(57)【要約】【課題】水蒸気の放出を抑制するエアカーテンを安価な構成で実現できる洗浄機を提供する。【解決手段】洗浄機１では、洗浄室２Ａは、被洗浄物Ｄを出し入れする開口部Ｋを有する一側面２Ａａと上面２Ａｃとを含んで形成されており、一側面２Ａａと上面２Ａｃとの隅部２Ａｄは、湾曲面であり、隅部２Ａｄに向かって空気が吹き出る吹出部６５と、吹出部６５に空気を送り出す送風部６０と、を備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄室に収容された被洗浄物を洗浄する洗浄機であって、
前記洗浄室は、前記被洗浄物を出し入れする開口部を有する一側面と上面とを含んで形成されており、
前記一側面と前記上面との隅部は、湾曲面であり、
前記隅部に向かって空気が吹き出る吹出部と、
前記吹出部に前記空気を送り出す送風部と、を備える、洗浄機。
【請求項２】
前記送風部は、前記洗浄室内の水蒸気を含む空気を吸引して前記吹出部に送り出し、
前記空気が送り出される流路上に前記空気を冷却する冷却部が設けられている、請求項１に記載の洗浄機。
【請求項３】
前記吹出部は、管路部材であり、前記隅部に対向する位置において前記洗浄室の幅方向に沿って延在しており、前記空気が排出される排気口が当該延在方向において所定の間隔をあけて複数設けられている、請求項１又は２に記載の洗浄機。
【請求項４】
前記吹出部は、前記排気口が設けられている部分よりも上流側で、且つ前記排気口が設けられている部分よりも下方に凸となる略Ｕ字状に折り返される折返し部を有し、
前記折返し部の最下位置に排出口が設けられている、請求項３に記載の洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器等の被洗浄物を洗浄する洗浄機に関する。
【背景技術】
【０００２】
本体部の洗浄室に収容した食器等の被洗浄物を洗浄する洗浄機が知られている。このような洗浄機では、被洗浄物の洗浄時及び被洗浄物の濯ぎ時に水蒸気が発生する。洗浄室内で発生した水蒸気は、蒸気口又は隙間等から洗浄室外に排出される。また、水蒸気は、本体部のドアが開かれたときに開口部から放出される。しかしながら、洗浄室から排出される水蒸気は、高温のため火傷の原因となるといった問題がある。
【０００３】
このような問題を解決するために、例えば、特許文献１に記載されている洗浄機では、開口部から水蒸気が放出することを防止するためのエアカーテンを形成する装置を備えている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平６４−２２２３３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の洗浄機では、エアカーテンを形成する装置がエアコンプレッサ、加圧及び減圧タンク等を含んで複雑に構成されているため高価となり、当該装置を含む洗浄機も高価にならざるを得ない。洗浄機の高価格化は、洗浄機導入の障壁となり得る。
【０００６】
そこで、本発明の目的は、水蒸気の放出を抑制するエアカーテンを安価な構成で実現できる洗浄機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の洗浄機は、洗浄室に収容された被洗浄物を洗浄する洗浄機であって、洗浄室は、被洗浄物を出し入れする開口部を有する一側面と上面とを含んで形成されており、一側面と上面との隅部は、湾曲面であり、隅部に向かって空気が吹き出る吹出部と、吹出部に空気を送り出す送風部と、を備える。
【０００８】
この構成の洗浄機では、送風部から送り出された空気が吹出部から隅部に向かって吹き出る。隅部に吹き付けられた空気は、湾曲面において分散すると共に湾曲面に沿って下方に流れ、一側面に沿って開口部の上方から放出される。これにより、洗浄機では、開口部にエアカーテンが形成される。このように、洗浄機では、湾曲面である隅部に空気を吹き付ける構成でエアカーテンを形成できる。したがって、洗浄機では、複数の高価な機器を必要とせず、簡易な構成とすることができる。そのため、洗浄機では、水蒸気の放出を抑制するエアカーテンを安価な構成で実現できる。
【０００９】
本発明の洗浄機では、送風部は、洗浄室内の水蒸気を含む空気を吸引して吹出部に送り出し、空気が送り出される流路上に空気を冷却する冷却部が設けられていてもよい。
【００１０】
