、請求項間の引用関係の解消を目的とするものであり、新規事項の追加に該当せず、実質上特許請求の範囲を拡張し又は変更するものでもない。また、請求項１２は特許異議の申立てがされていない請求項であるが、請求項１２についてのこの訂正は請求項間の引用関係の解消を目的とするものであることから、特許法第１２０条の５第９項で準用する同法第１２６条第７項の規定は適用されない。
カ　小括
　前記アないしオで述べたとおり、請求項８ないし１２についての訂正は、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号又は第４号に掲げる事項を目的とするものであり、かつ、同条第９項で準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合する。
　したがって、特許請求の範囲を、訂正請求書に添付された訂正特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項８ないし２９について訂正することを認める。
　また、上述のとおり訂正前の請求項９ないし１２についての訂正が認められるので、訂正前の請求項９ないし１２に対応する訂正後の請求項９ないし２９を、一群の請求項である請求項４ないし６及び８とは別の訂正単位とする求めについても認める。
(３)　まとめ
　平成３１年１月４日付け訂正請求について、特許第５７１９９４０号の特許請求の範囲を、訂正請求書に添付された訂正特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項８ないし２９について訂正することを認める。請求項〔４−６〕についての訂正はこれを認めない。
第３　本件発明
　平成３１年１月４日付け訂正請求に対する判断は前記第２の２(３)のとおりであることから、特許異議の申立てがされた訂正前の請求項４ないし６及び８ないし１０について、請求項４ないし６に係る発明は、願書に添付した特許請求の範囲の請求項４ないし６に記載された事項により特定されるものであり、また、訂正前の請求項８ないし１０に対応する訂正後の請求項８ないし１０及び１３に係る発明は、平成３１年１月４日付け訂正請求書に添付した訂正特許請求の範囲の請求項８ないし１０及び１３に記載された事項により特定されるものであり、それぞれ次のとおりのものである。
「【請求項４】　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
【請求項５】　請求項４において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
【請求項６】　請求項４又は５において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
【請求項８】　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物（但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く）。
　３．４≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
【請求項９】　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が１５質量％以上５０質量％以下である、
　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
　３．４≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
【請求項１０】　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下であって、
　原料油脂がイワシ油であることを特徴とする、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
　３．４≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
【請求項１３】　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下であって、
　原料油脂がイワシ油であることを特徴とする、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
　２．０≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５」（以下、これらの発明を「本件発明４」、「本件発明５」、・・・「本件発明１３」という。）
第４　取消理由の概要
　訂正前の請求項４ないし６及び８ないし１０に係る特許に対して、当審が平成３０年１０月２６日に特許権者に通知した取消理由の要旨は、次のとおりである。
　本件特許の請求項４ないし６及び８ないし１０に係る発明は、その出願前に日本国内又は外国において頒布された以下の引用例に記載された発明又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないから、その発明に係る特許は取り消すべきものである。
　本件特許の請求項４ないし６及び８ないし１０に係る発明は、その出願前日本国内又は外国において頒布された以下の刊行物に記載された発明又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった発明に基いて、その出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであって、特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができないから、その発明に係る特許は取り消すべきものである。
　引用例１：特開２０００−３４２２９１号公報
　引用例２：特開平８−２１４８９２号公報
　引用例３：特開平２−２９５４８９号公報
第５　引用例の記載及び引用例に記載された発明
１　引用例の記載
(１)　引用例１
ア　特許請求の範囲
　「【請求項１】　高度不飽和脂肪酸含有油脂からリパーゼを用いた加水分解により高度不飽和脂肪酸の濃縮された高度不飽和脂肪酸含有グリセリドを製造する高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法において、
上記リパーゼとしてエイコサペンタエン酸の濃縮に有効なリパーゼとドコサヘキサエン酸の濃縮に有効なリパーゼが併用されることを特徴とする高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法。」
イ　発明の詳細な説明
(ア)　発明の属する技術分野
　「本発明は高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの酵素的製造方法に関し、特にエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸が共に高純度に濃縮された高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの酵素的製造方法に関する。」（段落【０００１】）
(イ)　従来の技術
　「イワシ、サバ、サンマ、アジ等の魚類の脂質（魚油）、・・・の構成脂肪酸中には、高度不飽和脂肪酸（以下、ＰＵＦＡと略す）が多量に含まれている。このうち、エイコサペンタエン酸（以下、ＥＰＡと略す）やドコサヘキサエン酸（以下、ＤＨＡと略す）などはω−３系列の不飽和脂肪酸であり、プロスタグランジンやトロンボキサンとの関連性において、その生理活性が注目されている。」（段落【０００２】）
(ウ)　発明が解決しようとする課題
　「このように、従来、ＥＰＡ及びＤＨＡをともに高純度に含有するグリセリドを得ることは非常に困難であり、得られた場合にも製造コストは非常に高価なものになるという問題点があった。
　そこで、本発明は、ＥＰＡ及びＤＨＡがともに高純度に濃縮されたグリセリドを効率よく、かつ安価に製造することができる高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの酵素的製造方法を提供することを目的とする。」（段落【０００９】〜【００１０】）
(エ)　課題を解決するための手段
　「本発明は、ＰＵＦＡが濃縮されたグリセリドを得るにあたり、エイコサペンタエン酸の濃縮に有効であるリパーゼとドコヘキサエン酸の濃縮に有効であるリパーゼを併用することを特徴とするものである。」（段落【００１１】）
(オ)　発明の実施の形態
ａ　実施例１
　「イワシ油（ＥＰＡ：１８．１％、ＤＨＡ：１０．６％、酸価：４．６）１００ｇに、アルカリゲネス（Alcaligenes）属由来のリパーゼ粉末（５，０００ユニット／ｇ）２．０ｇとキャンディダ（Candida）属由来のリパーゼ粉末（６０，０００ユニット／ｇ）２．０ｇを含む水１００ｇを加え、４０℃、ｐＨ７．０の条件下で１２時間撹拌しながら酵素反応を行って、加水分解油を得た。
　次いで、この加水分解油を遠心分離し、油層を回収した後に水洗によってグリセリンを除去した。続いて、流下薄膜式分子蒸留装置を用いて、真空度０．００５ｍｍＨｇ、蒸発面温度２００℃、流速３０ｇ／Ｌの条件下で処理して、遊離脂肪酸の除去を行い、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリド３７．９ｇを得た。
　得られたグリセリドの酸価は０．８であり、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ２７．１％及び２５．４％であった。」（段落【００３０】〜【００３２】）
ｂ　実施例３
　「イワシ油（ＥＰＡ：１８．１％、ＤＨＡ：１０．６％、酸価：４．６）とカツオ油（ＥＰＡ：６．１％、ＤＨＡ：２７．８、酸価：０．５）をあらかじめ１：１の割合で混合し得られた油脂（ＥＰＡ：１２．１％、ＤＨＡ：１９．２％、酸価：２．７）１００ｇに、アルカリゲネス（Alcaligenes）属由来のリパーゼ粉末（５，０００ユニット／ｇ）３．０ｇとキャンディダ（Candida）属由来のリパーゼ粉末（６０，０００ユニット／ｇ）１．０ｇとを含む水１００ｇを加え、４０℃、ｐＨ７．０の条件下で１２時間撹拌しながら酵素反応を行って、加水分解油を得た。
　次いで、実施例１と同様に油層の回収、グリセリン及び遊離脂肪酸の除去を行い、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリド３５．５ｇを得た。
　得られたグリセリドの酸価は１．１であり、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ２５．３％及び２６．１％であった。」（段落【００３６】〜【００３８】）
ｃ　比較例１
　「イワシ油（ＥＰＡ：１８．１％、ＤＨＡ：１０．６％、酸価：４．６）１００ｇに、キャンディダ（Candida）属由来のリパーゼ粉末（６０，０００ユニット／ｇ）２．０ｇを含む水１００ｇを加え、４０℃、ｐＨ７．０の条件下で１２時間撹拌しながら酵素反応を行って、加水分解油を得た。
　次いで、実施例１と同様に油層の回収、グリセリン及び遊離脂肪酸の除去を行い、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリド２５．６ｇを得た。
