(57)【要約】      （修正有）【課題】各種の軟固形物を自由な形と大きさに簡単に裁断成形できる裁断器具を提供する。【解決手段】Ｈ字形角体枠１の内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築し、コ字形固定部材３で内側面の凸部をＨ字形角体枠１の内側面の凹部に差し入れ固定し、Ｈ字形角体枠１の幅約１３〜１６ｃｍに裁断線２を複数張設し、それらの間隔は角体枠１の内側面の凹凸部で調整して嵌め込み固定する。【選択図】図１
2017154243.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
豆腐・羊羹・寒天等の裁断器、Ｈ字形で角体枠の内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築し、コ字形固定部材で内側面の凸部をＨ字形の角体内側面の凹部に差し入れ固定、Ｈ字形の角体枠幅約１３〜１６ｃｍに裁断線を張設し、間隔は角体内側面の凹凸部で調整して嵌め込み固定、軟固形物を希望の大きさに裁断調理をおこなうことを特徴とする、軟固形物裁断器。
【請求項２】
請求項１に記載の軟固形物裁断器は、角体枠内側の凹凸部に固定部材の凸部を差し入れ、コ字形固定部材の凸先端部は細くして凹部に挿入しやすく、裁断線を固定するにはコ字形固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通してｅ字形に曲げて折り返して挿入、裁断線の先端部を固定するのと怪我の防止をはかり、コ字形固定部材を抜き差しして裁断線の間隔を調整することで、希望の大きさに裁断調理をおこなうことを特徴とする、軟固形物裁断器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】    本発明は、豆腐・羊羹・寒天等の裁断器で、Ｈ字形で角体枠の内側面に凹凸の溝を構築し、固定部材の凸部の先端を細くして角体枠の凹部に差し入れやすく、裁断線を固定部材の中空部で真中に裁断線を挿入して、裁断線の先端部をｅ字形に曲げて折り返し固定する、裁断線の間隔幅はコ字形固定部材の凸部を凹部に差し込み、豆腐で有れば１丁の標準は厚さ約４ｃｍ×幅６ｃｍ×長さ１２ｃｍであり、Ｈ字形の枠体に裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を固定、先端部から約２ｃｍに１本を固定して２本目を目安とし、枠体先端部の裁断線１本目で裁断調理でき、調理板に豆腐を置きＨ字形の枠体を縦横移動等させて、軟固形物裁断器１つを使い半丁や６等分等に、希望の大きさで裁断調理がおこなえる、軟固形物裁断器である。
【背景技術】
【０００２】  現在使用の裁断器具は、Ｕ字形の枠に裁断線を張設した器具を取り付、又、別の０字形枠等結合し蝶番で固定するなど使用方法と機能は固定されて、加工の変更は別な切断器具等を取り付けなければならず、網目枠の口字形で押す器具等を使用する、さらに切断する幅は固定され形状・大きさの自由な変更は出来ず、大きな加工や調理の種類が多い料理は、難しい器具類である。
【先行技術文献】
【０００３】
【特許文献１】  特開平０６−０７９６９１号公報
【特許文献２】  特開平０９−２７５９２５号公報
【特許文献３】  実願昭５５−１８９９４８号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  上記特許文献１に示す器具は、Ｕ字形枠の内側に配置した芯棒に器具で駒を固定し裁断する、采の目加工の場合は別の０字形枠にＵ字形の枠を蝶番で装着し、采の目裁断を行うしかない物で豆腐１丁を、大きな形状に調理を行うにはＵ字形枠の内側にある芯棒から、駒を多数取り外し駒の間隔を調整するしかない物で、０字形枠からＵ字形枠を取り外し芯棒からも、駒を取り外し又、取付してＵ字形の枠を蝶番で装着することは、調理する者には不便な裁断器具である。
