(57)【要約】      （修正有）【課題】根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシを平行に配置し、該根菜類の移動通路の上方から高圧噴射水を噴射する根菜類の洗浄装置において、根菜類の皮剥けを低減すること。【解決手段】ロールブラシＢ１（Ｂ２）上をＸ３方向へ移動する大根５１に、噴射ノズル４３から高圧噴射水４４が噴射される。大根５１の外周面における該高圧噴射水４４の圧力は、ロールブラシＢ１の端部Ｂｉｎ側からＢｏｕｔ側へ段階的に低くなるように設定してある。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
根菜類を回転し、根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを軸方向へ平行に配置し、該根菜類の移動通路の上方に高圧噴射水を噴射する複数の噴射ノズルを、該軸方向へ列状に配置し、各噴射ノズルから高圧噴射水を根菜類に噴射する根菜類の洗浄装置において、根菜類の外周面における該高圧噴射水の圧力は、該洗浄装置の根菜類の供給口部側から根菜類の排出口部側へ向かって段階的に低くなることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項２】
請求項１に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルから噴射される高圧噴射水の噴射方向と根菜類の移動方向との交差角度は、９０度よりも小さいことを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項３】
請求項１又は請求項２に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、２列以上であることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項４】
請求項１、請求項２又は請求項３に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、複数の噴射ノズル群に分割してあり、前記根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力は、該噴射ノズル群単位で設定してあることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項５】
請求項４に記載の根菜類の洗浄装置において、前記複数の噴射ノズル群にポンプから供給される加圧水の圧力は、該噴射ノズル群毎に異なることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項６】
請求項１から請求項５のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルは、噴射ノズル毎に加圧水の停止・調整手段を備えていることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項７】
請求項１から請求項６のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記ロールブラシ又は無毛ロールは、無毛ロールであることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、大根、蕪、人参、生姜等の根菜類を高圧噴射水により洗浄する根菜類の洗浄装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、２個のロールブラシを軸方向へ平行に配置し、２個のロールブラシの上方に複数の噴射ノズルを列状に配置した、縦送り型と呼ばれる根菜類の洗浄装置が提案されている（特許文献１）。
図７は、従来の縦送り型の根菜類の洗浄装置の概要を示す。
図７（ａ）は、平面図、図７（ｂ）は、図７（ａ）において、Ｙ２方向の側面図、図７（ｃ）は、図７（ａ）において、Ｙ１−Ｙ１部分の矢印方向の断面図である。なお、図７は、ロールブラシの毛の図示を省略してある。また、図７（ａ）は、後述する噴射管、噴射ノズルの図示を省略してある。
【０００３】
洗浄装置は、大根の供給口部１１１、排出口部１１２、ロールブラシｂ１，ｂ２、加圧水供給管１２１を備えている。加圧水供給管１２１には、多数の噴射管１２２を取付け、その噴射管１２２に噴射ノズル１２３を取付けてある。また、加圧水供給管１２１は、端部又は中央部に、ポンプ（図示せず）から加圧水を供給する加圧水供給口（図示せず）を設けてある。２個のロールブラシｂ１，ｂ２は、歯車、チエン、ベルト等（図示せず）の駆動力伝達手段を介して、モータ（図示せず）により、図７（ｃ）において、矢印Ｙ４方向へ回転する。