　得られたグリセリドの酸価は１．２であり、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ１９．５％及び２５．６％であった。」（段落【００３９】〜【００４１】）
ｄ　比較例２
　「マグロ油（ＥＰＡ：７．１％、ＤＨＡ：２７．６％、酸価：０．２）１００ｇに、アルカリゲネス（Alcaligenes）属由来のリパーゼ粉末（５，０００ユニット／ｇ）２．０ｇを含む水１００ｇを加え、４０℃、ｐＨ７．０の条件下で１２時間撹拌しながら酵素反応を行って、加水分解油を得た。
　次いで、実施例１と同様に油層の回収、グリセリン及び遊離脂肪酸の除去を行い、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリド２４．６ｇを得た。
　得られたグリセリドの酸価は１．１であり、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ１４．８％及び２６．９％であった。」（段落【００４２】〜【００４４】）
ｅ　「以上の実施例、比較例の説明からも明らかなように、本発明では、エイコサペンタエン酸の濃縮に有効であるリパーゼとドコサヘキサエン酸の濃縮に有効であるリパーゼを併用することによって、カツオ油、マグロ油、イワシ油などの魚油から、ＥＰＡ及びＤＨＡをそれぞれ２５％以上含むグリセリドを、安価に工業的規模で製造することができるという効果を奏する。」（段落【００４５】）
(２)　引用例２
ア　特許請求の範囲
　「【請求項１】　油脂に、グリセリンの存在下でリパーゼを作用させ、30℃から５℃まで段階的に温度を下げながら反応を行うことを特徴とする高度不飽和脂肪酸高含有部分グリセリドの製造方法。」
イ　発明の詳細な説明
(ア)　発明が解決しようとする課題
　「本発明は、魚油、グリセリン及び少量の水を原料として、乳化作用にすぐれ、かつ、高度不飽和脂肪酸を高濃度に含有する部分グリセリドの製造方法を提供することを目的とする。」（段落【０００８】）
(イ)　課題を解決するための手段
ａ　「本発明者らは、部分グリセリドが優れた乳化力を有することに着目し、高度不飽和脂肪酸を高濃度に含有する油脂を原料とした部分グリセリドの製造法について鋭意研究を行った結果、油脂及びグリセリンを含む溶液にリパーゼを作用させることにより、食品に添加可能で乳化安定性に優れ、かつ、生理活性を有する高度不飽和脂肪酸高含有部分グリセリドを製造することに成功し、本発明を完成するに至った。
　すなわち、本発明は、油脂に、グリセリンの存在下でリパーゼを作用させ、30℃から５℃まで段階的に温度を下げながら反応を行うことを特徴とする高度不飽和脂肪酸高含有部分グリセリドの製造方法である。」（段落【０００９】〜【００１０】）
ｂ　「さらに、本発明での油脂とは、構成脂肪酸に高度不飽和脂肪酸を高濃度に含有し、好ましくはＤＨＡ30％以上を含むものである。例えば、マグロ、カツオ、イワシ、サバ、アジ、サンマ、タラ、イカ等の魚油・・・を挙げることができる。」（段落【００１４】）
(ウ)　実施例
ａ　実施例１
　「マグロ油(ケン化価：184.2，ＥＰＡ：5.8％，ＤＨＡ：23.3％)100gとグリセリン20g(モル比で１：２)及び蒸留水５mlを含む反応系にシュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)のリパーゼ(天野製薬（株)製、リパーゼAK、26,800U/g)を50,000U(ユニット)加え、攪拌しながら反応させた。反応は30℃で５時間、室温で16時間、次いで５℃で24時間行った。
　得られた反応混液を適量採取し、クロマロットS-III((株)ヤトロン製)にスポットし、ベンゼン：クロロホルム：酢酸(50：20：0.5(v/v))の混合溶媒で展開してからイヤトロスキャンTH-10((株)ヤトロン製)で脂質組成の分析を行った。その結果、脂質組成はトリグリセリド(TG)26.1％、脂肪酸(FFA)6.8％、ジグリセリド(DG)33.0％、モノグリセリド(MG)34.1％(重量％)であった。
　このように魚油トリグリセリドの約70％がモノグリセリド及びジグリセリドに変換できることがわかった。得られた反応混液中の遊離脂肪酸はアルカリ脱酸法により水層に除去し、トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドからなるグリセリド混合物90.8gを得た。グリセリド混合物中の脂肪酸組成は常法に従いメチルエステル化した後、キャピラリーガスクロマトグラフィーにより分析した。
　その結果、ＥＰＡ5.7％、ＤＨＡ24.6％であった。得られたグリセリド混合物は、原料としたマグロ油に比べ、乳化分散性及び安定性が飛躍的に向上しており、ドリンク剤350mlに対して、他の乳化剤を使用しなくても60mg(ＤＨＡとして14.8mg)の添加が可能であった。この乳化剤は５℃及び25℃で60日間密封保存しても油の分散や沈澱物の生成はまったく見られなかった。尚、５℃の保存において魚臭の発臭はまったくなかった。」（段落【００２４】〜【００２７】）
ｂ　実施例２
(ａ)　「マグロ油(ケン化価：184.2，ＥＰＡ：5.8％，ＤＨＡ：23.3％)100g、水100g及びキャンディダ・シリンドラシェ(Candida cylindracea)のリパーゼ(名糖産業（株）製、リパーゼOF、360,000U/g)0.2gからなる反応混液を攪拌しながら30℃で16時間加水分解反応を行った。加水分解後の反応液は十分平衡に達していた。
　次いで、該反応液からリパーゼを含む水層を除去して加水分解油を得た。(加水分解油の酸価は132.1であった。)さらに、該加水分解油から遊離した脂肪酸をアルカリ脱酸法によって水層に除去し、高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリドを33.5g(収率33.5％)得た。この高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリドの酸価は0.１であった。脂肪酸組成は、常法に従いメチルエステル化した後、キャピラリーガスクロマトグラフィーで分析した。その結果、構成脂肪酸中のＥＰＡは5.1％、ＤＨＡは47.8％であった。また、実施例１と同様にイヤトロスキャンで脂質組成の分析を行った結果、トリグリセリド(TG)85.3％、ジグリセリド(DG)12.9％、モノグリセリド(MG)1.8％であった。」（段落【００２８】〜【００２９】）
(ｂ)　「このグリセリド混合物30gをシリカゲルカラムクロマトグラフィーにより3.5gジグリセリド画分を精製単離した。このジグリセリドを常法に従いメチルエステル化した後、キャピラリーガスクロマトグラフィーで分析した。その結果、ＥＰＡは4.1％、ＤＨＡは53.2％であった。」（段落【００３０】）
(ｃ)　「次に、得られたジグリセリド3gとグリセリン0.4g(モル比で1：1)及び蒸留水150μlを含む反応系にシュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)のリパーゼ(天野製薬（株)製、リパーゼAK、26,800U/g)を1,500U(ユニット)加え、攪拌しながら反応させた。反応は30℃で５時間、室温で16時間、次いで５℃で24時間行った。
　得られた反応混液を実施例１と同様にイヤトロスキャンで脂質組成の分析を行ったところ、脂質組成は TG 18.8％、FFA 6.5％、DG 49.0％、MG 25.7％（重量％）であった。このように、マグロ油をリパーゼで選択的加水分解して得られた高度不飽和脂肪酸高含有油脂から、シリカゲルカラムクロマトグラフィーにより単離精製したジグリセリドについても、上記グリセロリシス反応により約25％モノグリセリド(MG)に変換させられることができた。
　得られた反応混液中の遊離脂肪酸はアルカリ脱酸法により水層に除去し、トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドからなるグリセリド混合物2.8gを得た。グリセリド混合物中の脂肪酸組成は、常法に従いメチルエステル化した後、キャピラリーガスクロマトグラフィーにより分析した。
　その結果、ＥＰＡ4.5％、ＤＨＡ53.8％であった。得られたグリセリド混合物は、原料としたマグロ油に比べ、乳化分散性及び安定性が飛躍的に向上しており、ドリンク剤350mlに対して他の乳化剤を使用しなくても60mg(ＤＨＡとして32.5mg)の添加が可能であった。この乳化剤は５℃及び25℃で60日間密封保存しても油の分散や沈澱物の生成はまったく見られなかった。尚、５℃の保存において魚臭の発臭はまったくなかった。」（段落【００３１】〜【００３４】）
(３)　引用例３
ア　特許請求の範囲
　「長鎖高度不飽和脂肪酸を含有する油脂をリパーゼを用いて加水分解した後、脱グリセリンして得られた部分加水分解物であって、長鎖高度不飽和脂肪酸を多量に含むグリセリドと脂肪酸との混合物を用い、さらにクロモバクテリウム属(Chromobacterium)由来リパーゼを作用させることを特徴とする、長鎖高度不飽和脂肪酸含有トリグリセリドの製造方法。」（１ページ左下欄６〜１３行）
イ　発明の詳細な説明
(ア)　産業上の利用分野
　「本発明は油脂の製造法に関し、詳しくは長鎖高度不飽和脂肪酸を多量に含有するトリグリセリドの製造法に関する。」（１ページ左下欄１６〜１８行）
(イ)　課題を解決するための手段
　「本発明に用いる長鎖高度不飽和脂肪酸含有油脂原料としては海産動物油、特にイワシ、サバ、サンマ、アジ、マグロ、カツオ等から得られる魚油がエイコサペンクエン酸やドコサヘキサエン酸を多く含むので好ましい。」（２ページ右上欄１６〜２０行）
(ウ)　実施例
ａ　実施例１
　「魚油（ＩＶ＝171.0，構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸23.5％（ＥＰＡ13％、ＤＨＡ8％）)50ｇにキャンディダシリンドラシエより得られたリパーゼを油脂1ｇにつき100ユニットになるように量り取り、蒸留水50ｇを加えて、撹拌しながら室温で8時間反応させた。反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して、分解油を得た。この分解油の酸価は128であった。この分解油の一部をとり脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド75％、ジグリセリド23％、モノグリセリド2％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は47.3％であった。
　この分解混合物を40℃の温湯で3回水洗して脱グリセリンし、50℃に昇温して乾燥窒素を吹き込みながら水分含量100ppm以下に調整した。この魚油分解物に固定化していない生のクロモバクテリウムリパーゼを油脂1ｇ当たり1,000ユニット加え、乾燥窒素を吹き込みながら振盪し、45℃で24時間反応を行った。
　反応後の油脂の脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド85％、ジグリセリド13％、モノグリセリド2％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は45.3％（ＥＰＡ10％、ＤＨＡ28％）であった。」（３ページ右上欄２行〜左下欄１０行）
ｂ　実施例２
