(57)【要約】【課題】魚から中骨やそれに連接している小骨などを取り除くことを補助する簡便な器具を提供すること。【解決手段】一端側を操作部２Ａとし他端側を魚体載置部２Ｂとした第１アーム部材２と、一端側を操作部３Ａとし他端側を骨除去案内部３Ｂとした第２アーム部材３を備え、第１アーム部材２と第２アーム部材３は連結部４において各操作部２Ａ、２Ｂを互いに離接させることにより魚体載置部２Ｂと骨除去案内部３Ｂとの間隙に骨除去対象の魚Ｆを配置可能に開閉動作するように連結し、骨除去案内部３Ｂには一端を開口部３７Ａとして長手方向に延在させて形成された中骨取り出し溝３７と、中骨取り出し溝３７に連通させて前記長手方向に配列形成された複数の小骨取り出し溝３８を設ける。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
一端側を操作部とし他端側を魚体載置部とした第１アーム部材と、
一端側を操作部とし他端側を骨除去案内部とした第２アーム部材とを備え、
前記第１アーム部材と前記第２アーム部材は連結部において各操作部を互いに離接させることにより前記魚体載置部と前記骨除去案内部との間隙に骨除去対象の魚を配置可能に開閉動作するように連結されており、
前記骨除去案内部には、一端を開口部として長手方向に延在させて形成された中骨取り出し溝と、前記中骨取り出し溝に連通させて前記長手方向に配列形成された複数の小骨取り出し溝が形成されていることを特徴とする魚の骨の分離補助具。
【請求項２】
前記骨除去案内部は骨除去対象の魚の片身に対応するプレート状の骨除去案内部本体を有し、前記骨除去案内部本体には、一端を開口させて長手方向に延在させて形成された前記中骨取り出し溝と、前記中骨取り出し溝の幅方向両側に小骨取り出し溝が前記中骨取り出し溝内に開口する切欠き状に配列形成されていることを特徴とする請求項１に記載の魚の骨の分離補助具。
【請求項３】
前記第１アーム部材と第２アーム部材は前記連結部において連結・解除自在に構成されていることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の魚の骨の分離補助具。
【請求項４】
前記第２アーム部材は前記骨除去案内部を着脱自在に構成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項４に記載の魚の骨の分離補助具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理済みの煮魚や焼き魚などの魚から中骨などを取り除く際の補助に好適な魚の骨の分離補助具に関する。
【背景技術】
【０００２】
和食は２０１３年１２月に国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたにも拘わらず、昨今の日本においては、子供のみならず、大人であっても頭や中骨が付いた状態の調理された魚を上手に食べることができず、日本人の『魚離れ』は深刻であると言われている。実際、料理として提供された一匹の魚から中骨などを取り除きながら魚を上手にあしらい、賞味することはなかなか難しい。
【０００３】
また、近年においては、食材としての魚を簡便に調理や加工に供することができ、骨と身を取り分ける手間を省いて食べることができるように、調理に供される魚から、予め、中骨等を除去するための装置（例えば、特許文献１等）が開発されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１２−２４４９６４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、開発されている多くの装置は、魚の加工を大量かつ迅速に行うための装置であり、大掛かりなものであるため、一個人が魚から中骨などを取り除き、身を取り分けるために利用するためには不適である。
【０００６】
また、従来、調理の際に三枚におろされた魚の身から小骨を取り除くために、刺抜きあるいはペンチのような骨抜き具が用いられているが、このような小骨を除去するための専用器具では、中骨までも上手に身肉から分離させることはできない。
【０００７】
