(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、
開店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、
商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、
上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、
不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された不足数とをリストにするリスト生成手段と、
このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、
上記基準値は商品の単品毎にしかも曜日毎に設定されていることを特徴とする在庫管理装置システム。
【請求項２】
販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、
閉店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、
閉店時に陳列されている陳列数を記憶する陳列数メモリと、
上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、
不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された商品の不足数とをリストにするリスト生成手段と、
このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、
上記基準値は商品の単品毎にしかも曜日毎に設定されていることを特徴とする在庫管理装置システム。
【請求項３】
販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、
商品毎の基準時刻前とその基準時刻以降の商品の販売数量の比を販売比率として記憶する販売比率メモリと、
上記販売登録装置から基準時刻までの販売データと上記販売比率メモリに記憶されている商品の販売比率とから基準時刻以降に販売が予想される販売予測数を算出する販売予測数算出手段と、
上記商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、
上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＞陳列数」である場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、不足数を品切れ見通しアラームリストとして生成する品切れ見通しアラームリスト生成手段と、
上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＞陳列数」であり、しかも陳列数がゼロの場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、不足数を品切れアラームリストとして生成する品切れアラームリスト生成手段と、
上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＜陳列数」である場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、見切り数量を見切りアラームリストとして生成する見切りアラームリスト生成手段と、
この品切れ見通しアラームリスト生成手段、品切れアラームリスト生成手段、見切りアラームリスト生成手段でそれぞれ生成された品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト、見切りアラームリストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備したことを特徴とする在庫管理装置システム。
【請求項４】
販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、
開店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、
商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、
上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、
不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された不足数とをリストにするリスト生成手段と、
このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、
上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする在庫管理装置システム。
【請求項５】
販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、
閉店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、
閉店時に陳列されている陳列数を記憶する陳列数メモリと、
上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、
不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された商品の不足数とをリストにするリスト生成手段と、
このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、
上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする在庫管理装置システム。
【請求項６】
上記陳列数メモリに記憶される任意時刻での商品の陳列数の基準値として、単品別、曜日別、カテゴリー別に基準値を持ち、これら単品別、曜日別、カテゴリー別のうち複数の区別にわたって基準値を有していることを特徴とする請求項３記載の在庫管理装置システム。
