(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下端部にストレート部をまた該ストレート部より上方側にホッパー部をそれぞれ備えた縦円筒型の人参パルプ貯槽及び該貯槽の中心部に挿入設置されていて槽上端側からストレート部の下端位置まで延出する回転軸を備え、上記回転軸上には上記ホッパー部における内壁が傾斜した部分の下部からストレート部の下端にかけてスクリュー部を設けることにより上記ホッパー部下部並びにストレート部をケーシングとするスクリューポンプを構成し、該ポンプの吐出口側はこれに後続するロータリポンプの吸入口側に接続されており、
前記スクリュー部は、前記ホッパー部における内壁が傾斜した部分の下部をケーシングとする部分の径が拡大されており、
前記スクリュー部の上方に前記回転軸の回転につれホッパー部の傾斜した内壁に沿い回転移動するスクレパーを備えたことを特徴とする人参パルプの定量供給装置。
【請求項２】
ロータリーポンプが多葉ロータリーポンプであることを特徴とする請求項１記載の定量供給装置。
【請求項３】
スクリューポンプのスクリュー部とケーシングとの間に３〜１５ｍｍのクリアランスを形成したことを特徴とする請求項１記載の定量供給装置。
【請求項４】
スクリューポンプのスクリュー部の上端上方近傍に該スクリュー部の略々半径長さに亘って延出する棒状のバッフル部材を回転軸からフリーに設置固定したことを特徴とする請求項１又は２記載の定量供給装置。
【請求項５】
バッフル部材とスクリュー部上端との間に５〜５０ｍｍのクリアランスを形成したことを特徴とする請求項４記載の定量供給装置。
【請求項６】
バッフル部材が下部に押し込み案内部を備えていることを特徴とする請求項５記載の定量供給装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は人参パルプの定量供給装置、特に１次搾汁機より連続的に排出される高粘度の人参パルプを２次搾汁機へ連続的に定量供給する場合に適用して有用な定量供給装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来一般に、人参パルプの定量供給には、図５に概略的に示すように、押し込み手段としてスクリューポンプｂ′を備えたモーノポンプａ′が適用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本出願人は、先に、人参ジュース原料を２軸圧搾型１次搾汁機に連続的に供給し１次搾汁しつつ該１次搾汁機より連続的に排出される人参パルプを定量供給装置並びに分配ヘッドを介し多連並列設置の１軸圧搾型２次搾汁機の各々に連続的に分配供給し２次搾汁する２段搾汁式人参ジュースの連続製造法を提案した（特願平８−２１８２０６号参照）。
【０００４】
上記の連続製造法によれば、高搾汁率従って有効成分のロスなしに人参ジュースを製造でき、資源を有効利用できるが、１次搾汁機から連続的に排出される人参パルプは粘度が極めて高く、例えば、水分含量（水分重量／湿重量×１００）は７０〜９０％（未搾汁成分３０〜４０％含有）、含気率３０〜５０％であり、図５に示すような従来の定量供給装置では充分な搬送圧力を確保できないのみならず含気率の高い状態での搬送となり、管詰まりその他空運転などのトラブルを発生しやすいという問題点があった。
本発明は高粘度の人参パルプを低含気率且つ高圧力のもとに安定確実に搬送することができる定量供給装置を提供することを目的としてなされたものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、下端部にストレート部をまた該ストレート部より上方側にホッパー部をそれぞれ備えた縦円筒型の人参パルプ貯槽及び該貯槽の中心部に挿入設置されていて槽上端側からストレート部の下端位置まで延出する回転軸を備え、上記回転軸上には上記ホッパー部における内壁が傾斜した部分の下部からストレート部の下端にかけてスクリュー部を設けることにより上記ホッパー部下部並びにストレート部をケーシングとするスクリューポンプを構成し、該ポンプの吐出口側はこれに後続するロータリポンプの吸入口側に接続されており、前記スクリュー部は、前記ホッパー部における内壁が傾斜した部分の下部をケーシングとする部分の径が拡大されており、前記スクリュー部の上方に前記回転軸の回転につれホッパー部の傾斜した内壁に沿い回転移動するスクレパーを備えたことを特徴とする人参パルプの定量供給装置に係る。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下に本発明の一実施形態を添付図面に基づき説明すると次の通りである。