特許文献２に示す切断器具は、Ｕ字形の枠に切断器具を取り付けるだけで、采の目など小さな加工調理に限定され、新たな規格の変更・調整機能は設定されておらず、調理人が希望する特別で均一な加工は出来ない、限定的である。
特許文献  ３に示す器具は、コ字形枠で横裁断して別器具で網目のロ字形枠を使用し、采の目にカットする器具で采の目など小さな加工調理に限定され、豆腐１丁を４等分など大きな形状や、規格の変更・調整機能は設定されておらず限定的である。【０００５】      本発明は、従来の各問題点は解消され、豆腐・寒天・羊羹等を、Ｈ字形で角体枠の内側面に凹凸の溝を構築し、コ字形固定部材の内側面で凸部の先端を細くし内側面の凹部に差し入れ、裁断線を固定部材の中空部の真中に裁断線を挿入し、裁断線の先端部をｅ字形に曲げて折り返し固定する、裁断線の間隔幅をコ字形固定部材の凹凸部で調整して固定、裁断線で希望の裁断が可能でＨ字形枠の固定部材で、裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を先端部から約２ｃｍに１本を固定張設し、裁断線の２本目を目安とし枠体先端の１本目で裁断調理でき、調理板に豆腐を置きＨ字形の枠体を横移動等させ、軟固形物裁断器１つで別な器具は使用せず、調理人の希望する大きさで奇抜な裁断調理もおこなえる、軟固形物裁断器である。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  上記、課題を解決するため、本発明は、Ｈ字形の角体枠幅約１３〜１６ｃｍに裁断線を張設し、内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築して、コ字形固定部材の内側面で凸部の先端を細くし枠体内側面の凹部に差し入れ、裁断線を固定部材の中空部の真中に裁断線を挿入して、裁断線の先端部をｅ字形に曲げて折り返し固定する、コ字形固定部材で内側面の凸部をＨ字形の枠体内側面の凹部に差し入れ固定、裁断線の間隔は凹凸部で調整して嵌め込み凹凸部で固定し、軟固形物裁断器１つで別な器具は使用せず任意な形状で、半丁や６等分等に調理人の希望する大きさで、裁断調理ができることを特徴とする、軟固形物裁断器である。【０００７】    Ｈ字形で角体枠の内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築し、コ字形固定部材で内側面の凸部をＨ字形の角体内側面の凹部に差し入れ固定、裁断線の間隔は凹凸部で調整して嵌め込み固定し、裁断調理することを特徴とする、軟固形物裁断器である。【０００８】    角体枠内側の凹凸部に固定部材の凸部を差し入れ、コ字形固定部材の凸先端部を細くし凹部に挿入しやすくし、裁断線を固定するには固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通しｅ字形に曲げて折り返し固定、裁断線の先端部を固定と怪我の防止をはかり、固定部材で間隔を調整し裁断調理できることを特徴とする、軟固形物裁断器である。
【発明の効果】
【０００９】    豆腐・寒天・羊羹等を、Ｈ字形で角体枠の幅を約１３〜１６ｃｍに裁断線を張設し、内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築し、固定部材で内側面の凸部をＨ字形の角体内側面の凹部に差し入れ固定、固定部材の凸先端部を細くして凹部に挿入しやすく、裁断線を固定するには固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通しｅ字形に曲げて折り返しする、裁断線を先端部の固定と怪我の防止をはかり、裁断線で希望の裁断調理が可能でＨ字形枠で、豆腐で有れば１丁の標準は厚さ約４ｃｍ×幅６ｃｍ×長さ１２ｃｍ、Ｈ字形の枠体に裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を固定、先端部から約２ｃｍに１本を固定張設し、裁断線の２本目を目安とし枠体先端の１本目で裁断調理ができ、調理板に豆腐を置きＨ字形の枠体を横移動等させるなど、軟固形物裁断器１つを使い裁断間隔は希望の大きさで、半丁や６等分等に均一で興味の湧く綺麗な裁断調理が、子供でも簡単にできる、軟固形物裁断器である。