(57)【要約】【課題】屋外のイベント、お祭り、学園祭等で食品加熱調理に使用する燃料に於いてプロパンガスやカセットボンベ等のガス燃料を使わず安全に使用出来る固形燃料燃焼装置を提供する。【解決手段】固形燃料燃焼装置のベース台上に柱や筒を設置し其の柱や筒の頭部に開口を有するトッププレートを係止し固形燃料を載置出来るベースプレートを開口を有するトッププレートとベースプレート間に上昇出来る様に組み込み、ベースプレート上に固形燃料を載置して固形燃料を開口を有するトッププレートとベースプレート間に挟み込み、ベースプレートをスプリング等の付勢機構により上昇させる事が出来る固形燃料燃焼装置。【選択図】図１
2016180569.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
固形燃料燃焼装置のベース台上に柱や筒を設置し其の柱や筒の頭部に開口を有するトッププレートを係止し固形燃料を裁置出来るベースプレートを開口を有するトッププレートとベースプレート間に上昇出来る様に組み込み、ベースプレート上に固形燃料を載置して固形燃料を開口を有するトッププレートとベースプレート間に挟み込み、ベースプレートをスプリング等の付勢機構により上昇させることが出来る固形燃料燃焼装置
【請求項２】
前記固形燃料はその外周を固形燃料が含浸してある固形燃料含浸シ−トで覆われている請求項１の固形燃料燃焼装置                                              
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
屋外における食品調理加熱に使用する固形燃料に関する
【背景技術】
【０００２】
屋外における食品調理加熱に使用する燃料は主にプロパンガスボンベやカセットボンベを使用しているが、花火大会での事故以来、屋台等に於いてイベント開催期間中の一時的に食品調理加熱用に使用するプロパンガスボンベを屋台側へ供給する燃料店側がプロパンガスボンベの使用者側への安全使用教育及び安全管理が難しく依って屋台側が其の供給が受け難くなり営業に支障が来たして来た事と合わせて一般的にも、より安全な燃料の提供が至急望まれる状態が発生して来た。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−２１３３６公報
【特許文献２】登録実用新案第３１８４７５７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１の固形燃料燃焼方法に於いて缶内部の底中央部に突起を備え、中心に穴が開いたドーナツ形の専用固形燃料を其の突起にはめ込み、その数を増減する事により燃焼時間と火力を増減し、消火は缶の直径より小さめの缶を逆さに伏せこめて消火する固形燃料燃焼器であるが調理加熱中に火力を強くする場合燃焼中の固形燃料を消火してから新しい固形燃料を積み重ねるか、燃焼中の固形燃料の上に新しい固形燃料を投入する方法かで、何れの場合も缶上の調理器を取り除いてからの作業と成り、熱せられている調理器を取り外すのは危険でもあり、新しい固形燃料を投入する事と合わせて調理に対して煩わしく危険でもある。更に、調理中に火力を小さくしたい場合は、上述の火力を強くしたい場合より更に被熱の危険もあり予って調理中の火力の調整は困難を来たす。                
【０００５】
特許文献２に於いて固形燃料を載置している引き出しで其の左右の下縁を摺動可能にする支持枠が上下方向に複数段配置され固形燃料の位置を上下方向に移動する事により被加熱体と燃焼固形燃料の距離を調整し火力調整する方法もあるが、燃焼中の固形燃料の移動は危険も発生するし、固形燃料自体の火力調整機能が無いので、調理が継続し固形燃料の燃焼消費が進むと固形燃料も減少し燃焼火床位置も低下して被加熱体との距離も遠ざかり、供給火力も低下する。又移動した位置が要求される火力である事を事前に確認する事は難しい。
【０００６】