【請求項７】
上記販売比率を記憶する販売比率メモリに設定されている基準時刻は、複数設定されていることを特徴とする請求項３記載の在庫管理装置システム。
【請求項８】
上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする請求項１ないし請求項３記載のうちいずれか一記載の在庫管理装置システム。
【請求項９】
上記不足数量順あるいは見切り数量順の場合は、上位いくつという指定が可能であることを特徴とする請求項４，５または８のうちいずれか一記載の在庫管理装置システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、生鮮食品を値付け、販売するスーパーマーケット等の販売登録装置としてのＰＯＳシステムと値付け登録装置としての計量器システムが統合化された在庫管理装置システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、スーパーマーケット等において、ＰＯＳシステムが普及されている。
【０００３】
また、スーパーマーケットのバックヤードにおいては、生鮮商品は開店前に予め計数してパック詰めし、そのパックにラベルプリンタで発行されたラベルを貼って、店内に品出しするようになっている。
【０００４】
ところが、開店時の品揃えについては店の基準がなく、あったとしても、システム化されていないため、パック詰めしている人がいちいち店に出ていって品揃えされたかを確認する必要があった。
【０００５】
また、営業中の品揃え、閉店時の品揃えについても基準をもったシステムはなく、作業者あるいはマネージャが経験と感を頼りにして、不足している商品の品出しをしたり、商品を作り過ぎた場合には商品の見切り販売を行なう作業を行なっていた。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、開店時の品揃えが十分かを確認するには、バックヤードから店内に出向いて確認するしかなかったため、その確認作業が繁雑であった。
【０００７】
また、営業中においては販売予測をすることはできなかったため、商品を作り過ぎにより商品の売れ残りを発生させたことにより商品を廃棄する廃棄ロス、あるいは、商品の品出しが不足していたため、顧客が買おうとしたのに商品がなく、その商品を販売することができなかったチャンスロスが発生していた。
【０００８】
本発明は上記の点に鑑みてなされたもので、その目的は、開店時及び閉店時の品出し基準を設けると共に、営業中においては販売予測をすることで、作り過ぎによる廃棄ロス、商品の品出し不足によるチャンスロスを少なくことができる在庫管理装置システムを提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
請求項１記載の在庫管理装置システムは、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、開店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された不足数とをリストにするリスト生成手段と、このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、上記基準値は商品の単品毎にしかも曜日毎に設定されていることを特徴とする。
【００１０】
請求項２記載の在庫管理装置システムは、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、閉店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、閉店時に陳列されている陳列数を記憶する陳列数メモリと、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された商品の不足数とをリストにするリスト生成手段と、このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、上記基準値は商品の単品毎にしかも曜日毎に設定されていることを特徴とする。
【００１１】
請求項３記載の在庫管理装置システムは、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、商品毎の基準時刻前とその基準時刻以降の商品の販売数量の比を販売比率として記憶する販売比率メモリと、上記販売登録装置から基準時刻までの販売データと上記販売比率メモリに記憶されている商品の販売比率とから基準時刻以降に販売が予想される販売予測数を算出する販売予測数算出手段と、上記商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＞陳列数」である場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、不足数を品切れ見通しアラームリストとして生成する品切れ見通しアラームリスト生成手段と、上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＞陳列数」であり、しかも陳列数がゼロの場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、不足数を品切れアラームリストとして生成する品切れアラームリスト生成手段と、上記販売予測数算出手段で算出された基準時刻以降に販売が予測される販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている基準時刻での商品の陳列数とを比較し、「販売予測数＜陳列数」である場合には少なくとも商品名、販売予測数、陳列数、見切り数量を見切りアラームリストとして生成する見切りアラームリスト生成手段と、この品切れ見通しアラームリスト生成手段、品切れアラームリスト生成手段、見切りアラームリスト生成手段でそれぞれ生成された品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト、見切りアラームリストを上記ストアプロセッサあるいは上記計量器システムに属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備したことを特徴とする。
