(57)【要約】【課題】油汚れに対する洗浄力に優れ、抑泡性にも優れる食器洗い機用洗浄剤組成物を提供すること。【解決手段】（ａ）成分：下記一般式（ａ１）で表される化合物と、（ｂ）成分：陰イオン界面活性剤とを含有する食器洗い機用洗浄剤組成物。式（ａ１）中、Ｒ１〜Ｒ３のうち少なくとも１つは炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、残りは炭素数１〜３の直鎖又は分岐鎖のアルキル基である。［化１］2017119762.tif 000009【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）成分：下記一般式（ａ１）で表される化合物と、（ｂ）成分：陰イオン界面活性剤とを含有する食器洗い機用洗浄剤組成物。
【化１】
2017119762.tif 000008
式中、Ｒ１〜Ｒ３のうち少なくとも１つは炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、残りは炭素数１〜３の直鎖又は分岐鎖のアルキル基である。
【請求項２】
前記（ａ）成分と前記（ｂ）成分の質量比が、（ａ）成分／（ｂ）成分で表して、０．２〜３である請求項１に記載の食器洗い機用洗浄剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器洗い機用洗浄剤組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、ホテル、レストラン、給食センター等の厨房だけではなく、一般家庭においても、食器、調理器具等（洗浄対象物）を洗浄するための食器洗い機が普及してきている。
食器洗い機では、洗浄及び濯ぎの際、数リットルの温水がノズルから強く噴き出されながら循環する。また、食器洗い機による洗浄には、一般に、専用の洗浄剤（食器洗い機用洗浄剤組成物、以下単に「組成物」ともいう）が用いられる。
【０００３】
この食器洗い機用洗浄剤組成物においては、泡立ちを抑える効果（抑泡性）が求められる。
食器洗い機用洗浄剤組成物の抑泡性が不充分であると、食器洗い機の運転中に泡が溢れ出る「オーバーフロー」と呼ばれる現象や、循環する水の中に泡が絡むことによって充分な噴射力が得られない「エア噛み」と呼ばれる現象が起きることがある。「オーバーフロー」や「エア噛み」が起きると、食器洗い機が異常停止したり、故障したりするおそれがある。
【０００４】
このような問題に対し、食器洗い機用洗浄剤組成物には、低起泡性の界面活性剤として、オキシプロピレン基を有するポリオキシアルキレンアルキルエーテル型の非イオン界面活性剤が汎用されている。
また、泡抑制剤としてシリコーン化合物と特定の短鎖（炭素数６〜１０）アルキルアミン界面活性剤との組合せを採用した、食器洗い機用洗浄剤が提案されている（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特表２０００−５０９０７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、節電、節水等のエコ対応に伴い、食器洗い機の中には、５５〜６５℃程度の温水が循環する標準コース（通常モード）だけでなく、これよりも水温が１０℃程度低い温水が循環する「低温コース」や「ゆとりコース」等の節電モードを備えたものもある。
かかる節電モードを選択し、オキシプロピレン基を有するポリオキシアルキレンアルキルエーテル等を含有する従来の食器洗い機用洗浄剤組成物を用いて洗浄を行った場合では、油汚れに対する洗浄力が不充分となる。
【０００７】
このような節電モードで食器等の洗浄を行う場合において洗浄剤の洗浄力向上を図るには、洗浄力に対して温度の影響の小さい陰イオン界面活性剤を用いるのが有効であると考えられる。
しかしながら、陰イオン界面活性剤は起泡性が高く、食器洗い機による洗浄では、陰イオン界面活性剤を加えることで、泡が立ちやすくなる問題がある。
また、特許文献１に記載の泡抑制剤（シリコーン化合物と特定の短鎖（炭素数６〜１０）アルキルアミン界面活性剤との組合せ）を陰イオン界面活性剤と併用しても、抑泡性は充分に得られない。
