(57)【要約】【課題】加熱が終了したときに内容物に含まれる水分量が多い容器を提供する。【解決手段】容器１は水蒸気源１００を収容可能な第１の室１０Ｂと、内容物２００を収容可能な第２の室２０Ｂと、第１の室１０Ｂに収容される水蒸気源１００が第１の室１０Ｂから第２の室２０Ｂに移動しないように第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとの間を閉鎖し、第１の室１０Ｂで発生した水蒸気の圧力または熱により状態が変化することにより、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとを連通するように構成された連通予定部３０とを備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
水蒸気源を収容可能な第１の室と、
内容物を収容可能な第２の室と、
前記第１の室に収容される前記水蒸気源が前記第１の室から前記第２の室に移動しないように前記第１の室と前記第２の室との間を閉鎖し、前記第１の室で発生した水蒸気の圧力または熱により状態が変化することにより前記第１の室と前記第２の室とを連通するように構成された連通予定部とを備える
容器。
【請求項２】
第１の空間を形成する第１の収容部を含む第１のトレイと、
第２の空間を形成する第２の収容部、および、前記第２の空間から前記内容物を取り出すことができるように前記第２の収容部に設けられた取出口を含み、前記第１の収容部と前記第２の収容部との間に前記第１の室が形成されるように前記第１のトレイと重ね合わせられた第２のトレイと、
前記取出口を閉じるように前記第１のトレイおよび前記第２のトレイの少なくとも一方に取り付けられ、前記第２の収容部との間に前記第２の空間を含む前記第２の室を形成する蓋とを備え、
前記連通予定部は、前記第１の室が閉じられるように前記第１のトレイと前記第２のトレイとがシールされたシール部を含む
請求項１に記載の容器。
【請求項３】
前記第１のトレイは前記第１の収容部から突き出た第１のフランジを含み、
前記第２のトレイは前記第２の収容部から突き出た第２のフランジを含み、
前記第２のフランジは前記第１の室が形成されるように前記第１のフランジにより支持され、
前記シール部は前記第１の室が閉じられるように前記第１のフランジと前記第２のフランジとがシールされた部分である
請求項２に記載の容器。
【請求項４】
前記第１の収容部は第１の底壁、および、前記第１の底壁から立ち上がる第１の側壁を含み、
前記第２の収容部は第２の底壁、および、前記第２の底壁から立ち上がる第２の側壁を含み、
前記第１のフランジは前記第１の側壁から突き出るように設けられ、
前記第２のフランジは前記第２の側壁から突き出るように設けられ、
前記第１の室は前記第１の底壁と前記第２の底壁との間に形成された空間を含む
請求項３に記載の容器。
【請求項５】
前記第２のトレイは前記第１の側壁と前記第２の側壁との間に空間が形成されるように前記第１のトレイと重ね合わせられ、
前記第１の室は前記第１の側壁と前記第２の側壁との間に形成された空間を含む
請求項４に記載の容器。
【請求項６】
前記蓋は前記連通予定部が剥離して前記第１の室と前記第２の室とが連通した場合に、前記第２の室が閉じた状態を維持できるように前記第１のトレイおよび前記第２のトレイの少なくとも一方に取り付けられる
請求項２〜５のいずれか一項に記載の容器。
【請求項７】
前記第１のフランジは前記第２のフランジよりも外側に突き出た部分を含み、
前記蓋は前記第１のフランジおよび前記第２のフランジとシールされる
請求項４または５を引用する請求項６に記載の容器。
【請求項８】
前記第１のフランジと前記第２のフランジとをシールする部分のシール強度は前記蓋と前記第１のフランジおよび前記第２のフランジとをシールする部分のシール強度よりも小さい
請求項７に記載の容器。
【請求項９】
前記第１の室に前記水蒸気源が収容されている
請求項１〜８のいずれか一項に記載の容器。
【請求項１０】
前記第２の室に前記内容物が収容されている
