(57)【要約】【課題】様々なメニューを使用する場合においても、使い勝手が良い加熱調理器を提供する。【解決手段】本体１と、本体１に設けられ被調理物を入れる加熱室２と、加熱室２の前面を覆うドア３と、被調理物を加熱する加熱手段と、本体１またはドア３に設けられ加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部６と、操作表示部６に設けられ希望する調理のメニューを設定するために階層を深くして導くタッチパネル付き表示部７０とを備え、タッチパネル付き表示部７０には、調理分類毎に使用したメニューの来歴を記憶し、記憶した来歴から表示させるメニューの表示順を複数種選択可能なメニュー表示順切替手段９２ａを設けたものである。【選択図】  図１１
2016114303.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、該本体に設けられ被調理物を入れる加熱室と、該加熱室の前面を覆うドアと、被調理物を加熱する加熱手段と、前記本体または前記ドアに設けられ前記加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部と、該操作表示部に設けられ希望する調理のメニューを設定するために階層を深くして導くタッチパネル付き表示部とを備え、該タッチパネル付き表示部には、調理分類毎に使用したメニューの来歴を記憶し、記憶した前記来歴から表示させる前記メニューの表示順を複数種選択可能なメニュー表示順切替手段を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１においては、タッチパネル付き表示部に、調理を行ったメニューについて、設定を完了するのに必要な設定回数を少なくして設定を完了できる新たなメニューとして記憶し、該記憶した新たなメニューを表示する実行メニュー履歴設定手段を設けた加熱調理器がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１２−２４１９３３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記した特許文献１の加熱調理器では、多数あるメニューを実行開始日時が新しい順番に、分類に関わらず表示する。従って、あたためや解凍などの頻繁に使用するメニューと、比較的頻度の少ない焼き物等の調理メニューが混在し、比較的頻度の少ないメニューを選択する際に、当該メニューが表示される順番は遅くなるといった課題がある。
【０００５】
本発明の目的は、様々なメニューを使用する場合においても、使い勝手が良い加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は上記の課題を解決するためになされたものであり、例えば、特許請求の範囲に記載の構成により解決される。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、様々なメニューを使用する場合においても、使い勝手が良い加熱調理器を提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の一実施例における加熱調理器の正面図である。
【図２】本発明の一実施例における加熱調理器の（ａ）上面図、（ｂ）側面図である。
【図３】同加熱調理器のカバーを取外してドアが開いた状態の正面斜視図である。
【図４】図２（ａ）のＡ−Ａ断面図である。
【図５】本発明の一実施例における加熱調理器のＬＥＤ表示部の説明図である。
【図６】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部と操作キー群の説明図である。
【図７】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部の初期画面の説明図である。
【図８】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部の初期画面から焼きギョウザまでの操作手順の説明図である。
【図９】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“料理集番号から”の操作を（ａ）から（ｄ）に説明する説明図である。
