(57)【要約】【課題】飲用者の血流を促進させる機能性飲料水を提供する。【解決手段】機能性飲料水は、窒素を含む気体中で発生させるプラズマを用いたプラズマ処理が施され、飲用者の血流を促進させる。上記機能性飲料水は、上記プラズマ処理により窒素濃度が上昇してもよい。上記機能性飲料水は、上記プラズマ処理により一酸化窒素濃度が上昇してもよい。この構成では、窒素を含む気体中で発生させるプラズマを用いたプラズマ処理によって、飲料水に血流を促進させる機能を持たせることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
窒素を含む気体中で発生させるプラズマを用いたプラズマ処理が施され、
飲用者の血流を促進させる
機能性飲料水。
【請求項２】
請求項１に記載の機能性飲料水であって、
前記プラズマ処理により窒素濃度が上昇させられる
機能性飲料水。
【請求項３】
請求項１又は２に記載の機能性飲料水であって、
前記プラズマ処理により一酸化窒素濃度が上昇させられる
機能性飲料水。
【請求項４】
請求項１から３のいずれか１項に記載の機能性飲料水であって、
前記プラズマは大気中で発生させられる
機能性飲料水。
【請求項５】
原料飲料水を用意し、
窒素を含む気体中でプラズマを発生させるプラズマ処理により、前記原料飲料水に飲用者の血流を促進させる機能を付与する
機能性飲料水の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、血流を促進させる技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
人の体内で血流が悪化すると、手足をはじめとする体の冷えや、頭痛、肩こり、腰痛などが生じることがある。また、血流の悪化により代謝が低下すると、体内に老廃物や毒素が溜まりやすくなる。体内に溜まった老廃物や毒素は、脳梗塞や癌などといった様々な疾病を引き起こすことがある。したがって、健康な体を維持するためには、血流が良好に保たれる必要がある。
【０００３】
血流は水分の摂取により促進されることが知られている。近年では、健康ブームに伴って、健康に良いとされる機能性飲料水が手軽に入手可能となってきている。機能性飲料水としては、例えば、アルカリイオン水や還元水などが挙げられる。特許文献１には、アルカリイオン水の製造方法が開示されている。多くの人が、健康の増進のために、上記のような機能性飲料水を日々摂取している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１１−０９２８７７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、水分の摂取によっては、血流が十分に改善されない場合がある。これに対し、水分の摂取よりも効果的に血流を促進させる機能を有する機能性飲料水は知られていない。したがって、当該機能を有する機能性飲料水が実現されれば、人々の健康の増進におおいに役立つ。
【０００６】
以上のような事情に鑑み、本発明の目的は、飲用者の血流を促進させる機能性飲料水及びその製造方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するため、本発明の一形態に係る機能性飲料水は、窒素を含む気体中で発生させるプラズマを用いたプラズマ処理が施され、飲用者の血流を促進させる。
上記機能性飲料水は、上記プラズマ処理により窒素濃度が上昇してもよい。
上記機能性飲料水は、上記プラズマ処理により一酸化窒素濃度が上昇してもよい。
この構成では、窒素を含む気体中で発生させるプラズマを用いたプラズマ処理によって、飲料水に血流を促進させる機能を持たせることができる。
【０００８】
上記プラズマは大気中で発生させられてもよい。
この構成により、プラズマ処理のために大気以外の雰囲気を形成する必要がなくなるため、簡単かつ低コストで機能性飲料水が得られるようになる。
【０００９】
本発明の一形態に係る機能性飲料水の製造方法では、原料飲料水が用意される。
窒素を含む気体中でプラズマを発生させるプラズマ処理により、上記原料飲料水に飲用者の血流を促進させる機能が付与される。
【発明の効果】
【００１０】
飲用者の血流を促進させる機能性飲料水及びその製造方法を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】実施例１について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図２】実施例１について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図３】実施例１について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図４】実施例１について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図５】実施例１について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図６】実施例１について被験者２の血流測定結果を示すグラフである。
【図７】実施例１について被験者２の血流測定結果を示すグラフである。
【図８】実施例１について被験者３の血流測定結果を示すグラフである。
【図９】実施例１について被験者３の血流測定結果を示すグラフである。
【図１０】実施例２について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図１１】実施例２について被験者１の血流測定結果を示すグラフである。
【図１２】実施例２について被験者２の血流測定結果を示すグラフである。
【図１３】実施例２について被験者２の血流測定結果を示すグラフである。
【図１４】実施例２について被験者２の血流測定結果を示すグラフである。
【図１５】実施例２について被験者３の血流測定結果を示すグラフである。
【図１６】実施例２について被験者３の血流測定結果を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明の実施形態を説明する。
【００１３】
本発明の一実施形態に係る機能性飲料水は、経口で摂取可能な機能水である。本実施形態に係る機能性飲料水は、飲用者の体内において効果的に血流を促進させる機能を有する。つまり、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、水分のみの摂取よりも効果的に飲用者の血流が促進される。
【００１４】
本実施形態に係る機能性飲料水の原料としては各種の一般的な飲料水を利用可能である。利用可能な原料飲料水としては、例えば、水道水、井戸水、ミネラルウォーター、アルカリイオン水、還元水、海洋深層水、酸素水などが挙げられる。
【００１５】
本実施形態に係る機能性飲料水は、原料飲料水に対してプラズマ処理を施すことにより製造される。具体的には、大気中での放電により発生させたプラズマを、原料飲料水に対して照射する。
【００１６】
これにより、本実施形態に係る機能性飲料水では、原料飲料水よりも窒素濃度が高くなることが確認されている。本実施形態に係る機能性飲料水では、プラズマ処理にて大気中でプラズマ化した窒素が溶け込むことにより、窒素濃度が上昇しているものと考えられる。
【００１７】
本実施形態に係る機能性飲料水を摂取した飲用者の体内では、当該機能性飲料水が血流を促進させるように作用する。このような作用から、本実施形態に係る機能性飲料水中の窒素の一部が一酸化窒素として存在しているものと考えられる。
【００１８】
プラズマ処理の条件は、原料飲料水中の一酸化窒素濃度が良好に上昇するように、適宜決定可能である。一例として、プラズマ処理の時間を３０分や６０分とすることができる。
【００１９】
また、プラズマ処理は、窒素プラズマを発生させることができればよいため、大気中でなくても、窒素を含む気体中で行うことができる。しかし、大気以外の雰囲気を形成する手間を考慮すると、簡単かつ低コストで機能性飲料水を得るためにプラズマ処理は大気中で行うことが好ましい。
【００２０】
本実施形態に係る機能性飲料水の用法及び用量は適宜決定可能である。一例として、本実施形態に係る機能性飲料水は、１日１回以上、２００ｍｌ以上の摂取によって、血流を高い状態に維持可能であることが確認されている。
