(57)【要約】【課題】三角形状で柔らかい食品の形状を保ったまま密封包装する食品の包装方法及び当該方法によって密封包装された食品。【解決手段】三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部を包装袋の閉鎖されている辺部に包装袋の内側から臨ませ、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の底面側が包装袋の開口部の側になるように前記食品を包装袋内に装入する。包装袋の開口部を、第二辺部と平行に伸びる第一の側縁ヒートシール部、第三辺部と平行に伸びる第二の側縁ヒートシール部及び、両端縁側が、それぞれ、第一の側縁ヒートシール部及び第二の側縁ヒートシール部の中央部と直交する中央ヒートシール部で閉鎖する。包装袋をサンドイッチの各辺部を支点とし、各辺部で前記食品の側に向けて折り曲げる際、包装袋の外側に向かうように、包装袋の外側から吸引を行う。これにより、前記折り曲げの際、前記食品の各辺部はその形状を維持できる。【選択図】図２０
2016104645.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
一方側の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側の辺部が閉鎖されていて、平面視において前記一方側から前記他方側に向かう互いに対向する両側縁で連続している袋状の食品包装用のフィルム製包装袋を、前記両側縁で区画される一方側の袋壁部を形成する表面側袋壁部と、これに対向する他方側の袋壁部を形成する背面側袋壁部とが前記閉鎖されている他方側の辺部から前記一方側の開口部に向かうにつれて互いに離れるように、前記一方側の開口部を広げ、
三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が前記閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、当該食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、当該食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む当該食品の当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記一方側の開口部の側になるように、当該食品を、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入し、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、又は、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、あるいは、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行うとともに、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、
前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁を含んでいる一方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の一方の辺部である第四辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げると共に、前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁を含んでいる他方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の他方の辺部である第五辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げ、
前記折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを、前記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ前記食品の底面の中央側において記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ方向に伸びるようにヒートシールして中央ヒートシール部を形成し、
前記フィルム製包装袋の表面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側において前記中央ヒートシール部に直交し、前記食品の前記第二辺部と平行に伸びるようにヒートシールして第一の側縁ヒートシール部を形成すると共に、
前記フィルム製包装袋の背面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側において前記中央ヒートシール部に直交し、前記食品の前記第三辺部と平行に伸びるようにヒートシールして第二の側縁ヒートシール部を形成
して、前記三角形状の食品を前記フィルム製包装袋で密封包装する食品の密封包装方法。
【請求項２】
前記中央ヒートシール部を形成した後、前記フィルム製包装袋において前記中央ヒートシール部よりも外側に位置する前記一方側の側面袋壁部の端縁と、前記フィルム製包装袋において前記中央ヒートシール部よりも外側に位置する前記他方側の側面袋壁部の端縁とを切除する
ことを特徴とする請求項１記載の食品の密封包装方法。
【請求項３】
前記第一の側縁ヒートシール部を形成した後、前記フィルム製包装袋において前記第一の側縁ヒートシール部よりも外側に位置する第一の自由端縁を切除する
ことを特徴とする請求項１又は２記載の食品の密封包装方法。
【請求項４】
前記第二の側縁ヒートシール部を形成した後、前記フィルム製包装袋において前記第二の側縁ヒートシール部よりも外側に位置する第二の自由端縁を切除する
ことを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項記載の食品の密封包装方法。
【請求項５】
前記第一の側縁ヒートシール部を形成した後、前記フィルム製包装袋において前記第一の側縁ヒートシール部よりも外側に位置する第一の自由端縁を前記サンドイッチの底面側に向けて折り曲げ、前記食品の底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着することを特徴とする請求項１又は２記載の食品の密封包装方法。
【請求項６】
前記第二の側縁ヒートシール部を形成した後、前記フィルム製包装袋において前記第二の側縁ヒートシール部よりも外側に位置する第二の自由端縁を前記サンドイッチの底面側に向けて折り曲げ、前記サンドイッチの底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着することを特徴とする請求項１、２、又は５に記載の食品の密封包装方法。
【請求項７】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記フィルム製包装袋において、前記食品の前記底面の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ第四辺部と、第五辺部の位置に対応することになる箇所に、折り曲げ線部があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１〜６のいずれか一項記載の食品の密封包装方法。
【請求項８】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記食品の前記底面の前記第二辺部と前記第三辺部の位置に対応することになる箇所に、折り曲げ線部があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１〜７のいずれか一項記載の食品の密封包装方法。
【請求項９】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記食品の前記底面側の前記第二辺部の両端に対応することになる箇所と、前記第三辺部の両端に対応することになる箇所から、それぞれ、前記食品の前記第一辺部の両端に対応することになる箇所に向けて伸びる直線部分に、それぞれ、折り曲げ線部が、があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１〜８のいずれか一項記載の食品の密封包装方法。
【請求項１０】
一方側の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側の辺部が閉鎖されていて、平面視において前記一方側から前記他方側に向かう互いに対向する両側縁で連続している袋状の食品包装用のフィルム製包装袋を、前記両側縁で区画される一方側の袋壁部を形成する表面側袋壁部と、これに対向する他方側の袋壁部を形成する背面側袋壁部とが前記閉鎖されている他方側の辺部から前記一方側の開口部に向かうにつれて互いに離れるように、前記一方側の開口部を広げ、
