(57)【要約】【課題】  結露受け皿を装着しやすくする。【解決手段】  内鍋３と、内鍋３を着脱自在に収納する本体１と、本体１の上方に備えられ、外蓋回転軸１ａを支点として開閉する外蓋２と、外蓋２に着脱自在に装着された内蓋４と、内蓋４に着脱自在に装着され、皿部５ｂとその外周に前記内蓋４側に向けた立上げ壁５ｃを設け、内蓋４との間に空間２５を形成する結露受け皿５と、外蓋２に設けた内蓋４と結露受け皿５を加熱する蓋ヒータ１０と、を具備しており、結露受け皿５には、全周に内蓋４側に立上げた壁５ｄを有した複数の露回収穴５ａを設けたものである。【選択図】  図１
2016055077.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内鍋と、
該内鍋を着脱自在に収納する本体と、
該本体の上方に備えられ、外蓋回転軸を支点として開閉する外蓋と、
該外蓋に着脱自在に装着された内蓋と、
該内蓋に着脱自在に装着され、皿部とその外周に前記内蓋側に向けた立上げ壁を設け、前記内蓋との間に空間を形成する結露受け皿と、
前記外蓋に設けた前記内蓋と前記結露受け皿を加熱する蓋ヒータと、を具備しており、
前記結露受け皿には、
全周に前記内蓋側に立上げた壁を有した複数の露回収穴を設けたことを特徴とする炊飯器。
【請求項２】
請求項１に記載の炊飯器において、
前記結露受け皿の皿部は前記内蓋側に凸形状としたことを特徴とする炊飯器。
【請求項３】
請求項１と２に記載の炊飯器において、
前記結露受け皿の固定に磁石を用いたことを特徴とする炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、蒸らしや保温中に、ご飯を加湿する炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、美味しいご飯を炊き上げるために、炊飯過程で内釜内に圧力を加える炊飯器が数多く提案されている。また、ご飯の乾燥を低減するために、内釜内に蒸気を送り込む炊飯器も数多く提案されている。
【０００３】
このような炊飯器として、特許文献１には内蓋の下面に結露受け皿部を取り付けるために、内蓋の外周近傍の上部に上受け具、下部に下受け具を設け、結露受け皿の上部にはバネによって上方に付勢される上引掛け具、下部には下引掛け部を有し、結露受け皿の下引掛け部を内蓋の下受け具に嵌め込んだ後、結露受け皿の上引掛け具をバネに抗して下に押し下げて内蓋の上受け具に嵌め込む構成が記載されている。
【０００４】
また特許文献２には、内蓋の下面に取り付けられる結露受け皿は、外蓋回転軸側に、内蓋側に傾斜する斜面と露回収穴を有し、該露開始有穴より結露受け皿に付着した結露水を前記結露受け皿と前記内蓋の間に形成されるタンクに導く構成が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−２８５２２９号公報
【特許文献２】特開２０１１−２３４９９６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
上記した従来技術において、特許文献１と特許文献２に示す構成は、結露受け皿の方向を合わせないと装着できないので、装着しにくいという問題があった。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、上記課題を解決するためのものであり、請求項１は、内鍋と、該内鍋を着脱自在に収納する本体と、該本体の上方に備えられ、外蓋回転軸を支点として開閉する外蓋と、該外蓋に着脱自在に装着された内蓋と、該内蓋に着脱自在に装着され、皿部とその外周に前記内蓋側に向けた立上げ壁を設け、前記内蓋との間に空間を形成する結露受け皿と、前記外蓋に設けた前記内蓋と前記結露受け皿を加熱する蓋ヒータと、を具備しており、前記結露受け皿には、全周に前記内蓋側に立上げた壁を有した複数の露回収穴を設けたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、結露受け皿を装着しやすくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明に係る炊飯器の側面断面図である。
