(57)【要約】【課題】客が所有する携帯端末から注文することが可能な注文受付システムを提供する。【解決手段】店舗内の各テーブル３に設けられる注文入力装置７と、店舗に置かれる管理装置１１と、管理装置１１に接続される外部管理装置１５とを備えて構成され、客が所有する携帯端末２０１と外部管理装置１５は、ネットワーク２１３を介して接続されている。管理装置１１は注文入力装置７の要求に基づき二次元コードを作成し、外部管理装置１５は注文入力装置７に表示された二次元コードに基づき接続された携帯端末２０１にパスワードを送信する。管理装置１１は、携帯端末２０１が受信したパスワードに基づき注文入力装置７に入力されたパスワードを受信し、外部管理装置１５から受信したパスワードと一致するか否かを判定し、パスワードが一致する場合のみ携帯端末２０１からの注文を可能とする。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
テーブルに設けられた注文入力装置と、前記テーブルの客が有する携帯端末とに接続可能とされた管理装置を備え、
この管理装置は、商品を価格と対応づけて記憶する情報記憶手段と、
前記注文入力装置の要求に基づき二次元コードを作成して前記注文入力装置に表示させる二次元コード作成手段と、
前記注文入力装置に表示された二次元コードに基づき接続された前記携帯端末にパスワードを送信するパスワード生成手段と、
前記携帯端末が受信したパスワードに基づき前記注文入力装置に入力されたパスワードを受信して、前記携帯端末へ送信したパスワードと一致するか否かを判定し、パスワードが一致する場合のみ前記携帯端末からの注文を可能とする判定手段と、
前記判定手段により認証された前記携帯端末から注文情報を受ける受注手段と
を備えることを特徴とする注文受付システム。
【請求項２】
前記管理装置は、店舗ごとに配置される管理装置と、
これら各店舗の管理装置と接続される外部管理装置とを備え、
前記情報記憶手段、前記二次元コード作成手段、および前記判定手段は、前記管理装置に備えられ、
前記パスワード生成手段は、前記外部管理装置に備えられ、
前記受注手段は、前記管理装置と前記外部管理装置の内、一方または双方に備えられる
ことを特徴とする請求項１に記載の注文受付システム。
【請求項３】
前記注文入力装置および認証された前記携帯端末からの注文情報を表示する調理指示端末をさらに備える
ことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の注文受付システム。
【請求項４】
前記注文入力装置からの注文履歴と、前記携帯端末からの注文履歴が前記注文入力装置に表示される
ことを特徴とする請求項１から請求項３までのいずれかに記載の注文受付システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食店などで用いられる注文受付システムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、たとえば、居酒屋や回転寿司などの店舗では、各テーブルにタッチパネルなどの注文入力装置が１つ設けられており、この注文入力装置により注文をすることができる。これにより、客は店員を呼ぶ必要がなくなり、店舗側としても店員を減らすことができる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、たとえば、複数人のグループがテーブルに座る際、注文入力装置から離れて座る客は、注文入力装置の位置まで注文の度に移動するか、注文入力装置の傍にいる客に頼んで注文をしてもらう必要があり面倒であった。
【０００４】
本発明が解決しようとする課題は、客が所有する携帯端末からも注文が可能な注文受付システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、前記課題を解決するためになされたもので、請求項１に記載の発明は、テーブルに設けられた注文入力装置と、前記テーブルの客が有する携帯端末とに接続可能とされた管理装置を備え、この管理装置は、商品を価格と対応づけて記憶する情報記憶手段と、前記注文入力装置の要求に基づき二次元コードを作成して前記注文入力装置に表示させる二次元コード作成手段と、前記注文入力装置に表示された二次元コードに基づき接続された前記携帯端末にパスワードを送信するパスワード生成手段と、前記携帯端末が受信したパスワードに基づき前記注文入力装置に入力されたパスワードを受信して、前記携帯端末へ送信したパスワードと一致するか否かを判定し、パスワードが一致する場合のみ前記携帯端末からの注文を可能とする判定手段と、前記判定手段により認証された前記携帯端末から注文情報を受ける受注手段とを備えることを特徴とする注文受付システムである。