三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が前記閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、当該食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、当該食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む当該食品の当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記一方側の開口部の側になるように、当該食品を、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入し、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、又は、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、あるいは、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行うとともに、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、
前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁を含んでいる一方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の一方の辺部である第四辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げると共に、前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁を含んでいる他方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の他方の辺部である第五辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げ、
前記折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを、前記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ前記食品の底面の中央側において記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ方向に伸びるようにヒートシールして中央ヒートシール部を形成し、
前記フィルム製包装袋の表面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記第二辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げて、前記食品の底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着すると共に、
前記フィルム製包装袋の背面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記第三辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げて、前記食品の底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着
して、前記三角形状の食品を前記フィルム製包装袋で密封包装する食品の密封包装方法。
【請求項１１】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記フィルム製包装袋において、前記食品の前記底面の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ第四辺部と、第五辺部の位置に対応することになる箇所に、折り曲げ線部があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１０記載の食品の密封包装方法。
【請求項１２】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記食品の前記底面の前記第二辺部と前記第三辺部の位置に対応することになる箇所に、折り曲げ線部があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１０又は１１記載の食品の密封包装方法。
【請求項１３】
前記食品包装用のフィルム製包装袋は、
前記三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が、前記フィルム製包装袋の閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、前記食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む前記食品の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記フィルム製包装袋における前記一方側の開口部の側になるように、前記食品が、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入された際に、前記食品の前記底面側の前記第二辺部の両端に対応することになる箇所と、前記第三辺部の両端に対応することになる箇所から、それぞれ、前記食品の前記第一辺部の両端に対応することになる箇所に向けて伸びる直線部分に、それぞれ、折り曲げ線部が、があらかじめ形成されているものである
ことを特徴とする請求項１０〜１２のいずれか一項記載の食品の密封包装方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、食品の密封包装方法及び、密封包装食品に関する。特に、サンドイッチなどのような三角形状の食品を密封包装する方法及び、これによって密封包装されたサンドイッチなどのような三角形状の食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、機械・装置により人間が手を触れずに、衛生的に、サンドイッチ包装用のフィルム製包装袋で、サンドイッチを包装することが行われていた。このようなサンドイッチの包装方法としては、例えば特許文献１、２に記載の発明が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平７−１２５７１７号公報
【特許文献２】特開平７−６９３１７号公報
【特許文献３】特開２００２−２７７６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
サンドイッチ以外の食品でもサンドイッチと同じように三角形状の食品が市場に存在している。例えば、三角形状のワッフルなどがある。近頃提供されるサンドイッチは非常に柔らかいものが増えている。サンドイッチ以外で三角形状を有している食品でも近頃は非常に柔らかいものが市場に提供されるようになっている。従来の包装方法ではサンドイッチなどのような三角形状で柔らかい食品を、その形状を維持し、三角形状を保ったまま包装することが難しくなっている。
【０００５】
そこで、この発明は、サンドイッチなどのように三角形状を有していて柔らかい食品をその形状を保ったまま密封包装する食品の包装方法及び当該方法によって密封包装された食品を提供することを目的にしている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
三角形状を有している食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部を包装袋の閉鎖されている辺部に当該包装袋の内側から臨ませ、前記食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、直角な頂点部を形成する第三辺部とを含み、前記一方の鋭角な頂点部に対向する前記食品の底面側が前記包装袋の開口部の側になるように前記食品を包装袋内に装入する。前記包装袋の開口部を、第二辺部と平行に伸びる第一の側縁ヒートシール部、第三辺部と平行に伸びる第二の側縁ヒートシール部及び、両端縁側が、それぞれ、第一の側縁ヒートシール部及び第二の側縁ヒートシール部の中央部と直交する中央ヒートシール部で閉鎖する。
【０００７】
前記三角形状を有している食品が装入された前記包装袋を、前記食品の各辺部を支点とし、各辺部で前記食品側に向けて折り曲げる際、前記包装袋の外側に向かうように、前記包装袋の外側から吸引を行う。これにより、前記折り曲げの際、前記食品の各辺部はその形状を維持できる。
