(57)【要約】【課題】調理蓋を、蓋内面を載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合であっても、蓋フランジ部が載置面に接触することを好適に防止できる、安全で衛生的な調理器を提供する。【解決手段】調理プレートへの装着状態で、調理プレートに支持される蓋フランジ部１１ｃと、調理プレートへの装着状態で、調理プレートに対向する蓋内面１１ｂを載置面Ｍへ向けた状態において蓋フランジ部１１ｃよりも載置面Ｍ側へ突出する突出部２１とを備え、突出部２１は、蓋内面１１ｂを載置面Ｍへ向けた状態で、載置面Ｍに当接して支持する支持状態を維持する支持部位２２を有する。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理プレートに着脱できると共に前記調理プレートから取り外した状態で載置面に載置できる調理器用の調理蓋であって、
前記調理プレートへの装着状態で、前記調理プレートに支持される蓋フランジ部と、前記調理プレートへの前記装着状態で、前記調理プレートに対向する蓋内面を前記載置面へ向けた状態において前記蓋フランジ部よりも前記載置面側へ突出する突出部とを備え、
前記突出部は、前記蓋内面を前記載置面へ向けた状態で、前記載置面に当接して支持する支持状態を維持する支持部位を有する調理蓋。
【請求項２】
請求項１に記載の調理蓋を備えた調理器であって、
前記調理蓋は、前記蓋フランジ部から側方へ延設される側方把持部を備え、
前記側方把持部に設けられた前記突出部は、前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記側方把持部の下方領域と前記調理プレートの側方部位との間を遮蔽する第１遮蔽部として設けられる調理器。
【請求項３】
前記調理プレートが載置される調理器本体を備え、
前記調理器本体は、前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記調理プレートの側方周囲を覆う外囲筐体を備え、
前記第１遮蔽部から前記調理プレートへ向かう側面視において、前記外囲筐体が前記第１遮蔽部周りを覆う請求項２に記載の調理器。
【請求項４】
前記調理プレートが載置される調理器本体を備え、
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記側方把持部の下方領域と前記調理プレートの側方部位との間を遮蔽する第２遮蔽部が前記調理器本体から前記調理蓋へ向けて上方に延設され、
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記第１遮蔽部から前記調理プレートへ向かう側面視で、前記第１遮蔽部と前記第２遮蔽部とが重畳する請求項２又は３に記載の調理器。
【請求項５】
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記第１遮蔽部と前記第２遮蔽部との水平方向での距離は、前記蓋フランジ部と前記調理プレートの縁に設けられる鍔部との水平方向での距離より短い請求項４に記載の調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理プレートに着脱できる調理器用の調理蓋、及びそれを備えた調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理器として、特許文献１に示すように、加熱ヒータを有する調理器本体と、当該加熱ヒータにて加熱されてその上面に載置される調理物を加熱できる調理プレートと、当該調理プレートの上方に着脱自在な調理蓋とを備えた加熱調理器が知られている。
当該加熱調理器にあっては、調理蓋は、調理者が調理プレートへの調理蓋の装着状態と取り外した状態との間で状態変化させるときに把持する一対の把持部が設けられており、当該一対の把持部は、調理蓋の調理プレートへの装着状態において上方側の蓋外面に設けられている。
