(57)【要約】【課題】鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、使い勝手のよい炊飯器の提供。【解決手段】炊飯器本体と、炊飯器本体に収容される鍋と、鍋の上方を開閉自在に覆う蓋体と、鍋を加熱する加熱部と、蓋体の開閉を検知する蓋体開閉検知部と、炊飯器本体に鍋が収容されているか否かを検知する鍋検知部と、鍋検知部の検知結果を使用者に報知する報知部と、加熱部及び報知部を制御する制御部と、を備え、制御部は、炊飯工程または保温工程の実行中に、蓋体が開閉されたことが検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていないことが検知された場合には、鍋なし報知を実行しており、制御部は、鍋なし報知の実行中に、蓋体が開閉されたことが検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていることが検知された場合には、報知部を制御して、鍋なし報知を停止する、炊飯器。【選択図】図５
2017213013.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
炊飯器本体と、
前記炊飯器本体に収容されるとともに、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、
前記炊飯器本体に取付けられており、前記鍋の上方を開閉自在に覆う蓋体と、
前記炊飯器本体内に配置されており、前記鍋を加熱する加熱部と、
前記蓋体の開閉を検知する蓋体開閉検知部と、
前記炊飯器本体に前記鍋が収容されているか否かを検知する鍋検知部と、
前記鍋検知部の検知結果を使用者に報知する報知部と、
前記加熱部及び前記報知部を制御する制御部と、
を備え、
前記制御部は、前記鍋内に収容された被炊飯物を炊飯する炊飯工程または前記鍋内に収容された被炊飯物を保温する保温工程の実行中に、前記蓋体が開閉されたことが前記蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、前記炊飯器本体内に前記鍋が収容されていないことが前記鍋検知部によって検知された場合には、前記報知部を制御して、前記炊飯器本体内に前記鍋が収容されていないことを使用者に報知する鍋なし報知を実行しており、
前記制御部は、前記鍋なし報知の実行中に、前記蓋体が開閉されたことが前記蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、前記炊飯器本体内に前記鍋が収容されていることが前記鍋検知部によって検知された場合には、前記報知部を制御して、前記鍋なし報知を停止する、
炊飯器。
【請求項２】
前記制御部は、前記鍋なし報知の実行中に、前記蓋体が開閉されたことが前記蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、前記炊飯器本体内に前記鍋が収容されていることが前記鍋検知部によって検知された場合には、前記炊飯器本体内に前記鍋が収容されていることが前記鍋検知部によって検知された時点から所定時間以内に、前記鍋なし報知を停止する、請求項１に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の炊飯器においては、炊飯器本体から鍋が取り外された場合に、すぐに鍋がないことを検知すべく、蓋の開閉に応じて炊飯器本体内に鍋が無いことを検知する構成が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
すなわち、図６に示すように、従来の炊飯器２００は、炊飯器本体２０１と、炊飯器本体２０１内に着脱自在に収容されるとともに、米と水とが収容される鍋２０２と、炊飯器本体２０１の上面開口部（図示せず）を開閉自在に覆う蓋２０３と、炊飯器本体２０１内に配置されており、鍋２０２を加熱する加熱コイル２０４と、加熱コイル２０４に通電するインバータ（図示せず）とＡＣ電源からの入力電流を電圧信号に変換する入力電流検出手段（図示せず）とを有するインバータ基板２０５と、蓋２０３内に配置されており、蓋２０３の開閉を検知する蓋開閉検知手段２０６と、蓋２０３内に配置されており、インバータ（図示せず）を制御することで加熱コイル２０４を制御するマイクロコンピュータ２０７と、を有している。また、マイクロコンピュータ２０７は、入力電流検知手段（図示せず）からの出力電圧信号レベルにより鍋２０２の有無を検知する鍋なし検知手段（図示せず）を構成している。
【０００４】
そして、従来の炊飯器２００において、マイクロコンピュータ２０７は、保温工程の実行中に、蓋開閉検知手段２０６によって蓋２０３が開かれたことが検知されると、蓋開閉検知手段２０６によって蓋２０３が閉じられたことが検知されるまでの間、インバータ（図示せず）を駆動して加熱コイル２０４に通電するとともに、入力電流検知手段（図示せず）から出力された電圧信号に基づき、鍋２０２の有無を検知している。
