(57)【要約】      （修正有）【課題】加熱室内の広い範囲を明るくして被調理物の食品の状態を視認が容易になる高周波加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱室の加熱室開口部に位置し、電波漏洩を防止する機構を有したガラス窓３ａ，３ｂを設けた開閉自在のドア２と、加熱室の加熱室右側面２８ｄまたは加熱室左側面２８ｃに設けた照射部より加熱室内を照らすための照明ユニットと、を備え、加熱室の加熱室右側面２８ｄと加熱室左側面２８ｃと底面または奥面の少なくとも一方を白もしくはアイボリー色で施し、照射部は加熱室の奥行き方向に対して手前側に配置し、電波漏洩を防止する機構を構成する穴郡８０ｇの数を多くして、ドア２を閉めて穴群８０ｇを通して加熱室２８を見る見切りは底面の四隅まで全体を見えるように配置し、加熱室２８の底面の最低照度は１０ルクス以上で、加熱室２８の底面の中心部の照度は８０ルクス以上とした。【選択図】図２１
2017003153.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を入れて加熱するための加熱室と、
該加熱室の加熱室開口部に位置し、電波漏洩を防止する機構を有したガラス窓を設けた開閉自在のドアと、
前記加熱室の加熱室右側面または加熱室左側面に設けた照射部より前記加熱室内を照らすための照明ユニットと、を備え、
前記加熱室の前記加熱室右側面と前記加熱室左側面と底面または奥面の少なくとも一方を白もしくはアイボリー色で施し、
前記照射部は前記加熱室の奥行き方向に対して手前側に配置し、
電波漏洩を防止する前記機構を構成するパンチング部の穴郡の数を多くして、
前記ドアを閉めて前記穴群を通して前記加熱室を見る見切りは前記底面の四隅まで全体を見えるように配置し、
前記加熱室の前記底面の最低照度は１０ルクス以上で、前記加熱室の前記底面の中心部の照度は８０ルクス以上あることを特徴とする高周波加熱調理器。
【請求項２】
前記加熱室の前記底面を白もしくはアイボリー色に施す代わりに、白色のテーブルプレートを前記加熱室の前記底面に載置したことを特徴とする請求項１記載の高周波加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱室で加熱する高周波加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年の高周波加熱調理器においては、加熱室内を照らす照明に、ＬＥＤを備えるものがある。
【０００３】
特許文献１に示すものは、庫内灯の発光方向の中心が加熱室の被加熱物の取出し用開口部中心から前方へ３０〜４０ｃｍ程度離れた地点を基準として視野方向に対して１００度以下となるように配置するものが記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許５５９３７０６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に示された高周波加熱調理器においては、ドアを開いた状態でＬＥＤ素子の庫内灯の発光方向に強い輝度を示す角度を視野角から外すようにするもので、本体の後向きに向けてＬＥＤ素子の庫内灯が照射するため、パンチ孔を形成した透光性のドアを閉めて加熱室内をドア越しに見える視認性については暗く見える部分があるという課題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、被加熱物を入れて加熱するための加熱室と、該加熱室の加熱室開口部に位置し、電波漏洩を防止する機構を有したガラス窓を設けた開閉自在のドアと、前記加熱室の加熱室右側面または加熱室左側面に設けた照射部より前記加熱室内を照らすための照明ユニットと、を備え、前記加熱室の前記加熱室右側面と前記加熱室左側面と底面または奥面の少なくとも一方を白もしくはアイボリー色で施し、前記照射部は前記加熱室の奥行き方向に対して手前側に配置し、電波漏洩を防止する前記機構を構成するパンチング部の穴郡の数を多くして、前記ドアを閉めて前記穴群を通して前記加熱室を見る見切りは前記底面の四隅まで全体を見えるように配置し、前記加熱室の前記底面の最低照度は１０ルクス以上で、前記加熱室の前記載置面の中心部の照度は８０ルクス以上あるものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明は、加熱室内の広い範囲を明るくして被調理物の食品の状態を視認が容易になる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の加熱調理器の本体を前方側から見た斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】本発明の加熱調理器の本体から外枠を取り外した状態を前方側から見た斜視図である。
【図４】同加熱調理器の本体から外枠を取り外した状態で後方側から見た斜視図である。
【図５】同加熱調理器の加熱室を照射部で断面した縦断面図である。
【図６】同加熱調理器の加熱室の左前上方より見た斜視図である。
【図７】同加熱調理器に加熱室の右前方より見た斜視図である。
【図８】同加熱調理器の加熱室の左より見た照明ユニット取付け部の側面図である。
【図９】同加熱調理器に加熱室の左前上方より見た照明ユニット取付け部の斜視図である。
