(57)【要約】【課題】本発明は、飯塊を包装した状態でも、シート状食品が湿気らない包装シートを提供する。【解決手段】  本発明に係る包装シート１は、外フィルム２と前記外フィルム２の裏面側に配備された内フィルム３との間にシート状食品４を挟み、前記外フィルム２と前記内フィルム３を前記シート状食品４の外周で溶着して一体化してなる包装シートであって、前記外フィルム２は、外側分断可能部２１を有し、前記内フィルム３は、前記外側分断可能部２１と略対向する位置に断続的な切条３１が形成されており、前記断続的な切条３１を覆うように細幅のカバーフィルム片３２を取り付けてなる。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
外フィルム２と前記外フィルム２の裏面側に配備された内フィルム３との間にシート状食品４を挟み、前記外フィルム２と前記内フィルム３を前記シート状食品４の外周で溶着して一体化してなる包装シートであって、
前記外フィルム２は、外側分断可能部２１を有し、
前記内フィルム３は、前記外側分断可能部２１と略対向する位置に断続的な切条３１が形成されており、前記断続的な切条３１を覆うように細幅のカバーフィルム片３２を取り付けた、
ことを特徴とする包装シート。
【請求項２】
前記カバーフィルム片３２は、一辺が前記断続的な切条３１に沿って前記内フィルム３に接着又は熱溶着により装着される、
請求項１に記載の包装シート。
【請求項３】
前記カバーフィルム片３２は、前記内フィルム３の前記シート状食品４側に装着される、
請求項１又は請求項２に記載の包装シート。
【請求項４】
請求項１乃至請求項３の何れかに記載の包装シートによって飯塊５を包装してなる包装飯塊。
【請求項５】
請求項４に記載の包装飯塊の包装を解く方法であって、
前記外側分断部２１によって前記外フィルム２を２つの外フィルム片２ａ、２ｂに分断し、
一方の前記外フィルム片２ｂを前記飯塊５の上から掴み、他方の外フィルム片２ａを引っ張ることによって、前記内フィルム３は、前記断続的な切条３１どうしが繋がって２つの内フィルム片３ａ、３ｂに分断され、前記他方の外フィルム片２ａと対向する内フィルム片３ａが前記飯塊５と前記シート状食品４を残して取り除かれ、
露出した前記シート状食品４を前記飯塊５の上から掴み、残った外フィルム片２ｂと内フィルム片３ｂを取り除く、
包装飯塊の包装を解く方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、内フィルムと外フィルムとの間にシート状食品を挟んで形成し、飯塊を包装することのできる包装シート、包装シートで飯塊を包装した包装飯塊、及び、包装飯塊の包装を解く方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
コンビニエンスストア等で販売されているおにぎりなどの包装シートとして、外フィルムと内フィルムとの間にシート状海苔を挟んで形成した、三重構造のシートが広く知られている。
【０００３】
外フィルムは、幅方向の中央に外フィルムを分断するためのカットテープの如き外側分断可能部を有しており、内フィルムは２枚のフィルム片からなる。２枚の内フィルムは、フィルム片の内端が外フィルムの外側分断可能部上で重なるように外フィルムに熱溶着される(例えば、特許文献１参照)。
【０００４】
上記包装シートによって飯塊を包装した包装飯塊は、外側分断可能部によって外フィルムを２分し、分断された外フィルムの一方を外側に引っ張ることで、この外フィルムに熱溶着された内フィルムの一方のフィルム片が一緒に引っ張り出される。
【０００５】
続けて、他方の外フィルムを外側に引っ張って、残された内フィルムのフィルム片と共に引っ張り出すことで、シート状食品が直に巻き付いた飯塊を得ることができ、これを食することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００２−１０１８３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
