(57)【要約】【課題】圧力調整弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができる炊飯器の提供。【解決手段】炊飯器本体と、鍋と、鍋を加熱する第１の加熱部と、炊飯器本体の上方を覆う外蓋と、鍋の上方を覆う内蓋と、内蓋を加熱する第２の加熱部と、鍋内の圧力を調整する圧力調整弁と、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部と、圧力調整弁駆動部に配置された磁性体と、磁性体の磁界を検知する検知素子と、圧力調整弁駆動部を制御する制御部と、を備え、検知素子は、磁性体が第１の位置にある場合はオン信号を出力するとともに、磁性体が第２の位置にある場合はオフ信号を出力しており、制御部は、検知素子から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知しており、第１の位置及び第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、第２の加熱部の上方以外の位置にある、炊飯器。【選択図】図６
2017213014.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
炊飯器本体と、
前記炊飯器本体に収容されており、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、
前記炊飯器本体に配置されており、前記鍋を加熱する第１の加熱部と、
前記炊飯器本体に取付けられており、前記炊飯器本体の上方を覆う外蓋と、
前記外蓋に取付けられており、前記鍋の上方を覆う内蓋と、
前記外蓋に配置されており、前記内蓋を加熱する第２の加熱部と、
前記内蓋に配置されており、前記鍋内の圧力を調整する圧力調整弁と、
前記外蓋に配置されており、前記圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部と、
前記圧力調整弁駆動部に配置されており、磁界を発生させる磁性体と、
前記外蓋に配置されており、前記磁性体から発生された磁界の変化を検知する検知素子と、
前記第１の加熱部、前記第２の加熱部、及び前記圧力調整弁駆動部を制御する制御部と、
を備え、
前記磁性体は、前記検知素子をオン状態とする第１の位置と前記検知素子をオフ状態とする第２の位置とを取り得るように構成されており、
前記検知素子は、前記磁性体が前記第１の位置にある場合は、前記制御部にオン信号を出力するとともに、前記磁性体が前記第２の位置にある場合は、前記制御部にオフ信号を出力しており、
前記制御部は、前記検知素子から出力された信号に基づき、前記圧力調整弁駆動部の動作状態を検知しており、
前記第１の位置及び前記第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、前記第２の加熱部の上方以外の位置にある、
炊飯器。
【請求項２】
前記第１の位置及び前記第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、前記第２の加熱部の内径よりも内側にある、請求項１に記載の炊飯器。
【請求項３】
前記制御部は、前記第２の加熱部への通電を炊飯工程時よりも低下させた状態または前記第２の加熱部への通電を停止させた状態で、前記検知素子から出力された信号に基づき、前記圧力調整弁駆動部の動作状態を検知する、請求項１または２に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器に関し、特に、炊飯工程において鍋内の圧力を調整する圧力式炊飯器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の炊飯器においては、鍋内の圧力を調整する圧力調整手段の動作状態を検出すべく、圧力調整手段の動作状態を検出する検知手段を有する構成が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
例えば、図１０に示すように、従来の炊飯器は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容される鍋と、鍋内の圧力を大気圧よりも低い減圧状態にする減圧手段である減圧ポンプ２０１と、鍋内の圧力を制御する調圧弁と、調圧弁を駆動するソレノイド２０２と、ソレノイド２０２を駆動するソレノイド駆動手段２０３と、ソレノイドの動作を検知する調圧操作検知手段２０４と、鍋内の圧力値を検知する圧力検知手段２０５と、ソレノイド駆動手段２０３を介してソレノイド２０２を制御する加熱制御手段２０６と、を備えている。また、従来の炊飯器において、調圧操作検知手段２０４は、ソレノイド２０２が出没動作する毎に、オン・オフの状態が切り換わる機械的または光学的なスイッチで構成されている。そして、従来の炊飯器において、加熱制御手段２０６は、圧力検知手段２０５によって、鍋内の圧力が加圧状態よりも高い所定値以上であることが検知された場合、または、調圧操作検知手段２０４によって、ソレノイド２０２が所定の動作位置にないことが検知された場合には、予め設定された所定時間、若しくは圧力検知手段２０５で検知される鍋内の圧力値が所定値に低下するまで、減圧手段である減圧ポンプ２０１を駆動させている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１３−０９０９５０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記従来の炊飯器のように、鍋内に収容された被炊飯物を炊飯する炊飯工程の実行中に、鍋内の圧力を調整する炊飯器においては、炊飯工程の実行中に、調圧弁を駆動する駆動手段を複数回動作させることで、調圧弁を複数回動作させ、鍋内の圧力値が大気圧よりも高い圧力値となる加圧状態と、鍋内の圧力値が大気圧または大気圧近傍の圧力値となる減圧状態と、を切り替える構成が知られている。
【０００６】
このように構成された従来の炊飯器において、調圧操作検知手段として、例えば、マイクロスイッチなどの機械的なスイッチを用いた場合、機械的なスイッチのオン・オフ状態を検知することで、駆動手段の動作状態を検知する構成となる。この構成においては、炊飯工程中に複数回動作される駆動手段の動作に連動して機械的なスイッチも複数回オン・オフされることになるため、炊飯工程の実行回数が増加するにつれて、機械的なスイッチが故障しやすくなってしまい、駆動手段の動作状態を検知することができなくなってしまう場合があった。
【０００７】
また、上述のように構成された従来の炊飯器において、調圧操作検知手段として、例えば、発光部と発光部の光を受光する受光部とを有するフォトインタラプラなどの光学的な検知素子を用いた場合、受光部の受光状態を検知することで、駆動手段の動作状態を検知することになる。この構成においては、発光部または受光部の何れか一方を駆動手段に配
置する必要があるとともに、駆動手段に配置された発光部または受光部への配線が必要となる。そのため、炊飯工程の実行中に複数回動作される駆動手段の動作に連動して、駆動手段に配置された発光部または受光部に接続された配線も移動されることになるため、駆動手段の動作によって発光部または受光部に接続された配線が断線してしまい、駆動手段の動作状態を検知することができなくなってしまう場合があった。
【０００８】
そこで、本発明者らは、鍋内の圧力を調整する調圧弁と、調圧弁を駆動する駆動手段と、駆動手段の動作状態を検知する調圧操作検知手段と、を有する構成において、調圧操作検知手段が故障してしまうことを十分に抑制し、炊飯器の信頼性を向上させるべく、磁界を発生させる磁性体と磁性体が発生する磁界の変化を検知する検知素子とを用いて調圧操作検知手段を形成する構成を見出した。
【０００９】
しかしながら、単に、磁界を発生させる磁性体と磁性体が発生する磁界の変化を検知する検知素子とを用いて調圧操作検知手段を構成するだけでは、調圧弁を駆動する駆動手段の動作状態を精度よく検知するという観点からは未だ改善の余地があることを本発明者らは見出した。
【００１０】
すなわち、上記従来の炊飯器は、炊飯器本体の上方を覆う外蓋と、鍋の上方を覆う内蓋と、外蓋に配置されるとともに内蓋を加熱する加熱手段とを有している。そして、上記従来の炊飯器においては、鍋内に収容された被炊飯物を炊飯する炊飯工程や鍋内に収容された被炊飯物を保温する保温工程において、加熱手段を駆動して内蓋を加熱することで、加熱手段によって加熱された内蓋の輻射熱によって鍋内の被炊飯物を加熱するように構成されている。
【００１１】
このように構成された従来の炊飯器において、磁性体と磁性体が発生する磁界の変化を検知する検知素子とを用いて構成した調圧操作検知手段を外蓋内に配置した場合、外蓋内に配置された加熱手段が発生する熱の影響によって磁性体の磁力が低下してしまう場合がり、磁性体が発生する磁界の変化を検知素子によって精度よく検知することができず、圧力調整弁駆動部の動作状態を誤検知してしまう可能性があった。また、内蓋を加熱する加熱手段が内蓋を誘導加熱する加熱コイルで構成されている場合、内蓋を誘導加熱する際に加熱コイルが発生する磁界の影響により、検知素子が誤動作してしまい、圧力調整弁駆動部の動作状態を誤検知してしまう可能性があった。
【００１２】
本発明は、上記従来技術の有する課題に鑑みて成されてものであり、鍋内の圧力を調整する圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができ、信頼性の高い炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記従来技術の有する課題を解決するために、本発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容されており、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、炊飯器本体に配置されており、鍋を加熱する第１の加熱部と、炊飯器本体に取付けられており、炊飯器本体の上方を覆う外蓋と、外蓋に取付けられており、鍋の上方を覆う内蓋と、外蓋に配置されており、内蓋を加熱する第２の加熱部と、内蓋に配置されており、鍋内の圧力を調整する圧力調整弁と、外蓋に配置されており、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部と、圧力調整弁駆動部に配置されており、磁界を発生させる磁性体と、外蓋に配置されており、磁性体から発生された磁界の変化を検知する検知素子と、第１の加熱部、第２の加熱部、及び圧力調整弁駆動部を制御する制御部と、を備え、磁性体は、検知素子をオン状態とする第１の位置と検知素子をオフ状態とする第２の位置とを取り得るように構成されており、検知素子は、磁性体が第１の位置にある場合は、制御部にオン信号を出力するとともに、磁性体が第２の位置にある場合は、制御部にオフ信号を出力しており、制御部は、検知素子から出力
