(57)【要約】      （修正有）【課題】流し台を備えるキッチン装置を別の場所に容易に移設することが可能な建築構造体及びキッチン装置の移設方法を提供する。【解決手段】建築構造体１は、流し台１１を備えるキッチン装置１０と、キッチン装置１０が設置される床上空間１ａと横排水管が設置される床下空間とを区画する床体６と、床体６に開閉可能に設けられ、開放時に横排水管を露出させる第１点検口６ａ及び第２点検口６ｂと、を備えている。そして、第２点検口６ｂから露出する横排水管から流し台１１の内部排水管を分離し、第１点検口６ａを開放し、キッチン装置１１を移動させて、第１点検口６ａから露出する横排水管に流し台１１の内部排水管を接続可能としたことを特徴とする。【選択図】図２
2017048500.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも流し台を備えるキッチン装置と、
前記キッチン装置が設置される床上空間と横排水管が設置される床下空間とを区画する床体と、
前記床体に開閉可能に設けられ、開放時に前記横排水管を露出させる複数の点検口と、
を備え、
任意に選択した一の前記点検口を開放し、前記キッチン装置を移動させて、開放した前記点検口から露出する前記横排水管に前記流し台を接続可能としたことを特徴とする建築構造体。
【請求項２】
前記キッチン装置は、前記床体上を転動する移動手段としての車輪と、前記キッチン装置を前記床体に固定する固定手段と、を備えることを特徴とする請求項１に記載の建築構造体。
【請求項３】
前記固定手段は、前記床体に対して進退する進退部を備え、
前記車輪は、前記進退部を進出させた状態で前記床体から離間することを特徴とする請求項２に記載の建築構造体。
【請求項４】
前記キッチン装置は、加熱手段と、前記加熱手段からの排煙を吸引して清浄処理した後に前記床上空間に排出する循環型換気装置と、をさらに備えることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の建築構造体。
【請求項５】
前記横排水管に接続され、前記流し台からの排水を前記床下空間よりも下方に排出する縦排水管をさらに備え、
それぞれの前記点検口は、前記流し台との接続部から前記縦排水管との接続部までにおける前記横排水管の排水勾配が所定値以上となる位置に設けられている
ことを特徴とする請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の建築構造体。
【請求項６】
前記縦排水管は、複数個所に設けられており、
それぞれの前記点検口は、前記流し台との接続部からいずれかの前記縦排水管との接続部までにおける前記横排水管の排水勾配が所定値以上となる位置に設けられていることを特徴とする請求項５に記載の建築構造体。
【請求項７】
前記床上空間には、移動式の間仕切壁が複数設置されていることを特徴とする請求項１から請求項６のいずれか１項に記載の建築構造体。
【請求項８】
前記間仕切壁は、収納部及び扉部の少なくとも一方を備えていることを特徴とする請求項７に記載の建築構造体。
【請求項９】
請求項１から請求項８のいずれか１項に記載の建築構造体を用いたキッチン装置の移設方法であって、
一の前記点検口を介して前記流し台に接続された前記横排水管を、前記流し台から分離する分離工程と、
前記横排水管と分離された前記キッチン装置を、他の任意の前記点検口の近傍まで移動する移動工程と、
他の任意の前記点検口から露出する横排水管に前記流し台を接続する接続工程と、
を含むことを特徴とするキッチン装置の移設方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、建築構造体及びキッチン装置の移設方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば特許文献１には、平面視略方形状をなす住宅内に、キッチンを含む第１居住領域とキッチンを含まない第２居住領域とが左右に隣接して配置されるとともに、これら第１居住領域と第２居住領域との境界部に内壁が設けられ、この内壁の中央部には第１居住領域と第２居住領域とを連通する開口部が形成され、前記第１居住領域および第２居住領域のうちの一方の居住領域に配置され、かつ該居住領域を二つの部屋に仕切る可動間仕切りが、前記開口部を通って前記第１居住領域と第２居住領域との間で移動可能に設けられている住宅が開示されている。この住宅では、可動間仕切りを第１居住領域に配置すれば第１居住領域からキッチンが区画され、可動間仕切りを第２居住領域に配置すれば第１居住領域がキッチンと連続した広いリビングダイニングとなる。
