(57)【要約】【課題】介護臭をより忠実に再現でき、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できる疑似介護臭組成物、介護臭の強さの評価方法、介護臭の不快感の評価方法、及び介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法を提供すること。【解決手段】成分（Ａ）：炭素数６〜９のフェノール類と、成分（Ｂ）：炭素数６〜１０のアルデヒド類とを含む疑似介護臭組成物であって、成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比が０．００１〜２００未満である、疑似介護臭組成物；該疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の強さの評価方法；疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の不快感の評価方法；該疑似介護臭組成物を用いた、介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
成分（Ａ）：炭素数６〜９のフェノール類と、成分（Ｂ）：炭素数６〜１０のアルデヒド類とを含み、
成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比が０．００１〜２００未満である、疑似介護臭組成物。
【請求項２】
請求項１に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の強さの評価方法。
【請求項３】
請求項１に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の不快感の評価方法。
【請求項４】
請求項１に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、疑似介護臭組成物、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の強さの評価方法、介護臭の不快感の評価方法、及び介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、少子高齢化による被介護者の増加に伴い、被介護者（高齢者、病人、身体障害者等）の、身体活動量の低下に伴う臭気（以下、介護臭という。）の問題が着目されている。介護臭の原因としては、加齢臭、入浴及び着替えの回数の減少による皮脂臭、おむつの着用による排泄臭等が挙げられる。介護臭が室内に充満することにより、被介護者本人だけでなく、被介護者を介護する介護者への精神的負担になっている。このような介護臭に対する消臭剤や洗浄剤を開発する目的で、介護臭を研究室において再現し、スクリーニング方法を確立するためのモデル臭気の開発が望まれている。
【０００３】
不快臭を再現するための組成物として、特許文献１では、炭素数６〜１０のフェノール化合物を含む組成物が提案されている。特許文献２では、炭素数７〜９の飽和脂肪酸を含む組成物が提案されている。特許文献３では、トリメチルアミン、及びスルフィド類を含む組成物が提案されている。
しかし、いずれも様々な臭気が渾然一体となった介護臭を再現するものではない。
【０００４】
また、実際の介護臭は、臭気強度（臭いの強さ）が弱いにもかかわらず、被介護者又は介護者に対して非常に不快感を与える場合がある。不快感を伴う臭いは介護者らからは「独特・陰鬱・気のめいるような臭い」と表現されており、このような臭いに対しては、臭気強度を低減するだけでは消臭剤や洗浄剤として不十分であり、臭気強度と不快感とを共に低減させることができる消臭剤や洗浄剤の開発が必要である。このような臭いを研究室で再現するために、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できるモデル臭気とその評価方法が望まれている。
介護現場での実際の介護臭は、洗濯してもその不快臭がなかなかとれなという課題がある。その一方で介護臭と同様のニオイ成分を布等に付着させ、洗浄による消臭評価を行う際に、綿、化繊、機能性繊維等いずれを用いた場合には、官能評価でもＧＣによる機器分析においても評価困難なレベルまで臭気が低減してしまうという課題がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−１３２７７０号公報
【特許文献２】特開２０１２−４２２９３号公報
