(57)【要約】【課題】容器本体から蓋を外す際には中皿が一緒に取れることがなく、中皿を取るときには取り出しやすい食品容器を提供する。【解決手段】容器本体１と蓋３と容器本体と蓋との間に位置する中皿２とからなる食品容器１００であって、容器本体の上端開口部を塞ぐように蓋が設けられ、容器本体の上端開口部の下方の容器本体周壁１１に内方に伸びる段差部１２が設けられ、段差部に中皿が乗せられて収められ、中皿には上方に突き出した持ち手２２が設けられている。また、蓋には、その周端縁の内方に下方に伸びる蓋周壁３２と、蓋周壁の下端より内方に伸びる蓋平板３３が設けられ、蓋周壁の外面が容器本体周壁の内面に嵌合し、蓋平板の下面が中皿を上から押さえるように設けられている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器本体と、蓋と、前記容器本体と前記蓋との間に位置する中皿とからなり、
前記容器本体の上端開口部を塞ぐように前記蓋が設けられ、前記容器本体の前記上端開口部の下方に前記中皿が収められ、前記中皿には上方に突き出した持ち手が設けられていることを特徴とする食品容器。
【請求項２】
容器本体の前記上端開口部の下方に容器本体周壁が設けられ、該容器本体周壁に内方に伸びる段差部が設けられ、該段差部に前記中皿が乗せられていることを特徴とする請求項１に記載の食品容器。
【請求項３】
前記持ち手が前記中皿の周縁部分の対向する位置に設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載の食品容器。
【請求項４】
前記中皿と前記容器本体との間が通気できるようになっていることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項に記載の食品容器。
【請求項５】
前記段差部に窪んだ容器本体窪み部が設けられ、前記中皿の周縁部分にへこんだ中皿凹み部が設けられ、前記容器本体窪み部と前記中皿凹み部が、周方向で同一の位置に設けられ、通気できるようになっていることを特徴とする請求項４に記載の食品容器。
【請求項６】
前記通気できる位置が、前記持ち手と異なる位置に設けられていることを特徴とする請求項４または５に記載の食品容器。
【請求項７】
前記中皿が中皿底面と該中皿底面の周端部から外方に傾斜して立ち上がる中皿周壁を有し、該中皿周壁の一部の傾斜が緩やかに設けられていることを特徴とする請求項１から６のいずれか１項に記載の食品容器。
【請求項８】
緩やかに設けられた一部の前記傾斜が、対向して設けられた持ち手と略直交する方向に設けられていることを特徴とする請求項７に記載の食品容器。
【請求項９】
前記蓋に蒸気抜き部が設けられていることを特徴とする請求項１から８のいずれか１項に記載の食品容器。
【請求項１０】
前記蓋には、その周端縁の内方に下方に伸びる蓋周壁と、該蓋周壁の下端より内方に伸びる蓋平板が設けられ、前記蓋周壁の外面が容器本体の前記容器本体周壁の内面に嵌合し、前記蓋平板の下面が前記中皿を上から押さえるように設けられていることを特徴とする請求項２から９のいずれか１項に記載の食品容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
主食の上に具材をのせたり、入れたりして食する食品には、カレーライスや中華丼、天ぷらそば、うどんなどがあるが、これらを調理する手間を省いて、主食と具材、あるいは汁を分けて包装し、冷凍や冷蔵して流通させ、電子レンジで加熱後、主食と具材などを合わせて食べるようにした食品がある。
【０００３】
このような食品の包装では、容器本体に主食を入れ、容器本体の上に置いた中皿に具材などを入れて、それらを覆う蓋を被せたものがある。
【０００４】
例えば、冷凍食材を入れてマイクロ波加熱する容器において、上室と下室とを設けると共に、上室に具材用トレー部を、下室にライス用トレー部を有し、上室と下室との間に、蒸気を通す通気口を設け、具材用トレー部につまみを設け、つまみと対向するトレー部に傾斜を設けた冷凍食品用容器がある（特許文献１）。
【０００５】
また、一方が開口する開口部と第１の食品を収容する第１食品収容部とを備える容器本体と、容器本体の開口部の一部を開放するように開口部上に配置されており、第２の食品を収容する第２食品収容部を備える中皿部と、開口部と中皿部を覆うように配置される蓋体と、を有し、蓋体は、加熱による第１食品からの蒸気を中皿部の第２食品に回らないように外部に放出するように第１蒸気放出部と、第１蒸気放出部とは別に蓋体に設けられ、加熱による第２食品からの蒸気を外部に放出する第２蒸気放出部とを有する冷凍食品用の容器がある（特許文献２）。
