(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱手段と、調理タイマーの時間を任意に設定可能なタイマー設定手段と、そのタイマー設定手段によって設定されたタイマー時間に従って前記加熱手段を制御する制御手段とを備える一方、前記制御手段は、前記加熱手段の連続使用時間が所定の設定時間に達すると、前記加熱手段を停止させる消し忘れタイマーを実行する加熱調理器であって、
前記加熱手段の能力を少なくとも大小二段階に切替可能な能力切替手段が設けられ、
前記制御手段は、前記タイマー設定手段によって設定されたタイマー時間が前記消し忘れタイマーの設定時間より長い場合、前記能力切替手段によって前記加熱手段の能力を小側に切り替えて、前記タイマー時間を優先させて前記加熱手段を制御し、前記タイマー時間のタイムアップの際には、そのタイマー時間の設定を解除することを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理タイマーを備えたテーブルこんろ等の加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
例えばテーブルこんろでは、調理タイマーの時間を任意に設定可能なタイマー設定手段を備えて、そのタイマー設定手段で設定されたタイマー時間に従い、制御手段としてのコントローラが、加熱手段としてのこんろバーナを燃焼させ、タイムアップで自動消火させるものが知られている。一方、このような調理タイマーにかかわらず、こんろバーナの連続燃焼時間をカウントし、設定時間（例えば１時間）連続燃焼すると、コントローラが同様にこんろバーナを自動消火させて安全性を確保する消し忘れタイマーを併設したものも知られている。
しかし、煮豆など長時間連続調理する場合、消し忘れタイマーによって途中で消火されると、こんろバーナを何度も点火し直す必要があって面倒な上、消火に気づかないと調理物がさめて出来上がりが悪くなるおそれもある。
そこで、特公平８−６９２８号公報には、調理タイマーのタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長いときには、調理タイマーを消し忘れタイマーより優先させて使い勝手を向上させるようにした自動調理器が開示されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、上記公報のように調理タイマーを優先させて長時間連続調理を行った場合、その後、調理タイマーの設定を解除せずにそのまま続けて調理を行うと、消し忘れタイマーが働かない状態で長時間の燃焼が許容されて、安全性が低下してしまう。
【０００４】
そこで、請求項１に記載の発明は、調理タイマーによる使い勝手を維持しつつ、消し忘れタイマーによる安全性を損なうこともない加熱調理器を提供することを目的としたものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、加熱手段の能力を少なくとも大小二段階に切替可能な能力切替手段が設けられ、制御手段は、タイマー設定手段によって設定されたタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長い場合、能力切替手段によって加熱手段の能力を小側に切り替えて、タイマー時間を優先させて加熱手段を制御し、タイマー時間のタイムアップの際には、そのタイマー時間の設定を解除することを特徴とするものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、加熱調理器の一例であるグリル付テーブルこんろ（以下単に「テーブルこんろ」という）の概略構成図で、テーブルこんろ１は、２つのこんろ部２，３と１つのグリル部４とを備え、一方のこんろ部２に配される加熱手段としてのこんろバーナ５へのガス管には、上流側から、コックスイッチ６、セーフティバルブ７、そして、こんろバーナ５の火力を大小二段階に切替可能な能力切替手段としてのキープソレノイドバルブ８、が夫々設けられ、こんろバーナ５の中央には、鍋底温度を検出するサーミスタ９が、こんろバーナ５の近傍には、熱電対１０及び点火電極１１が並設されている。また、他方のこんろ部３に配される同じく加熱手段としてのこんろバーナ１２のガス管にも、上流側から、コックスイッチ１３、セーフティバルブ１４が夫々設けられると共に、こんろバーナ１２の近傍に、熱電対１５及び点火電極１６が並設されている。
一方、グリル部４に配される同じく加熱手段としてのグリルバーナ１７，１７へのガス管には、上流側から、コックスイッチ１８、セーフティバルブ１９が夫々設けられ、グリルバーナ１７の近傍には、熱電対２０及び点火電極２１が夫々並設されている。
【０００７】
２２は制御手段としてのコントローラで、乾電池２３から常時通電されて、周知のＣＰＵやＲＡＭ、ＲＯＭの他、セーフティバルブ７，１４，１９ごとに設けられるセーフティバルブ駆動回路、キープソレノイドバルブ駆動回路、サーミスタ９の温度検出回路、熱電対１０，１５，２０ごとに設けられる炎検知回路、タイマー回路等を備えている。
