(57)【要約】【課題】従来の野菜洗浄装置は、野菜の表面を傷つけずに土を洗い落とすことや、効率よく洗浄することを目的とした構造となっており、押圧しながら洗浄することができない。漢方薬の材料となる根菜類の中には先端が何本にも枝分かれし、内部に土砂が詰まった固いものがあり、この根を摩擦によってほぐしながら柔らかくし、土砂を取り除く「湯もみ」工程を必要とするものがあるが、手作業でこれを行うと重労働である。【解決手段】  貯水槽に、一部を下方に屈曲形成した金網を敷設し、舟形形状の揺動体の支持軸とモータの回転軸とをクランクとロッドで連結し、揺動体の支持軸を保持する立設柱を上下動可能に横杵と連結するのである。貯水槽に水又は温水を供給し、金網と揺動体の間に根菜類を挟持し押圧しながら左右に揺動して洗浄加工を行う。また、金網や揺動体にスポンジなどの緩衝部材を取り付けるのである。【選択図】図１
2017184652.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄部、駆動部を有する根菜類の洗浄装置であって、
洗浄部は貯水槽と、貯水槽に敷設した金網と、下面が円弧状に形成された舟形形状の揺動体から構成され、
駆動部のモータの回転軸と揺動体の回転軸とをクランクとロッドで連結し、
揺動体の回転軸を支持する立設柱を上下動可能に横杵と連結したことを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項２】
上記揺動体を金網で形成した請求項１記載の根菜類の洗浄装置。
【請求項３】
貯水槽に敷設した金網、又は揺動体又はその両方に緩衝部材を取り付けた請求項２又は請求項３記載の根菜類の洗浄装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願は植物の根や根菜類を押圧洗浄する装置に関する。より詳しくは漢方で使用される薬草の根や牛蒡などの根菜類を洗浄、湯もみする装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
根菜類を洗浄する装置は種々存在するが、根菜の表面を傷つけずに土を洗落とすことや、大量の野菜を効率よく洗浄することを目的とした構造となっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−４７６１号公報
【特許文献２】実用新案登録第３１７０４９７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来から根菜類の表面を傷つけずに完璧に洗浄する装置に関し、種々の提案がなされてきた（特許文献１、特許文献２）。しかしながら、洗浄のみならず、押圧しながら洗浄する、すなわち「湯もみ」効果を奏する装置の発明はなかった。
【０００５】
特に漢方の材料として使用される薬草の根は通常、堀上げて土砂をある程度取り除いたのち、雨のかからない風通しの良いところで「はざかけ」し、時間をかけて自然乾燥させる。その後、根を６５度くらいの湯に浸けて柔らかくした後、転がし押圧しながらもみ洗いするのである。この「湯もみ」作業は単に根に残った土砂を丁寧に取り除くだけではなく、薬草としての成分を高めるための重要な工程の一つとなっている。
【０００６】
ところが従来の根菜類洗浄装置は根菜類の表面を傷つけることなく、効率よく土砂を洗い流すことを目的に構成されているため、「湯もみ」工程には適していない。
【０００７】
すなわち、従来の装置は根菜類を押圧しながらもみほぐすように構成されていないのである。
【０００８】
そこで、湯を収容した貯水槽の中に野菜や根菜を浸け、人の手によってもみ洗いをしているのが現状である。
【０００９】
例えば、当帰という薬草は何本にも枝分かれした細く固い根の端部が複雑に絡み合って内部に土砂を取り込んでいるため、これを人の手でもみほぐして柔らかくし、十分に洗浄を行うことは重労働であった。一方、この「湯もみ」工程は単に洗浄だけでなく、甘みが増す等当帰の品質、効能を向上させるために不可欠の工程である。