【００２１】
更に、本実施形態に係る機能性飲料水では、飲用者の血流を促進させることにより、飲用者の免疫力の向上や体温の上昇を図ることができる他、飲用者に対するデトックス作用を効果的に得ることもできる。
【００２２】
なお、本実施形態に係る機能性飲料水は、茶、コーヒー、ジュースなどといった他の飲料と組み合わせて利用可能である。例えば、本実施形態に係る機能性飲料水を緑茶飲料の製造に利用することにより、血流を促進可能な緑茶飲料が得られる。また、本実施形態に係る機能性飲料水を他の飲料と混合することにより、血流を促進可能な飲料が得られる。
【実施例】
【００２３】
＜実施例１＞
実施例１では、３人の被験者１〜３について、本実施形態に係る機能性飲料水の効果を確認するための実験を行った。各実験では、被験者１〜３の血流測定を行い、血流速度の変化を観察した。血流の測定には株式会社Ｈａｄｅｃｏ製「超音波血流計ＥＳ−１０００ＳＰ２」を用いた。
【００２４】
［被験者１］
被験者１は６０代女性である。図１〜図５は被験者１の血流測定結果を示している。
【００２５】
（実験１−１）
実験１−１では、血流測定（ａ）〜（ｃ）によって、一般的な浄水の摂取による血流速度への影響、及び本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。浄水及び機能性飲料水の摂取量はいずれも２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｃ）は手首で行った。
【００２６】
浄水の摂取、機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｃ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時００分：血流測定（ａ）
２０時００分：浄水の摂取
２０時３０分：血流測定（ｂ）
２０時３０分：機能性飲料水の摂取
２１時００分：血流測定（ｃ）
【００２７】
図１（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｃ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：１１．９［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：１７．１［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｃ）：２６．５［ｃｍ／ｓ］
【００２８】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、浄水の摂取によって、血流速度が５．２［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。また、血流測定（ｂ），（ｃ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が更に９．４［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、浄水の摂取により血流が促進されており、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により更に血流が促進されていることが確認された。
【００２９】
また、図１（ａ）〜（ｃ）の波形を比較すると、浄水の摂取により雑音が減少し、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により更に雑音が減少していることがわかる。特に、図１（ｃ）の波形は、各脈拍ごとにほぼ一定の形状となっていることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の血流が非常にスムーズになっていることが確認された。
【００３０】
（実験１−２）
実験１−２では、血流測定（ａ），（ｂ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ），（ｂ）は手首で行った。
【００３１】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ），（ｂ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
９時００分：血流測定（ａ）
９時００分：機能性飲料水の摂取
９時３０分：血流測定（ｂ）
【００３２】
図２（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図２（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示している。また、血流測定（ａ），（ｂ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：２４．５［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：４１．８［ｃｍ／ｓ］
【００３３】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が１７．３［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により血流が促進されていることが確認された。
【００３４】
（実験１−３）
実験１−３では、血流測定（ａ），（ｂ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ），（ｂ）は手首で行った。
【００３５】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ），（ｂ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
１９時００分：血流測定（ａ）
１９時００分：機能性飲料水の摂取
１９時３０分：血流測定（ｂ）
【００３６】
図３（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図３（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示している。また、血流測定（ａ），（ｂ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：２０．４［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：４０．３［ｃｍ／ｓ］
【００３７】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が１９．９［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により血流が促進されていることが確認された。
【００３８】
（実験１−４）
実験１−４では、血流測定（ａ），（ｂ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ），（ｂ）は左手中指で行った。
【００３９】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ），（ｂ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
１９時００分：血流測定（ａ）
１９時００分：機能性飲料水の摂取
１９時３０分：血流測定（ｂ）
【００４０】
図４（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図４（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示している。また、血流測定（ａ），（ｂ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：１１．９［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：１４．５［ｃｍ／ｓ］