【０００６】
請求項２に記載の発明は、前記管理装置は、店舗ごとに配置される管理装置と、これら各店舗の管理装置と接続される外部管理装置とを備え、前記情報記憶手段、前記二次元コード作成手段、および前記判定手段は、前記管理装置に備えられ、前記パスワード生成手段は、前記外部管理装置に備えられ、前記受注手段は、前記管理装置と前記外部管理装置の内、一方または双方に備えられることを特徴とする請求項１に記載の注文受付システムである。
【０００７】
請求項３に記載の発明は、前記注文入力装置および認証された前記携帯端末からの注文情報を表示する調理指示端末をさらに備えることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の注文受付システムである。
【０００８】
さらに、請求項４に記載の発明は、前記注文入力装置からの注文履歴と、前記携帯端末からの注文履歴が前記注文入力装置に表示されることを特徴とする請求項１から請求項３までのいずれかに記載の注文受付システムである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、客が所有する携帯端末から注文することが可能な注文受付システムを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の注文受付システムの一実施例の構成を示すシステム構成図である。
【図２】図１の注文受付システムの主要部のブロック図である。
【図３】注文入力装置に表示される待ち受け画面の一例を示す図である。
【図４】注文入力装置に表示されるトップ画面の一例を示す図である。
【図５】注文入力装置に表示される商品選択画面の一例を示す図である。
【図６】注文入力装置に表示される注文数指定画面の一例を示す図である。
【図７】注文入力装置に表示される注文確認画面の一例を示す図である。
【図８】注文入力装置に表示される注文状況確認画面の一例を示す図である。
【図９】注文入力装置に表示される精算確認画面の一例を示す図である。
【図１０】注文入力装置に表示されるディスポーズ画面の一例を示す図である。
【図１１】携帯端末から注文する際の流れを示すフローチャートの一例である。
【図１２】注文入力装置に表示される二次元コード表示画面の一例を示す図である。
【図１３】携帯端末に表示されるパスワード通知画面の一例を示す図である。
【図１４】図１２の表示画面において、パスワードを入力した状態を示す図である。
【図１５】注文入力装置に表示される接続成功通知画面の一例を示す図である。
【図１６】携帯端末に表示される接続完了通知画面の一例を示す図である。
【図１７】携帯端末に表示されるトップ画面の一例を示す図である。
【図１８】携帯端末に表示される商品選択画面の一例を示す図である。
【図１９】携帯端末に表示される注文数指定画面の一例を示す図である。
【図２０】携帯端末に表示される注文確認画面の一例を示す図である。
【図２１】携帯端末に表示される注文受付完了画面の一例を示す図である。
【図２２】注文入力装置に表示される注文状況確認画面の一例を示す図である。
【図２３】携帯端末からの注文が可能な状態を注文入力装置に表示される画面の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の注文受付システムの一実施例を図面に基づいて具体的に説明する。
【００１２】
図１および図２は、本発明の注文受付システムの一実施例の構成を示す図であり、図１はシステム構成図、図２は主要部のブロック図である。
【００１３】
本実施例の注文受付システム１は、店舗内の各テーブル３に設けられる注文入力装置７と、この注文入力装置７と無線または有線で接続され、店舗に置かれる管理装置１１と、この管理装置１１に接続される外部管理装置１５とを備えて構成される。