請求項１〜９のいずれか一項に記載の容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、内容物を加熱するために用いられる容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
内容物を加熱するために用いられる容器が知られている。この容器には、加熱により内容物から発生した蒸気を容器の外部に放出するための通蒸予定部が設けられることがある。特許文献１は通蒸予定部を含む容器の一例を開示している。この容器は内容物が載せられるトレイ、ならびに、内容物およびトレイを包む袋を備える。袋には、袋内の圧力の上昇により破断するように低い強度を有する通蒸予定部が設けられている。この容器が電子レンジ等の加熱手段により加熱された場合、内容物から発生した水蒸気により袋が膨張し、袋の膨張にともない通蒸予定部が破断する。袋内の水蒸気は袋の破断した部分から排出される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１５−８３４９５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
例えば内容物が食品である場合、蒸らすことにより食感が良くなる場合がある。加熱により食品がより蒸らされた状態を得るためには、袋内に存在する水蒸気の量を増やす必要がある。特許文献１では、このような点について特に検討していない。
【０００５】
本発明の目的は加熱が終了したときに内容物に含まれる水分量が多い容器を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
〔１〕本発明に従う容器の一形態は、水蒸気源を収容可能な第１の室と、内容物を収容可能な第２の室と、前記第１の室に収容される前記水蒸気源が前記第１の室から前記第２の室に移動しないように前記第１の室と前記第２の室との間を閉鎖し、前記第１の室で発生した水蒸気の圧力または熱により状態が変化することにより前記第１の室と前記第２の室とを連通するように構成された連通予定部とを備える。
【０００７】
上記容器によれば、加熱手段により加熱される前は、第１の室と第２の室とが連通予定部により閉鎖されているため、第１の室に収容されている水蒸気源が、第２の室に収容されている内容物に付着しない。一方、上記容器が加熱手段により加熱されたとき、第１の室で発生した水蒸気の熱または圧力により連通予定部の状態が変化して、第１の室と第２の室とが連通する。このため、第１の室に収容されている水蒸気源から発生した水蒸気が第２の室に流れ、第２の室内に存在する水蒸気の量が増加する。このため、加熱が終了したときに第２の室に収容されている内容物に含まれる水分量が多くなる。
【０００８】
〔２〕前記容器の一例によれば、第１の空間を形成する第１の収容部を含む第１のトレイと、第２の空間を形成する第２の収容部、および、前記第２の空間から前記内容物を取り出すことができるように前記第２の収容部に設けられた取出口を含み、前記第１の収容部と前記第２の収容部との間に前記第１の室が形成されるように前記第１のトレイと重ね合わせられた第２のトレイと、前記取出口を閉じるように前記第１のトレイおよび前記第２のトレイの少なくとも一方に取り付けられ、前記第２の収容部との間に前記第２の空間を含む前記第２の室を形成する蓋とを備え、前記連通予定部は、前記第１の室が閉じられるように前記第１のトレイと前記第２のトレイとがシールされたシール部を含む。
【０００９】
上記容器によれば、連通予定部が第１のトレイと第２のトレイとがシールされた部分であるため、容器の材料点数を削減することができる。
〔３〕前記容器の一例によれば、前記第１のトレイは前記第１の収容部から突き出た第１のフランジを含み、前記第２のトレイは前記第２の収容部から突き出た第２のフランジを含み、前記第２のフランジは前記第１の室が形成されるように前記第１のフランジにより支持され、前記シール部は前記第１の室が閉じられるように前記第１のフランジと前記第２のフランジとがシールされた部分である。
【００１０】
上記容器によれば、第２のトレイの第２のフランジが第１のトレイの第１のフランジにより支持されているため、シール部が剥離して第１の室と第２の室とが連通した後も第２のトレイが第１のトレイにより支持される。このため、第２のトレイが落下しないため、第２のトレイと水蒸気源とが接触して、水蒸気が発生しにくい状況が生じにくい。