【００１２】
請求項４記載の在庫管理装置システムは、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、開店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、商品の陳列数を記憶する陳列数メモリと、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された不足数とをリストにするリスト生成手段と、このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする。
【００１３】
請求項５記載の在庫管理装置システムは、販売データを登録する販売登録装置と値付けデータを登録する値付け登録装置とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する統合システムにおいて、閉店時に商品を店内に陳列すべき数量を基準値として記憶する基準値メモリと、閉店時に陳列されている陳列数を記憶する陳列数メモリと、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とから商品の不足数を算出する不足数算出手段と、不足数が発生している商品の、上記基準値メモリに記憶されている基準値と上記陳列数メモリに記憶されている陳列数と上記不足数算出手段により算出された商品の不足数とをリストにするリスト生成手段と、このリスト生成手段により生成された上記リストを上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示させる手段とを具備し、上記ストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする。
【００１５】
請求項６記載の在庫管理装置システムは、請求項３記載の陳列数メモリに記憶される任意時刻での商品の陳列数の基準値として、単品別、曜日別、カテゴリー別に基準値を持ち、これら単品別、曜日別、カテゴリー別のうち複数の区別にわたって基準値を有していることを特徴とする。
【００１６】
請求項７記載の在庫管理装置システムは、請求項３記載の販売比率を記憶する販売比率メモリに設定されている基準時刻は、複数設定されていることを特徴とする。
【００１７】
請求項８記載の在庫管理装置システムは、請求項１ないし請求項３記載のうちいずれか一記載のストアプロセッサあるいは上記値付け登録装置に属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能であることを特徴とする。
【００１８】
請求項９記載の在庫管理装置システムは、請求項４，５または８記載のうちいずれか一記載の不足数量順あるいは見切り数量順の場合は、上位いくつという指定が可能であることを特徴とする。
【００１９】
【発明の実施の形態】
以下図面を参照して本発明の一実施の形態に係わる在庫管理装置システムについて説明する。
【００２０】
図１を参照して、在庫管理装置システムをスーパーの各店舗に採用し、この各店舗に採用した統合システムと本部に設置されたホストコンピュータとを接続したシステムについて説明する。
【００２１】
図１において、１１はスーパーマーケット（以下、スーパーという）の販売データを登録する販売登録装置（ＰＯＳシステム）と値付けデータを登録する値付け登録装置（計量器システム）とを回線で接続し、販売登録装置で登録した販売データと値付け登録装置で登録した値付けデータを一括管理するストアプロセッサを有する各店舗に採用された統合システムを示す。
【００２２】
この統合システム１１は、ストアプロセッサ１２を中心にして構成されている。このストアプロセッサ１２には、ｎ台の計量ラベルプリンタ１３、ｎ台の定額ラベルプリンタ１４、ｎ台の計量器付き包装機１５、ｎ台のＰＯＳ１６がインライン接続されている。
【００２３】
計量器ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４及び計量器付き包装機１５から出力される商品毎のラベル発行数及びＰＯＳ１６の販売データはストアプロセッサ１２に出力される。
【００２４】
ストアプロセッサ１２はキーボード１２ｋ、表示部１２ｄ、本体１２ｃを備えている。
【００２５】
このキーボード１２ｋには、開店時品揃えアラームリスト、品切れアラームリスト、品切れアラームリスト、品切れ見通しアラームリスト、見切りアラームリスト、閉店時品揃えアラームリストを表示させるための表示キーが設けられている。
【００２６】
この本体１２ｃには、マイクロプロセッサ、メモリ及び周辺回路を中心にして構成されている。
【００２７】
このメモリには、開店時及び閉店時に店内に陳列すべき商品の数量を基準値として商品毎に記憶している基準値メモリ、商品の陳列数を商品毎に記憶している陳列数メモリ、各商品に対して品番、品名、単価、ＪＡＮコード等の商品情報を設定したＰＬＵ（プライス・ルック・アップ）メモリ、各商品のＰＯＳ１６での販売点数の時間的推移を予め設定された時間帯毎に分けて記憶する当日販売データメモリ、各商品毎に計量器等の当日値付け数値（ラベル発行数）の時間的推移を予め設定された時間帯毎に分けて記憶する当日値付けメモリ、各商品毎の営業中の基準時間以前とそれ以降の販売比率を記憶している販売比率メモリと、各商品毎の前日の残数を記憶する残数メモリとを備えている。
【００２８】
さらに、ストアプロセッサ１２のプロセッサは、図７〜図９のフロ−チャ−トに示した処理を行なう機能を有している。
【００２９】
さらに、このストアプロセッサ１２には、ルータ１７及び各種データ処理を行なうプロセッサ１８がインライン接続されている。
【００３０】
ｎ台の計量ラベルプリンタ１３、ｎ台の定額ラベルプリンタ１４、ｎ台の計量器付き包装機１５の詳細な構成については図２を参照して後述する。
【００３１】
２０はスーパーの各店舗に採用された在庫管理装置システム１１が複数接続されている本部システムを示す。
【００３２】
