(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
シスターンに貯留された水道水を端末側に給水するとともに、該シスターン内の電極に電解電流を通電して水に含まれる塩素イオンから塩素を生成する飲料水殺菌装置において、
前記水道水に含まれる塩素イオン濃度に対応する前記電極への通電時間を複数設定可能な通電時間設定手段を有し、
前記通電時間設定手段は未設定モードを有している
ことを特徴とする飲料水殺菌装置。
【請求項２】
前記通電時間設定手段は各種設定モード及び未設定モードが表示可能となっている
ことを特徴とする請求項１記載の飲料水殺菌装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、炭酸飲料等、各種の飲料を供給する飲料供給装置等に有用な飲料水殺菌装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、飲料供給装置はホット飲料或いはコールド飲料を販売するにあたり、その水源として水道水を用いており、この水道水にはその中に含まれている細菌等を殺菌するため、塩素が添加されている。ここで、この塩素濃度が殺菌に十分な濃度となっているときは飲料の販売に支障はない。
【０００３】
しかしながら、この飲料供給装置は、飲料を販売するに際し、水道水をシスターンに一旦貯留し、これを販売信号の度に所定量端末に給水するようになっているため、販売待機時が長時間に亘るときは、シスターン内の水に含まれる塩素が自然蒸散や自己分解等により、塩素濃度が低下するという問題点を有している。
【０００４】
そこで、このような問題点を解決するため、従来、この種の飲料供給装置は、シスターン内に電極を配置し、水道水中に含まれる塩素イオンを電気分解により塩素に変換する塩素発生装置（飲料水殺菌装置）を設置し、これにより、目標の有効塩素濃度に維持している（特開昭６１ー２８３３９１号公報）。
【０００５】
この飲料水殺菌装置により水道水の有効塩素濃度を目標の有効塩素濃度にする際は、この水道水の塩素イオン濃度がその供給される地域により異なるため、目標の有効塩素濃度を得るための通電時間を予め実験等により求めておく必要がある。
【０００６】
この実験方法として、図７に示す方法が採用されている。即ち、まず、電極への通電時間を標準通電時間３０秒に設定するとともに、ビーカに水道水を規定量入れる（Ｓ１，Ｓ２）。しかる後、この電極をシスターンより取り外してビーカ内に浸し、電極に３０秒間通電する（Ｓ３，Ｓ４）。この通電の後、ビーカ内の水の有効塩素濃度を算出する（Ｓ５）。このような有効塩素濃度の測定を５回繰り返し、有効塩素濃度の平均値を算出する（Ｓ６，Ｓ７）。この有効塩素濃度の平均値Ｈ（ｍｇ／ｌ）と、設定したい目標濃度Ｓ（ｍｇ／ｌ）と、標準通電時間３０秒とから、設定時間Ｔを以下の式から求める（Ｓ８）。
【０００７】
即ち、Ｔ＝３０×（Ｓ／Ｈ）により求め、ここで、設定時間Ｔが３０秒より長くなるときは、水道水の塩素イオン濃度が低いときであり、他方、設定時間Ｔが３０秒より短くなるときは、水道水の塩素イオン濃度が高いときである。
【０００８】
以上のような予備電解工程及び設定時間Ｔの算出が終了したときは、この設定時間Ｔが目標濃度Ｓを実現できるか否かを再度確認する（確認電解工程）。
【０００９】
即ち、ビーカに水道水を規定量入れ（Ｓ９）、電極に設定時間Ｔ秒間に亘って通電する（Ｓ１０）。この通電の後、ビーカ内の水の有効塩素濃度を算出する（Ｓ１１）。このような有効塩素濃度の測定を５回繰り返し、有効塩素濃度の平均値を算出する（Ｓ１２，Ｓ１３）。この有効塩素濃度の平均値が目標濃度Ｓになっているときは設定時間Ｔが確定され、一方、未だ目標濃度Ｓとなっていないときは設定時間Ｔを微調整し、ステップ９からステップ１３を繰り返し設定温度Ｔを確定する。
【００１０】