【０００８】
一方側の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側の辺部が閉鎖されていて、平面視において前記一方側から前記他方側に向かう互いに対向する両側縁で連続している袋状の食品包装用のフィルム製包装袋を、前記両側縁で区画される一方側の袋壁部を形成する表面側袋壁部と、これに対向する他方側の袋壁部を形成する背面側袋壁部とが前記閉鎖されている他方側の辺部から前記一方側の開口部に向かうにつれて互いに離れるように、前記一方側の開口部を広げる。
【０００９】
三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が前記閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、当該食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、当該食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む当該食品の当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記一方側の開口部の側になるように、当該食品を、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入する。
【００１０】
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、又は、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、あるいは、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行うとともに、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、
前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁を含んでいる一方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の一方の辺部である第四辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げると共に、前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁を含んでいる他方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の他方の辺部である第五辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げる。
【００１１】
前記折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを、前記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ前記食品の底面の中央側において記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ方向に伸びるようにヒートシールして中央ヒートシール部を形成する。
【００１２】
前記フィルム製包装袋の表面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側において前記中央ヒートシール部に直交し、前記食品の前記第二辺部と平行に伸びるようにヒートシールして第一の側縁ヒートシール部を形成すると共に、
前記フィルム製包装袋の背面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側において前記中央ヒートシール部に直交し、前記食品の前記第三辺部と平行に伸びるようにヒートシールして第二の側縁ヒートシール部を形成する。
【００１３】
これらの工程により、前記三角形状の食品を前記フィルム製包装袋で密封包装する食品の密封包装方法である。
【００１４】
一方側の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側の辺部が閉鎖されていて、平面視において前記一方側から前記他方側に向かう互いに対向する両側縁で連続している袋状の食品包装用のフィルム製包装袋を、前記両側縁で区画される一方側の袋壁部を形成する表面側袋壁部と、これに対向する他方側の袋壁部を形成する背面側袋壁部とが前記閉鎖されている他方側の辺部から前記一方側の開口部に向かうにつれて互いに離れるように、前記一方側の開口部を広げる。
【００１５】
三角形状の食品の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部が前記閉鎖されている前記他方側の辺部に向かい、当該食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、当該食品の直角な頂点部を形成する第三辺部とを含む当該食品の当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面側が、前記一方側の開口部の側になるように、当該食品を、前記一方側の開口部が広げられている前記フィルム製包装袋内に装入する。
【００１６】
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、又は、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、あるいは、
前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行うとともに、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁の外側方向に向けて及び、前記フィルム製包装袋の外側から前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁の外側方向に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いて前記フィルム製包装袋を吸着しつつ、
前記フィルム製包装袋の前記両側縁における一方の側縁を含んでいる一方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の一方の辺部である第四辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げると共に、前記フィルム製包装袋の前記両側縁における他方の側縁を含んでいる他方側の側面袋壁部を前記食品の前記第二辺部と前記第三辺部とを結ぶ２つの辺部の中の他方の辺部である第五辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げる。
【００１７】
前記折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを、前記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ前記食品の底面の中央側において記第二辺部の中央部と前記第三辺部の中央部とを結ぶ方向に伸びるようにヒートシールして中央ヒートシール部を形成する。
【００１８】
前記フィルム製包装袋の表面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記表面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記第二辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げて、前記食品の底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着すると共に、
前記フィルム製包装袋の背面側袋壁部における前記一方側の端縁部と、前記中央ヒートシール部の前記背面側袋壁部の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、前記第三辺部で前記食品の底面側に向けて折り曲げて、前記食品の底面側を覆っている前記フィルム製包装袋の外壁面に溶着
して、前記三角形状の食品を前記フィルム製包装袋で密封包装する食品の密封包装方法
である。
【００１９】
また、これらの方法によって密封包装された密封包装食品である。
【００２０】
これらによって課題を解決している。
【発明の効果】
【００２１】
この発明によれば、サンドイッチなどのように三角形状を有していて柔らかい食品をその形状を保ったまま密封包装する食品の包装方法及び当該方法によって密封包装された食品を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の方法に使用される食品包装用のフィルム製包装袋の一実施形態を表す平面図。
