(57)【要約】【課題】本発明は冬虫夏草の培養方法を提供する。【解決手段】一種の菌を培地に接種し、１つの培養環境において暗室培養を行った後に、さらに少なくとも４週間電照栽培する。本発明に開示される冬虫夏草の培養方法によれば、培養した冬虫夏草をよい生長效率を有させることができ、かつ、それは含有した活性成分の組成およびその含有量は野生冬虫夏草に類似する。【選択図】図15
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
冬虫夏草の培養方法であって、一種の菌を１つの培地に接種し、１つの培養環境において暗室培養を行った後に、さらに少なくとも４週間の電照栽培を行う冬虫夏草の培養方法。
【請求項２】
該電照栽培の光強度は３００〜５００ｌｕｘである請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項３】
該培養環境は培養湿度が７０〜９０％であり、培養温度が１５〜２５℃であることを含む請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項４】
該培養温度は２０℃である請求項３に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項５】
暗室培養の時間は少なくとも４週間である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項６】
暗室培養の時間は６週間である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項７】
該培地の含水量は５０〜６０％である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項８】
該培地は粉末基質および窒素源を含み、該粉末基質は少なくとも穀類の植物から製造してなり、該窒素源は酵母エキスおよびペプトン（peptone）から成る群から選択される請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項９】
該電照栽培の時間は４週間〜１２週間である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項１０】
該電照栽培の時間は８週間である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【請求項１１】
該電照栽培の時間は１２週間である請求項１に記載の冬虫夏草の培養方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は真菌の培養方法に関し、特に冬虫夏草の培養方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
冬虫夏草（Ophiocordyceps sinensis）は中華虫草とも呼ばれ、それは冬虫夏草菌の子実体と宿主虫体の菌核とが構成する複合体である。冬虫夏草の薬理効果は古代から記載されており、伝統中国医学には、冬虫夏草は人体に対して滋陰補陽という効果を有し、良く食べると先天性虚弱体質を改善し、寿命を延ばし、健康維持する最も良いものである。現代医学研究によれば、冬虫夏草は、例えば、虫草多糖、アミノ酸、Ｄ−マンニトール、コルジセピン、アルカロイド、微量元素、アデノシンなどの多くの成分を含有し、それらは多くの生理的活性を有し、例えば、免疫調整、抗腫瘍、抗菌作用、抗ウイルス、肝臓保護、内分泌調整、中枢神経に対する平静作用、心血管、腎臓、気道などの調整作用を含む。しかしながら、野生冬虫夏草は寒冷、酸素欠乏および低気圧の環境において生長しなければならず、そのため冬虫夏草はいつも最も貴重であり、補気、補陽、補陰の代表的な薬物の１つと見なされている。
【０００３】
初期研究によれば、中華被毛胞（Hirsutella sinensis）をコウモリガ幼虫に接種すると、感染から子実体を生やすまでの全過程を達成することができることが発見され、中華被毛胞は冬虫夏草の不完全菌類であると証明されている。野生冬虫夏草は取得が困難で、かつ価格が高価であるという欠陥を改善するために、多くの研究では発酵技術を改良して冬虫夏草を開発して利用する。一般的に、発酵剤は液体発酵技術および固体発酵技術という２種に分かれるが、液体発酵技術と比べ、固体発酵技術は比較的真菌類に適合し、産出量が比較的高く、使用装置が比較的簡易であり、廃液排出量が少なく、環境汚染を減少し、製造コストを制御することが容易であるというメリットを有する。