２個のロールブラシｂ１，ｂ２は、所定の間隔で、軸と平行に配置してあり、大根１３が移動する通路を形成する。加圧水供給管１２１は、ロールブラシｂ１，ｂ２の間（大根１３の移動通路）の上方に両ロールブラシの軸と平行に配置してある。
【０００４】
加圧水供給管１２１は、ポンプ（図示せず）から供給された加圧水を噴射管１２２、噴射ノズル１２３に供給する。噴射ノズル１２３は、高圧噴射水１２４を大根１３の外周面へ垂直に噴射する。
大根１３は、供給口部１１１からロールブラシｂ１，ｂ２上に供給されると、両ロールブラシにより形成される移動通路上を回転しながら、矢印Ｙ３方向へ移動する。大根１３は、Ｙ３方向へ移動する間に、噴射ノズル１２３から噴射される高圧噴射水１２４によって洗浄され、排出口部１１２へ移動する。
大根１３のＹ３方向への移動は、ロールブラシｂ１，ｂ２の供給口部１１１側を、排出口部１１２側よりも高く設置して高低差を設け、その高低差に基づく重力を利用して行う。また、大根１３のＹ３方向への移動は、ロールブラシｂ１，ｂ２として、螺旋状に植毛したものを用いて、そのロールブラシｂ１，ｂ２が大根１３をＹ３方向へ押し出す力を利用するものもある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１３−１６５６４６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
前記した従来の根菜類の洗浄装置は、噴射ノズルから噴射される高圧噴射水により根菜類を洗滌するから、排出口部に到達した根菜類の中には、皮の剥けたものが混在する。
また、ロールブラシの供給口部側と排出口部側とに高低差を設けて、その高低差により根菜類を移動する場合には、洗浄装置の使い勝手が悪く、高低差が小さい場合には、根菜類がスムーズに移動しないこともある。また、根菜類の移動に螺旋状に植毛したロールブラシを用いると、根菜類の表面に縞模様が現れることがある。
本発明は、高圧噴射水を用いた根菜類の洗浄装置において、前記問題点に鑑み、根菜類の皮が剥け難い根菜類の洗浄装置を提供するとともに、根菜類が容易に移動する根菜類の洗浄装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本願発明は、その目的を達成するため、請求項１に記載の根菜類の洗浄装置は、根菜類を回転し、根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを軸方向へ平行に配置し、該根菜類の移動通路の上方に高圧噴射水を噴射する複数の噴射ノズルを、該軸方向へ列状に配置し、各噴射ノズルから高圧噴射水を根菜類に噴射する根菜類の洗浄装置において、根菜類の外周面における該高圧噴射水の圧力は、該洗浄装置の根菜類の供給口部側から根菜類の排出口部側へ向かって段階的に低くなることを特徴とする。
請求項２に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルから噴射される高圧噴射水の噴射方向と根菜類の移動方向との交差角度は、９０度よりも小さいことを特徴とする。
請求項３に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１又は請求項２に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、２列以上であることを特徴とする。
請求項４に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１、請求項２又は請求項３に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、複数の噴射ノズル群に分割してあり、前記根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力は、該噴射ノズル群単位で設定してあることを特徴とする。
請求項５に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項４に記載の根菜類の洗浄装置において、前記複数の噴射ノズル群にポンプから供給される加圧水の圧力は、該噴射ノズル群毎に異なることを特徴とする。
請求項６に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１から請求項５のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルは、噴射ノズル毎に加圧水の停止・調整手段を備えていることを特徴とする。
