(57)【要約】      （修正有）【課題】容器に入れられた食材を加熱して容易く調理できるようになる新しい構造の高周波誘導加熱が可能なミキサーを提供する。【解決手段】ミキサーは、ユーザが入力手段３１を操作して電源ユニットを駆動させると、加熱板２４が高温で加熱されて、容器２０に投入された食材が加熱される。また、ミキサーを利用して食材を粉砕した後、食材を容器に入れられた状態で加熱して調理できるので、使い勝手が良く、加熱板２４は、本体１０に備えられた誘導コイル１３で発生される磁力により加熱されるので、加熱板を短い時間内に高温で加熱できるだけでなく、加熱板の温度を精密に制御することができ、容器に入れられた食材を早い時間内に正確な温度で加熱及び調理して、食材の営養素が破壊されることを防止できる。【選択図】図２
2017051620.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に駆動モータ１２が備えられた本体１０と、
内部に食材１が投入され、本体１０の上部に脱着可能なように結合される容器２０と、
を備え、
前記本体１０の上面には、前記容器２０の下端が脱着可能なように結合される結合部１１が形成され、
前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａは、前記結合部１１の上部に突出するように延び、
前記容器２０の底面には、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａと脱着可能なように連結される回転軸２２が備えられ、
前記容器２０の内部には、前記回転軸２２に固定される粉砕刃２３が備えられたミキサーにおいて、
前記容器２０の内部の下側に備えられた導電性材質の加熱板２４と、
前記結合部１１に備えられた誘導コイル１３と、
前記誘導コイル１３に連結されて、前記誘導コイル１３に高周波交流電源を印加する電源ユニット１４と、
をさらに備え、
前記誘導コイル１３で発生される磁場により前記加熱板２４が加熱されて、容器２０に保存された食材１を加熱するようになることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項２】
前記粉砕刃２３は、前記誘導コイル１３で発生される磁場に反応して加熱される磁性体で構成されたことを特徴とする請求項１に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項３】
前記容器２０の内部に備えられて、容器２０に保存された食材１の温度を測定する温度センサ４１、４２と、前記温度センサ４１、４２の信号を受信して、前記駆動モータ１２の作動を制御する制御ユニット３０とをさらに備えることを特徴とする請求項１に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項４】
本体１０には、ユーザが前記制御ユニット３０に制御信号を入力できるようになる入力手段３１が備えられ、
前記入力手段３１には、前記容器２０に入れられた食材１を粉砕させるようにする粉砕ボタン３１ａと、加熱板２４が加熱されるようにする加熱ボタン３１ｂとが備えられ、
前記温度センサ４１、４２は、前記容器２０の内部の下側に備えられた下部センサ４１と、前記容器２０の内部の上側に備えられた上部センサ４２とを備えることを特徴とする請求項３に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項５】
前記粉砕刃２３は、第１のワンウェイベアリング２３ａを介して前記回転軸２２に結合され、第２のワンウェイベアリング２５ａを介して前記回転軸２２に結合された攪拌刃２５をさらに備えることを特徴とする請求項１に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項６】
前記第１のワンウェイベアリング２３ａは、前記回転軸２２が正転されれば、前記回転軸２２と粉砕刃２３とを駆動的に連結し、
前記第２のワンウェイベアリング２５ａは、前記回転軸２２が逆転されれば、前記回転軸２２と攪拌刃２５とを駆動的に連結するように構成されることを特徴とする請求項５に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項７】
ユーザが前記粉砕ボタン３１ａを操作すれば、前記制御ユニット３０は、回転軸２２が正転されるように駆動モータ１２を駆動させ、
ユーザが前記加熱ボタン３１ｂを操作すれば、前記制御ユニット３０は、前記下部センサ４１と上部センサ４２とにより測定された容器２０内部の温度に対する信号を受信して制御することを特徴とする請求項４に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【請求項８】
