(57)【要約】【課題】本発明は、調理室の設備配置変更で炊飯用洗米機の移動設置を容易に行えるようにすることを課題とする。【解決手段】支持機枠１に搭載した洗米タンク３に上部の散水ノズル２９ａから水を供給し、前記洗米タンク３の下部に設ける排水ボックス３９の後部から排水する炊飯用洗米機において、前記排水ボックス３９の排水口４０に接続する排水ホース４６を誘導保持するホース保持具８３を前記支持機枠１の後側で左右二か所へ取付変更可能にして、前記排水ホース４６の先端出口４６ａを前記支持機枠１の左右へ移動可能にしたことを特徴とする炊飯用洗米機とする。【選択図】図９
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
支持機枠（１）に搭載した洗米タンク（３）に上部の散水ノズル（２９ａ）から水を供給し、前記洗米タンク（３）の下部に設ける排水ボックス（３９）の後部から排水する炊飯用洗米機において、前記排水ボックス（３９）の排水口（４０）に接続する排水ホース（４６）を誘導保持するホース保持具（８３）を前記支持機枠（１）の後側で左右二か所へ取付変更可能にして、前記排水ホース（４６）の先端出口（４６ａ）を前記支持機枠（１）の左右へ移動可能にしたことを特徴とする炊飯用洗米機。
【請求項２】
前記洗米タンク（３）内の前記散水ノズル（２９ａ）からの分散水が掛かる位置に水位検出センサ（３２）を設けたことを特徴とする請求項１に記載の炊飯用洗米機。
【請求項３】
前記洗米タンク（３）の側面に設けた点検窓を開閉する点検窓蓋（３７）の開口を阻止する電動ロック（５６）を設け、撹拌ロッド（１７ａ，１７ｂ，１７ｃ，１７ｄ）の駆動時には前記電動ロック（５６）をロック状態にしたことを特徴とする請求項２に記載の炊飯用洗米機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、米の洗浄から水加減までを行って炊飯準備する炊飯用洗米機に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
支持フレームの上部に洗米タンクを設け、所要量の米を洗米タンクに受けて給水攪拌する洗米処理と、洗米処理した米に間欠散水するざるあげ浸漬処理と、ざるあげ浸漬処理した米に炊飯用加減水を供給する水加減処理とを一連の自動制御により炊飯準備する炊飯用洗米機が特許文献１等で知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１２−１６１４６５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前記の炊飯用洗米機は、支持フレームの上部に洗米タンクが設けられ、洗米タンクの上部に設ける給水装置の散水部材で洗米タンク内に給水され、洗米タンクの下部に設ける排水ジャケットの排水管から支持フレーム後部に洗米後の水が排水されるようになっている。
【０００５】
この炊飯用洗米機は調理室の一隅に設置して、排水管に接続するホースが下水場に接続されて使用されるもので、炊飯用洗米機の設置位置を移動することは考えられていない。しかし、調理場の各設備を再配置する場合には、炊飯用洗米機を移動することが必要になる。
【０００６】
本発明は、調理室の設備配置変更で炊飯用洗米機の移動設置を容易に行えるようにすることを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記本発明の課題は、次の技術手段により解決される。
【０００８】
請求項１に記載の発明は、支持機枠１に搭載した洗米タンク３に上部の散水ノズル２９ａから水を供給し、前記洗米タンク３の下部に設ける排水ボックス３９の後部から排水する炊飯用洗米機において、前記排水ボックス３９の排水口４０に接続する排水ホース４６を誘導保持するホース保持具８３を前記支持機枠１の後側で左右二か所へ取付変更可能にして、前記排水ホース４６の先端出口４６ａを前記支持機枠１の左右へ移動可能にしたことを特徴とする炊飯用洗米機とする。
【０００９】
請求項２に記載の発明は、前記洗米タンク３内の前記散水ノズル２９ａからの分散水が掛かる位置に水位検出センサ３２を設けたことを特徴とする請求項１に記載の炊飯用洗米機とする。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、前記洗米タンク３の側面に設けた点検窓を開閉する点検窓蓋３７の開口を阻止する電動ロック５６を設け、撹拌ロッド１７ａ，１７ｂ，１７ｃ，１７ｄの駆動時には前記電動ロック５６をロック状態にしたことを特徴とする請求項２に記載の炊飯用洗米機とする。