【００１１】
〔４〕前記容器の一例によれば、前記第１の収容部は第１の底壁、および、前記第１の底壁から立ち上がる第１の側壁を含み、前記第２の収容部は第２の底壁、および、前記第２の底壁から立ち上がる第２の側壁を含み、前記第１のフランジは前記第１の側壁から突き出るように設けられ、前記第２のフランジは前記第２の側壁から突き出るように設けられ、前記第１の室は前記第１の底壁と前記第２の底壁との間に形成された空間を含む。
【００１２】
上記容器によれば、第１の室の空間に水蒸気源が配置されるため、水蒸気源から発生した水蒸気の流路が適切に形成されやすい。
〔５〕前記容器の一例によれば、前記第２のトレイは前記第１の側壁と前記第２の側壁との間に空間が形成されるように前記第１のトレイと重ね合わせられ、前記第１の室は前記第１の側壁と前記第２の側壁との間に形成された空間を含む。
【００１３】
上記容器によれば、水蒸気源から発生した水蒸気が、第１の側壁と第２の側壁との間に形成された空間を通過してシール部に到達するため、水蒸気の圧力がシール部に作用して、シール部が適切に剥離しやすい。このため、第１の室と第２の室とが適切に連通されやすい。
【００１４】
〔６〕前記容器の一例によれば、前記蓋は前記連通予定部が剥離して前記第１の室と前記第２の室とが連通した場合に、前記第２の室が閉じた状態を維持できるように前記第１のトレイおよび前記第２のトレイの少なくとも一方に取り付けられる。
【００１５】
上記容器によれば、第２の室は蓋により閉じられているため、連通予定部が剥離して第１の室と第２の室とが連通した後、第２の室に水蒸気が滞留しやすい。
〔７〕前記容器の一例によれば、前記第１のフランジは前記第２のフランジよりも外側に突き出た部分を含み、前記蓋は前記第１のフランジおよび前記第２のフランジとシールされる。
【００１６】
連通予定部が剥離することにより第１の室と第２の室とが連通した場合、水蒸気源から発生した高温の水蒸気が第１のフランジと第２のフランジとの間を通過する。上記容器によれば、第１のフランジは第２のフランジよりも外側に突き出た部分を含む。第１のフランジのうちの第２のフランジよりも突き出た部分の端部は水蒸気が通過しないため、高温になりにくい。このため、加熱が終了した後に、エンドユーザーは第１のフランジの端部を把持しやすい。
【００１７】
〔８〕前記容器の一例によれば、前記第１のフランジと前記第２のフランジとをシールする部分のシール強度は前記蓋と前記第１のフランジおよび前記第２のフランジとをシールする部分のシール強度よりも小さい。
【００１８】
上記容器によれば、シール強度が上記のように設定されているため、水蒸気源から発生した水蒸気により第１の室の圧力が上昇したときに、連通予定部が適切に剥離しやすい。このため、第１の室と第２の室とが適切に連通しやすい。
【００１９】
〔９〕前記容器の一例によれば、前記第１の室に前記水蒸気源が収容されている。
〔１０〕前記容器の一例によれば、前記第２の室に前記内容物が収容されている。
【発明の効果】
【００２０】
上記容器によれば、加熱が終了したときに内容物に含まれる水分量が多い。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】実施形態の容器の斜視図。
【図２】図１のＤ２−Ｄ２線に沿う断面図。
【図３】図２の水蒸気源および内容物から水蒸気が発生している状態を示す断面図。
【図４】図３の第２のシール部が剥離した状態を示す断面図。
【図５】図４のトレイシール部が剥離した状態を示す断面図。
【図６】図５の蓋の内層が破断した状態を示す断面図。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
（実施形態）
図１に示されるように、容器１は第１のトレイ１０、第２のトレイ２０、および、蓋４０を含む。第２のトレイ２０は第１のトレイ１０に重ね合わせられている。第１のトレイ１０と第２のトレイ２０との間には水蒸気源１００（図２参照）が収容されている。水蒸気源１００は水および水含有物の少なくとも一方を含む。水含有物の一例は水を含んだ紙である。第２のトレイ２０と蓋４０との間には内容物２００（図２参照）が収容されている。内容物２００の一例は蒸して食される食品である。蓋４０は樹脂シートであり、第２のトレイ２０に設けられた取出口２１Ｃを閉じるように第１のトレイ１０および第２のトレイ２０にシールされている。