【特許文献３】特開２０１２−１６７９５７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、介護臭をより忠実に再現でき、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できる疑似介護臭組成物、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の強さの評価方法、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の不快感の評価方法、及び該疑似介護臭組成物を用いた介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、鋭意検討した結果、以下の疑似介護臭組成物が、上記課題を解決できることを見出した。また、評価布を用いた介護臭の洗浄評価において、汚垢との関係性を精査した結果、汚垢の有無が評価において重要であること、なかでも尿由来の水難溶解性の金属塩汚れを評価布に用いることで実際の介護衣類と同様に洗浄後の官能評価およびＧＣによる機器分析評価ができる方法を見出した。
すなわち本発明は、以下の態様を有する。
［１］成分（Ａ）：炭素数６〜９のフェノール類と、成分（Ｂ）：炭素数６〜１０のアルデヒド類とを含み、
成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比が０．００１〜２００未満である、疑似介護臭組成物。
［２］さらに尿由来の金属塩汚れ成分を含む、［１］に記載の疑似介護臭組成物。
［２］［１］又は［２］に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の強さの評価方法。
［３］［１］又は［２］に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭の不快感の評価方法。
［４］［１］又は［２］に記載の疑似介護臭組成物を用いた、介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、介護臭をより忠実に再現でき、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できる疑似介護臭組成物、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の強さの評価方法、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の不快感の評価方法、及び該疑似介護臭組成物を用いた介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法を提供することができる。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明の疑似介護臭組成物は、以下の成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有する。
【００１０】
＜成分（Ａ）＞
成分（Ａ）は、炭素数６〜９のフェノール類である。フェノール類とは、芳香環上に水酸基を有する有機化合物を意味する。
フェノール類の炭素数は、フェノール類が水酸基以外の置換基を有している場合には、芳香環上の置換基の炭素数を含めた数である。フェノール類の炭素数は、６〜８であることが好ましい。
芳香環上の置換基としては、炭素数１〜３のアルキル基、炭素数１〜３のアルコキシ基、炭素数１〜３のアルケニル基、ハロゲン、水酸基が好ましい。なかでもメチル基が好ましい。置換基の数は１つであってもよく複数であってもよい。
成分（Ａ）としては、フェノール、クレゾール（例えば、ｏ−クレゾール、ｍ−クレゾール、ｐ−クレゾール）、エチルフェノール（例えば、ｏ−エチルフェノール、ｍ−エチルフェノール、ｐ−エチルフェノール）、ジメチルフェノール（例えば、２，３−ジメチルフェノール、２，４−ジメチルフェノール、２，５−ジメチルフェノール、２，６−ジメチルフェノール、３，４−ジメチルフェノール）、ビニルフェノール（例えば、ｏ−ビニルフェノール，ｍ−ビニルフェノール，ｐ−ビニルフェノール）、メトキシフェノール（例えば、２―メトキシフェノール、４−メトキシフェノール）、メトキシメチルフェノール（例えば、２−メトキシ−４−メチルフェノール）、メトキシビニルフェノール（例えば、２−メトキシ−４−ビニルフェノール）、２，４−ジクロロフェノール、ジヒドロキシベンゼン（ｏ−ジヒドロキシベンゼン、ｍ−ジヒドロキシベンゼン、ｐ−ジヒドロキシベンゼン）、メチルカテコール（例えば、３−メチルカテコール、４−メチルカテコール）等が挙げられる。
なかでもフェノール、クレゾール、ジメチルフェノール、メトキシフェノール、メトキシビニルフェノール、２，４−ジクロロフェノール、ジヒドロキシベンゼンが好ましい。フェノール、ｐ−クレゾール、ジメチルフェノールがより好ましい。特にｐ−クレゾールが、介護臭を再現する観点から好ましい。
