(57)【要約】【課題】より高い効果が得られる運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤を提供する。【解決手段】運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を有効成分とする。運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、イソロイシンおよびバリンの少なくとも一方をさらに有効成分としてもよい。運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニンおよびヒスチジンからなる群から選択される１種以上のアミノ酸をさらに有効成分としてもよい。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を有効成分とする、
運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤。
【請求項２】
イソロイシンおよびバリンの少なくとも一方をさらに有効成分とする、
請求項１に記載の運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤。
【請求項３】
トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニンおよびヒスチジンからなる群から選択される１種以上のアミノ酸をさらに有効成分とする、
請求項１または２に記載の運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤。
【請求項４】
夕食時に摂取される、
請求項１から３のいずれか一項に記載の運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤。
【請求項５】
前記ロイシンおよび前記ビタミンＤは、前記中鎖脂肪酸とは独立して包装されている、
請求項１から４のいずれか一項に記載の運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
高齢者によく認められる筋肉量の減少、筋力の低下および身体機能の低下は、サルコペニアと呼ばれる。実際、８０歳以上の高齢者の５０％以上は、サルコペニアである。サルコペニアは、転倒、骨折、あるいは日常生活動作の低下を生じ、要介護の主要な原因となっている。サルコペニアの予防として、レジスタンス運動または高タンパク質食が期待されているが、高齢者がレジスタンス運動を行うことは、安全性および継続性の面から困難である。
【０００３】
そこで、積極的なレジスタンス運動を行わずに、栄養介入などによって高齢者の身体機能を改善することが試行されている。身体機能が改善されれば、非特許文献１に示されるように、認知能の改善も期待される。
【０００４】
例えば、非特許文献２には、１日に１２ｇのアミノ酸を３ヶ月間摂取することで、高齢者の６分間歩行距離が延長したことが開示されている。また、非特許文献３では、１日に１５ｇの必須アミノ酸を３ヶ月間摂取することによって、高齢者における除脂肪体重の増加が認められている。非特許文献４では、１日に６ｇの中鎖脂肪酸を３ヶ月間摂取することで、長鎖脂肪酸を摂取した場合よりも、血清アルブミンの増加が認められ、タンパク質の合成が亢進することが推定されている。非特許文献５では、８００〜１０００ＩＵのビタミンＤの投与により、バランス動揺およびＴｉｍｅｄ  Ｕｐ  ａｎｄ  Ｇｏ  Ｔｅｓｔの改善が認められている。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００５】
【非特許文献１】Ｌａｎｇａ  ＫＭ、外１名、「Ｔｈｅ  ｄｉａｇｎｏｓｉｓ  ａｎｄ  ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ  ｏｆ  ｍｉｌｄ  ｃｏｇｎｉｔｉｖｅ  ｉｍｐａｉｒｍｅｎｔ：  ａ  ｃｌｉｎｉｃａｌ  ｒｅｖｉｅｗ．」、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｍｅｄｉｃａｌ  Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ、２０１４年、３１２（２３）、２５５１−２５６１
【非特許文献２】Ｓｃｏｇｎａｍｉｇｌｉｏ  Ｒ、外４名、「Ｏｒａｌ  Ａｍｉｎｏ  Ａｃｉｄｓ  ｉｎ  Ｅｌｄｅｒｌｙ  Ｓｕｂｊｅｃｔｓ：  Ｅｆｆｅｃｔ  ｏｎ  Ｍｙｏｃａｒｄｉａｌ  Ｆｕｎｃｔｉｏｎ  ａｎｄ  Ｗａｌｋｉｎｇ  Ｃａｐａｃｉｔｙ．」、Ｇｅｒｏｎｔｏｌｏｇｙ、２００５年、５１（５）、３０２−３０８
【非特許文献３】Ｄｉｌｌｏｎ  ＥＬ、外８名、「Ａｍｉｎｏ  ａｃｉｄ  ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ  ｉｎｃｒｅａｓｅｓ  ｌｅａｎ  ｂｏｄｙ  ｍａｓｓ，  ｂａｓａｌ  ｍｕｓｃｌｅ  ｐｒｏｔｅｉｎ  ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ，  ａｎｄ  ｉｎｓｕｌｉｎ−ｌｉｋｅ  ｇｒｏｗｔｈ  ｆａｃｔｏｒ−Ｉ  ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ  ｉｎ  ｏｌｄｅｒ  ｗｏｍｅｎ．」、Ｔｈｅ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｃｌｉｎｉｃａｌ  Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ  ａｎｄ  Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ、２００９年、９４（５）、１６３０−１６３７
【非特許文献４】野坂直久、外６名、「タンパク・エネルギー低栄養（ＰＥＭ）のリスクを保有する高齢者における中鎖脂肪酸摂取が血清アルブミン値に及ぼす影響」、日本臨床栄養学会雑誌、２０１０年、３２（１）、５２−６１