【００２３】
図２に示されるように、第１のトレイ１０は第１の収容部１１、および、第１の収容部１１から突き出た第１のフランジ１２を有する。第１のトレイ１０を構成する材料の一例はポリプロピレンである。
【００２４】
第１の収容部１１は第１の底壁１１Ａ、および、第１の底壁１１Ａから立ち上がる第１の側壁１１Ｂを有する。第１の底壁１１Ａおよび第１の側壁１１Ｂは水蒸気源１００を収容できる第１の空間１０Ａを形成している。
【００２５】
第１のフランジ１２は第１の収容部１１の開口１１Ｃの周囲の全部を取り囲むように設けられている。第１のフランジ１２は第２のトレイ２０の第２のフランジ２２よりも外側に突き出ている。
【００２６】
第２のトレイ２０は第２の収容部２１、および、第２の収容部２１から突き出た第２のフランジ２２を有する。第２のトレイ２０は一例として、外層および内層（いずれも図示略）が積層された２層構造を備える。外層を構成する材料の一例は第１のトレイ１０と容易にシール可能であるイージーピール性の樹脂である。内層を構成する材料の一例はポリプロピレンである。
【００２７】
第２の収容部２１は第２の底壁２１Ａ、および、第２の底壁２１Ａから立ち上がる第２の側壁２１Ｂを有する。第２の底壁２１Ａおよび第２の側壁２１Ｂは内容物２００を収容できる第２の空間２０Ａを形成している。第２のフランジ２２は第２の収容部２１の取出口２１Ｃの周囲の全部を取り囲むように設けられている。
【００２８】
第２の収容部２１が第１の空間１０Ａに配置され、第２のフランジ２２が第１のフランジ１２に載せられている。このため、第２の底壁２１Ａの位置が第１の底壁１１Ａの位置よりも高い。第２の側壁２１Ｂの外面と第１の側壁１１Ｂの内面とは、隙間を介して対向している。このように、第１の空間１０Ａの一部が第１の底壁１１Ａ、第２の底壁２１Ａ、第１の側壁１１Ｂ、第２の側壁２１Ｂ、および、第２のフランジ２２により閉じられることにより第１の室１０Ｂが形成されている。第２の空間２０Ａが第２の収容部２１、および、蓋４０により閉じられることにより第２の室２０Ｂが形成されている。
【００２９】
水蒸気源１００が水である場合、内容物２００を蒸すために十分な量の水蒸気を発生できる量の水が第１の室１０Ｂに溜められる。水蒸気源１００が水含有物である場合、内容物２００を蒸すために十分な量の水蒸気を発生できる量の水分を含んだ水含有物が第１の室１０Ｂに収容される。なお、別の例では、水および水含有物の両方を含む水蒸気源１００が第１の室１０Ｂに収容される。
【００３０】
容器１は第１の室１０Ｂに収容される水蒸気源１００が第１の室１０Ｂから第２の室２０Ｂに移動しないように第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとの間を閉鎖し、第１の室１０Ｂで発生した水蒸気の圧力により状態が変化することにより第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとを連通するように構成された連通予定部３０をさらに備える。
【００３１】
連通予定部３０は第１の空間１０Ａが閉じられるように第１のフランジ１２と第２のフランジ２２の外層とがシールされたトレイシール部３１を含む。トレイシール部３１は開口１１Ｃおよび取出口２１Ｃの周囲の全部を取り囲むように形成されている。第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが連通予定部３０により閉鎖されているため、容器１の搬送過程において、第１の室１０Ｂに収容されている水蒸気源１００が第２の室２０Ｂに収容されている内容物２００に付着しない。
【００３２】
トレイシール部３１は比較的弱い力により剥離しない程度の範囲、かつ、水蒸気源１００から発生する水蒸気の圧力により剥離できる程度の範囲で任意のシール強度を取り得る。トレイシール部３１のシール強度の好ましい範囲の一例は３Ｎ／１５ｍｍ以上かつ７Ｎ／１５ｍｍ以下である。シール強度の一例は５Ｎ／１５ｍｍである。