従来の研究では固体発酵技術が冬虫夏草の開発に比較的有利であることが開示されたが、従来、冬虫夏草の発酵技術の開発に努力をささげる研究が少なく、かつ固体発酵技術は、例えば、培地組成、温度、湿度、電照などの多くの培養条件に関し、いずれも冬虫夏草の産出量およびそのうちの活性成分の含有量に影響するので、冬虫夏草における特定成分の製造方法又はその培養条件が開示されている先行技術がない。それによって、現在、人工方式によって冬虫夏草を安定に量産することができる方法およびそのなかから特定の活性成分を獲得する方法がなく、冬虫夏草の開発利用が一層困難になり、市場には冬虫夏草の製品価格が依然として高価を維持しており、量が不足している。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の主な目的は冬虫夏草の培養方法を提供することであり、それは人工培養の環境を調整、制御することで、冬虫夏草におけるアルカロイドの含有量を大幅に向上させ、健康製品の開発と量産に有利である。
本発明のもう１つの目的は冬虫夏草の培養方法を提供することであり、それは人工培養の方式によって固体の冬虫夏草を培養することができ、培養した冬虫夏草の成分およびその含有量が野生冬虫夏草にかなり似ている。
本発明の次の目的は冬虫夏草の培養方法を提供することであり、それは人工培養方法によって冬虫夏草の製造品質を安定させ、その製造效率を向上させることができる。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
従って、前記目的を実現するために、本発明に開示された冬虫夏草の培養方法では、一種の種菌を培地に接種し、培養環境において暗室培養した後に、さらに少なくとも４週間電照栽培を行う。
該電照栽培の光強度は３００〜５００ｌｕｘであることが好ましい。
該培養環境は培養湿度が７０〜９０％であり、培養温度が１５〜２５℃であることを含むことが好ましい。また、本発明の具体的な実施例において、該培養温度が２０℃である。
暗室培養の時間は少なくとも４週間であることが好ましい。また、本発明の具体的な実施例において、暗室培養の時間は６週間である場合に、比較的高い含有量のコルジセピンを獲得することができる。
該培地の含水量は５０〜６０％であることが好ましい。
該培地は粉末基質および窒素源を含むが、該粉末基質は少なくとも１つの穀類の植物から調製されており、該窒素源は酵母エキスや、ペプトン（peptone）、それらの組合せとして選択されることが好ましい。
電照栽培の時間は４週間〜１２週間であり、例えば、４週間、８週間、１２週間であることが好ましい。また、本発明の実施例によれば、電照栽培の時間が長いほど、培養した冬虫夏草が比較的高い含有量のコルジセピンおよび菌糸体を有することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００６】
【図１】はコルジセピンの標準検量線である。
【図２】はアデノシンの標準検量線である。
【図３】はマンニトールの標準検量線である。
【図４】は異なる電照開始点から４週間電照した後に測定したマンニトール（Mannitol）の含有量および菌糸総量である。
【図５】は異なる電照開始点から８週間電照した後に測定したマンニトールの含有量および菌糸総量である。
【図６】は異なる電照開始点から１２週間電照した後に測定したマンニトールの含有量および菌糸総量である。
【図７】は異なる電照開始点から４週間電照した後に測定したアデノシンの含有量および菌糸総量である。
【図８】は異なる電照開始点から８週間電照した後に測定したアデノシンの含有量および菌糸総量である。
【図９】は異なる電照開始点から１２週間電照した後に測定したアデノシンの含有量および菌糸総量である。
【図１０】は異なる電照開始点から４週間電照した後に測定したコルジセピンの含有量および菌糸総量である。
【図１１】は異なる電照開始点から８週間電照した後に測定したコルジセピンの含有量および菌糸総量である。
【図１２】は異なる電照開始点から１２週間電照した後に測定したコルジセピンの含有量および菌糸総量である。
【図１３】は各組の冬虫夏草がそれぞれ異なる電照条件で培養した後に、それぞれ各組におけるコルジセピン、アデノシン、マンニトールの含有量および菌糸総量を測定した結果である。
【図１４】は各組の冬虫夏草がそれぞれ異なる電照条件で培養した後に、それぞれ各組におけるコルジセピン、アデノシン、マンニトールの含有量および菌糸総量を測定した結果である。
【図１５】は各組の冬虫夏草がそれぞれ異なる電照条件で培養した後に、それぞれ各組におけるコルジセピン、アデノシン、マンニトールの含有量および菌糸総量を測定した結果である。
【発明を実施するための形態】
【０００７】
本発明は冬虫夏草の培養方法を開示しており、それは人工的に、固体の培養環境を調整、制御することで、人工培養した冬虫夏草に野生冬虫夏草に類似する成分を有させ、かつ、その菌糸体は安定で、快速に成長することができ、市場の要求に応じる効果を実現する。