【非特許文献５】Ｍｕｉｒ  ＳＷ、外１名、「Ｅｆｆｅｃｔ  ｏｆ  ｖｉｔａｍｉｎ  Ｄ  ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ  ｏｎ  ｍｕｓｃｌｅ  ｓｔｒｅｎｇｔｈ，  ｇａｉｔ  ａｎｄ  ｂａｌａｎｃｅ  ｉｎ  ｏｌｄｅｒ  ａｄｕｌｔｓ：  ａ  ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ  ｒｅｖｉｅｗ  ａｎｄ  ｍｅｔａ−ａｎａｌｙｓｉｓ．」、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｇｅｒｉａｔｒｉｃｓ  Ｓｏｃｉｅｔｙ、２０１１年、５９（１２）、２２９１−３００
【非特許文献６】Ｂｕｅｎｏ  ＮＢ、外３名、「Ｄｉｅｔａｒｙ  Ｍｅｄｉｕｍ−Ｃｈａｉｎ  Ｔｒｉａｃｙｌｇｌｙｃｅｒｏｌｓ  ｖｅｒｓｕｓ  Ｌｏｎｇ−Ｃｈａｉｎ  Ｔｒｉａｃｙｌｇｌｙｃｅｒｏｌｓ  ｆｏｒ  Ｂｏｄｙ  Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ  ｉｎ  Ａｄｕｌｔｓ：  Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ  Ｒｅｖｉｅｗ  ａｎｄ  Ｍｅｔａ−ａｎａｌｙｓｉｓ  ｏｆ  Ｒａｎｄｏｍｉｚｅｄ  Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ  Ｔｒｉａｌｓ．」、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｃｏｌｌｅｇｅ  ｏｆ  Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ、２０１５年２月４日、１−９
【非特許文献７】Ｍｕｍｍｅ  Ｋ、外１名、「Ｅｆｆｅｃｔｓ  ｏｆ  Ｍｅｄｉｕｍ−Ｃｈａｉｎ  Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ  ｏｎ  Ｗｅｉｇｈｔ  Ｌｏｓｓ  ａｎｄ  Ｂｏｄｙ  Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ：  Ａ  Ｍｅｔａ−Ａｎａｌｙｓｉｓ  ｏｆ  Ｒａｎｄｏｍｉｚｅｄ  Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ  Ｔｒｉａｌｓ．」、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ａｃａｄｅｍｙ  ｏｆ  Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｅｔｅｔｉｃｓ、２０１５年、１１５（２）、２４９−２６３
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、上記非特許文献２〜５では、アミノ酸と中鎖脂肪酸とビタミンＤとの同時摂取による筋肉量、筋力の変化および認知能への影響については検討されていない。中鎖脂肪酸の摂取に関しては、非特許文献６、７に示されるように、体重および腹囲の減少をもたらすが、筋肉量および筋力の増加は報告されていない。特にサルコペニアの改善には、筋肉量および筋力の増加が重要であるため、アミノ酸、中鎖脂肪酸およびビタミンＤそれぞれの単独の摂取では、十分な効果が得られるとは言い難い。
【０００７】
本発明は、上記実情に鑑みてなされたものであり、より高い効果が得られる運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
発明者は、中鎖脂肪酸を摂取すると、中鎖脂肪酸がエネルギーの産生に優先的に使用され、その結果エネルギーの産生に用いられるアミノ酸の使用量が節約され、アミノ酸からのタンパク質の合成が亢進されると考えた。そこで、発明者は、中鎖脂肪酸と、アミノ酸の中でタンパク質の合成への寄与がもっとも高いロイシンに着目し、鋭意研究を重ねた。その結果、ロイシンと中鎖脂肪酸とビタミンＤとを組み合わせることで、運動機能、呼吸機能および認知能が大きく改善されることを見出した。
【０００９】
すなわち、本発明に係る運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、
ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を有効成分とする。
【００１０】
この場合、上記本発明に係る運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、
イソロイシンおよびバリンの少なくとも一方をさらに有効成分とする、
こととしてもよい。
【００１１】
また、上記本発明に係る運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、
トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニンおよびヒスチジンからなる群から選択される１種以上のアミノ酸をさらに有効成分とする、
こととしてもよい。
【００１２】
また、上記本発明に係る運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤は、
夕食時に摂取される、
こととしてもよい。
【００１３】
また、前記ロイシンおよび前記ビタミンＤは、前記中鎖脂肪酸とは独立して包装されている、
こととしてもよい。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、運動機能改善、呼吸機能改善または認知能改善に関して、より高い効果が得られる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】試験前後のＢＭＩ（Ｂｏｄｙ  ｍａｓｓ  ｉｎｄｅｘ）の変化を示す図である。
【図２】試験前後の右手の握力の変化を示す図である。
【図３】試験前後の歩行速度の変化を示す図である。
【図４】試験前後の下肢の反復開閉運動の変化を示す図である。
