(57)【要約】【課題】使用時に高い溶存水素量を有する水素含有液体を提供する。【解決手段】本発明によれば、容器３、ならびに容器３に充填された水素発生粉粒体および液体を含む容器詰液体であって、容器３は、ボトル２と、ボトル２に取り付けられたボトルキャップ１とを備え、ボトル２に液体が充填され、ボトルキャップ１は、収容部１２と収容部１２と一体的に構成された蓋部１１とを備え、ボトルキャップ１は、蓋部１１を開方向に回す開栓操作にともない収容部１２が開いて収容部１２の内容物がボトル２内の液体に放出されるよう構成され、収容部１２に水素発生粉粒体が充填された、容器詰液体が提供される。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器、ならびに前記容器に充填された水素発生粉粒体および液体を含む容器詰液体であって、
前記容器は、ボトルと、前記ボトルに取り付けられたボトルキャップとを備え、
前記ボトルに前記液体が充填され、
前記ボトルキャップは、収容部と前記収容部と一体的に構成された蓋部とを備え、前記ボトルキャップは、前記蓋部を開方向に回す開栓操作にともない前記収容部が開いて前記収容部の内容物が前記ボトル内の前記液体に放出されるよう構成され、
前記収容部に水素発生粉粒体が充填された、容器詰液体。
【請求項２】
前記水素発生粉粒体が、水素元素、炭素元素および酸素元素を含む有機化合物を含む、請求項１に記載の容器詰液体。
【請求項３】
前記有機化合物が油脂である、請求項２に記載の容器詰液体。
【請求項４】
前記油脂が、ヒマワリ油、アマニ油、エゴマ油、ココナッツ油、オリーブ油、キャノーラ油、コーン油、米ぬか油、およびマカダミアナッツ油からなる群から選択される少なくとも１種である、請求項３に記載の容器詰液体。
【請求項５】
前記水素発生粉粒体が、クエン酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、硫酸マグネシウム、微粒二酸化ケイ素、サンゴカルシウム、および貝カルシウムから選択される少なくとも１種の塩を含む、請求項１〜４のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項６】
前記収容部に、スクラロース、トレハロース、エリスリトール、アセスルファムカリウム、およびデキストリンからなる群から選択される少なくとも１種がさらに充填された、請求項１〜５のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項７】
前記収容部に、果汁粉末、青汁粉末、ビタミン剤、粉茶、乳酸菌、酵素、または薬剤がさらに充填された、請求項１〜６のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項８】
前記液体が、水、果汁、青汁、ビタミン溶液、炭酸水、茶飲料、酵素飲料、乳飲料または乳酸菌飲料である、請求項１〜７のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項９】
前記液体が、水である、請求項１〜８のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項１０】
前記水の１００ｍｌあたりのマグネシウム含有量が、０．０１ｍｇ以上１０ｍｇ以下である、請求項９に記載の容器詰液体。
【請求項１１】
前記水の１００ｍｌあたりのカルシウム含有量が、０．１ｍｇ以上２０ｍｇ以下である、請求項９または１０に記載の容器詰液体。
【請求項１２】
前記ボトルキャップは、
前記収容部と前記蓋部とを有する内筒部であって、前記収容部は、一方の端面が塞がれ、他方の端面が開口し、前記ボトルの口部内に挿入され、筒状である、内筒部と、
内部に前記収容部が挿入され、一方の端部に前記内筒部が螺合するとともに、他方の端部が前記ボトルの口部内に挿入される外筒部本体を有し、前記ボトルの口部に螺合する外筒部と、
前記収容部の前記開口を塞ぐとともに、前記開口側の端部と着脱可能に嵌合する底蓋部と、を備え、
前記収容部は、前記開口側の端部が前記外筒部本体の前記他方の端部から突出し、
前記蓋部の前記開栓操作により、前記内筒部を、前記外筒部本体に対して開方向に螺進して前記収容部を駆動させ、前記外筒部本体の前記他方の端部により、前記底蓋部を前記収容部の前記開口から外し、前記収容部内の前記水素発生粉粒体を前記ボトル内に落下させるよう構成された、
請求項１〜１１のいずれか１項に記載の容器詰液体。
【請求項１３】
前記ボトルが、ＰＥＴボトルである、請求項１〜１２のいずれか一項に記載の容器詰液体。
【請求項１４】
一方の端面がふさがれ、他方の端面が開口し、ボトルの口部内に挿入される筒状の収容部と前記収容部と一体的に構成された蓋部とを有する内筒部と、
内部に前記収容部が挿入され、一方の端部に前記内筒部が螺合するとともに、他方の端部が前記ボトルの口部内に挿入される外筒部本体を有し、前記ボトルの口部に螺合する外筒部と、
前記収容部の前記開口を塞ぐとともに、前記開口側の端部と着脱可能に嵌合する底蓋部と、を備え、
