(57)【要約】【課題】加熱対象物に密着させて電子レンジ加熱するシートで、しかも、加熱対象物の側面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与したりすることができるシートであって、加熱対象物を確実に固定することができると共に、加熱に伴って発生する液体による汚染が生じない電子レンジ加熱用シートを提供すること。【解決手段】このシートを支持体シート１とマイクロ波で発熱する発熱層２とで構成し、支持体シートに、加熱対象物の周囲に巻き付ける側部領域１ａと、この側部領域から折り曲げ可能な底部領域１ｂとを設ける。発熱層は側部領域の一部に積層する。【選択図】図１
2017172861.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱対象物に密着させて電子レンジ加熱するシートであって、マイクロ波透過性の支持体シートと、マイクロ波で発熱する発熱層とを備えて成り、
支持体シートが、前記加熱対象物の周囲に巻き付ける側部領域と、この側部領域から折り曲げ可能な底部領域とを備え、
発熱層が少なくとも前記側部領域の一部に積層されていることを特徴とする電子レンジ加熱用シート。
【請求項２】
側部領域を加熱対象物の周囲に巻き付け、かつ、底部領域を折り曲げたとき、この底部領域が側部領域の下部内面側にリング状に位置するように、底部領域が配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用シート。
【請求項３】
支持体シートが、液体の透過を防止する材質で構成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の電子レンジ加熱用シート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱対象物の表面に密着させて電子レンジ加熱することにより、加熱対象物の表面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与することができるシートに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
電子レンジは、食品等の加熱対象物にマイクロ波を照射し、加熱対象物に含まれる極性分子（水分子等）を利用して、加熱対象物自体を発熱させることにより、この加熱対象物を加熱する調理器具である。そして、電子レンジはこのように水分子等の誘電加熱を利用しているため、その表面を焦がしたり、カリカリなクリスピー感を有するように調理することができなかった。
【０００３】
そこで、加熱対象物の表面に密着させて電子レンジ加熱することにより、加熱対象物の表面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与することができるシート（電子レンジ加熱用シート）が知られている（特許文献１）。この電子レンジ加熱用シートは、マイクロ波照射による誘導加熱を利用したものであり、このため、支持体シート上に適度な電気抵抗を有する導電膜を配置して構成されている。導電膜は、代表的には、０．４オーム／平方インチの表面抵抗を有する金属蒸着膜である。この電子レンジ加熱用シートは、水分子等の極性分子による誘電加熱を利用したものではなく、導電膜の誘導加熱を利用しているため、より高温に加熱することができ、このため、この電子レンジ加熱用シートに接触する加熱対象物の表面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与したりすることができる。
【０００４】
一方、このような電子レンジ加熱用シートを利用して、加熱対象物の側面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与したりする技術も公知である（特許文献２）。すなわち、電子レンジ加熱用シートを折り曲げ線で二つ折りし、両端を互いに係止して、左右の側部領域を有する容器形状とした後、その折り曲げ線が底部となるようにこの容器を立設し、その間に加熱対象物を挟んで電子レンジ加熱するのである。この技術によれば、加熱対象物の前後両側面に電子レンジ加熱用シートが密着するため、この両側面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与したりすることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特公昭６０−１５４８号公報