【図５】試験前後の最大呼気量の変化を示す図である。
【図６】試験前後のＭＭＳＥの変化を示す図である。
【図７】試験前後のＮＭスケールの変化を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
本発明に係る実施の形態について説明する。なお、本発明は下記の実施の形態および図面によって限定されるものではない。
【００１７】
（実施の形態１）
実施の形態１に係る運動機能改善剤は、ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を有効成分とする。ロイシンは、Ｌ体、Ｄ体、ＤＬ体のいずれを用いてもよい。また、ロイシンは、ロイシンを含有する動植物などから抽出し精製してもよいし、化学合成法、発酵法、遺伝子組み換え法によって得たものでもよい。また、市販されているロイシンを使用してもよい。
【００１８】
中鎖脂肪酸とは、カプリル酸およびカプリン酸などの炭素数が８（Ｃ８：０）または１０（Ｃ１０：０）の脂肪酸をいう。中鎖脂肪酸は、中鎖脂肪酸のトリグリセリドなどの油脂である中鎖脂肪酸油（Ｍｅｄｉｕｍ  Ｃｈａｉｎ  Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ、以下「ＭＣＴ」ともいう）として、運動機能改善剤に含まれてもよい。中鎖脂肪酸油としては、ヤシ油、パーム油およびパーム核油など、中鎖脂肪酸を多く含有する油脂類を用いてもよい。ヤシ油およびパーム油は、天然の植物から抽出し精製したものを用いてもよい。また、中鎖脂肪酸として、市販の中鎖脂肪酸油を用いてもよい。
【００１９】
上記運動機能改善剤は、中鎖脂肪酸として、Ｃ８：０およびＣ１０：０の双方の中鎖脂肪酸を含有してもよい。含有されるＣ８：０とＣ１０：０との重量比は任意であるが、例えば、１重量部のＣ８：０に対して、Ｃ１０：０が１〜１０重量部であってもよい。また、１重量部のＣ１０：０に対して、Ｃ８：０が１〜１０重量部であってもよい。好ましくは、上記運動機能改善剤に含有されるＣ８：０とＣ１０：０との重量比は、１重量部のＣ１０：０に対して、Ｃ８：０が２〜５重量部、特に好ましくは２〜４重量部、とりわけ、３重量である。
【００２０】
上記運動機能改善剤における、ロイシンと中鎖脂肪酸との重量比は、適宜設定されるが、例えば、１重量部のロイシンに対して、中鎖脂肪酸が１〜１０重量部であってもよい。好ましくは、上記運動機能改善剤に含有されるロイシンと中鎖脂肪酸との重量比は、１重量部のロイシンに対して、中鎖脂肪酸が２〜１０重量部、さらに好ましくは３〜８重量部、特に好ましくは、４〜６重量部である。
【００２１】
ビタミンＤは、例えば、エルゴカルシフェロールおよびコレカルシフェロールなどである。上記運動機能改善剤における、ロイシンとビタミンＤとの重量比は、任意であるが、１重量部のロイシンに対して、好ましくは０．００００１〜０．０００１重量部である。
【００２２】
好ましくは、上記運動機能改善剤は、該運動機能改善剤１００ｋｃａｌあたり、ロイシンを０．７〜１．５ｇ、０．９〜１．４ｇ、好ましくは１．０〜１．３ｇ含み、ＭＣＴを、２〜１０ｇ、４〜８ｇ、好ましくは５〜７ｇ含む。
【００２３】
上記運動機能改善剤は、ロイシン以外の分岐鎖アミノ酸、必須アミノ酸、ビタミンＤ以外のビタミン類およびミネラル類を有効成分として含んでもよい。分岐鎖アミノ酸としては、イソロイシンおよびバリンが挙げられる。上記運動機能改善剤は、イソロイシンおよびバリンの両方またはどちらか一方を有効成分として含んでもよい。
【００２４】
また、必須アミノ酸としては、トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、イソロイシンおよびヒスチジンが挙げられる。好ましくは、上記運動機能改善剤は、必須アミノ酸のうち、１種以上のアミノ酸をさらに有効成分とする。
【００２５】
上述の運動機能改善剤におけるロイシン以外のアミノ酸の含有量は、任意であるが、１重量部のロイシンに対して、好ましくは０．１〜０．５重量部、より好ましくは０．２〜０．４重量部である。
【００２６】
ビタミン類としては、レチノール、レチナールおよびレチノイン酸などのビタミンＡ、β−カロテンなどのカロテノイド、α−トコフェロールなどのビタミンＥ、ならびにフィロキノンおよびメナキノンなどのビタミンＫなどの脂溶性ビタミン類に加え、チアミンなどのビタミンＢ１、リボフラビンなどのビタミンＢ２、ピリドキシン、ピリドキサールおよびピリドキサミンなどのビタミンＢ６、シアノコバラミンなどのビタミンＢ１２、ニコチン酸およびニコチン酸アミドなどのナイアシン、パントテン酸、ビオチンおよび葉酸などのビタミンＢ群、さらにビタミンＣなどの水溶性ビタミン類が挙げられる。
【００２７】
上記運動機能改善剤におけるビタミンＤを除くビタミン類の含有量は、任意であるが、１重量部のロイシンに対して、好ましくは０．００００１〜０．０００１重量部である。
【００２８】
ミネラル類としては、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、ヨウ素、鉄、銅、マンガン、セレン、亜鉛、クロムおよびモリブデンなどが挙げられる。なお、上記運動機能改善剤は、水などを含んでもよい。
【００２９】
本実施の形態に係る運動機能改善剤は、ロイシン、中鎖脂肪酸およびビタミンＤなどを混合した組成物としてもよく、薬学的に許容される担体とともに固形製剤または液状製剤などに製剤化されてもよい。上記運動機能改善剤は、注射剤、経鼻吸収剤、経皮吸収剤、経肺吸収剤、口腔内吸収剤および経口投与剤など任意の剤形で提供されるが、日常的に容易に摂取できるように、経口摂取可能な形態であることが好ましい。
【００３０】
薬理的に許容される担体は、製剤素材として用いられる各種の有機担体物質または無機担体物質である。薬理的に許容される担体は、例えば、固形製剤における賦形剤、滑沢剤、結合剤、崩壊剤、または液状製剤における溶剤、溶解補助剤、懸濁化剤、等張化剤、緩衝剤などとして運動機能改善剤に配合される。また、必要に応じて、防腐剤、抗酸化剤、着色剤、甘味剤などの添加物を用いることもできる。
【００３１】
