(57)【要約】【課題】電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、電圧印加装置の数を増加させた場合でも、接続回路の配線管理が煩雑化することが防止され、故障時の対応も容易な食品の解凍又は冷蔵保存庫を提供することを課題とする。【解決手段】一対の電極８，９間に交流電圧を印加する電圧印加手段１１を有する複数の電圧印加装置４と、電力供給装置６と、該電力供給装置６と前記複数の各電圧印加手段４とを接続する接続回路４１とを備え、前記一対の電極８，９間に食品配置用のスペース１６が形成され、前記接続回路４１は、前記電力供給装置６からの電力を複数に分配する第１分配装置４３と、該分配された電力をさらに複数に分配する第２分配装置４４とを有する。【選択図】図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、
庫内を冷却する冷却装置と、
複数の電圧印加装置と、
電力を供給する電力供給装置と、
該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、
前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、
前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成され、
前記接続回路は、前記電力供給装置からの電力を複数に分配する第１分配装置と、該第１分配装置によって分配された電力をさらに複数に分配する第２分配装置とを有し、該分配された電力が前記電圧印加手段に供給される
ことを特徴とする食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項２】
前記第１分配装置又は第２分配装置は、配線構造を変えることによって電力の分配構成が変更可能に構成された
請求項１に記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項３】
前記電力供給装置は、電力の供給を制御する制御部を有し、
該制御部は、第１分配装置に電力を出力する電力出力手段を有し、該電力出力手段を介した電圧印加手段への電力供給を制御する
請求項１又は２の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項４】
前記電力出力手段は、複数の第１分配装置に電力を出力可能に構成された
請求項３に記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項５】
前記電力供給装置は、上記制御部を介した電力供給を開始させる開始操作手段及び停止させる停止操作手段と、報知手段とを有し、
前記制御部は、上記開始操作手段による操作によって電力が供給される電力供給状態になった場合には、該電力供給状態を前記報知手段によって報知する一方で、上記停止操作手段による操作によって電力の供給が停止される電力供給停止状態になった場合には、該電力供給停止状態を前記報知手段によって報知する
請求項３又は４の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項６】
前記電力供給装置は、庫内の出入口の開閉を検出する開閉検出手段を有し、
前記制御部は、上記電力供給状態時に、上記開閉検出手段によって開状態が検出された場合には、該電力供給を停止させるとともに、この電力供給緊急停止状態を、上記電力供給停止状態とは区別できる状態で、報知手段により報知する
請求項５に記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項７】
前記電力供給装置は、上記報知手段の１つである音声出力手段と、該音声出力手段による報知の有無の切換操作を行う切換操作手段とを有する
請求項５又は６の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項８】
前記電力供給装置は、該電力供給状態を報知する専用の報知手段を有する
請求項５乃至７の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫が従来公知である。具体的には、庫内を冷却する冷却装置と、複数の電圧印加装置と、電力を供給する電力供給装置と、該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成された食品の解凍又は冷蔵保存庫が公知になっている（例えば、特許文献１参照。）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第５２８８２８６号公報（図７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記文献に示された食品の解凍又は冷蔵保存庫は、電圧印加装置を複数設けているため、多くの食品をまとめて解凍又は冷蔵保存できる一方で、処理する食品の量を増やす目的で、電圧印加装置の数を増加させ過ぎると、接続回路の配線管理が煩雑化し、故障時の対応も困難になる。
【０００５】
本発明は、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、食品に交流電圧を印加する電圧印加装置の数を増加させた場合でも、接続回路の配線管理が煩雑化することが防止され、故障時の対応も容易な食品の解凍又は冷蔵保存庫を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、庫内を冷却する冷却装置と、複数の電圧印加装置と、電力を供給する電力供給装置と、該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成され、前記接続回路は、前記電力供給装置からの電力を複数に分配する第１分配装置と、該第１分配装置によって分配された電力をさらに複数に分配する第２分配装置とを有し、該分配された電力が前記電圧印加手段に供給されることを特徴する。
【０００７】
前記第１分配装置又は第２分配装置は、配線構造を変えることによって電力の分配構成が変更可能に構成されたものとしてもよい。
【０００８】
前記電力供給装置は、電力の供給を制御する制御部を有し、該制御部は、第１分配装置に電力を出力する電力出力手段を有し、該電力出力手段を介した電圧印加手段への電力供給を制御するものとしてもよい。
【０００９】
前記電力出力手段は、複数の第１分配装置に電力を出力可能に構成されたものとしてもよい。
【００１０】
前記電力供給装置は、上記制御部を介した電力供給を開始させる開始操作手段及び停止させる停止操作手段と、報知手段とを有し、前記制御部は、上記開始操作手段による操作によって電力が供給される電力供給状態になった場合には、該電力供給状態を前記報知手段によって報知する一方で、上記停止操作手段による操作によって電力の供給が停止される電力供給停止状態になった場合には、該電力供給停止状態を前記報知手段によって報知するものとしてもよい。
【００１１】
前記電力供給装置は、庫内の出入口の開閉を検出する開閉検出手段を有し、前記制御部は、上記電力供給状態時に、上記開閉検出手段によって開状態が検出された場合には、該電力供給を停止させるとともに、この電力供給緊急停止状態を、上記電力供給停止状態とは区別できる状態で、報知手段により報知するものとしてもよい。