前記収容部は、前記開口側の端部が前記外筒部本体の前記他方の端部から突出し、
前記蓋部の開栓操作により、前記内筒部を、前記外筒部本体に対して開方向に螺進して前記収容部を駆動させ、前記外筒部本体の前記他方の端部により、前記底蓋部を前記収容部の前記開口から外し、前記収容部内の収容物を前記ボトル内に落下させるように構成されたボトルキャップであって、
前記収容物が、水素発生粉粒体を含む、ボトルキャップ。
【請求項１５】
請求項１〜１３のいずれか一項に記載の容器詰液体を用いて水素含有液体を製造する方法であって、
前記ボトルキャップの前記蓋部を開方向に回して開栓することにより前記水素発生粉粒体を前記ボトル内の前記液体に放出して水素含有液体を得る工程を含む、水素含有液体の製造方法。
【請求項１６】
前記水素含有液体は、前記水素発生粉粒体が放出された直後において、３００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する、請求項１５に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項１７】
前記水素含有液体は、前記水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点において、３００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する、請求項１５または１６に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項１８】
前記水素含有液体は、前記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点において、２００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する、請求項１５〜１７のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項１９】
前記水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における前記水素含有液体の溶存水素量に対する、前記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点における前記水素含有液体の溶存水素量の比率が、０．５以上１．５以下である、請求項１５〜１８のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２０】
前記水素含有液体は、前記水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、７．０以上、１０以下のｐＨを有する、請求項１５〜１９のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２１】
前記水素含有液体は、前記水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、−１５０ｍＶ以下の酸化還元電位を有する、請求項１５〜２０のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２２】
前記水素含有液体の１００ｍｌあたりのマグネシウム含有量が、０．０１ｍｇ以上２０ｍｇ以下である、請求項１５〜２１のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２３】
前記水素含有液体の１００ｍｌあたりのカルシウム含有量が、０．１ｍｇ以上３０ｍｇ以下である、請求項１５〜２２のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２４】
前記水素含有液体が、水素水、果汁飲料、青汁飲料、ビタミン飲料、炭酸飲料、茶飲料、乳飲料、乳酸菌飲料、酵素飲料または液体薬である、請求項１５〜２３のいずれか一項に記載の水素含有液体の製造方法。
【請求項２５】
前記水素含有液体が、水素水である、請求項２４に記載の水素含有液体の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、容器詰液体、ボトルキャップおよび水素含有液体の製造方法に関する。より詳細には、水素含有液体を提供するための容器詰液体、容器詰液体に用いられるボトルキャップ、および容器詰液体を使用して水素含有液体を製造する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
水素を高濃度で含む水は、水素豊富水または水素水などと称され、抗酸化作用があるため、飲用すれば、体内で発生した活性酸素を消去するといわれている。そのため水素水は、活性酸素に起因する病気の発生や老化の進行の低減、細胞、血液、腸内微生物、皮膚、毛髪等の活性化、肌の潤いや美白等の美容、エネルギー代謝促進または脂肪燃焼促進等の効能があるといわれている。また、水素水は、飲料水としての他に、医療処置用、料理用、洗顔用、花瓶用等に使用されている。
【０００３】