【００１０】    Ｈ字形で角体枠の内側に凹凸の溝を２〜５ｍｍ間隔で構築して、コ字形固定部材の凸部をＨ字形の枠体内側の凹部に差し入れ固定する、裁断線の間隔を凹凸部で調整して嵌め込み、裁断調理する軟固形物裁断器である。【００１１】    Ｈ字形の角体枠に固定部材の凹凸部を互いに差し入れ、固定部材で内側面の凸部をＨ字形の枠体内側面の凹部に差し入れ固定、コ字形固定部材の凸先端部を細くし凹部に挿入しやすくし、裁断線の間隔は凹凸部で調整して嵌め込み凹凸部で固定、裁断線を固定するには固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通しｅ字形に曲げて折り返し固定、固定部材で間隔を調整し裁断調理できることを特徴とする、軟固形物裁断器である。【００１２】  本発明は、豆腐・寒天・羊羹等を、Ｈ字形で角体枠の内側に凹凸の溝に構築し、固定部材の凸部をＨ字形の枠体内側の凹部に差し入れて固定する、裁断線の間隔を凹凸部で調整して嵌め込み、固定部材の凸先端部を細くすることで凹部に挿入しやすくし、裁断線を固定するには固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通しｅ字形に曲げて折り返し固定、裁断線で希望の裁断が可能でＨ字形枠で、角体枠の裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を固定張設、先端部から約２ｃｍに１本を固定するなど、裁断線の２本目を目安とし先端の１本目で裁断調理でき、調理板に豆腐を置きＨ字形の枠体を横移動等させるなどで、軟固形物裁断器１つだけで裁断間隔は希望の大きさの、半丁や６等分等の裁断調理が家庭でも楽しく綺麗な調理が、子供達でも簡単にでき使用後は整理しやすい、軟固形物裁断器が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】  本発明となるＨ字形の角体枠である形態図。
【図２】  図（Ａ）〜（Ｄ）は、コ字形固定部材の凸部構成と、裁断線をｅ字形に曲げて折り返した透視図と、角体枠内側に凹凸の溝を構築した形態を示す傾斜図。
【図３】  加工例（Ｅ）〜（Ｉ）は、［図１］の形状のままで豆腐を裁断調理できる傾斜図。
【発明を実施するための形態】
【００１４】  ［図１］は、Ｈ字形角体枠１に裁断線２を、コ字形固定部材３でＨ字形角体枠１の両枠間に張設させ、裁断間隔を１．４ｍｍで４組とＨ字形角体枠１の先端部から約２ｃｍに、コ字形固定部材３を１組固定し、１本目と２本目の裁断間隔を６ｃｍに設定した、形態図。
該枠体のＨ字形角体枠１を部材とし用いて、［図４］の（Ｅ）〜（Ｉ）の加工例は、Ｈ字形角体枠１で裁断線２の間隔を変えずに、２本目以降を目安とするなどで縦横裁断を行えば、これら自由に裁断調理ができる、軟固形物裁断器の形態図。
【００１５】  ［図２］（Ａ）は、コ字形固定部材３で凸部の内部正面と、凸部の先端部を細くした傾斜図。（Ｂ）は、コ字形固定部材３に裁断線２を３本の中空部で、裁断線をｅ字折り返し部１１でｅ字に折り返した、背面の透視図。（Ｃ）は、コ字形固定部材３に裁断線２を３本の中空部に、裁断線をｅ字折り返し部１１でｅ字形に曲げて折り返した、コ字形固定部材３の透視図。
［図２］（Ｄ）は、Ｈ字形角体枠１の枠内側面に凸部６と、凹部７の溝を構築した形態図。