【００１２】
前記電力供給装置は、上記報知手段の１つである音声出力手段と、該音声出力手段による報知の有無の切換操作を行う切換操作手段とを有するものとしてもよい。
【００１３】
前記電力供給装置は、該電力供給状態を報知する専用の報知手段を有するものとしてもよい。
【発明の効果】
【００１４】
上記構成によれば、接続回路に設けられた第１分配装置及び第２分配装置によって、配線構造が複層化され、電圧印加手段のグループでの配線管理や、各層での配線管理が可能になるため、食品の交流電圧を印加する電圧印加装置の数を多くした場合でも、接続回路の配線管理は煩雑化せず、故障時の対応も容易になる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明を適用した食品保存庫の構成を説明する説明図である。
【図２】図１の電圧印加装置の構成を説明する説明図である。
【図３】図２の給電装置の構成を示す回路図である。
【図４】電力供給装置の構成を示すブロック図である。
【図５】（Ａ），（Ｂ）は制御ユニットの構成を示す正面図及び側面図である。
【図６】タッチパネル式の液晶ディスプレイの構成を説明する説明図である。
【図７】接続回路の回路図である。
【図８】制御部の処理手順を示すフロー図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
図１は、本発明を適用した食品保存庫の構成を説明する説明図である。図示する食品保存庫（冷蔵庫）は、収納庫１と、該収納庫１の内部（庫内２）を冷却する冷却装置３と、庫内２における所定の空間に電圧印加によって電界を発生させる電圧印加装置４と、該電圧印加装置４に電力を供給する電力供給装置６とを備えている。
【００１７】
上記収納庫１には、出入口１ａが開口形成され、図示しない開閉扉によって、開閉され、この出入口１ａを介して搬入・搬出を行う。
【００１８】
上記冷却装置３は、気化熱を利用した従来公知のものを用いて、具体的には、コンプレッサ→コンデンサ→膨張弁→エボパレータ→・・・と冷媒が循環し、その際の気化熱を利用して庫内２の冷却を行う。
【００１９】
図２は、図１の電圧印加装置の構成を説明する説明図である。電圧印加装置４は、庫内２に配置され且つ食品（対象物）Ｗを収納する上下複数段の収納棚７と、該収納棚７側に設けられた一対の電極８，９と、該一対の電極８，９間に電圧を印加する給電装置（電圧印加手段）１１とを有している。
【００２０】
収納棚７の各段の上下一方側（本例では床７ａ側）にはアース電極板（電極，アース電極）８が設置されるとともに、他方側（本例では天井７ｂ側）には印加電極（電極，印加電極）９が設置されている。
【００２１】
前記アース電極板８は、庫内２の床面２ａ上又は収納棚７の各段における床７ａ上に、絶縁体１２を介して位置決め載置され、このアース電極板８は該収納棚７及び床面２ａに対して電気的に絶縁されている。前記印加電極９は、収納棚７の各段に昇降可能に吊下げ支持された水平な可動プレート１３の下面側に絶縁体１４を介して、取付支持され、この印加電極９は収納棚７及び可動プレート１３に対して電気的に絶縁されている。
【００２２】
この一対の電極８，９の間には食品Ｗが配置される。言換えると、電極８，９の間には、食品Ｗを配置する配置スペース（スペース）１６が形成されている。そして、この配置スペース１６には、パレット１７や台車１８等が格納され、このパレット１７や台車１８に食品Ｗが載置されている。
【００２３】
パレット１７は、全体が絶縁体で構成され、パレット１７上の食品Ｗと収納棚７とは電気的に絶縁されており、フォークリフトによって、昇降や運搬が行われる。台車１８は、少なくとも車輪１８ａが絶縁体によって構成され、台車１８上の食品Ｗと収納棚７も電気的に絶縁され、人力等によって、台車１８上の食品Ｗが運搬される。
【００２４】
また、この電極８，９の一方（本例では、印加電極９）は、昇降機構１５によって昇降される。この昇降機構１５は、可動プレート１３及び電極９をワイヤー１５ａ、チェーン又は紐等を介して吊下げるウインチ１５ｂを備え、ウインチ１５ｂは、繰出し及び繰入れによって、可動プレート１３及び電極９の昇降を行う。この昇降によって、一対の電極８，９間の距離が変更され、この変更によって、電圧印加時における食品Ｗ近傍の電界の強度を調整する。すなわち、昇降機構１５は、食品Ｗ周辺の電界強度を変更する強度変更手段になる。
【００２５】
図３は、図２の給電装置の構成を示す回路図である。給電装置１１は、一対の入力端子１１ａ，１１ｂから入力された交流電圧を変圧する磁気漏れ変圧器１９と、該磁気漏れ変圧器１９で変圧された交流電圧を増圧する増圧変圧器２１とを有している。
【００２６】
磁気漏れ変圧器１９は、一次コイル１９ａ、二次コイル１９ｂ及び調整鉄心１９ｃを有している。一次コイル１９ａの一端はアースされ、このアース端子と二次コイル１９ｂの一端とは短絡回路２２によって接続され、これによって、二次コイル１９ｂの該一端もアースされる。
【００２７】
増圧変圧器２１は、一次コイル２１ａと、二次コイル２１ｂと、鉄心２１ｃとを有している。この増圧変圧器２１の一次コイル２１ａの両端は、磁気漏れ変圧器１９の二次コイル１９ｂの両端にそれぞれ択一的に接続されている。二次コイル２１ｂの一端は絶縁封鎖部２３によって絶縁封鎖され、他端は抵抗２４を介して印加電極９に電気的に接続されている。
【００２８】
給電装置１１と一対の電極８，９との電気的な接続について、さらに詳しく説明すると、アース電極８は、アース側接続線（接続線）２６によって、給電装置１１のアース側に接続されている。抵抗２４の出力側端部は、印加側接続線（接続線）２７によって、印加電極９に接続されている。
【００２９】
上記構成の給電装置１１は、一対の入力端子１１ａ，１１ｂから入力された電圧を、昇圧して、印加電極９側に出力する。具体的には、１００Ｖの電圧（実行値）を、５００〜２５００Ｖ（さらに好ましくは５００〜１５００Ｖ）程度に昇圧する。また、周波数は、家庭用電源で用いられる５０Ｈｚ又は６０Ｈｚに設定してもよいが、１００Ｈｚ以上（好ましくは５００Ｈｚ以上、さらに好ましくは１０００Ｈｚ以上）に設定してもよい。本例では、１００〜１０００Ｈｚの範囲で周波数を設定している。ちなみに、この周波数の設定をその場で行う場合、図示しないコンバータによって周波数を変えた電圧を、磁気漏れ変圧器１９の一次コイル１９ａに入力させてもよい。
【００３０】
この給電装置１１による一対の電極８，９間への交流電圧の印加によって、配置スペース１６には、交番電界（電界）が形成される。この交番電界は、食品を冷却する際の効率化や、解凍する際の時品質維持に効果がある。
【００３１】
具体的には、この交番電界によって、冷却効率が向上する。これによって、冷凍している最中における食品中での氷結晶の粗大化が効率的に抑制されるので、食品の細胞破壊が生じ難く、鮮度が維持される。また、この交番電界によって、過冷却状態を生じさせることも容易になる。この過冷却状態は、特に高周波の交番電界が形成された雰囲気化で発生し易く、上記の例では、５００〜１０００Ｈｚの周波数を設定した際に、生じやすい。
【００３２】
