(57)【要約】【課題】アノード電極とカソード電極との間で固体高分子電解質膜を均一に挟持することができる減酸素装置及びそれを用いた貯蔵庫を提供する。【解決手段】アノード電極２１０と、アノード電極２１０に対向して配置されたカソード電極２１２と、アノード電極２１０及びカソード電極２１２で挟まれた固体高分子電解質膜２０４とを有した減酸素ユニット２０２と、減酸素ユニット２０２に水を供給する給水部２６０とを備え、水を電気分解して生成した水素イオンと減酸素室１００Ａ，１００Ｂ内の酸素とから水を生成して減酸素室１００Ａ，１００Ｂ内の酸素を減少させる減酸素装置２００において、アノード電極２１０及びカソード電極２１２は相対向する面が長方形状をなしている。【選択図】        図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
アノード電極と、前記アノード電極に対向して配置されたカソード電極と、前記アノード電極及び前記カソード電極で挟まれた固体高分子電解質膜とを有した減酸素ユニットと、
前記減酸素ユニットに水を供給する給水部とを備え、
水を電気分解して生成した水素イオンと減酸素室内の酸素とから水を生成して前記減酸素室内の酸素を減少させる減酸素装置において、
前記アノード電極及び前記カソード電極は相対向する面が長方形状をなしている減酸素装置。
【請求項２】
前記アノード電極及び前記カソード電極の間に複数の前記固体高分子電解質膜が挟まれている請求項１に記載の減酸素装置。
【請求項３】
前記給水部は、前記減酸素室外部の空気から水を吸収する吸水材と、前記減酸素室外部の空気を前記吸水材に供給する給気ダクトとを備え、
前記吸水材が、前記アノード電極の外側で、かつ、前記給気ダクト内に設けられ、
前記減酸素室外部の空気が、前記アノード電極及び前記カソード電極の長手方向に沿って前記給気ダクト内を流れる請求項１又は２の減酸素装置。
【請求項４】
前記給水部は、前記減酸素室外部の空気を前記給気ダクトへ供給するファンを前記吸水材より下流側に備える請求項３に記載の減酸素装置。
【請求項５】
前記減酸素ユニットを挟持するアノード側固定部材及びカソード側固定部材と、前記アノード側固定部材に設けられた前記吸水材を収納する収納凹部と、前記アノード側固定部材の外側を覆い前記アノード側固定部材との間に前記給気ダクトを形成するカバーとを備える請求項３又は４に記載の減酸素装置。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれか１項に記載の減酸素装置と前記減酸素室とが貯蔵室に設けられた貯蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、減酸素装置及び貯蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
冷蔵庫に貯蔵される食品などの貯蔵品の劣化要因として、空気中に存在する酸素による酸化がある。そこで、食品を貯蔵する空間の酸素を低減させることで、貯蔵品の酸化を抑えて貯蔵品の鮮度を維持することができる冷蔵庫が知られている。
【０００３】
酸素を低減させる方法として、貯蔵容器内を減圧する真空法や、貯蔵容器内の酸素を酸素吸着剤によって吸着する酸素吸着法や、固体高分子電解質膜を用いて貯蔵容器内の酸素を低減させる固体高分子電解質膜法など種々の方法が知られている。
【０００４】
真空方法は、食品の酸化を防ぐために酸素を減らす方法として減圧する方法で、性能が真空度と相関するため貯蔵容器の強度や真空ポンプの能力が必要であり、比較的大きな装置となる。酸素吸着剤を用いた方法もガス置換方法と同様に菓子類などの流通過程で広く用いられているが、吸着剤が吸着破過すると効果が無くなり寿命が短い。
【０００５】
固体高分子電解質膜法は、アノードで水を電気分解して水素イオンを作り、その水素イオンが固体高分子電解質膜内を移動してカソードに到達し、貯蔵容器内の酸素と反応して水を生成することで、酸素を消費する。そのため、圧力変化が少なく貯蔵容器の強度が余り必要ないというメリットがある（例えば、特許文献１〜３参照）。
【０００６】
しかしながら、固体高分子電解質膜法では、アノード電極とカソード電極との間で固体高分子電解質膜を所定圧力で挟持する必要があるが、固体高分子電解質膜の面積が大きくなるとアノード電極及びカソード電極で均一に挟持することが困難となる問題がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１０−２１０１７１号公報
【特許文献２】特開２０１０−２４３０７２号公報