このような洗浄機では、送風部において、洗浄室内からの空気の吸引、及び、吹出部への空気の送り出しを行う。したがって、構成の簡易化を図ることができる。また、空気に含まれる水蒸気は、冷却部において冷却されて結露することで一部が水となる。そのため、流路を流通する空気は、水蒸気の包含量が減少した空気となる。隅部には、その水蒸気の包含量が減少した空気が吹き付けられる。これにより、洗浄室及び食器を当該空気によって乾燥させることができる。したがって、洗浄室内においてカビや細菌が繁殖することを抑制できる。
【００１１】
本発明の洗浄機では、吹出部は、管路部材であり、隅部に対向する位置において洗浄室の幅方向に沿って延在しており、空気が排出される排気口が当該延在方向において所定の間隔をあけて複数設けられていてもよい。
【００１２】
このような構成の洗浄機では、隅部に対して複数の排気口から空気が吹き付けられる。そのため、洗浄室の幅方向において、開口部に向かって吹き出る空気に偏りが生じることを抑制できる。その結果、均一なエアカーテンを形成することができる。
【００１３】
本発明の洗浄機では、吹出部は、排気口が設けられている部分よりも上流側で、且つ排気口が設けられている部分よりも下方に凸となる略Ｕ字状に折り返される折返し部を有し、折返し部の最下位置に排出口が設けられていてもよい。
【００１４】
このような構成の洗浄機では、熱交換器から排出される空気に水が含まれている場合であっても、折返し部の排出口から水が排出される。したがって、排気口からは水を含まない空気が排出されるため、エアカーテンに水が含まれることを抑制できる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、水蒸気の放出を抑制するエアカーテンを安価な構成で実現できる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】一実施形態に係る食器洗浄機の斜視図である。
【図２】図１の食器洗浄機の概略構成を示す図である。
【図３】図１の熱交換器を示した斜視図である。
【図４】第２排気管の構成を示す斜視図である。
【図５】第２排気管の断面構成を示す図である。
【図６】屈曲部を示す図である。
【図７】他の実施形態に係る排出部の断面構成を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、図面を参照して一実施形態に係る食器洗浄機（洗浄機）について説明する。図面の説明において、同一要素には同一符号を付し、重複する説明を省略する。図面の寸法比率は、必ずしも一致していない。なお、説明の便宜のため、図１において、前後方向、左右方向、及び上下方向をそれぞれ設定した。
【００１８】
図１に示されるように、一実施形態に係る食器洗浄機１は、洗浄室２Ａの前面にドア４が設けられたアンダーカウンタ式の洗浄機である。図１及び図２に示されるように、食器洗浄機１は、本体部２と、上側洗浄ノズル５と、上側濯ぎノズル６と、下側洗浄ノズル７と、下側濯ぎノズル８と、排気部６１と、洗浄タンク９と、貯湯タンク１８と、洗剤供給ポンプ３２と、リンス剤供給ポンプ３７と、熱交換器８０と、を備えている。
【００１９】
本体部２は、ステンレス製のパネルにより形成されている。本体部２は、食器（被洗浄物）Ｄをセットしたラックを出し入れする開口部Ｋが前方に向かって開口している洗浄室２Ａと、排水ポンプ５２、貯湯タンク１８、マイクロコンピュータ（以下「マイコン」という）５５等が設けられている機械室２Ｂと、に区画されている。本体部２の底面の四隅には、脚部３が取り付けられている。
【００２０】
洗浄室２Ａは、開口部Ｋが設けられた前面（一側面）２Ａａ（図５参照）と、前面２Ａａと対向する後面２Ａｂ（図２参照）と、前面２Ａａの上端部と後面２Ａｂの上端部とを連結する上面２Ａｃ（図５参照）と、前面２Ａａと後面２Ａｂとを連結する一対の側面（図示せず）と、を含んで画成されている。前面２Ａａと上面２Ａｃとの隅部２Ａｄ（図５参照）は、所定のＲを有する湾曲面とされている。
【００２１】
本体部２には、洗浄室２Ａ内に食器Ｄを出し入れするためのドア４が取り付けられている。洗浄室２Ａ内には、ラックレール２Ｃが設けられ、このラックレール２Ｃ上に、食器Ｄが並べられた食器ラック（図示せず）が載置される。本体部２の前面におけるドア４の上部には、ユーザが運転モード及び各種設定を入力するための操作パネル２Ｄが設けられている。
【００２２】
