(57)【要約】      （修正有）【課題】視認性の向上を図れると共に、上段の食品陳列用棚に付着した水滴が下段の食品陳列用棚に落下するのを防止できる蒸し器を提供する。【解決手段】蒸し器１は、本体ケース１０と、本体ケース１０に設けられた外側および内側ガラス部３１，３０と、内側ガラス部３０の内部に配置された複数段のトレイ４０と、内側ガラス部３０の内部に蒸気を送り込む蒸気発生手段７０と、各トレイ４０を照らす照明装置６０と、本体ケース１０に設けられた背面扉８０と、を備え、各トレイ４０のそれぞれ内側フロントガラス３０Ａ側の先端部を当該フロントガラス３０Ａ内面に対向させて雛壇状に配設し、本体ケース１０の内部に予め立設されたガラス取付け柱に内側ガラス部３０を取付けた構成とし、このガラス取付け柱に、各トレイ４０の先端部の下方に対応すると共に当該各トレイ４０に付着して落下する水滴を受け止める水滴受け部材５０を設けた。【選択図】図１
2016198254.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面側の下部が上部に対して前方に突出して形成された四角枠体状の本体ケースと、この本体ケースに設置されそれぞれフロントガラスとサイドガラスとからなる外側および内側ガラス部と、前記内側ガラス部の内部に配置された複数段の食品陳列用棚と、前記本体ケースの底部に配置されかつ前記内側ガラス部の内部に蒸気を送り込む蒸気発生手段と、前記本体ケースに設けられ前記各食品陳列用棚を照らす照明装置と、を備えた蒸し器において、
前記各食品陳列用棚を、それぞれ前記本体ケースの背面側から前面側に当該前面側が低くなるような傾斜状に配置すると共に前記内側ガラス部のフロントガラス側の先端部を当該フロントガラス内面に対向させて雛壇状に配設し、
前記本体ケースの内部の２箇所に予め立設されたガラス取付け柱に前記内側ガラス部を取付けた構成とし、
このガラス取付け柱に、前記各食品陳列用棚の前記先端部の下方に対応すると共に当該各食品陳列用棚に付着して落下する水滴を受け止める水滴受け部材を設けたことを特徴とする蒸し器。
【請求項２】
請求項１に記載した蒸し器において、
前記水滴受け部材を、前記内側ガラス部のフロントガラス内面の幅方向に沿ってかつ水平に配置したことを特徴とする蒸し器。
【請求項３】
請求項１または請求項２に記載した蒸し器において、
前記水滴受け部材を、前記内側ガラス部のフロントガラス内面に当接して配置される板状当接部と、当該板状当接部の一端から前記食品陳列用棚側に向かって先端側が高くなる傾斜状に形成され前記水滴を受ける板状水滴受け部とで構成し、
前記板状水滴受け部の上面と前記各食品陳列用棚の下面先端部との間に隙間を設けたことを特徴とする蒸し器。
【請求項４】
請求項１ないし請求項３のいずれか一つに記載した蒸し器において、
前記各ガラス取付け柱の対向する内側面に前記水滴受け部材の長さ方向の両端部と係合する水滴受け部材用係合部を設け、
この水滴受け部材用係合部に前記水滴受け部材の長さ方向の両端部を係合させて当該水滴受け部材を前記ガラス取付け柱に取付けたことを特徴とする蒸し器。
【請求項５】
請求項１ないし請求項４のいずれか一つに記載した蒸し器において、
前記照明装置を、前記内側ガラス部のフロントガラスの外面側に当該フロントガラスの幅方向に沿いかつ前記各食品陳列用棚に対応して設け、
前記各ガラス取付け柱の前記内側ガラス部のフロントガラスを挟んで前記水滴受け部材用係合部の反対側の内面に前記照明装置の長さ方向の両端部と係合する照明装置用係合部を設け、
この照明装置用係合部に前記照明装置の長さ方向の両端部を係合させて当該照明装置を前記ガラス取付け柱に取付けたことを特徴とする蒸し器。
【請求項６】
請求項１ないし請求項５のいずれか一つに記載した蒸し器において、
前記本体ケースに予め設けられた背面扉に、前記各食品陳列用棚の背面側端部と当接しかつ前記各食品陳列用棚を前記ケース本体の前面側に押圧する棚押圧手段を設けたことを特徴とする蒸し器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は蒸し器に係り、さらに詳しくは、複数段の食品陳列用棚上に陳列されたあんまんや肉まん等の視認性の向上を可能とした蒸し器に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、例えば、コンビニエンスストア等の店頭に、調理済みのあんまんや肉まん等のいわゆる中華まんじゅうを加熱販売するために、加湿・保温機能を備えた蒸し器が設置されることが多くなってきている。
以上のような蒸し器としては、当該蒸し器を構成する蒸し器本体内の食品陳列棚に載せたあんまんや肉まん等を、蒸し器本体の下方から蒸気発生手段により蒸気を発生させて蒸す構成のものが知られている（例えば特許文献１参照）。
【０００３】
上記特許文献１に開示された蒸し器では、図２４に示すように、蒸し器１００を構成する本体ケース１０１が、内側ガラス部１０３および外側ガラス部１０４からなる一体型二重構造のガラス容器１０２を備えて構成されている。
【０００４】
また、本体ケース１０１において、内側ガラス部１０３および外側ガラス部１０４の上端部側には、内部に蛍光灯ランプ１０９を収容した上箱１０５が設けられ、下端部側には図略の蒸気発生手段１０７を収容する下箱１０６が設けられている。
さらに、内側ガラス部１０３内には、食品を陳列する複数段の食品陳列用棚であるトレイ１１０が設けられており、これらのトレイ１１０のうち、最上段のトレイ１１０と上箱１０５の天板との間には、トレイ１１０への水滴落下防止用の防滴ガラス１０８が設けられている。
そして、本体ケース１０１の前面側は、その上部側に対して下部側が前面側に突出した状態の傾斜状に形成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００３−１９００１０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、上記特許文献に開示された蒸し器１００では、複数段のトレイ１１０のそれぞれの先端部が垂直方向に同一線上に配置されており、その状態で各トレイ１１０の上面にあんまんや肉まん等の中華まんじゅうが陳列されるようになっている。
一方、本体ケース１０１の前面側は、上述のように、ガラス容器１０２の上部側に対して下部側が、前面側に突出した状態の傾斜状に形成されている。そのため、下段側に行くにしたがって、蒸し器１００の前面側、つまり客側からトレイ１１０の先端までの距離が遠くなるため、下段のトレイ１１０に陳列されたあんまんや肉まん等が見難いという問題が生じている。
【０００７】
ここで、視認性をよくするために、ガラス容器１０２の表面から各トレイ１１０の先端までの距離を同じとなるように配置する構成、すなわち、各トレイ１１０を本体ケース１０１の前面の傾斜に沿って配置した雛壇状とすることが考えられる。