【特許文献３】特許第３０５６５７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
そこで、本発明の実施形態は、アノード電極とカソード電極との間で固体高分子電解質膜を均一に挟持することができる減酸素装置及びそれを用いた貯蔵庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本実施形態の減酸素装置は、アノード電極と、前記アノード電極に対向して配置されたカソード電極と、前記アノード電極及び前記カソード電極で挟まれた固体高分子電解質膜とを有した減酸素ユニットと、前記減酸素ユニットに水を供給する給水部とを備え、水を電気分解して生成した水素イオンと減酸素室内の酸素とから水を生成して前記減酸素室内の酸素を減少させる減酸素装置において、前記アノード電極及び前記カソード電極は相対向する面が長方形状をなしているものである。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本実施形態の冷蔵庫の断面図である。
【図２】図１の冷蔵庫の冷蔵室及び野菜室を示す正面図である。
【図３】図１の要部拡大図である。
【図４】図３のＡ−Ａ断面図である。
【図５】図４のＢ−Ｂ断面図である。
【図６】減酸素ユニット及び給水部の分解斜視図である。
【図７】野菜室扉を開扉した状態を示す本実施形態の冷蔵庫の要部拡大断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、一実施形態の減酸素装置２００について図１〜図７に基づいて説明する。本実施形態の減酸素装置２００は、冷蔵庫１０内に設けられた第１減酸素室１００Ａ及び第２減酸素室１００Ｂ内の酸素を減少させる。
【００１２】
冷蔵庫１０は、図１に示すように、外郭を形成する外箱と貯蔵空間を形成する内箱との間に断熱材を配設した前面に開口するキャビネット１１を備え、貯蔵空間を断熱仕切壁１２によって上方の冷蔵空間２０と下方の冷凍空間４０とに区画している。
【００１３】
冷蔵空間２０は、冷蔵温度（例えば、２〜３℃）に冷却される空間であって、内部がさらに仕切板２１によって上下に区画され、上部空間に複数段の載置棚２３を設けた冷蔵室２２が設けられ、下部空間に引き出し式の収納容器２５を配置する野菜室２４が設けられている。
【００１４】
冷蔵室２２の内部において、最下段の載置棚２３と仕切板２１とで上下に仕切られた空間には、第２容器収納部１０２Ｂと第２貯蔵容器１０４Ｂとを備えた第２減酸素室１００Ｂが設けられている。
【００１５】
第２容器収納部１０２Ｂは、仕切板２１の上面に固定された前面が開口する直方体状の箱体からなり、その内部に第２貯蔵容器１０４Ｂが収納されている。第２容器収納部１０２Ｂの前面開口部は、第２減酸素室１００Ｂに貯蔵品を出し入れするための開口部であって、第２貯蔵容器１０４Ｂの前板を兼ねた蓋体１０５Ｂによって閉塞されている。
【００１６】
第２貯蔵容器１０４Ｂは、左右両側面の後部に設けられたローラ１６８が、第２容器収納部１０２Ｂの内側に設けられたレール１７０を摺動することで、第２容器収納部１０２Ｂに対して前後方向に引出し可能となっている。
【００１７】
冷蔵室２２の開口部は、キャビネット１１の一側部の上下に設けられたヒンジにより回動自在に枢支された冷蔵室扉２２ａにより閉塞されている。
【００１８】
野菜室２４の開口部は、引き出し式の野菜室扉２４ａにより閉塞されている。野菜室扉２４ａの裏面側には、収納容器２５を保持する左右一対の支持枠が固着されており、開扉動作とともに収納容器２５が庫外に引き出されるように構成されている。
【００１９】
収納容器２５は、図２に示すように、野菜室２４のほぼ全幅にわたって設けられた下側収納容器２５Ａと、下側収納容器２５Ａの上方に設けられた第１減酸素室１００Ａとを備え、上下２段に重なり合う構造をなしている。
【００２０】
下側収納容器２５Ａは、前方壁、後方壁、左右側壁によって囲まれた上方に開口する有底のボックス状をなしており、第１減酸素室１００Ａに比べて下側収納容器２５Ａの収容深さが深く設けられている。
【００２１】
下側収納容器２５Ａは、野菜室扉２４ａの裏面側に固着された左右一対の支持枠に保持されており、野菜室扉２４ａの開扉動作とともに庫外へ引き出されるように構成されている。
【００２２】
下側収納容器２５Ａの上方に設けられた第１減酸素室１００Ａは、前方壁、後方壁、左右側壁によって囲まれた上方に開口する有底のボックス状をなした第１貯蔵容器１０４Ａを備える。第１貯蔵容器１０４Ａの上面開口部は、第１減酸素室１００Ａに貯蔵品を出し入れするための開口部であって、固定蓋１０５Ａ１及び摺動蓋１０５Ａ２によって閉塞されている。