【０００３】
その他にも、例えば特許文献２，３等には、キッチンの近傍に移動可能な間仕切り壁を設置し、キッチンをリビングから区画したり開放的にしたりする技術が開示されている。
【０００４】
一方、特許文献４には、住戸ごとに間取りを任意に変更可能とした集合住宅の排水システムであって、各住戸に対し排水縦管用のパイプシャフトを複数設け、個々の住戸の間取りにおける水周り設備の配置または変更に応じて、水周り設備からパイプシャフト内の排水縦管に接続される排水横管を、住戸ごとに前記複数のパイプシャフトのうちの１または複数のパイプシャフトを任意に選択して接続できるようにした集合住宅の排水システムが開示されている。このシステムでは、個々の住戸におけるこれらの水周り設備の配置は、基本的に自由であり、上下階の関係にある住戸についても建物の設計当初から全く異なる配置とすることができるとされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０００−１４５１７１号公報
【特許文献２】特開２００４−０２７４９８号公報
【特許文献３】特開２００５−１０５５８９号公報
【特許文献４】特開２０１２−２３７１４６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
通常、キッチンには水道、ガス、電気、換気口等が付随している。中でも、流し台からの排水を横方向に流す横排水管は、ある角度以上の排水勾配を確保する必要がある。そのため、キッチンの位置を変更するのは容易ではなく、特許文献１，２，３においてもキッチン装置の位置は変更できなかった。つまり、従来は、水周り設備の一つであるキッチン装置自体を移動可能にするという発想はまったく存在しなかった。
【０００７】
一方、引用文献４に記載の集合住宅では、プランニングの段階でキッチンを含む水周り設備の位置を住戸ごと（各階ごと）に自由に配置できるが、集合住宅の建築完了後は大掛かりなリフォーム工事を行わなければキッチンを別の場所に移設することができなかった。
【０００８】
本発明は、流し台を備えるキッチン装置を別の場所に容易に移設することが可能な建築構造体及びキッチン装置の移設方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明に係る建築構造体は、少なくとも流し台を備えるキッチン装置と、前記キッチン装置が設置される床上空間と横排水管が設置される床下空間とを区画する床体と、前記床体に開閉可能に設けられ、開放時に前記横排水管を露出させる複数の点検口と、を備え、任意に選択した一の前記点検口を開放し、前記キッチン装置を移動させて、開放した前記点検口から露出する前記横排水管に前記流し台を接続可能としたことを特徴とする。
【００１０】
かかる構成によれば、複数の点検口が床体に開閉可能に設けられているので、任意に選択した一の点検口を開放し、キッチン装置を移動させて、開放した点検口から露出させた横排水管に流し台を接続することで、床体の解体や張り替えを行うことなく、容易にキッチン装置を移設することができる。
その他については、実施形態で詳細に説明する。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、流し台を備えるキッチン装置を別の場所に容易に移設することが可能な建築構造体及びキッチン装置の移設方法を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本実施形態に係る建築構造体の基本構造を示す平面図である。
【図２】本実施形態に係る建築構造体の第１のレイアウト例を示す平面図である。
【図３】図２に示すＩＩＩ−ＩＩＩ矢視断面図である。
