(57)【要約】      （修正有）【課題】ユーグレナを十分に増殖させることができ、しかも、安全性の点で食用に十分に適したユーグレナを得ることができるユーグレナの培養方法の提供。【解決手段】糖類とミネラル類とを少なくとも含む培養液でユーグレナを培養するユーグレナの培養方法であって、前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも１種であり、前記培養液は、コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まない、ユーグレナの培養方法。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
糖類とミネラル類とを少なくとも含む培養液でユーグレナを培養するユーグレナの培養方法であって、
前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも１種であり、
前記培養液は、コバルトを含まない、ユーグレナの培養方法。
【請求項２】
前記培養液は、コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まない、請求項１記載のユーグレナの培養方法。
【請求項３】
前記培養液は、ビタミンＢ類をさらに含む、請求項１又は２記載のユーグレナの培養方法。
【請求項４】
前記培養液は、グルコースを前記糖類として含む、請求項１〜３のいずれか１項に記載のユーグレナの培養方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ユーグレナの培養方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ユーグレナ（別名ミドリムシ等）の培養方法としては、例えば、コーレンハットナー培地に糖類などを加えた培養液でユーグレナを培養する方法が知られている。コーレンハットナー培地は、アミノ酸、有機酸、ビタミンＢ類、及び無機塩類といった比較的多くの種類の成分を含む。
【０００３】
これに対して、例えば、コーレンハットナー培地よりも配合成分の種類が少ない培養液でユーグレナを培養する方法が知られている（特許文献１）。特許文献１の培養方法では、ビタミンＢ類及びビタミンＣを含み、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、コバルト、及びニッケルの各塩類をさらに含む培養液でユーグレナを培養し、微細藻類を増殖させることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特公平０７−１２３０５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１の培養方法では、体内でわずかに必要であるものの過剰に摂取された場合に有害な作用を及ぼし得るコバルトなどの微量必須ミネラル類を培養液が含む。これにより、微量必須ミネラル類をユーグレナが細胞内に取り込みつつ増殖するため、培養によって得られたユーグレナが微量必須ミネラル類を含む。従って、特許文献１の培養方法で得られたユーグレナは、食品として過剰に摂取された場合には、安全性の点で必ずしも十分に適したものでないという問題がある。
【０００６】
本発明は、上記の問題点等に鑑み、ユーグレナを十分に増殖させることができ、しかも、安全性の点で食用に十分に適したユーグレナを得ることができるユーグレナの培養方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決すべく、本発明に係るユーグレナの培養方法は、糖類とミネラル類とを少なくとも含む培養液でユーグレナを培養するユーグレナの培養方法であって、
前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも１種であり、
前記培養液は、コバルトを含まないことを特徴とする。
【０００８】
上記構成からなるユーグレナの培養方法においては、コバルトを含まない培養液でユーグレナを培養するため、増殖するユーグレナがコバルトを細胞内に取り込まない分、安全性の点で食用に適したユーグレナを得ることができる。
【０００９】