上述の様に固形燃料で食品加熱中での被加熱体（調理用熱板等）への火力供給の一定維持や火力の調整が安全容易にする事は難しく又特に、たこ焼き、お好み焼き等の食品を加熱調理に於いては固形燃料が燃焼消費されても被加熱体（熱板等）と固形燃料の燃焼火床位置との距離が一定に維持されて供給火力が一定である事が重要である。固形燃料の消費が進行するにつれて被加熱体への供給火力が減少していけば火力調整を逐次しなければならず、加熱調理が適切に出来ず特に業務用としては販売にも困難を来たす。現実に使用されている固形燃料での食品調理加熱に於いて固形燃料の燃焼消費されても供給火力を一定に維持出来、且つ調理加熱中に必要とする火力に安全に調整出来、更に加熱調理が完了した時点で燃焼中の固形燃料が残っていた場合、燃焼中の固形燃料を安全に消火出来る固形燃料燃焼装置は見当たらない。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決する為本発明に於いて固形燃料燃焼装置のベース台上に柱を設置し其の柱の頭部位置に多孔金属のトッププレートを係止し該ベース台と多孔金属トッププレート間に於いて柱上を上昇出来るスライドブッシュを具備するベースプレートを組み入れ該ベースプレート上に固形燃料を載置して多孔金属トッププレートとベースプレート間に固形燃料を挟み込み、スプリング等でベースプレートを上昇出来る付勢手段をベースプレート下面部に設けベースプレートに載置されている固形燃料頭部を多孔金属トッププレートの下面と常に接触させる。
【０００８】
多孔金属トッププレート上面の孔で固形燃料の燃焼火炎が支障なく発生し且つ火炎気流が支障なく上昇できる為に其の位置をセッチングする連結スペーサをトッププレート上面に設置し該連結スペーサの上面に下位多孔金属火力調整キャップを取り付け其の上面に上位多孔金属火力調整キャップを被せ下位多孔金属火力調整キャップ上面をスライド回動できる構造である。
【０００９】
前記下位多孔金属火力調整キャップと上位多孔金属火力調整キャップの夫々上面の同じ位置に同じ大きさの火炎気流上昇用火炎孔を設け夫々側面の同じ位置に同じ大きさの空気供給孔を設けて上位多孔金属火力調整キャップを下位多孔金属火力調整キャップ上でスライド回動させて上位多孔金属火力調整キャップと下位多孔金属火力調整キャップとの開口域の重なりを調整し燃焼火力を調整出来る機構。
【００１０】
調理が継続しても固形燃料の外周の溶融崩落を防止する為に固形燃料が含浸している木綿布等の可燃シートで外周を包む。
【発明の効果】
【００１１】
花火大会の事故以来、屋外で食品を加熱調理し販売営業する調理加熱に使用するプロパンガスボンベを燃料店側が屋台に供給した場合、使用者側への安全教育やプロパンガスボンベの安全管理がイベント等の開催期間中で一時的に使用するため難しく依って屋台側のプロパンボンベの受給が困難になりイベント、お祭り、学園祭等での屋台の営業に支障が発生し又プロパンガスやカセットボンベのガス漏れ及び失火、着火時に起こり易いガス爆発の危険が無い安全な燃料の要求に対して固形燃料を使用した安全な固形燃料燃焼装置を提供する。
【００１２】
熱板等の上面で食品を加熱調理する場合、加熱調理が継続し固形燃料が消費減少しても熱板に供給される火力は調理中一定な火力である事が必要である。調理中に固形燃料が燃焼消費され燃焼火床位置が低下して行くと熱板との距離が大きくなり調理用熱板への供給火力が弱まり調理に支障を来たす。特に業務用調理加熱に於いては供給火力が一定である条件下で調理加熱に必要に応じて火力が容易に調整出来ることであり更に調理が終了した時、残っている燃焼中の固形燃料を安全に消火が出来ることも重要である。本発明の固形燃料燃焼装置が前記述の必要条件を満たす為燃焼火床位置が一定に保持する機構と調理中に安全に火力を調整出来る機構と加熱調理が終了した時点で消火が容易に安全に出来る機構を下記で説明する。
【００１３】