された信号に基づき、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知しており、第１の位置及び第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、第２の加熱部の上方以外の位置にある、炊飯器としたものである。
【００１４】
これにより、外蓋に配置された磁性体及び検知素子が内蓋を加熱する第２の加熱部の影響を受けることを十分に抑制することができるため、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができ、炊飯器の信頼性を向上させることができる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の炊飯器によれば、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができ、信頼性の高い炊飯器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の全体斜視図
【図２】本発明の実施の形態１における炊飯器の分解斜視図
【図３】本発明の実施の形態１における炊飯器の全体断面図
【図４】（ａ）本発明の実施の形態１における炊飯器の内蓋を鍋側からみた状態を示す下面斜視図、（ｂ）本発明の実施の形態１における炊飯器の内蓋を外蓋側からみた状態を示す上面斜視図
【図５】本発明の実施の形態１における炊飯器の圧力調整弁駆動部を示す分解斜視図
【図６】（ａ）本発明の実施の形態１における炊飯器において、圧力調整弁が第１の蒸気排出口を開放した状態を示す部分断面図、（ｂ）本発明の実施の形態１における炊飯器において、圧力調整弁が第１の蒸気排出口を閉塞した状態を示す部分断面図
【図７】（ａ）本発明の実施の形態１における炊飯器において、磁性体及び検知素子が第１の位置関係にある状態を示す模式図、（ｂ）本発明の実施の形態１における炊飯器において、磁性体及び検知素子が第２の位置関係にある状態を示す模式図
【図８】本発明の実施の形態１における炊飯器の炊飯工程の一例を示す図
【図９】本発明の実施の形態１における炊飯器において、制御部が圧力調整弁駆動部の動作状態を検出するフローチャートを示す図
【図１０】従来の炊飯器の電気的構成を示すブロック図
【発明を実施するための形態】
【００１７】
第１の発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容されており、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、炊飯器本体に配置されており、鍋を加熱する第１の加熱部と、炊飯器本体に取付けられており、炊飯器本体の上方を覆う外蓋と、外蓋に取付けられており、鍋の上方を覆う内蓋と、外蓋に配置されており、内蓋を加熱する第２の加熱部と、内蓋に配置されており、鍋内の圧力を調整する圧力調整弁と、外蓋に配置されており、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部と、圧力調整弁駆動部に配置されており、磁界を発生させる磁性体と、外蓋に配置されており、磁性体から発生された磁界の変化を検知する検知素子と、第１の加熱部、第２の加熱部、及び圧力調整弁駆動部を制御する制御部と、を備え、磁性体は、検知素子をオン状態とする第１の位置と検知素子をオフ状態とする第２の位置とを取り得るように構成されており、検知素子は、磁性体が第１の位置にある場合は、制御部にオン信号を出力するとともに、磁性体が第２の位置にある場合は、制御部にオフ信号を出力しており、制御部は、検知素子から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知しており、第１の位置及び第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、第２の加熱部の上方以外の位置にある、炊飯器としたものである。
【００１８】
この構成により、外蓋に配置された磁性体及び検知素子が内蓋を加熱する第２の加熱部の影響を受けることを十分に抑制することができるため、圧力調整弁を駆動する圧力調整
弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができ、炊飯器の信頼性を向上させることができる。また、特に、第１の位置及び第２の位置の両方の位置が第２の加熱部の上方以外の位置にある場合は、第１の位置及び第２の位置の両方の位置において、外蓋に配置された磁性体及び検知素子が内蓋を加熱する第２の加熱部の影響を受けることを十分に抑制することができるため、第１の位置及び第２の位置のうちの何れか一方のみが第２の加熱部の上方以外の位置にある場合に比べ、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態をさらに精度よく検知することができ、炊飯器の信頼性をさらに向上させることができる。
【００１９】
また、第１の発明においては、圧力調整弁駆動部に配置された磁性体と、磁性体から発生された磁界の変化を検知する検知素子と、を有し、制御部は、検知素子から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知しているため、圧力調整弁駆動部に配線を接続することなく、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知することができる。そのため、圧力調整弁駆動部の動作によって配線が断線することがなく、炊飯器の信頼性を向上させることができる。
【００２０】
第２の発明は、特に、第１の発明において、第１の位置及び第２の位置のうちの少なくとも一方の位置は、第２の加熱部の内径よりも内側にある構成としたものである。
【００２１】
この構成により、第１の位置及び第２の位置のうちの少なくとも一方が第２の加熱部の内径よりも内側にあるため、圧力調整弁駆動部の動作を精度よく検知することができるとともに、炊飯器が大型化してしまうことを十分に抑制することができる。また、特に、第１の位置及び第２の位置の両方の位置が第２の加熱部の内径よりも内側にある場合は、第１の位置及び第２の位置のうちの何れか一方のみが第２の加熱部の内径よりも内側にある場合に比べ、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態をさらに精度よく検知することができるとともに、炊飯器が大型化してしまうことをさらに十分に抑制することができる。
【００２２】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、制御部は、第２の加熱部への通電を炊飯工程時よりも低下させた状態または第２の加熱部への通電を停止させた状態で、検知素子から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部の動作状態を検知する構成としたものである。
【００２３】
この構成により、外蓋に配置された磁性体及び検知素子が内蓋を加熱する第２の加熱部の影響を受けることをさらに十分に抑制することができるため、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態をさらに精度よく検知することができ、炊飯器の信頼性をさらに向上させることができる。
【００２４】
以下、図面を参照しながら本発明の加熱調理器の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、以下の説明では、同一または相当部分には同一符号付し、重複する説明は省略する。
【００２５】
（実施の形態１）
本発明の加熱調理器の実施の形態１について、以下、図１〜図９を用いて説明する。
【００２６】
図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器の全体斜視図である。また、図２は、本発明の実施の形態１における炊飯器の分解斜視図である。さらに、図３は、本発明の実施の形態１における炊飯器の全体断面図である。また、図４（ａ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器の内蓋を鍋側からみた状態を示す下面斜視図であり、図４（ｂ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器の内蓋を外蓋側からみた状態を示す上面斜視図である
。さらに、図５は、本発明の実施の形態１における炊飯器の圧力調整弁駆動部を示す分解斜視図である。また、図６（ａ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、圧力調整弁が第１の蒸気排出口を開放した状態を示す部分断面図であり、図６（ｂ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、圧力調整弁が第１の蒸気排出口を閉塞した状態を示す部分断面図である。さらに、図７（ａ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、磁性体及び検知素子が第１の位置関係にある状態を示す模式図であり、図７（ｂ）は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、磁性体及び検知素子が第２の位置関係にある状態を示す模式図である。また、図８は、本発明の実施の形態１における炊飯器の炊飯工程の一例を示す図である。さらに、図９は、本発明の実施の形態１における炊飯器において、制御部が圧力調整弁駆動部の動作状態を検出するフローチャートを示す図である。
