(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
外周に多数の炎口を仕切り壁と交互に放射状に所定ピッチで配列したバーナヘッドを備えたガスこんろにおいて、
上記バーナヘッドに、上記炎口の配列ピッチの２倍以上の幅に拡大した上記仕切り壁を排気抜き用無炎口部として少なくとも１箇所設けて、
上記炎口での火炎により発生した燃焼排気を上記排気抜き用無炎口部による火炎未形成領域から排出することを特徴とするガスこんろ。
【請求項２】
上記炎口の上方周囲に位置するように設けられ調理鍋を載置する五徳爪を五徳リングに立設して構成される五徳を備えたガスこんろにおいて、
上記五徳爪の調理鍋載置面を上記バーナヘッドの中心に向かって下向きに傾斜させて形成したことを特徴とする請求項１記載のガスこんろ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理用のこんろバーナを有するガスこんろに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来からこの種のガスこんろは、図４、図６に示すようにトッププレート１２に設けられる開口の中央位置にバーナ１４が配置され、その周囲に汁受皿１８が載置される。調理鍋Ｐは、バーナ１４の上方に設けられた五徳２０に載置される。
この五徳２０は、調理鍋Ｐを載置する複数の五徳爪２０ｂと各五徳爪２０ｂの基盤となる五徳リング２０ａとにより一体的に構成される。
【０００３】
また、バーナ１４は、環状混合気室を有するバーナ本体１５と、バーナ本体１５に載置することにより外周縁に多数の炎口を形成するバーナヘッド３６とからなる。
このバーナヘッド３６の裏面外周部には、図５に示すように、ほぼ等間隔で炎口溝３６ａと幅の狭い薄堰３６ｄ（仕切り壁）とが交互に形成される。従って、バーナヘッド３６をバーナ本体１５に載置することにより、炎口溝３６ａがバーナ本体１５の混合気室に連通して炎口として機能する。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、こうしたバーナ１４では、隣り合う炎口の火炎が繋がってリング状に火炎列が形成されるため、調理鍋Ｐを加熱する場合には、燃焼排気が火炎列と調理鍋Ｐとに囲まれる空間に溜まってしまい、その排出がスムーズにいかず、最終的には鍋底面に沿って溢れるようになる（図中排気通路）。この結果、火炎と調理鍋Ｐとの間に隙間ができ、熱交換が良好に行われず調理鍋Ｐへの加熱効率が悪かった。
特に、調理鍋Ｐを低い位置に載置して加熱効率向上を図った五徳を用いた場合には、こうした燃焼排気の排出が難しく、実際には加熱効率の向上には繋がらなかった。
本発明のガスこんろは上記課題を解決し、調理鍋への加熱効率を上げることを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のガスこんろは、
外周に多数の炎口を仕切り壁と交互に放射状に所定ピッチで配列したバーナヘッドを備えたガスこんろにおいて、
上記バーナヘッドに、上記炎口の配列ピッチの２倍以上の幅に拡大した上記仕切り壁を排気抜き用無炎口部として少なくとも１箇所設けて、
上記炎口での火炎により発生した燃焼排気を上記排気抜き用無炎口部による火炎未形成領域から排出することを要旨とする。
【０００６】
また、請求項２記載のガスこんろは、
上記炎口の上方周囲に位置するように設けられ調理鍋を載置する五徳爪を五徳リングに立設して構成される五徳を備えたガスこんろにおいて、
上記五徳爪の調理鍋載置面を上記バーナヘッドの中心に向かって下向きに傾斜させて形成したことを要旨とする。
【０００７】
