(57)【要約】【課題】ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）は長期熟成中にニッケルとクロームが溶け、酒（焼酎）と混ざり品質劣化にもつながる、ニッケルとクロームは人間の必要微量元素ではあるが、摂取しすぎると体の各臓器に蓄積され、症状として金属アレルギー又は癌になる原因ともなる。その事が分かっていても酒造元は使い勝手の良いステンレス製酒収容容体（酒熟成タンク）で長い年月をかけて熟成させている。【解決手段】本発明は、図１、Ｃ液中大気圧受け循環器を、Ｂ酒（焼酎）の中に投入すれば、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中でＢ酒（焼酎）循環し熟成が早まる事はニッケルとクロームの溶け混ざる量が減る、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）のＣ液中大気圧受け循環器は、Ｂ酒（焼酎）の熟成をうながすことで、味わい・まろやかさ・香り高い、高品質な、Ｂ酒（焼酎）が誕生する酒造元の経営面にも貢献する。【選択図】図１
2016106612.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
図１、Ｃ液中大気圧受け循環器の構成は、図２、１浮き、２チタン合金丸棒、又はチタン板で組み立て、３再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板を複数枚備え、大気圧の微共振・微共鳴の共振動を受け易く配置し、図１、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の、Ｂ酒（焼酎）の中に、Ｃ液中大気圧受け循環器を投入、自由に酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中を回遊させ、Ｂ酒（焼酎）など早期熟成を可能にした、Ｃ液中大気圧受け循環器である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本発明は、木の樽（たる）、甕（かめ）、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）、これらの酒収容容体（熟成貯蔵タンク）の酒（焼酎）の中に、液中大気圧受け循環器を投入する事により、液中大気圧受け循環器の中に組み込まれた、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板に、酒（焼酎）が触れ大自然の大気圧微共振・微共鳴の微振動を受け、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中を緩やかに循環する事で、原料の持つ独特の味わい・まろやかさ・香りを閉じ込める神秘な力を発見した。この酒（焼酎）を口に含んだ時、口腔内温度で閉じ込められていた味わいが復活し、酒（焼酎）独特の味わい・まろやかさ・香りが口の中に広がる。この神秘性を有する再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板を備え持った、液中大気圧受け循環器に関する物である。【０００２】昔から酒が商品化に至るまでには長期間の熟成を要した。昨今では熟成を早める意味でステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の外部から電気式超音波振動エネルギー（例えば、特許文献１参照）（同じく非特許文献１参照）の振動をあたえ、酒を強制的に撹拌しているものである、これらの装置使い人工的な振動を酒（焼酎）与えるとナノ、ミクロの、目に見えない気泡が酒（焼酎）本来の自然な味わい・まろやかさ・香りを壊す。【０００３】本発明の液中大気圧受け循環器の中に納まっている、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板を造り出す方法は、下記の手順で行う。
チタン合金薄板鋼板を真空加熱炉に入れ、炉内温度を８００℃以上とするとともに徐々に炉内を脱気し、炉内は真空状態（１０‐３〜１０‐４  Ｔｏｒｒ）とし更に温度を材質の厚みによって、１０００℃〜１１００℃まで上げる。その後、加熱を停止し真空加熱炉内の温度が（６３０℃〜６７０℃）に下がった時点で、真空加熱炉内に窒素ガスを導入して常圧に戻し、一気に常温まで温度を下げる。この製法で（ＢＣＣ体心立方格子）優れた可逆性を有する再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板の製造に成功した。
通常のチタン薄板鋼板の熱処理前と熱処理後のチタン合金薄板鋼板の硬度を下記に表す。【０００４】測定法、ロックウエル硬度測定結果は以下の通りである。
Ｂスケール
荷重１００ｋｇｆ
径  （１．６ｍｍ／１６ｉｎ）球
サンプル・チタン薄板鋼板０，５ｍｍ（幅６０ｍｍ×１５０ｍｍ）の母材を使用。
（熱処理前の鋼板硬度）    （熱処理済み硬度）
母材１、    ４９                      ４１
母材２、    ４９                      ３６
母材３、    ５１                      ３９