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、油汚れに対して優れた洗浄力を有し、抑泡性にも優れる食器洗い機用洗浄剤組成物を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者は、鋭意検討した結果、油汚れに対する洗浄力が高い陰イオン界面活性剤を用い、陰イオン界面活性剤を用いることによる抑泡性低下の問題を、長鎖（炭素数１２〜１６）アルキル基を有するモノ長鎖アルキルジ短鎖アルキルアミンを用いることにより解決できることを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００９】
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物は、以下の態様を有する。
［１］（ａ）成分：下記一般式（ａ１）で表される化合物と、（ｂ）成分：陰イオン界面活性剤とを含有する食器洗い機用洗浄剤組成物。
【化１】
2017119762.tif 000002
式中、Ｒ１〜Ｒ３のうち少なくとも１つは炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、残りは炭素数１〜３の直鎖又は分岐鎖のアルキル基である。
［２］前記（ａ）成分と前記（ｂ）成分の質量比が、（ａ）成分／（ｂ）成分で表して、０．２〜３である［１］に記載の食器洗い機用洗浄剤組成物。
［３］前記（ａ）成分が、式（ａ１）中、Ｒ１〜Ｒ３のうち１つが炭素数１２〜１４の直鎖のアルキル基であり、残りがメチル基である化合物である［１］又は［２］に記載の食器洗い機用洗浄剤組成物。
［４］前記（ｂ）成分が、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩、及びセカンダリーアルカンスルホン酸塩からなる群から選ばれる少なくとも一種の陰イオン界面活性剤である［１］〜［３］のいずれか一項に記載の食器洗い機用洗浄剤組成物。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、油汚れに対する洗浄力に優れ、抑泡性にも優れる食器洗い機用洗浄剤組成物を提供できる。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物は、以下の（ａ）成分及び（ｂ）成分を含有する組成物である。
【００１２】
＜（ａ）成分：一般式（ａ１）で表される化合物＞
（ａ）成分は、下記一般式（ａ１）で表される化合物である。
【００１３】
【化２】
2017119762.tif 000003
【００１４】
式中、Ｒ１〜Ｒ３のうち少なくとも１つは炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、残りは炭素数１〜３の直鎖又は分岐鎖のアルキル基である。
【００１５】
前記式（ａ１）中、Ｒ１〜Ｒ３は、少なくとも１つは炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、残りは炭素数１〜３の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を表す。
炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基としては、ドデシル基、トリデシル基、テトラデシル基、ペンタデシル基、ヘキサデシル基が挙げられる。
炭素数１２〜１６の直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基としては、ドデセニル基、トリデセニル基、テトラデセニル基、ペンタデセニル基、ヘキサデセニル基が挙げられる。
炭素数１〜３のアルキル基としては、メチル基、エチル基、ｎ−プロピル基、イソプロピル基が挙げられる。
【００１６】
なかでも、Ｒ１〜Ｒ３のうち、１つが炭素数１２〜１４の直鎖又は分岐鎖のアルキル基、残りが炭素数１〜３のアルキル基であることが好ましい。また、Ｒ１〜Ｒ３のうち、１つが炭素数１２〜１４の直鎖又は分岐鎖のアルキル基、残りがメチル基であることがより好ましい。
【００１７】