【００３３】
蓋４０は一例として、内層４１および外層４２が積層された２層構造を備える。内層４１を構成する材料の一例は第１のトレイ１０、および、第２のトレイ２０の内層と容易にシール可能であるイージーピール性の樹脂である。外層４２を構成する材料の一例はポリエチレンテレフタレートである。なお、内層４１と外層４２との間に水蒸気および酸素の少なくとも一方に対するバリア性を有する蒸着バリア層を積層することもできる。
【００３４】
外層４２の中央には外層４２を貫通し、内層４１を貫通しない容器１の幅方向に延びる切り込み４２Ａが形成されている。容器１が加熱されて第１の室１０Ｂおよび第２の室２０Ｂの内圧が上昇して蓋４０が膨張したとき、蓋４０のうちの切り込み４２Ａが形成されている部分に対応する内層４１が破断して、この破断した部分から水蒸気を外部に排出することができる。
【００３５】
蓋４０の内層４１と第１のフランジ１２とがシールされた部分である第１のシール部５１、および、蓋４０の内層４１と第２のフランジ２２の内層とがシールされた部分である第２のシール部５２のシール強度は比較的弱い力により剥離しない程度の範囲において任意のシール強度を取り得る。各シール部５１、５２のシール強度の好ましい範囲の一例は８Ｎ／１５ｍｍ以上かつ１３Ｎ／１５ｍｍ以下である。シール強度の一例は１１Ｎ／１５ｍｍである。なお、第１のシール部５１のシール強度と第２のシール部５２のシール強度とは異なっていてもよく、その場合、第１のシール部５１のシール強度が第２のシール部５２のシール強度よりも大きいことが好ましい。
【００３６】
図３〜図６を参照して、容器１の使用方法、および、作用について説明する。
図３に示されるように、容器１が電子レンジ等の加熱手段（図示略）により加熱されることにより、水蒸気源１００および内容物２００から水蒸気が発生する。水蒸気源１００から水蒸気が発生することにともない、第１の室１０Ｂの圧力が次第に上昇する。このため、第２のトレイ２０に対して第２のトレイ２０を押し上げる力、換言すれば、トレイシール部３１を剥離させようとする力が作用する。また、内容物２００から水蒸気が発生することにともない、第２の室２０Ｂの圧力が次第に上昇する。このため、蓋４０のうちの第２のトレイ２０の取出口２１Ｃを閉鎖している部分が膨張し、蓋４０に対して、蓋４０を第２のフランジ２２から剥離させようとする力、換言すれば、第２のシール部５２を剥離させようとする力が作用する。トレイシール部３１および第２のシール部５２に加えられる力により、例えばトレイシール部３１よりも先に第２のシール部５２が剥離する。なお、第２のシール部５２よりも先にトレイシール部３１が剥離することもある。図４は一例として、トレイシール部３１よりも先に第２のシール部５２が剥離した状態を示している。
【００３７】
図５に示されるように、第１の室１０Ｂで発生した水蒸気の圧力により、トレイシール部３１が剥離して第２のトレイ２０が水蒸気により持ち上げられ、第１のフランジ１２と第２のフランジ２２との間に隙間が形成される。このため、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが連通し、第１の室１０Ｂに収容されている水蒸気源１００から発生した水蒸気が第２の室２０Ｂに流れ、第２の室２０Ｂに存在する水蒸気の量が増加する。このため、内容物２００が蒸らされ、加熱が終了した後、内容物２００に含まれる水分量が多くなる。
【００３８】
図６に示されるように、第２のシール部５２およびトレイシール部３１が剥離した後も、第１の室１０Ｂおよび第２の室２０Ｂの内圧が上昇し続けるため、蓋４０がさらに膨張し、切り込み４２Ａに対応する部分の内層４１が破断して、蓋４０に貫通孔４３が形成される。このため、貫通孔４３を介して水蒸気が外部に排出される。容器１の加熱が終了した後、エンドユーザーは、例えば、第１のフランジ１２のうちの第２のフランジ２２よりも外側に突き出た部分の端部を把持して容器１を加熱手段から取り出す。
【００３９】
容器１によれば、さらに以下の効果が得られる。
