(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
茶葉の生葉の粒度１ｍｍ以下の粉砕物を５０乃至７０℃の温度のエタノールに浸し、ついでこれにより得られたカテキン類、ビタミン類、糖類及び酵素類を含むエタノール抽出液を濾過して、粒度が１ｍｍを越える大きさの茶葉の抽出残渣を除去し、この濾液に、もやし、未熟な林檎、パセリ又はにんじんを水に浸して得られた植物エキス並びに合成ビタミンＣ及び合成ビタミンＢ1を混合して、有効成分の２乃至６重量％、５０乃至３６重量％のエタノールと、４８乃至５８重量％の精製水を含有する経口口臭消臭剤を製造し、この経口口臭消臭剤は、粒度１ｍｍ以下の茶葉の生葉のエタノール抽出残渣を含有しており、ここで有効成分は、カテキン類が４０乃至５０重量％であり、ビタミン類が５乃至１５重量％であり、酵素類及び糖類等が残余の４０乃至５０重量％であり、前記ビタミン類は、合成ビタミンＣを含むビタミンＣの含有率が７０乃至８０重量％であり、合成ビタミンＢ１を含むビタミンＢ１の含有率が１５乃至２５重量％であることを特徴とする経口口臭消臭剤の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、消臭剤に関し、特に口臭消臭剤及び排便消臭剤に関する。
即ち、本発明は、経口摂取又は服用することにより、生理的口臭、飲酒、煙草の喫煙、にんにくの摂取等の飲食物及び嗜好物による口臭等を除去する経口口臭消臭剤に関する。また本発明は、例えば、腸溶錠の形で使用される人用並びにペット及び家畜用の排便消臭剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
一般に口臭は、例えば、飲酒、喫煙及びアリインを含むにんにく等を食したときの口臭、又は歯の疾患、口内炎、慢性扁桃腺炎、咽頭炎、上気道疾患、食道疾患及び胃などの疾患がある場合などの病的口臭で起こり、他人を不快にさせて問題である。
人は、臭いを鼻孔の嗅細胞で感知しており、空中に存在する臭い物質が、嗅細胞を刺激して脳に伝えられて感じる。例えば、にんにくを食したときの悪臭成分はアリシンであり、その他の体内で発生する悪臭成分は、主として、メチルメルカプタン、ジメチルサルファイド、アンモニア、硫化水素、インドール、スカトール、トリメチルアミンなどである。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
このような口臭による周囲に与える不快さを和らげるために、消臭剤として、清涼剤、洗口剤及び歯磨き剤などが使用されている。しかしこれら従来の消臭剤は、メントールやペパーミント等の香料及び低濃度のグルコン酸クロルヘキシジンやトラネキサム酸等の殺菌剤を含んでおり、その口臭防止効果は、専ら口臭の悪臭を一時的に覆い隠す所謂マスキングタイプであり、口臭を一時的に消臭するに止まり、根本的に口臭を消臭するものでないために、胃、腸内ガスや便臭については消臭できず、問題とされている。
本発明は、従来の消臭剤における、根本的に消臭できない問題点を解決することを目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、口臭について、根本的に防止できる経口消臭剤を提供することを目的としている。
即ち、本発明は、茶葉の生葉の粒度１ｍｍ以下の粉砕物を５０乃至７０℃の温度のエタノールに浸し、ついでこれにより得られたカテキン類、ビタミン類、糖類及び酵素類を含むエタノール抽出液を濾過して、粒度が１ｍｍを越える大きさの茶葉の抽出残渣を除去し、この濾液に、もやし、未熟な林檎、パセリ又はにんじんを水に浸して得られた植物エキス並びに合成ビタミンＣ及び合成ビタミンＢ1を混合して、有効成分の２乃至６重量％、５０乃至３６重量％のエタノールと、４８乃至５８重量％の精製水を含有する経口口臭消臭剤を製造し、この経口口臭消臭剤は、粒度１ｍｍ以下の茶葉の生葉のエタノール抽出残渣を含有しており、ここで有効成分は、カテキン類が４０乃至５０重量％であり、ビタミン類が５乃至１５重量％であり、酵素類及び糖類等が残余の４０乃至５０重量％であり、前記ビタミン類は、合成ビタミンＣを含むビタミンＣの含有率が７０乃至８０重量％であり、合成ビタミンＢ１を含むビタミンＢ１の含有率が１５乃至２５重量％であることを特徴とする経口口臭消臭剤の製造方法にある。
【０００５】
【発明の実施の形態】