【００４１】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が２．６［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により血流が促進されていることが確認された。
【００４２】
（実験１−５）
実験１−５では、血流測定（ａ）〜（ｅ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。血流測定（ａ）〜（ｅ）は手首で行った。
【００４３】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｅ）のタイミングは以下のとおりである。
「１日目」
７時００分：血流測定（ａ）
７時１０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
８時００分：血流測定（ｂ）
９時３０分：血流測定（ｃ）
１０時００分〜１７時００分：機能性飲料水（合計３５０ｍｌ）の摂取
２１時００分：機能性飲料水（２００ｍｌ）の摂取
「２日目」
６時１０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
７時００分：血流測定（ｄ）
８時００分：血流測定（ｅ）
【００４４】
図５（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図５（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図５（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図５（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示し、図５（ｅ）は血流測定（ｅ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｅ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：２６．４［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：３０．１［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｃ）：３９．０［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｄ）：３１．６［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｅ）：３７．５［ｃｍ／ｓ］
【００４５】
１日目の血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取の５０分後に、血流速度が３．７［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。また、血流測定（ｂ），（ｃ）の結果から、血流測定（ｂ）の９０分後に、血流速度が更に８．９［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。
【００４６】
２日目の血流測定（ｅ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取の５０分後における血流速度が良好であることがわかる。また、血流測定（ｅ），（ｆ）の結果から、血流測定（ｅ）の６０分後に、血流速度が更に５．９［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。
【００４７】
これらにより、本実施形態に係る機能性飲料水による血流を促進させる効果が、少なくとも摂取の１４０分後、１１０分後にも持続していることが確認された。
【００４８】
また、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の図５（ｂ），（ｃ），（ｄ），（ｅ）の波形では、摂取前の図５（ａ）の波形よりも雑音が減少していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の血流がスムーズになっていることが確認された。
【００４９】
［被験者２］
被験者２は３０代男性である。図６及び図７は被験者２の血流測定結果を示している。
【００５０】
（実験２−１）
実験２−１では、血流測定（ａ）〜（ｃ）によって、浄水の摂取による血流速度への影響、及び本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。浄水及び機能性飲料水の摂取量はいずれも２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｃ）は手首で行った。
【００５１】
浄水の摂取、機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｃ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２１時００分：血流測定（ａ）
２１時００分：浄水の摂取
２１時３０分：血流測定（ｂ）
２１時３０分：機能性飲料水の摂取
２２時００分：血流測定（ｃ）
【００５２】
図６（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図６（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図６（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｃ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：６．６［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：２１．９［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｃ）：３６．９［ｃｍ／ｓ］
【００５３】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、浄水の摂取によって、血流速度が１５．３［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。また、血流測定（ｂ），（ｃ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が更に１５．０［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、浄水の摂取により血流が促進され、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により更に血流が促進されていることが確認された。
【００５４】
図６（ａ）〜（ｃ）の波形を比較すると、浄水の摂取により雑音が減少し、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により更に雑音が減少していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の血流がスムーズになっていることが確認された。
【００５５】
（実験２−２）
実験２−２では、血流測定（ａ）〜（ｄ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。血流測定（ａ）〜（ｄ）は左手中指で行った。
【００５６】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｄ）のタイミングは以下のとおりである。
「１日目」
９時１５分：血流測定（ａ）
９時１５分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１０時００分：血流測定（ｂ）
「２日目」
８時００分：血流測定（ｃ）
８時１０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１１時５０分：血流測定（ｄ）
【００５７】
