(57)【要約】      （修正有）【課題】新たな血中脂質低減剤の提供。【解決手段】ミル科ミル属の緑藻等に含まれる、供役二重結合に供役したケトカルボニル基を持つ特殊な分子構造をしたカロテノイドである、式（１）で表されるシフォナキサンチンを有効成分とする血中脂質低減剤およびシフォナキサンチンを１食あたり０.１ｍｇ以上含有する血中脂質低減用飲食品。2016210745.tif 000005【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
シフォナキサンチンを有効成分とすることを特徴とする血中脂質低減剤。
【請求項２】
血中の中性脂肪および遊離脂肪酸を低減するものである請求項１記載の血中脂質低減剤。
【請求項３】
シフォナキサンチンがモツレミル由来である請求項１または２記載の血中脂質低減剤。
【請求項４】
シフォナキサンチンを１日あたり０.１ｍｇ以上で投与されるように用いられる請求項１〜３の何れかに記載の血中脂質低減剤。  
【請求項５】
シフォナキサンチンを１食あたり０.１ｍｇ以上含有することを特徴とする血中脂質低減用飲食品。
【請求項６】
飲食品がソフトカプセル、錠剤、乳製品または飲料である請求項５記載の血中脂質低減用飲食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、シフォナキサンチンを有効成分とすることを特徴とする血中脂質低減剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
自然界には多くのカロテノイド色素が存在しており、従来よりβ−カロテンやリコピンなどが着色剤等として利用されてきた。近年その他のカロテノイド色素も様々な生理機能を有することが明らかになり、例えば、アスタキサンチンが優れた抗酸化作用等を有することや、フコキサンチンが抗糖尿作用や抗腫瘍作用を示すことが見出され、健康食品や化粧品の素材として利用されている。
【０００３】
シフォナキサンチン（Ｃ４０Ｈ５６Ｏ６、分子量６３２.８）は、下記式（１）に示される供役二重結合に供役したケトカルボニル基を持つ特殊な分子構造をしたカロテノイドであるが、最近、抗腫瘍作用（特許文献１）、抗糖尿病・抗肥満効果（非特許文献１）等を有することが報告されるなどその機能が注目されている。
【０００４】
【化１】
2016210745.tif 000002
【０００５】
しかしながら、シフォナキサンチンは、天然の緑藻類の成体中に含まれる含有量が極微量であるため、実用的な量を得るにはコストや時間がかかりすぎるという問題があり、未だ機能については十分に検討されていなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００９−２２７６４２号公報
【非特許文献】
【０００７】
【非特許文献１】Zhuo-Si Li, Kenji Noda, Eriko Fujita, Yuki Manabe, Takashi Hirata, and Tatsuya Sugawara, "The Green Algal Carotenoid Siphonaxanthin Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Preadipocytes and the Accumulation of Lipids in White Adipose Tissue of KK-Ay Mice", J. Nutr. 2015 jn.114.200931.