【００２３】
第１貯蔵容器１０４Ａは、冷蔵室２２と野菜室２４とを区画する仕切板２１の下方に近接させて配置され、野菜室２４の左右の側壁面に形成されたレール２４ｂ上を前後方向に摺動することで、下側収納容器２５Ａと独立して庫外へ引き出し可能に野菜室２４に設けられている。
【００２４】
第１貯蔵容器１０４Ａの上面開口部の後端部は、減酸素対向部１０４Ａ１をなしており、図１及び図３に示すような野菜室扉２４ａが閉扉され野菜室２４に第１貯蔵容器１０４Ａを収納した状態で、減酸素対向部１０４Ａが減酸素装置２００と上下に対向する。
【００２５】
固定蓋１０５Ａ１は、第１貯蔵容器１０４Ａの後端部に設けられた減酸素対向部１０４Ａ１を残して第１貯蔵容器１０４Ａの前後方向の略中央部から後部までの領域において第１貯蔵容器１０４Ａの上面開口部を覆っている。固定蓋１０５Ａ１は、仕切板２１に固定され第１貯蔵容器１０４Ａがレール２４ｂ上を摺動して前後方向に移動しても移動しない。
【００２６】
摺動蓋１０５Ａ２は、第１貯蔵容器１０４Ａの前方壁から後部までの領域において第１貯蔵容器１０４Ａの上面開口部を覆い、摺動蓋１０５Ａ２の後部が固定蓋１０５Ａ１と上下に重なっている。摺動蓋１０５Ａ２は、第１貯蔵容器１０４Ａの上端部に前後方向に摺動可能に支持されている。
【００２７】
このような第１減酸素室１００Ａは、図１に示すような野菜室扉２４ａの閉扉状態において、野菜室２４内に配設され、減酸素対向部１０４Ａ１を残して固定蓋１０５Ａ１及び摺動蓋１０５Ａ２によって上面開口部が覆われている。また、野菜室扉２４ａの閉扉状態では、第１減酸素室１００Ａを構成する第１貯蔵容器１０４Ａの底部が下側収納容器２５Ａの左右側壁上端部に設けられた凸部１６２（図７参照）と係合している。
【００２８】
そして、野菜室扉２４ａを引き出して開扉すると、下側収納容器２５Ａが庫外へ引き出されるとともに、下側収納容器２５Ａの凸部１６２に係合する第１貯蔵容器１０４Ａと第１貯蔵容器１０４Ａに支持された摺動蓋１０５Ａ２が前方へ引き出される。
【００２９】
下側収納容器２５Ａとともに引き出された第１貯蔵容器１０４Ａ及び摺動蓋１０５Ａ２は、第１貯蔵容器１０４Ａの前方壁がキャビネット１１の前端付近まで引き出されると、摺動蓋１０５Ａ２がキャビネット１１に設けられた突起と係合して摺動蓋１０５Ａ２の前方へ移動が遮られる。摺動蓋１０５Ａ２は、第１貯蔵容器１０４Ａの左右側壁に設けられた突起と係合しているため、摺動蓋１０５Ａ２とともに第１貯蔵容器１０４Ａも前方へ移動が遮られる。これにより、下側収納容器２５Ａの凸部１６２と第１貯蔵容器１０４Ａとの係合が外れ、図７に示すように、下側収納容器２５Ａのみが前方へ引き出され、摺動蓋１０５Ａ２及び第１貯蔵容器１０４Ａがキャビネット１１の前端付近で停止する。この状態では、第１貯蔵容器１０４Ａの後端部以外が摺動蓋１０５Ａ２によって閉塞されている。
【００３０】
そして、図７に示すような野菜室扉２４ａの開扉状態した状態から第１貯蔵容器１０４Ａを前方に引き出すと、摺動蓋１０５Ａ２はキャビネットに設けられた突起と係合して摺動蓋１０５Ａ２の前方移動が規制されているため、第１貯蔵容器１０４Ａと摺動蓋１０５Ａ２との係合が解除される。第１貯蔵容器１０４Ａは後方壁が左右側壁に比べて低く設けられ、後方壁と固定蓋１０５Ａ１との間に摺動蓋１０５Ａ２が通り抜ける間隙が形成されているため、第１貯蔵容器１０４Ａのみが前方に引き出され第１貯蔵容器１０４Ａの上面開口部が開放する。
【００３１】
野菜室２４の下方に断熱仕切壁１２を介して配置された冷凍空間４０には、自動製氷装置を備えた製氷室と第１冷凍室４４を左右に併設しており、その下方には第２冷凍室４６が設けられている。
【００３２】
製氷室、第１冷凍室４４、及び第２冷凍室４６の開口部は、引き出し式の扉４４ａ、４６ａにより閉塞され、各扉４４ａ、４６ａは、その裏面側に固着した左右一対の支持枠に収納容器４５、４７が保持されており、開扉動作とともに該収納容器が庫外に引き出されるように構成されている。
【００３３】
キャビネット１１の背面底部には、機械室３０が設けられ、冷凍サイクルを構成する圧縮機５１などが載置されている。
【００３４】
冷蔵空間２０の背面には、蒸発器カバー１４とキャビネット１１の背面との間に蒸発器室２６が区画形成されており、蒸発器室２６内に冷蔵用蒸発器５２と冷蔵用ファン５３が配設されている。冷蔵用蒸発器５２は蒸発器室２６内の空気と熱交換してこれを冷却し、冷蔵用ファン５３の回転駆動によって冷蔵用蒸発器５２で生成された冷気を吹出口より冷蔵室２２及び野菜室２４に導入することで、冷蔵空間２０を所定温度に冷却する。冷蔵空間２０を冷却し終えた冷気は、吸込口から再び蒸発器室２６に戻され冷蔵用蒸発器５２と熱交換して冷却される。