【図４】図３に示すＡ部の拡大図であり、（ａ）は固定状態、（ｂ）は移動状態を示している。
【図５】図２に示すＶ−Ｖ矢視断面図である。
【図６】本実施形態に係る建築構造体の第２のレイアウト例を示す平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明の本実施形態に係る建築構造体１について図１を参照して詳細に説明する。説明において、同一の要素には同一の符号を付し重複する説明は省略する。以下の説明において、方向を示すときは、図１に示す東西南北を基準に説明する。
【００１４】
図１は、本実施形態に係る建築構造体の基本構造を示す平面図である。図２は、本実施形態に係る建築構造体の第１のレイアウト例を示す平面図である。
図１、図２に示すように、本実施形態に係る建築構造体１は、例えばマンション等の集合住宅である。建築構造体１は、平面視で略長方形状に形成されており、長手方向の一方側（北側）に出入り口となる玄関２を備え、長手方向の他方側（南側）にベランダに通じる開口部３を備えている。また、建築構造体１は、東側の壁体４及び西側の壁体５のそれぞれにパイプスペース４ａ，５ａを備えている。パイプスペース４ａ，５ａは、南北方向の中央よりもやや南側によって配置されている。それぞれのパイプスペース４ａ，５ａの内部には、上下方向に排水を流す縦排水管４ｂ，５ｂが設置されている。
【００１５】
建築構造体１は、いわゆる２重床構造であり、床体６によって居住空間である床上空間１ａと、電気配線や給排水設備などが設置される床下空間１ｂ（図３参照）とに区画されている。床上空間１ａにおいて、キッチン装置１０を除いた浴室、洗面所、トイレ等の水周り設備１ｃは、東側のパイプスペース４ａから玄関２までの間に、東側の壁体４に沿って矩形状に集約して配置されている。これらの水周り設備は、基本的に移動不可能な設備である。一方、床上空間１ａにおいて、これらの水周り設備以外の空間は、キッチン、リビング、個室等の配置を自由に組み替えることが可能な空間となる。
【００１６】
床体６は、床上空間１ａと床下空間１ｂとを連通する２つの点検口６ａ，６ｂを有している。点検口６ａ，６ｂは、平面視正方形状の開口部であり、蓋体の着脱によって開閉可能に構成されている。一方の点検口６ａは、東側の縦排水管４ｂから所定の領域Ｒ１内に設けられている。他方の点検口６ｂは、西側の縦排水管５ｂから所定の領域Ｒ２内に設けられている。「所定の領域Ｒ１，Ｒ２」については後に詳しく説明する。
なお、以下の説明では、東側に配置された一方の点検口６ａを「第１点検口６ａ」と称し、西側に配置された他方の点検口６ｂを「第２点検口６ｂ」と称する場合がある。第１、第２点検口６ａ，６ｂの下方には、横排水管１５ａ，１５ｂがそれぞれ敷設されている。
【００１７】
図２に示すように、第１のレイアウト例では、東西のパイプスペース４ａ，５ａよりも南側の領域が、リビングダイニング及びキッチンスペースに割り当てられている。そして、キッチン装置１０は、第２点検口６ｂの上部に設置されている。また、第１のレイアウト例では、３つの個室７（７ａ，７ｂ，７ｃ）が、西側のパイプスペース５ａから北側（玄関２側）の壁体までの間に、西側の壁体５に沿って、矩形状に集約して配置されている。３つの個室７は、移動可能な多種類の間仕切壁８（８ａ，８ｂ，８ｃ）で区画されている。３つの個室７と水周り設備１ｃとの間は、玄関からリビングに通じる通路となっている。間仕切壁８については後記する。
【００１８】
第１のレイアウト例におけるキッチン装置１０は、いわゆるアイランド型のキッチンであり、西側の壁体５から離れた位置に独立して配置されている。キッチン装置１０は、流し台１１と、加熱手段であるＩＨヒータ１２と、循環式換気装置４０と、を主に備えている。キッチン装置１０は、流し台１１及び調理台を備える直方体形状の第１筐体１０Ａと、ＩＨヒータ１２及び循環式換気装置４０を備える直方体形状の第２筐体１０Ｂと、から構成されて成る。第１筐体１０Ａ及び第２筐体１０Ｂは、それぞれ、移動手段であるキャスタ２０と、固定手段であるジャッキ３０とを備えている（図３乃至図５参照）。第１筐体１０Ａ及び第２筐体１０Ｂは、互いに分離して移動可能である。
【００１９】