【００２７】
図１〜図３に示すように、本実施の形態における炊飯器１００は、炊飯器本体１と、炊飯器本体１に収容されるとともに、米と水とを含む被炊飯物が収容される鍋２と、炊飯器本体１に取り付けられた蓋体３と、を有している。
【００２８】
炊飯器本体１には、鍋２が収容される鍋収容部１ａが形成されている。鍋収容部１ａの外周の底面部及び側面部には、鍋収容部１ａに収容された鍋２を加熱する第１の加熱部４が配置されている。また、鍋収容部１ａの底面部の中央には、鍋収容部１ａに鍋２が収容された状態において、鍋２と接触し、鍋２の温度を検知する温度センサ１ｂが配置されており、温度センサ１ｂで検出された鍋２の温度に基づいて、鍋２内に収容された被炊飯物の温度を検知している。
【００２９】
ここで、本実施の形態においては、第１の加熱部４が鍋２を誘導加熱する加熱コイルで形成された構成について説明するが、第１の加熱部４は、鍋収容部１ａに収容された鍋２を加熱できる構成であればよく、例えば、電気抵抗式のヒータ等によって形成されていてもよい。
【００３０】
鍋２は、上方に開口部（図示せず）を有する有底形状に形成されている。また、鍋２は、炊飯器本体１に形成された鍋収容部１ａに着脱自在に収容される。
【００３１】
蓋体３は、炊飯器本体１の後部に形成された外蓋取付部１ｃに回動自在に取り付けられた外蓋５と、外蓋５に着脱自在に取り付けられた内蓋６とから構成されている。蓋体３は、蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態（図１及び図３に示す状態）とされた際に、外蓋５が炊飯器本体１の上方を覆うとともに、内蓋６が鍋２の開口部（図示せず）を覆うように構成されている。また、蓋体３は、蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態とされた際に、外蓋５の内部に配置された保持部材（図示せず）が炊飯器本体１に係合することで、閉状態で保持されている。
【００３２】
外蓋５の上面の前部には、使用者が鍋２内に投入した被炊飯物の炊飯コースなどの調理条件を設定する操作部７（図１及び図２中の破線で囲われた部分）と、操作部７で設定された調理条件を表示する表示部８と、外蓋５に配置された保持部材（図示せず）と炊飯器本体１との係合を解除する開閉部９と、が配置されている。
【００３３】
また、外蓋５の上面の後部には、鍋２内で発生した蒸気を炊飯器１００の外部へと排出する蒸気筒１０が着脱自在に収容される蒸気筒収容部５ａが形成されている。
【００３４】
蒸気筒１０は、上方に開口部（図示せず）を有する蒸気筒本体１０ａと、蒸気筒本体１０ａの開口部（図示せず）を開閉自在に覆う蒸気筒蓋部１０ｂとから構成されている。鍋２内で発生した蒸気は、後述する第１の蒸気排出口１１ａ、第２の蒸気排出口１１ｂ、及
び第３の蒸気排出口１１ｃから鍋２の外部へと排出されるとともに、蒸気筒本体１０ａに形成された蒸気流入口（図示せず）から蒸気筒１０の内部へと流入する。このとき、鍋２内で発生した蒸気とともに、鍋２で発生したおねばも第１の蒸気排出口１１ａ、第２の蒸気排出口１１ｂ、及び第３の蒸気排出口１１ｃから鍋２の外部へと排出されるとともに、蒸気筒本体１０ａに形成された蒸気流入口（図示せず）から蒸気筒１０の内部へと流入する。蒸気筒本体１０ａの蒸気流入口（図示せず）から蒸気筒１０の内部へと流入した蒸気及びおねばは、蒸気筒１０の内部で分離され、蒸気筒蓋部１０ｂに形成された蒸気排出口（図示せず）から蒸気のみが蒸気筒１０の外部に排出される。一方、蒸気筒１０の内部で蒸気から分離されたおねばは、蒸気筒本体１０ａに形成されたおねば排出口（図示せず）から蒸気筒１０の外部へと排出されるとともに、後述するおねば還流口１１ｄから鍋２内へと還流される。ここで、おねばとは、米に含まれるデンプンなどの粘り成分が水に溶け出したものであり、粘性のある米の煮汁のことである。
【００３５】
外蓋５の内面側には、蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態とされた際に、鍋２の開口部を覆う内蓋６が取り付けられている。
【００３６】
図４（ａ）及び図４（ｂ）に示すように、内蓋６は、金属製の加熱板１１と、外蓋５に内蓋６が取り付けられた状態で外蓋５が閉状態とされた際に、鍋２に当接し、鍋２と内蓋６との間の気密性を保持する環状の第１のシール部材１２と、加熱板１１の鍋２側に取り付けられた加熱板支持部材１３と、を有しており、第１のシール部材１２は、加熱板１１と加熱板支持部材１３とによって挟持されることで保持されている。
【００３７】
加熱板１１には、鍋２内で発生した蒸気を鍋２の外部へと排出する第１の蒸気排出口１１ａ、第２の蒸気排出口１１ｂ、及び第３の蒸気排出口１１ｃと、鍋２内で発生した蒸気とともに第１の蒸気排出口１１ａ、第２の蒸気排出口１１ｂ、及び第３の蒸気排出口１１ｃから鍋２の外部へと排出されたおねばを鍋２内へ還流するおねば還流口１１ｄと、が形成されている。
【００３８】
加熱板１１の外蓋５側には、第１の蒸気排出口１１ａを開閉する圧力調整弁１４、第２の蒸気排出口１１ｂを開閉する圧力抑制弁１５、及び、第３の蒸気排出口１１ｃを開閉する安全弁１６を収容するとともに、おねば還流口１１ｄを開閉するおねば還流弁１７が取り付けられる弁収容部材１８が配置されている。
【００３９】
弁収容部材１８の外周には、弁収容部材１８が加熱板１１に取り付けられた状態において、弁収容部材１８の外周と加熱板１１との間の気密性を保持する第２のシール部材１９が配置されている。第２のシール部材１９は、加熱板１１と弁収容部材１８とによって挟持されることで弁収容部材１８の外周に保持されている。また、第２のシール部材１９は、内蓋６が外蓋５に取り付けられた状態において、外蓋５に当接し、弁収容部材１８と外蓋５との間の気密性を保持するように構成されている。この構成により、鍋２で発生した蒸気及びおねばが蒸気筒１０に至るまでの蒸気経路（図示せず）、及び、蒸気筒１０内に貯留されたおねばが鍋２内に至るまでのおねば還流経路（図示せず）の気密性を保持することができ、蒸気およびおねばが蒸気経路及びおねば還流経路の外部に漏れることを防止することができる。
【００４０】
圧力調整弁１４、圧力抑制弁１５、及び、安全弁１６は、加熱板１１と弁収容部材１８との間に形成された空間にそれぞれ配置されている。
【００４１】
圧力調整弁１４は、第１の蒸気排出口１１ａを開放する開放位置と第１の蒸気排出口１１ａを閉塞する閉塞位置とを取り得るように構成されているとともに、第１のバネ１４ａによって、閉塞位置に付勢されている。圧力調整弁１４は、後述する圧力調整弁駆動部２
１によって押圧されることで、第１のバネ１４ａの付勢力に反して、閉塞位置から開放位置へと移動するとともに、圧力調整弁駆動部２１によって、開放位置で保持されるように構成されている。すなわち、圧力調整弁１４は、圧力調整弁駆動部２１によって押圧されていない場合は、第１のバネ１４ａの付勢力によって閉塞位置で保持されることで、第１の蒸気排出口１１ａを閉塞し、圧力調整弁駆動部２１によって押圧された場合は、圧力調整弁駆動部２１によって閉塞位置から開放位置へと移動されるとともに開放位置で保持されることで、第１の蒸気排出口１１ａを開放するように構成されている。
【００４２】
圧力抑制弁１５は、第２の蒸気排出口１１ｂを開放する開放位置と第２の蒸気排出口１１ｂを閉塞する閉塞位置とを取り得るように構成されているとともに、バネ（図示せず）によって、閉塞位置に付勢されている。また、圧力抑制弁１５は、鍋２内の圧力によって閉塞位置から開放位置へと移動されるように構成されており、鍋２内の圧力が第１の閾値以上の圧力となった際に、鍋２内の圧力によって、閉塞位置から開放位置へと移動され、開放位置で保持されるように構成されている。すなわち、圧力抑制弁１５は、鍋２内の圧力が第１の閾値よりも低い場合は、バネ（図示せず）によって閉塞位置で保持されることで、第２の蒸気排出口１１ｂを閉塞し、鍋２内の圧力が第１の閾値以上の圧力となった場合は、鍋２内の圧力によって、閉塞位置から開放位置へと移動され、開放位置で保持されることで、第２の蒸気排出口１１ｂを開放し、鍋２内の圧力が第１の閾値以上の圧力となることを防止している。なお、圧力抑制弁１５が閉塞位置から開放位置へと移動する圧力の閾値である第１の閾値は、圧力調整弁１４によって調整される圧力の範囲の上限値以上とされていればよく、第１の閾値に応じて、第２の蒸気排出口１１ｂの径や圧力抑制弁１５を付勢するバネ（図示せず）のバネ定数などが設定されていればよい。
【００４３】
安全弁１６は、第３の蒸気排出口１１ｃを開放する開放位置と第３の蒸気排出口１１ｃを閉塞する閉塞位置とを取り得るように構成されているとともに、バネ（図示せず）によって閉塞位置に付勢されている。また、安全弁１６は、鍋２内の圧力によって閉塞位置から開放位置へと移動されるように構成されており、鍋２内の圧力が第１の閾値よりも高い第２の閾値以上の圧力となった際に、鍋２内の圧力によって、閉塞位置から開放位置へと移動され、開放位置で保持されるように構成されている。すなわち、安全弁１６は、鍋２内の圧力が第２の閾値よりも低い場合は、バネ（図示せず）によって閉塞位置で保持されることで、第３の蒸気排出口１１ｃを閉塞し、鍋２内の圧力が第１の閾値よりも高い第２の閾値以上の圧力となった場合は、鍋２内の圧力によって、閉塞位置から開放位置へと移動され、開放位置で保持されることで、第３の蒸気排出口１１ｃを開放し、鍋２内の圧力が第２の閾値以上の圧力となることを防止している。なお、安全弁１６が閉塞位置から開放位置へと移動する圧力の閾値である第２の閾値は、圧力抑制弁１５が動作する第１の閾値よりも高くされていればよく、第２の閾値に応じて、第３の蒸気排出口１１ｃの径や安全弁１６を付勢するバネ（図示せず）のバネ定数などが設定されていればよい。
【００４４】