（ａ）成分の具体例としては、Ｎ，Ｎ−ジメチルラウリルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルトリデシルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルココナッツアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルミリスチルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルパルミチルアミン、Ｎ，Ｎ−ジドデシルモノメチルアミン等が挙げられ、Ｎ，Ｎ−ジメチルラルリルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルココナッツアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルミリスチルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルパルミチルアミンが好ましく、Ｎ，Ｎ−ジメチルラウリルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルココナッツアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルミリスチルアミンが特に好ましい。ここでＮ，Ｎ−ジメチルココナッツアミンとは、炭素数１２、１４又は１６のアルキル基と、２つのメチル基とを有する３級アミンの混合物を意味する。
【００１８】
（ａ）成分は、１種単独で用いてもよく、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（ａ）成分の含有量は、食器洗い機用洗浄剤組成物の全質量に対して０．０１〜１０質量％が好ましく、０．１〜５質量％がより好ましく、０．２〜３質量％がさらに好ましい。
（ａ）成分の含有量が好ましい下限値以上であると、抑泡性を向上しやすい。一方、（ａ）成分の含有量が好ましい上限値以下であれば、油汚れに対する洗浄力を向上しやすい。
【００１９】
＜（ｂ）成分：陰イオン界面活性剤＞
（ｂ）成分は陰イオン界面活性剤である。
（ｂ）成分としては、例えば、スルホン酸塩タイプ、硫酸エステル塩タイプ、カルボン酸塩タイプ、リン酸エステル塩タイプが挙げられる。
スルホン酸塩タイプとしては、アルカンスルホン酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、α−オレフィンスルホン酸塩、α−スルホ脂肪酸塩、α−スルホ脂肪酸アルキルエステル塩、アルキルスルホコハク酸塩、ジアルキルスルホコハク酸塩等が挙げられる。
硫酸エステル塩タイプとしては、アルキル硫酸エステル塩、アルケニル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテル硫酸エステル塩等が挙げられる。
カルボン酸塩タイプとしては、アルキルエーテルカルボン酸塩、アミドエーテルカルボン酸塩、スルホコハク酸塩、アミノ酸系陰イオン界面活性剤等が挙げられる。
リン酸エステル塩タイプとしては、アルキルリン酸エステル塩、アルキルエーテルリン酸エステル塩等が挙げられる。
また、（ｂ）成分は、炭素数８〜１８のアルキル基を有するもの、又は、炭素数８〜１８のアルケニル基を有するものが好ましく、なかでも炭素数８〜１８のアルキル基を有するものがより好ましい。該アルキル基又は該アルケニル基は、直鎖であっても分岐鎖であってもよい。
（ｂ）成分を構成する塩としては、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩；マグネシウム塩、カルシウム塩等のアルカリ土類金属塩；モノエタノールアミン塩（モノエタノールアンモニウム）、ジエタノールアミン塩（ジエタノールアンモニウム）、トリエタノールアミン塩（トリエタノールアンモニウム）等のアルカノールアミン塩；アンモニウム塩などが挙げられる。
【００２０】
（ｂ）成分は、１種単独で用いてもよく、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
上記のなかでも、（ｂ）成分としては、油汚れに対する洗浄力、及び抑泡性を向上させやすいことから、スルホン酸塩タイプ、硫酸エステル塩タイプが好ましく、スルホン酸塩タイプが特に好ましい。