【００３５】
冷凍空間４０の背面には、蒸発器カバー３３とキャビネット１１の背面との間に蒸発器室３４が区画形成されており、蒸発器室３４内に冷凍用蒸発器５４と冷凍用ファン５５が配設されている。冷凍用蒸発器５４は蒸発器室３４内の空気と熱交換して冷却し、冷凍用ファン５５の回転駆動によって冷凍用蒸発器５４で生成された冷気を吹出口より製氷室４２、第１冷凍室４４、および第２冷凍室４６に導入することで、冷凍空間４０を所定温度に冷却する。冷凍空間４０を冷却し終えた冷気は、吸込口から再び蒸発器室３４に戻され冷凍用蒸発器５４と熱交換して冷却される。
【００３６】
冷蔵用蒸発器５２及び冷凍用蒸発器５４は、機械室３０に設けられた圧縮機５１や凝縮器（不図示）や切替弁（不図示）とともに冷凍サイクルを構成し、圧縮機５１から吐出された冷媒によって冷却される。
【００３７】
このような構成の冷蔵庫１０において、冷蔵空間２０の背面に設けられた蒸発器カバー１４は、冷蔵室２２と野菜室２４との境界部分が前方に膨らんで蒸発器室２６に連通する収納部１５０を形成する。収納部１５０には減酸素装置２００が収納されている。
【００３８】
収納部１５０は、冷蔵室２２の底面後部に開口する吸込口１５２を有しており、冷蔵室２２内の空気を吸込口１５２から吸い込んで蒸発器室２６に供給するとともに、吸込口１５２から吸い込んだ空気の一部を減酸素装置２００に供給する。
【００３９】
減酸素装置２００は、図３〜図６に示すように、第１減酸素室１００Ａ及び第２減酸素室１００Ｂ内の酸素を減少させる減酸素ユニット２０２と、減酸素ユニット２０２を挟持する一対の固定部材２５０，２５２と、減酸素ユニット２０２に水を供給する給水部２６０と、を備える。
【００４０】
減酸素ユニット２０２は、図５に示すように、固体高分子電解質膜（以下、電解質膜という）２０４と、電解質膜２０４の一方側に積層されたアノード触媒層２０６と、電解質膜２０４の他方側に積層されたカソード触媒層２０８とから構成された減酸素セル２０１と、アノード触媒層２０６の外側に積層されたアノード電極２１０と、カソード触媒層２０８の外側に積層されたカソード電極２１２と、アノード電極２１０の外側に積層された気化層２１４とを備える。なお、減酸素ユニット２０２を構成する各層は、厚みが薄いものであるが、説明をわかりやすくするため、図５において厚みを拡大して示している。
【００４１】
電解質膜２０４は、内部を陽イオンだけが移動して、陰イオンや電子は内部を移動しないポリマーからなる薄膜であり、例えば、スルホン酸基を有する有機高分子材料からなる薄膜なり、プロトン伝導性の高さからパーフルオロカーボンスルホン酸ポリマーからなる薄膜が好ましい。具体的には、電解質膜２０４を構成するポリマーとして、ナフィオン（登録商標：デュポン社製）、フレミオン（登録商標：旭化成株式会社製）、アシプレックス（登録商標：旭硝子株式会社製）などのスルホン酸基を持つフッ素樹脂などを挙げることができる。なお、高分子の電解質膜２０４の膜厚は、膜抵抗を考慮すれば、１０μｍ〜１５０μｍとすることが好ましい。より好ましい膜厚は３０μｍ〜１００μｍである。
【００４２】
電解質膜２０４は、アノード触媒層２０６及びカソード触媒層２０８とともにホットプレスなどによって一体に接合され平面形状が長方形状をなしたシート状の減酸素セル２０１を構成する。減酸素セル２０１は、アノード電極２１０及びカソード電極２１２の間に長手方向Ｌに複数枚（この例では２枚）並べて設けられている（図４及び図６参照）。
【００４３】
アノード触媒層２０６は、水を酸化する能力を有しており水の電解電圧を低下させる触媒（アノード触媒）を含有しており、給水部２６０から供給された水を電気分解して水素イオンを生成する。このアノード触媒は、基材に担持されていることが好ましく、例えば、電解質膜２０４を構成するポリマーを基材としてアノード触媒を担持させることができる。
【００４４】
このようにアノード触媒層２０６においてアノード触媒を担持させる基材として電解質膜２０４を構成するポリマーを採用することで、アノード触媒層２０６と電解質膜２０４との接着性を向上させることができる。
【００４５】