上側洗浄ノズル５及び上側濯ぎノズル６は、洗浄室２Ａの上部に設けられている。上側洗浄ノズル５は、放射状に延びる３本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。上側濯ぎノズル６は、２本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。下側洗浄ノズル７及び下側濯ぎノズル８は、洗浄室２Ａの下部に設けられている。下側洗浄ノズル７は、放射状に延びる３本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。下側濯ぎノズル８は、２本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。
【００２３】
食器ラックに並べられた食器Ｄには、洗浄工程において上側洗浄ノズル５及び下側洗浄ノズル７によって上下から洗浄水が噴射され、濯ぎ工程において上側濯ぎノズル６及び下側濯ぎノズル８によって上下から濯ぎ水が噴射される。
【００２４】
洗浄室２Ａには、排気部６１が接続されている。排気部６１は、例えば、洗浄室２Ａにおける側面上方に接続されている。洗浄室２Ａでは、後述する濯ぎ工程等において水蒸気（湯気を含む）が発生する。排気部６１には、当該水蒸気を含む空気（以後、単に「水蒸気」とも称す。）を排出する排気ファン（送風部）６０が設けられている。排気ファン６０は、マイコン５５によって作動の制御がなされる。洗浄室２Ａ内の水蒸気は、排気ファン６０の吸引によって排気部６１を介して第１排気管６３内を押し上げられて、後述する熱交換器８０及び第２排気管６５（吹出部）に送り出される。
【００２５】
洗浄タンク９は、洗浄室２Ａの下方に配置されており、洗浄水を貯留する。洗浄タンク９には、洗浄水の水位を検知するための水位検知スイッチ１０が設けられている。水位検知スイッチ１０は、洗浄タンク９内の水位が所定水位Ｈを超えている場合にＯＮとなり、所定水位Ｈ以下の場合にＯＦＦとなるスイッチである。
【００２６】
洗浄タンク９の側面には、洗浄水吸込管１３を介して洗浄ポンプ１４が接続されている。洗浄タンク９の洗浄水吸込管１３が取り付けられた部分には、ポンプフィルタ１２が設けられている。洗浄ポンプ１４の吐出口には洗浄水吐出管１５が接続されている。洗浄水吐出管１５は、第１洗浄水吐出管１６と第２洗浄水吐出管１７とに分岐している。第１洗浄水吐出管１６は、上側洗浄ノズル５に接続されている。第２洗浄水吐出管１７は、下側洗浄ノズル７に接続されている。
【００２７】
洗浄タンク９の底部９Ａには、排水吸込管９Ｂを介して排水管５０が接続されている。排水管５０には、洗浄タンク９から排水を排出する排水ポンプ５２が設けられている。排水ポンプ５２は、マイコン５５によって作動の制御がなされる。洗浄タンク９に貯留された水は、排水ポンプ５２によって排水管５０を介して外部に排出される。なお、排水管５０が排水吸込管９Ｂよりも下方に排水を排出する場合には、排水ポンプ５２が設けられていなくてもよい。
【００２８】
図１に示されるように、熱交換器８０は、洗浄室２Ａ上方の本体部２における上部に配置されている。図３に示されるように、熱交換器８０は、排気流路８３と、給水流路（冷却部）８５と、排気流路８３及び給水流路８５を収容する筐体８１と、を有している。なお、図３では、説明の便宜のため、蓋部８１Ａ（図２参照）を外した状態を示している。熱交換器８０は、排気流路８３を流通する水蒸気と給水流路８５を流れる水との間で熱交換を行う装置である。
【００２９】
排気流路８３は、洗浄室２Ａから排気される水蒸気が流通する流路である。排気流路８３の一端８３Ｂは、第１排気管６３が接続されており、排気流路８３の他端８３Ｃは、第２排気管６５が接続されている。また、排気流路８３には、給水流路８５における他端８５Ｂから給水流路の一端８５Ａに沿って、排気流路８３の一端８３Ｂから排気流路８３の他端８３Ｃまでの流路を形成する仕切板８３Ａが設けられている。すなわち、排気流路８３の一端８３Ｂから流入する水蒸気は、給水流路８５における他端８５Ｂから給水流路の一端８５Ａまでの管路に沿って、排気流路８３の他端８３Ｃまで流れる。排気流路８３を流れる水蒸気を含む空気は、その水蒸気の一部が結露して水となり、水蒸気の包含量が減少した空気となる。
【００３０】
第２排気管６５は、流路方向に直交する断面形状が円形状である管路部材であり、その中空部には、水蒸気の包含量が減少した空気が流通する。図４及び図５に示されるように、第２排気管６５は、その一部が洗浄室２Ａの内部に配置されている。具体的には、第２排気管６５は、例えば、洗浄室２Ａの前方の上部に配置され、洗浄室２Ａ（本体部２）の左右方向（幅方向）に沿って延在している。
【００３１】
