(57)【要約】【課題】飲料抽出装置のホルダーに原料の滓が付着するのを防止する飲料抽出機構を提供する。【解決手段】飲料抽出機構は、飲料の原料が内部に収容される飲料抽出容器４０と、飲料抽出容器４０を内部に着脱可能に収容可能であって、上部開口部３２から下部開口部３４に向かって次第に内径が小さくなる漏斗３０と、飲料抽出装置１に設けられ、漏斗０を内部に着脱可能に収容可能なホルダー２４とを備え、漏斗３０をホルダー２４に収容した状態において、漏斗３０の下部開口部３４はホルダー２４の下端から下方へ露出している。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料の原料が内部に収容される飲料抽出容器と、
前記飲料抽出容器を内部に着脱可能に収容可能であって、上部開口部から下部開口部に向かって次第に内径が小さくなる漏斗と、
飲料抽出装置に設けられ、前記漏斗を内部に着脱可能に収容可能なホルダーとを備え、
前記漏斗を前記ホルダーに収容した状態において、前記漏斗の前記下部開口部は前記ホルダーの下端から下方へ露出していることを特徴とする飲料抽出機構。
【請求項２】
前記飲料抽出容器は、筒状の側壁と、該側壁の底部を閉塞する底壁と、を備え、
前記側壁には、厚さ方向外側に向かうほど面積が小さくなるスリットが複数設けられていることを特徴とする請求項１に記載の飲料抽出機構。
【請求項３】
前記飲料容器は樹脂で形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の飲料抽出機構。
【請求項４】
前記飲料抽出容器の開口部に着脱可能な蓋部を備えたことを特徴とする請求項１から３の何れか１項に記載の飲料抽出機構。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料を抽出する飲料抽出機構に関し、特に、衛生状態を保つことができる飲料抽出機構に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、コーヒー、紅茶、緑茶等の飲料は、コーヒー豆を粉末状にしたものや茶葉等の原料をカートリッジ等の飲料抽出容器に収容し、当該飲料抽出容器を飲料抽出装置のホルダーにセットし、当該飲料抽出容器内に注湯することで抽出される（例えば、特許文献１参照）。特許文献１においては、当該飲料抽出容器の内部には、原料が封入されたフィルターが収容されている。また。飲料抽出容器の上部開口部には蓋部が接着されている。
【０００３】
飲料を抽出する際には、飲料抽出容器の蓋部に注湯用針を貫通させて孔を開け、当該注湯用針から飲料抽出容器内にお湯を注ぎ込み、フィルター内の原料から飲料を抽出する。さらに、飲料抽出容器の底部に針を貫通させて孔を開け、当該孔から外部に飲料を放出する。飲料は飲料抽出容器の下方に載置されているカップに注がれる。
【０００４】
なお、飲料抽出容器の底部に予め孔が設けられており針で孔を開ける必要のない飲料抽出容器も存在する。また、内部に穴開きビニールシート、銀シート、剣山付き樹脂等を接着した飲料抽出容器も存在する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００５−１１０８３５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、このような従来における飲料抽出装置のホルダー及び飲料抽出容器を用いた場合、飲料がホルダーの内側下部を通過するため、図７に示すようにホルダーの内側下部に原料の滓が付着し、衛生上好ましくないという問題点があった。また、ホルダーは飲料抽出装置に固定されており簡単に取り外すことができないため、ホルダーに付着した原料の滓を容易に洗浄できないという問題点があった。
【０００７】
本発明は、上記問題点に鑑みてなされたものであり、飲料抽出装置のホルダーに原料の滓が付着するのを防止する飲料抽出機構を提供することを目的とする。