【０００８】
また、テーブルこんろ１の前面には、コントローラ２２へ調理モードまたはタイマー制御の指令を行う操作部２４が設けられている。この操作部２４は、調理モード選択部２５と、タイマー設定手段としてのタイマー設定部２６とからなり、調理モード選択部２５には、揚げ物スイッチ２７及び、３つの温度（１６０℃、１８０℃、２００℃）に対応するＬＥＤランプ２８，２８・・と、湯沸かし／炊飯スイッチ２９及び各モードに対応するＬＥＤランプ３０，３０と、取消スイッチ３１とが夫々設けられている。ここでは、揚げ物スイッチ２７を押し操作することで、揚げ物モードが選択され、続けて押し操作するたびに、ＬＥＤランプ２８の点灯が順に切り替わる。同様に、湯沸かし／炊飯スイッチ２９を押し操作することで、湯沸かしモードが選択されて当該位置のＬＥＤランプ３０が点灯し、もう一度押し操作すると、炊飯モードが選択可能となっている。そして、取消スイッチ３１を押し操作すると、全ＬＥＤランプ２８，３０が消灯して調理モードの選択がリセットされる。
【０００９】
一方、タイマー設定部２６には、タイマー時間を分単位で表示する表示部３２と、表示部３２で表示されたタイマー時間を増減可能な増減スイッチ３３，３３と、タイマー設定とその解除とが選択可能なＯＮ／ＯＦＦスイッチ３４と、表示部３２でのタイマー時間の確定スイッチ３５とが夫々設けられている。すなわち、ＯＮ／ＯＦＦスイッチ３４を押すと、表示部３２にタイマー時間が点滅表示されてタイマー設定が開始され、増減スイッチ３３，３３を押すことで、任意のタイマー時間を選択可能となり、確定スイッチ３５を押すと、選択されたタイマー時間で設定されるもので、表示状態でＯＮ／ＯＦＦスイッチ３４を押すと、表示部３２の表示が消えてタイマー設定が解除される。なお、このタイマーは、こんろバーナ５，１２またはグリルバーナ１７の何れかが点火された状態でカウントが開始され、タイムアップすると、コントローラ２２はブザー３６を鳴動させて報知する。
【００１０】
また、このテーブルこんろ１においては、こんろバーナ５で１２０分、こんろバーナ１２で６０分、グリルバーナ１７で２６分と夫々連続燃焼時間の最大値が設定されており、各バーナにおいて設定された連続燃焼時間に達すると、コントローラ２２は、対応するセーフティバルブへの通電を停止してこれを閉弁させ、自動消火させる消し忘れタイマーを実行可能となっている。この消し忘れタイマーも、各バーナが点火された状態で夫々カウントが開始される。
【００１１】
以上の如く構成されたテーブルこんろ１において、例えばこんろ部２で図示しない点火ボタンを押し操作すると、コックスイッチ６がＯＮすると共に、セーフティバルブ７が開弁してこんろバーナ５へガスが供給される。コックスイッチ６のＯＮを検知したコントローラ２２は、イグナイタを作動させて点火電極１１を連続放電させ、こんろバーナ５へ着火させる。こんろバーナ５の着火により熱電対１０が加熱されて熱起電力が上昇し、着火検知レベルまで達すると、コントローラ２２は、セーフティバルブ７へ吸着電流を通電させてセーフティバルブ７を開弁保持させる。よって、こんろバーナ５が失火して熱電対１０の熱起電力が低下すると、コントローラ２２はセーフティバルブ７への吸着電流を停止してセーフティバルブ７を閉弁させ、ガスの供給を遮断する。この点火操作及び失火検知は他のこんろ部３及びグリル部４においても同様である。
【００１２】
また、上記テーブルこんろ１においては、煮物等の長時間調理での使い勝手を考慮して、消し忘れタイマーより長い時間でタイマー設定がされると、コントローラ２２は、消し忘れタイマーを解除して調理タイマーを優先するようになっている。よって、例えばこんろバーナ５の点火後にタイマー設定部２６において１５０分等の長いタイマー時間が設定可能となる。そして、当該調理終了後、タイマー設定を解除しないまま続けてこんろバーナ５に点火すると、１５０分の調理タイマーは自動的に解除され、１２０分の消し忘れタイマーが優先されるようになっている。以下このタイマー制御を、図２のフローチャートに基づいて説明する。
【００１３】
まず、Ｓ１においてこんろバーナ５に点火されると、Ｓ２では、タイマー設定部２６において調理タイマーの設定がされているか否かが判別される。ここで、タイマー設定がされていなければ、Ｓ３で消し忘れタイマー（１２０分）のカウントが開始され、Ｓ４で消し忘れタイマーがタイムアップすると、コントローラ２２はＳ５でセーフティバルブ７を閉弁させてこんろバーナ５を自動消火させる。
一方、Ｓ２の判別で調理タイマーの設定がされていると、次にＳ６の判別で、設定されたタイマー時間が、消し忘れタイマーの設定時間より長いか否かが判別される。ここで、タイマー時間が消し忘れタイマーより長ければ（例えば１５０分）、Ｓ７では、消し忘れタイマーを解除して調理タイマーをスタートさせる。Ｓ８で調理タイマーがタイムアップすると、Ｓ９では、セーフティバルブ７を閉弁させてこんろバーナ５を自動消火させると共に、タイマー設定部２６での設定にかかわらず、調理タイマーの設定を解除し、合わせて１２０分の消し忘れタイマーを再設定する。
【００１４】
