(57)【要約】【課題】耐圧性の容器を用いることなく炭酸飲料等の炭酸含有食品の提供を可能にする炭酸含有食品の製造方法、容器入り食品及びストローを提供する。【解決手段】紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の容器に密封され、有機酸又は炭酸塩又は炭酸水素塩を含む液体状又は流動性の食品に、食品が有機酸を含む場合には少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩を、炭酸塩又は炭酸水素塩を含む場合には少なくとも有機酸を含み、食品と混合することにより炭酸ガスを発生する水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤を、容器の密封性が解除された状態で食品に添加することを特徴とする炭酸含有食品の製造方法。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の容器に密封され、有機酸又は炭酸塩又は炭酸水素塩を含む液体状又は流動性の食品に、
前記食品が有機酸を含む場合には少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩を、炭酸塩又は炭酸水素塩を含む場合には少なくとも有機酸を含み、前記食品と混合することにより炭酸ガスを発生する水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤を、
前記容器の密封性が解除された状態で前記食品に添加することを特徴とする炭酸含有食品の製造方法。
【請求項２】
有機酸又は炭酸塩又は炭酸水素塩を含む液体状又は流動性の食品と、
前記食品を密封状態で収容する第１の収容部が内部に設けられた紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の容器と、
前記食品が有機酸を含む場合には少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩を、炭酸塩又は炭酸水素塩を含む場合には少なくとも有機酸を含み、前記食品と混合することにより炭酸ガスを発生する水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤と、
前記炭酸発生剤を前記食品から隔てて収容すると共に、前記第１の収容部の密封性が解除された状態で前記炭酸発生剤を前記食品に添加可能な第２の収容部とを有することを特徴とする容器入り食品。
【請求項３】
前記容器の上面又は側面には、密封可能な穴が設けられ、
前記第２の収容部は、前記容器の内部において、尖端を有し、前記穴から抜き差し可能な棒状又は管状の部材の前記尖端が到達可能な位置に配置され、かつ前記部材の前記尖端で破壊可能な隔壁を有することを特徴とする請求項２記載の容器入り食品。
【請求項４】
前記部材がストローであり、前記食品がストローで摂食可能なものであることを特徴とする請求項３記載の容器入り食品。
【請求項５】
中空管状の本体と、
前記本体に保持された、粉末状又は顆粒状の有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩を含む炭酸発生剤と、
前記炭酸発生剤を前記本体内部に保持するため、前記本体の少なくともストローで摂食可能な液体状又は流動性の食品に接触する端部側に設けられ、前記食品を透過可能な炭酸発生剤保持部材とを含むことを特徴とするストロー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、耐圧性の容器を用いることなく炭酸飲料等の炭酸含有食品の提供を可能にする炭酸含有食品の製造方法、容器入り食品及びストローに関する。
【背景技術】
【０００２】
炭酸飲料は、爽快感のある独特の風味を有し、清涼飲料水として広く愛好されている。炭酸飲料については、砂糖の過剰摂取による健康への悪影響が懸念される一方、血行促進効果や、胃の内部での発泡による食欲抑制効果等の効果に期待して、ダイエット等への利用も試みられている。
【０００３】