当該構成により、当該調理蓋を取り外した状態としてテーブル等の載置面に載置する場合、調理蓋の蓋内面を、鉛直上方に向けると共に、調理蓋の蓋外面を載置面に接地させる状態で、又は一対の把持部の鉛直上方部位を載置面に接地させる状態で、載置面に載置するように構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平６−２６９３５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記特許文献１に開示の加熱調理器にあっては、調理蓋は、調理蓋が調理プレートへの装着状態にあるときに調理プレートの鍔部に接触して支持される蓋フランジ部を有するが、調理蓋を蓋内面がテーブルの載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合、蓋フランジ部が、汚れている可能性のある載置面へ接触することとなる。当該蓋フランジ部は、装着状態へ移行したときに、調理プレートへ接触することとなるため、衛生上の観点から改善の余地があった。
更には、調理中や調理後に、調理蓋を蓋内面がテーブルの載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合、加熱され高温となった蓋フランジ部が載置面に接触することで、載置面に熱損傷を負わせたり、蓋フランジ部に付着することがある調理物が載置面へ移動して載置面を汚す虞もあった。
【０００５】
本発明は、上述の課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、調理蓋を、蓋内面を載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合であっても、蓋フランジ部が載置面に接触することを好適に防止できる、安全で衛生的な調理蓋、及びそれを備えた調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するための調理蓋は、
調理プレートに着脱できると共に前記調理プレートから取り外した状態で載置面に載置できる調理器用の調理蓋であって、その特徴構成は、
前記調理プレートへの装着状態で、前記調理プレートに支持される蓋フランジ部と、前記調理プレートへの前記装着状態で、前記調理プレートに対向する蓋内面を前記載置面へ向けた状態において前記蓋フランジ部よりも前記載置面側へ突出する突出部とを備え、
前記突出部は、前記蓋内面を前記載置面へ向けた状態で、前記載置面に当接して支持する支持状態を維持する支持部位を有する点にある。
【０００７】
上記特徴構成によれば、調理蓋の蓋内面を載置面へ向けた状態で調理蓋を載置面に載置する場合にあっても、突出部の支持部位が載置面に接地して調理蓋を支持することとなるため、調理蓋の蓋フランジ部が載置面に接触することを好適に防止できる。結果、調理中や調理後に、調理蓋を載置面へ載置する場合にあっても、載置面が、加熱され高温となった蓋フランジ部に接触して熱損傷したり、蓋フランジ部に付着した調理物にて載置面が汚れることを好適に防止できる。
以上より、調理蓋を、蓋内面を載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合であっても、蓋フランジ部が載置面に接触することを好適に防止できる、安全で衛生的な調理器を実現できる。
【０００８】
上述の調理蓋を備えた調理器の特徴構成は、
前記調理蓋は、前記蓋フランジ部から側方へ延設される側方把持部を備え、
前記側方把持部に設けられた前記突出部は、前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記側方把持部の下方領域と前記調理プレートの側方部位との間を遮蔽する第１遮蔽部として設けられる点にある。
【０００９】
上記特徴構成によれば、第１遮蔽部としての突出部が、調理蓋が調理プレートへ装着される装着状態において、側方把持部の下方領域と調理プレートの側方部位との間を遮蔽するから、側方把持部を把持する際に、指先が側方把持部から調理プレートの側方部位の側へ入り込み、高温の調理プレートに接触することを防止でき、火傷等が発生する虞を低減できる。
尚、突出部を側方把持部に設けることで、側方把持部と突出部とを一体成型して、部品点数を少なくできる。
【００１０】
調理器の更なる特徴構成は、
前記調理プレートが載置される調理器本体を備え、
前記調理器本体は、前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記調理プレートの側方周囲を覆う外囲筐体を備え、
前記第１遮蔽部から前記調理プレートへ向かう側面視において、前記外囲筐体が前記第１遮蔽部周りを覆う点にある。
【００１１】