素材メーカーの製造秘密があり、チタン鋼板の製造過程で硬度に誤差がある。
上記、熱処理をした物は表の通りチタン鋼板が柔らかくなり加工適性が向上する。【０００５】本発明の液中大気圧受け循環器の中に組み込まれている、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板に触れた酒（焼酎）や醤油は、循環している内に味わい・まろやかさ・香りが閉じこめられる性質を発見した、しかし口に含んで試飲すると、口腔内温度で再び、味わいと、まろやかさが復活し口の中に広がる、実に神秘な力を発揮する事が分かった。
液中大気圧受け循環器に組み込まれている、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板の神秘性は、数値で表すことができない。（財）チタン協会談。
【背景技術】
【０００６】昨今酒（焼酎）の需要が増え昔からの小さな木の樽（たる）や甕（かめ）鉄製琺瑯（ほうろう）仕上げの容器は、熟成貯蔵タンクに移し替える作業は大変な労力が必要で、人手の問題で移し替え作業は次第になくなりつつある。そこでいきなり仮置きタンクから、大きなステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中にいれ、長期間熟成させ、出荷直前に瓶詰めし、出荷している所が多くなった。
【先行技術文献】
【０００７】特許第４０６９２６５号に開示されるような酒類の熟成装置が提案されている。
特公平３−６９２７７号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）は、長期熟成期間中にニッケルとクロームがタンク内に溶け出し、酒（焼酎）混ざり、品質の低下と、人体への悪影響を及ぼす。
元来ニッケルとクロームは人間の必要微量元素で、日頃の食材から摂取しているが、毎日の飲酒によって必要以上に摂取すると、人にもよりますが、金属アレルギーや、体内の各臓器に蓄積され癌の発症の原因にもなる。このことは厚生労働省も認めている。【０００９】本発明の液中大気圧受け循環器は、木の樽（たる）、甕（かめ）、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）など、（熟成貯蔵タンク）を選ばない、液中大気圧受け循環器はどの酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）でも熟成に寄与する。【００１０】液中大気圧受け循環器の中に組み込まれている、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板は、酒類や水に反応し、まろやかにする神秘性を持っている。なお再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板の神秘性を解明する機器は現段階ではない、又熟成度合い、味・まろやかさ・香りを調べる方法は、現在人間の五感に頼るしか方法がない。
（財）チタン協会の談。【００１１】木の樽（たる）は使用後内部の清掃が大変、又空樽時の保管状態ではカビが発生、空樽の保管に大変神経を使いた、その点ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）は酒造元にとって使用後の除菌清掃も簡単であり、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）はカビない、素焼きの甕（かめ）などのように割れない、誠に酒造元にとってステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）は都合が良いが、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）は長期間にわたる熟成期間内にニッケルとクロームが酒（焼酎）に溶け混ざる事も酒造元は承知である。今後ステンレス酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）から、体に影響が出ない、半永久的に使用可能であるチタン製酒収容容体（チタン製酒熟成貯蔵タンク）に入れ替わっていくであろう。厚生労働省も期待している。
【課題を解決するための手段】
【００１２】本発明は上記の問題点を解決するために、液中大気圧受け循環器を発明した。この液中大気圧受け循環器は、どんな酒収容容体（酒貯蔵タンク）でも順応する。ステンレス製酒収容容体（熟成貯蔵タンク）、樽（たる）、甕（かめ）等の酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に投入し、自然界の大気圧が発する微共振・微共鳴の微振動により、緩やかに酒（焼酎）の組成を壊すことなく酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中を自由に浮遊し、自然の法則に逆らわず、酒（焼酎）は緩やかに循環させ、酒（焼酎）本来の味わい、まろやかさ、香り、を短期間に熟成を満たすものである。
