(57)【要約】【課題】  現在使用されている裁断器具は調理品と使用方法が限定されている器具や特異な裁断加工を行うには別な裁断器具を必要として接合等せねばならない各種調理品を自由な形と大きさの裁断成形加工が簡単で構造がシンプルで取扱性の良い裁断器具が熱望されている【解決手段】本発明は２辺に対向し両角に補強部の有る枠体本体に裁断用細線セットを４組装着し増減はせずに脱落防止器具を装着して裁断用細線セットは交換でき間隔ゲージを計測具とし使用し裁断成形加工する幅を自由に合わせ１本でも裁断加工ができ２本目以降の裁断用細線を目安とし加工品の側面等をなぞり均等な裁断成形加工ができる枠体の幅以内の長方形で小型の調理板を使用することで取扱が簡単で豆腐寒天羊羹等を手軽に均等で綺麗な形状に裁断成形加工が家庭でも出来る裁断成形加工法とこれら補助具からなる軟固形物裁断成形セットである【選択図】図１
2016022579.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
金属製又は、合成樹脂製のコ字形の枠体、この枠間を移動自在に嵌合させる部材を用い、裁断用細線を張設した裁断用細線セット、枠体に裁断用細線セットを複数本設けたことを特徴とする、軟固形物裁断成形セット。
【請求項２】
請求項１に記載の裁断用細線セット、枠体以上の口径と形状のパイプ２個を移動自在に嵌合させる部材に用い、裁断用細線１本を枠体の両枠間の長さで張設させた裁断用細線セット、裁断用細線セットは裁断成形加工により増減することを特徴とする、請求項１に記載の軟固形物裁断成形セット。
【請求項３】
金属製又は、合成樹脂製板の三角形で、二辺部に裁断幅を計測し目盛を表示した計測器具、これで複数本の裁断用細線セットの設置間隔を目盛表示に合わせ、裁断成形加工することを特徴とする、請求項１から２に記載の軟固形物裁断成形セット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】    本発明は、豆腐・寒天・羊羹等を、金属製又は、合成樹脂製のコ字形の枠体で、枠体に裁断用細線セットを複数本装着し、裁断の幅は間隔ゲージの目盛り表示と裁断用細線と合わせ、裁断用細線で小型の調理板の上を縦横方向等に移動させ裁断成形加工をおこなう、裁断用細線セットは枠体の先端部に挿入装着した固定用金線を使用、この固定用金線を抜き差しし増減する、増減用のセットはケースに収納保管、枠体の強度を得るときは枠体と同種素材の補強器具を装着して、口字形に変形させることで補強を行なう、これら補助具類からなる、軟固形物裁断成形セットである。
【背景技術】
【０００２】  現在使用の裁断器具・容器は、容器に入っている製品を、開封しないで糸を引き切断、容器に装着された網目ワイヤーなど使用、又、切断機能を有した器具でも、使用方法と機能は固定されており、加工の変更は別な切断器具を取り付け、網目の容器と押し出し器具を使用など、さらに切断する幅の溝は固定され形状・大きさの自由な変更は出来ず、手の凸凹などで均一で綺麗な加工は難しい器具類である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】  特開２０１１−１５７１２６号公報
【特許文献２】  特開平０９−２７５９２５号公報
【特許文献３】  実用新案登録第３１７８４１１号公報
【特許文献４】  実用新案登録第３０４３２６０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】    上記特許文献  １に示す容器は、開封せずに装備された糸を引く、糸の引き方で均一な切断加工は難しく、加工品と用途が限定されており任意な加工は出来ない。
特許文献  ２に示す切断器具は、規格の変更は別の切断固定器具を取り付けるだけ、手の平の上での切断は凸凹で有り、新たな規格の変更・調整機能は設定されておらず、調理人が希望する特別で均一な加工は出来ない、限定的である。
特許文献  ３に示す容器では、加工は網の容器ごと押出し加工、網目ワイヤー器具を移動し切断する、これも規格品で大きさの変更、使用方法は限定されおり収納も大変である。