請求項７に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１から請求項６のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記ロールブラシ又は無毛ロールは、無毛ロールであることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力は、洗浄装置の供給口部側から排出口部側へ段階的に低くなるから、根菜類の泥等は、供給口部側の噴射ノズルから噴射される前記圧力が高い高圧噴射水により落とされ、その後の洗浄過程では、前記圧力の小さい高圧噴射水により洗浄されるから、根菜類の皮剥けは、低減する。
また、根菜類の外周面に噴射される高圧噴射水の噴射方向と根菜類の移動方向との角度を、９０度よりも小さい角度に設定した場合には、高圧噴射水は、根菜類の外周面にその移動方向に対して斜めに噴射（衝突）する。したがって、その場合、根菜類には、高圧噴射水により根菜類を移動方向へ押し出す力が加わるから、根菜類は、スムーズに移動する。また、高圧噴射水が根菜類に垂直に噴射する場合よりも、根菜類の皮剥けが低減する。
また、高圧噴射水の斜め噴射は、根菜類の移動にロールブラシの高低差を利用した根菜類の洗浄装置にも適用でき、その場合には、ロールブラシの高低差を小さくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置を示す。
【図２】本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置において、根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力を説明する図である。
【図３】本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置において、複数の噴射ノズル群を説明する図である。
【図４】本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置において、根菜類に噴射される高圧噴射水の噴射方向を説明する図である。
【図５】図４において、高圧水供給管を３個設けた例を示す。
【図６】本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置における、ロールブラシと噴射ノズルの別の実施例を示す。
【図７】従来の根菜類の洗浄装置を示す。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明の発明者は、従来の大根等の根菜類の洗浄装置について、大根等に高圧噴射水を噴射して、大根等の皮剥け状況を実験した。その実験の結果、大根等は、排出口部側へ移動する程皮の剥けたものが多くなることが分った。
また、高圧噴射水を大根等に噴射したときの洗浄作用についてみると、大根等の泥等を落とすときは、大根等の外周面における高圧噴射水の圧力を大きくする必要があるが、泥等を落した後の洗浄過程では、それほど大きな圧力は、必要でないことも分った。即ち、大根等の外周面における高圧噴射水の圧力は、従来の洗浄装置のように、洗浄装置の供給口部側から排出口部側まで一定に設定しなくてもよいことが分かった。
そこで、本実施形態は、大根等を回転し、大根等の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを軸方向に平行に配置し、その２個のロールブラシ又は無毛ロールの上方（大根等の移動通路の上方）に、高圧噴射水を噴射する複数個の噴射ノズルを、列状に、ロールブラシ又は無毛ロールの軸と平行に配置した大根等の根菜類の洗浄装置において、大根等の外周面における高圧噴射水の圧力を、大根等の供給口部側程高くし、排出口部側程低くなるように設定してある。即ち、大根等の外周面における高圧噴射水の圧力は、排出口部側程低くなるように、段階的に設定してある。
【００１１】
また、従来の根菜類の洗浄装置は、高圧噴射水を大根等の外周面に垂直に噴射するため、大根等の皮剥けが生じ易かった。
そこで、本実施形態の根菜類の洗浄装置は、高圧噴射水の噴射方向と大根等の移動方向との角度が９０度よりも小さくなるように高圧噴射水の噴射方向を設定した。即ち、大根等の外周面において、高圧噴射水の中心線と大根等の移動方向との角度が、９０度よりも小さくなるように設定した。
また、高圧噴射水の噴射方向を上記のように設定すると、大根等の皮剥けが低減すとともに、高圧噴射水は、大根等を、大根等の移動方向へ押し出すように作用することが分った。したがって、この場合には、２個のロールブラシ又は無毛ロールの供給口部側と排出口部側との高さを同じにすることができる。
【実施例】
【００１２】
図１は、本発明の実施例に係る根菜類の洗浄装置の概要を示す。
図１（ａ）は、平面図、図１（ｂ）は、図１（ａ）において、Ｘ２方向の側面図、図１（ｃ）は、図１（ａ）においてＸ１−Ｘ１部分の矢印方向の断面図である。なお、図１は、ロールブラシの毛の図示を省略してある。また、図１（ａ）は、後述する噴射管、噴射ノズルの図示を省略してある