【０００６】
これらの容器は、ライス用トレーや容器本体に被せる蓋が、具材用トレーや中皿部の端部にも被さり、勘合している。そのため、電子レンジで加熱調理後、蓋を開けたときに、中皿部が一緒に動いてしまい、中途半端に取り出された中皿から収納された具材などがこぼれてしまうおそれがあった。
【０００７】
公知文献を以下に示す。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】実用新案登録第３０３３４０６号公報
【特許文献２】特開２００８−２７１８９１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、容器本体から蓋を外す際には中皿が一緒に取れることがなく、中皿を取るときには取り出しやすい食品容器を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は係る課題に鑑みなされたものであり、請求項１の発明は、容器本体と、蓋と、前記容器本体と前記蓋との間に位置する中皿とからなり、
前記容器本体の上端開口部を塞ぐように前記蓋が設けられ、前記容器本体の前記上端開口
部の下方に前記中皿が収められ、前記中皿には上方に突き出した持ち手が設けられていることを特徴とする食品容器である。
【００１１】
本発明の請求項２の発明は、容器本体の前記上端開口部の下方に容器本体周壁が設けられ、該容器本体周壁に内方に伸びる段差部が設けられ、該段差部に前記中皿が乗せられていることを特徴とする請求項１に記載の食品容器である。
【００１２】
本発明の請求項３の発明は、前記持ち手が前記中皿の周縁部分の対向する位置に設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載の食品容器である。
【００１３】
本発明の請求項４の発明は、前記中皿と前記容器本体との間が通気できるようになっていることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項に記載の食品容器である。
【００１４】
本発明の請求項５の発明は、前記段差部に窪んだ容器本体窪み部が設けられ、前記中皿の周縁部分にへこんだ中皿凹み部が設けられ、前記容器本体窪み部と前記中皿凹み部が、周方向で同一の位置に設けられ、通気できるようになっていることを特徴とする請求項４に記載の食品容器である。
【００１５】
本発明の請求項６の発明は、前記通気できる位置が、前記持ち手と異なる位置に設けられていることを特徴とする請求項４または５に記載の食品容器である。
【００１６】
本発明の請求項７の発明は、前記中皿が中皿底面と該中皿底面の周端部から外方に傾斜して立ち上がる中皿周壁を有し、該中皿周壁の一部の傾斜が緩やかに設けられていることを特徴とする請求項１から６のいずれか１項に記載の食品容器である。
【００１７】
本発明の請求項８の発明は、緩やかに設けられた一部の前記傾斜が、対向して設けられた持ち手と略直交する方向に設けられていることを特徴とする請求項７に記載の食品容器である。
【００１８】
本発明の請求項９の発明は、前記蓋に蒸気抜き部が設けられていることを特徴とする請求項１から８のいずれか１項に記載の食品容器である。
【００１９】
本発明の請求項１０の発明は、前記蓋には、その周端縁の内方に下方に伸びる蓋周壁と、該蓋周壁の下端より内方に伸びる蓋平板が設けられ、前記蓋周壁の外面が容器本体の前記容器本体周壁の内面に嵌合し、前記蓋平板の下面が前記中皿を上から押さえるように設けられていることを特徴とする請求項２から９のいずれか１項に記載の食品容器である。
【発明の効果】
【００２０】
本発明の食品容器は、蓋を開ける際には中皿が一緒に取れることがなく、中皿を取るときに取り出しやすい。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の食品容器の一例を模式的に平面で示した説明図である。
【図２】図１のＸ−Ｘ断面図である。
【図３】図１のＹ−Ｙ断面図である。
【図４】本発明の食品容器の一例の容器本体を模式的に平面で示した説明図である。
【図５】本発明の食品容器の一例の容器本体を模式的に正面で示した説明図である。