洗浄室２Ａ内の第２排気管６５には、延在方向において所定の間隔をあけて孔（排気口）６５Ａが複数設けられている。孔６５Ａの数は、適宜設定されればよい。孔６５Ａは、第２排気管６５において、本体部２の前方側の側部に設けられている。図５に示されるように、第２排気管６５は、洗浄室２Ａの隅部２Ａｄに対向する位置に配置されている。水蒸気の包含量が減少した空気は、第２排気管６５の孔６５Ａから、隅部２Ａｄに向かって吹き出る。第２排気管６５から排出された水蒸気の包含量が減少した空気は、洗浄室２Ａの隅部２Ａｄに吹き付けられて分散すると共に、隅部２Ａｄの湾曲面及び前面２Ａａに沿って下方に流れる。これにより、図４に示されるように、本体部２の開口部Ｋの上部から水蒸気の包含量が減少した空気が放出され、開口部Ｋにエアカーテンが形成される。第２排気管６５から排出された水蒸気の包含量が減少した空気は、洗浄室２Ａ及び食器Ｄを乾燥させ得る。
【００３２】
図６に示されるように、第２排気管６５は、折返し部６５Ｂを有している。折返し部６５Ｂは、洗浄室２Ａ内に位置している。折返し部６５Ｂは、孔６５Ａの上流側に設けられており、下向きに凸となる略Ｕ字状に折り返されている。折返し部６５Ｂの下部は、孔６５Ａが設けられている部分の下部よりも低い位置に設けられている。折返し部６５Ｂの最下位置（最も低い部分）には、孔（排出口）６５Ｃが設けられている。孔６５Ｃは、水蒸気の包含量が減少した空気に水が含まれている場合に、その水を排出する。
【００３３】
図３に示されるように、給水流路８５は、流路方向に直交する断面形状が円形状である管路部材であり、その中空部には、貯湯タンク１８に供給する濯ぎ水が流通する。給水流路８５は、排気流路８３を流通する水蒸気を冷却させる冷却部としての機能を有している。給水流路８５の例には、銅からなり耐腐食塗装がなれたフレキシブル管、ステンレス鋼からなるフレキシブル管、管の外周に設けられたフィンを有するフィンチューブ、及び管の外周にスパイラル状に巻き付けられたフィンを有するフィンチューブ等が含まれる。給水流路８５の一端８５Ａは、後述する給水管２１Ａが接続されており、給水流路８５の他端８５Ｂは、後述する給水管２１Ｄが接続されている。
【００３４】
熱交換器８０の筐体８１の底部８１Ｂには、底部８１Ｂを厚み方向に貫通する穴８１Ｃが設けられている。穴８１Ｃは、底部８１Ｂの一隅部に形成されている。穴８１Ｃは、本体部２の洗浄室２Ａに連通している。具体的には、穴８１Ｃは、本体部２の上部において角部に設けられた排水部（図示せず）に連通している。熱交換器８０の底部８１Ｂは、穴８１Ｃが設けられている位置を最下位置として、図３において一点鎖線の矢印で示す方向に向かって下り勾配で傾斜している。これにより、熱交換器８０内の水は、穴８１Ｃに向かって流れ、穴８１Ｃ及び排水部を介して洗浄室２Ａ内に排出される。
【００３５】
図２に示されるように、貯湯タンク１８は、食器Ｄを濯ぐ水が貯留されるタンクである。貯湯タンク１８には、外部の給湯器（図示せず）から給水管２１Ａを介して水が供給される。給水管２１Ａには、ストレーナ１９が設けられている。給水管２１Ａにおけるストレーナ１９の下流側には、分岐部２１Ｂが設けられている。分岐部２１Ｂの一方は、ウォータバルブ２０Ａを介して貯湯タンク１８に接続されている。ウォータバルブ２０Ａは、マイコン５５によって制御されている。分岐部２１Ｂの他方は、給水管２１Ｃを介して前述した熱交換器８０における給水流路８５の一端８５Ａ（図３参照）に接続されている。
【００３６】
貯湯タンク１８内には、食器Ｄを濯ぐ水を所定温度に維持するための濯ぎ水ヒータ２２と、この濯ぎ水の温度を検知するための水温センサ２３とが設置されている。貯湯タンク１８には、濯ぎ水吸込管２４を介して濯ぎポンプ２５が接続されている。この濯ぎポンプ２５の吐出口には濯ぎ水吐出管２６が接続されている。濯ぎ水吐出管２６は、第１濯ぎ水吐出管２７と第２濯ぎ水吐出管２８とに分岐している。第１濯ぎ水吐出管２７は、上側濯ぎノズル６に接続されている。第２濯ぎ水吐出管２８は、下側濯ぎノズル８に接続されている。
【００３７】
洗剤供給ポンプ３２は、食器洗浄機１の外側、すなわち、本体部２の外側に配置されている。洗剤供給ポンプ３２は、洗剤タンク３３内に貯留された洗剤を洗浄室２Ａに供給するためのベローズポンプである。洗剤供給ポンプ３２は、洗浄室２Ａの側壁に接続された洗剤吐出管３４と接続され、信号線によりマイコン５５に接続されている。洗剤供給ポンプ３２は、マイコン５５から出力される信号に応じて作動し、接続された洗剤吸込管３５から洗剤タンク３３内の洗剤を吸い込み、洗剤吐出管３４へ所定量の洗剤を吐出する。この洗剤は、洗剤吐出管３４の先端に設けられ、洗浄室２Ａと洗剤吐出管３４とを接続する洗剤吐出口３６から洗浄室２Ａ内に吐出される。洗浄室２Ａ内に吐出された洗剤は、洗浄室２Ａの下方の洗浄タンク９内に流れ込み洗浄水に混入される。