図１の洗浄装置は、図７の洗浄装置と同じように、大根の供給口部３１、排出口部３２、ロールブラシＢ１，Ｂ２、加圧水供給管４１を備えている。加圧水供給管４１には、多数（例えば、２０個）の噴射管４２を取付け、その噴射管４２に噴射ノズル４３を取付けてある。２０個の噴射管４２、噴射ノズル４３は、同じものを用いている。
なお、噴射ノズル４３は、噴射管４２を設けずに加圧水供給管４１に直接取付けることもできる。また、噴射ノズル４３には、加圧水供給管４１から供給される加圧水を停止、或いは加圧水の水量を調節する加圧水停止・調整用コック等の加圧水停止・調整手段を、噴射ノズル４３毎に設けることもできる。
また、加圧水供給管４１は、端部又は中央部に、ポンプ（図示せず）から加圧水を供給する加圧水供給口（図示せず）を設けてある。２個のロールブラシＢ１，Ｂ２は、歯車、チエン、ベルト等（図示せず）の駆動力伝達手段を介して、モータ（図示せず）により、図１（ｃ）において、矢印Ｘ４方向へ回転する。
【００１３】
２個のロールブラシＢ１，Ｂ２は、所定の間隔で、軸と平行に配置してあり、大根５１が移動する通路となる。大根５１の移動通路は、ロールブラシＢ１、Ｂ２の組を２組以上設けて、２個以上の移動通路を設けることもできる。加圧水供給管４１は、ロールブラシＢ１，Ｂ２の間（大根５１の移動通路）の上方に両ロールブラシの軸と平行に配置してある。２個のロールブラシＢ１，Ｂ２は、大根５１の径よりも狭い間隔で対向しているが、その間隔は、間隔調整手段（図示せず）により調整できる。
加圧水供給管４１は、ポンプ（図示せず）から供給された加圧水を噴射管４２、噴射ノズル４３に供給する。噴射ノズル４３は、高圧噴射水４４を大根５１の外周面へ垂直に噴射する。
大根５１は、供給口部３１からロールブラシＢ１，Ｂ２上に供給されると、両ロールブラシにより形成される移動通路上を回転しながら、Ｘ３方向へ移動する。大根５１は、Ｘ３方向へ移動する間に、噴射ノズル４３から噴射される高圧噴射水４４により洗浄されて、排出口部３２へ移動する。
【００１４】
大根５１のＸ３方向への移動は、ロールブラシＢ１，Ｂ２の供給口部３１側を、排出口部３２側よりも高く設置して高低差を設け、その高低差に基づく重力を利用して行う。また、大根５１のＸ３方向への移動は、ロールブラシＢ１，Ｂ２として、螺旋状に植毛したものを用いて、そのロールブラシＢ１，Ｂ２が大根５１をＸ３方向へ押し出す力を利用することもできる。
ロールブラシＢ１，Ｂ２は、図１（ｃ）において、水平面に同じ高さで設置してあるが、両ロールブラシがＸ４方向へ回転すると、大根５１は、ロールブラシＢ２を越えて外へ飛び出すことがある。その場合、ロールブラシＢ２をロールブラシＢ１よりも右上に高く設置することにより、大根５１の飛び出しを防止できる。また、図１（ｃ）において、ロールブラシＢ２の上方に大根５１の飛び出し防止用の板状体等を、ロールブラシＢ２の長手方向に設置してもよい。なお、図１（ｃ）において、大根５１が、Ｘ４方向と逆の方向へ回転する場合には、ロールブラシＢ１をロールブラシＢ２よりも高く設置する。同様に、大根５１の飛び出し防止用の板状体等は、ロールブラシＢ１の上方に設置する。
【００１５】
次に図２により、図１において、高圧噴射水４４が大根５１の外周面に噴射されたときの、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力について説明する。
図２（ａ）は、図１（ｂ）と同じ図である。
図２（ｂ）は、ロールブラシＢ１，Ｂ２の端部Ｂｉｎと他の端部Ｂｏｕｔの間の位置（横軸）と、その間に配置した複数の噴射ノズル４３から大根５１に高圧噴射水４４が噴射されたときの、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力（縦軸）とを示す。図２（ｂ）において、白丸、黒丸の位置は、端部Ｂｉｎと端部Ｂｏｕｔの間に配置した噴射ノズル４３の位置に対応している。グラフＣ１の白丸は、従来の洗浄装置の前記圧力を示し、グラフＣ２の黒丸は、本実施例の洗浄装置の前記圧力を示す。
噴射ノズル４３は、複数個、例えば２０個設ける。即ち、加圧水供給管４１に２０個の噴射管４２を取付け、夫々の噴射管４２に噴射ノズル４３を取付けてある。
【００１６】
噴射ノズル４３を２０個設けた場合、２０個の噴射ノズルから噴射された高圧噴射水４４の大根５１の外周面における圧力は、従来の洗浄装置の場合、グラフＣ１の白丸のように一定であるが、本実施例の洗浄装置の場合には、グラフＣ２の黒丸のように、端部Ｂｉｎ側から端部Ｂｏｕｔ側に向かって、段階的に小さく（低く）なるように設定してある。  