この過冷却状態では、氷点下でも、食品を解凍させることが可能になり、鮮度が維持される。また、氷点下（例えば−５℃程度）の庫内２で、食品を凍らせずに保存することや、解凍することも容易になり、氷結晶粗大化に起因した解凍時のドリップ等も効率的に防止される。
【００３３】
ちなみに、このような現象が生じるのは、電界の向きや強さが周期的に変化する交番電界の雰囲気化下では、水分子の双極子が回転又は振動され、水分子の集団であるクラスタが細分化されることが原因の１つと考えられる。
【００３４】
該構成の電圧印加装置４は庫内２に複数設置されており、上述した電力供給装置６は、この複数の各電圧印加装置４に電力を供給する。ちなみに、給電装置１１は、収納棚７毎に設けてもよいし、収納棚７の各段に設けてもよいし、或は、これらを組合せてもよい。
【００３５】
図４は、電力供給装置の構成を示すブロック図である。この電力供給装置６は、ＲＡＭ、ＲＯＭ及びマイコン等から構成された制御部２８を備えている。
【００３６】
この制御部２８の入力側には、庫内２の出入口の開閉を検出する開閉センサ等の開閉検出手段２９が接続されている。また、該制御部２８の出力側には、図示しない外部電源からの電力を出力する出力ターミナル等の電力出力手段３１と、音声ガイダンスを出力するスピーカ等の音声出力手段３２と、電力出力手段３１によって電力が出力されている最中にその旨を報知する目的で点灯する報知ライト（報知手段）３３とが接続されている。さらに、該制御部２８には、タッチパネル式の液晶ディスプレイ（モニタ，操作手段）３４が入出力可能に接続されている。ちなみに、報知ライト３１は、電力供給状態の有無のみを専用で報知する報知手段である。
【００３７】
制御部２８、電力出力手段３１、音声出力手段３２、報知ライト３３及びタッチパネル式の液晶ディスプレイ３４は、ユニット化され、制御ユニット３６を構成している。
【００３８】
図５（Ａ）、（Ｂ）は制御ユニットの構成を示す正面図及び側面図である。制御ユニット３６は、筐体３７の正面側に開閉パネル３８が開閉自在に設置され、この開閉パネル３８の外面側には、音声出力手段３２、報知ライト３３及び液晶ディスクプレイ３４が設置され、この開閉パネル３８を開くことにより、筐体３７内を露出させることが可能である。
【００３９】
この筐体３７の内部には、制御部２８及び出力ターミナル３１の他、電源を入切するブレーカ３９が配置されている。このブレーカ３９のＯＮ・ＯＦＦ操作によって、電力供給装置６の電源を入切され、液晶ディスプレイ３４の表示がＯＮ・ＯＦＦされる。出力ターミナル３１は、後述する接続回路４１（図７参照）を介して、複数の電圧印加装置４の各給電装置１１に接続されている。
【００４０】
図６は、タッチパネル式の液晶ディスプレイの構成を説明する説明図である。タッチパネル式の液晶ディスプレイ３４は、ＯＮ状態時、運転開始ボタン（開始操作手段）３４ａと、運転停止ボタン（停止操作手段）３４ｂと、音声ボタン（切換操作手段）３４ｃと、開閉情報表示部３４ｄと、運転状況表示部３４ｅとが表示される。
【００４１】
運転開始ボタン３４ａのタッチ操作によって、運転を開始させる（電界を形成させる）停止操作を行い、運転停止ボタン３４ｂのタッチ操作によって、運転を停止させる（電界形成を停止させる）停止操作を行い、音声ボタン３４ｃのタッチ操作によって、音声ガイダンスの有無を切替える切替操作を行う。
【００４２】
開閉情報表示部３４ｄには、出入口１ａが開いている状態の時に、その旨が文字情報で表示され、閉じた状態の時には、何も表示されない。運転状況表示部３４ｅは、電圧印加による電界形成がなれているか否かが文字情報で表示される。
【００４３】
図７は、接続回路の回路図である。上述した出力ターミナル３１は、一対の出力端子４２ａ，４２ｂからなる出力部４２を複数（図示する例では６つ）有している。そして、制御部２８は、上記出力部４２の一対の出力端末４２ａ，４２ｂからの交流電圧の出力の有無を切換えることにより、電力の出力制御を行う。
【００４４】
接続回路４１は、出力ターミナル３１から出力された交流電力を分配するように該出力ターミナル３１の対応する出力部４２に入力側が接続される複数の第１分配器（第１分配装置，分配ターミナル）４３と、第１分配器４３によって分配された電力をさらに分配するように該第１分配器４３の出力側に接続される第２分解器（第２分配装置，分配ターミナル）４４とを有している。
【００４５】
第１分解器４３は、一対の入力ポート４６ａ，４６ｂからなる入力部４６と、一対の出力ポート４７ａ，４７ｂからなる出力部４７とを、それぞれ複数（図示する例では１０個づつ）有している。同数設けられた入力部４６と出力部４７とは、固定配線（配線）４８によって一対一で各別に接続されている。具体的には、入力部４６の入力ポート４６ａ，４６ｂと、出力部４７ａ，４７ｂとが、互いに直近のもの同士で、上記固定配線４８により、電気的に接続されている。
【００４６】
同一の第１分配器４３における一の出力部４７と、他の出力部４７とは、一方の出力ポート４７ａ，４７ａ同士と、他方の出力ポート４７ｂ，４７ｂ同士とを切替配線（配線）４９によってそれぞれ接続することにより、電気的に接続することが可能である。この切替配線４９によって接続する出力部４７，４７の組合せパターンを変えることによって、第１分配器４３における電力の出力パターンを切換えることが可能になる。言換えると、この第一分配器４３は、配線構造を変更可能に構成され、変更によって、出力パターンを変えることが可能である。
【００４７】
図示する例では、出力ターミナル３１の３つの出力部４１から出力された電力が、第１分配器４３の３つの入力部４６に一対一の関係で各別に出力される。ちなみに、図示する例では、出力ターミナル３１の出力部４２の数は６個であるため、一の出力ターミナル３１から合計２つの第１分配器４３に電力が供給される。
【００４８】
そして、一の入力部４６は、固定配線４８により対応する一の出力部４７に接続され、この出力部４７は、他の最大２つの出力部４７，４７に接続（分岐）されている。この分岐された出力部４７，４７に、第２分配器４４がそれぞれ電気的に接続される。
【００４９】
すなわち、第１分配器４３は、入力された一の電力を最大２つに分配して出力している。ちなみに、出力ターミナル３１に接続された一の入力部４６は、固定配線４８を介して、出力部４７に接続され、この出力部４７は、他の出力部４７には接続されておらず、第２分解器４４に直接接続されている。以上の配線構造によって、図示する第１分配器４３は、３つの電力が各別に入力され、これが合計５つに分配され、この５つの出力電力は、各第２分配器４４に出力される。
【００５０】
第２分解器４４は、一対の入力ポート５１ａ，５１ｂからなる入力部５１と、一対の出力ポート５２ａ，５２ｂからなる出力部５２とを、それぞれ複数（図示する例では５個づつ）有している。同数設けられた入力部５１と出力部５２とは、固定配線（配線）５３によって一対一で各別に接続されている。ちなみに、入力部５１の入力ポート５１ａ，５１ｂと、出力部５２ａ，５２ｂとは、互いに直近の同士が上記固定配線５３によって電気的に接続されている。
【００５１】