図７（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図７（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図７（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図７（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｄ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：１１．７［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：２９．１［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｃ）：２４．３［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｄ）：４１．６［ｃｍ／ｓ］
【００５８】
１日目の血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が１７．４［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。２日目の血流測定（ｃ），（ｄ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が１７．３［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これらにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により血流が促進されていることが確認された。
【００５９】
血流測定（ａ），（ｃ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取前の血流速度が、２日目では１日目よりも１２．６［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水による血流を促進させる効果が、少なくとも摂取の翌日まで持続していることが確認された。
【００６０】
［被験者３］
被験者３は７０代男性である。被験者３は糖尿病患者である。図８及び図９は被験者３の血流測定結果を示している。
【００６１】
（実験３−１）
実験３−１では、血流測定（ａ）〜（ｆ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。血流測定（ａ）〜（ｆ）は手首で行った。
【００６２】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｆ）のタイミングは以下のとおりである。
「１日目」
１０時３０分：血流測定（ａ）
１０時３０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１２時３０分：血流測定（ｂ）
１４時３０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１５時００分：血流測定（ｃ）
「２日目」
５時３０分：２５０ｍｌの機能性飲料水の摂取
１１時００分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１３時００分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１７時００分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１９時３０分：機能性飲料水（２５０ｍｌ）の摂取
１９時５０分：血流測定（ｄ）
２０時１０分：血流測定（ｅ）
２０時３０分：血流測定（ｆ）
【００６３】
図８（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図８（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図８（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図８（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示し、図８（ｅ）は血流測定（ｅ）の結果を示し、図８（ｆ）は血流測定（ｆ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｆ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：１１．５［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：２３．４［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｃ）：２３．１［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｄ）：２６．７［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｅ）：２６．０［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｆ）：２８．９［ｃｍ／ｓ］
【００６４】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流速度が１１．９［ｃｍ／ｓ］上昇していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取により血流が促進されていることが確認された。
【００６５】
図８（ａ），（ｂ）の波形を比較すると、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、雑音が減少していることがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の血流がスムーズになっていることが確認された。
【００６６】
この一方で、血流測定（ｂ），（ｃ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の２回目の摂取によっては、血流速度の更なる上昇は得られていないことがわかる。
【００６７】
しかしながら、血流測定（ｄ）〜（ｆ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の継続的な摂取によって、血流速度の更なる上昇が得られていることがわかる。これにより、高齢の糖尿病患者である被験者３においても、本実施形態に係る機能性飲料水の継続的な摂取によって、効果的に血流が促進されていることが確認された。
【００６８】
（実験３−２）
実験３−２では、血流測定（ａ），（ｂ）によって、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流への影響について調査した。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ），（ｂ）は左手中指で行った。
【００６９】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ），（ｂ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
１９時００分：機能性飲料水の摂取
１９時４０分：血流測定（ａ）
１９時５０分：血流測定（ｂ）
【００７０】
図９（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図９（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示している。また、血流測定（ａ），（ｂ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。
血流測定（ａ）：３５．１［ｃｍ／ｓ］
血流測定（ｂ）：４０．６［ｃｍ／ｓ］