根菜類の洗浄装置の場合、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、大根５１の泥を落とすときには、大きな圧力が必要になるが、その後の洗浄過程では、比較的小さくてよい。そこで、本実施例の洗浄装置は、大根５１の外周面における前記圧力が、端部Ｂｉｎ側程大きく（高く）、端部Ｂｏｕｔ側程小さく（低く）なるように、即ちグラフＣ２のように段階的に設定してある。
本実施例の根菜類の洗浄装置は、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力を、前記のように設定することにより、大根５１の皮剥け等の傷の発生を低減することができる。
【００１７】
次に、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力を、グラフＣ２の黒丸のように設定する手段について説明する。
大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、次の条件によって変わる。
前記圧力は、例えば、ポンプ（図示せず）から加圧水供給管４１に供給する加圧水の圧力、噴射ノズル４３の噴射圧力、噴射ノズル４３の噴射孔と大根５１の外周面との距離、高圧噴射水４４の噴射方向の角度等の条件により異なる。したがって、それらの条件の一つ或いは複数を変えると、前記圧力も変わる。
例えば、図２（ａ）において、加圧水供給管４１の端部Ｂｏｕｔ側の高さＨ１２を、端部Ｂｉｎ側の高さＨ１１よりも高く（Ｈ１２＞Ｈ１１）設置すると、この場合には、噴射ノズル４３の噴射孔と大根５１の外周面との距離は、噴射ノズル４３毎に相違することになる。
なお、高さＨ１１，Ｈ１２は、加圧水供給管４１と大根５１の外周面との距離であることが望ましいが、実用上は、加圧水供給管４１とロールブラシＢ１又はＢ２の外周面、ロールブラシの軸、或いは大根５１の移動通路との距離であってもよい。そして、いずれの場合にも、正確な設定が必要なときは、ポンプから供給される加圧水の圧力や上記高さＨ１１，Ｈ１２等を調整する手段を設けて、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力を調整するのが望ましい。
【００１８】
また、加圧水供給管４１の高さは変えずに（Ｈ１１＝Ｈ１２）、噴射管４２の長さを、噴射ノズル４３毎に、相異させて、端部Ｂｉｎ側程長くしてもよい。また、噴射ノズル４３の噴射圧力、或いは供給管４１に供給する加圧水の圧力を、噴射ノズル４３毎に相違させて、端部Ｂｉｎ側程噴射圧力、或いは加圧水の圧力を高く設定してもよい。
また、高圧噴射水４４は、大根５１の洗浄状況、移動速度等の移動状況に応じて、各噴射ノズル４３に設けた加圧水停止・調整手段を操作して、加圧水供給管４１から供給される加圧水を、停止・調整することもできる。その場合、例えば、２０個の噴射ノズル４３の内、１個置きに加圧水を停止してもよいし、特定の場所における加圧水を停止してもよい。いずれの噴射ノズル４３に供給される加圧水を停止・調整するかは、任意である。
なお、図２（ａ）において、ポンプから供給される加圧水の圧力や加圧水供給管４１の高さＨ１１，Ｈ１２等の調整手段を設けると、大根５１の太さ、種類、泥の付き具合等に応じて、大根５１の外周面における高圧噴射水４４の圧力を、調整することができる。
【００１９】
図３は、大根の外周面における高圧噴射水の圧力を、噴射ノズル群単位で設定する実施例である。
図３（ａ），（ｂ）は、図２（ａ）と同様の側面図である。なお、大根の図示は、省略してある。
図３（ａ），（ｂ）は、図１の加圧水供給管、噴射管、噴射ノズルを、加圧水供給管４１１と加圧水供給管４１２の二つグループに分割して二つの噴射ノズル群を構成してある。例えば、噴射ノズルが２０個の場合、１０個ずつ、加圧水供給管４１１の噴射ノズル群と加圧水供給管４１２の噴射ノズル群に分割する。そして、二つの噴射ノズル群は、同じ条件の加圧水供給管４１１，４１２、噴射管４２、噴射ノズル４３を用いる。
【００２０】
図３（ａ）は、加圧水供給管４１１，４１２の高さＨ２１，Ｈ２２を同じ（Ｈ２１＝Ｈ２２）に設定してある。
図３（ａ）の場合、ポンプから加圧水供給管４１１に供給する加圧水の圧力（Ｐ１１）を、加圧水供給管４１２に供給する加圧水の圧力（Ｐ１２）よりも高く（Ｐ１１＞Ｐ１２）設定すると、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、加圧水供給管４１１の噴射ノズル群の方が、加圧水供給管４１２の噴射ノズル群よりも高くなる。したがって、図３（ａ）の場合には、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、噴射ノズル群単位で、２段階に設定したことになる。
【００２１】
図３（ｂ）は、加圧水供給管４１２の高さＨ３２を、加圧水供給管４１１の高さＨ３１よりも高く（Ｈ３２＞Ｈ３１）設定してある。