【０００８】
本発明に記載の技術分野、および当業者に知られるように、野生冬虫夏草の生長環境は極めて複雑であるので、培養した冬虫夏草の成分および組成が野生冬虫夏草に類似し、かつ、その生長効率を向上させるために、冬虫夏草を人工培養する際には真の冬虫夏草菌株を採用する必要があることに加えて、各種の異なる環境要因を考慮する必要がある。
【０００９】
冬虫夏草を培養するために用いられる固体の培地は基質、窒素源および金属イオンを含有し、例えば、窒素源は酵母エキス、ペプトン（peptone）、またはそれらの組合せでなければならない。基質は穀類の植物でなければならず、炭素源として、燕麦、大豆、ヨクイニン、トウモロコシ、キビなど挙げられる。さらに、培地の含水量は冬虫夏草の生長に影響し、一般的に、含水量が５０〜６０％であることが好ましい。なお、含水量が５０％である場合に、冬虫夏草を約５〜７日間培養すると、白い菌糸が基質表面に成長することになり、さらに１８〜２０日間培養すると、菌糸が基質表面全体に付着し、かつ一定の厚さを有することになる、含水量が６０％である場合には、冬虫夏草を約１４〜１６日間培養した後に、菌糸が明らかに生長する。
【００１０】
培養容器における空気交換は真菌菌糸の生長に有利であるので、冬虫夏草の培養容器は空気透過性が良い容器であり、培養過程において、培養容器の内部気体と外部気体を交換させ、比較的良い生長効果を獲得することができる。例えば、該培養容器は中華民国実用新案登録番号第Ｍ４６８８９０号に示すように、空気ダクト付きの試験管またはボックス、疎水性膜を有した容器である。
【００１１】
湿度および温度はいずれも冬虫夏草の生長に影響する因子の１つであり、また、低湿度環境は培地を速く乾燥させ、冬虫夏草の生長に不利であり、その反対に、高湿度環境は冬虫夏草の生長に有利であり、そのために、比較的乾燥した培養環境に置く場合には、一般的に、加湿器のような保湿機器を介して環境における湿度を維持する。一般的に、湿度が７０〜９０％であり、培養温度が１５〜２５℃であるように調整することが好ましい。
【００１２】
以下、本発明の効果をさらに実証するために、いくつかの実施例を列挙し、図面と結合して、以下のように説明する。該実施例は本発明の例示であり、本発明の明細書および請求項の解釈を限定するものではない。
以下の実施例において、採用した冬虫夏草（Ophiocordyceps sinensis）は台湾新竹食品工業発展研究科生物資源保存および研究センターから採用し、寄託番号がＢＣＲＣ３７８４３である。
【００１３】
実施例１：冬虫夏草種菌の調製
台湾新竹食品工業発展研究科生物資源保存および研究センターから購入した該冬虫夏草（ＢＣＲＣ３７８４３）を、平板および斜面培地において温度１５〜２２℃で約４０〜７０日間培養した後に、４℃の冷蔵庫で保存し、また、濃度３９ｇ／Ｌであるポテト、グルコース、寒天を含有する培地において温度２０℃で６０日間培養することが好ましい。
培養した該冬虫夏草をダイスカットし、ｐＨ値６．０である培地に接種し、さらに均質棒で菌ブロックを砕き、培養し、冬虫夏草種菌を獲得し、また、培地は蔗糖、酵母エキスおよびペプトン（peptone）を含有する培地であり、培養温度が２５℃であり、１２０ｒｐｍ培養ボックスにおいて、１８日間培養することが好ましい。
【００１４】
実施例２：培地の製造
まず、穀類の固体の炭素源を粉砕機により適当なサイズの顆粒に粉砕し、約１５グラムの培養基質とし、該顆粒のサイズは２０〜３０メッシュ（ｍesh）であることが好ましい。培養液を調製し、その好ましい処方は２％グルコース（Glucose）、１％窒素源、０．０１硫酸マグネシウム、０．０１％１リン酸二水素カリウム（Potassium dihydrogen phosphate）である。なお、窒素源は酵母エキス又はペプトン（peptone）でなければならない。該培養液を該培養基質に添加し、培地を獲得する。
【００１５】
実施例３：コルジセピンおよびアデノシンの含有量の検出
コルジセピンおよびアデノシンの標準品をそれぞれ１５％メタノール溶液で濃度２００、４００、６００、８００、１０００μｇ／ｍＬである溶液を調製し、高速液体クロマトグラフィー（High Perforｍance Liquid Chroｍatography、HPLC）によって分析してコルジセピン、アデノシン標準品メタノールエキスに対して定性および定量分析を行い、標準線を作成し、図１および図２に示すように、高速液体クロマトグラフィーの条件は、Ｌｕｎａ Ｃ１８（５μｍ、４×２５０ｎｍ）の高速液体クロマトグラフィー用カラム、波長２５４ｎｍ、流速０．４ｍＬ／分、移動相がメタノール：０．０２Ｍリン酸カリウム（１５：８５）、注入体積が２０μＬである。
