(57)【要約】【課題】摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具を提供すること。【解決手段】管状であり一方の最端部に飲料導出口が設けられ、飲料導出口から特定の距離に、複数の孔により形成されている気泡生成部を設けることで、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具に関するものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具であって、管状であり一方の最端部に飲料導出口が設けられ、飲料導出口から１〜４ｃｍの距離に複数の孔よりなる気泡生成部が設けられ、当該孔の数が８〜２４個であり、当該各々の孔の最大径が０．５〜０．７ｍｍであることを特徴とする摂食・嚥下障害患者用飲用具。
【請求項２】
前記気泡生成部の孔が、一定の間隔で形成されていることを特徴とする請求項１に記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
【請求項３】
前記孔が、幅方向に向かって形成されていることを特徴とする請求項１〜２のいずれかに記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
【請求項４】
前記飲料導出口の口径が、４〜８ｍｍであることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具に関する。さらに詳しくは、管状であり一方の最端部に飲料導出口が設けられ、飲料導出口から特定の距離に複数の孔により形成される気泡生成部が設けられている摂食・嚥下障害患者用飲用具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
超高齢社会を迎えたわが国では、高齢化による身体機能の低下が問題となっている。その中でも、深刻で増加の一途をたどっているのが、水分の摂取を困難にしている摂食・嚥下障害である。
摂食・嚥下障害は、水分を認識し、咽頭・食道を通過し胃に運ぶまでの一部または一連の動きを正常に行えない状態である。この状態が続くと、誤嚥にともなう水分摂取不足の結果、脱水症状を起こす危険性がある（非特許文献１）。そのため、摂食・嚥下障害患者においては、脱水症状を予防するために積極的に水分を摂取する必要があるが、その摂取方法や摂取量などに工夫を凝らし、誤嚥を未然に防ぐ必要がある。
【０００３】
水分摂取時の誤嚥を未然に防ぐために、液体の飲料に添加物を加えて物性を変えることで、ゼリーまたはトロミ飲料を調製する方法がある。最近では、これらの調製方法は簡便化されているものの、摂食・嚥下障害患者数の増加にともない調製量が増加しているため、このような摂食・嚥下障害患者の飲料を準備することは、看護師およびホームヘルパーなどの介護従事者の手間となっている課題があった。
一方、摂食・嚥下障害患者が自ら適正な量の飲料を飲用することができる飲用具が提供されており（特許文献１）、この飲用具を用いることが、前記の課題を解決する手段として考えられる。
この飲用具は、飲用具自体を傾けた際に一度に注出される飲料量が制御されており、飲料が摂食・嚥下障害患者にとって飲用することが可能な量を超えて注出されることがないため、誤嚥が防止でき、かつ、飲料を飲用具の中に注ぐだけで準備が完了するため、その準備に手間がかからない、という利点を有する。そのため、この飲用具を用いることで、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、かつ、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑えることが可能となる。
【０００４】
しかしながら、この飲用具は、飲用の度に飲用具をある程度まで傾ける、または持ち上げる必要があり、握力や腕力が衰えている高齢者には使用することが難しいという課題がある。
【０００５】
そこで、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具の開発が望まれていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特許第４６２５３９１号公報
【非特許文献】
【０００７】
【非特許文献１】藤島一郎、外２名「新版ナースのための摂食・嚥下障害ガイドブック」、初版第１版、中央法規出版株式会社、２０１３年１０月１日、Ｐ．１２−１３
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の目的は、上述の課題を鑑みてなされたもので、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、上述の課題を解決すべく鋭意検討をした結果、飲料導出口から特定の距離に、複数の孔により形成される気泡生成部を設けることで、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できることを見出し、この知見に基づき本発明を完成するに至った。
【００１０】
すなわち、本発明は以下の（１）〜（４）に示すものである。
（１）摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具であって、管状であり一方の最端部に飲料導出口が設けられ、飲料導出口から１〜４ｃｍの距離に複数の孔よりなる気泡生成部が設けられ、当該孔の数が８〜２４個であり、当該各々の孔の最大径が０．５〜０．７ｍｍであることを特徴とする摂食・嚥下障害患者用飲用具。
（２）前記気泡生成部の孔が、一定の間隔で形成されていることを特徴とする（１）に記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
（３）前記孔が、幅方向に向かって形成されていることを特徴とする（１）〜（２）のいずれかに記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
（４）前記飲料導出口の口径が、４〜８ｍｍであることを特徴とする（１）〜（３）のいずれかに記載の摂食・嚥下障害患者用飲用具。
【発明の効果】
【００１１】
以上述べたように、本発明は、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】図１は、本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具を示している。図示の摂食・嚥下障害患者用飲用具は、大径管１および小径管２を互いに同軸かつ伸縮自在に組み合わせた２段式として構成されている。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具を詳細に説明する。なお、本明細書に記載の例示は、本発明を特に限定するものではない。
【００１４】
