(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の飼育水槽を一つ以上のパイプで連結し、
前記パイプは、前記複数の飼育水槽の間でのシラスウナギの通り口となり、
前記複数の飼育水槽のうちいずれかの飼育水槽に一定の基準温度の水域を設け、この基準温度に比較して、温度差のある低温水域と必要に応じて高温水域とを他の飼育水槽に設け、
温帯種と熱帯種の混入したシラスウナギを基準温度水域に入れ、
シラスウナギの通行口より自由に低温水域もしくは高温水域に移動させその指向性により温帯種と熱帯種とを識別分離することを特徴とするシラスウナギの識別分離方法。
【請求項２】
単数の飼育水槽を一つ以上のパイプを配置した隔壁によって複数の区間に区切り、
前記パイプは、前記複数の区間の間でのシラスウナギの通り口となり、
前記複数の区間の特定の区間に一定の基準温度の水域を設け、
この基準温度に比較して温度差のある低温水域と必要に応じて高温水域とを他の区間に設け、
温帯種と熱帯種の混入したシラスウナギを基準温度水域に入れ、
シラスウナギの通行口より自由に低温水域もしくは高温水域に移動させその指向性により温帯種と熱帯種とを識別分離することを特徴とするシラスウナギの識別分離方法。
【請求項３】
請求項１又は請求項2において、基準温度の水域の塩分濃度を他の水域より濃くし、混入したシラスウナギの高温水域又は低温水域への移動をより速やかに行えるようにしたことを特徴とするシラスウナギの識別分離方法。
【請求項４】
混入したシラスウナギを入れた飼育水槽の水温を低下させ、シラスウナギを仮死状態にさせ、又は薬剤を使用して睡眠状態にした後、飼育水槽の塩分濃度を変化させてどの種が先に浮き出すかによって混入したシラスウナギを温帯種と熱帯種とを識別分離することを特徴とするシラスウナギの識別分離方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
［産業上の利用分野］
本発明は小型生物の混入したものを水中で水槽温度格差  塩分濃度  仮死化比重照明等の指向性を利用し単一種の抽出微生物、種子  染色体  シラスウナギ等の識別分離に関する。
【０００２】
［従来の技術］
オオウナギ（アンギラマルモレイタ亜熱帯種）の生息海域にはアンギラジャポニカ（日本種温帯性）に交じってアンギラビコールパシフカ  アンギラセレベセンシス（熱帯種）その他のシラスウナギが交じっている場合がある。これらの多種の混入はジヤポニカにとって価格が下る原因となる。なぜならば他種は日本種に比べて外見も肉質も劣り食べると下痢をすることもある。とくにオオウナギ（アンギラマルモレイタア）は油がきつく肉質は最低で  豚の餌にしかならない。う和島市地方では高価に売られいるというが本当だろうか。
【０００３】
混獲されたシラスに対処する方法はなかった。特に外国で混獲されたものについては輸入しない方針をとっているようである。フイリッピンではホンコンに売りホンコンから混獲されたシラスウナギが日本へ輸入されているようだ。
【０００４】
これらの混入されたシラスウナギは非合法的に日本沿岸の採補組合員に渡り異種混入が指摘され  シラス採補組合の防衛対策がなく問題になっている。
【０００５】
シラスウナギの漁獲量はエルニーニョの影響をまともに受けて４−５年毎に貧漁となり価格は急騰し、翌年の逆エルニイニョで豊漁になり価格は暴落し安定しなかった。
したがってその経営も安定していない。４年前のエルニイニョでは１２０万円／キロから  翌年１２万円／キロに降下し半数以上の養殖家が崩壊した。相場の急変価格の変動に対して特別の輸入等の措置が採られずにまともにその影響を受けた。