また、店舗の厨房には、管理装置１１と無線または有線で接続された調理指示端末１９が設けられている。さらに、本実施例では、管理装置１１に、会計管理装置２３が接続されている。
【００１４】
本実施例では、注文入力装置７と管理装置１１とは、情報伝達経路・情報伝達方法を用い、たとえばＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ  Ａｒｅａ  Ｎｅｔｗｏｒｋ）２７を介して接続されている。なお、ＬＡＮは、有線、無線を問わない。
【００１５】
管理装置１１と外部管理装置１５は、情報伝達経路・情報伝達方法２９に接続されており、互いに情報の送受信が可能とされる。情報伝達経路・情報伝達方法２９としては、専用回線を採用することが好ましいが、公衆電話回線又はインターネットなど、公知のもの一つ以上採用し、互いに情報の送受信が可能とされてもよい。
【００１６】
また、店舗が複数ある場合には、各店舗内の管理装置１１は、それぞれ外部管理装置１５に接続される。
そして、各店舗において、各管理装置１１には、図１と同様に、注文入力装置７や調理指示端末１９などが接続されている。
【００１７】
調理指示端末１９および会計管理装置２３は、それぞれ管理装置１１にネットワークであるＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ  Ａｒｅａ  Ｎｅｔｗｏｒｋ）３０を介して接続されている。
【００１８】
注文入力装置７は、ＣＰＵ（中央演算処理装置）３１を有し、このＣＰＵ３１に接続される記憶メモリ３３、および表示部・注文入力手段３５を備えた情報端末機である。本実施例では、表示部・注文入力手段３５として、タッチパネル３５が用いられる。
【００１９】
管理装置１１は、ＣＰＵ４１を有し、このＣＰＵ４１に接続された記憶メモリ（情報記憶手段）４３を備えた管理装置である。
管理装置１１は、注文入力装置７からの要求に基づき二次元コードを作成する二次元コード作成手段と、注文入力装置７に入力されたパスワードを受信して、外部管理装置１５から送信されてきたパスワードと一致するか否かを判定する判定手段と、注文入力装置７および後述する携帯端末２０１から注文情報を受ける受注手段とを備える。
【００２０】
管理装置１１の記憶メモリ４３には、各商品の名称（商品コードＩＤ）と、その価格がそれぞれ対応づけられて記憶されている。
また、管理装置１１の記憶メモリ４３には、各テーブルの個別の番号（テーブル番号）と、席端末情報（客席ＩＤ）が対応づけられて記憶されている。
さらに、管理装置１１の記憶メモリ４３には、注文入力装置７による注文を受け付ける際の各種処理画面を注文入力装置７において表示させるのに必要な画像情報等を処理する為のプログラムが記憶されている。
【００２１】
外部管理装置１５は、ＣＰＵ６１を有し、このＣＰＵ６１に接続された記憶メモリ６３を備えた管理装置（外部管理装置）である。
外部管理装置１５は、注文入力装置７に表示された二次元コードに基づき接続された携帯端末２０１にパスワードを送信するパスワード生成手段を備える。
また、外部管理装置１５の記憶メモリ６３には、客の携帯端末による注文を受け付ける際の各種処理画面を携帯端末２０１において表示させるのに必要な画像情報等を処理する為のプログラムが記憶されている。
さらに、外部管理装置１５は、客の携帯端末から注文情報を受けて管理装置１１へ転送する受注手段を備える。
【００２２】
調理指示端末１９は、ＣＰＵ７１を有し、このＣＰＵ７１に接続された記憶メモリ７３、タッチパネル７５、および各種入力装置７７を備えた情報端末機である。
【００２３】
本実施例では、店舗の各テーブル３に１つの注文入力装置７が設けられている。
【００２４】
図３は、注文入力装置に表示される待ち受け画面の一例を示す図である。
【００２５】
空席のテーブル３の注文入力装置７は、ロック状態とされ、そのタッチパネル３５には、図３に示すような待ち受け画面９９が表示されており、タッチパネル３５による注文操作が不能とされる。客が入店すると、店員は、空いているテーブル３に客を誘導する。
【００２６】
管理装置１１は、各テーブル３の在席または空席を管理しており、空席状態において、店員が注文入力装置７のタッチパネル３５を操作して、予め決められたロック解錠用の暗号操作をすることで、空席状態から在席状態へと切り替わる。