その中でも、油汚れに対する洗浄力が特に高められやすいことから、アルカンスルホン酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、及びジアルキルスルホコハク酸塩が好ましく、アルカンスルホン酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩がより好ましく、アルカンスルホン酸塩、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩がさらに好ましく、アルカンスルホン酸塩が最も好ましい。アルカンスルホン酸塩のなかでも、２級アルキル基にスルホ基が結合した構造を有するセカンダリーアルカンスルホン酸塩が特に好ましい。
【００２１】
（ｂ）成分の含有量は、食器洗い機用洗浄剤組成物の全質量に対して０．１〜１０質量％が好ましく、０．１〜５質量％がより好ましく、０．５〜３質量％がさらに好ましい。
（ｂ）成分の含有量が好ましい下限値以上であると、油汚れに対する洗浄力を向上しやすい。一方、（ｂ）成分の含有量が好ましい上限値以下であれば、抑泡性を向上しやすい。
【００２２】
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物において、（ａ）成分と（ｂ）成分との混合比率は、（ａ）成分／（ｂ）成分で表される質量比（以下「ａ／ｂ比」ともいう。）が、０．２〜３であることが好ましい。
ａ／ｂ比が好ましい下限値以上であると、抑泡性を向上しやすい。一方、ａ／ｂ比が好ましい上限値以下であると、油汚れに対する洗浄力を向上しやすい。
本発明において「（ａ）成分／（ｂ）成分で表される質量比」とは、食器洗い機用洗浄剤組成物中の（ｂ）成分の含有質量に対する、（ａ）成分の含有質量の割合を表す。
【００２３】
＜任意成分＞
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物には、本発明の効果を損なわない範囲で、必要に応じて、上述した（ａ）成分及び（ｂ）成分以外の成分を配合してもよい。
【００２４】
かかる任意に配合してもよい成分としては、特に限定されず、これまで食器を洗浄するための洗浄剤に配合されている成分が挙げられる。
たとえば、（ａ）成分及び（ｂ）成分以外の界面活性剤、ハイドロトロープ剤、キレート剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、硫酸ナトリウム等の水溶性無機塩、着色剤、酵素、香料、水等の溶媒等を用いることができる。
但し、食器洗い機においては、洗浄中の泡立ちを抑える必要がある。このため、（ａ）成分及び（ｂ）成分とこれら以外の界面活性剤との合計の含有量を、食器洗い機用洗浄剤組成物の全質量に対して１２質量％以下とすることが好ましく、１０質量％以下とすることがより好ましく、８質量％以下とすることがさらに好ましい。
加えて、全界面活性剤中の（ａ）成分及び（ｂ）成分の含有量は、全界面活性剤の合計の質量に対し、好ましくは５０質量％以上であり、より好ましくは７０質量％以上であり、１００質量％であってもよい。（ａ）成分及び（ｂ）成分の含有量が好ましい下限値以上であれば、食器洗い機により食器等の洗浄処理を行う際、泡立ちが低く保たれる。加えて、油汚れに対する洗浄力を向上しやすい。
食器洗い機用洗浄剤組成物に含まれる各成分の含有量の合計は、１００質量％を超えない。
【００２５】
使用時の食器洗い機内における（ａ）成分の濃度は、４〜６０ｐｐｍであることが好ましい。
上記数値範囲内であると、洗浄力と抑泡性を向上しやすい。
使用時の食器洗い機内における（ｂ）成分の濃度は、１０〜６０ｐｐｍであることが好ましい。
上記数値範囲内であると、洗浄力と抑泡性を向上しやすい。
使用時におけるｐＨは、食器洗い機に対する腐食性の点で５以上であることが好ましく、アルミ製食器やガラス製食器に対する影響の点で８以下であることが好ましい。
【００２６】
＜食器洗い機用洗浄剤組成物の製造方法＞
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物は、従来公知の方法により製造できる。
液体状の食器洗い機用洗浄剤組成物の製造方法としては、溶媒と、（ａ）成分と、（ｂ）成分と、必要に応じてその他の任意成分と、を混合することにより調製される。
【００２７】
