(57)【要約】【課題】客室の移動を希望する顧客の要請に迅速に対応でき、顧客にとって利便性の高い注文登録処理装置及び注文登録処理プログラムを提供する。【解決手段】注文登録処理装置は、情報を表示する入出力部と、商品ごとに商品に関する情報を格納する商品マスタと、顧客によって指定された商品の注文を格納するオーダー入力ファイルと、入出力部から空室確認の指示が入力された場合、客室の状況を格納する客室状況ファイルを備えるオーダーサーバに客室の利用状況を問い合わせ、オーダーサーバから受信した客室の利用状況を入出力部に表示させる制御部と、を備える。【選択図】図１４
2016045782.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
情報を表示する入出力部と、
商品ごとに前記商品に関する情報を格納する商品マスタと、
顧客によって指定された前記商品の注文を格納するオーダー入力ファイルと、
前記入出力部から空室確認の指示が入力された場合、客室の状況を格納する客室状況ファイルを備えるオーダーサーバに客室の利用状況を問い合わせ、前記オーダーサーバから受信した前記客室の利用状況を前記入出力部に表示させる制御部と、
を備える注文登録処理装置。
【請求項２】
前記制御部は、
前記入出力部から客室の変更希望が入力された場合、店員が有するハンディーターミナルに前記変更希望を送信し、前記オーダーサーバが前記ハンディーターミナルから受信した変更指示に基づいて、前記オーダーサーバが備え、注文内容を格納するオーダーファイルの客室Ｎｏ．を前記変更希望に従って書き換えた後に送信する変更許可を受信し、受信した前記変更許可を前記入出力部に表示させる請求項１記載の注文登録処理装置。
【請求項３】
前記制御部は、
前記入出力部から客室の変更希望が入力された場合、店員が有するハンディーターミナルに前記変更希望を送信し、前記オーダーサーバが前記ハンディーターミナルから受信した予約指示に基づいて前記客室状況ファイルに予約する旨を格納した後に送信する客室変更予約を受け付けた旨を受信し、受信した前記客室変更予約を受け付けた旨を前記入出力部に表示させる請求項２記載の注文登録処理装置。
【請求項４】
情報を表示する入出力部と、
商品ごとに前記商品に関する情報を格納する商品マスタと、
顧客によって指定された前記商品の注文を格納するオーダー入力ファイルと、
を備えるコンピュータを、
前記入出力部から空室確認の指示が入力された場合、客室の状況を格納する客室状況ファイルを備えるオーダーサーバに客室の利用状況を問い合わせる利用状況問合せ手段と、
前記オーダーサーバから受信した前記客室の利用状況を前記入出力部に表示させる利用状況表示手段と、
として機能させるための注文登録処理プログラム。
【請求項５】
前記コンピュータを、
前記入出力部から客室の変更希望が入力された場合、店員が有するハンディーターミナルに前記変更希望を送信する変更希望送信手段と、
前記オーダーサーバが前記ハンディーターミナルから受信した変更指示に基づいて、前記オーダーサーバが備え、注文内容を格納するオーダーファイルの客室Ｎｏ．を前記変更希望に従って書き換えた後に送信する変更許可を受信する客室変更許可受信手段と、
受信した前記変更許可を前記入出力部に表示させる変更許可表示手段と、
としてさらに機能させるための請求項４記載の注文登録処理プログラム。
【請求項６】
前記コンピュータを、
前記入出力部から客室の変更希望が入力された場合、店員が有するハンディーターミナルに前記変更希望を送信する変更希望送信手段と、
前記オーダーサーバが前記ハンディーターミナルから受信した予約指示に基づいて前記客室状況ファイルに予約する旨を格納した後に送信する客室変更予約を受け付けた旨を受信する客室変更予約受付受信手段と、
受信した前記客室変更予約を受け付けた旨を前記入出力部に表示させる客室変更予約受付表示手段と、
として機能させるための請求項５記載の注文登録処理プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、注文登録処理装置及び注文登録処理プログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
例えばカラオケ店や飲食店などにおいて、入店した顧客が一度着席した客室から別の客室に移動することを希望する場合がある。
【０００３】
この場合、従来顧客はいちいち店員を呼んで別の客室への移動の可否を問い合わせ、店員はその都度顧客が移動を希望する客室の利用状況を確認し、顧客に移動の可否を伝えていた。