また、本発明は、飲料抽出容器のホルダーに付着した滓を容易に洗浄することができる飲料抽出機構を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題の少なくとも１つを解決するために、本発明に係る飲料抽出機構は、飲料の原料が内部に収容される飲料抽出容器と、前記飲料抽出容器を内部に着脱可能に収容可能であって、上部開口部から下部開口部に向かって次第に内径が小さくなる漏斗と、飲料抽出装置に設けられ、前記漏斗を内部に着脱可能に収容可能なホルダーとを備え、前記漏斗を前記ホルダーに収容した状態において、前記漏斗の前記下部開口部は前記ホルダーの下端から下方へ露出していることを特徴とする。
【０００９】
上記構成によれば、漏斗の下部開口部はホルダーの下端から下方へ露出しているため、ホルダーに飲料が接触することがないので、ホルダーに原料の滓が付着するのを防止することができる。また、漏斗はホルダーに着脱可能であるため、漏斗をホルダーから取り出して洗浄し衛生状態を保つことができる。
【００１０】
上記構成において、前記飲料抽出容器は、筒状の側壁と、該側壁の底部を閉塞する底壁と、を備え、前記側壁には、厚さ方向外側に向かうほど面積が小さくなるスリットが複数設けられていることを特徴とする。
【００１１】
上記構成によれば前記側壁には厚さ方向外側に向かうほど面積が小さくなるスリットが複数設けられているため、飲料抽出容器内に投入された原料はスリット内に入り込んでスリットを塞ぎ、飲料抽出容器内にお湯を注いだ際に飲料抽出容器内に湯溜まりが形成されるとともに、お湯を原料に満遍なく行き渡らせることができる。したがって、コクのある飲料を抽出することができる。
また、飲料抽出容器を漏斗内に収容しているため、飲料抽出容器の側壁から放出された飲料を漏斗の下部開口部に集めて該下部開口部から外部に放出することができる。
【００１２】
上記構成において、前記飲料容器は樹脂で形成されていることを特徴とする。
上記構成によれば、前記飲料容器は樹脂で形成されているため、洗浄して再利用することができる。
【００１３】
上記構成において、前記飲料抽出容器の開口部に着脱可能な蓋部を備えたことを特徴とする。
上記構成によれば、飲料抽出容器に取り付けた蓋部を飲料容器から容易に取り外すことができるため、飲料抽出容器を再利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施形態に係る飲料抽出装置の外観構成を示す斜視図である。
【図２】スライド機構を前方向に引き出した状態のスライド機構の側面図である。
【図３】飲料抽出容器を収容した漏斗がホルダーにセットされた場合のスライド機構部分の側面図である。
【図４】飲料抽出容器を斜め上方から見た斜視図である。
【図５】飲料抽出容器の側面図である。
【図６】側壁に設けられた複数のスリットのうちの１つのスリットの横断面図である。
【図７】従来における飲料抽出機構の側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、本発明を実施するための形態を、図面を参照して詳細に説明する。
図１は、本発明の実施形態に係る飲料抽出装置１の外観構成を示す斜視図である。同図に示すように、飲料抽出装置１の裏側には、貯留された水を加熱及び保温する貯湯容器１２が設けられている。飲料抽出装置１の正面上部には、押下操作が行われることにより抽出動作が開始される開始ボタン１４が設けられている。
【００１６】
飲料抽出装置１の内部には、不図示の、電動ポンプと、貯湯容器１２に接続され前記電動ポンプの動作により貯湯容器１２からお湯が送られる通湯パイプと、当該通湯パイプの先端部に設けられた注湯針と、が設けられている。
また、飲料抽出装置１の内部には、開始ボタン１４の押下操作が行われたことを検知すると、抽出動作を制御する制御部（不図示）が設けられている。具体的には、制御部は、注湯針を下降させるとともに、電動ポンプを動作させてお湯を貯湯容器１２から通湯パイプ及び注湯針へと送る。
【００１７】
飲料抽出装置１の中央付近には、平板状のスライド機構２０が水平方向に設けられている。
スライド機構２０の下方であって、飲料抽出装置１の前側には空間が形成されており、当該空間の下部にはカップ６０を置くためのカップ載置部１６が設けられている。
【００１８】