【発明の効果】
【００１１】
請求項１に記載の発明で、炊飯用洗米機を調理場内で移動して設置位置を変更すると、炊飯用洗米機に対して排水場が機体の右側や左側になることがあるが、その際には、排水ボックス３９の排水口４０に接続する排水ホース４６を誘導保持するホース保持具８３を支持機枠１の左右に適宜取付変更することで、その先端出口４６ａを排水場に近い位置にすることが出来て、水を使用する炊飯用洗米機を容易に配置変更出来る。
【００１２】
請求項２に記載の発明で、請求項１の効果に加えて、洗米タンク３内に散水する散水ノズル２９ａからの勢いのある分散水が水位検出センサ３２に付着する糠等を落として洗米タンク３内の水位を正確に検出し続けることが出来る。
【００１３】
請求項３に記載の発明で、請求項２の効果に加えて、撹拌ロッド１７ａ，１７ｂ，１７ｃ，１７ｄが駆動回転している場合には、洗米タンク３の点検窓蓋３７が電動ロック５６でロックされて開くことを防いでいるので、洗米中に点検窓を開いて危険な状態になることを防ぐことが出来る。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】炊飯用洗米機の全体正面図である。
【図２】炊飯用洗米機の全体側面図である。
【図３】炊飯用洗米機の側断面図である。
【図４】洗米タンクの側断面図である。
【図５】給水部の略平面図である。
【図６】排水ボックスの側断面図である。
【図７】自動制御のブロック図である。
【図８】自動制御工程図である。
【図９】炊飯用洗米機の背面図である。
【図１０】炊飯用洗米機の一部側面図である。
【図１１】洗米タンクの上部給水ノズルを示す側断面図である。
【図１２】洗米タンクの正面図である。
【図１３】貯米タンクの下部断面斜視図である。
【図１４】貯米タンクの上部からの斜視図である。
【図１５】貯米タンクの上部分解斜視図である。
【図１６】炊飯釜の蓋ロック機構の側断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、本発明の実施形態を図面に示す実施例を参照しながら説明する。なお、本明細書において炊飯用洗米機側から前方に向かって左右方向をそれぞれ左、右という。
【００１６】
図１は、本発明の好ましい実施態様にかかる炊飯器を備えた炊飯用洗米機の略正面図であり、図２はその略側面図である。
【００１７】
図１および図２に示されるように、本実施態様にかかる炊飯器を備えた炊飯用洗米機においては、貯米タンク２と洗米タンク３からなる洗米機が支持機枠１に左右移動可能に支持され、その下方に二個の炊飯器５、５が配置されている。
【００１８】
洗米機は、支持機枠１の上部に横移動可能に設けられた貯米タンク２と、貯米タンク２の下部に給排水部を付帯した洗米タンク３を一体に接続して構成されている。
【００１９】
また、炊飯器５は、洗米タンク３の下方に間隔をおいて二個配置され、炊飯釜６、釜加熱用バーナ７と引出式の架台１０などから構成されている。炊飯用洗米機は、炊飯設定に従って、貯米タンク２からの計量供給処理から、洗米タンク３による洗米、水加減、投下の各処理を経て、炊飯器５による炊飯処理までを一連に自動的に行うように構成されている。
【００２０】
図３は、貯米タンクと洗米タンクの側断面図である。
【００２１】
図３に示されるように、貯米タンク２は、その上面に開口する米投入口１８を備え、米投入口１８を米投入蓋１９によって開閉されるように構成されている。
【００２２】
図１５に示す実施例では、米投入蓋１９の左右に貯米タンク２に被さる折り曲げ縁１９ｂを形成し、内面の後側に貯米タンク２に嵌り込む二つの係止縁１９ａ，１９ａを設けている。この係止縁１９ａ，１９ａの左右幅は貯米タンク２の左右内幅より僅かに狭く、ちょうど嵌り込むようにしている。また、係止縁１９ａ，１９ａは折り曲げて、米タンク２を開いた際に貯米タンク２の左右上縁に引掛けておけるようにしている。
【００２３】
図３に示されるように、貯米タンク２の下半分はホッパ状のシュート２ｂに構成されていて、このシュート２ｂ下端部に計量器１２が取り付けられている。計量器１２はモータ１２ａにより駆動される計量ドラム（ロータリーバルブ）１２ｂによって構成され、貯米タンク２から流下した米が、一定量ずつ充填された計量器１２を炊飯計画量に必要な回転数だけ回転させることによって、所定量の米を貯米タンク２から洗米タンク３に供給するように構成されている。