賦形剤は、例えば、乳糖、白糖、Ｄ−マンニトール、デンプン、結晶セルロース、軽質無水ケイ酸などである。滑沢剤は、例えば、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、タルク、コロイドシリカなどである。結合剤は、例えば、結晶セルロース、白糖、Ｄ−マンニトール、デキストリン、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドンなどである。崩壊剤は、例えば、デンプン、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースカルシウム、クロスカルメロースナトリウム、カルボキシメチルスターチナトリウムなどである。
【００３２】
溶剤は、例えば、注射用水、アルコール、プロピレングリコール、マクロゴールなどである。溶解補助剤は、例えば、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、Ｄ−マンニトール、安息香酸ベンジル、エタノール、トリスアミノメタン、コレステロール、トリエタノールアミン、炭酸ナトリウム、クエン酸ナトリウムなどである。懸濁化剤は、界面活性剤、親水性高分子などであって、例えば、ステアリルトリエタノールアミン、ラウリル硫酸ナトリウム、ラウリルアミノプロピオン酸、レシチン、塩化ベンザルコニウム、塩化ベンゼトニウム、モノステアリン酸グリセリン、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロースなどである。
【００３３】
等張化剤は、例えば、塩化ナトリウム、グリセリン、Ｄ−マンニトールなどである。緩衝剤は、例えば、リン酸塩、酢酸塩、炭酸塩、クエン酸塩の緩衝液などである。防腐剤は、例えば、パラオキシ安息香酸エステル類、クロロブタノール、ベンジルアルコール、フェネチルアルコール、デヒドロ酢酸、ソルビン酸などである。抗酸化剤は、例えば、亜硫酸塩、アスコルビン酸などである。
【００３４】
本実施の形態に係る運動機能改善剤は、１日１回、または１日に複数回に分けて摂取してもよい。該運動機能改善剤の１日あたりの摂取量は、摂取者の年齢、性別、体重、運動機能の低下の程度、食事の状況などにより、個別に定められる。好ましくは、該運動機能改善剤は、成人１日あたり５０〜２００ｋｃａｌ程度、より好ましくは７０〜１５０ｋｃａｌ、特に好ましくは７０〜１００ｋｃａｌとなるように摂取される。１日あたり、７０〜１００ｋｃａｌを目安に該運動機能改善剤を摂取することで、肥満などを防ぎつつ、十分な運動機能改善効果が得られる。
【００３５】
本実施の形態に係る運動機能改善剤は、１日あたりの摂取量を含む一包装単位中に上記の１日あたりの摂取量が個別に包装されてもよい。
【００３６】
なお、上記運動機能改善剤は、公知の製剤化技術により製造することができる。
【００３７】
上記運動機能改善剤は、摂取者の運動機能を改善する。運動機能は、身体の動作を意味し、手の動作、腕の動作、立ち上がり、膝の屈伸、歩行および下肢の開閉などが挙げられる。運動機能には、手を握る動作に重要である握力も含まれる。
【００３８】
以上詳細に説明したように、本実施の形態に係る運動機能改善剤は、筋力および運動機能の低下の抑制、あるいは改善効果を示す。下記実施例に示すように、当該運動機能改善剤は、特に高齢者の筋力および運動機能を改善することができる。
【００３９】
また、下記実施例に示すように、上記運動機能改善剤は、呼吸機能の改善および認知能の改善をももたらす。したがって、該運動機能改善剤は、呼吸機能改善剤または認知能改善剤としても使用できる。すなわち、他の実施の形態では、ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を有効成分とする、呼吸機能改善剤または認知能改善剤が提供される。
【００４０】
上記呼吸機能改善剤は、呼吸機能を改善する。呼吸機能としては、主に呼気量、吸気量、肺活量および最大呼気流量などが挙げられる。上記認知能改善剤は、認知能を改善する。認知能は、物事または自身の置かれている状況の認識、言語の使用、計算、記憶、学習、思考などの知的機能をいう。認知能の改善は、公知の確立されたアンケート調査などで評価することができる。
【００４１】
なお、別の実施の形態では、ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を含有する栄養剤、栄養補助剤または飲食品用添加剤が提供される。当該栄養剤、栄養補助剤または飲食品用添加剤は、ロイシンと、中鎖脂肪酸と、ビタミンＤと、を含むため、摂取することで運動機能改善効果、呼吸機能改善効果または認知能改善効果が得られる。
【００４２】
また、上記運動機能改善剤を、食品添加物として飲食品に添加してもよいし、特定保健用食品、栄養機能食品などの保健機能食品、栄養補助食品、その他の健康食品などの飲食品としてもよい。飲食品としては、固形食品、液状食品または飲料などが挙げられる。固形食品としては、特に限定されず、練り製品、調味料、ムース、ゼリー、菓子およびパンなどが挙げられる。また、液状食品としては、特に限定されず、茶類、濃縮果汁、濃縮還元ジュース、ジュース、炭酸飲料、清涼飲料、乳飲料、酒類などが挙げられる。上記運動機能改善剤を飲食品とする場合、公知の食品製造技術により製造することができる。
ることができる。
【００４３】
上記運動機能改善剤を飲食品とする場合、甘味料、着色料、保存料、増粘安定剤、酸化防止剤、発色剤、漂白剤、防かび剤、ガムベース、苦味料、酵素、光沢剤、酸味料、調味料、乳化剤、強化剤、製造用剤、香料、香辛料などを適宜添加してもよい。
【００４４】
（実施の形態２）
続いて、実施の形態２について説明する。実施の形態２では、実施の形態１に係る運動機能改善剤の用法について特に詳細に説明する。
【００４５】
上記運動機能改善剤は、任意の用法で用いられるが、好ましくは、夕食時に摂取される。この場合、該運動機能改善剤は、夕食直前でもよいし、夕食の飲食物とともに、あるいは、夕食直後に摂取されてもよい。
【００４６】