おねば還流弁１７は、加熱板１１の鍋２側から弁収容部材１８に取り付けられている。おねば還流弁１７は、おねば還流口１１ｄに溜まったおねばの重さ及び鍋２内の圧力に応じて、おねば還流口１１ｄを開閉するように構成されている。すなわち、おねば還流弁１７は、鍋２内の圧力が高い場合は、鍋２内の圧力によっておねば還流口１１ｄ側へと押圧され、おねば還流口１１ｄを閉塞するとともに、鍋２内の圧力が低い場合は、おねば還流口１１ｄに溜まったおねばの自重によって、おねば還流口１１ｄを開放し、おねば還流口１１ｄに溜まったおねばをおねば還流口１１ｄから鍋２内へと還流するように構成されている。
【００４５】
図３に示すように、外蓋５の内部には、内蓋６の加熱板１１を加熱する第２の加熱部２０と、圧力調整弁１４を駆動する圧力調整弁駆動部２１と、第１の加熱部４、第２の加熱部２０、及び圧力調整弁駆動部２１を制御する制御部２７を有する制御基板２８が配置さ
れている。
【００４６】
ここで、本実施の形態においては、第２の加熱部２０が内蓋６の加熱板１１を誘導加熱する加熱コイルで形成されている構成について説明するが、上述した第１の加熱部４と同様、第２の加熱部２０は、外蓋５に取り付けられた内蓋６の加熱板１１を加熱できる構成であればよく、例えば、電気抵抗式のヒータ等によって形成されていてもよい。
【００４７】
図３、及び、図５〜図７に示すように、圧力調整弁駆動部２１は、圧力調整弁１４を押圧し、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させる移動部２２と、移動部２２を駆動する駆動力を発生させる駆動部２３と、駆動部２３の駆動力を移動部２２に伝達する伝達部２４と、駆動部２３及び伝達部２４を保持するカバー部２５と、移動部２２及びカバー部２５を収容するケース部２６と、から構成されている。
【００４８】
移動部２２は、一端に圧力調整弁１４を押圧する押圧部２２ｂが形成されているとともに、他端に挿入口２２ｃが形成されている移動部本体２２ａと、移動部本体２２ａの外周に配置された第２のバネ２２ｄと、移動部本体２２ａの挿入口２２ｃに挿入されたピン２２ｅと、から構成されている。
【００４９】
移動部本体２２ａは、圧力調整弁１４側の端部に形成された押圧部２２ｂの径が第２のバネ２２ｄの径よりも大きくなるように形成されている。第２のバネ２２ｄは、一端が押圧部２２ｂに当接するとともに、他端が移動部本体２２ａの挿入口２２ｃに取り付けられたピン２２ｅに当接することで、移動部本体２２ａの外周に保持されている。また、移動部２２は、移動部本体２２ａの他端に取り付けられたピン２２ｅがケース部２６に保持されることで、ケース部２６に保持されている。
【００５０】
駆動部２３は、駆動モータ２３ａと、駆動モータ２３ａの回転軸２３ｂに取り付けられた駆動ギア２３ｃと、で構成されている。また、駆動部２３は、駆動モータ２３ａがネジ等によりカバー部２５の外側に取り付けられることで、カバー部２５に保持されている。
【００５１】
伝達部２４は、一端に駆動部２３の駆動ギア２３ｃに係合する係合ギア２４ａが形成されており、他端に伝達部２４の移動方向に向かって傾斜する傾斜部２４ｂが形成されている。また、伝達部２４は、駆動部２３及び伝達部２４がカバー部２５に保持された状態において、伝達部２４の移動方向に対して摺動自在に保持されている。
【００５２】
係合ギア２４ａは、伝達部２４の駆動部２３側の端部の下面に形成されており、駆動部２３及び伝達部２４がカバー部２５に保持された状態において、駆動部２３の駆動ギア２３ｃの上方に位置するように構成されている。
【００５３】
傾斜部２４ｂは、伝達部２４の移動部２２側の端部から駆動部２３側に行くに連れて、伝達部２４の厚さが大きくなるように傾斜されている。また、傾斜部２４ｂの中央部には、移動部本体２２ａの端部が挿入されるガイド溝２４ｅが形成されており、駆動部２３及び伝達部２４が保持されたカバー部２５、及び、移動部２２がケース部２６に保持された状態において、移動部本体２２ａの端部がガイド溝２４ｅ内に挿入されるとともに、移動部本体２２ａの端部に取り付けられたピン２２ｅが傾斜部２４ｂに当接するように構成されている。
【００５４】
伝達部２４の駆動部２３側の端部には、鍋２内の圧力状態に応じて外蓋５の開閉を規制する規制部材２４ｃが取付けられている。規制部材２４ｃは、圧力調整弁１４が閉塞位置にある場合は、外蓋５を炊飯器本体１に保持させる保持部材（図示せず）と、外蓋５を閉状態から開状態にする開閉部９との間に位置し、外蓋が閉状態から開状態となることを規
制するとともに、圧力調整弁１４が開放位置にある場合は、保持部材（図示せず）と開閉部９との間から移動し、外蓋５を閉状態から開状態にできるように構成されている。また、伝達部２４の駆動部２３側の端部には、磁界を発生させる磁性体２４ｄが配置されている。
【００５５】
図３、図６、及び図７に示すように、外蓋５の内部には、第１の加熱部４、第２の加熱部２０、及び圧力調整弁駆動部２１を制御する制御部２７を有する制御基板２８が配置されている。また、制御基板２８は、外蓋５の内部に配置された圧力調整弁駆動部２１の上方に配置されている。
【００５６】
制御部２７は、鍋２内に投入された被炊飯物を調理するための複数の炊飯コースに対応した複数の炊飯工程と、鍋２内に投入された被炊飯物を保温する保温工程と、を記憶する記憶部（図示せず）を有している。ここで、炊飯工程とは、鍋２内の被炊飯物の予熱を行う予熱工程と、鍋２内の被炊飯物を沸騰させる昇温工程と、鍋２内の被炊飯物が沸騰した状態を維持する沸騰維持工程と、鍋２内の被炊飯物の蒸らしを行う蒸らし工程と、を有し、予熱工程、昇温工程、沸騰維持工程、及び蒸らし工程を順に実行することで、被炊飯物を調理する工程である。また、炊飯工程の各工程は、複数の炊飯コースごとに通電時間、加熱温度、加熱時間、加熱出力などが予め設定されている。
【００５７】
制御部２７は、複数の炊飯コースのなかから使用者が操作部７を操作して選択した炊飯コースに対応した炊飯工程、及び、温度センサ１ｂによって検出された鍋の温度に応じて、第１の加熱部４、第２の加熱部２０、及び圧力調整弁駆動部２１を制御し、鍋２内の被炊飯物を調理している。
【００５８】
制御基板２８の下面、すなわち、制御基板２８の圧力調整弁駆動部２１側の面には、圧力調整弁駆動部２１に配置された磁性体２４ｄの磁界を検知する検知素子２９が配置されている。
【００５９】
図６及び図７に示すように、本実施の形態においては、磁性体２４ｄが圧力調整弁駆動部２１の伝達部２４に配置されているため、磁性体２４ｄと検知素子２９の位置関係は、圧力調整弁駆動部２１の動作に連動して変化することになる。すなわち、本実施の形態においては、圧力調整弁１４が圧力調整弁駆動部２１によって押圧され、圧力調整弁１４が開放位置で保持されている場合は、磁性体２４ｄは、検知素子２９の下方に位置する第１の位置（図６（ａ）及び図７（ａ）に示す位置）に位置するとともに、圧力調整弁駆動部２１よる押圧が解除され、圧力調整弁１４が第１のバネ１４ａの付勢力によって閉塞位置で保持されている場合は、磁性体２４ｄは、検知素子２９の下方から外れ、蓋体３の閉塞状態を解除する開閉部９側に位置する第２の位置（図６（ｂ）及び図７（ｂ）に示す位置）に位置するように構成されている。また、本実施の形態においては、第１の位置及び第２の位置が外蓋に配置された第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するように構成している。
【００６０】
検知素子２９は、磁性体２４ｄが第１の位置に位置している場合は、磁性体２４ｄの磁界によってオン状態とされるとともに、制御部２７にオン信号を出力している。また、検知素子２９は、磁性体２４ｄが第２の位置に位置している場合は、磁性体２４ｄが第１の位置から第２の位置に移動することによって生じる磁性体２４ｄの磁界の変化によってオフ状態とされるとともに、制御部２７にオフ信号を出力している。制御部２７は、検知素子２９から出力されたオン信号及びオフ信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知しており、圧力調整弁駆動部２１の動作状態が異常である場合には、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知している。
【００６１】
以上のように構成された炊飯器１００について、以下、その動作、作用を説明する。
【００６２】
米と水とを含む被炊飯物を炊飯する場合、使用者は、被炊飯物を鍋２内に投入するとともに、被炊飯物を投入した鍋２を炊飯器本体１の鍋収容部１ａに収容する。そして、使用者は、蓋体３を開状態、すなわち、外蓋５に取り付けられた内蓋６が鍋２の開口部を開放した状態から蓋体３を閉状態、すなわち、外蓋５に取り付けられた内蓋６が鍋２の開口部を閉塞した状態へと移動させ、蓋体３を炊飯器本体１に対して閉状態とする。
【００６３】
蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態とされた状態で、使用者は、操作部７を操作し、鍋２内に投入した被炊飯物を炊飯する炊飯コースや炊飯完了時間などの調理条件を設定する。このとき、表示部８には、炊飯コースなどの調理条件が表示されているため、使用者は、表示部８に表示されている炊飯コースなどの調理条件を確認しながら、操作部７を操作し、調理条件を選択することができる。そして、使用者は、操作部７を操作して被炊飯物の調理条件を設定したあと、操作部７に設けられた炊飯開始ボタン（図示せず）を操作し、被炊飯物の調理を開始する。
【００６４】
制御部２７は、使用者によって設定された炊飯コースなどの調理条件に応じて、第１の加熱部４、第２の加熱部２０、及び圧力調整弁駆動部２１を制御し、炊飯コースに応じた炊飯工程を実行することで、被炊飯物を調理する。
【００６５】
図８に示すように、使用者により被炊飯物の炊飯が開始されると、制御部２７は、炊飯工程を開始する前の準備工程を実行する。準備工程の開始時において、圧力調整弁１４は開放位置に位置しているため、制御部２７は、準備工程の開始から所定時間後に、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を停止した状態で、圧力調整弁駆動部２１を駆動し、圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置へと移動させることで、第１の蒸気排出口１１ａを閉塞している。
【００６６】
