(57)【要約】【課題】  アボカドの採取を効率的に行えるようにした収穫方法を提供し、その結果採取作業の熟練者でなくても、採取に適した熟度のアボカドであるか否かを瞬時に判断することができ、これにより採取作業の効率化を図ることができると同時に、採取されたアボカドの食味を良好に保つことが可能となるアボカドの収穫方法を提供しようとするもの。【解決手段】  年に４回開花するアボカド樹木において、各開花時に当該開花したアボカドの花と小枝とを接続する茎の部分に同一の識別標識を設置し、その識別標識は、少なくとも過去３回に設置した識別標識と相互に区別できる４種の識別標識で構成され、これら全４種の識別標識のなかで、開花時から８〜１０か月を経過した固有の識別標識が設置された茎に結実したアボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返し継続的に行うようにしたことを特徴とするアボカドの収穫方法である。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
年に４回開花するアボカド樹木において、各開花時に当該開花したアボカドの花と小枝とを接続する茎の部分に同一の識別標識を設置し、その識別標識は、少なくとも過去３回に設置した識別標識と相互に区別できる４種の識別標識で構成され、これら全４種の識別標識のなかで、開花時から８〜１０か月を経過した固有の識別標識が設置された茎に結実したアボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返し継続的に行うようにしたことを特徴とするアボカドの収穫方法。
【請求項２】
年に４回開花するアボカド樹木において、各開花時に当該開花したアボカドの花と小枝とを接続する茎の部分に同一の識別標識を設置し、その識別標識は、少なくとも過去３回に設置した識別標識と相互に区別できる４種の識別標識で構成され、さらに同一開花時のアボカドの花であって、樹木の内部に位置する内成アボカドと、樹木の外表面に位置する外成アボカドとで相互に区別できる識別標識で構成され、これら全８種の識別標識のなかで、８〜９か月を経過した固有の識別標識の付された茎に結実した外成アボカドを一斉に採取し、続いて９〜１０か月を経過した固有の識別標識の付された茎に結実した内成アボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返し継続的に行うようにしたことを特徴とするアボカドの収穫方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アボカドの収穫方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明は産地（メキシコ中西部）でアボカドの樹木から採取されたアボカド（果実部）を出荷加工場まで輸送し、その出荷加工場で加温追熟した後、パッキングして消費地に輸送し、消費者に提供されるアボカドの収穫方法に係り、さらに詳しくは、適度な熟度に至ったアボカドを効率的に樹木から採取できると同時に、採取したアボカドの食味を良好に保つことができるアボカドの収穫方法に関する。
【０００３】
アボカドはベースとなる木に、アボカドの苗木を接ぎ木し、自然堆肥からなる有機肥料で土壌を改良し、湧水などを集めた灌漑設備の整備された農地に定植し、定植から５年以上を経過したのちにアボカドの収穫が可能となる息の長い生産品である。
【０００４】
アボカドの樹木の平均寿命は４０〜５０年程度であり、同じ樹木で年に４回（栽培地の標高などにより、若干の変動は考えられるが、おおよそ１月、４月、７月、１０月の３か月置き）開花が見られ、開花後にその開花部に果実部（アボカド）が生成され、開花後約８〜１０か月程度を経てアボカドの表皮の一部が黒色に変色する。アボカドの原産国であるメキシコの中西部の産地の年間平均気温は２４〜２９℃程度で、昼夜の温度差は１０〜１５℃の環境下にあり、１年を通してアボカドの収穫ができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００２−３３０６２５
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
上記した通り、アボカドの樹木では、各開花時期の違いで同じ樹木であっても熟度の進んだものとそうでないアボカドの両方の果実が収穫前に樹上に混在することになり、採取時にはアボカド個体の外観を丁寧に観察してアボカド内部の熟度を正確に判断しなければならず、そのため相当の熟練者でなければ、簡単に採取時期の適否の判断をすることは困難であった。
特に一部表皮が黒色に変化したか、そうでないかという視覚による判断は熟練者であっても迷うところであった。
【０００７】
本発明は、上記の問題点をすべて解消し、アボカドの採取を効率的に行えるようにした収穫方法を提供し、その結果採取作業の熟練者でなくても、採取に適した熟度に至ったアボカドであるか否かを瞬時に判断することができ、これにより採取作業の効率化を図ることができると同時に、採取されたアボカドの食味を良好に保つことが可能となるアボカドの収穫方法を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために請求項１の発明は、年に４回開花するアボカド樹木において、各開花時に当該開花したアボカドの花と小枝とを接続する茎の部分に同一の識別標識を設置し、その識別標識は、少なくとも過去３回に設置した識別標識と相互に区別できる４種の識別標識で構成され、これら全４種の識別標識のなかで、開花時から８〜１０か月を経過した固有の識別標識が設置された茎に結実したアボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返し継続的に行うようにしたことを特徴とするアボカドの収穫方法である。
【０００９】