同一の第２分配器４４における一の出力部５２と、他の出力部５２とは、一方の出力ポート５２ａ，５２ａ同士と、他方の出力ポート５２ｂ，５２ｂ同士とが、切替配線（配線）５４によって、それぞれ接続されることにより、電気的に接続される。この切替配線５４によって接続する出力部５２，５２の組合せパターンが変更され、この変更によって、第２分配器４４における電力の出力パターンを切換えることが可能になる。言換えると、この第２分配器４４も、第１分配器４３と同様、配線構造を変更可能に構成され、変更によって、出力パターンを変えることが可能である。
【００５２】
図示する例では、第１分配器４３からの出力された一の電力が、第２分配器４４の一の入力部５１に入力される。そして、この入力部５１は、固定配線５３により対応する一の出力部５２に接続され、この出力部５２は、他の２つの出力部５２，５２に接続（分岐）されている。この分岐された２つの出力部５２、５２に、給電装置１１がそれぞれ各別に電気的に接続される。
【００５３】
以上の配線構造によって、図示する第２分配器４４は、入力された一の電力を、２つに分配し、この２つの分配された電力は、対応する給電装置１１にそれぞれ各別に出力される。
【００５４】
図８は、制御部の処理手順を示すフロー図である。電源がＯＮされると制御部２８は、ステップＳ１から処理を開始する。ステップＳ１では、運転開始ボタン３４ａによる開始操作が行われているか否かを確認し、開始操作が行われていれば、ステップＳ２に進む。ステップＳ２では、電力供給（電界形成）の開始の処理が既に行われた状態をＯＮ状態で示すフラグをＯＮにセットして、ステップＳ３に進む。ちなみに、このフラグは、初期状態では、ＯＦＦにセットされている。
【００５５】
ステップＳ３では、上記フラグのＯＮ／ＯＦＦを確認し、該フラグがＯＮ状態であることを確認した場合、ステップＳ４に進む。このステップＳ４では、開閉検出手段２９によって開閉の有無を確認し、閉状態であれば、電界形成を開始しても安全な状態になるため、ステップＳ５に進む。
【００５６】
ステップＳ５では、電界形成が開始されていることを報知する処理を行い、ステップＳ６に進む。ちなみに、この報知（電力供給状態の報知）は、運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  発生中」の文字）が表示されるとともに、それ専用の上記報知ライト３３を点灯させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立つ報知色（例えば、赤色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立ち難い無報知色（例えば、灰色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨（例えば、「運転を開始します」）が音声でガイダンスされる。
【００５７】
ステップＳ６では、給電装置１１に電力を供給し、配置スペース１６への電界形成を実行し、ステップＳ１に処理を戻す。ちなみに、この際、複数の出力部４２から電力を出力してもよいし、或は、適宜選択された一又は複数の出力部４２のみから電力を出力してもよい。
【００５８】
ステップＳ４において、出入口１ａが開状態であることが検出された場合には、ステップＳ７に進む。ステップＳ７では、電界形成が指示されているにもかかわらず、出入口１ａが開いており、このまま電界形成を開始するか、或は電界形成状態を維持すると危険であるため、その旨を報知し、ステップＳ８に進む。
【００５９】
ちなみに、この報知（電力供給緊急停止状態の報知）では、開閉情報表示部３４ｄにその旨（例えば、「ドアが開いています。」の文字）を表示させ且つ運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  停止中」の文字）を表示させるとともに、報知ライト３３を消灯（報知を終了）させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立つ報知色（例えば、赤色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立つ報知色（例えば、緑色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨が音声（例えば、「ドアが開いてみます。」及び「運転を停止します」を相互に繰返す音声）でガイダンスされる。
【００６０】
ステップＳ８では、全ての給電装置１１に対して電力供給を停止し、各配置スペース１６への電界形成を停止させ、ステップＳ１に処理を戻す。
【００６１】
ステップＳ３において、フラグがＯＦＦの状態であれば、電界形成を停止させるべき状態であるため、ステップＳ９に進む。
【００６２】
ステップＳ９では、電界形成を停止させる旨を報知し、ステップＳ８に進む。ちなみに、この報知（電力停止状態の報知）は、運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  停止中」の文字）が表示されるとともに、報知ライト３３を消灯（報知を終了）させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立ち難い無報知色（例えば、灰色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立つ報知色（例えば、緑色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨（例えば、「運転を停止します」）を音声でガイダンスする。
【００６３】
ステップＳ１において、運転開始ボタン３４ａによる開始操作が行われていなければ、ステップＳ１０に進む。ステップＳ１０では、運転停止ボタン３４ｂによる停止操作が行われているか否かを検出し、行われていればステップＳ１１に進む一方で、行われていなければステップＳ３に進む。
【００６４】
ステップＳ１１では、上記停止操作の指示を対応するため、フラグをＯＦＦにセットし、ステップＳ３に進む。
【００６５】
以上のように構成される食品保存庫は、食品の冷蔵保存や解凍保存が可能になる他、冷却及び解凍効率を向上させる電界形成の有無（運転の有無）が出入口１ａの開閉に連動するため、安全性も高い。また、液晶パネル３４の情報が一元管理されるため、利便性も高い。そして、接続回路４１の配線構造も適宜変更であるため、収納棚７の追加、削除にも対応可能であり、汎用性が高い。
【００６６】
また、上記電力供給緊急停止状態の報知は、単なる上記電力供給停止状態の報知とは区別できる状態で、報知されるため、異常状態をすぐに気付くことが可能になる。また、電力供給状態では、専用の報知手段である報知ライト３３によっても報知されるため、この状態もすぐに気づくことができる。
【符号の説明】
【００６７】
１ａ  出入口
２  庫内
３  冷却装置
４  電圧印加装置
６  電力供給装置
８  アース電極板（電極，アース電極）
９  印加電極板（電極，印加電極）
１１  給電装置（電圧印加手段）
１６  配置スペース（スペース）
２９  開閉検出手段
２８  制御部
３１  出力ターミナル（電力出力手段）
３２  音声出力手段（報知手段，スピーカ）
３４ａ  運転開始ボタン（開始操作手段，報知手段）
３４ｂ  運転停止ボタン（停止操作手段，報知手段）
３４ｃ  音声ボタン（切換操作手段）
３４ｄ  開閉情報表示部（報知手段）
３４ｅ  運転状況表示部（報知手段）
４１  接続回路
４３  第１分配器（第１分配装置，分配ターミナル）