【００３８】
リンス剤供給ポンプ３７は、食器洗浄機１の外側、すなわち、本体部２の外側に配置されている。リンス剤供給ポンプ３７は、リンス剤タンク３８内に貯留されたリンス剤を濯ぎ水路に供給するためのものである。リンス剤供給ポンプ３７は、第１濯ぎ水吐出管２７と連通するリンス剤吐出管３９に接続され、信号線によりマイコン５５に接続されている。リンス剤供給ポンプ３７は、マイコン５５から出力される信号に応じて作動し、接続されたリンス剤吸込管４０からリンス剤タンク３８内の洗剤を吸い込み、リンス剤吐出管３９へリンス剤を吐出する。リンス剤は、リンス剤供給ポンプ３７によってリンス剤吐出管３９から濯ぎ水吐出管２６内の濯ぎ水路へ吐出され、濯ぎ水に混入される。
【００３９】
マイコン５５は、機械室２Ｂに配置されている。マイコン５５は、食器洗浄機１における動作全般を制御する。マイコン５５は、電装ボックス５５Ａに内蔵されている。マイコン５５は、集積回路に実装されたコンピュータシステムあるいはプロセッサである。マイコン５５は、食器洗浄機１における各種動作を制御する部分であり、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read OnlyMemory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）等、相互に接続されている。
【００４０】
次に、上述した食器洗浄機１の動作について説明する。食器洗浄機１は、電源スイッチがＯＮされると、貯湯タンク１８内の水を濯ぎポンプ２５によって洗浄室２Ａへ噴射することにより、洗浄タンク９内へ水が供給される。これにより初期給湯が行われる。そして、初期給湯量に合った量の洗剤が洗浄タンク９内へ供給されて、洗浄タンク９内の洗浄水の洗剤濃度が所定濃度となる。
【００４１】
初期給湯後、ユーザが食器Ｄをラッキングしてドア４を閉めると、ドアスイッチ（図示せず）によってドア４が閉められたことが検知されると共に、運転開始信号がマイコン５５へ入力される。運転開始信号がマイコン５５へ入力されると、マイコン５５は、洗浄ポンプを作動させ、食器Ｄの洗浄（洗浄工程）を開始させる。食器Ｄの洗浄は、洗浄タンク９内の洗浄水を洗浄室２Ａ内の食器Ｄに向けて噴射することにより行われる。
【００４２】
洗浄工程が終了すると、マイコン５５は、排水ポンプ５２を作動させ、洗浄タンク９に貯留された洗浄水の排出（排水工程）を開始させる。本実施形態の食器洗浄機１では、洗浄ポンプ１４が作動することにより、後述する濯ぎ工程によって洗浄室２Ａに供給される濯ぎ水と同じ量の洗浄水が洗浄タンク９から排出される。
【００４３】
排水工程が終了すると、マイコン５５は、濯ぎポンプ２５を作動させ、食器Ｄの濯ぎ（濯ぎ工程）を開始させる。食器Ｄの濯ぎは、貯湯タンク１８内の濯ぎ水を洗浄室２Ａ内の食器Ｄに向けて噴射することにより行われる。
【００４４】
濯ぎポンプ２５を始動することにより、貯湯タンク１８内に貯留された濯ぎ水は、濯ぎ水吐出管２６などを介して上側及び下側濯ぎノズル６，８に圧送されて、各濯ぎノズル６，８から食器Ｄに向けて噴射される。食器Ｄに噴射された濯ぎ水は、図示しないフィルタを介して洗浄タンク９内に回収されて洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。
【００４５】
上側及び下側濯ぎノズル６，８から食器Ｄに濯ぎ水が噴射されると、洗浄室２Ａ内に水蒸気が発生する。本実施形態の食器洗浄機１では、濯ぎ工程が開始されると排気ファン６０が作動を開始し、洗浄室２Ａ内で発生した水蒸気が排気ファン６０によって排出される（排気工程）。なお、排気ファン６０の作動開始タイミングは、このタイミングに限定されず、上側及び下側洗浄ノズル５，７から水が噴射される洗浄工程から開始されてもよい。
【００４６】
排気ファン６０によって洗浄室２Ａから水蒸気が排出されると、水蒸気は、排気部６１を介して第１排気管６３内を押し上げられて、熱交換器８０に送り出される。水蒸気は、熱交換器８０の排気流路８３を流通する。水蒸気が流通する排気流路８３に、当該水蒸気と比較して冷たい水が給水流路８５を流れると、排気流路８３を流通する「水蒸気」と、給水流路８５を流通する「水」との間で熱交換が行われる。
【００４７】
