(57)【要約】【課題】抗生物質を用いない乳房炎の治療・予防技術を提供する。【解決手段】カシス果実の抽出物を有効成分として含有することを特徴とする家畜の乳房炎治療・予防用組成物が提供される。カシス果実の抽出物を家畜に摂取させることを特徴とする家畜の乳房炎の治療・予防方法も提供される。家畜がウシである構成が好ましい。乳房炎治療・予防用組成物が家畜用飼料である構成が好ましい。カシス果実の抽出物には、カシスの丸ごとの果実の抽出物、カシスの果皮の抽出物、カシスの果肉の抽出物、カシスの種子の抽出物が少なくとも含まれる。カシス果実の抽出物には、カシス果実の搾りカス、カシス果実の圧搾液が少なくとも含まれる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カシス果実の抽出物を有効成分として含有することを特徴とする家畜の乳房炎治療・予防用組成物。
【請求項２】
前記家畜は、ウシであることを特徴とする請求項１に記載の乳房炎治療・予防用組成物。
【請求項３】
前記カシス果実の抽出物は、カシスの丸ごとの果実の抽出物、カシスの果皮の抽出物、カシスの果肉の抽出物、及びカシスの種子の抽出物からなる群より選ばれた少なくとも１つであることを特徴とする請求項１又は２に記載の乳房炎治療・予防用組成物。
【請求項４】
前記カシス果実の抽出物は、カシス果実の搾りカス又はカシス果実の圧搾液であることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の乳房炎治療・予防用組成物。
【請求項５】
家畜用飼料であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の乳房炎治療・予防用組成物。
【請求項６】
カシス果実の抽出物を家畜に摂取させることを特徴とする家畜の乳房炎の治療・予防方法。
【請求項７】
カシス果実の抽出物を添加した飼料を家畜に摂取させることを特徴とする請求項６に記載の乳房炎の治療・予防方法。
【請求項８】
前記家畜は、ウシであることを特徴とする請求項６又は７に記載の乳房炎の治療・予防方法。
【請求項９】
前記カシス果実の抽出物は、カシスの丸ごとの果実の抽出物、カシスの果皮の抽出物、カシスの果肉の抽出物、及びカシスの種子の抽出物からなる群より選ばれた少なくとも１つであることを特徴とする請求項６〜８のいずれかに記載の乳房炎の治療・予防方法。
【請求項１０】
前記カシス果実の抽出物は、カシス果実の搾りカス又はカシス果実の圧搾液であることを特徴とする請求項６〜９のいずれかに記載の乳房炎の治療・予防方法。
【請求項１１】
前記カシス果実の抽出物を３日間以上にわたって反復して摂取させることを特徴とする請求項６〜１０のいずれかに記載の乳房炎の治療・予防方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は乳房炎治療・予防用組成物、並びに、乳房炎の治療・予防方法に関し、さらに詳細には、カシス果実の抽出物を有効成分として含有する家畜の乳房炎治療・予防用組成物、並びに、カシス果実の抽出物を家畜に摂取させる乳房炎の乳房炎の治療・予防方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
乳房炎は乳腺組織の炎症であり、その主たる原因は細菌感染である。乳牛の乳房炎は酪農家に大きな経済的損失を与える疾患であり、そのため、乳房炎を確実に予防及び治療するための技術開発が急務となっている。
【０００３】
乳房炎の原因となる病原菌には、伝染性のものと環境性のものがある。伝染性の病原菌としては、黄色ブドウ球菌、無乳性連鎖球菌、等が挙げられる。環境性の病原菌としては、環境性連鎖球菌、大腸菌群（コリフォーム、クレブシェラ）、黄色ブドウ球菌以外のブドウ球菌、等が挙げられる。
【０００４】
乳房炎の治療方法としては、抗生物質の投与が一般的に行われている。しかし、抗生物質を用いると体内残留等の問題があり、一定期間は生乳の出荷が制限される。そのため、酪農家としては抗生物質の使用を極力避けたい。
【０００５】
このような背景の下、抗生物質以外の成分、例えば天然物由来成分を摂取させることによって乳房炎を予防又は治療する試みがある。特許文献１には、アウレオバシジウム属に属する微生物の培養物から得られる培養組成物を有効成分として含有する乳房炎の予防・治療用組成物が開示されている。また特許文献２には、パン酵母生菌を有効成分として含有する家畜乳房炎予防治療組成物が開示されている。これらの組成物は、例えば飼料に添加して家畜に摂取させることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０１２−１２６６５７号公報