成分（Ａ）は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。なかでも、ｐ−クレゾールを単独で、又はｐ−クレゾールとｐ−クレゾール以外の炭素数６〜９のフェノール類とを組み合わせて使用することが好ましい。
【００１１】
成分（Ａ）の含有量は、特に限定されるものでなく、擬似介護臭組成物の使用場面、使用方法、使用量等目的に応じて設定することができる。
【００１２】
＜成分（Ｂ）＞
成分（Ｂ）は、炭素数６〜１０のアルデヒド類である。アルデヒド類とは、分子内にアルデヒド基を有する有機化合物を意味する。
アルデヒド類の炭素数は、８〜１０がより好ましい。
成分（Ｂ）としては、ヘキサナール、トランス−２−ヘキセノール、ヘプタナール、シクロヘキセンカルボキシアルデヒド、オクタナール、ノナナール、デカナール、ジヒドロペリルアルデヒド等が挙げられる。
なかでもデカナール、ノナナール、オクタナール、ヘプタナール、ヘキサナールが好ましく、デカナール、オクタナールが特に好ましい。
成分（Ｂ）は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。なかでも、デカナール若しくはオクタナールを単独で、又はデカナール若しくはオクタナールと、デカナール若しくはオクタナール以外の炭素数６〜１０のアルデヒド類とを組み合わせて使用することが好ましい。
【００１３】
成分（Ｂ）の含有量は、特に限定されるものでなく、擬似介護臭組成物の使用場面、使用方法、使用量等目的に応じて設定することができる。
【００１４】
成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比（以下、（Ａ）／（Ｂ）ともいう）は、０．００１〜２００未満であり、０．００１〜１が好ましく、０．００２〜０．２がより好ましく、０．００５〜０．０２がさらに好ましい。
成分（Ａ）／成分（Ｂ）の体積比が上記下限値以上であると、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感しやすくなる。成分（Ａ）／成分（Ｂ）の体積比が上記上限値以下であると、介護臭をより忠実に再現しやすくなる。
【００１５】
成分（Ａ）、及び成分（Ｂ）成分の含有量は、上記数値範囲に限定されるものでなく、擬似介護臭組成物の使用場面、使用方法、使用量等目的に応じて設定することができる。
【００１６】
＜任意成分＞
本発明の疑似介護臭組成物は、必要に応じて、上記成分以外に、公知の成分を含有することができる。このような任意成分としては、例えば、アミン類、スルフィド類、脂肪酸、溶剤等が挙げられる。
【００１７】
アミン類としては、アンモニア、１級アミン、２級アミン、３級アミン、複素環化合物等が挙げられる。具体的には、アンモニア、トリメチルアミン、トリエチルアミン、インドール等が挙げられる。なかでもトリメチルアミン、トリエチルアミンが好ましく、トリエチルアミンがより好ましい。
アミン類は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。
また、（トリエチルアミン＋トリメチルアミン）／（成分（Ａ）＋成分（Ｂ））で表される体積比（以下、（トリエチルアミン＋トリメチルアミン）／（Ａ＋Ｂ）ともいう）が０．００１〜１０．０であることが好ましい。さらに好ましくは、０．０１〜１．０である。（トリエチルアミン＋トリメチルアミン）／（Ａ＋Ｂ）が上記範囲内であると、介護臭をより忠実に再現しやすくなる。さらに臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感しやすくなる。
【００１８】
スルフィド類としては、ジメチルモノスルフィド、ジメチルジスルフィド、ジメチルトリスルフィド、アリルプロピルモノスルフィド、アリルプロピルジスルフィド、アリルプロピルトリスルフィド、ジアリルモノスルフィド、ジアリルトリスルフィド、ジアリルポリスルフィド、アリルメチルモノスルフィド、アリルメチルジスルフィド、アリルメチルトリスルフィド、ジプロピルモノスルフィド、ジプロピルジスルフィド、ジプロピルトリスルフィド、メチルプロピルモノスルフィド、メチルプロピルジスルフィド、メチルプロピルトリスルフィド、ジイソプロピルモノスルフィド及びジメチルテトラスルフィド等が挙げられる。なかでも、ジメチルジスルフィドが好ましい。
スルフィド類は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。
また（スルフィド類）／（成分（Ａ）＋成分（Ｂ））で表される体積比が０．０００１〜１０．０であることが好ましく、０．００１〜０．１であることがより好ましい。