前記溶媒としては、水が好ましく、水以外に水混和性有機溶媒を用いてもよい。
「水混和性有機溶媒」とは、２５℃のイオン交換水１Ｌに５０ｇ以上溶解する有機溶媒をいう。水混和性有機溶媒としては、水と混合した際に均一な溶液となるものであればよく、そのなかでも、炭素数２〜４の一価アルコール、炭素数２〜４の多価アルコール、グリコールエーテル等が挙げられる。
炭素数２〜４の１価アルコールとしては、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール等が挙げられる。
炭素数２〜４の多価アルコールとしては、エチレングリコール、プロピレングリコール、ブチレングリコール、グリセリン等が挙げられる。
グリコールエーテルとしては、エチレングリコールモノブチルエーテル、エチレングリコールモノヘキシルエーテル、エチレングリコールモノフェニルエーテル、プロピレングリコールモノフェニルエーテル、ジエチレングリコールモノメチルエーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル等が挙げられる。
【００２８】
液体状の食器洗い機用洗浄剤組成物のｐＨ（２５℃）は、食器洗い機に対する腐食性の点から、５以上が好ましく、抑泡性の点から、８以下が好ましく、より好ましくはｐＨ（２５℃）６〜８である。
本発明において、液体状の食器洗い機用洗浄剤組成物のｐＨ（２５℃）は、ＪＩＳ  Ｚ  ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠した方法により測定される値を示す。
本発明の液体状の食器洗い機用洗浄剤組成物のｐＨの調整には、好ましくは無機アルカリ剤、有機アルカリ剤、無機酸等のｐＨ調整剤が用いられる。無機アルカリ剤としては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム等が挙げられる。なかでも組成物の保存安定性が向上しやすいことから、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等の水酸化物が好ましい。有機アルカリ剤としては、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、Ｎ−メチルプロパノール、２−アミノ−２−メチル−１−プロパノール、Ｎ−（β−アミノエチル）エタノールアミン、ジエチレントリアミン、モルホリン、Ｎ−エチルモルホリン等のアミン化合物などが挙げられ、なかでも組成物の保存安定性が向上しやすいことから、モノエタノールアミンが好ましい。無機酸としては、塩酸、硫酸等が挙げられる。
【００２９】
固体状の食器洗い機用洗浄剤組成物の製造方法としては、例えば、粉粒状の剤型であれば、各原料を粉体混合するドライブレンド法、粉体原料を流動させながら造粒する乾式造粒法、粉体原料を流動させながら液体バインダーを噴霧して造粒する攪拌造粒法、原料を捏和してこれを押出機で押し出す押出造粒法、原料を捏和してこれを粉砕する粉砕造粒法、原料を含有するスラリーを噴霧乾燥する噴霧乾燥法等が挙げられる。
固体状の食器洗い機用洗浄剤組成物の水分含量は、特に限定されず、８質量％以下であることが好ましい。
粉粒状の食器洗い機用洗浄剤組成物の嵩密度は、０．３ｇ／ｃｍ３以上が好ましく、０．５〜１．２ｇ／ｃｍ３がより好ましく、０．６〜１．１ｇ／ｃｍ３がさらに好ましい。
嵩密度は、ＪＩＳ−Ｋ３３６２により測定される値である。
粉粒状の食器洗い機用洗浄剤組成物の平均粒子径は、２００〜１５００μｍが好ましく、３００〜１２００μｍがより好ましい。該平均粒子径が好ましい下限値未満では、粉塵が発生しやすく、一方、好ましい上限値を超えると、水に溶解又は分散しにくくなる。
【００３０】
本発明において、粉粒状の食器洗い機用洗浄剤組成物の平均粒子径は、目開き１６８０μｍ、１４１０μｍ、１１９０μｍ、１０００μｍ、７１０μｍ、５００μｍ、３５０μｍ、２５０μｍ及び１４９μｍの９段の篩と、受け皿と、を用いた分級操作により測定される。