【特許文献２】特開２００１−２２４３１７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記のように、酪農家にとって、乳房炎の治療等に抗生物質を使用することは極力避けたい。そのため、抗生物質を用いない、例えば、新規の天然物由来成分による乳房炎の治療・予防技術が求められている。そこで本発明は、乳房炎の治療・予防に有効な新たな天然物由来成分を特定し、当該成分を利用した乳房炎の治療・予防技術を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、スグリ科スグリ属に分類される植物であるカシス（黒すぐり、黒房すぐり、ブラックカラント）が有する生理活性に着目し、鋭意検討を行った。その結果、カシス果実の抽出物を家畜に摂取させることにより、乳房炎を効率的に予防及び治療できることを見出した。
【０００９】
上記した知見に基づいて提供される本発明の１つの様相は、カシス果実の抽出物を有効成分として含有することを特徴とする家畜の乳房炎治療・予防用組成物である。
【００１０】
本発明の家畜の乳房炎治療・予防用組成物は、「カシス果実の抽出物」を有効成分として含有するものである。カシス果実は広く食用に供されており、食品として長年の実績がある。本発明の乳房炎治療・予防用組成物は、カシス果実の抽出物を有効成分とするので、高い安全性をもって家畜の乳房炎の治療・予防を行うことができる。
ここで「治療・予防」とは、「治療及び／又は予防」を意味するものとする。
【００１１】
好ましくは、前記家畜は、ウシである。
【００１２】
かかる構成により、乳牛の乳房炎を治療・予防することができる。
【００１３】
好ましくは、前記カシス果実の抽出物は、カシスの丸ごとの果実の抽出物、カシスの果皮の抽出物、カシスの果肉の抽出物、及びカシスの種子の抽出物からなる群より選ばれた少なくとも１つである。
【００１４】
好ましくは、前記カシス果実の抽出物は、カシス果実の搾りカス又はカシス果実の圧搾液である。
【００１５】
好ましくは、前記乳房炎治療・予防用組成物は、家畜用飼料である。
【００１６】
かかる構成により、家畜に対して日常的にカシス果実の抽出物を摂取させることができる。
【００１７】
本発明の他の様相は、カシス果実の抽出物を家畜に摂取させることを特徴とする家畜の乳房炎の治療・予防方法である。
【００１８】
本発明は家畜の乳房炎の治療・予防方法に係るものである。本発明では、カシス果実の抽出物を家畜に摂取させることにより、家畜の乳房炎を治療・予防する。本発明によれば、抗生物質を用いることなく乳房炎の治療・予防を行うことができる。
前述のとおり、「治療・予防」とは、「治療及び／又は予防」を意味する。
【００１９】
好ましくは、カシス果実の抽出物を添加した飼料を家畜に摂取させる。
【００２０】
かかる構成により、日常的にカシス果実の抽出物を家畜に摂取させることができる。
【００２１】
好ましくは、前記家畜は、ウシである。
【００２２】
好ましくは、前記カシス果実の抽出物は、カシスの丸ごとの果実の抽出物、カシスの果皮の抽出物、カシスの果肉の抽出物、及びカシスの種子の抽出物からなる群より選ばれた少なくとも１つである。
【００２３】
好ましくは、前記カシス果実の抽出物は、カシス果実の搾りカス又はカシス果実の圧搾液である。
【００２４】
好ましくは、前記カシス果実の抽出物を３日間以上にわたって反復して摂取させる。
【発明の効果】
【００２５】
本発明によれば、抗生物質を用いることなく、高い安全性をもって家畜の乳房炎を治療・予防することができる。
【発明を実施するための形態】
【００２６】
本発明の家畜の乳房炎治療・予防用組成物は、カシス果実の抽出物を有効成分として含有するものである。また本発明の家畜の乳房炎の治療・予防方法は、カシス果実の抽出物を家畜に摂取させるものである。
【００２７】
「カシス果実の抽出物」の種類や調製方法については、例えば、特表２０１２−５２８１４８号公報に記載の抽出物（ブラックカラント抽出物）と調製方法を採用することができる。
【００２８】
「カシス果実」には、丸ごとの果実のほか、果実の部分（果実の構成要素）が含まれる。果実の構成要素としては、果実の皮（果皮）、果肉、種子が挙げられる。
【００２９】