このような水素水は一般に、容器に収容された製品として提供される。容器に収容された水素水としては、たとえば、特許文献１に記載されるスパウト付の袋状容器に充填・密封された飲料用水素含有水製品がある。特許文献１には、スパウト付袋状容器のシール縁の形状を改良することにより、水素水の充填時に空気の混入を抑制し、これにより水素水の品質を保持する技術が記載されている。また、他の例としては、特許文献２に記載される水素含有飲料がある。特許文献２には、容器内または蓋体内の空隙に水素ガスを封入し、この水素ガスを容器内の飲料に溶存させる技術が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１１−２４０９５９号公報
【特許文献２】特開２０１１−８７５４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
以上のように、水素水を容器内に充填および密封して販売する技術はすでに提案されている。しかし、このような容器詰水素水は、製造から消費者が利用するまでの過程で、水素が容器から放出されて、液体の溶存水素量が製造時より低下し、使用時には水素の効果が発揮されない場合がある。また、水素水が収容された容器を開封すると、水素水が空気に触れ、空気が水素水に混入して溶存水素量が低下する。そのため、一旦開封した容器に収容された水素水を利用しても、水素の効果を得られない場合がある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、上述の課題に鑑みてなされたものであり、使用時に高い溶存水素量を有する水素含有液体を提供するための容器詰液体を提供する。
【０００７】
本発明によれば、容器、ならびに前記容器に充填された水素発生粉粒体および液体を含む容器詰液体であって、前記容器は、ボトルと、前記ボトルに取り付けられたボトルキャップとを備え、前記ボトルに前記液体が充填され、前記ボトルキャップは、収容部と前記収容部と一体的に構成された蓋部とを備え、前記ボトルキャップは、前記蓋部を開方向に回す開栓操作にともない前記収容部が開いて前記収容部の内容物が前記ボトル内の前記液体に放出されるよう構成され、前記収容部に水素発生粉粒体が充填された、容器詰液体が提供される。
【０００８】
本発明によれば、一方の端面がふさがれ、他方の端面が開口し、ボトルの口部内に挿入される筒状の収容部と前記収容部と一体的に構成された蓋部とを有する内筒部と、内部に前記収容部が挿入され、一方の端部に前記内筒部が螺合するとともに、他方の端部が前記ボトルの口部内に挿入される外筒部本体を有し、前記ボトルの口部に螺合する外筒部と、前記収容部の前記開口を塞ぐとともに、前記開口側の端部と着脱可能に嵌合する底蓋部と、を備え、前記収容部は、前記開口側の端部が前記外筒部本体の前記他方の端部から突出し、前記蓋部の開栓操作により、前記内筒部を、前記外筒部本体に対して開方向に螺進して前記収容部を駆動させ、前記外筒部本体の前記他方の端部により、前記底蓋部を前記収容部の前記開口から外し、前記収容部内の収容物を前記ボトル内に落下させるように構成されたボトルキャップであって、前記収容物が、水素発生粉粒体を含む、ボトルキャップが提供される。
【０００９】
また本発明によれば、上記容器詰液体を用いて水素含有液体を製造する方法であって、前記ボトルキャップの前記蓋部を開方向に回して開栓することにより前記水素発生粉粒体を前記ボトル内の前記液体に放出して水素含有液体を得る工程を含む、水素含有液体の製造方法が提供される。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、使用時に高い溶存水素量を有する水素含有液体を得るための容器詰液体が提供される。また、本発明によれば、水素含有液体の製造方法が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本実施形態における容器を示す正面図である。
【図２】本実施形態におけるボトルキャップの分解断面図である。
【図３】本実施形態におけるボトルキャップ内部に水素発生粉粒体が収容された状態を示す断面図である。
【図４】本実施形態におけるボトルキャップを開栓する状態を示す断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、図面を参照して、本発明における実施の形態について説明する。なお、すべての図面において、同様な構成要素には同様の符号を付し、適宜説明を省略する。
【００１３】
本実施形態における容器詰液体は、水素含有液体を製造するための容器詰液体である。当該容器詰液体は、容器と、当該容器に充填された水素発生粉粒体および液体を含む。当該容器は、ボトルとボトルに取り付けられたボトルキャップを備え、当該ボトルには、上記液体が充填されている。上記ボトルキャップは、収容部とこの収容部と一体的に構成された蓋部とを備え、蓋部を開方向に回す開栓操作にともない収容部が開いて収容部の内容物がボトル内の液体に放出されるよう構成されており、上記収容部には上記水素発生粉粒体が充填されている。本実施形態において、上記水素発生粉粒体は、上記液体との接触により水素を発生する粉粒体である。水素発生粉粒体から発生した水素が、水素分子または水素イオンとしてボトル内の液体中に存在することにより、水素含有液体が得られる。