【図１０】同加熱調理器の操作表示部オート調理の“最近使ったメニュー”の操作を（ａ）から（ｃ）に説明する説明図である。
【図１１】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“調理分類から”の操作を（ａ）から（ｅ）に説明する説明図である。
【図１２】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“材料から”の操作を（ａ）から（ｆ）に説明する説明図である。
【図１３】同加熱調理器の操作表示部の手動調理の“レンジ”の操作を（ａ）から（ｃ）と、調理の表示を（ｄ）（ｅ）に説明する説明図である。
【図１４】同加熱調理器の概略的な制御回路構成を示すブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の一実施例について添付図面を用いて詳細に説明する。
【００１０】
図１〜図４に示すように、本実施例の加熱調理器は、本体１に加熱調理する食品等の被調理物を収容する加熱室２と、加熱室２の前方に設けられ被調理物を出し入れする開閉自在なドア３と、加熱室２の底面に設けられた被調理物を載置する回転しないテーブル４とを備えている。ドア３は上部に取っ手２６を備えている。
【００１１】
テーブル４の下部には、テーブル４を支える重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃを備えており、この重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃで検出される被調理物の重量に応じて調理時間を決定することができる。
【００１２】
また、加熱室２内の左奥上部には、サーミスタで構成する温度センサー４０が設けられており、この温度センサー４０が検出する温度に応じて調理出力，調理時間等を決定することもできる。赤外線センサーなどを用いてもよい。
【００１３】
また、ドア３の中央部には大きく形成される窓部２３を備えており、調理中の加熱室２内を覗き見ることができる。さらにドア３の下側には操作表示部６が設けられている。
【００１４】
２５は加熱調理器の両側面と上面を覆うカバーである。
【００１５】
そして、本実施例の加熱調理器は、電子レンジ調理を行うレンジ加熱手段，オーブン調理を行うオーブン加熱手段，グリル調理を行うグリル加熱手段，スチーム調理を行うスチーム加熱手段の４種類の調理方法を単独もしくは組み合わせて行うことにより多様な調理を行うことができる。
【００１６】
まず、図３，図４，図１４を用いて加熱手段について説明する。
【００１７】
電子レンジ調理は、テーブル４上に載置した被調理物にマイクロ波を与え、被調理物内の水分等の分子を振動させることで発生する摩擦熱によって積極的に被調理物を加熱する調理方法である。この電子レンジ調理の特徴としては、被調理物の表面と内部の温度を同時に短時間で加熱して上昇させることが挙げられる。
【００１８】
電子レンジ調理を行うためのレンジ加熱手段は、本実施例の加熱調理器では、図３または図４に示すように、電子レンジ調理の加熱源であるマイクロ波を発振するマグネトロン７と、マグネトロン７から発振するマイクロ波の出力を制御するインバータ基板８を備えている。このインバータ基板８は制御手段９により制御され所望のマイクロ波を被調理物に与え電子レンジ加熱を行うことができる。
【００１９】
また、図４に示すように、マグネトロン７から発振したマイクロ波を加熱室２に導く導波管１０と、加熱室２にマイクロ波を攪拌しながら照射する回転アンテナ１１と、回転アンテナ１１を回転させるアンテナモータ１２を備えており、マイクロ波が一部に集中するのを防ぐため、制御手段９がアンテナモータ１２を制御して回転アンテナ１１を回転させて所望の攪拌動作を行っている。
【００２０】
そして、マグネトロン７と、導波管１０と、回転アンテナ１１と、アンテナモータ１２は加熱室底２ａと底板３０との間の機械室１３に配置している。
【００２１】
次に、グリル調理について説明する。加熱室２の上壁面の外側に電熱ヒータ１４を備えている。この電熱ヒータ１４は制御手段９により制御され、加熱室２の上壁面を適切な温度にすることで、テーブル４上に載置した被調理物に所望の輻射熱（遠赤外線）を与えて被調理物を表面から焼き上げる加熱方法でグリル調理を行う。
【００２２】