【図２】図１の底面図。
【図３】図１図示の食品包装用のフィルム製包装袋がバキューム吸引などによって開口されている状態の一例を説明する斜視図。
【図４】図１図示の食品包装用のフィルム製包装袋と、当該フィルム製包装袋に装入、密封包装される三角形状を有する食品の一実施形態を表す斜視図。
【図５】図３図示の開口されている食品包装用フィルム製包装袋内に三角形状を有する食品が装入された状態を表す斜視図。
【図６】図５図示のように三角形状を有する食品を装入する際に、食品包装用のフィルム製包装袋の開口している端縁側を開口する状態の一例を説明する図。
【図７】図５図示の工程の次に、三角形状を有する食品の底面側において、フィルム製包装袋の両側がヒートシール用に三角形状を有する食品の底面の中央側に折り曲げられて組み合わされた状態を説明する斜視図。
【図８】図７図示の工程の次に、ヒートシール後のフィルム製包装袋の両側の端縁を切除した状態を説明する斜視図。
【図９】中央部ヒートシールが形成された状態の底面側を説明する図であって、（ａ）はヒートシールされた状態、（ｂ）はヒートシール後、自由端縁側を折り曲げた状態を説明する図。
【図１０】図９図示の工程の次に、三角形状を有する食品の底面の一方の側において、中央部のヒートシールに直交するようにヒートシールするよう、中央部のヒートシールの上端側においてフィルム製包装袋を組み合わせた状態を説明する斜視図。
【図１１】図１０図示の工程の次に、三角形状を有する食品の底面の一方の側において、中央部のヒートシールに直交するようにヒートシール部を形成した状態を説明する斜視図。
【図１２】図１１図示の工程の後に、三角形状を有する食品の底面の一方の側におけるヒートシールの外側になる余白部を切除した状態の一例を説明する斜視図。
【図１３】図１２図示の工程の次に、三角形状を有する食品の底面の他方の側において、中央部のヒートシールに直交するようにヒートシールするよう、中央部のヒートシールの下端側においてフィルム製包装袋を組み合わせた状態を説明する斜視図。
【図１４】図１３図示の工程の次に、三角形状を有する食品の底面の他方の側において、中央部のヒートシールに直交するようにヒートシール部を形成した状態の一例を説明する斜視図。
【図１５】図１４図示の工程の後に、三角形状を有する食品の底面の他方の側におけるヒートシールの外側になる余白部を切除した状態の一例を説明する斜視図。
【図１６】密封包装された三角形状を有する食品の一実施形態を表す正面図。
【図１７】密封包装された三角形状を有する食品の一実施形態を表す背面図。
【図１８】密封包装された三角形状を有する食品の一実施形態が商品陳列棚に置かれた状態の一例を表す側面図。
【図１９】密封包装された三角形状を有する食品の一実施形態を表す底面図。
【図２０】密封包装された三角形状を有する食品の一実施形態を底面側から見た状態の斜視図。
【図２１】密封包装された三角形状を有する食品の他の実施形態を表す底面図。
【図２２】密封包装された三角形状を有する食品の更に他の実施形態を表す底面図。
【図２３】密封包装された三角形状を有する食品の更に他の実施形態を表す底面図。
【図２４】密封包装された三角形状を有する食品の更に他の実施形態を表す底面図。
【図２５】本発明の方法に使用される食品包装用のフィルム製包装袋の他の実施形態を表す平面図。
【図２６】図２５の底面図。
【図２７】図２５図示の食品包装用のフィルム製包装袋内に三角形状を有する食品が装入された状態を表す斜視図。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
以下、添付図面を参照して、本発明の一実施形態を説明する。この実施形態では、三角形状を有する食品としてサンドイッチについて説明する。三角形状を有する食品はサンドイッチに限られることなく、三角形状を有するワッフルのように、三角形状を有する種々の食品に対して適応可能である。
【００２４】
（包装袋）
図１、図２は、三角形形状のサンドイッチ５０（図４）を密封包装することに用いられるフィルム製包装袋１の一例を表す図である。以下、フィルム製包装袋１を単に「包装袋１」と表すことがある。包装袋１は、この技術分野で公知の素材によって形成しておくことができる。
【００２５】
包装袋１は、一方側（図１、図２において右側）の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側（図１、図２において左側）の辺部が閉鎖されている。そして、図１、図２図示のように、平面視において一方側（図１、図２において右側）から他方側（図１、図２において左側）に向かう互いに対向する両側縁４、５で連続している袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋である。
【００２６】
すなわち、包装袋１は、袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋であって、図示の実施形態では、図１、図２に示すように、平面視で一方側（図１、図２の右側）から他方側（図１、図２の左側）に向けて幅狭に形成されている。
【００２７】
この包装袋１は、一方側から他方側に向かう互いに対向する両側縁４、５で連続している。すなわち、両側縁４、５で区画される一方側の袋壁部は表面側袋壁部２（図１）、これに対向する他方側の袋壁部は背面側袋壁部３（図２）となっており、側縁４、側縁５を介して表面側袋壁部２と背面側袋壁部３とが連続している。
【００２８】
そして、他方側（図１、図２の左側）において、両側縁４、５を結ぶ他方側の辺部は閉鎖されている。図示の例では、ヒートシール７でヒートシールされている。
【００２９】
一方、一方側（（図１、図２の右側）は開口している。
【００３０】
こうして袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋である包装袋１となっている。
【００３１】
なお、袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋としては、本願の発明者の一人が過去に提案しているもの（特許文献３に記載されているフィルム製包装袋）を使用することもできる。
【００３２】
すなわち、巾広いテープと、巾狭いテープの一方又は両方に底側の熱シール部と平行な加熱補強をすると共に、巾狭いテープ側に開口手段を設けた後、前記両テープの一側縁を揃えて重ね、各テープの重なり部を袋体として二等辺台形に打抜き、巾狭いテープより外に出た巾広いテープを二等辺台形に打抜き、前記台形の両側縁を熱シールすると共に、袋体の巾狭い底側を熱シールしてなる袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋（食品包材）である。
【００３３】
このような食品包材（袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋）は、巾広いテープと、巾狭いテープの一方又は両方に底側の熱シール部と平行な加熱補強をすると共に、巾狭いテープ側に開口手段を設けた後、前記両テープの一側縁を揃えて重ね、各テープの重なり部を袋体として二等辺台形に打抜き、巾狭いテープより外に出た巾広いテープを二等辺台形に打抜き、前記台形の両側縁を熱シールすると共に、袋体の巾狭い底側を熱シールする食品包材の製造方法によって製造することができる。
【００３４】
また、かかる製造方法を実施する、巾広いテープと、巾狭いテープの夫々に線状又は点線状に熱溶融加工する加熱補強手段と、前記両テープの重ね手段と、各テープの重なり部分を型抜きすると共に、重なりのない巾広テープを型抜する打抜き手段及び両テープの側縁の接着部のシール手段とを順次連結した包材製造システムを用いて製造することができる。
【００３５】
このような食品包材（袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋）は、包材に補強を設けたので、より薄いフィルムの使用が可能となり、包装作業中の保形性が良好であり、自動包装が容易にできる効果がある。また、巾広テープと巾狭テープを重ねて打抜くことにより、材料の進行が容易であるのみならず、各加工場所における管理が容易であって、自動、高速、多量生産を可能にした効果がある。
【００３６】
更に、前記システムによれば、各部手段が一ラインに整列できるので、作業及び品質の各管理が容易である。
【００３７】
このような、巾広いテープと、巾狭いテープの一方又は両方に底側の熱シール部と平行な加熱補強をすると共に、巾狭いテープ側に開口手段を設けた後、前記両テープの一側縁を揃えて重ね、各テープの重なり部を袋体として二等辺台形に打抜き、巾狭いテープより外に出た巾広いテープを二等辺台形に打抜き、前記台形の両側縁を熱シールすると共に、袋体の巾狭い底側を熱シールしてなる袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋（食品包材）も、上述したように、一方側の辺部が開口し、当該一方側の辺部に対向する他方側の辺部が閉鎖されていて、平面視において前記一方側から前記他方側に向かう互いに対向する両側縁で連続している袋状のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋として採用できる。