本発明の「摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できる」とは、摂食・嚥下障害患者用飲用具の飲用導出口３をアスピレーターに接続し、アスピレーターの吸引力により一定速度で２００ｍＬの飲料を吸い上げたときに、全ての飲料が排出し終わるまでの時間が長く、かつ、飲料に対する気泡の加わり方が均一であることを意味する。すなわち、全ての飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が３０秒以上であり、かつ、飲料に対する気泡の加わり方が均一であった場合「摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた」とし、３０秒未満であった場合または飲料に対する気泡の加わり方が不均一（気泡が無かった場合を含める）であった場合「摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できなかった」とした。
【００１５】
大径管１には、飲料導出口３および蛇腹部４が設けられており、飲料導出口３と蛇腹部４の間には、複数の孔５から形成される気泡生成部６が設けられている。大径管１および小径管２のそれぞれの口径は、２ｍｍ未満だと飲料の種類によっては飲料と気泡が均一に混ざらないため好ましくなく、１３ｍｍを超えると飲用時に過剰な吸引力を必要とするため２〜１３ｍｍが好ましく、より好ましくは４〜８ｍｍである。
【００１６】
飲料導出口３から気泡生成部６までの距離は、１ｃｍ未満であると飲用時に孔５を唇で塞ぐ可能性があるため好ましくなく、４ｃｍを超えると気泡が不均一になるため、１ｃｍ〜４ｃｍが好ましく、より好ましくは２〜３ｃｍである。
【００１７】
気泡生成部６は、孔が一定の間隔かつ偏りなく形成されていないと飲料に対する気泡の加わり方が均一にならない場合があるため、孔が一定の間隔かつ偏りなく形成されていることが好ましい。
【００１８】
孔５を形成する方向は、幅方向でも長手方向でもよいが、長手方向であると飲料によっては気泡同士が衝突し気泡が消滅する場合があるため、幅方向であることが好ましい。
【００１９】
孔５を形成する列の数は、一列でも複数列でもよいが、複数列であると飲料によっては気泡同士が衝突し気泡が消滅する場合があるため、一列であることが好ましい。
【００２０】
孔５の最大径の長さは、０．１ｍｍ未満であると飲料の種類によっては気泡が形成されない場合があるため好ましくなく、１．５ｍｍを超えると飲料に対する気泡の加わり方が均一にならない場合があるため０．１〜１．５ｍｍであることが好ましく、より好ましくは０．５〜０．７ｍｍである。
【００２１】
孔５は、切削加工、熱による溶融加工、プレスによる打ち抜き加工などの各種の加工方法にて形成することができ、大径管１の成形時に孔５を同時に形成してもよい。なお、図１にて示した孔５の大きさは必ずしも実物を反映しない。
【００２２】
孔５の形状は、円形、楕円形、方形、スリット状などに適宜変形することができる。
【００２３】
なお、図１では、２段式、かつ、蛇腹部４を有する飲用具を例示したが、本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具はこれに限定されることはなく、蛇腹部４のないもの、１段式または３段式以上のものであってもよい。
【００２４】
本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具の材質は、アルミニウム、ステンレス鋼、真ちゅう、銀、炭素鋼、チタン、銅、鉛、金および白金などの金属、メープル、オリーブ、クワ、エンジュ、カバ、クリ、ケヤキ、サクラ、セン、ホオ、トチ、ヒノキ、ヒバ、ブナ、スギおよび竹などの木材、ポリ塩化ビニル、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン、アクリロニトリル・ブタジエン・スチレンからなる三元共重合体、アクリロニトリル・スチレン、ポリメチルメタアクリルからなる重合体、ポリビニールアルコール、ポリ塩化ビニリデン、ポリエチレンテレフタレート、ポリアミド、ポリアセタール、ポリカーボネート、ポリフェニレンエーテル、ポリブチレンテレフタレート、超高分子量ポリエチレン、ポリフッ化ビニリデン、ポリサルフォン、ポリエーテルサルフォン、ポリフェニレンサルファイド、ポリアリレート、ポリアミドイミド、ポリエーテルイミド、ポリエーテルエーテルケトン、ポリイミド、液晶ポリマー、ポリテトラフルオロエチレンなどの熱可塑性樹脂、フェノール樹脂、ユリア樹脂、メラミン樹脂、不飽和ポリエステル、エポキシ樹脂、シリコン樹脂、ポリウレタンなどの熱硬化性樹脂、ガラスおよび陶磁器などが挙げられ、これらは単独でまたは２種類以上を組み合わせて用いることができる。
【００２５】
本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具の使用方法としては、たとえば、以下の方法を挙げることができる。本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具に形成した気泡生成部６が液面に触れない程度の飲料をガラス製コップなどの容器に注ぎ、ここに、当該飲用具を、飲料導出口３を上に向けて差し込む。摂食・嚥下障害患者は、自らの吸い上げる力のみによって、飲料導出口３から飲料を飲用することができる。これにより、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、かつ、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる。
【００２６】
本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具を使用する際の飲料については、たとえば、緑茶飲料などが挙げられるが、特に限定されるものではない。
【００２７】
本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具は、たとえば、プラスチックの原料を溶かし、円管状に成形したものを一定の長さに切断した後に、針を用いて孔を形成して製することができるが、この方法に限られない。
【実施例】
【００２８】
以下に、実施例によりさらに詳細に本発明を説明するが、本発明は、これに限定されるものではない。
（実施例１）
後述する製作法の方法により製作し、本発明の摂食・嚥下障害患者用飲用具１を得た。得られた摂食・嚥下障害患者用飲用具１を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が３４秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示す。
【００２９】
（製作法）
プラスチック製ストロー（全長：２１ｃｍ、口径：８ｍｍ）の、飲料導出口３から２ｃｍの距離に、幅方向（円周：約２５ｍｍ）に向かって、針を用いて一定の間隔で一列に円状の孔５（最大径：０．５〜０．７ｍｍ）を８個形成して気泡生成部６を設けることで、摂食・嚥下障害患者用飲用具を製した。