次に、オーブン調理について説明する。オーブン調理は、テーブル４上に載置した被調理物に、加熱室奥２ｂの外側に設けた熱風ユニット１５により被調理物に熱風を与えることにより被調理物を加熱する加熱方法である。
【００２３】
オーブン調理を行うためのオーブン加熱手段は熱風ユニット１５によって構成され、熱風ユニット１５は、加熱室奥２ｂのほぼ中央に回転自在に設けられたファン等の送風手段１６と、この送風手段１６の空気流の流出側に設けられた電熱ヒータ１７と、送風手段１６に連結されたモータ１８とで構成される。
【００２４】
そして、電熱ヒータ１７付近の孔２１から出た熱風は被調理物を加熱し、被調理物を加熱した後の風は加熱室奥２ｂの略中央部に設けられた孔２２を介して再び熱風ユニット１５に取り込まれる。
【００２５】
次に、スチーム調理について説明する。スチーム調理は、テーブル４上に載置した被調理物にスチームを与え、被調理物を加熱する調理方法である。
【００２６】
スチーム調理を行うためのスチーム加熱手段は、図１に示すように、加熱室２の下に着脱自在のタンク５０を備え、タンク５０の水をパイプ５１を通して給水手段１９で吸い上げてパイプ５２で供給された水を加熱してスチームを発生させる蒸気発生手段２０を備えている。蒸気発生手段２０は加熱室側面２ｃの外側に設けられ加熱室２に噴出口７ａを出している。
【００２７】
この給水手段１９と蒸気発生手段２０は制御手段９により制御され、加熱室２に所望の量のスチームを供給する。
【００２８】
そして、制御手段９に備えられたマイコン２１０は、レンジ加熱手段のマグネトロン７，インバータ基板８，オーブン加熱手段の電熱ヒータ１７とモータ１８，グリル加熱手段の電熱ヒータ１４，スチーム加熱手段の蒸気発生手段２０，給水手段１９を制御する。
【００２９】
次に、図１の本体正面図にあるようにドア３の窓部２３の下に設けられたＬＥＤ表示部
１００について図５で説明する。
【００３０】
レンジＬＥＤ１０１，オーブンＬＥＤ１０２，グリルＬＥＤ１０３，過熱水蒸気ＬＥＤ１０４，スチームＬＥＤ１０５は、前記したそれぞれの加熱手段が一つまたは複数組み合わせて実施されている場合に動作に合わせて点灯する。
【００３１】
次に、図１の本体正面図にあるようにドア３の下部に設けられた操作表示部６について説明する。
【００３２】
操作表示部６は、ドア３の横幅全体に渡って設け、その操作表示部６の横幅の略中央にタッチパネル付き表示部７０（詳細は後述）を設けている。タッチパネル付き表示部７０の右に隣接して、例えば横２個で２段に配列した４個の操作キーでなる操作キー群６０を設ける。操作キー群６０による操作は、タッチ式スイッチまたは、機械式スイッチ（機械的に接点を開閉するスイッチ）のいずれでも良い。
【００３３】
例えば操作表示部６の右方で上側に「あたため／スタート」キー６ｂ、下側に「とりけし」キー６ｃを上下に並べて配置する。使い勝手を考慮して、「あたため／スタート」キー６ｂの方が「とりけし」キー６ｃよりも大きく設けている。
【００３４】
また、「あたため／スタート」キー６ｂと、「とりけし」キー６ｃは、機械式スイッチを用いている。
【００３５】
「あたため／スタート」キー６ｂは、被調理物の重量を重量センサー５によって測定し重量に応じて加熱時間を自動で決定してレンジ加熱手段によって温めるキーと、後述するタッチパネル付き表示部７０で操作した設定によって調理を開始するときに押すスタートキーを兼ねている。「とりけし」キー６ｃは、進行中の加熱を停止して、待機状態へ移行させ被調理物を取出す場合に操作するものである。
【００３６】
次に、操作キー群６０について、図６で説明する。操作キー群６０は、タッチパネル付き表示部７０の右に隣接して、横２個で２段に配列した４個の操作キーで構成する。上段は左から「戻る」キー６３，「おしえて」キー６４、下段は左から「庫内灯キー」６２，「簡単レンジ」キー６１を配置して構成されている。それぞれのキーはマイコン２１０に入力している。
【００３７】
「戻る」キー６３は、タッチパネル付き表示部７０の操作中に、誤設定を訂正するときに一つ前の階層に戻るものである。「おしえて」キー６４は、音声ガイドを報知させるもので前記した音声ＬＥＤ１０８が点灯する。「庫内灯」キー６２は、被調理物の様子を確認するときに庫内の照明を点灯させるものである。
【００３８】
