(57)【要約】      （修正有）【課題】米飯搬送機構によって搬送された、米飯の上に鮭、昆布、おかか、等の具材を決められた分量を機械的に定量の具材を自動供給する装置の提供。【解決手段】ホッパー３０内に投入された具材を具材入口に押し付ける上下昇降駆動する押し付けヘット部３１ａ，３１ｂと、具材切出し用カッター６ａ，６ｂを備えた定量化（圧縮部３ａ，３ｂ）、具材の定量送り込み上下スライド部９ａ，９ｂ、角形定量部と送り出しを備えたスライドカッターバーと具材投下上下スライド部２９ａ，２９ｂを備えた装置で具材供給を2箇所に設置した装置。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米飯搬送機構によって搬送された米飯に、ホッパーに貯留する具材を定量分割して供給する具材供給装置であってホッパー下部にある定量切り出し部に上下昇降するホッパー内押し付け用フランジから供給された具材を押し出しながら、スライドカッターにて定量化し、そののち定量化された具材を上部より具材充填用上下スライド板にて充填部に落下させ、充填部に充填された具材を米飯に供給する為のカッター付のスライドバーにてさらに定量化したのち米飯上に移動して、米飯上に落下、供給することを特徴とする具材供給装置。
【請求項２】
具材スライドカッターを備えた定量化（圧縮部）はエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする請求項１記載の具材供給装置。
【請求項３】
ホッパー内の具材を上下昇降駆動するホッパー内押し付け用フランジはエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする請求項１又は２に記載の具材供給装置。
【請求項４】
具材の定量送り込み上下昇降駆動部はエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の具材供給装置。
【請求項５】
米飯の上に２種類の具材を、治具を交換することにより供給する事や、寿司の軍艦巻きのような楕円形状のような米飯にも治具を交換することが可能な請求項１〜４のいずれか１項に記載の具材供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、米飯の具材、例えば、昆布や鮭、おかか、等のフレーク状の供給困難な具材,  又は鮭のブロック状の具材を、米飯搬送機構によって搬送された米飯の上に鮭、昆布、おかか、等の具材を2箇所より、定期的に安定して、定量分割して自動供給する具材供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、機械によるおにぎり製造において、具材の供給は人為的作業によるところが多く、例えば、おにぎり成型用のターンテーブル上の米飯に具穴を設けて該具穴にフレ−ク状の具材を人が手で供給していた。
又は、米飯がコンベアーで搬送され、その米飯の上に具材を人が手で供給していた。
例えば、特許文献１におけるおにぎり製造装置のように、人為的作業によって具材を供給する場合、梅干し等の固形具やツナマヨ等の練り具材と比較して、作業者の手（手袋）に付着し易く、且つ定量に分割し難いため、熟練された具入れ作業が要求されるという問題点があった。
特許文献２の具材の供給方法では,スクリュー羽を備えたスクリュー部で具材を圧縮，分割して圧縮プレスヘット、投入プレスヘットで具材を米飯上に供給するが具材がスクリューに絡みつき具材を圧縮、分割して米飯上に具材を安定供給する事が出来ないという問題点があった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−６５８８１号公報
【特許文献２】特開２０１１−６２１０７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は,米飯搬送機構によって搬送された米飯上に、例えば、昆布や鮭、おかか、等の手に付着し易いフレ−ク状の具材，又は鮭のブロック状の具材を機械的に定量分割して自動供給する装置を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、
（１）米飯搬送機構によって搬送された米飯に、ホッパーに貯留する具材を定量分割して供給する具材供給装置であってホッパー下部にある定量切り出し部に上下昇降するホッパー内押し付け用フランジから供給された具材を押し出しながら、スライドカッターにて定量化し、そののち定量化された具材を上部より具材充填用上下スライド板にて充填部落下させ、充填部に充填された具材を米飯に供給する為のカッター付のスライドバーにてさらに定量化したのち米飯上に移動して、米飯上に落下、供給することを特徴とする具材供給装置。
（２）具材スライドカッターを備えた定量化（圧縮部）はエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする（１）記載の具材供給装置。
（３）ホッパー内の具材を上下昇降駆動するホッパー内押し付け用フランジはエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする（１）又は（２）に記載の具材供給装置。