たとえば、店員が、タッチパネル３５を用いて所定操作を行い暗号操作をすることで、注文入力装置７は、入力された暗号操作が記憶メモリ３３に記憶された暗号操作と一致するか否かを判定し、一致した場合には、管理装置１１へ在席への変更を要求する。
在席への変更要求を受けた管理装置１１は、要求を受けたテーブル３の状態を空席から在席へ切り替える。
【００２７】
管理装置１１において在席状態に切り替えられたテーブル３の注文入力装置７には、図４に示すように、処理プログラムにより、注文画面のトップ画面（初期画面）１０１が表示される。
【００２８】
図示例に示すトップ画面１０１では、店舗で提供される飲食物が、たとえば目次として、種類ごとに分けられて表示されている。
具体的には、「おすすめ」入力操作部（ボタン等）１０３、「グランドメニュー」入力操作部（ボタン等）１０５、「モーニングメニュー」入力操作部（ボタン等）１０７、「ランチメニュー」入力操作部（ボタン等）１０９、「デザート」入力操作部（ボタン等）１１１、および「ドリンク」入力操作部（ボタン等）１１３が表示されている。
また、トップ画面１０１には、「注文状況」入力操作部（ボタン等）１１５や「お会計」入力操作部（ボタン等）１１７などが表示されている。
さらに、このトップ画面１０１には、客が所有する携帯端末による注文受付用の入力操作部（ボタン等）１１９が表示されている。
【００２９】
このトップ画面１０１において、たとえば、客が、「ドリンク」入力操作部（ボタン等）１１３をタッチすることで、図５に示すように、ドリンクに含まれる複数種類の商品が表示された画面（商品選択画面）１２１が表示される。そして、所望の商品（たとえばオレンジジュース）の入力操作部（ボタン等）１２３を操作することで、図６に示すように、注文する個数を指定する入力操作部（ボタン等）１２５（１２５ａ〜１２５ｄ）が表示された画面（注文数指定画面）１２７が表示される。
【００３０】
入力操作部（ボタン等）１２５により個数を指定すると（たとえば図６において、「一人前を注文する」入力操作部（ボタン等）１２５ａを押すと）、図７に示すように、選択した商品と数量が一覧１２９となって表示されると共に、「注文する」入力操作部（ボタン等）１３１が表示された画面（注文確認画面）１３３が表示され、この「注文する」入力操作部（ボタン等）１３１をタッチすることで、注文が確定して注文情報が管理装置１１に送られる。
【００３１】
この注文情報には、注文内容（選択した商品の商品コードＩＤと、その数量）と、席端末情報（客席ＩＤ）とが含まれる。この席端末情報（客席ＩＤ）を含ませることで、管理装置１１は、どのテーブル３からの注文かを把握することができる。
【００３２】
管理装置１１は、注文入力装置７から注文情報を受信すると、注文情報を厨房内に設けられた調理指示端末１９に送信し、調理指示端末１９は、そのタッチパネル７５に、注文情報に基づく注文内容（商品名と、その数量）およびテーブル番号を表示させる。そして、これに基づいて、厨房において調理がなされ、店員が注文品を注文客のテーブルへ搬送する。
【００３３】
管理装置１１は、席端末情報（客席ＩＤ）と、注文内容（商品コードＩＤ、数量）を対応づけて記憶し、テーブル毎の合計金額を注文ごとに算出して記憶メモリに記憶している。
【００３４】
本実施例では、トップ画面１０１に表示された「注文状況」入力操作部（ボタン等）１１５を押すことで、図８に示すように、注文した商品と数量、および、注文を受け付けたことが表示された画面（注文状況確認画面）１４１がタッチパネル３５に表示され、客は注文状況（注文履歴）を確認することができる。
【００３５】
食事が終わり、会計をする際には、トップ画面１０１に表示された「お会計」入力操作部（ボタン等）１１７を押せばよい。これにより、図９に示すように、注文した商品、数量、および金額の一覧１４３が表示されると共に、合計金額１４４が表示され、さらに、「精算する」入力操作部（ボタン等）１４５が表示された画面（精算確認画面）１４７が表示される。そして、「精算する」入力操作部（ボタン等）１４５を押すことで、たとえば図１０に示すように、「ありがとうございました  しばらくお待ちください」というメッセージが表示された画面（ディスポーズ画面）１４９が表示される。
【００３６】
客が、「精算する」入力操作部（ボタン等）１４５を押した際、そのテーブルのすべての注文情報を管理していた管理装置１１は、注文内容に基づいて会計処理を実行し、出力装置等から伝票・それに代わる電子データ等が書き込まれた媒体等が発行・作成される。