「カシス果実の抽出物」には、「カシス果実の搾りカス」と、「カシス果実の圧搾液」が少なくとも含まれる。さらに、カシス果実の圧搾液の濃縮液も、カシス果実の抽出物に含まれる。さらに、これらの溶媒抽出物、すなわち、カシス果実の搾りカスの溶媒抽出物、カシス果実の圧搾液の溶媒抽出物、当該圧搾液の濃縮液の溶媒抽出物、カシス果皮の溶媒抽出物も、カシス果実の抽出物に含まれる。さらに、これらの乾燥物（例えば、凍結乾燥物）、並びに当該乾燥物を粉砕したもの（例えば粉末状のもの）も、カシス果実の抽出物に含まれる。
【００３０】
カシス果実の抽出物の調製方法については、抽出物の種類や形態によって適宜選択すればよい。
例えば、カシス果実の搾りカスの溶媒抽出物から、粉末状のカシス果実の抽出物を得ることができる。例えば、カシス果実の搾りカスをエタノール等の溶媒で抽出し、溶媒抽出液を得る。この溶媒抽出液を濃縮した後、凍結乾燥することにより、固体形状のカシス果実の抽出物を得ることができる。また、この固形物を粉砕することにより、粉末状のカシス果実の抽出物を得ることができる。
【００３１】
別の例として、カシス果実の圧搾液から、粉末状のカシス果実の抽出物を得ることができる。例えば、丸ごとのカシス果実を圧搾して圧搾物を得る。この圧搾物を遠心分離等によって固液分離し、圧搾液を得る。この圧搾液を濃縮した後、凍結乾燥することにより、固体形状のカシス果実の抽出物を得ることができる。さらに、この固形物を粉砕することにより、粉末状のカシス果実の抽出物を得ることができる。
【００３２】
上記したカシス果実の抽出物としては、市販のものを使用することができる。例えば、以下の（ａ）〜（ｆ）（いずれもスジョン・ジャパン社製）を用いることができる。
【００３３】
（ａ）「ドライカシスパウダー」（品番D0002）：
カシス果実そのものを冷凍乾燥にし、それを粉末化した固形物
（ｂ）「カシス濃縮果汁」（品番N10031）：
カシス果実そのものを圧縮しそこから得られたカシス果汁の液体から水分を取り除き６倍濃縮して得られる液状物質
（ｃ）「カシス搾りカス」（品番S0001）：
カシス果実そのものを圧縮し水分を取り除いた果皮と種を乾燥し、それを粉末化した固形物
（ｄ）「カシスアントシアニンパウダー１０％」（品番A10010）：
カシス果皮からエタノール抽出により得られた液状物質を乾燥し粉末化した１０％のアントシアニン量を含む固形物
（ｅ）「アントシアニンパウダー」（品番A0028）：
カシス果皮からエタノール抽出により得られた液状物質を乾燥し粉末化した２９．８％のアントシアニン量を含む固形物
（ｆ）「アントシアニンエクストラクトパウダー」（品番A0057）：
カシス果皮からエタノール抽出により得られた液状物質を乾燥し粉末化した５８．３％のアントシアニン量を含む固形物
【００３４】
すなわち、（ａ）は丸ごとの果実、（ｂ）は果実の圧搾液、（ｃ）は果実の搾りカスに、それぞれ由来する。また（ｄ）〜（ｆ）は、いずれも果皮のエタノール抽出物に由来する。
【００３５】
本発明では、カシス果実の抽出物を対象の家畜に摂取させる。具体的には、家畜に経口投与する。
【００３６】
カシス果実の抽出物の投与量、投与期間等については、特に限定はなく、家畜の種類、病原菌の種類（同定できている場合）、等によって適宜選択すればよい。例えば乳牛であれば、期間（周産期、乳期など）、ストレスの状態、栄養状態、年齢、等によって適宜選択すればよい。
【００３７】
またカシス果実の抽出物は、数日から数週間にわたって継続的に摂取させることが好ましい。例えば、１日あたり１０ｇを３日間以上、好ましくは５日間以上、より好ましくは８日間以上、さらに好ましくは１０日間以上にわたって、継続的に摂取させる。
【００３８】
カシス果実の抽出物を摂取させる具体的な方法としては、例えば、飼料に添加する、飲料水に添加する、舐めさせる、口腔内に強制的に投与する、等の方法が挙げられる。
【００３９】
本発明の乳房炎治療・予防用組成物の形態としては、例えば、飼料の形態が挙げられる。すなわち、家畜用の飼料にカシス果実の抽出物を添加することにより、本発明の乳房炎治療・予防用組成物を構成することができる。
【００４０】
その他の形態としては、動物用医薬品の形態が挙げられる。例えば、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤等の経口投与可能な形態を採用することができる。製剤化にあたっては、動物用医薬用に通常用いられている各種の賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤等を用いることができる。