（４）具材の定量送り込み上下昇降駆動部はエア−の圧力制御により具材の密度を調整出来る事を特徴とする（１）〜（３）のいずれか１項に記載の具材供給装置。
（５）米飯の上に２種類の具材を、治具を交換することにより供給する事や、寿司の軍艦巻きのような楕円形状のような米飯にも治具を交換することが可能な（１）〜（４）のいずれか１項に記載の具材供給装置
である。
【０００６】
米飯は（市販の米飯製造機）で製造され、搬送機構（市販の食品用ベルトコンベア−）により具材供給位置まで搬送されセンサーにて米飯を確認する、具材供給装置のホッパーには昆布や鮭、おかか、等の具材を投入する、ホッパーはステンレス製で3リッター程度の大きさで内側には具材が付着しにくい    コ−テイングをして、具材に密度を与える為のホッパー内具材押し付けフランジはステンレス製で具材接触面もコ−テイングする事が好ましい。又フランジの上下機構はリニアブッシュかリニアガイドでサポートし駆動はシリンダーにて０.１ＭＰa〜０.５ＭＰaで駆動させる事が好ましい。
上部から押し付けられた具材はスライド部が前進しながら、先にあるカッターにより具材を分割、圧縮させる定量切出し部に送られる、スライド及びカッターはステンレス製で焼入れ研磨して隙間を少なくし、スライド、及びカッター部はコ−テイングをして前後スライド部はリニアブッシュかリニアガイドでサポートし駆動はシリンダーにて０.１ＭＰa〜０.５ＭＰaで駆動させる事が好ましい。
【０００７】
分割、圧縮された具材は上部より圧縮下降スライド駆動部によりカッター付スライドバーの充填部に定量充填される上下駆動部スライドはスレンレス製でコ−テイングし上下機構はリニアブッシュかリニアガイドでサポートし駆動はシリンダーにて０.１ＭＰa〜０.６ＭＰaで駆動させる事が好ましい。
【０００８】
上部、左右、下部がガイドされた、具材が充填されたカッター付スライドバーは米飯に供給する為に、米飯上まで前進移動する、カッター及びスライドバーはステンレス製で焼入れ研磨をして隙間を少なくし、カッター、スライドバーはコ−テイングをして駆動はシリンダーにて０.１ＭＰa〜０.５ＭＰaで駆動させる事が好ましい。
前進したカッター付スライドバーに定量充填された具材は投入スライドが下降して、米飯上に具材を投下する、上下投下部スライドはスレンレス製でコ−テイングし上下機構はリニアブッシュかリニアガイドでサポートし駆動はシリンダーにて０.１ＭＰa〜０.４ＭＰaで駆動させる事が好ましい。米飯上に具材を投入した米飯はコンベアーにておにぎり成形機（市販）に送られて成形される。
ホッパー、治工具、駆動シリンダー、カッター、スライド、スライドバーは簡単に外して水洗いが出来る事が好ましい。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の供給装置によれば、具材は熟練した人手を使わずに自動的に米飯上に供給することが出来る。
人手を使わない為、時間あたりの出来高が一定する事が出来る。
治具を交換することで一つの米飯上に２種類の具材を投入する事も出来る。
具材を決められた定量供給することが出来る。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明を実施する一形態におけるおにぎり具材供給装置の概略構成を示す斜視図である。
【図２】具材供給装置の平面図である。
【図３】具材供給装置の具材搬送投入機構部の一例を示すもので、具材切出しスライドカッター６a、９aを備えた定量部（ａ）は正面図、（ｂ）は側面図、（ｃ）は平面図である
【図４】具材定量、圧縮、投入機構部における一例を示し、（ａ）は側面図、（ｂ）は右側面図である。（c）はカッター部６a、スライド部と９a、スライドバー２５aとカッター部３２aを示す。
【図５】（ａ）〜（ｆ）は具材搬送投入機構部による具材供給工程の一連の動作を説明する説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、図面を参照して本発明の実施の一形態を詳細に説明する。
本発明に係る具材供給装置は、図１及び図２に示すように、キャスタ−２６によって移動可能である。このキャスター２６により、既存の米飯搬送コンベアー２の横に設置できる。このキャスター２６は、ワンタッチ式レベルアジャスターで固定出来、具材供給のための高さも自在に調整出来る。
この具材供給装置では先ず、図1、米飯搬送コンベアー２の不図示のセンサーによって米飯搬送コンベアー上にある米飯1が検知される。このとき、図３（a）の具材供給装置の具材供給ホッパー３０には具材Ｇが投入されている。ホッパー３０内の具材Gは、ホッパー内押し付け用フランジ３１a、３１ｂにて下側に押し付けられる。
具材Ｇは具材切出しスライドカッター６a、９aを備えたスライド及びカッター部で具材を定量化（具材を圧縮）させる。
【００１２】
以下の説明は１列目のaを主体に説明する２列目はbとする。以下は図５を主として説明するが、適宜図１から図４も参照可能である。