この本部システム２０は、ホストコンピュータ２１を中心にして構成されている。このホストコンピュータ２１にはルータ２２がインライン接続されている。
【００３３】
そして、ルータ１７とルータ２２とは商用公衆回線を用いたデジタル回線で接続され、統合システム１１と本部システム２０との間で各種データが送受されている。つまり、本部のホストコンピュータ２１は各店舗のストアプロセッサ１２で作成されたデータを受信している。
【００３４】
次に、図２を参照して、計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５を総称した計量ラベルプリンタの構成について説明する。
【００３５】
つまり、計量ラベルプリンタは、ＣＰＵ板３１と、このＣＰＵ板３１に接続されるＶＧＡ板３２とＩ／Ｏ板３３を備えている。
【００３６】
ＣＰＵ板３１には、例えば３２ビットのＲＩＳＣのＣＰＵ３３が搭載されている。このＣＰＵ３３からのシステムバス３３ａには、フラッシュＲＯＭ（リード・オンリ・メモリ）３４、ＤＲＡＭ（ダイナミック・ランダム・アクセス・メモリ）３５、キャラクタジェネレータ３６、ＳＲＡＭ（スタチック・ランダム・アクセス・メモリ）３７、ＥＥＰＲＯＭ（電気的に消去可能なプログラマブルリード・オンリ・メモリ）３８、ＧＡ（ゲート・アレイ）３９、増設メモリ４０、ＲＳ２３２Ｃ端子４１が接続される。
【００３７】
ＥＥＰＲＯＭ３８には、図７〜図９のフロ−チャ−トの計量器に対応して処理を行なう部分についてのプログラムが記憶されている。
【００３８】
このＲＳ２３２Ｃコントローラ４１には、秤部４２が接続される。この秤部４２は、図１の計量ラベルプリンタ１３及び計量器付き包装機１５に接続されている商品の重量を計測する。
【００３９】
さらに、ＧＡ３９には、セントロニクスのプロトコルで通信を行なう通信端子４３が接続されている。
【００４０】
ＣＰＵ板３１にはケーブル４４を介してＶＧＡ板３２が接続されている。つまり、このケーブル４４を介してＣＰＵ板３１のシステムバス３３ａと、ＶＧＡ板３２のバス３２とが接続されている。
【００４１】
このバス３２には、ＦＰＧＡ５１、ＶＧＡＣ（コントローラ）５２、フラッシュＲＯＭ（リード・オンリ・メモリ）５３、カード・インタフェース５４、５chのＲＳ２３２Ｃ端子５５が接続されている。
【００４２】
上記ＦＰＧＡ５１には、ＥＰＲＯＭ５６が接続される。
【００４３】
さらに、ＶＧＡＣ５２には、表示データを記憶するＤＲＡＭ５７が接続されている。このＶＧＡＣ５２には、例えば１０インチのカラーＬＣＤ５８が接続されている。
【００４４】
さらに、カードインタフェース５４には、メモリカード５９及びＬＡＮカード６０が接続されている。
【００４５】
さらに、ＲＳ２３２Ｃ端子５５には、キーボード６１及びタッチパネル６２が接続されている。
【００４６】
さらに、ＣＰＵ板３１には、Ｉ／Ｏ板３３がケーブル７１を介して接続されている。このケーブル７１にはＧＡ（ゲート・アレイ）７２が接続されている。
【００４７】
このＩ／Ｏ板３３には、用紙を搬送するためのステッピングモータＭ７３、用紙を巻き取るための各種ＤＣモータＭ７４、サーマルヘッド７５、各種センサ７６がそれぞれＩ／Ｏ板３３の端子３３ａ〜３３ｄに接続されている。
【００４８】
次に、上記のように構成された本発明の一実施の形態の動作について説明する。
【００４９】
まず、図３を参照してスーパーの店舗における商品の陳列数と一日の顧客の数の変化及び開店時、閉店時及び営業時間の中の基準時間を見切りの判断としたことについて説明する。
【００５０】
つまり、図３において、店は朝８時から開店し、２０時で閉店する。
【００５１】
図３において、曲線Ａは店舗にきた顧客数を示し、折れ線グラフＢは、ある商品の陳列数を示している。
【００５２】
このグラフを見ても明らかなように、商品の陳列数は１６：３０分をもってピークとなっている。
【００５３】
そして、１６：３０分をピークに顧客数は減少している。
【００５４】
また、顧客数のピークは１２時付近にもピークに達している。
【００５５】
本発明は開店時及び閉店時に店内に陳列すべき商品の数を基準メモリに記憶しておくと共に、基準時刻、つまり見切りの判断時刻（１６：３０分）においてその時刻以降に商品の販売が予測される販売予測数を算出している。
【００５６】
そして、開店時及び閉店時においては、商品を陳列すべき最適な数としての基準値と、実際に陳列されている商品の陳列数と、不足する商品の数とをリストにしてストアプロセッサあるいは計量器システムの表示部に表示するようにしている（以降、開店時アラーム、閉店時アラームという）
また、営業中の基準時刻、つまり見切りの判断時刻（１６：４０分）において、その時刻以降において販売が予測される販売予測数と陳列数と、不足する商品等をリストにしてストアプロセッサあるいは計量器システムの表示部に表示するようにしている（以降、見切りアラームという）。
【００５７】
次に、図４のブロック図を参照して、開店時アラーム、見切りアラーム及び閉店時アラームの概略処理について説明する。
【００５８】
まず、開店時アラーム処理について説明する。開店時において、残チェックシステム（図示しない）により残数が設定されている前日残数メモリから、商品毎の前日の残数を得る。そして、計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５等から出力される計量器データに基づき、当日値付けメモリに設定されている、発行されたラベルの数より、値付け数を得る。この値付け数が開店時に新たに店出しされる商品の数となる。
【００５９】
そして、前日残数と計量器データとして得られた開店前値付け数とを加算することにより、開店時品出し数を算出している。
【００６０】
そして、開店時に店内に陳列すべき基準値としての基準値と開店時の品出し数を開店時のアラームリストとして出力している。この開店時アラームリストを出力する場合の詳細な動作は、図７のフロ−チャ−トを参照して説明する。
【００６１】
次に、見切りアラーム処理について簡単に説明する。まず、開店時アラーム処理から開店時品出し数を得る。そして、この開店時品出し数と開店後に計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５等から出力される計量器データより、発行されたラベルの数より、開店後値付け数を得る。
