(57)【要約】【課題】紫外線による除菌効果が適切に発揮される食器乾燥庫を提供する。【解決手段】本食器乾燥庫１は、収納庫２０内の収納空間２３に収容された食器類を乾燥する装置であり、収納庫２０内に紫外線を照射する照射部１２と、紫外線を所定の離間距離で直接受けられるように照射対象物を設置できる可動式の設置台３０とを備えている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
収納庫内の収納空間に収容された食器類を乾燥する食器乾燥庫において、
前記収納庫内に紫外線を照射する照射部と、該紫外線を所定の離間距離で直接受けられるように照射対象物を設置できる可動式の設置台とを備えていることを特徴とする食器乾燥庫。
【請求項２】
請求項１において
前記設置台は、前記収納庫内において、前記照射部からの複数の離間距離に対応した配置位置に固定され得る、食器乾燥庫。
【請求項３】
請求項２において、
前記設置台は、前記収納庫内において、前記配置位置とは異なる不使用位置に保持され得る、食器乾燥庫。
【請求項４】
請求項２または３において、
前記照射部は下方に向けて紫外線を照射するように設けられており、
前記設置台は、前記紫外線を受ける対象物を載せ置く載置部と、該載置部の両端から突出した、前記設置台を前記収納庫内に固定する係止部とを有している一方、前記収納庫の内壁には、前記係止部が係止する係止受部が形成されている、食器乾燥庫。
【請求項５】
請求項４において、
前記係止部は前記載置部の両端から下方に延びた脚部の下端に形成されている一方、前記係止受部は前記収納庫内に突出形成されている、食器乾燥庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、収納庫内の収納空間に収容された食器類を乾燥する食器乾燥庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
近時、食器乾燥庫として、まな板を皿や茶碗などの食器といっしょに収納庫内に収容して乾燥できるようにしたものが種々提案されている（たとえば、特許文献１参照）。一方、収納庫内に紫外線を照射する殺菌灯（照射部）を備え、除菌を可能とした食器乾燥庫も提案されている（たとえば、特許文献２参照）。
【０００３】
したがって、これらの技術を組み合わせた食器乾燥庫を用いれば、調理中に頻繁に使用されるまな板を使用のつど除菌することも可能となる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平５−３１０６４号公報
【特許文献２】実開昭６３−１８３９６１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、紫外線を照射する、キセノンランプなどで構成された照射部を収納庫内で使用する場合、対象物を照射部から所定の距離に配置すれば、確実にかつ効率的に食器類を除菌することができることが知られている。特に、まな板は広い使用面を有しているため、適切な位置に設置すれば、照射部からの紫外線を効果的に受けられる。
【０００６】
しかしながら、現在では、まな板などの食器類が常に適切な位置で紫外線を受けられるようになっている食器乾燥庫は提案されていない。
【０００７】
本発明は、このような事情を考慮して提案されたもので、その目的は、紫外線による除菌効果が適切に発揮される食器乾燥庫を提供することにある。また、除菌、乾燥のいずれの使用態様にも使い勝手よく利用できる食器乾燥庫を提供することも、本発明の目的とされる。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明の食器乾燥庫は、収納庫内の収納空間に収容された食器類を乾燥する食器乾燥庫において、収納庫内に紫外線を照射する照射部と、紫外線を所定の離間距離で直接受けられるように照射対象物を設置できる可動式の設置台とを備えていることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の食器乾燥庫によれば、上述した構成となっているため、紫外線による除菌効果を適切に発揮させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の一実施形態に係る食器乾燥庫の収納庫内の概略縦断面斜視図である。