固形燃料燃焼火床位置を一定に保持する機構として図１に基づいて説明するとベース台上に柱を立て其の柱頭部に多孔金属トッププレートを係止し該べース台と多孔金属トッププレート間に固形燃料を載置しているベースプレートを組み込みベースプレートの裏面にスプリングを設置し固形燃料が燃焼軽重した重さに比例してスプリングが伸長し固形燃料の頭部が常に多孔金属トッププレートの下面に接触する上昇付勢機構で持って固形燃料の燃焼火床位置を一定に保持させ依って供給火力を一定に保ち被加熱板と固形燃料の燃焼火床位置間の距離が一定に保たれる事により加熱調理が良好に継続し固形燃料の消費が進行しても一定な火力を熱板等被加熱体に適切に供給出来、適切な加熱調理が出来る。ベースプレート上昇付勢はスプリング以外のベローズやガススプリング等でも可能であり且つ野外で調理時間が短い場合はラックギアーやウオームギアーを用いての上昇機構で手動により固形燃料が燃焼消費された分固形燃料を載置しているベースプレートを上昇させる方法も可能である。
【００１４】
火力調整機構はベース台上に設置されている柱の頭部位置の開口を有している多孔金属トッププレートの下面と接触している固形燃料が多孔金属トッププレートの孔より燃焼火炎が支障なく発生し且つ燃焼火炎が上昇出来る上方位置に下位多孔金属火力調整キャップをセッチングするための連結スペーサを多孔金属トッププレートの上面に取り付け其の連結スペーサの頭部に下位多孔金属火力調整キャップを係止し、該下位多孔金属火力調整キャップ上面に上位多孔金属火力調整キャップを被せて上位多孔金属火力調整キャップをスライド回動出来る構造であり、下位多孔金属火力調整キャップと上位多孔金属火力調整キャップの夫々の上面の同じ位置に同じ大きさの火炎孔を設け更に夫々の側面の同じ位置に同じ大きさの空気孔を設け上位多孔金属火力調整キャップをスライド回動させて上位多孔金属火力調製キャップと下位多孔金属火力調整キャップの夫々の火炎孔と空気孔の開口重なり域を調整出来る事により調理に必要な火力を調整供給出来加熱調理が良好に継続出来る。
【００１５】
下位多孔金属火力調整キャップと上位多孔金属火力調整キャップの開口重なり域が最大の時、燃焼火力が最大となり開口域が縮小していくと燃焼火力も小さくなり開口域を閉塞させると燃焼が消火される。上位多孔金属火力調整キャップの側面に回動させる為のスライドグリップを取り付けスライド用グリップの軸の長さは固形燃料が燃焼中も安全に操作出来る長さにし燃焼中でも火力調整が安全に出来更に消火も安全に出来る。
【００１６】
固形燃料は一般に使用されているローソク等に使用されているパラフィン系の固形燃料よりも食品調理に使用する固形燃料は火力の強いアルコール系固形燃料が適しているが調理加熱が継続していくと外周の熔融崩落が発生する可能性があるので固形燃料を含浸している木綿布等の可燃シートで外周を包み熔融崩落を防止すると共に該可燃シートが燃焼芯となり固形燃料の燃焼火力を強くし調理加熱に有効に働く。固形燃料の外周を包む可燃シートはロウソクの芯と同じように燃焼と共に燃焼消滅する可燃シートを使用することにより固形燃料が燃焼継続しても固形燃料の燃焼火床位置は変わらず依って燃焼火床位置と被加熱熱板の距離も一定であり供給火力も一定に保たれ加熱調理を良好に継続出来る。
【００１７】
本発明の固形燃料燃焼装置は屋外のイベントやお祭りや学園祭等の屋台で食品調理加熱用として販売に使用出来るのみならずコンパクト化すれば小さな居酒屋や飲食店や家庭でも安全な燃料として使用出来る。
【実施例】
【００１８】
実施例を図１に基づいて説明する。ベース台６の上に柱支持台１５を設置し該柱支持台１５に柱１３を差し込み固定し、柱１３の頭部に多孔金属トッププレート７を係止する。柱１３に係止する部位の多孔金属トッププレート７部には断熱カラー１２を組み込む。ベース台６と多孔金属トッププレート７間にベースプレート３を組み入れ該ベースプレート３には柱１３上を上昇が容易に出来るスライドブッシュ１４を取り付けベースプレート３が柱１３上を昇降出来る。
【００１９】