１日でも早くステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中で酒（焼酎）を熟成させ、ニッケルとクロームが酒（焼酎）に溶け混ざり込むのを減らすことができる、液中大気圧受け循環器である。【００１３】液中大気圧受け循環器は、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）酒収容量の、図１に示す、酒（焼酎）の上部、液面下３０ｍｍ〜１１００ｍｍのところに位置し、酒収容量にもよるが下位は５０ｍｍ〜１０００ｍｍ、を維持させ、酒（焼酎）の中を大自然の大気圧微共振・微共鳴を受け、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中を浮遊させると良い。大容量のステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の場合には容量に相応しい液中大気圧受け循環器を製作し、早期熟成をうながす。【００１４】液中大気圧受け循環器をステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中で上記の位置で維持させるには、液中大気圧受け循環器の容器最上部に浮きを備えつけ、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中で自然界の微量な大気圧、微共振・微共鳴を受け自由に浮遊しステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中の酒（焼酎）を循環させる。
【発明の効果】
【００１５】液中大気圧受け循環器は、どんな酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）に順応する。特にステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に投入する事で、酒（焼酎）の熟成が早まる。この液中大気圧受け循環器の中に組み込まれている、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板に、酒（焼酎）が触れることで、酒（焼酎）の原料が持つ、味わい、まろやかさ、香りが誕生する。このような神秘な作用を発揮する液中大気圧受け循環器である。【００１６】この液中大気圧受け循環器をステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に投入することで酒（焼酎）の熟成が早まり、短期間で従来の長期間熟成酒（焼酎）と同等の熟成、酒（焼酎）が出来上がる。ニッケルとクロームが溶けだし酒（焼酎）に大量に混ざる前に、１日でも早く酒（焼酎）をステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）から取り出し瓶詰めにし、ニッケルとクロームの害を減らす事にある。【００１７】本案は大自然の大気圧微共振・微共鳴の微振動を活用し酒（焼酎）の熟成をうながし、高品質な熟成酒（焼酎）を作り出す液中大気圧受け循環器である。【００１８】再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板の神秘性と効果を計測する機器がなく、いまだに解明されていない。（財）チタン協会の回答である。【００１９】液中大気圧受け循環器に収納されている再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板は大気圧の微量な微共振・微共鳴に敏感な作用を反映する、再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板の厚さは０，３５ｍｍ〜１，２ｍｍ、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の内容量に応じて幅２０ｍｍ〜１５００ｍｍ、長さ１００ｍｍ〜１５００ｍｍとステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の容量で幅・長さは使い分けをすると良い。【００２０】    「参考資料」
大気圧測定器には電気式気圧計、液柱型水銀気圧計、ブルドン型気圧計等の測定範囲は８７０ＨＰａ〜１０５０ＨＰａ（ヘストパスカル）で、それ以下は測定不可能である。
このような大気圧の微共振、微共鳴は一般的には活用されてなく、解明されてないのが現状である。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）と液中大気圧受け循環器の断面図である。
【図２】液中大気圧受け循環器の断面図である。
【図３】液中大気圧受け循環器の、図２のＡ−Ａ、真上から見た矢視図である。
【図４】液中大気圧受け循環器を図２の真下から見たＢ−Ｂ矢視図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】  以下、本発明の液中大気圧受け循環器の実施の形態を図１〜図４に基づいて説明する。
【００２３】図２、においては、１浮きを包みこむような、２チタン合金丸棒をもちいて、かご状の形体を造り、３再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板を等間隔に、２チタン合金丸棒に吊り下げ、図４、４止める金具。
図１、Ｂ酒（焼酎）が、３再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板に触れるよう、４止める金具で等間隔に配置し、Ｂ酒（焼酎）が循環しやすいようにした、Ｃ液中大気圧受け循環器である。