ヨウロッパウナギ、フランスウナギが本気でウナギ活魚が一般に検討され始めた。
【０００６】
シラスウナギは河を俎上して成長すれば模様等で識別可能になるがそれでも動いているものは判別しがたい。異種が交じれば値段がつかない。
【０００７】
［発明が解決しようとする課題］
従来の技術で述べたようにエルニイニョによるシラスウナギの漁獲減は価格高騰を招きマニャーニョ（逆エルニイニョ）では暴落になる。そのため海外からのオフアが増えたが異種が混入していて選別分離が不可能でジャポニカ種以外はフランス種ヨーロッパ種が辛うじて輸入可であり他は受け入れられない市場である。暗くなってから始まる河口の採補現場では選別は無理で集荷場所等での種別の選別が望ましい。
なんとか採補現場で  もしくは集荷の時点で大量に早く自動的に選別しジャポニカのみを選別分離して輸入することができないかという課題に突き当たった。
【０００８】
しかしながらシラスウナギは体長５０ミリ程度の小型の生物で分離  選別が困難で動きまわる生物を瞬間的に認識し  自動的に選別することは至難の業である。あえて輸入業者は選別のための設備に金をかける必要性がなく異種の混入はクレーム処理で解決し次の年から取引を停止すれば良い。
【０００９】
一度に数千尾  数万尾のシラスウナギを短時間で痛めないように処理するには  動きを止めなければならない。輸入元は責任をもって識別分離しなければならない。
【００１０】
【課題を解決する手段】
請求項１については、複数個の飼育水槽を複数のパイプで連結し、このパイプは、前記複数の飼育水槽の間でのシラスウナギの通り口となり、前記複数の飼育水槽のうちいずれかの飼育水槽に一定の基準温度の水域を設け、この基準温度に比較して、温度差のある高温水域もしくは低温水域を他の飼育水槽に設け、
温帯種と熱帯種の混入したシラスウナギを基準温度水域に入れて、シラスウナギの通行口より自由に高温水域もしくは低温水域に移動させその指向性により温帯種と熱帯種を識別分離する構成となっている。
基準温度としては、地理的用件、緯度、潮流によって多少のづれはあるが、１０℃−１２℃とし、低温度については７℃−９℃とし、高温度については１３℃−１５℃とする。
許容範囲は九州と東京ではプラスマイナス１℃程度の差があり、したがって４℃−６℃の仮死温度水域として、水槽を配備する。シラスウナギを水温１０℃−１２℃の基準温度の水槽に投入した時に、７℃−９℃の低温度水域に向かうシラスウナギは温帯種で、１３℃−１５℃の高温度水域に移動するのは熱帯種である。水槽の温度調整については  冷却機又はヒーターを使用する。
【００１１】
請求項2については、単数の飼育水槽を、一つ以上のパイプを配置した隔壁によって複数の区間に区切り、このパイプは、前記複数の区間の間でのシラスウナギの通り口となり、前記複数の区間の特定の区間に一定の基準温度の水域を設け、この基準温度に比較して温度差のある高温水域もしくは低温水域を他の区間に設けて、温帯種と熱帯種の混入したシラスウナギを基準温度水域に入れ、
シラスウナギの通行口より自由に高温水域もしくは低温水域に移動させその指向性により温帯種と熱帯種を識別分離する構成となっている
【００１２】
請求項3については、請求項1又は請求項2の構成において、
基準温度の水域の塩分濃度を他の水域より濃くし、混入したシラスウナギの高温水域又は低温水域への移動をより速やかに行えるようにした構成となっている。
【００１３】
請求項4については、混入したシラスウナギを入れた飼育水槽の水温を低下させ、シラスウナギを仮死状態にさせ、又は薬剤を使用して睡眠状態にした後、飼育水槽の塩分濃度を変化させてどの種が先に浮き出すかによって混入したシラスウナギを温帯種又は、熱帯種を識別分離する構成となっている。