【００７１】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取の４０分後及び５０分後の血流速度がいずれも高いことがわかる。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水による血流を促進させる効果が、少なくとも摂取の４０分後及び５０分後まで持続していることが確認された。
【００７２】
［実施例１のまとめ］
以上述べたように、いずれの被験者についても、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取によって、血流が促進され、血流がスムーズになっていることが確認された。
【００７３】
なお、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による効果の程度は被験者によって異なる。例えば被験者３のように血流が促進されにくい飲用者も居る。しかし、血流が促進されにくい被験者３についても、本実施形態に係る機能性飲料水の継続的な摂取によって、効果的に血流が促進されることが確認された。
【００７４】
＜実施例２＞
実施例２では、３人の被験者１〜３について、本実施形態に係る機能性飲料水の効果及びその持続性を確認するための実験を行った。各実験では、被験者１〜３の血流測定を行い、血流速度の変化を観察した。血流の測定には株式会社Ｈａｄｅｃｏ製「双方向血流計  スマートドップ４５」を用いた。
【００７５】
［被験者１］
被験者１は６０代女性である。被験者１は特筆すべき疾患を持たない。図１０及び図１１は被験者１の血流測定結果を示している。
【００７６】
（実験４−１）
実験４−１では、血流測定（ａ）〜（ｃ）によって、プラズマ処理を施していない一般的な浄水の摂取による血流速度への影響について調査した。浄水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｃ）は手首で行った。
【００７７】
浄水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｃ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時００分：血流測定（ａ）
２０時００分：浄水の摂取
２０時３０分：血流測定（ｂ）
２１時００分：血流測定（ｃ）
【００７８】
図１０（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１０（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１０（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｃ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１３．２［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７４［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：１４．７［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７６［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：１２．７［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７０［ｂｐｍ］）
【００７９】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、浄水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、浄水の摂取前の血流速度を基準として、浄水の摂取の３０分後の血流速度が１．１１倍まで向上している。また、血流測定（ａ），（ｃ）の結果から、浄水の摂取からおよそ６０分後に、血流速度が浄水の摂取前の状態に戻っていることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【００８０】
（実験４−２）
実験４−２では、血流測定（ａ）〜（ｅ）によって、プラズマ処理を施した本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流速度への影響について調査した。実験４−２は、実験４−１の翌日に行った。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｅ）は手首で行った。
【００８１】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｅ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時００分：血流測定（ａ）
２０時００分：機能性飲料水の摂取
２０時３０分：血流測定（ｂ）
２１時００分：血流測定（ｃ）
２１時３０分：血流測定（ｄ）
２２時００分：血流測定（ｅ）
【００８２】
図１１（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１１（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１１（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図１１（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示し、図１１（ｅ）は血流測定（ｅ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｅ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１３．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７０［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：１８．８［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７８［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：２６．９［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７２［ｂｐｍ］）
血流測定（ｄ）：２３．０［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：８０［ｂｐｍ］）
血流測定（ｅ）：１３．９［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６９［ｂｐｍ］）
【００８３】
血流測定（ａ）〜（ｃ）の結果から、機能性飲料水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、機能性飲料水の摂取前の血流速度を基準として、機能性飲料水の摂取の６０分後の血流速度が２．０５倍まで向上していることがわかる。また、血流測定（ａ），（ｅ）の結果から、機能性飲料水の摂取からおよそ１２０分後に、血流速度が機能性飲料水の摂取前の状態に戻っていることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【００８４】
（小括）
実験４−１，４−２では、浄水及び本実施形態に係る機能性飲料水の摂取前の被験者１の血流速度が同等であったものの、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が大幅な血流速度の向上が得られた。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水では、血流を促進する効果がより良好に得られることが確認された。また、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が血流速度の向上の効果が長く持続することも確認された。
【００８５】
［被験者２］
被験者２は４０代男性である。被験者２は特筆すべき疾患を持たない。図１２〜１４は被験者２の血流測定結果を示している。