【００１４】
本実施形態における容器詰液体において、液体と水素発生粉粒体とは互いに隔離されて収容されている。そのため、従来の容器詰水素水のような容器から水素が放出される問題が起こらない。また、本実施形態の容器詰液体に用いられる容器のボトルキャップは、開栓操作により収容部に充填された水素発生粉粒体をボトル内の液体に放出することができるように構成されている。これにより使用者は所望のタイミングで水素含有液体を製造し、利用することができる。その結果、使用者は、製造直後の溶存水素量が高い水素含有液体を利用することができる。
【００１５】
上述のように、水素含有液体を製造するために使用される水素発生粉粒体は、液体中に分散されると水素を発生する粉粒体であり、これは水と接触して水素を発生する粉粒体、または水素担持粉粒体であり得る。これらの水素発生粉粒体は市販の製品として入手可能である。水素発生粉粒体は、ボトルに収容された液体に放出されると、液体との接触により、水素を発生するか、または担持水素を放出し、この水素が水素分子または水素イオンとして液体中に溶存する。水素発生粉粒体は、所定の期間にわたり継続して水素を発生するため、長期間にわたり高い溶存水素量が維持される水素含有液体を得ることができる。
【００１６】
一実施形態において、水素発生粉粒体は、水素源となり得る物質を含む。このような物質としては、水素元素、炭素元素および酸素元素を含む有機化合物が挙げられる。このような有機化合物として、水素源となり得るとともに、飲用として使用可能であることから、油脂を用いることが好ましい。好ましく用いられる油脂としては、ヒマワリ油、アマニ油、エゴマ油、ココナッツ油、オリーブ油、キャノーラ油、コーン油、米ぬか油、およびマカダミアナッツ油等が挙げられる。また、油脂を含むことにより、ボトルキャップの収容部へ充填する際の取扱い性が改善される。
【００１７】
一実施形態において、水素発生粉粒体はクエン酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、硫酸マグネシウム、微粒二酸化ケイ素、サンゴカルシウム、および貝カルシウムから選択される少なくとも１種の塩を含む。これらの塩を含むことにより、水素発生粉粒体は効率良く水素を発生し得る。
【００１８】
一実施形態において、ボトルキャップの収容部には、水素発生粉粒体に加え、スクラロース、トレハロース、エリスリトール、アセスルファムカリウム、およびデキストリンを充填してもよい。デキストリンは好ましくは難消化性デキストリンである。上記物質は増量剤として使用することができる。具体的には、増量剤を使用して水素発生粉粒体のかさを増やすことにより、ボトルキャップの収容部に収容する際の取扱い性を向上することができる。また、増量剤を使用して水素発生粉粒体のかさを増やすことにより、消費者がボトルキャップを開栓して水素発生粉粒体をボトルに放出させる際、水素発生粉粒体を視覚的に確認し易くなる。さらに、上記の物質は、甘味剤またはマスキング剤として働き得る。上述したとおり、水素発生粉粒体は、一実施形態において、クエン酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、硫酸マグネシウム、サンゴカルシウム、および貝カルシウム等の塩を含む。したがって、得られる水素含有液体は、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム等のミネラルを含むことになり、これに起因して苦味、塩味、渋味等が生じる場合がある。上記物質を用いることにより、これらの雑味をマスキングしてまろやかな味の飲料とすることができる。エリスリトールおよびトレハロースは、甘味が少なくマスキング効果が高いため、好ましく用いられる。また、難消化性デキストリンは、甘味が少ないため、増量剤として好ましく用いられる。
【００１９】
一実施形態において、ボトルキャップの収容部には、水素発生粉粒体に加え、所望に応じて、例えば、果汁粉末、青汁粉末、ビタミン剤、粉茶、乳酸菌、酵素または薬剤を充填してもよい。これらを用いた場合、製造される水素含有液体は、それぞれ、水素を含む、果汁飲料、青汁飲料、ビタミン飲料、茶飲料、乳酸菌飲料、酵素飲料または液体薬となる。
【００２０】
または別の実施形態において、液体が、果汁、青汁、ビタミン溶液、炭酸水、茶飲料、酵素飲料、乳飲料または乳酸菌飲料であり得る。これらの液体を用いた場合、製造される水素含有液体は、それぞれ、水素を含む、果汁飲料、青汁飲料、ビタミン飲料、炭酸飲料、茶飲料、酵素飲料、乳飲料または乳酸飲料となる。これらの液体は、必要に応じて、別の添加剤を含んでいてもよい。別の添加剤としては、甘味剤、香味剤、着色剤等が挙げられる。
【００２１】
一実施形態において、液体は水である。この場合、製造される水素含有液体は、水素水である。
【００２２】