そして、たとえば、店員が客のテーブルに来て、伝票・それに代わる電子データ等が書き込まれた媒体等を客に渡すことになる。
【００３７】
なお、客等がタッチパネル３５により前述した会計処理を行うことで、管理装置１１において、テーブル３が空席状態とされる。
【００３８】
このように、客は、各テーブル３に設けられた注文入力装置７を使用して注文することができる。
【００３９】
次に、客が所有するスマートフォンやタブレットなどの携帯端末を用いて注文する場合について説明する。
【００４０】
図１１は、客の携帯端末から注文する際の流れを示すフローチャートである。
【００４１】
客が所有する携帯端末２０１は、ＣＰＵ２０３を有し、このＣＰＵ２０３には、記憶メモリ２０５、撮像装置（カメラ）２０７、および表示部・注文入力手段としてタッチパネル２０９が接続されている。
また、携帯端末２０１には、二次元コード（ＱＲコード等）を読み取るための処理プログラム（アプリケーションソフトウェア等）が、ダウンロードされるなどして予め有されている。
【００４２】
客が所有する携帯端末２０１と外部管理装置１５は、ネットワーク２１３を介して接続されており、互いに情報の送受信が可能とされる。ネットワーク２１３としては、公衆電話回線又はインターネットなど、公知のものが一以上採用される。具体的には、３Ｇ回線、あるいは４Ｇ回線などが採用される。
【００４３】
客が所有する携帯端末２０１により注文を可能とする場合、客は、まず注文入力装置７のトップ画面１０１に表示された携帯端末注文受付用の入力操作部（ボタン等）１１９をタッチする（ＳＴ１）。
【００４４】
客が、携帯端末注文受付用の入力操作部（ボタン等）１１９をタッチすることで、管理装置１１に対して、二次元コードの作成が要求される（ＳＴ２）。
二次元コードの作成要求を受けた管理装置１１は、二次元コード情報（ＵＲＬ）を作成する（ＳＴ３）。本実施例では、二次元コードとして、ＱＲコード（登録商標）が用いられる。
管理装置１１は、二次元コード情報を注文入力装置７に送り（ＳＴ４）、それを注文入力装置７が受信（ＳＴ５）した後、二次元コード情報に基づいてＱＲコードを作成する。そして、注文入力装置７には、図１２に示すように、ＱＲコード２２５が表示される画面（二次元コード表示画面２２７）が、表示される（ＳＴ６）。
【００４５】
このＱＲコード２２５には、外部管理装置１５のＵＲＬ（Ｕｎｉｆｏｒｍ  Ｒｅｓｏｕｒｃｅ  Ｌｏｃａｔｏｒ）アドレスが含まれており、このＵＲＬアドレスには、店舗情報（店舗ＩＤ）、席端末情報（客席ＩＤ）、伝票コード（伝票ＩＤ）、および二次元コードの作成時の固有情報を含め暗号化されて埋め込まれている。
【００４６】
また、注文入力装置７には、ＱＲコード２２５が表示されると共に、パスワードを入力する欄２３１も同時に表示される。
【００４７】
客は、自身の携帯端末２０１の処理プログラム（アプリケーションソフトウェア等）を起動させて、携帯端末２０１のカメラ２０７により、注文入力装置７に表示されたＱＲコード２２５を撮像して読み取り（ＳＴ７）、外部管理装置１５へアクセスする。
【００４８】
外部管理装置１５は、携帯端末２０１からアクセスされると、どの店舗のどのテーブルからの接続要求かをＵＲＬから識別し、セッションを生成すると共に、パスワードを生成する（ＳＴ８）。
【００４９】
なお、本実施例では、１つの二次元コードは、携帯端末１台にのみ利用でき、同じテーブルの別の客が自己の携帯端末で発注を可能とするには、ここで述べたのと同様の操作を繰り返すことになる。
【００５０】
本実施例では、外部管理装置１５は、０〜９までの数字による４ケタの任意のパスワードを生成する。
【００５１】
外部管理装置１５で生成された４ケタのパスワードは、客の携帯端末に送信され（ＳＴ９）、パスワードを受信した客の携帯端末２０１には、図１３に示すように、パスワードが表示される画面（パスワード通知画面）２３７が表示される（ＳＴ１０）。
図示例では、「２６０１」の４ケタのパスワードを注文入力装置７へ入力するよう促す画面（パスワード通知画面）２３７が、携帯端末２０１に表示されている。
【００５２】
また、外部管理装置１５は、管理装置１１に、外部管理装置１５へアクセスした客の顧客情報（店舗ＩＤ、客席ＩＤ、伝票ＩＤ、認証ＩＤ）およびパスワード情報を送信し、管理装置１１に対して、携帯端末の認証の実行を要求する（ＳＴ１１）。