【０００５】
また、従来の炊飯器においては、炊飯器本体内に鍋がないことを報知する報知手段をさらに備えた構成が提案されており、マイクロコンピュータによって炊飯器本体内に鍋がないことが検知された場合には、報知手段によって炊飯器本体内に鍋がないことを使用者に報知するように構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０００−２９６０５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、上記従来の炊飯器においては、炊飯器の使い勝手を向上させるという観点からは未だ改善の余地があった。
【０００８】
すなわち、上述のように、従来の炊飯器においては、蓋の開閉に応じてマイクロコンピュータが炊飯器本体内の鍋の有無を検知するとともに、マイクロコンピュータによって炊飯器本体内に鍋がないことが検知された場合には、報知手段によって炊飯器本体内に鍋がないことを使用者に報知している。
【０００９】
一般的に、上記従来の炊飯器のように、報知手段によって炊飯器本体内に鍋がないことを使用者に報知する構成（以下、「鍋なし報知」という。）を有する炊飯器においては、
マイクロコンピュータによって炊飯器本体内に鍋がないことが検知されると、予め設定された所定時間の間、鍋なし報知を実行するように構成されている。また、上記従来の炊飯器のように鍋なし報知を有する炊飯器においては、鍋なし報知の開始から所定時間が経過した場合や、使用者によって、鍋なし報知を停止するための予め定められた操作が実行された場合にのみ、鍋なし報知が停止されるように構成されており、鍋なし報知中に使用者が炊飯器本体内に鍋を再度配置しただけでは、鍋なし報知は停止されないように構成されている。
【００１０】
そのため、使用者が鍋なし報知を停止する場合には、使用者は、予め定められた鍋なし報知の時間が経過することを待ったり、鍋なし報知を停止するための所定の操作を実行したりする必要があり、使い勝手が悪い場合があった。
【００１１】
本発明は、上記従来技術の有する課題に鑑みてなされたものであり、使用者が鍋なし報知を停止するために、予め定められた鍋なし報知の時間が経過することを待ったり、鍋なし報知を停止するための操作を実行したりすることなく、鍋なし報知の実行中に使用者が炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、使い勝手のよい炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記従来技術の有する課題を解決するために、本発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容されるとともに、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、炊飯器本体に取付けられており、鍋の上方を開閉自在に覆う蓋体と、炊飯器本体内に配置されており、鍋を加熱する加熱部と、蓋体の開閉を検知する蓋体開閉検知部と、炊飯器本体に鍋が収容されているか否かを検知する鍋検知部と、鍋検知部の検知結果を使用者に報知する報知部と、加熱部及び報知部を制御する制御部と、を備え、制御部は、鍋内に収容された被炊飯物を炊飯する炊飯工程または鍋内に収容された被炊飯物を保温する保温工程の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていないことが鍋検知部によって検知された場合には、報知部を制御して、炊飯器本体内に鍋が収容されていないことを使用者に報知する鍋なし報知を実行しており、制御部は、鍋なし報知の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていることが鍋検知部によって検知された場合には、報知部を制御して、鍋なし報知を停止する炊飯器としてものである。
【００１３】
この構成により、使用者は、鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、炊飯器の使い勝手を向上させることができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の炊飯器によれば、鍋なし報知の実行中に、使用者が炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、使い勝手のよい炊飯器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の全体斜視図
【図２】本発明の実施の形態１における炊飯器の分解斜視図
【図３】本発明の実施の形態１における炊飯器の全体断面図