【０００７】
本発明定量供給装置は、図１に示す全体図から明らかなように、人参パルプの貯槽１を具備し、該貯槽１は縦型円筒状であってホッパー部２を備え、該ホッパー部２の下端から下方へストレート部３が延出している。
【０００８】
上記貯槽１は胴部の上部に人参パルプの入り口４を有し、上端には上蓋５が施されている。
【０００９】
上記貯槽１内には中心位置に回転軸６が挿入設置されている。該回転軸６は上蓋５をフリーに貫通しホッパー部２を経てストレート部３の下端位置まで延出し、上端側は駆動装置（図示せず）に支持され、該駆動装置の作動をして回転を受けるようになっている。
【００１０】
上記回転軸６上にはホッパー部２の下部からストレート部３の下端にかけてスクリュー部７が設けられ、該スクリュー部７は上記ホッパー部２の下部並びにストレート部３をケーシング８とするスクリューポンプ９を構成している。スクリューポンプ９の吐出口９ａ側は先搾り形状の接続部１０を介しロータリポンプ１１（好ましくは多様ロータリーポンプ）の吸入口１１ａに接続している。
【００１１】
スクリュー部７のうちホッパー部２の下部をケーシングとする部分の外径は拡大されるので、その分、押し込み性能が向上し、高い押し込み圧力が得られる。
【００１２】
外径拡大部７ａの最大外径はストレート部７ｂの外径を基準に３０〜１００％程度拡大されており、拡大率がこれより大きくなると回転軸の駆動装置の負荷が過大となりすぎ、好ましくない。
【００１３】
スクリューポンプ９は貯槽１内で人参パルプを後続のロータリーポンプ１１に押し込むためのものであり、押し込み性能から言えばスクリュー部７とケーシング８との間のクリアランスはできるだけ小さい方がよいが、クリアランスが余り小さすぎると人参パルプ中よりの脱気ができなくなる。
【００１４】
本発明では押し込み性能を低下させることなしに、脱気をうまく行うためにスクリュー部７とケーシング８との間に５〜１５mm程度の幅のクリアランスを設けてある。
【００１５】
貯槽１のホッパー部２内には、スクリュー部７の上端に近接するように棒状のバッフル部材１２が回転軸６からフリーに固定設置されている。
【００１６】
バッフル部材１２はホッパー部の胴壁に片持ち的に支持固定され、上記スクリュー部の半径方向に水平に延出し、回転軸６の少し手前で終結している。
【００１７】
バッフル部材１２はスクリュー部７の上端付近における人参パルプのブリッジを防止する働きをする。即ち、スクリュー部７の上端上方では人参パルプがその高粘性によりスクリュー部７の回転につれ回転軸６の周りを回転移動し、この回転移動中に上記バッフル部材１２に衝突して撹乱され、ブリッジの形成が防止される。
【００１８】
バッフル部材１２に、図２に示すように、下方突出且つ後方傾斜の板状部１２ａを備えておけば、該板状部１２ｂが人参パルプを下方へ押し込み案内する働きをし、人参パルプのスクリュー部７への供給改善に役立つ。
【００１９】
バッフル部材１２とスクリュー部７の上端との間のクリアランスが余り小さすぎるとスクリュー部７への人参パルプの供給を妨げる恐れがあるので、少なくとも５mm程度のクリアランスを設けることが必要であり、通常は５〜５０mm程度の範囲からスクリュー部７のピッチなどを考慮し適宜選択される。ちなちに５０mmを超えると、クリアランス内でブリッジが形成される恐れがあり好ましくない。
【００２０】
更に、スクリュー部７の上方には回転軸６の回転につれホッパー部の内壁に沿って回動移動するスクレパー１３が備えられている。
【００２１】
スクレパー１３はホッパー部２の内壁に付着残存する人参パルプを掻き落とす働きをするものであり、回転移動時の抵抗ひいては回転軸６の駆動装置への負荷を考慮し、ホッパー部２内壁との間には少なくとも２mm程度のクリアランスが形成されている。クリアランスが余り大きくなりすぎるとスクレパーとしての機能面に問題を生ずるので、クリアランスは２〜１０mm程度の範囲から、貯槽１の容量等を考慮し適宜選択決定される。