しかし、各トレイ１１０を雛壇状に配置とした場合、上述のように、各トレイ１１０はその先端側が低くなるように配置されているので、各トレイ１１０に付着した水滴がそれぞれのトレイ１１０に沿って先端側に流れた後、先端部から落下してしまう。
そうすると、その水滴が下段のトレイ１１０の上面に陳列されているあんまんや肉まん等を直撃し、それらのあんまんや肉まん等がふやけたりして商品として売り物にならなくなるという問題がある。そのため、各トレイ１１０を雛壇状に配置する構成の蒸し器は実現されていなかった。
【０００８】
本発明の目的は、上述した各課題を解決するために提案されたものであり、視認性の向上を図ると共に上段の食品陳列用棚に付着した水滴が下段の食品陳列用棚に落下するのを防止できるようになる蒸し器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記目的を達成するために、本発明の蒸し器は、前面側の下部が上部に対して前方に突出して形成された四角枠体状の本体ケースと、この本体ケースに設置されそれぞれフロントガラスとサイドガラスとからなる外側および内側ガラス部と、前記内側ガラス部の内部に配置された複数段の食品陳列用棚と、前記本体ケースの底部に配置されかつ前記内側ガラス部の内部に蒸気を送り込む蒸気発生手段と、前記本体ケースに設けられ前記各食品陳列用棚を照らす照明装置と、を備えた蒸し器において、
前記各食品陳列用棚を、それぞれ前記本体ケースの背面側から前面側に当該前面側が低くなるような傾斜状に配置すると共に前記内側ガラス部のフロントガラス側の先端部を当該フロントガラス内面に対向させて雛壇状に配設し、
前記本体ケースの内部の２箇所に予め立設されたガラス取付け柱に前記内側ガラス部を取付けた構成とし、
このガラス取付け柱に、前記各食品陳列用棚の前記先端部の下方に対応すると共に当該各食品陳列用棚に付着して落下する水滴を受け止める水滴受け部材を設けたことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の蒸し器によれば、複数段の食品陳列用棚が雛壇状に配設されており、それらの各食品陳列用棚の上にそれぞれ食品が陳列されているので、前面側、つまりお客側から見たとき、各食品陳列用棚の先端側がすべて手前側に位置することになる。その結果、各食品陳列用棚上のあんまん等の食品を見やすくなり、蒸し器内部の視認性の向上を図ることができる。
また、雛壇状に配設された複数段の食品陳列用棚の先端部の下方に対応する水滴受け部材が設けられており、上段の食品陳列用棚に付着した水滴が集まって落下しても、その水滴は水滴受け部材で受け止められる。その結果、上段の食品陳列用棚に付着した水滴が下段の食品陳列用棚に落下するのを防止でき、これにより、常に正常な状態の食品を販売できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明に係る蒸し器の第１実施形態を示す全体縦断面図である。
【図２】図１に開示した蒸し器を示す全体斜視図である。
【図３】図１に開示した蒸し器の外側フロントガラスを引出した状態を示す全体斜視図である。
【図４】図１におけるIV−IV線に沿った平断面図である。
【図５】図１に開示した蒸し器の内側ガラス部の内側フロントガラスと水滴受け部材と照明装置との関係を示す全体斜視図である。
【図６】図１に開示した蒸し器の内側ガラス部と水滴受け部材と食品陳列用棚の先端部との関係を示す要部拡大詳細断面図である。
【図７】図１に開示した蒸し器の水滴受け部材の取付け状態を示す斜視図である。
【図８】図１に開示した蒸し器の照明装置の取付け状態を示す斜視図である。
【図９】図１に開示した蒸し器の水滴受け部材用取付け溝および照明装置用取付け溝の詳細を示す斜視図である。
【図１０】図１に開示した蒸し器の防滴ガラスと水滴受け部材との関係を示す縦断面図である。
【図１１】本発明に係る蒸し器の第２実施形態を示す全体縦断面図である。
【図１２】図１１におけるXII−XII 線に沿った平断面図である。
【図１３】図１１に開示した蒸し器のガラス取付け柱と内側ガラス部と水滴受け部材とを示す全体斜視図である。
【図１４】図１１に開示した蒸し器のガラス取付け柱と内側ガラス部と照明装置とを示す全体斜視図である。
【図１５】図１１に開示した蒸し器の水滴受け部材の取付け状態を示す斜視図である。
【図１６】図１１に開示した蒸し器の照明装置の取付け状態を示す斜視図である。
【図１７】図１１に開示した蒸し器の水滴受け部材と食品陳列用棚の先端部との関係を示す要部詳細断面図である。
【図１８】本発明に係る蒸し器の第３実施形態を示す全体縦断面図である。
【図１９】図１８に開示した蒸し器のガラス取付け柱と内側フロントガラスと水滴受け部材とを示す部分斜視図である。
【図２０】本発明に係る蒸し器の変形形態の内側フロントガラスに水滴受け部材と照明装置とが取り付けられた状態を示す全体縦断面図である。
【図２１】図２０に開示した蒸し器の水滴受け部材の取付け状態を示す斜視図である。
【図２２】図２０に開示した蒸し器の照明装置の取付け状態を示す斜視図である。
【図２３】本発明に係る蒸し器の水滴受け部材の変形形態を示す斜視図である。
【図２４】従来の蒸し器を示す全体側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下に、図１〜１０を参照して本発明に係る蒸し器の第１実施形態を説明する。
本実施形態の蒸し器１は、例えば、コンビニエンスストアの売り場のレジ用カウンターの上等に配置して使用されるようになっている。
そして、図１〜３において左側が、お客があんまんや肉まん等の食品Ｃを選択・注文し、かつ受け取るための前面側であり、右側が、店の係員が蒸し器１の内部に食品Ｃを陳列したり、陳列してある食品Ｃの中から注文された食品Ｃを取り出し、かつ受けわたす背面側である。
【００１３】
〔蒸し器全体の説明〕
本第１実施形態の蒸し器１は、図１〜３に示すように、四角枠体状の本体ケース１０  と、この本体ケース１０に設けられた耐熱性の内側ガラス部３０および外側ガラス部３１と、内側ガラス部３０の内部に雛壇状に配置された複数（本実施形態では６個）の食品陳列用棚であるトレイ４０と、本体ケース１０内で各トレイ４０のそれぞれに対応して設けられ各トレイ４０を照らす照明装置６０と、本体ケース１０の底部に配置されると共に内側ガラス部３０の内部に蒸気を送り込む蒸気発生手段７０と、本体ケース１０に設けられた背面扉８０と、を備えて構成されている。
そして、蒸し器１には、雛壇状に配置された各トレイ４０に付着した水滴が直下のトレイ４０に落下しないように、その水滴を受ける水滴受け部材５０が設けられている。
【００１４】
〔本体ケースの説明〕
前記本体ケース１０は、図２，３に示すように、上面から前面側にわたって形成された一対の枠本体１５，１６を幅方向両側に設けて構成されており、これらの枠本体１５，１６の前面部は、その上部に対して下部側が前方に突出し、全体として前面側に緩やかに湾曲した側面視湾曲形状に形成されている。