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
従って、本発明者らは、シフォナキサンチンの新たな機能性を見出すことをその課題とした。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、シフォナキサンチンの新たな機能性を見出すために鋭意研究をした結果、シフォナキサンチンに血中脂質低減効果があることを見出し、本発明を完成させた。
【００１０】
すなわち、本発明はシフォナキサンチンを有効成分とすることを特徴とする血中脂質低減剤である。
【００１１】
また、本発明はシフォナキサンチンを１食あたり０.１ｍｇ以上含有することを特徴とする血中脂質低減用飲食品である。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の血中脂質低減剤は、これをヒト等が摂取することにより、血中の中性脂肪および遊離脂肪酸を低減することができるため、血中の脂質が引き起こすとされている脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化、狭心症等の疾病を予防・治療することができる。
【００１３】
また、本発明の血中脂質低減用飲食品は、飲食品の形態でありながらも上記血中脂質低減剤と同様の効果を有するため、上記疾病の予防・治療のために日常的に摂取するのに好適である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
本発明の血中脂質低減剤の有効成分であるシフォナキサンチンは、例えば、ミル、モツレミル等のミル科ミル属、ヤブレグサ等のアオサ科ヤブレグサ属、クビレズタ、センナリズタ等のイワズタ科イワズタ属、タマバロニア等のバロニア科ミドリゲ属等に属する緑藻等に含まれており、これらから抽出したものを用いることができる。シフォナキサンチンの原料としては、シフォナキサンチンの含有量が高いためミル科ミル属の緑藻が好ましく、特に培養できることから上記緑藻の中でもモツレミルが好ましい。
【００１５】
また、上記緑藻等からのシフォナキサンチンの抽出方法は、特に限定されず、特開２０１３−５１８９２号公報、特開２００９−２２７６４２号公報等に記載されている方法に従えばよい。また、緑藻等からシフォナキサンチンを抽出した後は、更に、エバポレータ等による濃縮、ＨＰＬＣ等による精製、結晶化等を行ってもよい。
【００１６】
具体的に緑藻であるモツレミルからシフォナキサンチンを抽出するには、モツレミルをエタノール、アセトン等の有機溶剤に浸漬して粗抽出物を得て、これをダイヤイオンＨＰ２０等の合成吸着剤を用いた濃縮や減圧濃縮、分離精製を行えばよく、それによりシフォナキサンチンを高含有量で含む油状物質が得られる。この油状物質は、更にクロマトグラフィーや結晶化等で精製してもよい。また、本発明の血中脂質低減剤には、このような油状物質を利用することもできる。
【００１７】
本発明の血中脂質低減剤における、シフォナキサンチンの含有量は、血中脂質低減効果が認められる量であれば特に制限されないが、例えば、シフォナキサンチンを１日あたり０.１ｍｇ以上、好ましくは１ｍｇ以上で投与されるような量である。なお、本発明の血中脂質低減剤に含有されるシフォナキサンチンの量が少ない場合、血中脂質低減効果が得られないことがある。
【００１８】
また、本発明の血中脂質低減剤には、本発明の効果を損なわない範囲で、例えば、大豆油、パーム油、中鎖脂肪酸等の油脂、結晶セルロース、デキストリン等の賦形剤、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン等の乳化剤等の添加剤を含有させてもよい。これらの添加剤の中でも、中鎖脂肪酸等の油脂は、シフォナキサンチンを懸濁することにより酸素との接触が妨げて安定化させることができるため好ましい。
【００１９】
本発明の血中脂質低減剤の形態は、特に限定されず、例えば、ソフトカプセル、錠剤、乳化飲料等が挙げられる。これらの形態の中でも安定性が高いソフトカプセルや錠剤が好ましい。
【００２０】
また、本発明の血中脂質低減剤の投与方法も、特に限定されず、例えば、経口投与等が挙げられる。
【００２１】
以上説明した本発明の血中脂質低減剤は、例えば、シフォナキサンチンをヒトに１日あたり、０.１ｍｇ以上、好ましくは１ｍｇ以上を投与されるように用いて、これを継続的に摂取することにより血中の脂質、例えば、中性脂肪および遊離脂肪酸を低減することができる。
【００２２】