【特許文献２】実開平１−１７６０８０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
特許文献２に記載の技術においては、加熱対象物に前後両側面で挟んでいるだけで、加熱対象物の左右両側面は自由な状態となっているから、この左右両側面から加熱対象物がすり抜けてしまうことがあった。
【０００７】
また、加熱に伴って液体を発生する食品（例えば、焼豚）を加熱対象物とする場合には、発生した液体が滴り落ちて、電子レンジ内部を汚すという問題があった。
【０００８】
そこで、本発明は、加熱対象物の側面を焦がしたり、あるいはクリスピー感を付与したりすることができるシートであって、加熱対象物を確実に固定することができると共に、
加熱に伴って発生する液体による汚染が生じない電子レンジ加熱用シートを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
すなわち、請求項１に記載の発明は、加熱対象物に密着させて電子レンジ加熱するシートであって、マイクロ波透過性の支持体シートと、マイクロ波で発熱する発熱層とを備えて成り、
支持体シートが、前記加熱対象物の周囲に巻き付ける側部領域と、この側部領域から折り曲げ可能な底部領域とを備え、
発熱層が少なくとも前記側部領域の一部に積層されていることを特徴とする電子レンジ加熱用シートである。
【００１０】
次に、請求項２に記載の発明は、側部領域を加熱対象物の周囲に巻き付け、かつ、底部領域を折り曲げたとき、この底部領域が側部領域の下部内面側にリング状に位置するように、底部領域が配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用シートである。
【００１１】
次に、請求項３に記載の発明は、支持体シートが、液体の透過を防止する材質で構成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の電子レンジ加熱用シートである。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の電子レンジ加熱用シートは、支持体シートが加熱対象物の周囲に巻き付ける側部領域を有しているため、このシートが巻き付けられた加熱対象物がすり抜けることがない。しかも、この側部領域の少なくとも一部にマイクロ波で発熱する発熱層が配置されているから、電子レンジで加熱したときに、加熱対象物が加熱調理できると共に、発熱層に密着した部位を焦がしたり、あるいはここにクリスピー感を付与することができる。
【００１３】
また、本発明の電子レンジ加熱用シートは、側部領域から折り曲げ可能な底部領域を備えているから、この底部領域を内側に向けて折り曲げることにより、加熱対象物から発生した液体を底部領域と側部領域との間に収容して、電子レンジの汚染を防止することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】図１は本発明の電子レンジ加熱用シートの具体例に係り、図１（ａ）はその平面図、図１（ｂ）は断面説明図である。
【図２】図２は本発明の電子レンジ加熱用シートの使用方法を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、図面を参照して、本発明の具体例を説明する。図１は本発明の電子レンジ加熱用シートの具体例に係るもので、図１（ａ）はその平面図、図１（ｂ）は断面説明図である。
【００１６】
これらの図から分かるように、この電子レンジ加熱用シート１００は、支持体シート１、発熱層２、発熱層基材３の三者で構成されている。
【００１７】
支持体シート１の材質はマイクロ波を透過するものであれば任意の材質でよいが、前述のように加熱対象物から発生した液体を透過しない材質であることが望ましい。例えば、プラスチックフィルムである。また、支持体シート１は多層構造を有するものであっても構わない。この例では、液体を透過しないプラスチックフィルム１１の内面側に、油分吸収性シート１２を積層した多層構造を有している。なお、液体を透過しないプラスチック
フィルム１１としては、ポリエステルフィルム、ポリアミドフィルム、ポリエチレンフィルム、ポリプロピレンフィルム等が例示できる。また、油分吸収性シート１２としては、紙、不織布、織布、編布等を例示できる。
【００１８】
そして、この支持体シート１は、加熱対象物の周囲に巻き付ける側部領域１ａと、この側部領域１ａから折り曲げ可能な底部領域１ｂとを備えている。側部領域１ａの一端には差し込み片１ｃが連設されており、多端には差込口１ｄが設けられていて、差し込み片１ｃを差込口１ｄに差し込むことによりこれら両端を係止することができる。なお、底部領域１ｂは折り曲げ線１ｅを介して側部領域１ａに連設されている。