前記下部センサ４１と上部センサ４２とにより測定された温度が予め設定された温度以上の差がある場合、前記回転軸２２が逆転されるように前記駆動モータ１２を駆動させて、攪拌刃２５が回転されつつ、容器２０に保存された食材１が攪拌されるようにすることを特徴とする請求項７に記載の高周波誘導加熱が可能なミキサー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、容器に入れられた食材を加熱して容易く調理できるようになる新しい構造の高周波誘導加熱が可能なミキサーに関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、家庭で食材を粉砕するために使用されるミキサーは、図１に示したように、内部に駆動モータ１２が備えられた本体１０と、内部に食材が投入され、前記本体１０の上部に脱着可能なように結合される容器２０とで構成される。
【０００３】
このとき、前記本体１０の上面には、前記容器２０の下端が脱着可能なように結合される結合部１１が形成され、前記結合部１１の中央部には、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａが上側に突出するように延びる。
【０００４】
前記容器２０は、上部に蓋２１が備えられ、内部底面には、回転軸２２が備えられ、内部には、前記回転軸２２に結合される粉砕刃２３が備えられる。
【０００５】
また、前記駆動軸１２ａの上端と回転軸２２の下端には、相互脱着可能なように結合されるクラッチ１２ｂ、２２ａが備えられ、容器２０の下端を本体１０の結合部１１に結合すれば、前記クラッチ１２ｂ、２２ａが相互噛み合って駆動モータ１２の駆動力が前記粉砕刃２３に伝達されるように構成される。
【０００６】
したがって、前記容器２０の下端を本体１０の結合部１１に結合し、前記容器２０の内部に食材を投入した後に駆動モータ１２を駆動させると、前記粉砕刃２３が高速で回転されつつ、容器２０の内部に投入された食材を粉砕する。
【０００７】
このように構成されたミキサーの構成は極めて一般的なものであるから、これに対するそれ以上の詳細な説明を省略する。
【０００８】
一方、離乳食や粥などを料理するときは、このようにミキサーを利用して材料を粉砕した後、別の容器に材料を移して加熱しなければならず、料理することが非常に煩わしいという問題があった。
【０００９】
一方、最近では、登録特許１０−１４２９７０２号をはじめとする多数の先行文件に表れたように、前記本体１０に前記容器２０を加熱するためのヒータを備えるか、前記容器２０の内部にヒータを備えて食べ物を加熱できるようになるミキサーが開発され使用されている。
【００１０】
しかし、前記本体１０に備えられたヒータを利用して容器２０を加熱する場合、前記容器２０の材質が熱に溶けない金属またはガラス材質で構成されなければならないので、製作が面倒臭く、生産原価が上昇されるだけでなく、加熱された容器２０のため、ユーザが火傷を負うことができるという問題が発生された。
【００１１】
したがって、このような問題を解決できる新しい方法が必要となった。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１２】
本発明は、上記の問題点を解決するためのものであって、容器２０に入れられた食材を加熱して容易く調理できるようになる新しい構造の高周波誘導加熱が可能なミキサーを提供することにその目的がある。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記の目的を達成するための本発明は、内部に駆動モータ１２が備えられた本体１０と、内部に食材１が投入され、本体１０の上部に脱着可能なように結合される容器２０とを備え、前記本体１０の上面には、前記容器２０の下端が脱着可能なように結合される結合部１１が形成され、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａは、前記結合部１１の上部に突出するように延び、前記容器２０の底面には、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａと脱着可能なように連結される回転軸２２が備えられ、前記容器２０の内部には、前記回転軸２２に固定される粉砕刃２３が備えられたミキサーにおいて、前記容器２０の内部の下側に備えられた導電性材質の加熱板２４と、前記結合部１１に備えられた誘導コイル１３と、前記誘導コイル１３に連結されて、前記誘導コイル１３に高周波交流電源を印加する電源ユニット１４とをさらに備え、前記誘導コイル１３で発生される磁場により前記加熱板２４が加熱されて、容器２０に保存された食材１を加熱するようになることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１４】
本発明の他の特徴によれば、前記粉砕刃２３は、前記誘導コイル１３で発生される磁場に反応して加熱される磁性体で構成されたことを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１５】
本発明のさらに他の特徴によれば、前記容器２０の内部に備えられて、容器２０に保存された食材１の温度を測定する温度センサ４１、４２と、前記温度センサ４１、４２の信号を受信して、前記駆動モータ１２の作動を制御する制御ユニット３０とをさらに備えることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１６】