【図６】本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に平面で示した説明図である。
【図７】本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に正面で示した説明図である。
【図８】本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に側面で示した説明図である。
【図９】（ａ）（ｂ）（ｃ）本発明の食品容器の中皿の他の例を模式的に平面で示した説明図である。
【図１０】本発明の食品容器の一例の蓋を模式的に平面で示した説明図である。
【図１１】図１０のＺ−Ｚ断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以下、本発明を実施するための形態につき説明する。
図１は、本発明の食品容器の一例を模式的に平面で示した説明図である。図２は、図１のＸ−Ｘ断面図である。図３は、図１のＹ−Ｙ断面図である。
【００２３】
本例の食品容器１００は、図１、図２、図３に示すように、容器本体１と中皿２と蓋３とからなっている．本例の食品容器１００の容器本体１と中皿２と蓋３はプラスチックを材料とし、シート成型、あるいは、射出成型により成型されている。
【００２４】
プラスチックとしては、電子レンジ加熱する場合、容器本体１と中皿２には、Ｃ−ＰＥＴやポリプロピレンなどの比較的耐熱性のあるものが好ましい。蓋３は、直接内容物が触れず温度が上がりにくいので、ポリスチレンなどでもかまわない。図１では、蓋３は透明プラスチックからなり、下の容器本体１や中皿２が透視されている。
【００２５】
食品容器１００は容器本体１の上端開口部を塞ぐように、蓋３が設けられている。そして、容器本体１上端開口部の下方の容器本体周壁１１に内方に伸びる段差部１２が設けられている。
【００２６】
また、中皿２には上端開口部を取り巻くように中皿フランジ部２１が設けられ、段差部１２に中皿２の中皿フランジ部２１が乗せられている。そして、中皿２の中皿フランジ部２１の一部に、上方に突き出した持ち手２２、２２が設けられている。
【００２７】
本例の食品容器１００では、持ち手２２、２２は、中皿２の周縁部の中皿フランジ部２１の対向する位置に設けられている。中皿２は中皿フランジ部２１の内側端部より、中皿周壁２３が内方に傾斜して設けられ、中皿周壁２３の下端に中皿底面２４が設けられている。
【００２８】
傾斜した中皿周壁２３の一部には、他の部分より傾斜が緩やかな緩傾斜部２５が設けられている。この緩傾斜部２５は、周縁部の対向する位置に設けられた持ち手２２、２２の位置と略直交する方向に設けられている。
【００２９】
また、容器本体１の容器本体周壁１１の段差部１２の一部に窪んだ容器本体窪み部１３が設けられ、また、中皿２の周縁部の中皿フランジ部２１には、外端縁が内方に凹んだ中皿凹み部２６が設けられている。
【００３０】
この容器本体窪み部１３と中皿凹み部２６が重なるようにすると隙間ができ、この隙間により、容器本体１の収納部となる、容器本体周壁１１の段差部１２より下の部分の収納部と、中皿２の収納部とが通気できるようになっている。
【００３１】
そのため、それぞれの収納部から発生した水蒸気などが、自由に行き来できる。また、蓋３に蒸気抜き部３４を設けておけば、電子レンジなどで加熱したときに内圧が上がり過ぎることがなく、蒸らしの効果も期待できる。
【００３２】
また、この通気できる隙間の位置を、対向する位置に設けられた持ち手２２、２２の位置と異なり、略直交する方向に設けることにより、電子レンジなどで加熱調理後、中皿２
を容器本体１から取り出すときに、持ち手２２、２２を持った手が、隙間から出てきた蒸気により火傷することがない。尚、この容器本体窪み部１３と中皿凹み部２６によりできる隙間は、前述の緩傾斜部２５と対向する位置になる。
【００３３】
蓋３の周端縁部分には蓋フランジ部３１が設けられ、その内縁より下方に伸びる蓋周壁３２と、蓋周壁３２の下端より内方に伸びる蓋水平板３３が設けられ、蓋周壁３２の外面が容器本体１の容器本体周壁１１の内面に嵌合し、蓋水平板３３の下面が中皿２を上から押さえるように設けられている。
また、蓋３には、蒸気抜き部３４が設けられている。本例の食品容器１００では蒸気抜き部３４はバッテン形状の切れ目で設けられている。これに限ることなく、直線状や波型の切れ目で設けてもよいし、貫通孔を設けて蒸気抜き部としてもよい。