図３（ｂ）の場合、ポンプから加圧水供給管４１１に供給する加圧水の圧力（Ｐ１１）と加圧水供給管４１２に供給する加圧水の圧力（Ｐ１２）を同じ（Ｐ１１＝Ｐ１２）に設定すると、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、図３（ａ）の場合と同様に、加圧水供給管４１１の噴射ノズル群の方が、加圧水供給管４１２の噴射ノズル群よりも高くなる。したがって、図３（ｂ）の場合には、図３（ａ）の場合と同様に、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、噴射ノズル群単位で、２段階に設定したことになる。
図３（ａ）、（ｂ）の場合、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力は、加圧水供給管４１１の噴射ノズル群がグラフＣ２１の黒丸のようになり、加圧水供給管４１２の噴射ノズル群がグラフＣ２２の黒丸のようになる。
【００２２】
図３は、二つの噴射ノズル群を設けた例であるが、噴射ノズル群は、二つに限らず、二つ以上設けて、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力を、噴射ノズル群単位で２段階以上に設定することもできる
図３において、加圧水供給管４１１，４１２の高さや加圧水供給管４１１，４１２に供給する加圧水の圧力を調整する手段を設けると、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力を、大根の太さ、種類、泥の付き具合等に応じて調整することができる。
また、図３の場合にも、各噴射ノズル群に属す噴射ノズル４３の加圧水停止・調整手段を、噴射ノズル４３毎に設けることができる。
なお、大根の外周面における高圧噴射水４４の圧力の設定は、設定段階数が少ない方が、簡単になる。
【００２３】
図４は、２個の加圧水供給管を設置した実施例である。
図４（ａ）は、平面図、図４（ｂ）は、図４（ａ）の一部の拡大図、図４（ｃ）は、図４（ａ）のＸ１−Ｘ１部分の矢印方向の断面図である。なお、図４は、ロールブラシの毛の図示を省略してある。また、図４（ａ）は、噴射管、噴射ノズルの図示を省略してある。
加圧水供給管４１ａ、４１ｂは、ロールブラシＢ１，Ｂ２の間（大根５１の移動通路）の上方に両ロールブラシの軸と平行に設置してある。
【００２４】
噴射ノズル４３ａ，４３ｂから噴射される高圧噴射水４４ａ，４４ｂは、大根５１の移動方向Ｘ３に対して角度θａ，θｂで、大根５１の外周面に噴射（衝突）する。即ち高圧噴射水４４ａ，４４ｂの噴射方向と大根５１の移動方向Ｘ３との交差角度は、θａ，θｂになる。本実施例の角度θａ，θｂは、同じで、９０度よりも小さい角度（θａ＝θｂ＜９０度）に設定してある。図４（ｂ）は、大根の外周面を大根５１の移動方向Ｘ３と平行な面として記載してある。
大根５１には、噴射ノズル４３ａ，４３ｂにより大根５１をＸ３方向へ押し出す力が加わるから、大根５１は、Ｘ３方向へ移動し易くなる。したがってロールブラシＢ１，Ｂ２は、洗浄装置の供給口部側と排出口部側とを同じ高さに、或いは供給口部側と排出口部側との高低差を小さくしても、大根５１は、Ｘ３方向へスムーズに移動する。
また、高圧噴射水４４ａ，４４ｂが、大根５１の外周面に垂直に噴射する場合よりも、大根５１の皮が剥け難くなるとともに、大根５１には、高圧噴射水４４ａ，４４ｂが２方向から噴射するから、洗浄効果も大きくなる。
図４において、噴射ノズル４３ａ，４３ｂの高圧噴射水の噴射方向を可変・調整する手段を設けると、前記角度を最適の状態に設定することができる。
また、図４の場合にも、噴射ノズル４３ａ，４３ｂの加圧水停止・調整手段を、噴射ノズル毎に設けることができる。
【００２５】
図５は、図４の加圧水供給管４１ａ，４１ｂに、加圧水供給管４１ｃを追加して、加圧水供給管を３個並置した実施例である。
図５（ａ）は、平面図、図５（ｂ）は、図５（ａ）において、Ｘ１−Ｘ１部分の矢印方向の断面図、図５（ｃ）は、図５（ａ）において、Ｘ２方向の平面図（噴射ノズル４３ａ，４３ｂは、図示を省略してある）、図５（ｄ）は、図５（ａ）の一部の拡大図である（ロールブラシＢ１、Ｂ２は、図示を省略してある）。
加圧水供給管４１ｃは、加圧水供給管４１ａ，４１ｂの間（大根５１の移動通路）の上方に配置してある。
大根５１には、加圧噴射水４４ａ，４４ｂ，４４ｃが３方向から角度θａ，θｂ，θｃで噴射するから、洗浄効果が一層大きくなり、かつ、大根５１は、Ｘ３方向へ一層スムーズに移動する。
なお、図５において、加圧水給管は、従来の根菜類の洗浄装置と同じように、加圧給水管４１ｃを１個設けるのみでもよい。
また、図５の場合にも、噴射ノズル４３ａ，４３ｂ，４３ｃの加圧水停止・調整手段を、噴射ノズル毎に設けることができる。
【００２６】
