(57)【要約】      （修正有）【課題】少ない水量で貝を効率よく洗浄することができる貝洗浄装置を提供する。【解決手段】複数のノズル１４Ａ，１４Ｂ，１４Ｃ，１４Ｄ，１４Ｅ，１４Ｆは、貝を含む洗浄対象物が載置される網目状のネット１３Ａの異なる位置に、２以上の方向から高圧水を旋回させながら噴射する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
貝を含む洗浄対象物が載置される網目状のネットと、前記ネットを移動させる移動部と、を有する搬送部と、
前記ネット上の複数の位置に複数の方向から、高圧水を旋回させながら噴射する複数のノズルと、前記複数のノズルへ前記高圧水を供給する容積式ポンプと、を有する水噴射部と、
前記搬送部と、前記水噴射部とが設けられ、移動可能に構成されたフレームと、
を備えたことを特徴とする貝洗浄装置。
【請求項２】
請求項１に記載の貝洗浄装置であって、
前記複数のノズルは、前記複数のノズルのそれぞれから噴射される前記高圧水の中心軸が交差しない位置に設けられる
ことを特徴とする貝洗浄装置。
【請求項３】
請求項２に記載の貝洗浄装置であって、
前記複数のノズルのうちの第１のノズルは、前記ネットの下方に、前記中心軸と水平方向との角度が略４２度から略４５度の範囲内となるように設けられ、
前記複数のノズルのうちの前記第１のノズル以外の第２のノズルは、前記ネットの上方に、前記中心軸と水平方向との角度が略３０度から略５０度の範囲内となるように設けられる
ことを特徴とする貝洗浄装置。
【請求項４】
請求項１に記載の貝洗浄装置であって、
前記フレームには、前記ネットの略上側に配置され、前記洗浄対象物が通過する開口部が形成された外壁と、前記外壁の内側に設けられ、前記洗浄対象物が通過する開口部が形成された内壁と、前記ネットの略下側に配置され、前記外壁及び前記内壁に設けられた水受けパンと、を有する略箱状の本体が設けられ、
前記外壁及び前記内壁には、可撓性を有する板材で形成されたカバーが前記開口部を覆うように設けられ、
前記搬送部は、前記洗浄対象物により前記カバーを変形させて、前記開口部から前記洗浄対象物を前記本体の内部に搬送し、
前記複数のノズルは前記内壁の内部に設けられる
ことを特徴とする貝洗浄装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、貝洗浄装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、噴射面が平面状である高圧水又はカーテン状の噴射水をネット上の食品に噴射して、食品を洗浄する食品洗浄装置が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−３１４１７９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１に記載の発明の食品洗浄装置は、高圧水の噴射面を平面状とするため、使用する水が大量となってしまうという問題がある。
【０００５】
本発明はこのような事情に鑑みてなされたもので、少ない水量で貝を効率よく洗浄することができる貝洗浄装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明に係る貝洗浄装置は、例えば、貝を含む洗浄対象物が載置される網目状のネットと、前記ネットを移動させる移動部と、を有する搬送部と、前記ネット上の複数の位置に複数の方向から、高圧水を旋回させながら噴射する複数のノズルと、前記複数のノズルへ前記高圧水を供給する容積式ポンプと、前記複数のノズルへ高圧水を供給するポンプと、を有する水噴射部と、前記搬送部と、前記水噴射部とが設けられ、移動可能に構成されたフレームと、を備えたことを特徴とする。
【０００７】
本発明に係る貝洗浄装置によれば、複数のノズルは、貝を含む洗浄対象物が載置される網目状のネットの異なる位置に、２以上の方向から水を旋回させながら噴射する。水を旋回させながら噴射することにより、洗浄対象物の表層にある汚れ、汚泥、藻等を、少ない水量で効率よく除去することができる。また、２以上の方向から水を噴射することで、効率よく汚れを落とすことができる。その結果、ポンプ等の数を減らし、装置を小型化することができる。さらに、水量を減らすことでポンプを減らし、室内使用に耐えられるように、装置を小型化することができる。装置を小型化することで、フレームの移動が容易となる。なお、容積式ポンプによりノズルへ高圧水を供給してもよい。
【０００８】
ここで、前記複数のノズルは、前記複数のノズルのそれぞれから噴射される高圧水の中心軸が交差しない位置に設けられてもよい。これにより、広範囲に水を噴射することができる。
【０００９】