【００３４】
図４は、本発明の食品容器の一例の容器本体を模式的に平面で示した説明図である。図５は、本発明の食品容器の一例の容器本体を模式的に正面で示した説明図である。
【００３５】
容器本体１は、図４、図５に示すように、上端開口部の周囲の周縁部分に容器本体フランジ部１４が設けられ、容器本体フランジ部１４の内周縁から下方に向かって容器本体周壁１１が設けられ、容器本体周壁１１の途中に内方に伸びる段差部１２が設けられている。この段差部１２に中皿２の中皿フランジ部２１が乗って収納される。また、容器本体周壁１１の下端には容器本体底部１５が設けられている。
【００３６】
そして、段差部１２から容器本体周壁１１にかけて、内側から見て窪んだ容器本体窪み部１３が、周方向の特定位置に設けられている。この容器本体窪み部１３と中皿２の中皿凹み部２６とが周方向で同一の位置に設けられていることによって、容器本体１と中皿２の間に隙間ができて、通気できるようになる。
【００３７】
本例では、隙間のできる位置を一箇所、略方形の１辺に設けたが、これに限ることなく、複数個所に隙間ができるようにしてもよいし、また、辺の部分ではなく角部に設けてもよい。
【００３８】
図６は、本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に平面で示した説明図である。図７は、本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に正面で示した説明図である。図８は、本発明の食品容器の一例の中皿を模式的に側面で示した説明図である。図９（ａ）（ｂ）（ｃ）は、本発明の食品容器の中皿の他の例を模式的に平面で示した説明図である。
【００３９】
中皿２は、図６の平面図、図７の正面図、図８の右側面図のように、上端開口部の周囲に中皿フランジ部２１が設けられ、中皿フランジ部２１の内周縁から下方に向かって中皿周壁２３が設けられ、中皿周壁２３の下端には中皿底面２４が設けられている。中皿周壁２３は、中皿底面２４の周端部から外方に傾斜して立ち上がるように設けられている。
【００４０】
中皿フランジ部２１には、上方に突き出した持ち手２２、２２が、図６の平面図では上下に、対向して設けられている。持ち手２２は上方に突き出して設けられているので、持ちやすく、また、電子レンジで加熱後も他の部分より熱くなりにくい。
【００４１】
中皿周壁２３の一部の傾斜は緩やかになっていて、緩傾斜部２５になっている。緩傾斜部２５は対向して設けられた持ち手２２、２２と略直交する方向（図６、図７の右側）に設けられている。
【００４２】
持ち手２２、２２と緩傾斜部２５がこのように位置しているので、持ち手２２、２２を両手で持って、緩傾斜部２５が下になるように傾け、中皿２に収納された内容物を、容器
本体１に収納された内容物の上にかけたり、のせたりすることが容易にできる。緩傾斜部２５の傾斜角度は、３０°〜６０°が好ましく、緩傾斜部２５以外の部分の傾斜角度は、７０°〜９０°が好ましく、特に、８０°〜９０°が更に好ましい。
【００４３】
また、緩傾斜部２５の対向する位置の中皿フランジ部２１には、外端縁が内方に凹んだ中皿凹み部２６が設けられている。この中皿凹み部２６が前述のように、容器本体窪み部１３と周方向で同一の位置なるようにすることによって、容器本体１と中皿２の間に隙間ができて、通気できるようになる。
【００４４】
そして、中皿凹み部２６を設けた通気する位置と、持ち手２２、２２を設けた位置が異なるので、電子レンジで加熱した後、持ち手２２、２２を持って持ち上げるときに、発生した蒸気で火傷することがない。
【００４５】
そして、段差部１２から容器本体周壁１１に掛けて、内側から見て窪んだ容器本体窪み部１３が、周方向の特定位置に設けられている。この容器本体窪み部１３と中皿２の中皿凹み部２６とが周方向で重なるように位置することによって、容器本体１と中皿２の間に隙間ができて、通気できるようになる。
【００４６】
持ち手２２を、図９（ａ）の中皿２ａのように、一箇所だけ設けてもよい。この場合、緩傾斜部２５と対向する位置に持ち手２２を設けることが好ましい。このようにすれば、加熱後、持ち手２２を持って、容器本体１からずらしながら傾けて、中皿２ａの内容物を、容器本体１の内容物の上にかけたり、のせたりすることができる。また、中皿凹み部２６は、対向する持ち手２２と緩傾斜部２５と、略直交する位置に対向して２つ設けることが好ましい。
