(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
供給電流をオンオフし、 高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、前記スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、前記スイッチング素子により前記誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が前記周波数記憶手段に記憶された周波数となるように前記制御手段により前記スイッチング素子を制御することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
前記スイッチング素子を２個備え、前記誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が前記周波数記憶手段に記憶された周波数となるように両スイッチング素子のオン期間を可変することを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
供給電流をオンオフし、 高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、前記スイッチング素子により前記誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を検出する周波数検出手段と、前記スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記周波数検出手段により検出された周波数が前記周波数記憶手段に記憶された周波数になるように前記スイッチング素子のオンパルス幅を調整することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項４】
前記周波数検出手段は、所定時間内における前記スイッチング素子のオン回数またはオフ回数またはその双方の回数に基づいて周波数を検出することを特徴とする請求項３記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、
このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、
鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、
前記スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、
前記スイッチング素子により前記誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、前記振動検出手段による鍋の振動が所定値になった場合に、その所定値を維持するように前記制御手段により前記スイッチング素子を制御することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項６】
供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、
このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、
鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、
前記スイッチング素子を制御する制御手段と
前記スイッチング素子により前記誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、前記振動検出手段による鍋の振動が最大値になった場合の周波数を記憶する周波数一時記憶手段とを備え、
前記制御手段により前記周波数一時記憶手段による周波数に基づいて前記スイッチング素子を制御することを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は一般家庭において使用される誘導加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
図１１は例えば特開平６−２５３９７４号公報に示された従来の誘導加熱調理器の１つである炊飯器の構成図である。
図において、５１は炊飯器の筐体、５２は筐体５１内に設置した炊飯鍋、５３は炊飯鍋５２の加熱手段としての加熱コイル、５４は加熱コイル５３に電力を供給する第１インバータ、５５は炊飯鍋５２の側部に接触して設けた超音波振動子、５６は超音波振動子５５に電力を供給する第２インバータで、超音波振動子５５とともに超音波発生手段を構成しているものである。
【０００３】
次に、動作について説明する。
炊飯初期の米の含水時に、炊飯鍋５２に接触している超音波振動子５５は、第２インバータ５６によって電力を供給され、第１インバータ５４による炊飯鍋５２の加熱とは独立に超音波を炊飯鍋５２内に発生させる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような従来の誘導加熱調理器では、調理鍋を超音波振動させるために、個別に超音波振動子を設置しなければならないため、構成が複雑になるとともに、汎用の調理鍋に対応できないという問題点があった。