【図１０】同加熱調理器の照明ユニット取付け部を照射部で断面した縦断面図である。
【図１１】同加熱調理器の基板保持部材の斜視図である。
【図１２】同加熱調理器の基板保持部材の正面図である。
【図１３】同加熱調理器の基板保持部材の側面図である。
【図１４】同加熱調理器の基板保持部材の背面図である。
【図１５】同加熱調理器のガラス保持部材の斜視図である。
【図１６】同加熱調理器のガラス保持部材の正面図である。
【図１７】同加熱調理器のガラス保持部材の上面図である。
【図１８】図１６のＢ-Ｂ断面図である。
【図１９】本発明の加熱調理器の制御手段を表わしたブロック図である。
【図２０】本発明の加熱調理器のフレームの説明図である。
【図２１】本発明の加熱調理器のドア前方からドアの穴群を通して見た加熱室の説明図である。
【図２２】本発明の加熱調理器のドア前方からドアの穴群を通して見た加熱室の明るさ感応判定結果の説明図である。
【図２３】本発明の加熱調理器の比較例として穴群の範囲が狭い場合のドア前方からドアの穴群を通して見た加熱室の説明図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下に、本発明の具体的内容について上記した図１から図２３の図面を参照しながら詳細に説明する。
【００１０】
図１から図４において、加熱調理器の本体１は、上下左右と奥に壁を備える加熱室２８の中に加熱する被調理物を入れ、マイクロ波やヒータ，水蒸気の熱を使用して被調理物を加熱調理する。
【００１１】
ドア２は、加熱室２８の内部に被調理物を出し入れするために開閉するもので、ドア２を閉めることで加熱室２８を密閉状態にし、被調理物を加熱する時に使用するマイクロ波の漏洩を防止し、熱を封じ込め、効率良く加熱することを可能とする。ドア２について詳細は後述する。
【００１２】
取っ手９は、ドア２に取り付けられ、ドア２の開閉を容易にするもので、手で握りやすい形状になっている。
【００１３】
ガラス窓３は、調理中の食品の状態が確認できるようにドア２の加熱室２８側のガラス窓内３ｂと外側のガラス窓外３ａが取り付けられており、ヒータ等の発熱による高温に耐える透明のガラスを使用している。ガラス窓外３ａは外観の意匠性を向上するハーフミラー機能を備えずに見通しが良いものである。このようにガラス窓３は、透明のガラスを用いることで、加熱室２８の中を見やすくしている。
【００１４】
入力手段７１は、ドア２の前面下側の操作パネル４に設けられ、マイクロ波で被調理物を加熱するレンジ加熱手段７７（図１９）、加熱室２８の加熱室上面２８ｅの外側に設けたヒータで被調理物を加熱するグリル加熱手段１２、水蒸気により被調理物を加熱する水蒸気発生手段４３、加熱室奥壁面２８ｂに上方と下方に熱風ヒータ１４ａ，１４ｂなどを設けた熱風ユニット１１によって発生する熱風で加熱室２８を加熱するオーブン加熱手段などの加熱手段を選択し、加熱する時間等の調理条件や自動メニューを入力するための操作部６と、操作部６から入力された内容や調理の進行状態を表示する表示部５とで構成される。
【００１５】
水タンク４２は、水蒸気を作るのに必要な水を溜めておく容器であり、本体１の前面下側に設けられ、本体１の前面から着脱可能な構造とすることで給水および排水が容易にできるようになっている。
【００１６】
外枠７は、加熱調理器の本体１の上面と左右側面を覆うキャビネットである。
【００１７】
後板１０は、前記したキャビネットの後面を形成するものであり、上部に外部排気ダクト１８が取り付けられ、前記外部排気ダクト１８の取り付けられる内側に、被調理物から排出した蒸気や本体１の内部の部品を冷却した後の冷却風（廃熱）３９を排出する排気孔３６が設けられている。
【００１８】
また、外部排気ダクト１８は、排気孔３６を通過した冷却風３９を本体１の外に排出するもので、排気は外部排気ダクト１８の外部排気口８から排出し、排気の排出方向は本体１の上部方向で且つ前面側に排気する。排気の排出方向を上部方向で且つ前面側に向けることで、背面を壁面に寄せた時でも排気によって壁面を汚すことがないようにしている。
【００１９】
機械室２０は、加熱室底面２８ａと本体１の底板２１との間の空間部に設けられ、底板２１上には食品を加熱するためのマグネトロン３３，マグネトロン３３に接続された導波管４７，制御基板２３，その他、後述する各種部品、これらの各種部品を冷却する冷却手段５０（図１９）等が取り付けられている。
【００２０】
加熱室２８の加熱室左側面２８ｃと加熱室右側面２８ｄ（図５）には棚上段２７ａ、棚中段２７ｂ、棚下段２７ｃからなる棚２７を設け、調理によって使用する各種の加熱皿を載せる。
【００２１】
加熱室底面２８ａは、略中央部が凹状に窪んでおり、その中に回転アンテナ２６が設置され、マグネトロン３３より放射されるマイクロ波は、導波管４７，回転アンテナ駆動手段４６の出力軸４６ａが貫通する結合穴４７ａを通して回転アンテナ２６の下面に流入し、回転アンテナ２６で拡散されて加熱室２８内に放射される。回転アンテナ２６は、回転アンテナ駆動手段４６の出力軸４６ａに連結されている。
【００２２】
冷却手段５０は、底板２１に取り付けられた冷却モータにファンが連結されたファン装置１５で、この冷却手段５０によって送風される冷却風３９は、機械室２０内の自己発熱するマグネトロン３３やインバータ基板２２，重量検出手段２５等を冷却し、加熱室２８の外側と外枠７の間および熱風ケース１１ａと後板１０の間を流れ、外枠７と後板１０を冷却しながら排気孔３６を通り、外部排気ダクト１８の外部排気口８より排出される。