特許文献  ４に示す器具は、成形された溝に包丁かカッターを使用し切断する、又は別のカッター刃装置を取り付け押し出し加工、加工方法も限定で形状・大きさの調整は設定されておらず出来ない、危険性も有り収納も大変である。【０００５】  本発明は、従来の各問題点は解消され、コ字形の枠体で裁断用細線セット複数本を装着し、間隔ゲージの目盛り表示の裁断幅に裁断用細線を合わせ裁断成形加工、好みに合わせ固定用金線の抜き差しで裁断用細線セットを増減し、小型の調理板を使用することで任意の形状と数に裁断成形加工が簡単に出来る、収納はセットの長さ以上で複数本を収納可能な大きさのケースでおこなう、枠体の強度を得たいときは枠体と同種素材の補強器具を固定用金線で装着し、口字形に変形させることで補強をおこなう、これら補助具類からなる、軟固形物裁断成形セットである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  上記、課題を解決するため、本発明は、金属製又は、合成樹脂製のコ字形の枠体、枠体以上の口径と形状のパイプに、裁断用細線を両枠間で張設した裁断用細線セット、これを枠体に複数本を装着し、裁断の幅は間隔ゲージの目盛りに合わせて、小型の調理板の上を縦横方向に移動裁断をおこない、任意な形状に裁断成形加工ができることを特徴とする、軟固形物裁断成形セットである。【０００７】    裁断用細線セットは、枠体以上の口径と形状のパイプ２個に、裁断用細線１本を枠体の対向する長さで張設し、このパイプを両枠間で移動自在に嵌合させる部材とし用いた裁断用細線セット、この裁断用細線セットの増減は固定用金線の抜き差しでおこない、増減用のセットはケースに収納保管することを特徴とする、軟固形物裁断成形セットである。【０００８】  間隔ゲージは、金属製又は、合成樹脂製板の三角形で、二辺部には計測して裁断する幅の目盛りを表示した計測器具で、裁断成形は裁断用細線を目盛り表示に合わせることで決定し、任意な裁断成形がおこなえることを特徴とする、軟固形物裁断成形セットである。
【発明の効果】
【０００９】  金属製又は、合成樹脂製のコ字形の枠体、この枠体以上の口径と形状のパイプを、対向する両枠間を移動自在に嵌合させる部材とし用い、裁断用細線セットを複数本装着して間隔ゲージで裁断用細線の裁断幅を決定する、片方の裁断用細線を目安として裁断ができ、小型の調理板を使用し任意な等分裁断成形が家庭でも簡単に出来る。この裁断用細線セットは固定用金線の抜き差しで増減して、裁断用細線セットの長さ以上で複数本のセットを収納可能な大きさのケースに収納される、枠体の強度を得たいときには補強器具を固定用金線で装着し、口字形に変えることで補強される、軟固形物裁断成形セットである。【００１０】    裁断用細線セットは、枠体以上の口径と形状のパイプ２個に、金属細線又は、合成樹脂製の裁断用細線１本を枠体の対向する長さで張設し、このパイプをコ字形枠の両枠間で移動自在に嵌合させる部材とし用いる、裁断用細線セットの増減は固定用金線の抜き差しでおこなう、軟固形物裁断成形セットである。【００１１】    金属製又は、合成樹脂製板の三角形で、二辺部には裁断幅を計測して目盛りを表示した計測器具で、このゲージの目盛りに裁断用細線を合わせて、調理人の求める任意な大きさと形状に裁断成形加工が可能となる、軟固形物裁断成形セットである。【００１２】  本発明は、豆腐・寒天・羊羹等を金属製又は、合成樹脂製のコ字形の枠体で裁断用細線セットを複数本装着し、装着したパイプをコ字形枠の両枠間を移動自在に嵌合させる部材とし用い、裁断用細線で裁断幅は間隔ゲージの目盛りを目安にして、好みの四角形・三角形・長方形等に裁断成形加工がおこなえる、合成樹脂製で枠体の枠幅以内の調理板を使用して、手軽に裁断用細線１本でも均一で切り口の綺麗な裁断成形が可能であり、裁断用細線セットを枠体の直径より大きく又、先を丸くして金線を湾曲させた固定用金線の抜き差しで増減でき、裁断用細線セットはケースで衛生的に収納保管され、枠体の強度を得たいときには枠体と同種素材の補強器具を使用し、コ字形枠の開口部の幅に合わせ固定用金線で枠体に装着して、口字形に変える事で枠体の強度補強をおこない、家庭でも楽しく自由な裁断成形加工が子供達でも簡単にでき、使用後は整理しやすい補助具類からなる、軟固形物裁断成形セットが提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】  本発明となるコ字形枠である形態図