図３に示すように、第１筐体１０Ａの上板１０Ａａには、流し台１１（シンクともいう）及び蛇口１４が設置されている。第１筐体１０Ａの内部には、流し台１１と横排水管１５ｂとを連結（連通）する内部排水管１１ａが設置されている。内部排水管１１ａの下端部は、第１筐体１０Ａの底板１０Ａｂを貫通し、第２点検口６ｂを通って床下空間１ｂまで到達し、横排水管１５ｂに連結されている。内部排水管１１ａは、横排水管１５ｂに対して着脱可能に連結されている。なお、蛇口１４には図示しない給水管が接続されており、当該給水管は、床下空間１ｂから第２点検口６ｂを通って配設されている。
【００２０】
横排水管１５ｂは、流し台１１（内部排水管１１ａ）と縦排水管５ｂとを連結する部材であり、床下空間１ｂに配置されている。横排水管１５ｂの下流側の端部は、縦排水管５ｂに設けられた分岐管５ｃに連結されている。横排水管１５ｂは、分岐管５ｃに向かって下り傾斜となる排水勾配γで設置されている。横排水管１５ｂの排水勾配γは、流し台１１からの排水を自然流下させることが可能な所定値である最低排水勾配γｍｉｎ以上となっている。
【００２１】
ここで、図３に示すように、横排水管１５ｂの排水勾配γを下式（１）のように定義する。
γ＝Ｈ／Ｌ・・・・式（１）
γ：横排水管１５ｂの排水勾配
Ｈ：横排水管１５ｂの上流端と下流端の高低差
Ｌ：横排水管１５ｂの上流端と下流端の水平距離
【００２２】
高低差Ｈは、床下空間１ｂの高さ寸法によって最大値Ｈｍａｘが制限される。また、水平距離Ｌは、最低排水勾配γｍｉｎによって制限される。よって、横排水管１５ｂの最大水平距離Ｌｍａｘは、下式（２）によって表わされる。
Ｌｍａｘ＝Ｈｍａｘ／γｍｉｎ・・・式（２）
【００２３】
例えば、高低差の最大値Ｈｍａｘ＝２０ｃｍ、最低排水勾配γｍｉｎ＝５／１００（５％）とすると、横排水管１５ｂの最大水平距離Ｌｍａｘは、式（１）からＬｍａｘ＝２０ｃｍ／（５／１００）＝４００ｃｍとなる。よって、西側のパイプスペース５ａから半径４００ｃｍ以内の領域Ｒ２（図１参照）に第２点検口６ｂを設ければ、横排水管１５ｂの排水勾配γを余裕をもって最低排水勾配γｍｉｎ以上にすることができる。第１点検口６ａ及び横排水管１５ａについても同様である（図１の領域Ｒ１参照）。
【００２４】
なお、本実施形態では、東側のパイプスペース４ａから第１点検口６ａまでの距離と、西側のパイプスペース５ａから第２点検口６ｂまでの距離が略等しい。よって、横排水管１５ａ，１５ｂの長さも略等しくなっている。
【００２５】
次に、図４を参照して、移動手段であるキャスタ２０及び固定手段であるジャッキ３０について説明する。第１筐体１０Ａは、その底部に、複数のキャスタ２０と、複数のジャッキ３０と、目隠し板３５と、を備えている。
【００２６】
キャスタ２０は、床体６上を転動する車輪である。キャスタ２０は、鉛直軸２０ａ周りに回転して車輪の向きを変えられるようになっている。キャスタ２０は、例えば第１筐体１０Ａの底板１０Ａｂの４隅と長手方向の各中間部の合計６か所に取り付けられている。
【００２７】
ジャッキ３０は、第１筐体１０Ａを床体６に固定する装置である。ジャッキ３０は、外周面に雄ねじが形成された進退部３１と、進退部３１の先端に設けられた支持板３２と、支持板３２の下面に設置された粘弾性体３３と、を主に備えている。ジャッキ３０は、第１筐体１０Ａの底板１０Ａｂの所定か所に複数設置されている。底板１０Ａｂの所定箇所（例えば四隅）には、内周面に雌ねじが形成された貫通孔３４が形成されている。進退部３１の上端部は、この貫通孔３４に螺合されている。進退部３１の上端部には、ドライバー等の回転工具に係合する係合部が設けられている。ジャッキ３０は、進退部３１を回転させることにより、床体６に対して進退する。
【００２８】
目隠し板３５は、キャスタ２０及びジャッキ３０を隠すための部材であり、底板１０Ａｂの周縁に垂設されている。
【００２９】
図４（ａ）に示すように、床体６に向かってジャッキ３０を進出させると、粘弾性体３３が床体６に当接するとともに、キャスタ２０が床体６から離間した状態となる。これにより、第１筐体１０Ａが床体６に固定された状態となる。粘弾性体３３は、地震の揺れを吸収する機能を有する。そのため、地震動による第１筐体１０Ａの移動を抑制することができる。