【図２】食器乾燥庫を有するキッチンユニットの部分斜視図である。
【図３】収納庫内で使用される設置台の概略斜視図である。
【図４】係止受部の説明図である。（ａ）は係止受部を設けた収納庫の内壁（背板の内壁）の正面図、（ｂ）は設置台が紫外線照射用に使用される場合の係止受部の拡大斜視図、（ｃ）は設置台が他の利用に使用される場合の係止受部の拡大斜視図である。
【図５】（ａ）、（ｂ）は設置台の配置態様の２例を示す概略縦断面図である。
【図６】照射部と、設置台に載せ置かれたまな板との位置関係を示す収納庫内の模式図である。（ａ）は概略縦断面図、（ｂ）は概略横断面図である。
【図７】収納庫内に水切りカゴを設置する場合の収納庫内の概略縦断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下に、本発明の実施の形態について、添付図面を参照しながら説明する。まず、食器乾燥庫の基本構成について説明する。
【００１２】
以下に説明する食器乾燥庫１は、収納庫２０内の収納空間２３に収容された食器類を乾燥する装置である。食器乾燥庫１としては、洗浄機能を有しない食器乾燥庫１または洗浄機能を有する食器洗い乾燥庫が挙げられる。また、収納対象とされる食器類としては、食器７のみならず、まな板５、包丁などの調理器具や布巾６などが挙げられる（図５（ｂ）参照）。
【００１３】
以下の実施形態に係る食器乾燥庫１は、収納庫２０内に紫外線を照射する照射部１２と、紫外線を所定の離間距離で直接受けられるように照射対象物を設置できる可動式の設置台３０とを備えている。
【００１４】
ついで、食器乾燥庫１の詳細な構成について、図１〜図７にもとづいて説明する。なお、これらの図のうち、図１、図４（ａ）、図５、図６および図７は食器乾燥庫１の収納庫２０内を概略的に示した図である。図１は縦断面斜視図であり、図４（ａ）、図５（ａ）（ｂ）、図６（ａ）および図７は模式的に示した縦断面図であり、図６（ｂ）は模式的に示した横断面図である。これらの図はいずれも、主たる収納空間２３を形成している引き出し式の収納部２２が箱体２１内に納まった状態を示した図である。
【００１５】
食器乾燥庫１は、図２に示すように、キッチンユニット３の天板の下方に組み込まれた引き出し式の乾燥庫であって、キッチンユニット３に形成された箱体２１の箱内空間に対し出し入れ自在とした引き出し式の収納部２２を有した物理構造となっている。
【００１６】
この収納部２２の内部空間が食器類の収納空間２３とされ、収納部２２が閉じて収納空間２３が箱体２１内に納まった状態で、除菌、乾燥の動作が可能とされる。これらの除菌、乾燥動作は利用者の操作により実行されるようになっている。
【００１７】
操作部１５は、図２に示すように、操作ボタンなどが外部に操作可能に露出された状態に箱体２１の開口側の上部の幅方向の端部（図２中の右側）に配されている。なお、この操作部１５には警報音などを出力する報知部も併設されている。操作部１５の下側には、外部の空気を取り込むための吸気口２１ａが形成されている。また、箱体２１の開口側の上部における幅方向の他方の端部には、排気口２１ｂが形成されている。
【００１８】
図１に示すように、箱体２１内の上部空間には乾燥機構１３等が配設されている。収納部２２が閉じた状態で乾燥運転が実行されているときには、吸気口２１ａから取り込んだ空気は乾燥機構１３を経由して収納空間２３へ取り込まれる一方、収納空間２３に溜まった空気は排気口２１ｂから出ていくようになっている。なお、図１では乾燥機構１３は２点鎖線で省略図示してある。
【００１９】
箱体２１の前方は開口しており、その開口に収納部２２を出し入れ（開閉）できるようになっている。図１に示すように、箱体２１内の空間の上部には仕切り板２４が取り付けてある。仕切り板２４と箱体２１の天井部２１ａとの間の仕切り空間２４ａには、通気ダクト（不図示）を有した乾燥機構１３や種々の電子部品、基板などが配設されている。また、照射部１２を構成したキセノンランプ１２ａ、１２ａは、下方の収納空間２３を臨むように、仕切り板２４の底板に設けた開口部２４ｃに組み付けられている。