【０００４】
近年では例えばカラオケ店や飲食店においてタブレット型の端末を用いて顧客が自ら商品を注文するセルフオーダーシステムが導入されている。
【０００５】
このタブレット型端末は、タッチパネルなどの表示装置にメニューを表示し、顧客からの指示に従って注文を入力し、入力された注文をオーダーエントリーシステムに送信する。オーダーエントリーシステムは受信したオーダーを調理場にあるキッチン端末に表示し、調理担当者に注文された商品の調理を指示する。
【０００６】
しかし、このセルフオーダーシステムにおいても、管理者用の端末では客室の利用状況を確認することはできるが、顧客が客室の移動を希望する場合には店員を呼ぶしかなく、顧客にとって利便性の悪いものとなっていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００７−１９９４８２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
従って、客室の移動を希望する顧客の要請に迅速に対応でき、顧客にとって利便性の高い注文登録処理装置及び注文登録処理プログラムが求められている。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記の課題を解決するために、本発明の一実施形態は、情報を表示する入出力部と、商品ごとに商品に関する情報を格納する商品マスタと、顧客によって指定された商品の注文を格納するオーダー入力ファイルと、入出力部から空室確認の指示が入力された場合、客室の状況を格納する客室状況ファイルを備えるオーダーサーバに客室の利用状況を問い合わせ、オーダーサーバから受信した客室の利用状況を入出力部に表示させる制御部と、を備える注文登録処理装置を提供する。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】注文登録処理装置を含む注文処理システムの構成を示すブロック図である。
【図２】ＰＯＳ端末の構成を示すブロック図である。
【図３】管理端末の構成を示すブロック図である。
【図４】オーダー端末の構成を示すブロック図である。
【図５】ハンディーターミナルの構成を示すブロック図である。
【図６】オーダーサーバの構成を示すブロック図である。
【図７】キッチン端末の構成を示すブロック図である。
【図８】商品マスタのデータ構成を示す図である。
【図９】トランザクションファイルのデータ構成を示す図である。
【図１０】オーダーファイルのデータ構成を示す図である。
【図１１】客室マスタのデータ構成を示す図である。
【図１２】客室状況ファイルのデータ構成を示す図である。
【図１３】注文処理システムの動作を示すフローチャートである。
【図１４】注文処理システムの空室確認動作を示すフローチャートである。
【図１５】客室利用状況確認画面の例を示す図である。
【図１６】客室利用状況確認画面に表示されるポップアップの例を示す図である。
【図１７】オーダーサーバ制御部によるオーダーファイルの変更の様子を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、注文登録処理装置及び注文登録処理プログラムの一実施形態について、図面を用いて詳細に説明する。
【００１２】
図１は、注文登録処理装置を含む注文処理システムの構成を示すブロック図である。図１に示すように、注文処理システムは、ＰＯＳ（ｐｏｉｎｔ  ｏｆ  ｓａｌｅｓ）端末１０と、管理端末２０と、注文登録処理装置であるオーダー端末３０と、ハンディーターミナル４０と、オーダーサーバ５０と、キッチン端末６０と、を備える。注文処理システムは例えばカラオケ店やレストランなどの飲食店において使用される。
【００１３】
ＰＯＳ端末１０、オーダーサーバ５０、及びキッチン端末６０は、ＬＡＮ（ｌｏｃａｌ  ａｒｅａ  ｎｅｔｗｏｒｋ）１などの通信回線を介して互いに接続する。さらに管理端末２０、オーダー端末３０、及びハンディーターミナル４０はＬＡＮ１に接続された無線ルータ２を介して互いに接続する。
【００１４】
ＰＯＳ端末１０は、販売情報を登録、処理し、一取引ずつ会計処理を行う。販売情報には、顧客ごとの商品の売り上げ明細の情報が含まれる。
【００１５】
管理端末２０は、店舗の管理者によって使用され、調理の進行状況や人員配置、顧客の着席状況などを表示する。
【００１６】
オーダー端末３０は、顧客の各テーブルに配置され、メニューを表示するとともに顧客からの注文の入力を受け付ける。オーダー端末３０は入力した注文情報をオーダーサーバ５０に送信する。