本発明に係るユーグレナの培養方法においては、培養液は、前記コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まないことが好ましい。前記コバルト、マンガン、及びニッケルは、体内に過剰に摂取された場合に有害な作用を及ぼし得る。コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まない培養液でユーグレナを培養することにより、増殖するユーグレナがコバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも細胞内に取り込まないため、安全性の点でより十分に食用に適したユーグレナを得ることができる。
【００１０】
本発明に係るユーグレナの培養方法においては、前記培養液は、ビタミンＢ類をさらに含むことが好ましい。
【００１１】
本発明に係るユーグレナの培養方法においては、前記培養液は、グルコースを糖類として含むことが好ましい。
【発明の効果】
【００１２】
本発明のユーグレナの培養方法は、ユーグレナを十分に増殖させることができ、しかも、安全性の点で食用に十分に適したユーグレナを得ることができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】培養時間に伴う乾燥バイオマス濃度の変化を表すグラフ。
【図２】培養時間に伴う培養液のｐＨ変化を表すグラフ。
【図３】培養時間に伴う培養液中のグルコース濃度の変化を表すグラフ。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、本発明に係るユーグレナの培養方法（ユーグレナの製造方法）の一実施形態について詳しく説明する。
【００１５】
本実施形態のユーグレナの培養方法（以下、単に培養方法ともいう）は、糖類とミネラル類とを少なくとも含む培養液でユーグレナを培養する培養方法であって、
前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも１種であり、前記培養液は、コバルトを含まない。
【００１６】
前記ユーグレナは、大きさが概ね数マイクロメートルから数十マイクロメートル程度の微小な藻類である。ユーグレナは、自然界では、通常、水中を浮遊しつつ生息する。ユーグレナは、粒状の多糖類（例えばパラミロン）を細胞内部に貯める微細藻類であれば、特に限定されない。本実施形態では、前記ユーグレナは、ユーグレナ（Euglena）属に属するユーグレナ属微細藻類である。
【００１７】
前記ユーグレナ（Euglena）属微細藻類としては、例えば、Euglena gracilis、Euglena longa、Euglena caudata、Euglena oxyuris、Euglena tripteris、Euglena proxima、Euglena viridis、Euglena sociabilis、Euglena ehrenbergii、Euglena deses、Euglena pisciformis、Euglena spirogyra、Euglena acus、Euglena geniculata、Euglena intermedia、Euglena mutabilis、Euglena sanguinea、Euglena stellata、Euglena terricola、Euglena klebsi、Euglena rubra、又は、Euglena cyclopicolaなどが挙げられる。
前記Euglena gracilisとしては、例えば、Euglena gracilis NIES-48（後述する独立行政法人国立環境研究所微生物系統保存施設における保管株）などが挙げられる。
【００１８】
上記のユーグレナ属微細藻類は、独立行政法人製品評価技術基盤機構  特許微生物寄託センター（郵便番号292-0818  千葉県木更津市かずさ鎌足２−５−８）、独立行政法人国立環境研究所微生物系統保存施設（郵便番号305-8506  茨城県つくば市小野川16-2）、又は、The Culture Collection of Algae at the University of Texas at Austin, USA（http://web.biosci.utexas.edu/utex/default.aspx）などから容易に入手される。
【００１９】
前記ユーグレナ属微細藻類は、バイオディーゼルの原料となる油脂類（ワックスエステル）を細胞内で産生できる。前記ユーグレナ属微細藻類は、ビタミン、カロテノイド、栄養価の高いタンパク質、パラミロンなどの有価物を細胞内に含む。
