【手続補正書】
【提出日】平成18年11月8日(2006.11.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ｉ）肉に香味および色を均一に付与するために有用な液体吸収性内部層と、（ｉｉ）外部不浸透性バリア層とを含む積層フィルムであって、
（Ａ）前記内部層が、ブロックコポリエーテルエステルポリマーまたはブロックコポリエーテルアミドポリマーから選択されるポリマーを含み、そして
（Ｂ）前記外部不浸透性フィルム層が、（ａ）ポリアミドもしくはそれらの混合物、エチレンビニルアルコールコポリマー、ポリ塩化ビニリデン、ポリオレフィンまたはこれらの任意の混合物よりなる群のポリマーから選択されるポリマーを含む少なくとも１つのポリマー層と、（ｂ）任意の少なくとも１つの結合層（ｔｉｅ  ｌａｙｅｒ）とを含む、単層フィルムであるか、あるいは積層または多層フィルムであることを特徴とする積層フィルム。
【請求項２】
前記フィルムが、ケーシング（ｃａｓｉｎｇ）またはバッグに形成されていることを特徴とする請求項１に記載のフィルムを含む物品。
【請求項３】
１）請求項１に記載の吸収性内部層を含む多層押出物を共押出する工程と、
２）前記押出物を冷却して、積層フィルムを形成する工程と
を含むことを特徴とする請求項１に記載の積層フィルムの製造方法。
【請求項４】
１）請求項１に記載の吸収性内部層を含む多層押出物を共押出する工程と、
２）環状ダイ（ａｎｎｕｌａｒ  ｄｉｅ）を通して工程（１）の前記押出物を加工して、十分に急冷された一次チューブを形成する工程と、
３）（ａ）前記チューブを加熱し、続いて（ｂ）前記加熱されたチューブを膨張させると同時に、横断方向配向および流れ方向配向それぞれに、異周速ニップローラー（ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ  ｓｐｅｅｄ  ｎｉｐ  ｒｏｌｌｅｒｓ）を操作することによって、前記チューブを配向する工程と
を含むことを特徴とする配向チューブ状フィルムの製造方法。
【請求項５】
（１）請求項１に記載の吸収性内部層および不浸透性外部層を含む多層押出物を共押出するか、または共押出積層する工程と、
（２）フラットダイ(ｆｌａｔ  ｄｉｅ）を通して工程（１）の前記押出物を加工して、十分に急冷された一次シートを形成する工程と、
（３）（ａ）横断方向配向に拡幅するフレーム（ｆｒａｍｅ）を横送りすることと、（ｂ）流れ方向配向に異周速ニップまたは輸送ローラーを操作することを通して、幅出伸張機（ｔｅｎｔｅｒｆｒａｍｅ  ｓｔｒｅｔｃｈｅｒ）によってシートを配向する工程と
を含み、工程（３）（ａ）および（３）（ｂ）が、同時に、または任意の順序で連続的に起こってよいことを特徴とする請求項１に記載のフィルムの製造方法。
【請求項６】
（１）請求項１に記載のフィルムを少なくとも１つの食品加工材料と接触させることによって、前記フィルムを処理する工程と、
（２）工程（１）の前記処理されたフィルムを食料品と接触させる工程と、
（３）前記処理されたフィルムの存在下で食料品を加熱する工程と
を含むことを特徴とする食料品の加工方法。
【請求項７】
請求項６に記載の方法を使用して加工されることを特徴とする食料品。
【請求項８】
前記パッケージが、前記パッケージの内部に包装された食品からの液体を吸収すると同時に、前記パッケージ内に水分を保持する吸収性フィルムを有することを特徴とする請求項１に記載のフィルムを含む食料品パッケージ。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００７９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００７９】
もう１つの実施形態において、パッケージ内に水分を残しながら、食料品からの水分の吸収が望ましい場合に、食料品を包装するために本発明のフィルムを使用することができる。例えば、食料品からの水分または食料品上の過剰なマリネードが食料品を通過可能であり、かつ下に溜まる、未調理の肉または調理肉（例えば、牛肉、豚肉、鳥肉または魚介類）を包装するために、本発明のフィルムを使用することができる。かかるフィルムは、ポーチ、バッグ、ケーシングまたは熱形成フィルムの形状であってよい。熱形成される前に、本発明のフィルムが他の基材上に積層され得ることも本発明の範囲内である。
以下に本明細書に記載の発明につき列記する。
１．（ｉ）肉に香味および色を均一に付与するために有用な液体吸収性内部層と、（ｉｉ）外部不浸透性バリア層とを含む積層フィルムであって、
（Ａ）前記内部層が、ブロックコポリエーテルエステルポリマーまたはブロックコポリエーテルアミドポリマーから選択されるポリマーを含み、そして
（Ｂ）前記外部不浸透性フィルム層が、（ａ）ポリアミドもしくはそれらの混合物、エチレンビニルアルコールコポリマー、ポリ塩化ビニリデン、ポリオレフィンまたはこれらの任意の混合物よりなる群のポリマーから選択されるポリマーを含む少なくとも１つのポリマー層と、（ｂ）任意の少なくとも１つの結合層（ｔｉｅ  ｌａｙｅｒ）とを含む、単層フィルムであるか、あるいは積層または多層フィルムであることを特徴とする積層フィルム。