本発明の消臭剤は、茶樹の生葉、即ち茶葉の生葉を８０℃以下の温度のエタノール、例えば５０乃至７０℃の温度のエタノールで抽出して製造されたものであり、茶葉の生葉に含まれるエタノール可溶性の成分及び水溶性の成分を包含する。茶葉の生葉をエタノールで抽出するために、エタノール抽出液には、（−）−エピカテキン（ＥＣ）、（−）−エピガロカテキン（ＥｇＣ）、（−）−エピカテキンガレート（ＥＣｇ）及び（−）−エピガロカテキンガレート（ＥＧＣｇ）のフラバノール類、酸化還元酵素、転移酵素、加水分解酵素及び異性化酵素等の酵素類、フラボノール類とフラボノール類のグリコシド、カフェイン、アミノ酸類、フラバンジオール類、多糖類、及び蛋白質類、ビタミン類等を含む、緑茶エキスと略同様の抽出成分が含有される。茶葉の生葉の成分は、天候、気温、収穫時及び収穫量により変動するので、消臭剤に均一に安定した消臭持続時間をもたらすと共に、消臭剤の消臭効果及び消臭力を補強するために、合成され精製されたビタミンＣ及びビタミンＢ1を、エタノール抽出液に、その固形分の１乃至２重量％添加するのが好ましい。
【０００６】
本発明の消臭剤は、カテキン類、ビタミン類、糖類及び酵素類を含むエタノール溶液であり、またさらに、茶葉の生葉のエタノールの抽出残渣を含ませることができる。したがって、本発明の消臭剤は、茶葉の生葉の粉砕物をエタノールに浸して、生葉に含まれる茶葉の成分を抽出して製造することができる。本発明においては、エタノール抽出液には、茶葉の成分のカテキン類、ビタミン類、糖類及び酵素類を含んでいる。また本発明においては、舌触りを良くするために、茶葉の生葉のエタノール抽出液は、目の開きが１ｍｍの篩を用いて濾過して、粒度が１ｍｍを越える大きさの茶葉の抽出残渣を除去するのが好ましい。また本発明においては、カテキン類を高含有率で含有させるために、フラボノイドを高含有率で含有する植物の抽出エキスを混合する。この場合、消臭剤の消臭作用をさらに増加し、且つ持続させるために、ビタミンＣ及びビタミンＢ1を混合するのが好ましい。
【０００７】
本発明の消臭剤は、例えば、有効成分を２乃至６重量％、エタノールを５０乃至３６重量％及び精製水を４８乃至５８重量％含むエタノール水溶液である。
ここで、有効成分は、カテキン類が例えば４０乃至５０重量％であり、ビタミン類が例えば５乃至１５重量％であり、酵素及び糖類等が残余の例えば４０乃至５０重量％である。
例えば、上記有効成分において、カテキン類は、（−）−エピガロカテキンガレート（ＥＧＣｇ）が５０乃至６０重量％であり、（−）−エピガロカテキン（ＥｇＣ）が１５乃至２０重量％であり、（−）−エピカテキンガレート（ＥＣｇ）が１５乃至２０重量％であり、さらに（−）−エピカテキン（ＥＣ）が５〜１０重量％であった。ビタミン類は、ビタミンＢ1が１５乃至２５重量％であり、ビタミンＣが７０乃至８０重量％であり、その他のビタミン類は３乃至５重量％であった。その他有効成分としては、酵素４５乃至５５重量％、糖類４５乃至５０重量％、カフェイン、アミノ酸及び単純炭水化物等が３乃至５重量％であった。ここで酵素は、酸化還元酵素が３５乃至４５重量％であり、転移酵素が２５乃至３０重量％であり、加水分解酵素が１５乃至２５重量％であり、分解酵素が５乃至１０重量％であり、異性化酵素が５乃至１０重量％である。
【０００８】
本発明の消臭剤において、茶葉の生葉の成分は、天候、気温、収穫時及び収穫量により変動する。例えば、本発明の消臭剤において、有効成分が６重量％、エタノールが３６重量％及び精製水が５８重量％含むエタノール水溶液である場合の一例において、有効成分は、カテキン類が４５重量％であり、ビタミン類が１０重量％であり、酵素及び糖類等が残余の４５重量％である。
【０００９】
上記有効成分において、カテキン類は、（−）−エピガロカテキンガレート（ＥＧＣｇ）が５６．２５重量％であり、（−）−エピガロカテキン（ＥｇＣ）が１８．７５重量％であり、（−）−エピカテキンガレート（ＥＣｇ）が１８．７５重量％であり、さらに（−）−エピカテキン（ＥＣ）が５．２５重量％であった。ビタミン類は、ビタミンＢ１が１９．５重量％であり、ビタミンＣが７６．６重量％であり、その他のビタミン類は３．９重量％である。その他有効成分としては、酵素５０重量％、糖類４６．７重量％、カフェイン、アミノ酸及び単純炭水化物等が３．３重量％であった。ここで酵素は、酸化還元酵素が４０重量％であり、転移酵素が２６．７重量％であり、加水分解酵素が２０．０重量％であり、分解酵素が６．７重量％であり、異性化酵素が６．６重量％である。
有効成分が６重量％以下のものは、例えば６重量％のエタノール水溶液を水又はエタノールで希釈することにより調製することができる。
【００１０】
本発明においては、カテキン類の含有量を増して、カテキン類による抗酸化作用を増加させるために、例えば、もやし、未熟な林檎、パセリ及びニンジン等のポリフェノール及びフラボノイドを比較的多量に含む植物エキス、例えば他の植物に比して１０倍程度含む植物エキスが、例えば、消臭剤全体の０．１重量％程度調合される。