例えば、運動機能改善剤に含まれるロイシンおよびビタミンＤが夕食前１〜２時間以内に摂取され、中鎖脂肪酸が夕食の飲食物とともに摂取されてもよい。このため、好適には、ロイシンおよびビタミンＤが、中鎖脂肪酸とは独立して包装される。ロイシンおよびビタミンＤを、中鎖脂肪酸と独立して包装する場合、ロイシンおよびビタミンＤ、ならびに中鎖脂肪酸それぞれが、一包装単位中に上記の１日あたりの摂取量が個別に包装されてもよい。なお、適宜、ロイシン以外のアミノ酸などが、ロイシンまたは中鎖脂肪酸と混合されていてもよい。
【００４７】
以上詳細に説明したように、本実施の形態に係る運動機能改善剤は、夕食時に摂取されてもよいこととした。夕食時に摂取されることで、より確実に運動機能の改善効果が得られる。なお、呼吸機能改善剤および認知能改善剤として使用した場合も同様に、夕食時に摂取されることで、より確実に呼吸機能および認知能の改善効果が得られる。
【００４８】
また、本実施の形態では、ロイシンおよびビタミンＤは、中鎖脂肪酸とは独立して包装されてもよいこととした。こうすることで、例えば、ロイシンおよびビタミンＤを夕食前に摂取し、中鎖脂肪酸を混入した夕食の食物または飲料を摂取するなど、ロイシンおよびビタミンＤと、中鎖脂肪酸とを個別に摂取することができるので利便性が高まる。
【実施例】
【００４９】
以下の実施例により、本発明をさらに具体的に説明するが、本発明は実施例によって限定されるものではない。
【００５０】
（試験対象）
試験の対象者は、介護保険制度の入所基準である要介護度１〜５に該当する６５歳以上とした。対象者は、医師による医学的管理の下、看護もしくは介護といったケア、リハビリテーション、または栄養管理を受けながら生活している介護老人保健施設の入所者である。
【００５１】
上記対象者の中から、下記の除外基準に当てはまらない同意被験者（男性１１人、女性２７人の計３８人、年齢８６．６±４．８（平均±標準偏差））を無作為に３群に分けた。第１の群は、対象者が１日あたり、１．２ｇのロイシンを含む必須アミノ酸３ｇとＭＣＴ６ｇとビタミンＤ８００ＩＵ（２０μｇ）と（計８４ｋｃａｌ／日）を摂取した「ロイシン＋ＭＣＴ群」である。第２の群は、対象者が１．２ｇのロイシンを含む必須アミノ酸３ｇと長鎖脂肪酸油（Ｌｏｎｇ  Ｃｈａｉｎ  Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ、以下「ＬＣＴ」ともいう）６ｇとビタミンＤ８００ＩＵ（２０μｇ）とを摂取した「ロイシン＋ＬＣＴ群」である。第３の群は、介入を行わない通常通りの生活を送るコントロール群（ｎ＝１２）である。介入は３ヶ月間行った。介入期間中、ロイシン＋ＬＣＴ群の１名およびコントロール群の１名が試験を中断したため、以下、ロイシン＋ＭＣＴ群（ｎ＝１３）、「ロイシン＋ＬＣＴ群」（ｎ＝１２）およびコントロール群（ｎ＝１１）について解析した。なお、介入期間中は介入前と生活習慣を変えず、食事量および身体活動量が変化しないようにした。
【００５２】
除外基準
Ａ．輸液による治療を必要としている者
Ｂ．重度な嚥下障害があり、経口摂取不能な者
Ｃ．１型糖尿病、また、重篤な心疾患、肝疾患、腎疾患、血液疾患のある者
Ｄ．空腹時血糖値  ２００ｍｇ／ｄｌ以上の者
Ｅ．血中クレアチニン値  １．５ｍｇ／ｄｌ以上の者
Ｆ．血中Ｃ反応性タンパク  ２．０ｍｇ／ｄｌ以上の者
Ｇ．ＢＭＩ  ２３．０以上の者
Ｈ．該当する食品アレルギーのある者
【００５３】
（介入）
ロイシン＋ＭＣＴ群は、必須アミノ酸およびビタミンＤとして、表１に組成を示す１パック（１００ｇ）のアミノ酸製剤（Ａｍｉｎｏ  Ｌ４０、味の素社製）を夕食直前に摂取した。さらに、ロイシン＋ＭＣＴ群は、表２に組成を示すＭＣＴ（日清オイリオ社製）６ｇを混ぜた食物（ご飯やみそ汁などに添加）を夕食として摂取した。一方、ロイシン＋ＬＣＴ群は、ロイシン＋ＭＣＴ群と同様に、１パックのＡｍｉｎｏ  Ｌ４０を摂取し、表２に組成を示すＬＣＴ（日清オイリオ社製）６ｇを混ぜた食物（ご飯やみそ汁などに添加）を夕食として摂取した。ロイシン＋ＭＣＴ群およびロイシン＋ＬＣＴ群ともにアミノ酸製剤の摂取率は１００％で、夕食の食べ残しはなかった。介入期間中、両群において下痢などの副作用を訴える対象者はいなかった。
【００５４】
【表１】
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【００５５】
【表２】
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【００５６】
（評価項目）
介入前と介入後に、上肢の筋肉量を調べるための上腕周囲長および上腕三頭筋部皮下脂肪厚の測定、筋力、運動機能および呼吸機能の測定、認知能を調べるアンケート調査、ＢＭＩを算出するための体重測定、ならびに採血を行った。介入後の採血は、最終介入食摂取後、翌日の早朝空腹時に行った。介入前後の測定は、同一の検者が行った。
【００５７】
上肢の筋肉量として、左右の上腕筋面積（Ｍｉｄ−ｕｐｐｅｒ−ａｒｍ  ｍｕｓｃｌｅ  ａｒｅａ：ＡＭＡ）を、それぞれの上腕周囲長（Ｍｉｄ−ｕｐｐｅｒ−ａｒｍ  ｃｉｒｃｕｍｆｅｒｅｎｃｅ：ＡＣ）および上腕三頭筋部皮下脂肪厚（Ｔｒｉｃｅｐｓ  ｓｋｉｎｆｏｌｄ  ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ：ＴＳＦ）から算出した。ＡＣおよびＴＳＦは、それぞれ巻き尺およびキャリパーで計測した。ＡＭＡは、次の式１で求めた。
【００５８】
ＡＭＡ＝［ＡＣ（ｃｍ）−π×ＴＳＦ（ｃｍ）］２／４π        （式１）
【００５９】
筋力として、左右それぞれの上腕と大腿の筋力を測定した。上腕の筋力は左右の握力で推定し、大腿の筋力は、イスに座り下腿を床に水平に伸ばし下腿が地面に向かい落ちないように下腿を水平に維持できる時間を測定することで推定した。当該時間は、大腿四頭筋の筋力を反映している。
【００６０】