【００２４】
貯米タンク２のシュート２ｂの下部には網６０を設けているが、その構成は、図１３に示す如く、右側をヒンジ６１でシュート２ｂの内面に枢支し、左側をフック６２で係止している。フック６２はトルクスプリング６３で係止側に付勢し、押え部６２ａを押し下げると網６０が上方に回動して外れるようにしている。
【００２５】
網６０の中央には、下方先端を計量器１２の計量ドラム１２ｂに入り込んでブリッジスプリング６５を設け、網６０を上方へ回動すると、計量ドラム１２ｂを計量器１２から前方へ引き抜くことが可能である。
【００２６】
洗米タンク３は、天井部に計量器１２から供給される米を受ける受け口１３を備え、中間部に円筒状の胴部３ｂと、下部にホッパ状部３ｃを有している。洗米タンク３のホッパ状部３ｃの下方に、ジャケット部３１が接続され、ホッパ状部３ｃとジャケット部３１との境界部に、米粒を漏下させない程度の開口を有するフィルタ１５を設けている。
【００２７】
洗米タンク３の中心部には、鉛直方向に延びる中空軸からなる回転軸１６が設けられ、回転軸１６の中空部に、排米軸１６ａが貫通配置されている。回転軸１６には、撹拌部材である４つの撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄが取り付けられ、回転軸１６は、支持機枠１に取り付けた洗米モータ２０により、ベベルギヤ２１などの伝動系を介して、正逆方向に回転され、回転軸１６の回転速度を制御可能である。
【００２８】
図４は、撹拌ロッドの詳細を示す略拡大正面図である。
【００２９】
洗米タンク３は、４つの撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄを備え、最も外側に位置する撹拌ロッド１７ａ、１７ｂは、洗米タンク３の斜め内壁面３０の近傍に位置し、斜め内壁面３０の全面に沿った形状を有している。また、最も外側に位置する撹拌ロッド１７ａ、１７ｂは、洗米タンク３の斜め内壁面３０の長さ以上の長さを有している。
【００３０】
排米軸１６ａは、外側の回転軸１６の内部に上下摺動自在に遊嵌されていて、排米軸１６ａの下端部に着脱自在の排米バルブ２２を備え、排米軸１６ａの上端部を、排米バルブ駆動用モータ２３で駆動するカム２４により上下動させて、排米バルブ２２が開くと、洗米タンク３内の米は下方の炊飯器５の中に落下する。
【００３１】
最も外側に位置する撹拌ロッド１７ａの下端部１７ａａは、排米バルブ２２に対向するように、内側に曲げられ、排米バルブ２２の近傍まで延びている。
【００３２】
同様に、最も外側に位置する撹拌ロッド１７ｂの下端部１７ｂａも排米バルブ２２に対向するように、内側に曲げられ、排米バルブ２２の近傍まで延びている。
【００３３】
例えば、撹拌ロッド１７ａと洗米タンク３の斜め内壁面３０との間隙および撹拌ロッド１７ｂと洗米タンク３の斜め内壁面３０との間隙が、それぞれ、１０ｍｍ乃至１５ｍｍに設定されている。
【００３４】
また、撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄはいずれも、回転軸１６への取り付け部から斜め下方に、洗米タンク３の斜め内壁面３０の上端部に向かって延びている。
【００３５】
さらに、洗米タンク３の下部側方には排水ボックス３９が設けられており、排水ボックス３９には排水口４０が設けられている。
【００３６】
排水ボックス３９は、上部が洗米タンク３の上部側面に開口するオーバーフロー管４１と、連結管３６によって接続され、内側部がジャケット部３１に連通するジャケット配水管４２に接続されている。ジャケット配水管４２からの排水ボックス３９への排水は排水バルブ４４（図３では便宜上、水位バルブ５４と一体的に図示している。）の開閉で行われ、水位バルブ５４により、洗米タンク３内の水位が調整されるように構成されている。
【００３７】
また、ジャケット部３１には、近接して配置された下部給水管２７と送気管２７ａとによって水と空気が供給される。
【００３８】
図１１に示す如く、洗米タンク３を取り付ける貯米タンク２の底板２ａには、上部給水管２９に繋がる二個の散水ノズル２９ａ，２９ａが設けられ、一方の散水ノズル２９ａが中央向きに傾斜して散水するようにして、その散水が当たる位置に水位検出センサ３２を設け、散水によって水位検出センサ３２が洗浄されるようにしている。この水位検出センサ３２は散水に邪魔されずに洗米タンク３の上限水位を検出し、その上限水位を維持するように水位バルブ５４の開閉を制御する。