本発明は、魚から中骨やそれに連接している小骨などを取り除くことを補助する簡便な器具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前述した目的を達成する本発明に係る魚の骨の分離補助具は、一端側を操作部とし他端側を魚体載置部とした第１アーム部材と、一端側を操作部とし他端側を骨除去案内部とした第２アーム部材を備え、前記第１アーム部材と前記第２アーム部材は連結部において各操作部を互いに離接させることにより前記魚体載置部と前記骨除去案内部との間隙に骨除去対象の魚を配置可能に開閉動作するように連結されており、前記骨除去案内部には、一端を開口部として長手方向に延在させて形成された中骨取り出し溝と、前記中骨取り出し溝に連通させて前記長手方向に配列形成された複数の小骨取り出し溝が形成されていることを特徴とする。
【０００９】
さらに具体的には、前記骨除去案内部は骨除去対象の魚の片身に対応するプレート状の骨除去案内部本体を有し、前記骨除去案内部本体には、一端を開口させて長手方向に延在させて形成された前記中骨取り出し溝と、前記中骨取り出し溝の幅方向両側に小骨取り出し溝が前記中骨取り出し溝内に開口する切欠き状に配列形成されていることを特徴とする。
【００１０】
これらのように構成された魚の骨の分離補助具は、以下のようにして用いることができる。
まず、第１アーム部材と第２アーム部材の操作部を把持して第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部とを拡開させるように離接操作し、前記魚体載置部に骨除去対象の魚を載置し、続いて、第１アーム部材と第２アーム部材の操作部を把持して第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部とを狭閉させるように離接操作する。その際、骨除去対象の魚をその中骨が第２アーム部材の骨除去案内部に形成された中骨取り出し溝に沿って位置し、前記中魚の骨の一端部が前記中骨取り出し溝の前記開口に位置するように配置する。この状態において、前記開口に位置する前記中魚の骨の一端部を把持し、前記中骨取り出し溝に沿って他端側上方へ移動させる。このとき、骨除去対象の魚自体は第２アーム部材のプレート状に形成された骨除去案内部の裏面に当接することにより移動が規制されるので、骨除去対象の魚から中骨は中骨取り出し溝を通し、この中骨に連接している小骨は小骨取り出し溝や中骨取り出し溝を通して抜き取り、前記魚の身から分離させることができる。
そして、骨除去対象の魚から中骨などを抜き取ったところで、再び第１アーム部材と第２アーム部材の操作部を把持して第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部とを拡開させるように離接操作し、前記魚体載置部に残った骨除去対象の魚の身を取り出す。
【００１１】
このように、本発明の魚の骨の分離補助具によれば、簡便な操作で、魚から中骨などを取り除き、身と分離させることを補助することができる。
【００１２】
なお、前記第１アーム部材および第２アーム部材の操作部は、第２アーム部材の骨除去案内部の延出方向と同じ方向へ離接移動するように構成してもよい（第１実施形態参照）し、直交する方向へ離接移動するように構成してもよい（第２・第３実施形態参照）。
【００１３】
さらに、第１アーム部材と第２アーム部材の操作部の離接と、第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部の拡開・狭閉との関係は、前記操作部を離間させるように操作することで第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部も拡開し、前記操作部を近接させるように操作することで第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部も狭閉するように構成してもよい（第１・第２実施形態参照）し、逆に、前記操作部を近接させるように操作することで第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部が拡開し、前記操作部を離間させるように操作することで第１アーム部材の魚体載置部と第２アーム部材の骨除去案内部が狭閉するように構成してもよい（第３実施形態参照）。
【００１４】
また、前記第１アーム部材と第２アーム部材は、前記連結部を以って連結・解除自在に構成されていることを特徴とする。
【００１５】
たとえば、前記第１アーム部材と第２アーム部材は、一方のアーム部材の連結部に突設された開閉用軸を他方のアーム部材の連結部に形成された開閉用嵌合孔に枢着させて連結することができる。
【００１６】
このように、前記第１アーム部材と第２アーム部材を前記連結部を以って連結・分解自在とすることで、魚の種類、骨格、大きさなどに応じて前記中骨取り出し溝や小骨取り出し溝の形状等を異ならせた骨除去案内部を適宜選択して、魚の骨の分離補助具を構成することが可能となる。