液体が水である態様において、１００ｍｌあたりのマグネシウム含有量が０．０１ｍｇ以上１０ｍｇ以下の水を使用してもよい。また、１００ｍｌあたりのカルシウム含有量が０．１ｍｇ以上２０ｍｇ以下の水を使用してもよい。使用する水は、天然水であっても人工水であってもよい。
【００２３】
上記容器詰液体を使用して、水素含有液体を製造することができる。具体的には、上記容器詰液体のボトルキャップの蓋部を開方向に回して開栓することにより水素発生粉粒体をボトル内の溶液に放出して水素含有液体を得ることができる。
【００２４】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、水素発生粉粒体がボトル内の液体に放出された直後において、３００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する。好ましくは、水素発生粉粒体がボトル内の液体に放出された直後において、３５０ｐｐｂ以上、より好ましくは４００ｐｐｂ以上、さらに好ましくは５００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する。水素含有液体の溶存水素量が上記値以上であることにより、飲用した場合に抗酸化作用が期待できる。また、水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における水素含有液体の溶存水素量の上限値は、１ｐｐｍ以下、好ましくは９５０ｐｐｂ以下、より好ましくは９００ｐｐｂ以下である。溶存水素量が上記上限値以下であることにより、飲料水として利用した場合、人体に不利な影響を与えることなく、抗酸化作用が発揮される。なお、本明細書において、水素発生粉粒体がボトル内の液体に放出された直後の溶存水素量とは、水素発生粉粒体を液体に分散した直後の、室温（２５℃）および大気圧下における水素濃度をいう。
【００２５】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点において、３００ｐｐｂ以上、好ましくは４００ｐｐｂ以上、より好ましくは５００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する。水素含有液体の溶存水素量が上記値であることにより、飲用した場合に抗酸化作用が期待できる。また、水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における水素含有液体の溶存水素量の上限値は、１ｐｐｍ以下、好ましくは９５０ｐｐｂ以下、より好ましくは９００ｐｐｂ以下である。溶存水素量が上記上限値以下であることにより、飲用した場合、胃への負担のような人体に不利な影響を与えることなく、抗酸化作用が発揮される。なお、本明細書において、水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における溶存水素量とは、水素発生粉粒体が分散された液体を、室温（２５℃）および大気圧下、開放系で１時間放置した後、この液体に溶存している水素濃度をいう。
【００２６】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点において、２００ｐｐｂ以上、好ましくは２５０ｐｐｂ以上、より好ましくは３００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する。水素含有液体の溶存水素量が上記値であることにより、容器の開封後、少なくとも６時間にわたり、水素水としての効能が発揮される。また、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点における水素含有液体の溶存水素量の上限値は、１ｐｐｍ以下、好ましくは９５０ｐｐｂ以下、より好ましくは９００ｐｐｂ以下である。溶存水素量が上記値以下であることにより、飲用した場合、胃への負担のような不利な影響を及ぼすことなく、抗酸化作用が発揮される。本発明の水素含有液体は、開封後長時間にわたり、その溶存水素量が維持される。そのため、使用残りを再度利用する場合であっても、高い溶存水素量の水素含有液体を利用することができる。
【００２７】
好ましい実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後１２時間の時点において、１５０ｐｐｂ以上、好ましくは２００ｐｐｂ以上、より好ましくは２５０ｐｐｂ以上、さらに好ましくは３００ｐｐｂ以上の溶存水素量を有する。さらに好ましい実施形態において、水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後２４時間の時点において、１００ｐｐｂ以上、好ましくは１５０ｐｐｂ以上、より好ましくは２００ｐｐｂ以上、さらに好ましくは２５０ｐｐｂ以上、の溶存水素量を有する。