【００１５】
一対の枠本体１５，１６は、それぞれ、縦側面枠部２１および下側面枠部２２と一体的に形成された第１枠体１７と、この第１枠体１７の前面側に配置されると共に、当該第１枠体１７から離れる方向に引出し自在となった第２枠体２４とを備えて構成されている。
ここで、枠本体１５，１６は対向配置され勝手違いに形成されている。したがって、枠本体１５，１６を構成する上記第１枠体１７および第２枠体２４も勝手違いに形成されているが、同一符号を付して説明する。
【００１６】
図３に示すように、第１枠体１７は、上面枠部１８と前面枠部１９とを備えて構成されている。
上面枠部１８の上部と天板１１の幅方向端部との間には、第２枠体２４の平板状のスライド枠部２５をスライド自在にガイドするガイドレール部１８Ａが形成されている。
【００１７】
第１枠体１７の上面枠部１８の背面側端部は、図２に示すように、縦側面枠部２１の上端部と連続しており、この縦側面枠部２１は水平方向に延びた下側面枠部２３と連続して形成されている。また、下側面枠部２３の前面側の端部は、第１枠体１７の前面枠部１９の下端部と連続している。
そして、上記第１枠体１７、縦側面枠部２１、下側面枠部２３、天板１１、底板１２（図１参照）および背面扉８０を取付ける背面枠（図略）を含み、前記本体ケース１０が構成されている。
【００１８】
本体ケース１０の幅方向両側に配置された前記第２枠体２４は、前述のように、第１枠体１７に対して前面側に引出し自在に構成されている。
すなわち、各第２枠体２４は、前記スライド枠部２５と、それに続き前面側に突出した湾曲状の前面枠部２６とを含み構成され、側面視で断面略Ｌ字状に形成されている。また、２個の前面枠部２６，２６間の上部には、両者を連結する上部連結部材２７が、前面枠部２６，２６間の下部には、両者を連結する下部連結部材２８が、それぞれ架けわたされており、これにより、前面枠部２６，２６間の開きが防止されている。
そして、この第２枠体２４は、枠引出し機構４５（図３参照）により、第１枠体１７から前面側に引出し自在となっている。
【００１９】
スライド枠部２５は、前述のように、第１枠体１７の上面枠部１８に設けられたガイドレール部１８Ａにスライド自在に係合している。
前記第２枠体２４の前面枠部２６の内側面は、前記第１枠体１７の前面枠部１９の外側面と当接するようになっている。
そして、両側の前面枠部２６，２６、上部連結部材２８および下部連結部材２９の側面に形成された溝に、前記外側ガラス部３１の外側フロントガラス３１Ａが嵌め込まれて固定されている。
【００２０】
上記枠引出し機構４５は、図３に示すように、第２枠体２４の前面枠部２６の下端部内側面に設けられ、本体ケース１０の背面側に向けて水平状態で延設して設けられたガイドレール４５Ａと、一端部が本体ケース１０の背面側裏面に固定され、他端部側が本体ケース１０の前面側に延びた水平なガイド部材（図略）とで構成され、ガイド部材にガイドされてガイドレール４５Ａ、言い換えれば、第２枠体２４が引出し自在となっている。
【００２１】
〔内側ガラス部、外側ガラス部および防滴ガラスの説明〕
前記内側ガラス部３０は、図４，５に示すように、内側フロントガラス３０Ａと、その幅方向両側に配置された内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂとを備えて構成され、平断面略コ字状となっている。そして、これらの各ガラス３０Ａ，３０Ｂ，３０Ｂは、ガラス取付け柱３３に取付け固定されている。
【００２２】
すなわち、図５に詳細を示すように、２本のガラス取付け柱３３，３３がケース本体１０の幅方向両側寄りで、かつ後述する外側ガラス部３１の内側に配置されており、これらのガラス取付け柱３３，３３は、その上部に対して下部側が、前方に突出した緩やかな曲面状の湾曲形状に形成されている。
そして、図７，８に示すように、各ガラス取付け柱３３，３３の対向する内面部に、側面用ガスケット３４を介して内側フロントガラス３０Ａの幅方向両端部が保持されている。そのため、内側フロントガラス３０Ａは、ガラス取付け柱３３，３３の湾曲形状に沿った形状の湾曲形状に形成されている。
また、ガラス取付け柱３３，３３の外側寄りの側面には、前面用ガスケット３５を介して内側サイドガラス３０Ｂの前面側端部が保持されている。
【００２３】
内側フロントガラス３０Ａの上端部および内側サイドガラス３０Ｂの上端部には、それぞれ上端用ガスケット３６Ａ，３６Ａが装着され、内側フロントガラス３０Ａの下端部および内側サイドガラス３０Ｂの下端部には、それぞれ下端用ガスケット３６Ｂ，３６Ｂが装着され、また、内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂの背面側端部には、それぞれ背面用ガスケット３６Ｃ，３６Ｃが装着されている。
そして、これらの内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂの背面側端部は、その上端部に対して下端部が前面側に突出した傾斜状に形成されている。
【００２４】
各ガラス取付け柱３３，３３の上端および上端用ガスケット３６Ａは、図１に示すように、本体ケース１０の天板１１の裏面側においてガラス保持部材３７に当接され、かつ押圧されるようになっている。そして、ガラス保持部材３７は、天板１１に一体的に設けられている。
各ガラス取付け柱３３，３３の下端および下端用ガスケット３６Ｂ，３６Ｂは、蒸気発生手段７０を構成する貯水槽７２の上蓋の上面に載置された状態で固定されている。
【００２５】
また、図１に示すように、内側ガラス部３０の上部で、最上段のトレイ４０と本体ケース１０の天板１１との間には、水滴落下防止用の防滴ガラス３８が設けられている。この防滴ガラス３８は、防滴ガラスガイド部材３９を介して着脱自在に設けられ、内側ガラス部３０の上端部を保持する前記ガラス保持部材３７に付着した蒸気が水滴となって最上段のトレイ４０の上部、言い換えれば、食品Ｃ上に落下するのを防止するものである。
この防滴ガラス３８は、本体ケース１０の背面側から前面側に向かって、前面側が低くなるように所定角度の傾斜状に設けられている。そして、この角度は、水が流れる角度であればよい。
【００２６】
前記外側ガラス部３１は、図４に示すように、前記内側フロントガラス３０Ａと対向して外側に配置された外側フロントガラス３１Ａと、内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂに対向して外側に配置された外側サイドガラス３１Ｂ，３１Ｂとで構成されている。
外側フロントガラス３１Ａは、上述のように、前記第２枠体２４の両側の前面枠部２６，２６、上部連結部材２７および下部連結部材２８の側面に形成された溝に嵌め込まれて固定されている。そして、引出し自在な第２枠体２４を第１枠体１７に当接したとき、つまり、第２枠体２４を閉じたとき、外側ガラス部３１は、外側フロントガラス３１Ａと外側サイドガラス３１Ｂ，３１Ｂとにより平断面で略コ字状に構成されている。