この発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、個別に超音波振動子を設置する必要がなく、簡単に調理鍋の超音波振動を行ない、被調理物の吸水を促進しることができる誘導加熱調理器を得るものである。
【０００５】
【課題が解決するための手段】
この発明に係る誘導加熱調理器は、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数となるように制御手段によりスイッチング素子を制御するものである。
【０００６】
また、スイッチング素子を２個備え、誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数となるように両スイッチング素子のオン期間を可変するものである。
【０００７】
さらに、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を検出する周波数検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、制御手段は、周波数検出手段により検出された周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数になるようにスイッチング素子のオンパルス幅を調整するものである。
【０００８】
また、周波数検出手段は、所定時間内におけるスイッチング素子のオン回数またはオフ回数またはその双方の回数に基づいて周波数を検出するものである。
【０００９】
また、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、
このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、振動検出手段による鍋の振動が所定値になった場合に、その所定値を維持するように制御手段によりスイッチング素子を制御するものである。
【００１０】
また、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とスイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、振動検出手段による鍋の振動が最大値になった場合の周波数を記憶する周波数一時記憶手段とを備え、制御手段により周波数一時記憶手段による周波数に基づいてスイッチング素子を制御するものである。
【００１１】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１はこの発明の実施の形態１を示す誘導加熱調理器の構成図、図２はこの誘導加熱調理器における第１のスイッチング素子と第２のスイッチング素子のゲート入力電圧と加熱コイルに流れる高周波電流の関係を示す図であり、（ａ）、（ｂ）、（ｃ）において１周期における第１のスイッチング素子のオン時間Ｔ１の関係は（ａ）、（ｂ）＞（ｃ）であり、また、１周期における第２のスイッチング素子のオン時間Ｔ２はそれぞれ異なるものである。
【００１２】
図において、１は鍋、２は商用電源、３は整流回路、４は鍋１を誘導加熱する誘導加熱コイル、５は第１のスイッチング素子、６は第２のスイッチング素子であり、これらのスイッチング素子は例えばＩＧＢＴからなる。７は各スイッチング素子を駆動する駆動回路、８は誘導加熱コイル４に流す高周波電流の周波数を記憶する周波数記憶手段であり、マイコンのＲＯＭ内に設けられる。９は誘導加熱コイル４を流れる高周波電流を検出する電流検出回路、１０は周波数記憶手段８および電流検出回路９からの信号に基づいて駆動回路７に駆動信号を出力する制御手段である。
【００１３】
次に動作について説明する。
まず、概要を説明する。商用電源２からの交流電源を整流回路３で整流して、第１のスイッチング素子５と第２のスイッチング素子６へ入力し、第１のスイッチング素子５と第２のスイッチング素子６を交互にオン・オフすることにより、誘導加熱コイル４に高周波電流を流し、誘導加熱コイル４から発生した磁界により鍋１を誘導加熱する。
【００１４】
次に、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の電流値および周波数の可変動作について説明する。
まず、図２の（ａ）、（ｂ）に示すように１周期（＝１／ｆ）における第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１を長くすることにより高周波電流が大きくなり、これにより鍋１への入力は大きくなる。また、図２の（ａ）、（ｃ）に示すように１周期における第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２を可変することにより周波数を可変する。よって、第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１を可変して所定の入力に設定し、第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２を可変して所定の周波数に設定することにより、所定の入力を所定の周波数で得ることができる。