【００３０】
図４（ｂ）に示すように、床体６に対してジャッキ３０を後退させると、粘弾性体３３が床体６から離間するとともに、キャスタ２０が床体６に当接した状態となる。これにより、第１筐体１０Ａが移動可能になる。
【００３１】
次に、図５を参照して、第２筐体１０Ｂ及び循環式換気装置４０について詳細に説明する。
【００３２】
第２筐体１０Ｂは、加熱手段としてのＩＨヒータ１２と、収納部１３と、循環式換気装置４０と、を備えている。ＩＨヒータ１２は、第２筐体１０Ｂの上面側かつ前面側（図５の左側）に設置されている。ＩＨヒータ１２は、誘導加熱によって調理器具を加熱する装置であり、二酸化炭素や一酸化炭素が発生し難い。収納部１３は、ＩＨヒータ１２の下方に配置されており、前面側に扉１３ａを備えている。
第２筐体１０Ｂの底部には、キャスタ２０及びジャッキ３０が設置されている。第２筐体１０Ｂのキャスタ２０及びジャッキ３０は、第１筐体１０Ａと略同等の構成であるので詳細な説明を省略する。
【００３３】
循環式換気装置４０は、ＩＨヒータ１２側からの排煙を吸引して清浄処理した後に床上空間１ａに排出する装置である。循環式換気装置４０は、フィルタ部４１やブロア４２等を備える本体部４３と、吸引した排煙を本体部４３まで導く吸引部４４と、清浄処理した排気を排出する排出部４５と、を備えている。
【００３４】
本体部４３は、第２筐体１０Ｂの内部であって収納部１３の背面側（図５の右側）に設置されている。本体部４３は、排煙を清浄処理するフィルタ部４１と、排煙の吸引と排出を行うブロア４２とを有している。本体部４３の内部において、フィルタ部４１は、ブロア４２の上側に設置されている。フィルタ部４１は、排煙から臭気や油分等を除去する部位であり、吸引部４４の下端に接続されている。ブロア４２は、フィルタ部４１から吸引した排気を排出部４５に排出する。
【００３５】
吸引部４４は、本体部４３から鉛直上方に延出して第２筐体１０Ｂの上板１０Ｂａから突出する鉛直部４４ａと、鉛直部４４ａの上端から前面側に傾斜して上向きに延出する傾斜部４４ｂと、傾斜部４４ｂの上端に形成された吸気口４４ｃと、を有している。傾斜部４４ｂ及び吸気口４４ｃは、ＩＨヒータ１２の上方に配置されており、ＩＨヒータ１２側からの排煙を吸引し易くなっている。
【００３６】
排出部４５は、ブロア４２からフィルタ部４１及び鉛直部４４ａの背面に沿って延設されている。排出部４５の上端は、第２筐体１０Ｂの上板１０Ｂａから突出している。排出部４５の上端には排出口４５ａが形成されている。当該排出口４５ａから、清浄処理された排気が床上空間１ａに排出される。
【００３７】
循環式換気装置４０は、清浄処理した排気を床上空間１ａに戻す構造であるので、一般的な換気装置のように屋外と連通するダクトに連結する必要がない。そのため、第２筐体１０Ｂとともに循環式換気装置４０を容易に移動することができる。
【００３８】
図２に戻って、床上空間１ａには、３つの個室７ａ，７ｂ，７ｃを区画する３種類の間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃが設置されている。
各間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃは、図示しない移動手段と固定手段を備えている。各間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃの移動手段及び固定手段は、前記したキッチン装置１０の移動手段（キャスタ２０）及び固定手段（ジャッキ３０）と略同様の構成であるので、詳細な説明を省略する。各間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃは、移動手段によって床上空間１ａ内を移動可能であり、固定手段によって床上空間１ａ内の所定位置に固定可能である。
なお、間仕切壁８としては、例えば特開２００７−２８２６８７等に記載されている公知の間仕切壁を用いることができる。
【００３９】
間仕切壁８ａは、直方体形状に構成されており、収納部としての収納棚を内部に有している。