ベースプレート３の裏面中央に内部にスプリングガイド筒５を組み入れてあるスプリング４をベースプレート３とベース台６の間に設置しベースプレート３をスプリング４で昇降可能とする。スプリングガイド筒５はベース台６の中央に固定する。
【００２０】
ベースプレート３に取り付けられてあるスライドブッシュ１４に柱１３へのロック及びロックオフができるのネジ付きグッリプ１６を取り付け、ネジ付きグリップ１６を右に回すとベースプレート３が柱１３に固定され、固定後左に回すと固定が解除できる。
【００２１】
多孔金属トッププレート７は其の中央にツノ７aを設け其のツノ７aに連結スペーサ８のハメアイ穴８bで連結スペーサ８を多孔金属トッププレート７に取り付け、連結スペーサ８上面のツノ８aに下位多孔金属火力調整キャップ９のハメアイ穴９cで下位多孔金属火力調整キャップ９を連結スペーサ８にセットする。下位多孔金属火力調整キャップ９の上面に上位多孔金属火力調整キャップ１０を被せる。
【００２２】
下位多孔金属火力調整キャップ９と上位多孔金属火力調整キャップ１０の夫々の上面の同じ位置に同じ大きさの火炎孔９a、１０aを設け、夫々の側面の同じ位置に同じ大きさの空気供給孔９b、１０bを設ける。上位多孔金属火力調整キャップ10と下位多孔金属火力調整キャップ９の夫々の火炎孔９a、１０aと空気供給孔９b、１０bの開口の重なり域調整用に固形燃料1が燃焼中でも被熱の危険が無い長さを有するスライド用グリップ１７を上位多孔金属火力調整キャップ１０の側面に設け該スライド用グリップ１７で上位多孔金属火力調整キャップを回動させ開口重なり域を調整出来る。
【００２３】
固形燃料１が燃焼消費されて固形燃料１の交換の必要が発生した時スライド用グリップ１７で持って上位多孔金属火力調整キャップ１０を回動させ開口域を閉塞させて燃焼を消火させ、ネジ付きグリップ１６を持ってベースプレート３を下方に下げて下限位置でネジグリップ１６を右に回してベースプレート３を柱１３に固定してから、交換する消費した固形燃料１を取り出し新しい固形燃料１をベースプレート３に載置しネジ付きグリップ１６を左に回して柱１３へのロックを外しベースプレート３を上昇させて固形燃料１の上面をトッププレート７の下面と接触させる。
【００２４】
固形燃料１は固形燃料が含浸していてローソクの芯と同じように燃焼していくと芯自体が消滅していく木綿等の可燃シートである固形燃料含浸シート２で覆う。
【００２５】
固形燃料１を載置しているベースプレート３を上昇させる付勢手段としてはスプリング４のみならずベローズや気体、液体を使用した機構（図示せず）や手動でウオームギアー、ラックギアー等を使用した機構（図示せず）でも上昇させる事も可能である。     
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】固形燃料燃焼装置斜視図（其の１）
【図２】固形燃料燃焼装置斜視図（其の２）
【図３】固形燃料装置組み立て斜視図
【図４】固形燃料燃焼に伴うスプリング伸長図
【符号の説明】
【００２７】
A    固形燃料ユニット
B    固形燃料燃焼消費前図
C    固形燃料燃焼消費後図
１    固形燃料
２    固形燃料含浸シート
３    ベースプレート
４    スプリング
５    スプリングガイド筒
６    ベース台  
７    多孔金属トッププレート
７a   ツノ
７b  開口
８    連結スペーサ
８a   ツノ
８b   ハメアイ穴
９    下位多孔金属火力調整キャップ
９a   火炎孔
９b   空気供給孔
９c   ハメアイ穴
１０  上位多孔金属火力調整キャップ
１０a 火炎孔
１０b 空気供給孔
１１  ブッシング
１２  断熱カラー 
１３  柱
１４  スライドブッシュ
１５  柱支持台
１６  ネジ付きグリップ
１７  スライド用グリップ
【図１】
2016180569.tif 000003
【図２】
2016180569.tif 000004
【図３】
2016180569.tif 000005
【図４】
2016180569.tif 000006