【００１１】
本発明の消臭剤については、例えば、にんにくの悪臭に対して、消臭効果があることが実験的に確かめられている。このことは、本発明の消臭剤は、その有効成分が総体的に且つ相乗的に作用して、アリシンの構造を変えることにより消臭を行うものと考えられる。例えば、アリシンの両端の二重結合に水素を還元付加して、アリシンの構造を変えることにより悪臭を除去するとか、アリシンをアリチアミンとしてその吸収を促進させるとか、アリシンの悪臭の主体である発香基のアリル基を分解するとか、強刺激臭を有するガーリックオイルを吸着してコロイド粒子とするとか、にんにくの強刺激臭を打ち消す、特有な臭波長をもつ天然食用植物抽出エキスが作用するなどが考えられる。
【００１２】
本発明の消臭剤に含まれているフラボノイド高含有率の植物の抽出エキスは、有機酸、脂質、蛋白質、配糖体、炭水化物、酵素、ビタミン、タンニン、トリテルペノイド、トリテルペノイドサポニン、ステロイド及び強心配糖体を含んでおり、単に消臭剤として機能するのみでなく、血流増加、抗炎症及び収斂性といった効能効果を有しており、単に消臭剤として機能するのみでなく、生葉の抽出エキスに配合されている合成ビタミン類及び抽出カテキン類と共に、ビタミン及びカテキン含有又はビタミン及びカテキンの配合補強された栄養剤及び健康食品とすることができる。
【００１３】
本発明の消臭剤に含まれている酵素は、酸化還元酵素、転移酵素、加水分解酵素、異性化酵素などの酵素であり、それら酵素に応じて、脱水素反応を行い、アシル基、グルコシル基及びアミノ基を転移し、燐酸を転移し、加水分解を行い、又は光学異性、幾何異性及び位置異性などの相互転換を行うことができる。
本発明の消臭剤に配合されている水溶性ビタミン類には、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、パントテン酸及びビタミンＣなどがある。
【００１４】
これらのビタミン類の中、ビタミンＢ１は、補酵素の成分として糖代謝に関与しており、消化液の分泌を促進し、消化管の緊張を保ち食欲を増進させ、神経の働きを調整する作用を有する。ビタミンＢ２は、フラビン酵素の構成成分として細胞内代謝に関係する。ナイアシンは、補酵素の構成成分となり、フラビン酵素とともに細胞内の物質代謝に関係する。ビタミンＢ６は、体内の蛋白質や必須脂肪酸の利用に関係する。パントテン酸は、補酵素の構成成分として熱量素の代謝に関係する。ビタミンＣは、細胞内の呼吸作用に触媒として作用する。またコラーゲンの生成を増し、細胞間の結合組織を強化する。その他副腎皮質ホルモンの生成や利用にも関係するし、病気に対する抵抗力を増す。
【００１５】
本発明の消臭剤は、低粘度液及び抽出残渣を含む濃縮液状に形成することができ、食材に混ぜて使用できる。この場合、例えば、菓子、ビスケットなど及び飲料用として飲料等に混ぜて使用することができる。また本発明は、例えば、大便が形成蓄積されるところで溶けて内容物が働く腸溶錠の形で排便消臭剤として使用することができる。
【００１６】
【実施例】
以下、本発明の実施の態様の例を説明するが、本発明は、以下の説明及び例示によって何等制限されるものではない。
例１
茶葉の生葉５０ｇを粒度１ｍｍ以下に粉砕し、この生葉粉砕物を、６０℃の温度下で、５０％エタノール水溶液２００ｍｌで抽出した。この抽出液は、有効成分含有量が２重量％であり、エタノール含有量が５０重量％であり、水分含有量が４８重量％であつた。
【００１７】
このエタノール抽出液に含有される有効成分の組成（単位重量％）の一例を次の表１に示す。
表１
フラバノール類
エピ−ガロカテキンガレート                  １１
エピ−カテキンガレート                        ５
エピ−ガロカテキン                            ５
エピ−カテキン                                ２
フラボノール類とそれらのグリコシド                ４
フラバンジオール類（ロイコアシトシアニン類）      ３
フェノール・酢酸・アルデヒド類                    ５
カフェイン                                        ３
アミノ酸                                          ４
単純炭水化物                                      ４
有機酸                                            ０．５