【００２０】
前記ユーグレナ属微細藻類は、光合成によって増殖できる光独立栄養生物である。また、ユーグレナ属微細藻類は、光合成しなくてもグルコースなどの糖類を栄養源として利用して増殖できる。また、ユーグレナ属微細藻類は、光合成しつつ糖類を栄養源として利用できる。
【００２１】
前記培養液は、水を含む。前記培養液は、水に溶解した糖類とミネラル類とビタミンＢ類とをさらに含む。
【００２２】
前記培養液は、コバルトを含まない。前記培養液がコバルトを含まないとは、遊離したコバルトイオンを前記培養液が含まず、培養液中のコバルトの濃度が０．００５ｍｇ／Ｌ（ｐｐｍ）未満であることを意味する。
【００２３】
前記培養液は、前記コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まない。前記培養液が前記コバルト、マンガン、及びニッケルのいずれも含まないとは、遊離したコバルトイオン、遊離したマンガンイオン、遊離したニッケルイオンのいずれも前記培養液が含まず、培養液中の上記各金属の濃度がいずれも０．００５ｍｇ／Ｌ（ｐｐｍ）未満であることを意味する。
【００２４】
前記糖類は、単糖構造を分子中に含む有機化合物である。前記糖類としては、グルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）などが挙げられる。
【００２５】
前記糖類は、通常、培養液に５〜４０ｇ／Ｌ含まれる。
【００２６】
前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも１種である。
【００２７】
前記ミネラル類は、通常、イオンの状態で培養液に溶解している。イオンの状態で培養液に溶解したミネラル類としては、例えば、ナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオン、カルシウムイオン、鉄イオン、亜鉛イオン、モリブデンイオン、銅イオン、リン酸イオン、アンモニウムイオン、硝酸イオン、硫酸イオン、ホウ酸イオンなどが挙げられる。
【００２８】
前記ミネラル類は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、及び、ホウ素からなる群より選択された少なくとも３種であることが好ましく、少なくとも５種であることがより好ましく、少なくとも１０種であることがさらに好ましく、上記全てであることが最も好ましい。
詳しくは、培養液に配合されるミネラル類は、ナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオン、カルシウムイオン、鉄イオン、亜鉛イオン、モリブデンイオン、銅イオン、リン酸イオン、アンモニウムイオン、硝酸イオン、硫酸イオン、及びホウ酸イオンからなる群より選択された少なくとも３種であることが好ましく、少なくとも５種であることがより好ましく、少なくとも１０種であることがさらに好ましく、上記全てであることが最も好ましい。
【００２９】
前記ミネラル類は、通常、培養液に０．００００３〜０．８ｇ／Ｌ含まれる。また、ミネラル類のうち、ナトリウムイオンは、通常、培養液に０．０００１〜０．８ｇ／Ｌ含まれ、カリウムイオンは、通常、培養液に０．０５〜０．５ｇ／Ｌ含まれ、マグネシウムイオンは、通常、培養液に０．０５〜０．５ｇ／Ｌ含まれ、カルシウムイオンは、通常、培養液に０．０１〜０．１ｇ／Ｌ含まれ、鉄イオンは、通常、培養液に０．０００５〜０．００５ｇ／Ｌ含まれ、亜鉛イオンは、通常、培養液に０．０００５〜０．００５ｇ／Ｌ含まれ、モリブデンイオンは、通常、培養液に０．０００１〜０．００１ｇ／Ｌ含まれ、銅イオンは、通常、培養液に０．００００５〜０．０００５ｇ／Ｌ含まれ、リン酸イオンは、通常、培養液に０．０５〜０．５ｇ／Ｌ含まれ、アンモニウムイオンは、通常、培養液に０．０５〜０．５ｇ／Ｌ含まれ、硝酸イオンは、通常、培養液に０．００００５〜０．０００５ｇ／Ｌ含まれ、硫酸イオンは、通常、培養液に０．０１〜０．１ｇ／Ｌ含まれ、ホウ酸イオンは、通常、培養液に０．００００３〜０．０００３ｇ／Ｌ含まれる。
【００３０】