【００３９】
図５は、給水部の略平面図である。
【００４０】
図５に示されるように、下部給水管２７は、洗米タンク３の上部の高さ位置に配置した配水管２６から下降するように配置され、また、切替バルブ３５によって分岐され、二個の散水ノズル２９ａ、２９ａによって、上部給水する上部給水管２９に接続されている。
【００４１】
配水管２６には、流量を計測する流量センサ２５が設けられ、流量センサ２５の計測値に応じて動作する開閉バルブ２８が下部給水管２７に設けられている。同様に、流量センサ２５の計測値に応じて動作する開閉バルブ３３が上部給水管２９に設けられている。
【００４２】
上述のように設けられた下部給水管２７は、洗米時に洗米タンク３の下部のジャケット部３１に給水し、また、洗米タンク３の上部高さ位置の配水管２６から洗米タンク３下部まで下降するように配置されているので、下部給水管２７内の全水量が残留することなく排水される。したがって、洗米処理した米に水加減の給水を行う際に、流量センサ２５の計測値に応じて動作する開閉バルブ２８によって供給された水の全量が下部給水管２７を下降して、洗米タンク３下部に供給されるので、高精度に水加減をすることができ、所望の炊飯条件を実現することが可能になる。
【００４３】
また、下部給水管２７に沿って設けられた送気管２７ａは、そのエア注入口が下部のジャケット部３１に設けられ、後述の洗米工程時は常時または間欠的にエアを供給し、後述の水加減工程後の米・水供給工程時には一時的に短時間エアを供給することによって、洗米タンク３内の米と水の排出を促進するように構成されている。
【００４４】
さらに、上部給水管２９は、洗米タンク３の上部高さ位置で、切替バルブ３５により配水管２６から分岐され、かつ、流量センサ２５の計測値に応じて動作する開閉バルブ３３を備えているから、洗米タンク３の上部に給水するときに、流量センサ２５によっての計測値に応じて開閉バルブ３３を動作させることにより、洗米処理した米に間欠散水するざるあげ浸漬処理をする際の間欠散水の水量管理が可能となる。
【００４５】
排水ボックス３９は、排水バルブ４４および排水バルブ４４によって常時閉鎖されているが、洗米タンク３内の水を排水する場合には、ジャケット部３１のフィルタ１５から、ジャケット配水管４２、排水バルブ４４および／または水位バルブ５４、排水ボックス３９および排水口４０を経て排水ホース４６で排水される。
【００４６】
排水バルブ４４および水位バルブ５４は、洗米タンク３の天井部に固定して設けたそれぞれのソレノイド（図示せず）と連結して設けたコントロールワイヤ４５、５５によって開閉される。
【００４７】
図６は、排水ボックス３９の排水口４０に取り付けられた排水ホースの構造を示す略縦断面図である。
【００４８】
図６に示されるように、排水口４０の下流側部の上側に設けられた軸４７まわりに揺動し、先端部が排水口４０の下流側部の下側に当接可能な開閉部材４８が設けられている。
排水ボックス３９から排水ホース４６に排水をしていないときは、開閉部材４８は自重によって、その端部が排水口４０の下流側部の下側に当接し、斜めの姿勢で、排水ホース４６と排水ボックス３９との間の連通を遮断するように構成されている。一方、排水ボックス３９から排水ホース４６に排水をするときは、開閉部材４８は軸４７まわりに反時計方向に揺動し、その結果、排水ボックス３９と排水ホース４６とが連通される。
【００４９】
本実施態様においては、このような構造の開閉部材４８が排水ホース４６の上流側端部に設けられているから、排水ホース４６から、虫やネズミが洗米タンク３内に侵入することを確実に防止することが可能になる。
【００５０】
排水ホース４６は、図９，１０に示す如く、ジャケット部３１に設ける上部受５０にバンド５１で固定され、下部が支持機枠１に取り付ける下部受８３にバンド８４で湾曲してその下端の先端出口４６ａが支持機枠１の左側に垂れさがるようにしている。排水ホース４６が湾曲しているために洗米タンク３が図示の左側から右側に移動することが可能である。下部受８３は、図示の左側から右側に取り付け変更可能であるので、排水ホース４６の先端出口４６ａを下水場に合わせて右側にすることも可能で、炊飯用洗米機の配置変更が容易に行える。
【００５１】