図５（a）に示すように、具材供給ホッパー30内の具材Ｇは定量圧縮部３aに落下する。この定量圧縮部３aは、具材定量押込みスライド９aに形成されている。定量圧縮部３aはホッパー３０の下端前縁よりも前方に突出して形成されている。スライド９aが前進することで、具材切出し用カッター６aにより余分な具材Gが取り除かれ、図５（b）のように圧縮具材Ｇ1として定量圧縮部３aの前方部分にて圧縮される。具材密度が圧力センサーで規定圧力（規定密度）に達したら９aは停止する。密度の調整はエア−の圧力にて調整出来る。
【００１３】
図５（ｃ）に示すように、定量圧縮部３aの前方部分の下側には、角形定量部が配されている。この角形定量部は、スライドカッターバー部２５aに形成されている。圧縮具材G1は、具材充填用上下スライド板２８aが下降することで角形定量部に落下し充填される（同時に角形定量部にて上側から圧縮される）。圧縮具材G1が充填されたスライドカッターバー部２５aは前進する。このとき、スライドカッターバー３２aにて余分な具材は除去されて定量される。具材充填用上下スライド板２８aは左右に2箇所設置されている。これら具材充填用上下スライド板２８aは同時に昇降し、稼動部による下降にて圧縮具材G1を所定の密度に圧縮する。稼働部はエア−圧力を調整することで出力が調整され、圧縮具材Ｇ1の密度を変更出来る。
なお、上下スライド板２８aが上昇時、具材定量押し込みスライド９aのスライド上面と同じ高さにある（スライド９aにて圧縮したときに具材Gが上方向に漏れないため）。
そして、図５（ｄ）に示すように、上下2箇所同時に昇降する稼動部を備えた具材充填用上下スライド板２８aが上昇し、定量送り出し機構を備えたスライドカッターバー部２５aが前進する。すなわち、角形定量部内の圧縮具材G1が前進し米飯の真上に移動する。
【００１４】
図５（ｅ）に示すように、具材Ｇ1を定量送り出しを備えたスライドカッターバー部２５a、及びスライドカッターバー３２aにて定量された圧縮具材G1を備えた角形定量部が前進し米飯の真上に移動すると、角形定量部の上側は解放され、圧縮具材G1は露出する。具材投入用上下スライド板２９aはこの前進した角形定量部の上側に位置し、スライド板２９aが下降することで具材Ｇ1を米飯の上に落下させる。
図５（ｆ）に示すように、具材Ｇ1の投入後、スライド板２９aは上昇する。また、定量送り出しを備えたスライドカッターバー部２５a（これに備わる角形定量部）は後退する。以後は同じ動作の繰り返しである。
本発明は、上記具材定量押し込みスライド９a及びスライド板２８aによって定量圧縮部３a及び角形定量部にて圧縮定量動作を２段階行うことに特徴がある。
【００１５】
尚、本発明は前記実施の形態に限定されるものではなく、本発明の目的を達成出来る範囲での改良変形等は本発明に包含されるものである。例えば前後、上下動作の駆動方法はエア−源ではなく、モ−タ−に置き換える事も含む。
【産業上の利用可能性】
【００１６】
本発明はおにぎりなどの具材を供給することのできる装置として利用可能である。
【符号の説明】
【００１７】
Ｇ           具材
Ｇ1           圧縮具材
１           米飯
２           搬送コンベアー
３a、３b      定量圧縮部
４a、４b      上下圧縮口
５a、５b      上下投入口
６a、６b      具材定量用カッター
７           具材定量用シリンダー
８          スライドカッターバー用シリンダー
９a、９b      具材定量押込みスライド
１０a、１０b  スライドカッターガイド等治具
１１        具材充填用スライドガイド
１２a         上下充填用稼動部案内ガイド
１２b         上下投入用稼動部案内ガイド
１３          上下具材投下稼動部
１４          上下具材充填用稼動部
１５          ホッパー−内具材感知光電センサー
１６          具材定量用スライド案内シャフト
１７          具材定量用スライド案内シャフトボア−
１８          具材定量用スライド案内シャフトフランジ
１９          具材定量用スライドシリンダ−ジョイント
２０         具材定量用スライドシリンダ−べ−ス
２１         具材供給ベース
２２         制御盤
２３          台座上
２４          移動用ハンドル
２５a、２５b  スライドカッターバー部         
２６         移動用キャスタ−、レベルアジャスター
２７         台座
２８a、２８b  具材充填用上下スライド板
２９a、２９b  具材投入用上下スライド板
３０          具材投入ホッパー
３１a、３１b  ホッパー内押し付け用フランジ
３２a、３２b  スライドバーカッター 
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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