２．前記吸収性層が、少なくとも約１２００ｇ.２５ミクロン／ｍ2.２４時間の水蒸気透過速度（ＭＶＴＲ）を有するコポリエーテルエステルまたはコポリエーテルアミドポリマーを含むことを特徴とする前記１．に記載のフィルム。
３．前記吸収性層が、約１２００ｇ.２５ミクロン／ｍ2.２４時間〜約２０，０００ｇ.２５ミクロン／ｍ2.２４時間のＭＶＴＲを有することを特徴とする前記２．に記載のフィルム。
４．前記吸収性層が、約２１５０の分子量を有するエチレンオキシド／プロピレンオキシドコポリエーテルグリコールから得られる長鎖エステルを含むコポリエーテルエステルであることを特徴とする前記３．に記載のフィルム。
５．前記フィルムが、インフレートフィルム（ｂｌｏｗｎ  ｆｉｌｍ）またはキャストフィルム（ｃａｓｔ  ｆｉｌｍ）であることを特徴とする前記１．に記載のフィルム。
６．前記フィルムがキャストフィルムであることを特徴とする前記５．に記載のフィルム。
７．前記フィルムがインフレートフィルムであることを特徴とする前記５．に記載のフィルム。
８．前記フィルムが二軸配向（ｂｉａｘｉａｌｌｙ  ｏｒｉｅｎｔｅｄ）であることを特徴とする前記１．に記載のフィルム。
９．前記フィルムが、ケーシング（ｃａｓｉｎｇ）またはバッグに形成されていることを特徴とする前記１．に記載のフィルムを含む物品。
１０．液体香味剤および液体着色剤から選択される少なくとも１つの食品加工材料をさらに含むことを特徴とする前記９．に記載の物品。
１１．前記食品加工材料が燻液（ｌｉｑｕｉｄ  ｓｍｏｋｅ）であることを特徴とする前記１０．に記載の物品。
１２．１）前記１．に記載の吸収性内部層を含む多層押出物を共押出する工程と、
２）前記押出物を冷却して、積層フィルムを形成する工程と
を含むことを特徴とする前記１．に記載の積層フィルムの製造方法。
１３．１）前記１．に記載の吸収性内部層を含む多層押出物を共押出する工程と、
２）環状ダイ（ａｎｎｕｌａｒ  ｄｉｅ）を通して工程（１）の前記押出物を加工して、十分に急冷された一次チューブを形成する工程と、
３）（ａ）前記チューブを加熱し、続いて（ｂ）前記加熱されたチューブを膨張させると同時に、横断方向配向および流れ方向配向それぞれに、異周速ニップローラー（ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ  ｓｐｅｅｄ  ｎｉｐ  ｒｏｌｌｅｒｓ）を操作することによって、前記チューブを配向する工程と
を含むことを特徴とする配向チューブ状フィルムの製造方法。
１４．（１）請求項１に記載の吸収性内部層および不浸透性外部層を含む多層押出物を共押出するか、または共押出積層する工程と、
（２）フラットダイ(ｆｌａｔ  ｄｉｅ）を通して工程（１）の前記押出物を加工して、十分に急冷された一次シートを形成する工程と、
（３）（ａ）横断方向配向に拡幅するフレーム（ｆｒａｍｅ）を横送りすることと、（ｂ）流れ方向配向に異周速ニップまたは輸送ローラーを操作することを通して、幅出伸張機（ｔｅｎｔｅｒｆｒａｍｅ  ｓｔｒｅｔｃｈｅｒ）によってシートを配向する工程と
を含み、工程（３）（ａ）および（３）（ｂ）が、同時に、または任意の順序で連続的に起こってよいことを特徴とする前記１．に記載のフィルムの製造方法。
１５．（１）前記１．に記載のフィルムを少なくとも１つの食品加工材料と接触させることによって、前記フィルムを処理する工程と、
（２）工程（１）の前記処理されたフィルムを食料品と接触させる工程と、
（３）前記処理されたフィルムの存在下で食料品を加熱する工程と
を含むことを特徴とする食料品の加工方法。
１６．前記食品加工材料が燻液であることを特徴とする前記１５．に記載の方法。
１７．前記フィルムがチューブ状ケーシングまたはバッグの形態であることを特徴とする前記１６．に記載の方法。
１８．前記食料品がソーセージであることを特徴とする前記１７．に記載の方法。
１９．前記１５．に記載の方法を使用して加工されることを特徴とする食料品。
２０．前記フィルムがチューブ状ケーシングまたはバッグの形態であることを特徴とする前記１９．に記載の食料品。
２１．前記食品加工材料として燻液を使用して加工されることを特徴とする前記１９．に記載の食料品。
２２．前記食料品がソーセージであることを特徴とする前記１９．に記載の食料品。
２３．前記パッケージが、前記パッケージの内部に包装された食品からの液体を吸収すると同時に、前記パッケージ内に水分を保持する吸収性フィルムを有することを特徴とする前記１．に記載のフィルムを含む食料品パッケージ。
２４．前記吸収性層が、少なくとも約１２００ｇ.２５ミクロン／ｍ2.２４時間のＭＶＴＲを有するコポリエーテルエステルまたはコポリエーテルアミドポリマーを含むことを特徴とする前記２３．に記載のパッケージ。
２５．前記吸収性層が、約２１５０の分子量を有するエチレンオキシド／プロピレンオキシドコポリエーテルグリコールから得られる長鎖エステルを含むコポリエーテルエステルであることを特徴とする前記２４．に記載のパッケージ。
２６．前記フィルムが、インフレートフィルムまたはキャストフィルムであることを特徴とする前記２５．に記載のパッケージ。
２７．前記押出物が環状ダイを通して加工されることを特徴とする前記１２．に記載の方法。
２８．前記押出物がフラットダイを通して加工されることを特徴とする前記１２．に記載の方法。