【００１７】
ハンディーターミナル４０は店員用の端末である。ハンディーターミナル４０は、注文の入力を行うほか、顧客の来店の登録であるチェックインと、顧客によって注文された商品の配膳完了の入力を行う。
【００１８】
ハンディーターミナル４０は入力された情報をオーダーサーバ５０に送信する。
【００１９】
オーダーサーバ５０は、受信した注文情報に基づいてキッチン端末６０に調理指示を送信する。また、配膳完了をハンディーターミナルから受信した場合、注文情報を売り上げ情報としてＰＯＳ端末１０に送信する。
【００２０】
キッチン端末６０は、オーダーサーバ５０から受信した注文情報に基づいて、調理指示を出力する。
【００２１】
図２は、ＰＯＳ端末１０の構成を示すブロック図である。図２に示すように、ＰＯＳ端末１０は、ＰＯＳ制御部１０１と、ＰＯＳ記憶部１０２と、ＰＯＳ入出力部１０３と、ＰＯＳ通信部１０４と、を備える。
【００２２】
ＰＯＳ制御部１０１は演算装置であるＣＰＵ（ｃｅｎｔｒａｌ  ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  ｕｎｉｔ）を含む。
【００２３】
ＰＯＳ記憶部１０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。ＰＯＳ記憶部１０２は、商品マスタ１０２Ａと、トランザクションファイル１０２Ｂと、を格納する。
【００２４】
ＰＯＳ記憶部１０２は、注文登録処理プログラムを格納し、ＰＯＳ制御部１０１はＰＯＳ記憶部１０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００２５】
商品マスタ１０２Ａは、商品に固有に割り当てられる商品ＩＤごとに、商品名、単価を含む商品情報を格納する。
【００２６】
トランザクションファイル１０２Ｂは、オーダーサーバ５０から受信した売り上げ情報を一取引ごとに格納する。
【００２７】
ＰＯＳ入出力部１０３は、ディスプレイ、キーボード、マウスなどの入出力装置を含む。
【００２８】
ＰＯＳ通信部１０４は、ＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００２９】
図３は、管理端末２０の構成を示すブロック図である。図３に示すように、管理端末２０は、管理端末制御部２０１と、管理端末記憶部２０２と、管理端末入出力部２０３と、管理端末通信部２０４と、を備える。
【００３０】
管理端末制御部２０１は、演算装置であるＣＰＵを含む。
【００３１】
管理端末記憶部２０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。管理端末記憶部２０２は、注文登録処理プログラムを格納し、管理端末制御部２０１は管理端末記憶部２０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００３２】
管理端末入出力部２０３は、ディスプレイ、キーボード、マウスなどの入出力装置を含む。
【００３３】
管理端末通信部２０４は、無線ルータ２を介してＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００３４】
図４は、オーダー端末３０の構成を示すブロック図である。図４に示すように、オーダー端末３０は、オーダー端末制御部３０１と、オーダー端末記憶部３０２と、オーダー端末入出力部３０３と、オーダー端末通信部３０４と、を備える。
【００３５】
オーダー端末制御部３０１は、演算装置であるＣＰＵを含む。
【００３６】
オーダー端末記憶部３０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。オーダー端末記憶部３０２は、商品マスタ１０２Ａと同じ内容を格納する商品マスタ３０２Ａと、注文情報を格納するオーダー入力ファイル３０２Ｂと、を記憶する。
【００３７】
オーダー端末記憶部３０２は、注文登録処理プログラムを格納し、オーダー端末制御部３０１はオーダー端末記憶部３０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００３８】
オーダー端末入出力部３０３は、例えばタッチパネルなどの入出力装置を含む。
【００３９】
オーダー端末通信部３０４は、無線ルータ２を介してＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００４０】