本発明のさらに他の特徴によれば、本体１０には、ユーザが前記制御ユニット３０に制御信号を入力できるようになる入力手段３１が備えられ、前記入力手段３１には、前記容器２０に入れられた食材１を粉砕させるようにする粉砕ボタン３１ａと、加熱板２４が加熱されるようにする加熱ボタン３１ｂとが備えられ、前記温度センサ４１、４２は、前記容器２０の内部の下側に備えられた下部センサ４１と、前記容器２０の内部の上側に備えられた上部センサ４２とを備えることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１７】
本発明のさらに他の特徴によれば、前記粉砕刃２３は、第１のワンウェイベアリング２３ａを介して前記回転軸２２に結合され、第２のワンウェイベアリング２５ａを介して前記回転軸２２に結合された攪拌刃２５をさらに備えることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１８】
本発明のさらに他の特徴によれば、前記第１のワンウェイベアリング２３ａは、前記回転軸２２が正転されれば、前記回転軸２２と粉砕刃２３とを駆動的に連結し、前記第２のワンウェイベアリング２５ａは、前記回転軸２２が逆転されれば、前記回転軸２２と攪拌刃２５とを駆動的に連結するように構成されることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００１９】
本発明のさらに他の特徴によれば、ユーザが前記粉砕ボタン３１ａを操作すれば、前記制御ユニット３０は、回転軸２２が正転されるように駆動モータ１２を駆動させ、ユーザが前記加熱ボタン３１ｂを操作すれば、前記制御ユニット３０は、前記下部センサ４１と上部センサ４２とにより測定された容器２０内部の温度に対する信号を受信して制御することを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００２０】
本発明のさらに他の特徴によれば、前記下部センサ４１と上部センサ４２とにより測定された温度が予め設定された温度以上の差がある場合、前記回転軸２２が逆転されるように前記駆動モータ１２を駆動させて、攪拌刃２５が回転されつつ、容器２０に保存された食材１が攪拌されるようにすることを特徴とする高周波誘導加熱が可能なミキサーが提供される。
【００２１】
一方、本発明は、様々な変更を加えることができ、種々の実施形態を有することができ、特定の実施形態は、図面に例示し、詳細な説明において具体的に説明する。しかし、これは、本発明を特定の実施形態に対して限定しようとするものではなく、本発明の思想及び技術範囲に含まれるあらゆる変更、均等物ないし代替物を含むものと理解されなければならない。各図面を説明しつつ、類似した構成要素に対しては、類似した図面符号を使用した。
【００２２】
また、本発明において使用する用語は、単に特定の実施形態を説明するために使用されたものであって、本発明を限定しようとする意図ではない。単数の表現は、文脈上明白に異なるように意味しない限り、複数の表現を含む。本出願において、「備える」または「有する」などの用語は、明細書上に記載された特徴、数字、ステップ、動作、構成要素、部品、若しくはこれらを組み合わせたものが存在することを指定しようとするものであり、１つまたはそれ以上の他の特徴や数字、ステップ、動作、構成要素、部品、若しくはこれらを組み合わせたものの存在、或いは付加可能性を予め排除しないことと理解されなければならない。
【発明の効果】
【００２３】
本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーは、ユーザが入力手段３１を操作して電源ユニット１４を駆動させると、加熱板２４が高温で加熱されて、容器２０に投入された食材１が加熱される。
【００２４】
したがって、ミキサーを利用して食材１を粉砕した後、食材１を容器２０に入れられた状態で加熱して調理できるので、使い勝手が良いという長所がある。
【００２５】
また、前記加熱板２４は、本体１０に備えられた誘導コイル１３で発生される磁力により加熱されるので、前記加熱板２４を短い時間内に高温で加熱できるだけでなく、加熱板２４の温度を精密に制御することができる。
【００２６】
したがって、前記容器２０に入れられた食材を早い時間内に正確な温度で加熱及び調理して、食材１の営養素が破壊されることを防止できるという長所がある。
【００２７】
特に、前記加熱板２４は、前記容器２０の内部に備えられるので、加熱板２４によりユーザが火傷を負うことを防止できるだけでなく、加熱板２４に電源を供給するための構造が必要でないという長所がある。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】従来のミキサーを示した側断面図。
【図２】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの分解状態を示した側断面図。
【図３】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの回路構成図。