上記特徴構成によれば、調理プレートの側方から調理プレートへの指先の移動は、第１遮蔽部と共に、当該第１遮蔽部から調理プレートへ向かう側面視において第１遮蔽部周りを覆う外囲筐体によっても阻止されるから、火傷等をより一層良好に防止できる。
【００１２】
調理器の更なる特徴構成は、
前記調理プレートが載置される調理器本体を備え、
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記側方把持部の下方領域と前記調理プレートの側方部位との間を遮蔽する第２遮蔽部が前記調理器本体から前記調理蓋へ向けて上方に延設され、
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記第１遮蔽部から前記調理プレートへ向かう側面視で、前記第１遮蔽部と前記第２遮蔽部とが重畳する点にある。
【００１３】
上記特徴構成によれば、第１遮蔽部から調理プレートへ向かう側面視において、第１遮蔽部と第２遮蔽部とが重畳するため、側方把持部を把持する際に、指先が接触する部位の温度上昇を抑制でき、火傷等の発生をより一層低減できる。
【００１４】
調理器の更なる特徴構成は、
前記調理蓋が前記調理プレートへ装着される前記装着状態において、前記第１遮蔽部と前記第２遮蔽部との水平方向での距離は、前記蓋フランジ部と前記調理プレートの縁に設けられる鍔部との水平方向での距離より短い点にある。
【００１５】
上記特徴構成によれば、蓋フランジ部より外側で、調理蓋と調理プレートとの芯を出すことができるため、調理蓋を調理プレートに載置した際のガタツキを少なくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】加熱調理器の斜視図
【図２】加熱調理器の側方断面図
【図３】調理蓋の載置面への載置状態における側方把持部近傍を拡大した側方断面図
【図４】側方把持部の近傍の一部を拡大した側面図
【図５】別実施形態に係る側方把持部近傍を拡大した側方断面図
【発明を実施するための形態】
【００１７】
実施形態に係る調理器及び調理蓋１０は、図１〜５に示すように、調理蓋１０の蓋内面１１ｂをテーブル等の載置面Ｍへ載置する場合であっても、蓋フランジ部１１ｃが載置面Ｍに接触することを好適に防止できる衛生的な調理器、及び調理プレート３０から取り外した状態で載置面Ｍに載置可能な調理蓋１０に関する。
【００１８】
当該実施形態に係る調理器は、図２に示すように、加熱ヒータ４３を有する調理器本体４０と、当該加熱ヒータ４３にて加熱され調理物を加熱する浅底の調理プレート３０と、当該調理プレート３０の上方に着脱自在な調理蓋１０とを備えた加熱調理器１００として構成されている。
調理器本体４０は、図２に示すように、載置面Ｍ（図３参照）に立つ脚部４１ａを有すると共に調理プレート３０の下方及び側方（水平方向で調理プレート３０の外方）に位置する外囲筐体４１と、加熱ヒータ４３の下方側で加熱ヒータ４３からの熱を上方へ反射すると共に外囲筐体４１に設けられる支持部４２ａにて支持される反射プレート４２とを備えている。説明を追加すると、反射プレート４２は、加熱ヒータ４３を下方から支持するヒータ支持部４３ａを備えると共に、調理プレート３０を下方から支持するプレート支持部（図示せず）を備える。
調理器本体４０には、電力源と電気的に接続されると共に加熱ヒータ４３による加熱度合を調整する調整ダイヤル５１を有する操作治具５０を、着脱する着脱部４７を備えている。
【００１９】
調理蓋１０は、頂部が膨出する膨出形状の調理蓋本体１１と、当該調理蓋本体１１の側方での外周縁である蓋フランジ部１１ｃと、蓋フランジ部１１ｃよりも側方へ延設され、調理蓋本体１１に螺子等により螺合される形態で、固定される一対の側方把持部２０とを備える。
調理プレート３０は、調理蓋１０の装着状態（図１、２に示す状態）において、調理蓋１０の蓋フランジ部１１ｃを支持する鍔部３０ａが、プレート外周縁よりも内側に引退した引退部位の内周縁に沿って設けられている。
【００２０】
以上の構成を採用することにより、調理者は、調理プレート３０に調理蓋１０を装着状態又は取り外した状態とした状態で、操作治具５０の調整ダイヤル５１を調整する形態で、加熱ヒータ４３により調理プレート３０を加熱して、調理プレート３０の調理面上の調理物を加熱しつつ調理を実行できる。
【００２１】