これにより、給水流路８５の一端８５Ａから流入された水は、流入時よりも温度が高くなった状態で給水流路８５の他端８５Ｂから流出される。また、排気流路８３を流れる水蒸気を含む空気は、水蒸気の包含量が減少した空気となって第２排気管６５を介して洗浄室２Ａに排出される。これにより、開口部Ｋに、エアカーテンが形成される。洗浄室２Ａに排出された水蒸気の包含量が減少した空気は、当該空気に含まれる水蒸気及び洗浄室２Ａ内の水蒸気を含む空気と一緒に排気ファン６０によって洗浄室２Ａから排出され、洗浄室２Ａ及び熱交換器８０において循環する。
【００４８】
なお、給水流路８５の他端８５Ｂに接続される給水管２１Ｄ上には、ウォータバルブ２０Ｂが設けられているので、ウォータバルブ２０Ｂの開閉状態によっては給水流路８５に水が滞留している場合がある。この場合には、排気流路８３を流通する「水蒸気」と、給水流路８５に滞留している「水」との間で熱交換が行われる。
【００４９】
排気ファン６０の作動により洗浄室２Ａ内の水蒸気の回収が所定の時間行われると、排気ファン６０の作動が停止される。排気ファン６０の作動が停止されると、熱交換器８０の排気流路８３における水蒸気の流通が停止する。これにより、第２排気管６５から洗浄室２Ａ内への水蒸気の包含量が減少した空気の排出が停止される。このとき、洗浄室２Ａ内には、水蒸気（湯気）がほとんど存在していない。
【００５０】
また、本実施形態の食器洗浄機１では、積算運転回数（本実施形態における運転回数とは、食器Ｄの洗浄工程及び濯ぎ工程を１サイクルとしたときのサイクルの回数をいう。）が規定回数に到達すると、洗浄タンク９に貯留された排水を全て排出する機能（全排水機能）を備えている。当該全排水機能は、運転が繰り返し行われることにより次第に汚れていく洗浄タンク９内の洗浄水を清浄な洗浄水に置き換えることを目的として搭載されている。
【００５１】
次に、上記実施形態の食器洗浄機１の作用効果について説明する。上記実施形態の食器洗浄機１では、排気ファン６０から送り出された空気が第２排気管６５から隅部２Ａｄに向かって吹き出る。隅部２Ａｄに吹き付けられた空気は、湾曲面において分散すると共に湾曲面に沿って下方に流れ、前面２Ａａに沿って開口部Ｋの上方から放出される。これにより、食器洗浄機１では、開口部Ｋにエアカーテンが形成される。このように、食器洗浄機１では、湾曲面である隅部２Ａｄに空気を吹き付ける構成でエアカーテンを形成できる。したがって、食器洗浄機１では、複数の高価な機器を必要とせず、簡易な構成とすることができる。そのため、食器洗浄機１では、水蒸気の放出を抑制するエアカーテンを安価な構成で実現できる。
【００５２】
また、上記実施形態の食器洗浄機１では、洗浄室２Ａ内の水蒸気が回収されているときに開口部Ｋにエアカーテンが形成されるため、水蒸気の回収が終了する前にドア４が開けられた場合であっても、エアカーテンにより、水蒸気が開口部Ｋから放出されることを抑制できる。したがって、食器洗浄機１では、水蒸気による火傷等を防止することができる。
【００５３】
また、上記実施形態の食器洗浄機１では、排気ファン６０において、洗浄室２Ａ内からの水蒸気の吸引と、第２排気管６５への水蒸気の含有量が減少した空気の送り出しとを行う。したがって、構成の簡易化を図ることができる。また、空気に含まれる水蒸気は、給水流路８５において冷却されて結露することで一部が水となる。そのため、空気は、水蒸気の包含量が減少した空気となる。隅部２Ａｄには、その水蒸気の包含量が減少した空気が吹き付けられる。これにより、洗浄室２Ａ及び食器Ｄを当該空気によって乾燥させることができる。したがって、洗浄室２Ａ内においてカビや細菌が繁殖することを抑制できる。
【００５４】
また、上記実施形態の食器洗浄機１では、第２排気管６５は、隅部２Ａｄに対向する位置において洗浄室２Ａの幅方向に沿って延在している。第２排気管６５には、当該第２排気管６５の延在方向において所定の間隔をあけて複数の孔６５Ａ設けられている。このような構成の食器洗浄機１では、隅部２Ａｄに対して複数の孔６５Ａから水蒸気の包含量が減少した空気が吹き付けられる。そのため、洗浄室２Ａの幅方向において、開口部Ｋに向かって流れる水蒸気の包含量が減少した空気に偏りが生じることを抑制できる。その結果、食器洗浄機１では、均一なエアカーテンを形成することができる。
【００５５】
また、上記実施形態の食器洗浄機１では、第２排気管６５は、折返し部６５Ｂを有している。折返し部６５Ｂの最下位置には、孔６５Ｃが設けられている。このような構成の食器洗浄機１では、熱交換器８０から排出される水蒸気の包含量が減少した空気に水が含まれている場合であっても、折返し部６５Ｂの孔６５Ｃから水が排出される。したがって、第２排気管６５の孔６５Ａからは水を含まない水蒸気の包含量が減少した空気が排出されるため、エアカーテンに水が含まれることを抑制できる。