【００１５】
そこで、制御手段１０は、電流検出回路９で得られた現状の高周波電流値に基づいて所定の電流値が得られるように第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１を定め、さらに周波数記憶手段８に予め記憶された鍋１に対応した所定の周波数が得られるように第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２を定め、この定められたオン期間Ｔ１、Ｔ２に同期した駆動信号を駆動回路７に送出して、第１のスイッチング素子５、第２のスイッチング素子６をオン・オフする。
【００１６】
たとえば、誘導加熱コイル４を２２ｋＨｚの周波数の高周波電流で駆動させる場合には、２２ｋＨｚの周期は１／２２ｋＨｚ＝４５．４５μｓｅｃであり、所定入力の電流値が得られる第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１が２０μｓｅｃであれば、第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２は約４５．４５−２０＝２５．４５μｓｅｃとなる。
よって、所定の入力を得るための第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１は電源電圧等により変動するが、第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２を調整することにより、誘導加熱コイル４に対する所定の周波数を得ることができる。
【００１７】
次に、上記誘導加熱コイル４を所定周波数の高周波電流で駆動させることにより鍋１を高周波振動させ、鍋１内の水を被加熱物に吸収させる動作について説明する。
まず、周波数記憶手段８に予め記憶された周波数は、鍋１の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定されたものである。すなわち、鍋１の固有振動周波数が１１ｋＨｚである場合には、１１ｋＨｚの整数倍であれば鍋１が振動するため、例えば８倍の８８ｋＨｚの振動を得るには８８ｋＨｚの整数分の１である８８ｋＨｚ（１／１）、４４ｋＨｚ（１／２）、２９．３ｋＨｚ（１／３）、２２ｋＨｚ（１／４）等の高周波電流を流す必要がある。そこで、上述のように制御手段１０が駆動回路７を介して第１のスイッチング素子５のオン期間Ｔ１および第２のスイッチング素子６のオン期間Ｔ２を調整し、８８ｋＨｚ、４４ｋＨｚ、２９．３ｋＨｚ、２２ｋＨｚのうちのいずれかの周波数で誘導加熱コイル４を駆動させる。これにより、鍋１を誘導加熱および高周波振動させ、被調理物の吸水を促進させる。
【００１８】
なお、誘導加熱調理器が例えば炊飯器として用いられる場合には、鍋１が内釜に相当し、鍋１の形状が特定できるため、各機種毎に周波数記憶手段８の周波数を固定化することが可能となり、誘導加熱調理器（炊飯器）の製造時に各機種毎に周波数記憶手段８の周波数を設定してもよい。
また、周波数記憶手段８の周波数を複数記憶し、マイコン外部に接続された回路からの信号により複数の周波数から１つの周波数を目標周波数に設定してもよい。
【００１９】
実施の形態２．
上記実施の形態１ではスイッチング素子を２個用いたものを示したが、本実施の形態ではスイッチング素子を１個用いたものを示す。
図３はこの発明の実施の形態２を示す誘導加熱調理器の構成図、図４はこの誘導加熱調理器におけるスイッチング素子のゲート入力電圧とスイッチング素子に流れる高周波電流、スイッチング素子のコレクタ電圧の関係を示す図であり、（ａ）と（ｂ）における１周期（＝１／ｆ）におけるスイッチング素子のオン時間の関係は（ａ）＜（ｂ）である。
【００２０】
図において、上記実施の形態１と同一または相当部分は説明を省略する。１３は例えばＩＧＢＴからなるスイッチング素子、１４は駆動回路７のオンまたはオフの回数を計測し誘導加熱コイル４への高周波電流の周波数を検出する周波数検出手段、１５は周波数検出手段１４により検出された周波数と周波数記憶手段８に記憶された周波数とを比較し比較結果を出力する周波数比較手段、１６は誘導加熱コイル４の両端の電圧を比較し、ゼロボルト付近であれば信号を送出するＶＣＥゼロクロス検出回路、１７はＶＣＥゼロクロス検出回路１６からの信号と周波数比較手段１４からの信号により駆動回路７に駆動信号を出力する制御手段である。
【００２１】
次に、動作について説明する。
まず、概要を説明する。商用電源２からの交流電源を整流回路３で整流して、スイッチング素子１３をオン・オフすることにより誘導加熱コイル４に高周波電流を流し、誘導加熱コイル４から発生した磁界により鍋１を加熱するものであり、１石共振回路を形成している。
【００２２】
次に、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の入力および周波数の可変動作について説明する。