【図４】本発明の実施の形態１における炊飯器の制御部を示すブロック図
【図５】本発明の実施の形態１における炊飯器の鍋なし報知のフローチャートを示す図
【図６】従来の炊飯器を示す全体断面図
【発明を実施するための形態】
【００１６】
第１の発明は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容されるとともに、米と水とを含む被炊飯物を収容する鍋と、炊飯器本体に取付けられており、鍋の上方を開閉自在に覆う蓋体と、炊飯器本体内に配置されており、鍋を加熱する加熱部と、蓋体の開閉を検知する蓋体開閉検知部と、炊飯器本体に鍋が収容されているか否かを検知する鍋検知部と、鍋検知部の検知結果を使用者に報知する報知部と、加熱部及び報知部を制御する制御部と、を備え、制御部は、鍋内に収容された被炊飯物を炊飯する炊飯工程または鍋内に収容された被炊飯物を保温する保温工程の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていないことが鍋検知部によって検知された場合には、報知部を制御して、炊飯器本体内に鍋が収容されていないことを使用者に報知する鍋なし報知を実行しており、制御部は、鍋なし報知の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていることが鍋検知部によって検知された場合には、報知部を制御して、鍋なし報知を停止する炊飯器としてものである。
【００１７】
これにより、使用者は、鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、炊飯器の使い勝手を向上させることができる。
【００１８】
第２の発明は、特に第１の発明において、制御部は、鍋なし報知の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部によって検知され、かつ、炊飯器本体内に鍋が収容されていることが鍋検知部によって検知された場合には、炊飯器本体内に鍋が収容されていることが鍋検知部によって検知された時点から所定時間以内に、鍋なし報知を停止する構成としたものである。
【００１９】
これにより、鍋なし報知が停止したことを使用者に確実に認識させることができるため、炊飯器の使い勝手をさらに向上させることができる。
【００２０】
以下、図面を参照しながら本発明の加熱調理器の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、以下の説明では、同一または相当部分には同一符号付し、重複する説明は省略する。
【００２１】
（実施の形態１）
本発明の加熱調理器の実施の形態１について、以下、図１〜図４を用いて説明する。
【００２２】
図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器の全体斜視図である。また、図２は、本発明の実施の形態１における炊飯器の分解斜視図である。さらに、図３は、本発明の実施の形態１における炊飯器の全体断面図である。また、図４は、本発明の実施の形態１における炊飯器の制御部を示すブロック図である。
【００２３】
図１〜図３に示すように、本実施の形態における炊飯器１００は、炊飯器本体１と、炊飯器本体１に収容されるとともに、米と水とを含む被炊飯物が収容される鍋２と、炊飯器本体１に取付けられており、鍋２の上方を開閉自在に覆う蓋体３と、炊飯器本体１内に配置されており、鍋２を加熱する加熱部４と、加熱部４を制御する制御部５と、から構成されている。
【００２４】
炊飯器本体１には、鍋２が収容される鍋収容部１ａが形成されている。鍋収容部１ａの外周の底面部及び側面部には、鍋２を加熱する加熱部４を形成する加熱コイルが配置されている。また、鍋収容部１ａの底面部には、鍋収容部１ａ内に鍋２が収容された状態において、鍋２の底面部と接触し、鍋２の温度を検知する温度センサ１ｂが配置されており、
温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づいて、鍋２内の被炊飯物の温度を検知している。
【００２５】
なお、本実施の形態においては、加熱部４が鍋２を誘導加熱する加熱コイルで形成された構成について説明するが、加熱部４は鍋収容部１ａに収容された鍋２を加熱できる構成であればよく、例えば、加熱部４が電気抵抗式のヒータ等によって形成された構成であってもよい。
【００２６】
鍋２は、上方に開口部２ａを有する有底形状に形成されている。また、鍋２は、炊飯器本体１に形成された鍋収容部１ａに着脱自在に収容される。
【００２７】
蓋体３は、炊飯器本体１の後部に形成された蓋体取付部１ｃに回動自在に取付けられている。また、蓋体３の上面の前部には、使用者が鍋２内の被炊飯物を炊飯するための炊飯コースなどの調理条件を設定する操作部６（図１及び図２中の破線で囲われた部分）と、操作部６で設定された調理条件を表示する表示部７と、が配置されている。さらに、蓋体３の後部には、鍋２内で発生した蒸気を炊飯器１００の外部へと排出する蒸気筒８が着脱自在に収容される蒸気筒収容部３ａが形成されている。