【００２８】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における溶存水素量に対する、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点における溶存水素量の比率が、０．５以上、１．５以下である。この比率が大きいほど、製造後の水素含有液体における経時的な溶存水素量の低下が小さいことを意味する。本実施形態において、水素発生粉粒体がボトル内の液体に放出された後も水素発生粉粒体から水素が発生され続けるため、水素含有液体の溶存水素量の低下が小さい。好ましい実施形態において、水素発生粉粒体が放出された後１時間の時点における溶存水素量に対する、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間の時点における溶存水素量の比率は、０．６以上とすることができ、さらに好ましい実施形態において０．７以上とすることができる。
【００２９】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、７．０以上、１０以下のｐＨを有する。水素含有液体のｐＨは、溶存水素量に依存して変動する。具体的には、溶存水素量が低下すると、ｐＨ値は低下する。水素含有液体のｐＨは、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、７．２以上であることが好ましく、７．４以上であることがより好ましい。また、水素含有液体は、好ましくは９．５以下、好ましくは８．０以下のｐＨを有する。上記範囲のｐＨを有する水素含有液体は、飲料として使用した場合、まろやかで飲みやすい。
【００３０】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体は、水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、−１５０ｍＶ以下の酸化還元電位を有する。水素含有液体の酸化還元電位は、溶存水素量に依存して変動する。具体的には、溶存水素量が低下すると、酸化還元電位は上昇する。水素含有液体の酸化還元電位は、上記水素発生粉粒体が放出された後６時間にわたり、−２００ｍＶ以下であることが好ましく、−２５０ｍＶ以下であることがより好ましい。上記範囲の酸化加減電位を有する水素含有液体は、高い抗酸化作用を有する。
【００３１】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体の１００ｍｌあたりのマグネシウム含有量は、０．０１ｍｇ以上２０ｍｇ以下である。１００ｍｌあたりのマグネシウム含有量の上限値は、好ましくは１０ｍｇ以下であり、より好ましくは５ｍｇ以下である。上記範囲のマグネシウム含有量を有することにより、水素含有液体は、苦味や渋味のない、口当たりの良いおいしい飲料として使用できる。
【００３２】
一実施形態において、上記方法により得られた水素含有液体の１００ｍｌあたりのカルシウム含有量は、０．１ｍｇ以上３０ｍｇ以下である。１００ｍｌあたりのカルシウム含有量の上限値は、好ましくは２０ｍｇ以下であり、より好ましくは１０ｍｇ以下であり、さらに好ましくは５ｍｇ以下である。上記範囲のカルシウム含有量を有することにより、水素含有液体は、苦味や塩味のない、口当たりの良いおいしい飲料として使用できる。
【００３３】
本発明の水素含有液体を提供するための容器について、図１〜図４を参照して説明する。
（容器）
本実施形態の容器詰液体が収容される容器は、図１に示すように、水素含有液体を提供するための容器であり、使用者が必要な時に水素含有液体を簡便な方法で製造することができる容器である。
一実施形態において、容器は、液体が収容されたボトルと、このボトルに取り付けられたボトルキャップとを備え、ボトルキャップは、水素発生粉粒体が収容された収容部を内部に有し、開栓操作にともない収容部が開いて水素発生粉粒体が液体に放出されるよう構成されている。このようなボトルキャップを備える容器を用いることにより、消費者は所望のタイミングで水素含有液体を製造（調製）することができ、製造直後の水素含有液体を飲用することができる。
【００３４】
図１は、前述したボトルキャップ１と、このボトルキャップ１が取り付けられたボトル２とを備える容器３である。
ボトル２中には液体が充填される。ボトル２は、ボトル本体と、このボトル本体上に設けられた口部２１とを有する。この口部２１にボトルキャップ１が螺合する。
【００３５】
（ボトルキャップ）
以下、前述のボトルキャップ１について説明する。
ボトルキャップ１は、ボトル２の口部２１を閉鎖するものである。
図２および図３に示すように、ボトルキャップ１は、前述したように、内筒部１０、外筒部１５、底蓋部１６を備える。
内筒部１０は、蓋部１１と、収容部１２とを備える。
蓋部１１は、ボトル２の口部２１を閉鎖する天面部１１１と、この天面部１１１の周縁から下垂する螺合部１１２とを備える。
天面部１１１は、たとえば、平面略円形形状である。
螺合部１１２は、天面部１１１の周縁を囲む周壁であり、この周壁の内周面にねじが刻設されたものである。
【００３６】
収容部１２は、円筒状の部材であり、ボトル２の口部２１に挿入される。この収容部１２は、前述の本実施形態における水素発生粉粒体が収納される。