【図２】  （Ａ）は、パイプに裁断用細線を結合した裁断用細線セットの形態を示す傾斜図、（Ｂ）は、枠体にパイプを装着し裁断用細線を結合した形態を示す傾斜図
【図３】  間隔ゲージ、三角形板で二辺部には裁断の幅を計測して、目盛りを表示した平面図
【図４】  加工例Ａ〜Ｅは、裁断用細線セット２本での裁断加工の傾斜図  加工例Ｆは、裁断用細線セット６本追加しての裁断加工の傾斜図
【図５】  間隔ゲージを使用し目盛で、１本目の裁断用細線と調理板との幅を決定する傾斜図
【発明を実施するための形態】
【００１４】      図１は、コ字形枠１でパイプ２に裁断用細線４を、コ字形枠１の両枠間に合わせた長さで張設させた１組と、コ字形枠１の先端部に脱落防止用の固定用金線６を挿入した平面図。該枠体のパイプ２を、コ字形枠１の両枠間を移動自在に嵌合させる部材とし用い、任意の裁断成形加工をおこなえる、軟固形物裁断成形セットである。
【００１５】      図２（Ａ）は、コ字形枠１以上の口径と形状を有するパイプ２、この２個に裁断用細線４を１本コ字形枠１の両枠間に合わせた長さで、張設した裁断用細線セット５の斜視図である。図２（Ｂ）は、コ字形枠１の一部にパイプ２を装着して、裁断用細線４が結合されている斜視図である。
【００１６】      図３は、金属製又は、合成樹脂製板で三角形の間隔ゲージ８、二辺部に裁断の幅を計測し裁断成形加工する目安の目盛り３を表示、裁断用細線４をこの目盛り３に合わせ裁断幅を決定する計測器具の平面図である。
【００１７】      図４裁断成形加工例図、（Ａ）〜（Ｆ）で。裁断成形加工例図（Ａ）〜（Ｅ）は、裁断用細線セット５の１組だけで、裁断幅は間隔ゲージ８で移動調整し裁断方法を変え、任意な裁断成形加工が可能であり、裁断成形加工例図（Ｆ）のように、調理品を小さくサイコロ状にカットするには裁断用細線セット５を追加し、間隔ゲージ８で間隔を調整し任意な裁断加工が可能となる、以下説明する。
【００１８】      裁断成形加工例図（Ａ）は、コ字形枠１で、裁断用細線４の幅は間隔ゲージ８を使用し移動させ、コ字形枠１を調理品の上に横に倒し、２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板８の底まで縦裁断、半分に裁断成形の斜視図である。
【００１９】      裁断成形加工例図（Ｂ）は、（Ａ）同様にコ字形枠１を調理品の上に横に倒して、２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断し、さらに９０度回転させ２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断して、４等分裁断成形の斜視図である。
【００２０】      裁断成形加工例図（Ｃ）は、コ字形枠１で、裁断用細線４の幅を間隔ゲージ８で移動させ、コ字形枠１を横向きにして調理品に立て裁断用細線４を、中心に合わせ調理板７の底まで裁断、続けてコ字形枠１を横に倒し裁断用細線４の１本目と２本目を、３等分に合わせ裁断用細線４で調理板７の底まで６等分裁断成形の斜視図である。
【００２１】      裁断成形加工例図（Ｄ）はコ字形枠１で、調理板７の上で１本目の裁断用細線４と調理品の横面を２等分の位置に裁断用細線４を合わせ、２本目の裁断用細線４は間隔ゲージ８で移動させ、調理板７の上を横方向に横裁断する、続けてコ字形枠１を調理品の上で横に倒しにて２本目を目印とし、裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断、さらに９０度回転し２本目を目印とし裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断し、８等分裁断成形の斜視図である。
【００２２】      裁断成形加工例図（Ｅ）は、（Ｄ）同様で裁断用細線４の幅を間隔ゲージ８で移動させ、調理板７の上を横方向に横裁断して、続けてコ字形枠１を調理品の上で横に倒して２本目を目印とし、裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断する、さらに９０度回転し２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板７の底まで縦裁断し、更に、調理品の対角線に裁断用細線４で裁断した中心点でクロスさせて縦裁断を行い、三角形の１６等分裁断成形の斜視図である。