図１２に示す如く、洗米タンク３の側面に点検窓３８を設け、この点検窓３８を閉じる点検窓蓋３７をヒンジ５７で開閉可能に設けている。そして、貯米タンク２の底板２ａに電動ロック(ソレノイド)５６を設け、撹拌ロッド１７ａ，１７ｂ，１７ｃ，１７ｄを駆動回転している場合には電動ロック５６のロッド５６ａが突出するように制御して点検窓蓋３７を不測に開けられないようにしているので安全である。
【００５２】
また、図１４に示す如く、貯米タンク２の右側面には、内部の換気ファン６７の吸引口６６を囲ってフィルタ６９を止めるフィルタ枠６８を設けている。このフィルタ枠６８は前方に向けて斜め上方に前側を開いてフィルタ６９を前から抜き差し可能で、差し込むと落ちないようにしている。
【００５３】
図１および図２に示すように、洗米タンク３の下方に間隔をおいて、二個の炊飯器５が配置されており、洗米が完了すると、図３および図４に示される排米バルブ２２の下方に位置した炊飯器５の図示しない蓋が開放され、排米バルブ２２が下降されて、洗米が完了した米が洗米タンク３から、炊飯器５内に落下する。
【００５４】
図７は、本発明の炊飯用洗米機の自動制御ブロック図である。
【００５５】
炊飯用洗米機全体を制御するコントローラ８０と、制御プログラムを格納するＲＯＭ８１と、各種データを格納するＲＡＭ８２を備えている。
【００５６】
検出系は、洗米タンク３に供給された米の量を計量する計量器１２と、配水管２６内を流れる水の流量を計測する流量センサ２５と、洗米タンク３内の水量を検出する電気接点付き水位検出センサ３２を備えている。
【００５７】
また、本実施態様にかかる炊飯器を備えた炊飯用洗米機の駆動系は、回転軸１６を回転させる洗米モータ２０と、排米軸１６ａの上端部を駆動する排米バルブ駆動用モータ２３と、洗米タンク３内に、下部給水管２７から洗浄水を供給する洗浄水供給ポンプ８６と、洗米タンク３内に、送気管２７ａからエアを供給するエアポンプ８７と、ざる上げ浸漬工程において、洗米された米に散水をする散水ポンプ８８と、排水バルブ４４と、水位バルブ５４と、切替バルブ３５と、開閉バルブ３３と、コントロールワイヤ４５を駆動するソレノイド８９と、コントロールワイヤ５５を駆動するソレノイド９０を備えている。
【００５８】
また、炊飯用洗米機の表示系は、図示しない操作パネル１００に設けられ、種々の情報を表示する液晶ディスプレイ１０１と、現在、炊飯器を備えた炊飯用洗米機がどの工程を実行中であるかを示す複数のＬＥＤ点灯部１０２を備え、炊飯用洗米機の入力系は、操作パネル１００に設けられた電源スイッチ１０３、米の投入量など、種々の信号を入力可能なスイッチ、ボタンなどの入力手段１０４を備えている。
【００５９】
以上のように構成された炊飯用洗米機は、以下のようにして、米を炊き上げる。
【００６０】
図８は、炊飯器を備えた炊飯用洗米機によって実行される動作を経時的に示すス自動制御工程図である。
【００６１】
炊飯にあたっては、まず、米が米投入口１８から貯米タンク２に投入される。貯米タンク２に投入された米は、洗米タンク３に供給され、洗米タンク３に供給された米の量は計量器１２によって検出され、米の量がコントローラ８０に入力される（計量工程Ｓ１）。
【００６２】
こうして、計量器１２からの検出信号に基づいて、所定量の米が洗米タンク３に供給されたと判定すると、コントローラ８０は、洗米モータ２０に駆動信号を出力して、回転軸１６と共に回転軸１６に取り付けられた複数の撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄを回転させ、洗浄水供給ポンプ８６およびエアポンプ８７に駆動信号を出力して、洗米タンク３内に、下部給水管２７から洗浄水を供給しつつ、この洗浄水に送気管２７ａからエアを供給して、洗米タンク３中の米を洗米する（洗米工程Ｓ２）。
【００６３】
所定の時間にわたって、洗米がなされると、コントローラ８０は、ざる上げ浸漬工程Ｓ３を実行する。
【００６４】
すなわち、コントローラ８０は、洗米モータ２０に駆動停止信号を出力して、複数の撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄの回転を停止させるとともに、洗浄水を排水ボックス３９に導いて、排水ホース４６から排水し、さらに、散水ポンプ８８に駆動信号を出力して、所定の時間にわたって、洗米された米に散水する。ここに、散水ポンプ８８により米に散水する水の散水量は、流量センサ２５によって検出され、検出信号がコントローラ８０に出力され、コントローラ８０は流量センサ２５から入力される検出信号に基づいて、散水量が所定水量、たとえば、１６０ｃｃに達すると、散水ポンプ８８に駆動停止信号を出力して、散水を停止させ、ざる上げ浸漬工程Ｓ３を完了する。