「簡単レンジ」キー６１は、簡単設定を行うもので、選択内容としては、前述した４種類の調理を行う各加熱手段を単独もしくは組み合わせる事も可能であり、本実施例ではレンジ加熱手段を簡単設定に設定した内容を以下説明する。
【００３９】
「簡単レンジ」キー６１が入力されると、手動レンジ加熱が選択され、タッチパネル付き表示部７０に表示する汎用性の高い特定の二つの火力の選択キーから選択し、加熱時間設定を１０分未満に限定するレンジ加熱動作の容易な操作へ導入をするものである。
【００４０】
タッチパネル付き表示部７０について、図６，図７，図１４で説明する。タッチパネル付き表示部７０は、白黒で表示するＬＣＤ表示部７０ｂの表面に、使用者の指にて押下された時に、押下された位置の静電容量の変化を捉えて入力と判断できるタッチパネル７０ａを設けて、マイコン２１０からＬＣＤ表示部７０ｂに出力して表示の中でキーを表示する部分を押下する操作をタッチパネル７０ａが検出してマイコン２１０に入力するものである。
【００４１】
そのため、選択キー７９ａと文字７９ｂを白黒で表示するため、鮮明で低解像度でも見易く、大変安価な構成としている。
【００４２】
図７は、本体１に通電された待機状態にＬＣＤ表示部７０ｂで表示している初期画面７０ｃである。初期画面７０ｃは、例えば左端の上に、オート調理を示すオート表示７１、下には手動加熱を示す手動表示７２の文字７９ｂを配置し、オート表示７１に分類されるオート調理用のキーが横３列縦２段で６個が表示され、手動表示７２の右には、横３列で３個の手動調理用のキーが表示され、ＬＣＤ表示部７０ｂの略画面全体に横３個ずつ縦に３段並べた９個の選択キー７９ａと文字７９ｂを表示し、初期画面７０ｃを表示する。
【００４３】
そのためＬＣＤ表示部７０ｂに無駄な空きスペースがなく、選択キー７９ａと文字７９ｂが大きく見やすく読みやすく、オート調理の設定操作や手動調理の設定操作が簡単になるように配慮した。
【００４４】
オート調理は、例えば上段に左から、「あたため」キー７９，「料理集番号からキー」８０，「最近使ったメニュー」キー８１、下段に左から、「解凍下ごしらえ」キー７６，「調理分類から」キー７７，「材料から」キー７８を配置して、直観的な操作で必要なメニューにたどり着くのに必要なメニューの選択キー７９ａが設けられている。それぞれのキーを押下する操作によって、次の操作の表示へ移行し、何回か操作して、所望のオート調理の料理の名称を選択でき、階層を深くして実行するようになっている。
【００４５】
そのため、白黒のＬＣＤ表示部７０ｂの初期画面７０ｃは、使用頻度が高い「あたため」キー７９が上段角にあるので目に留まり易く操作し易いように配慮した。そして、上段他方の角に「最近使ったメニュー」キー８１を配置するので、使用者が同じ調理を繰り返すときに素早く選ぶことができるように配慮した。また実行メニュー履歴設定手段８１である「最近使ったメニュー」キーの周囲にオート調理を集めるため、操作し易いように配慮した。
【００４６】
一方、手動調理は、左から「レンジ」キー７３，「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４，「お手入れ／設定」キー７５で構成されている。それぞれのキーを押す操作によって、次の操作の表示へ移行して、所望の手動加熱による火力と加熱時間と仕上がり調整などの設定ができ、階層を深くして実行するようになっている。更に、下段に手動調理を集めて操作し易いように配慮した。
【００４７】
選択キー７９ａの個々について、まずオート調理について説明する。
【００４８】
「あたため」キー７９は、電子レンジの得意な機能として、「ごはん」，「おかず」，「汁物」，「牛乳」，「酒かん」などをあたためるメニューを集め、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能を表現し、最もわかりやすい文言として“あたため”の文字で使用者を戸惑わせない。
【００４９】
「料理集番号から」キー８０は、料理ブックを見ながら料理を選ぶ人のために、製品に提供している料理ブック記載の番号と連携し使用者が容易に自動調理をし易いようにした。
【００５０】
実行メニュー履歴設定手段８１である「最近使ったメニュー」キーは、同じ料理をよく作る人のために、メモリ機能の利点を生かし、使用者にメニュー設定の手間を省くように設けられたものである。
【００５１】