【００２７】
また、第２枠体２４の両側の前面枠部２６，２６は、前述のように、側面視で湾曲形状に形成されており、それらの前面枠部２６，２６に外側フロントガラス３１Ａが保持されるようになっているので、外側フロントガラス３１Ａも湾曲形状に形成されていることになる。そして、この形状は、前記内側ガラス部３０の内側フロントガラス３０Ａの湾曲と略同一形状で、かつ平行となっている。
【００２８】
外側フロントガラス３１Ａの上端面は、第２枠体２４を背面側に後退させたとき、本体ケース１０の天板１１の前面側、および前記ガラス取付け柱３３の前面側の上方部を覆うようになっており、これにより、内側ガラス部３０と外側ガラス部３１との間に形成された空間の密閉性を確保できるようになっている。
【００２９】
外側フロントガラス３１Ａの下端面は、図１に示すように、第２枠体２４の前面枠部２６，２６の下端部に近接した高さ位置にガスケットを介して設けられている。
また、本体ケース１０の底板１２の裏面にはゴム脚１３が取り付けられている。そのため、本体ケース１０裏面と設置面との間には、ゴム脚１３の高さ分の隙間が形成されているので、外側フロントガラス３１Ａが設けられた前面枠部２６，２６を引出す場合、その前面枠部２６，２６に架けわたされている前記下部連結部材２８の下端部を手で掴み、前面側に引き出すことができるようになっている。
【００３０】
〔トレイの説明〕
本体ケース１０の内側ガラス部３０の内部には、上面にあんまん等の食品Ｃを陳列する前記トレイ４０が配置されている。
図１に示すように、各トレイ４０は、それぞれ前記本体ケース１０の背面側から前面側に当該前面側が低くなるような所定角度の傾斜状に配置されており、また、各トレイ４０の先端部が、前述のように、湾曲形状に形成された内側フロントガラス３０Ａの内面側に近接して対向配置されている。つまり、各トレイ４０は雛壇状に配設されている。
【００３１】
各トレイ４０は、内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂの対向する内側面に設けられたトレイガイド４１に着脱自在に支持されている。また、これらのトレイ４０は、それぞれがスノコ状に形成されており、そのため、蒸気発生手段７０で発生した蒸気が最上段まで効率よく通過可能となっている。
【００３２】
図６に示すように、各トレイ４０の下面で内側フロントガラス３０Ａ側の先端部には突出ガイド部４０Ａが形成されている。この突出ガイド部４０Ａは、各トレイ４０が傾斜状に配置されていることから、各トレイ４０の側面や下面に付着した水滴が先端部側に流れてくるので、その水滴を、前記水滴受け部材５０側にさらに落下させやすいように設けたものである。
なお、各トレイ４０の背面側の端部には、図１，４に示すように、当該各トレイ４０をトレイガイド４１から引出したり、トレイガイド４１に挿入したりする際の取っ手４０Ｂが設けられている。
【００３３】
〔水滴受け部材の説明〕
本発明では、前述のように、複数のトレイ４０が雛壇状に配置されているので、それらのトレイ４０に付着した水滴が下段の（直下の）トレイ４０上に落下しないように、各トレイ４０に対応して当該各トレイ４０から落下する水滴を受ける水滴受け部材５０が設けられている。
水滴受け部材５０は、その両端を、前記内ガラス取付け柱３３に保持された状態で、各トレイ４０の先端部の前記突出ガイド部４０Ａに対応した状態で設けられている。
【００３４】
ここで、複数段のトレイ４０を雛壇状に配置しただけの場合、各トレイ４０は、その先端側が低くなる傾斜状に配置されていることから、上段のトレイ４０に付着した水滴が先端から落下した場合、その直下のトレイ４０に陳列されているあんまん等の食品Ｃを直撃することになる。その結果、食品Ｃがふやけたりして売り物にならない羽目になる。
そこで、本発明の蒸し器１では、そのようなことがないように、上記水滴受け部材５０を設けたものである。
【００３５】
そして、この水滴受け部材５０は、上述のように、その長さ方向の両端部が内ガラス取付け柱３３に保持された状態で、内側フロントガラス３０Ａの内面の幅方向全面にわたって配置されている。
【００３６】
水滴受け部材５０は、ＳＵＳ製の長尺プレート部材で形成されており、図６，１０等に示すように、内側フロントガラス３０Ａの内面と当接した状態で設けられた板状当接部５０Ａと、当該当接部５０Ａの一端から前記各トレイ４０側に向かって先端側が高くなる傾斜状に形成され水滴を受ける水滴受け部５０Ｂとで構成され、断面略Ｌ字形状に形成されている。
前述のように、内側フロントガラス３０Ａが湾曲形状に形成されているので、板状当接部５０Ａは、上記湾曲形状に対応する形状に形成されている。
【００３７】
図７に示すように、水滴受け部材５０の板状当接部５０Ａにおいて水滴受け部５０Ｂの上面の延長上には、当該水滴受け部５０Ｂに流れてきた水を内側フロントガラス３０Ａの内面に導く複数の水ガイド孔５０Ｃが、板状当接部５０Ａの長手方向に所定間隔であけられている。
したがって、各トレイ４０の下面から流れてきた水は、各トレイ４０の突出ガイド部４０Ａから水滴受け部材５０の水滴受け部５０Ｂに水滴となって落下し、その水滴受け部５０Ｂから水ガイド穴５０Ｃに流れ込むと共に、内側フロントガラス３０Ａの内面に伝わり、その内面から下方の貯水槽７２側に流れ落ちるようになっている。
【００３８】
水滴受け部材５０は、図７に示すように、その長さ方向の両端が前記ガラス取付け柱３３に保持された状態で設けられている。
すなわち、水滴受け部材５０における水滴受け部５０Ｂの長さ方向両端部に、板状当接部５０Ａの端部から外側に突出した取付け部５０Ｄが形成されている。
これに対して、ガラス取付け柱３３の内側の一面には、図９にも詳細を示すように、上記取付け部５０Ｄを差し込んだ後、当該取付け部５０Ｄ、ひいては水滴受け部材５０を保持する水滴受け部材用の係合部である受部材取付け溝３３Ａが形成されている。
【００３９】
ここで、水滴受け部５０Ｂは、前述のように、板状当接部５０Ａに対して先端側が上方に高くなった傾斜状に形成されており、その水滴受け部５０Ｂを保持するように受部材取付け溝３３Ａが形成されているので、この受部材取付け溝３３Ａに水滴受け部５０Ｂを差し込んで保持したとき、外力を加えない限り、水滴受け部５０Ｂ、つまり水滴受け部材５０がガラス取付け柱３３から外れるおそれは全くない。
【００４０】
水滴受け部材５０は、内側フロントガラス３０Ａの幅方向略全域にわたる長さに形成されており、一方、各トレイ４０は内側サイドガラス３０Ｂの内方に配置されている。
そのため、各トレイ４０の下面等に付着した水滴が下方に垂れ落ちても、その水滴のすべてが水滴受け部材５０の水滴受け部５０Ｂに確実に受け止められる。その結果、各トレイ４０が雛壇状に配置されていても、上段のトレイ４０から下段のトレイ４０に水滴が落下することを完全に防止することができる。