０．１グラムの試料粉末を遠心分離管に入れて、５ミリリットルのメタノール溶液を注入し、まず、１００℃の熱湯で抽出し、７０００ｒｐｍの回転速度で１０分間遠心分離させ、さらに１．５ミリリットルを取って遠心分離（７０００ｒｐｍ、１０分間）させ、０．２２μｍフィルター膜で濾過する。濾液を高速液体クロマトグラフィーによって冬虫夏草メタノールエキスを定性および定量分析し、かつ分析条件が標準品の分析条件と同じである。該コルジセピンおよびアデノシンの標準線によって、該試料におけるコルジセピンおよびアデノシンの含有量を獲得することができる。
【００１６】
実施例４：マンニトールの含有量の検出
試料粉末０．２５グラムを遠心分離管に入れて、１００ミリリットルの蒸留水を注入し、８０℃の恒温水槽で加熱し、約１時間後に、回転速度７０００ｒｐｍで１０分間遠心分離させ、１ミリリットルの上澄み液を取って異なる遠心分離管に分配し、さらに１ミリリットルの上澄み液を含有する遠心分離管に１ミリリットルの過ヨウ素酸ナトリウム（Sodium periodate）溶液を注入し、均一に混合し、室温に１０分間静置した後に、０．１％のＬ−ラムノース２ミリリットルを注入し、混合した後にさらに４ミリリットルの新しいＮａｓｈ試薬を注入し、均一に混合し、５３℃の恒温水槽に入れて変色まで加熱し、室温まで冷却する時に、波長４１５ｎｍの条件で分光光度計によってその吸収値を測定し、図３に示す検量線によって、該試料におけるマンニトールの濃度値を換算する。
【００１７】
実施例５：電照試験（一）
実施例２の記載に基づいて調製した培地を培養容器に静置する。実施例１の該冬虫夏草種菌を接種量２０％で各該培養容器に接種し、それぞれ温度２０℃、湿度７０〜８０％で、暗室培養を行い、菌糸体が培地の表面全体に蔓延った後に、さらに４週間、５週間、６週間、７週間、８週間、９週間という固定培養週数培養し、該固定培養週数を電照開始点とし、その後異なる週数の電照を行うことに用いられ、また、電照が蛍光灯の白色光であり、強度が３００〜５００ｌｕｘであり、電照時間がそれぞれ４週間、８週間、１２週間である。最後に、各該固定培養週数において異なる電照時間の冬虫夏草菌体を採集し、４５℃の温度で乾燥させ、すりつぶしてその内のアデノシン（adenosine）、コルジセピン（Cordycepin）、マンニトールの含有量を検出した結果が図４乃至図１２に示すようなものである。
図４乃至図１２の結果によれば、電照時間の長さおよび電照の開始点は冬虫夏草における活性成分の含有量に影響することが知られる。
【００１８】
図４の結果によれば、固定培養週数（即ち、電照開始点）が第４、５、６週である場合に、それぞれ４週間電照すると、冬虫夏草におけるマンニトールの含有量はゆっくりと増加する。固定培養週数（即ち、電照開始点）が第７週である場合には、４週間電照した後に、冬虫夏草菌株におけるマンニトールが大幅に増加し、かつ、電照開始点の週数の増加に伴って、マンニトールの含有量も増加し、第９週から４週間電照し始める場合には、冬虫夏草菌株におけるマンニトールの含有量が最高になる。
図５によれば、固定培養週数が第４および５週である場合に、それぞれ８週間電照すると、冬虫夏草におけるマンニトールの含有量が前期においてゆっくりと増加する。固定培養週数が第６週である場合に８週間電照した後には、冬虫夏草菌株におけるマンニトールが速く増加し始め、固定培養週数が第９週である場合に冬虫夏草を８週間電照すると、冬虫夏草の生理的活性が低下する。
【００１９】
図６をさらに参照し、固定培養週数が第４および５週である場合にそれぞれ１２週間電照すると、冬虫夏草におけるマンニトールの含有量が持続に増加し、固定培養週数が第６、７、８、９週である場合にそれぞれ１２週間電照し始めると、そのうちのマンニトールの含有量が持続的に減少する。
図４乃至図６の結果を総合すると、固定培養週数が第６週である場合に電照し始めると、冬虫夏草におけるマンニトールの含有量を増加させることができ、また、８週間電照すると、冬虫夏草に最高のマンニトール含有量を有させることができ、濃度が約１８１．５５ｍｇ／ｇとなる。
図７の結果によれば、固定培養週数が第４、５、６週である場合にそれぞれ４週間電照すると、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量を増加させることができ、固定培養週数が第７、８、９週である場合にそれぞれ４週間電照した後には、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量が固定培養週数の増加に伴って減少する。
【００２０】