運動機能は、歩行スピード、および敏捷性を調べるための下肢反復開閉運動、すなわち１０秒間で下肢の反復開閉が何回できるかを測定することで推定した（Ｋｏｂａｙａｓｈｉ  Ｋ、外２名、「Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ  ｏｆ  ｔｈｅ  “１０−ｓｅｃｏｎｄ  Ｏｐｅｎ−Ｃｌｏｓｅ  Ｓｔｅｐｐｉｎｇ  Ｔｅｓｔ”（ＯＣＳ−１０）  ａｎｄ  Ｆｕｎｄａｍｅｎｔａｌ  Ｓｔｕｄｙ  ｏｆ  Ｉｔｓ  Ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ  Ｖａｌｕｅｓ  ｔｈｒｏｕｇｈ  ａ  Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ  ｏｆ  Ｈｅａｌｔｈｙ  Ｙｏｕｎｇ  Ｐｅｏｐｌｅ  ａｎｄ  Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ−Ｄｗｅｌｌｉｎｇ  Ｅｌｄｅｒｌｙ」、Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｐｈｙｓｉｃａｌ  Ｔｈｅｒａｐｙ  Ｓｃｉｅｎｃｅ、２０１２年、２４（８）、７４７−９）。
【００６１】
呼吸筋機能としては、ピークフローメーター（Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ  Ｍｏｌｄｉｎｇ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ社製）で最大呼気流量（ｐｅａｋ  ｅｘｐｉｒａｔｏｒｙ  ｆｌｏｗ：ＰＥＦ）を測定した（Ｑｕａｎｊｅｒ  ＰＨ、外４名、「Ｐｅａｋ  ｅｘｐｉｒａｔｏｒｙ  ｆｌｏｗ：  ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎｓ  ａｎｄ  ｒｅｃｏｍｍｅｎｄａｔｉｏｎｓ  ｏｆ  ａ  Ｗｏｒｋｉｎｇ  Ｐａｒｔｙ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ｅｕｒｏｐｅａｎ  Ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ  Ｓｏｃｉｅｔｙ．」、Ｔｈｅ  Ｅｕｒｏｐｅａｎ  ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ  ｊｏｕｒｎａｌ、１９９７年、Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ  ２４、２Ｓ−８Ｓ）。
【００６２】
認知能を調べるアンケート調査には、自覚的なＭｉｎｉ−Ｍｅｎｔａｌ  Ｓｔａｔｅ  Ｅｘａｍｉｎａｔｉｏｎ（ＭＭＳＥ、満点３０点）と（Ｖｅｌａｙｕｄｈａｎ  Ｌ、外６名、「Ｒｅｖｉｅｗ  ｏｆ  ｂｒｉｅｆ  ｃｏｇｎｉｔｉｖｅ  ｔｅｓｔｓ  ｆｏｒ  ｐａｔｉｅｎｔｓ  ｗｉｔｈ  ｓｕｓｐｅｃｔｅｄ  ｄｅｍｅｎｔｉａ．」、Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ  ｐｓｙｃｈｏｇｅｒｉａｔｒｉｃｓ／ＩＰＡ、２０１４年、２６（８）、１２４７−６２）、他覚的なＮ式老年者用精神状態評価尺度（ＮＭスケール、満点５０点）を用いた（Ｎｉｓｈｉｍｕｒａ  Ｔ、外９名、「Ｓｃａｌｅｓ  ｆｏｒ  ｍｅｎｔａｌ  ｓｔａｔｅ  ａｎｄ  ｄａｉｌｙ  ｌｉｖｉｎｇ  ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ  ｆｏｒ  ｔｈｅ  ｅｌｄｅｒｌｙ：  ｃｌｉｎｉｃａｌ  ｂｅｈａｖｉｏｒａｌ  ｓｃａｌｅｓ  ｆｏｒ  ａｓｓｅｓｓｉｎｇ  ｄｅｍｅｎｔｅｄ  ｐａｔｉｅｎｔｓ．」、Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ  ｐｓｙｃｈｏｇｅｒｉａｔｒｉｃｓ／ＩＰＡ、１９９３年、５（２）、１１７−３４）。両検査とも点数が高い程、認知能が高いことを示す。
【００６３】
血液検査では、総タンパク（ＴＰ）、アルブミン（Ａｌｂ）、Ｃｒｅ（クレアチニン）、総コレステロール（ＴＣ）、高比重リポタンパク−コレステロール（ＨＤＬ−Ｃ）、低比重リポタンパク−コレステロール（ＬＤＬ−Ｃ）、中性脂肪（ＴＧ）、遊離脂肪酸（ＦＦＡ）、コリンエステラーゼ（ＣｈＥ）、血糖（ＢＳ）、ヘモグロビンＡ１ｃ（ＨｂＡ１ｃ）、白血球（ＷＢＣ）、赤血球（ＲＢＣ）、ヘモグロビン（Ｈｂ）、ヘマトクリット値（Ｈｃｔ）、平均赤血球容積（ＭＣＶ）、平均ヘモグロビン量（ＭＣＨ）、平均ヘモグロビン濃度（ＭＣＨＣ）、血小板数（Ｐｌｔ）、鉄（Ｆｅ）、Ｃ反応性タンパク（ＣＲＰ）、アセト酢酸、３−ヒドロキシ酪酸、および総ケトン体を調べた。
【００６４】
（統計解析）
各群での介入前（以下、「ベースライン」ともいう）の値と介入後（以下、「３ヶ月後」ともいう）の値との違いを検定するため、パラメトリックな検定法とノンパラメトリックな検定法の２つを用いた。両方の検定で有意差が認められる場合、群間で有意な差が認められると判断した。なお、一方のみの検定法で有意差が認められた評価項目はなかった。有意差は両側検定で、レベルを０．０５とした。
【００６５】
パラメトリックな検定法は、被験者間因子（群間変化）と被験者内因子（時間的変化）が複合された分割法（反復測定を含む２元配置分散分析法）で相互作用が有意な場合、ポストホック検定（Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉの調整）でベースラインの値と３ヶ月後の値との有意差を検定した。
【００６６】
ノンパラメトリックな検定法では、ベースラインの値と３ヶ月後の値との差を求め、この差を従属変数として、３群以上で比較できるＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定を行い、有意差が認められた場合、ポストホック検定（Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉの調整）で２群間の有意差を検定した。
【００６７】
パラメトリックな検定法およびノンパラメトリックな検定法の両方には、ＳＰＳＳ２０．０（ＩＢＭ社製）を用いた。
【００６８】
（結果）
各評価項目のパラメトリックとノンパラメトリックな検定法による結果を表３、表４および表５に示す。
【００６９】
【表３】
2016210720.tif 000005
【００７０】
【表４】