「解凍下ごしらえ」キー７６は、２番目に電子レンジの得意な機能として、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能の２番目に代表されるもので手軽におさしみ解凍機能や料理をする人のために下ごしらえ機能を表示することで誰でもすぐ使用できる手軽さを提供した。
【００５２】
「調理分類から」キー７７は、調理方法から選ぶ人のために、料理名からではなく、焼き物，焼き蒸し，蒸し物，揚げ物，煮物・スープ，いため物からどんな料理だろうとか、作ってみたい料理を提供し調理に興味を繋げる。毎日の食生活に変化をもたらせることで生活が豊かになる。
【００５３】
「材料から」キー７８は、持ち合わせの材料から選ぶ人のために、冷蔵庫や食品庫の材料から使用者が献立を考えるときに料理名を提供し使い勝手を向上し料理に強く興味を持って戴くほか、献立を検討する時間を節約する手伝いをする。
【００５４】
次に手動調理について、「レンジ」キー７３は、手動調理をしたい人のために、手動でレンジ機能を使用し調理するひとのために一目でわかるようにした。
【００５５】
「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４は、手動調理をしたい人のために、手動でスチーム／オーブン／グリル／発酵機能を使用し調理する人のために一目でわかるようにした。
【００５６】
「お手入れ／設定」キー７５は、清掃，機器の設定をしたい人のために、調理後の汚れもすぐ清掃しやすいようにわかりやすいところに表現し、料理選択以外にも気配し使い勝手を向上した。
【００５７】
以上説明したように、タッチパネル付き表示部７０の初期画面７０ｃを見ることで、誰にでも直感的に操作に入り込めるように、初期画面７０ｃの表示内容を決定している。
【００５８】
図８は、初期画面７０ｃのオート調理の複数のキーから一つの料理名「焼きギョウザ」に辿り着く操作手順の回数が異なることを示している。
【００５９】
そして、オート調理の料理に対して複数の方法から検索して導入ができて、オート調理
の設定操作が簡単で判りやすいように配慮した。
【００６０】
次に、図９から図１２で、初期画面７０ｃからオート調理の操作手順を説明する。
【００６１】
「料理集番号から」キー８０を使った操作手順と表示の変化を図９で示す。
【００６２】
「料理集番号から」キー８０を押下すると、図９（ａ）のように料理集番号表示８０ｆが表示される。料理集番号表示８０ｆは、「テン」キー８０ａと、表示部８０ｂと、「クリア」キー８０ｃと、「決定」キー８０ｄで構成される。
【００６３】
図９（ｂ）のように「テン」キー８０ａで料理集の「焼きギョウザ」の番号「０８０」を入力すると、表示部８０ｂに「０８０」と、料理名の「焼きギョウザ」が表示される。番号入力を間違えた場合は「クリア」キー８０ｃで「０００」に戻る。
【００６４】
ここで「決定」キー８０ｄを押下すると図９（ｃ）のように「焼きギョウザ」画面９５が表示される。「焼きギョウザ」画面９５は、料理集番号「０８０」と料理名「焼きギョウザ」を表示する表示部９５ａと、タンク５０へ給水が必要であることを示す給水指示部９５ｐと、準備する調理器具を表示する器具表示部９５ｃと、器具イラスト９５ｄと、焼き色の調整キーとバーで表示する焼き色調整表示部９５ｆと、次工程への操作案内表示部９５ｅで構成される。
【００６５】
ここで「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図９（ｄ）のように「調理中」画面９６が表示される。「焼きギョウザ」画面９５の器具イラスト９５ｄとに換えて重量センサーイラスト９６ａが表示され、また次工程への操作案内表示部９５ｅに換えて計量中表示部９６ｂを表示する。
【００６６】
「最近使ったメニュー」キー８１を使った操作手順を図１０で示す。
【００６７】
「最近使ったメニュー」キー８１を押下すると、図１０（ａ）のように「最近使ったメニュー」画面８１ａが表示される。「最近使ったメニュー」画面８１ａは、例えば縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー８１ｇと、シート操作表示部８１ｈとで構成される。シート操作表示部８１ｈは選択キー８１ｇの並ぶシートを示すシート番号表示８１ｃと、シートが２個以上ある場合に線で示す複数シート表示８１ｄと、シートをめくる「前」キー８１ｂと、「次」キー８１ｅとで構成される。