スルフィド類の体積比が上記範囲内であると、介護臭をより忠実に再現しやすくなる。
【００１９】
脂肪酸は、炭素数２〜１０であることが好ましい。
脂肪酸としては、酢酸、吉草酸、イソ吉草酸、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、ノナン酸、デカン酸等が挙げられる。なかでも、オクタン酸、ノナン酸、デカン酸が好ましい。
脂肪酸は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。
また（脂肪酸類）／（成分（Ａ）＋成分（Ｂ））で表される体積比が０．０００１〜１０．０であることが好ましい。さらに好ましくは、０．００１〜０．１であることが好ましい。
脂肪酸の体積比が上記範囲内であると、介護臭をより忠実に再現しやすくなる。
【００２０】
溶剤としては、水、エタノール、クエン酸トリエチル、アセトン、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、流動パラフィン、ＬＰＧ（液化石油ガス）等が挙げられる。
溶剤の含有量は、疑似介護臭組成物の総体積に対して、９０体積％以上が好ましく、９５体積％以上がより好ましく、９９体積％以上がさらに好ましい。また溶剤は２種類以上を用いることができる。
溶剤の含有量が上記範囲内であると、疑似介護臭組成物の各成分を比較的容易に分散することができる。
【００２１】
さらに、擬似介護臭組成物は、尿由来の金属塩汚れやその他の成分、また一般的に用いられる人工汚垢や混合してもよい。金属塩汚れ成分としては、尿由来の金属分としては例えばリン、カルシウム、マグネシウム、銅、鉄等があげられ、尿由来の金属塩としてはシュウ酸カルシウム、リン酸アンモニウムマグネシウム、リン酸マグネシウム、リン酸カルシウム等があげられる。また金属塩以外にも尿由来の特殊汚れとして例えば尿酸やビリルビン、尿酸アンモニウム等があげられ、単一結晶でも複合塩いずれの形状でもよい。例えば人工汚垢としては、たんぱく質、脂質、が挙げられる。金属塩はいずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる、さらに人工汚垢を併用することが好ましく、人工汚垢もいずれかを単独で、又は2種類以上を用いることができる。好ましくは金属塩、さらに好ましくは金属塩とたんぱく質混合物、最も好ましくは金属塩とたんぱく質および脂質の混合物である。
金属塩は特に制限されないが、尿中に含まれる金属分を含む例えばシュウ酸カルシウム、リン酸アンモニウムマグネシウム、リン酸カルシウム等が挙げられる。金属塩は尿中に含まれる微量金属の鉄や銅などを用いることもできる。金属塩はそのものを用いても、溶液中に分散させて用いても、イオン化した液体の状態から、液体中や布上で結晶を生成させて用いることもできる。金属塩は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。人工汚垢についても同様に用いるたんぱく質、脂質は特に制限されることはなく、当該洗浄分野で一般的に用いられるモデル汚れを用いることができる。たんぱく質であればゼラチン、ケラチンなどが挙げられる。ハンドリングの観点からはゼラチンが好ましい。粒状ケラチン等を用いる場合は粉砕機やホモジナイザーを用いて分散してから用いるとよい。たんぱく質は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。脂質汚れであればオレイン酸、トリオレイン、スクアレン、流動パラフィン、コレステロールなどが挙げられる。脂質は、いずれかを単独で、又は２種以上を用いることができる。
金属塩や人工汚垢を混合した擬似介護臭組成物を付着させた布で、消臭や洗浄評価を行うと、実際の介護臭により近い結果が得られて好ましい。金属塩や人工汚垢と事前に混合したものを付着させても、布上に金属塩や人工汚垢を付着したあとに擬似介護臭組成物を付着させても、擬似介護臭組成物を付着させた布に金属塩や人工汚垢を付着させても、いずれも同様に評価できる。
【００２２】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であり、成分（Ａ）がｐ−クレゾール単独、又はｐ−クレゾールとｐ−クレゾール以外の炭素数６〜９のフェノール類との組み合わせであることが好ましい。
【００２３】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であり、成分（Ａ）がｐ−クレゾール、ジメチルフェノール、及びフェノールからなる群から選択される少なくとも１種であることが好ましい。
