(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー又はティーから成るアロマ抽出物を製造するための、フィルタペーパから製造された袋状のフィルタ挿入体において、
フィルタ挿入体（１）の底部領域（６）における透過性が、フィルタ挿入体（１）の上方縁部領域（５）よりも小さくなっており、かつパーホレーションゾーン（８）内のパーホレーションによって形成された自由な貫流横断面が、フィルタ挿入体（１）の上部エッジ（７）に向かって大きくなっていることを特徴とする、フィルタぺーパから製造された袋状のフィルタ挿入体。
【請求項２】
フィルタ挿入体（１）が、ヘルツベルク法により検出される濾過時間が４５秒よりも大きいフィルタペーパによって製造されていて、上方縁部領域（５）にパーホレーションゾーン（８）を有している、請求項１記載のフィルタ挿入体。
【請求項３】
パーホレーションゾーン（８）が、上部エッジ（７）及び/又は側部エッジ（２，４）に対して少し後退している、請求項１又は２記載のフィルタ挿入体。
【請求項４】
フィルタ挿入体（１）が、ヘルツベルク法により検出される濾過時間が４５秒より大きいフィルタペーパから成っていて、上方縁部領域（５）に圧刻パーホレーションゾーン（８）を備えている、請求項１記載のフィルタ挿入体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、コーヒー又はティーから成るアロマ抽出物（Aromaauszuege）を製造するための、フィルタペーパから製造された袋状のフィルタ挿入体（Filtereinsatz）に関する。
【０００２】
【従来の技術】
このような形式のフィルタ挿入体は、長い間公知であり、主に機械的にコーヒー又はティーを入れるために使用される。この場合、相応のコーヒーメーカ又はティーメーカにフィルタ容器が装着され、このフィルタ容器内に前述の形式のフィルタ挿入体が挿入され、コーヒー豆の粉末又は茶葉が充てんされる。コーヒーメーカ又はティーメーカのスイッチをＯＮにすると、あらかじめ決められた量の水が湯沸かし器によって加熱され、フィルタ挿入体内に導入される。濾過された濾過液は、さらにフィルタ容器の下方に設けられた受容容器へと流れていく。
【０００３】
通常、コーヒーメーカ又はティーメーカの容量は、フィルタ容器若しくはフィルタ容器の内側に挿入されたフィルタ挿入体の容量よりも大きい。つまり、コーヒー又はティーを入れている間、コーヒーメーカ又はティーメーカの容量を最大まで使用する場合には、フィルタ容器及びその中に設けられたフィルタ挿入体の容量と比較して著しく多い量の水が、挿入されたフィルタ挿入体を備えたフィルタ容器を通って流れていかなければいけない。
【０００４】
上記の理由により、冒頭に述べた形式のフィルタ挿入体は、フィルタ挿入体に導入される熱湯がフィルタ挿入体の上部エッジを越えて溢れてしまうことが回避されるように設計される。このことは、フィルタ挿入体の製造のためのフィルタペーパを選択することによって行われ、この場合、フィルタ挿入体の濾過速度が、フィルタ容器内での熱湯の水位が上方の縁部エッジを越えて上昇することが回避されるように設計されている。
【０００５】
フィルタ容器とフィルタ挿入体とから成るフィルタ装置を通る熱湯の通過速度は、コーヒーの種類及び使用されるコーヒー豆の挽き具合に依存するので、冒頭で述べた形式のフィルタ挿入体の製造のためには、比較的少ない濾過時間が得られるフィルタペーパが使用される。
【０００６】
その結果、前述の依存性のために、熱湯とアロマキャリア（Aromatraeger）との接触時間は比較的短くなり、そのために、一般的な言葉で「濃い」と表現されるコーヒーを入れるには、より多い量のコーヒーの粉を使用することが必要になる。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
したがって、本発明の課題は、冒頭で述べた形式のフィルタ挿入体を改良して、あらかじめ決められた量のアロマキャリア及びあらかじめ決められた量の熱湯を使用して、これまで可能であったより濃い飲料濃さを有するホット飲料が得られるフィルタ挿入体を提供し、同時に熱湯がフィルタ挿入体の上部エッジを越えて溢れることがないようにすることである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
この課題を解決するために、本発明の構成では、底部領域でのフィルタ挿入体の透過性が、上方縁部領域よりも小さくなっている。
【０００９】
【発明の効果】
基本的に、本発明は、冒頭で述べた形式のフィルタ挿入体に、透過性が異なりかつその結果濾過時間の異なる領域を設けるという思想に基づいている。したがって、基本的に、熱湯の、アロマキャリアとのより長い滞留時間及び接触時間が保証され、それと同時に熱湯がフィルタ挿入体の上部エッジを越えて溢れることが、上部エッジにおけるフィルタ挿入体の透過性を改善することによって回避される。
【００１０】
このようなフィルタ挿入体においては、接触時間がより長くなることにより、アロマキャリアをより有効に利用することができ、これにより、それ以外の条件（一方では使用するアロマキャリアの量、他方では使用する熱湯の量）が同じ場合にも、より濃いホット飲料が得られる。