【００６８】
ここで、「焼きギョウザ」キー８１ｆを押下すると、図１０（ｂ）のように「焼きギョ
ウザ」画面９５を表示する。
【００６９】
さらに「あたためスタート」キー６ｃを押下すると、図１０（ｃ）のように「調理中」
画面９６を表示する。
【００７０】
「調理分類から」キー７７を使った操作手順を図１１で示す。
【００７１】
選択キー７９ａの「調理分類から」キー７７を押下すると、図１１（ａ）のように「調理分類から」画面７７ａが表示される。「調理分類から」画面７７ａは、例えば横に３個、上下２段ずつ並べた６分割された複数の異なるメニュー群が割り当てられ選択キー７７ｇと、シート操作表示部８１ｈとで構成される。
【００７２】
ここで、シート１に示す選択キー７７ｇのひとつである「焼き蒸し」キー７７ｆを押下すると、図１１（ｂ）のように「焼き蒸し」Ｎｏ．順画面７７ｈが表示される。「焼き蒸し」Ｎｏ．順画面７７ｈは、例えば縦横２個ずつ並べた４分割の個別メニューを選択する選択キー７７ｋとシート操作表示部８１ｈと、メニュー表示順切替手段９２aとで構成される。メニュー表示順切替手段９２aはメニューの調理集番号順で並んでいることを示す「Ｎｏ．順」の表示となっている。
【００７３】
ここで、メニュー表示順切替手段９２aを押下すると、図１１（ｅ）のように「焼き蒸し」使用順画面７７ｌが表示される。「焼き蒸し」使用順画面７７ｌは、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー７７ｍとシート操作表示部８１ｈと、メニュー表示順切替手段９２ａとで構成される。
【００７４】
メニュー表示順切替手段９２ａは、制御手段９に設けられた来歴記憶手段に調理分類毎に記憶されているメニュー群で使用されたメニューの来歴にアクセスし、履歴記憶手段に記憶されている調理分類「焼き蒸し」のメニュー群において実行された来歴順に表示したものである。表示は、調理分類毎に、ここでは、使用者が実行された順にメニューを記憶している来歴記憶手段にアクセスし、「焼き蒸し」のグループに設けられているメニューの使用来歴の新しい順番、古い順番、使用頻度の多い順番、少ない順番に編集して表示することができる。また、「焼き蒸し」のグループに設けられているメニューの調理集番号の番号順に編集して表示することができる。表示の切り替えは、メニュー表示順切替手段９２ａの押し返しによって行う。
【００７５】
図１１（ｅ）では、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー７７ｍのうち、左上のキー７７ｍ１には「焼き蒸し」階層の履歴のうち１番目に新しいメニュー「焼きギョウザ」を、右上のキー７７ｍ２には２番目に新しいメニュー「冷凍生ギョウザ」を、左下のキー７７ｍ３には３番目に新しいメニュー「えびギョウザ」を、右下のキー７７ｍ４には４番目に新しいメニュー「ベークドポテト」を表示する。メニュー表示順切替手段９２ａは使用されたメニュー順で並んでいることを示す「使用順」の表示となっている。
【００７６】
ここで、メニュー表示順切替手段９２aを押下すると、記憶した使用来歴の古い順番を示す「古い順」、次に押すと使用頻度の多い順を示す「多い順」、次に押すと使用頻度の少ない「少ない順」、次に押すと最初に示す「Ｎｏ．順」が表示（図１１（ｂ））される。このように、ニュー表示順切替手段９２aは記憶した来歴から表示させるメニューの表示順を複数種選択することができる。
【００７７】
選択キー７７ｋの中から、「焼きギョウザ」キー７７ｊを押下すると、図１１（ｃ）のように「焼きギョウザ」画面９５を表示する。
【００７８】
さらに「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図１１（ｄ）のように「調理中」画面９６が表示される。
【００７９】
「材料から」キー７８を使った操作手順を図１２で示す。
【００８０】
「材料から」キー７８を押下すると、図１２（ａ）のように「材料から」画面７８ａが表示される。「材料から」画面７８ａは、横に３個、上下２段ずつ並べた６分割の選択キー７８ｃで構成される。
【００８１】
ここで「米・小麦粉」キー７８ｂを押下すると、図１２（ｂ）のように「米・小麦粉」画面７８ｄが表示される。「米・小麦粉」画面７８ｄは、横に３個、上段に並べ、下段に１個並べた４個の選択キー７８ｆで構成される。