【００８６】
（実験５−１）
実験５−１では、血流測定（ａ）〜（ｄ）によって、プラズマ処理を施していない一般的な浄水の摂取による血流速度への影響について調査した。浄水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｄ）は手首で行った。
【００８７】
浄水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｄ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時１０分：血流測定（ａ）
２０時１０分：浄水の摂取
２０時４０分：血流測定（ｂ）
２１時１０分：血流測定（ｃ）
２１時４０分：血流測定（ｄ）
【００８８】
図１２（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１２（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１２（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図１２（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｄ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１６．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６５［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：２０．４［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７０［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：１９．２［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７７［ｂｐｍ］）
血流測定（ｄ）：１６．０［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６２［ｂｐｍ］）
【００８９】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、浄水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、浄水の摂取前の血流速度を基準として、浄水の摂取の３０分後の血流速度が１．２６倍まで向上している。また、血流測定（ａ），（ｄ）の結果から、浄水の摂取からおよそ９０分後に、血流速度が浄水の摂取前の状態に戻っていることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【００９０】
（実験５−２）
実験５−２では、血流測定（ａ）〜（ｇ）によって、プラズマ処理を施した本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流速度への影響について調査した。実験５−２は、実験５−１の翌日に行った。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｇ）は手首で行った。
【００９１】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｇ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時１０分：血流測定（ａ）
２０時１０分：機能性飲料水の摂取
２０時４０分：血流測定（ｂ）
２１時１０分：血流測定（ｃ）
２１時４０分：血流測定（ｄ）
２２時１０分：血流測定（ｅ）
２２時４０分：血流測定（ｆ）
２３時１０分：血流測定（ｇ）
【００９２】
図１３（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１３（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１３（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図１３（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示し、図１４（ｅ）は血流測定（ｅ）の結果を示し、図１４（ｆ）は血流測定（ｆ）の結果を示し、図１４（ｇ）は血流測定（ｇ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｇ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１６．０［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６７［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：２３．８［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７７［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：４７．５［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７６［ｂｐｍ］）
血流測定（ｄ）：３９．８［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７５［ｂｐｍ］）
血流測定（ｅ）：３５．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７５［ｂｐｍ］）
血流測定（ｆ）：２６．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６９［ｂｐｍ］）
血流測定（ｇ）：１８．９［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７０［ｂｐｍ］）
【００９３】
血流測定（ａ）〜（ｇ）の結果から、機能性飲料水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、機能性飲料水の摂取前の血流速度を基準として、機能性飲料水の摂取の６０分後の血流速度が２．９６倍まで向上していることがわかる。また、血流測定（ａ），（ｇ）の結果から、機能性飲料水の摂取からおよそ１２０分後にも、血流速度が向上する効果が持続していることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【００９４】
（小括）
実験５−１，５−２では、浄水及び本実施形態に係る機能性飲料水の摂取前の被験者２の血流速度が同等であったものの、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が大幅な血流速度の向上が得られた。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水では、血流を促進する効果がより良好に得られることが確認された。また、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が血流速度の向上の効果が長く持続することも確認された。
【００９５】
［被験者３］
被験者３は７０代男性である。被験者３は糖尿病患者である。図１５及び図１６は被験者３の血流測定結果を示している。
【００９６】
（実験６−１）
実験６−１では、血流測定（ａ）〜（ｃ）によって、プラズマ処理を施していない一般的な浄水の摂取による血流速度への影響について調査した。浄水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｃ）は手首で行った。
【００９７】
浄水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｃ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時２０分：血流測定（ａ）
２０時２０分：浄水の摂取