アノード触媒として、例えば導電性金属酸化物とマトリックス酸化物との複合酸化物を用いることができる。導電性金属酸化物として、例えば酸化ルテニウム（ＲｕＯ2）、酸化イリジウム（ＩｒＯ2）等を挙げることができる。マトリックス酸化物との複合酸化物として、例えば酸化チタン（ＴｉＯ2）、酸化錫（ＳｎＯ2）、酸化タンタル（Ｔａ2Ｏ）等を挙げることができる。アノード触媒は、その活性、耐久性、コスト等を勘案して選択すればよい。この触媒をなす複合酸化物として、前記の他、例えば、ＲｕＯ2−Ｔａ２Ｏ、ＲｕＯ2−ＩｒＯ2、ＲｕＯ2−ＩｒＯ2−ＴＯ2、ＲｕＯ2−ＳｎＯ2、ＲｕＯ2−Ｔａ2Ｏ、ＩｒＯ2−Ｔａ2Ｏ等を挙げることができる。
【００４６】
なお、アノード触媒層２０６において電解質膜２０４に接していない側面、つまり、アノード触媒層２０６とアノード電極２１０との間には、チタン等の金属からなるメッシュ状の基材にアノード触媒を担持させた寸法安定電極（ＤＳＡ：Dimensionally Stable Anode）を設けてもよい。この寸法安定電極が担持するアノード触媒の担持量は、アノード触媒層２０６におけるアノード触媒の担持量より少ないことが好ましい。
【００４７】
また、アノード触媒層２０６は、上記したアノード触媒に加えて、アノード触媒より電気抵抗率の小さい金属（例えば、金（Ａｕ））の微粒子を含んでも良い。このような金属微粒子を添加することでアノード触媒層２０６の電気抵抗を低下することができ、減酸素ユニット２０２の効率を高めることができる。
【００４８】
カソード触媒層２０８は、酸素を還元する能力を有した触媒（カソード触媒）を含有している。カソード触媒層２０８は、カソード触媒とプロトン伝導性バインダーとで形成された多孔質層であることが好ましい。カソード触媒としては、貴金属粒子と貴金属合金粒子の少なくともいずれか一方が導電性担体に担持されていることが好ましい。
【００４９】
貴金属粒子としては、白金（Ｐｔ）、ルテニウム（Ｒｕ）、ロジウム（Ｒｈ）、パラジウム（Ｐｄ）、イリジウム（Ｉｒ）よりなる群から選択される少なくとも一緒の貴金属からなるものが好ましい。
【００５０】
カソード触媒として貴金属合金粒子を用いると、カソード触媒の耐溶解性と活性等を向上させることが可能である。こうした貴金属合金粒子として、以下の記載に特に制限されないが、二種以上の貴金属元素のみからなる合金、貴金属元素とその他の金属元素とを含む合金等が挙げられる。
【００５１】
貴金属合金粒子は、高い触媒活性効果を得ることができる。このため、白金Ｐｔを基体とした貴金属合金粒子を用いるとよく、具体的には、一種以上の貴金属元素と白金Ｐｔとの合金が好ましい。前記一種以上の貴金属元素は、ルテニウム（Ｒｕ）、ロジウム（Ｒｈ）、パラジウム（Ｐｄ）、イリジウム（Ｉｒ）等の白金（Ｐｔ）以外の貴金属、例えばチタン（Ｔｉ），バナジウム（Ｖ）、クロム（Ｃｒ）、マンガン（Ｍｎ）、鉄（Ｆｅ），コバルト（Ｃｏ）、ニッケル（Ｎｉ）からなる群から選らばれる。
【００５２】
カソード触媒層２０８の導電性担体は、貴金属粒子及び／又は貴金属合金粒子（すなわち、これら粒子のうちの少なくとも一方）を担持する。この導電性担体は、電子伝導性、ガス拡散性、カソード触媒との密着性等を考慮して選択される。例えば、カーボンブラック、活性炭、黒鉛などを用いることができると共に、ナノカーボン材料を用いることも可能である。カーボンブラックとして、ファーネスブラック、チャンネルブラック、アセチレンブラック、バルカン（登録商標；キャボット社）、ケッチェンブラック等を挙げることができる。ナノカーボン材料は、例えば、ファイバー状、チューブ状、コイル状、シート状のいずれであってもよい。
【００５３】
なお、カソード触媒層２０８において電解質膜２０４に接していない側面、つまり、カソード触媒層２０８とカソード電極２１２との間には、撥水剤とカーボン粒子からなる多孔質層と、カーボンペーパー等の炭素製多孔質体に撥水処理を施した透湿防水性を有する導電性のシート材からなるガス拡散層（ＧＤＬ：Gas Diffusion Layer）を設けてもよい。
【００５４】
アノード電極２１０は、表面が被覆層で被覆された薄板状の基板からなり、減酸素セル２０１の長手方向Ｌに沿って長く延びる長辺と、長辺より短く長辺に対して垂直に延びる短辺とを備える長方形状をなしており、長手方向Ｌに複数枚並べて設けられた減酸素セル２０１全体を覆う。アノード電極２１０はカソード電極２１２との対向する位置に気体が通過するスリット状の開口部２１０ａが設けられている。また、アノード電極２１０の長手方向Ｌの一端部にはアノード端子２１０ｂが設けられている（図６参照）。
【００５５】
アノード電極２１０を構成する基板は、水の電気分解時に溶出することのない材料で形成することが好ましく、例えば、チタン（Ｔｉ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）等の酸化皮膜を形成する金属や、セラミックス、樹脂、ガラス等の絶縁物で形成することができる。