【００４７】
また、持ち手２２を、図９（ｂ）の中皿２ｂのように、略方形の中皿の隅部に設けることもできる。更には、図９（ｃ）の中皿２ｃのように、対向する隅部にそれぞれ設けてもよい。
【００４８】
図１０は、本発明の食品容器の一例の蓋を模式的に平面で示した説明図である。図１１は、図１０のＺ−Ｚ断面図である。
【００４９】
蓋３は、図１０の平面図、図１１の断面図のように、周端縁部分に設けられた蓋フランジ部３１の内縁より下方に伸びる蓋周壁３２が設けられていて、蓋周壁３２の下端より内方に伸びる蓋水平板３３が設けられている。本例では、蓋水平板３３の内縁より第２蓋周壁３５が立ち上がり、その上端より内方に天面板３６が設けられている。
【００５０】
このため、蓋周壁３２と蓋水平板３３と第２蓋周壁３５とで、溝状になっている。このようになっているので、天面板３６の部分を高くすることができ、中皿２に上方に突き出した持ち手２２、２２があっても、容器本体１の高さを抑えることができる。尚、本発明においてはこれに限ることなく、第２蓋周壁３５をなくして、蓋水平板３３が天面板３６になっていても良い。
【００５１】
また、蓋３には、蒸気抜き部３４が設けられている。本例の食品容器１００では蒸気抜き部３４はバッテン形状の切れ目で設けられている。蒸気抜き部３４が設けられているので、本例の食品容器１００を用いて、電子レンジで加熱しても、発生した蒸気などが蒸気抜き部３４から逃げて内部が高圧になることがなく、また、適度な大きさの蒸気抜き部３４を設ければ、蒸らし効果も期待できる。
【００５２】
以上のような形状に、容器本体１、中皿２、および、蓋３が形成されているので、容器
本体１に主食などの内容物を収納させ、丼物の具材などの内容物を中皿２収納させ、中皿２の中皿フランジ部２１を容器本体１の段差部１２に乗せて、蓋３を、蓋周壁３２の外面が容器本体１の容器本体周壁１１の内面に嵌合するように入れ、蓋水平板３３の下面が中皿２の中皿フランジ部２１を上から押さえるようにして、包装することができる。
【００５３】
そして、この内容物を収納した食品容器１００を電子レンジなどで加熱すると、容器本体１に収納されている内容物と、中皿２に収納されている内容物の温度が上がるが、上がる温度に差が出ても、容器本体１と中皿２との間に隙間があり、通気できるようになっているので、発生した蒸気が移動して、均一な温度に近づけることができる。
【００５４】
また、蓋３には蒸気抜き部３４が設けられているので、食品容器１００の内部が加熱されて発生する水蒸気などが、蒸気抜き部３４から外に放出され、内圧がほとんど上がることがない。
【００５５】
そして、電子レンジなどで加熱した後、蓋３を容器本体１から外す。蓋３は中皿２を上から押さえているだけなので、外すときに中皿２が動いてしまって一緒に取れることがなく、内容物を外部にこぼしてしまうこともない。
【００５６】
次に、中皿２の内容物を容器本体１の中に入れるときは、中皿２に持ち手２２が上方に突き出して設けられているので、加熱時にこの部分はあまり加熱されることがなく熱くならないし、突き出していることからも持ちやすく、取り出しやすい。
【００５７】
そして、持ち手２２を持って、中皿２を容器本体１から外して傾け、容器本体１の上から、中皿２に収納されている内容物をかけたり乗せたりすることができる。このとき、緩傾斜部２５が設けられているので、緩傾斜部２５の方から内容物を落ちるようにすれば、大きく傾けなくても中皿２の内容物を、容器本体１へ入れることができる。
【００５８】
本発明の食品容器は、以上のように用いることができるので、冷凍や冷蔵の調理済み食品の容器として好適に使用することができる。
【符号の説明】
【００５９】
１００・・・食品容器
１・・・容器本体
１１・・・容器本体周壁
１２・・・段差部
１３・・・容器本体窪み部
１４・・・容器本体フランジ部
１５・・・容器本体底部
２・・・中皿
２１・・・中皿フランジ部
２２・・・持ち手
２３・・・中皿周壁
２４・・・中皿底面
２５・・・緩傾斜部
２６・・・中皿凹み部
３・・・蓋
３１・・・蓋フランジ部
３２・・・蓋周壁
３３・・・蓋水平板
３４・・・蒸気抜き部
３５・・・第２蓋周壁
３６・・・天面板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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