【００５６】
また、上記実施形態の食器洗浄機１では、第２排気管６５から排出される空気は、熱交換器８０における熱交換よって水蒸気の包含量が減少した空気である。したがって、水蒸気の包含量が減少した空気が第２排気管６５から洗浄室２Ａ内に排出されることにより、洗浄室２Ａ及び食器Ｄを乾燥させることができる。その結果、食器洗浄機１では、洗浄室２Ａ内にカビや細菌が繁殖することを抑制できる。
【００５７】
以上、一実施形態について説明したが、本発明は、上記実施形態に限られるものではなく、発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変形が可能である。
【００５８】
＜変形例１＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、隅部２Ａｄに向かって水蒸気の包含量が減少した空気が吹き出る吹出部として、第２排気管６５を用いる形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。
【００５９】
例えば、図７に示されるように、隅部２Ａｄに向かって水蒸気の包含量が減少した空気が吹き出る吹出部は、上面２Ａｃの前端部が洗浄室２Ａ側に切り起こされて形成されており、排気口Ｓを形成する切起し部２Ａｅと、排気口Ｓと熱交換器８０Ａの排気流路８３とを連通させるカバー部８０Ｂと、を有する形態であってもよい。この構成では、切起し部２Ａｅの角度を調整することにより、排気流路８３を流通する水蒸気の包含量が減少した空気は、排気口Ｓを介して隅部２Ａｄに向かって吹き出される。隅部２Ａｄに吹き付けられた水蒸気の包含量が減少した空気は、湾曲面に沿って下方に流れ、前面２Ａａに沿って開口部Ｋの上方から放出される。これにより開口部Ｋにエアカーテンが形成される。
【００６０】
＜変形例２＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、第２排気管６５に折返し部６５Ｂを有する形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。折返し部６５Ｂは、第２排気管６５において必ずしも設けられていなくてもよい。また、第２排気管６５が折返し部６５Ｂを備える場合には、熱交換器８０内の水を孔６５Ｃから排出できるため、熱交換器８０の底部８１Ｂの穴８１Ｃが設けられていなくてもよい。
【００６１】
＜変形例３＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、吹出部に空気を送り出す送風部として排気部６１に設けられた排気ファン６０を用いる形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、送風部は、第２排気管６５に設けられてもよい。また、排気ファン６０に加えて、第２排気管６５に空気を送り出す送風部を更に備えていてもよい。当該送風部は、洗浄室２Ａ内の空気を導入してもよいし、洗浄室２Ａ（食器洗浄機１）の外部から空気を導入してもよい。送風部が洗浄室２Ａの外部から空気を導入する場合には、洗浄室２Ａと外部とを連通する排気孔が設けられる。
【００６２】
＜変形例４＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、隅部２Ａｄに向かって空気が吹き出る吹出部として、熱交換器８０に接続された第２排気管６５を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、熱交換器８０から排出された空気を外部に排出する場合には、熱交換器８０とは独立する吹出部を備えていてもよい。この構成において、当該吹出部に空気を送り出す送風部は、洗浄室２Ａ内の空気を導入してもよいし、洗浄室２Ａ（食器洗浄機１）の外部から空気を導入してもよい。送風部が洗浄室２Ａの外部から空気を導入する場合には、洗浄室２Ａと外部とを連通する排気孔が設けられる。
＜変形例５＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、熱交換器８０を備える形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。熱交換器は設けられていなくてもよい。この場合、吹出部には、食器洗浄機が備える送風部（ファン等）から空気が送り出されてもよい。当該送風部は、洗浄室２Ａ内の空気を導入してもよいし、洗浄室２Ａ（食器洗浄機１）の外部から空気を導入してもよい。送風部が洗浄室２Ａの外部から空気を導入する場合には、洗浄室２Ａと外部とを連通する排気孔が設けられる。