【００３８】
図示の実施形態では、表面側袋壁部２の図１中、符号８で示されている部分は、包装袋１に密封包装されるサンドイッチ５０の商品名や、宣伝・広告などが表示・記載される表示部として利用されることがある。
【００３９】
一方、背面側袋壁部３には、他方側（図１、図２の左側）の端縁３ａに二本の平行な切込み６ａ、６ｂが形成されていて、この切込み６ａ、６ｂから切り裂く方向を示す矢印９が、図２図示のように印刷されている。
【００４０】
なお、上述したいずれの実施形態のサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋においても、図２５、図２６図示のように、あらかじめ、折り曲げ線部が形成されている形態にすると有利である。
【００４１】
この折り曲げ線部は、三角形状のサンドイッチ５０の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部５１が、フィルム製包装袋の閉鎖されている他方側（図２５、２６の左側）の辺部に向かい、サンドイッチ５０の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部５２と、サンドイッチ５０の直角な頂点部を形成する第三辺部５３とを含むサンドイッチ５０の前記一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面５８側が、フィルム製包装袋における一方側（図２５、図２６における右側）の開口部の側になるように、サンドイッチ５０が、前記一方側（図２５、図２６における右側）の開口部が広げられているフィルム製包装袋内に装入された際に、フィルム製包装袋において、サンドイッチ５０の底面５８の前記第二辺部５２と前記第三辺部５３とを結ぶ第四辺部５６と、第五辺部５７の位置に対応することになる箇所に、あらかじめ形成されているものである。
【００４２】
後述するように、三角形状のサンドイッチ５０が前記のようにしてフィルム製包装袋に包装された後、フィルム製包装袋は、サンドイッチ５０の第四辺部５６及び第五辺部５７の位置に対応することになる箇所で底面５８側に向けて折り曲げられる。そこで、柔らかいサンドイッチ５０の形状を損なうことなく折りたたみ、包装を行う上で、ここに、あらかじめ折り曲げ線部が形成されていることが有利である。
【００４３】
なお、このような観点から、三角形状のサンドイッチ５０が前記のようにしてフィルム製包装袋に包装された際に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２と第三辺部５３の位置に対応することになるフィルム製包装袋の箇所に、あらかじめ、折り曲げ線部が、形成されているようにすることもできる。
【００４４】
後述するように、三角形状のサンドイッチ５０が前記のようにしてフィルム製包装袋に包装された後、フィルム製包装袋は、サンドイッチ５０の第二辺部５２と第三辺部５３の位置に対応することになる箇所で底面５８側に向けて折り曲げられる。そこで、柔らかいサンドイッチ５０の形状を損なうことなく折りたたみ、包装を行う上で、ここにもあらかじめ折り曲げ線部が形成されていることが有利である。
【００４５】
また、三角形状のサンドイッチ５０が前記のようにしてフィルム製包装袋に包装された際に、フィルム製包装袋の、サンドイッチ５０の底面５８側の鋭角な頂点部を形成する第二辺部５２の両端に対応することになる箇所と、直角な頂点部を形成する第三辺部５３の両端に対応することになる箇所から、それぞれ、サンドイッチ５０の第一辺部５１の両端に対応することになる箇所に向けて伸びる直線部分に、それぞれ、折り曲げ線部がが、形成されているようにすることもできる。
【００４６】
非常に柔らかい三角形状のサンドイッチ５０を、その形状を損なうことなく包装する上で、ここにもあらかじめ折り曲げ線部が形成されていることが有利である。
【００４７】
前記折り曲げ線部は、サンドイッチ包装用のフィルム製包装袋に前記折り曲げ線部が形成される箇所が線状に押圧されることによって形成することができる。あるいは、当該箇所が線状に加熱されることによって形成することもできる。
【００４８】
（包装袋を開口させる）
包装袋１を、図３図示のように開口させる。
【００４９】
すなわち、包装袋１を、両側縁４、５で区画される一方側の袋壁部を形成する表面側袋壁部２と、これに対向する他方側の袋壁部を形成する背面側袋壁部３とが、閉鎖されている他方側の辺部（図示の実施形態ではヒートシール７が形成されている辺部）から一方側（図１、図２の右側）の開口部に向かうにつれて互いに離れるように、一方側（図１、図２の右側）の開口部を広げる。
【００５０】
このように広げるのは、チャック機構などの機械的手段によって、表面側袋壁部２の端縁２ｂと、背面側袋壁部３の端縁３ｂとを摘まんで行うことができる。
【００５１】
また、中空円筒状の装置内に、包装袋１の他方側（図１、図２の左側）である表面側袋壁部２の端縁２ａ側、背面側袋壁部３の端縁３ａ側が下を向くようにして包装袋１を装入し、中空円筒状の装置の内壁側に向かって、すなわち、包装袋１の外側方向に向かって吸引することにより、包装袋１を図３図示のように開口させることもできる。
【００５２】
（密封包装されるサンドイッチを開口している包装袋１内に装入する（図５））
三角形状のサンドイッチ５０（図４）の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部５１が閉鎖されている包装袋１の他方側（図３の左側）の辺部に向かい、サンドイッチ５０の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部５２と、サンドイッチ５０の直角な頂点部を形成する第三辺部５３とを含むサンドイッチの当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面５８の側が、包装袋１の一方側（図３の右側）の開口部の側になるように、サンドイッチ５０を、図５図示のように、一方側（図５の右側）の開口部が広げられている包装袋１内に装入する。
【００５３】
この場合、包装袋１の一方側（図１、図２の右側）の開口部を図６図示のように、エアー吹付手段によって開口しつつ、サンドイッチ５０を、一方側（図６の右側）の開口部が広げられている包装袋１内に装入することもできる。
【００５４】
（中央ヒートシール部を形成する（図７、図８））
包装袋１の2枚の側面袋壁部を次のようにしてサンドイッチの底面５８の側に向けて折り曲げる。
【００５５】
包装袋１の両側縁４、５における一方の側縁４を含んでいる一方側の側面袋壁部をサンドイッチ５０の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ２つの辺部の中の一方の辺部である第四辺部５６でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げると共に、包装袋１の両側縁４、５における他方の側縁５を含んでいる他方側の側面袋壁部をサンドイッチ５０の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ２つの辺部の中の他方の辺部である第五辺部５７でサンドイッチ５０の底面側に向けて折り曲げる。
【００５６】
図７では、図７中で上下平行に伸びている、すなわち、サンドイッチ５０の第二辺部５２と第三辺部５３とに直交する方向で伸びる２枚の冶具１１０、１１１を、包装袋１の外側から包装袋１に当接させ、第四辺部５６、第五辺部５７での折り曲げを行っている。
【００５７】
この折り曲げを行う際、包装袋１の外側から包装袋１の両側縁４、５における一方の側縁４の外側方向（矢印１００の方向）に向けて及び、包装袋１の外側から包装袋１の両側縁４、５における他方の側縁５の外側方向（矢印１０１の方向）に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、折り曲げを行う。
【００５８】
例えば、上述したように、中空円筒状の装置内に、包装袋１の他方側（図１、図２の左側）である表面側袋壁部２の端縁２ａ側、背面側袋壁部３の端縁３ａ側が下を向くようにして包装袋１を装入し、中空円筒状の装置の内壁側に向かって、すなわち、包装袋１の外側方向に向かって吸引することにより、包装袋１の外側から包装袋１の側縁４の外側方向に向けて及び、包装袋１の外側から包装袋１の側縁５の外側方向に向けて、それぞれ、吸引を行いつつ、前記の折り曲げを行うことができる。
【００５９】