【００２３】
加熱室２８の後部にはヒータから成る加熱源である熱風ユニット１１が取り付けられ、熱風ユニット１１は加熱室奥壁面２８ｂの外側の後部側に熱風ケース１１ａを設け、加熱室奥壁面２８ｂと熱風ケース１１ａとの間に熱風ファン３２とその外周側に位置するように熱風ヒータ１４ａ、および１４ｂを設け、熱風ケース１１ａの後側に熱風モータ１３を取り付け、そのモータ軸を熱風ケース１１ａに設けた穴を通して熱風ファン３２と連結している。
【００２４】
そして、熱風ユニット１１は加熱室奥壁面２８ｂに設けた空気の通り道となる熱風吸気孔３１と熱風吹出し孔３０を通して連結し、熱風ケース１１ａ内の熱風ファン３２を熱風モータ１３により回転することで、加熱室２８と熱風ユニット１１との空気を循環し、熱風ヒータ１４ａ、および１４ｂで循環する空気を加熱する。
【００２５】
また、熱風ユニット１１の代わりに、加熱室２８の上面と下面にヒータを設けて加熱室２８を加熱しても良い。
【００２６】
加熱室上面２８ｅの外側には、ヒータから成る加熱源であるグリル加熱手段１２が取り付けられている。グリル加熱手段１２は、マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室上面２８ｅの外側に押し付けて固定し、加熱室上面２８ｅを加熱して加熱室２８内の被調理物を輻射熱によって焼くものである。
【００２７】
また、加熱室底面２８ａには、複数個の重量検出手段２５、例えば前側左右に右側重量センサ２５ａ，左側重量センサ２５ｂ，後側中央に奥側重量センサ２５ｃが設けられ、その上にテーブルプレート２４が載置されている。
【００２８】
テーブルプレート２４は、食品を載置するためのもので、ヒータ加熱とマイクロ波加熱の両方に使用できるように耐熱性を有し、かつ、マイクロ波の透過性が良く、衛生面でも問題がない磁器等の材料で成形されている。テーブルプレート２４は、加熱室２８に備えて被加熱物を載置する白系色の載置面である。
【００２９】
加熱室２８の後部上方には、加熱室２８内の温度を検出する温度検出手段ａ８５が設けられている。温度検出手段ａ８５は、グリル加熱手段１２及び熱風ユニット１１の熱風吹出し孔３０から加熱室２８内に吹出される熱風の影響を直接受けない位置に設けられている。
【００３０】
スチームユニット４３ａ（図１９）は水蒸気発生手段４３とポンプ手段８７により成る。
【００３１】
水蒸気発生手段４３は、加熱室左側面２８ｃの外側面に取り付けられ、水蒸気を噴出するスチーム噴出口４４は加熱室２８内に臨ませている。
【００３２】
また、水蒸気発生手段４３は、アルミの鋳造で作られ、鋳造時にボイラー加熱手段８９（図１９）であるシーズヒータを一体となるように埋め込んでいる。そのヒータの消費電力は６００Ｗ前後と大きく、水蒸気発生手段４３は短時間で水を沸騰できる温度に加熱することができる。
【００３３】
水蒸気発生手段４３への水の供給は、ポンプ手段８７を駆動することによって水タンク４２からパイプ４５を通してポンプ手段８７へ供給され、パイプ４０と通って水蒸気発生手段４３に供給され、水蒸気発生手段４３で加熱されて沸騰し、水蒸気となってスチーム噴出口４４から加熱室２８へ噴出する。
【００３４】
温度検出手段ｂ８８は、水蒸気発生手段４３の温度を検出するもので、その検出結果を後述する制御手段１５１（図１９）に伝え、ボイラー加熱手段８９やポンプ手段８７を制御する。
【００３５】
ポンプ手段８７は、水タンク４２の水を水蒸気発生手段４３まで汲み上げるもので、ポンプとポンプを駆動するモータで構成される。水蒸気発生手段４３への給水量の調節はモータに供給する電力のＯＮ／ＯＦＦの比率で決定する。
【００３６】
図５から図７を用いて本実施例における加熱室２８について説明する。加熱室２８の加熱室右側面２８ｄまたは加熱室左側面２８ｃに加熱室２８内を照らす照射部２８ｔを備える。図５から図７は加熱室左側面２８ｃに照射部２８ｔを備えた図である。以下加熱室左側面２８ｃに照射部２８ｔを備えた例で説明する。
【００３７】
照射部２８ｔは、照射部上２８ｇと照射部下２８ｈを備える。照射部２８ｔは加熱室左側面２８ｃに開口を設けている。開口を設けた高さ方向の位置は、照射部上２８ｇは、棚上段２７ａより上方に設け、照射部下２８ｈは、棚中段２７ｂと棚下段２７ｃの間に設ける。棚中段２７ｂに皿を置いて調理する場合に棚中段２７ｂより下にも光を照射するためである。奥行き方向の位置は、加熱室２８の奥行き方向の約１/４の手前側である。
【００３８】
照射部２８ｔの外側に照明ユニット５００（図８）を備える。
【００３９】
２８ｊはマグネトロン３３を冷却した後の温まった空気を加熱室２８に入れる入気孔であり、加熱室２８の下側に設けている。
【００４０】
グリル加熱手段１２と熱風ユニット１１で高温となる加熱源を設けた加熱室上面２８ｅと加熱室奥壁面２８ｂは黒またはグレーで塗装されている。一方、加熱室右側面２８ｄまたは加熱室左側面２８ｃの照射部２８ｔの外側に備えるＬＥＤ照明部４００からの光が照射される加熱室右側面２８ｄと加熱室左側面２８ｃと加熱室底面２８ａは、白またはアイボリーで塗装されている。前記加熱源を設けていない加熱室右側面２８ｄと加熱室左側面２８ｃと加熱室底面２８ａは、加熱室上面２８ｅと加熱室奥壁面２８ｂの色に対して明るい色である。
【００４１】