前記ビタミンＢ類は、ビタミンＢ１（チアミン）、ビタミンＢ２（リボフラビン）、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンＢ６（ピリドキシン、ピリドキサール、又はピリドキサミン）、ビタミンＢ１２（シアノコバラミン）、葉酸、及び、ビオチンからなる群より選択された少なくとも１種である。ビタミンＢ類は、通常、培養液に０．１〜１．０ｍｇ／Ｌ含まれる。
【００３１】
前記ビタミンＢ類としては、ビタミンＢ１及びビタミンＢ１２が好ましい。ビタミンＢ１は、通常、培養液に０．１〜１．０ｍｇ／Ｌ含まれる。ビタミンＢ１２は、通常、培養液に０．０１〜０．１ｍｇ／Ｌ含まれる。
【００３２】
前記培養液は、有機窒素化合物、及び、有機酸をさらに含む。有機窒素化合物、及び、有機酸は、ユーグレナ属微細藻類が増殖するための栄養源として利用される。
【００３３】
前記有機窒素化合物は、分子中に窒素を含む有機化合物である。有機窒素化合物としては、尿素、アミノ酸などが挙げられる。
【００３４】
前記アミノ酸としては、グルタミン酸、アスパラギン酸、グリシンなどが挙げられる。前記アミノ酸としては、グルタミン酸が好ましい。アミノ酸は、通常、培養液に１〜１０ｇ／Ｌ含まれる。
【００３５】
前記有機酸は、分子中にカルボキシ基を含み窒素を含まない有機化合物である。前記有機酸としては、コハク酸、リンゴ酸、乳酸、酢酸、クエン酸、酒石酸などが挙げられる。前記有機酸としては、コハク酸が好ましい。有機酸は、通常、培養液に０．０１〜１ｇ／Ｌ含まれる。
【００３６】
前記培養液に配合する成分は、水、糖類、ミネラル類、ビタミンＢ類、有機窒素化合物、及び、有機酸であることが好ましい。前記培養液は、水、糖類、ミネラル類、ビタミンＢ類、有機窒素化合物、及び、有機酸だけを混合して調製されることが好ましい。前記培養液は、水、グルコース、ミネラル類、ビタミンＢ１、ビタミンＢ１２、尿素、及び、コハク酸だけを混合して調製されることがより好ましい。前記培養液は、尿素を含まないことが好ましい。前記培養液は、尿素の代わりに、窒素源として、アミノ酸やアンモニウムイオンを含むことが好ましい。なお、前記培養液のｐＨは、培養液に炭酸水素ナトリウムを配合し、配合する炭酸水素ナトリウム量を変えることによって調整することができる。
【００３７】
本実施形態の培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類に光を照射しない状態で、光合成を抑制しつつユーグレナ属微細藻類を増殖させることができる。即ち、暗い条件下でユーグレナ属微細藻類を増殖させることができる。前記培養方法においては、光が照射されない暗条件下では、ユーグレナ属微細藻類が増殖しつつ、培養液中の糖類などから有機化合物（多糖類や油脂類等）を合成して該有機化合物を細胞内に貯める。有機化合物を細胞内に貯めたユーグレナ属微細藻類は、例えば、回収されて、直接的に有価物として利用され得る。なお、光を照射しない暗い条件は、微細藻類に当たる光の強度が１０μｍｏｌ／ｍ２／ｓ未満の条件であり、さらに好ましくは光が全く当たらない完全な暗所である。
【００３８】
一方、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類に光を照射することにより、ユーグレナ属微細藻類に光合成をさせてもよい。
前記培養方法において微細藻類に光を照射すると、ユーグレナ属微細藻類は、光合成によって二酸化炭素を細胞内に取り込んでパラミロンなどの多糖類などを合成しつつ増殖する。また、光合成と同時に、培養液中の糖類などを栄養源として利用してパラミロンなどの多糖類などを合成しつつ増殖し得る。即ち、前記培養方法においては、光が照射される条件下では、ユーグレナ属微細藻類が光合成によって二酸化炭素から有機化合物（多糖類や油脂類等）を合成しつつ、培養液中の糖類などから有機化合物（多糖類や油脂類等）を合成し、合成した有機化合物を細胞内に貯める。有機化合物を細胞内に貯めたユーグレナ属微細藻類は、例えば、回収されて、直接的に有価物として利用され得る。
【００３９】
前記培養方法において微細藻類に照射される光は、光合成をさせるものであれば、特に限定されず、該光としては、例えば、太陽からの自然光、又は、照明からの光などの人工光等が採用される。
【００４０】
前記培養方法においては、培養液でユーグレナ属微細藻類を増殖させつつ、微細藻類に光を照射する期間と、光を照射しない期間とを交互に設けることができる。