ここで、前記複数のノズルのうちの第１のノズルは、前記ネットの下方に、前記中心軸と水平方向との角度が略４２度から略４５度の範囲内となるように設けられ、前記複数のノズルのうちの前記第１のノズル以外の第２のノズルは、前記ネットの上方に、前記中心軸と水平方向との角度が略３０度から略５０度の範囲内となるように設けられてもよい。これにより、汚れを落としつつ、広い範囲に高圧水を噴出することができる。
【００１０】
ここで、前記フレームには、前記ネットの略上側に配置され、前記洗浄対象物が通過する開口部が形成された外壁と、前記外壁の内側に設けられ、前記洗浄対象物が通過する開口部が形成された内壁と、前記ネットの略下側に配置され、前記外壁及び前記内壁に設けられた水受けパンと、を有する略箱状の本体が設けられ、前記外壁及び内壁には、可撓性を有する板材で形成されたカバーが前記開口部を覆うように設けられ、前記搬送部は、前記洗浄対象物により前記カバーを変形させて、前記開口部から前記洗浄対象物を前記本体の内部に搬送し、前記複数のノズルは前記内壁の内部に設けられてもよい。これにより、本体を略密封し、本体から霧状の水が漏れないようにすることができる。その結果、貝洗浄装置を室内で使用することができる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、少ない水量で貝を効率よく洗浄することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係る貝洗浄装置１の概略を示す要部透視図（正面図）の一例である。
【図２】貝洗浄装置１の概略を示す要部透視図（側面図）の一例である。
【図３】装置本体１１の要部透視図である。
【図４】ノズル１４の配置を示す模式図であり、（Ａ）は、正面から見た図であり、（Ｂ）は側面から見た図である。
【図５】ノズル１４の要部拡大図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、本発明の実施形態を、図面を参照して詳細に説明する。
図１、２は、本発明の一例である貝洗浄装置１の概略を示す要部透視図の一例である。図１は正面図であり、図２は側面図である。貝洗浄装置１は、主として、ベース１０と、装置本体１１と、排水口１２と、コンベア１３と、ノズル１４（１４は、１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆを含む概念である。以下同じ。）と、プランジャーポンプ１５と、ポンプ用モータ１６と、制御装置２０と、を有する。
【００１４】
ベース１０は、貝洗浄装置１全体が設けられる土台である。ベース１０には、貝洗浄装置１を構成する略全ての部材が設けられる。本実施の形態では、主として、装置本体１１と、コンベア１３と、プランジャーポンプ１５と、ポンプ用モータ１６と、制御装置２０と、がベース１０に設けられる。また、ベース１０の底部には、キャスター１０ａが設けられる。これにより、ベース１０、すなわち貝洗浄装置１全体を移動させることができる。なお、ベース１０の幅（ｘ方向の長さ）は略１１００ｍｍであり、ベース１０の長さ（ｙ方向の長さ）は略２０００ｍｍであるため、十分に移動可能である。
【００１５】
装置本体１１は、略箱状の部材である。装置本体１１の幅（ｘ方向の長さ）は略５００ｍｍであり、装置本体１１の長さ（ｙ方向の長さ）は略１０００ｍｍである。装置本体１１の−ｙ側及び＋ｙ側の側面には、略矩形形状の孔である投入口１１ａ及び排出口１１ｂ（図１では図示せず、図２参照）が形成される。投入口１１ａ及び排出口１１ｂは、略同一形状である。投入口１１ａ及び排出口１１ｂは、コンベア１３のネット１３Ａが貫通する開口部である。
【００１６】
コンベア１３は、主として、網目状に形成されたネット１３Ａと、ネット１３Ａが輪になるようにネット１３Ａが巻回される巻回部１３Ｂと、ネット１３Ａが移動させる駆動部（図示せず）と、を有する。ネット１３Ａは、図示しないコンベア用モータにより、図１における時計回り（図１太矢印参照）に回転される。
【００１７】
ネット１３Ａの上には、洗浄対象物（本実施の形態では、牡蠣、アサリ、ムール貝等の貝類）が載置される。すなわち、コンベア１３は、洗浄対象物を搬送する搬送部である。なお、洗浄対象物には、貝単体や、貝をネット状の籠等に入れた貝が含まれる。また、貝単体や、ネット状の籠等に入れた貝にネット等をかぶせたものも、洗浄対象物に含まれる。
【００１８】
ネット１３Ａは、装置本体１１の内部では、＋ｙ方向に移動するが、それ以外の場合は装置本体１１外部を移動する。
【００１９】
ネット１３Ａの上に載置された洗浄対象物（本実施の形態では、牡蠣、アサリ、ムール貝等の貝類）は、投入口１１ａから装置本体１１内部に投入される。洗浄後の洗浄対象物は、排出口１１ｂから排出される。