【００２８】
蒸気筒８は、上方に開口部（図示せず）を有する蒸気筒本体部８ａと、蒸気筒本体部８ａの開口部（図示せず）を開閉自在に覆う蒸気筒蓋部８ｂと、から構成されている。蒸気筒本体部８ａには、鍋２内で発生した蒸気が蒸気筒８内に流入する蒸気流入口８ｃが形成されている。蒸気筒蓋部８ｂには、蒸気流入口８ｃから蒸気筒８内に流入した蒸気を蒸気筒８の外部へと排出する蒸気流出口８ｄが形成されている。
【００２９】
蓋体３の内側には、蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態とされた際に、炊飯器本体１に収容された鍋２の開口部２ａを閉塞する加熱板９が着脱自在に取り付けられている。
【００３０】
加熱板９には、鍋２内で発生した蒸気を鍋２の外部へと排出する複数の蒸気排出口９ａと、鍋２内で発生した蒸気とともに複数の蒸気排出口９ａから鍋２の外部へと排出されたおねばを鍋２の内部へと還流するおねば還流口９ｂと、が形成されている。また、加熱板９に形成された複数の蒸気排出口９ａ及びおねば還流口９ｂの外周には、蓋体３に加熱板９が取付けられた状態において、蓋体３に当接し、蓋体３と加熱板９との間の気密性を保持するシール部材９ｃが配置されている。
【００３１】
複数の蒸気排出口９ａから鍋２の外部へと排出された蒸気は、蒸気筒８の蒸気流入口８ｃから蒸気筒８の内部へと導かれ、蒸気筒８の蒸気流出口８ｄから蒸気筒８の外部に排出される。また、鍋２で発生した蒸気とともに鍋２の外部へと排出され、蒸気筒８内に貯留されたおねばは、蒸気筒８に形成されたおねば流出口（図示せず）からおねば還流口９ｂを介して鍋２内へと還流される。
【００３２】
ここで、おねばとは、米に含まれるデンプンなどの粘り成分が水に溶け出したものであり、粘性のある米の煮汁のことである。
【００３３】
図３及び図４に示すように、蓋体３の内部には、鍋２内に投入された被炊飯物を調理するための複数の炊飯コースに対応した複数の炊飯工程と鍋２内の被炊飯物を保温する保温工程とを記憶する記憶部（図示せず）と、蓋体３の開閉を検知する蓋体開閉検知部１０と、炊飯器本体１に鍋２が収容されているか否かを検知する鍋検知部１１と、加熱部４及び報知部（図示せず）を制御する制御部５と、を有する制御基板１２が配置されている。
【００３４】
制御部５は、複数の炊飯コースのなかから使用者が操作部６を操作して選択した炊飯コ
ースに対応した炊飯工程、及び、温度センサ１ｂによって検出された鍋２の温度に応じて、炊飯器本体１内に配置されたインバータ回路１ｄを制御することで、加熱部４を制御している。
【００３５】
ここで、炊飯工程とは、鍋２内の被炊飯物の予熱を行う予熱工程、鍋２内の被炊飯物を沸騰させる昇温工程、鍋２内の被炊飯物が沸騰した状態を維持する沸騰維持工程、鍋２内の被炊飯物の蒸らしを行う蒸らし工程を有する工程であり、保温工程とは、鍋２内の被炊飯物の保温を行う保温工程であり、炊飯工程及び保温工程は、予熱工程、昇温工程、沸騰維持工程、蒸らし工程、及び保温工程が順に実行されることで、被炊飯物の炊飯及び保温が実行される工程である。また、炊飯工程の各工程は、複数の炊飯コースごとに通電時間、加熱温度、加熱時間、加熱出力などが予め設定されている。
【００３６】
蓋体開閉検知部１０は、蒸気筒８内に形成された磁石収容部（図示せず）内に配置された円錐状または球状の磁石（図示せず）と、蓋体３内の蒸気筒８側に配置されており、磁石の磁力の変化によって接点を開閉するリードスイッチ（図示せず）と、で構成されている。
【００３７】
磁石収容部内に配置された磁石は、蓋体３が鍋２の開口部２ａを閉塞する閉状態では、磁石収容部内のリードスイッチ側に位置するとともに、蓋体３が鍋２の開口部２ａを開放する開状態では、磁石収容部内のリードスイッチとは反対側に位置するように構成されており、蓋体３の開閉に連動して、磁石収容部内を移動するように構成されている。また、リードスイッチは、蓋体３が閉状態である場合には、磁石の磁力によって接点を閉状態とするとともに、蓋体３が開状態である場合には、磁石の磁力の変化によって接点を開状態とするように構成されている。すなわち、蓋体開閉検知部１０は、蓋体３の開閉に連動して磁石収容部内を磁石が移動することで変化する磁力の影響によって開閉するリードスイッチの接点の開閉状態に基づいて、蓋体３の開閉を検知するとともに、蓋体開閉検知部１０で検知した蓋体３の開閉を制御部５に出力している。
【００３８】
鍋検知部１１は、商用電源の電流値を検知する電流検知部１３の出力値及びインバータ回路１ｄの出力値に基づいて、炊飯器本体１内に鍋２が収容されているか否かを検知している。電流検知部１３は、商用電源の電流値を検知するとともに、検出した電流値を電圧値に変換した値（ＩｉｎＡＤ値）を鍋検知部１１に出力している。