【図２】同炊飯器の内蓋と結露受け皿を装着した状態での断面図である。
【図３】結露受け皿の内蓋方向から見た図である。
【図４】内蓋と結露受け皿の断面図である。
【図５】内蓋と結露受け皿の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、本発明の一実施例について図面を用いて詳細に説明する。
【００１１】
図１は本発明に係る炊飯器の側面断面図、図２は炊飯器の内蓋と結露受け皿を装着した状態での断面図である。図３は結露受け皿の内蓋方向から見た図、図４、５は内蓋と結露受け皿の断面図である。
【００１２】
図において１は炊飯器の本体であり、本体１内には内鍋３が着脱自在に挿入されている。本体１の上面には、本体１と内鍋３の上面開口部を覆う内蓋４を備えた外蓋２が開閉自在に設けられている。
【００１３】
内蓋４の下面周縁部には、内鍋３の上端と密接するパッキン２１が設けられ、内鍋３の上部開口を閉塞して密閉している。また本体１の上面後ろ側には、内鍋３内部の蒸気を本体１の外へ排気する排気口２０が設けられている。
【００１４】
本体１には各種メニューの設定を行うための操作部２２と、設定された内容や炊飯の進行状況などを表示する液晶表示器などで構成された表示部２３を有し、操作部２２と連動し炊飯の開始や各種メニューやタイマー炊飯の設定などを行うことができる。
【００１５】
また、本体１には前後に回動可能なハンドル２４が取付けられており、本体１を自由に持ち運ぶことができる。
【００１６】
外蓋２は、外蓋回転軸１ａによって本体１に開閉自在に支持されている。内鍋３は外蓋２を開けた状態にて着脱自在に収納されている。
【００１７】
内鍋３の下面には加熱手段１９が設けられ、これらは加熱コイルで構成され、これにより内鍋３の全面を均等に誘導加熱する。また、外蓋２の下面には蓋ヒータ１０が設けられ、外蓋２に取り付けられた内蓋４を加熱するように設けられている。内蓋４には内鍋３の上部開口を覆い内蓋４の周囲に設けたパッキン２１を有し、内鍋３上端面との当接によって気密を保つように設けられている。
【００１８】
本体１内の下部には内鍋３の外側底部に当接するように温度センサー１８が設けられ、該温度センサー１８によって検知した内鍋３底部の温度情報を制御部１７に入力する。
【００１９】
制御部１７は、使用者が設定した各種メニュー工程に従って、温度センサー１８からの内鍋３の温度情報を基に加熱手段１９の動作を制御したり、蒸らし工程や保温工程時に蓋ヒータ１０を制御したりする。
【００２０】
内蓋４は、内鍋３で発生した蒸気が貫通する内蓋蒸気通路７と、本体１の排気口２０と繋がる外蓋蒸気通路８と、内蓋蒸気通路７の上面に乗せられ、前記内蓋蒸気通路７を塞ぎ、内鍋３内の圧力を調節する圧力調整部９とで構成されている。
【００２１】
内鍋３内部の蒸気圧が所定圧力より高まると、圧力調整部９（調圧ボール）を持ち上げ、外蓋蒸気通路８から圧力が抜け、蒸気口２０を通して本体１外に蒸気が排出される。またその圧力が所定圧力より低くなると、再び圧力調整部９が内蓋蒸気通路７を塞いで蒸気圧が高まる。この繰り返しで内鍋３と内蓋４内の圧力が所定圧力に調整される。