【００３０】
（試験例１）
吸い上げ試験
前述した実施例１の摂食・嚥下障害患者用飲用具、ならびに後述する実施例２〜６の摂食・嚥下障害患者用飲用具および比較例１〜３の飲用具を用いて、吸い上げ試験を実施した。
各飲用具の飲料導出口３にアスピレーターを接続し、アスピレーターの吸引力により、一定速度で２００ｍＬの緑茶飲料を吸い上げた。全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間を測定した。また、飲料導出口３から排出された緑茶飲料に対する気泡の加わり方を確認した。
緑茶飲料を吸い上げ始めてから、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が３０秒以上であり、かつ、緑茶飲料に対する気泡の加わり方が均一であった場合「摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた」とし、３０秒未満であった場合または緑茶飲料に対する気泡の加わり方が不均一であった場合「摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できなかった」とした。
【００３１】
【表１】
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【００３２】
（実施例２）
実施例１において、気泡生成部６の孔５の数を８個から１２個にした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、摂食・嚥下障害患者用飲用具２を得た。得られた摂食・嚥下障害患者用飲用具２を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が４０秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示した。
【００３３】
（実施例３）
実施例１において、気泡生成部６の孔５の数を８個から２４個にした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、摂食・嚥下障害患者用飲用具３を得た。得られた摂食・嚥下障害患者用飲用具３を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が４９秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示した。
【００３４】
（実施例４）
実施例１において、飲料導出口３から気泡生成部６までの距離を２ｃｍから１ｃｍにした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、摂食・嚥下障害患者用飲用具４を得た。得られた摂食・嚥下障害患者用飲用具４を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が３１秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示した。
【００３５】
（実施例５）
実施例１において、飲料導出口３から気泡生成部６までの距離を２ｃｍから３ｃｍにした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、摂食・嚥下障害患者用飲用具５を得た。得られた摂食・嚥下障害患者用飲用具５を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が３５秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示した。
【００３６】
（実施例６）
実施例１において、飲料導出口３から気泡生成部６までの距離を２ｃｍから４ｃｍにした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、摂食・嚥下障害患者用飲用具６を得た。摂食・嚥下障害患者用飲用具６を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が４３秒となり、かつ、気泡の加わり方が均一となったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できた。結果を表１に示した。
【００３７】
（比較例１）
実施例１において、気泡生成部６の孔５の数を８個から０個にした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、飲用具１を得た。得られた飲用具１を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が２４秒となり、かつ、気泡が発生しなかったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できなかった。結果を表１に示した。
【００３８】
（比較例２）
実施例１において、気泡生成部６の孔５の数を８個から３２個にした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、飲用具２を得た。得られた飲用具２を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が６１秒となったが、気泡の加わり方が不均一であったため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できなかった。結果を表１に示した。
【００３９】
（比較例３）
実施例１において、飲料導出口３から気泡生成部６までの距離を２ｃｍから５ｃｍにした以外、実施例１と全く同じ製作法を繰り返して、飲用具３を得た。得られた飲用具３を用いて試験例１に従って吸い上げ試験を実施した結果、全ての緑茶飲料が飲料導出口３から排出されるまでに要した時間が４０秒となったが、気泡の加わり方が不均一であっため、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御できなかった。結果を表１に示した。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
本発明は、摂食・嚥下障害患者が一度に飲用する飲料量を制御することが可能であり、摂食・嚥下障害患者の飲料を準備する際の介護従事者の手間を抑え、握力や腕力が衰えている摂食・嚥下障害患者でも容易に自ら水分を摂取できる摂食・嚥下障害患者用飲用具に関するものであり、産業上十分に利用できるものである。
【符号の説明】
【００４１】
１     大径管
２     小径管
３     飲料導出口
４     蛇腹部
５     孔
６     気泡生成部
【図１】
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