アイボリーは淡く黄色味がかったやや灰色の白色であり、加熱室２８内がＬＥＤ照明部４００の白色ＬＥＤによる光を反射し、拡散して明るく見える。加熱室右側面２８ｄと加熱室左側面２８ｃと加熱室底面２８ａの色と、加熱室上面２８ｅと加熱室奥壁面２８ｂの色と合わせて二つの色で、加熱室２８内を配色する。
【００４２】
図６、図８から図１８を用いて、照明ユニット５００について説明する。
【００４３】
図６において、加熱室左側面２８ｃの照射部下２８ｈの下方には、側面から外側に立ち上げてツメ状に設けた保持部材支え部５０７ｓを備える。
【００４４】
図１１から図１４において、５０１は基板保持部材である。基板保持部材５０１は透明樹脂で成形されている。５０１ａはベース部で、切欠き状の接続口５０１ｈを備える。ベース部５０１ａの上には、ウデ部上５０１ｄと支え穴部上５０１ｆを備える。またベース部５０１ａの下には、ウデ部下５０１ｅと支え穴部下５０１ｇを備える。
【００４５】
ベース部５０１ａの正面側に略円錐台形状の導光部５０４を上下に備える。導光部５０４は、ベース部５０１ａとの交点は、上下に長い長円の基部５０４ｂである。先端部５０６は円形で、基部５０４ｂと先端部５０６を側面部５０４ａでつないでいる。側面部５０４ａは、光沢面である。先端部５０６はシボ加工が施されている。
【００４６】
また、ベース部５０１ａの背面側には平面部５０１ｃから外周部５０１ｂが立ち上がった導光部５０４の入光部５０１ｍを設けている。入光部５０１ｍは、上下に長い長円で光沢面である。またベース部５０１ａの背面側には台５０１ｐと４個のツメ部５０１ｋを備えている。
【００４７】
図１５から図１８において、５０７はガラス保持部材である。
【００４８】
５０７ａは長方形の平面部で、上下２か所に正面側に立ち上げる立上穴部５０７ｂを備える。平面部５０７ａの左右に階段状に広がった側面抑え部５０７ｃを設ける。側面抑え部５０７ｃの左右上下に正面側に立ち上げる支えツメ部５０７ｄを備える。側面抑え部５０７ｃの左右に正面側に平面をなす取付け面５０７ｅを備える。
【００４９】
また、平面部５０７ａの上方に正面側に曲げた固定部５０７ｆを設ける。固定部５０７ｆには、固定穴５０７ｇを備える。
【００５０】
図６と図８から図１８で、加熱室２８に照明ユニット５００を取り付ける構造について説明する。
【００５１】
ガラス５０５をガラス保持部材５０７の側面抑え部５０７ｃで正面と左右側面を支え、支えツメ部５０７ｄで上下面を支える。そのガラス５０５を保持した状態のガラス保持部材５０７の下部を加熱室２８の加熱室左側面２８ｃの外側の保持部材支え部５０７ｓ（図６参照）に下部を支え、ガラス保持部材５０７の固定部５０７ｆの固定穴５０７ｇと加熱室２８の加熱室上面２８ｅをネジ止めする。このように取付けると、加熱室２８の照射部２８ｔの穴のバーリングの立ち上がり部側にガラス５０５を設け、照射部２８ｔはガラス５０５で塞がれて、加熱室２８の熱気（蒸気）や飛散物による導光部５０４の先端部５０６を汚すことが無く、ガラス５０５は汚れた時はふき取りが容易である。
【００５２】
次に、加熱室左側面２８ｃの外側にガラス５０５をガラス保持部材５０７で固定したその外側から遮熱板５０３を取り付ける。遮熱板５０３には、照射部２８ｔに対応する部分に導光部５０４を通す穴５０３ｃとダクト５０３ｂを備えている。
【００５３】
プリント基板５０２は細長い長方形で、上下に白色ＬＥＤによるＬＥＤ照明部上４０１とＬＥＤ照明部下４０２であるＬＥＤ照明部４００を実装している。プリント基板５０２は制御手段１５１と接続する端子５０２ａを備えている。プリント基板５０２は、ＬＥＤ照明部上４０１とＬＥＤ照明部下４０２の自己発熱を放熱するために放熱性の良い材料、例えばアルミニウムなどで構成されるアルミ基板である。アルミ基板はＬＥＤ電球で使われている。また、ＬＥＤ照明部上４０１とＬＥＤ照明部下４０２のプリント基板を一体とし、放熱面積を大きく確保することで、放熱性を高めることもできる。
【００５４】
一般的に、ＬＥＤはジャンクション温度が１２０℃程度を超えると破壊に至るため、破壊温度を超えない範囲で使用する必要がある。
【００５５】
ＬＥＤ照明部４００の温度上昇には、グリル加熱手段１２と熱風ユニット１１によって加熱される加熱室２８からの輻射熱と、ＬＥＤ電流とＬＥＤオン電圧の積で求められるＬＥＤの自己発熱によるものとがある。
【００５６】
プリント基板５０２は、ＬＥＤ照明部４００を実装している面を基板保持部材５０１の背面側に接するように基板保持部材５０１の背面側に挿入され、台５０１ｐに載置してツメ部５０１ｋで固定されている。プリント基板５０２は台５０１ｐによってベース部５０１ａとの間に隙間を設け後述する冷却風３９ｄを流す風路を設けている。また端子５０２ａは基板保持部材５０１の接続口５０１ｈから加熱室２８側に突出している。プリント基板５０２を基板保持部材５０１に固定したことにより、プリント基板５０２に実装したＬＥＤ照明部上４０１とＬＥＤ照明部下４０２は、基板保持部材５０１の入光部５０１ｍに接近して隙間を設けて固定される。発光面が平らなＬＥＤ照明部上４０１とＬＥＤ照明部下４０２の光は損失なく平らな入光部５０１ｍから光が導光部５０４に入っていく。
【００５７】
プリント基板５０２を保持した基板保持部材５０１を加熱室２８に固定するには、遮熱板５０３に設けた穴５０３ｃに導光部５０４通して、ガラス保持部材５０７の上下の立上穴部５０７ｂに導光部５０４を挿入する。そして導光部５０４の先端部５０６がガラス５０５の平面に近接し、遮熱板５０３に基板保持部材５０１のウデ部上５０１ｄ、ウデ部下５０１ｅが突き当たり、支え穴部上５０１ｆ、支え穴部下５０１ｇに遮熱板５０３の立上部５０３ａを差し込んで固定する。