　「実施例１と同様に分解、脱グリセリンした魚油分解物に10重量％のNa2SO4を加えて水分含量300ppmまで脱水し、セライト５３５に固定化したクロモバクテリウムリパーゼを油1ｇに対して1,000ユニット加え、乾燥窒素を吹き込みながら振盪撹拌し、50℃で24時間反応させた。反応後の油脂の脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド98％、ジグリセリド2％、モノグリセリド0％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は42.3％（ＥＰＡ11％、ＤＨＡ26％）であった。」（３ページ左下欄１２行〜右下欄４行）
ｃ　実施例３
　「魚油100ｇにクロモバクテリウムリパーゼをアミノ化ポリアクリロニトリル樹脂に固定化した固定化酵素を油脂1ｇにつき50ユニットになるように量り取り、蒸留水30ｇを加えて、撹拌しながら37℃で12時間反応させた。反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して、分解油を得た。この分解油の酸価は125であった。
　この分解油の一部をとり、脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド70％、ジグリセリド25％、モノグリセリド5％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は46.2％であった。
　この分解混合物を40℃の温湯で3回水洗して脱グリセリンし、50℃に昇温して乾燥窒素を吹き込みながら水分含量100ppm以下に調整した。ＤＥＡＥ−トヨパールに固定化したクロモバクテリウムリパーゼを油1ｇに対して2,000ユニット加え、乾燥窒素を吹き込みながら振盪撹拌し、60℃で15時間反応させた。反応後の油脂の脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド97％、ジグリセリド3％、モノグリセリド0％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は40.4％（ＥＰＡ9％、ＤＨＡ27％）であった。」（３ページ右下欄６行〜４ページ左上欄１３行）
ｄ　実施例４
　「実施例３と同様に固定化リパーゼで分解、脱グリセリンした魚油分解物を60℃まで昇温し、吸引脱水して水分含量60ppmまで脱水した。セファビーズＦＰに固定化したクロモバクテリウムリパーゼを油1ｇに対して500ユニット加え、連続脱水剤としてモレキュラーシーブ３Ａを油脂に対して10重量％添加して振盪撹拌し、50℃で12時間反応させた。
　反応後の油脂の脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド98％、ジグリセリド2％、モノグリセリド0％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は42.4％（ＥＰＡ10％、ＤＨＡ28％）であった。」（４ページ左上欄１５行〜右上欄９行）
ｅ　比較例１
　「実施例１と同様に分解、脱グリセリン、脱水した魚油分解物にセライト５３５に固定化したキャンディダシリンドラシエ由来リパーゼを油脂1ｇに対して1,000ユニット加え、45℃で振盪撹拌を行い、連続脱水のための乾燥窒素を吹き込みながら24時間反応させた。
　反応後の油脂の脂肪酸部分をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノグリセリド比をＴＬＣ−クロマトスキャナー法で分析した結果、トリグリセリド74％、ジグリセリド23％、モノグリセリド3％であった。また、その構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は45.3％（ＥＰＡ11％、ＤＨＡ29％）であり、トリグリセリド比の上昇は望めなかった。」（４ページ右上欄１１行〜左下欄４行）
２　引用例に記載された発明
(１)　引用例１
ア　引用発明１−３
　引用例１の実施例３には、イワシ油とカツオ油を混合して得られた油脂にアルカリゲネス属由来のリパーゼとキャンディダ属由来のリパーゼを加え、加水分解油を得た後、実施例１と同様に油層を回収し、グリセリンと遊離脂肪酸を除去して、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリドを得たこと、その酸価は１．１で、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ２５．３％及び２６．１％であったことが記載されている（前記１(１)イ(オ)ｂ）。
　ここで、油脂の成分はトリグリセリドであるから、油脂をリパーゼで加水分解すると、リパーゼを含む水層、グリセリン、トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリド及び遊離脂肪酸が含まれることになるところ、上記実施例３は、実施例１（前記１(１)イ(オ)ａ）と同様に油層を回収し、グリセリン及び遊離脂肪酸を除去したとのことなので、当該実施例でも、加水分解油を遠心分離して油層を回収し、水洗によりグリセリンを除去した後、分子蒸留により遊離脂肪酸を除去している。したがって、実施例３において得られたグリセリドはグリセリド（トリグリセリド、ジグリセリド及びモノグリセリド）の割合が実質１００％に近いものと認められる。また、当該グリセリド中のＥＰＡ及びＤＨＡの割合より、ＤＨＡ／ＥＰＡが１．０３（＝２６．１％／２５．３％）である。
　したがって、引用例１の実施例３には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が１．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が実質１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．０３で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６．１質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明１−３」という。）
イ　引用発明１−比１
　引用例１の比較例１には、イワシ油にキャンディダ属由来のリパーゼを加え加水分解油を得た後、実施例１と同様に油層を回収し、グリセリンと遊離脂肪酸を除去して、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリドを得たこと、その酸価は１．２で、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ１９．５％及び２５．６％であったことが記載されている（前記１(１)イ(オ)ｃ）。
　ここで、前記アで述べたのと同様の理由で、比較例１において得られたグリセリドはグリセリドの割合が実質１００％に近いものと認められる。また、当該グリセリド中のＥＰＡ及びＤＨＡの割合より、ＤＨＡ／ＥＰＡが１．３１（＝２５．６％／１９．５％）である。
　したがって、引用例１の比較例１には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が１．２であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が実質１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．３１で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２５．６質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明１−比１」という。）
ウ　引用発明１−比２
　引用例１の比較例２には、マグロ油にアルカリゲネス属由来のリパーゼを加え加水分解油を得た後、実施例１と同様に油層を回収し、グリセリンと遊離脂肪酸を除去して、ＥＰＡ及びＤＨＡが濃縮されたグリセリドを得たこと、その酸価は１．１で、ＥＰＡ及びＤＨＡはそれぞれ１４．８％及び２６．９％であったことが記載されている（前記１(１)イ(オ)ｄ）。
　ここで、前記アで述べたのと同様の理由で、比較例２において得られたグリセリドはグリセリドの割合が実質１００％に近いものと認められる。また、当該グリセリド中のＥＰＡ及びＤＨＡの割合より、ＤＨＡ／ＥＰＡが１．８２（＝２６．９％／１４．８％）である。
　したがって、引用例１の比較例２には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が１．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が実質１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．８２で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６．９質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明１−比２」という。）
(２)　引用例２
ア　引用発明２−１
　引用例２の実施例１には、マグロ油とグリセリンを含む反応系にリパーゼを加え反応させた反応混液の脂質組成を分析したところ、トリグリセリド２６．１％、脂肪酸６．８％、ジグリセリド３３．０％、モノグリセリド３４．１％（重量％）であったこと、得られた反応混液中の脂肪酸をアルカリ脱酸法により水層に除去し、トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドからなるグリセリド混合物を得たこと、このグリセリド混合物中の脂肪酸組成を分析したところ、ＥＰＡ５．７％、ＤＨＡ２４．６％であったことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ａ）。
　ここで、上記実施例１では、アルカリ脱酸による脂肪酸除去後の酸価は記載されていないが、実施例２では、脂肪酸をアルカリ脱酸法によって除去することにより、酸価が１３２．１から０．１まで減少したことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ｂ(ａ)）ことから、マグロ油のリパーゼによる加水分解物をアルカリ脱酸法で脂肪酸除去を行う実施例１においても、酸価は実施例２の数値と同程度であるものと認められる。そして、当該グリセリド混合物中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは４．３（＝２４．６％／５．７％）であり、また、当該グリセリド混合物中のモノグリセリドの割合は３６．６％（＝３４．１％／（２６．１％＋３３．０％＋３４．１％））で、ジグリセリドの割合は３５．４％（＝３３．０％／（２６．１％＋３３．０％＋３４．１％））で、トリグリセリドの割合は２８．０％（＝２６．１％／（２６．１％＋３３．０％＋３４．１％））である。
　したがって、引用例２の実施例１には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝４．３で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２４．６質量％であり、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が３６．６％で、ジグリセリドの割合が３５．４％で、トリグリセリドの割合が２８．０％で、原料油脂がマグロ油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明２−１」という。）