【００２４】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であり、成分（Ａ）がｐ−クレゾール単独、又はｐ−クレゾールとｐ−クレゾール以外の炭素数６〜９のフェノール類との組み合わせであり、成分（Ｂ）がデカナール若しくはオクタナール単独、又はデカナール若しくはオクタナールと、デカナール若しくはオクタナール以外の炭素数６〜１０のアルデヒド類との組み合わせであることが好ましい。
【００２５】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であり、成分（Ａ）がｐ−クレゾール、ジメチルフェノール、及びフェノールからなる群から選択される少なくとも１種であり、成分（Ｂ）がデカナール、ノナナール、オクタナール、ヘプタナール、及びヘキサナールからなる群から選択される少なくとも１種であることが好ましい。
【００２６】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）、成分（Ｂ）、及びアミン類を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であることが好ましい。
【００２７】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）、成分（Ｂ）、及びスルフィド類を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であることが好ましい。
【００２８】
本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）、成分（Ｂ）、及び脂肪酸を含有し、（Ａ）／（Ｂ）が０．００１〜２００未満であることが好ましい。
【００２９】
本発明の疑似介護臭組成物は、従来公知の製造方法により製造される。例えば、溶剤に、上記成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を添加し、必要に応じて任意成分を加え、これを混合する方法等が挙げられる。
【００３０】
擬似介護臭組成物は、液状のままで、又は固形状の担体に含浸させて用いることができる。
固形状の担体は、擬似介護臭組成物が担持できるものであれば特に限定されないが、例えば、シリカゲル、活性炭、ヒドロキシアパタイト、アルミナ、ゼオライト、珪藻土、粘土鉱物、サイクロデキストリン、タルク、炭酸カルシウム、ゲル化剤、セルロース及びその誘導体、紙、不織布、繊維、樹脂（ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエステル、ナイロン、ポリウレタン、ポリビニル、ポリビニリデン、エチレン−ポリビニルアルコール共重合体、ポリスチレン、ポリアクリレート、アリルスチレン共重合体）等が挙げられる。固形状担体の形態も特に限定されず、例えば粉体、粒状、シート状、塊状等として使用できる。
擬似介護臭組成物は、ゲル、クリーム、ペースト状にしてもよい。
【００３１】
本発明の疑似介護臭組成物を評価用標準サンプルとして用いることにより、介護臭の強さを評価することができる。
介護臭の強さの評価は、例えば、本発明の疑似介護臭組成物を標準サンプルとして、介護臭サンプル（使用済み衣類、おむつ等）の臭いと比較することにより行うこともできる。具体的には、疑似介護臭組成物を数段階に希釈し、各濃度の臭い標準サンプルを調製する。そして、介護臭サンプルの臭いを標準サンプルと照合し、介護臭の強さを官能評価により判定すればよい。官能評価は、１〜２０人のパネラーにより行うのが好ましく、３〜１０段階で評価するのが好ましい。
また、上記のような官能試験によらず、臭い成分をＧＣ−ＭＳ等の化学的及び／又は物理的手法により分析し、介護臭の強さを評価してもよい。具体的には、疑似介護臭組成物を標準物質（スタンダード）として用い、あらかじめ検量線を作成する。この検量線を使用して、実際の介護臭に含まれる臭い成分のピークを同定し、その量を測定すればよい。
【００３２】
また、本発明の疑似介護臭組成物を評価用標準サンプルとして用いることにより、介護臭の不快感を評価することができる。特に介護に伴う不快臭においては、介護臭の強さが弱くても、非常に不快と感じられることがある。不快感の評価を臭気強度の評価と共に行うことが、介護の現場における臭いや、臭いの消臭、洗浄効果を適切に判断する上で重要である。
介護臭の不快感の評価は、例えば、本発明の疑似介護臭組成物を標準サンプルとして、介護臭サンプル（使用済み衣類、おむつ等）の臭いと比較することにより行うこともできる。具体的には、疑似介護臭組成物を数段階に希釈し、各濃度の臭い標準サンプルを調製する。そして、介護臭サンプルの臭いを標準サンプルと照合し、介護臭の不快度を官能評価により判定すればよい。官能評価は、１〜２０人のパネラーにより行うのが好ましく、３〜１０段階で評価するのが好ましい。