【００５８】
このように、プリント基板５０２を保持した基板保持部材５０１を加熱室２８に固定することにより、導光部５０４の先端部５０６が照射部２８ｔに対応する位置に定まる。
【００５９】
そして、ＬＥＤ照明部４００で発光して、導光部５０４を通って照射部２８ｔから加熱室２８の内部に光を照射して加熱室２８内を明るく照らす。
【００６０】
入光部５０１ｍと基部５０４ｂが長円である理由は、ＬＥＤ照明部４００の発光部の大きさが大きくなる、または２個ずつ発光素子を配置する場合にも対応できる。
【００６１】
入光部５０１ｍと側面部５０４ａは光沢面で、先端部５０６はシボ加工を施すことにより、入光部５０１ｍから入る光が側面部５０４ａから漏れず先端部５０６のシボ加工で拡散して光を放つようにするためである。加熱室２８内の広い範囲に拡散される。なお、発明者は、載置面であるテーブルプレート２４の表面上の照度が、どの測定点においても１０ルクス以上となることを実験的に確認している。加熱室２８が明るく感じるか詳細は後述する。
【００６２】
ガラス保持部材５０７は加熱室左側面２８ｃの保持部材支え部５０７ｓと、固定部５０７ｆにより加熱室上面２８ｅに固定することによって、加熱室左側面２８ｃの照射部２８ｔと導光部５０４を案内するガラス保持部材５０７の立上穴部５０７ｂの位置を合わせることができる。
【００６３】
加熱室２８からの輻射熱を低減するために、ＬＥＤ照明部４００の取り付けられたプリント基板５０２は、加熱室左側面２８ｃから離れた位置に固定され、加熱室左側面２８ｃとプリント基板５０２との間には、遮熱板５０３が介在する。
【００６４】
そして、基板保持部材５０１と一体の導光部５０４により、ＬＥＤ照明部上４０１およびＬＥＤ照明部下４０２から照射される光は、照射部２８ｔに導かれる。基板保持部材５０１は、例えば、ポリカーボネートなどの耐熱性を有する透明樹脂によって構成される。
【００６５】
図２、図２０によりドア２の構造について説明する。
【００６６】
高周波加熱調理器のドア２には、マイクロ波加熱時にドア２と本体１との合わせ目からの電波漏洩を防止するために、加熱室開口部２８ｆに沿って四辺に設けたチョーク構造８０ａと、加熱室フランジ部２８ｋと接触する平面部８０ｂと、ガラス窓内３ｂを固定する固定部８０ｃと、電波漏洩を防止しながら加熱室２８に入れた被加熱物を確認できる穴群からなるパンチング部８０ｄとを一体に構成したフレーム８０が設けられている。なお、パンチング部８０ｄと固定したガラス窓内３ｂとは接しないように固定部８０ｃに対してパンチング部は段差８０ｅを設けている。
【００６７】
フレーム８０は厚み０．６の金属鋼板を用い、パンチング部８０ｄには、φ１．３５の小径の穴をピッチ１．６の千鳥配置した穴群８０ｇと、穴を設けない強度保持部８０ｆを四辺に設けている。強度保持部８０ｆはドア２の長手方向に幅を広く設けてドア２のねじれを防止するものである。そして、ガラス窓内３ｂの面積に対して、従来、穴の開口率は３５〜５０％に対して、上下左右側に穴数を増やして開口率を６０％以上にＵＰして加熱室２８の視認性を向上している。φ１．３５の小径の穴をピッチ１．６の千鳥配置した穴群８０ｇは電波漏洩を防止するため穴の径を大きく変更して開口率を大きくすることはできない。
【００６８】
図１９は本加熱調理器の制御手段を表わしたブロック図である。次に、図２〜図４、図６、図１０、図１９を用いて加熱調理器のシステムの動作について説明する。電源７６は、加熱調理器の本体１を動作させるためのものである。
【００６９】
熱風ユニット１１は、熱風吸気孔３１熱風吹出し孔３０を備える加熱室奥壁面２８ｂ外側に設けた熱風ケース１１ａの後側に熱風モータ１３を備え、熱風ケース１１ａの穴を通してそのモータ軸に熱風ファン３２を設け、熱風ファン３２の外周側に熱風ヒータ１４ａ、および１４ｂを設け、加熱室２８に熱風を循環して供給する。
【００７０】
レンジ加熱手段７７は、マグネトロン３３とマグネトロン３３を駆動するための電源を作るインバータ回路を搭載したインバータ基板２２である。インバータ回路は入力手段７１より入力された加熱パワーに応じた電源を作りマグネトロン３３に供給する。
【００７１】
グリル加熱手段１２は、加熱室２８の天面の裏側に設けられたヒータよりなり、加熱室２８の加熱室上面２８ｅを加熱して加熱室２８内の被調理物（図示無し）を輻射熱によって焼くものである。
【００７２】
冷却手段５０は、底板２１に取り付けられた冷却モータにファンが連結されたファン装置１５で、この冷却手段５０によって送風される冷却風３９は、機械室２０内の自己発熱するマグネトロン３３やインバータ基板２２，重量検出手段２５等を冷却する。特にレンジ加熱時は、発熱するマグネトロン３３を冷やした後の温度の上昇した冷却風３９ｄを加熱室左側面２８ｃの下方から上方に向けて送風し、前記冷却風３９ｄの一部は、遮熱板５０３に設けたダクト５０３ｂ内に流れ、入気孔２８ｊより加熱室２８に内に送風し被調理物を温めた時に発生する蒸気によってガラス窓の加熱室２８側の曇りと、ガラス５０５の曇りを防止している。また、ダクト５０３ｂ内に流れた前記冷却風３９ｄはガラス保持部材５０７の立上穴部５０７ｂを設けた平面部５０７ａとガラス５０５の間を流れ、導光部５０４の特に先端部５０６を冷却する。