【００５６】
また、アノード電極２１０を構成する基板の表面に設けられた被覆層は、金（Ａｕ）等のアノード触媒層２０６が有するアノード触媒より電気抵抗率が低い金属からなる。この被覆層は、アノード電極２１０の気化層２１４に対向する面とアノード触媒層２０６に対向する面の両面に設けても良く、また、気化層２１４に対向する面に被覆層を設けることなく、アノード触媒層２０６に対向する面のみに設けても良い。
【００５７】
カソード電極２１２は、チタン（Ｔｉ）等の酸化皮膜を形成する金属やセラミックスなどの絶縁物で形成された薄板状の基板の表面を白金（Ｐｔ）や金（Ａｕ）等の金属からなる被覆層で被覆した薄板状の基板からなる。
【００５８】
カソード電極２１２は、アノード電極２１０と同様、表面が被覆層で被覆された薄板状の基板からなり、減酸素セル２０１の長手方向Ｌに沿って長く延びる長辺と、長辺より短く長辺に対して垂直に延びる短辺とを備える長方形状をなしており、長手方向Ｌに複数枚並べて設けられた減酸素セル２０１全体を、対向配置されたアノード電極２１０との間で挟持する。カソード電極２１２は、アノード電極２１０に設けられた開口部２１０ａと対向する位置に気体が通過するスリット状の開口部２１２ａが開口する。また、カソード電極２１２の長手方向Ｌの一端部にはカソード端子２１２ｂが設けられている（図６参照）。
【００５９】
アノード端子２１０ｂ及びカソード端子２１２ｂは外部の電源装置に接続されアノード電極２１０がアノード触媒層２０６にプラス通電を行い、カソード電極２１２がカソード触媒層２０８にマイナス通電を行ってアノード触媒層２０６とカソード触媒層２０８との間に電圧を印加する。
【００６０】
また、アノード電極２１０及びカソード電極２１２の接触による短絡を防止するため、両電極２１０，２１２の間には絶縁体２１６が設けられている。この絶縁体２１６は、減酸素セル２０１において電解質膜２０４を挟持するアノード触媒層２０６及びカソード触媒層２０８の周囲を取り囲む額縁状に設けられている。
【００６１】
なお、本実施形態では、アノード電極２１０及びカソード電極２１２が長方形をなしている場合について説明したが、本発明におけるアノード電極２１０及びカソード電極２１２はこれに限定されず、長辺と、長辺より短く長辺に対して垂直に延びる短辺とを備える長方形状であれば、角部を丸めたりテーパ状に落としたものや、辺部に切欠を設けたもの等も本発明の長方形状に含まれるものである。
【００６２】
気化層２１４は、熱伝導性に優れた材料、言い換えれば、熱応答性が高い材料、例えばカーボンペーパー、カーボンクロス、カーボンフェルト等の炭素製多孔質体に撥水処理を施した透湿防水性を有するシート状の部材からなり、給水部２６０から供給された水のうち気化した水蒸気のみをアノード電極２１０側へ供給する。
【００６３】
減酸素ユニット２０２は、気化層２１４、アノード電極２１０、減酸素セル２０１（アノード触媒層２０６、電解質膜２０４、カソード触媒層２０８）、絶縁体２１６、カソード電極２１２が順次積層されてなり、両電極２１０，２１２の長手方向Ｌに長い平面視略長方形状のシート状をなしており、一対の固定部材２５０，２５２の間で挟持される。一対の固定部材２５０，２５２は、減酸素ユニット２０２の長手方向Ｌに長い平面視略長方形状をなしており、減酸素ユニット２０２を挟持した状態でボルト等の締結具２１８によって締め付け固定される。これにより、電解質膜２０４が、アノード電極２１０とカソード電極２１２との間に所定圧力で挟持される。
【００６４】
アノード電極２１０側に設けられた固定部材（アノード側固定部材）２５０の外側には、収納部１５０内の空気から回収した水を減酸素ユニット２０２へ給水する給水部２６０が設けられている。
【００６５】
給水部２６０は、収納部１５０内の空気から水を吸収する吸水材２６２と、収納部１５０内の空気を吸水材２６２へ案内する給気ダクト２６４と、収納部１５０の空気を給気ダクト２６４へ送風する給気ファン２６６とを備える。
【００６６】
吸水材２６２は、アノード側固定部材２５０の外側面に設けられた収納凹部２５０ａに収納されている。収納凹部２５０ａは、アノード側固定部材２５０が挟持する減酸素ユニット２０２の減酸素セル２０１と厚さ方向Ｔに重なる位置に減酸素ユニット２０２へ向けて陥没形成されている。収納凹部２５０ａの開口部は透湿フィルム２７２で覆われ、吸水材２６２が収納凹部２５０ａの底部と透湿フィルム２７２との間で保持されている。
【００６７】
収納凹部２５０ａの底部には、アノード電極２１０の開口部２１０ａと対向する位置に減酸素ユニット２０２側へ貫通する貫通孔２５０ｂが設けられている。