オーダー端末３０は、コンピュータ、特にタブレット端末を用いることができる。
【００４１】
図５は、ハンディーターミナル４０の構成を示すブロック図である。図５に示すように、ハンディーターミナル４０は、ハンディー端末制御部４０１と、ハンディー端末記憶部４０２と、ハンディー端末入出力部４０３と、ハンディー端末通信部４０４と、を備える。
【００４２】
ハンディー端末制御部４０１は、演算装置であるＣＰＵを含む。
【００４３】
ハンディー端末記憶部４０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。ハンディー端末記憶部４０２は、商品マスタ１０２Ａと同じ内容を格納する商品マスタ４０２Ａと、注文情報を格納するオーダー入力ファイル４０２Ｂと、を記憶する。
【００４４】
ハンディー端末記憶部４０２は、注文登録処理プログラムを格納し、ハンディー端末制御部４０１はハンディー端末記憶部４０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００４５】
ハンディー端末入出力部４０３は、タッチパネル、ディスプレイ、キーボードなどの入出力装置を含む。
【００４６】
ハンディー端末通信部４０４は、無線ルータ２を介してＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００４７】
図６は、オーダーサーバ５０の構成を示すブロック図である。図６に示すように、オーダーサーバ５０は、オーダーサーバ制御部５０１と、オーダーサーバ記憶部５０２と、オーダーサーバ入出力部５０３と、オーダーサーバ通信部５０４と、を備える。
【００４８】
オーダーサーバ制御部５０１は、演算装置であるＣＰＵを含む。
【００４９】
オーダーサーバ記憶部５０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。オーダーサーバ記憶部５０２は、注文情報を格納するオーダーファイル５０２Ａと、客室に関する情報を格納する客室マスタ５０２Ｂと、客室の使用状況を格納する客室状況ファイル５０２Ｃと、を記憶する。
【００５０】
オーダーサーバ記憶部５０２は、注文登録処理プログラムを格納し、オーダーサーバ制御部５０１はオーダーサーバ記憶部５０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００５１】
オーダーサーバ入出力部５０３は、ディスプレイ、キーボード、マウスなどの入出力装置を含む。
【００５２】
オーダーサーバ通信部５０４はＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００５３】
図７は、キッチン端末６０の構成を示すブロック図である。図７に示すように、キッチン端末６０は、キッチン端末制御部６０１と、キッチン端末記憶部６０２と、キッチン端末入出力部６０３と、キッチン端末通信部６０４と、を備える。
【００５４】
キッチン端末制御部６０１は、演算装置であるＣＰＵを含む。
【００５５】
キッチン端末記憶部６０２はメモリ、ハードディスクドライブなどの記憶装置を含む。キッチン端末記憶部６０２は、注文情報を格納するオーダーファイル６０２Ａを記憶する。
【００５６】
キッチン端末記憶部６０２は、注文登録処理プログラムを格納し、キッチン端末制御部６０１はキッチン端末記憶部６０２から注文登録処理プログラムを順次読み出して実行する。
【００５７】
キッチン端末入出力部６０３は、ディスプレイ、キーボード、マウスなどの入出力装置を含む。
【００５８】
キッチン端末通信部６０４はＬＡＮ１に接続し、通信を行う。
【００５９】
図８は、商品マスタ１０２Ａのデータ構成を示す図である。図８に示すように、商品マスタ１０２Ａは、「商品ＩＤ」と、「部門」と、「商品名」と、「単価」と、「標準調理時間」と、を格納する。
【００６０】
「商品ＩＤ」は商品に固有に割り当てられる識別子である。「部門」は取扱い部門を示す。「商品名」は商品の名称を示す。「単価」は商品の１単位量当たりの価格を示す。「標準調理時間」は商品の調理にかかる標準的な時間を示す。
【００６１】
各データの例は、商品ＩＤが「２０１２３」、部門が「０２」、商品名が「料理Ａ」、標準調理時間が「１０分」である。
【００６２】
標準調理時間は、予め設定されていても、キッチン端末制御部６０１が商品ごとの実際の調理時間の平均を算出して求めた値を使用してもよい。
【００６３】