即ち、前記培養方法においては、光を照射して光合成を行わせつつユーグレナ属微細藻類を増殖させる期間と、暗条件下にて光合成を抑制しつつユーグレナ属微細藻類を増殖させる期間とを繰り返し交互に設けることができる。
【００４１】
前記培養方法において光を照射する期間は、特に限定されず、通常、日光が出ている昼の時間に相当する８時間〜１５時間である。また、光合成を実質的に行わせない暗条件の期間は、通常、日光が出ていない夜の時間に相当する９時間〜１６時間である。これらの期間は、状況や目的に応じて変化させることができる。
なお、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類に対して１日あたり２４時間光を照射し続けてもよい。即ち、培養においてユーグレナ属微細藻類に光合成をさせ続けてもよい。
【００４２】
前記培養方法において照射する光は、明るさが特に限定されるものではないが、５０μｍｏｌ／ｍ２／ｓ〜２００μｍｏｌ／ｍ２／ｓの強度であることが好ましい。
光の強度が５０μｍｏｌ／ｍ２／ｓ以上であることにより、光合成をより促すことができるという利点がある。また、光の強度が２００μｍｏｌ／ｍ２／ｓ以下であることにより、光による増殖阻害をより確実に抑制できるという利点がある。
【００４３】
前記培養方法における培養温度は、ユーグレナ属微細藻類が増殖できる温度であれば、特に限定されない。該培養温度（培養液の温度）としては、例えば、２０℃〜３５℃が採用される。
【００４４】
前記培養方法における培養液のｐＨは、ユーグレナ属微細藻類が増殖できるｐＨであれば、特に限定されない。該ｐＨとしては、例えば、３．０〜５．５が採用される。
【００４５】
前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類の酸素呼吸を維持させるべく、酸素を含むガスを培養液に供給することができる。また、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類の光合成を促すべく、二酸化炭素を含むガスを培養液に供給することができる。斯かるガスの供給は、培養液を曝気すること、又は、培養液を撹拌することなどにより行うことができる。
【００４６】
具体的には、前記培養方法においては、微細藻類に呼吸用の酸素を供給すべく、例えば空気によって培養液を曝気することができる。また、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類の光合成を促進させるべく、例えば、二酸化炭素を比較的多く含む排気ガスなどによって培養液を曝気することができる。
【００４７】
なお、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類を培養するために培養槽を用いることができる。培養槽は、ユーグレナ属微細藻類と、ユーグレナ属微細藻類を培養するための培養液とを収容する。培養槽は、例えば撹拌装置を備え、ユーグレナ属微細藻類と培養液とを槽内にて撹拌するように構成されている。培養槽は、酸素又は二酸化炭素の少なくとも一方を含むガスを、内部に収容した培養液に供給するように構成されてもよい。培養槽は、収容するユーグレナ属微細藻類に光が照射されるように構成されてもよい。
【００４８】
前記培養方法においては、培養槽中の培養液に常にガスを供給してもよく、暗条件下においてユーグレナ属微細藻類を培養するときのみ培養槽中の培養液にガスを供給してもよい。
なお、前記培養槽中の培養液へガスを供給する手段としては、例えば、曝気管を利用したもの、酸素や二酸化炭素を培養液に溶解させるべく撹拌翼により培養液を撹拌するもの、又は、酸素や二酸化炭素を加圧して溶け込ませた加圧水を培養液に供給するものなどが採用され得る。
【００４９】
前記培養方法においては、曝気等により培養液に酸素及び二酸化炭素を供給しつつ、光従属栄養培養を行うことが好ましい。即ち、前記培養方法においては、ユーグレナ属微細藻類の酸素呼吸及び光合成を促進させるべく、酸素及び二酸化炭素の両方を含むガスを曝気等によって培養液に供給しつつ、上記の培養液で従属栄養培養を行いながら、光の照射によってユーグレナ属微細藻類に光合成を行わせることが好ましい。
このようにして培養方法を実施することにより、光合成可能なユーグレナ属微細藻類の増殖がより促進され、しかも、ユーグレナ属微細藻類による有機化合物の産生がより促進されるという利点がある。