イ　引用発明２−２−１
　引用例２の実施例２には、マグロ油にリパーゼを加え加水分解反応を行った反応液からリパーゼを含む水層を除去して加水分解油を得、当該加水分解油から遊離脂肪酸をアルカリ脱酸法によって水層に除去し、酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物を得たこと、当該グリセリド混合物の脂肪酸組成を分析したところ、ＥＰＡ５．１％、ＤＨＡ４７．８％であったこと、当該グリセリド混合物の脂質組成を分析したところ、トリグリセリド８５．３％、ジグリセリド１２．９％、モノグリセリド１．８％であったことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ｂ(ａ)）。ここで、当該グリセリド混合物中の脂肪酸組成より、グリセリド混合物中のＤＨＡ／ＥＰＡは９．４（＝４７．８％／５．１％）である。
　したがって、引用例２の実施例２には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が４７．８質量％で、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が１．８％で、ジグリセリドの割合が１２．９％で、トリグリセリドの割合が８５．３％で、原料油脂がマグロ油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明２−２−１」という。）
ウ　引用発明２−２−２
　引用例２の実施例２には、マグロ油にリパーゼを加え加水分解反応を行った反応液からリパーゼを含む水層を除去して加水分解油を得、当該加水分解油から遊離脂肪酸をアルカリ脱酸法によって水層に除去し、酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物を得たこと、このグリセリド混合物からジグリセリド画分を精製単離したこと、このジグリセリド画分の脂肪酸組成を分析したところ、ＥＰＡは４．１％、ＤＨＡは５３．２％であったことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ｂ(ａ)及び(ｂ)）。ここで、当該ジグリセリド画分中の脂肪酸組成より、ジグリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは１３（＝５３．２％／４．１％）である。また、当該ジグリセリド画分は、酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物をさらに精製したものであるから、当該ジグリセリド画分の酸価は前記グリセリド混合物と同様の０．１であると認められる。
　したがって、引用例２の実施例２には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１３で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が５３．２質量％で、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が０％で、ジグリセリドの割合が１００％で、トリグリセリドの割合が０％で、原料油脂がマグロ油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明２−２−２」という。）
エ　引用発明２−２−３
　引用例２の実施例２には、マグロ油にリパーゼを加え加水分解反応を行った反応液からリパーゼを含む水層を除去して加水分解油を得、当該加水分解油から遊離脂肪酸をアルカリ脱酸法によって水層に除去し、酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物を得たこと、このグリセリド混合物からジグリセリド画分を精製単離したこと、当該ジグリセリド画分とグリセリンの１：１（モル比）の混合物にリパーゼを加えて反応させ、得られた反応混液の脂質組成を分析したところ、トリグリセリド１８．８％、脂肪酸６．５％、ジグリセリド４９．０％、モノグリセリド２５．７％であったこと、得られた反応混液中の遊離脂肪酸をアルカリ脱酸法により水層に除去し、トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドからなるグリセリド混合物を得たこと、このグリセリド混合物中の脂肪酸組成を分析したところ、ＥＰＡ４．５％、ＤＨＡ５３．８％であったことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ｂ(ａ)ないし(ｃ)）ここで、当該グリセリド混合物は、酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物に脂肪酸を加えることなく精製したものであるから、当該グリセリド混合物の酸価は酸価が０．１の高度不飽和脂肪酸濃縮グリセリド混合物と同様の０．１であると認められる。そして、当該グリセリド混合物の脂肪酸組成より、ジグリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは１２（＝５３．８％／４．５％）であり、また、当該グリセリド混合物中のモノグリセリドの割合は２７．５％（＝２５．７％／（１８．８％＋４９．０％＋２５．７％））で、ジグリセリドの割合は５２．４％（＝４９．０％／（１８．８％＋４９．０％＋２５．７％））で、トリグリセリドの割合は２０．１％（＝１８．８％／（１８．８％＋４９．０％＋２５．７％））である。
　したがって、引用例２の実施例２には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１２で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が５３．８質量％であり、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が２７．５％で、ジグリセリドの割合が５２．４％で、トリグリセリドの割合が２０．１％で、原料油脂がマグロ油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明２−２−３」という。）
(３)　引用例３
ア　引用発明３−１
　引用例３の実施例１には、魚油にキャンディダシリンドラシエより得られたリパーゼを加え反応させ、反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して分解油を得たこと、この分解混合物を水洗して脱グリセリンし、50℃に昇温して乾燥窒素を吹き込みながら水分含量を100ppm以下に調整した後、固定化していない生のクロモバクテリウム リパーゼを加え、乾燥窒素を吹き込みながら反応を行い、反応後の油脂の脂肪酸をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノ−グリセリドの比を分析したところ、トリグリセリド８５％、ジグリセリド１３％、モノグリセリド２％であったこと、当該グリセリドの構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は４５．３％で、内訳としてＥＰＡが１０％、ＤＨＡが２８％であったことが記載されている。（前記１(３)イ(ウ)ａ）。
　ここで、上記実施例１には、得られたグリセリドの酸価は記載されていないが、たとえば、引用例２の実施例２では、脂肪酸をアルカリ脱酸法によって除去することにより、酸価が１３２．１から０．１まで減少したことが記載されている（前記１(２)イ(ウ)ｂ(ａ)）ことから、魚油のリパーゼによる加水分解物について、アルカリ脱酸法で脂肪酸を除去する上記実施例１においても、酸価は引用例２の実施例２の数値と同程度であるものと認められる。そして、当該グリセリド中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは２．８（＝２８％／１０％）である。
　したがって、引用例３の実施例１には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．８で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２８質量％であり、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が２％で、ジグリセリドの割合が１３％で、トリグリセリドの割合が８５％で、原料油脂が魚油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明３−１」という。）
イ　引用発明３−２
　引用例３の実施例２には、魚油にキャンディダシリンドラシエより得られたリパーゼを加え反応させ、反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して魚油分解物を得たこと、この分解物を水洗して脱グリセリンし、Na2SO4を加えて水分含量300ppmまで脱水した後、セライト５３５に固定化したクロモバクテリウム リパーゼを加え、乾燥窒素を吹き込みながら反応を行い、反応後の油脂の脂肪酸をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノ−グリセリドの比を分析したところ、トリグリセリド９８％、ジグリセリド２％、モノグリセリド０％であったこと、当該グリセリドの構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は４２．３％で、内訳としてＥＰＡが１１％、ＤＨＡが２６％であったことが記載されている。（前記１(３)イ(ウ)ｂ）。
　ここで、上記実施例２には、得られたグリセリドの酸価は記載されていないが、前記アで述べたのと同様の理由で、その値は約０．１であるものと認められる。そして、当該グリセリド中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは２．４（＝２６％／１１％）である。
　したがって、引用例３の実施例２には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．４で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６質量％で、原料油脂が魚油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明３−２」という。）
ウ　引用発明３−３
　引用例３の実施例３には、魚油にアミノ化ポリアクリロニトリル樹脂に固定化したクロモバクテリウム リパーゼを加え反応させ、反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して分解油を得たこと、この分解混合物を水洗して脱グリセリンし、50℃に昇温して乾燥窒素を吹き込みながら水分含量を100ppm以下に調整した後、ＤＥＡＥ−トヨパールに固定化したクロモバクテリウム リパーゼを加え、乾燥窒素を吹き込みながら反応を行い、反応後の油脂の脂肪酸をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノ−グリセリドの比を分析したところ、トリグリセリド９７％、ジグリセリド３％、モノグリセリド０％であったこと、当該グリセリドの構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は４０．４％で、内訳としてＥＰＡが９％、ＤＨＡが２７％であったことが記載されている。（前記１(３)イ(ウ)ｃ）。