図８の結果によれば、電照時間が８週間である場合に、固定培養週数の増加に伴って、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量が次第に減少し、また、固定培養週数が第９週である場合に、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量が最低となる。図９の結果によれば、電照時間が１２週間である場合に、固定培養週数の増加に伴って、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量がゆっくりと減少し、かつ、固定培養週数が第９週である場合に、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量が最低となる。
図７乃至図９の結果を総合すると、固定培養週数が第５週である場合に電照し始めると、冬虫夏草におけるアデノシンの含有量が増加し、また、４週間電照すると冬虫夏草において最高のアデノシン含有量を有させることができ、濃度が約１２０．５０μｇ／ｇとなる。
【００２１】
図１０の結果によれば、電照時間が４週間である場合に、固定培養週数が第４および５週である時に電照すると、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量を増加させることができ、固定培養週数が第６、７、８、９週である時に電照すると、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が固定培養週数の増加に伴って減少する。
図１１の結果によれば、電照時間が８週間である場合に、固定培養週数が第４、５、６週である時に電照すると、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量を増加させることができ、固定培養週数が第７、８、９週である時に電照すると、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が減少し、かつ、固定培養週数が第９週である時に、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が最低となる。
図１２の結果によれば、固定培養週数が第４、５週である場合にそれぞれ１２週間電照すると、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が低下し、固定培養週数が第６週である場合に１２週間電照した後には、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が大幅に向上する。固定培養週数が第７、８、９週である場合に１２週間電照した後には、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量が低下し始める。
図１０乃至図１２の結果によれば、固定培養週数が第６週である場合に電照するのは、冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量を増加させ、また、電照時間が第８週である時に最高の含有量のコルジセピンを獲得することができ、約１５８９．００（μｇ／ｇ）となる。
【００２２】
実施例６：電照試験（二）
実施例２の記載に基づいて製造した培地をそれぞれ２つの培養容器に静置して、さらに実施例１の該冬虫夏草種菌を接種量２０％でそれぞれ各該培養容器に接種し、それぞれの該組の冬虫夏草をそれぞれ温度２０℃、湿度７０〜８０％および以下の電照条件で培養を行い、また、第１組は暗室において連続的に８週間静置して培養を行い、第２組は前の４週間暗室において培養し、その後の４週間強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養する。各組の培養が完了した後に、それぞれサンプリングしてそのうちのアデノシン、コルジセピン、マンニトールの含有量を検出した結果が図１３に示すようなものである。
図１３の結果によれば、第１組、第２組の冬虫夏草の菌糸量より約０．１５グラム多く、アデノシンの含有量が約４６．６７μｇ／ｇ低下し、マンニトールの含有量が約４４．０５ｍｇ／ｇ低下し、コルジセピンの含有量が約４５５．１７μｇ／ｇ大幅に増加する。それによって、冬虫夏草の固体培養過程において電照すると、その菌糸体の生長およびコルジセピンの合成を促進する。
【００２３】
実施例７：電照試験（三）