【００２２】
また、この圧力調整部９は、制御部１７からの信号によって動作するソレノイドからなる開放手段１６によって任意に動かされ、内鍋３の圧力を自由に調整できる。
【００２３】
結露受け皿５は、結露水を溜める皿部５ｂと、内蓋４側に向かった立上げ壁５ｃと、内蓋蒸気通路７と対向しない位置になるように立上げ壁５ｃ側に沿って複数の露回収穴５ａと、立上げ壁５ｃの先端側に磁石６が設けられている。
【００２４】
また露回収穴５ａの周囲には結露受け皿５に溜まった結露水が零れ落ちない程度の壁５ｄを設けている。壁５ｄは内蓋４側に立上げているものである。
【００２５】
また、結露受け皿５をアルミなど熱伝導の良い材料で作った場合は、結露受け皿５の熱を内蓋４へ伝えないように立上げ壁５ｃの先端側に設けた磁石６は熱伝導の悪い材料にて作ると良い。また、磁石６を樹脂やゴムなどで覆うことで熱伝導を悪くしても良いし、また結露受け皿２１を熱伝導の悪いＳＰＳ樹脂（シンジオタクチックポリスチレン樹脂）にて成形しても良い。結露受け皿５の固定は磁石に限定する必要は無く。磁石の代わりに熱伝導の悪い部材は必要になるが、固定方法については、方向性を持たない固定方法は、公知技術に多種多様と有る技術を使用することでも良い。
【００２６】
そして結露受け皿５は、この磁石６の磁力により内蓋４に固定され、内蓋４の下面と結露受け皿５との間には空間２５が形成される。また、結露受け皿５と内蓋４との間には、水密を保つパッキン（図示無し）を設けている。
【００２７】
そのため、内蓋４の材料は、内蓋４と結露受け皿５とが当着するように磁石を引き寄せ、更に錆びない材料であるマルテンサイト・ステンレスを使用している。このほかにもフェライト・ステンレスや二相ステンレス等、磁石に引き寄せられ錆びないステンレスであればこれらに限らない。
【００２８】
これにより内蓋４の下面には結露受け皿５が着脱自在に取り付けられ、内蓋４の下面をほぼ全面に覆うように取り付けられている。
【００２９】
本実施例は以上の構成となり、次に炊飯工程についてその動作を説明する。
【００３０】
まず使用者が内鍋３に適量の米と水を入れ、外蓋２を閉めると内鍋３の上部を内蓋４が塞ぎ、パッキン２１によって密閉した空間となる。このとき、この空間内には内蓋４と結露受け皿５で構成される空間２５も含まれる状態となる。
【００３１】
使用者が操作部２２により炊飯の設定を行うと、制御部１７によって炊飯が開始する。
【００３２】
制御部１７は加熱手段１９を加熱動作させ、内鍋３を加熱することで炊飯が進行する。このとき蓋ヒータ１０は通電していない。
【００３３】
制御部１７は、開放手段１６を動作させ、圧力調整部９が調圧弁１３ｂを閉じる。調圧弁１３ｂは内鍋３内部が沸騰して蒸気の圧力が高まると、開放して圧力を調整する。
【００３４】
炊飯が開始し、内鍋３に入れた水の温度が６０℃を超えるころから湯気（低温の蒸気）が発生し、湯気は結露受け皿５の露回収穴５ａから空間２５に流入する。
【００３５】
結露受け皿５の内鍋３との対向面は、蒸気により熱をもらうこととなるので、結露受け皿５の温度は内鍋３内部の湯の温度に近い状態で上昇していく。
【００３６】
また、内蓋４は結露受け皿５にてほぼ全面を覆わせること、また結露受け皿５から内蓋４への熱伝導が悪いことから、内蓋４の温度は結露受け皿５の温度に対して遅れて上昇する。
【００３７】
そのため、空間２５に流入した蒸気は、内蓋４の温度と結露受け皿５の温度差によって内蓋４側で結露し、その結露水が結露受け皿５の皿部５ｂに滴下して結露受け皿５に結露水が溜まる。この時、蓋ヒータ１０は加熱動作をしていないので、内蓋４に触れた蒸気は放熱され、内蓋４に継続的に結露して水滴化し、結露受け皿５に溜まっていく。