【００２０】
３つのキセノンランプ１２ａ、１２ａは、箱体２１の幅方向のほぼ中央に直線状に並べてある（図６（ｂ）参照）。このキセノンランプ１２ａはＵＶキセノン管１２ｂを有してなる。
【００２１】
仕切り空間２４ａの横に仕切り板２４を介して隣接する空間は、予備空間２４ｂとされる。この予備空間２４ｂは、図１に示すように、箱体２１に収納部２２が納まった状態では、収納部２２の収納空間２３と連結されて高さ方向に長い空間となり得る。つまり、この予備空間２４ｂは収納空間２３の一部として利用可能となる。
【００２２】
一方、引き出し式の収納部２２は、前板２２ａ（図２参照）と背板２２ｂ（図１参照）と底板２２ｃ（図１参照）とを外郭として備えている。前板２２ａと背板２２ｂとは、複数の連結棒２２ｄ、２２ｄ、・・・および底板２２ｃで連結されている。なお、連結棒２２ｄ、２２ｄ、・・・に代えてあるいは付加して、側板を設けてもよい。また、前板２２ａの上端には前方に突き出た取っ手２２ｅが形成されている（図２参照）。また、背板２２ｂの下方部には、上述した乾燥機構１３の一部として設けられた通気ダクト（不図示）の送風口からの空気を収納空間２３へ取り込むことができる開口窓２２ｂａが設けてある。
【００２３】
収納部２２の内部にはさらに、食器置き部２５、まな板を立て置きする立て置き部２７が配設されている。これらは、ステンレス等よりなる棒状の部材を内壁（前板２２ａ、背板２２ｂ）間に架け渡して並べることで構成されている。
【００２４】
食器置き部２５は、複数の棒状体２５ａ、２５ａを水切りのために間隔を空けて設けた網板部よりなり、底板２２ｃのやや上方に配されている。棒状体２５ａ、２５ａは前板２２ａと背板２２ｂとを結ぶ連結棒２２ｄ、２２ｄ間に架設されている（図１参照）。
【００２５】
立て置き部２７は、予備空間２４ｂの下方の、収納空間２３のほぼ中央の高さ位置に配されている。立て置き部２７は、前板２２ａと背板２２ｂとを結ぶように、所定間隔を空けて並べるように設けた２本の棒材で構成されており、棒材間にまな板５を縦長状にして立てかけられるようになっている（図１および図５（ｂ）参照）。図５（ｂ）には、まな板５を立てかけた状態が示してある。
【００２６】
立て置き部２７を用いてまな板５を立て置きした場合には、まな板５の上部は予備空間２４ｂにまで及ぶ（図５（ｂ）参照）。つまり、まな板５を立て置きした場合には、予備空間２４ｂが収納空間２３として利用されることとなる。
【００２７】
また、収納部２２内には、別体の可動式の設置台３０を配置できるようになっている。この設置台３０は、照射部１２からの紫外線を受けるまな板５を載せ置くための平置き部２６として用いられる。その場合、設置台３０は収納庫２０（収納部２２）の内壁（前板２２ａ、背板２２ｂ）に設けられた下側の突出台（係止受部３５）に設置台３０が架け渡し設置される。また、設置台３０は布巾掛け部２９としても用いられる。その場合、設置台３０は収納庫２０（収納部２２）の内壁（前板２２ａ、背板２２ｂ）に設けられた上側の突出台（係止受部３５）に設置台３０が架け渡し設置される。なお、図１では収納部２２の背板２２ｂに形成した突出台のみを図示したが、突出台は前板２２ａの対応する位置に設けられている。
【００２８】
これらの突出台は、設置台３０の端部に設けた係止部３３を係止するための係止受部３５、３５を構成する。ついで、設置台３０の形状、係止受部３５の形状および設置台３０と係止受部３５との係止構造について説明する。
【００２９】
設置台３０は、ステンレス製の棒材を台状に加工してなるものである。設置台３０は、紫外線を受ける対象物（たとえば、まな板５）を載せ置く載置部３１と、載置部３１の長手方向の両端から下方に延びた脚部３２、３２と、脚部３２、３２のそれぞれの下端から外方に突出した係止部３３、３３とを有している。載置部３１は４本の棒材が一定の間隔で同じ高さに並べられ連結されて構成されており、載置部３１にまな板５を平置きできるようになっている。また、それぞれの係止部３３は棒材を折り曲げ加工した２つの足部３３ａ、３３ａよりなる。