【００２２】
スクレパー１３は縦長板状で例えば上下２本のアーム１３ａを介し回転軸６に支持固定され、掻き取りをスムーズに行うために、図３に示すように、回転方向後方に向け僅かに傾斜している。
【００２３】
図４は上記構成の本発明定量供給装置を２段搾汁方式の人参ジュースの製造に適用した場合を示し、人参ジュースの原料即ち人参は供給ラインａから２軸圧搾型１次搾汁機ｂに供給され１次搾汁され、１次搾汁液は人参ジュースとして１次回収ラインｃを経てタンクｄ内に回収される。一方上記１次搾汁機ｂからは搾り粕として水分含量７０〜９０重量％、含気率３０〜５０％程度の高粘度、高含気率の人参パルプが排出され、該人参パルプはパルプラインｅを経て本発明装置の貯槽１内に連続的に送り込まれ、該貯槽１内ではスクリューポンプ９の作動をしてこれに後続するロータリポンプ１１に向け押し込まれながら、該ロータリーポンプ１１の作動をして供給ラインｆ及び分配機ｇを経て多連並設設置の１軸圧搾型２次搾汁機ｈ…へと定量供給されて行き、２次搾汁を受けるような構成になっている。
【００２４】
本発明によれば、スクリューポンプ９のスクリュー部７はホッパ部の下部をケーシングとする拡大された外径のスクリュー部７ａを備えているので、その分、押し込み性能が向上し、ロータリポンプ１１と共同して大きな搬送圧力が得られ、高粘度の人参パルプを管詰まり等の発生の恐れなしに、安定確実に次工程に向けて搬送することができる。
【００２５】
更に、スクリュー部７とケーシング８との間には５〜１５mm程度のクリアランスが設けてあり、人参パルプの押し込み中に上記クリアランスを通じ空気を逃がすことができ、含気率の低い状態での搬送が可能になり、例えば、含気率は当初の３０〜５０％から１０〜３０％に低下し、比重は当初の０．６〜０．８から０．８〜１．０に上昇する。
【００２６】
更に、スクリュー部７の上方近傍位置にはバッフル部材１２が固定設置され、該バッフル部材１２には、スクリュー部７の回転につれ回転軸６の周りを移動する人参パルプが衝突し撹乱されるので、人参パルプは高粘性であるに拘わらずブリッジを形成することがなくなり、スクリュー部７に対し人参パルプを安定確実に供給することができる。
【００２７】
この際、上記バッフル部材１２に後方傾斜の板状部１２ａを備えておけば、該板状１２ａが人参パルプを下方へ押し込む働きをするので、人参パルプのスクリュー部７への供給をより一層確実に行うことができる。
【００２８】
また人参パルプが貯槽内のホッパー部の内壁に付着残存すると、これが徐々に成長して行き、ついには槽内ブリッジの形成原因になることがあるが、図示のようにスクレパー１３を設置しておくことによりホッパ部内壁への人参パルプの付着残存を防止できる。
【００２９】
【発明の効果】
本発明定量供給装置によれば、人参パルプを高粘度であるに拘わらず安定確実に搬送することが可能となり、特に１次搾汁後に排出される人参パルプの定量供給に適用して有用である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施形態を示す一部切り欠き正面図である。
【図２】バッフル部材の正面図である。
【図３】スクレパーの取り付け状態を示す正面図である。
【図４】本発明装置の一使用状況を示す説明図である。
【図５】従来装置の説明図である。
【符号の説明】
１      貯槽
２      ホッパー部
３      ストレート部
４      入り口
５      上蓋
６      回転軸
７      スクリュー部
８      ケーシング
９      スクリューポンプ
９ａ    吐出口
１０    接続部
１１    ロータリーポンプ
１１ａ  吸入口
１２    バッフル部材
１２ａ  板状部
１３    スクレパー
１３ａ  アーム
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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