　ここで、上記実施例３には、得られたグリセリドの酸価は記載されていないが、前記アで述べたのと同様の理由で、その値は約０．１であるものと認められる。そして、当該グリセリド中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは３．０（＝２７％／９％）である。
　したがって、引用例３の実施例３には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝３．０で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２７質量％で、原料油脂が魚油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明３−３」という。）
エ　引用発明３−４
　引用例３の実施例４には、魚油にアミノ化ポリアクリロニトリル樹脂に固定化したクロモバクテリウム リパーゼを加え反応させ、反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して魚油分解物を得たこと、この分解物を水洗して脱グリセリンし、60℃まで昇温して、吸引脱水し水分含量60ppmまで低下させたこと、その後、セファビーズＦＰに固定化したクロモバクテリウム リパーゼと連続脱水剤としてモレキュラーシーブ３Ａを加えて反応を行い、反応後の油脂の脂肪酸をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノ−グリセリドの比を分析したところ、トリグリセリド９８％、ジグリセリド２％、モノグリセリド０％であったこと、当該グリセリドの構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は４２．４％で、内訳としてＥＰＡが１０％、ＤＨＡが２８％であったことが記載されている。（前記１(３)イ(ウ)ｄ）。
　ここで、上記実施例４には、得られたグリセリドの酸価は記載されていないが、前記アで述べたのと同様の理由で、その値は約０．１であるものと認められる。そして、当該グリセリド中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは２．８（＝２８％／１０％）である。
　したがって、引用例３の実施例４には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．８で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２８質量％で、原料油脂が魚油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明３−４」という。）
オ　引用発明３−比１
　引用例３の比較例１には、魚油にキャンディダシリンドラシエより得られたリパーゼを加え反応させ、反応終了後、リパーゼを含む水層を除去して分解油を得たこと、この分解混合物を水洗して脱グリセリンし、50℃に昇温して乾燥窒素を吹き込みながら水分含量を100ppm以下に調整した後、セライト５３５に固定化したキャンディダシリンドラシエ由来リパーゼを加え、連続脱水のための乾燥窒素を吹き込みながらと反応を行い、反応後の油脂の脂肪酸をアルカリ脱酸法により除いてグリセリドを分取し、トリ−、ジ−、モノ−グリセリドの比を分析したところ、トリグリセリド７４％、ジグリセリド２３％、モノグリセリド３％であったこと、当該グリセリドの構成脂肪酸中の長鎖高度不飽和脂肪酸含量は４５．３％で、内訳としてＥＰＡが１１％、ＤＨＡが２９％であったことが記載されている。（前記１(３)イ(ウ)ｅ）。
　ここで、上記実施例４には、得られたグリセリドの酸価は記載されていないが、前記アで述べたのと同様の理由で、その値は約０．１であるものと認められる。そして、当該グリセリド中の脂肪酸組成より、グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡは２．６（＝２９％／１１％）である。
　したがって、引用例３の比較例１には、「ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対し、グリセリド含量が１００質量％で、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．６で含み、前記組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２９質量％であり、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が３％で、ジグリセリドの割合が２３％で、トリグリセリドの割合が７４％で、原料油脂が魚油である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。」についての発明が記載されているものと認められる。（以下、この発明を「引用発明３−比１」という。）
第６　判断
１　本件発明４
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明４と引用例１に記載された発明の対比・判断
　本件発明４と引用発明１−３を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が１．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が実質１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．０３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明１−比１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が１．２であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が実質１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．３１で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明１−比２を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価は１．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が実質１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．８２で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する
　したがって、本件発明４は引用例１に記載された発明である。
イ　本件発明４と引用例２に記載された発明の対比・判断
　本件発明４と引用発明２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝４．３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明２−２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　したがって、本件発明４は引用例２に記載された発明である。
ウ　本件発明４と引用例３に記載された発明の対比・判断
　本件発明４と引用発明３−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．８で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明３−２を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．４で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明３−３を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝３．０で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明３−４を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．８で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明４と引用発明３−比１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．６で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　したがって、本件発明４は引用例３に記載された発明である。
エ　小括
　以上のとおりであるから、本件発明４は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明である。
(２)　特許法第２９条第２項について
　本件発明４は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、その酸価、組成物中の油脂成分に対するグリセリド含量、及びグリセリド中の構成脂肪酸としてのＤＨＡとＥＰＡの比で特定するものであるところ、前記(１)のとおり、本件発明４は前記(１)で言及した引用発明を包含するものである。そして、これら引用発明における本件発明４の発明特定事項に対応する数値が、これら引用発明から多少外れるものについては、これら引用例に記載された処理条件を変更することによって得ることができるものであるところ、このようなものを想到することに格別の創意は認められない。
　したがって、本件発明４は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものである。
２　本件発明５
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明５と引用例１に記載された発明の対比・判断
　引用発明１−３のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６．１質量％であることから、本件発明５と引用発明１−３は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明１−比１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２５．６質量％であることから、本件発明５と引用発明１−比１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明１−比２のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６．９質量％であることから、本件発明５と引用発明１−比２は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　したがって、本件発明５は引用例１に記載された発明である。