４４  第２分配器（第２分解装置，分配ターミナル）
【図１】
2017153457.tif 000003
【図２】
2017153457.tif 000004
【図３】
2017153457.tif 000005
【図４】
2017153457.tif 000006
【図５】
2017153457.tif 000007
【図６】
2017153457.tif 000008
【図７】
2017153457.tif 000009
【図８】
2017153457.tif 000010
【手続補正書】
【提出日】平成28年10月11日(2016.10.11)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、
庫内を冷却する冷却装置と、
複数の電圧印加装置と、
電力を供給する電力供給装置と、
該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、
前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、
前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成され、
前記接続回路は、前記電力供給装置からの電力を複数に分配する第１分配装置と、該第１分配装置によって分配された電力をさらに複数に分配する第２分配装置とを有し、該分配された電力が前記電圧印加手段に供給され、
前記電力供給装置は、電力の供給を制御する制御部と、制御部の出力側に接続され且つ第１分配装置に電力を出力する出力ターミナルと、該制御部及び出力ターミナルがユニット化された状態で内部に配置された筐体とを有し、
前記制御部は該電力出力手段を介した電圧印加手段への電力供給を制御するように構成された
ことを特徴とする食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項２】
前記第１分配装置又は第２分配装置は、配線構造を変えることによって電力の分配構成が変更可能に構成された
請求項１に記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項３】
前記電力出力手段は、複数の第１分配装置に電力を出力可能に構成された
請求項１又は２の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項４】
前記電力供給装置は、上記制御部を介した電力供給を開始させる開始操作手段及び停止させる停止操作手段と、報知手段とを有し、
前記制御部は、上記開始操作手段による操作によって電力が供給される電力供給状態になった場合には、該電力供給状態を前記報知手段によって報知する一方で、上記停止操作手段による操作によって電力の供給が停止される電力供給停止状態になった場合には、該電力供給停止状態を前記報知手段によって報知する
請求項１乃至３の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項５】
前記電力供給装置は、庫内の出入口の開閉を検出する開閉検出手段を有し、
前記制御部は、上記電力供給状態時に、上記開閉検出手段によって開状態が検出された場合には、該電力供給を停止させるとともに、この電力供給緊急停止状態を、上記電力供給停止状態とは区別できる状態で、報知手段により報知する
請求項４に記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項６】
前記電力供給装置は、上記報知手段の１つである音声出力手段と、該音声出力手段による報知の有無の切換操作を行う切換操作手段とを有する
請求項４又は５の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【請求項７】
前記電力供給装置は、該電力供給状態を報知する専用の報知手段を有する
請求項４乃至６の何れかに記載の食品の解凍又は冷蔵保存庫。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫が従来公知である。具体的には、庫内を冷却する冷却装置と、複数の電圧印加装置と、電力を供給する電力供給装置と、該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成された食品の解凍又は冷蔵保存庫が公知になっている（例えば、特許文献１参照。）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第５２８８２８６号公報（図７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記文献に示された食品の解凍又は冷蔵保存庫は、電圧印加装置を複数設けているため、多くの食品をまとめて解凍又は冷蔵保存できる一方で、処理する食品の量を増やす目的で、電圧印加装置の数を増加させ過ぎると、接続回路の配線管理が煩雑化し、故障時の対応も困難になる。
【０００５】
本発明は、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、食品に交流電圧を印加する電圧印加装置の数を増加させた場合でも、接続回路の配線管理が煩雑化することが防止され、故障時の対応も容易な食品の解凍又は冷蔵保存庫を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため、交流電圧の印加によって電界が形成された空間中で食品を解凍又は冷蔵保存する食品の解凍又は冷蔵保存庫であって、庫内を冷却する冷却装置と、複数の電圧印加装置と、電力を供給する電力供給装置と、該電力供給装置と前記複数の電圧印加装置とを電気的に接続する接続回路とを備え、前記電圧印加装置は、庫内に配置された一対の電極と、該一対の電極間に交流電圧を印加する電圧印加手段とを有し、前記一対の電極間には食品配置用のスペースが形成され、前記接続回路は、前記電力供給装置からの電力を複数に分配する第１分配装置と、該第１分配装置によって分配された電力をさらに複数に分配する第２分配装置とを有し、該分配された電力が前記電圧印加手段に供給され、前記電力供給装置は、電力の供給を制御する制御部と、制御部の出力側に接続され且つ第１分配装置に電力を出力する出力ターミナルと、該制御部及び出力ターミナルがユニット化された状態で内部に配置された筐体とを有し、前記制御部は該電力出力手段を介した電圧印加手段への電力供給を制御するように構成されたことを特徴する。
【０００７】
前記第１分配装置又は第２分配装置は、配線構造を変えることによって電力の分配構成が変更可能に構成されたものとしてもよい。
【０００８】
前記電力出力手段は、複数の第１分配装置に電力を出力可能に構成されたものとしてもよい。
【０００９】
前記電力供給装置は、上記制御部を介した電力供給を開始させる開始操作手段及び停止させる停止操作手段と、報知手段とを有し、前記制御部は、上記開始操作手段による操作によって電力が供給される電力供給状態になった場合には、該電力供給状態を前記報知手段によって報知する一方で、上記停止操作手段による操作によって電力の供給が停止される電力供給停止状態になった場合には、該電力供給停止状態を前記報知手段によって報知するものとしてもよい。
【００１０】
