(57)【要約】【課題】  過大なコスト増を伴うことなく給餌による水質悪化を抑制できる魚の養殖方法及び養殖場を提供する。【解決手段】  水槽２と、前記水槽２を２つの領域２ａ、２ｂに仕切る仕切板９を有する養殖場１における養殖方法であって、前記水槽２の水位を前記仕切板９よりも高くしてから、一方の前記領域２ａに餌の一部を投入する第１ステップと、前記水槽２の水位を前記仕切板９よりも低くしてから、前記一方の領域２ａに追加の餌を投入する第２ステップと、前記第２ステップの後で水位を前記仕切板９よりも高くする第３ステップとを有する養殖方法とした。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
２つの領域を有する水槽と、前記２つの領域の間の連絡を制御する仕切手段を有する養殖場における養殖方法であって、
前記２つの領域を連絡させた状態で、一方の前記領域に餌の一部を投入する第１ステップと、
前記２つの領域の連絡を絶った状態で、前記一方の領域に残りの餌を投入する第２ステップと、
前記第２ステップの後で前記２つの領域を連絡させる第３ステップと
を有することを特徴とする養殖方法。
【請求項２】
２つの領域を有する水槽と、前記２つの領域の間の連絡を制御する仕切手段を有する養殖場。
【請求項３】
前記仕切手段が、前記水槽の水位よりも高い高さと、前記水槽の水位よりも低い高さに高さを変えることができる仕切板であることを特徴とする請求項２に記載の養殖場。
【請求項４】
前記水槽の底面に、餌集積場所と、前記餌集積場所に向けて下降する傾斜が設けられていることを特徴とする請求項２又は３に記載の養殖場。
【請求項５】
前記水槽の上部を覆う天井と、前記水槽の内部に光を照射する照明を更に有することを特徴とする請求項２〜４のいずれか一項に記載の養殖場。
【請求項６】
前記天井を支持する柱の断面形状が円形であることを特徴とする請求項５に記載の養殖場。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、給餌による水質汚染の問題に対処した養殖方法及び養殖場に関する。
【背景技術】
【０００２】
陸上養殖に関する技術としては、例えば、特許文献１がある。特許文献１では、陸上養殖における水温や水質の管理方法を開示している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−０２１９１９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
魚の養殖では、魚が食べ残した餌による水質悪化が問題となる。餌等の有機物は有害ガス等の原因となり、養殖魚がダメージを受けたり伝染性疾病に罹ったりする。養殖では、狭い水槽に過密状態で魚を入れ、大量の餌を与えることが多く、その場合、水質悪化の問題がより大きくなる。また、陸地に生け簀を設けて養殖を行う陸上養殖では、海水をそのまま利用できる海面養殖と異なり、水質浄化のために頻繁に水の入れ替えを行うと、コスト負担が大きくなる。
【０００５】
特許文献１は、陸上養殖における水温や水質の管理方法を開示するものであるが、給餌による水質悪化に対処する技術は開示されていない。
【０００６】
本発明は、過大なコスト増を伴うことなく給餌による水質悪化を抑制できる魚の養殖方法及び養殖場を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、２つの領域を有する水槽と、前記２つの領域の間の連絡を制御する仕切手段を有する養殖場における養殖方法であって、前記２つの領域を連絡させた状態で、一方の前記領域に餌の一部を投入する第１ステップと、前記２つの領域の連絡を絶った状態で、前記一方の領域に残りの餌を投入する第２ステップと、前記第２ステップの後で前記２つの領域を連絡させる第３ステップとを有することを特徴とする養殖方法とした。また、２つの領域を有する水槽と、前記２つの領域の間の連絡を制御する仕切手段を有する養殖場とした。
【発明の効果】
【０００８】
本発明では、第１ステップで一方の領域（給餌領域）に魚を集め、第２ステップで２つの領域の連絡を絶ってから給餌を行う。給餌領域でのみ給餌を行うので、給餌が効率的となって食べ残しが少なくなるばかりでなく、食べ残しが水槽全体に広がらないので水質悪化を抑制できる。食べ残しの収集も容易にすることができる。２つの領域の連絡は、水槽の水位よりも高い状態と、水槽の水位よりも低い状態になるように、高さを変えることができる仕切板を用いて制御することができる。水位を上下させることで制御してもよい。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の１実施形態に係る養殖場１を示す概略図を示す。
【図２】図１のＸ−Ｘ断面図を示す。
【図３】図２のＹ−Ｙ断面で見た水槽２の底面の様子を示す。
【図４】図２のＺ−Ｚ断面で見た水槽２の底面の様子を示す。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