間仕切壁８ｂは、直方体形状に構成されており、収納部としてのクローゼットを内部に有している。
間仕切壁８ｃは、２つの直方体形状の部材の間に扉部としての引き戸を有している。一方の直方体形状の部材は、内部に収納棚を有している。
【００４０】
図２に示す第１のレイアウト例では、キッチンと個室７ａの間、及び、個室７ａと個室７ｂの間が、２つの収納棚付きの間仕切壁８ａと一つのクローゼット付きの間仕切壁８ｂとで区画されている。また、個室７ｂと個室７ｃの間が、３つのクローゼット付きの間仕切壁８ｂで区画されている。さらに、各個室７ａ，７ｂ，７ｃと通路との間が、出入口付きの間仕切壁８ｃでそれぞれ区画されている。また、収納棚付きの間仕切壁８ａは、東側の壁体４や西側の壁体５に沿って、リビングダイニングにも配置されており、収納棚として機能している。
【００４１】
次に、図６を参照して、キッチン装置１０の移設方法について説明する。ここでは、図２に示す第１のレイアウト例から図６に示す第２のレイアウト例に間取りを変更する場合を例示する。
キッチン装置１０の移設方法は、少なくとも以下の３つの工程を備えている。
（１）第２点検口６ｂを介して横排水管１５ｂに接続された流し台１１の内部排水管１１ａを、横排水管１５ｂから分離する分離工程。
（２）横排水管１５ｂと分離されたキッチン装置１０を、第１点検口６ａの近傍（上方）まで移動する移動工程。
（３）第１点検口６ａから露出する横排水管１５ａに流し台１１の内部排水管１１ａを接続する接続工程。
【００４２】
（１）分離工程
分離工程では、図３に示すように、作業者がキッチン装置１０の第１筐体１０Ａの内部に手を伸ばして、内部排水管１１ａを操作（例えば回転）することにより、横排水管１５ｂから内部排水管１１ａを分離する。このとき、内部排水管１１ａを流し台１１からも分離して第１筐体１０Ａから取り出しておくと、キッチン装置１０を移動する際に、内部排水管１１ａが第２点検口６ｂに干渉することがない。また、蛇口１４に接続された給水管やＩＨヒータ１２に接続された電源コード等も取り外しておく。
【００４３】
（２）移動工程
移動工程では、図４（ｂ）に示すように、作業者がジャッキ３０を操作してジャッキ３０を後退させる。これにより、キャスタ２０が床体６に当接し、キッチン装置１０が移動可能になる。また、作業者は、キッチン装置１０を移動する準備として、邪魔になりそうなテーブルやソファや収納棚付きの間仕切壁８ａ等の家具を予め移設しておく。また、作業者は、第１点検口６ａの蓋を空けて、縦排水管４ｂに予め連結された横排水管１５ａ（図１参照）を第１点検口６ａから露出させる。これらの準備が完了したら、作業者は、図６に示すように、キッチン装置１０を押して第１点検口６ａの上まで移動させる。
なお、上記の準備作業は、分離工程の前や分離工程と並行して行ってもよい。
【００４４】
（３）接続工程
接続工程では、作業者は、第１点検口６ａから露出した横排水管１５ａに、内部排水管１１ａの下端部を接続するとともに、内部排水管１１ａの上端部を流し台１１に接続する。さらに、作業者は、第１点検口６ａを通して、給水管を蛇口１４に接続するとともに、電源コードをＩＨヒータ１２に接続する。これにより、キッチン装置１０の移設が完了する。
このとき、循環式換気装置４０は、外部に連通するダクトと連結する必要がないので、キッチン装置１０の移設が容易になる。
【００４５】
なお、第２点検口６ｂから露出する横排水管１５ｂの端部には、臭気漏れ防止のためにキャップ（図示省略）を被せておく。そして、第２点検口６ｂに蓋をする。
【００４６】
本実施形態では、さらに（４）間仕切壁移設工程を備えている。
間仕切壁移設工程では、図６に示すように、キッチン装置１０の移設に伴って、間仕切壁８（８ａ，８ｂ，８ｃ）を移設して、西側の壁体５に沿って新たな３つの個室９（９ａ，９ｂ，９ｃ）を形成している。このように、本実施形態に係る建築構造体１は、キッチン装置１０が移動可能であるのみならず、間仕切壁８も移動可能にしているので、図２に示す第１のレイアウト例から図６に示す第２のレイアウト例に容易に変更することができる。なお、第２のレイアウト例で使用している間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃの数は、第１のレイアウト例で使用している間仕切壁８ａ，８ｂ，８ｃの数と一致している。