【００３９】
鍋検知部１１は、電流検知部１３の出力値（ＩｉｎＡＤ値）とインバータ回路１ｄの出力値（ＶｃｅＡＤ値）とに基づき演算（ＶｃｅＡＤ値−ＩｉｎＡＤ値）を行い、この演算結果に基づいて、炊飯器本体１内に鍋２が収容されているかを検知しており、演算結果が所定の閾値よりも大きい場合は、炊飯器本体１内に鍋２が配置されていないと判断するとともに、演算結果が所定の閾値以下である場合には、炊飯器本体１内に鍋２が配置されていると判断している。そして、鍋検知部１１は、鍋検知部１１で検知した鍋２の有無を制御部５に出力している。
【００４０】
以上のように構成された炊飯器１００について、以下、その動作、作用を説明する。
【００４１】
使用者が米と水とを含む被炊飯物を炊飯する場合、使用者は、被炊飯物を鍋２内に投入するとともに、被炊飯物を投入した鍋２を炊飯器本体１の鍋収容部１ａに収容する。そして、使用者は、蓋体３を開状態から蓋体３を閉状態へと移動させ、蓋体３を炊飯器本体１に対して閉状態とする。
【００４２】
蓋体３が炊飯器本体１に対して閉状態とされた状態で、使用者は、操作部６を操作し、被炊飯物の調理条件を選択する。このとき、表示部７には、制御部５に記憶されている炊
飯コースなどの調理条件が表示されているため、使用者は、表示部７に表示されている炊飯コースなどの調理条件を確認しながら、操作部６を操作し、鍋２内に投入した被炊飯物を炊飯する炊飯コースや炊飯完了時間などの調理条件を設定することができる。そして、使用者は、操作部６を操作して被炊飯物の調理条件を設定したあと、操作部６に設けられた炊飯開始ボタン（図示せず）を操作し、被炊飯物の調理を開始する。
【００４３】
制御部５は、使用者によって設定された炊飯コースなどの調理条件に応じて、インバータ回路１ｄを制御することで、加熱部４を制御し、被炊飯物を調理する。
【００４４】
使用者により被炊飯物の炊飯が開始されると、制御部５は、使用者によって選択された炊飯コースに対応した炊飯工程に応じて、加熱部４を制御し、予熱工程、昇温工程、沸騰維持工程、及び蒸らし工程を順に実行する。
【００４５】
制御部５は、予熱工程において、加熱部４を制御して、鍋２を加熱することで、鍋２内に収容されている被炊飯物の予熱を行っている。ここで、予熱工程とは、予熱工程以降に実行される工程において、米の中心部まで十分に糊化できるように、糊化が開始する温度（以下、「糊化開始温度」という。）以下の温度の水に米を浸して、予め米に吸水させる工程である。
【００４６】
予熱工程において、制御部５は、加熱部４を制御して鍋２を加熱し、鍋２内に収容された被炊飯物の温度を糊化開始温度（約６０℃）以下の温度まで昇温させる。そして、制御部５は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内の被炊飯物の温度が糊化開始温度以下の温度まで昇温されたことを検知すると、鍋２内の被炊飯物の温度が糊化開始温度以下の温度で維持されるように、加熱部４を制御して鍋２を加熱し、鍋２内の被炊飯物の予熱を行う。そして、制御部５は、予熱工程の開始から使用者によって選択された炊飯コースに応じて予め設定された予熱工程の時間が経過すると、予熱工程を終了し、昇温工程を実行する。
【００４７】
ここで、昇温工程とは、鍋２を一気に加熱し、鍋２内に収容された被加熱物の温度を被加熱物が沸騰する温度（以下、「沸騰温度」という。）まで急激に上昇させる工程である。
【００４８】
昇温工程において、制御部５は、加熱部４を制御して鍋２を急速に加熱し、鍋２内に収容された被加熱物の温度を沸騰温度（約１０５℃）まで昇温させ、鍋２内の被炊飯物を沸騰させる。そして、制御部５は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内に収容された被加熱物の温度が沸騰温度に昇温され、鍋２内の被加熱物が沸騰したことを検知すると、昇温工程を終了し、沸騰維持工程を実行する。
【００４９】
ここで、沸騰維持工程とは、鍋２内の被炊飯物が沸騰している状態を維持し、米に含まれるデンプンを糊化させ、糊化度を５０％〜８０％程度まで引き上げる工程である。
【００５０】
沸騰維持工程において、制御部５は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づき、鍋２内の被炊飯物の温度が沸騰温度近傍で維持されるように、加熱部４を制御して鍋２を加熱し、鍋２内の被炊飯物が沸騰した状態を維持する。
【００５１】
沸騰維持工程の開始から所定時間が経過すると、鍋２内のほとんどの水がなくなり、鍋２の底面部の温度が水の沸点以上の温度に上昇する。制御部５は、温度センサ１ｂによって、鍋２の温度が水の沸点以上の温度（例えば、１３０℃）に到達したことが検知されると、沸騰維持工程を終了し、蒸らし工程を実行する。