【００７３】
また、遮熱板５０３と外枠７との間に流れた前記冷却風３９ｄは、遮熱板５０３の外側に出ている基板保持部材５０１とプリント基板５０２とプリント基板５０２に実装しているＬＥＤ照明部４００を冷却する。特にプリント基板５０２は前述したベース部５０１ａとの間に設けた隙間のおかげで、プリント基板５０２は両面を効率よく冷却が可能である。またＬＥＤ照明部４００の発行面と入光部５０１ｍとの隙間にも冷却風３９ｄが流れＬＥＤ照明部４００も効率よく冷却できる。
【００７４】
さらに、導光部５０４を長くすることで、加熱室２８の壁面の温度からの熱伝導を防止し、さらに、遮熱板５０３を介在して輻射熱を遮る役目をもっている。
【００７５】
ヒータによる加熱時、マグネトロン３３が非動作の時は前記冷却風３９ｄの温度は低くなるので、ヒータを使用した加熱時も基板保持部材５０１、プリント基板５０２、ＬＥＤ照明部４００を効率よく冷却する。
【００７６】
回転アンテナ駆動手段４６は、回転アンテナ２６を駆動するためのモータで、同期モータと回転数を減速するためのギヤが一体になっているものである。
【００７７】
重量検出手段２５は、テーブルプレート２４に載置された被調理物の重量を測定するものである。
【００７８】
温度検出手段ａ８５は、加熱室２８に取り付けられ、加熱室２８内の温度を検出し、制御手段１５１によってグリル加熱手段１２のヒータの電力を調整するものである。
【００７９】
スチームユニット４３ａは水蒸気発生手段４３とポンプ手段８７により成る。
【００８０】
水蒸気発生手段４３は、水を加熱するヒータからなるボイラー加熱手段８９と、水蒸気発生手段４３の温度を検出する温度検出手段ｂ８８から構成し、制御手段１５１は温度検出手段ｂ８８の検出結果からボイラー加熱手段８９やポンプ手段８７を制御する。
【００８１】
７１は入力手段で、ここでは、操作部６と表示部５を示す。
【００８２】
１５１は制御手段で、制御基板２３に搭載され、入力手段７１から入力のあった内容に従い、食品を加熱調理するように動作させるもので、各検知手段から食品の状態や加熱室の状態を検知し、その後各加熱手段や駆動手段を必要に応じて動作させるものである。
【００８３】
ＬＥＤ照明部４００は、制御手段１５１によって制御されて、調理中に発光して加熱室２８内を明るく照らす。
【００８４】
次に、図２１から図２３によって、加熱室２８が明るく見えることについて説明する。
【００８５】
図２１は、ドア２前方から穴群８０ｇを通して見た加熱室２８の説明図、図２２は、ドア２前方から穴群８０ｇを通して見た加熱室２８の明るさ感応判定結果の説明図、図２３は、比較例でドア２の穴群８０ｇの範囲が狭い場合のドア２前方から穴群８０ｇを通して見た加熱室２８の説明図である。
【００８６】
図２１のドア２には、フレーム８０を備え、フレーム８０に設けた透視用の小径の穴群８０ｇの総面積は、加熱室２８側に設けたガラス窓内３ｂの面積に対して６０％以上となるように前記穴を多数設けたものである。この場合は、ドア２を閉めて穴群８０ｇを通して加熱室２８を見る見切りは載置面であるテーブルプレート２４の四隅まで全体が見えるものである。四隅とは、図２１に示すＰ２、Ｐ３、Ｐ４、Ｐ５の位置である。テーブルプレート２４は白系色と、比較例として白系色よりも暗い色の黒系色の両方を比較する。
【００８７】
図２３は、比較例として図２１で示すよりも穴群８０ｇの範囲が狭い場合のドア２前方から穴群８０ｇを通して見た加熱室２８の説明図である。ドア２を閉めて穴群８０ｇを通して加熱室２８を見る見切りは載置面であるテーブルプレート２４の一部見えない部分があり四隅まで全体が見えないものである。
【００８８】
図２１において、被加熱物の載置面であるテーブルプレート２４の上面の照度を説明する。測定点は、被加熱物が載置されるテーブルプレート２４の中心部Ｐ１とテーブルプレート２４の四隅である。取扱説明書でテーブルプレート２４に被加熱物をひとつ載置する場合には中心部Ｐ１に載置ように指示している。加熱室左側面２８ｃに照射部上２８ｇ、照射部下２８ｈよりなる照射部２８ｔを設けた構成で説明する。四隅は、加熱室左側面２８ｃ側が、手前の照射部側手前角部Ｐ２、奥の照射部側奥角部Ｐ３で、加熱室右側面２８ｄ側は、奥の反照射部側奥角部Ｐ４、手前の反照射部側手前角部Ｐ５である。
【００８９】
中心部Ｐ１と四隅を含む５点を選択する理由は、ドア２を通して加熱室２８を見たときに、加熱室２８の全体は一気に視野に入ってくる。そのため、加熱室２８の全体を見て感じるものとして、５点を選択するものである。
【００９０】
特に、中心部Ｐ１は、被加熱物を載置する位置であり加熱室２８の中を見たときに、最も注目される場所である。そして四隅の４点は、中心部Ｐ１を注目したときに周囲をとりまく背景となるものであり、中心部Ｐ１と四隅の全てが視野に入ってくるためである。
【００９１】
照度は、照射部２８ｔの直近の照射部側手前角部Ｐ２が最も高く続いて中心部Ｐ１で、照射部側奥角部Ｐ３が最も低い。照射部側奥角部Ｐ３が照射部２８ｔ側の奥側のため中心部Ｐ１より低いものである。導光部５０４の先端部５０６のシボ加工により加熱室２８内で光が拡散している。発明者は、載置面であるテーブルプレート２４の表面上の照度が、どの測定点においても１０ルクス以上となることを実験的に確認している。また、照射部２８ｔの位置を、加熱室２８の奥行き方向の約１/４の手前側に設け、照射部側奥角部Ｐ３と奥の反照射部側奥角部Ｐ４より手前の照射部側手前角部Ｐ２と手前の反照射部側手前角部Ｐ５を明るくしている。