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【００７１】
【表５】
2016210720.tif 000007
【００７２】
ＢＭＩでは、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．００２およびＰ＝０．００３）。図１に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群およびロイシン＋ＬＣＴ群において、３ヶ月後のＢＭＩは、べースラインと比較して有意に増加したが（それぞれＰ＝０．００１およびＰ＝０．０１６）、コントロール群では、ベースラインと３ヶ月後との間で有意な差は認められなかった。
【００７３】
右腕の上腕周囲長（右ＡＣ）および左腕の上腕周囲長（左ＡＣ）では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかった。
【００７４】
右腕の上腕三頭筋部皮下脂肪厚（右ＴＳＦ）では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．０００、Ｐ＝０．００２）。ロイシン＋ＭＣＴ群では、３ヶ月後の右ＴＳＦは、ベースラインに比べ８．０％減少したが有意差はなかった。ロイシン＋ＬＣＴ群では、３ヶ月後の右ＴＳＦは、ベースラインに比べ１２．５％増加したが有意差はなかった。コントロール群では、ベースラインの右ＴＳＦは、３ヶ月後と比較して４１．７％有意に増加した（Ｐ＝０．０００）。
【００７５】
左腕の上腕三頭筋部皮下脂肪厚（左ＴＳＦ）では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかったが、その傾向は右ＴＳＦと同じであった。
【００７６】
右腕において、３ヶ月後のロイシン＋ＭＣＴ群は、ベースラインに比べ、筋肉量と脂肪量との合計を反映するＡＣは変わらなかったが、脂肪量を示すＴＳＦは減少傾向を示した。したがって、ロイシンおよびＭＣＴの摂取によって筋肉量が増加したことが推定された。ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、ＴＳＦは増加傾向であったため、皮下脂肪が増加したことが推定された。上腕の変化と同様に全身が変化すると仮定すると、ロイシン＋ＬＣＴ群で認められた体重の増加は皮下脂肪の増加によるもので、ロイシン＋ＭＣＴ群で認められた体重の増加の一因は、筋肉量の増加であることが推定された。
【００７７】
右腕のＡＭＡでは、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．００２およびＰ＝０．００３）。ロイシン＋ＭＣＴ群において、３ヶ月後の右腕のＡＭＡは、ベースラインと比べて、５．６％増加したが有意差はなかった。ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、３ヶ月後の右腕のＡＭＡは、ベースラインと比べて、有意に減少した（それぞれＰ＝０．０４６およびＰ＝０．００１）。
【００７８】
左腕のＡＭＡでは、３ヶ月後の変化については、右腕のＡＭＡと同様の傾向が認められたが、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかった。これは、被験者に右利きが多いためと考えられた。
【００７９】
右手の握力では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．００８およびＰ＝０．０１８）。図２に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群において、３ヶ月後の右手の握力は、ベースラインに比較して、１３．１％有意に増加したが（Ｐ＝０．００７）、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では有意な変化はなかった。
【００８０】
左手の握力では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかった。しかし、３ヶ月後のロイシン＋ＭＣＴ群における左手の握力は、右手の握力と同様、ロイシン＋ＬＣＴ群よりも増加幅が大きかった。
【００８１】
右大腿四頭筋力では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかった。３ヶ月後のロイシン＋ＭＣＴ群における右大腿四頭筋力は増加傾向が認められたのに対し、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では減少傾向が認められた。
【００８２】
左大腿四頭筋力では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差は認められなかった。３ヶ月後には、ロイシン＋ＭＣＴ群における左大腿四頭筋力は増加傾向が認められたのに対し、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では減少傾向が認められた。
【００８３】
歩行速度では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．０３３およびＰ＝０．０２２）。図３に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群における３ヶ月後の歩行速度は、ベースラインに比べ、１２．５％有意に増加したが（Ｐ＝０．０４２）、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では有意な変化は認められなかった。
【００８４】
１０秒間の下肢反復開閉運動の回数では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．０００およびＰ＝０．０００）。図４に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群における３ヶ月後の下肢反復開閉運動の回数は、ベースラインと比較して、６７．９％有意に増加した（Ｐ＝０．０００）。一方、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、３ヶ月後の下肢反復開閉運動の回数に有意な変化は認められなかった。