【００１７】
また、前記第１アーム部材と第２アーム部材とを分解することで、連結部周辺をもきれいに洗浄することができるので衛生的である。
【００１８】
なお、前記第２アーム部材は前記骨除去案内部を着脱自在に構成してもよい。
【００１９】
このような構成であっても、魚の種類、骨格、大きさなどに応じて前記中骨取り出し溝や小骨取り出し溝の形状等を異ならせた骨除去案内部を適宜選択して、魚の骨の分離補助具を構成することが可能となる。
【００２０】
なお、骨除去対象の魚は、煮魚、焼き魚などの加熱調理された状態であると、中魚の骨の身離れがよいので、特に、良好な使用感で目的を達成できる。また、一尾の丸のままの魚はもちろんのこと、いわゆる「開き」の魚や、中魚の骨のついた状態の半身の魚であってもよい。
【発明の効果】
【００２１】
本発明によれば、簡単な操作で、魚の中骨などの除去を補助することができる。
【００２２】
そして、たとえば、外国人や子供、お年寄りなどで箸が上手に使えずに魚をうまく食べられない人であっても、簡単に中骨などを除去することができれば魚を食べる機会も多くなることも期待でき、『魚離れ』の問題の解決に貢献することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の第１実施形態の魚の骨の分離補助具の閉じた状態を示す平面図
【図２】本発明の第１実施形態の魚の骨の分離補助具の開いた状態を示す平面図
【図３】本発明の第１実施形態の魚の骨の分離補助具の使用状態の一工程を示す（ａ）平面図、（ｂ）正面図
【図４】本発明の第１実施形態の魚の骨の分離補助具の使用状態の次工程を示す（ａ）平面図、（ｂ）正面図
【図５】第１実施形態の魚の骨の分離補助具の変更例の要部を示す拡大説明図
【図６】本発明の第２実施形態の魚の骨の分離補助具の（ａ）平面図、（ｂ）正面図
【図７】本発明の第３実施形態の魚の骨の分離補助具の（ａ）平面図、（ｂ）正面図
【発明を実施するための形態】
【００２４】
図１乃至図４に示す第１実施形態は、鯵程度の大きさの魚Ｆの中骨Ｂを脱取するのに好適な魚の骨の分離補助具１を示しており、第１アーム部材２の操作部２Ａおよび第２アーム部材３の操作部３Ａが第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂの延出方向（水平方向）と同じ方向へ離接移動するように構成されており、各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを拡開し、各操作部２Ａ，３Ａを近接させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを狭閉する。
そして、本実施形態の魚の骨の分離補助具１は、全体形状を魚のフォルムを模してデザインされており、視覚的にも楽しめるように工夫されている。
【００２５】
第１アーム部材２の操作部２Ａは、把持時に指（本実施形態においては、親指１本）を挿入するための開口からなる指挿入口２２がその中央部に形成された操作部材２３から構成されており、板片状のアーム部本体２１の一端側においてそのアーム部本体２１の一側方（第１アーム部材２を開くときの回動方向）へ張り出させるようにして設けられている。この操作部材２３は、本実施形態の魚の骨の分離補助具１の全体のフォルムにおいて、魚の頭部における上半分部分を象るように形成されており、指挿入口２２は魚の目に相当するようにデザインされている。
【００２６】
第１アーム部材２のアーム部本体２１には、その長手方向中央部に上方（両アーム部材を連結させたときの第２アーム部材３側）へ突設させた開閉用軸２４が形成されている。この開閉用軸２４は第１アーム部材２と第２アーム部材３を連結させる連結部４として機能し、第１アーム部材２と第２アーム部材３の回動開閉の支点となる。
【００２７】
そして、第１アーム部材２のアーム部本体２１は開閉用軸２４の他端側近傍で屈折され、アーム部本体２１の他端側は第２アーム部材３から離間する方向へ向かって傾斜する傾斜面２５として形成されている。
【００２８】
魚体載置部２Ｂは骨除去対象の魚Ｆを下側（裏側）から支承する載置部として機能する部分であり、本実施形態においては、魚の骨の分離補助具１の全体のフォルムにおいて魚の本体部分（尾を除く）を象るように、平面形状を略台形とするプレート状の魚載置部材２６として形成されている。そして、略台形状の魚載置部材２６は、その底辺に相当する部分の中央部にアーム部本体２１の他端部（傾斜面２５の端辺）が連接され、アーム部本体２１と一体で、かつ、操作部２Ａと略平行となるように形成されている。