図６は、前記ロールブラシＢ１、Ｂ２の別の実施例、及び前記噴射ノズル４３の別の実施例である。
まず、図６（ａ），（ｂ）について説明する。
図６（ａ１），（ｂ１）は、平面図、図６（ａ２），（ｂ２）は、図６（ａ１），（ｂ１）において、Ｘ５−Ｘ５部分の矢印方向の断面図である。
図６（ａ），図６（ｂ）のロールは、表面に毛のないロール（以下、「無毛ロール」と呼ぶ）である。
図６（ａ）の無毛ロール６１は、芯部材６１２に植毛し、その植毛した毛をビニール等の樹脂製シート（フィルム）６１１で覆ってある。即ち従来のロールブラシを樹脂製シート６１１で覆ったものに相当する。無毛ロール６１は、芯部材６１２に植毛した毛がクッションの作用を有する。
図６（ｂ）の無毛ロール６２は、スポンジ、発泡樹脂、ゴム等の弾性材で作製してある。無毛ロール６１，６２は、図１等の根菜類の洗浄装置において、ロールブラシＢ１，Ｂ２に代えて使用することができる。無毛ロール６１，６２の表面は、弾性を有し、かつロールの毛が大根に触れることがないから、洗浄の過程で、ロールブラシのように毛で大根の皮が剥けることがない。また、大根は、移動の過程でロールブラシＢ１，Ｂ２の場合と同様に回転する。
無毛ロール６１，６２は、大根が移動するとき、その無毛ロール６１，６２と大根の間に薄い水の層を形成するから、図４、図５の根菜類の洗浄装置のように、高圧噴射水が大根等の移動促進に寄与する洗浄装置の場合には、特に適している。
【００２７】
次に、図６（ｃ）について説明する。
図６（ｃ１）は、平面図、図６（ｃ２）は、図６（ｃ１），（ｃ３）において、Ｘ６−Ｘ６部分の矢印方向の断面図、図６（ｃ３）は、図６（ｃ２）において、Ｘ７−Ｘ７部分の矢印方向の断面図である。
図６（ｃ）の噴射ノズル７１は、長尺の管７１１に高圧噴射水を噴射する複数の噴射孔７１３を、管７１１の軸方向に一列に形成してある。管７１１は、一端に開口部７１２を有し、他端を塞いである。開口部７１２には、ポンプ（図示せず）から加圧水を供給する。
【００２８】
噴射ノズル７１は、管７１１として図１の加圧水供給管４１と同等のもの用い、加圧水供給管４１に噴射孔７１３を多数、例えば、２０個形成してもよい。
複数の噴射孔７１３を形成した噴射ノズル７１は、図１の噴射管４２、噴射ノズル４３を複数取付けた加圧水供給管４１と同等の機能を有するから、噴射孔７１３は、図１等の噴射ノズル４３に相当する。
そこで、本発明おいては、噴射孔７１３を含めて「噴射ノズル」と定義し、噴射ノズル７１を、長尺噴射ノズルと呼ぶことがある。
また、長尺噴射ノズル７１は、分割して、図３の加圧水供給管４１１，４１２と同様に、複数の噴射孔群（噴射ノズル群）を構成することもできる。
なお、管７１１の外周面には、噴射孔７１３を開閉する加圧水停止・調整手段を、噴射孔７１３毎に設けることができる。
【００２９】
前記実施例は、大根の移動通路を形成するロールブラシ又は無毛ロールを２個一組にして、一組設けた例について説明したが、その組を二組以上設置して大根の移動通路を２個以上形成し、複数個の大根が並走するように構成することもできる。
前記実施例は、大根の洗浄装置について説明したが、大根に限らず、他の根菜類にも適用できる。
【符号の説明】
【００３０】
Ｂ１，Ｂ２  ロールブラシ
３１  大根の供給口部
３２  大根の排出口部
４１,４１ａ,４１ｂ,４１ｃ  加圧水供給管
４２,４２ａ,４２ｂ,４２ｃ  噴射管
４３,４３ａ,４３ｂ,４３ｃ  噴射ノズル
５１  大根
６１,６２  無毛ロール
６１１  樹脂製シート（フィルム）
６１２  芯部材
７１  長尺噴射ノズル
７１１  管
７１３  噴射孔
【図１】
2016007181.tif 000003
【図２】
2016007181.tif 000004
【図３】
2016007181.tif 000005
【図４】
2016007181.tif 000006
【図５】
2016007181.tif 000007
【図６】
2016007181.tif 000008
【図７】
2016007181.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成27年8月31日(2015.8.31)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
根菜類を回転し、根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを軸方向へ平行に配置し、該根菜類の移動通路の上方に高圧噴射水を噴射する複数の噴射ノズルを、該軸方向へ列状に配置し、各噴射ノズルから高圧噴射水を根菜類に噴射する根菜類の洗浄装置において、根菜類の外周面における該高圧噴射水の圧力は、該洗浄装置の根菜類の供給口部側から根菜類の排出口部側へ向かって段階的に低くなり、