イ　本件発明５と引用例２に記載された発明の対比・判断
　引用発明２−１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２４．６質量％であることから、本件発明５と引用発明２−１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明２−２−１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が４７．８質量％であることから、本件発明５と引用発明２−２−１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　したがって、本件発明５は引用例２に記載された発明である。
ウ　本件発明５と引用例３に記載された発明の対比・判断
　引用発明３−１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２８質量％であることから、本件発明５と引用発明３−１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明３−２のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２６質量％であることから、本件発明５と引用発明３−２は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明３−３のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２７質量％であることから、本件発明５と引用発明３−３は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明３−４のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２８質量％であることから、本件発明５と引用発明３−４は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　引用発明３−比１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２９質量％であることから、本件発明５と引用発明３−比１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合においても一致する。
　したがって、本件発明５は引用例３に記載された発明である。
エ　小括
　以上のとおりであるから、本件発明５は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明である。
(２)　特許法第２９条第２項について
　本件発明５は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、その酸価、組成物中の油脂成分に対するグリセリド含量、グリセリド中の構成脂肪酸としてのＤＨＡとＥＰＡの比、及びグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合で特定するものであるところ、前記(１)のとおり、本件発明５は前記(１)で言及した引用発明を包含するものである。そして、これら引用発明における本件発明５の発明特定事項に対応する数値が、これら引用発明から多少外れるものについては、これら引用例に記載された処理条件を変更することによって得ることができるものであるところ、このようなものを想到することに格別の創意は認められない。
　したがって、本件発明５は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものである。
３　本件発明６
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明６と引用例２に記載された発明の対比・判断
　引用発明２−１のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合は３６．６％で、ジグリセリドの割合は３５．４％であることから、本件発明６と引用発明２−１は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対するモノグリセリド及びジグリセリドの割合においても一致する。したがって、本件発明６は本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例２に記載された発明である。
(２)　特許法第２９条第２項について
　本件発明４を引用する本件発明６は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物について、その酸価、組成物中の油脂成分に対するグリセリド含量、グリセリド中の構成脂肪酸としてのＤＨＡとＥＰＡの比、並びに、組成物中の油脂成分に対するモノグリセリド及びジグリセリドで特定するものであり、また、本件発明５を引用する本件発明６は、さらに、グリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合又はで特定するものであるところ、前記(１)のとおり、本件発明６は引用発明２−１を包含するものである。そして、引用発明２−１における本件発明６の発明特定事項に対応する数値が、当該引用発明から多少外れるものについては、引用例２に記載された処理条件を変更することによって得ることができるものであるところ、このようなものを想到することに格別の創意は認められない。
　したがって、本件発明６は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例２に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものである。
４　本件発明８
(１)　特許法第３６条第６項第２号について
　本件発明８は、「（但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く）」との表現により発明を特定するものである。しかし、「マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物」という表現では当該組成物の具体的な組成が不明であることから、「マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物」がどのような物か不明であり、本件発明８から除かれる物の範囲が不明である。そうしてみると、本件発明８と本件発明８から除かれる物を明確に区別することができないから、本件発明８についての特許請求の範囲の記載は、明確ではない。
(２)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　はじめに
　前記(１)で述べたように、本件発明８は特許請求の範囲の記載が不明確であることから、本件発明８と引用発明の対比を正しく行うことができない。そこで、本件発明８を不明確とする「（但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く）」との発明特定事項の以外の本件発明８の発明特定事項について、本件発明８と引用例２に記載された発明の対比を行う。
イ　本件発明８と引用例２に記載された発明の対比
　本件発明８と引用発明２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝４．３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明８と引用発明２−２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明８と引用発明２−２−２を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
　本件発明８と引用発明２−２−３を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１２で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致する。
ウ　判断
　前記イのとおり、本件発明８を不明確とする発明特定事項の以外の本件発明８の発明特定事項については、引用例２に記載された各発明と一致する。そして、本件発明８を不明確とする発明特定事項により、本件発明８と引用例２に記載された各発明が相違すると判断することは適切ではない。したがって、本件発明８は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例２に記載された発明である。
(３)　特許法第２９条第２項について
ア　はじめに
　前記(１)で述べたように、本件発明８は特許請求の範囲の記載が不明確であることから、本件発明８と引用発明の対比を正しく行うことができない。そこで、本件発明８を不明確とする「マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く」との発明特定事項が、「原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除く」との意味であると仮定して、以下に、本件発明８の進歩性について検討する。
イ　本件発明８と引用例２に記載された発明の対比・判断
(ア)　対比
　本件発明８と引用発明２−１を対比すると、両者のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝４．３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明８は原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除くのに対し、引用発明２−１の原料油脂はマグロ油である点において相違する。
　本件発明８と引用発明２−２−１を対比すると、両者のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明８は原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除くのに対し、引用発明２−２−１の原料油脂はマグロ油である点において相違する。
　本件発明８と引用発明２−２−２を対比すると、両者のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１３で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明８は原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除くのに対し、引用発明２−２−２の原料油脂はマグロ油である点において相違する。
　本件発明８と引用発明２−２−３を対比すると、両者のＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝１２で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明８は原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除くのに対し、引用発明２−２−３の原料油脂はマグロ油である点において相違する。