調理中或いは調理前の調理蓋１０は、装着状態で調理プレート３０に対向する蓋内面１１ｂに塵や埃等が付着することを防止するべく、図３の一部拡大図に示すように、取り外した状態において、蓋内面１１ｂがテーブル等の載置面Ｍに対向する状態で、載置面Ｍに載置されることが好ましい。更に、この時、調理蓋１０の蓋フランジ部１１ｃは、衛生上の観点、及び載置面Ｍの熱損傷等を防ぐ観点から、載置面Ｍに接触しないことが好ましい。
そこで、当該実施形態に係る調理蓋１０は、図３の一部拡大図を示すように、調理プレート３０への装着状態で、調理プレート３０の縁に設けられる鍔部３０ａに支持される蓋フランジ部１１ｃと、調理プレート３０への装着状態で、調理プレート３０に対向する蓋内面１１ｂを載置面Ｍへ向けた状態において蓋フランジ部１１ｃよりも載置面Ｍ側へ突出する突出部２１とを備え、当該突出部２１は、蓋内面１１ｂを載置面Ｍへ向けた状態で、載置面Ｍに当接して調理蓋１０を支持する支持状態を維持する支持部位２２を有する。
より詳細には、図３の一部拡大図を示すように、蓋内面１１ｂを載置面Ｍへ向けた状態で、且つ一対の側方把持部２０を結ぶ直線が水平に維持された状態において、蓋フランジ部１１ｃよりも載置面Ｍの側へ突出する突出部２１を備えている。
説明を追加すると、当該実施形態に係る突出部２１は、図３、４に示すように、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、側方把持部２０から下方へ延設されて設けられ、側方把持部２０の下方領域Ｓ１と調理プレート３０の側方部位との間を遮蔽する第１遮蔽部として設けられている。当該第１遮蔽部としての突出部２１は、図４に示すように、側方把持部２０に対向する側方視において、水平方向を長手方向とする平板形状であり、その下方端に、同じく水平方向に所定の長さ（図４でＬ：例えば、１０ｍｍ以上）延びる支持部位２２が形成され、且つ、調理蓋１０の重心は、図４の側方把持部２０に対向する側方視において、水平方向の支持部位２２が形成される範囲内に位置するように設計・製造される。
【００２２】
以上の構成により、調理蓋１０の載置面Ｍへの載置状態（図３に示す状態）にあっては、突出部２１の支持部位２２が載置面Ｍに接地して、調理蓋１０が略水平状態を維持した状態で載置面Ｍに載置支持され、調理蓋１０の蓋フランジ部１１ｃが載置面Ｍに接触することを良好に防止できる。
尚、調理蓋１０の重心を上述の如く設計し製造することで、調理蓋１０に何らかの外力が加わり、蓋フランジ部１１ｃが載置面Ｍに一時的に接触するような姿勢になった場合にも、自律的に、図３、４に示すように、突出部２１の支持部位２２が載置面Ｍ上で調理蓋１０を支持する支持姿勢に移行する。
【００２３】
更に、当該実施形態にあっては、調理器本体４０の外囲筐体４１は、図１、４に示すように、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、調理プレート３０の側方周囲を覆うように構成されている。更に、当該外囲筐体４１は、第１遮蔽部としての突出部２１から調理プレート３０へ向かう側方視（図４で示す側方視）で、第１遮蔽部としての突出部２１周りを覆う形態で、設けられている。
具体的には、当該外囲筐体４１は、図４に示す側方視で、周方向で、側方把持部２０に対応する部位が凹欠した形状であり、第１遮蔽部としての突出部２１の少なくとも下方を覆っており、当該実施形態にあっては、第１遮蔽部としての突出部２１の下端部に、外囲筐体４１の上端部４１ｂが沿う状態で設けられている。
当該構成により、調理プレート３０の側方から調理プレート３０への指先の移動は、第１遮蔽部としての突出部２１に加えて、当該突出部２１周りを覆う外囲筐体４１によっても阻止されるから、火傷等をより一層良好に防止できる。
【００２４】
尚、側方把持部２０には、図２に示すように、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、調理プレート３０と第１遮蔽部としての突出部２１との間の領域に、加熱空気Ａを上方へ逃がす開口２０ａが設けられている。当該構成により、側方把持部２０の把持部分の温度を下げることができるため、調理者が火傷等を負うことをより一層良好に防止できる。
【００２５】
〔別実施形態〕
（１）上記実施形態において、調理器１００は、加熱ヒータ４３を有する加熱調理器１００である例を示したが、別に、加熱ヒータ４３を有さない鍋等の調理蓋１０付きの調理容器であっても良い。また、調理プレート３０は、浅底の調理鍋（所謂、フライパン型の調理鍋）である構成例を示したが、深底の調理鍋であっても構わない。
【００２６】