なお、認証ＩＤは、店舗ＩＤ、客席ＩＤ、伝票ＩＤなどから作られ、客を識別するためのものである。
【００５３】
客は、携帯端末２０１に表示されたパスワードを、図１４に示すように、注文入力装置７の二次元コード表示画面２２７の入力欄２３１に、表示される入力操作部（ボタン等）２４１を使用して入力する（ＳＴ１２）。
すなわち、入力操作部（ボタン等）２４１を使用して「２６０１」と入力し、二次元コード表示画面２２７中の「接続」入力操作部（ボタン等）２４５を押す。
これにより、入力されたパスワード情報が、管理装置１１に送信される（ＳＴ１３）。
【００５４】
注文入力装置７からパスワード情報を受信した管理装置１１は、外部管理装置１５から送られてきたパスワードと一致するか否かを判定（ＳＴ１４）し、その結果を注文入力装置７および外部管理装置１５へ通知する（ＳＴ１５）。
【００５５】
一致すると判断した場合には、図１５に示すように、注文入力装置７に、接続成功を知らせる画面（接続成功通知画面）２５１が表示される（ＳＴ１６）。そして、客が接続成功通知画面２５１中の「はい」入力操作部（ボタン等）２５３を押すことで、トップ画面１０１に戻る。
【００５６】
また、管理装置１１が一致すると判定した場合、判定結果を受信（ＳＴ１７）した外部管理装置１５は、客の携帯端末２０１に、判定結果およびニックネームを送信する（ＳＴ１８）。
【００５７】
これにより、客の携帯端末２０１には、図１６に示すように、接続完了を通知する画面（接続完了通知画面）２５５が表示（ＳＴ１９）される。また、この画面２５５において、登録された個別の名称（ニックネーム）が表示される。図示例では、「りんご」が表示される。
【００５８】
具体的には、管理装置１１は、携帯端末２０１から注文しようとする顧客に対して、個別の名称（ニックネーム）を付与する。
この個別の名称は、予め複数用意されて管理装置１１の記憶メモリ４３に記憶されている。たとえば、本実施例では、りんご、みかん、メロン、スイカなどの名称が準備されており、そのうち、テーブルごとに現在使用されていない名称一つが付与される。
【００５９】
図１６に示す携帯端末２０１に表示された接続完了通知画面２５５の「閉じる」入力操作部（ボタン等）２５９をタッチすることで、携帯端末２０１には、注文入力装置７の場合と同様、図１７に示すように、飲食物が種類ごとに分けられたトップ画面２６１が処理プログラムを介して表示され（ＳＴ２０）、注文の受け付けが可能とされる。つまり、トップ画面２６１には、「グランドメニュー」入力操作部（ボタン等）２７１、「ランチメニュー」入力操作部（ボタン等）２７３、「デザート」入力操作部（ボタン等）２７５、「モーニングメニュー」入力操作部（ボタン等）２７７、「おすすめ」入力操作部（ボタン等）２７９、および「ドリンク」入力操作部（ボタン等）２８１が表示されている。
【００６０】
携帯端末２０１から注文する場合は、注文入力装置７から注文する場合と同様、たとえば、「ドリンク」入力操作部（ボタン等）２８１をタッチして選択すると、図１８に示すように、ドリンクの一覧が表示される画面（商品選択画面）２９１が表示される。なお、図１８の画面は、下方にドリンクの一覧の続きがあり、周知のとおり画面をスクロールして閲覧することができる。
【００６１】
そして、商品選択画面２９１において「オレンジジュース」入力操作部（ボタン等）２９３を押して選択すると、図１９に示すように、注文数を選択する画面（注文数指定画面）３０１が表示される。図示例では、ドロップダウン形式で数量を選択する欄３０３が表示される。また、この画面３０１には、「メニューへ戻る」入力操作部（ボタン等）３０５も表示される。
【００６２】
数量を選択した後、「メニューへ戻る」入力操作部（ボタン等）３０５を押すと、図２０に示すように、選択した商品と数量が一覧３０７となって表示されると共に、「注文する」入力操作部（ボタン等）３０９が表示された画面（注文確認画面）３１１が、携帯端末２０１に表示される。この「注文する」入力操作部（ボタン等）３０９を押すことで、注文情報および顧客情報が、外部管理装置１５へ送信される（ＳＴ２１）。
【００６３】