内フィルムは、フィルム片の内端どうしを単に重ねただけであるから、水分を多く含有する飯塊を包装したときに、フィルム片どうしの重なり部から水分が包装シート内に入り込み、シート状食品が湿気ってしまうことがあり、食感が悪くなる。
【０００８】
本発明の目的は、飯塊を包装した状態でも、シート状食品が湿気らない包装シートを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明に係る包装シート１は、
外フィルム２と前記外フィルム２の裏面側に配備された内フィルム３との間にシート状食品４を挟み、前記外フィルム２と前記内フィルム３を前記シート状食品４の外周で溶着して一体化してなる包装シートであって、
前記外フィルム２は、外側分断可能部２１を有し、
前記内フィルム３は、前記外側分断可能部２１と略対向する位置に断続的な切条３１が形成されており、前記断続的な切条３１を覆うように細幅のカバーフィルム片３２を取り付けてなる。
【００１０】
前記カバーフィルム片３２は、一辺が前記断続的な切条３１に沿って前記内フィルム３に接着又は熱溶着３３により装着することができる。
【００１１】
前記カバーフィルム片３２は、前記内フィルム３の前記シート状食品４側に装着することが望ましい。
【００１２】
また、本発明の包装飯塊は、上記記載の包装シート１によって飯塊５を包装してなる。
【００１３】
また、本発明の包装飯塊の包装を解く方法は、
上記包装飯塊の包装を解く方法であって、
前記外側分断部２１によって前記外フィルム２を２つの外フィルム片２ａ、２ｂに分断し、
一方の前記外フィルム片２ｂを前記飯塊５の上から掴み、他方の外フィルム片２ａを引っ張ることによって、前記内フィルム３は、前記断続的な切条３１どうしが繋がって２つの内フィルム片３ａ、３ｂに分断され、前記他方の外フィルム片２ａと対向する内フィルム片３ａが前記飯塊５と前記シート状食品４を残して取り除かれ、
露出した前記シート状食品４を前記飯塊５の上から掴み、残った外フィルム片２ｂと内フィルム片３ｂを取り除く。
【発明の効果】
【００１４】
本発明に係る包装シート１は、内フィルム３について、外フィルム２の外側分断可能部２１と略対向する位置に断続的な切条３１を設けると共に、これを覆うカバーフィルム片３２を装着している。従って、断続的な切条３１は、カバーフィルム片３２に覆われているから、包装シート１は、内フィルム３から収容されたシート状食品４へ湿気が侵入してしまうことはない。このため、長時間に亘ってシート状食品４の乾燥状態を維持できる。
【００１５】
また、この包装シート１によって包装された包装飯塊６は、内フィルム３の断続的な切条３１がカバーフィルム片３２に覆われているから、飯塊５に含まれる水分がシート状食品４側に侵入してしまうことを防止できる。従って、長時間に亘ってシート状食品４の乾燥状態を維持でき、包装を解いた後の見た目もよく、また、食感にもすぐれる。
【００１６】
また、本発明の包装飯塊６は、包装を解く際、外フィルム２を引っ張ると、内フィルム３は、断続的な切条３１どうしが繋がって２つの内フィルム片３ａ、３ｂに分断されるから、容易にその包装を解くことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、本発明に係る包装シートの分解斜視図である。
【図２】図２は、飯塊（三角おにぎり）を本発明に係る包装シートに載せた斜視図である。
【図３】図３は、図２の線Ａ−Ａに沿う断面図である。
【図４】図４は、本発明に係る包装シートによる飯塊の包装途上の斜視図である。
【図５】図５は、本発明に係る包装シートにより飯塊を包装してなる包装飯塊の斜視図である。
【図６】図６は、包装飯塊の包装を解く手順を示す斜視図である。