実施例２に基づいて調製した培地をそれぞれ３つの培養容器に静置して、さらに実施例１の該冬虫夏草種菌を接種量２０％でそれぞれ各該培養容器に接種し、それぞれの該組の冬虫夏草をそれぞれ温度２０℃、湿度７０〜８０％および以下の電照条件で培養を行い、また、第１組は暗室において連続的に１２週間静置して培養を行い、第２組は前の８週間暗室において培養し、その後の４週間強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養を行い、第３組は前の４週間暗室において培養し、後の８週間に強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養を行う。各組の培養が完了した後に、それぞれサンプリングしてそのうちのアデノシン、コルジセピン、マンニトールの含有量を検出した結果が図１４に示すようなものである。
図１４の結果によれば、第１組の冬虫夏草におけるマンニトールの含有量はそれぞれ第２組および第３組より２４．３１ ｍｇ／ｇおよび２７．７０ ｍｇ／ｇ高く、かつ、そのアデノシンの含有量はそれぞれ第２組および第３組より５３．８３μｇ／ｇおよび１３５．３３μｇ／ｇ高い。第２組および第３組の冬虫夏草の菌糸量は明らかに第１組より高い。第３組の冬虫夏草におけるコルジセピンの含有量は３組において最高であり、第２組の約１．６３倍であり、第１組の２倍であり、具体的には、第３組のコルジセピンの含有量が第２組より約４４１．００μｇ／ｇ高く、かつ第１組より約５８８．８３μｇ／ｇ高い。
それによって、電照は冬虫夏草のコルジセピンの製造およびその菌糸体の生長に確実に有利であり、かつ、電照時間の増加に伴って、コルジセピンの製造および菌糸体の生長を効果的に向上させることができる。
【００２４】
実施例８：電照試験（四）
実施例２に基づいて調製した培地をそれぞれ４つの培養容器に静置して、さらに実施例１の該冬虫夏草種菌を接種量２０％でそれぞれ各該培養容器に接種し、それぞれの該組の冬虫夏草をそれぞれ温度２０℃、湿度７０〜８０％および以下の電照条件で培養を行い、また、第１組は暗室において連続的に１６週間静置して培養を行い、第２組は前の１２週間暗室において培養し、その後の４週間強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養を行い、第３組は前の８週間暗室において培養し、後の８週間強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養を行い、第４組は前の４週間暗室において培養し、後の１２週間強度３００〜５００ｌｕｘの光で照射して培養を行う。各組の培養が完了した後に、それぞれサンプリングしてそのうちのアデノシン、コルジセピン、マンニトールの含有量を検出した結果が図１５に示すようなものである。
【００２５】
図１５の結果によれば、菌糸総量については、第１組は最低であり、第２組は２番目に低く、第３組および第４組の菌糸量は明らかに増加する。マンニトールの含有量については、電照時間の増加に伴って、マンニトールの含有量が次第に低下し、そのため、第１組のマンニトールの含有量は最高であり、それぞれ第２組、第３組および第４組より１０．８１ ｍｇ／ｇ、３０．５０ ｍｇ／ｇおよび３７．２７ ｍｇ／ｇより高い。アデノシンについては、第１組は最高の含有量のアデノシンを有し、第１組のアデノシンの含有量はそれぞれ第２組、第３組および第４組より４２．６７μｇ／ｇ、１４２．００μｇ／ｇ、１４７．９５μｇ／ｇ高い。第４組のコルジセピンの含有量は最高であり、第１組の２倍であり、かつ、第４組のコルジセピンの含有量はそれぞれ第１組、第２組および第３組より６７３．８５μｇ／ｇ、４４５．１７μｇ／ｇおよび２７１．００μｇ／ｇ高い。
【００２６】
そのため、冬虫夏草の固体培養過程において電照を行うことによって、冬虫夏草のコルジセピンおよび菌糸の増加／生長を向上させることができ、かつ、電照時間の増加に伴って、コルジセピンおよび菌糸の増加／生長效率もよくなる。
【００２７】
前記実施例の説明によれば、本発明に開示された冬虫夏草の培養方法は冬虫夏草の生長效率および特定の活性成分の含有量を向上させることができ、野生冬虫夏草は生長が遅い欠陥を効果的に改善することができると、はっきり実証することができる。言い換えれば、本発明に開示された冬虫夏草の培養方法は人工固体培養方式によって大量、かつ安定に冬虫夏草を獲得することができ、かつ、培養した冬虫夏草の成分および組成が野生冬虫夏草に類似し、製造コストを低下させ、経済効果を向上させる効果を実現することができる。
【００２８】
以上、各該実施例によって本発明を詳しく説明したが、当業者は本発明の精神を逸脱しない範囲において、明細書における実施例に対する改正、変化は、いずれも本発明の請求項の範囲に属する。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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