(イ)　判断
　前記(ア)で述べた本件発明８と引用例２に記載された発明の相違点は、いずれも、本件発明８は原料油脂がマグロ油であるＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を除くのに対し、引用例２に記載された発明の原料油脂はマグロ油である点で共通することから、この相違点についてまとめて判断を行う。
　引用例１には、ＥＰＡとＤＨＡがともに高純度に濃縮されたグリセリドを効率よく、かつ安価に製造することができる製造方法を提供することを目的とするものであるところ（前記第５の１(１)イ(ウ)）、引用例１に記載された発明では、カツオ油、マグロ油、イワシ油などの魚油から、ＥＰＡ及びＤＨＡをそれぞれ２５％以上含むグリセリドを、安価に工業的規模で製造することができたと記載されている（前記第５の１(１)イ(オ)ｅ）。また、引用例２には、構成脂肪酸に高度不飽和脂肪酸を高濃度に含有し、好ましくはＤＨＡ３０％以上を含むものの例として、マグロ、カツオ、イワシ、サバ、アジ、サンマ、タラ、イカ等の魚油が記載されている（前記第５の１(２)イ(イ)ｂ）。さらに、引用例３には、イワシ、サバ、サンマ、アジ、マグロ、カツオ等から得られる魚油がＥＰＡやＤＨＡを多く含むことが記載されている（前記第５の１(３)イ(イ)）。
　このように、マグロ油のほかにも、カツオ油やイワシ油といった魚油がＥＰＡやＤＨＡを多く含むことが、本件特許の出願前に公知の事項であった。そうしてみると、引用例２に記載された各発明において、原料油脂をマグロ油以外の魚油とすることは、当業者であれば格別の創意を要する事項とは認められない。
　したがって、本件発明８は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものである。
５　本件発明９
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明９と引用例１に記載された発明の対比
　グリセリド中のＤＨＡとＥＰＡの質量比について、本件発明９は、ＤＨＡ／ＥＰＡ＝３．４〜１５であるのに対し、引用例１に記載された各発明（引用発明１−３、引用発明１−比１、引用発明１−比２）は、ＤＨＡ／ＥＰＡ＝１．０３〜１．８２である点において、本件発明９と引用例１に記載された発明は少なくとも相違する。
イ　本件発明９と引用例２に記載された発明の対比
　組成物中の油脂成分に対するモノグリセリド及びジグリセリドの割合について、本件発明９は、それぞれ、０％以上２０質量％以下及び１５質量％以上５０質量％以下であるのに対し、引用発明２−１では、それぞれ、３６．６％及び３５．４％、引用発明２−２−１では、それぞれ、１．８％及び１２．９％、引用発明２−２−２では、それぞれ、０％及び１００％、引用発明２−２−３では、それぞれ、２７．５％及び５２．４％であり、本件発明９と引用例２に記載された各発明は、組成物中の油脂成分に対するモノグリセリドの割合及び／又はジグリセリドの割合において相違する。
ウ　本件発明９と引用例３に記載された発明の対比
　グリセリド中のＤＨＡとＥＰＡの質量比について、本件発明９は、ＤＨＡ／ＥＰＡ＝３．４〜１５であるのに対し、引用例３に記載された各発明（引用発明３−１、引用発明３−２、引用発明３−３、引用発明３−４、引用発明３−比１）は、ＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．４〜３．０である点において、本件発明９と引用例３に記載された各発明は少なくとも相違する。
エ　小括
　以上に述べたように、本件発明９と引用例１又は引用例３に記載された発明は、グリセリド中のＤＨＡとＥＰＡの質量比について相違し、また、本件発明９と引用例２に記載された発明は、組成物中の油脂成分に対するモノグリセリドの割合及び／又はジグリセリドの割合において相違することから、本件発明９は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明ということはできない。
(２)　特許法第２９条第２項について
　前記(１)のとおり、本件発明９と引用例１又は引用例３に記載された発明は、グリセリド中のＤＨＡとＥＰＡの質量比について相違するところ、引用例１ないし３には、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡの値を大きくする方法についての開示はない。また、本件発明９と引用例２に記載された発明は、組成物中の油脂成分に対するモノグリセリドの割合及び／又はジグリセリドの割合において相違するところ、引用例１ないし３には、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対するモノグリセリドの割合とジグリセリドの割合を本件発明９で特定された範囲内に調整する方法についての開示はない。そうしてみると、たとえ当業者であっても、引用例１ないし３の記載から、本件発明９を容易に想到することができるということはできない。
　したがって、本件発明９は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたということはできない。
６　本件発明１０
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明１０と引用例２に記載された発明の対比・判断
　本件発明１０と引用発明２−２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含み、前記組成物中の油脂成分に対しトリグリセリドの割合が８５．３質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明１０の原料油脂がイワシ油であるのに対し、引用発明２−２−１の原料油脂がマグロ油である点において一応相違する。
　しかし、原料Ａをある一連の手段で処理することにより得ることができる組成物と、原料Ｂをそれとは異なる一連の手段で処理することにより得ることができる組成物が、物として異なるか否かは不明であるため、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物という物の発明をその原料で特定することは、物の発明の発明特定事項として、発明を不明確にするものであり、また、物の発明の発明特定事項として、物を区別するために寄与するものではない。そうしてみると、上述した一応の相違点を実質的な相違点ということはできない。
　したがって、本件発明１０は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例２に記載された発明である。
(２)　特許法第２９条第２項について
ア　本件発明１０と引用例２に記載された発明の対比・判断
　本件発明１０が引用発明２−２−１と同一である点は、前記(１)アのとおりであるが、仮に、本件発明１０と引用発明２−２−１が原料油脂の点で相違するとしても、引用例１ないし３には、前記４(３)イ(イ)のとおりの記載があり、マグロ油やイワシ油がＥＰＡやＤＨＡを多く含むことは本件特許の出願前に公知の事項であったことから、引用発明２−２−１の原料油脂であるマグロ油をイワシ油とすることは当業者であれば格別の創意を要する事項とは認められない。
７　本件発明１３
(１)　特許法第２９条第１項第３号について
ア　本件発明１３と引用例２に記載された発明の対比・判断
　本件発明１３と引用発明２−２−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝９．４で含み、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が１．８質量％で、ジグリセリドの割合が１２．９質量％で、トリグリセリドの割合が８５．３質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明１３の原料油脂がイワシ油であるのに対し、引用発明２−２−１の原料油脂がマグロ油である点において一応相違する。
　しかし、当該一応の相違点についての判断は、前記６(１)アで述べたとおりである。したがって、本件発明１３は引用例２に記載された発明である。
イ　本件発明１３と引用例３に記載された発明の対比・判断
　本件発明１３と引用発明３−１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．８で含み、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が２質量％で、ジグリセリドの割合が１３質量％で、トリグリセリドの割合が８５質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明１３の原料油脂がイワシ油であるのに対し、引用発明３−１の原料油脂が魚油である点において一応相違する。また、本件発明１３と引用発明３−比１を対比すると、両者は、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物であって、その酸価が約０．１であり、前記組成物中の油脂成分に対しグリセリド含量が１００質量％であり、前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡをＤＨＡ／ＥＰＡ＝２．６で含み、前記組成物中の油脂成分に対し、モノグリセリドの割合が３質量％で、ジグリセリドの割合が２３質量％で、トリグリセリドの割合が７４質量％である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物である点において一致し、本件発明１３の原料油脂がイワシ油であるのに対し、引用発明３−比１の原料油脂が魚油である点において一応相違する。
　しかし、当該一応の相違点についての判断は、前記６(１)アで述べたとおりである。したがって、本件発明１３は引用例３に記載された発明である。
ウ　小括
　以上のとおりであるから、本件発明１３は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例２又は３に記載された発明である。
(２)　特許法第２９条第２項について
ア　本件発明１３と引用例２に記載された発明の対比・判断
　本件発明１３が引用発明２−２−１と同一である点は、前記(１)アのとおりであるが、仮に、本件発明１３と引用発明２−２−１が原料油脂の点で相違するとしても、前記６(２)アで述べたのと同じ理由で、引用発明２−２−１の原料油脂であるマグロ油をイワシ油とすることは当業者であれば格別の創意を要する事項とは認められない。
イ　本件発明１３と引用例３に記載された発明の対比・判断
　本件発明１３が引用発明３−１及び引用発明３−比１と同一である点は、前記(１)イのとおりであるが、仮に、本件発明１３と引用発明３−１及び引用発明３−比１が原料油脂の点で相違するとしても、引用例３には、ＤＨＡやＥＰＡを多く含む魚油としてイワシから得られるものが例示されている（前記第５の１(３)イ(イ)）し、引用例１や２にも、ＤＨＡやＥＰＡを含有するグリセリドを製造する際の原料油脂としてイワシ油の例示があることを考慮すると、引用例３に記載された発明の原料油脂であるマグロ油をイワシ油とすることは当業者であれば格別の創意を要する事項とは認められない。
ウ　小括