よって、タイマー設定部２６におけるタイマーの設定をそのままにして、続けてこんろバーナ５に点火しても、Ｓ２の判別で調理タイマーの設定は確認されないので、Ｓ３で今度は消し忘れタイマーがカウントされ、設定時間（１２０分）のタイムアップで自動消火されることになる（Ｓ４，５）。なお、このまま再点火した際にタイマの設定を行おうとすると、表示部３２には最初に消し忘れタイマーの設定時間（１２０分）が表示されるので、１２０分を越える長時間調理を行いたい場合は、改めて増減スイッチ３３，３３でこれより長いタイマー時間を設定して確定スイッチ３５を押すと、再び調理タイマーの設定がされる。従って、Ｓ６〜Ｓ９の処理で調理タイマーが優先される。
一方、Ｓ６において、調理タイマーが消し忘れタイマーより短いと判別されると、Ｓ１０でそのまま調理タイマーがスタートし、Ｓ１１で調理タイマーがタイムアップすると、こんろバーナ５が自動消火されることになる（Ｓ１２）。
【００１５】
このように上記形態のテーブルこんろ１によれば、コントローラ２２は、タイマー設定部２６によって設定されたタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長い場合でも、タイマー時間を優先させてこんろバーナ５の燃焼を制御し、タイマー時間のタイムアップの際には、そのタイマー時間の設定を解除することで、ユーザーが消し忘れタイマーを越える長時間でのタイマー調理を希望すれば、その時間で連続して調理タイマーを設定でき、逆に、調理タイマーでの調理終了後に調理タイマーの解除を忘れてそのまま調理を開始したとしても、消し忘れタイマーが働いてその設定時間後に自動消火される。よって、調理タイマーによる使い勝手を維持しつつ、消し忘れタイマーによる安全性を損なうこともないテーブルこんろ１が得られる。
【００１６】
なお、上記タイマー制御において、設定されたタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長い場合（Ｓ６でＹＥＳの場合）、図３に示すように、Ｓ７において、調理タイマーのスタートと共に、コントローラ２２がキープソレノイドバルブ８の開度制御を行って、こんろバーナ５の火力を小側に切り替え、消し忘れタイマーより長いタイマー調理は小火で加熱させる構成とすることもできる。その他の制御は図２と同様である。
このように、キープソレノイドバルブ８によって、消し忘れタイマーを越える長時間のタイマー調理を最初から強制的に小火とすると、焦げ付きや空炊きのおそれが少なくなって安全性が向上すると共に、煮豆等の長時間調理に適した加熱が自動的に行え、使い勝手も良くなる。
【００１７】
一方、上記形態では、こんろ部２でこんろバーナ５を使用した場合を例示しているが、他のこんろ部３やグリル部４においてこんろバーナ１２やグリルバーナ１７を使用した場合でも、消し忘れタイマーの設定時間が異なるだけで、タイマー制御自体は同じである。
同様に、他のこんろ部３やグリル部４にもキープソレノイドバルブ等の能力切替手段を設けて、消し忘れタイマーを越えるタイマー調理の場合は最初から小火で加熱する制御としても良い。勿論能力切替手段としては上記形態のような大小二段階に限らず、三段階以上や無段階に能力切替可能とした電磁弁であっても、任意の小側の能力を選択して使用可能である。
【００１８】
【発明の効果】
本発明によれば、ユーザーが消し忘れタイマーを越える長時間でのタイマー調理を希望すれば、その時間で連続して調理タイマーを設定でき、逆に、調理タイマーでの調理終了後に調理タイマーの解除を忘れてそのまま調理を開始したとしても、消し忘れタイマーが働いてその設定時間後に加熱手段が停止される。よって、調理タイマーによる使い勝手を維持しつつ、消し忘れタイマーによる安全性を損なうこともない加熱調理器が得られる。
また、能力切替手段を設けて、タイマー設定手段によって設定されたタイマー時間が消し忘れタイマーの設定時間より長い場合には、加熱手段の能力を小側に切り替えて制御するようにしたことで、焦げ付きや空炊きのおそれが少なくなって安全性が向上すると共に、煮豆等の長時間調理に適した加熱が自動的に行え、使い勝手も良くなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】グリル付テーブルこんろの概略構成図である。
【図２】タイマー制御のフローチャートである。
【図３】タイマー制御の変更例のフローチャートである。
【符号の説明】
１・・グリル付テーブルこんろ、２，３・・こんろ部、４・・グリル部、５，１２・・こんろバーナ、７，１４，１９・・セーフティバルブ、８・・キープソレノイドバルブ、９・・サーミスタ、１７・・グリルバーナ、２２・・コントローラ、２４・・操作部、２５・・調理モード選択部、２６・・タイマー設定部、３２・・表示部、３３・・増減スイッチ、３４・・ＯＮ／ＯＦＦスイッチ、３５・・確定スイッチ。
【図１】
0003931726.tif 000002
【図２】
0003931726.tif 000003
【図３】
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