【図４】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーを結合した状態を示した側断面図。
【図５】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの第２実施形態を示した側断面図。
【図６】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの第２実施形態を示した回路構成図。
【図７】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの第２実施形態を示した側断面図。
【図８】本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの第２実施形態を示した側断面図。
【発明を実施するための形態】
【００２９】
以下、本発明を添付された例示図面に基づいて詳細に説明する。
【００３０】
図２〜図４は、本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーを示したものであって、内部に駆動モータ１２が備えられた本体１０と、内部に食材１が投入され、本体１０の上部に脱着可能なように結合される容器２０とで構成されたことは従来と同様である。
【００３１】
このとき、前記本体１０の上面には、前記容器２０の下端が脱着可能なように結合される結合部１１が形成され、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａは、前記結合部１１の上部に突出するように延び、前記容器２０の底面には、前記駆動モータ１２の駆動軸１２ａと脱着可能なように連結される回転軸２２が備えられ、前記容器２０の内部には、前記回転軸２２に固定される粉砕刃２３が備えられる。
【００３２】
そして、本発明によれば、前記容器２０の内部の下側には加熱板２４が備えられ、前記本体１０の前記結合部１１には誘導コイル１３が備えられ、前記誘導コイル１３には、前記誘導コイル１３に高周波交流電源を印加する電源ユニット１４が備えられる。
【００３３】
これを詳細に説明すれば、前記加熱板２４は、導電性材質である鋼鉄またはステンレス材質で構成されたものであって、円板形態で構成されて、前記容器２０の底板上面に埋め立てられるように固定される。
【００３４】
前記誘導コイル１３は、電気伝導性に優れた材質の電線をリング形態に数回巻いて構成されたものであって、前記結合部１１の底面に埋立設置される。
【００３５】
前記電源ユニット１４は、一般的な使用電源を変換させて前記誘導コイル１３に高周波交流電源を印加するものであって、前記誘導コイル１３に高周波の交流電源が印加されれば、前記誘導コイル１３で誘導起電力が発生され、このように発生された誘導起電力により前記加熱板２４が高温で加熱される。
【００３６】
このとき、前記本体１０の内部には、駆動モータ１２と電源ユニット１４との作動を制御する制御ユニット３０が備えられ、前記本体１０の前面には、ユーザが前記制御ユニット３０に制御信号を入力できるようになる入力手段３１が備えられる。
【００３７】
前記入力手段３１は、一般的なメンブレンボタンタイプやタッチスクリーンタイプを利用するものであって、前記駆動モータ１２を駆動させて、前記容器２０に入れられた食材１を粉砕させるようにする粉砕ボタン３１ａと、前記電源ユニット１４を作動させて、前記加熱板２４が加熱されるようにする加熱ボタン３１ｂとが備えられる。
【００３８】
したがって、ユーザが入力手段３１を操作して前記駆動モータ１２と電源ユニット１４との作動を制御することにより、前記容器２０に入れられた食材１を粉砕したり、食材１を加熱することができる。
【００３９】
このように構成された高周波誘導加熱が可能なミキサーは、ユーザが前記入力手段３１を操作して前記電源ユニット１４を駆動させると、前記加熱板２４が高温で加熱されて、前記容器２０に投入された食材１が加熱される。
【００４０】
したがって、前記ミキサーを利用して食材１を粉砕した後、食材１を容器２０に入れられた状態で加熱して調理できるので、使い勝手が良いという長所がある。
【００４１】
また、前記加熱板２４は、前記本体１０に備えられた誘導コイル１３で発生される磁力により加熱されるので、前記加熱板２４を短い時間内に高温で加熱できるだけでなく、加熱板２４の温度を精密に制御することができる。
【００４２】
したがって、前記容器２０に入れられた食材を早い時間内に正確な温度で加熱及び調理して、食材１の営養素が破壊されることを防止できるという長所がある。
【００４３】
特に、前記加熱板２４は、前記容器２０の内部に備えられるので、加熱板２４によりユーザが火傷を負うことを防止できるだけでなく、加熱板２４に電源を供給するための構造が必要でないという長所がある。
【００４４】
本実施形態の場合、前記加熱板２４だけが加熱されることを例示したが、前記粉砕刃２３を磁性体材質で製作して、前記誘導コイル１３で発生される磁力により前記粉砕刃２３が共に加熱されるようにすることも可能である。
【００４５】
このような場合、食材１を粉砕する粉砕刃２３が共に加熱されるので、食材１をさらに効果的に加熱できるという長所がある。
【００４６】