具体的には、準備工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１の駆動部２３を駆動し、伝達部２４を駆動部２３側へと移動させる。すなわち、制御部２７は、準備工程を開始してから所定時間後に、駆動モータ２３ａを駆動し、駆動モータ２３ａの回転軸２３ｂに取り付けられた駆動ギア２３ｃを反時計回りの方向（駆動モータ２３ａの回転軸２３ｂを正面からみて反時計回りの方向）に回転させる。駆動モータ２３ａによって駆動ギア２３ｃが反時計回りの方向に回転されると、駆動モータ２３ａの回転力が駆動ギア２３ｃを介して係合ギア２４ａへと伝達され、伝達部２４が駆動部２３側へと移動する。このように、本実施の形態においては、伝達部２４に形成された係合ギア２４ａが駆動モータ２３ａに取り付けられた駆動ギア２３ｃと係合しているため、駆動モータ２３ａの回転力が伝達部２４の移動方向の力へと変換され、伝達部２４が駆動部２３側へと移動される。
【００６７】
伝達部２４が駆動部２３側へと移動されると、伝達部２４に沿って移動部２２が伝達部２４側へと移動するとともに、移動部２２による圧力調整弁１４の押圧が解除され、圧力調整弁１４が開放位置から閉塞位置へと移動する。すなわち、駆動モータ２３ａに取り付けられた駆動ギア２３ｃが逆転方向に回転され、伝達部２４が駆動部２３側へと移動されると、移動部本体２２ａに取り付けられたピン２２ｅが伝達部２４の傾斜部２４ｂに沿って摺動するとともに、移動部本体２２ａの伝達部２４側の端部が傾斜部２４ｂの中央部に形成されたガイド溝２４ｅに沿って移動することで、移動部本体２２ａが上方（伝達部２４側）へと移動する。移動部本体２２ａが伝達部２４側へと移動すると、移動部本体２２ａの移動に伴って移動部本体２２ａに形成された押圧部２２ｂが圧力調整弁１４側から外蓋５側へと移動する。押圧部２２ｂが外蓋５側へと移動すると、押圧部２２ｂによる圧力調整弁１４の押圧が解除され、第１のバネ１４ａの付勢力によって圧力調整弁１４が開放位置から閉塞位置へと移動される。このように、本実施の形態においては、移動部２２が
伝達部２４の移動部２２側の端部に形成された傾斜部２４ｂに沿って移動するように構成されているとともに、圧力調整弁１４が第１のバネ１４ａによって閉塞位置に付勢されているため、制御部２７が駆動部２３を制御し、伝達部２４を駆動部２３側へと移動させることで、移動部２２が圧力調整弁１４を押圧した状態を解除することができ、圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置へと移動させることができる。
【００６８】
図８に示すように、制御部２７は、準備工程のあとに予熱工程を実行している。予熱工程において、制御部２７は、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱することで、鍋２内に収容された被炊飯物の予熱を行っている。また、予熱工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置で保持している。ここで、予熱工程とは、予熱工程以降に実行される工程において、米の中心部まで十分に糊化できるように、糊化が開始する温度（以下、「糊化開始温度」という。）以下の温度の水に米を浸して、予め米に吸水させる工程である。
【００６９】
予熱工程において、制御部２７は、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱し、鍋２内に収容された被炊飯物の温度を糊化開始温度（約６０℃）以下の温度まで昇温させる。そして、制御部２７は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内の被炊飯物の温度が糊化開始温度以下の温度まで昇温されたことを検知すると、鍋２内の被炊飯物の温度が糊化開始温度以下の温度で維持されるように、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱し、鍋２内の被炊飯物の予熱を行う。
【００７０】
また、予熱工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、圧力調整弁１４が第１の蒸気排出口１１ａを閉塞した状態を維持する。すなわち、本実施の形態において、圧力調整弁１４は、予熱工程の開始時は、圧力調整弁駆動部２１で押圧されていないため、閉塞位置に位置している。そのため、制御部２７は、予熱工程において、圧力調整弁駆動部２１を動作させないように制御し、圧力調整弁１４が第１のバネ１４ａの付勢力によって閉塞位置で維持されるように制御しており、第１の蒸気排出口１１ａが圧力調整弁１４で閉塞された状態を維持している。
【００７１】
図８に示すように、制御部２７は、予熱工程の開始から所定時間が経過すると、予熱工程を終了し、昇温工程を実行する。ここで、昇温工程とは、鍋２を一気に加熱し、鍋２内に収容された被加熱物の温度を被加熱物が沸騰する温度（以下、「沸騰温度」という。）まで急激に上昇させる工程である。
【００７２】
昇温工程において、制御部２７は、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を急速に加熱し、鍋２内に収容された被加熱物の温度を沸騰温度（約１０５℃）まで昇温させ、鍋２内の被炊飯物を沸騰させる。また、昇温工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、第１の蒸気排出口１１ａを閉塞状態から開放状態にするとともに、第１の蒸気排出口１１ａを開放状態で維持している。
【００７３】
具体的には、制御部２７は、予熱工程から昇温工程へと移行したあと、駆動部２３を制御して伝達部２４を移動部２２側へと移動させる。すなわち、制御部２７は、予熱工程から昇温工程へと移行したあと、駆動モータ２３ａを駆動し、駆動モータ２３ａの回転軸２３ｂに取り付けられた駆動ギア２３ｃを時計回りの方向（駆動モータ２３ａの回転軸２３ｂを正面からみて時計回りの方向）に回転させる。駆動モータ２３ａに取り付けられた駆動ギア２３ｃが正転方向に回転されると、駆動モータ２３ａの回転力が駆動ギア２３ｃを介して係合ギア２４ａへと伝達され、伝達部２４が移動部２２側へと移動される。このように、本実施の形態においては、伝達部２４に形成された係合ギア２４ａが駆動モータ２３ａに取り付けられた駆動ギア２３ｃと係合しているため、駆動モータ２３ａの回転力が
伝達部２４の移動方向の力へと変換され、伝達部２４が移動部２２側へと移動される。
【００７４】
駆動部２３によって伝達部２４が移動部２２側へと移動されると、伝達部２４によって移動部２２が圧力調整弁１４側へと移動されるとともに、移動部２２によって圧力調整弁１４が鍋２側へと移動され、圧力調整弁１４が閉塞位置から開放位置へと移動される。すなわち、駆動モータ２３ａに取り付けられた駆動ギア２３ｃが時計回りの方向に回転され、伝達部２４が移動部２２側へと移動されると、移動部本体２２ａに取り付けられたピン２２ｅが伝達部２４の傾斜部２４ｂに沿って摺動するとともに、移動部本体２２ａの伝達部２４側の端部が傾斜部２４ｂの中央部に形成されたガイド溝２４ｅに沿って移動することで、移動部本体２２ａが下方（圧力調整弁１４側）へと移動する。移動部本体２２ａが圧力調整弁１４側へと移動すると、移動部本体２２ａの移動に伴って移動部本体２２ａの圧力調整弁１４に形成された押圧部２２ｂが外蓋５から圧力調整弁１４側へと突出し、パッキン（図示せず）を介して圧力調整弁１４を鍋２側へと押圧する。移動部２２によって圧力調整弁１４が鍋２側へと押圧されると、圧力調整弁１４が第１のバネ１４ａの付勢力に反して閉塞位置から開放位置へと移動される。このように、本実施の形態においては、移動部２２が伝達部２４に形成された傾斜部２４ｂに沿って移動するため、伝達部２４の移動方向の力を移動部２２の押圧方向の力へと変換することができ、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させることができる。
【００７５】
圧力調整弁１４が閉塞位置から開放位置へと移動されると、制御部２７は、駆動部２３の駆動を停止し、伝達部２４及び移動部２２の移動を停止させ、圧力調整弁１４を開放位置で保持する。すなわち、制御部２７は、圧力調整弁１４が閉塞位置から開放位置へと移動されると、駆動モータ２３ａの駆動を停止し、駆動ギア２３ｃの回転を停止する。駆動ギア２３ｃの回転が停止されると、伝達部２４の移動部２２側への移動が停止され、移動部本体２２ａの圧力調整弁１４側への移動が停止される。このとき、移動部本体２２ａに取り付けられたピン２２ｅが傾斜部２４ｂに接触しているとともに、圧力調整弁１４が移動部本体２２ａの押圧部２２ｂによって鍋２側へと押圧されることで、開放位置に位置しているため、制御部２７が駆動部２３の駆動を停止することで、圧力調整弁１４を開放位置で保持することができる。
【００７６】
図８に示すように、制御部２７は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内に収容された被加熱物の温度が沸騰温度に昇温され、鍋２内の被加熱物が沸騰したことを検知すると、昇温工程を終了し、沸騰維持工程を実行する。ここで、沸騰維持工程とは、鍋２内の被炊飯物が沸騰している状態を維持し、米に含まれるデンプンを糊化させ、糊化度を５０％〜８０％程度まで引き上げる工程である。
【００７７】
沸騰維持工程において、制御部２７は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内の被炊飯物の温度が沸騰温度近傍で維持されるように、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱し、鍋２内の被炊飯物が沸騰した状態を維持する。
【００７８】
また、沸騰維持工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置、または、開放位置から閉塞位置へと複数回移動させ、鍋２内の圧力を調整している。炊飯工程において、鍋２の開口部は内蓋６によって密閉されており、鍋２の内部と鍋２の外部とは、第１の蒸気排出口１１ａ、第２の蒸気排出口１１ｂ、第３の蒸気排出口１１ｃ、及び、おねば還流口１１ｄによってのみ連通されている。炊飯工程において、第２の蒸気排出口１１ｂ、第３の蒸気排出口１１ｃ、及び、おねば還流口１１ｄは、圧力抑制弁１５、安全弁１６、及び、おねば還流弁１７によってそれぞれ閉塞されている。また、圧力抑制弁１５は、圧力調整弁１４で調整される圧力の範囲の上限値以上の圧力で動作するように構成されているとともに、安全弁１６は、圧力抑制弁１５が動作する圧力よりも高い圧力で動作するように構