【００５０】
一方で、前記培養方法においては、光を照射せず微細藻類を暗条件下に置き、酸素を含むガスを培養液に供給することにより、培養液中の糖類などを栄養源としてユーグレナ属微細藻類に利用させつつ、ユーグレナ属微細藻類を増殖させることができる。
【００５１】
前記培養方法においては、培養液へのガスの供給を止めること等により、培養液を嫌気条件下におくこともできる。
【００５２】
例えば、前記培養方法においては、細胞内に多糖類等の有機化合物を貯めたユーグレナ属微細藻類を嫌気条件下におくことにより、ユーグレナ属微細藻類の細胞内部に油脂類（ワックスエステル）等を貯めさせることができる。貯められた油脂類は、ユーグレナ属微細藻類の細胞内部から取り出されることにより、燃料などの原料として利用され得る。
なお、ユーグレナ属微細藻類の細胞内部に油脂類を貯めさせるためには、通常、曝気を停止すること、又は、酸素を含まない不活性ガスなどを培養液に供給することによって嫌気条件をつくると同時に、光が照射されない暗条件をつくる。
【００５３】
本実施形態の培養方法においては、上記のようにして微細藻類を培養することにより、ユーグレナ属微細藻類を増殖させ、細胞内部に炭化水素類、油脂類、又は多糖類などの有機化合物を貯めさせることができる。
そして、これらの有機化合物を細胞内に貯めたユーグレナ属微細藻類は、食品、医薬品、飼料、化成品、又は燃料など様々な用途にて使用され得るバイオマスとして利用することができる。
具体的には、好気条件下における培養や光を照射する条件下で光合成させる培養を行うことにより、細胞内にパラミロンを生成させ、これを抽出、精製して利用することができる。
【００５４】
上記の実施形態のユーグレナの培養方法は、上記例示の通りであるが、本発明は、上記例示のユーグレナの培養方法に限定されるものではない。
また、一般のユーグレナの培養方法において用いられる種々の態様を、本発明の効果を損ねない範囲において、採用することができる。
【実施例】
【００５５】
次に実施例を挙げて本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００５６】
（実施例）
微細藻類を培養するために、下記のものを用意し、下記の条件下にて培養した。
「ユーグレナ属微細藻類：  Euglena gracilis EOD-1株
［２０１３年６月２８日付で独立行政法人製品評価技術基盤機構  特許生物寄託センター（ＮＩＴＥ−ＩＰＯＤ）（郵便番号292-0818  日本国千葉県木更津市かずさ鎌足2-5-8  120号室）にブダペスト条約の規定下で、受託番号ＦＥＲＭ  ＢＰ−１１５３０として国際寄託されている］
「培養容器」：５００ｍＬ坂口フラスコ
「振とう培養条件」：１２５ｒｐｍ（振とうにより培養液中に空気を供給する）
「培養温度」：２８℃
「培養液のｐＨ」：表１に示す
「培養液の組成」：表１に示す
「培養における光照射条件」：２４時間暗所（光照射なし）
「微細藻類の初期質量」：１．４９ｇ／Ｌ（乾燥質量）
【００５７】
（比較例）
培養液の組成を表１に示すように変更した点以外は、実施例と同様にして微細藻類を培養した。
【００５８】
【表１】
2017070239.tif 000002
【００５９】
培養時間に対する、微細藻類の収量（乾燥バイオマス濃度）を表したグラフを図１に示す。
実施例と比較例との比較から把握されるように、実施例の方法でユーグレナ属微細藻類を培養することにより、効率的にユーグレナ属微細藻類を増殖させることができる。
なお、培養時間に対する、培養液のｐＨ変化を表したグラフを図２に示す。また、培養時間に対する、グルコース濃度の変化を表したグラフを図３に示す。
【産業上の利用可能性】
【００６０】
本発明のユーグレナの培養方法は、細胞内部に多糖類や油脂類などの有機化合物を貯めたユーグレナを、健康食品、医薬品、飼料、化成品、又は燃料等の用途で利用するために、好適に使用できる。具体的には、本発明のユーグレナの培養方法は、例えば、培養によってユーグレナの細胞内部に油脂類を貯めさせ、油脂類を取り出して燃料の原料として利用するために好適に使用できる。
【図１】
2017070239.tif 000003
【図２】
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【図３】
2017070239.tif 000005