【００２０】
装置本体１１の正面には、正面扉１１ｃが設けられる。正面扉１１ｃは、固定部１１ｌにより装置本体１１に密着して固定される。固定部１１ｌを緩め、正面扉１１ｃに設けられた取手１１ｄを持ち、正面扉１１ｃを＋ｚ方向（図１左側）に引きぬくことで、正面扉１１ｃ全体が装置本体１１から取り外される。これにより、装置本体１１の内部の洗浄が容易となる。特に、本実施の形態では、密封性が高い（後に詳述）ため、装置本体１１の内部の洗浄は必須である。したがって、正面扉１１ｃ全体が装置本体１１から外れる構成とすることが望ましい。
【００２１】
装置本体１１の底面は、導水板１１ｅが設けられる。導水板１１ｅは、水平方向に対して斜めに設けられており、装置本体１１の内部の水を排水口１２へ導水する。
【００２２】
図３は、装置本体１１の要部透視図である。図３に示すように、装置本体１１は、主として、ネット１３Ａの略上側に配置された外壁１１ｘと、内壁１１ｙとを含む２重の壁と、ネット１３Ａの略下側に配置された水受けパン１１ｚと、を有する。外壁１１ｘ、内壁１１ｙ及び水受けパン１１ｚは、例えば、それぞれ金属の板を用いて形成される。外壁１１ｘと水受けパン１１ｚとは一体に設けられ、これにより装置本体１１が略箱状に形成される。内壁１１ｙは、外壁１１ｘの内側に位置するように、水受けパン１１ｚに設けられる。
【００２３】
外壁１１ｘ及び内壁１１ｙは、下部に開口を有するように、例えば板材を折り曲げることにより形成される。外壁１１ｘには、略矩形形状の開口部である投入口１１ａ及び排出口１１ｂが形成される。また、内壁１１ｙには、略矩形形状の開口部である投入口１１ｆ及び排出口１１ｇが形成される。
【００２４】
水受けパン１１ｚは、主として、導水板１１ｅと、側面を構成する壁１１ｈと、取付部１１ｉとを有する。取付部１１ｉには、ノズル１４Ｂ、１４Ｃ、外壁１１ｘ、内壁１１ｙ等が設けられる。
【００２５】
壁１１ｈには、排水口１２が設けられる。なお、排水口１２は、水受けパン１１ｚの底面近傍であれば、壁１１ｈに設けられてもよいし、導水板１１ｅに設けられてもよい。
【００２６】
外壁１１ｘには、投入口１１ａを覆うように、カバー１７ａ、１７ｂが設けられる。また、外壁１１ｘには、排出口１１ｂを覆うように、カバー１７ｃが設けられる。内壁１１ｙには、投入口１１ｆを覆うように、カバー１７ｄが設けられる。また、内壁１１ｙには、排出口１１ｇを覆うように、カバー１７ｅが設けられる。
【００２７】
カバー１７ａ、１７ｃ、１７ｅは、それぞれ、ゴム等の可撓性を有する板材により形成される。カバー１７ａ、１７ｃ、１７ｅは、外壁１１ｘ又は内壁１１ｙに設けられた取付部材１７ｆに上端のみが固定されている。そのため、洗浄対象物がカバー１７ａ、１７ｃ、１７ｅを押すことにより、洗浄対象物がカバー１７ａ、１７ｃ、１７ｅを変形させ、これにより洗浄対象物が投入口１１ａ、投入口１１ｆ、排出口１１ｂ及び排出口１１ｇを通過する。
【００２８】
投入口１１ａ、１１ｆを覆うように、ヒンジ（図示せず）を介して、例えば樹脂製の板により形成されたカバー１７ｂ、１７ｄが外壁１１ｘ及び内壁１１ｙに設けられる。カバー１７ｂ、１７ｄは、ヒンジ（図示せず）により、投入口１１ａ、１１ｆを覆う位置と、投入口１１ａ、１１ｆを開く位置との間で移動可能である。板１８は、カバー１７ｂ、１７ｄを側面から覆う。
【００２９】
このように、装置本体１１の開口部である投入口１１ａ、投入口１１ｆ、排出口１１ｂ及び排出口１１ｇがカバー１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄ、１７ｅにより覆われることで、装置本体１１の内部が略密封される。したがって、貝洗浄装置１を室内で使用することができる。
【００３０】
なお、霧状の水が装置本体１１から漏れるのを防止するために、カバー１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄ、１７ｅは、投入口１１ａ、投入口１１ｆ、排出口１１ｂ及び排出口１１ｇを装置本体１１の内側から覆うことが望ましい。本実施の形態では、投入口１１ａを外壁１１ｘの内側からカバー１７ｂで覆い、投入口１１ｆを内壁１１ｙの内側からカバー１７ｄで覆い、排出口１１ｂを内壁１１ｙの内側からカバー１７ｅで覆っている。
【００３１】