該分級操作では、受け皿に、目開きの小さな篩から目開きの大きな篩を順に積み重ね、最上部の１６８０μｍの篩の上から１００ｇ／回のサンプルを入れ、蓋をしてロータップ型篩い振盪機（株式会社飯田製作所製、タッピング：１５６回／分、ローリング：２９０回／分）に取り付け、１０分間振動させる。その後、それぞれの篩及び受け皿上に残留したサンプルを篩目ごとに回収して、サンプルの質量を測定する。そして、受け皿と各篩との質量頻度を積算し、積算の質量頻度が５０％以上となる最初の篩の目開きを「ａμｍ」とし、ａμｍよりも一段大きい篩の目開きを「ｂμｍ」とする。また、受け皿からａμｍの篩までの質量頻度の積算値を「ｃ％」とし、ａμｍの篩上の質量頻度を「ｄ％」とする。そして、下式（１）により平均粒子径（５０質量％粒径）を求め、これを試料の平均粒子径とする。
【００３１】
【数１】
2017119762.tif 000004
【００３２】
＜食器洗い機用洗浄剤組成物の使用方法＞
本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物は、食器洗い機の機種や、食器等の汚れの程度に応じて、その使用量等を変えて使用すればよい。
該組成物を用いて食器洗い機により洗浄対象物を洗浄する方法としては、洗浄とすすぎの各工程をいずれも有する方法が挙げられる。
好ましい洗浄方法としては、たとえば、常温（好ましくは５〜３０℃程度）の水道水を食器洗い機庫内に導入して調製される洗浄液を、好ましくは３５〜６０℃まで２〜３℃／ｍｉｎで昇温しながら洗浄対象物を洗浄する工程（以下「洗浄工程」という。）と、洗浄後の洗浄対象物を、常温の水道水ですすぐ工程（以下「すすぎ（１）工程」という。）と、常温の水道水を、好ましくは５０〜８０℃まで２〜３℃／ｍｉｎで昇温しながら、前記すすぎ（１）工程後の洗浄対象物をさらにすすぐ工程（以下「すすぎ（２）工程」という。）と、を有する方法が挙げられる。
洗浄工程においては、食器洗い機用洗浄剤組成物の１回の使用量を、水道水約３リットルに対して３〜９ｇとすることが好ましい。
洗浄工程での洗浄時間は、３〜５０分間とすることが好ましく、より好ましくは５〜３０分間である。すすぎ（１）工程でのすすぎ時間は、０．５〜１０分間とすることが好ましく、より好ましくは１〜７分間である。すすぎ（２）工程でのすすぎ時間は、３〜５０分間とすることが好ましく、より好ましくは５〜３０分間である。
【００３３】
以上説明した本発明の食器洗い機用洗浄剤組成物は、食器洗い機による洗浄の際、（ｂ）成分を用いることにより、標準コース（通常モード）よりも低温条件下で洗浄を行う「低温コース」や「ゆとりコース」等の節電モードが選択された場合でも、油汚れに対して優れた洗浄力を有する。加えて、（ｂ）成分に（ａ）成分を組み合せて用いることにより、（ｂ）成分の泡立ちが抑えられ、優れた抑泡性が得られる。
【００３４】
本発明に係る食器洗い機用洗浄剤組成物は、食器洗い機用として好適なものであり、特に、標準コース（通常モード）よりも低温条件下で洗浄を行う際、例えば、通常モードに比べて水温が１０℃程度低い「低温コース」や「ゆとりコース」等の節電モードで食器等を洗う際に適した組成物である。
【実施例】
【００３５】
以下に実施例を用いて本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。
【００３６】
≪実施例１〜１８、比較例１〜７≫
＜食器洗い機用洗浄剤組成物の調製＞
表１〜３に示す配合組成に従い、後述の製造方法（未配合の成分がある場合、その成分は配合しない。）により、各例の組成物をそれぞれ調製した。
なお、実施例１〜１３、１５〜１８、比較例１、２、及び４〜７では、表１〜３に示す組成に従い各成分を混合し、ｐＨ調整剤を加えてｐＨが７．０となるよう調製して各液体状組成物を得た。
実施例１４、及び比較例３では、表２及び３に示す組成に従い各成分を混合して各粉粒状組成物を得た。
表中の配合量の単位は「質量％」であり、いずれの成分も純分換算量を示す。
表中の空欄はその成分が配合されていないことを示す。
表中、「適量」は、ｐＨ調整剤の添加量を示す。
「バランス」は、各例の組成物に含まれる全配合成分の合計の配合量（質量％）が１００質量％となるように水又は無水芒硝が配合されていることを意味する。
「ａ／ｂ比」は、（ａ）成分／（ｂ）成分で表される質量比と同義であり、組成物中の（ｂ）成分の含有質量に対する、（ａ）成分の含有質量の割合を意味する。
以下に、表中に示した成分について説明する。
【００３７】
［（ａ）成分］