【００８２】
ここで「麺・パン・生地」キー７８ｅを押下すると、図１２（ｃ）のように「麺・パン・生地」Ｎｏ．順画面７８ｊが表示される。「麺・パン・生地」Ｎｏ．画面７８ｊは、縦横に２個ずつ並べた４個の選択キー７８ｈと、シート操作表示部８１ｈと、メニュー表示順切替手段９２ａとで構成される。メニュー表示順切替手段９２aは、制御手段９に設けられた「材料から」階層のメニューにおいて使用者が実行された順にメニューを記憶している来歴記憶手段にアクセスし、「材料から」のグループに設けられているメニューの使用来歴の新しい順番、古い順番、使用頻度の多い順番、少ない順番に編集して表示することができる。また、「材料から」のグループに設けられているメニューの調理集番号の番号順に編集して表示することができる。表示の切り替えは、メニュー表示順切替手段９２ａの押し返しによって行う。
【００８３】
ここで、メニュー表示順切替手段９２aを押下すると、図１２（ｆ）のように「麺・パン・生地」使用順画面７８ｌが表示される。「麺・パン・生地」使用順画面７８ｌは、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー７７ｍとシート操作表示部８１ｈと、メニュー表示順切替手段９２ａとで構成され、「麺・パン・生地」階層のメニューにおいて実行された順が記憶されており、履歴記憶手段から実行された順に表示されている。
【００８４】
この図では、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー７８ｈのうち、左上のキー７８ｈ１には「麺・パン・生地」階層の履歴のうち１番目に新しいメニュー「焼きギョウザ」を、右上のキー７８ｈ２には２番目に新しいメニュー「ラザニア」を、左下のキー７８ｈ３には３番目に新しいメニュー「冷凍生ギョウザ」を、右下のキー７８ｈ４には４番目に新しいメニュー「マカロニグラタン」を表示する。メニュー表示順切替手段９２ａは使用されたメニュー順で並んでいることを示す「使用順」の表示となっている。
【００８５】
ここで、メニュー表示順切替手段９２aを押下すると、図１２（ｃ）の「麺・パン・生地」Ｎｏ．順画面７８ｊに戻る。
【００８６】
選択キー７７ｋの中から、「焼きギョウザ」キー７８ｇを押下すると、図１２（ｄ）のように「焼きギョウザ」画面９５を表示する。
【００８７】
さらに「あたためスタート」キー６ｃを押下すると、図１２（ｅ）のように「調理中」画面９６を表示する。
【００８８】
図１３で手動調理のレンジの操作手順を説明する。レンジ設定手段７３を使った操作手順を図１３で示す。
【００８９】
図１３（ａ）のようにレンジ設定手段７３を押下すると、図１３（ｂ）のように「レンジ」画面７３ａが表示される。「レンジ」画面７３ａは、横に３個、上下２段ずつ並べた６分割の選択キー７３ｇとシート操作表示部８１ｈとで構成される。
【００９０】
ここで「８００Ｗ」キー７３ｆを押下すると、図１３（ｃ）のように「時間設定」画面７３ｍが表示される。「時間設定」画面７３ｍは、時間表示７３ｈ，「時間設定」キー７３ｊ，「クリア」キー７３ｋ，加熱方法と加熱出力を表示する表示部７３ｔと、準備する調理器具を表示する器具表示部７３ｎと、次工程への操作案内表示部７３ｐとで構成される。
【００９１】
ここで「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図１３（ｄ）のように「調理中」画面７３ｕが表示される。「調理中」画面７３ｕは、残時間表示７３ｒを表示する。  更に調理が終了すると図１３（ｅ）のように「調理が終了しました」を表示する。「終了」画面７３ｓを表示する。
【００９２】
以上説明した実施例によると、タッチパネル部７０に、各階層毎に実行メニュー履歴を記憶し、記憶した順にメニューを表示できることにより、様々なメニューを使用する場合においても、使い勝手が良い加熱調理器を提供することが可能となる。
【符号の説明】
【００９３】
１  本体
２  加熱室
３  ドア
６  操作表示部
７０  タッチパネル付き表示部
７０ｃ  初期画面
９２ａ  メニュー表示順切替手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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