前記電力供給装置は、庫内の出入口の開閉を検出する開閉検出手段を有し、前記制御部は、上記電力供給状態時に、上記開閉検出手段によって開状態が検出された場合には、該電力供給を停止させるとともに、この電力供給緊急停止状態を、上記電力供給停止状態とは区別できる状態で、報知手段により報知するものとしてもよい。
【００１１】
前記電力供給装置は、上記報知手段の１つである音声出力手段と、該音声出力手段による報知の有無の切換操作を行う切換操作手段とを有するものとしてもよい。
【００１２】
前記電力供給装置は、該電力供給状態を報知する専用の報知手段を有するものとしてもよい。
【発明の効果】
【００１３】
上記構成によれば、接続回路に設けられた第１分配装置及び第２分配装置によって、配線構造が複層化され、電圧印加手段のグループでの配線管理や、各層での配線管理が可能になるため、食品の交流電圧を印加する電圧印加装置の数を多くした場合でも、接続回路の配線管理は煩雑化せず、故障時の対応も容易になる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明を適用した食品保存庫の構成を説明する説明図である。
【図２】図１の電圧印加装置の構成を説明する説明図である。
【図３】図２の給電装置の構成を示す回路図である。
【図４】電力供給装置の構成を示すブロック図である。
【図５】（Ａ），（Ｂ）は制御ユニットの構成を示す正面図及び側面図である。
【図６】タッチパネル式の液晶ディスプレイの構成を説明する説明図である。
【図７】接続回路の回路図である。
【図８】制御部の処理手順を示すフロー図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
図１は、本発明を適用した食品保存庫の構成を説明する説明図である。図示する食品保存庫（冷蔵庫）は、収納庫１と、該収納庫１の内部（庫内２）を冷却する冷却装置３と、庫内２における所定の空間に電圧印加によって電界を発生させる電圧印加装置４と、該電圧印加装置４に電力を供給する電力供給装置６とを備えている。
【００１６】
上記収納庫１には、出入口１ａが開口形成され、図示しない開閉扉によって、開閉され、この出入口１ａを介して搬入・搬出を行う。
【００１７】
上記冷却装置３は、気化熱を利用した従来公知のものを用いて、具体的には、コンプレッサ→コンデンサ→膨張弁→エボパレータ→・・・と冷媒が循環し、その際の気化熱を利用して庫内２の冷却を行う。
【００１８】
図２は、図１の電圧印加装置の構成を説明する説明図である。電圧印加装置４は、庫内２に配置され且つ食品（対象物）Ｗを収納する上下複数段の収納棚７と、該収納棚７側に設けられた一対の電極８，９と、該一対の電極８，９間に電圧を印加する給電装置（電圧印加手段）１１とを有している。
【００１９】
収納棚７の各段の上下一方側（本例では床７ａ側）にはアース電極板（電極，アース電極）８が設置されるとともに、他方側（本例では天井７ｂ側）には印加電極（電極，印加電極）９が設置されている。
【００２０】
前記アース電極板８は、庫内２の床面２ａ上又は収納棚７の各段における床７ａ上に、絶縁体１２を介して位置決め載置され、このアース電極板８は該収納棚７及び床面２ａに対して電気的に絶縁されている。前記印加電極９は、収納棚７の各段に昇降可能に吊下げ支持された水平な可動プレート１３の下面側に絶縁体１４を介して、取付支持され、この印加電極９は収納棚７及び可動プレート１３に対して電気的に絶縁されている。
【００２１】
この一対の電極８，９の間には食品Ｗが配置される。言換えると、電極８，９の間には、食品Ｗを配置する配置スペース（スペース）１６が形成されている。そして、この配置スペース１６には、パレット１７や台車１８等が格納され、このパレット１７や台車１８に食品Ｗが載置されている。
【００２２】
パレット１７は、全体が絶縁体で構成され、パレット１７上の食品Ｗと収納棚７とは電気的に絶縁されており、フォークリフトによって、昇降や運搬が行われる。台車１８は、少なくとも車輪１８ａが絶縁体によって構成され、台車１８上の食品Ｗと収納棚７も電気的に絶縁され、人力等によって、台車１８上の食品Ｗが運搬される。
【００２３】
また、この電極８，９の一方（本例では、印加電極９）は、昇降機構１５によって昇降される。この昇降機構１５は、可動プレート１３及び電極９をワイヤー１５ａ、チェーン又は紐等を介して吊下げるウインチ１５ｂを備え、ウインチ１５ｂは、繰出し及び繰入れによって、可動プレート１３及び電極９の昇降を行う。この昇降によって、一対の電極８，９間の距離が変更され、この変更によって、電圧印加時における食品Ｗ近傍の電界の強度を調整する。すなわち、昇降機構１５は、食品Ｗ周辺の電界強度を変更する強度変更手段になる。
【００２４】
図３は、図２の給電装置の構成を示す回路図である。給電装置１１は、一対の入力端子１１ａ，１１ｂから入力された交流電圧を変圧する磁気漏れ変圧器１９と、該磁気漏れ変圧器１９で変圧された交流電圧を増圧する増圧変圧器２１とを有している。
【００２５】
磁気漏れ変圧器１９は、一次コイル１９ａ、二次コイル１９ｂ及び調整鉄心１９ｃを有している。一次コイル１９ａの一端はアースされ、このアース端子と二次コイル１９ｂの一端とは短絡回路２２によって接続され、これによって、二次コイル１９ｂの該一端もアースされる。
【００２６】
増圧変圧器２１は、一次コイル２１ａと、二次コイル２１ｂと、鉄心２１ｃとを有している。この増圧変圧器２１の一次コイル２１ａの両端は、磁気漏れ変圧器１９の二次コイル１９ｂの両端にそれぞれ択一的に接続されている。二次コイル２１ｂの一端は絶縁封鎖部２３によって絶縁封鎖され、他端は抵抗２４を介して印加電極９に電気的に接続されている。
【００２７】
給電装置１１と一対の電極８，９との電気的な接続について、さらに詳しく説明すると、アース電極８は、アース側接続線（接続線）２６によって、給電装置１１のアース側に接続されている。抵抗２４の出力側端部は、印加側接続線（接続線）２７によって、印加電極９に接続されている。
【００２８】
上記構成の給電装置１１は、一対の入力端子１１ａ，１１ｂから入力された電圧を、昇圧して、印加電極９側に出力する。具体的には、１００Ｖの電圧（実行値）を、５００〜２５００Ｖ（さらに好ましくは５００〜１５００Ｖ）程度に昇圧する。また、周波数は、家庭用電源で用いられる５０Ｈｚ又は６０Ｈｚに設定してもよいが、１００Ｈｚ以上（好ましくは５００Ｈｚ以上、さらに好ましくは１０００Ｈｚ以上）に設定してもよい。本例では、１００〜１０００Ｈｚの範囲で周波数を設定している。ちなみに、この周波数の設定をその場で行う場合、図示しないコンバータによって周波数を変えた電圧を、磁気漏れ変圧器１９の一次コイル１９ａに入力させてもよい。
【００２９】
この給電装置１１による一対の電極８，９間への交流電圧の印加によって、配置スペース１６には、交番電界（電界）が形成される。この交番電界は、食品を冷却する際の効率化や、解凍する際の時品質維持に効果がある。
【００３０】
具体的には、この交番電界によって、冷却効率が向上する。これによって、冷凍している最中における食品中での氷結晶の粗大化が効率的に抑制されるので、食品の細胞破壊が生じ難く、鮮度が維持される。また、この交番電界によって、過冷却状態を生じさせることも容易になる。この過冷却状態は、特に高周波の交番電界が形成された雰囲気化で発生し易く、上記の例では、５００〜１０００Ｈｚの周波数を設定した際に、生じやすい。