【００３０】
この設置台３０は、両脚部３２、３２の下端に形成された係止部３３、３３を、収納部２２の前後の内壁に設けた係止受部３５、３５（突出台）に係止させることで、まな板５設置用の台として適切な位置に固定されるようになっている。
【００３１】
設置台３０をまな板５の平置き部２６として用いる場合は、設置台３０は下側の係止受部３５に係止される（図４（ａ）（ｂ）および図５（ａ）参照）。まな板５を除菌する場合は、図５（ａ）に示すように、載置部３１に対して、まな板５を表面を上方に向けた状態にして載せ置けばよい。
【００３２】
この設置台３０が下側の係止受部３５で固定され、その載置部３１にまな板５を平置きした場合に、そのまな板５の表面の高さが、まな板５が照射部１２からの紫外線を受けるのに適切な高さとなる。つまり、そのような設置高さとなるように設置台３０および係止受部３５が形成されている。
【００３３】
すなわち、本食器乾燥庫１は、紫外線を適切に受けるための形状、寸法に形成された可動式の設置台３０および係止受部３５を備えている。つまり、本食器乾燥庫１は、紫外線を所定の離間距離で適切に直接受けられるようにまな板５を設置できるようになっている。このように形成さえれた設置台３０を用いれば、まな板５などの食器類を効率的に除菌することができる。なお、照射部１２による紫外線照射の詳細については後述する。
【００３４】
図４（ｂ）に示すように、下側の係止受部３５は、２つの凹部３５ａ、３５ａが、足部３３ａ、３３ａの間隔に合致して形成された一体の突出台で構成されている。これらの凹部３５ａ、３５ａに、設置台３０の係止部３３の足部３３ａ、３３ａが嵌合して、設置台３０が所定の高さ位置に固定される。
【００３５】
また、設置台３０を布巾掛け部２９として用いる場合は、設置台３０は上方の係止受部３５に係止、固定される（図４（ａ）（ｃ）および図５（ｂ）参照）。図５（ｂ）に示すように、布巾６は載置部３１を構成する棒材の１本または複数本に掛けるようにすればよい。
【００３６】
図４（ｃ）に示すように、上側の係止受部３５は、設置台３０の２つの足部３３ａ、３３ａのそれぞれに対応して突出台が分離形成されており、それぞれの突出台に凹部３５ａ、３５ａが形成されている。これらの凹部３５ａ、３５ａに設置台３０の足部３３ａ、３３ａが嵌合して、設置台３０が所定の高さ位置に固定される。なお、本例の布巾掛け部２９用の突出台は、設置台３０を下側の係止受部３５に設置する際の設置台３０との干渉回避を考慮して、平置き部２６用のものと形状、嵌合構造が異なるものとなっているが、干渉の問題がなければ、上下の係止受部３５、３５は同一形状、同一嵌合構造としてもよい。
【００３７】
以上のように、本食器乾燥庫１は設置台３０が２通りに利用される構成となっているため、利便性が高い。特に、除菌、乾燥のいずれの使用態様にも使い勝手よく利用することができる。なお、本実施形態のものは、設置台３０がまな板５の除菌用の平置き部２６または布巾６の乾燥用の布巾掛け部２９に使用される構成であるが、他の組み合わせで使用され得るものであってもよい。たとえば、照射部１２の紫外線強度に応じて複数通りの高さ位置に設置台３０を配置できるものであってもよい。
【００３８】
以上のように、本食器乾燥庫１における設置台３０は平置き部２６、布巾掛け部２９の一方に利用できるが、いずれにも使用しない場合には、設置台３０を図４（ａ）の２点鎖線で示すように、収納部２２内の不使用位置に配置すればよい
【００３９】
設置台３０を図４（ａ）のように不使用位置に配置する場合でも、使用位置に配置する場合と同様に、脚部３２を収納庫２０の前板２２ａ、背板２２ｂに沿わせて配せられ、かつ載置部３１を収納空間２３の幅方向の一方の端部に沿わせて配せられる。したがって、設置台３０が収納庫２２内でじゃまになるようなことはない。このような構造であるため、設置台３０を使用しない場合でも乾燥庫外の別の場所に保管しなくてもよい。そのため、設置台３０の保管場所を別途設ける必要がなく、また紛失のおそれもない。