【００２３】      裁断成形加工例図（Ｆ）、この裁断成形には、固定用金線６をコ字形枠１より引き抜き裁断用細線セット５を６本追加装着し、間隔ゲージ８で裁断幅を調整してコ字形枠１を調理板７の上で、横方向に移動させ三分割の横裁断、続けてコ字形枠１を横に倒し調理品の端を裁断用細線４に合わせ縦裁断、さらに９０度回転させ調理品の端を裁断用細線４に合わせて調理板７の底まで縦裁断し、１３５等分裁断加工の斜視図である。
【００２４】      図５は、調理板７の上で任意な裁断成形をおこなうため、調理板７をコ字形枠１で挟み立て、１本目の裁断用細線４と調理板７上面との裁断幅を、この間隔ゲージ８の目盛り３に裁断用細線４を合わせて、裁断成形加工する幅を決定する斜視図である。
【産業上の利用可能性】
【００２５】    本発明品は、コ字形の枠体に裁断用細線セットを複数本装着し、好みの調理品を間隔ゲージで裁断用細線の配置間隔を調整して裁断成形加工、ＪＩＳ規格の精度をもとめるものではなく目安とし、調理品の形状と数を自由に変えられ各種料理に利便性があり、家庭でも簡単に均一な裁断成形加工が出来る。調理人の創意・工夫で斜め切断を行えば装飾品的な加工も可能で、小型の調理板を使用し手の平のシワなどの凸凹は無く、更に、細かい加工には裁断用細線セットを希望に合わせ固定用金線の抜き差しで固定、金属製枠体で有れば磁力で固定でき、２４０個以上の均一で綺麗な小形の裁断成形加工も可能であり、増減用の裁断用細線セットはケースに収納し、枠体の強度を得るためにコ字形の開口幅に合わせ、枠体と同種素材の補強器具を固定用金線で挿入装着して、口字形に変えることで強度補強がはかれる、これら補助具類からなる、軟固形物裁断成形セットが提供される。
【符号の説明】
【００２６】  １    コ字形枠
２    パイプ
３    目盛り
４    裁断用細線
５    裁断用細線セット
６    固定用金線
７    調理板
８    間隔ゲージ
（Ａ）  ２等分
（Ｂ）  ４等分
（Ｃ）  ６等分
（Ｄ）  ８等分
（Ｅ）  三角形１６等分
（Ｆ）  １３５等分
【図１】
2016022579.tif 000003
【図２】
2016022579.tif 000004
【図３】
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【図４】
2016022579.tif 000006
【図５】
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【手続補正書】
【提出日】平成27年11月13日(2015.11.13)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
金属製又は合成樹脂製の２辺に対向した両角に補強部の有る枠体で枠体本体の口径より大きい部材を用い２辺に対向する金属製又は合成樹脂製の裁断用細線を張設した裁断用細線セットを４組設けて裁断用細線セットは交換でき裁断用細線セットの脱落を防ぐ部材を用いたことを特徴とする軟固形物裁断成形セット
【請求項２】
請求項１に記載の裁断用細線セットで調理品を各種料理に合った形状に裁断するために裁断用細線を裁断する幅は間隔ゲージに合わせ１本でも裁断加工できるが２本目以降の裁断用細線を目安とし調理品の縁等を滑らせて各種料理にあった形状と数に裁断する裁断成形加工法で裁断用細線セットは増減しないことを特徴とする請求項１に記載の軟固形物裁断成形セット
【請求項３】
金属製又は合成樹脂製板の三角形で上下の二辺部に裁断幅の目盛を表示した間隔ゲージで４組の裁断用細線セットの設置間隔を目盛表示に合わせ合成樹脂製で枠体の枠幅以内の調理板を用い手の平の上でも調理品を各種料理にあった形状と数に裁断成形加工するこれら補助具を特徴とする請求項１から２に記載の軟固形物裁断成形セット
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】    本発明は豆腐寒天羊羹等を金属製又は合成樹脂製の２辺に対向し両角に補強部の有る枠体本体に裁断用細線セットを４組装着し増減はしない脱落防止器具を装着し裁断用細線セットは交換出来て裁断する間隔幅は間隔ゲージの目盛り表示と裁断用細線と合わせ裁断用細線で小型の調理板の上を縦横方向等に移動させ裁断用細線セットは増減しないで１本でも裁断加工できるが２本目以降の裁断用細線を目安として調理品の縁を滑らせて均等で変則的な形状にも裁断加工でき調理人の料理に合わせた形状と数に裁断できる裁断成形加工法とこれら補助具類からなる軟固形物裁断成形セットである