【図７】図７は、図６に続く包装を解く手順を示す斜視図である。
【図８】図８は、図７に続く包装を解く手順を示す斜視図である。
【図９】図９は、本発明に係る包装シートを袋状に形成した斜視図である。
【図１０】図１０は、図９の袋状に形成した包装シートにより飯塊を包装した包装飯塊の斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、図面を参照しながら本発明の包装シート１及び該包装シート１により飯塊５を包装してなる包装飯塊６について説明する。
【００１９】
図１乃至図３に示すように、本発明の包装シート１は、外フィルム２、シート状食品４、内フィルム３を重ねて構成される。外フィルム２と内フィルム３は、図２及び図３に示すように、シート状食品４の周縁に熱溶着１１が施されて一体化している。
【００２０】
外フィルム２及び内フィルム３は、矩形のものを採用することができる。図示の実施例では、外フィルム２及び内フィルム３は、長さ約２７ｃｍ、幅長さ約１６ｃｍの矩形のフィルムである。なお、外フィルム２及び内フィルム３は角部を落とした多角形形状とすることもできる。また、大きさは上記に限定されるものではない。
【００２１】
外フィルム２は、外フィルム２を全長又は全幅に亘って方向に裂くことのできる外側分断可能部２１を有している。外側分断可能部２１は、外フィルム２の幅方向又は長手方向の略中央に形成することができるし、中央からズレた位置に形成することもできる。図示の実施例では、外側分断可能部２１は、外フィルム２の幅方向略中央に、外フィルム２の全長に亘って形成している。
【００２２】
外側分断可能部２１は、外フィルム２の内面側（シート状食品４側）にカットテープ２２を貼着する構成を例示できる。この場合、外フィルム２には、カットテープ２２の一端を挟んで端縁に一対の外側切断開始部２３，２３を形成しておくことが望ましい。外側切断開始部２３，２３は、図示の実施形態では短い切込みであり、後述する図５に示すように、外側切断開始部２３，２３は、巻き終わり側の終端に形成している。
【００２３】
また、分断可能部２１として図示はしないが、外フィルム２に断続的なミシン目状の切込みを施した構成を例示できる。この場合、切込みから湿気等が侵入することを防止するために、幅細のカバーフィルム片を切込みに沿って外フィルム２０の内面に配置しておくことが望ましい。
【００２４】
内フィルム３は、図１乃至図３に示すように、外フィルム２と略同一形状のフィルムとすることができ、飯塊５と当接する面は、飯塊５に対する乖離性の高い材料を用いることが好適である。
【００２５】
内フィルム３には、外フィルム２の外側分断可能部２１と略対向する位置に、断続的な切条３１が形成されている。断続的な切条３１は、内フィルム３を切条３１に対して略垂直な方向に引っ張ったときに、切条３１どうしが繋がって内フィルム３が２枚の内フィルム片３ａ，３ｂに分断可能な間隔で形成する。望ましくは、各切条３１の長さが０．５ｍｍ〜５ｍｍ、切条３１どうしの間隔は、０．１ｍｍ〜２ｍｍである。切条３１が長くなると内フィルム３の強度が低下してしまう虞があり、また、飯塊５を包装したときに、内フィルム３の折れ曲がり部分で切条３１が開いてしまう虞がある。また、切条３１どうしの間隔が長くなると、内フィルム３を容易に分断できなくなる虞がある。
【００２６】
そして、この断続的な切条３１は、細幅のカバーフィルム片３２によって塞がれている。カバーフィルム片３２は、図に示すように、断続的な切条３１に沿う一方を内フィルム３に熱溶着３３又は接着等により接合されている。カバーフィルム片３２は、幅１ｃｍ〜２ｃｍ程度とすることができる。
【００２７】
なお、カバーフィルム片３２は、飯塊５が付着して、包装を解く際の抵抗となることを避けるために、内フィルム３のシート状食品４側に装着する。
【００２８】