【００２９】
また、第２アーム部材３の操作部３Ａは、把持時に指（本実施形態においては、親指以外の複数本の指）を挿入するための開口からなる指挿入口３２が形成された操作部材３３から構成されており、アーム部本体３１の一端側においてそのアーム部本体３１の一側方（第２アーム部材３を開くときの回動方向）へ張り出させるようにして設けられている。
この操作部３Ａは、本実施形態の魚の骨の分離補助具１の全体のフォルムにおいて、魚の頭部における下半分部分を象るように形成されており、指挿入口３２は魚の顎部分に相当するようにデザインされている。
【００３０】
第２アーム部材３のアーム部本体３１には、その長手方向中央部に開口させた開閉用嵌合孔３４が穿設されている。この開閉用嵌合孔３４は、第１アーム部材２と第２アーム部材３を連結させる連結部４として開閉用軸２４とともに機能し、第１アーム部材２と第２アーム部材３の回動開閉の支点となる。
【００３１】
第２アーム部材３のアーム部本体３１は開閉用嵌合孔３４の他端側近傍で屈折され、第２アーム部材３の他端側は第１アーム部材２から離間する方向へ向かって傾斜する傾斜面３５として形成されている。
【００３２】
また、骨除去案内部３Ｂは、本実施形態の魚の骨の分離補助具１の全体のフォルムにおいて、魚体載置部２Ｂとともに魚の本体部分（尾を除く）を象るように、骨除去対象の魚Ｆの片身に対応するプレート状の骨除去案内部本体３６を有し、本実施形態においては、骨除去案内部本体３６は、魚載置部材２６と相似形となるように、平面形状を略台形に形成されている。そして、略台形状の骨除去案内部本体３６は、その底辺に相当する部分の中央部にアーム部本体３１の他端部（前記傾斜面の端辺）が連接され、アーム部本体３１と一体で、かつ、操作部３Ａと略平行となるように形成されている。
【００３３】
骨除去案内部本体３６には、一端を開口させて開口部３７Ａとし、長手方向に延在させた中骨取り出し溝３７と、中骨取り出し溝３７の幅方向両側にその中骨取り出し溝３７内に開口させて切欠き状に配列させた複数の小骨取り出し溝３８が形成されている。本実施形態においては、この中骨取り出し溝３７や小骨取り出し溝３８は、本実施形態の魚の骨の分離補助具１の全体のフォルムにおいて、魚の中骨とそれに連結された小骨を象るように形成されている。
【００３４】
そして、第１アーム部材２と第２アーム部材３は、第１アーム部材２の連結部４に突設された開閉用軸部２４を第２アーム部材３の連結部４に形成された開閉用嵌合孔３４に枢着させて連結させ、連結部４を以って連結・解除自在に構成されており、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂは狭閉状態において重畳して位置し、その間には骨除去対象の魚Ｆを配置するための間隙が形成されている。
【００３５】
次に、本実施形態の魚の骨の除去補助具１の作用について説明する。
第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部２Ａ、３Ａを把持して各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作し、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを拡開させる（図２参照）。
【００３６】
この状態において、魚体載置部２Ｂに骨除去対象の魚Ｆを皿などから移して載置する。このとき、プレート状の魚体載置部２Ｂは、皿などから魚Ｆを掬うようにして移載することができるので簡単であり、魚Ｆの身が崩れることを防ぐことができる。
【００３７】
そして、図３（ａ）、（ｂ）に示すように、第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部２Ａ，３Ａを把持して各操作部２Ａ，３Ａを近接させるように操作し、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを狭閉させ、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂとの間に骨除去対象の魚Ｆを配置する。その際、骨除去対象の魚Ｆをその中骨Ｂが第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂに形成された中骨取り出し溝３７に沿って位置し、魚Ｆの中骨Ｂの一端部が中骨取り出し溝３７の開口部３７Ａに位置するように配置する。
【００３８】