なお、水滴受け部５０Ｂの上面と各トレイ４０の下面先端部の突出ガイド部４０Ａとは、図６に示すように、所定の隙間をあけて対向配置されている。
【００４１】
また、図１０に示すように、前記防滴ガラス３８の先端にも、当該防滴ガラス３８に対応する前記水滴受け部材５０が配置されており、この水滴受け部材５０により、防滴ガラス３８の下面を伝わってきた水がトレイ４０側、つまり、あんまん等の食品Ｃに水滴となって落下するのを防止できようになっている。
【００４２】
〔照明装置の説明〕
照明装置６０は、図３，５等に示すように、また、前述のように、雛壇状に配置されている各トレイ４０を、それぞれ内側フロントガラス３０Ａの外表面側から照らせるように、各トレイ４０に対応して設けられている。つまり、複数の照明装置６０が上下方向に間隔をおいて水平方向に配置されている。
【００４３】
照明装置６０は、図６，１０等に示すように、外枠部材６１の内部に複数のＬＥＤ６２を実装することで構成されており、外枠部材６１は、断面変形の略Ｃ字形状に形成されている。なお、外枠部材６１は、ＳＵＳ製の長尺プレート部材で形成されている。
外枠部材６１は、前記水滴受け部材５０の長さ寸法と略同じ長さ寸法に形成されており、その両端部を、図８に示すように、ガラス取付け柱３３の外側面に形成された照明装置用係合部である枠部材取付け溝３３Ｂに差し込むことで、ガラス取付け柱３３に取付け固定されるようになっている。
【００４４】
ここで、枠部材取付け溝３３Ｂは、図８〜１０に示すように、ガラス取付け柱３３の前面側から斜め下方の奥側の所定位置に向かって形成され、照明装置６０の外枠部材６１が特に図１０に示すように、斜めに装着されるようになっている。そして、このとき、照明装置６０のＬＥＤ６２は、内側ガラス部３０の外面側の斜め上方から内側フロントガラス３０Ａの内面側の斜め下方を照らすようになっている。
なお、照明装置６０のＬＥＤ６２は、内側フロントガラス３０Ａの外面から所定寸法離れた位置に配置されるように設定されている。
【００４５】
また、照明装置６０は、前記水滴受け部材５０と略同じ水平面上に配置されており、そのような状態で、内側ガラス部３０の内面側の斜め下方を照らすようになっている。その結果、照明装置６０は、水滴受け部材５０が対応しているトレイ４０の一つ下の段のトレイ４０を照らすことになる。
これにより、一つのトレイ４０の斜め上方から、かつトレイ４０の幅方向全域にわたって、かつ奥側に至るまで、ＬＥＤ６２で照らすことができるので、あんまん等の食品Ｃがより見易くなっている。
【００４６】
さらに、照明装置６０は、前記水滴受け部材５０と略同じ水平面上に配置されているので、前面側、つまりお客側から蒸し器１の内部を見たとき、水滴受け部材５０が照明装置６０の陰に隠れてしまうので、水滴受け部材５０が見え難い。その結果、水滴受け部材５０によって視認性が阻害されることがない。
【００４７】
〔蒸気発生手段の説明〕
図３に示すように、本体ケース１０の下部には、内側ガラス部３０で囲まれた内部空間の上部側に向けて下方から蒸気を送り出す前記蒸気発生手段７０が設けられている。
この蒸気発生手段７０は、本体ケース１０の底部に設置されると共に内部にヒータが装備された加熱部７１と、この加熱部７１を、上記底部の中央領域に配置した貯水槽７２とを備えて構成されている。
そして、貯水槽７２内の水を加熱部７１で加熱し、それによって発生した蒸気を内側ガラス部３０内に送り込むようになっている。
【００４８】
〔背面扉およびトレイ押圧装置の説明〕
本体ケース１０の背面側には、各トレイ４０上に陳列された食品Ｃを取出したり、トレイ４０上に新たな食品Ｃを陳列したりできるように、また、各トレイ４０を引出したりできるように、前記背面扉８０が設けられている。
この背面扉８０の中央領域には、内側ガラス部と外側ガラス部３１とからなる二重構造のドアガラス８１（図１参照）が設けられている。
【００４９】
ここで、雛壇状に配置された各トレイ４０が、常に水滴受け部材５０の水滴受け部材５０の上方に位置していなければ、上段のトレイ４０に付着した水滴が下段のトレイ４０上のあんまん等の食品Ｃに落下し、食品の商品としての価値がなくなる。
そこで、各トレイ４０を常時、内側フロントガラス３０Ａ側に押付け、各トレイ４０が前後方向に動かないようにする必要があり、そのため、本第１実施形態では、棚用押圧手段であるトレイ押圧装置８５が設けられている。
【００５０】
すなわち、図１に示すように、トレイ押出装置８５は、前記背面扉８０の内側に設けられており、背面扉８０を閉じたとき、各トレイ４０の引出し部４０Ｂの端部を内側フロントガラス３０Ａ側の予め設定された位置に押付けることができるようになっている。
【００５１】
トレイ押圧装置８５は、背面扉８０の内側面において背面ガラス８１の上方の扉枠に固着された板状部８５Ａと、この板状部８５Ａの一端から各トレイ４０の引出し部４０Ｂの端部にそれぞれ当接可能な斜辺当接部８５Ｂと、この斜辺当接部８５Ｂの下端から背面ガラス８１側に延びて当該背面ガラス８１の下方の扉枠に固着された補強部８５Ｃとで構成されている。
【００５２】
そして、斜辺当接部８５Ｂは、引出し部４０Ｂの端部に当接する部位の補強として、一部が断面コ字状に形成されている。
このようなトレイ押圧装置８５の斜辺当接部８５Ｂは、各トレイ４０の取っ手４０Ｂと当接し、かつその取っ手４０Ｂを押圧するようになっている。
【００５３】
以上のような構成の本第１実施形態の蒸し器１によれば、次のような効果が得られる。
（１）複数のトレイ４０が雛壇状に配置されているので、どの段のトレイ４０上のあんまん等の食品Ｃも、前面側、つまり客側から蒸し器１の手前側に陳列されていることになる。その結果、お客が食品Ｃを見やすくなり、視認性の向上を図ることができる。
【００５４】
（２）複数段に配置されたトレイ４０が雛壇状に配置されているが、各トレイ４０の内側フロントガラス３０Ａ側の下面先端部の突出ガイド部４０Ａと対応する位置に水滴受け部材５０が設けられているので、上段のトレイ４０に付着した水滴が、そのトレイ４０に対応して配置されている水滴受け部材５０で受けられる。その結果、上段のトレイ４０に付着した水滴が直下のトレイ４０側に落下することがなくなるので、下段のトレイ４０上に陳列されたあんまん等の食品Ｃを安全な状態で陳列することができ、かつ販売することができる。
【００５５】
（３）水滴受け部材５０では、板状当接部５０Ａにおいて水滴受け部５０Ｂの上面の延長上に水ガイド孔５０Ｃが形成されており、水滴受け部５０Ｂに流れてきた水は、水ガイド孔５０Ｃから内側フロントガラス３０Ａの内面に導かれるので、その内面から下方にスムーズに導くことができる。
【００５６】
（４）水滴受け部材５０は、内側フロントガラス３０Ａの幅方向略全域にわたる長さに形成されており、一方、各トレイ４０は内側サイドガラス３０Ｂの幅内に配置されている。