【００１０】
そこで本願ではこの湯もみ作業を簡便に行うことができる装置を提供し、労力を軽減することを目的とするのである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記課題を解決するために本願の請求項１では、洗浄部、駆動部を有する根菜類の洗浄装置の洗浄部を貯水槽と、貯水槽に敷設した金網と、下面を円弧状に形成した舟形形状の揺動体から構成し、駆動部のモータの回転軸と揺動体の揺動軸とをクランクとロッドで連結し、揺動体の揺動軸を支持する立設柱を上下動可能に横杵と連結するのである。また、
請求項２では揺動体を金網で形成するのである。また、請求項３では、貯水槽に敷設した金網、又は揺動体又はその両方にスポンジ等の緩衝部材を取り付けるのである。
【発明の効果】
【００１２】
今まで手作業で行っていた「湯もみ」工程を機械化したため労力が著しく軽減した。
【００１３】
また、高温の湯を使用していたため作業者の手肌の荒れがひどかったが、本願装置では湯に手を浸けることがほとんどないため、このような事がなくなった。
【００１４】
当帰の根は形がいびつで固く、細かく枝分かれした根が強固に絡み合って土砂などが根の内部に詰まっていたが、本願装置の揺動体が適度に圧力を加えながら左右に揺動して摩擦で当帰をもみほぐしながら柔らかくするので、内部の土砂の洗浄が容易となる。
【００１５】
当帰の形状、大きさによって揺動体を上下動調節できるためどのような形状、大きさの当帰であっても根をほぐしながら内部に詰まった土砂を洗浄することができるのである。これは径や形状の異なる他の根菜類にも応用可能である。またペダルの押圧によって揺動体を容易に上下することができるため、当帰の出し入れが簡単且つ迅速に行える。
【００１６】
本願装置では洗浄水又は温水の中で根菜類を押圧しながら左右に揺動させるため、摩擦による湯もみ効果を付与しながら同時に洗浄することができるのである。
【００１７】
装置の構造が簡素であるためコンパクト且つ安価に製造することができる。また、操作性、耐久性及びメンテナンス性に優れる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】図１は本願の根菜類の洗浄装置の斜視図である。
【図２】図２は本願の動力機構の説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
本願の洗浄装置の最適な実施形態について図を参照しながら以下に、詳細に説明する。
【００２０】
本願の洗浄装置１は、洗浄機構２と駆機機構３とこれらを上部に支持する脚体５、４を立設した長方形状の下部枠体６から構成される。下部枠体６の四隅には走行車輪７が取り付けられており、洗浄装置１は移動可能となっている。
【００２１】
駆動機構３は脚体４によって支持される架台８に駆動源となるモータ９を載置し、洗浄機構側に壁１０を立設し、水跳ね防止とする。
【００２２】
洗浄機構２は洗浄水を収容する貯水槽１１と回転体１２から構成され、貯水槽１１は4本の脚体５によって下部枠体６の上部に支持されている。貯水槽１１への洗浄水又は温水の供給構造や排水構造については明示しないが、給水ポンプを使用したり、貯水槽底面に排水口を穿設してパイプを連通することで洗浄水の給排設備を簡単に備えることができる。
【００２３】
貯水槽１１の内部には粗い網目の金網１３を敷設する。金網１３と貯水槽１１の底面の間には濾過した汚泥が堆積するだけの隙間が設けられている。当該金網１３は一部を下方に向けて湾曲形成して根菜洗浄部１３aとし、平面部１３bを根菜載置部とする。
【００２４】
回転体１２は粗い網目の金網によって形成された幅１５ｃｍから２０ｃｍ程度のドラム型であって回転軸１４を取り付け支持する立設柱１５によって貯水槽１１の上部に取り付
ける。立設柱１５の下端１５aは端部にペダル１６を形成した横杵１７の端部に連結し、横杵１７は下部枠体６の一部６aに支持軸１７aで回動可能に支持されておりペダル１６を押し下げると立設柱１５が上方へ移動し、回転体１２も連動して上方へ持ち上がる。