このようにすると、サンドイッチ５０が非常に柔らかいサンドイッチであっても、第四辺部５６、第五辺部５７の形、形状を崩すことなく、包装袋１の側縁４を含んでいる一方側の側面袋壁部を第四辺部５６でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げ、包装袋１の側縁５を含んでいる他方側の側面袋壁部を第五辺部５７でサンドイッチ５０の底面側に向けて折り曲げることができる。
【００６０】
なお、前記の折り曲げを行う際に採用する上述した吸引に替えて、静電吸着機構を採用することもできる。
【００６１】
すなわち、上述した折り曲げを行う際、包装袋１の外側から包装袋１の両側縁４、５における一方の側縁４の外側方向（矢印１００の方向）に向けて及び、包装袋１の外側から包装袋１の両側縁４、５における他方の側縁５の外側方向（矢印１０１の方向）に向けて、それぞれ、静電吸着機構を用いてフィルム製包装袋を吸着しつつ、折り曲げを行うものである。
【００６２】
静電吸着機構としては、シート状の吸着対象物を吸着・保持することに従来から使用されていたものを使用することができる。例えば、電極と被吸着物であるフィルム製包装袋との間で発生した静電吸着力を利用する静電吸着機構である。また、静電吸着機構を構成する電極に電圧印加し、保持対象吸着面界面に電界を集中させ、この電界により保持対象（フィルム製包装袋）の中にもともと存在する＋イオンと−イオンとを分離させ、前記電極の負極に＋イオンを接近させ、前記電極の正極に−イオンを接近させ、＋イオンと前記電極の負極との間及び、−イオン前記電極の正極との間にクーロン力を形成することによる静電吸着機構である。
【００６３】
更に、前記の折り曲げを行う際に、上述した吸引と、静電吸着機構による静電吸着とを併用することもできる。
【００６４】
いずれにしても、サンドイッチ５０が非常に柔らかいサンドイッチであっても、第四辺部５６、第五辺部５７の形、形状を崩すことなく、包装袋１の側縁４を含んでいる一方側の側面袋壁部を第四辺部５６でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げ、包装袋１の側縁５を含んでいる他方側の側面袋壁部を第五辺部５７でサンドイッチ５０の底面側に向けて折り曲げることができる。
【００６５】
なお、サンドイッチ包装用のフィルム製包装袋に、あらかじめ、折り曲げ線部が形成されていると、この折り曲げの際の折り曲げをより簡単に行うことが可能になり、サンドイッチ５０が非常に柔らかいサンドイッチであってもその形態を損なうことなしに折り曲げ、包装を行うことができるので有利である。
【００６６】
図２５、図２６は、あらかじめ折り曲げ線部が形成されているサンドイッチ包装用のフィルム製包装袋の一実施形態を表すものである。
【００６７】
図２５、図２６図示の実施形態では、図１に対応している平面視状態（図２５）で、図２７図示のようにサンドイッチ５０がフィルム製包装袋に装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８側の鋭角な頂点部を形成する第二辺部５２に対応することになる箇所と、第二辺部５２の両端から、サンドイッチ５０の第一辺部５１の対応する両端に向かうサンドイッチ５０の各辺の位置に対応することになる箇所に、それぞれ、折り曲げ線部４１、４０ａ、４０ｂが形成されている。
【００６８】
また、図２７図示のようにサンドイッチ５０がフィルム製包装袋に装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ底面５８を形成する各辺の位置に対応することになる箇所の途中（半分）まで、折り曲げ線部４２ａ、４２ｂが形成されている。
【００６９】
更に、図２に対応している底面視状態（図２６）で、図２７図示のようにサンドイッチ５０がフィルム製包装袋に装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８側の直角な頂点部を形成する第三辺部５３に対応することになる箇所と、第三辺部５３の両端から、サンドイッチ５０の第一辺部５１の対応する両端に向かうサンドイッチ５０の各辺（第三辺部５３と、第四辺部５６）の位置に対応することになる箇所に、それぞれ、折り曲げ線部４４、４３ａ、４３ｂが形成されている。
【００７０】
また、図２７図示のようにサンドイッチ５０がフィルム製包装袋に装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ底面５８を形成する各辺（第三辺部５３と、第四辺部５６）の位置に対応することになる箇所の途中（半分）まで、折り曲げ線部４５ａ、４５ｂが形成されている。
【００７１】
このように、あらかじめ折り曲げ線部４０ａ、４０ｂ、４１、４２ａ、４２ｂ、４３ａ、４３ｂ、４４、４５ａ、４５ｂが形成されているフィルム製包装袋に図２７図示のようにサンドイッチ５０を装入すると、サンドイッチ５０の第一辺部５１を除く各辺部に対応する箇所になるフィルム製包装袋の位置には、それぞれ、折り曲げ線部４０ａ、４０ｂ、４１、４２ａ−４５ｂ、４２ｂ−４５ａ、４３ａ、４３ｂ、４４が形成されている。
【００７２】
そこで、非常に柔らかいサンドイッチ５０がフィルム製包装袋に装入されても、折り曲げ線部４０ａ、４０ｂ、４３ａ、４３ｂがそんざいしていることにより、サンドイッチ５０の形状を損なうことなしに、装入が行われ、包装される。
【００７３】
また、折り曲げの際の折り曲げをより簡単に行うことが可能になり、サンドイッチ５０が非常に柔らかいサンドイッチであってもその形状を損なうことなしに折り曲げを行うことができる。
【００７４】
なお、フィルム製包装袋に形成しておく折り曲げ線部は、折り曲げ線部４１、４４、４２ａ、４５ｂ、４２ｂ、４５ａのように、フィルム製包装袋に図２７図示のようにサンドイッチ５０が装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８の各辺部の位置に対応することになる箇所にのみ形成しておくだけでも上述した目的を達成することができる。
【００７５】
また、フィルム製包装袋に図２７図示のようにサンドイッチ５０が装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２及び、第三辺部５３の位置にそれぞれ対応することになる箇所だけに折り曲げ線部４１、４４が形成されているフィルム製包装袋を用いることもできる。この場合、この折り曲げ線部４１、４４の箇所での折り曲げを最初に行い、次に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ底面５８を形成する各辺の位置に対応する箇所での折り曲げを次に行うようにして、上述した目的を達成することができる。
【００７６】
あるいは、フィルム製包装袋に図２７図示のようにサンドイッチ５０が装入された際に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２と第三辺部５３とを結ぶ底面５８を形成する各辺の位置に対応することになる箇所だけに折り曲げ線部４２ａ、４５ｂ、４２ｂ、４５ａが形成されているフィルム製包装袋を用いることもできる。この場合、この折り曲げ線部４２ａ−４５ｂ、４２ｂ−４５ａの箇所での折り曲げを最初に行い、次に、サンドイッチ５０の底面５８の第二辺部５２及び第三辺部５３の位置に対応する箇所での折り曲げを次に行うようにして、上述した目的を達成することができる。
【００７７】
次にヒートシールを行う。
【００７８】
前述したようにして折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを、サンドイッチ５０の第二辺部５２の中央部と第三辺部５３の中央部とを結ぶサンドイッチ５０の底面５８の中央側において第二辺部５２の中央部と第三辺部５３の中央部とを結ぶ方向に伸びるようにヒートシールして中央ヒートシール部１１２を形成する（図７、図８、図９）。
【００７９】
これは、例えば、前述した冶具１１０、１１１そのものにヒートシール機能を付属させておき、前述したようにして折り曲げられてきた一方側の側面袋壁部の内面側と、他方側の側面袋壁部の内面側とを図７図示のように当接させ、直ちに、ヒートシールを行うようにすることができる。
【００８０】
中央ヒートシール部１１２を形成した後、包装袋１において中央ヒートシール部１１２よりも外側に位置する前記一方側の側面袋壁部の端縁と、他方側の側面袋壁部の端縁とを切除することができる。
【００８１】
図５図示のように、開口している包装袋１内にサンドイッチ５０が挿入された後、サンドイッチ５０の底面５８より背面側（図５中、右側）では、包装袋１の側縁４を含んでいる一方側の側面袋壁部で、側縁４を挟んで上下に自由端縁１０ａ、１０ｂが存在する。
【００８２】
同時に、図５図示のように、開口している包装袋１内にサンドイッチ５０が挿入された後、サンドイッチ５０の底面５８より背面側（図５中、右側）では、包装袋１の側縁５を含んでいる他方側の側面袋壁部で、側縁５を挟んで上下に自由端縁１１ａ、１１ｂが存在する。