そのため、各トレイ４０の下面等に付着した水滴が下方に落下しても、その水滴のすべてが、水滴受け部材５０の水滴受け部５０Ｂに確実に受け止められる。その結果、各トレイ４０が雛壇状に配置されていても、上段のトレイ４０から下段のトレイ４０に水滴が落下することを完全に防止することができる。
【００５７】
（５）水滴受け部５０Ｂは、板状当接部５０Ａに対して先端側が上方に高くなった傾斜状に形成されており、その水滴受け部５０Ｂを保持するように受部材取付け溝３３Ａが形成されているので、この受部材取付け溝３３Ａに水滴受け部５０Ｂを差し込んで保持したとき、外力を加えない限り、水滴受け部５０Ｂ、つまり水滴受け部材５０がガラス取付け柱３３から外れるおそれは全くない。その結果、水滴受け部材５０を安全に保持できる。
【００５８】
（６）照明装置６０の外枠部材６１の両端部を、ガラス取付け柱３３の外側面に形成された枠部材用取付け溝３３Ｂに差し込んで取付け固定するようになっており、この枠部材用取付け溝３３Ｂは、照明装置６０のＬＥＤ６２側の端面が斜め下方になって形成されているので、作業者が操作しない限り、外枠部材６１、つまり照明装置６０が外れることはない。その結果、照明装置６０を安全に保持できる。
【００５９】
（７）照明装置６０は、その外枠部材６１の両端部を、ガラス取付け柱３３の外側面に形成された枠部材用取付け溝３３Ｂに差し込むことで取付け固定できるので、逆の動作により、容易にガラス取付け柱３３から取り外すことができる。その結果、万一、いずれかのＬＥＤ６２に不具合が生じた場合、第２枠体２４を第１枠体１７から引出した後、そのＬＥＤ６２が装備されている外枠部材６１を取り外して、交換する等の手当てをすることができる。
【００６０】
（８）照明装置６０は、水滴受け部材５０と略同じ水平面上に配置されているので、前面側、つまりお客側から蒸し器１の内部を見たとき、水滴受け部材５０が照明装置６０の陰に隠れてしまうので、水滴受け部材５０が見え難い。その結果、水滴受け部材５０によって視認性が阻害されることがない。
【００６１】
（９）照明装置６０のＬＥＤ６２は、内側ガラス部３０の外面側の斜め上方から内側ガラス部３０の内面側の斜め下方を照らすようになっており、一つのトレイ４０の斜め上方から、かつトレイ４０の幅方向全域にわたって、かつ奥側に至るまで、ＬＥＤ６２で照らすことができるので、あんまん等の食品Ｃをより見易くすることができる。
【００６２】
（１０）背面扉８０にはトレイ押圧装置８５が設けられており、背面扉８０を閉じたとき、トレイ押圧装置８５の斜辺当接部８５Ｂにより、各トレイ４０を内側フロントガラス３０Ａ側に押付け、各トレイ４０が前後方向に動かないようにすることができる。その結果、雛壇状に配置された各トレイ４０を、常に水滴受け部材５０の水滴受け部材５０の上方の位置に維持することができるので、上段のトレイ４０に付着した水滴が下段のトレイ４０上のあんまん等の食品Ｃに落下することを防止することができる。
【００６３】
次に、図１１〜１７に基づいて、本発明に係る蒸し器の第２実施形態を説明する。
前記第１実施形態の蒸し器１で、内側フロントガラス３０Ａが外側フロントガラス３１Ａと略同様の断面湾曲形状に形成されていたものを、本第２実施形態の蒸し器２では、内側フロントガラス１３０Ａのみを平ガラスで構成したものである。
そして、その内側フロントガラス１３０Ａの内面に当接するように水滴受け部材１５０を配置し、外面側に前記各トレイ４０にそれぞれ対応する照明装置１６０を配置したものである。
【００６４】
本第２実施形態の蒸し器２では、上述のように、内側ガラス部１３０の内側フロントガラス１３０Ａを平ガラスで構成したものであり、水滴受け部材１５０および照明装置１６０を平ガラスに対応させたものであるが、取付け構成等の基本的な構成は、第１実施形態の蒸し器１とほとんど同じである。また、外側ガラス部１３１も第１実施形態の蒸し器１の外側ガラス部３１と同じであるが、説明の都合上、本第２実施形態では、第１実施形態の各部材の符号に１００番を付加して詳細な説明は省略する。
【００６５】
内側ガラス部１３０は、図１２〜１４に示すように、内側フロントガラス１３０Ａと、その幅方向両側に配置された内側サイドガラス１３０Ｂ，１３０Ｂとを備えて構成され、平断面略コ字状となっている。そして、これらの各ガラス１３０Ａ，１３０Ｂは、ガラス取付け柱１３３に取付け固定されている。
【００６６】
２本のガラス取付け柱１３３，１３３は、図１５に示すように、断面略矩形状の内側部１３３Ａと外側部１３３Ｂとを断面略クランク状に設けた形状に形成されている。
各ガラス取付け柱１３３，１３３は、ケース本体１０の幅方向両側寄りで、かつ前記外側ガラス部１３１の内側に配置されており、これらのガラス取付け柱１３３，１３３は、その上部に対して下部側が前面側に突出した状態で直線状の傾斜に形成されている。
また、内側サイドガラス１３０Ｂ，１３０Ｂの背面側端部も、その上部に対して下部側が前面側に突出した状態で直線状の傾斜に形成されている。
【００６７】
そして、各ガラス取付け柱１３３，１３３の上記内側部１３３Ａの対向する内面部に、側面用ガスケット１３４を介して内側フロントガラス１３０Ａの幅方向両端部が保持されている。そのため、内側フロントガラス１３０Ａは、ガラス取付け柱１３３，１３３の傾斜形状に沿った形状に形成されていることになる。
また、ガラス取付け柱１３３，１３３の上記外側部１３３Ｂの側面には、前面用ガスケット１３５を介して内側サイドガラス１３０Ｂの前面側端部が保持されている。
【００６８】
図１４に示すように、内側フロントガラス１３０Ａの上端部および内側サイドガラス１３０Ｂの上端部には、それぞれ上端用ガスケット１３６Ａが装着され、内側フロントガラス１３０Ａの下端部および内側サイドガラス１３０Ｂの下端部には、それぞれ下端用ガスケットガラス１３６Ｂが装着され、また、内側サイドガラス１３０Ｂ，１３０Ｂの背面側端部には、それぞれ背面用ガスケット１３６Ｅが装着されている。
これらの内側サイドガラス３０Ｂ，３０Ｂの背面側端部は、その上端部に対して下端部が前面側に突出した傾斜状に形成されている。
【００６９】
図１１に示すように、ガラス取付け柱１３３の上端面と上端用ガスケット１３６Ａの上面は、本体ケース１０の天板１１の裏面側において前記ガラス保持部材３７に当接され、かつ押圧されるようになっている。そして、ガラス保持部材３７は、天板１１に一体的に設けられている。
また、ガラス取付け柱１３３の下端面と下端用ガスケットガラス１３６Ｂの下端は、蒸気発生手段７０を構成する貯水槽７２の上蓋の上面に載置された状態で固定されている。
【００７０】
内側フロントガラス１３０Ａは、上述のように平ガラスで構成されており、その内側フロントガラス１３０Ａの内面側に、図１３，１５に詳細を示すように、水滴受け部材１５０が取付けられている。