【００９２】
図２２は、図２１に示す本体１の正面上方から加熱室２８の中を見るときに、明るく感じるか、暗く感じるかを調べた結果である。
【００９３】
（ａ）は被加熱物の載置面色によって明るさがどのように感じるかの感応結果である。結果は、白系色は明るく、黒系色は暗く感じるものだった。テーブルプレート２４は、白系色であるため、加熱室２８の白またはアイボリーの加熱室左側面２８ｃと加熱室右側面２８ｄにＬＥＤ照明部４００による光を拡散と反射して明るくする。テーブルプレート２４は、白系色によって白色のＬＥＤ照明部４００による光によって照らされて反射して目に飛び込んでくる見え方で明るく感じるものである。
【００９４】
（ｂ）は、ドア２の穴群８０ｇを通して見る見切りにより、明るさがどのように感じるかの感応結果である。結果は、載置面であるテーブルプレート２４の四隅まで全体が見えるものが、明るく感じる。
【００９５】
一方、図２３に示す状態であるように、載置面であるテーブルプレート２４の一部見えない部分があり四隅まで全体が見えないものが、暗く感じる。
【００９６】
目に飛び込んでくる明るい面積が大きいため、明るく感じる。そして見切りがよいものは、テーブルプレート２４が白系色であり白色のＬＥＤ照明部４００による光によって、光を拡散と反射して明るくする。テーブルプレート２４は、白系色によって白色のＬＥＤ照明部４００による光によって照らされて反射して目に飛び込んでくる見え方によって感じるものである。
【００９７】
（ｃ）は（ａ）（ｂ）の明るさを感じる感応結果で「明るい」と判断した条件を用いる。（ａ）により、被加熱物の載置面であるテーブルプレート２４は白系色とする。（ｂ）により、ドア２を閉めて穴群８０ｇを通して加熱室２８を見る見切りは載置面であるテーブルプレート２４の四隅まで全体が見えるもの（図２１）。
【００９８】
中心部Ｐ１の照度を４０、８０、１６０ルクス、角部の最低照度（位置は照射部側奥角部Ｐ３）を５、１０ルクスの組み合わせにより、明るさがどのように感じるかの感応結果である。中心部Ｐ１が４０ルクス、角部（照射部側奥角部Ｐ３）の最低照度が１０ルクスは暗いと感じる。中心部Ｐ１が８０ルクス、角部（照射部側奥角部Ｐ３）の最低照度が１０ルクスは明るいと感じる。中心部Ｐ１が１６０ルクス、角部（照射部側奥角部Ｐ３）の最低照度が５ルクスは暗いと感じる。
【００９９】
この（ｃ）によって、（ａ）（ｂ）の明るさを感じる感応結果で「明るい」と判断した条件を用いる。（ａ）により、被加熱物の載置面であるテーブルプレート２４は白系色とする。（ｂ）により、ドア２を閉めて穴群８０ｇを通して加熱室２８を見る見切りは載置面であるテーブルプレート２４の四隅まで全体が見えるもの（図２１）。この条件とともに、穴群８０ｇを備えたドア２を通して加熱室２８の中を見たときには、明るいと感じるには、加熱室２８の載置面２４の最低照度は１０ルクス以上で、加熱室２８の載置面２４の中心部Ｐ１の照度は８０ルクス以上あるものである。
【０１００】
中心部Ｐ１の照度が４０ルクスで最低照度の値が１０ルクスの場合には、加熱室２８の中で中心部Ｐ１では明るいと感じない。中心部Ｐ１と最低照度の位置との照度の差は少ないものの、最低照度が中心部Ｐ１と比較して特に暗く感じる。そのため、加熱室２８内全体が暗く感じる。そして中心部Ｐ１と周囲に位置する最低照度とは、明暗のコントラストが弱く暗いために、暗いと感じるものである。
【０１０１】
中心部Ｐ１の照度が１６０ルクスで最低照度の値が５ルクスの場合には、加熱室２８の中で中心部Ｐ１だけ目立って明るく感じる。反対に周囲の角部の最低照度が中心部Ｐ１と比較して明暗のコントラストがはっきりして暗いために、暗いと感じるものである。
【０１０２】
それに対して、中心部Ｐ１の照度を８０ルクス、最低照度を１０ルクスにすると、中心部Ｐ１が明るく感じるだけでなく、角部の最低照度の位置も暗さを感じない程度で、中心部Ｐ１が明るく、中心部Ｐ１の照度が１６０ルクスの例に比べてコントラストが弱いため加熱室２８全体に広がって、加熱室２８全体が明るいと感じる。よって、加熱室２８の中を明るく感じることにより、見やすく感じるものである。
【０１０３】
ドア２のガラス窓３に透明のガラスを用いて、ドア２のフレーム８０には、ガラス窓内３ｂの面積の６０％以上とした穴群８０ｇを設け、ドア２の正面上方から見て加熱室２８のテーブルプレート２４の四隅を見えるもので、載置面であるテーブルプレート２４の表面上の照度は最低照度の位置は１０ルクス以上で、テーブルプレート２４の中心部Ｐ１は８０ルクス以上の場合に明るいと感じるものである。またテーブルプレート２４を使用しない時は、加熱室底面２８ａを白またはアイボリー色で施し、本実施例で説明しているテーブルプレート２４を加熱室底面２８ａと読み替える。
【０１０４】
本実施例は、以上の構成からなり、次に動作について説明する。
【０１０５】
マイクロ波によって被加熱物を加熱する場合について説明する。
【０１０６】
マイクロ波加熱の場合、被加熱物は加熱室２８のテーブルプレート２４に載置し調理を開始する。
【０１０７】
その場合、加熱源を設けた加熱室奥面２８ｂと加熱室天面２８ｃを除き、加熱室底面２８ａ（実施例では調理時に使用する白いテーブルプレート２４が該当）と加熱室右側面２８ｄと加熱室左側面２８ｅの３面を明るい色を占めることになる。加熱室２８を構成する５面のうち３面を明るい色を用いることで加熱室２８に入れた被加熱物の視認性は大変良くなる。