また、上記のようにして、本発明の血中脂質低減剤を継続的に摂取することにより、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化、狭心症等の疾病を予防・治療することができる。
【００２３】
なお、本発明の血中脂質低減剤の有効成分であるシフォナキサンチンを従来公知の飲食品に含有させれば、血中脂質低減用飲食品となる。この場合、飲食品にシフォナキサンチンを１食あたり０.１ｍｇ以上、好ましくは１ｍｇ以上含有させればよい。なお、シフォナキサンチンは、緑藻に極微量しか含まれていないため、これを通常の量で食したとしても１食あたりの量は上記範囲にはならない。そのため、上記のようなシフォナキサンチンを１食あたり０.１ｍｇ以上含有するような飲食品はこれまで知られていない。
【００２４】
上記飲食品の種類は、特に限定されず、例えば、清涼飲料、炭酸飲料、アルコール飲料、乳化飲料、栄養ドリンク、エナジードリンク等の飲料類、アイスクリーム、ソフトクリーム、シャーベット等の冷菓、牛乳、チーズ、ヨーグルト等の乳製品、アメ、ガム、チョコレート、グミ、せんべい、ビスケット等の菓子類、ゼリー、プリン、ヨーグルト等のデザート類、そば、うどん、そうめん、ラーメン、パスタ等の麺類、ハム、ソーセージ、かまぼこ、さつま揚げ等の加工食品類、マヨネーズ、ドレッシング、ソース等の調味料類、パン、カステラ、タルト、ケーキ、ごはん等の食品類、ソフトカプセル、錠剤、サプリメント等の健康食品類等が挙げられる。これらの飲食品の中でもソフトカプセル、錠剤、乳製品または飲料が好ましい。
【実施例】
【００２５】
以下、本発明を実施例を挙げて詳細に説明するが、本発明はこれら実施例に何ら限定されるものではない。
【００２６】
実  施  例  １
血中脂質低減剤の調製：
凍結乾燥したモツレミル１ｋｇを９５％エタノール２０Ｌに浸漬し、粗抽出物１８５０ｇを得た。この粗抽出物を減圧濃縮してエタノールを除去し、油状の抽出物２９２.３ｇを得た。この抽出物を合成吸着剤（ダイヤイオンＨＰ２０）に吸着させた後、エタノールで溶出させて油状のシフォナキサンチン画分を得た（シフォナキサンチンを５２質量％含有）。
【００２７】
試  験  例  １
血中脂質低減試験：
糖尿病／肥満マウスであるＫＫ−Ａｙマウス（４週齢、♂、ｎ＝７）を室温２３℃で、１週間、餌、水を自由摂取させた（期間Ａ）。続いて、室温２３℃で、１週間、以下の表１に記載の試験試料、水を自由摂取させた（期間Ｂ）。期間Ａ経過後および期間Ｂ経過後に、それぞれマウスから採血し、血液中の総コレステロール、ＨＤＬコレステロール、中性脂肪、リン脂質、遊離脂肪酸の各量を測定した。それらの結果を表２に示した。
【００２８】
【表１】
2016210745.tif 000003
【００２９】
【表２】
2016210745.tif 000004
【００３０】
以上の結果より、シフォナキサンチンの投与により、血中の中性脂肪および遊離脂肪酸が有意に低下することが確認された。また、総コレステロール、ＨＤＬコレステロールは上昇し、リン脂質については変化が見られなかった。
【００３１】
実  施  例  ２
錠剤の調製：
実施例１で得た血中脂質低減剤（シフォナキサンチンを５２質量％含有）０.２ｍｇ、結晶セルロース２００ｍｇ、グリセリン脂肪酸エステル２ｍｇを混合し、打錠機で打錠して錠剤を得た（１錠あたりシフォナキサンチンを０.１ｍｇ含有）。
【００３２】
上記で得た錠剤を１日あたりシフォナキサンチンが０.１〜１ｍｇ程度摂取できるように服用し、これを継続することで血中脂質が低減し得る。
【００３３】
実  施  例  ３
飲食品の調製：
実施例１で得た血中脂質低減剤（シフォナキサンチンを５２質量％含有）０.２ｍｇを、グリセリン脂肪酸エステル１ｍｌに懸濁した後、水に乳化分散させ、更に香料および甘味料を加えて飲料を調製した（１瓶（５０ｍｌ）あたりシフォナキサンチンを０.１ｍｇ含有）。
【００３４】
上記で得た飲料を１日あたりシフォナキサンチンが０.１〜１ｍｇ程度摂取できるように服用し、これを継続することで血中脂質が低減し得る。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明の血中脂質低減剤は、これをヒト等が摂取することにより、血中の中性脂肪および遊離脂肪酸を低減することができるため、血中の脂質が引き起こすとされている脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化、狭心症等の疾病の予防・治療に利用することができる。
以    上