この水滴受け部材１５０と前記第１実施形態の水滴受け部材５０とは、直線の内側フロントガラス１３０Ａに対応しているか、湾曲状の内側フロントガラス３０Ａに対応しているかの違いだけであり、構成はほとんど同じである。
【００７１】
水滴受け部材１５０は、板状当接部１５０Ａと、当該板状当接部１５０Ａの一端から前記各トレイ４０側に向かって先端側が高くなる傾斜状に形成され水滴を受ける水滴受け部１５０Ｂとで構成されている。
そして、水滴受け部材１５０の板状当接部１５０Ａには、水滴受け部１５０Ｂに流れてきた水を内側フロントガラス１３０Ａの内面に導く複数の水ガイド孔１５０Ｃが長手方向に所定間隔であけられている。
【００７２】
したがって、各トレイ４０の下面から流れてきた水は、図１７に示すように、各トレイ４０の突出ガイド部４０Ａから水滴受け部材１５０の水滴受け部１５０Ｂに水滴となって落下し、その水滴受け部１５０Ｂから水ガイド穴１５０Ｃに流れ込むと共に、内側フロントガラス１３０Ａの内面に伝わり、その内面を伝わって下方の貯水槽７２側に流れ落ちるようになっている。
【００７３】
水滴受け部材１５０は、図１３，１５に示すように、その長さ方向の両端部が前記ガラス取付け柱１３３に保持されている。
すなわち、水滴受け部材１５０における水滴受け部１５０Ｂの長さ方向両端部に、板状当接部１５０Ａの端部から外方に突出した取付け部１５０Ｄが形成されている。
【００７４】
これに対して、ガラス取付け柱１３３の内側の一面には、図１５に詳細を示すように、上記取付け部１５０Ｄを差し込んだ後、当該取付け部１５０Ｄを保持する水滴受け部材用の受部材取付け溝１３３Ｃが形成されている。
この受部材取付け溝１３３Ｃは、水滴受け部材１５０の取付け部１５０Ｄが受部材取付け溝１３３Ｃに差し込まれたとき、水滴受け部材１５０の板状当接部１５０Ａの裏面が、前記内側フロントガラス１３０Ａの内側面に当接できるような形状に形成されている。
【００７５】
ここで、図１７に示すように、水滴受け部１５０Ｂは、板状当接部１５０Ａに対して先端側が上方に高くなった傾斜状に形成されている。
これに対して、ガラス取付け柱１３３に、水滴受け部１５０Ｂを保持するように水滴受け部材用の受部材取付け溝１３３Ｃが形成されているので、この受部材取付け溝１３３Ｃに水滴受け部１５０Ｂを差し込んで保持したとき、水滴受け部１５０Ｂ、つまり水滴受け部材１５０がガラス取付け柱１３３から外れるおそれは全くない。
【００７６】
本第２実施形態の蒸し器２でも、照明装置１６０は、図１４，１６等に示すように、内側フロントガラス１３０Ａの外表面から、雛壇状に配置されている各トレイ４０を照らせるように、各トレイ４０に対応して水平状態で設けられている。
なお、この照明装置１６０と、第１実施形態の照明装置６０とは、それぞれの両端の取付け構造がわずかに異なるのみであり、前述のように、基本的な構成は全く同じである。
【００７７】
照明装置１６０は、図１７に示すように、外枠部材１６１の内部に複数の前記ＬＥＤ６２を実装することで構成されており、外枠部材１６１は、断面略Ｌ字形状に形成されている。そして、外枠部材１６１が、ガラス取付け柱１３３の内側面に取付け、保持されるようになっている。
すなわち、外枠部材１６１の両端部に外側に延びる鍔部１６１Ａ（図１６参照）が形成されており、これに対して、ガラス取付け柱１３３の前記外側部１３３Ｂの外面には、上記鍔部１６１Ａと係合する枠部材用取付け溝１３３Ｄが形成されている。
【００７８】
ここで、枠部材取付け溝１３３Ｄは、図１５〜１７に示すように、ガラス取付け柱１３３の前面側から斜め下方の奥側の所定位置に向かって形成され、照明装置１６０の外枠部材１６１が、特に図１７に示すように、斜めに装着されるようになっている。そして、このとき、照明装置１６０のＬＥＤ６２は、内側フロントガラス１３０Ａの外面側の斜め上方から内側フロントガラス１３０Ａの内面側の斜め下方を照らすようになっている。
なお、照明装置１６０のＬＥＤ６２は、内側フロントガラス１３０Ａの外面から所定寸法離れた位置に配置されるように設定されている。
【００７９】
また、図１１に示すように、第２実施形態の蒸し器２においても、前記背面扉８０に、雛壇状に配置された各トレイ４０の背面扉８０側の取っ手４０Ｂと当接し、各トレイ４０をケース本体１０の前面側に押圧する前記トレイ押出装置８５が設けられている。
【００８０】
以上のような構成の本第２実施形態の蒸し器１によれば、前記（１）〜（１０）と略同様の効果の他、次のような効果が得られる。
（１１）内側フロントガラス１３０が平ガラスで構成されており、水滴受け部材１５０の水滴受け部１５０Ａを内側フロントガラス１３０の平面に当接するように形成すればよいので、水滴受け部材１５０の製作が容易であり、かつ、水滴受け部１５０Ａと内側フロントガラス１３０の内面との当接も容易である。
【００８１】
次に、図１８，１９に基づいて、本発明に係る蒸し器の第３実施形態を説明する。
前記第１，２実施形態の蒸し器１，２において、それぞれの照明装置６０，１６０を各トレイ４０，１４０に対応させて水平方向に配置したものを、本第３実施形態の蒸し器３では、照明装置２６０を本体ケース１０の幅方向両側の内側に、かつ縦方向に設けた構成としたものである。
【００８２】
すなわち、本第３実施形態においては、前記第１実施形態の蒸し器１の本体ケース１０に照明装置２６０を縦型に配置したのと同様の構成となっているが、その他の構造については、第１実施形態と同じなので同一符号を付すと共にその詳細な説明は省略する。
第３実施形態の水滴受け部材２５０は、第１実施形態の水滴受け部材５０と略同じ構成であるが、説明の都合上、２５０の符号を付して説明する。
【００８３】
水滴受け部材２５０は、図１９に示すように、ガラス取付け柱２３３に取付けられるようになっている。
このガラス取付け柱２３３は、前記第１実施形態のガラス取付け柱３３と略同一形状に形成されており、ガラス取付け柱２３３の対向する内側面に形成されている水滴受け部材用係合溝２３３Ａに、水滴受け部材２５０の水滴受け部２５０Ｂを差込んで取付けるようになっている。
【００８４】
なお、図１９の上段の水滴受け部材２５０は、水滴受け部材用係合溝２３３Ａに取付ける途中の状態であるが、この状態から水滴受け部材２５０を水滴受け部材用係合溝２３３Ａに完全に差込んで完全に取付けたとき、水滴受け部材２５０の板状当接部２５０Ａの外面が、前記内側ガラス部３０の内側フロントガラス３１Ａの内面と当接するようになっている。
【００８５】
第３実施形態の照明装置２６０は、図１８に示すように、内部に複数個のＬＥＤ６２が装備された取付け枠部材２６１を縦方向に複数個、本体ケース１０の前記第１枠体１７の前枠部１９の内側部に取付けることで構成されている。
照明装置２６０は、本体ケース１０の幅方向両側で、外側ガラス部３１の外側サイドガラス３１Ｂの前面側と内側ガラス部３０の内側サイドガラス３０Ｂの前面側との間に配置されている。
【００８６】