２０時５０分：血流測定（ｂ）
２１時２０分：血流測定（ｃ）
【００９８】
図１５（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１５（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１５（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｃ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１１．２［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：６６［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：１４．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７１［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：１１．６［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７１［ｂｐｍ］）
【００９９】
血流測定（ａ），（ｂ）の結果から、浄水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、浄水の摂取前の血流速度を基準として、浄水の摂取の３０分後の血流速度が１．２５倍まで向上している。また、血流測定（ａ），（ｃ）の結果から、浄水の摂取からおよそ６０分後に、血流速度が浄水の摂取前の状態に戻っていることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【０１００】
（実験６−２）
実験６−２では、血流測定（ａ）〜（ｅ）によって、プラズマ処理を施した本実施形態に係る機能性飲料水の摂取による血流速度への影響について調査した。実験６−２は、実験６−１の翌日に行った。機能性飲料水の摂取量は２５０ｍｌとした。血流測定（ａ）〜（ｅ）は手首で行った。
【０１０１】
機能性飲料水の摂取、及び血流測定（ａ）〜（ｅ）のタイミングは以下のとおりである。下記の時刻はいずれも同日である。
２０時３０分：血流測定（ａ）
２０時３０分：機能性飲料水の摂取
２１時００分：血流測定（ｂ）
２１時３０分：血流測定（ｃ）
２２時００分：血流測定（ｄ）
２２時３０分：血流測定（ｅ）
【０１０２】
図１６（ａ）は血流測定（ａ）の結果を示し、図１６（ｂ）は血流測定（ｂ）の結果を示し、図１６（ｃ）は血流測定（ｃ）の結果を示し、図１６（ｄ）は血流測定（ｄ）の結果を示し、図１６（ｅ）は血流測定（ｅ）の結果を示している。また、血流測定（ａ）〜（ｅ）における、血流速度（最高血流ＰＫ）の値は以下のとおりである。なお、括弧内には各血流測定時の脈拍を示す。
血流測定（ａ）：１１．１［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７７［ｂｐｍ］）
血流測定（ｂ）：１５．４［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７９［ｂｐｍ］）
血流測定（ｃ）：２５．７［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７７［ｂｐｍ］）
血流測定（ｄ）：１９．９［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７５［ｂｐｍ］）
血流測定（ｅ）：１１．８［ｃｍ／ｓ］  （脈拍：７３［ｂｐｍ］）
【０１０３】
血流測定（ａ）〜（ｃ）の結果から、機能性飲料水の摂取によって血流速度が向上していることがわかる。具体的には、機能性飲料水の摂取前の血流速度を基準として、機能性飲料水の摂取の６０分後の血流速度が２．３１倍まで向上していることがわかる。また、血流測定（ａ），（ｅ）の結果から、機能性飲料水の摂取からおよそ１２０分後に、血流速度が機能性飲料水の摂取前の状態に戻っていることがわかる。なお、浄水の摂取前後において脈拍の変化はほぼ見られなかった。
【０１０４】
（小括）
実験６−１，６−２では、浄水及び本実施形態に係る機能性飲料水の摂取前の被験者３の血流速度が同等であったものの、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が大幅な血流速度の向上が得られた。これにより、本実施形態に係る機能性飲料水では、血流を促進する効果がより良好に得られることが確認された。また、浄水の摂取後よりも本実施形態に係る機能性飲料水の摂取後の方が血流速度の向上の効果が長く持続することも確認された。
【０１０５】
［実施例２のまとめ］
以上述べたように、いずれの被験者についても、浄水の摂取よりも、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取の方が、血流速度の向上に有効であることが確認された。また、いずれの被験者についても、浄水の摂取よりも、本実施形態に係る機能性飲料水の摂取の方が、血流速度の向上の効果が長く持続することが確認された。
【０１０６】
上記のとおり、本実施形態に係る機能性飲料水は、浄水などの原料飲料水に対してプラズマ処理を施すことによって得られる。したがって、原料飲料水に対してプラズマ照射を施すことにより、原料飲料水に飲用者の血流を促進させる機能を付与することができることが確認された。
【０１０７】
以上、本発明の実施形態について説明したが、本発明は上述の実施形態にのみ限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。
【０１０８】
例えば、本発明により得られる機能水は、上記実施形態における経口で摂取する使用方法に限らず、種々の使用方法を適用可能である。例えば、本機能水を噴霧することによって、本機能水を呼吸により摂取可能となる。呼吸による摂取では、飲用による摂取と同様の作用を期待することができる他、飲用による摂取とは異なる様々な作用も期待することができる。
【０１０９】
また、本機能水を皮膚に塗布することにより、皮膚に対する作用を期待することができる。例えば、本機能水の皮膚への塗布により、皮膚の状態を良好に保つ作用や、アトピー性皮膚炎などの皮膚病を治癒させる作用を期待することができる。また、本機能水は、他の成分と混合して塗布しやすい粘度とすることも可能である。
【０１１０】
更に、本発明により得られる機能水は、人間以外の動植物に対しても適用可能であり、畜産業や農業などへの応用も可能である。
【０１１１】
加えて、本発明により得られる機能水は、適宜、他の成分と組み合わせて利用可能である。例えば、本発明により得られる機能水と他の成分とを混ぜ合わせて、任意の機能性製品を製造可能である。また、本発明により得られる機能水に加工を加えることによっても、任意の機能性製品を製造可能である。
【図１】
2016032808.tif 000003
【図２】
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【図３】
2016032808.tif 000005
【図４】
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【図５】
2016032808.tif 000007
【図６】
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【図７】
2016032808.tif 000009
【図８】
2016032808.tif 000010
【図９】
2016032808.tif 000011
【図１０】
2016032808.tif 000012
【図１１】
2016032808.tif 000013
【図１２】
2016032808.tif 000014
【図１３】
2016032808.tif 000015
【図１４】
2016032808.tif 000016
【図１５】
2016032808.tif 000017
【図１６】
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