水槽の塩分濃度は真水に塩分を補強することによって簡単に濃度を調整することができる。また薬物を使用することにより仮死状態にさせる工程と睡眠させる工程のいずれかひとつ以上の工程を加えることもできる。さらにこれらの工程に加えてシラスウナギの仮死化したものもしくは睡眠状態にあるものは養生しもしくは徐々に温度を上げて平常の状態に復帰させる工程を加えることができる。
【００１４】
さらにこれらの作業は一定な温度管理の基で速やかに行なわれなければならないがこのために水温冷却器および水中ヒーターが必要でありモーターで水流を造る。さらに循環させた飼育水槽では濾過装置スクリーニングしたのちシラスウナギを分離し養生するための水槽を配備する。
【００１５】
総括して水温冷却による数種の仮死状態のシラスウナギの比重による選別方法は古典的かつ簡単な原理で塩分濃度により液体の比重を簡単に変えることができ水槽内の流れと相俟って多量多種のシラスウナギの魚体を傷めず短時間での識別分離が可能となり経済的に安価で単純な構造なる工程のつなぎあわせに寄り安全にいままで全く価値のない物が  高価なものに変身することができる。
【００１６】
［作用］
本発明は飼育水槽に  通行口を有する隔壁を配備することにより温度の違った水域を造りシラスウナギの異種混入したものを基準温度に入れてから低温度水域に移動した温帯性のシラスウナギをスクリーニングすることを特徴としもしくはシラスウナギの水槽水温を降下させ  仮死状態にする工程もしくは睡眠薬により睡眠状態ににする工程高温度水域もしくは低温度水域のいずれかひとつ以上に餌料もしくは照明の配備工程のいずれかひとつ以上を使用しシラスウナギの特性を利用してジャポニカのみもしくは一定の系郡のみを分離選別する工程もしくは水平流もしくは上下流のいずれかひとつ以上の工程とさらに養生しもしくは温度を徐々に上げて平常の状態に戻す工程を備えたシラスウナギの選別方法に関するもので産地中継地での集荷時の種類の選別分離をジャポニカのみの輸入を促進し余計な多種シラスの混入を防ぎ安価で短時間に大量の処理ができ  なをかつ浜からの流通を促進し低コストで養殖事業まで事業展開をスムーズに行なう経済効果を産むことができる。もちろん  シラスウナギの健康を害なわないことは言うまでもない。さらにオオウナギ等の利益のでないシラスウナギを殺傷する事により資源的にも長い目でみてプラスの方向になる事は言うまでもない。全く価値のないものに生命を与え  ゴミの山に宝の山が出現したような感がある。
【００１７】
［実施例］
数種の温帯種  熱帯種の混入したシラスウナギ（１）を飼育水槽（５）にいれ千葉県安房郡千倉町で実験したところ次のような知見を得た。（７）は冷却機  （８）は濾過機能（１１）は予備水槽（１２）はモーター（１４）はネット（１５）はバルブ  （６）はヒーターで（１７）は基準温度水域    （１８）は低温度水域（１９）は高温度水域で（１０）はシラスウナギの通行口を有する隔壁（９）で仕切られる。（２０）は温度調整用水槽  （２１）はポンプである。
【００１８】
常温から４度ｃ迄降下する冷却実験を行なった。飼育水槽（５）、温度調整用水槽（２０）の温度が規準温度の１１度迄降下した段階でシラスウナギ投入口（１６）よりシラスウナギ（１）を規準温度水域（１７）に移しモ−タ−（１２）をゆっくり回転させてシラスウナギ通行口（１０）のついた隔壁（９）の一部を回転させて水平流を起こしても良い。モ−タ−（１２）による垂直流を起こしても良い。ポンプ（２１）を動かし飼育水をパイプ（３）を通してて濾過水槽（８）を作動させる。濾過水槽（８）は飼育水槽（５）の水質を向上させる。温度管理は仮死温度＜低温度＜規準水温＜高温度＝４度−６度＜７度−９度＜１０度−１２度＜１３度−１５度ｃとする。規準温度は１０度−１２度とし、地域によ温度の誤差範囲はプラスマイナス１度とする。数時間後観察すると温帯種は隔壁（９）の通行口（１０）を通り低温水域（１８）に集まり熱帯種は高温度水域（１９）集まる。この選別工程によりシラスウナギ（１）の混入したものを識別することができた。