揮発性物質                                        ０．０１
多糖類                                          １４
蛋白質                                          １５
灰分                                              ５
【００１８】
上記のエタノール抽出を、複数の茶葉の生葉について行って得られるエタノール抽出液に含有される有効成分の組成（単位重量％）の例を次の表２に示す。
表２
フラバノール類
エピ−ガロカテキンガレート                  ９〜１３
エピ−カテキンガレート                      ３〜６
エピ−ガロカテキン                          ３〜６
エピ−カテキン                              １〜３
フラボノール類とそれらのグリコシド              ３〜４
フラバンジオール類（ロイコアシトシアニン類）    ２〜３
フェノール・酢酸・アルデヒド類                    約５
カフェイン                                      ３〜４
アミノ酸                                            ４
単純炭水化物                                        ４
有機酸                                              ０．５
揮発性物質                                          ０．０１〜０．０２
多糖類                                          約１４
蛋白質                                          約１５
灰分                                              約５
【００１９】
フラボノイド高含有率の植物として、もやし及び未熟林檎を使用した。もやし３０ｇ、未熟林檎５０ｇを水１００ｍｌに浸して、植物エキスの抽出を行なった。この抽出で得られた植物エキス１００ｍｌを、前記エタノール抽出液２００ｍｌに加えて、植物エキスを配合した、茶葉の生葉エタノール抽出液の消臭剤を得た。該エタノール抽出液消臭剤において、有効成分は、６重量％であり、エタノール含有量は３６重量％であり、水分は５８重量％であった。
前記消臭剤の急性毒性試験（Ｌ／Ｄ５０）１０ｇ／ｋｇであった。また該エタノール抽出液消臭剤について、ヒ素及び重金属は検出されなかった。ビタミン類の含有量は、適合量であった。また、一般細菌数は３００以下／ｇであり、大腸菌群については、陰性／２．２２ｇであった。
【００２０】
にんにく片２０ｇをみじん切りにし、共栓フラスコに入れ、純水３０ｍｌを加え、１０分間振とう後１時間放置する。このにんにく抽出液１０ｍｌずつ、２本のヘッドスペースびんに入れ、１本には純水３０ｍｌを、他の１本には試料品（有効成分２％の茶葉のエタノール抽出液）３０ｍｌを加えて密栓して、夫々軽く振とうし、１時間半放置後、ヘッドスペースガス３ｍｌを取出しガスクロマトグラフの分離カラムに注入する。
【００２１】
使用したガスクロマトグラフ分析装置は、フレーム光度検出器を備えるものである。
測定条件は、（１）分離カラムとして、１０％ポリエチレングリコールを固定相として使用し、担体として２０μのＧａｓｈｒｏｍ  Ｑを充填されている直径３ｍｍ、長さ３ｍのカラムを使用した。（２）キャリアガスは、４０ｍｌ／分、アディショナルガスは水素８０ｍｌ／分、酸素２０ｍｌ／分及び窒素２０ｍｌ／分であり、（３）注入温度は昇温式であって、４０から１７０℃まで、５℃／分の割合で昇温した。
【００２２】
臭い推定物質として、メチル−アリル−ジサルファイド、メチル−ｎプロピル−トリサルファイド及びメチル−アリル−トリサルファイドを測定した。測定結果により、試料品により臭い推定物質は確実に減少することが確認され、試料品の有効性が認められた。
例えば、メチル−アリル−ジサルファイドについては、２９％の減少を示し、メチル−ｎプロピル−トリサルファイドについては、２２％の減少を示し、メチル−アリル−トリサルファイドについては、７６％の減少を示した。
【００２３】
【発明の効果】
本発明は、カテキン類、ビタミン類、糖類及び酵素類を含むエタノール溶液を摂取することにより、カテキンの抗酸化性を利用して、従来難しかった口臭の消臭及び排便臭の消臭を行うことができる。