成されている。
【００７９】
そのため、沸騰維持工程において、圧力調整弁１４が閉塞位置にある場合、鍋２の内部と鍋２の外部との連通が遮断されるため、鍋２内の被炊飯物の沸騰によって発生した蒸気は鍋２内に滞留することになり、鍋２内の被炊飯物の沸騰によって発生した蒸気によって鍋２内が加圧され、鍋２内の圧力は、圧力抑制弁１５が動作する圧力まで上昇することになる。なお、鍋２の外部へと排出された蒸気は、蒸気筒１０の蒸気流入口から蒸気筒１０の内部へと流入し、蒸気筒１０の蒸気流出口から炊飯器１００の外部へと排出される。
【００８０】
一方、沸騰維持工程において圧力調整弁１４が開放位置にある場合、鍋２の内部と鍋２の外部とは第１の蒸気排出口１１ａを介して連通されるため、鍋２内の被炊飯物が沸騰することによって発生した蒸気は第１の蒸気排出口１１ａから鍋２の外部へと排出される。そのため、鍋２内の被炊飯物が沸騰することによって発生した蒸気によって鍋２内が加圧されることはなく、鍋２内の圧力を大気圧近傍に維持することができる。
【００８１】
このように、沸騰維持工程において、制御部２７は、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱するとともに、圧力調整弁駆動部２１を制御して、圧力調整弁１４を閉塞位置とすることで鍋２内の圧力を昇圧し、圧力調整弁１４を開放位置とすることで鍋２内の圧力を減圧している。そして、制御部２７は、沸騰維持工程において、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置、または、開放位置から閉塞位置へと複数回移動させることで、鍋２内の圧力を急激に変化させ、鍋２内に突沸現象を発生させている。
【００８２】
そのため、鍋２内に発生させた突沸現象により鍋２内の被炊飯物を激しく撹拌してかき混ぜることができ、被炊飯物である米に対する加熱を平均化することができ、炊飯後の米に炊きむらが生じることを抑制することができる。
【００８３】
図８に示すように、沸騰維持工程の開始から所定時間が経過すると、鍋２内のほとんどの水がなくなり、鍋２の底面部の温度が水の沸点以上の温度に上昇する。制御部２７は、温度センサ１ｂによって、鍋２の温度が水の沸点以上の温度（例えば、１３０℃）に到達したことが検知されると、沸騰維持工程を終了し、蒸らし工程を実行する。ここで、蒸らし工程とは、鍋２内の被炊飯物に含まれる余分な水分を蒸発させ、米の糊化度を１００％近くまで引き上げる工程である。
【００８４】
蒸らし工程において、制御部２７は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づいて第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御し、鍋２の温度が所定温度（例えば、１００℃）となるように制御しており、鍋２の温度が所定温度よりも低下すると、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２を加熱するとともに、鍋２の温度が所定温度以上となると、第１の加熱部４及び第２の加熱部２０を制御して鍋２の加熱を停止する。
【００８５】
また、制御部２７は、沸騰維持工程の終了時に圧力調整弁１４が閉塞位置となるように、圧力調整弁駆動部２１を制御しているため、蒸らし工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御して、圧力調整弁１４が第１の蒸気排出口１１ａを閉塞する閉塞位置から圧力調整弁１４が第１の蒸気排出口１１ａを開放する開放位置にするとともに、圧力調整弁１４を開放位置で維持している。
【００８６】
以上のように、本実施の形態において、制御部２７は、炊飯工程の実行中に圧力調整弁駆動部２１を複数回動作させ、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置、または、開放位置から閉塞位置へと複数回移動させている。このとき、圧力調整弁駆動部２１が圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置、または、開放位置から閉塞位置へと移動させる動作に連
動して、圧力調整弁駆動部２１に配置された磁性体２４ｄも第１の位置から第２の位置、または、第２の位置から第１の位置へと移動されることになる。
【００８７】
本実施の形態において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１の動作に連動して移動する磁性体２４ｄの動作を検知素子２９によって検知することで、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知し、圧力調整弁１４の動作状態を検知している。
【００８８】
図６及び図７に示すように、制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置、または、開放位置から閉塞位置へと移動させると、圧力調整弁駆動部２１の動作に連動して、磁性体２４ｄも第１の位置から第２の位置、または、第２の位置から第１の位置へと移動する。磁性体２４ｄが第１の位置にある場合、磁性体２４ｄは検知素子２９の下方に位置しているため、磁性体２４ｄが発生する磁界によって、検知素子２９がオン状態となる。一方、磁性体２４ｄが第２の位置にある場合、磁性体２４ｄは検知素子２９の下方から外れた位置に位置しているため、磁性体２４ｄが第１の位置にある場合と比較して検知素子２９が受ける磁界が小さくなり、検知素子２９がオフ状態となる。検知素子２９は、オン状態である場合は制御部２７にオン信号を出力するとともに、オフ状態である場合は制御部２７にオフ信号を出力している。すなわち、検知素子２９は、磁性体２４ｄが第１の位置にある場合は、制御部２７にオン信号を出力するとともに、磁性体２４ｄが第２の位置にある場合は、制御部２７にオフ信号を出力しており、制御部２７は検知素子２９から出力されたオン信号及びオフ信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知している。
【００８９】
また、本実施の形態において、制御部２７は、炊飯工程の実行中に、圧力調整弁駆動部２１を動作させた際に、検知素子２９から出力された信号に基づいて、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知しており、圧力調整弁駆動部２１の動作状態が異常である場合には、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知している。
【００９０】
具体的には、図９に示すように、準備工程において、準備工程の開始から制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を動作させて圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置に移動させるまでの間、磁性体２４ｄは第１の位置に位置しているため、検知素子２９は、磁性体２４ｄの磁界によってオン状態とされており、検知素子２９はオン信号を出力している。そこで、制御部２７は、準備工程の開始から制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を動作させて圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置に移動させるまでの間に、検知素子２９からオン信号が出力されているかを検知する（ＳＴＥＰ１０１）。
【００９１】
準備工程の開始から制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を動作させて圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置に移動させるまでの間に、検知素子２９からオン信号が出力されていることを検知した場合、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していると判断する（ＳＴＥＰ１０２）。一方、準備工程の開始から制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を動作させて圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置に移動させるまでの間に、検知素子２９からオン信号が出力されていることを検知しなかった場合、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していないと判断するとともに、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグとして、Ｎ＝１を記憶する（ＳＴＥＰ１０３）。
【００９２】
制御部２７は、検知素子２９の出力信号に基づき、圧力調整弁１４の開放位置における圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知したあと、準備工程を継続するとともに、準備工程の開始から所定時間後に、圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置へと移動させる（ＳＴＥＰ１０４）。そして、制御部２７は、圧力調整弁駆
動部２１を制御して圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置に移動させたあと、準備工程を終了し、予熱工程を実行する。
【００９３】