【００１１】
この場合、既に前述したように、フィルタ挿入体の上方縁部領域における透過性を、熱湯がこの上方縁部領域でフィルタ挿入体の下方領域よりも速く流れていくことができるように改善することにより、熱湯が溢れ出る危険が回避される。フィルタ挿入体の上方領域でより速く流れ出る熱湯も、なおアロマキャリアと接触するので、熱湯がフィルタ挿入体の上方縁部領域でより迅速に流出することによってアロマキャリアの浸出の程度がより小さくなっても、そのことは、所望する全体の飲料濃さに対して最終的には副次的な意味しかなさない。
【００１２】
本発明のさらなる特徴は、従属請求項に示す。
【００１３】
【発明の実施の形態】
添付した図面に基づき、本発明の実施の形態を以下に詳細に説明する。
【００１４】
図１及び図２には、それぞれ符号１によりフィルタ挿入体が示されている。このフィルタ挿入体１は、自体公知の形式で、フィルタペーパから製造されかつ袋状に形成されている。
【００１５】
各フィルタ挿入体１は、折り目エッジ２と、底部継ぎ目３と、側部継ぎ目４と、上方縁部領域５とを有している。
【００１６】
この図示の各フィルタ挿入体１は、底部領域６における透過性が上方縁部領域５よりも小さくなるように構成されている。
【００１７】
言い換えれば、本発明によるフィルタ挿入体１に流れ込む熱湯は、それぞれのフィルタ挿入体１の底部領域６に、上方縁部領域５よりも長時間滞留する。
【００１８】
これにより、飲料濃さの濃いアロマ抽出物を、熱湯が上部エッジ７を越えて溢れ出る危険が生じることなく得られる。
【００１９】
異なる貫流速度と、それにより異なる濾過時間を有する領域とを得ることは、フィルタ挿入体１の、上方縁部領域５にパーホレーションゾーン（Perforationszone）８を設けることにより、特に製造技術上、特に簡単に行われる。
【００２０】
したがって、ヘルツベルク法（Herzberg-Methode）による検出で濾過時間が４５秒よりも長くなるフィルタペーパの使用も可能となる。
【００２１】
このフィルタペーパの濾過速度及び湿潤強さを測定するためのヘルツベルク法では、１０ｃｍ２の試験面を有するフィルタペーパ試験体を試験シリンダ内に装着し、この試験シリンダ内で、あらかじめ決められた圧力下にある水を試験体に負荷させる。この場合、濾過速度を試験するための試験圧は、５０mmH２Oに調節されており、また、この試験は水温２０℃±１℃で行われる。この場合、水の硬度は２〜１０°ｄＨでなくてはならない。
【００２２】
前述の外的試験条件下でフィルタペーパを通って流れていく水は、流出溝を介して、２ｍｌ以下の目幅を備えたメスシリンダへと流れる。濾過時間は、目幅０．２秒以下のストップウオッチで測定される。
【００２３】
前述の試験条件に基づき、ストップウオッチにより測定される濾過時間の他に、濾過速度も測定可能である。この濾過速度は、濾過時間とメスシリンダに集められた濾過液体積との比として算出される。
【００２４】
パーホレーションゾーン８内のパーホレーション若しくは多数の微細な孔（Perforation）によって形成された自由な貫流横断面積は、有利には、フィルタ挿入体１の上方エッジ７に向かって大きくなるようになっていてもよい。
【００２５】
図１に示されているように、パーホレーションゾーン８は、フィルタ挿入体１の上方縁部領域５全体に広がっていてもよい。
【００２６】
図２には、パーホレーションゾーン８が上部エッジ７と側部エッジ（折り目エッジ２及び側部継ぎ目４）とに向かって僅かに後退していてもよいことが示されており、これにより、フィルタ挿入体１の機械的安定性が上方縁部領域５で十分に保たれる。
【００２７】
フィルタ挿入体１の、上方縁部領域５におけるより高い透過性は、図示の実施例の他に、さらに圧刻パーホレーションゾーン（Praegeperforationszone）によって形成されてもよく、この場合、相応の圧刻成形によって、ペーパの変形加工から孔の形成までが得られる。
【００２８】
このような圧刻パーホレーション加工（Praegeperforation）は、ローラ対を用いて行うことができ、これにより、フィルタペーパの変形加工及び場合によっては孔形成、ひいてはフィルタペーパの透過性も特に正確に調節可能となる。
【００２９】
上方縁部領域５に設けられたパーホレーションゾーン８又は相応の圧刻パーホレーションゾーンは、種々様々な幾何学形状及びサイズで生ぜしめることができ、この場合、全体として溢れを回避するための十分な透過性を得ることだけが重要である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による、袋状のフィルタ挿入体を平らに横たえた状態の平面図である。
【図２】本発明の別の実施例による、図１と同様、袋状のフィルタ挿入体を平らに横たえた状態の平面図である。
【符号の説明】
１  フィルタ挿入体、  ２  折り目エッジ、  ３  底部継ぎ目、  ４  側部継ぎ目、  ５  上方縁部領域、  ６  底部領域、  ７  上部エッジ、  ８  パーホレーションゾーン
【図１】
0003868277.tif 000002
【図２】
0003868277.tif 000003