図９は、トランザクションファイル１０２Ｂのデータ構成を示す図である。図９に示すように、トランザクションファイル１０２Ｂは、「客室Ｎｏ．」と、「伝票Ｎｏ．」と、「商品ＩＤ」と、「部門」と、「商品名」と、「単価」と、「数量」と、を格納する。
【００６４】
「客室Ｎｏ．」はテーブルに固有に割り当てられる識別子である。「伝票Ｎｏ．」は一取引に固有に割り当てられる識別子である。「数量」は売り上げが立った数量を示す。
【００６５】
各データの例は、客室Ｎｏ．が「０８」、伝票Ｎｏ．が「１０２」、商品ＩＤが「２０１２３」、部門が「０２」、商品名が「料理Ａ」、単価が「５８０」、数量が「２」である。
【００６６】
オーダー入力ファイル４０２Ｂのデータ構成はトランザクションファイル１０２Ｂのデータ構成と同様である。
【００６７】
図１０は、オーダーファイル５０２Ａ及び６０２Ａのデータ構成を示す図である。図１０に示すように、オーダーファイル５０２Ａ及び６０２Ａは、「客室Ｎｏ．」と、「伝票Ｎｏ．」と、「商品ＩＤ」と、「部門」と、「商品名」と、「単価」と、「数量」と、「調理開始時間」と、「ステータス」と、「調理担当」と、を格納する。
【００６８】
「数量」は注文された商品の数量を示す。「調理開始時間」は当該商品の調理を開始した時間である。「ステータス」は進行状況を示す。「調理担当」は当該商品の調理担当者の識別子である。
【００６９】
各データの例は、客室Ｎｏ．が「０８」、伝票Ｎｏ．が「１０２」、商品ＩＤが「２０１２３」、部門が「０２」、商品名が「料理Ａ」、単価が「５８０」、数量が「２」、調理開始時間が「１８：５０」、ステータスが「配膳完了」、調理担当が「１１」である。
【００７０】
図１１は、客室マスタ５０２Ｂのデータ構成を示す図である。図１１に示すように、客室マスタ５０２Ｂは、「客室Ｎｏ．」と、当該テーブルのフロア内における位置を示す「座標」と、当該客室の座席の数を示す「座席数」と、を格納する。
【００７１】
各データの例は、客室Ｎｏ．が「０８」、座標が「５，３」、座席数が「４」である。
【００７２】
図１２は、客室状況ファイル５０２Ｃのデータ構成を示す図である。図１２に示すように、客室状況ファイル５０２Ｃは、「客室Ｎｏ．」と、現在の当該客室の状況を示す「状況」と、現在使用している顧客の伝票Ｎｏ．又は当該客室を予約した顧客の伝票Ｎｏ．を示す「使用者／予約者」と、を格納する。
【００７３】
各データの例は、客室Ｎｏ．が「０８」、状況が「使用中」、使用者／予約者が「１０２」である。
【００７４】
図１３は、注文処理システムの動作を示すフローチャートである。図１３に示すように、ステップ１３０１において、ハンディーターミナル４０のハンディー端末制御部４０１は、オペレータの指示に基づいて顧客が入店して着席したことを示すデータであるチェックインデータをオーダーサーバ５０に送信する。
【００７５】
ステップ１３０２において、オーダーサーバ５０のオーダーサーバ制御部５０１はハンディーターミナル４０からチェックインデータを受信する。オーダーサーバ制御部５０１は客室Ｎｏ．に伝票Ｎｏ．を割り当てて以降の受注をハンディーターミナル４０及びオーダー端末３０に許可する。
【００７６】
ステップ１３０３において、顧客の指示に従って、オーダー端末３０のオーダー端末制御部３０１は入力された注文を注文情報としてオーダーサーバ５０に送信する。
【００７７】
ステップ１３０４において、オーダーサーバ制御部５０１は注文情報を受信する。オーダーサーバ制御部５０１は受信した注文情報を、キッチン端末６０に送信する。
【００７８】
ステップ１３０５において、キッチン端末６０のキッチン端末制御部６０１はキッチン端末入出力部６０３のディスプレイに注文情報に基づいて調理指示を含むオーダー画面を表示する。
【００７９】
ステップ１３０６において、キッチン端末制御部６０１は調理担当者の指示に基づいて調理開始を示すデータを入力し、調理開始時間と、調理を開始した旨の情報と、をオーダーサーバ５０に送信する。
【００８０】
ステップ１３０７において、オーダーサーバ制御部５０１は調理開始時間と、調理を開始した旨の情報と、を受信する。オーダーサーバ制御部５０１は受信した調理開始時間と、調理を開始した旨の情報と、をオーダーファイル５０２Ａに格納する。
【００８１】
ステップ１３０８において、オーダー端末制御部３０１は、顧客の指示に従って客室が空室か否かの確認指示を、客室Ｎｏ．及び伝票Ｎｏ．とともにオーダーサーバ５０に送信する。
【００８２】
ステップ１３０９において、オーダーサーバ制御部５０１は客室状況ファイル５０２Ｃから全件データを空室状況データとして読み出す。さらに、オーダーサーバ制御部５０１は読み出した空室状況データを応答としてオーダー端末３０に送信する。