この状態において、図４（ａ）、（ｂ）に示すように、開口部３７Ａに位置している魚Ｆの中骨Ｂの一端部を把持し、中骨取り出し溝３７に沿って他端側上方へ移動させ、中骨Ｂおよびそれに連接された小骨Ｂを魚Ｆの身から分離させる。このとき、骨除去対象の魚Ｆ自体は第２アーム部材３のプレート状に形成された骨除去案内部３Ｂの裏面に当接することにより移動が規制されるので、骨除去対象の魚Ｆから中骨Ｂは中骨取り出し溝３７を通して抜き取り、この中骨Ｂに連接している小骨Ｂは、中骨取り出し溝３７から取り出される中骨とともに小骨取り出し溝３８などを通して抜き取ることができ、魚Ｆの身から分離させることができる。
【００３９】
そして、骨除去対象の魚Ｆから中骨Ｂなどを抜き取ったところで、再び第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部２Ａ，３Ａを把持して、各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作し、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂとを拡開させ、魚体載置部２Ｂに残った骨除去対象の魚Ｆの身を取り出す。
【００４０】
このように、本実施形態の魚の骨の分離補助具１によれば、簡便な操作で、魚Ｆから中骨Ｂなどを取り除き、身と分離させることを補助することができる。
【００４１】
また、本実施形態の魚の骨の分離補助具１は、第１アーム部材２と第２アーム部材３が連結部４を以って連結・解除自在に構成されているので、魚の種類、骨格、大きさなどに応じて中骨取り出し溝３７や小骨取り出し溝３８の形状等を異ならせた骨除去案内部３Ｂを適宜選択して、魚の骨の分離補助具１を構成することが可能となる。
たとえば、身の厚い魚の中骨Ｂを取り除く場合には、本実施形態の第１アーム部材２および／または第２アーム部材３よりも、傾斜面の傾斜角度（水平方向に対する仰角）が大きく、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂの間隙を大きく確保することができるように、適切な第１アーム部材２および／または第２アーム部材３と交換することができる。
【００４２】
また、第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを操作部３Ａに対して着脱自在に構成してもよい。
たとえば、図５に示すように、傾斜面２５を構成するアーム部本体２１の他端側に対して着脱自在な連結部３９を骨除去案内部３Ｂに形成し、骨除去案内部３Ｂを操作部３Ａと略平行となるように固定する構成としてもよい。
【００４３】
次に、本発明の第２実施形態について、第１実施形態の魚の骨の分離補助具１との相違点を説明する。
【００４４】
図６（ａ）、（ｂ）に示す第２実施形態は、第１アーム部材２および第２アーム部材３の各操作部２Ａ，３Ａが第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂの延出方向と直交する方向へ離接移動し、各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを拡開し、各操作部２Ａ，３Ａを近接させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを狭閉するように構成された魚の骨の分離補助具１を示している。
【００４５】
本実施形態の魚の骨の分離補助具１の魚体載置部２Ｂは平面形状を長方形とするプレート状の魚載置部材２５として形成されている。そして、長方形状の魚載置部材２６は、その一長辺に相当する部分の中央部にアーム部本体３１の他端部（前記傾斜面の端辺）が連接され、アーム部本体３１と一体に、かつ、操作部３Ａと直交するように構成されている。同様に、骨除去案内部３Ｂは骨除去対象の魚Ｆの片身に対応するプレート状の骨除去案内部本体３６を有しており、本実施形態においては、骨除去案内部本体３６は平面形状を長方形に形成されている。そして、長方形状の骨除去案内部本体３６は、その一長辺に相当する部分の中央部にアーム部本体３１の他端部（前記傾斜面の端辺）が連接され、アーム部本体３１と一体に、かつ、操作部３Ａと直交するように構成されている。
【００４６】
骨除去案内部本体３６には、長方形状の骨除去案内部本体３６の一短辺に相当する部分の中央部に開口部を位置させて長手方向へ延在させた中骨取り出し溝３７と、中骨取り出し溝の幅方向両側に中骨取り出し溝３７に連通させて前記長手方向に配列形成された、切欠き状の複数の小骨取り出し溝３８が形成されている。