【００１６】    ［図３］（Ｅ）〜（Ｉ）は、［図１］のＨ字形角体枠１で５本の裁断線２の、裁断間隔のまま裁断調理した斜視図である。［図３］（Ｅ）は調理板に調理品をのせＨ字形角体枠１を横に倒し、先端部の裁断線２の１本目で２本目を目安にして、縦裁断し２等分した傾斜図。（Ｆ）は（Ｅ）同様にＨ字形角体枠１を横に倒し、先端部の裁断線２の１本目で２本目を目安にして縦裁断し２等分、９０度横に同じく縦裁断し４等分した傾斜図。（Ｇ）はＨ字形角体枠１をそのまま縦て、先端部の裁断線２の１本目で横に移動裁断し２等分し、（Ｆ）同様に横に倒し先端部の裁断線２の６ｃｍ幅の１本目で２本目を目安にして縦裁断し、２等分し９０度横に同じく縦裁断し４等分し、８等分した傾斜図。（Ｈ）は（Ｇ）同様にＨ字形角体枠１をそのまま縦て、先端部の裁断線２の１本目で横に移動裁断し２等分し、横に倒して先端部の裁断線２の１本目で２本目を目安にして、縦裁断し２等分９０度横に同じく縦裁断し４等分し、先端部の裁断線２の１本目で交差した中心を、斜めに縦裁断し同じく対角線に斜めに縦裁断して、１６等分した傾斜図。（Ｉ）はコ字形枠１の２本目以降の裁断線２の４本で、調理板に調理品をのせ２本目を板の上を這わせて横移動裁断して３等分し、９０度横に倒して縦裁断し１５等分、９０度横にして手前から間隔を合わせ、２回縦裁断し１３５等分の小さなサイコロ状に裁断した傾斜図。
【産業上の利用可能性】
【００１７】    本発明品は、Ｈ字形で角体枠の幅を約１３〜１６ｃｍに裁断線を張設し、角体枠内側面に凹凸の溝を約２〜５ｍｍ間隔で構築し、コ字形固定部材で内側面の凸部をＨ字形の角体内側面の凹部に差し入れ固定、コ字形固定部材の凸先端部を細くして凹部に挿入しやすく、裁断線の固定には固定部材の３ヶ所に中空部を構築、裁断線を真中に通しｅ字形に曲げて折り返し、裁断線の先端部を固定と怪我の防止をはかり、裁断線で希望の裁断調理が可能でＨ字形枠で、豆腐で有れば１丁の標準は厚さ約４ｃｍ×幅６ｃｍ×長さ１２ｃｍ、Ｈ字形の枠体に裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を固定し、先端部から２ｃｍに１本を固定張設、裁断線の２本目を目安とし枠体先端の１本目でも裁断調理でき、調理品を大きな形状と数を自由に変えられ、家庭で子供でも簡単に均一な裁断成形加工が出来、調理人の創意・工夫で斜め切断をおこない、［図１］のＨ字形角体枠で裁断幅等は変更せず加工が可能な、軟固形物裁断器が提供される。
【符号の説明】
【００１８】    １    Ｈ字形角体枠                          ９    中空部穴
２    裁断線                              １０    凸部先端部
３    コ字形固定部材                      １１    ｅ字折り返し部
４    コ字形固定部材凸部                （Ａ）    ２等分
５    内部裁断線                        （Ｂ）    ４等分
６    凸部                              （Ｃ）    ８等分
７    凹部                              （Ｄ）    三角形１６等分
８    コ字形固定部材                    （Ｅ）    １３５等分
【図１】
2017154243.tif 000003
【図２】
2017154243.tif 000004
【図３】
2017154243.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成28年3月16日(2016.3.16)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００１】    本発明は豆腐羊羹寒天等の裁断器で合成樹脂又は金属製のＨ字形で角体枠の内側面に凹凸の溝を構築し固定部材の凸部の先端を細くして角体枠の凹部に差し入れやすく裁断線を固定部材の中空部で真中に裁断線を挿入して裁断線の先端部をｅ字形に曲げて折り返し固定する裁断線の間隔幅はコ字形固定部材の凸部を凹部に差し込み豆腐で有れば１丁の標準は厚さ約４ｃｍ×幅６ｃｍ×長さ１２ｃｍでありＨ字形の枠体に裁断線を１．２〜２ｃｍ間隔に４本を固定先端部から約２ｃｍに１本を固定して２本目を目安とし枠体先端部の裁断線１本目で裁断調理でき調理板に豆腐を置きＨ字形の枠体を縦横移動等させて軟固形物裁断器１つを使い半丁や６等分等に希望の大きさで裁断調理がおこなえる軟固形物裁断器である