【００８３】
オーダー端末制御部３０１は受信した空室状況データに基づいて客室利用状況確認画面１５０１をオーダー端末入出力部３０３のディスプレイ乃至タッチパネルに表示する。
【００８４】
ステップ１３１０において、キッチン端末制御部６０１は調理が終了した商品について調理終了を示すデータを調理担当者の指示に基づいて入力し、客室Ｎｏ．及び伝票Ｎｏ．とともに商品ＩＤごとに調理終了を示すデータをオーダーサーバ５０に送信する。
【００８５】
ステップ１３１１において、オーダーサーバ制御部５０１は調理終了を示すデータを受信する。オーダーサーバ制御部５０１は、受信した客室Ｎｏ．、伝票Ｎｏ．、及び商品ＩＤに基づいてオーダーファイル５０２Ａを検索し、該当するデータのステータスに調理終了を示すデータを格納する。
【００８６】
ステップ１３１２において、オーダー端末制御部３０１は、顧客の指示に従って客室が空室か否かの確認指示を、客室Ｎｏ．及び伝票Ｎｏ．とともにオーダーサーバ５０に送信する。
【００８７】
ステップ１３１３において、オーダーサーバ制御部５０１は客室状況ファイル５０２Ｃから全件データを空室状況データとして読み出す。さらに、オーダーサーバ制御部５０１は読み出した空室状況データを応答としてオーダー端末３０に送信する。
【００８８】
オーダー端末３０は受信した進行状況データに基づいて進行状況画面をオーダー端末入出力部３０３のディスプレイ乃至タッチパネルに表示する。
【００８９】
ステップ１３１４において、ハンディー端末制御部４０１はオペレータの指示に基づいて配膳を完了した旨のデータを客室Ｎｏ．、伝票Ｎｏ．、及び商品ＩＤとともにオーダーサーバ５０に送信する。
【００９０】
ステップ１３１５において、オーダーサーバ制御部５０１は配膳完了を示すデータを受信する。オーダーサーバ制御部５０１は、受信した客室Ｎｏ．、伝票Ｎｏ．、及び商品ＩＤに基づいてオーダーファイル５０２Ａを検索し、該当するデータのステータスに配膳完了を示すデータを格納する。
【００９１】
ステップ１３１６において、管理端末２０の管理端末制御部２０１は、管理者の指示に基づいて進行状況の確認を指示するデータをオーダーサーバ５０に送信する。
【００９２】
ステップ１３１７において、オーダーサーバ制御部５０１は、現在チェックイン中の伝票Ｎｏ．のデータを進行状況データとしてオーダーファイル５０２Ａから読み出し、応答として管理端末２０に送信する。
【００９３】
管理端末２０は、受信した進行状況データに基づいて管理画面を管理端末入出力部２０３のディスプレイ乃至タッチパネルに表示する。
【００９４】
図１４は、注文処理システムの空室確認動作を示すフローチャートである。図１４に示すように、ステップ１４０１において、オーダー端末制御部３０１は、顧客の指示に従って空室状況を問い合わせる空室状況問い合わせをオーダーサーバ５０に送信する。
【００９５】
ステップ１４０２において、オーダーサーバ制御部５０１は、客室状況ファイル５０２Ｃから全件のデータを読み出して空室状況応答としてオーダー端末３０に送信する。
【００９６】
ステップ１４０３において、オーダー端末制御部３０１は、受信した空室状況応答に基づいて、オーダー端末入出力部３０３に客室利用状況確認画面１５０１を表示させる。
【００９７】
ステップ１４０４において、オーダー端末制御部３０１は顧客の指示に従って、顧客が利用する客室の変更希望をハンディーターミナル４０に送信する。
【００９８】
ステップ１４０５において、ハンディー端末制御部４０１は店員が客室の変更を許可したかを判定する。ハンディー端末制御部４０１は、客室の変更の許可の指示が入力されたと判定した場合（ステップ１４０５のＹ）、ステップ１４０６に進み、客室の変更の許否の指示が入力されたと判定した場合（ステップ１４０５のＮ）、ステップ１４０９に進む。
【００９９】
この際、ハンディー端末制御部４０１は次のように動作することもできる。ハンディー端末制御部４０１は、オーダーサーバ５０に当該伝票Ｎｏ．を送信し、オーダーサーバ制御部５０１は受信した伝票Ｎｏ．に基づいてオーダーファイル５０２Ａから一番早い調理開始時間を読み出してハンディーターミナル４０に送信する。ハンディー端末制御部４０１は受信した調理開始時刻からの経過時間が閾値を超えている場合、店員による客室の変更の許可の指示にかかわらず、客室の変更を拒否する（ステップ１４０５のＮ）。
【０１００】