【００５２】
ここで、蒸らし工程とは、鍋２内の被炊飯物に含まれる余分な水分を蒸発させ、米の糊化度を１００％近くまで引き上げる工程である。
【００５３】
蒸らし工程において、制御部５は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づいて加熱部４を制御し、鍋２の温度が所定温度となるように制御しており、鍋２の温度が所定温度よりも低下すると、加熱部４を制御して鍋２を加熱するとともに、鍋２の温度が所定温度以上となると、加熱部４を制御して鍋２の加熱を停止する。そして、制御部５は、蒸らし工程の開始から使用者によって選択された炊飯コースに応じて予め設定された蒸らし工程の時間が経過すると、蒸らし工程を終了、すなわち、炊飯工程を終了し、保温工程を実行する。
【００５４】
保温工程において、制御部５は、温度センサ１ｂで検知された鍋２の温度に基づいて加熱部４を制御し、鍋２の温度が所定の保温温度（例えば、６０℃）となるように制御しており、鍋２の温度が所定の保温温度よりも低下すると、加熱部４を制御して鍋２を加熱するとともに、鍋２の温度が所定の保温温度以上となると、加熱部４を制御して鍋２の加熱を停止する。
【００５５】
ここで、炊飯工程または保温工程の実行中に、炊飯器本体１から鍋２を取り出す場合、使用者は、操作部６を操作して、実行中の炊飯工程または保温工程を終了し、その後、蓋体３を開状態とし、炊飯器本体１から鍋２を取り出すことになる。しかしながら、使用者によっては、実行中の炊飯工程または保温工程を終了させることなく、蓋体３を開状態とし、炊飯器本体１から鍋２を取り出す場合もある。この場合、炊飯器本体１に鍋２が収容されていない状態で、蓋体３が閉状態とされると、炊飯器本体１に鍋２が収容されていない状態で、炊飯工程または保温工程が実行されてしまうことになる。
【００５６】
また、従来の炊飯器と同様に、鍋なし報知の開始から所定時間が経過した場合や、使用者によって、鍋なし報知を停止するための操作が実行された場合にのみ、鍋なし報知が停止するように構成した場合、使用者は、予め定められた鍋なし報知の時間が経過することを待ったり、鍋なし報知を停止するための所定の操作を実行したりする必要があり、鍋なし報知中に炊飯器本体１内に鍋２を再度収容するだけでは、鍋なし報知を停止することができず、使い勝手が悪くなる。
【００５７】
そこで、本実施の形態においては、使用者によって炊飯工程または保温工程が終了されることなく、炊飯工程または保温工程の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態とされ、炊飯器本体１から鍋２が取り出されるとともに、その後、炊飯器本体１に鍋２が収容されることなく、蓋体３が開状態から閉状態にされた場合、制御部５は、加熱部４を制御して、実行中の炊飯工程または保温工程を終了させるとともに、報知部（図示せず）を制御して、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことを使用者に報知する鍋なし報知を実行するように構成している。
【００５８】
また、本実施の形態においては、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合には、報知部（図示せず）を制御して、鍋なし報知を停止するように構成している。
【００５９】
以下、使用者によって保温工程が終了されることなく、保温工程の実行中に、炊飯器本体１から鍋２が取り出された場合の鍋なし報知の実行、及び、鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体１内に鍋２が再度収容された場合の鍋なし報知の停止について、図５を加えて、その動作、作用を説明する。なお、以下においては、報知部（図示せず）が表示部７で構成されている構成について説明する。
【００６０】
図５は、本発明の実施の形態１における炊飯器の鍋なし報知のフローチャートを示す図である。
【００６１】
図５に示すように、保温工程の実行中に、制御部５は、蓋体３の開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことが鍋検知部１１によって検知された場合には、報知部である表示部７を制御して、鍋なし報知を実行し、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことを使用者に報知している。
【００６２】
具体的には、保温工程の実行中、蓋体開閉検知部１０は、リードスイッチ（図示せず）の接点の開閉状態の変化に基づいて、蓋体３が閉状態から開状態にされたか否かを検知する（ＳＥＴＰ１０１）。
【００６３】