【０１０８】
また、照明ユニット５００を設けた壁面と、照明ユニット５００からの光の広がりによって照らされる壁面（照明ユニット５００を設けた壁面と対向する壁面）の色を光の反射の良い色とすることで、対向する壁面間で光の反射が起こり、効率よく加熱室２８を明るくすることができる。また前記壁面間を連なるように加熱室底面２８ａもしくは加熱室奥壁面２８ｂの少なくとも一つの壁面の色を同様に明るい色を用いることで前記光の反射の効率を良くすることができる。
【０１０９】
また、ドア２から入射した光の進行側の加熱室底面２８ａの色を光の反射の良い色とすることで、入射した光を効率よく反射を起こし、効率よく加熱室２８を明るくすることができる。また、加熱室底面２８ａに変えて加熱室奥壁面２８ｂを明るい色とすることで、調理者がドア２のガラス窓３から見た時に、加熱室底面２８ａの次に目立つ加熱室奥壁面２８ｂを明るい色とすることで前述した効果に近い効果を得ることができる。
【０１１０】
また、ドア２に設けたフレーム８０の穴数を上下に増やして開口率を３２％とＵＰすることで、加熱室２８に入れた被加熱物の視認性は更に向上する。
【０１１１】
本実施例によれば、ＬＥＤの温度上昇を低減することができ、ＬＥＤ寿命の信頼性を高め、加熱室２８内の広い範囲を明るくして被調理物の食品の状態を視認が容易になる。調理中はＬＥＤ照明部４００を発光して加熱室２８内を明るく照らすことができる。
【０１１２】
或いは、導光部５０４の先端部５０６を光沢面として、先端部５０６のシボ加工の代わりに、拡散部材によって、加熱室２８内の広い範囲に拡散されるものでもよい。拡散部材は、例えばガラスなどの耐熱性の高い透明部材で構成され、ガラス５０５のその加熱室２８とは反対の表面には、ブラスト加工やドット印刷など、光を拡散させる効果を得るための処理が施されている。光拡散処理を施しても、同様の効果を得ることができる。
【０１１３】
また、拡散部材として、例えばＰＥＴシートにメジウム印刷を施したシール部材を用い、照射部２８ｔに貼り付けても良い。同様の効果を得ることができる。
【０１１４】
ドア２のガラス窓３に透明のガラスを用いて、ドア２のフレーム８０には、ガラス窓内３ｂの面積の６０％以上とした穴群８０ｇを設け、ドア２の正面上方から見て加熱室２８のテーブルプレート２４の四隅を見えるもので、載置面であるテーブルプレート２４の表面上の照度は最低照度の位置は１０ルクス以上で、テーブルプレート２４の中心部Ｐ１は８０ルクス以上の場合に明るいと感じるもので、調理中にドア２を閉めても、明るい加熱室２８内を見ることができる。
【０１１５】
また、加熱室２８の手間側（ドア２側）を奥側より明るくすることで、被加熱物などの影を加熱室２８の奥側に向けさせることで、ガラス窓３からの被加熱物の視認性が良くなる。また、奥側を手前側より暗くすることで、発生した前記影を眼立たないようにしている。
【０１１６】
さらに、電波漏洩機構を有したガラス窓３に対して、加熱室２８のガラス窓３側を明るくすることで、加熱室中央側に載置された被加熱物を照らす形になり、被加熱物を見やすくしている。もし奥側を明るくすると目視している被加熱物との間が暗くなり、被加熱物の位置が奥まった感を感じ暗く見える。
【０１１７】
加熱室内の被加熱物が見やすくなることで加熱室内を観察しながらの調理が容易になり、また加熱室内の様子、調理の状況などを把握しながら調理できるため、より容易に調理ができる高周波加熱調理器を提供できる。
【符号の説明】
【０１１８】
２      ドア
３ｂ    ガラス窓内
１２    グリル加熱手段  （加熱源）
２４    テーブルプレート  （載置面）
２８    加熱室
２８ｂ  加熱室奥壁面
２８ｃ  加熱室左側面
２８ｄ  加熱室右側面
２８ｅ  加熱室上面
２８ｆ  加熱室開口部２８ｆ
２８ｔ  照射部
３３    マグネトロン  
８０    フレーム
８０ｇ  穴群
４００  ＬＥＤ照明部
５００  照明ユニット
５０１  基板保持部材
５０２  プリント基板
５０４  導光部
５０５  ガラス
５０６  先端部
Ｐ１    中心部
【図１】
2017003153.tif 000003
【図２】
2017003153.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
2017003153.tif 000012
【図１１】
2017003153.tif 000013
【図１２】
2017003153.tif 000014
【図１３】
2017003153.tif 000015
【図１４】
2017003153.tif 000016
【図１５】
2017003153.tif 000017
【図１６】
2017003153.tif 000018
【図１７】
2017003153.tif 000019
【図１８】
2017003153.tif 000020
【図１９】
2017003153.tif 000021
【図２０】
2017003153.tif 000022
【図２１】
2017003153.tif 000023
【図２２】
2017003153.tif 000024
【図２３】
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