一般に、炭酸飲料は、飲用に適した水に、甘味料、酸味料、フレーバリング等を適宜添加し、炭酸ガスを圧入することにより製造され、密栓された状態では容器に数気圧の内圧がかかる。そのため、炭酸飲料は、スチール缶、アルミ缶、ガラス瓶、ペットボトル等の耐圧性容器に充填された状態で流通している。紙パック等の軽質素材からなる容器は、製造コスト及び輸送コストが低く、廃棄処分が容易である等、食品包装容器として数々の利点を有しているが、その耐圧性は、炭酸飲料の保存容器としては不十分であり、輸送時及び保管時の破裂の危険があるため、炭酸飲料用の密封容器としての使用には適しない。
【０００４】
病院や老人介護施設等においても、入院患者や入所者の口渇感を癒したり、水分摂取を促して脱水症状の発生を予防したりするための清涼感のある飲料、或いは過剰のカロリーを摂取せずに満腹感を得ることができる飲料としての炭酸飲料に対する需要が存在する。しかし、老人介護施設等においては、投げられた容器による負傷のリスク等の理由で、ペットボトル等の樹脂製ボトル、ガラス瓶、スチール缶等の持ち込みが禁止又は制限される場合がある。したがって、市販の炭酸飲料をそのままの状態で入院患者や入所者に提供できず、別の容器に移し替える等して提供されている。
【０００５】
密封可能な軟質包装容器に充填された炭酸飲料の製造方法として、例えば、特許文献１には、一本の充填兼用ノズルより、口部付軟包装容器の口部から内部のエアーを吸引除去し、該エアーが吸引除去された軟包装容器内へ、予め調合・殺菌された所定の量のゼリーあるいは飲料を高温で充填し、さらにそのヘッドスペースに炭酸ガスを吹き込む口部が開放されない状態での一連の工程と、前記充填兼用ノズルから口部を開放し、開放された状態で口部の洗浄と口部へのキャッピングを行う工程と、前記吹き込まれた炭酸ガスをゼリーあるいは飲料中に溶解せしめる保存の工程とからなることを特徴とする軟包装容器に詰められた炭酸入り飲料の製造方法が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００５−３２８７５６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、特許文献１記載の軟包装容器に詰められた炭酸入り飲料の製造方法においては、包装容器がスパウト付きガゼット袋等の軟質容器に限定されているという問題がある。スパウトの部分は比較的硬質であり、投げられた容器による負傷等のリスクは依然として存在するためである。
【０００８】
また、市販の炭酸飲料等の炭酸含有食品において、炭酸濃度を自分の好みに応じて調整することは困難である。
【０００９】
本発明はかかる事情に鑑みてなされたもので、耐圧性の容器を用いずに炭酸飲料等の炭酸含有食品の提供を可能にする炭酸含有食品の製造方法、容器入り食品及びストローを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
前記目的に沿う本発明の第１の態様は、紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の容器に密封され、有機酸又は炭酸塩又は炭酸水素塩を含む液体状又は流動性の食品に、前記食品が有機酸を含む場合には少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩を、炭酸塩又は炭酸水素塩を含む場合には少なくとも有機酸を含み、前記食品と混合することにより炭酸ガスを発生する水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤を、前記容器の密封性が解除された状態で前記食品に添加することを特徴とする炭酸含有食品の製造方法を提供することにより上記課題を解決するものである。
【００１１】
本発明の第２の態様は、有機酸又は炭酸塩又は炭酸水素塩を含む液体状又は流動性の食品と、前記食品を密封状態で収容する第１の収容部が内部に設けられた紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の容器と、前記食品が有機酸を含む場合には少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩を、炭酸塩又は炭酸水素塩を含む場合には少なくとも有機酸を含み、前記食品と混合することにより炭酸ガスを発生する水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤と、前記炭酸発生剤を前記食品から隔てて収容すると共に、前記第１の収容部の密封性が解除された状態で前記炭酸発生剤を前記食品に添加可能な第２の収容部とを有することを特徴とする容器入り食品を提供することにより上記課題を解決するものである。