水滴受け部材２５０は、前記第１，２実施形態の水滴受け部材５０，１５０と同様にＳＵＳ材のプレートで形成されている。
ただし、水滴受け部材２５０を、特殊な構造の透明ガラスや樹脂製で構成してもよい。このようにしても、水滴受け部材２５０が照明装置２６０からの灯りを遮ることがなくなるので、水滴受け部材２５０が設けられていても、蒸し器３内の明るさを維持することができる。
【００８７】
このような第３実施形態の蒸し器３によっても、前記（１）〜（４）と同様の効果を得ることができる。
【００８８】
以上、前記各実施形態を参照して本発明を説明したが、本発明は前記各実施形態に限定されるものではない。本発明の構成や詳細については、当業者が理解し得るさまざまな変更を加えることができる。また、本発明には、前記各実施形態の構成の一部又は全部を相互に適宜組み合わせたものも含まれる。
【００８９】
例えば、前記第２実施形態の蒸し器２における水滴受け部材１５０と照明装置１６０の取付け構造に換えて、水滴受け部材３５０と照明装置３６０とを、図２０〜２２に示すような取付け構造としてもよい。
【００９０】
ここで、各水滴受け部材３５０と１５０、および各照明装置３６０と１６０との構成、作用は全く同じであるが、それぞれの両端の取付け構造が異なるので、説明の都合上、第２実施形態の蒸し器２の水滴受け部材１５０および照明装置１６０に２００番を付加して説明する。その他の構造については、第２実施形態と同じなので同一符号を付すと共にその詳細な説明は省略する。
【００９１】
水滴受け部材３５０は、板状当接部３５０Ａと水滴受け部３５０Ｂとで形成され、板状当接部３５０Ａには水ガイド孔３５０Ｃが形成されている。
図２２に示すように、この水滴受け部材３５０の取付けは、内側フロントガラス１３０Ａの幅方向端部に板状当接部３５０Ａの両端部を押し当て、その両端部に対応する内側フロントガラス１３０Ａの端部とを接着により両者を固定するようになっている。
【００９２】
前記照明装置３６０は、図２１に示すように、外枠部材３６１の内部に複数のＬＥＤ６２を実装することで構成されており、外枠部材３６１の両端部は、図２１，２３に示すように、前記ガラス取付け柱１３３の外側面に枠取付け機構３６５を介して取付け固定されている。
枠取付け機構３６５は、ガラス取付け柱１３３の外側面に固定された枠固定部材３６６と、上記外枠部材３６１の両端部の下部に下方に突出して設けられている取付け固定部３６１Ａとを備えて構成されている。
【００９３】
枠固定部材３６６は、板状部材を断面略クランク形状に折り曲げて形成され、一辺をガラス取付け柱１３３の外側面に溶接等により固定されており、他辺にビス用ネジ孔が形成されている。
これに対して、取付け固定部３６１Ａは、外枠部材３６１におけるＬ字の下辺の端部に下方に延びて形成されている。この固定部３６１Ａには、上記ビス用ネジ孔に対応するビス用孔があけられている。
【００９４】
照明装置３６０の取付けは、枠固定部材３６６の他辺に取付け固定部３６１Ａを当接させた後、その取付固定部３６１Ａ側から取付けビス３６７を差し込み、ビス用ネジに螺合することで行うようになっている。
そして、以上のような構成の変形形態の蒸し器４によれば、前記（１）〜（１１）と略同様の効果が得られる。
【００９５】
また、前記第３実施形態の蒸し器３では、内側ガラス部３０および外側ガラス部３１がそれぞれ湾曲形状となっている第１実施形態の蒸し器１に対応するものであったが、これに限らず、内側ガラス部３０の内側フロントガラス３０Ａが平ガラスで構成されている前記第２施形態の蒸し器２の場合でも、上記第３実施形態と同様に、照明装置を縦方向に配置してもよい。
【００９６】
さらに、前記第１〜３実施形態および変形形態では、水滴受け部材５０，１５０，２５０，３５０と、照明装置６０，１６０，２６０，３６０の外枠部材６１，１６１，２６１０，３６１を、それぞれＳＵＳ材で形成したが、これに限らない。例えば、上記第３実施形態で用いた特殊な構造の透明ガラスや樹脂材で形成してもよい。
【００９７】
また、前記第１〜３実施形態および変形形態では、水滴受け部材５０，１５０，２５０，３５０を、それぞれ板状当接部５０Ａ等と、水滴受け部５０Ｂ等からなる断面Ｌ字形状に形成したが、これに限らない。
【００９８】
例えば、図２３に示すように、水滴受け部材４５０を、前記板状当接部５０Ａ等を設けない構造、すなわち、１枚の平板状の水滴受け部４５０Ａのみを有する形状としてもよい。そして、この平板状の水滴受け部４５０Ａの両端部には、前記水滴受け部材用係合溝２３３Ａに差込む取付け部４５０Ｂが形成されている。
この場合、水滴受け部４５０Ａの先端と内側フロントガラス３０Ａ等の内面との間に、水滴受け部４５０Ａに流れてきた水が、内側フロントガラス３０Ａ等の内面側に流れるだけの隙間を設けて、水滴受け部４５０Ａを取付ければよい。
このような構成とすれば、板状当接部５０Ａ、水ガイド孔５０Ｃ等が不要となるので、水滴受け部材４５０の構成が簡単化され、その製作も容易となるという効果が得られる。
なお、図２３は、前記第３実施形態に対応するものとして説明したが、これに限らず、前記第１，２実施形態の蒸し器１，２の水滴受け部材５０，１５０においても、水滴受け部５０Ａ，１５０Ａのみの形状としてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００９９】
本発明は、例えばコンビニエンスストア等のレジ用カウンターに設置して利用することができる。
【符号の説明】
【０１００】
１  蒸し器（第１実施形態）
２  蒸し器（第２実施形態）
３  蒸し器（第３実施形態）
１０  本体ケース
１５  枠本体
１６  枠本体
１７  第１枠体
２４  第２枠体
３０  内側ガラス部
３０Ａ  内側フロントガラス（湾曲ガラス）
３０Ｂ  内側サイドガラス  
３１  外側ガラス部
３１Ａ  外側フロントガラス（湾曲ガラス）
３１Ｂ  外側サイドガラス  
３３  ガラス取付け柱
３３Ａ  受部材取付け溝（水滴受け部材用係合部）
３３Ｂ  枠部材取付け溝
４０  トレイ（食品陳列棚）
５０  水滴受け部材
５０Ａ  板状当接部
５０Ｂ  水滴受け部
５０Ｃ  水ガイド孔
６０  照明装置
６１  外枠部材
６２  ＬＥＤ
７０  蒸気発生手段
８０  背面扉
８５  トレイ押圧装置
１３０  内側ガラス部
１３０Ａ  内側フロントガラス（平ガラス）
１３０Ｂ  内側サイドガラス  
１３１  外側ガラス部
１３３  ガラス取付け柱
１３３Ａ  受部材取付け溝（水滴受け部材用係合部）
１３３Ｂ  枠部材取付け溝
１５０  水滴受け部材
１５０Ａ  板状当接部
１５０Ｂ  水滴受け部
１５０Ｃ  水ガイド孔
１６０  照明装置
１６１  外枠部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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