【背景技術】
【０００２】  現在使用の裁断器具容器は容器に入っている製品を開封しないで糸を引き切断容器に装着された網目ワイヤーなど使用又切断機能を有した器具でも使用方法と機能は固定されており加工の変更は別な切断器具を取り付け網目の容器と押し出し器具を使用などさらに切断する幅の溝は固定され形状大きさの自由な変更は出来ず手の凸凹などで均一で綺麗な加工は難しくＵ型裁断具の枠の内側に芯棒を固定し線条導入溝を設けて駒を固定架線支持部材で脱着可能としＯ型切断器を結合してサイの目切り等を行こなわねばならず細かい加工は可能だが豆腐１丁を８等分等大きめの裁断加工には煩雑な工程をえて加工する器具類である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】  特開２０１１−１５７１２６号公報
【特許文献２】  特開平０９−２７５９２５号公報
【特許文献３】  実用新案登録第３１７８４１１号公報
【特許文献４】  実用新案登録第３０４３２６０号公報
【特許文献５】  特開平０６−０７９６９１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】    上記特許文献  １に示す容器は、開封せずに装備された糸を引く、糸の引き方で均一な切断加工は難しく、加工品と用途が限定されており任意な加工は出来ない。
特許文献  ２に示す切断器具は、規格の変更は別の切断固定器具を取り付けるだけ、手の平の上での切断は凸凹で有り、新たな規格の変更・調整機能は設定されておらず、調理人が希望する特別で均一な加工は出来ない、限定的である。
特許文献  ３に示す容器では、加工は網の容器ごと押出し加工、網目ワイヤー器具を移動し切断する、これも規格品で大きさの変更、使用方法は限定されおり収納も大変である。
特許文献  ４に示す器具は、成形された溝に包丁かカッターを使用し切断する、又は別のカッター刃装置を取り付け押し出し加工、加工方法も限定で形状・大きさの調整は設定されておらず出来ない、危険性も有り収納も大変である。
特許文献  ４に示す器具は、Ｕ型裁断具枠の内側に芯棒を固定し其処に駒を線条導入溝を設けた固定架線支持部材に取付て脱着しＯ型切断具を結合してサイの目切り等を行う細かい加工は可能だが豆腐１丁を８等分等大きめの裁断加工にはＵ型裁断具をＯ型切断具から取り外し駒を線条導入溝のある設固定架線支持部材から多数の駒を脱着しなければ成らず又裁断幅を合わせるなど煩雑な工程を得てＵ型裁断具をＯ型切断具から脱着しなければ裁断出来ない器具である【０００５】  本発明は従来の各問題点は解消され２辺に対向し両角に補強部の有る枠体本体に裁断用細線セット４組のみ装着し増減はしない脱落防止器具を装着して裁断用細線セットは交換でき間隔ゲージの目盛り表示の裁断幅に裁断用細線を合わせ小型の調理板を使用し１本で裁断加工できるが２本目以降の裁断用細線を目安として裁断成形加工でき料理と数が簡単に出来る裁断成形加工法とこれら補助具類からなる軟固形物裁断成形セットである
【課題を解決するための手段】
【０００６】  上記課題を解決するため本発明は金属製又は合成樹脂製の補強部の有る枠体本体以上の口径と形状のパイプに枠体の２辺に対向する裁断用細線を張設した裁断用細線セット４組を装着し裁断用細線セットは交換でき脱落防止器具を装着し裁断の幅は間隔ゲージの目盛りに合わせて小型の調理板の上を縦横方向に移動裁断をおこない裁断成形加工ができることを特徴とする軟固形物裁断成形セットである【０００７】    裁断用細線セットは補強部の有る枠体本体以上の口径と形状のパイプ２個に裁断用細線１本を枠体の対向する長さで張設した裁断用細線セットを枠体本体に装着し裁断の幅は間隔ゲージの目盛りに合わせて２本目以降の裁断用細線を目安として１本目で切断成形し調理品を調理人の料理に合わせた加工形状と数に裁断する裁断成形加工法であることを特徴とする軟固形物裁断成形セットである【０００８】  間隔ゲージは金属製又は合成樹脂製板の三角形で二辺部には計測して裁断する幅の目盛りを表示した間隔ゲージで裁断成形は裁断用細線を目盛り表示に合わせ小型の調理板を用い手の平の上でも調理品を各種料理にあった形状と数に裁断成形加工するこれら補助具を特徴とする軟固形物裁断成形セットで