図４の（ａ）、（ｂ）に示すようにスイッチング素子１３のオン期間Ｔ３を長くすることにより、スイッチング素子１３を流れる高周波電流が大きくなるため、鍋１への入力は大きくなり、高周波電流の周波数は低くなる。すなわち、スイッチング素子１３のオン時間Ｔ３を可変することにより、鍋１への入力及び周波数を可変することができる。
【００２３】
また、図３は１石共振回路であるため、スイッチング素子１３をオフした後、コレクタ電圧ＶＣＥが発生し、コレクタ電圧が高い状態でスイッチング素子１３をオンすると、電圧と電流の積である損失が増え発熱が生じるため、スイッチング素子１３のコレクタ電圧ＶＣＥが十分に低くなってからスイッチング素子１３をオンする必要がある。このため、ＶＣＥゼロクロス回路１６でコレクタ電圧ＶＣＥが低くなった点Ａを検出し、その検出信号に基づいて制御手段１７は駆動回路７にスイッチング素子１３のオン信号を送出する。
【００２４】
ここで、スイッチング素子１３をオフしてからＶＣＥが十分低くなる期間は、鍋の形状、材質等により変化するため、スイッチング素子１３のオン期間Ｔ３に基づいてスイッチング素子１３のオン周期を算出することができない。そこで、周波数検出手段１４は、所定時間の駆動回路７のオン回数を計数し、この回数に基づいて高周波電流の周波数を検出する。たとえば、２０ｍｓｅｃ間のオン回数またはオフ回数またはその双方の回数を検出してその検出結果を演算する（例えばこの場合は５０倍する）ことにより周波数を検出する。
【００２５】
周波数比較手段１５は、この周波数検出手段１４により検出された周波数と周波数記憶手段８に予め記憶されている周波数を比較し、比較結果を制御手段１７に出力する。制御手段１７は、周波数比較手段１５からの信号により、高周波電流の周波数が記憶されている周波数より低い場合にはスイッチング素子１３のオン期間Ｔ３を小さくし、一方、高周波電流の周波数が記憶されている周波数よりも高い場合にはスイッチング素子１３のオン期間Ｔ３を大きくする。
これにより、高周波電流の周波数が周波数記憶手段８に記憶されている所定の周波数になるように可変されて誘導加熱コイル４に入力し、誘導加熱コイル４を駆動させ、誘導加熱コイル４から発生した磁界により鍋１を誘導加熱する。
【００２６】
次に、上記誘導加熱コイル４を所定周波数の高周波電流で駆動させることにより鍋１を高周波振動させ、鍋１内の水を被加熱物に吸収させる動作について説明する。
まず、周波数記憶手段８に予め記憶された周波数は、鍋１の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定されたものである。すなわち、鍋１の固有振動周波数が１１ｋＨｚである場合には、１１ｋＨｚの整数倍であれば鍋１が振動するため、例えば８倍の８８ｋＨｚの振動を得るには８８ｋＨｚの整数分の１である８８ｋＨｚ（１／１）、４４ｋＨｚ（１／２）、２９．３ｋＨｚ（１／３）、２２ｋＨｚ（１／４）等の高周波電流を流す必要がある。そこで、上述のように制御手段１０が駆動回路７を介してスイッチング素子１３のオン期間Ｔ３を調整し、８８ｋＨｚ、４４ｋＨｚ、２９．３ｋＨｚ、２２ｋＨｚのうちのいずれかの周波数で誘導加熱コイル４を駆動させる。これにより、鍋１を誘導加熱させ、高周波振動させ、被調理物の吸水を促進させる。
【００２７】
また、誘導加熱調理器を一石共振回路で実現しているので、部品点数が少なく、安価で故障の少ない調理器が得られる。
なお、本実施形態では、周波数検出手段１４は駆動回路７のオン回数を計数して周波数を検出するものを示したが、ＶＣＥゼロクロス検出回路１６の信号や制御手段１７の出力信号、高周波電流を電流検出手段（図示せず）によって検出された高周波電流によっても周波数を検出することができる。
【００２８】
また、周波数検出手段１４による周波数検出方法は、上述以外の方法として、１秒間のオン回数またはオフ回数またはその双方の回数を検出してその検出結果を直接出力してもよい。
また、上記説明では周波数そのものを一致させるものを示したが、周波数検出手段１４は２０ｍｓｅｃ間のオン回数を検出し、周波数記憶手段８に所望の周波数の２０ｍｓｅｃ間のオン回数を記憶し、周波数検出手段１４によるり検出されたオン回数を周波数記憶手段８のオン回数に一致させてもよく、同様の作用、効果を得ることができる。
【００２９】
実施の形態３．
上記実施の形態１、２では、鍋１を振動させるために、誘導加熱コイル４を駆動させる周波数を予め周波数記憶手段８に記憶したものを示したが、本実施の形態では鍋１を高周波振動させるために誘導加熱コイル４を駆動させる周波数が予め定められていないものを示す。
【００３０】
図５はこの発明の実施の形態３を示す誘導加熱調理器の構成図であり、図６はこの誘導加熱調理器の加熱コイルに流れる高周波電流の周波数と鍋の振動との関係を示す図である。
図において、上記実施の形態１、２と同一または相当部分は説明を省略する。１８は鍋１の振動を検出する振動センサ、１９は振動センサ１８の出力に基づいて振動の大きさを検出する振動検出手段であり、制御手段１７はＶＣＥゼロクロス検出回路１６からの信号と振動検出手段１９からの信号により駆動回路７に駆動信号を出力する。