この収容部１２は、円筒状であり、一方の端部が天面部１１１の裏面に固定され、一方の端面が天面部１１１にて閉鎖されている。収容部１２と、蓋部１１とは、一体的に構成されている。
収容部１２の他方の端面には開口が形成され、この開口には、底蓋部１６が嵌め込まれる。収容部１２は、外筒部１５の外筒部本体１３に挿入され、収容部１２の開口側の他方の端部は、外筒部本体１３の他方の端部から露出する。
【００３７】
底蓋部１６は、収容部１２の開口に嵌め込まれ、収容部１２の開口を塞ぐ。この底蓋部１６は収容部１２の開口に押し込まれ、開口を閉鎖する閉鎖部１６１と、この閉鎖部１６１の周縁部に設けられた周壁部１６２と、周壁部１６２と、閉鎖部１６１との間に形成され、収容部１２の開口側の端部がはめ込まれる嵌合溝１６３とを備える。
周壁部１６２は、底蓋部１６を収容部１２の開口に嵌め込んだ際に、収容部１２の開口側の端部の側方（外側）に位置し、収容部１２の開口側の端部の周囲を囲む。周壁部１６２の上面１６２Ａは、外筒部本体１３の他方の端部の下端面と対向する。
周壁部１６２の外筒部本体１３の端部と対向する上面１６２Ａは、この上面１６２Ａの内周縁側から外周縁側に向かって下方に傾斜した傾斜面となっている。
また、周壁部１６２の内側面（収容部１２の外面と対向する面）は、垂直面１６２Ｂと傾斜面１６２Ｃとで構成されている。垂直面１６２Ｂは、底蓋部１６を収容部１２の開口に嵌め込んだ際に、収容部１２の外面と略平行になり、収容部１２の外面に当接する。
傾斜面１６２Ｃは、収容部１２の外面から遠ざかるように垂直面１６２Ｂの下端部から、下方に傾斜した面である。
【００３８】
嵌合溝１６３は、周壁部１６２の内面と、閉鎖部１６１の外面と、周壁部１６２の下端部および閉鎖部１６１周縁とを接続する接続部１６４とによって形成される。
閉鎖部１６１を収容部１２の開口に押し込むとともに、嵌合溝１６３に、収容部１２の開口側の端部を嵌め込むことで底蓋部１６が収容部１２に取り付けられることとなる。
【００３９】
外筒部１５は、外筒部本体１３と、装着部１４とを備える。
外筒部本体１３は、無底の円筒状の部材である。
この外筒部本体１３は、一方の端部に蓋部１１が螺合するとともに他方の端部がボトル２の口部２１内に挿入される。
また、この外筒部本体１３内部には、収容部１２が挿入され、外筒部本体１３の他方の端部からは、収容部１２の開口側の端部が突出する。収容部１２は、その外周面のほとんどが、外筒部本体１３により覆われ、収容部１２の開口側の端部のみが外筒部本体１３の他方の端部から露出する。
また、外筒部本体１３の内周面は、収容部１２の外周面に当接している。
さらに、外筒部本体１３の他方の端部の端面は、底蓋部１６の周壁部１６２の先端に対向している。
外筒部本体１３の一方の端部外周面には、ねじが刻設され、螺合部１３１が形成されている。この外筒部本体１３の螺合部１３１には、蓋部１１の螺合部１１２が螺合する。
さらに、外筒部本体１３の外周面の中央部分は、ボトルキャップ１をボトル２に装着した際に、ボトル２の口部２１内壁に接触し、密着する。外筒部本体１３の外周面のうち、中央部分は、ボトル２の口部２１内壁に対し、周状に連続して接触している。中央部分とは、外筒部本体１３の螺合部１３１よりも、他方の端部側の領域であり、後述する装着部１４と対向する部分である。
【００４０】
このような外筒部本体１３の外周面には、装着部１４が設けられている。
この装着部１４は、外筒部本体１３の外周面から突出した円筒状の部材である。本実施形態では、装着部１４は、外筒部本体１３の外周面の略中央部分を囲むように設けられ、ボトル２の口部２１側の端面が開口している。
この装着部１４は、内周面にねじが刻設され、このねじをボトル２の口部の外周面に刻設されたねじに螺合することで、ボトルキャップ１がボトル２に装着されることとなる。
本実施形態においては、装着部１４は、外筒部本体１３と一体成形されている。
【００４１】
つづいて、ボトルキャップ１をボトル２に取り付ける方法について説明する。
はじめに、内筒部１０の収容部１２を、外筒部１５の外筒部本体１３内に挿入する。つぎに、収容部１２に原料を充填し、底蓋部１６を取り付ける。
その後、外筒部１５の外筒部本体１３を、ボトル２の口部２１内に挿入し、さらに、ボトルキャップ１の装着部１４をボトル２の口部２１に螺合する。これにより、ボトルキャップ１がボトル２に取り付けられることとなる。なお、ボトルキャップ１の装着部１４をボトル２の口部２１に螺合する際、外筒部本体１３は、ボトル２の口部２１に接触し、ボトル２の口部２１内壁を摺動する。
【００４２】
つづいて、ボトルキャップ１の開栓動作について説明する。
図４に示すように、蓋部１１を開方向、すなわち、図４の上側に螺進させ、蓋部１１と外筒部本体１３との螺合を解除する。蓋部１１と収容部１２とは一体的に構成されているため、蓋部１１を螺進させる動作に伴い、収容部１２、さらには、収容部１２に押し込まれた底蓋部１６が上側に駆動しようとする。