【００４７】
以上説明したように、本実施形態に係る建築構造体１及びキッチン装置１０の移設方法によれば、以下に説明するような優れた作用効果を奏する。
【００４８】
すなわち、本実施形態に係る建築構造体１は、流し台１１を備えるキッチン装置１０と、キッチン装置１０が設置される床上空間１ａと横排水管１５ａ，１５ｂが設置される床下空間１ｂとを区画する床体６と、床体６に開閉可能に設けられ、開放時に横排水管１５ａ，１５ｂを露出させる第１点検口６ａ及び第２点検口６ｂと、を備えている。そして、第２点検口６ｂから露出する横排水管１５ｂから流し台１１を分離し、第１点検口６ａを開放し、キッチン装置１１を移動させて、第１点検口６ａから露出する横排水管１５ａに流し台１１を接続可能としたことを特徴とする。
【００４９】
かかる構成によれば、第１、第２点検口６ａ，６ｂが床体６に開閉可能に設けられているので、第２点検口６ｂの横排水管１５ｂから流し台１１を分離し、第１点検口６ａを開放し、キッチン装置１０を移動させて、開放した第１点検口６ａから露出した横排水管１５ａに流し台１１を接続することで、床体６の解体や張り替えを行うことなく、容易にキッチン装置１０を移設することができる。
【００５０】
また、キッチン装置１０は、床体６上を転動する移動手段としての車輪であるキャスタ２０と、キッチン装置１０を床体６に固定する固定手段としてのジャッキ３０と、を備えている。
【００５１】
かかる構成によれば、キャスタ２０によってキッチン装置１０を容易に移動することができるとともに、ジャッキ３０によってキッチン装置１０を床体６に容易に固定することができる。
【００５２】
また、固定手段であるジャッキ３０は、床体６に対して進退する進退部３１を備え、キャスタ２０は、床体６に向かって進退部３１を進出させた状態で床体６から離間する構成となっている。
【００５３】
かかる構成によれば、ジャッキ３０の進退部３１を進出させることにより、キャスタ２０を床体６から離間させることができるので、進退部３１の進退によって、キッチン装置１０の移動状態と固定状態を容易に切り替えることができる。
【００５４】
また、キッチン装置１０は、加熱手段であるＩＨヒータ１２と、ＩＨヒータ１２からの排煙を吸引して清浄処理した後に床上空間１ａに排出する循環型換気装置４０と、をさらに備えている。
【００５５】
かかる構成によれば、循環型換気装置４０は、清浄処理した排気を床上空間１ａに排出するので、屋外と連通するダクト等に連結する必要がない。そのため、キッチン装置１０の移設が一層容易になる。
【００５６】
また、横排水管１５ｂに接続され、流し台１１からの排水を床下空間１ｂよりも下方に排出する縦排水管５ｂをさらに備え、第２点検口６ｂは、流し台１１との接続部から縦排水管５ｂとの接続部までにおける横排水管１５ｂの排水勾配γが所定値である最低排水勾配γｍｉｎ以上となる領域Ｒ２内に設けられている。
また、複数の縦排水管４ｂ，５ｂを備え、第１、第２点検口６ａ，６ｂは、流し台１１との接続部から縦排水管４ｂ，５ｂとの接続部までにおける横排水管１５ａ，１５ｂの排水勾配γが所定値である最低排水勾配γｍｉｎ以上となる領域Ｒ１，Ｒ２内にそれぞれ設けられている。
【００５７】
かかる構成によれば、横排水管１５ａ，１５ｂの排水勾配γが最低排水勾配γｍｉｎ以上となる領域Ｒ１，Ｒ２に、第１、第２点検口６ａ，６ｂがそれぞれ設けられているので、キッチン装置１０をどの点検口６に移設したとしても、横排水管１５ａ，１５ｂの排水勾配γを最低排水勾配γｍｉｎ以上にすることができる。そのため、横排水管１５ａ，１５ｂの詰まりを抑制することができる。
【００５８】
また、床上空間１ａには、移動式の間仕切壁８が複数設置されている。
これによれば、キッチン装置１０の配置だけでなく、床上空間１ａ全体のレイアウトを容易に変更することができる。
【００５９】
また、間仕切壁８は、収納棚、クローゼット等の収納部や引き戸等の扉部を備えている。
これによれば、間仕切壁８で個室７，９を区画するだけで、各個室７，９に収納や出入り口を設けることができる。よって、間取りの変更が容易になる。