【００３１】
次に、動作について説明する。
まず、概要を説明する。商用電源２からの交流電源を整流回路３で整流して、スイッチング素子１３をオン・オフすることにより誘導加熱コイル４に高周波電流を流し、加熱コイル４から発生した磁界により鍋１を加熱する。
また、スイッチング素子１３のオン期間を長くすることにより、スイッチング素子１３を流れる高周波電流が大きくなるため、鍋１への入力は大きくなり、高周波電流の周波数は低くなる。すなわち、スイッチング素子１３のオン時間を可変することにより、鍋１への入力及び周波数を可変することができる。
【００３２】
さらに、１石共振回路であるため、スイッチング素子１３をオフした後、コレクタ電圧ＶＣＥが発生し、コレクタ電圧が高い状態でスイッチング素子１３をオンすると、電圧と電流の積である損失が増え発熱が生じるため、スイッチング素子１３のコレクタ電圧ＶＣＥが十分に低くなってからスイッチング素子１３をオンする必要がある。このため、ＶＣＥゼロクロス回路１６でコレクタ電圧ＶＣＥが低くなった点を検出し、その検出信号に基づいて制御手段１７は駆動回路７にスイッチング素子１３のオン信号を送出する。
【００３３】
次に、鍋１を高周波振動させる動作について説明する。
制御手段１７は、駆動回路７に送出するスイッチング素子１３のオン期間の信号を所定の範囲の長さ、例えば１５μｓｅｃから２５μｓｅｃに段階的に変化させ、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の周波数を変化させる。そこで、振動検出手段１９は、鍋１に接触して取り付けられた振動センサ１８から振動度合いを検出し、振動の大きさを電気信号に変換し制御手段１７に出力する。制御手段１７は、振動検出手段１９からの信号が所定の値になった時は、その値を保つようにスイッチング素子１３のオン周期を調整する。
【００３４】
例えば、図６では、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の周波数を変化させ、振動センサ１８から振動度合いを検出することにより、約１１ｋＨｚの整数倍で振動が大きくなっていることが把握でき、鍋１の固有振動周波数は１１ｋＨｚであることがわかる。よって、制御手段１７は、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の周波数を鍋１の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定する。この場合、１１ｋＨｚの整数倍であれば鍋１が振動するため、例えば８倍の８８ｋＨｚの振動を得るには８８ｋＨｚの整数分の１である８８ｋＨｚ（１／１）、４４ｋＨｚ（１／２）、２９．３ｋＨｚ（１／３）、２２ｋＨｚ（１／４）等の高周波電流を流すように、スイッチング素子１３のオン周期を調整する。これにより、鍋を特定することなく、安定した高周波振動が行え、被調理物の吸水を促進できる。
【００３５】
実施の形態４．
図７はこの発明の実施の形態４を示す誘導加熱調理器の構成図であり、図において、上記実施の形態１、２、３と同一または相当部分は説明を省略する。２０は周波数一時記憶手段、例えばマイコンのＲＡＭからなる。
【００３６】
まず、概要を説明する。商用電源２からの交流電源を整流回路３で整流して、スイッチング素子１３をオン・オフすることにより誘導加熱コイル４に高周波電流を流し、加熱コイル４から発生した磁界により鍋１を加熱する。
また、スイッチング素子１３のオン期間を長くすることにより、スイッチング素子１３を流れる高周波電流が大きくなるため、鍋１への入力は大きくなり、高周波電流の周波数は低くなる。すなわち、スイッチング素子１３のオン時間を可変することにより、鍋１への入力及び周波数を可変することができる。
【００３７】
さらに、１石共振回路であるため、スイッチング素子１３をオフした後、コレクタ電圧ＶＣＥが発生し、コレクタ電圧が高い状態でスイッチング素子１３をオンすると、電圧と電流の積である損失が増え発熱が生じるため、スイッチング素子１３のコレクタ電圧ＶＣＥが十分に低くなってからスイッチング素子１３をオンする必要がある。このため、ＶＣＥゼロクロス回路１６でコレクタ電圧ＶＣＥが低くなった点を検出し、その検出信号に基づいて制御手段１７は駆動回路７にスイッチング素子１３のオン信号を送出する。
【００３８】
次に、鍋１を高周波振動させる動作について説明する。
制御手段１７は、駆動回路７に送出するスイッチング素子１３のオン期間の信号を所定の範囲の長さ、例えば１５μｓｅｃから２５μｓｅｃに段階的に変化させ、誘導加熱コイル４を流れる高周波電流の周波数を変化させる。振動検出手段１９は、鍋１に接触して取り付けられた振動センサ１８から振動度合いを検出し、振動の大きさを電気信号に変換し制御手段１７に出力する。制御手段１７は、振動検出手段１９からの信号が最大になる周波数を周波数一時記憶手段２０に記憶する。オン期間の信号の段階的な変化終了後に、周波数一時記憶手段２０に記憶されている周波数のスイッチング素子１３のオン信号を駆動回路７に出力する。これにより、鍋を特定されることなく、安定した高周波振動が行え、さらに鍋１の振動を最大にすることにより、被調理物の吸水を促進することができる。