ステップ１４０６において、ハンディー端末制御部４０１は、伝票Ｎｏ．と、変更後の客室Ｎｏ．と、を客室変更指示としてオーダーサーバ５０に送信する。
【０１０１】
ステップ１４０７において、オーダーサーバ制御部５０１は、オーダーファイル５０２Ａの当該伝票Ｎｏ．の客室Ｎｏ．を受信した変更後の客室Ｎｏ．に書き換える。加えて、オーダーサーバ制御部５０１は、客室状況ファイル５０２Ｃを変更後の内容によって更新する。
【０１０２】
ステップ１４０８において、オーダーサーバ制御部５０１は客室の変更許可をオーダー端末３０に送信する。
【０１０３】
ステップ１４０９において、客室の変更を拒否する旨の信号をオーダーサーバ５０に送信する。
【０１０４】
ステップ１４１０において、オーダーサーバ制御部５０１は、客室状況ファイル５０２Ｃの変更希望の客室Ｎｏ．の「使用者／予約者」に、当該顧客の伝票Ｎｏ．を書き込み、客室の変更の予約を受け付けた旨の信号をオーダー端末３０に送信する。
【０１０５】
ステップ１４１１において、オーダー端末制御部３０１は、オーダーサーバ５０から受信した客室の変更の許可又は予約の受付に基づいてオーダー端末入出力部３０３が表示する客室利用状況確認画面１５０１にポップアップを表示する。
【０１０６】
図１５は、客室利用状況確認画面１５０１の例を示す図である。図１５に示すように、客室利用状況確認画面１５０１は、客室番号ごとに、「利用可能人数」と、利用状況を示す「状況」と、予約又は変更の希望を指示する「予約／変更」ボタンと、を含む詳細欄１５０２を含む。また客室利用状況確認画面１５０１は、イニシャル画面を表示させる旨を指示するＴＯＰボタン１５０３と、店員を呼び出すための店員呼出ボタン１５０４と、一取引を終了させて会計を指示するお会計ボタン１５０５と、を含む。
【０１０７】
図１６は、客室利用状況確認画面１５０１に表示されるポップアップ１６０１の例を示す図である。図１６に示すように、オーダー端末制御部３０１がオーダーサーバ５０から客室の変更の許可を受信した場合、「客室の変更を承りました。」などの変更の許可を示す旨の文章と、「Ｎｏ．８  −＞  Ｎｏ．２」などの客室の変更内容と、をポップアップ１６０１に表示する。
【０１０８】
オーダー端末制御部３０１がオーダーサーバ５０から客室の変更の予約受付を受信した場合、「客室の変更の予約を承りました。」などの変更の予約を受け付ける旨の文章と、「Ｎｏ．８  −＞  Ｎｏ．２」などの客室の変更内容と、をポップアップ１６０１に表示する。
【０１０９】
オーダー端末制御部３０１がオーダーサーバ５０から客室の変更を閾値時間の経過により拒否する旨の信号を受信した場合、「客室の変更はできません。」などの変更を拒否する旨の文章と、「Ｎｏ．８  −＞  Ｎｏ．２」などの客室の変更内容と、をポップアップ１６０１に表示する。
【０１１０】
図１７は、オーダーサーバ制御部５０１によるオーダーファイル５０２Ａの変更の様子を示す図である。データ１７０１は変更前、データ１７０２は変更後のオーダーファイル５０２Ａの内容を示す。
【０１１１】
図１７に示すように、オーダーサーバ制御部５０１は客室の変更を許可する場合、オーダーファイル５０２Ａの該当する伝票Ｎｏ．を有するデータの客室Ｎｏ．を変更後の客室Ｎｏ．に書き換える。
【０１１２】
以上のべたように、本実施形態のオーダー端末制御部３０１は、顧客の指示に従って客室の利用状況をオーダー端末入出力部３０３に表示し、顧客の指示に従って客室の変更希望をハンディーターミナル４０に送信し、オーダーサーバ５０から客室の変更の許否を受信した場合、オーダー端末入出力部３０３に受信した許否の内容を表示する。
【０１１３】
従って、いちいち店員を呼ばなくても客室を移動することが可能となり、客室の移動を希望する顧客の要請に迅速に対応できるという効果がある。
【０１１４】
いくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると同様に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものである。
【符号の説明】
【０１１５】
２０：管理端末
３０：オーダー端末
５０：オーダーサーバ
３０１：オーダー端末制御部
３０２Ａ：商品マスタ
３０２Ｂ：オーダー入力ファイル
３０２Ｃ：客室状況ファイル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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