【００１２】
本発明の第２の態様に係る容器入り食品において、前記容器の上面又は側面には、密封可能な穴が設けられ、前記第２の収容部は、前記容器の内部において、尖端を有し、前記穴から抜き差し可能な棒状又は管状の部材の前記尖端が到達可能な位置に配置され、かつ前記部材の前記尖端で破壊可能な隔壁を有していてもよい。
【００１３】
本発明の第２の態様に係る容器入り食品において、前記部材がストローであり、前記食品がストローで摂食可能なものであってもよい。
【００１４】
本発明の第３の態様は、中空管状の本体と、前記本体に保持された、粉末状又は顆粒状の有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩を含む炭酸発生剤と、前記炭酸発生剤を前記本体内部に保持するため、前記本体の少なくともストローで摂食可能な液体状又は流動性の食品に接触する端部側に設けられ、前記食品を透過可能な炭酸発生剤保持部材とを含むことを特徴とするストローを提供することにより上記課題を解決するものである。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の第１の態様に係る炭酸含有食品の製造方法、第２の態様に係る容器入り食品及び第３の態様に係るストローによると、流通段階及び保管されている状態では、ストローで摂食可能な液体状又は流動性の食品と炭酸発生剤とが隔てられた状態で収容されているため、炭酸ガスによる容器内部の内圧の上昇の問題が生じず、喫食時に容器の密封性が解除された状態で食品と炭酸発生剤とを混合し、炭酸ガスを発生させる。そのため、老人介護施設等にも持ち込みが可能な軽量かつ軟質の包装容器を用いた炭酸含有食品の提供が可能になる。更に、本発明の第３の態様に係るストローによると、ストローで摂食可能な任意の液体状又は流動性の食品に炭酸の風味を付与することが可能になる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係る容器入り清涼飲料水の概略断面図である。
【図２】本発明の変形例に係る容器入り清涼飲料水の概略断面図である。
【図３】本発明の第２の実施の形態に係るストローの概略断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
続いて、添付した図面を参照しつつ、本発明を具体化した実施の形態につき説明し、本発明の理解に供する。
【００１８】
本発明の第１の実施の形態に係る容器入り清涼飲料水（容器入り食品の一例）１０（以下、単に「容器入り清涼飲料水」と略称することがある。）は、図１に示すように、清涼飲料水１１（有機酸を含む液体状又は流動性の食品の一例）と、清涼飲料水１１を密封状態で収容する第１の収容部１２が内部に設けられると共に、密封可能なストロー穴１４（穴の一例）が設けられた容器１３とを有している。容器１３の内側の、ストロー穴１４から差し込まれる図示しないストロー（尖端を有する棒状又は管状の部材の一例）の尖端が到達可能な位置には、清涼飲料水１１中の有機酸と反応して炭酸ガスを発生する炭酸塩又は炭酸水素塩を含む水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤１５と、炭酸発生剤１５を清涼飲料水１１から隔てて収容する第２の収容部１６が設けられている。第２の収容部１６の隔壁１７は、ストローの先端で破壊可能であり、ストロー穴１４からストローが差し込まれ、第１の収容部１２の密封性が解除された状態で、炭酸発生剤１５を清涼飲料水１１に添加することが可能になっている。
【００１９】
次に、容器入り清涼飲料水１０の各構成要素について説明する。
（１）清涼飲料水
清涼飲料水１１としては、アルコール分が１容量％未満で、味や香りが付与された任意の飲用の液体物を特に制限なく用いることができるが、炭酸塩又は炭酸水素塩を添加したときに炭酸ガスを発生させるために、有機酸を含んでいる必要がある。果汁飲料等のように、有機酸を含有している清涼飲料水において、適量の炭酸塩又は炭酸水素塩を添加することにより十分な量の炭酸ガスを発生させることができる場合には、そのまま用いてもよいが、有機酸の含有量が少ない場合や、風味を調節したい等の場合には、必要に応じて、有機酸を添加してもよい。