【００８５】
最大呼気量では、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．００３およびＰ＝０．００３）。図５に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群における３ヶ月後の最大呼気量は、ベースラインに比べ、５６．５％有意に増加した（Ｐ＝０．０００）。一方、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、３ヶ月後の最大呼気量に有意な変化は認められなかった。
【００８６】
ＭＭＳＥでは、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．０１７およびＰ＝０．０２０）。ロイシン＋ＭＣＴ群には、ベースラインと比較して、図６に示すように、３ヶ月後の点数に１０．６％の有意な上昇が見られた（Ｐ＝０．０１７）。一方、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、３ヶ月後にＭＭＳＥに有意な変化は認められなかった。
【００８７】
ＮＭスケールでは、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた（それぞれＰ＝０．０００およびＰ＝０．０００）。図７に示すように、ロイシン＋ＭＣＴ群には、ベースラインと比較して、３ヶ月後の総合点に３０．６％の有意な上昇が見られた（Ｐ＝０．０００）。一方、ロイシン＋ＬＣＴ群およびコントロール群では、３ヶ月後でそれぞれ１１．２％および２６．１％の有意な総合点の低下が見られた（それぞれＰ＝０．０２２およびＰ＝０．０００）。
【００８８】
血液検査において、分割法による相互作用およびＫｒｕｓｋａｌ−Ｗａｌｌｉｓ検定の両方で有意差が認められた項目は、血糖値のみであった（それぞれＰ＝０．０１１およびＰ＝０．０１９、表３、４、５には提示せず。）。血糖値に関しては、コントロール群で、ベースラインの９２．４±１０．５ｍｇ／ｄＬから３ヶ月後の８２．３±７．０ｍｇ／ｄＬへの有意な減少が見られたが（Ｐ＝０．００５）、ロイシン＋ＬＣＴ群およびロイシン＋ＭＣＴ群では、介入前後で有意な差は認められなかった（それぞれＰ＝０．１６９およびＰ＝０．７９５）。
【００８９】
以上の試験により、ロイシンなどの必須アミノ酸と中鎖脂肪酸とビタミンＤとを３ヶ月間、夕食時に摂取することにより、虚弱な高齢者の筋力、運動機能、呼吸機能および認知能が改善されることが見出された。ロイシンなどの必須アミノ酸と長鎖脂肪酸とビタミンＤとを摂取した場合は、筋力、身体機能、呼吸機能および認知能の改善は認められず、筋力、運動機能、呼吸機能および認知能の改善効果はロイシンとビタミンＤに中鎖脂肪酸を追加したことによる効果であることが示された。
【００９０】
上記非特許文献６および上記非特許文献７によれば、ＭＣＴのみの摂取量を増加させても、筋肉量は増加していない。むしろ、肥満者においては、１８〜２４ｇのＭＣＴの摂取により、オリーブオイル摂取群に比べ、除脂肪量の減少が認められていることから（Ｓｔ−Ｏｎｇｅ  ＭＰ、外１名、「Ｗｅｉｇｈｔ−ｌｏｓｓ  ｄｉｅｔ  ｔｈａｔ  ｉｎｃｌｕｄｅｓ  ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ  ｏｆ  ｍｅｄｉｕｍ−ｃｈａｉｎ  ｔｒｉａｃｙｌｇｌｙｃｅｒｏｌ  ｏｉｌ  ｌｅａｄｓ  ｔｏ  ａ  ｇｒｅａｔｅｒ  ｒａｔｅ  ｏｆ  ｗｅｉｇｈｔ  ａｎｄ  ｆａｔ  ｍａｓｓ  ｌｏｓｓ  ｔｈａｎ  ｄｏｅｓ  ｏｌｉｖｅ  ｏｉｌ．」、Ｔｈｅ  Ａｍｅｒｉｃａｎ  ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  ｃｌｉｎｉｃａｌ  ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ、２００８年、８７（３）、６２１−６２６参照）、少量のＭＣＴのみの摂取により、有意な筋力、運動機能、呼吸機能および認知能の改善が得られるとは考えにくい。
【００９１】
また、ロイシン＋ＬＣＴ群では、表３に示すように介入前後でＡＭＡが増加していない一方で、上述のように皮下脂肪量が増加しているため、ロイシン＋ＬＣＴ群で認められたＢＭＩの増加は、体脂肪の増加であることがわかる。さらに、３ヶ月後のロイシン＋ＬＣＴ群での筋肉量、筋力、運動機能、呼吸機能および認知能の改善効果が認められなかったことに加え、筋肉量、筋力、身体機能、呼吸機能および認知能へのＬＣＴ単独での影響は考えにくいことから、ロイシンなどの必須アミノ酸のみでは、有意な筋肉量、筋力、身体機能、呼吸機能および認知能の改善効果がないことが示唆される。これと同様に、アミノ酸製剤に含まれるビタミンＤなどのビタミン類にも、有意な筋肉量、筋力、身体機能、呼吸機能および認知能の改善効果がないことが示唆される。
【００９２】
本実施例において、ロイシン＋ＭＣＴ群の高齢者が摂取した１日のアミノ酸などとＭＣＴとの総カロリーは８４ｋｃａｌしかない。このため、ロイシンおよびＭＣＴを継続的に摂取しても肥満になりにくい。さらにロイシンおよびＭＣＴの継続的な摂取で、皮下脂肪量が減少し、筋肉量は増加するため、サルコペニアの改善にも有効である。
【００９３】
上述した実施の形態は、本発明を説明するためのものであり、本発明の範囲を限定するものではない。すなわち、本発明の範囲は、実施の形態ではなく、特許請求の範囲によって示される。そして、特許請求の範囲内およびそれと同等の発明の意義の範囲内で施される様々な変形が、本発明の範囲内とみなされる。
【産業上の利用可能性】
【００９４】
本発明は、運動機能改善剤、呼吸機能改善剤または認知能改善剤に好適である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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