保温工程の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知された場合、蓋体開閉検知部１０は、リードスイッチ（図示せず）の接点の開閉状態の変化に基づいて、蓋体３が開状態から閉状態にされたか否かを検知する（ＳＥＴＰ１０２）。
【００６４】
一方、保温工程の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知されなかった場合、制御部５は、使用者による保温工程の終了操作、または、保温工程の開始からの所定時間の経過に基づいて、インバータ回路１ｄを制御し、加熱部４を停止することで、保温工程を終了する（ＳＴＥＰ１１０）。
【００６５】
保温工程の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、その後、蓋体３が開状態から閉状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知された場合、鍋検知部１１は、炊飯器本体１内に鍋２が配置されているか否かを検知する（ＳＴＥＰ１０３）。
【００６６】
一方、保温工程の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、その後、蓋体３が開状態から閉状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知されなかった場合、制御部５は、使用者による保温工程の終了操作、または、保温工程の開始からの所定時間の経過に基づいて、保温工程を終了する（ＳＴＥＰ１１０）。
【００６７】
保温工程の実行中に蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことが鍋検知部１１によって検知された場合、制御部５は、表示部７を制御して鍋なし報知を実行し、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことを使用者に報知する（ＳＴＥＰ１０４）
一方、保温工程の実行中に蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合、制御部５は、使用者による保温工程の終了操作、または、保温工程の開始からの所定時間の経過に基づいて、保温工程を終了する（ＳＴＥＰ１１０）。
【００６８】
鍋なし報知の実行中、蓋体開閉検知部１０は、リードスイッチ（図示せず）の接点の開閉状態の変化に基づいて、蓋体３が閉状態から開状態にされたか否かを検知する（ＳＥＴＰ１０５）。
【００６９】
鍋なし報知の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知された場合、蓋体開閉検知部１０は、リードスイッチ（図示せず）の接点の開閉状態の変化に基づいて、蓋体３が開状態から閉状態にされたか否かを検知する（ＳＥ
ＴＰ１０６）。
【００７０】
一方、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知されなかった場合、制御部５は、表示部７を制御して鍋なし報知を継続するとともに、蓋体開閉検知部１０は、ＳＴＥＰ１０５を再度実行し、蓋体３が閉状態から開状態にされたか否かを再度検知する。
【００７１】
鍋なし報知の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、その後、蓋体３が開状態から閉状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知された場合、鍋検知部１１は、炊飯器本体１内に鍋２が配置されているか否かを検知する（ＳＴＥＰ１０７）。
【００７２】
一方、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が閉状態から開状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、その後、蓋体３が開状態から閉状態にされたことが蓋体開閉検知部１０によって検知されなかった場合、制御部５は、表示部７を制御して鍋なし報知を継続するとともに、蓋体開閉検知部１０は、ＳＴＥＰ１０５及びＳＴＥＰ１０６を再度実行し、蓋体３が開状態から閉状態にされたか否かを再度検知する。
【００７３】
鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合、制御部５は、表示部７を制御して鍋なし報知を停止する（ＳＴＥＰ１０８）。
【００７４】
一方、鍋なし報知の実行中に蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことが鍋検知部１１によって検知された場合、制御部５は、表示部７を制御して鍋なし報知を継続するとともに、蓋体開閉検知部１０及び鍋検知部１１は、ＳＴＥＰ１０５、ＳＴＥＰ１０６、及びＳＴＥＰ１０７を再度実行し、蓋体３が開状態から閉状態にされたか否か、及び、炊飯器本体１内に鍋２が収容されているか否かを再度検知する。