・ａ−１：Ｎ，Ｎ−ジメチルラウリルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポミンＤＭ１２Ｄ」、式（ａ１）中、Ｒ１が炭素数１２の直鎖のアルキル基、Ｒ２がメチル基、Ｒ３がメチル基の化合物）。
・ａ−２：Ｎ，Ｎ−ジメチルミリスチルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポミンＤＭ１４Ｄ」、式（ａ１）中、Ｒ１が炭素数１４の直鎖のアルキル基、Ｒ２がメチル基、Ｒ３がメチル基の化合物）。
・ａ−３：Ｎ，Ｎ−ジメチルパルチミルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポミンＤＭ１６Ｄ」、式（ａ１）中、Ｒ１が炭素数１６の直鎖のアルキル基、Ｒ２がメチル基、Ｒ３がメチル基の化合物）。
【００３８】
［（ａ）成分の比較成分（以下「（ａ’）成分」と表す。）］
・ａ’−１：シリコーンコンパウンド（東レ・ダウコーニング社製、製品名「２−４２４８Ｓ」）。
・ａ’−２：ポリオキシエチレン（２）牛脂アルキルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポノールＴ１２」、牛脂アミン（炭素数１６、１８のモノアルキルアミン、及び炭素数１８のモノアルケニルアミンの混合物）にエチレンオキシド平均２モルが付加した３級アミン）。
・ａ’−３：Ｎ，Ｎ−ジメチルオクチルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポミンＤＭ８Ｄ」、式（ａ１）中、Ｒ１が炭素数８の直鎖のアルキル基、Ｒ２がメチル基、Ｒ３がメチル基の化合物）。
・ａ’−４：Ｎ，Ｎ−ジメチルステアリルアミン（ライオンスペシャリティケミカルズ社製、製品名「リポミンＤＭ１８Ｄ」、式（ａ１）中、Ｒ１が炭素数１８の直鎖のアルキル基、Ｒ２がメチル基、Ｒ３がメチル基の化合物）。
【００３９】
［（ｂ）成分］
・ｂ−１：炭素数１４〜１７の第２級アルカンスルホン酸ナトリウム（クラリアントジャパン株式会社製、製品名「ＨＯＳＴＡＰＵＲ  ＳＡＳ  ３０Ａ」）。
・ｂ−２：炭素数１０〜１５の直鎖アルキル基を有する直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（テイカ株式会社製、製品名「テイカパワー  Ｌ１２１」）。
・ｂ−３：炭素数１０〜１４の直鎖アルキル基を有する直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩：直鎖アルキル（炭素数１０〜１４）ベンゼンスルホン酸（ライオン社製、製品名「ライポンＬＨ−２００」（ＬＡＳ−Ｈ、純分９６％））を調製時に４８％水酸化ナトリウム水溶液で中和した化合物（ＬＡＳ−Ｎａ）と、水酸化ナトリウムの代わりに４８％水酸化カリウム水溶液で中和した化合物（ＬＡＳ−Ｋ）を質量比２：１で混合したもの。表中の組成割合は、これらの混合物としての値（質量％）を示す。
・ｂ−４：炭素数１２〜１３のアルキル基を有するポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸ナトリウム（エチレンオキシド（ＥＯ）の平均付加モル数２）；シェル社製の原料アルコール（製品名「ネオドール２３」、炭素数１２のアルコール／炭素数１３のアルコール＝４０／６０（質量比）の混合物、直鎖率８０質量％）に、エチレンオキシド平均２モルが付加したものを無水硫酸と反応させ、次いで水酸化ナトリウムで中和した化合物。
【００４０】
［（ｂ）成分の比較成分（以下「（ｂ’）成分」と表す。）］
・ｂ’−１：ポリオキシアルキレンアルキルエーテル（炭素数１２のアルコールと炭素数１３のアルコールとの混合物に、エチレンオキシド平均３モル及びプロピレンオキシド平均３モルがそれぞれ付加したもの）（ライオン株式会社製、製品名「ＮＮＡＥＰ−３０３０」）。
【００４１】
［任意成分］
・ｐＨ調整剤（１）：水酸化ナトリウム、鶴見曹達（株）製。
・ｐＨ調整剤（２）：硫酸、関東化学（株）製。
・無水芒硝：製品名  無水芒硝Ｋ（２）、日本化学社製。
・水：イオン交換水。
【００４２】
＜食器洗い機用洗浄剤組成物の評価＞
各例の組成物について、以下に示す評価方法によって各評価を行い、その結果を表１〜３に併記した。