図５〜図８は、本発明に係る他の実施形態を示したものであって、粉砕刃２３は、第１のワンウェイベアリング２３ａを介して前記回転軸２２に結合される。
【００４７】
このとき、前記第１のワンウェイベアリング２３ａは、図７に示したように、前記回転軸２２が正転されれば、回転軸２２と粉砕刃２３とを駆動的に連結して、回転軸２２と粉砕刃２３とが共に回転されるようにし、図８に示したように、前記回転軸２２が逆転されれば、前記回転軸２２と粉砕刃２３との連結を解除して、粉砕刃２３は、停止された状態で回転軸２２だけが回転されるようにする。
【００４８】
そして、前記回転軸２２には攪拌刃２５が備えられる。
【００４９】
前記攪拌刃２５は、第２のワンウェイベアリング２５ａを介して前記回転軸２２に結合されたものであって、前記第２のワンウェイベアリング２５ａの周面に結合されたハブ２５ｂと、前記ハブ２５ｂの周面から放射方向に延びた複数個のブレード２５ｃとで構成されて、回転されれば、前記容器２０の内部に入れられた食材１が上下方向に攪拌されて混ざるようにする。
【００５０】
このとき、前記第２のワンウェイベアリング２５ａは、図７に示したように、前記回転軸２２が正転されれば、回転軸２２と攪拌刃２５との連結を解除して、前記攪拌刃２５は、停止された状態で回転軸２２だけが回転されるようにし、図８に示したように、前記回転軸２２が逆転されれば、前記回転軸２２と攪拌刃２５とを駆動的に連結して、前記回転軸２２と攪拌刃２５とが共に回転されるようにする。
【００５１】
このように、回転軸２２に結合された回転軸２２の回転方向によって選択的に駆動力を伝達する第１及び第２のワンウェイベアリング２３ａ、２５ａの構造は、一般的に広く使用されるものであるから、これに対するそれ以上の詳細な説明を省略する。
【００５２】
そして、前記容器２０の内部には、容器２０に保存された食材１の温度を測定する温度センサ４１、４２が備えられ、前記制御ユニット３０は、前記温度センサ４１、４２の信号を受信して、前記駆動モータ１２の作動を制御するように構成される。
【００５３】
このとき、前記温度センサ４１、４２は、前記容器２０の内部の下側に備えられた下部センサ４１と、前記容器２０の内部の上側に備えられた上部センサ４２とで構成される。
【００５４】
前記制御ユニット３０は、ユーザが前記粉砕ボタン３１ａを押すと、図７に示したように、前記駆動モータ１２を正転させて、前記粉砕刃２３が回転されつつ、容器２０に入れられた食材１を粉砕するようにする。
【００５５】
そして、ユーザが前記加熱ボタン３１ｂを押すと、前記制御ユニット３０は、前記電源ユニット１４をオンさせて前記加熱板２４が加熱されるようにするとともに、前記下部センサ４１と上部センサ４２との信号を受信して、前記容器２０に保存された食材１の下部と上部温度が予め設定された温度以上の差がある場合、図８に示したように、前記駆動モータ１２を逆転させて、前記攪拌刃２５が回転されつつ、容器２０に保存された食材１が攪拌されるようにする。
【００５６】
例えば、前記制御ユニット３０は、前記下部センサ４１により測定された食材の温度と、前記上部センサ４２により測定された食材１の温度とが１０℃以上の差がある場合、前記駆動モータ１２を逆転させて、攪拌刃２５により食材１が攪拌されるように構成されることができる。
【００５７】
このように構成されたミキサーは、食材１を粉砕するときは、前記駆動モータ１２が正転されつつ、前記粉砕刃２３だけが回転されて食材１を粉砕する。
【００５８】
そして、前記電源ユニット１４がオンされて食材１を加熱するときは、前記制御ユニット３０が前記温度センサ４１、４２の信号を受信して食材１の下部と上部の温度差を測定し、食材１の下部と上部の温度差が予め設定された温度（本実施形態の場合、１０℃）以上の差がある場合、前記駆動モータ１２を逆転させて、前記攪拌刃２５だけが回転されて容器２０に入れられた食材１が上下に攪拌されるようにすることにより、下方の食材１だけが過度に加熱されて焼けるようになることを防止できる。
【００５９】
したがって、容器２０に入れられた食材１を効果的に粉砕することができ、食材１を加熱するときは、食材１の上下側の温度差が大きく出ると、自動に攪拌刃２５を回転させて食材１を攪拌することにより、食材１の全体が均等に煮えるようにすることができるという長所がある。
【００６０】
上記では、本発明に係る高周波誘導加熱が可能なミキサーの好ましい実施形態について説明したが、本発明は、これに限定されるものではなく、特許請求の範囲と発明の詳細な説明の範囲内で種々と変形して実施することが可能であり、これもまた本発明の範囲に属する。
【符号の説明】
【００６１】
１０  本体
２０  容器
３０  制御ユニット
【図１】
2017051620.tif 000003
【図２】
2017051620.tif 000004
【図３】
2017051620.tif 000005
【図４】
2017051620.tif 000006
【図５】
2017051620.tif 000007
【図６】
2017051620.tif 000008
【図７】
2017051620.tif 000009
【図８】
2017051620.tif 000010