請求項２の発明は、年に４回開花するアボカド樹木において、各開花時に当該開花したアボカドの花と小枝とを接続する茎の部分に同一の識別標識を設置し、その識別標識は、少なくとも過去３回に設置した識別標識と相互に区別できる４種の識別標識で構成され、さらに同一開花時のアボカドの花であって、樹木の内部に位置する内成アボカドと、樹木の外表面に位置する外成アボカドとで相互に区別できる識別標識で構成され、これら全８種の識別標識のなかで、８〜９か月を経過した固有の識別標識の付された茎に結実した外成アボカドを一斉に採取し、続いて９〜１０か月を経過した固有の識別標識の付された茎に結実した内成アボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返し継続的に行うようにしたことを特徴とするアボカドの収穫方法である。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１及び請求項２に係る発明のアボカドの収穫方法によれば、アボカドの収穫作業に従事して間もない者であっても、識別標識を目印とするだけで、画一的に熟度が適切な状態のアボカドのみを迷うことなく採取することができ、採取されたアボカドは熟練者により採取されたアボカドと品質（熟度）は同程度であり、効率的なアボカドの収穫が可能となる優れた効果がある。このような均質なアボカドの採取により、その後の熟成も均質となり、食味の状態が良好となる効果がある。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明に係るアボカドの収穫方法の一実施の形態を説明するが、本発明はこれらの実施の形態に制限されるものではない。
【００１２】
前記した従来のアボカドの収穫方法では、アボカドの表皮の一部が黒くなったものから採取することになるが、一年間に４回開花するアボカドの樹木には、年四回の開花時期の異なるアボカドが混在しているため、一部黒くなったアボカドかそうでないアボカドかは、一つ一つ目を近づけて丁寧に観察する必要があり、一部が黒くなっている可能性の全くないものまで、採取適否のための観察対象に加えられてしまうという著しく不経済な採取チェック行動が採られていた。
【００１３】
本発明では、開花時期ごとにグループ分けされた同一の識別標識が設置されるため、同一開花時期のアボカドは他の識別標識のものと区別することが可能となり、識別標識の目印で熟度の進行が均質的なものをまとめて採取できるという結果となる（請求項１）。
【００１４】
請求項１のアボカドの収穫方法の手順を説明すると、おおよそ１月、４月、７月、１０月の３か月置きに開花するアボカド樹木において、樹木上で開花を確認した直後に、当該開花部と小枝とを接続する茎部付近に同一の色彩、模様、外観、素材等で形成された決められた識別標識を設置する。この識別標識は、約３か月ごと、前の識別標識とは区別が可能となるものに装いを変えられて、新たな開花部と小枝とを接続する茎部付近に設置される。
【００１５】
アボカドの果実は、開花後８〜１０か月程度で収穫に適した熟度となるため、１年以上アボカド樹木上に残されることはなく、同一のアボカド樹木上ではその時点での過去４回の開花時期に設置された識別標識のみが残されていることとなり、この範囲で各開花時期が判明すれば、開花時期の記録データをもとに採取時期のおおよその判定が可能となり、実際の採取は熟練者が最終判定人となるべく現場の状況に合わせて最終判断を行う。一度採取ＯＫの判断が下されれば、同一樹木及び、周辺に位置する樹木でのアボカドの一斉採取が、熟練者でなくとも簡単に行えるようになる。この一斉採取は、順次繰り返して継続的に行われる。
【００１６】
請求項２のアボカドの収穫方法の手順を説明すると、請求項１の場合と同様に、おおよそ１月、４月、７月、１０月の３か月置きに開花するアボカド樹木において、樹木上で開花を確認した直後に、当該開花部と小枝とを接続する茎部付近に同一の色彩、模様、外観、素材等で形成された決められた識別標識を設置する。この識別標識は、約３か月ごと、前の識別標識とは区別が可能となるものに装いを変えられて、新たな開花部と小枝とを接続する茎部付近に設置される。
また請求項２の発明にあっては、さらに同一開花時のアボカドの花であって、樹木の内部に位置する内成アボカドと、樹木の外表面に位置する外成アボカドとで相互に区別できる識別標識を設置する（全８種）。
【００１７】
外成アボカドは、直射日光を強く浴びるため比較的成長が早く、それと比べて内成アボカドは直射日光の影響が弱くなるため、比較的成長が遅いという結果となる。
これら全８種の識別標識のなかで、８〜９か月を経過した固有の識別標識が設置された茎に結実した外成アボカドをまず一斉に採取し、続いて９〜１０か月を経過した固有の識別標識が設置された茎に結実した内成アボカドを一斉に採取し、この一斉採取を順次繰り返して継続的に行う。
【００１８】
ここで、アボカドの樹木につける識別標識としては、耐候性素材で形成され、約１年程度は直射日光を浴びたりしても変色、破損、毀損などを来たさないという識別標識として最低限求められる性質を保有していることが求められる。
【００１９】
識別標識の具体例としては、布製、合成樹脂製のテープ体や紐体で、各種の色彩に分けられているものとか、各種のデザインを表示したものなどが好適である。このテープ体や紐体に、心材として針金状の金属を配しておくと、取り付けの作業が効率的に行える。
さらにひっかけるためのフック部を事前に備えるようにしたリボン体なども使用可能である。
その他、ペイント塗料、スプレー塗料などで識別標識を形成することも可能であり、この場合にはペン型（筆型）塗布具、ガン型塗布具などの使い易い塗布具を使用すると使用性が向上する。
【００２０】
ここで識別標識の設置（取り付け又は形成の方法）を説明すると、アボカドの樹木に開花が認められた段階で、樹木上の花などを傷つけないように丁寧に同一グループとなる識別標識を、上記した個所に一斉に設置（取り付け又は形成）する。
識別標識を設置した後は、その箇所は採取時期までそのまま放置されるが、その識別標識は開花時期が判明しているため、開花後の一定期間経過の目印となり、大変重宝なものとなる。
一本の樹木に、年４回開花するアボカドであればこそ、大変有効な収穫方法を実現できる決め手となる。
【産業上の利用可能性】
【００２１】
本発明のアボカドの収穫方法は、アボカドを収穫する現場において利用可能である。