【００６２】
そして、開店時品出し数と開店後値付け数とを加算し、その加算した値からＰＯＳ１６から出力されるＰＯＳデータより商品の販売個数を減算することにより、商品の現在の陳列数を得ている。これを陳列数メモリに記憶している。
【００６３】
図５は見切り基準時刻（１６時３０分）を境にして、その時刻前後において商品が販売される比率、つまり構成比率を参照して、見切り基準時刻以降に商品が販売される予測数を算出している。そして、陳列数と販売が予想される予想数から、商品が不足する商品をリストアップした品切れ見通しアラームリスト、商品の陳列数がゼロのものをリストアップした品切れアラームリスト、見切りアラームリストを生成している。
【００６４】
この見切りアラームリストを出力する処理については、図８のフロ−チャ−トを参照して説明する。
【００６５】
次に、閉店時アラーム処理について説明する。
【００６６】
まず、見切りアラーム処理において得られた現在の陳列数と閉店時に商品を揃えておくべき数としての、閉店時品揃え基準とが参照されて、閉店時アラームリストが生成される。
【００６７】
この閉店時アラームリストを出力する処理については、図９のフロ−チャ−トを参照して後述する。
【００６８】
以上のようにして、開店時アラームリスト、見切りアラームリスト、閉店時アラームリストを作成することができる。これら開店時アラームリスト、見切りアラームリスト、閉店時アラームリストの作成処理については、図７乃至図９を参照して後述する。
【００６９】
次に、図５は図３の見切りの判断を行なう見切り基準時間（１６：３０分）を境にして、商品が販売される比率、つまり構成比率を曜日毎、カテゴリー別、商品別に販売比率メモリに記憶している。ここで、カテゴリー別とは、部位別ということで、豚肉であれば、肩肉、もも肉といった商品の部位を意味している。
【００７０】
図５に示すような構成比率を参照して、見切り基準時間（１６：３０分）までの商品の販売個数をＰＯＳデータから得て、見切り基準時間以降から閉店時までに販売されるであろう販売予想数を計算し、見切り予想数を算出するロジックについて説明する。
【００７１】
図６の計算ロジックは、図５の水曜日の構成比率に基づいて、閉店までの販売予想数を計算するロジックについて説明する。
【００７２】
まず、当日の開店時に商品を１００個陳列していたとする。ここで、この１００個の内訳としては、当日加工として６０個、仕越しとして４０個である。仕越しは、前日に商品化の一歩手前まで商品を加工しておく作業をいう。
【００７３】
そして、図５の構成比率のうち水曜日の構成比率を参照する。この構成比率によれば、商品が見切り基準時間までに６０パーセント、見切り基準時間から閉店までに４０パーセント販売されることが読み取れる。
【００７４】
従って、見切り基準時間までに、ＰＯＳデータより５０個販売されたことが確認されている場合には、その商品が見切り基準時間から閉店までに販売される予測販売数は、「５０×０．４÷０．６」として算出される。
【００７５】
つまり、開店時に商品を１００個陳列した場合には、見切り基準時間までに５０個実際に販売された場合には、見切り基準時間から閉店時間までに３３個の商品が販売されることが予測される。
【００７６】
１００個の商品のうち、（５０＋３３）＝８３個の商品が販売され、１７個の商品が売れ残るという計算がなされる。つまり、見切り予測数として１７個が算出される。
【００７７】
次に、図７乃至図９のフロ−チャ−トを参照して開店時品揃えアラームリスト、品切れアラームリスト、品切れ見通しアラームリスト、見切りアラームリスト、閉店時品揃えアラームリストを作成する処理について説明する。
【００７８】
まず、ストアプロセッサ１２のキーボードに備えられている開店時品揃えアラームリスト表示キーを操作して、開店時品揃えアラームリストを出力する処理を起動させる（ステップＳ１）。
【００７９】
この表示キーの操作に応答して、図７のフロ−チャ−トの処理が開始される。開店時品揃えアラームリストを作成するときの基本的なロジックは、図４で説明した通りである。
【００８０】
次に、前日残数メモリに記憶されている商品の前日の残数と当日値付けメモリに記憶されている計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器から収集した当日の値付け数を商品毎に加算する（ステップＳ２）。
【００８１】
そして、ステップＳ２で算出された数量からＰＯＳ１６から送られてくる当日の販売数量を減算して現在の陳列数を算出するのであるが、開店前のため当日のＰＯＳの販売数量はゼロであるため、この減算は行なわない（ステップＳ３）。
【００８２】
従って、ステップＳ３で算出した商品の数は商品の陳列数としてストアプロセッサ１２の陳列数メモリに記憶される。
【００８３】
また、開店時に商品を店内に陳列すべき数量を各商品毎に基準値として記憶している基準値メモリから商品の開店時の品揃え基準を読み出し、「その品揃え基準値＞陳列数」のものをピックアップして、陳列数から品揃え基準値を不足数算出手段により減算することにより、商品の不足数を算出している。
【００８４】
次に、商品番号順、商品の不足数順に図１０に示すように開店時品揃えアラームリストをリスト生成手段により生成する。
【００８５】
ここで、リスト生成手段は、陳列数がゼロの場合は、陳列数がゼロ以外の場合とで別のリストとして生成している。
【００８６】
そして、リスト生成手段で生成された開店時品揃えアラームリストは、ストアプロセッサの表示部に出力される（ステップＳ６）。
【００８７】
ここで、ストアプロセッサ１２にインライン接続されているネットワーク上のプリンタ（図示しない）にも出力するようにしても良い。
【００８８】
以上のようにして、ストアプロセッサ１２のキーボードから開店時品揃えアラームリスト表示キーを操作すると、開店時品揃えアラームリストはストアプロセッサ１２の表示部１２ｄに表示される。
【００８９】