図１、２の説明に戻る。装置本体１１の内部には、６個のノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆが設けられる。ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃは、ネット１３Ａに載置された洗浄対象物に下方から高圧水を噴きつけ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、ネット１３Ａに載置された洗浄対象物に上方から高圧水を噴きつける。ノズル１４は、例えば旋回ノズル（サイクロンノズル）であり、高圧水を連続的に、螺旋状に旋回させながら噴出する。本実施の形態のノズル１４は、中心軸１４ａを中心として、角度φ（図４（Ａ）参照）の略円錐形の範囲内に水を噴出する。ここで、角度φは、略２０度〜略２５度程度である。ノズル１４の配置位置及び機能等については、後に詳述する。
【００３２】
ノズル１４、プランジャーポンプ１５及びポンプ用モータ１６は、水噴射部を構成する。プランジャーポンプ１５は、図示しない配管及び導水口１１ｋを介して高圧水をノズル１４に供給する。ポンプ用モータ１６は、プランジャーポンプ１５を駆動させる。
【００３３】
なお、本実施の形態では、高圧水を供給する手段としてプランジャーポンプ１５を用いたが、高圧水を供給する手段はプランジャーポンプに限定されない。しかしながら、ポンプ効率を高くするためには、容積型ポンプを用いることが好ましい。さらに、少量の水を高圧にするためには、容積型往復ポンプ、特にプランジャーポンプを用いることが望ましい。
【００３４】
ノズル１４から噴射された高圧水は、ネット１３Ａ、洗浄対象物、導水板１１ｅ等に当たり、霧状となって装置本体１１内部に飛び散る。しかし、すでに説明したように、装置本体１１は略密封されているため、装置本体１１から霧状の水が漏れにくくなる。
【００３５】
制御装置２０は、装置本体１１に隣接して設けられる。制御装置２０は、貝洗浄装置１全体の動作を制御する。制御装置２０は、スイッチ２１と電気的に接続される。ユーザーによりスイッチ２１が押下されると、制御装置２０は、貝洗浄装置１を駆動させる。具体的には、制御装置２０は、図示しないコンベア用モータを動作させてネット１３Ａを移動させる。また、制御装置２０は、プランジャーポンプ１５及びポンプ用モータ１６を駆動させてノズル１４に高圧水を供給し、ノズル１４から水を噴射する。制御装置２０の構成等は、すでに公知であるため、説明を省略する。
【００３６】
次に、ノズル１４を含む水噴射部について、詳細に説明する。図４は、ノズル１４の配置を示す模式図である。図４（Ａ）は、正面から見た図であり、図４（Ｂ）は側面から見た図である。図４（Ａ）、（Ｂ）における１点鎖線は、ノズル１４から噴出される水の中心軸（ノズル１４の中心軸）１４ａを示す。また、図４（Ａ）、（Ｂ）における２点鎖線は、ノズル１４から噴出される水が広がる範囲を示す。図４において、ネット１３Ａは一部のみ図示している。
【００３７】
図４（Ａ）、（Ｂ）に示すように、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、ネット１３Ａ上の異なる位置に、異なる方向から高圧水を噴射する。図４（Ａ）に示すように、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃは、下方からネット１３Ａに高圧水を噴射し、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、上方からネット１３Ａに高圧水を噴射する。このように、洗浄対象物に異なる方向から水を噴射することで、洗浄効果をより高めることができる。
【００３８】
また、図４（Ａ）、（Ｂ）に示すように、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、それぞれから噴出される水の中心軸１４ａが同一とならない位置に設けられる。そのため、ネット１３Ａ上の異なる位置に、異なる方向から水を噴射することができる。
【００３９】
また、図４（Ａ）に示すように、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃのそれぞれから噴出される高圧水の中心軸１４ａと、水平方向との角度θ１が略４２度から略４５度の範囲内となるように設けることが望ましい。また、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、それぞれから噴出される高圧水の中心軸１４ａと、水平方向との角度θ２が略３０度から略５０度の範囲内となるように設けられることが望ましい。本実施の形態では、角度θ１は略４２度であり、角度θ２は略４５度である。
【００４０】
表１は、角度θ１、θ２と洗浄対象物の洗浄結果とをまとめたものである。表１に示すように、角度θ１が略４２度から略４５度の範囲内であり、角度θ２は略３０度から略５０度の範囲内である場合には、洗浄対象物の汚れを落とすことができる。なお、表１における○は、洗浄対象物に付着した汚れが落ちたことを示す。