【００８３】
自由端縁１０ａ、１０ｂは、冶具１１０、１１１によって挟み込まれ、中央ヒートシール部１１２が形成されると、自由端縁１０ａ´、１０ｂ´となる（図７、図８）。同様に、図示していないが、包装袋１の側縁５を含んでいる他方側の側面袋壁部における自由端縁１１ａ、１１ｂも、対応する自由端縁となる。
【００８４】
これらの自由端縁は、例えば、図１０に符号１２で示す端縁で切りそろえられる。
【００８５】
これにより、端縁１２で切りそろえられた自由端縁１０ａ´、１０ｂ´と、自由端縁１１ａ、１１ｂの部分で対応して形成される自由端縁と合わせて、自由端縁１３が、包装袋１において、中央ヒートシール部１１２よりも外側に形成される（図１０）。
【００８６】
（側縁ヒートシール部の形成）
包装袋１の表面側袋壁部２における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部１の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部２の側において中央ヒートシール部１１２に直交し、サンドイッチ５０の第二辺部５２と平行に伸びるようにヒートシールして第一の側縁ヒートシール部１１５を形成する（図１０、図１１、１２）。
【００８７】
また、包装袋１の背面側袋壁部３における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側において中央ヒートシール部１１２に直交し、サンドイッチ５０の第三辺部５３と平行に伸びるようにヒートシールして第二の側縁ヒートシール部１１６を形成する。
【００８８】
例えば、図１０図示のように、包装袋１の表面側袋壁部２における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部２の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部２の側において中央ヒートシール部１１２に直交し、サンドイッチ５０の第二辺部５２と平行に伸びるように、冶具１１３、１１４で挟み込む。
【００８９】
そして、外側になる冶具１１３側に、ヒートシール用の加熱機能を内蔵させておき、第一の側縁ヒートシール部１１５を形成する（図１１）。第一の側縁ヒートシール部１１５は、前述した自由端縁１３の部分に形成されるヒートシール部１１５ｂと、その両側に形成されているヒートシール部１１５ａ、１１５ｃとを含むものになる（図１１）。
【００９０】
また、例えば、図１３図示のように、包装袋１の背面側袋壁部３における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側において中央ヒートシール部１１２に直交し、サンドイッチ５０の第三辺部５３と平行に伸びるように、冶具１１７ａ、１１７ｂで挟み込む。
【００９１】
そして、外側になる冶具１１７ｂ側に、ヒートシール用の加熱機能を内蔵させておき、第二の側縁ヒートシール部１１６を形成する（図１４）。第二の側縁ヒートシール部１１６は、前述した自由端縁１３の部分に形成されるヒートシール部１１６ｂと、その両側に形成されているヒートシール部１１６ａ、１１６ｃとを含むものになる（図１４）。
【００９２】
図示の実施形態では、第一の側縁ヒートシール部１１５を形成した後、包装袋１において第一の側縁ヒートシール部１１５よりも外側に位置する第一の自由端縁を端縁１４が形成されるように切除している。これにより、第一の側縁ヒートシール部１１５と端縁１４との間に自由端縁１５が形成されている（図１４）。
【００９３】
同じく、図示の実施形態では、第二の側縁ヒートシール部１１６を形成した後、包装袋１において第二の側縁ヒートシール部１１６よりも外側に位置する第二の自由端縁を端縁１６が形成されるように切除している。これにより、第二の側縁ヒートシール部１１６と端縁１６との間に自由端縁１７が形成されている（図１５）。
【００９４】
特許文献１、２に記載されている従来の包装方法では、非常に柔らかい三角形状の食品を、その形状を維持したまま、なおかつ、密封包装することは簡単ではなかった。これに対して、上述した実施形態の密封方法によれば、非常に柔らかい三角形状の食品を、その形状を維持したまま、なおかつ、確実に密封包装することができる。特に、ヒートシールによる密封を採用しているので、衛生的で、確実な密封包装になっている。
【００９５】
（実施形態の密封方法で密封された密封包装サンドイッチ）
図１６〜図２０は、上述した実施形態の密封方法で密封された密封包装サンドイッチの一実施形態を表している。
【００９６】
図１、図２図示の包装袋１の状態で開口していた部分（図１、図２における右側）は、中央ヒートシール部１１２及び、中央ヒートシール部１１２の両方の端縁側においてそれぞれ中央ヒートシール部１１２に直交し、サンドイッチ５０の第二辺部５２と平行に伸びる第一の側縁ヒートシール部１１５、サンドイッチ５０の第三辺部５３と平行に伸びる第二の側縁ヒートシール部１１６によって閉鎖される。
【００９７】
このように、ヒートシールによって閉鎖される包装袋１内に、サンドイッチ５０が密封包装されるので、密封包装後、包装内に虫などが侵入するおそれのないものとなる。
【００９８】
すなわち、この実施形態によれば、三角形状のサンドイッチ５０（図４）の一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部５１が内側から臨む包装袋１の辺部がヒートシールなどによって閉鎖されている。また、サンドイッチ５０の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部５２と、サンドイッチ５０の直角な頂点部を形成する第三辺部５３とを含むサンドイッチの当該一方の鋭角な頂点部に対向する側である底面５８の側は、第二辺部５２と平行に伸びる第一の側縁ヒートシール部１１５及び、第三辺部５３と平行に伸びる第二の側縁ヒートシール部１１６と、第一の側縁ヒートシール部１１５の中央部及び第二の側縁ヒートシール部１１６の中央部において、それぞれ、第一の側縁ヒートシール部１１５、第二の側縁ヒートシール部１１６と交差して、第一の側縁ヒートシール部１１５と第二の側縁ヒートシール部１１６との間に伸びる、中央ヒートシール部１１２とに対して、サンドイッチ５０の底面５８が内側から臨むことになる。
【００９９】
そして、サンドイッチ５０の前記以外の箇所は、包装袋１の内周壁によって総て覆われている。
【０１００】
こうして、ヒートシールによって閉鎖される包装袋１内に、サンドイッチ５０が密封包装されるので、密封包装後、包装内に虫などが侵入するおそれのないものとなる。
【０１０１】
この実施形態により上述したように密封包装されたサンドイッチ５０は、底面５８を下側にして、商品陳列棚２００の上に置かれる（図１８）。
【０１０２】
この実施形態により密封包装されたサンドイッチ５０の複数個がコンビニエンスストアなどに向けて搬送・配送される場合も、図１８に示したように、底面５８を下側にして搬送容器などの上に置かれる。サンドイッチ５０の底面５８に上述した形態、構造からなる中央ヒートシール部１１２、第一の側縁ヒートシール部１１５、第二の側縁ヒートシール部１１６が形成されているので、サンドイッチ５０が非常に柔らかい場合であっても、搬送されている間、その形状が安定的に保持される。
【０１０３】
すなわち、搬送装置の搭載面に接触するサンドイッチ５０の底面５８に、上述した形態、構造からなる中央ヒートシール部１１２、第一の側縁ヒートシール部１１５、第二の側縁ヒートシール部１１６が形成されていることから、実施形態により密封包装されたサンドイッチ５０は、非常に柔らかい構造のものであったとしても、搬送中に、その形状・形態を安定して保持することができる。
【０１０４】
（他の実施の形態１）
上述したようにして、第一の側縁ヒートシール部１１５を形成した後、包装袋１において第一の側縁ヒートシール部１１５よりも外側に位置する第一の自由端縁を、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、サンドイッチ５０の第二辺部５２でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着する構造にすることができる。
【０１０５】
この溶着は、例えば、図２１に符号１２１で示したように、点溶着（スポット溶着）するものとすることができる。図２１ではスポット溶着箇所を一か所にしているが、複数個所で点溶着（スポット溶着）することもできる。
【０１０６】
同様に、上述したようにして、第二の側縁ヒートシール部１１６を形成した後、包装袋１において第二の側縁ヒートシール部１１６よりも外側に位置する第二の自由端縁を、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、サンドイッチ５０の第三辺部５３でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着する構造にすることができる。