上記構成を有する本発明の請求項１のガスこんろは、排気抜き用無炎口部を設け、炎口溝で形成される火炎により発生した燃焼排気を排気抜き用無炎口部による火炎未形成領域から排出するので、燃焼排気のほとんどは火炎と調理鍋との間を通過しなくなり、火炎は調理鍋に接近する。この結果、調理鍋への加熱効率を向上することができる。
【０００８】
また、請求項２記載のガスこんろは、五徳爪をバーナヘッド中心に向かって下向きに傾斜させているため、径の小さい調理鍋ほど載置面が低くなりバーナに近づく。つまり、加熱効率の悪い小さい調理鍋ほど、鍋底がバーナに近づく。
しかも、鍋底がバーナに近づいても、燃焼排気は排気抜き用無炎口部による火炎未形成領域から排出されるので、燃焼排気のほとんどは火炎と調理鍋との間を通過しなくなり、火炎は調理鍋に更に接近する。この結果、小さい調理鍋への加熱効率を向上することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以上説明した本発明の構成・作用を一層明らかにするために、以下本発明のガスこんろの好適な実施形態について説明する。
尚、従来例と重複する点については同一符号を付して説明を省略する。
図２は、一実施形態としてのガスこんろの側面からみた断面図である。
【００１０】
バーナ１４は、燃料ガスと一次空気とを混合する環状混合気室を有するバーナ本体１５と、バーナ本体１５の環状混合気室に載置されるバーナヘッド１６とからなる。
バーナヘッド１６は、図１に示すように、外周部にほぼ等間隔で放射状に形成された多数の炎口溝１６ａと、その炎口溝１６ａを仕切る薄堰１６ｄとが交互に形成される。従って、バーナ本体１５上に載置することにより、炎口溝１６ａがバーナ本体１５の混合気室に連通して炎口として機能する。以下、この炎口を炎口溝１６ａと同一符号を用いて炎口１６ａと呼ぶ。
この炎口配列の途中には、薄堰１６ｄよりも周方向の寸法幅の大きい排気抜き用無炎口部となる厚堰１６ｅと、図示しない点火用電極や熱電対を収納する副燃焼室用の小炎口溝１６ｆとが形成される。
この厚堰１６ｅは、後述する五徳爪２０ｂの下方にそれぞれ設けられ、その幅は炎口溝１６ａの配列ピッチ（炎口溝１６ａの中心線間の距離）の２倍以上で形成される。
また、小炎口溝１６ｆは、失火検知用熱電対付近に火炎を形成するため、排気抜き用無炎口部とは異なる。
尚、符号１６ｂはバーナヘッド１６の上面に開口した内炎口で、符号１６ｃは中央に開口して二次空気の流入路となる中開口である。
【００１１】
バーナヘッド１６の炎口１６ａの上方周囲には、五徳２０が設けられ、汁受皿１８の外周縁を覆いかぶさっている。この五徳２０は、調理鍋Ｐを載置するＬ字形状の複数の五徳爪２０ｂと、各五徳爪２０ｂの基盤となる五徳リング２０ａとにより一体的に構成される。
この五徳爪２０ｂは、図３（ｂ）に示すように、調理鍋Ｐの載置面がバーナヘッド１６の中心に向かって滑らかに下がるように傾斜して形成される。
【００１２】
上述したテーブルこんろ１０において、通常、火炎の基部周辺の空気は火炎の噴出力により噴出方向に巻き込まれるが、炎口間の距離が狭いと隣接する火炎間の基部での巻き込む空気の量が不足し、基部の周囲にある火炎の一部を巻き込もうとする渦流が生じ、隣接する火炎同志はくっつく。
従って、薄堰１６ｄに隣接する炎口１６ａでの火炎同志が繋がるが、厚堰１６ｅ（排気抜き用無炎口部）では、隣り合う左右の炎口１６ａ間の距離が大きいため火炎は形成されない。つまり、火炎列は途切れてリング状にはならない。以下、厚堰１６ｅによる火炎列が途切れる領域を火炎未形成領域と呼ぶ。
【００１３】
バーナ１４の燃焼排気は、薄堰１６ｄ付近で繋がった火炎により阻まれてバーナ１４上に一旦溜まるが、厚堰１６ｅによる火炎未形成領域から上方の五徳爪２０ｂに沿って円滑に排出される（図中破線矢印）。
このように燃焼排気を厚堰１６ｅによる火炎未形成領域から円滑に排出して、調理鍋Ｐと火炎との間を通過する燃焼排気の量を減少させる。この結果、火炎は調理鍋Ｐに接近して調理鍋Ｐへの加熱効率を従来品より２〜３％も向上することができる。