食器洗い機として、食器洗い機（パナソニック株式会社製、機種ＮＰ−４０ＳＸ２）を用いた。各評価において、洗浄処理は、該食器洗い機に設定されている標準コース（節電モード又は通常モード）で運転することにより行った。節電モードとは、通常モードと比較して、洗浄工程での水温が１５℃低く設定されている。該標準コース（節電モード）の内容を以下に示す。
【００４３】
標準コース（節電モード）：
該食器洗い機に組成物６ｇ（水道水３Ｌに対し）を投入した後、約５℃の水道水を庫内に導入して調製される洗浄液を４０℃まで２〜３℃／ｍｉｎで昇温しながら２０分間洗浄を行い、該洗浄液を排水する。次いで、新たな水道水を導入し、すすぎ（２分間／回）と排水との繰返し３回を行う。排水後、新たな水道水を導入し、７０℃まで２〜３℃／ｍｉｎで昇温しながらすすぎ１回（最終すすぎ）２０分間を行い、排水後、温風を循環させながら食器等を乾燥する。
【００４４】
標準コース（通常モード）は、上記標準コース（節電モード）において、洗浄液を５５℃まで２〜３℃／ｍｉｎで昇温しながら２０分間洗浄を行う他の操作は、上記標準コース（節電モード）と同様である。
【００４５】
［抑泡性の評価法］
前記食器洗い機に組成物６ｇを投入し、前記標準コース（通常モード）にて運転を行った。
使用した水は予め水道水を５℃に調整したものを用い、洗浄開始から、１、５、１０、２０分経過時のそれぞれの時間における泡立ちの様子を、下記の泡の評価基準に基づき目視評価を行い点数付けを行った。
＜泡の評価基準＞
４点：食器洗い機底面の０〜２５％を泡が占有している。
３点：食器洗い機底面の２６〜５０％を泡が占有している。
２点：食器洗い機底面の５１〜７５％を泡が占有している。
１点：食器洗い機底面の７６〜１００％を泡が占有している。
０点：エア噛みが起こり、食器洗い機が異常停止する。
さらに泡の評価点数の総和に基づき、下記の抑泡性の基準で評価を行った。ここで、エア噛みとは食器洗い機のプロペラ部分に気泡が入り込み、プロペラの回転が遅くなっている状態を指す。
◎〜○の評価を合格とした。結果を表１〜３に示す。
＜抑泡性の評価基準＞
◎：泡の評価点数の総和が１４〜１６点。
○：泡の評価点数の総和が１１〜１３点。
△：泡の評価点数の総和が８〜１０点。
×：いずれかの経過時点で０点となったもの、あるいは泡の評価点数が７点以下となったもの。
【００４６】
［油汚れに対する洗浄力の評価］
油汚れとして、牛脂／ラード／バター／サラダ油＝３／３／３／１（質量比）の混合油とレトルトカレー（ボンカレーゴールド２１辛口）とを用いた。
前記混合油３ｇ及び前記レトルトカレー６ｇをそれぞれ全体に付着させて汚染したポリプロピレン製弁当箱（縦１１０ｍｍ、横１７０ｍｍ、高さ３５ｍｍ）を、前記食器洗い機に装填し、組成物６ｇを投入して標準コース（節電モード）で洗浄処理を施した。
洗浄処理の後、ポリプロピレン製弁当箱の仕上がり具合を観察し、下記の評価基準に基づいて、油汚れに対する洗浄力を評価した。◎〜○の評価を合格とした。結果を表１〜３に示す。
（評価基準）
◎：油は全く残留しておらず、ヌルつき等の違和感も感じられない。
○：油の残留は目視では認められないが、触ると若干のヌルつき等の違和感を感じる。
△：油の残留が目視で若干認められる。
×：油がべっとりと残っていることを目視で確認できる。
【００４７】
【表１】
2017119762.tif 000005
【００４８】
【表２】
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【００４９】
【表３】
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【００５０】
本願発明を適用した実施例１〜１８はいずれも抑泡性、油汚れに対する洗浄力に優れるものであった。
（ａ）成分を含まない比較例１は、抑泡性において劣るものであった。
（ｂ）成分を含まない比較例２は油汚れに対する洗浄力において劣るものであった。
（ａ）成分を（ａ’）成分に置き換えた比較例３〜６はいずれも抑泡性において劣るものであった。
（ｂ）成分を（ｂ’）成分に置き換えた比較例７は、油汚れに対する洗浄力に劣るものであった。
以上の結果から、本発明を適用した食器洗い機用洗浄剤組成物は、油汚れに対する洗浄力、及び抑泡性に優れることが確認できた。