【００２０】
（２）有機酸
有機酸としては、清涼飲料水に不快な味や臭いを付与しない限りにおいて、十分な水溶性を有し、食品や医薬品の製造に使用される任意の有機酸を制限なく用いることができる。有機酸の具体例としては、酢酸、プロピオン酸、酪酸等のモノカルボン酸、マロン酸、コハク酸、フマル酸、マレイン酸等のジカルボン酸、クエン酸、イソクエン酸、リンゴ酸、乳酸、酒石酸等のヒドロキシカルボン酸等が挙げられ、これらの任意の２以上を任意の割合で組み合わせて用いてもよい。
【００２１】
（３）容器、第１の収容部
図１に示すように、直方体状の容器１３の内部には、清涼飲料水１１を密封状態で収容する第１の収容部１２が設けられており、上面にはストロー穴１４が設けられている。ストロー穴１４の面積はストローの断面積よりも大きく、シール１４ａを貼ることによって第１の収容部１２を密封状態に保っている。シール１４ａを剥がし、ストローを差し込んで、第２の収容部１６の隔壁１７をその先端で破壊することにより、内部に収容されていた炭酸塩又は炭酸水素塩を含む炭酸発生剤１５が清涼飲料水１１に添加され、有機酸と炭酸塩又は炭酸水素塩との反応により炭酸ガスが発生するが、ストロー穴１４の面積が、ストローの断面積よりも大きいため、過剰な炭酸ガスは、ストローとストロー穴１４との間隙より排気される。これにより、密封性が解除された状態で清涼飲料水１１への炭酸発生剤１５の添加が可能になり、発生した炭酸ガスによる容器１３内部の圧力の増大や、それに伴う破裂の危険を回避できる。
【００２２】
容器１３は、紙、樹脂、金属箔及びこれらの１又は複数からなる積層材のいずれかにより構成される薄肉の材料により構成される。薄肉の材料の具体例としては、紙の両面がポリエチレン等の樹脂でコーティングされたミルクカートン紙、さらにアルミ層又はアルミコート層を有する積層材が挙げられる。容器１３をこのような軽量素材を用いて構成することにより、スチール缶、アルミ缶、ガラス瓶、ペットボトル等の耐圧性容器の持ち込みが制限される老人介護施設等においても利用が可能となる。
【００２３】
（４）第２の収容部
容器１３の内側には、清涼飲料水１１中の有機酸と反応して炭酸ガスを発生する炭酸塩又は炭酸水素塩を含む水溶性固体状又は溶液状の炭酸発生剤１５を清涼飲料水１１から隔てて収容する第２の収容部１６が設けられている。第２の収容部１６は、ストロー穴１４の直下（ストロー穴１４から差し込まれるストローの先端が到達可能な位置の一例）に設けられており、その隔壁１７は、ストローの先端で破壊可能である。
【００２４】
第２の収容部１６の外壁を構成すると共に、炭酸発生剤１５を清涼飲料水１１から隔てて収容する容器としての機能を果たす隔壁１７を構成する素材は、第１の収容部１２に収容された清涼飲料水１１に接触しても破れたりすることのないよう、耐水性を有する素材である必要がある。隔壁１７の材質としては、水に不溶の合成樹脂フィルム又は水に不溶の合成樹脂コーティングを有する積層材等が好適に用いられる。隔壁１７は、ストローの先端が貫通することで容易に破壊することができる程度の厚さを有していることが好ましく、レーザーカット加工等により部分的に切り込みを設ける等の方法により、ストローの先端が貫通する際に破断を起こしやすい脆弱部を設けてもよい。図１では、第２の収容部１６を１つ設けた例を示すが、必要に応じて、第２の収容部１６を複数個設ける（例えば、ストロー穴１４を別の位置に設け、その直下に第２の収容部１６を更に設ける。）ことによって、好みによって、第２の収容部１６のうち１つのみにストロー穴１４を貫通させ、破壊した場合には炭酸ガス含量が少なく、更にもう１つ（合計２個）の第２の収容部１６を破壊した場合には、より炭酸ガス含量を高めることができるようにしてもよい。
【００２５】
（５）炭酸発生剤