【発明の効果】
【０００９】  金属製又は合成樹脂製の２辺に対向し両角に補強部の有る枠体この枠体本体以上の口径と形状のパイプを用い２辺に対向する裁断用細線セット４組を装着し増減はしない脱落防止器具を装着して裁断用細線セットは交換でき間隔ゲージで裁断用細線の裁断幅を決定し小型の調理板を使用して２本目以降の裁断用細線を目安として１本目で切断成形して調理品を調理人の料理に合わせた加工形状と数に裁断成形加工が家庭でも簡単に出来る裁断成形加工法と軟固形物裁断成形セットである【００１０】    裁断用細線セットは２辺に対向し両角に補強部部の有る枠体本体以上の口径と形状のパイプ２個に金属細線又は合成樹脂製の裁断用細線１本を枠体の２辺に対向する長さで張設し裁断用細線セットの増減はしない軟固形物裁断成形セットである【００１１】    金属製又は合成樹脂製板の三角形で二辺部には裁断幅を計測し目盛りを表示した間隔ゲージこのゲージの目盛りに裁断用細線を合わせ小型の調理板を使用して調理人の求める各種料理の大きさと形状に裁断成形加工が可能となる軟固形物裁断成形セットである【００１２】  本発明は豆腐寒天羊羹等を金属製又は合成樹脂製の両角に補強部の有る枠体本体に裁断用細線セットを４組のみ装着し増減は必要としない脱落防止器具を装着して裁断用細線で裁断幅は間隔ゲージの目盛りを目安にして好みの四角形三角形長方形等に裁断成形加工がおこなえる合成樹脂製で枠体の枠幅以内で小型の調理板を使用して裁断用細線の１本で２本目以降の裁断用細線を目安として均等で切り口の綺麗な裁断成形が可能であり家庭でも楽しく自由な裁断成形加工が子供達でも簡単にできる裁断成形加工法と補助具類からなる軟固形物裁断成形セットが提供される
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】  本発明となる枠体と裁断用細線セットの形態図
【図２】  図（Ａ）はパイプに裁断用細線を結合した裁断用細線セットの形態を示す傾斜図  図（Ｂ）は枠体本体にパイプを装着し裁断用細線を結合させた形態を示す傾斜図
【図３】  間隔ゲージ三角形板で二辺部には裁断の幅を計測して目盛りを表示した平面図
【図４】  加工例（Ａ）〜（Ｅ）は裁断用細線セット２組のみので裁断成形加工法の傾斜図  加工例（Ｆ）は裁断用細線セット４組での裁断成形加工法の傾斜図
【図５】  間隔ゲージを使用し目盛で４本の裁断用細線と調理板の幅を決定する傾斜図
【発明を実施するための形態】
【００１４】      図１は両角に補強部８の有る枠１のパイプ２に裁断用細線４を枠１本体の両枠間に合わせた長さで張設させた４組で平面図該枠体本体に調理に合わせた裁断幅に２本の裁断用細線４を調整し調理に使用しない裁断用細線４の２本は枠１の枠端に寄せて脱落防止器具９を装着した軟固形物裁断成形セットである。
【００１５】      図２（Ａ）は枠１の本体以上の口径と形状を有するパイプ２この２個に裁断用細線４を１本枠１本体の両枠間に合わせた長さで張設した裁断用細線セット５の斜視図である
図２（Ｂ）は枠１にパイプ２を装着し裁断用細線４が結合されている斜視図である
【００１６】      図３は金属製又は合成樹脂製板で三角形の間隔ゲージ７二辺部に裁断の幅を計測し裁断成形加工する目安の目盛り３を表示し裁断用細線４をこの目盛り３に合わせ裁断幅を決定する間隔ゲージ７の平面図であるＪＩＳ規格の精度は求めない
【００１７】      図４裁断成形加工例図図（Ａ）〜（Ｆ）で裁断成形加工例図（Ａ）〜（Ｅ）は裁断用細線セット５の２組だけで裁断幅は間隔ゲージ７で移動調整し裁断方法を変え裁断成形加工が可能であり裁断成形加工例図（Ｆ）のように調理品を小さくサイコロ状にカットするには裁断用細線セット５を４組のみで増減はせず間隔ゲージ７で裁断用細線４の間隔を調整して行う裁断成形加工法である以下説明する