このように、開店時の各商品の品揃えについて基準を設けておき、開店時にストアプロセッサ１２の表示部１２ｄに商品毎に基準数量及び陳列数及び不足数をリストにして表示するようにしたので、マネージャーが不慣れであっても、開店時の品揃えを的確に行なうことができる。
【００９０】
ところで、計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器の表示部に開店時品揃えアラームリストを表示させる場合には、計量器のキーボード６１に設けられている開店時品揃えアラームリスト表示キーを操作する（ステップＳ１１）。
【００９１】
この操作に応答して、計量器のＣＰＵ３３は開店時品揃えアラームリストを表示する要求信号をストアプロセッサ１２に出力する（ステップＳ１２）。
【００９２】
この要求信号を受信したストアプロセッサ１２は、前述したステップＳ２〜Ｓ５の処理により、リスト生成手段により開店時品揃えアラームリストを生成する。
【００９３】
そして、リスト生成手段で生成された開店時品揃えアラームリストは定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器に表示データとして返送される（ステップＳ１３）。
【００９４】
そして、この表示データは、計量器のＬＣＤ５８に表示される（ステップＳ１４）。また、サーマルヘッド７５から開店時品揃えアラームリストが出力される。
【００９５】
以上のようにして、計量器のキーボード６１から開店時品揃えアラームリストを表示させる表示キーが操作された場合には、計量器の表示部、つまりＬＣＤ５８に開店時アラームリストを表示させることができる。さらに、開店時アラームリストをサーマルヘッド７５により記録紙に印字させることができる。
【００９６】
このように、開店時の各商品の品揃えについて基準を設けておき、開店時に計量器の表示部、ＬＣＤ５８に商品毎に基準数量及び陳列数及び不足数をリストにして表示するようにしたので、スーパーのバックヤードで作業する作業者が不慣れであっても、開店時の品揃えを店にでることなくバックヤードで正確に知ることができる。
【００９７】
次に、図８のフロ−チャ−トを参照して、品切れ見通しアラームリスト、品切れアラーム及び見切りアラームリストを表示させる動作について説明する。まず、ストアプロセッサ１２のキーボードから３つのリストを表示させるキー操作を行なう（ステップＳ２１）。
【００９８】
このキー操作に応答して、商品の前日の残数と計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器から収集した当日の値付け数を商品毎に加算する（ステップＳ２２）。
【００９９】
さらに、ステップＳ２２で算出された数量からＰＯＳ１６から送られてくる当日の販売数量を減算して現在の陳列数を算出する（ステップＳ２３）。
【０１００】
従って、ステップＳ１で算出した商品の数は商品の陳列数としてストアプロセッサ１２の陳列数メモリに記憶される。
【０１０１】
次に、図５及び図６を参照して前述したように、見切り基準時間を境にして、その見切り基準時間までの商品の販売個数をＰＯＳ１６から得て、図５の構成比率を参照して販売予測数を販売予測数算出手段により算出する（ステップＳ２５）。
【０１０２】
そして、販売予測数算出手段で算出された販売予測数と上記陳列数メモリに記憶されている商品の陳列数とを比較する（ステップＳ２５）。
【０１０３】
そして、販売予測数から陳列数を減算することにより、商品の不足数量及び見切り数量を算出する。
【０１０４】
また、「販売予測数＞陳列数」の商品をピックアップする（ステップＳ２６）。
【０１０５】
そして、品切れ見通しアラームリスト生成手段により、「販売予測数＞陳列数」の商品をピックアップし、商品番号順、商品が不足している個数が多い順番に、図１２に示したリストを作成する（ステップＳ２７）。
【０１０６】
また、この品切れ見通しアラームリスト生成手段で生成された「販売予測数＞陳列数」の商品のうち「陳列数＝０」の商品をピックアップする（ステップＳ２８）。
【０１０７】
そして、品切れアラームリスト生成手段により、「販売予測数＞陳列数」で、しかも「陳列数＝０」の商品を商品番号順あるいは商品が不足する不足数順に図１１に示した品切れアラームリストを生成する（ステップＳ２９）。
【０１０８】
一方、「販売予測数＜陳列数」の商品をピックアップする（ステップＳ３０）。
【０１０９】
そして、見切りアラームリスト生成手段により、「販売予測数＜陳列数」の商品を商品番号順あるいは商品が不足する不足数順に図１３に示した見切りアラームリストを生成する（ステップＳ３１）。
【０１１０】
そして、品切れ見通しアラームリスト生成手段により生成された品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト生成手段で生成された品切れァラームリスト、あるいは見切りアラームリスト生成手段で生成された見切りアラームリストは、ストアプロセッサの表示部に出力される（ステップＳ３２）。
【０１１１】
ここで、ストアプロセッサ１２にインライン接続されているネットワーク上のプリンタ（図示しない）にも出力するようにしても良い。
【０１１２】
以上のようにして、ストアプロセッサ１２からのキー操作により品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト、見切りアラームリストが表示部１２ｄに表示させることができる。
【０１１３】
以上のようにして、営業中において、販売予測をすることができるので、作り過ぎによる廃棄ロスあるいは商品の品出し不足によるチャンスロスを少なくするための情報を提供することができる。
【０１１４】
ところで、計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器の表示部に品切れ見通しアラームリスト、品切れァラームリストあるいは見切りアラームリストを表示させる場合には、計量器のキーボード６１に設けられている見切りアラームリスト表示キーを操作する（ステップＳ４１）。
【０１１５】
この操作に応答して、計量器のＣＰＵ３３は開店時品揃えアラームリストを表示する要求信号をストアプロセッサ１２に出力する（ステップＳ４２）。