【００３３】
また、本発明の疑似介護臭組成物を評価用介護臭サンプルとして用いることにより、介護臭の消臭効果を評価することができる。消臭効果を評価する方法においては、疑似介護臭組成物を単体で使用してもよく、他の成分、例えば溶剤や、安定剤、抗菌剤、界面活性剤、酸化防止剤、香料、植物抽出物等の添加剤を配合し、保存や評価試験での使用に即した組成物に調整して用いてもよい。
介護臭の消臭効果の評価は、例えば本発明の疑似介護臭組成物に被検体（即ち、消臭成分）を作用させて臭いをかぎ、被検体を作用させる前の疑似介護臭組成物の臭いと比較することにより行うことができる。具体的には、疑似介護臭組成物を数段階に希釈し、各濃度の臭い標準サンプルを調製する。そして、被検体を作用させた後の疑似介護臭組成物の臭いを標準サンプルと照合し、消臭効果を官能評価により判定すればよい。官能評価は、１〜２０人のパネラーにより行うのが好ましく、３〜１０段階で評価するのが好ましい。
疑似介護臭組成物に被検体を作用させる方法としては、特に限定されないが、例えば、疑似介護臭組成物を含浸させた布等に対し、被検体を噴霧又は塗布する方法；疑似介護臭組成物を含浸させた布等を被検体に浸漬する方法；被検体を担体に担持させて、疑似介護臭組成物を含浸させた布等が設置された空間で、該被検体を蒸散させる方法等が挙げられる。
また、上記のような官能試験によらず、臭い成分をＧＣ−ＭＳ等の化学的及び／又は物理的手法により分析し、被検体を作用させる前の疑似介護臭組成物と被検体を作用させた後の疑似介護臭組成物とを比較することにより、介護臭の消臭効果を評価してもよい。具体的には、疑似介護臭組成物を標準物質（スタンダード）として用い、あらかじめ検量線を作成する。この検量線を使用して、被検体を作用させた後の疑似介護臭組成物の臭い成分のピークを同定し、その量を測定すればよい。
本発明の介護臭の消臭効果の評価方法は、消臭剤等の開発において使用することができる。
【００３４】
また、本発明の疑似介護臭組成物を評価用介護臭サンプルとして用いることにより、介護臭の洗浄効果を評価することができる。洗浄効果を評価する方法においては、疑似介護臭組成物を単体で使用してもよく、他の成分、例えば溶剤や、安定剤、抗菌剤、界面活性剤、酸化防止剤、香料、植物抽出物等の添加剤を配合し、保存や評価試験での使用に即した組成物に調整して用いてもよい。
介護臭の洗浄効果の評価は、例えば本発明の疑似介護臭組成物を布等に付着させ、被検体（即ち、洗浄成分）で洗浄して臭いをかぎ、疑似介護臭組成物の臭いと比較することにより行うことができる。具体的には、疑似介護臭組成物を数段階に希釈し、各濃度の臭い標準サンプルを調製する。そして、疑似介護臭組成物を付着させた布等を被検体で洗浄した後の臭いを標準サンプルと照合し、消臭効果を官能評価により判定すればよい。官能評価は、１〜２０人のパネラーにより行うのが好ましく、３〜１０段階で評価するのが好ましい。
疑似介護臭組成物に被検体を作用させる方法としては、特に限定されないが、例えば、疑似介護臭組成物を含浸させた布等を、被検体を溶解させた水溶液に浸漬する方法等が挙げられる。
【００３５】
また、疑似介護臭組成物に被検体に作用させる場合、疑似介護臭組成物として調整したものを作用させてもよいし、疑似介護臭組成物の各成分を別々に作用させてもよい。
また、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を金属塩や人工汚垢と組み合わせて使用する場合、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）と金属塩や人工汚垢とを予め混合し、布等の被検物に付着させてもよいし、疑成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を被検物に付着させたのち人工汚垢を付着させてもよく、金属塩や人工汚垢を被検物に付着させたのち成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を付着させてもよい。
被検体の布に用いる金属塩や人工汚垢の量は特に制限されるものではないが、０．００１〜１００％０ｗｆが好ましく、さらに好ましくは０．１〜１０％０ｗｆより好ましくは０．５〜５％０ｗｆである。複数の金属塩や人工汚垢を用いる場合は、事前に混合して用いてもよいし、評価布上で混合してもよい。
評価布を用いた介護臭の洗浄評価は具体的には、疑似介護臭組成物を数段階に希釈し、各濃度の臭い標準サンプルを調製する。そして、疑似介護臭組成物を付着させた金属塩や人工汚垢処理をした布等を被検体で洗浄した後の臭いを標準サンプルと照合し、消臭効果を官能評価により判定すればよい。官能評価は、１〜２０人のパネラーにより行うのが好ましく、３〜１０段階で評価するのが好ましい。