【００４１】
本発明の対象とする家畜としては、ウシ（乳牛）が代表的である。その他の家畜としては、ヤギ、ヒツジ、ブタ、ウマなどが挙げられる。その他、イヌやネコといったペット類も本発明における家畜に含まれる。
【００４２】
以下に、実施例をもって本発明をさらに具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【実施例】
【００４３】
１．乳房炎を発症したウシに対する効果
２０１３年１月から９月、及び２０１４年２月から８月にかけて、乳房炎を発症し抗生剤治療で治癒しなかったウシ（２０１３年は計１７頭（個体番号Ａ〜Ｑ）、２０１４年は計９頭（個体番号Ｒ〜Ｚ））にカシス果実の抽出物を摂取させ、乳房炎に対する治療効果を調べた。
【００４４】
２．方法
（１）カシス果実の抽出物
上記した（ｃ）「カシス搾りカス」（品番S0001、スジョン・ジャパン社製）を使用した。
（２）投与量
１日あたり４０ｇ（６頭）又は１０ｇ（２０頭）を経口投与。
（３）投与期間
２０１３年は８〜２３日間程度。２０１４年は７日〜５ヶ月程度。
（４）治療効果の評価
乳汁中の体細胞数を指標として評価（目標値：３０万個／ｍＬ以下）
【００４５】
３．結果
第１表，第２表に体細胞数（万個／ｍＬ）の測定結果を示す。第１表は１日あたり４０ｇ投与したウシ６頭の場合、第２表は１日あたり１０ｇ投与したウシ２０頭の場合である。表中、「左前」等の表記は、乳汁を採取した乳房を表す。検査日初日の体細胞数は、試料投与前の値である。
【００４６】
第１表に示すように、１日あたり４０ｇ投与したウシ６頭のうち３頭について、体細胞数の顕著な減少が認められた。具体的には、
・個体番号Ｂについて、体細胞数が３４７．８万／ｍＬから１９．１万／ｍＬに減少した（９４．５％減少）。
・個体番号Ｃについて、体細胞数が２６９．２万／ｍＬから２２．０万／ｍＬに減少した（９１．８％減少）。
・個体番号Ｆについて、体細胞数が３１７．６万／ｍＬから３．３万／ｍＬに減少した（９９．０％減少）。
【００４７】
また第２表に示すように、１日あたり１０ｇ投与したウシ２０頭のうち１１頭について、体細胞数の顕著な減少が認められた。具体的には、
・個体番号Ｈについて、体細胞数（右前）が２２０．９万／ｍＬから２５．６万／ｍＬに減少した（８８％減少）。ただし、途中でスペクトラゾール注入を行っている。
・個体番号Ｉについて、体細胞数（４試料の合計）が１０２４．３万（平均値で２５６．１万個／ｍＬ）から７０．９万（平均値で１７．７万／ｍＬ）に減少した（９３％減少）。
・個体番号Ｋについて、体細胞数が７４．７万／ｍＬから１７．９万／ｍＬに減少した（７６．２％減少）。なお、投与１５日目でいったん体細胞数の増加が認められたが、最終的には１７．９万／ｍＬに減少した。
・個体番号Ｍについて、体細胞数が３５．６万／ｍＬから２３．２万／ｍＬに減少した（３６．８％減少）。
・個体番号Ｎについて、体細胞数が１０６．８万／ｍＬから３７．２万／ｍＬに減少した（６５．１％減少）。
・個体番号Ｐについて、体細胞数が１１８．５万／ｍＬから２４．７万／ｍＬに減少した（７９．１％減少）。
・個体番号Ｑについて、体細胞数が３１８．９万／ｍＬから３７．５万／ｍＬに減少した（８８．２％減少）。
【００４８】
・個体番号Ｓについて、体細胞数が３６．６万／ｍＬから１５．４万／ｍＬに減少した（５７．９％減少）。
・個体番号Ｔについて、体細胞数が１９３．５万／ｍＬから１５．７万／ｍＬに減少した（９１．９％減少）。
・個体番号Ｖについて、体細胞数が４３．２万／ｍＬから８．５万／ｍＬに減少した（８０．３％減少）。
・個体番号Ｘについて、体細胞数が７１．３万／ｍＬから１４．２万／ｍＬに減少した（８０．１％減少）。
・個体番号Ｙについて、体細胞数が２８５．９万／ｍＬから２６．０万／ｍＬに減少した（９０．９％減少）。
【００４９】
以上の結果から、カシス果実の抽出物がウシ乳房炎の治療に有効であることが示された。
【００５０】
【表１】
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【００５１】
【表２】
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【００５２】
【表３】
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