シート状食品４は、シート状海苔を例示できる。シート状食品４は、外フィルム２の裏面側の略中央に載せられている。シート状食品４は、略長方形のものを用いることができるが、長方形の角部が面取りされた形状のものを用いたり、長手方向の端部が丸く面取りされた形状のものを用いることもできる。図示の実施例では、シート状食品の長手方向の長さは約１９ｃｍ、幅方向の長さが約１０ｃｍである。
【００２９】
シート状食品４は、シート状海苔に限らず、薄手の食品であれば、鯣を薄く伸ばしたものや、おぼろ昆布をシート状に形成したものを採用することができる。
【００３０】
上記外フィルム２、シート状食品４及び内フィルム３は、図１に示すように、外フィルム２の裏面側の略中央にシート状食品４を載せ、その上から、内フィルム３を重ね、図２及び図３に示すように、シート状食品４を囲むように外フィルム２と内フィルム３の周縁を線状に熱溶着１１することにより、包装シート１が作製される。なお、分断可能部２１及びカバーフィルム片３２には、熱溶着１１は施さないことが望ましい。
【００３１】
また、シート状食品４が包装シート１中でズレないようにするために、図２に示すように、シート状食品４の幅方向両側に線状又は点状の熱溶着１２を施したり、シート状食品４の長手方向の一端又は両端の近傍にて、１又は複数箇所にて点又は短線状の熱溶着１３を施すことが望ましい。
【００３２】
作製された包装シート１は、内フィルム３が１枚のフィルムから構成されており、形成されている断続的な切条３１もカバーフィルム片３２によって塞がれているから、内フィルム３を原因とする湿気等の侵入をほぼ完全に防ぐことができ、収容されたシート状食品４の乾燥状態を長期に亘って好適に維持できる。
【００３３】
上記包装シート１により包装される飯塊５は、白米やかやくご飯などを固めて、扁平形状や球形状にした塊、或いは、円柱形状や角柱形状の棒状飯塊とすることができる。飯塊５には、部分的あるいは全体的に胡麻等の振り掛け食品を振り掛けたり、具材を載せたり、具材を内部に挟むようにしてもよい。本実施形態では、飯塊５は三角扁平形状のおにぎりであるが、丸形のおにぎりや、四角形のおにぎりとすることもできる。
【００３４】
上記構成の包装シート１によって飯塊５が包装される。
包装は、図２に示すように、内フィルム３側を上向きとした包装シート１に飯塊５を載せる。飯塊５の位置は、包装シート１の幅方向略中央であって、長手方向のやや上側とする。次に、図２の矢印Ｂで示す如く、飯塊５を包み込むように包装シート１を被せる。そして、図４に示すように、飯塊の周面に沿うように包装シート１で飯塊５を包み、包装シート１の重なり部分をテープなどの止着手段７により止めることで、包装飯塊６を得ることができる。
【００３５】
本実施形態の止着手段７はテープであるが、製造年月日や内容物等を記載したラベルを用いたり、熱溶着により止着することもできる。
【００３６】
なお、図４に示すように、包装飯塊６の三角の２つの頂点から突出した角部１５ａ，１５ｂは上向きに折り曲げて、テープなどの止着手段７２により止めることで、陳列時に包装飯塊６の座りを良くすることができる。止着手段７２または折り曲げられた角部１５ａ，１５ｂには、包装飯塊６の包装手順を示す矢印や順序などのマークを印刷しておくことができる。包装手順を示すマークは、後述する外側分断可能部２１による切断を「１」としたときに、一方の角部１５ａにその引っ張り方向と順序を示す数字「２」を付しておく。さらに、他方の角部１５ｂにも、その引っ張り方向と順序を示す数字「３」（図示せず）を付しておくことが好適である。
【００３７】
図５は、本発明の包装シート１により飯塊５を包装してなる包装飯塊６の斜視図である。包装飯塊６は、内フィルム３を１枚のフィルムで構成し、形成されている断続的な切条３１をカバーフィルム片３２で塞いでおり、従前のように２枚のフィルム片の重なりはないから、湿気等の侵入を防止でき、収容されたシート状食品４の乾燥状態を好適に維持できる。特に、包装状態において、飯塊５の水分は内フィルム３を通過することがないから、シート状食品４の乾燥状態を長期に亘って好適に維持できる。