【表１】
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【００４１】
図４（Ｂ）に示すように、各ノズル１４から噴出される高圧水がネット１３Ａのｘ方向の略全域を覆うように、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃと、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆは、それぞれ、ｘ方向に並べて配置される。ただし、各ノズル１４から噴出される高圧水の範囲がネット１３Ａのｘ方向の略全域を覆うのであれば、ノズル１４の数及び配置位置はこれに限定されない。例えば、角度φ（図３（Ａ）参照）が略２０度〜略２５度より大きい場合には、ｘ方向に並べて配置されるノズル１４の数を少なくしてもよいし、角度φが略２０度〜略２５度より小さい場合には、ｘ方向に並べて配置されるノズル１４の数を多くしてもよい。また、ネット１３Ａのｘ方向の幅が本実施の形態より広い場合には、ｘ方向に３個以上のノズル１４を並べてもよい。
【００４２】
本実施の形態では、ノズル１４が水を噴出する角度φは略２０度〜略２５度である。ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃの先端とネット１３Ａとのｙ方向の距離は略７０ｍｍであり、ノズル１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅの先端とネット１３Ａとのｙ方向の距離は略１００ｍｍである。ただし、ノズル１４が高圧水を噴出する角度φや、ノズル１４先端とネット１３Ａとの距離は、これに限定されない。
【００４３】
貝洗浄装置１では、図４（Ａ）に示すように、まず、ノズル１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃから噴出された水を洗浄対象物に当て、その後ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆから噴出された水を洗浄対象物に当てる。このようにすることで、投入口１１ａから装置本体１１内部に投入された洗浄対象物は、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆから噴出された水により押し戻されず、排出口１１ｂから排出される。
【００４４】
図５は、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆ（ここでは、ノズル１４Ｄを例示）の要部拡大図である。ノズル１４は、高圧水を連続的に、螺旋状に旋回させながら噴出する（図５矢印参照）。本実施の形態では、ノズル１４として、旋回ノズル（サイクロンノズル）を使用する。ただし、高圧水を連続的に、螺旋状に旋回させながら噴出可能なノズルであれば、ノズル１４は旋回ノズル（サイクロンノズル）に限定されない。
【００４５】
角度θ２が略３０度から略５０度の範囲内であり、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆから噴出された高圧水は、洗浄対象物の表面に浅い角度で当たるため、洗浄対象物Ｏの表層にある汚れ、汚泥、藻等を効率よく除去することができる。特に、洗浄対象物Ｏが牡蠣である場合には、高圧水が洗浄対象物Ｏの殻の積層部分の間に入り込むことで、表層の殻を剥がし、殻ごと汚れ、汚泥、藻等を除去することができる。また、高圧水を旋回させることで、様々な方向から表層の殻を砕くことができる。なお、殻の表層部分を効率よく剥がすためには、角度θ２は、できるだけ略３０度に近づけることが望ましい。
【００４６】
ノズル１４は、略４〜５ＭＰａ（メガパスカル）の高圧水を略２０〜２３ｍｌ（ミリリットル）／分で噴出する。例えば、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆの先端とネット１３Ａとの直線距離Ｌが略１４０ｍｍの場合に、角度θ２が略３０度から略５０度の範囲内でない場合には、水圧をさらに高く（例えば略７ＭＰａ）しても汚れ、汚泥、藻等を除去できない（特に殻が積層している牡蠣の場合には、表層の殻を砕くことができない）可能性がある。それに対し、本実施の形態では、角度θ２が略３０度から略５０度の範囲内であり、高圧水が殻の層と層との間に入り込むため、プランジャーポンプ１５が供給する水の圧力が略４〜５ＭＰａと低くても、汚れ、汚泥、藻等を除去することができる。
【００４７】