【００３１】
この過冷却状態では、氷点下でも、食品を解凍させることが可能になり、鮮度が維持される。また、氷点下（例えば−５℃程度）の庫内２で、食品を凍らせずに保存することや、解凍することも容易になり、氷結晶粗大化に起因した解凍時のドリップ等も効率的に防止される。
【００３２】
ちなみに、このような現象が生じるのは、電界の向きや強さが周期的に変化する交番電界の雰囲気化下では、水分子の双極子が回転又は振動され、水分子の集団であるクラスタが細分化されることが原因の１つと考えられる。
【００３３】
該構成の電圧印加装置４は庫内２に複数設置されており、上述した電力供給装置６は、この複数の各電圧印加装置４に電力を供給する。ちなみに、給電装置１１は、収納棚７毎に設けてもよいし、収納棚７の各段に設けてもよいし、或は、これらを組合せてもよい。
【００３４】
図４は、電力供給装置の構成を示すブロック図である。この電力供給装置６は、ＲＡＭ、ＲＯＭ及びマイコン等から構成された制御部２８を備えている。
【００３５】
この制御部２８の入力側には、庫内２の出入口の開閉を検出する開閉センサ等の開閉検出手段２９が接続されている。また、該制御部２８の出力側には、図示しない外部電源からの電力を出力する出力ターミナル等の電力出力手段３１と、音声ガイダンスを出力するスピーカ等の音声出力手段３２と、電力出力手段３１によって電力が出力されている最中にその旨を報知する目的で点灯する報知ライト（報知手段）３３とが接続されている。さらに、該制御部２８には、タッチパネル式の液晶ディスプレイ（モニタ，操作手段）３４が入出力可能に接続されている。ちなみに、報知ライト３１は、電力供給状態の有無のみを専用で報知する報知手段である。
【００３６】
制御部２８、電力出力手段３１、音声出力手段３２、報知ライト３３及びタッチパネル式の液晶ディスプレイ３４は、ユニット化され、制御ユニット３６を構成している。
【００３７】
図５（Ａ）、（Ｂ）は制御ユニットの構成を示す正面図及び側面図である。制御ユニット３６は、筐体３７の正面側に開閉パネル３８が開閉自在に設置され、この開閉パネル３８の外面側には、音声出力手段３２、報知ライト３３及び液晶ディスクプレイ３４が設置され、この開閉パネル３８を開くことにより、筐体３７内を露出させることが可能である。
【００３８】
この筐体３７の内部には、制御部２８及び出力ターミナル３１の他、電源を入切するブレーカ３９が配置されている。このブレーカ３９のＯＮ・ＯＦＦ操作によって、電力供給装置６の電源を入切され、液晶ディスプレイ３４の表示がＯＮ・ＯＦＦされる。出力ターミナル３１は、後述する接続回路４１（図７参照）を介して、複数の電圧印加装置４の各給電装置１１に接続されている。
【００３９】
図６は、タッチパネル式の液晶ディスプレイの構成を説明する説明図である。タッチパネル式の液晶ディスプレイ３４は、ＯＮ状態時、運転開始ボタン（開始操作手段）３４ａと、運転停止ボタン（停止操作手段）３４ｂと、音声ボタン（切換操作手段）３４ｃと、開閉情報表示部３４ｄと、運転状況表示部３４ｅとが表示される。
【００４０】
運転開始ボタン３４ａのタッチ操作によって、運転を開始させる（電界を形成させる）停止操作を行い、運転停止ボタン３４ｂのタッチ操作によって、運転を停止させる（電界形成を停止させる）停止操作を行い、音声ボタン３４ｃのタッチ操作によって、音声ガイダンスの有無を切替える切替操作を行う。
【００４１】
開閉情報表示部３４ｄには、出入口１ａが開いている状態の時に、その旨が文字情報で表示され、閉じた状態の時には、何も表示されない。運転状況表示部３４ｅは、電圧印加による電界形成がなれているか否かが文字情報で表示される。
【００４２】
図７は、接続回路の回路図である。上述した出力ターミナル３１は、一対の出力端子４２ａ，４２ｂからなる出力部４２を複数（図示する例では６つ）有している。そして、制御部２８は、上記出力部４２の一対の出力端末４２ａ，４２ｂからの交流電圧の出力の有無を切換えることにより、電力の出力制御を行う。
【００４３】
接続回路４１は、出力ターミナル３１から出力された交流電力を分配するように該出力ターミナル３１の対応する出力部４２に入力側が接続される複数の第１分配器（第１分配装置，分配ターミナル）４３と、第１分配器４３によって分配された電力をさらに分配するように該第１分配器４３の出力側に接続される第２分解器（第２分配装置，分配ターミナル）４４とを有している。
【００４４】
第１分解器４３は、一対の入力ポート４６ａ，４６ｂからなる入力部４６と、一対の出力ポート４７ａ，４７ｂからなる出力部４７とを、それぞれ複数（図示する例では１０個づつ）有している。同数設けられた入力部４６と出力部４７とは、固定配線（配線）４８によって一対一で各別に接続されている。具体的には、入力部４６の入力ポート４６ａ，４６ｂと、出力部４７ａ，４７ｂとが、互いに直近のもの同士で、上記固定配線４８により、電気的に接続されている。
【００４５】
同一の第１分配器４３における一の出力部４７と、他の出力部４７とは、一方の出力ポート４７ａ，４７ａ同士と、他方の出力ポート４７ｂ，４７ｂ同士とを切替配線（配線）４９によってそれぞれ接続することにより、電気的に接続することが可能である。この切替配線４９によって接続する出力部４７，４７の組合せパターンを変えることによって、第１分配器４３における電力の出力パターンを切換えることが可能になる。言換えると、この第一分配器４３は、配線構造を変更可能に構成され、変更によって、出力パターンを変えることが可能である。
【００４６】
図示する例では、出力ターミナル３１の３つの出力部４１から出力された電力が、第１分配器４３の３つの入力部４６に一対一の関係で各別に出力される。ちなみに、図示する例では、出力ターミナル３１の出力部４２の数は６個であるため、一の出力ターミナル３１から合計２つの第１分配器４３に電力が供給される。
【００４７】
そして、一の入力部４６は、固定配線４８により対応する一の出力部４７に接続され、この出力部４７は、他の最大２つの出力部４７，４７に接続（分岐）されている。この分岐された出力部４７，４７に、第２分配器４４がそれぞれ電気的に接続される。
【００４８】
すなわち、第１分配器４３は、入力された一の電力を最大２つに分配して出力している。ちなみに、出力ターミナル３１に接続された一の入力部４６は、固定配線４８を介して、出力部４７に接続され、この出力部４７は、他の出力部４７には接続されておらず、第２分解器４４に直接接続されている。以上の配線構造によって、図示する第１分配器４３は、３つの電力が各別に入力され、これが合計５つに分配され、この５つの出力電力は、各第２分配器４４に出力される。
【００４９】
第２分解器４４は、一対の入力ポート５１ａ，５１ｂからなる入力部５１と、一対の出力ポート５２ａ，５２ｂからなる出力部５２とを、それぞれ複数（図示する例では５個づつ）有している。同数設けられた入力部５１と出力部５２とは、固定配線（配線）５３によって一対一で各別に接続されている。ちなみに、入力部５１の入力ポート５１ａ，５１ｂと、出力部５２ａ，５２ｂとは、互いに直近の同士が上記固定配線５３によって電気的に接続されている。
【００５０】