【００３８】
結露受け皿５に有する露回収穴５ａは内蓋蒸気通路７に対向しない位置にある。そのため蒸気は、露回収穴５ａから内蓋蒸気通路７を通るのに長い経路、そして長い時間を空間２５に滞在するので効率良く結露水を生成する。
【００３９】
また、結露受け皿５に溜まった結露水は、露回収穴５ａの全周に設けた壁５ｄと結露受け皿５の外周に設けた立上げ壁５ｃによって内鍋３に零れることは無い。また外蓋２を開閉した場合でも内鍋３に零れることは無い。
【００４０】
炊飯がさらに進行し、内鍋３内部の水が無くなると蒸らしの工程に移行する。蒸らし工程でしっかり蒸らすには十分な蒸気が必要である。制御部１７は蓋ヒータ１０に通電し、内鍋４に対向する内蓋４を加熱する。内蓋４の熱により、結露受け皿５に溜った水滴が加熱され蒸気化する。
【００４１】
発生させた蒸気は、露回収穴５ａから内鍋３の内部へと放出され十分な蒸気で蒸らされ、ご飯を美味に仕上げることができる。
【００４２】
蒸らし工程が終了すると炊飯が終了し、制御部１７は保温の制御を開始する。開放手段１６によって、圧力調整部９は内蓋蒸気通路７を開いた状態として、加熱手段１９、および蓋ヒータ１０に間欠的に通電することで、ご飯を７４℃程度に保つものである。
【００４３】
保温中においても、結露受け皿５に溜まった水は加熱され緩やかに蒸気を発生する。保温中にご飯を食するために外蓋２を開けた場合には、内鍋３内部の空気が乾燥した外気と入れ替わるが、外蓋２を閉めると緩やかに発生している蒸気によって加湿され、ご飯から水分を奪って乾燥しないようにすることが出来る。
【００４４】
炊飯が終了すると、使用者はご飯を食べるために外蓋２を開く。結露受け皿５の表面には、内鍋３に対向する面にも結露が生じているため、外蓋２を開いて結露受け皿５が外蓋回転軸１ａ方向に直立すると、結露受け皿５の表面（内鍋３側）に付着していた露は下方（外蓋回転軸１ａ側）に流れる。この際、露は結露受け皿５の表面を伝わり、外蓋回転軸１ａ側の露回収穴５ａへと向かい、該露回収穴５ａから空間２５に露が入る。
【００４５】
本発明は、露を回収する露回収穴５ａが結露受け皿５の全周に設けているので、結露受け皿５を取り付ける際に、取り付け方向を考える必要も無い。
【００４６】
以上から、本発明は結露受け皿５に磁石６を設けていることにより、どの方向においても内蓋４への着脱が可能であり、更に結露受け皿５の全周に露回収穴５ａを有していることから、結露受け皿５をどの方向に取り付けられても結露受け皿５の表面の露を空間２５に回収することができる。
【００４７】
また、結露受け皿５の全周に露回収穴５ａを有していることから、保温状態において内鍋３への蒸気を全体に吹きかけることが可能となる。
【００４８】
加えて、内蓋４と結露受け皿５の部品点数が少なく安価に構成している。
【００４９】
また、図５に示すように、結露受け皿５の皿部５ｂ全体を内蓋側に凸形状にしたことで、外蓋２を開成した時に、露回収穴５ａの下辺より上辺が内蓋４側に位置するため、上辺から垂れ落ちた露を下辺で受け止めやすい構造になり、結露水をさらに効率良く空間２５に溜めることが可能となる。
【符号の説明】
【００５０】
１  本体
２  外蓋
３  内鍋
４  内蓋
５  結露受け皿
５ａ露回収穴
５ｂ皿部
５ｃ立上げ壁
５ｄ壁
６  磁石
８  蒸気口
１０  蓋ヒータ
【図１】
2016055077.tif 000003
【図２】
2016055077.tif 000004
【図３】
2016055077.tif 000005
【図４】
2016055077.tif 000006
【図５】
2016055077.tif 000007