【００７５】
鍋なし報知を停止した後、制御部５は、インバータ回路１ｄを制御して加熱部４を停止し、炊飯工程を実行する前の炊飯準備工程に移行するとともに、表示部７を制御して、使用者が被炊飯物の調理条件を選択する前の画面（以下、「炊飯準備画面」という。）を表示部７に表示させる（ＳＴＥＰ１０９）ことで、保温工程を終了する（ＳＴＥＰ１１０）。
【００７６】
以上のように、本実施の形態において、制御部５は、鍋２内に収容された被炊飯物を保温する保温工程の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことが鍋検知部１１によって検知された場合には、報知部である表示部７を制御して鍋なし報知を実行している。また、本実施の形態において、制御部は、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合には、報知部である表示部７を制御して、鍋なし報知を停止するように構成している。この構成により、使用者は、鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体１内に鍋２を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、炊飯器１００の使い勝手を向上させることができる。
【００７７】
なお、本実施の形態においては、報知部（図示せず）が表示部７である構成について説明したが、報知部（図示せず）は、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことを使用者に報知できる構成であればよく、例えば、音や光によって報知する構成であってもよい。
【００７８】
また、本実施の形態においては、保温工程の実行中に、蓋体が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていないことが鍋検知部１１によって検知された場合に鍋なし報知を実行するとともに、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合に、鍋なし報知を停止する構成について説明したが、炊飯工程においても同様に鍋なし報知を実行及び停止することができる。
【００７９】
さらに、本実施の形態においては、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合に、制御部５が表示部７を制御して鍋なし報知を停止する構成について説明したが、制御部５は、鍋なし報知の実行中に、蓋体３が開閉されたことが蓋体開閉検知部１０によって検知され、かつ、炊飯器本体１内に鍋２が収容されていることが鍋検知部１１によって検知された場合、炊飯器本体１内に鍋２が収容されたことが鍋検知部１１によって検知された時点から所定時間Ｔ以内に、鍋なし報知を停止するように構成されていることが好ましい。また、炊飯器本体１内に鍋２が収容されたことが鍋検知部１１によって検知された時点から鍋なし報知を停止するまでの所定時間Ｔとしては、１０秒以内であることが好ましく、さらに好ましくは、５秒以内であることが好ましい。
【００８０】
使用者は、鍋なし報知中に炊飯器本体１内に鍋２を再度収容したあと、炊飯器１００から離れる場合があるが、制御部５が報知部を制御して、鍋なし報知中に炊飯器本体１内に鍋２が収容されたことが鍋検知部１１によって検知された時点から所定時間Ｔ以内に鍋なし報知を停止することで、鍋なし報知が停止したことを使用者に確実に認識させることができ、炊飯器１００の使い勝手をさらに向上させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００８１】
本発明の炊飯器によれば、使用者は、鍋なし報知の実行中に、炊飯器本体内に鍋を再度収容するだけで、鍋なし報知を停止することができ、使い勝手のよい炊飯器を提供することが可能となるので、家庭用及び業務用の炊飯器の分野・用途に好適に適用することができる。
【符号の説明】
【００８２】
１  炊飯器本体
１ａ  鍋収容部
１ｂ  温度センサ
１ｃ  蓋体取付部
１ｄ  インバータ回路
２  鍋
２ａ  開口部
３  蓋体
３ａ  蒸気筒収容部
４  加熱部
５  制御部
６  操作部
７  表示部
８  蒸気筒
８ａ  蒸気筒本体部
８ｂ  蒸気筒蓋部
８ｃ  蒸気流入口
８ｄ  蒸気流出口
９  加熱板
９ａ  蒸気排出口
９ｂ  おねば還流口
９ｃ  シール部材
１０  蓋体開閉検知部
１１  鍋検知部
１２  制御基板
１３  電流検知部
１００  炊飯器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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