【００２５】
金網の根菜洗浄部１３aと回転体の下面にスポンジ等の緩衝部材を取り付けても良い（図示せず）。
【００２６】
この実施例ではドラム型回転体を使用しているが、作用する部分は下半分であるため、底面を円弧状に形成した舟形形状の揺動体であっても良い。但し、ドラム型回転体のほうが揺動時に安定する。
【００２７】
続いて駆動機構３の動作説明を図２を参照しながら説明する。モータ９の回転軸１８に取り付けたクランク１９と、回転体１２の回転軸２０に取り付けたクランク２１とをロッド２２の両端部にそれぞれヒンジピン２３、２４で回動可能に連結するのである。
【００２８】
上述のクランク機構によってモータが一回転すると、モータの回転軸に取り付けたクランク１９が一回転し、クランク１９とロッド２２を介して連結した、回転体の回転軸に取り付けたクランク２１が左右に揺動し回転体１２も連動して左右に動くのである。
【００２９】
本願装置の背面側には手指の挟みこみ防止のために金網２５を取り付ける。
【００３０】
次に本願装置の操作方法について説明する。
【００３１】
まず、貯水槽１１に洗浄水又は洗浄温水を供給する。天日乾燥させた当帰をあらかじめ、温水に浸漬して柔らかくしておく。当帰の端部を把持し、貯水槽１１に敷設した金網１３の根菜洗浄部１３aに載置する。金網１３の根菜載置部１３bに洗浄する当帰を載置しておくと連続洗浄が容易となる。
【００３２】
当帰を取り出すときは、ペダル１６を押し下げて回転体１２を上方へ移動させる。ペダル１６を解放した状態で回転体１２と根菜載置部１３aとの間には若干の隙間ができるように回転体を取り付けているが、回転体１２の重さによって回転体１２の下面が当帰に当節し、当帰を回転体１２と金網１３によって挟持できる程度の隙間であることが望ましい。
【００３３】
モータを始動させると、モータ８の回転とともに回転体１２が左右に揺動運動を始め、回転体１２と金網１３によって挟持された当帰は押圧されながら左右に揺動する。回転体１２の重さと左右の揺動運動によって固く絡まった当帰は、適度に押圧されながら、もみほぐされて柔らかくなるとともに枝分かれした根の内側に取り込まれた小石や泥が流れ出るのである。
【００３４】
洗浄された土砂は金網によって濾過され貯水槽１１の底面に堆積するが、底面に設けた排水口（図示せず）から汚れた洗浄水とともに沈殿物を排出して定期的に洗浄水の交換を行うのである。
【００３５】
洗浄する根菜類の大きさや形状に柔軟に対応できるようにまた、根菜類の取り出しを容易にするために、回転体１２の上下動を可能としている。
【００３６】
本願洗浄装置はこのように、回転体１２の自重により回転体１２と金網１３で根菜類を挟持し、適度な押圧による摩擦と揺動によって湯もみ加工と同時に洗浄作業を可能としたのである。
【産業上の利用可能性】
【００３７】
本願装置は根菜類のもみほぐし（湯もみ）や洗浄に利用することができる。
【符号の説明】
【００３８】
１、 洗浄加工装置
２、 洗浄機構
３、 駆動機構
４、 脚体
５、 脚体
６、 下部枠体
７、 キャスター
８、 架台
９、 モータ
１０、    壁
１１、    貯水槽
１２、    回転体
１３、    金網
１４、    回転軸
１５、    立設柱
１６、    ペダル
１７、    横杵
１８、    モータ回転軸
１９、    クランク
２０、    回転体回転軸
２１、    クランク
２２、    ロッド
２３、    ヒンジピン
２４、    ヒンジピン
【図１】
2017184652.tif 000003
【図２】
2017184652.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】平成29年6月9日(2017.6.9)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項３】
貯水槽に敷設した金網、又は揺動体、又はその両方に緩衝部材を取り付けた請求項１又は請求項２記載の根菜類の洗浄装置。