【００１９】
さらに各水域の塩分濃度を変化させる工程を加えることにより識別工程の精度を高め選別を容易にするすることができる。基準水域＞高温、低温水域とし常に基準水域の塩分濃度が他の水域より高く保つようにする。また高温  低温水域に餌料  照明を備えても良い。隔壁（９）の代わりにひとつ以上の予備水槽（１１）をパイプで連結し使用しても同様の結果が得られる。
【００２０】
混入されたシラスウナギの入った予備水槽（１１）もしくは飼育水槽（５）において水槽温度を徐々にさげ仮死温度水域迄さげる工程により仮死状態にすることができ温度の降下と伴に各種の仮死化時期が事なり熱帯系のものほど仮死化が早く海水の場合には熱帯系のものが温帯系のものより早く浮き出し真水では沈下する。また薬物をもちいて催眠状態にする工程に加えて塩分濃度を変化させ  熱帯種と温帯種の比重の差をできる。さらにこれらの工程で生じた仮死状態  睡眠状態のシラスウナギを養生して温度は徐々に元の常温に戻し蘇生させる工程を付け加えなければならない。
【００２１】
さらに仮死化もしくは睡眠状態のシラスウナギの選別分離の精度を増すため浮上を早めるため水槽の上下方向に流れる水流を作り比重浮力による浮き上がりスピードを増徴させ測定のキヤパシテイを拡大する工程を加えてもよい。
【００２２】
飼育水槽（５）の底部で仮死化したシラスウナギ（１）ついてはバブル（１５）で水槽外にだしもしくはスクリーニングして各温度水域ごとに取り出すことがる。高温度水域を省略して低温度水域と基準温度水域だけでも良い。
【００２３】  特にＡｎｇｕｉｌｌａ  ｃｅｌｅｂｅｓｅｎｓｉｓ（熱帯性シラスウナギ）がＡ．ｊａｐｏｎｉｃａと混入する。これらは水温降下工程でも基準温度以外に高い温度にいくか低い温度の方向に移動するかによって多少精度は落ちるが識別できる。さらに精度を上げるために仮死化させる工程と塩分もしくは流水による選別工程を加えてもよい。
【００２４】
薬物使用の場合は環境条件に留意する必要があり廃棄液の処理を怠らないようにするジヤポニカ以外は冷凍食品としてスペイン等に輸出しても良い。
【００２５】
［発明の効果］
熱帯域ではＡ．ｊａｐｏｎｉｃａに熱帯種が混入している場合があり輸入できない。
これらの選別分離はそのシラスウナギが利用可能かの別れ道でその経済効果は莫大な差ができる。その利用価値は大きく  採補  加工零細漁民５万人の生活を潤す。日本で選別する事も可能で選別機があればジャポニカの資源量も明らかになる。資源量をまず見極めたい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例にかかるシラスウナギの選別方法の概略である。
【符号の説明】
１・・・・・シラスウナギ
２・・・・・温帯種ジャポニカ
３・・・・・パイプ
４・・・・・熱帯種シラスウナギ
５・・・・・飼育水槽
６・・・・・ヒ−タ−
７・・・・・冷却機
８・・・・・濾過水槽
９・・・・・隔壁
１０・・・・シラスウナギ通行口
１１・・・・予備水槽
１２・・・・モ−タ−
１３・・・・通水路
１４・・・・スクリ−ンネット
１５・・・・バルブ
１６・・・・シラスウナギ投入口
１７・・・・基準温度水域
１８・・・・低温度水域
１９・・・・高温度水域
２０・・・・温度調整用水槽
２１・・・・ポンプ
２２・・・・餌料
２３・・・・照明
【図１】
0003870286.tif 000002