第２の収容部１６に収容される炭酸発生剤１５は、上述の有機酸と反応して炭酸ガスを発生する炭酸塩又は炭酸水素塩を含んでいる。炭酸発生剤１５は、清涼飲料水１１に速やかに溶解できる限りにおいて、水溶性固体状であってもよく、溶液状であってもよい。水溶性固体の具体例としては、粉末、顆粒が挙げられる。また、溶液状の場合、溶媒は水でもよいが、有機酸を含まない清涼飲料水１１の場合には、清涼飲料水１１に炭酸塩又は炭酸水素塩を溶解したものであってもよい。炭酸発生剤１５は、炭酸塩又は炭酸水素塩以外に、甘味料、香料、着色料、無機塩類等の添加物を含んでいてもよい。炭酸塩の具体例としては、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム等が挙げられる。また、炭酸水素塩の具体例としては、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウム、炭酸水素マグネシウム、炭酸水素カルシウム、炭酸水素アンモニウム等が挙げられる。炭酸発生剤１５の量及び炭酸塩又は炭酸水素塩の含量は、清涼飲料水１１の量、有機酸の含量、所望の炭酸ガスの発生量等を勘案して適宜決定される。
【００２６】
なお、本実施の形態では、有機酸を含む液体状又は流動性の食品として、上述の清涼飲料水１１を用いたものについて説明したが、液体状又は流動性の食品の他の例としては、ミネラルウォーター等の飲料水、日本酒等の醸造酒、ワイン等の果実酒、焼酎、ウィスキー、ブランデー等の蒸留酒のアルコール飲料のうち、有機酸を含むもの又は有機酸を添加したもの、ヨーグルト、ゼリー等の流動状の食品のうち、有機酸を含むもの又は有機酸を添加したもの等が挙げられる。
【００２７】
また、容器１３の形状は、図１に示した直方体状に限定されず、円筒状、円錐台状、正四面体状、ガゼットパック状等の任意の形状をとることができる。
【００２８】
第２の収容部１６が設けられる位置は、図１に示すようなストロー穴１４の直下に限定されず、ストローの尖端が到達可能な他の位置であってもよい。例えば、第１の収容部１２の下部に、ストローの尖端で破壊可能な隔壁で隔てられた第２の収容部を設けてもよい。
【００２９】
なお、第２の収容部１６の隔壁１７の破壊には、ストローの代わりに、尖端を有する棒状の部材（串等）を用いてもよい。
【００３０】
＜変形例＞
図２に示す変形例にかかる容器入り清涼飲料水２０のように、第２の収容部２６は、容器２３の外壁に着脱可能に取り付けられ、内部に炭酸発生剤２５を収容したスポイト状の部材であってもよい。変形例に係る容器入り清涼飲料水２０において、ストロー穴２４に尖端を差し込み、炭酸発生剤２５を絞り出すようにして、第１の収容部２２に収容された清涼飲料水２１に炭酸発生剤２５を添加するようにしてもよい。なお、清涼飲料水２１、容器２３、有機酸及び炭酸発生剤２５については、第１の実施の形態に係る容器入り清涼飲料水１０における清涼飲料水１１、容器１３、有機酸及び炭酸発生剤１５とそれぞれ同様であるので、説明を省略する。
【００３１】
本変形例に係る容器入り清涼飲料水２０の場合、炭酸発生剤２５の添加量を容易に調整することができ、それにより炭酸ガスの発生量を好み等に応じて調整できる。第２の収容部２６には、炭酸発生剤２５の添加量を調節するための目印として、強炭酸、微炭酸の目安の目印をつけてもよい。喫食者が高齢者で、介護者が炭酸発生剤２５の溶液を注入するような場合であっても、毎回好みの量だけ炭酸発生剤２５を添加することが可能になる。併せて、炭酸発生剤２５に甘味料、香料等を添加することにより、清涼飲料水２１の甘み等の風味や香りを同時に調整できる。
【００３２】
第２の収容部２６の尖端部には、炭酸発生剤２５の漏出を防止するためのキャップ２８が設けられている。キャップ２８は、容器２３の外壁に固定されており、第２の収容部２６を容器２３から取り外す際には、第２の収容部２６の尖端から外れたキャップ２８は容器２３の表面上に付着している。このようにすることで、高齢者がキャップを誤って食べるのを防止できる。
【００３３】
容器２３の外壁上の、第２の収容部２６を取り付ける部分には、容器の最大面積の面が凹む様に溶液を充填し凹みに第２の収容部２６を貼付することが好ましい。そのようにすることにより、容器入り清涼飲料水２０を輸送用のカートンに収容した時に、第２の収容部２６と他の容器との干渉が抑制され、より多数の容器入り清涼飲料水２０をカートン上に収容することが可能になる。
【００３４】
本発明の第２の実施の形態に係るストロー３０は、図３に示すように、中空管状のストロー本体（本体）３１と、ストロー本体３１に保持された、粉末状又は顆粒状の有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩を含む炭酸発生剤３２と、炭酸発生剤３２をストロー本体３１内部に保持するため、ストロー本体３１の少なくともストローで摂食可能な液体状又は流動性の食品に接触する端部側に設けられ、食品を透過可能な炭酸発生剤保持部材３３とを含んでいる。