前記噴射ノズルから噴射される高圧噴射水の噴射方向と根菜類の移動方向との交差角度は、９０度よりも小さいことを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項２】
請求項１に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、２列以上であることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項３】
請求項１又は請求項２に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、複数の噴射ノズル群に分割してあり、前記根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力は、該噴射ノズル群単位で設定してあることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項４】
請求項３に記載の根菜類の洗浄装置において、前記複数の噴射ノズル群にポンプから供給される加圧水の圧力は、該噴射ノズル群毎に異なることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項５】
請求項１から請求項４のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルは、噴射ノズル毎に加圧水の停止・調整手段を備えていることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項６】
請求項１から請求項５のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを一組として二組以上設けてあることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【請求項７】
請求項１から請求項６のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記ロールブラシ又は無毛ロールは、無毛ロールであることを特徴とする根菜類の洗浄装置。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】
本願発明は、その目的を達成するため、請求項１に記載の根菜類の洗浄装置は、根菜類を回転し、根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを軸方向へ平行に配置し、該根菜類の移動通路の上方に高圧噴射水を噴射する複数の噴射ノズルを、該軸方向へ列状に配置し、各噴射ノズルから高圧噴射水を根菜類に噴射する根菜類の洗浄装置において、根菜類の外周面における該高圧噴射水の圧力は、該洗浄装置の根菜類の供給口部側から根菜類の排出口部側へ向かって段階的に低くなり、
前記噴射ノズルから噴射される高圧噴射水の噴射方向と根菜類の移動方向との交差角度は、９０度よりも小さいことを特徴とする。
請求項２に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、２列以上であることを特徴とする。
請求項３に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１又は請求項２に記載の根菜類の洗浄装置において、前記列状に配置した噴射ノズルは、複数の噴射ノズル群に分割してあり、前記根菜類の外周面における高圧噴射水の圧力は、該噴射ノズル群単位で設定してあることを特徴とする。
請求項４に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項３に記載の根菜類の洗浄装置において、前記複数の噴射ノズル群にポンプから供給される加圧水の圧力は、該噴射ノズル群毎に異なることを特徴とする。
請求項５に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１から請求項４のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記噴射ノズルは、噴射ノズル毎に加圧水の停止・調整手段を備えていることを特徴とする。
請求項６に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１から請求項５のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記根菜類の移動通路を形成する２個のロールブラシ又は無毛ロールを一組として二組以上設けてあることを特徴とする。
請求項７に記載の根菜類の洗浄装置は、請求項１から請求項６のいずれかの請求項に記載の根菜類の洗浄装置において、前記ロールブラシ又は無毛ロールは、無毛ロールであることを特徴とする。