なお、洗浄力だけ考えれば角度θ２はできるだけ小さくすることが望ましい。しかしながら、角度θ２が略３０度より小さくなると、ノズル１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆから噴出された高圧水が直接投入口１１ａに吹き付けられてしまうため、角度θ２が略３０度以上とすることが望ましい。
【００４８】
ノズル１４から噴出される高圧水は螺旋状に旋回しているため、ノズル１４から噴出された高圧水は、全体として略円錐形となる。これにより、ネット１３Ａに載置された洗浄対象物Ｏ全体に高圧水を当てることができる。また、ノズル１４から噴出される高圧水は螺旋状に旋回しているため、洗浄対象物Ｏに様々な方向から高圧水を当てることができる。
【００４９】
また、螺旋状に旋回する高圧水を噴出する旋回ノズルをノズル１４として使用するため、使用水量を減らすことができる。具体的には、６個のノズル１４を使用する場合において、使用水量は略２０〜２３ｍｌ／分である。このように、旋回ノズル及びプランジャーポンプを使用することにより、使用水量を減らし、貝洗浄装置１を室内で使用することが可能となる。
【００５０】
さらに、螺旋状に旋回する高圧水を噴出する旋回ノズルをノズル１４として使用するため、ノズル１４から噴出する高圧水は、噴出時に高圧水が噴出する方向に加わる力、遠心力等により、粒状になる。そのため、ノズル１４から噴出する高圧水を旋回させる場合には、そうでない場合に比べ、高圧水が殻の層と層との間に入り込みやすい。
【００５１】
本実施の形態によれば、高圧水を旋回させてノズルから噴出させるため、洗浄対象物の表層にある汚れ、汚泥、藻等を効率よく除去することができる。その結果、使用水量を減らすことができる。また、低い水圧でも効率よく汚れ等を除去することができる。このため、ポンプ等の数を減らし、電気使用量を減らし、装置を小型化することができる。
【００５２】
また、本実施の形態によれば、略密封された装置本体の内部にノズルを配置したため、貝洗浄装置を室内で使用することができる。
【００５３】
なお、本実施の形態では、あらかじめ設定した圧力の高圧水をノズル１４から噴出したが、ノズル１４等から噴出する高圧水の圧力はこれに限定されない。例えば、制御装置２０が有するタッチパネル等の入力部から入力された圧力値を制御装置２０が取得し、制御装置２０は、取得した圧力値で高圧水をノズル１４等から噴出しても良い。また、制御装置２０が有するタッチパネル等の入力部から入力された洗浄対象物に関する情報を制御装置２０が取得し、制御装置２０は、洗浄対象物に関する情報に基づいて高圧水の圧力を設定しても良い。例えば、洗浄対象物に関する情報として洗浄対象物が牡蠣であることを取得した場合には、制御装置２０は、圧力Ａの高圧水をノズル１４等から噴出し、洗浄対象物に関する情報として洗浄対象物が牡蠣では無い貝（例えば、アサリ）であることを取得した場合には、制御装置２０は、圧力Ａより低い圧力Ｂの高圧水をノズル１４等から噴出してもよい。
【００５４】
以上、この発明の実施形態を、図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等も含まれる。また、本発明において、「略」、「近傍」とは、厳密に同一である場合のみでなく、同一性を失わない程度の誤差や変形を含む概念である。例えば、略３０度とは、３０度に限定されず、数度の誤差を含んだ角度を含むことを意味する。また、例えば、略密封とは、完全に密封されている場合のみでなく、これと同等視できる程度の密封を含む。
【符号の説明】
【００５５】
１      ：貝洗浄装置
１０    ：ベース
１１    ：装置本体
１１ａ、１１ｆ：投入口
１１ｂ、１１ｇ：排出口
１１ｃ  ：正面扉
１１ｄ  ：取手
１１ｅ  ：導水板
１１ｆ  ：投入口
１１ｇ  ：排出口
１１ｈ  ：壁
１１ｉ  ：取付部
１１ｋ  ：導水口
１１ｌ  ：固定部
１１ｘ  ：外壁
１１ｙ  ：内壁
１１ｚ  ：水受けパン
１２    ：排水口
１３    ：コンベア
１３Ａ  ：ネット
１３Ｂ  ：巻回部
１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆ：ノズル
１４ａ  ：中心軸
１５    ：プランジャーポンプ
１６    ：ポンプ用モータ
１７ａ、１７ｂ、１７ｃ、１７ｄ、１７ｅ：カバー
１７ｆ  ：取付部材
１８    ：板
２０    ：制御装置
２１    ：スイッチ
Ｏ      ：洗浄対象物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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