疑似介護臭組成物に被検体を作用させる方法としては、特に限定されないが、例えば、疑似介護臭組成物を含浸させた金属塩や人工汚垢処理をした布等を、被検体を溶解させた水溶液に浸漬する方法等が挙げられる。
【００３６】
また、上記のような官能試験によらず、臭い成分をＧＣ−ＭＳ等の化学的及び／又は物理的手法により分析し、被検体で洗浄する前の疑似介護臭組成物と被検体で洗浄した後の疑似介護臭組成物とを比較することにより、介護臭の洗浄効果を評価してもよい。具体的には、疑似介護臭組成物を標準物質（スタンダード）として用い、あらかじめ検量線を作成する。この検量線を使用して、疑似介護臭組成物を洗浄した後の臭い成分のピークを同定し、その量を測定すればよい。
本発明の介護臭の洗浄効果の評価方法は、洗浄剤等の開発において使用することができる。
【００３７】
以上、説明したとおり、本発明の疑似介護臭組成物は、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）を含有し、成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比が０．００１〜２００未満であるため、介護臭をより忠実に再現でき、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できる疑似介護臭組成物を提供することができる。また、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の強さの評価方法、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭の不快感の評価方法、該疑似介護臭組成物を用いた介護臭に対する消臭効果又は洗浄効果の評価方法を提供することができる。
【実施例】
【００３８】
以下に実施例を用いて本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。
各例の疑似介護臭組成物の組成を表１〜２に示した。
本実施例において使用した原料は下記の通りである。
【００３９】
＜成分（Ａ）＞
・Ａ−１：ｐ−クレゾール（関東化学株式会社製）。
・Ａ−２：ジメチルフェノール（東京化成工業株式会社製）。
・Ａ−３：フェノール（特級、純正化学株式会社製）。
・Ａ−４：オイゲノール（和光純薬工業株式会社製）。
【００４０】
＜成分（Ｂ）＞
・Ｂ−１：デカナール（東京化成工業株式会社製）。
・Ｂ−２：ノナナール（東京化成工業株式会社製）。
・Ｂ−３：オクタナール（ｎ−オクタナール、東京化成工業株式会社製）。
・Ｂ−４：ヘプタナール（１−ヘプタナール鹿一級、関東化学株式会社製）。
・Ｂ−５：ヘキサナール（１−ヘキサナール、関東化学株式会社製）。
・Ｂ−６：バレルアルデヒド（バレルアルデヒド、シグマアルドリッチジャパン株式会社製）。
【００４１】
＜任意成分＞
・トリエチルアミン：「トリエチルアミン（ＧＲ）」（東京化成工業株式会社製）。
・トリメチルアミン：「トリメチルアミン溶液」（東京化成工業株式会社製）。
・アンモニア：「アンモニア水（鹿１級）」（東京化成工業株式会社製）。
・ジメチルジスルフィド：「ジメチルジスルフィド」（和光純薬工業株式会社製）。
・脂肪酸混合物：炭素数７〜１０の脂肪酸の混合物、下記４種類の脂肪酸を、脂肪酸混合物の総質量に対して２５質量％ずつ混合して使用する。
・ヘプタン酸（東京化成工業株式会社製）。
・オクタン酸（東京化成工業株式会社製）。
・ノナン酸（東京化成工業株式会社製）。
・デカン酸（東京化成工業株式会社製）。
・エタノール（特級、東京化成工業株式会社製）。
【００４２】
＜人工汚垢＞
・Ｃ−１：ゼラチン末（関東化学社製）。
・Ｄ−１：人工汚垢油（オレイン酸、トリオレイン、スクアレン、流動パラフィン、コレステロール及びコレステロールオレートの混合物）。
＜金属塩＞
・Ｅ−１：リン酸３カルシウム（純正化学社製）。
＜その他＞
・溶剤：エタノール（特級、東京化成工業株式会社）。
・洗剤：ノニオン性界面活性剤１５質量％水溶液（ラウリルアルコール１モル当たり平均１５モルの酸化エチレンを付加させたアルコールエトキシレート；商品名：ＬＭＡＯ、ライオンケミカル製）。
【００４３】
＜実施例１〜１３、比較例１〜８＞
成分（Ａ）、成分（Ｂ）、及び任意成分をそれぞれエタノールに１体積％の濃度となるように溶解させ、表１〜２に示す組成に従い混合し、疑似介護臭組成物を得た。
得られた各例の疑似介護臭組成物の組成（配合成分、含有量（μＬ））を表１〜２に示す。表１〜２の各成分の含有量はエタノール溶液としての含有量である。
表中、空欄の配合成分がある場合、その配合成分は配合されていない。
【００４４】
＜疑似介護臭組成物の評価方法＞