【００３９】
なお、上記実施形態では、鍋１を誘導加熱コイルにより誘導加熱するものを示したが、ヒータ加熱でもよく、ヒータに高周波電流を流すことにより、同様の作用効果を得ることができる。
【００４０】
【発明の効果】
この発明は、以上説明したように構成されているので、以下に示すような効果を奏する。
【００４１】
供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数となるように制御手段によりスイッチング素子を制御するので、鍋を高周波振動させ、鍋内の水を被調理物へ吸収させることを促進できる。
【００４２】
また、スイッチング素子を２個備え、誘導コイルに流れる高周波電流の周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数となるように両スイッチング素子のオン期間を可変するので、鍋を確実に高周波振動させることができる。
【００４３】
さらに、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋を高周波振動させる周波数を記憶する周波数記憶手段と、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を検出する周波数検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、制御手段は、周波数検出手段により検出された周波数が周波数記憶手段に記憶された周波数になるようにスイッチング素子のオンパルス幅を調整するので、鍋を高周波振動させ、鍋内の水を被調理物へ吸収させることを促進できる。
【００４４】
また、周波数検出手段は、所定時間内におけるスイッチング素子のオン回数またはオフ回数またはその双方の回数に基づいて周波数を検出するので、スイッチング素子のオン期間にとらわれずに、鍋を高周波振動させる周波数を検出できる。
【００４５】
また、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とを備え、スイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、振動検出手段による鍋の振動が所定値になった場合に、その所定値を維持するように制御手段によりスイッチング素子を制御するので、鍋の形状等のバラツキによる固有振動周波数の変化が生じても、各鍋に対応して高周波振動させ、鍋内の水を被調理物へ吸収させることを促進できる。
【００４６】
また、供給電流をオンオフし、高周波電流を制御するスイッチング素子と、このスイッチング素子からの高周波電流により鍋を誘導加熱する誘導コイルと、鍋の振動の大きさを計測する振動検出手段と、スイッチング素子を制御する制御手段とスイッチング素子により誘導コイルに流れる高周波電流の周波数を変化させ、振動検出手段による鍋の振動が最大値になった場合の周波数を記憶する周波数一時記憶手段とを備え、制御手段により周波数一時記憶手段による周波数に基づいてスイッチング素子を制御するので、鍋の形状等のバラツキによる固有振動周波数の変化が生じても、各鍋に対応した固有振動周波数で高周波振動させ、鍋内の水を被調理物へ吸収させることを促進できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  この発明の実施の形態１を示す誘導加熱調理器の構成図である。
【図２】  この発明の実施の形態１を示す誘導加熱調理器における第１・２のスイッチング素子の入力電圧と加熱コイルの高周波電流の関係を示す図である。
【図３】  この発明の実施の形態２を示す誘導加熱調理器の構成図である。
【図４】  この発明の実施の形態２を示す誘導加熱調理器におけるスイッチング素子のゲート入力電圧とスイッチング素子に流れる高周波電流、スイッチング素子のコレクタ電圧の関係を示す図である。
【図５】  この発明の実施の形態３を示す誘導加熱調理器の構成図である。
【図６】  この発明の実施の形態３を示す誘導加熱調理器の加熱コイルに流れる高周波電流の周波数と鍋の振動の関係を示す図である。
【図７】  この発明の実施の形態４を示す誘導加熱調理器の構成図である。
【図８】  従来の誘導加熱調理器の構成図である。
【符号の説明】
１  鍋、  ２  商用電源、  ３  整流回路、  ４  誘導加熱コイル、  ５  第１のスイッチング素子、  ６  第２のスイッチング素子、  ７  駆動回路、  ８周波数記憶手段、  ９  電流検出回路、  １０  制御手段、  １３  スイッチング素子、  １４  周波数検出手段、  １５  周波数比較手段、  １６  ＶＣＥゼロクロス検出回路、  １７  制御手段、  １８  振動センサ、  １９  振動検出手段、  ２０  周波数一時記憶手段。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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