【０１１６】
この要求信号を受信したストアプロセッサ１２は、前述したステップＳ２２〜Ｓ３１の品切れ見通しアラームリスト生成手段により生成された品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト生成手段で生成された品切れァラームリスト、あるいは見切りアラームリスト生成手段で生成された見切りアラームリストの表示データを計量器に出力する。この結果、各アラームリストに対応する表示データは計量器に入力される（ステップＳ４３）。
【０１１７】
そして、この表示データは、計量器のＬＣＤ５８に表示される（ステップＳ４４）。また、サーマルヘッド７５から開店時品揃えアラームリストが出力される。
【０１１８】
以上のようにして、計量器のキーボード６１から品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト及び見切りアラームリストを表示させる表示キーが操作された場合には、計量器の表示部、つまりＬＣＤ５８に品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト及び見切りアラームリストを表示させることができる。さらに、各アラームリストをサーマルヘッド７５により記録紙に印字させることができる。
【０１１９】
このようにして、営業中において、販売予測をすることができるので、作り過ぎによる廃棄ロスあるいは商品の品出し不足によるチャンスロスを少なくするための情報をバックヤードにいる作業者にも提供することができる。
【０１２０】
次に、閉店時品揃えアラームリストを表示部に表示させる処理について説明する。
【０１２１】
まず、ストアプロセッサ１２のキーボードに備えられている閉店時品揃えアラームリスト表示キーを操作して、閉店時品揃えアラームリストを出力する処理を起動させる（ステップＳ１）。
【０１２２】
この表示キーの操作に応答して、図９のフロ−チャ−トの処理が開始される。閉店時品揃えアラームリストを作成するときの基本的なロジックは、図４で説明した通りである。
【０１２３】
次に、前日残数メモリに記憶されている商品の前日の残数と当日値付けメモリから計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器から収集した当日の値付け数を商品毎に加算する（ステップＳ５２）。
【０１２４】
そして、ステップＳ５２で算出された数量からＰＯＳ１６から送られてくる当日の販売数量を減算して現在の陳列数を算出する（ステップＳ５３）。
【０１２５】
従って、ステップＳ５３で算出した商品の数は商品の陳列数としてストアプロセッサ１２の陳列数メモリに記憶される。
【０１２６】
また、開店時に商品を店内に陳列すべき数量を各商品毎に基準値として記憶している基準値メモリから商品の開店時の品揃え基準値を読み出し、陳列数から品揃え基準値を不足数算出手段により減算することにより、商品の不足数を算出している（ステップＳ５４）。
【０１２７】
次に、商品番号順、商品の不足数順に図１４に示すように閉店時品揃えアラームリストをリスト生成手段により生成する。
【０１２８】
そして、リスト生成手段で生成された閉店時品揃えアラームリストは、ストアプロセッサ１２の表示部に出力される（ステップＳ５６）。
【０１２９】
ここで、ストアプロセッサ１２にインライン接続されているネットワーク上のプリンタ（図示しない）にも出力するようにしても良い。
【０１３０】
以上のようにして、ストアプロセッサ１２のキーボードから閉店時品揃えアラームリスト表示キーを操作すると、閉店時品揃えアラームリストはストアプロセッサ１２の表示部１２ｄに表示される。
【０１３１】
このように、ストアプロセッサ１２のキー操作により閉店時の品揃えを商品毎に、基準数量、陳列数及び不足数をリストアップするようにしたので、マネージャが不慣れであっても、閉店時の品揃えを確実に行なうことができる。
【０１３２】
ところで、計量ラベルプリンタ１３、定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器の表示部に開店時品揃えアラームリストを表示させる場合には、計量器のキーボード６１に設けられている閉店時品揃えアラームリスト表示キーを操作する（ステップＳ５７）。
【０１３３】
この操作に応答して、計量器のＣＰＵ３３は閉店時品揃えアラームリストを表示する要求信号をストアプロセッサ１２に出力する（ステップＳ５８）。
【０１３４】
この要求信号を受信したストアプロセッサ１２は、前述したステップＳ５２〜Ｓ５５の処理により、リスト生成手段により閉店時品揃えアラームリストを生成する。
【０１３５】
そして、リスト生成手段で生成された閉店時品揃えアラームリストは定額ラベルプリンタ１４、計量器付き包装機１５とを総称した計量器に表示データとして返送される（ステップＳ５９）。
【０１３６】
そして、この表示データは、計量器のＬＣＤ５８に表示される（ステップＳ６０）。また、サーマルヘッド７５から閉店時品揃えアラームリストが出力される。
【０１３７】
以上のようにして、計量器のキーボード６１から閉店時品揃えアラームリストを表示させる表示キーが操作された場合には、計量器の表示部、つまりＬＣＤ５８に閉店時品揃えアラームリストを表示させることができる。さらに、開店時品揃えアラームリストをサーマルヘッド７５により記録紙に印字させることができる。
【０１３８】
このようにして、計量器からのキー操作により閉店時品揃えアラームリストを表示させることができるので、バックヤードで作業している作業員は閉店時の品揃えに関する情報を正確に知ることができ、閉店時の品揃えを的確に行なうことができる。
【０１３９】
なお、上記した実施の形態においては、図５に示した構成比率においては、見切り基準時間を１つにするようにしたが、図１５に示すように基準時間１、基準時間２というように２つの基準時間を設けても良い。このように、基準値を２つ設けることにより、きめの細かい販売予測を立てることができる。基準値は２でなくても、複数設けても良い。
【０１４０】