【００３５】
ストロー本体３１は、通常ストローに使用される任意の素材を用いて構成できる。形状は、通常円筒状であるが、食品の摂食しやすさを損なわない限りにおいて、任意の断面形状とすることができる。ストロー本体３１の太さは、食品の種類や流動性等に応じて、摂食しやすさを損なわない範囲において適宜選択することができる。また、ストロー本体３１のデザインは、上（口側）か下（溶液側）かが容易に判別できるものであることが好ましい。
【００３６】
ストロー本体３１は、図３に示すように全体にわたってほぼ一定の断面積を有していてもよいが、炭酸発生剤３２を収容している部分が外側に膨出するようにして断面積が大きくなるように構成されていてもよい。
【００３７】
炭酸発生剤３２は、有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩を含む固体状の組成物であり、結晶状、タブレット状、粉末状、顆粒状等の、ストロー本体３１の内部を通過する食品と接触して、有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩を溶出できる限りにおいて任意の形態を取ることができる。炭酸発生剤３２は、有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩以外に、甘味料や着香料等の添加剤を含んでいてもよく、担体となる不溶性の固体の表面に有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩がコーティングされた構造を取ってもよい。
食品が有機酸を含む場合には、炭酸発生剤３２は、少なくとも炭酸塩又は炭酸水素塩のみを含んでいればよいが、有機酸を含む固体と炭酸塩又は炭酸水素塩を含む固体とを混合したもの、或いは有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩の両者を含む固体であってもよい。炭酸発生剤３２が、有機酸及び／又は炭酸塩若しくは炭酸水素塩の両者を含む場合、両者は上下に分かれて充填されていてもよく、両者が一定の分布をなすように充填されていてもよく、ランダムに混合された状態で充填されていてもよい。
【００３８】
炭酸発生剤３２に用いることができる有機酸、炭酸塩及び炭酸水素塩については、第１の実施の形態に係る容器入り清涼飲料水１０の場合と同様であるため、説明を省略する。炭酸発生剤３２の量、粉末状又は顆粒状の形態を取る場合における粒径、結晶状又はタブレット状の形態を取る場合における大きさ、ストロー本体３１中での充填高さは、食品の種類及び有機酸の含有量、所望の炭酸ガス発生量等に応じて適宜選択される。また、炭酸発生剤３２は、有機酸、炭酸塩、重炭酸塩以外に、甘味料、香料等を含んでいてもよく、喫食される食品の甘み等の風味や香りを同時に調整できるようにしてもよい。
【００３９】
炭酸発生剤保持部材３３は、炭酸発生剤３２をストロー本体３１内部に保持するため、ストロー本体３１の少なくとも食品に接触する端部側に設けられ、食品を透過可能な構造を有している。食品を透過可能な構造の具体例としては、連続孔を有する多孔質構造、メッシュ状構造等が挙げられる。炭酸発生剤保持部材３３は、使用時に炭酸発生剤３２が食品の内部に脱落するのを防止するために、使用時には下向きになる食品と接触する側の端部側に設けられるが、炭酸発生剤３２の誤吸引を防止するために、喫食者の口と接触する側の端部側にも設けられていることが好ましい。
【符号の説明】
【００４０】
１０、２０  容器入り清涼飲料水
１１、２１  清涼飲料水
１２、２２  第１の収容部
１３、２３  容器
１４、２４  ストロー穴
１４ａ、２４ａ  シール
１５、２５  炭酸発生剤
１６、２６  第２の収容部
１７  隔壁
２８  キャップ
３０  ストロー
３１  ストロー本体
３２  炭酸発生剤
３３  炭酸発生剤保持部材
【図１】
2016182095.tif 000003
【図２】
2016182095.tif 000004
【図３】
2016182095.tif 000005