【００６３】
＜変形例６＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、第２排気管６５において、延在方向に沿って複数の孔６５Ａが設けられている形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。第２排気管６５から隅部２Ａｄに水蒸気の包含量が減少した空気が排出される構成であれば、排気口の構造は如何なるものであってもよい。
【００６４】
＜変形例７＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、排気部６１が洗浄室２Ａにおける側面上方に接続されている形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、排気部６１は、洗浄室２Ａにおける上面に接続されていてもよい。また、排気部６１が第１排気管６３に接続されており、第１排気管６３を介して熱交換器８０に水蒸気が送り出される形態を一例に説明したが、第１排気管６３は設けられていなくてもよい。この場合、排気部６１が熱交換器８０に直接接続されていてもよい。
【００６５】
＜変形例８＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、貯湯タンク１８に供給される水を流通する給水管２１Ｃ、給水管２１Ｄ及び給水流路８５のうち、給水流路８５を熱交換器８０の凝縮部として用いる形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、凝縮部は、他の水が流通する流路であってもよいし、電気的に冷却される装置であってもよい。
【００６６】
＜変形例９＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、排気部６１に排気ファン６０が設けられている形態を一例に説明したが、本発明はこれに限定されない。排気ファン６０は、第２排気管６５に設けられていてもよい。
【００６７】
＜その他の変形例＞
上記実施形態及び上記変形例では、管路部材の中を給水が流通し、その周りを水蒸気が流通する構成の熱交換器８０を例に挙げ説明したが、管路部材の中を水蒸気が流通し、その周りを給水が流通する構成の熱交換器であってもよい。
【００６８】
上記実施形態及び上記変形例では、洗浄室２Ａの前面にドア４が設けられたアンダーカウンタ式の食器洗浄機を例に挙げて説明したが、本願発明は、食器Ｄを収容するためのラックを搬送しながら洗浄を行うコンベアタイプの食器洗浄機に適用することも可能である。
【００６９】
上記実施形態及び上記変形例では、熱交換器８０が、本体部２の上方に配置されている例を挙げて説明したが、例えば、本体部２における機械室２Ｂに配置されてもよいし、食器洗浄機１の外側に配置されてもよい。また、貯湯タンク１８は、本体部２における機械室２Ｂに配置されている例を挙げて説明したが、本体部２の外部に配置されていてもよい。すなわち、外付け用の貯湯タンク１８が設けられる構成の食器洗浄機であってもよい。
【００７０】
上記実施形態及び上記変形例において熱交換器を備える場合には、外部の給湯器からの水を熱交換器８０を経由して貯湯タンク１８に供給する経路と、外部の給湯器からの水を直接貯湯タンク１８に供給する経路とが形成されている構成を例に挙げて説明したが、熱交換器８０を経由して貯湯タンク１８に供給する経路のみが形成される構成としてもよい。
【００７１】
上記実施形態では洗浄室２Ａから水蒸気を排出する手段として排気ファン６０を例に挙げたが、洗浄室２Ａから排気部６１に水蒸気を送り出せる手段であれば、これに限定されない。
【００７２】
本発明は、発明の趣旨を逸脱しない範囲で、上記実施形態、上記変形例及びその他の変形例として記載の内容を適宜組み合わせてもよい。
【符号の説明】
【００７３】
１…食器洗浄機、２Ａ…洗浄室、２Ａａ…前面（一側面）、２Ａｃ…上面、２Ａｄ…隅部、２Ａｅ…切起し部（吹出部）、６０…排気ファン（送風部）、６５…第２排気管（吹出部）、６５Ａ…孔（排気口）、６５Ｂ…折返し部、６５Ｃ…孔（排出口）、８０Ｂ…カバー部（吹出部）、８５…給水流路（冷却部）。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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