【００１８】      裁断成形加工例図（Ａ）は枠１で裁断用細線４の幅は間隔ゲージ７を使用して合わせ枠１を調理品の上に横に倒し２本目を目印として調理品の縁をなぞり裁断用細線４の１本で調理板６の底まで縦裁断して２等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００１９】      裁断成形加工例図（Ｂ）は（Ａ）同様に枠１を調理品の上に横に倒して２本目を目印として調理品の縁をなぞり裁断用細線４の１本で調理板６の底まで縦裁断してさらに９０度回転させ２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板６の底まで縦裁断して４等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００２０】      裁断成形加工例図（Ｃ）は枠１で裁断用細線４の幅を間隔ゲージ７で合わせて枠１を横に倒して２本目を目印とし裁断用細線４の１本目で調理板６の底まで裁断、さらに９０度回転し裁断用細線４の１本目と２本目を３等分に合わせた３本目を目印とし裁断用細線４で調理板６の底まで６等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００２１】      裁断成形加工例図（Ｄ）は枠１で調理板７の上で１本目の裁断用細線４と調理品の横面を２等分の位置に裁断用細線４を合わせ２本目の裁断用細線４は間隔ゲージ８で移動させ調理板６の上を横方向に横裁断し２等分続けて枠１を調理品の上で横に倒して１本目を目印とし裁断用細線４の２本目の１本で調理板６の底まで縦裁断さらに９０度回転し１本目を目印とし裁断用細線４の２本目の１本で調理板６の底まで縦裁断し８等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００２２】      裁断成形加工例図（Ｅ）は（Ｄ）同様で裁断用細線４の幅を間隔ゲージ７で移動させ調理板６の上を横方向に横裁断して続けて枠１を調理品の上で横に倒して２本目を目印とし裁断用細線４の１本で調理板６の底まで縦裁断するさらに９０度回転し２本目を目印として裁断用細線４の１本で調理板６の底まで縦裁断し更に調理品の対角線に裁断用細線４で裁断した中心点でクロスさせて縦裁断を行い三角形の１６等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００２３】      裁断成形加工例図（Ｆ）この裁断成形には裁断用細線４の４本を間隔ゲージ７で裁断幅を調整して枠１を調理板６の上で横方向に移動させ三分割の横裁断、続けて枠１を横に倒し調理品の端を目安に裁断用細線４を合わせ縦裁断さらに９０度回転させ調理品の端を裁断用細線４に合わせ調理板６の底まで縦裁断を２回行い１３５等分する裁断成形加工法の斜視図である
【００２４】      図５は調理板６の上で各種料理に合う裁断成形をおこなうため調理板６を枠１で挟み立て４本の裁断用細線４と調理板６上面との裁断幅をこの間隔ゲージ７の目盛り３に裁断用細線４を合わせて裁断成形する間隔幅を決定する斜視図である
【産業上の利用可能性】
【００２５】    本発明品は２辺に対向する両角に補強部の有る枠体本体に裁断用細線セットを４組のみ装着し増減はせず脱落防止器具を装着して裁断用細線セットは交換でき好みの調理品を間隔ゲージで裁断用細線の配置間隔を調整してＪＩＳ規格の精度をもとめるものではなく目安とし裁断用細線１本でも裁断成形加工が出来る裁断用細線の２本目以降の裁断用細線を目安とし加工品の側面等をなぞり調理品の形状と加工数を自由に変えられ各種料理に利便性があり家庭でも簡単に均等な裁断成形加工が出来る調理人の創意工夫で斜め切断を行えば装飾品的な加工も可能で小型の調理板を使用し手の平のシワなどの凸凹は無く２４０個以上の均一で綺麗な小形の裁断成形加工も出来る裁断成形加工法とこれら補助具からなる軟固形物裁断成形セットが提供される
【符号の説明】
【００２６】１  枠
２  パイプ
３  目盛り
４  裁断用細線
５  裁断用細線セット
６  調理板
７  間隔ゲージ
８  補強部
９  脱落防止器具
（Ａ）  ２等分
（Ｂ）  ４等分
（Ｃ）  ６等分
（Ｄ）  ８等分
（Ｅ）  三角形１６等分
（Ｆ）  １３５等分
【手続補正４】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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