【００３８】
上記包装飯塊６は、以下の手順でその包装を解くことができる。
先ず、図６に示すように、外フィルム２の巻き終わり端側の外側分断可能部２１を摘んで、矢印Ｃ方向に引っ張る。これにより、外フィルム２は２つの外フィルム片２ａ、２ｂに分断される。また、外フィルム２の分断と前後して、左右に位置する止着手段７２，７２を剥がして角部１５ａ、１５ｂを夫々矢印Ｄ方向に起こす。なお、本実施形態では、外フィルム２の分断を順序「１」としているため、先に外フィルム２の分断を行なっている。
【００３９】
続いて、分断された一方の外フィルム片２ｂの上から飯塊５を掴みつつ、図７に矢印Ｅで示すように、他方の外フィルム片２ａの起こした角部１５ａを引っ張る。この角部１５ａには、順序「２」が付されている。これにより、外フィルム２は、外フィルム片２ａが次に説明するとおり内フィルム片３ａと共に取り去られ、外フィルム片２ｂ及び内フィルム片３ｂがシート状食品４及び飯塊５に残った状態となる。
【００４０】
上記において、外フィルム片２ａの角部１５ａを引っ張ることで、内フィルム３は、断続的な切条３１に対して略垂直方向の力で引っ張られるから、断続的な切条３１どうしが繋がって、内フィルム３は、内フィルム片３ａ，３ｂに分断される。
【００４１】
そして、分断された内フィルム片３ａは、外フィルム片２ａと共に取り除かれる。
【００４２】
最後に、露出したシート状食品４の上から飯塊５を掴み、順序「３」の付された角部１５ｂを摘んで、残った外フィルム片２ｂと内フィルム片３ｂを図８の矢印Ｆに示すように引っ張って取り除くことで、シート状食品４に包まれた飯塊５を得ることができる。
【００４３】
上記のように、本発明の包装飯塊６は、外フィルム２を引っ張るだけで、内フィルム３の断続的な切条３１どうしが繋がって、内フィルム３を内フィルム片３ａ，３ｂに分断することができるから、容易に飯塊５の包装を解くことができる。
【００４４】
上記実施形態は、本発明を説明するためのものであって、特許請求の範囲に記載の発明を限定し、或は範囲を減縮するように解すべきものではない。又、本発明の各部構成は上記一実施形態に限らず、特許請求の範囲に記載の技術的範囲内で種々の変形が可能であることは勿論である。
【００４５】
上記実施形態では、包装シート１によって飯塊５を包み込むように包装しているが、図９に示すように、予め包装シート１を袋状に形成することもできる。
【００４６】
図９は、袋状の包装シート１の斜視図であって、図に示すように、包装シート１は、上縁が開口するように折り曲げられ、襠部を熱溶着１４することで袋状に形成される。図９に示すように、襠部は、底に近い側が内側に折り込まれるようにして形成することが望ましい。これにより、袋状としたときに、異物や水分等が侵入することを効果的に防止できる。
【００４７】
上記袋状の包装シート１に飯塊５（図示せず）を収容し、図１０に示すように、上縁の開口を熱溶着１４ａすることで、包装飯塊６が得られる。本実施形態の包装飯塊６も、内フィルム３に断続的な切条３１とこれを覆うカバーフィルム片３２を設けているから、飯塊５からの水分の侵入を防止できる。
【００４８】
そして、図１０の包装飯塊６も上述の実施形態と同様に、外側分断可能部２１を引っ張って外フィルム２を分断し、続いて襠部を左右に引っ張ることで内フィルム３の断続的な切条３１が繋がって分断され、包装を解くことができる。
【符号の説明】
【００４９】
１  包装シート
２  外フィルム
２１  外側分断可能部
３  内フィルム
３１  断続的な切条
３２  カバーフィルム片
４  シート状食品
５  飯塊
６  包装飯塊
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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