制御部２７は、準備工程の終了前に、圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置へと移動しているため、予熱工程の開始時において、圧力調整弁１４は閉塞位置に位置していることになる。また、圧力調整弁駆動部２１の動作に連動して、磁性体２４ｄが第１の位置から第２の位置へと移動されるため、予熱工程の開始時において、磁性体２４ｄは第２の位置に位置していることになる。また、磁性体２４ｄが第１の位置から第２の位置に移動すると、検知素子２９がオン状態からオフ状態へと移行するため、予熱工程の開始時において、検知素子２９はオフ信号を出力していることになる。そこで、制御部２７は、予熱工程の開始から所定時間以内に、検知素子２９からオフ信号が出力されているかを検知している（ＳＴＥＰ１０５）。
【００９４】
予熱工程の開始から所定時間以内に、検知素子２９からオフ信号が出力されていることを検知した場合、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していると判断する（ＳＴＥＰ１０６）。一方、予熱工程の開始から所定時間以内に、検知素子２９からオフ信号が出力されていることを検知しなかった場合、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していないと判断するとともに、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグとして、Ｍ＝１を記憶する（ＳＴＥＰ１０７）。
【００９５】
制御部２７は、検知素子２９の出力信号に基づき、圧力調整弁１４の閉塞位置における圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知したあと、使用者によって選択された炊飯コースに基づき、予熱工程を継続する。また、予熱工程の実行中、制御部２７は、検知素子２９からオフ信号が出力されているか否かを検知している（ＳＴＥＰ１０８）。予熱工程の実行中に、検知素子２９からオフ信号が出力されていることを検知した場合、制御部２７は、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグをリセットし、Ｍ＝０を記憶する（ＳＴＥＰ１０９）。一方、予熱工程の実行中に、検知素子２９からオフ信号が出力されていることを検知しなかった場合、制御部２７は、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグをリセットせず、Ｍ＝１を記憶した状態を維持する（ＳＴＥＰ１１０）。そして、制御部２７は、予熱工程の開始から所定時間経過すると、予熱工程を終了し、昇温工程を実行する。
【００９６】
昇温工程において、制御部２７は、昇温工程の開始から所定時間以内に、圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させている（ＳＴＥＰ１１１）。制御部２７が圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させると、圧力調整弁駆動部２１の動作に連動して、磁性体２４ｄが第２の位置から第１の位置へと移動するとともに、検知素子２９がオフ状態からオン状態にされることになる。そこで、制御部２７は、昇温工程の開始から所定時間以内に圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させたあと、検知素子２９からオン信号が出力されているかを検知している（ＳＴＥＰ１１２）。
【００９７】
昇温工程の開始から所定時間以内に圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させたあと、検知素子２９からオン信号が出力されていることを検知した場合、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していると判断するととともに、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグをリセットし、Ｎ＝０を記憶する（ＳＴＥＰ１１３）。一方、昇温工程の開始から所定時間以内に圧力調整弁駆動部２１を制御して圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させたあと、検知素子２９からオン信号が出
力されていることを検知しなかった場合は、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１が正常に動作していないと判断するとともに、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグをリセットせず、Ｎ＝１を記憶した状態を維持する（ＳＴＥＰ１１４）。そして、制御部２７は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内に収容された被加熱物の温度が沸騰温度に昇温され、鍋２内の被加熱物が沸騰したことを検知すると、昇温工程を終了し、沸騰維持工程を実行する。
【００９８】
沸騰維持工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置、または、閉塞位置から開放位置へと複数回移動させ、鍋２内の圧力を調整している。また、制御部２７は、温度センサ１ｂによって、鍋２の温度が水の沸点以上の温度（例えば、１３０℃）に到達したことが検知されると、沸騰維持工程を終了し、蒸らし工程を実行しており、蒸らし工程において、制御部２７は、圧力調整弁駆動部２１を制御することで圧力調整弁１４を制御し、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させている。
【００９９】
そこで、本実施の形態において、制御部２７は、上述した予熱工程及び昇温工程と同様に、沸騰維持工程及び蒸らし工程においても検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知している。すなわち、制御部２７は、沸騰維持工程において、圧力調整弁１４を開放位置から閉塞位置へと移動させたあとは、上述した予熱工程と同様、ＳＴＥＰ１０８、ＳＴＥＰ１０９、及びＳＴＥＰ１１０を実行し、検知素子２９からオフ信号が出力されているかを検知している。また、制御部２７は、沸騰維持工程及び蒸らし工程において、圧力調整弁１４を閉塞位置から開放位置へと移動させたあとは、上述した昇温工程と同様、ＳＴＥＰ１１２、ＳＴＥＰ１１３、及びＳＴＥＰ１１４を実行し、検知素子２９からオン信号が出力されているかを検知している。
【０１００】
蒸らし工程の終了時に、制御部２７は、制御部２７に記憶されたエラーフラグに基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を判断しており、制御部２７に記憶されたエラーフラグに基づいて圧力調整弁駆動部２１の動作状態が異常であると判断した場合には、制御部２７は表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知している。
【０１０１】
本実施の形態において、制御部２７は、炊飯工程の終了時に、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＮ＝１として記憶されているか、及び、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＭ＝１として記憶されているかを判断している（ＳＴＥＰ１１５）。制御部２７は、炊飯工程の終了時に、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＮ＝１として記憶されている場合、または、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＭ＝１として記憶されている場合、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知する（ＳＴＥＰ１１６）。そして、制御部２７は、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知した時点から所定時間が経過した場合、または、使用者によって報知を取り消す操作がされた場合、表示部８を制御して、報知を停止するとともに、圧力調整弁駆動部２１の動作状態の検知を終了する（ＳＴＥＰ１１７）。一方、制御部２７は、炊飯工程の終了時に、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＮ＝１として記憶されておらず、かつ、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＭ＝１として記憶されていない場合、表示部８による報知を実行せず、圧力調整弁駆動部２１の動作検知を終了する
（ＳＴＥＰ１１７）。
【０１０２】
以上のように、本実施の形態において、制御部２７は、準備工程及び炊飯工程の実行中に、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知している。ここで、制御部２７は、使用者によって選択された炊飯コースに基づいて、第１の加熱部４、第２の加熱部２０、及び、圧力調整弁駆動部２１を制御し、炊飯コースに対応した炊飯工程を実行しているため、使用者によって選択された炊飯コースによっては、準備工程や炊飯工程中に、第２の加熱部２０が駆動される場合があり、磁性体２４ｄ及び検知素子２９と第２の加熱部２０との位置関係によっては、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が第２の加熱部の影響を受けてしまい、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を精度よく検知できない場合がある。
【０１０３】
そこで、本実施の形態においては、第１の位置及び第２の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するように構成している。この構成により、第１の位置及び第２の位置において、第２の加熱部２０の動作状態に関わらず、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が外蓋５に配置された第２の加熱部２０の影響を受けることを十分に抑制することができ、圧力調整弁１４を駆動する圧力調整弁駆動部２１の動作状態を精度よく検知することができる。