（２）上記実施形態において、側方把持部２０は、平面視で、調理蓋１０の側方に一対設けられる構成例を示したが、別に、３つ以上の側方把持部を備える構成を採用しても良い。
【００２７】
（３）上記実施形態にあっては、加熱調理器１００としては、平面視で角のない略矩形状のものを例示したが、例えば、平面視で円形状や楕円形状のもの等も、その権利範囲に含むものである。
【００２８】
（４）上記実施形態において、突出部２１は、側方把持部２０と一体成型されている構成例を示したが、側方把持部２０と別体であっても構わない。
また、突出部２１は、第１遮蔽部として構成される構成例を示したが、当該第１遮蔽部は、突出部２１と別部材で構成しても構わない。
更に、上記実施形態において、突出部２１は、側方把持部２０の下方領域Ｓ１から調理プレート３０への指先の進入を防止するべく、図４に示すように、側方把持部２０に対向する側方からの側面視において、平板形状のものを採用していたが、鉛直方向に延びる複数の棒形状等を採用しても構わない。
【００２９】
（５）図５に示すように、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、側方把持部２０の下方領域Ｓ１と調理プレート３０の側方部位との間を遮蔽する第２遮蔽部４４が、調理器本体４０の外囲筐体４１から調理蓋１０へ向けて上方に延設される構成を採用し、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、第１遮蔽部としての突出部２１から調理プレート３０へ向かう側面視（図５では、当該側面視に直交する断面視を図示）で、第１遮蔽部としての突出部２１と第２遮蔽部４４とが重畳して設けられる構成を採用しても構わない。尚、第２遮蔽部４４を設ける際には、突出部２１と重畳しない構成を採用しても良い。
当該第２遮蔽部４４は、図５に示すように、第１遮蔽部としての突出部２１よりも、調理プレート３０側に設けることが好ましい。
当該構成により、調理プレート３０の近傍からの加熱空気Ａを、当該第２遮蔽部４４にて開口２０ａへ導いて排出することができ、加熱空気Ａが第１遮蔽部としての突出部２１に直接接触して突出部２１が加熱されることを防止でき、調理者の火傷の虞をより一層、良好に防止できる。
また、当該別実施形態にあっては、鍔部３０ａが、蓋フランジ部１１ａが載置される載置部位３０ｂと、当該載置部位３０ｂの側方外側から上方へ立設される壁部位３０ｃとを有して構成されている。
そして、調理蓋１０が調理プレート３０へ装着される装着状態において、第１遮蔽部としての突出部２１と第２遮蔽部４４との水平方向での距離（図５でＬ２）は、蓋フランジ部１１ａと調理プレート３０の鍔部３０ａの壁部位３０ｃの内面との水平方向での距離（図５でＬ１）より短く構成されていることが好ましい。
【００３０】
（６）上記別実施形態（５）において、第１遮蔽部としての突出部２１は、第２遮蔽部４４よりも調理プレート３０側へ設けても構わない。
【００３１】
尚、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用でき、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変できる。
【産業上の利用可能性】
【００３２】
本発明の調理器は、調理蓋を、蓋内面を載置面へ対向する状態で載置面へ載置する場合であっても、蓋フランジ部が載置面に接触することを好適に防止できる、安全で衛生的な調理器として、有効に利用可能である。
【符号の説明】
【００３３】
１０    ：調理蓋
１１ｂ  ：蓋内面（調理蓋）
１１ｃ  ：蓋フランジ部（調理蓋）
２０    ：側方把持部（調理蓋）
２１    ：突出部（第１遮蔽部）
２２    ：支持部位
３０    ：調理プレート
３０ａ  ：鍔部
３０ｂ  ：内側端面
４０    ：調理器本体
４１    ：外囲筐体
４４    ：第２遮蔽部
１００  ：加熱調理器
Ｍ      ：載置面
Ｓ１    ：下方領域
Ｌ１    ：蓋フランジ部と調理プレートの縁に設けられる鍔部との水平方向での距離
Ｌ２    ：第１遮蔽部と第２遮蔽部との水平方向での距離
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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