（１）連通予定部３０が第１のトレイ１０と第２のトレイ２０とがシールされたトレイシール部３１として構成されているため、容器１の材料点数を削減することができる。
【００４０】
（２）第２のトレイ２０の第２のフランジ２２が第１のトレイ１０の第１のフランジ１２により支持されているため、トレイシール部３１が剥離して第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが連通した後も第２のトレイ２０が第１のトレイ１０により支持される。このため、第２のトレイ２０が落下しないため、第２のトレイ２０と水蒸気源１００とが接触しない。このため、水蒸気が発生しにくい状況が生じにくい。
【００４１】
（３）水蒸気源１００から発生した水蒸気が、第１の側壁１１Ｂと第２の側壁２１Ｂとの間に形成された隙間を通過してトレイシール部３１に到達するため、水蒸気の圧力がトレイシール部３１に作用してトレイシール部３１が適切に剥離しやすい。このため、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが適切に連通されやすい。
【００４２】
（４）第１のフランジ１２のうちの第２のフランジ２２よりも突き出た部分の端部は水蒸気が通過しないため、高温になりにくい。このため、加熱が終了した後に、エンドユーザーは第１のフランジ１２の端部を把持しやすい。
【００４３】
（５）トレイシール部３１のシール強度は第１のシール部５１のシール強度および第２のシール部５２のシール強度よりも小さく設定されているため、水蒸気源１００から発生した水蒸気により第１の室１０Ｂの圧力が上昇したときに、連通予定部３０のトレイシール部３１が適切に剥離しやすい。このため、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが適切に連通しやすい。
【００４４】
（変形例）
上記実施形態に関する説明は、本発明に従う容器が取り得る形態の例示であり、その形態を制限することを意図していない。本発明に従う容器は、例えば以下に示される上記実施形態の変形例、および、相互に矛盾しない少なくとも２つの変形例が組み合わせられた形態を取り得る。
【００４５】
・変形例の容器１によれば、各収容部１１、２１は各フランジ１２、２２を有さない。この変形例の容器１の連通予定部３０はトレイシール部３１に代えて、第１の側壁１１Ｂと第２の側壁２１Ｂとの間に配置され、第１の側壁１１Ｂと第２の側壁２１Ｂとを接合する熱可塑性接着剤を含む。この変形例の容器１によれば、第１の室１０Ｂで発生した水蒸気により加熱された熱可塑性接着剤が溶融することにより、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが連通する。
【００４６】
・変形例の容器１によれば、連通予定部３０はトレイシール部３１に代えて、または、加えて、第１の収容部１１と第２の収容部２１との間に配置され、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとを閉鎖するシートを含む。この変形例の容器１によれば、第１の室１０Ｂで発生した水蒸気の圧力によりシートが破断することにより、第１の室１０Ｂと第２の室２０Ｂとが連通する。
【符号の説明】
【００４７】
１    ：容器
１０  ：第１のトレイ
１０Ａ：第１の空間
１０Ｂ：第１の室
１１  ：第１の収容部
１１Ａ：第１の底壁
１１Ｂ：第１の側壁
１２  ：第１のフランジ
２０  ：第２のトレイ
２０Ａ：第２の空間
２０Ｂ：第２の室
２１  ：第２の収容部
２１Ａ：第２の底壁
２１Ｂ：第２の側壁
２１Ｃ：取出口
２２  ：第２のフランジ
３０  ：連通予定部
３１  ：トレイシール部（シール部）
４０  ：蓋
１００：水蒸気源
２００：内容物
【図１】
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【図２】
2017190150.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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