【０１０７】
この溶着は、例えば、図２１に符号１２２で示したように、点溶着（スポット溶着）するものとすることができる。図２１ではスポット溶着箇所を一か所にしているが、複数個所で点溶着（スポット溶着）することもできる。
【０１０８】
上述した実施形態での端縁１４、１６の箇所で破切することに替えて、折り曲げて、スポット溶接することにしたものである。
【０１０９】
この折り曲げを行う場合、サンドイッチ５０を内部に収容している包装袋１の外側から、包装袋１の外側方向に向けて吸引している状態で折り曲げを行うことにより、サンドイッチ５０が非常に柔らかい場合であっても、サンドイッチ５０の第二辺部５２、第三辺部５３の形状を崩さず、形状を維持したまま、折り曲げを行うことが可能である。
【０１１０】
（他の実施の形態２）
上述した実施形態で、中央ヒートシール部１１２を形成するまでの工程は同じにし、その後の工程を上述した実施形態とは変えたものである。
【０１１１】
この工程を、図２２を参照して説明する。中央ヒートシール部１１２を形成した後、次のようにして密封包装を行う。
【０１１２】
包装袋１の表面側袋壁部２における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部２の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、第二辺部５２でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着する。
【０１１３】
また、包装袋１の背面側袋壁部３における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、第三辺部５３でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着する。
【０１１４】
こうして、サンドイッチ５０を密封包装するものである。
【０１１５】
上述した溶着は、例えば、図２２に符号１２３、１２４で示したように、点溶着（スポット溶着）するものとすることができる。図２２ではスポット溶着箇所を一か所にしているが、複数個所で点溶着（スポット溶着）することもできる。
【０１１６】
上述した実施形態とは異なり、中央ヒートシール部１１２の両端縁とそれぞれ直交する第一の側縁ヒートシール部１１５及び、第二の側縁ヒートシール部１１６が形成されていない。
【０１１７】
しかし、サンドイッチ５０の第二辺部５２及び、第三辺部５３で包装袋１を、サンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げて、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着することにより、上述した実施形態と遜色のない密封性を発揮することが可能になる。
【０１１８】
なお、この折り曲げを行う場合、サンドイッチ５０を内部に収容している包装袋１の外側から、包装袋１の外側方向に向けて吸引している状態で折り曲げを行うことにより、サンドイッチ５０が非常に柔らかい場合であっても、サンドイッチ５０の第二辺部５２、第三辺部５３の形状を崩さず、形状を維持したまま、折り曲げを行うことが可能である。
【０１１９】
（他の実施の形態３）
上述したようにして、第一の側縁ヒートシール部１１５を形成した後、包装袋１において第一の側縁ヒートシール部１１５よりも外側に位置する第一の自由端縁１５ａを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、サンドイッチ５０の第二辺部５２でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面にテープ１２５を用いて貼り付ける構造にすることができる（図２３）。
【０１２０】
同様に、上述したようにして、第二の側縁ヒートシール部１１６を形成した後、包装袋１において第二の側縁ヒートシール部１１６よりも外側に位置する第二の自由端縁１７ａを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、サンドイッチ５０の第三辺部５３でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面にテープ１２５を用いて貼り付ける構造にすることができる（図２３）。
【０１２１】
上述した実施形態での端縁１４、１６の箇所で破切することに替えて、折り曲げて、テープで貼り付けることにしたものである。
【０１２２】
この折り曲げを行う場合、サンドイッチ５０を内部に収容している包装袋１の外側から、包装袋１の外側方向に向けて吸引している状態で折り曲げを行うことにより、サンドイッチ５０が非常に柔らかい場合であっても、サンドイッチ５０の第二辺部５２、第三辺部５３の形状を崩さず、形状を維持したまま、折り曲げを行うことが可能である。
【０１２３】
（他の実施の形態４）
上述した実施形態で、中央ヒートシール部１１２を形成するまでの工程は同じにし、その後の工程を上述した実施形態とは変えたものである。
【０１２４】
この工程を、図２４を参照して説明する。中央ヒートシール部１１２を形成した後、次のようにして密封包装を行う。
【０１２５】
包装袋１の表面側袋壁部２における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の表面側袋壁部２の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、第二辺部５２でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面にテープ１２５を用いて貼り付ける。
【０１２６】
また、包装袋１の背面側袋壁部３における一方側（図５における右側）の端縁部と、中央ヒートシール部１１２の背面側袋壁部３の側における前記一方側の側面袋壁部と、前記他方側の側面袋壁部とを、チャック機構などの摘まみ手段によってチャックし、第三辺部５３でサンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げる。そして、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面にテープ１２５を用いて貼り付ける。
【０１２７】
こうして、サンドイッチ５０を密封包装するものである。
【０１２８】
上述した実施形態とは異なり、中央ヒートシール部１１２の両端縁とそれぞれ直交する第一の側縁ヒートシール部１１５及び、第二の側縁ヒートシール部１１６が形成されていない。
【０１２９】
しかし、サンドイッチ５０の第二辺部５２及び、第三辺部５３で包装袋１を、サンドイッチ５０の底面５８側に向けて折り曲げて、サンドイッチ５０の底面５８側を覆っている包装袋１の外壁面に溶着することにより、上述した実施形態と遜色のない密封性を発揮することが可能になる。
【０１３０】
なお、この折り曲げを行う場合、サンドイッチ５０を内部に収容している包装袋１の外側から、包装袋１の外側方向に向けて吸引している状態で折り曲げを行うことにより、サンドイッチ５０が非常に柔らかい場合であっても、サンドイッチ５０の第二辺部５２、第三辺部５３の形状を崩さず、形状を維持したまま、折り曲げを行うことが可能である。
【０１３１】
以上、添付図面を参照して本発明の好ましい実施形態、実施例を説明したが、本発明はかかる実施形態、実施例に限定されること無く、特許請求の範囲の記載から把握される技術的範囲において種々に変更可能である。
【符号の説明】
【０１３２】
１  フィルム製包装袋
２  包装袋の表面側袋壁部
３  包装袋の背面側袋壁部
４、５  包装袋の側縁
７  ヒートシール
５０  三角形形状のサンドイッチ
５１  三角形状のサンドイッチの一方の鋭角な頂点部を形成する第一辺部
５２  三角形状のサンドイッチの他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部
５３  三角形状のサンドイッチの直角な頂点部を形成する第三辺部
５８  三角形状のサンドイッチの底面
５６  三角形状のサンドイッチの第四辺部
５７  三角形状のサンドイッチの第五辺部
１１０、１１１、１１３、１１４、１１６、１１７  冶具
１１２  中央ヒートシール部
１１５  第一の側縁ヒートシール部
１１６  第二の側縁ヒートシール部
１２１、１２２、１２３、１２４  溶着部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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【図２７】
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