【００６８】
吸水材２６２としては、例えば、シリカゲルなどの吸湿材や、クエン酸（Ｃ6Ｈ8Ｏ7）、水酸化ナトリウム（ＮａＯＨ）、炭酸カリウム（Ｋ2ＣＯ３）、塩化マグネシウム（ＭｇＣｌ2）、塩化カルシウム（ＣａＣｌ2）等の潮解性物質を用いることができる。
【００６９】
透湿フィルム２７２の外側には、アノード側固定部材２５０との間で給気ダクト２６４を形成する送風カバー２７０が設けられ、締結具２１８で一対の固定部材２５０，２５２に共締され固定されている。
【００７０】
給気ダクト２６４は、吸込口２６４ａから吸い込んだ収納部１５０の空気が、一対の固定部材２５０、２５２の長手方向Ｌ、言い換えれば、アノード電極２１０及びカソード電極２１２の長手方向Ｌに沿って透湿フィルム２７２を介して吸水材２６２の上方を流れる。
【００７１】
本実施形態では、給気ダクト２６４の流路断面形状は、図５に示すように、減酸素ユニット２０２の厚さ方向Ｔの寸法Ｘが、アノード電極２１０及びカソード電極２１２の短辺方向Ｓ、つまり、長手方向Ｌ及び厚さ方向Ｔに垂直な方向の寸法Ｙに比べて小さい扁平な矩形状をなしている。
【００７２】
給気ダクト２６４の吹出口２６４ｂは、給気ファン２６６の吸込側と接続され、給気ダクト２６４に設けられた吸水材２６２より空気流れ方向下流側に給気ファン２６６が設けられている。
【００７３】
また、カソード電極２１２側に設けられた固定部材（カソード側固定部材）２５２は、図３及び図４に示すように、蒸発器カバー１４に穿設された開口部１４ａに設けられ、第１貯蔵容器１０４Ａの減酸素対向部１０４Ａ１の上方位置に設けられている。
【００７４】
カソード側固定部材２５２は、減酸素ユニット２０２のカソード電極２１２に設けられた開口部２１２ａと厚み方向Ｔに重なる位置に開口部２５２ａが設けられている。
【００７５】
カソード側固定部材２５２に設けられた開口部２５２ａのうち、長手方向Ｌに並べて設けられた２枚の減酸素セル２０１の一方（図４の右側の減酸素セル２０１）に対応する開口部２５２ａ−１は、野菜室２４に開口しており、第１減酸素室１００Ａの減酸素対向部１０４Ａ１と上下方向に対向している。
【００７６】
また、長手方向Ｌに並べて設けられた２枚の減酸素セル２０１の他方（図４の左側の減酸素セル２０１）に対応する開口部２５２ａ−２は、カソード側固定部材２５２の外側（野菜室２４側）に設けられたカバー２７４で覆われており、カバー２７４とカソード側固定部材２５２との間に野菜室２４から仕切られたカソード空間２７６が形成されている。カソード空間２７６は、吸込ダクト１０１と吹出ダクト１０３が接続され、吸込ダクト１０１及び吹出ダクト１０３を介して第２減酸素室１００Ｂと連通している。
【００７７】
このような構成の減酸素装置２００は、給水部２６０の給気ファン２６６が駆動すると、収納部１５０の空気が、給気ダクト２６４の吸込口２６４ａから吸い込まれ長手方向Ｌに沿って給気ダクト２６４を流れる。吸水材２６２は、吸水材２６２の上方を通過する空気から水を吸収して貯水する。
【００７８】
そして、吸水材２６２が貯水した水は、減酸素ユニット２０２のアノード電極２１０及びカソード電極２１２間に電圧を印加することで生じる熱により気化して水蒸気となって吸水材２６２から離れ、収納凹部２５０ａの貫通孔２５０ｂ、気化層２１４、及びアノード電極２１０の開口部２１０ａを通って減酸素セル２０１のアノード触媒層２０６へ供給される。
【００７９】
その際、水蒸気はアノード触媒層２０６において電気分解されて水素イオンが生成され、電解質膜２０４を通ってカソード触媒層２０８へ移動する。一方（図４の右側）の減酸素セル２０１のカソード触媒層２０８では、第１減酸素室１００Ａの減酸素対向部１０４Ａ１及びカソード側固定部材２５２の開口部２５２ａ−１を介して供給された第１減酸素室１００Ａ内の空気に含まれる酸素が、電解質膜２０４を通ってカソード触媒層２０８へ移動した水素イオンと反応して水を生成し、第１減酸素室１００Ａの酸素濃度を減少させる。
【００８０】
他方（図４の左側）の減酸素セル２０１のカソード触媒層２０６では、カソード側固定部材２５２の開口部２５２ａ−１を介して供給されたカソード空間２７６内の空気に含まれる酸素が、電解質膜２０４を通ってカソード触媒層２０８へ移動した水素イオンと反応して水を生成し、カソード空間２７６内の酸素濃度を減少させる。これにより、吸込ダクト１０１又は吹出ダクト１０３を介してカソード空間２７６に接続された第２減酸素室１００Ｂの酸素濃度を減少させる。
【００８１】