【００６５】
次いで、コントローラ８０は、ざる上げ浸漬工程において、米に散水された水を排水ボックス３９に導いて、排水ホース４６から排水し、洗米モータ２０に駆動信号を出力して、複数の撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄを短時間にわたって回転させて、水切工程Ｓ４を実行する。
【００６６】
こうして、水切工程Ｓ４が完了すると、コントローラ８０は水加減工程Ｓ５を実行し、洗米モータ２０に駆動停止信号を出力して、複数の撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄの回転を停止させるとともに、下部給水管２７から、水加減のために所定量の水を供給する。
【００６７】
次いで、米・水供給工程Ｓ６に移行し、コントローラ８０は、排米バルブ駆動用モータ２３に排米バルブ開放信号を出力して、排米バルブ２２を開き、洗米モータ２０に駆動信号を出力して、複数の撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄを短時間にわたって回転させるとともに、エアポンプ８７に駆動信号を出力して、短時間にわたって、エアを注入する。
【００６８】
こうして、洗米タンク３から、米と水が洗米タンク３の真下に位置している炊飯器５に供給されて、炊飯工程Ｓ７が実行される。
【００６９】
本実施態様によれば、最も外側に位置する撹拌ロッド１７ａが、洗米タンク３の斜め内壁面３０の近傍に位置し、斜め内壁面３０の全面に沿った形状を有するとともに、その下端部１７ａａが排米バルブ２２に対向するように、内側に曲げられ、排米バルブ２の近傍に延びているから、洗米工程Ｓ２、水切工程Ｓ４および米・水供給工程Ｓ６において、撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄを回転させることによって、洗米タンク３の内壁面に米粒が付着し、排米バルブ２２の上面に米粒が付着しても、最も外側に位置する撹拌ロッド１７ａによって、これらの米粒を洗米タンク３の内壁面および排米バルブ２２の上面から確実に剥がし、炊飯器５に供給することが可能になる。
【００７０】
さらに、本実施態様によれば、撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄはいずれも、回転軸１６への取り付け部から斜め下方に、洗米タンク３の斜め内壁面３０の上端部に向かって延びているから、撹拌ロッド１７ａ、１７ｂ、１７Ｃ、１７ｄの上側に米粒が付着することを防止することが可能になる。
【００７１】
上記の米処理工程でトラブルが生じると、操作パネル１００の残米投下スイッチを押す。すると、開閉バルブ２８を開いて炊飯釜６に適した量の水を洗米タンク３に供給して、炊飯釜６に水と米を投入する。その後、炊飯釜６を取出して水加減を調整し炊飯する。
【００７２】
図１６は、炊飯釜６の蓋６ａをロックする蓋ロック機構の側断面図である。
【００７３】
蓋６ａに固着するフックガイド７５にフック７１をスライド可能に挿入し、フック７１の取手７０とフックガイド７５を引張スプリング７４でフック７１がフックガイド７５から突出して釜側のフック受けに係合して蓋６ａを釜にロックするようにしている。そして、フックガイド７５側の内カバー７２と取手７０側の外カバー７３で引張スプリング７４を覆うことで、引っ張りスプリング７４が露出せず、スポンジや布巾等が絡まないようにしている。
【符号の説明】
【００７４】
１  支持機枠
３  洗米タンク
１７ａ，１７ｂ，１７ｃ，１７ｄ  撹拌ロッド
２９ａ  散水ノズル
３２  水位検出センサ
３７  点検窓蓋
３９  排水ボックス
４０  排水口
４６  排水ホース
４６ａ  先端出口
８３  ホース保持具
５６  電動ロック
【図１】
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【図２】
2017123948.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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