図１は、本発明の１実施形態に係る養殖場１を示す概略図である。図２は、図１のＸ−Ｘ断面図を示す。図３は、図２のＹ−Ｙ断面で見た水槽２の底面の様子を示す。図４は、図２のＺ−Ｘ断面で見た水槽２の底面の様子を示す。
【００１１】
養殖場１は、地中に埋設された水槽２を有する。水槽２は、コンクリートやプラスチック等で形成し得る。水槽２は、給餌領域２ａと非給餌領域２ｂを有する。給餌領域２ａは、給餌をする領域であり、非給餌領域２ｂは、それ以外の領域である。
【００１２】
水槽２と地盤の間には、捨てコン又は砕石層３を設けることができる。養殖場１は、水槽２の上部を覆う天井４と、天井４を支える柱５を有してもよい。天井４を有することで、低コストで水槽２内の水温を一定に保つことができる。地中の温度は季節によらず概ね一定なので（例えば、約１３度）、養殖場の魚は休眠せずに一年中成長し続けることができる。天井４の上に地層６を設ければ、養殖場１の敷地を駐車場や公園や菜園等として利用することができる。地層６は、例えば、アスファルト、土等とするとよい。遮水性を高めるため、水槽２の内側や天井４の上などを遮水シート７で覆うとよい。天井４を設ける場合、魚の成長や活動に必要な光を照射するため、ＬＥＤ等の照明８を設けるとよい。柱５の断面形状を図のように円形にすると、魚が柱５にぶつかっても怪我をしないので好ましい。
【００１３】
養殖場１は更に仕切板９を有する。仕切板９は、給餌領域２ａと非給餌領域２ｂを仕切る場所に位置する。仕切板９は、仕切手段の一例である。仕切板９は、上下動が可能である。図１では、仕切板９の高さが水位（水面１０の高さ）よりも低い。よって、２つの領域２ａ、２ｂが連絡した状態である。（両領域２ａ、２ｂの間を魚が自由に行き来することができる。）仕切板９を上昇させ、仕切板９の高さを水位よりも高くすることで、２つの領域２ａ、２ｂの連絡を絶つことができる。（両領域２ａ、２ｂの間を魚が自由に行き来できなくなる。）
【００１４】
養殖場１での養殖方法は、仕切板９が水位よりも低い状態で給餌領域２ａに餌１１の一部を投入する第１ステップと、仕切板９を水位より上まで上げてから給餌領域２ａに残りの餌１１を投入する第２ステップと、第２ステップの後に仕切板９を水位より下まで下げる第３ステップを有する。第１ステップにより、水槽２内の魚を給餌領域２ａに集めることができる。第２ステップは、魚が給餌領域２ａに集まったことを確認してから実行するとよい。魚を給餌領域２ａに集めた状態で給餌を行うことで、給餌の効率が高くなり、餌の無駄が少なくなる。また、給餌領域２ａでのみ給餌を行うので、水槽２の全体に餌を蒔く場合よりも水質の悪化が少なくて済み、食べ残しの餌の回収も容易になる。第３ステップにより、水槽２内で魚が再び自由に泳げるようになる。第３ステップは、魚が餌を食べ終わったと判断してから実行するとよい。
【００１５】
水槽２の掃除方法としては、仕切板９が水位よりも低い状態で非給餌領域２ｂに少量の餌を撒き、魚が非給餌領域２ｂに移動したところで仕切板９を水位より上げて給餌領域２ａと非給餌領域２ｂで水の行き来ができないようにしてから、給餌領域２ａの水をきれいな水に取り替えることができる。
【００１６】
養殖場１は、食べ残しの餌１１の回収を容易化するための餌集積場所１２及び傾斜１３ａ、１３ｂを更に有するとよい。餌集積場所１２は、水槽２の底面に設けた窪みとすることができる。本実施形態の養殖場１では、水槽２の左端から中央に向かって下降する傾斜１３ａ（図１参照）と、水槽２の両側から餌集積場所１２に向かって下降する傾斜１３ｂ（図３参照）が設けられている。食べ残しの餌は、図２の矢印に示すように、傾斜１３ａ、１３ｂに従って餌集積場所１２に集ってくる。餌集積場所１２の餌１１はバキュームパイプ等で回収することができる。これにより、餌１１による水質悪化を更に防止できる。餌１１の回収は、第２ステップで行ってもよく、第３ステップで行ってもよい。
【００１７】
養殖場１は、水槽２の汚れ（魚の糞、死骸、餌の食べ残し等）を回収し易くするための傾斜１３ｃと回収溝１４を更に有するとよい。汚れが傾斜１３ｃで回収溝１４に集まるので、掃除がし易くなる。回収溝１４の汚れはバキュームパイプ等で回収できる。
【００１８】
上記実施形態では、領域２ａ、２ｂ間の連絡を制御するために、仕切板９を上げ下げする場合を説明したが、注水／排水等によって水面１０を上げ下げしてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００１９】
本発明は、魚等の養殖場及び養殖方法に適用できる。特に陸上養殖場に好適に適用できる。
【符号の説明】
【００２０】
１・・・養殖場
２・・・水槽
２ａ・・・給餌領域
３・・・捨てコン又は砕石層
４・・・天井
５・・・柱
６・・・地層
７・・・遮水シート
８・・・照明
９・・・仕切板
１０・・・水面
１１・・・餌
１２・・・餌集積場所
１３ａ、１３ｂ・・・傾斜
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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