また、厚堰１６ｅを五徳爪２０ｂの下方に配置したので火炎の均一分布にあまり影響を与えない。
ところで、従来のバーナにおいても、五徳爪２０ｂが火炎によりあぶられて耐久性の低下を防止するために、五徳爪２０ｂの下方には炎口溝３６ａの間隔を大きくした（薄堰３６ｄより幅の広い堰となる）無炎口部３６ｇが設けられていた。しかし、その幅は、燃焼排気を良好に排出するためには十分ではなかった。
【００１４】
本実施形態のガスこんろでは、径の小さい調理鍋Ｐを使用する場合、傾斜した五徳爪２０ｂにより調理鍋Ｐの載置位置が下がり、火炎が調理鍋Ｐに接近するため、加熱効率は向上する。
この際、燃焼排気がバーナ１４上で更に溜まり易くなって燃焼性能が悪化する恐れがあるが、厚堰１６ｅによる火炎未形成領域から燃焼排気を円滑に排出でき、しかも小さい調理鍋Ｐの下方には五徳リング２０ａが無いため二次空気が火炎に接触し易くなり、燃焼性能は良好に維持されて問題は無い。
従って、小さい調理鍋Ｐの方がよりバーナヘッド１６に接近できて厚堰１６ｅによる加熱効率向上の効果は更に大きい。
【００１５】
以上、本発明の実施形態について説明したが、本発明はこうした実施形態に何等限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。
例えば、五徳爪２０ｂを図３（ａ）に示すように階段状に傾斜させて、調理鍋Ｐが五徳爪２０ｂ上で滑ることを防止してもよい。
また、厚堰１６ｅを五徳爪２０ｂの位置と無関係に設けてもよい。
また、厚堰１６ｅを１箇所のみ設けて、火炎をほぼ全周に形成して調理鍋Ｐを均一に加熱させてもよい。
また、炎口の配列ピッチが均一でなく途中に大きい箇所があってもよいが、その場合には厚堰１６ｅの幅は、炎口の基本となる小さい配列ピッチの２倍以上で形成すればよい。
また、排気抜き用無炎口部は、火炎が調理鍋Ｐに到達しない程度で上部に排気通路が形成できる程度の火移り用炎口としてもよい。
【００１６】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明の請求項１記載のガスこんろによれば、排気抜き用無炎口部を設けることにより燃焼排気を円滑に排出して火炎を調理鍋に接近させるため、調理鍋への加熱効率を向上することができる。
【００１７】
更に、本発明の請求項２記載のガス調理器によれば、排気抜き用無炎口部を設けているため、傾斜した五徳に径の小さい調理鍋を載置してバーナヘッドに接近させた場合においても、燃焼性能を良好に維持したまま調理鍋への加熱効率を向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】一実施形態としてのバーナヘッドの裏面の概略図である。
【図２】一実施形態としてのこんろを側面からみた断面図である。
【図３】一実施形態としての五徳を側面からみた断面図である。
【図４】テーブルこんろの外観図である。
【図５】従来例としてのバーナヘッドの裏面の概略図である。
【図６】従来例としてのこんろを側面からみた断面図である。
【符号の説明】
１４…バーナ、  １６、３６…バーナヘッド、
１６ａ…炎口溝、  １６ｄ…薄堰、  １６ｅ…厚堰、  １６ｆ…副燃焼室、
１８…汁受皿、  ２０…五徳、  Ｐ…調理鍋、  Ａ、Ｂ、Ｃ…二次空気。
【図１】
0003965002.tif 000002
【図２】
0003965002.tif 000003
【図３】
0003965002.tif 000004
【図４】
0003965002.tif 000005
【図５】
0003965002.tif 000006
【図６】
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