　以上のとおりであるから、本件発明１３は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった引用例１ないし３に記載された発明に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものである。
第７　むすび
　以上のとおり、本件発明４ないし６、８、１０及び１３は、引用例１ないし３に記載された発明であるから、請求項４ないし６、８、１０及び１３に係る発明についての特許は特許法第２９条第１項第３号の規定に違反してされたものであり、同法第１１３条第２号に該当し、取り消されるべきものである。また、本件発明４ないし６、８、１０及び１３は、引用例１ないし３に記載された発明に基いて、当業者が容易に発明をすることができたものであるから、請求項４ないし６、８、１０及び１３に係る発明についての特許は特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものであり、同法第１１３条第２号に該当し、取り消されるべきものである。さらに、請求項８に係る発明についての特許は、特許請求の範囲の記載が、特許法第３６条第６項第２号に規定する要件を満たしていない特許出願に対してされたものであり、同法第１１３条第４号に該当し、取り消されるべきものである。
　一方、請求項９に係る発明についての特許は、取消理由通知書（決定の予告）に記載した取消理由又は特許異議申立書に記載された特許異議申立理由によっては取り消すことはできない。さらに、他に請求項９に係る発明についての特許を取り消すべき理由を発見しない。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
令和１年６月１０日（２０１９．６．１０）
【訂正の要旨】
審決（決定）の【理由】欄参照。
（５７）【特許請求の範囲】
　【請求項１】
　構成脂肪酸として高度不飽和脂肪酸を含有する原料油脂に対し、水及び低級アルコール存在下で１，３位特異リパーゼを作用させてエステル化反応を行い、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を得る工程を含み、
　前記低級アルコールが、エタノールであり、
　前記反応の反応液中における水分含量が０．４質量％以上であり、
　前記原料油脂は、トリグリセリドの割合が９０質量％以上であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の酸価が１２以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の油脂成分に対する低級アルコール脂肪酸エステル化物の割合が４０質量％以上８０質量％以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が２０質量％以上６０質量％以下であり、かつ前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法。
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項２】
　請求項１において、
　前記反応液は、前記原料油脂９．５質量部に対して０．１質量部以上３．０質量部以下の低級アルコールを含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法。
　【請求項３】
　請求項１又は２において、
　前記エステル化反応によって得られた組成物は、低級アルコール脂肪酸エステルをさらに含み、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を分子蒸留により、グリセリドとそれ以外の成分とを分離する工程をさらに含み、
　グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法。
　【請求項４】
　
イワシ油を原料油脂とし、水及びエタノール存在下で１，３位特異リパーゼを作用させてエステル化反応を行うことを特徴とする
の製造方法であって、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
であることを特徴とする、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法
　
１．７
　【請求項５】
　請求項４において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
の製造方法
　【請求項６】
　請求項４又は５において、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
の製造方法
　【請求項７】
　請求項３において、
　前記分子蒸留処理によって得られた組成物に対し、水存在下でリパーゼを作用させて加水分解反応を行った後、さらに分子蒸留により、グリセリドとそれ以外の成分とを分離する工程をさらに含み、
　得られたＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が３０質量％以上８０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物の製造方法。
　【請求項８】
　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物
（但し、マグロ油を原料油脂とするＤＨＡ含有グリセリド含有組成物と同一組成の物を除く）
　
３．４
　【請求項９】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　ジグリセリドの割合が
１５
　ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
　
３．４≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項１０】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み
　前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下であ
って、
　
原料油脂がイワシ油であることを特徴とする、
　
３．４≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項１１】
　請求項１乃至３、及び請求項７のいずれか１項に記載の製造方法により得られたＤＨＡ含有グリセリド含有組成
物を
　【請求項１２】
　請求項１乃至３、及び請求項７のいずれか１項に記載の製造方法により得られたＤＨＡ含有グリセリド含有組成
物を
　【請求項１３】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下であって、
　
原料油脂がイワシ油であることを特徴とする、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物。
　
２．０≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項１４】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項１５】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項１６】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項１７】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項１８】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項１９】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２０】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２１】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用して食品組成物を得る工程を含む、食品組成物の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２２】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項２３】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下である、
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項２４】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項２５】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が１２以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が７０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物のグリセリド中に構成脂肪酸として含まれるＤＨＡの割合が２０質量％以上９０質量％以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が５質量％以上４５質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が３０質量％以上９０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
１≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１０
　【請求項２６】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含む、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２７】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２８】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５
　【請求項２９】
　
ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物は、酸価が０．１以上５以下であり、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、グリセリド含量が８０質量％以上１００質量％以下であり、
　
前記グリセリド中に構成脂肪酸としてＤＨＡとＥＰＡとを以下の質量比で含み、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、モノグリセリドの割合が０％以上２０質量％以下であり、
　
ジグリセリドの割合が５質量％以上５０質量％以下であって、
　
前記ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物中の油脂成分に対して、トリグリセリドの割合が４０％以上９５質量％以下である、ＤＨＡ含有グリセリド含有組成物を使用してカプセル化剤を得る工程を含む、カプセル化剤の製造方法。
　
２≦（グリセリド中のＤＨＡ／ＥＰＡ）≦１５