【０１０４】
また、本実施の形態においては、第１の位置及び第２の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するように構成しているため、炊飯器１００が大型化してしまうことを十分に抑制することができる。
【０１０５】
さらに、本実施の形態において、制御部２７は、検知素子２９から出力されたオン信号及びオフ信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知するとともに、圧力調整弁駆動部２１の動作状態が異常である場合には、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知しているため、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを使用者に確実に認識させることができ、炊飯器１００の使い勝手を向上させることができる。
【０１０６】
なお、本実施の形態においては、第１の位置及び第２の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するように構成したが、第１の位置及び第２の位置は、少なくとも一方の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側にあればよく、例えば、第１の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するとともに、第２の位置が第２の加熱部２０の上方、または、第２の加熱部２０の外径よりも外側に位置するように構成してもよい。この構成により、第１の位置において、第２の加熱部２０の動作状態に関わらず、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が外蓋５に配置された第２の加熱部２０の影響を受けることを十分に抑制することができ、圧力調整弁１４を駆動する圧力調整弁駆動部２１の動作状態を精度よく検知することができる。
【０１０７】
また、本実施の形態においては、第１の位置及び第２の位置が第２の加熱部２０の内径よりも内側に位置するように構成したが、第１の位置及び第２の位置は、少なくとも一方の位置が第２の加熱部２０の上方以外にあればよい。この構成においても、第２の加熱部２０の動作状態に関わらず、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が外蓋５に配置された第２の加熱部２０の影響を受けることを十分に抑制することができ、圧力調整弁１４を駆動する圧力調整弁駆動部２１の動作状態を精度よく検知することができる。
【０１０８】
さらに、本実施の形態においては、制御部２７は、準備工程及び炊飯工程の実行中に、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知する構成について説明したが、制御部２７は、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧
力調整弁駆動部２１の動作状態を検知する際に、第２の加熱部２０への通電を炊飯工程時よりも低下させた状態または第２の加熱部２０への通電を停止させた状態で、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知することが好ましい。
【０１０９】
この構成により、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が第２の加熱部２０の影響を受けることをさらに十分に抑制することができるため、圧力調整弁駆動部２１の動作状態をさらに精度よく検知することができ、炊飯器１００の信頼性をさらに向上させることができる。
【０１１０】
また、炊飯工程において鍋２内に過熱蒸気を供給する過熱蒸気発生部など、外蓋５内に第２の加熱部２０以外の加熱部が配置されている場合は、制御部２７は、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知する際に、第２の加熱部以外の加熱部への通電を炊飯工程時よりも低下させた状態または第２の加熱部２０以外の加熱部への通電を停止させた状態で、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知することが好ましい。また、制御部２７は、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知する際に、第１の加熱部４への通電を炊飯工程時よりも低下させた状態または第１の加熱部４への通電を停止させた状態で、検知素子２９から出力された信号に基づき、圧力調整弁駆動部２１の動作状態を検知することが好ましい。
【０１１１】
この構成により、磁性体２４ｄ及び検知素子２９が第２の加熱部２０以外の加熱部及び第１の加熱部４の影響を受けることを十分に抑制することができるため、圧力調整弁駆動部２１の動作状態をさらに精度よく検知することができ、炊飯器１００の信頼性をさらに向上させることができる。
【０１１２】
さらに、本実施の形態においては、炊飯工程の終了時に、圧力調整弁１４が開放位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＮ＝１として制御部２７に記憶されている場合、または、圧力調整弁１４が閉塞位置にある状態において、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを示すエラーフラグがＭ＝１として制御部２７に記憶されている場合、制御部２７が表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知するように構成したが、制御部２７は、炊飯工程の終了時にエラーフラグ（Ｎ＝１、または、Ｍ＝１）が記憶されている回数をカウントし、炊飯工程の終了時にエラーフラグ（Ｎ＝１、または、Ｍ＝１）が記憶されている回数が所定回数以上となった場合に、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知するように構成されていてもよい。
【０１１３】
この構成においても、圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを使用者に確実に認識させることができ、炊飯器１００の使い勝手を向上させることができる。また、炊飯工程の終了時にエラーフラグ（Ｎ＝１、または、Ｍ＝１）が記憶されている回数が所定回数以上となった場合に、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知する構成としているため、例えば、圧力調整弁駆動部２１と圧力調整弁１４との間に異物が挟まり、圧力調整弁駆動部２１が異常状態となっている場合など、一時的に圧力調整弁駆動部２１が異常状態となっている場合に、使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることが報知されてしまうことを抑制することができる。そのため、圧力調整弁駆動部２１が一時的な動作不良であるにも関わらず、使用者が、圧力調整弁駆動部２１が故障していると認識してしまうなど、使用者が圧力調整弁駆動部２１の動作状態を誤認してしまうことを抑制することができるため、炊飯器１００の使い勝手をさらに向上させることができる。
【０１１４】
また、本実施の形態においては、表示部８を制御して、使用者に圧力調整弁駆動部２１
が異常状態であることを報知するように構成したが、音や光などによって使用者に圧力調整弁駆動部２１が異常状態であることを報知してもよい。
【０１１５】
さらに、本実施の形態においては、制御部２７は制御基板２８の上面に配置されている構成について説明したが、制御部２７は、制御基板２８の下面に配置されていてもよく、炊飯器本体１内に配置されていてもよい。
【産業上の利用可能性】
【０１１６】
本発明の炊飯器によれば、外蓋に配置された磁性体及び検知素子が内蓋を加熱する第２の加熱部の影響を受けることを十分に抑制することができ、圧力調整弁を駆動する圧力調整弁駆動部の動作状態を精度よく検知することができる炊飯器を提供することが可能となるので、家庭用及び業務用の炊飯器の分野・用途に好適に適用することができる。
【符号の説明】
【０１１７】
１  炊飯器本体
１ａ  鍋収容部
１ｂ  温度センサ
１ｃ  外蓋取付部
２  鍋
３  蓋体
４  第１の加熱部
５  外蓋
５ａ  蒸気筒収容部
６  内蓋
７  操作部
８  表示部
９  開閉部
１０  蒸気筒
１０ａ  蒸気筒本体
１０ｂ  蒸気筒蓋部
１１  加熱板
１１ａ  第１の蒸気排出口
１１ｂ  第２の蒸気排出口
１１ｃ  第３の蒸気排出口
１１ｄ  おねば還流口
１２  第１のシール部材
１３  加熱板支持部材
１４  圧力調整弁
１４ａ  第１のバネ
１５  圧力抑制弁
１６  安全弁
１７  おねば還流弁
１８  弁収容部材
１９  第２のシール部材
２０  第２の加熱部
２１  圧力調整弁駆動部
２２  移動部
２２ａ  移動部本体
２２ｂ  押圧部
２２ｃ  挿入口
２２ｄ  第２のバネ
２２ｅ  ピン
２３  駆動部
２３ａ  駆動モータ
２３ｂ  回転軸
２３ｃ  駆動ギア
２４  伝達部
２４ａ  係合ギア
２４ｂ  傾斜部
２４ｃ  規制部材
２４ｄ  磁性体
２４ｅ  ガイド溝
２５  カバー部
２６  ケース部
２７  制御部
２８  制御基板
２９  検知素子
【図１】
2017213014.tif 000003
【図２】
2017213014.tif 000004
【図３】
2017213014.tif 000005
【図４】
2017213014.tif 000006
【図５】
2017213014.tif 000007
【図６】
2017213014.tif 000008
【図７】
2017213014.tif 000009
【図８】
2017213014.tif 000010
【図９】
2017213014.tif 000011
【図１０】
2017213014.tif 000012