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】    図１はＨ字形角体枠１に裁断線２をコ字形固定部材３でＨ字形角体枠１の両枠間に張設させ裁断間隔を約１．４ｃｍで４組とＨ字形角体枠１の先端部から約２ｃｍにコ字形固定部材３を１組固定し１本目と２本目の裁断間隔を約６ｃｍに設定した形態図
該枠体のＨ字形角体枠１を部材とし用いて  図３の（Ｅ）〜（Ｉ）の加工例はＨ字形角体枠１で裁断線２の間隔を変えずに２本目以降を目安とするなどで縦横裁断を行えばこれら自由に裁断調理ができる軟固形物裁断器の形態図
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１８】  １    Ｈ字形角体枠
２    裁断線
３    コ字形固定部材
４    コ字形固定部材凸部
５    内部裁断線
６    凸部
７    凹部
８    コ字形固定部材内側
９    中空部穴
１０    凸部先端部
１１    ｅ字折り返し部
（Ａ）  コ字形固定部材内側正面図と凸部先端図
（Ｂ）  コ字形背面の透視図
（Ｃ）  固定部材透視図
（Ｄ）  角体枠内側面凸凹部の形態図
（Ｅ）  ２等分
（Ｆ）  ４等分
（Ｇ）  ８等分等分
（Ｈ）  三角形１６等分
（Ｉ）  １３５等分
【手続補正書】
【提出日】平成28年9月9日(2016.9.9)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
豆腐・羊羹・寒天等の裁断器であってＨ字形角体枠の内側面に凹凸の溝を約２．５ｍｍの間隔で高さは約１４ｃｍまで構築しコ字形固定部材の内側面の凸部を幅約２．５ｍｍで中央に１つ構築しそれをＨ字形角体枠の内側面の凹部に差し入れし固定するＨ字形角体枠の幅約１６ｃｍに裁断線を張設し裁断調理する間隔はＨ字形角体枠の内側面の凹部で調整して嵌め込み固定し軟固形物を希望の大きさに裁断調理をおこなうことを特徴とする軟固形物裁断器
【請求項２】
請求項１に記載の軟固形物裁断器はＨ字形角体枠であって内側面の凹部にコ字形固定部材の凸部を差し入れ固定しコ字形固定部材の凸部の先端部を細くして凹部に挿入しやすくし裁断線を固定するにはコ字形固定部材の裁断加工面の上面から約５ｍｍ間に３ヶ所で三角形に貫通させた中空部を構築し裁断線をコ字形固定部材の三角形の真中に通して三角形の底辺の穴にｅ字形に曲げて折り返して挿入することで裁断線の先端部の固定と怪我の防止をはかりこのコ字形固定部材を抜き差しして裁断線の裁断調理する間隔を調整することで希望の大きさに裁断調理をおこなうことを特徴とする軟固形物裁断器
【手続補正書】
【提出日】平成28年12月19日(2016.12.19)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
豆腐・羊羹・寒天等の裁断器であってＨ字形角体枠の内側面に凹凸の溝を約２．５ｍｍの間隔で構築しコ字形固定部材の内側面に凸部を幅約２．５ｍｍで中央に１つ構築しそれをＨ字形角体枠の内側面の凹部に差し入れし固定するＨ字形角体枠の幅約１６ｃｍに裁断線を張設し裁断調理する間隔はＨ字形角体枠の内側面の凹部で調整して嵌め込み固定し軟固形物を希望の大きさに裁断調理をおこなうことを特徴とする軟固形物裁断器
【請求項２】
請求項１に記載の軟固形物裁断器はＨ字形角体枠の内側面の凹部にコ字形固定部材の凸部を差し入れ固定しコ字形固定部材の凸部の先端部を細くして凹部に挿入しやすくし裁断線を固定するにはコ字形固定部材の３ヶ所で三角形に貫通させた中空部を構築し裁断線をコ字形固定部材の三角形の真中に通してｅ字形に曲げて折り返して挿入することで裁断線の先端部の固定と怪我の防止をはかりこのコ字形固定部材を抜き差しして数本の裁断線で裁断調理する間隔を調整することで希望の裁断調理をおこなうことを特徴とする軟固形物裁断器