【００６０】
また、本実施形態に係るキッチン装置の移設方法は、第２点検口６ｂを介して横排水管１５ｂに接続された流し台１１を、横排水管１５ｂから分離する分離工程と、横排水管１５ｂと分離されたキッチン装置１０を、第１点検口６ａの近傍まで移動する移動工程と、第１点検口６ａから露出する横排水管１５ａに流し台１１を接続する接続工程と、を含むことを特徴とする。
【００６１】
かかる構成によれば、第２点検口６ｂを介して横排水管１５ｂに接続された流し台１１を横排水管１５ｂから分離し、横排水管１５ｂと分離されたキッチン装置１０を第１点検口６ａの近傍まで移動し、第１点検口６ａから露出する横排水管１５ａに流し台１１を接続することで、床体６の解体や張り替えを行うことなく、容易にキッチン装置１０を移設することができる。
【００６２】
以上、本発明の実施形態について図面を参照して詳細に説明したが、本発明の主旨を逸脱しない限り、適宜変更してもよい。
【００６３】
例えば、本実施形態では、２つの点検口６ａ，６ｂを設けたが、点検口を３つ以上設けてもよい。また、本実施形態では、２つの領域Ｒ１，Ｒ２内に点検口を１つずつ設けたが、１つの領域内に複数の点検口を設けてもよい。また、縦排水管の数は、１つでもよいし、複数でもよい。
【００６４】
また、本実施形態では、内部排水管１１ａを１本の管で構成したが、内部排水管１１ａを複数の管を接続して構成すれば、内部排水管１１ａと横排水管１５ｂとを分離し易くなる。
【００６５】
また、本実施形態では、第１点検口６ａの下方に横排水管１５ａを予め設置したが、キッチン装置１０の移設時に横排水管１５ａを床下空間１ｂに設置してもよい。この場合、作業者が床下空間１ｂに入り込んで作業することになる。また、本実施形態では、２つの横排水管１５ａ，１５ｂの長さを等しくしているので、キッチン装置１０の移設時に西側の縦排水管５ｂから横排水管１５ｂを取り外して、東側の縦排水管４ｂに取り付け直してもよい。これによれば、横排水管を共通化することができるので、部品点数を削減することができる。
【００６６】
また、本実施形態では、キッチン装置１０にキャスタ２０を設けたが、本発明はこれに限定されるものではなく、例えば作業者がキッチン装置を持ち上げて移設してもよい。このようにすれば、キャスタ２０を省略することができる。また、キッチン装置１０を撤去して、キッチン装置１０とは別のキッチン装置を第１点検口６ａ側に設置してもよい。
【００６７】
また、本実施形態では、循環式換気装置４０を設けたが、本発明はこれに限定されるものではなく、例えば、第１、第２点検口６ａ，６ｂに対応する天井部分に、外部に連通するダクトをそれぞれ設け、移設したキッチン装置の換気装置を当該ダクトに連結するようにしてもよい。このようにすれば、ＩＨヒータ１２ではなく、ガスコンロを採用することが可能になる。
【００６８】
また、本実施形態では、移動式の間仕切壁８を採用したが、キッチン装置が移動可能であれば、間仕切壁は移動式でなくても構わない。
【００６９】
また、本実施形態では、ジャッキ３０を床体６に向かって進出させることで、キャスタ２０を床体６から離間させる構成としたが、その逆に、キャスタを床体６から上方に離間させることで、固定装置を床体６に当接させるようにしてもよい。
【符号の説明】
【００７０】
１      建築構造体
１ａ    床上空間
１ｂ    床下空間
４ｂ    縦排水管
５ｂ    縦排水管
６      床体
６ａ    第１点検口
６ｂ    第２点検口
８      間仕切壁
１０    キッチン装置
１０Ａ  第１筐体
１０Ｂ  第２筐体
１１    流し台
１１ａ  内部排水管
１２    ＩＨヒータ
１５ａ，１５ｂ    横排水管
２０    キャスタ（移動手段）
３０    ジャッキ（固定手段）
３１    進退部
４０    循環式換気装置
γ      排水勾配
Ｒ１，Ｒ２  領域
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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