例えば、売り上げの構成比率を開店から基準時間１までは２０％、基準時間１から基準時間２までは５０％、基準時間２から閉店までは３０％として良い。
【０１４１】
例えば、当日の商品の販売に関して、基準時間１を用いた場合の商品の販売予測の仕方について説明する。まず、ＰＯＳ１６より基準時間１までの販売個数を得る。ここで、その商品の販売個数が２５個の場合には、基準時間１から閉店までに予測される商品の販売予測数は「２５×（０．５＋０．３）÷０．２＝１００個」となる。
【０１４２】
従って、このように基準時間１を採用した場合には、「１００−（２５＋１００）＝−２５」というようになり、基準時間１以降に商品が２５個不足することが予測される。
【０１４３】
一方、当日の商品の販売に関して、基準時間２を用いた場合の商品の販売予測の仕方について説明する。まず、ＰＯＳ１６より基準時間２までの販売個数を得る。ここで、その商品の販売個数が９０個の場合には、基準時間２から閉店までに予測される商品の販売予測数は「９０×（０．３）÷（０．２＋０．５）＝３９」となる。
【０１４４】
従って、このように基準時間２を採用した場合には、「１２５−（９０＋３９）＝−４」というように、基準時間２以降に商品が４個不足することが予測される。
【０１４５】
なお、上記した実施の形態において、ストアプロセッサあるいは上記計量器システムに属する計量器の表示部に表示されるリストは商品番号順、不足数量あるいは見切り数量順で選択可能でとしても良い。
【０１４６】
さらに、そのリストを表示する場合に、不足数量順あるいは見切り数量順の場合は、上位いくつという指定を行なうようにしても良い。
【０１４７】
【発明の効果】
請求項１記載の発明によれば、開店時の各商品の品揃えについて基準を設けておき、開店時にストアプロセッサの表示部に商品毎に基準数量及び陳列数及び不足数をリストにして表示するようにしたので、マネージャーが不慣れであっても、開店時の品揃えを的確に行なうことができる。さらに、開店時に計量器の表示部、ＬＣＤに商品毎に基準数量及び陳列数及び不足数をリストにして表示するようにしたので、スーパーのバックヤードで作業する作業者が不慣れであっても、開店時の品揃えを店にでることなくバックヤードで正確に知ることができる。
【０１４８】
請求項３記載の発明によれば、ストアプロセッサからのキー操作により品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト、見切りアラームリストを表示部に表示させることができる。従って、営業中において、販売予測をすることができるので、作り過ぎによる廃棄ロスあるいは商品の品出し不足によるチャンスロスを少なくするための情報を提供することができる。
【０１４９】
さらに、計量器からのキー操作により計量器の表示部に上記リストを表示できるようにしたので、作り過ぎによる廃棄ロスあるいは商品の品出し不足によるチャンスロスを少なくするための情報をバックヤードにいる作業者にも提供することができる。
【０１５０】
請求項２記載の発明によれば、ストアプロセッサのキー操作により閉店時の品揃えを商品毎に、基準数量、陳列数及び不足数をリストアップするようにしたので、マネージャが不慣れであっても、閉店時の品揃えを確実に行なうことができる。さらに、計量器からのキー操作により閉店時品揃えアラームリストを表示させることができるので、バックヤードで作業している作業員は閉店時の品揃えに関する情報を正確に知ることができ、閉店時の品揃えを的確に行なうことができる。
【０１５２】
請求項６及び７記載の発明によれば、きめの細かい販売予測を立てることができる。
【０１５３】
請求項４，５，８及び９記載の発明によれば、請求項１乃至３記載のリストの出力フォーマットを選択することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】スーパーの各店舗に採用された在庫管理装置システムを示すシステム構成図。
【図２】計量ラベルプリンタ、定額ラベルプリンタ、計量器付き包装機を総称した計量ラベルプリンタの構成を示すブロック図。
【図３】商品の陳列数と客数の時間的変化を示すグラフ。
【図４】開店時アラーム、見切りアラーム及び閉店時アラームの概略処理について説明するための図。
【図５】商品の曜日毎の構成比率を示す図。
【図６】販売予測数を算出した一例を示す図。
【図７】開店時品揃えアラームリスト表示処理を説明するためのフロ−チャ−ト。
【図８】営業中に品切れ見通しアラームリスト、品切れアラームリスト、見切りアラームリストを表示させる処理を説明するためのフロ−チャ−ト。
【図９】閉店時品揃えアラームリストを表示させるためのフロ−チャ−ト。
【図１０】開店時品揃えアラームリストを示す図。
【図１１】品切れアラームリストを示す図。
【図１２】品切れ見通しアラームリストを示す図。
【図１３】見切りアラームリストを示す図。
【図１４】閉店時品揃えアラームリストを示す図。
【図１５】売り上げ構成基準としての基準時間を２つ設けた例を示す図。
【符号の説明】
１１…統合システム、
１２…ストアプロセッサ、
１３…計量ラベルプリンタ、
１４…定額ラベルプリンタ、
１５…計量器付き包装機、
１６…ＰＯＳ、
１７…ルータ、
１８…プロセッサ、
５８…ＬＣＤ、
６１…キーボード、
７５…サーマルヘッド。
【図１】
0003926028.tif 000002
【図２】
0003926028.tif 000003
【図３】
0003926028.tif 000004
【図４】
0003926028.tif 000005
【図５】
0003926028.tif 000006
【図６】
0003926028.tif 000007
【図７】
0003926028.tif 000008
【図８】
0003926028.tif 000009
【図９】
0003926028.tif 000010
【図１０】
0003926028.tif 000011
【図１１】
0003926028.tif 000012
【図１２】
0003926028.tif 000013
【図１３】
0003926028.tif 000014
【図１４】
0003926028.tif 000015
【図１５】
0003926028.tif 000016