各例の疑似介護臭組成物について、臭気強度、不快度、介護臭との類似性を以下のように評価した。
評価結果を、表１〜２に示す。
【００４５】
［臭気強度の評価］
各疑似介護臭組成物（表１〜２に示す各成分のエタノール溶液の合計量）を５ｃｍ×５ｃｍのかなきん布に滴下して、ドラフト内で３０分間室温にて乾燥させた。その後、乾燥したかなきん布を２５０ｍｍ×２５０ｍｍ（３Ｌ）のポリエステルフィルム製の袋に封入し、３０分間室温で静置して、袋内に疑似介護臭組成物を蒸散させた。
専門パネラー６名が以下に示す６段階臭気強度表示法に従って、袋の中の臭いを採点し、協議の上点数を決めた。
≪臭気強度の評価基準（６段階臭気強度表示法）≫
５点：強烈な臭い。
４点：強い臭い。
３点：楽に感知できる臭い。
２点：何の臭いか判る弱い臭い。
１点：やっと感知できる臭い。
０点：無臭。
かかる評価結果を、表１〜２の臭気強度の欄に示す。
【００４６】
［不快度の評価］
上記［臭気強度の評価］で作成した袋の中の臭いを、家庭で介護経験のあるパネラー６名、専門パネラー６名で測定して総合的に判断した。
≪不快度の評価基準≫
−４：極端に不快。
−３：非常に不快。
−２：不快。
−１：やや不快。
０：快でも不快でもない。
１：やや快。
２：快。
３：非常に快。
４：極端に快。
かかる評価結果を、表１〜２の不快度の欄に示す。
【００４７】
［介護臭との類似性の評価］
上記［臭気強度の評価］で作成した袋の中の臭いを、家庭で介護経験のあるパネラー６名、専門パネラー６名で測定して総合的に判断した。
≪介護臭の類似性の評価基準≫
◎：非常に類似性がある。
○：類似性がある。
△：やや類似性がある。
△×：ほとんど類似性がない。
×：類似性はない。
かかる評価結果を、表１〜２の［介護臭との類似性］の欄に示す。
【００４８】
【表１】
2017165959.tif 000002
【００４９】
【表２】
2017165959.tif 000003
【００５０】
表１〜２に示す結果から、本発明を適用した実施例１〜１３の疑似介護臭組成物は、介護臭との類似性において優れることが確認できた。また、本発明の疑似介護臭組成物は、実施例６、９、１０、及び１２のように臭気強度が弱い場合であっても、不快感を実感できることを確認できた。
一方、成分（Ｂ）を含まない比較例１〜２、４〜５、及び７、成分（Ａ）及び成分（Ｂ）をいずれも含まない比較例３は、介護臭との類似性において劣ることが分かった。
成分（Ａ）を含まない比較例６は、介護臭との類似性が若干確認されたが、充分な不快感が得られなかった。
成分（Ａ）／成分（Ｂ）で表される体積比が２００以上である比較例８は、介護臭との類似性において劣ることが分かった。
以上の結果から、本発明を適用した疑似介護臭組成物によれば、介護臭をより忠実に再現でき、臭気強度が弱い場合であっても不快感を実感できることを確認できた。
【００５１】
＜実施例１４〜１９＞
［モデル評価布作成方法］
肌シャツ（ＢＶＤ社製、綿１００％、Ｇ０１３４ＴＳ）を前処理し、５×５ｃｍに裁断したものを用意した。人工汚垢及び金属塩はＣ−１およびＥ−１の各成分をそれぞれエタノールに１体積％の濃度となるように溶解させ、表４に示す量を各評価布に滴下した。Ｄ−１の人工汚垢油を用いる場合は評価布５×５ｃｍ（０．５ｇ）あたり１０μＬを滴下し、２０％０ｗｆとなるよう用い風乾した。擬似介護臭組成物は表１，２と同様に各々を希釈調整したものを下記表３に示す割合で混合して、各評価布に２００μＬ滴下して用いた。なお、この擬似介護臭組成物は介護臭との類似性があることを確認した。
【００５２】
【表３】
2017165959.tif 000004
【００５３】
［洗浄による評価］
米国Ｔｅｓｔｉｎｇ社のＴｅｒｇ−Ｏ−ｔｏｍｅｔｅｒを洗浄試験器として用い、評価布５枚と洗浄メリヤス布を入れ、洗剤濃度が０．０６７質量％となるように添加し、浴比３０倍に合わせて、１２０ｒｐｍ、２０℃で１０分間洗浄した。水としては４゜ＤＨのものを用い、洗浄液量は９００ｍＬであり、すすぎは９００ｍＬの水で３分間洗った。すすいだ後、評価布５枚を前述の臭気強度の評価基準（６段階臭気強度表示表）に基づいて６名の専門パネラーが採点し、協議の上で点数を決めた。
【００５４】
【表４】
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【００５５】
表４に示す結果から、本発明を適用した実施例１４〜１９の疑似介護臭組成物は、洗浄後においても、臭気、不快度を確認できるものであった。さらに、金属塩と人工汚垢を使用することで、洗浄によって臭気、不快度が弱まる条件においても、十分に臭気、及び不快度のレベルを評価できた。
以上の結果から、人工汚垢を使用することにより洗浄後も臭気が低減しない疑似介護臭組成物にすることができた。