この際、底蓋部１６は、外筒部本体１３の端部に対向するとともに、当接しているため、外筒部本体１３の端面により、底蓋部１６の上側への駆動が阻止され、底蓋部１６と、外筒部本体１３の端面との衝突により、底蓋部１６が収容部１２から脱落することとなる。
これにより、収容部１２内部に収容されていた水素発生粉粒体が、ボトル２内部に落下し、ボトル２内部に充填されていた液体に混ざることとなる。
さらに、蓋部１１を開方向に螺進させると、蓋部１１を螺進させる動作に伴い、収容部１２が外筒部本体１３内を図４上側に向かって摺動する。収容部１２を、外筒部本体１３内から取り外すことで、ボトルキャップ１が開くことなる。
【００４３】
ボトル２は、ＰＥＴボトルであってもよいし、缶であってもよい。好ましくは、ボトル２は、ＰＥＴボトルであり得る。
【００４４】
以上、本発明の実施形態について述べたが、これらは本発明の例示であり、上記以外の様々な構成を採用することもできる。
【実施例】
【００４５】
以下、本発明を実施例により具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例により限定されるものではない。
【００４６】
以下の実施例では、市販製品の水素発生粉粒体と天然水を用いて水素含有飲料を調製した。
使用した天然水の成分量は以下のとおりであった。
【表１】
2017189136.tif 000003
【００４７】
（実施例１）
水素発生粉粒体４００ｍｇと、エリスリトール（「エリスリトール５０Ｍ」、物産フードサイエンス株式会社製）６００ｍｇとを混合し、得られた粉末混合物を、上記実施形態で示したボトルキャップの収容部に充填した。このボトルキャップを、３４０ｍｌの天然水が入ったボトルに取り付けた。次いで、ボトルキャップを開栓して上記粉末混合物をボトルに放出して、水素水を得た。得られた水素水について、溶存水素量、ｐＨ、酸化還元電位を測定した。測定は、液体に水素発生粉粒体を放出した後、１分、５分、１０分、３０分、６０分、１８０分、３６０分、７２０分、１４４０分の時点において行った。なおこの測定では、ボトルに入った水素水を、ボトルキャップで密封することなく、室温（２５℃）下、大気圧中に放置した状態で行った。結果を以下の表１に示す。さらに、得られた水素水のミネラル分の含有量を測定した。
【００４８】
溶存水素量の測定は、株式会社トラストレックス製の溶存水素計「ＥＮＨ−１０００」を用いて行った。
ｐＨおよび酸化還元電位の測定は、ハンナインスルメンツ・ジャパン株式会社製のｐＨ／ＯＲＰ計「ＨＩ  ９８１２１」を用いて行った。
ミネラル含有量は、ＩＣＰ質量分析装置を用いて定量した。
上記測定は、ボトルに入った水素水を、ボトルキャップをせずに室温（２５℃）下、大気圧中に放置した状態で行った。また得られた水素水中に含まれるミネラル分を、水素水１００ｍｌあたりの含有量（ｍｇ）として以下に示す。
【表２】
2017189136.tif 000004
2017189136.tif 000005
【００４９】
（実施例２）
水素発生粉粒体２００ｍｇと、天然水３４０ｍｌとを用いて、実施例１と同様の方法で水素水を得た。実施例１と同様の測定を行った。結果を以下の表２に示す。
【表３】
2017189136.tif 000006
2017189136.tif 000007
【００５０】
（実施例３）
水素発生粉粒体１６５ｍｇおよびエリスリトール（「エリスリトールＳＴＤ  ＧＲＡＷ」、株式会社カーギルジャパン製）８３５ｍｇ、ならびに天然水１９０ｍｌを用いて、実施例１と同様の方法で水素水を得た。実施例と同様の測定を行った。結果を以下の表３に示す。
【表４】
2017189136.tif 000008
2017189136.tif 000009
【００５１】
（実施例４）
水素発生粉粒体１００ｍｇおよび青汁微粉末（日本産青汁粉末）１４００ｍｇ、ならびに天然水１９０ｍｌを用いて、実施例１と同様の方法で水素含有青汁飲料を得た。実施例と同様の測定を行った。結果を以下の表４に示す。
【表５】
2017189136.tif 000010
2017189136.tif 000011
【００５２】
実施例１〜４で得られた水素含有飲料は、調製後、少なくとも６時間にわたって、水素の効果を得るのに十分な溶存水素量を有していた。
【符号の説明】
【００５３】
１        ボトルキャップ
２        ボトル
３        容器
１０        内筒部
１１        蓋部
１２        収容部
１３        外筒部本体
１４        装着部
１５        外筒部
１６        底蓋部
２１        口部
１１１      天面部
１１２      螺合部
１３１      螺合部
１６１      閉鎖部
１６２      周壁部
１６２Ａ    上面
１６２Ｂ    垂直面
１６２Ｃ    傾斜面
１６３      嵌合溝
１６４      接続部
【図１】
2017189136.tif 000012
【図２】
2017189136.tif 000013
【図３】
2017189136.tif 000014
【図４】
2017189136.tif 000015