【００４０】
また、本実施形態のものは図４（ａ）に示すように、上下のそれぞれの係止受部３５、３５の右側の壁部には切り欠き３５ｂ、３５ｂが形成されている。そのため、設置台３０を不使用位置に配置する場合に、その切り欠き３５ｂ、３５ｂに設置台３０の棒材を嵌め入れて固定することができ、運転中に設置台３０ががたつくことを防止できる。
【００４１】
ついで、照射部１２のキセノンランプ１２ａ、１２ａ、１２ａによる収容物に対する除菌の態様について、具体的に説明する。
【００４２】
キセノンランプ１２ａは、発光することで紫外線を出力する構成となっている。図１、図６に示すように、照射部１２の３つのキセノンランプ１２ａ、１２ａ、１２ａは下方に向けられ、収納空間２３に紫外線を照射する構成となっている。
【００４３】
キセノンランプ１２ａは、上述したようにＵＶキセノン管１２ｂ（図１参照）を有してなる。このＵＶキセノン管１２ｂは、その位置から７０ｍｍ下方へ発光した場合、紫外線の照射範囲が４２０ｍｍ×２３０ｍｍ程度であることが実験によりあきらかになっている。よって、このキセノンランプ１２ａを直線状に３つ並べ、かつ、キセノンランプ１２ａの約７０ｍｍ下方に設置部２６を設ければ、標準的な寸法のまな板５の一方の表面のほぼ全体に紫外線を直接照射することができる。
【００４４】
本実施形態のものでは、キセノンランプ１２ａは、その長手方向が収納空間２３の奥行き方向と合致するように、３つのキセノンランプ１２ａ、１２ａ、１２ａが直線状に並べてある（図６（ａ）（ｂ）参照）。
【００４５】
また、設置台３０を使用しない場合は、設置台３０を不使用位置に配置し（図４（ａ）参照）、別体の水切りカゴ９を図７に示すように配置し、そこに皿などの食器７を入れて乾燥あるいは除菌の運転をすることができる。
【００４６】
図７に示すように、水切りカゴ９の上部の奥行き方向の両端側には取っ手９ａが設けられている。この取っ手９ａは収納部２２内において、図７に示すように、係止受部３５、３５の高さ位置よりも上方に配されるため、相互に干渉することなく、水切りカゴ９の収納部２２内への設置作業もしやすい。つまり、設置台３０に脚部３２を設けて下部の係止部３３を下方部に設けた係止受部３５で係止させる係止構造となっているため、係止受部３５が水切りカゴ９の使用の妨げにならない。よって、収納空間２３の大きさに合致した大きな水切りカゴ９を使用することができる。
【００４７】
以上には、係止受部３５を突出台で構成した食器乾燥庫１を例示したが、設置台３０の係止部３３を、孔または穴などの凹部に挿入して係止されるようにしたものであってもよい。たとえば、両脚部３２を両外側より押圧し弾性変形させた状態で係止部３３を凹部に装着できるような構成とすればよい。また、係止受部３５を凹部で構成した場合、凹部はどの位置に形成されても水切りカゴ９のじゃまにはならないため、脚部３２を有さず、載置部３１とその両端に設けた係止部３３、３３とで形成された板状の設置台を用いてもよい。
【符号の説明】
【００４８】
１          食器乾燥庫
５          まな板（食器類）
６          布巾（食器類）
７          食器（食器類）
１２        照射部
２０        収納庫
２２        収納部
２２ａ      前板（内壁）
２２ｂ      背板（内壁）
２３        収納空間
３０        設置台
３１        載置部
３２        脚部
３３        係止部
３５        係止受部
【図１】
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【図２】
2016174714.tif 000004
【図３】
2016174714.tif 000005
【図４】
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【図５】
2016174714.tif 000007
【図６】
2016174714.tif 000008
【図７】
2016174714.tif 000009