同一の第２分配器４４における一の出力部５２と、他の出力部５２とは、一方の出力ポート５２ａ，５２ａ同士と、他方の出力ポート５２ｂ，５２ｂ同士とが、切替配線（配線）５４によって、それぞれ接続されることにより、電気的に接続される。この切替配線５４によって接続する出力部５２，５２の組合せパターンが変更され、この変更によって、第２分配器４４における電力の出力パターンを切換えることが可能になる。言換えると、この第２分配器４４も、第１分配器４３と同様、配線構造を変更可能に構成され、変更によって、出力パターンを変えることが可能である。
【００５１】
図示する例では、第１分配器４３からの出力された一の電力が、第２分配器４４の一の入力部５１に入力される。そして、この入力部５１は、固定配線５３により対応する一の出力部５２に接続され、この出力部５２は、他の２つの出力部５２，５２に接続（分岐）されている。この分岐された２つの出力部５２、５２に、給電装置１１がそれぞれ各別に電気的に接続される。
【００５２】
以上の配線構造によって、図示する第２分配器４４は、入力された一の電力を、２つに分配し、この２つの分配された電力は、対応する給電装置１１にそれぞれ各別に出力される。
【００５３】
図８は、制御部の処理手順を示すフロー図である。電源がＯＮされると制御部２８は、ステップＳ１から処理を開始する。ステップＳ１では、運転開始ボタン３４ａによる開始操作が行われているか否かを確認し、開始操作が行われていれば、ステップＳ２に進む。ステップＳ２では、電力供給（電界形成）の開始の処理が既に行われた状態をＯＮ状態で示すフラグをＯＮにセットして、ステップＳ３に進む。ちなみに、このフラグは、初期状態では、ＯＦＦにセットされている。
【００５４】
ステップＳ３では、上記フラグのＯＮ／ＯＦＦを確認し、該フラグがＯＮ状態であることを確認した場合、ステップＳ４に進む。このステップＳ４では、開閉検出手段２９によって開閉の有無を確認し、閉状態であれば、電界形成を開始しても安全な状態になるため、ステップＳ５に進む。
【００５５】
ステップＳ５では、電界形成が開始されていることを報知する処理を行い、ステップＳ６に進む。ちなみに、この報知（電力供給状態の報知）は、運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  発生中」の文字）が表示されるとともに、それ専用の上記報知ライト３３を点灯させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立つ報知色（例えば、赤色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立ち難い無報知色（例えば、灰色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨（例えば、「運転を開始します」）が音声でガイダンスされる。
【００５６】
ステップＳ６では、給電装置１１に電力を供給し、配置スペース１６への電界形成を実行し、ステップＳ１に処理を戻す。ちなみに、この際、複数の出力部４２から電力を出力してもよいし、或は、適宜選択された一又は複数の出力部４２のみから電力を出力してもよい。
【００５７】
ステップＳ４において、出入口１ａが開状態であることが検出された場合には、ステップＳ７に進む。ステップＳ７では、電界形成が指示されているにもかかわらず、出入口１ａが開いており、このまま電界形成を開始するか、或は電界形成状態を維持すると危険であるため、その旨を報知し、ステップＳ８に進む。
【００５８】
ちなみに、この報知（電力供給緊急停止状態の報知）では、開閉情報表示部３４ｄにその旨（例えば、「ドアが開いています。」の文字）を表示させ且つ運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  停止中」の文字）を表示させるとともに、報知ライト３３を消灯（報知を終了）させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立つ報知色（例えば、赤色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立つ報知色（例えば、緑色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨が音声（例えば、「ドアが開いてみます。」及び「運転を停止します」を相互に繰返す音声）でガイダンスされる。
【００５９】
ステップＳ８では、全ての給電装置１１に対して電力供給を停止し、各配置スペース１６への電界形成を停止させ、ステップＳ１に処理を戻す。
【００６０】
ステップＳ３において、フラグがＯＦＦの状態であれば、電界形成を停止させるべき状態であるため、ステップＳ９に進む。
【００６１】
ステップＳ９では、電界形成を停止させる旨を報知し、ステップＳ８に進む。ちなみに、この報知（電力停止状態の報知）は、運転状況表示部３４ｅに、その旨（例えば、「高電位  電圧  停止中」の文字）が表示されるとともに、報知ライト３３を消灯（報知を終了）させ、さらに、運転開始ボタン３４ａを目立ち難い無報知色（例えば、灰色）とし、運転停止ボタン３４ｂを目立つ報知色（例えば、緑色）とする他、音声ガイダンスがＯＮになっている場合には、その旨（例えば、「運転を停止します」）を音声でガイダンスする。
【００６２】
ステップＳ１において、運転開始ボタン３４ａによる開始操作が行われていなければ、ステップＳ１０に進む。ステップＳ１０では、運転停止ボタン３４ｂによる停止操作が行われているか否かを検出し、行われていればステップＳ１１に進む一方で、行われていなければステップＳ３に進む。
【００６３】
ステップＳ１１では、上記停止操作の指示を対応するため、フラグをＯＦＦにセットし、ステップＳ３に進む。
【００６４】
以上のように構成される食品保存庫は、食品の冷蔵保存や解凍保存が可能になる他、冷却及び解凍効率を向上させる電界形成の有無（運転の有無）が出入口１ａの開閉に連動するため、安全性も高い。また、液晶パネル３４の情報が一元管理されるため、利便性も高い。そして、接続回路４１の配線構造も適宜変更であるため、収納棚７の追加、削除にも対応可能であり、汎用性が高い。
【００６５】
また、上記電力供給緊急停止状態の報知は、単なる上記電力供給停止状態の報知とは区別できる状態で、報知されるため、異常状態をすぐに気付くことが可能になる。また、電力供給状態では、専用の報知手段である報知ライト３３によっても報知されるため、この状態もすぐに気づくことができる。
【符号の説明】
【００６６】
１ａ  出入口
２  庫内
３  冷却装置
４  電圧印加装置
６  電力供給装置
８  アース電極板（電極，アース電極）
９  印加電極板（電極，印加電極）
１１  給電装置（電圧印加手段）
１６  配置スペース（スペース）
２９  開閉検出手段
２８  制御部
３１  出力ターミナル（電力出力手段）
３２  音声出力手段（報知手段，スピーカ）
３４ａ  運転開始ボタン（開始操作手段，報知手段）
３４ｂ  運転停止ボタン（停止操作手段，報知手段）
３４ｃ  音声ボタン（切換操作手段）
３４ｄ  開閉情報表示部（報知手段）
３４ｅ  運転状況表示部（報知手段）
３７  筐体
４１  接続回路
４３  第１分配器（第１分配装置，分配ターミナル）
４４  第２分配器（第２分解装置，分配ターミナル）