【００１９】
次に、発熱層２は、電子レンジ加熱の際にマイクロ波を吸収して渦電流を生じ、この渦電流によってオーム加熱するものである。例えば、アルミニウム等の蒸着膜によって構成することができる。その厚みは、発熱量や加熱時のスパークの防止を考慮して決定すればよい。
【００２０】
この発熱層２は、発熱層基材３の上に真空蒸着して形成することができる。そして、この発熱層基材３と共に支持体シート１の側部領域１ａに接着して一体化すればよい。
【００２１】
ところで、発熱層２は発熱層基材３の全面に配置することもできるが、その一部にパターン状に配置することもできる。図の例は、発熱層２を三角形状パターン及びリング状パターンに配置した例である。このように発熱層２を発熱層基材３の一部にパターン状に配置した場合には、この発熱層２を発熱層基材３と共に支持体シート１の側部領域１ａに接着したとき、パターン状の発熱層２が側部領域１ａに積層されることになる。
【００２２】
そして、このようにパターン状発熱層２を側部領域１ａに有する電子レンジ加熱用シート１００を使用して、この側部領域１ａを加熱対象物の周囲に巻き付けて電子レンジ中で加熱した場合には、例えば、このパターン状発熱層２に密着した加熱対象物表面が焦げて、この焦げ目によるパターンを形成することができる。例えば、三角形状パターンの発熱層２を有する加熱用シート１００を使用した場合には、加熱対象物表面に同じ三角形状パターンの焦げ目を形成することができる。
【００２３】
なお、発熱層２をパターン状に加工する方法は周知である。例えば、発熱層基材３の全面にアルミニウム蒸着膜を形成した後、この蒸着膜上にフォトレジストを塗布し、パターン状に露光・現像し、このパターン状フォトレジストから露出したアルミニウム蒸着膜をエッチングすることにより、アルミニウム蒸着膜から成る発熱層２をパターン状に加工することができる。また、水等の現像液に溶解する現像液溶解性樹脂をパターン状に発熱層基材３に塗布形成し、その全面にアルミニウム蒸着膜を形成した後、現像液を適用して、パターン状現像液溶解性樹脂と共にこの上に位置するアルミニウム蒸着膜を除去することにより、発熱層２をパターン状に加工することもできる。
【００２４】
なお、発熱層基材３の材質としては、マイクロ波透過性で耐熱性に優れた樹脂が望ましい。例えば、ポリエステルフィルム、ポリアミドフィルム等である。
【００２５】
次に、本発明の電子レンジ加熱用シートは次のように使用することができる。図面の図２はこの使用方法を示すもので、説明の便宜上、加熱対象物の図示を省略している。
【００２６】
すなわち、まず、電子レンジ加熱用シート１００の底部領域１ｂを折り曲げる。この折り曲げによって、底部領域１ｂは側部領域１ａに重ねられるが、底部領域１ｂの先端が側部領域１ａから浮き上がるように折り曲げることが望ましい。この結果、底部領域１ｂの先端と側部領域１ａとの間にはわずかな隙間ができる。もちろん、折り曲げ線１ｅによっ
て両者は接続されている。
【００２７】
次に、底部領域１ｂが内側になるようにこの電子レンジ加熱用シート１００を丸め、差し込み片１ｃを差込口１ｄに差し込んで両端を係止する。そして、加熱対象物を挿入して、側部領域１ａと加熱対象物の側面とを密着させる。もちろん、電子レンジ加熱用シート１００を加熱対象物の側面に巻き付けながら丸め、両端を係止してもよい。
【００２８】
そして、底部領域１ｂが下に位置するように電子レンジ中に載置して、加熱調理することができる。この加熱調理の結果、前述のように、加熱対象物の側面のうち、発熱層２に密着した領域に焦げ目を付けたり、あるいはクリスピー感を付与したりすることができる。この例では、加熱対象物の側面に三角形状パターン及びリング状パターンの焦げ目を付けることが可能である。
【００２９】
加熱対象物が例えば焼豚等の場合には、電子レンジ加熱に伴って油等の液汁が滲み出すが、この液汁は電子レンジ加熱用シート１００の側部領域１ａを伝わって底部領域１ｂと側部領域１ａとの間の隙間に収容される。このため、電子レンジ内部が液汁によって汚染されることもない。
【符号の説明】
【００３０】
１００：電子レンジ加熱用シート
１：支持体シート    １１：プラスチックフィルム    １２：油分吸収性シート
１ａ：側部領域    １ｂ：底部領域    １ｃ：差し込み片    １ｄ：差込口    １ｅ：折り曲げ線
２：発熱層
３：発熱層基材
【図１】
2017172861.tif 000003
【図２】
2017172861.tif 000004