図２はスライド機構２０を前方に引き出した状態のスライド機構２０の側面図である。スライド機構２０は正面に把手２０ａを備えている。スライド機構２０は、左右一対のレール２１により、前後方向にスライド自在に保持されている。スライド機構２０は、前方へ引き出した容器等のセット位置から、後方へ押し込んだ抽出位置へスライド可能である。
【００１９】
スライド機構２０の平板中央部には、上下方向に貫通する穴部２２が設けられている。当該穴部２２の周縁部には、当該周縁部から下方内側へ伸びる筒状のホルダー２４が接続されている。また、スライド機構２０には、当該穴部２２を閉塞する平板状のホルダー蓋部２６が設けられている。ホルダー蓋部２６の平板中央部には、上下方向に貫通する貫通孔２６ａが設けられている。スライド機構２０が抽出位置にある場合には、貫通孔２６ａの直上に注湯針が位置する。
【００２０】
飲料を抽出する際には、スライド機構２０を引き出して、ホルダー２４に、漏斗３０、飲料抽出容器４０及び蓋部５０をセットする。ホルダー２４と、漏斗３０と、飲料抽出容器４０と、蓋部５０とは、「飲料抽出機構」を構成する。
図３は、飲料抽出容器４０を収容した漏斗３０がホルダー２４にセットされた場合の、スライド機構２０部分の側面図である。飲料抽出容器４０には飲料の原料が収容され、飲料抽出容器４０の開口部は蓋部５０で閉塞される。飲料の原料としては、挽いて粉末状にしたコーヒー豆、緑茶、烏龍茶、紅茶等の茶葉、蕎麦茶用の蕎麦の実、黒豆茶用の黒豆等が存在する。
【００２１】
漏斗３０は、上部開口部３２から下部開口部３４に向かって次第に内径が小さくなる形状を有しており、ホルダー２４内に着脱可能に収容可能である。また、漏斗３０内には飲料抽出容器４０を着脱可能に収容可能である。
漏斗３０をホルダー２４内に収容した状態では、図３に示すように、漏斗３０の下部開口部３４はホルダー２４の下端から下方へ露出している。したがって、飲料抽出の際にホルダー２４に飲料が触れることがなく、原料の滓が付着するのを防止することができる。
【００２２】
蓋部５０は円盤形状を有している。蓋部５０周縁にはフランジ５２が突設されており、また蓋部５０下面には、円盤面に対して略垂直に突出する略円筒形状の環状凸部５４が設けられている。蓋部５０を飲料抽出容器４０に被せると、環状凸部５４及びフランジ５２は、飲料抽出容器４０の側壁（後述）及びフランジ（後述）と嵌合し、飲料抽出容器４０の開口部を蓋部５０で閉塞することができる。また、飲料抽出容器４０に被せた蓋部５０は、フランジ５２に手をかけて飲料抽出容器４０から容易に取り外すことができる。
蓋部５０は樹脂で形成されている。蓋部５０の円盤中央部は、注湯針により貫通孔を容易に形成できるように薄く形成されている。
【００２３】
図４は飲料抽出容器４０を斜め上方から見た斜視図、図５は飲料抽出容器４０の側面図である。これらの図に示すように、飲料抽出容器４０は、略円筒状の側壁４２と、当該側壁４２の底部を閉塞する底壁４４と、を備えている。側壁４２の上端にはフランジ４６が形成されている。
【００２４】
側壁４２には、飲料抽出容器４０内で抽出された飲料を外部に放出するための複数のスリット４８が設けられている。本実施形態では、スリット４８は、側壁４２の上下方向に伸びており、側壁４２の周方向に等間隔に複数本配列されている。スリット４８を側壁４２の外側及び内側から見た形状は、細長い長方形状を有している。
【００２５】
図６は、側壁４２に設けられた複数のスリット４８のうちの１つのスリット４８の横断面図である。同図に示すように、スリット４８の横断面形状は台形状を有している。この台形状は、長さの短い上底が側壁４２の外側に位置し、長さの長い下底が側壁４２の内側に位置している。すなわち、スリット４８は、側壁４２の厚さ方向外側に向かうほど、厚さ方向に垂直な方向の断面積が小さくなる形状を有している。この場合、スリット４８自体は四角錘台形状を有している。
【００２６】
スリット４８の大きさは、飲料抽出容器１０内に投入された原料がスリット４８内に入り込むが、スリット４８から外部に大量に排出されることはない大きさとするのが好ましい。
【００２７】