【００２４】図３、図２、を真上から見た矢視図で、１浮き、２はチタン合金丸棒で、１の浮きを包み込むようにした。
【００２５】図４、Ｃ液中大気圧受け循環器を真下から見たＢ−Ｂ矢視図、１浮き、２チタン合金丸棒、３再結晶チタン合金大気圧受け長尺体薄板、４等間隔に止める金具。
以上の図２〜図４の部位構成で、液中大気圧受け循環器が製作られている。
【実施例１】
【００２６】従来の、図１、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、Ｂ酒（焼酎）を入れただけのＡステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）と、図１、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、Ｃ液中大気圧受け循環器を投入した、Ｂ酒（焼酎）２種類の熟成進行度合の比較をした。
テストに使う、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）２基は、共に１基５５０リッター、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）である。
【実施例２】
【００２７】熟成テストは、下記２種類で実施。
・Ｂ酒（焼酎）５５０リッター入り、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）のみ。
・Ｂ酒（焼酎）５５０リッター入り、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、Ｃ液中大気圧受け循環器を投入したもの。
この２種類のＡステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、それぞれＢ酒（焼酎）４００リッターを購入し入れ、３ヶ月熟成させたのち、Ｂ酒（焼酎）をＡステンレス製酒収容容体から８リッターを取り出し試飲する。
その官能評価結果は、「官能評価表」下記に示す。
【実施例３】
【００２８】以上の方法で得られた２種類の、Ｂ酒（焼酎）を１１名の官能評価者によりおこなった。
官能評価基準は、味わい、まろやかさ、香りの順に評価した。
【実施例４】
【００２９】１１名の官能評価者によりおこなった「官能評価表」の通りである。
【実施例５】
【００３０】
【表１】
2016106612.tif 000003
【実施例６】
【００３１】図１のＡステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、Ｂ酒（焼酎）を入れただけで３ヶ月間熟成させた物の試飲官能評価は、「官能評価表」のとおりＢ酒（焼酎）はあまり良い評価が得られなかった、味わいと、まろやかさ、香りの熟成が進んでいない。図１の、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中にＢ酒（焼酎）を入れ、その中に、Ｃ液中大気圧受け循環器投入し、３ヶ月間熟成させた後に、Ｂ酒（焼酎）を取り出し官能評価者１１名が試飲すると、「官能評価表」のとおりである。
【実施例７】
【００３２】Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中に、Ｃ液中大気圧受け循環器を浮遊させた結果、大気圧の微共振・微共鳴の作用を反映し、３ヶ月間で、Ｂ酒（焼酎）は、Ａステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）の中で見事に熟成した味わいと、まろやかさ、香りは、短期間で従来からの長期熟成酒と変わらない熟成の進行が確認できた。
このことは新しい酒造りの幕開けに成ると確信する。
【産業上の利用可能性】
【００３３】本発明の液中大気圧受け循環器は、ステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）で酒（焼酎）の熟成期間の短縮に貢献する。又酒造元の健全経営にも大きく貢献する。昔から受け継がれてきた長期熟成酒の酒造方法も、液中大気圧受け循環器により酒（焼酎）に神秘な力を発揮し、今後酒造や醤油、熟成酢、液体で熟成を要するものの革命となる。【００３４】（ニッケルとクロームがなぜ体に悪いと言うのか）
人間にとりましてニッケルとクロームは必要微量元素である。ステンレス鋼板は鉄・ニッケルとクロームの組み合わせからなり、錆びにくい鋼板として広く家庭用品から業務用品まで多く活用されています。これらステンレス器機の使用目的は、全て短時間の利用と活用である。酒（焼酎）のステンレス製酒収容容体（酒熟成貯蔵タンク）のように長期間にわたり酒（焼酎）の熟成に使用すると、体に悪いとされるニッケルとクロームが酒（焼酎）に溶け混ざった酒（焼酎）となる。人間は日常の食品から得る以外に微量元素のニッケルとクロームを、飲酒習慣病から更に摂取すれば、人にもよるが金属アレルギーや、体の臓器に蓄積され、癌のもととなる可能性が増大する。
【図１】
2016106612.tif 000004
【図２】
2016106612.tif 000005
【図３】
2016106612.tif 000006
【図４】
2016106612.tif 000007