注文情報および顧客情報を受信（ＳＴ２２）した外部管理装置１５は、管理装置１１にその情報を送信する（ＳＴ２３）。注文情報を受信した管理装置１１は、注文内容および顧客情報を調理指示端末１９に送信し（ＳＴ２４）、調理指示端末１９のタッチパネル７５に注文内容およびテーブル番号が表示される。そして、これに基づいて、厨房において調理がなされ、店員が注文品を注文客のテーブルへ搬送する。
【００６４】
また、注文情報を受信した管理装置１１は、外部管理装置１５に注文情報を受信したことを通知し（ＳＴ２５）、これを受信（ＳＴ２６）した外部管理装置１５は、注文が完了したことを携帯端末２０１に通知し（ＳＴ２７）、携帯端末２０１には、図２１に示すように注文完了のメッセージが表示される画面（注文受付完了画面）３３１が表示（ＳＴ２８）され、所定時間経過後、トップ画面に戻る。
【００６５】
管理装置１１は、携帯端末２０１からの注文内容（商品名および数量）を、個別の名称（ニックネーム）ごとに記憶する。
【００６６】
携帯端末２０１からの注文が可能とされた状態において、注文入力装置７のトップ画面１０１における「注文状況」入力操作部（ボタン等）１１５をタッチすると、図２２に示すように、注文入力装置７からの注文と、そのテーブルの客の各携帯端末２０１からの注文とが区別されて注文状況が表示される画面（注文状況確認画面）３４１が表示される。
具体的には、注文状況確認画面３４１において注文品ごとに注文者の欄３４５が設けられている。そして、この欄３４５に、注文入力装置７（図示例では「タッチパネル」）または客の携帯端末２０１に割り当てられた個別の名称（図示例では「りんご」）が表示されて、どこから（誰から）注文を受け付けたかを区別して、注文履歴が表示される。
【００６７】
また、本実施例では、携帯端末により注文が可能とされた状態において、注文入力装置７のトップ画面１０１において、携帯端末注文受付用の入力操作部（ボタン等）１１９を押して二次元コード表示画面３５１を表示させると、図２３に示すように、接続中の携帯端末２０１に付けられた個別の名称（図示例では、「りんご」）と、その名称の横に、「切断」入力操作部（ボタン等）３５５が表示されている。
【００６８】
この「切断」入力操作部（ボタン等）３５５を押すことで、切断要求が外部管理装置１５および管理装置１１へ送信され、セッションが解除されて、携帯端末２０１からの注文が不可能となる。
【００６９】
食事が終了したなら、先ほどと同様、トップ画面１０１に表示される「お会計」入力操作部（ボタン等）１１７を押すことで会計処理が行われ、さらにセッションが解放されて、携帯端末２０１からの注文が不可能となる。
【００７０】
本実施例では、各テーブル３に配置された注文入力装置７に表示された二次元コードに基づいて客の携帯端末２０１に通知されたパスワードを、注文入力装置７に入力することで、携帯端末２０１からの注文が可能となり、注文入力装置７から離れて座った場合でも注文がし易くなる。
【００７１】
また、所定の認証を行うので、テーブル３に座っている客以外の者が、携帯端末２０１から注文できず、不正行為・いたずら等が防止される。
さらに、本実施例では、携帯端末２０１から注文するために、携帯端末２０１に処理プログラム（アプリケーションソフトウェア等）を入れる必要がない。
【００７２】
本発明の注文受付システムは、上記実施例の構成に限らず、適宜変更可能である。
たとえば、上記実施例では、管理装置１１と外部管理装置１５とを別に設けたが、一体としてもよい。
【００７３】
また、上記実施例では、注文入力装置７を空席状態から在席状態へ切り替えるために、注文入力装置７にロック解錠用の暗号操作を行ったが、別途端末を接続して、その端末を操作することで、注文入力装置の空席および在席を切り替えてもよい。
【００７４】
また、上記実施例では、管理装置１１で、パスワードの判定をさせたが、外部管理装置１５で判定を行うようにしてもよい。
【００７５】
また、上記実施例では、携帯端末の注文入力装置にパスワードを表示させて通知したが、音声通知やメールでの通知としてもよい。
【符号の説明】
【００７６】
１  注文受付システム
３  テーブル
７  注文入力装置
１１  管理装置
１５  外部管理装置
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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