このように、飲料抽出容器４０には側壁４２の厚さ方向外側に向かうほど面積が小さくなる複数のスリット４８が設けられているため、飲料抽出容器４０内に投入された原料はスリット４８内に入り込んでスリット４８を塞ぐ。この状態で飲料抽出容器４０内にお湯を注ぐと、飲料抽出容器４０内に湯溜まりを形成するとともに、お湯を原料に満遍なくいき渡らせることができ、コクのある飲料を抽出することができる。また、飲料抽出容器４０は複数のスリット４８を設けた簡単な構造のため、安価に製造することができる。
【００２８】
なお、スリット４８の横断面形状は台形状に限定されることはなく、側壁４２の厚さ方向外側に向かうほど面積が小さくなる形状であって、飲料抽出容器４０内に投入された原料がスリット４８内に入り込み易く、かつ、当該原料がスリット４８から外部に排出され難い形状であればよい。
【００２９】
当該飲料抽出容器４０は、全体が樹脂で形成されている。このため、飲料抽出容器４０は耐久性があり、洗浄して繰り返し使用することできる。
【００３０】
次に、上記構成の飲料抽出装置１により飲料を抽出するときの手順を説明する。
まず、飲料抽出装置１のカップ載置部１６に飲料を注入するためのカップ６０を置く。
次に、スライド機構２０を把手２０ａを持って引き出し、ホルダー蓋部２６を開き、穴部２２を通してホルダー２４に漏斗３０をセットする。
【００３１】
次に、飲料抽出容器４０の開口部から所望の原料を飲料抽出容器４０内に投入した後、飲料抽出容器４０の開口部に蓋部５０を被せる。当該飲料抽出容器４０を漏斗３０内にセットする。
飲料抽出容器４０のセットが終了したら、ホルダー蓋部２６を閉じ、スライド機構２０をレール２１に沿って抽出位置まで押し込む。抽出位置まで押し込むと、ホルダー蓋部２６の直上に注湯針が位置する。
【００３２】
開始ボタン１４の押下操作を行うと、制御部は注湯針を下降させる。これにより、注湯針の先端部がホルダー蓋部２６の貫通孔２６ａを通り、蓋部５０を貫通する。この状態で、制御部は電動ポンプを駆動し貯湯容器１２内のお湯を通湯パイプを介して注湯針から飲料抽出容器４０に注入する。飲料抽出容器４０に注がれたお湯は、飲料抽出容器４０の上部中央から外方向及び下方に広がり、湯溜まりを形成しながら原料と混じり合って、原料から飲料を抽出する。当該抽出された飲料は、外方向に広がり下方に降下する過程で、側壁４２に等間隔に配置された各スリット４８から外部に略均等に放出される。
【００３３】
飲料抽出容器４０から放出された飲料は漏斗３０の下部開口部３４に集められ、下部開口部３４からカップ載置部１６に置かれたカップに注入される。飲料の抽出が終了すると、注湯針は上昇し、待機位置に復帰する。
【００３４】
以上説明したように、漏斗３０の下部開口部３４はホルダー２４の下端から下方へ露出しているため、ホルダー２４に飲料が接触することがないので、ホルダー２４に原料の滓が付着するのを防止することができる。また、漏斗３０はホルダー２４から着脱可能であるため、漏斗３０をホルダー２４から外して洗浄し衛生的に保つことができる。
また、飲料抽出容器４０は、蓋部５０及び漏斗３０と着脱可能であり、また、飲料抽出容器４０は樹脂で形成されているため、飲料抽出容器４０を洗浄して再利用することができる。また、製造業者や小売業者は、飲料抽出容器４０と、蓋部５０と、飲料の原料を別々に販売することができるため、ユーザは原料の調合を独自に行うことが可能となり、好みの飲料を抽出することができる。
【符号の説明】
【００３５】
１：飲料抽出装置
１２：貯湯容器
１４：開始ボタン
１６：カップ載置部
２０：スライド機構
２０ａ：把手
２１：レール
２２：穴部
２４：ホルダー
２６：ホルダー蓋部
２６ａ：貫通孔
３０：漏斗
３２：上部開口部
３４：下部開口部
４０：飲料抽出容器
４２：側壁
４４：底壁
４６：フランジ
４８：スリット
５０：蓋部
５２：フランジ
５４：環状凸部
６０：カップ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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