なお、減酸素装置２００では、アノード電極２１０及びカソード電極２１２間に電圧を印加して第１減酸素室１００Ａ及び第２減酸素室１００Ｂの酸素濃度を減少させる時に、給水部２６０の給気ファン２６６を停止させ、両電極２１０，２１２への電圧印加を停止している時に給気ファン２６６を駆動させることが好ましい。回転停止中の給気ファン２６６は、給気ダクト２６４における空気の流通を遮断するシャッタとして機能するため、アノード電極２１０及びカソード電極２１２への電圧印加時の発熱により吸水材２６２から発生した水蒸気が、給気ダクト２６４を通って収納部１５０へ放出されにくく、アノード触媒層２０６へ供給されやすくなる。
【００８２】
本実施形態では、減酸素ユニット２０２において電解質膜２０４を挟持するアノード電極２１０及びカソード電極２１２が長方形状をなしているため、両電極２１０，２１２で挟持する電解質膜２０４の面積を大きくしても短辺方向Ｓより長手方向Ｌに多く設けることで、電解質膜２０４全体を均一に挟持することができる。
【００８３】
本実施形態では、アノード電極２１０及びカソード電極２１２の間に挟持させる電解質膜２０４を複数枚に分割しているため、１枚あたりの電解質膜２０４の面積を小さくすることができ、減酸素セル２０１の製造不良時に高価な電解質膜２０４のロスを抑えることができる。
【００８４】
本実施形態では、減酸素室１００Ａ，１００Ｂの外部の空気が、吸水材２６２が設けられた給気ダクト２６４内をアノード電極２１０及びカソード電極２１２の長手方向Ｌに沿って流れるため、短辺方向Ｓに沿って流れる場合に比べて給気ダクト２６４の流路断面積が小さくなり給気ダクト２６４内を空気が均一に流れることとなり、吸水材２６２全体に均一に水を給水させることができる。
【００８５】
本実施形態では、給気ダクト２６４に空気を供給する給気ファン２６６が、給気ダクト２６４に設けられた吸水材２６２より空気流れ方向下流側に設けられているため、給気ダクト２６４に整流された空気を供給することができ、吸水材２６２全体に均一に水を給水させることができる。
【００８６】
また、本実施形態では、給気ダクト２６４の流路断面が、減酸素ユニット２０２の厚さ方向Ｔの寸法Ｘがアノード電極２１０及びカソード電極２１２の短辺方向Ｓの寸法Ｙに比べて小さい扁平な矩形状をなしており、給気ダクト２６４の体積が小さく設けられているため、吸水材２６２から給気ダクト２６４へ放出される水蒸気量を抑えることができ、アノード触媒層２０６へ水蒸気が供給されやすくなる。
【００８７】
なお、上記実施形態では、冷蔵庫に減酸素装置を備えた場合について説明を行ったが、冷却機能を備えない貯蔵庫に本実施形態の減酸素装置を備えても良い。
【００８８】
以上、本発明の実施形態を説明したが、これらの実施形態は例として提示したものであり、発明の範囲を限定することを意図していない。これらの実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の趣旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これらの実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると同様に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものである。
【符号の説明】
【００８９】
１０…冷蔵庫、２０…冷蔵空間、２２…冷蔵室、２４…野菜室、４０…冷凍空間、４２…製氷室、４４…第１冷凍室、４６…第２冷凍室、１００Ａ…第１減酸素室、１００Ｂ…第２減酸素室、１０１…吸込ダクト、１０２Ｂ…容器収納部、１０３…吹出ダクト、１０４Ａ…第１貯蔵容器、１０４Ａ１…減酸素対向部、１０４Ｂ…第２貯蔵容器、１５０…収納部、１５２…吸込口、２００…減酸素装置、２０１…減酸素セル、２０２…減酸素ユニット、２０４…固体高分子電解質膜、２０６…アノード触媒層、２０８…カソード触媒層、２１０…アノード電極、２１２…カソード電極、２１４…気化層、２１６…絶縁体、２１８…締結具、２５０…アノード側固定部材、２５０ａ…収納凹部、２５０ｂ…貫通孔、２５２…カソード側固定部材、２５２ａ…開口部、２６０…給水部、２６２…吸水材、２６４…給気ダクト、２６４ａ…吸込口、２６４ｂ…吹出口、２６６…給気ファン、２７０…送風カバー、２７２…透湿フィルム、Ｌ…長手方向、Ｓ…短辺方向、Ｔ…厚さ方向
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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