【００４７】
このように構成された本実施形態の魚の骨の分離補助具１であっても、第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部２Ａ、３Ａを把持して各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作する点では第１実施形態と異なることなく、第１実施形態と同様に作用させ、効果を得ることができる。
【００４８】
次に、本発明の第３実施形態について、第２実施形態の魚の骨の分離補助具１との相違点を説明する。
【００４９】
また、図７（ａ）、（ｂ）に示す第３実施形態は、第１アーム部材２および第２アーム部材３の各操作部２Ａ，３Ａが第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂの延出方向と直交する方向へ離接移動し、各操作部２Ａ，３Ａを近接させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを拡開し、各操作部２Ａ，３Ａを離間させるように操作することで第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを狭閉するように構成された魚の骨の分離補助具１を示している。
【００５０】
本実施形態の魚の骨の分離補助具１においては、第１アーム部材２の操作部２Ａおよび第２アーム部材３の操作部３Ａはそれぞれ、板片状のアーム部本体２１，３１の一端側にレバー（握り部）状に形成されている。第１アーム部材２の操作部２Ａおよび第２アーム部材３の操作部３Ａの間には付勢部材としてのばね４０が設けられている。そして、このばね４０により、第１アーム部材２および第２アーム部材３は、各操作部２Ａ、３Ａの離間状態を維持して、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを常に狭閉するように付勢されており、この付勢力に抗して各操作部２Ａ，３Ａを近接させるように掌握することで、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂとの間を拡開させるように構成されている。
【００５１】
本実施形態の魚の骨の除去補助具１においては、第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部Ａのレバーを掌握して前記各操作部Ａを近接させるように操作し、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを拡開させ、第１アーム部材２と第２アーム部材３の操作部Ａの掌握を解除し、ばね４０の付勢力を利用して前記各操作部Ａを離間させるように操作し、第１アーム部材２の魚体載置部２Ｂと第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂを狭閉させる点のみにおいて第２実施形態とは異なるが、やはり、第１実施形態と同様の効果を得ることができる。
【００５２】
さらに、本発明は、前述した実施形態に限定されるものではなく、本発明の特徴を損なわない限度において種々変更することができる。
【００５３】
たとえば、第２アーム部材３の骨除去案内部３Ｂは、一端を開口部３７Ａとし、長手方向に延在させて形成された中骨取り出し溝３７と、中骨取り出し溝３７に連通させて前記長手方向に配列形成された複数の小骨取り出し溝３８が形成されていればよく、骨除去案内部本体３６は本実施形態に示すプレート状のものである必要はない。また、中骨取り出し溝３７や小骨取り出し溝３８の形状や配設数も本実施形態に限るものではない。
【符号の説明】
【００５４】
１  魚の骨の分離補助具
２  第１アーム部材
２Ａ  操作部
２Ｂ  魚体載置部
３  第２アーム部材
３Ａ  操作部（回動支点）
３Ｂ  骨除去案内部
４  連結部
２１  アーム部本体
２２  指挿入口
２３  操作部材
２４  開閉用軸
２５  傾斜面
２６  魚体載置部材
３１  アーム部本体
３２  指挿入口
３３  操作部材
３４  開閉用嵌合孔
３５  傾斜面
３６  骨除去案内部本体
３７  中骨取り出し溝
３７Ａ  開口部
３８  小骨取り出し溝
３９  連結部
４０  付勢部材（ばね）
Ｆ  魚
Ｂ  骨
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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