また、このような設定時間Ｔの設定は飲料水殺菌装置が例えば飲料供給装置に設置されてから３ヶ月程度後に行われる。これは設置当初に水道水中の有効塩素と配管等のＯリングが反応してクロロフェノールが発生し、このクロロフェノールを出し尽くすまでに３ヶ月程度かかることによるものである。従って、この３ヶ月間は飲料水殺菌装置に接続する電源プラグを外して運転休止状態にしている。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、この飲料水殺菌装置では、前述の如く通電時間の設定のために、予備電解工程と確認電解工程との両者を行わなければならないため、この設定に長時間を要するという問題点を有していた。また、前述の如く、飲料水殺菌装置の設置から３ヶ月程度に亘って運転休止状態が継続するため、この休止期間中は飲料水殺菌装置用の電源プラグにより漏電等を起こすおそれがあったし、また、起動時に電源プラグの差込を忘れる等の問題点を有していた。
【００１２】
本発明の目的は前記従来の課題に鑑み、電極への電解通電時間の設定を簡単且つ短時間で行うことができる飲料水殺菌装置を提供することにある。
【００１３】
【発明を解決するための手段】
本発明は前記課題を解決するため、請求項１の発明は、シスターンに貯留された水道水を端末側に給水するとともに、シスターン内の電極に電解電流を通電して水に含まれる塩素イオンから塩素を生成する飲料水殺菌装置において、水道水に含まれる塩素イオン濃度に対応する電極への通電時間を複数設定可能な通電時間設定手段を有し、通電時間設定手段は未設定モードを有している。
【００１４】
請求項１の発明によれば、通電時間設定手段により水道水の塩素イオン濃度に対応する通電時間を任意に選択できるため、通電時間を選択するときは、従来の如く、予備電解工程で予め塩素イオン濃度を測定する必要がなく、単にこの設定された通電時間が目標有効塩素濃度に対応するか否かを確認するだけでよい。また、通電時間設定手段に未設定モードを有しているため、運転休止時においても飲料水殺菌装置の電源プラグを電源に差し込んでおくこととなり、通電時間を設定する際に電源プラグの差し忘れがないし、また、漏電等も防止される。
【００１５】
請求項２の発明によれば、通電時間設定手段は各種設定モード及び未設定モードが表示可能となっているため、設定モードか未設定モードかが確認できるし、また、通電時間設定作業時にこの表示により注意が喚起され、設定作業を失念することがない。
【００１６】
【発明の実施の形態】
図１乃至図６は本発明に係る飲料水殺菌装置の一実施形態を示すもので、図１は飲料水殺菌装置が搭載された飲料供給装置の配管回路図、図２は飲料水殺菌装置の断面図、図３は飲料水殺菌装置の駆動制御を示すブロック図、図４は通電時間設定スイッチの操作を説明する説明図、図５は飲料水殺菌装置の通電時間設定方法を示すフローチャート、図６は通電時間設定スイッチにより制御される水道水の有効塩素濃度を示すグラフである。
【００１７】
まず、本発明に係る飲料水殺菌装置が搭載される飲料供給装置の構成を図１の配管回路図を参照して説明する。この飲料供給装置は、希釈水を供給する希釈水ラインＡ、炭酸水を生成する炭酸水ラインＢ、及び、シロップが供給されるシロップラインＣを有するもので、この各ラインＡ，Ｂ，Ｃからディスペンシングバルブ（以下、バルブという）１に飲料が供給され、このバルブ１から炭酸飲料等がカップＤに注がれる。
【００１８】
この希釈水ラインＡは、水道水を給水弁２を通してシスターン３１に供給する。シスターン３１に貯蔵された水は販売動作の度に水ポンプ４で汲み上げられ、第１冷却コイル５ａで冷却してバルブ１に供給される。また、炭酸水ラインＢは、第１冷却コイル５ａで冷却された水の一部をカーボネータ６に引き込み、その後、第２冷却コイル５ｂで冷却してバルブ１に供給する。ここで、このカーボネータ６には炭酸ボンベ７から炭酸ガスが供給されており、バルブ１に供給される水が炭酸水となっている。更に、シロップラインＣはシロップタンク８から供給されたシロップを第３冷却コイル５ｃで冷却し、バルブ１に供給する。ここで、シロップタンク８へは炭酸ガスを供給できるようになっており、炭酸入りのシロップとしてもバルブ１に供給できる。
【００１９】
次に、このシスターン３１を含む飲料水殺菌装置３について図２を参照して説明する。この飲料水殺菌装置３は、シスターン３１、このシスターン３１内の水量を検知するフロート３２、このフロート３２の上下動に伴い給水を検知するマイクロスイッチ３３、シスターン３１内に配置された一対の電極３４ａ，３４ｂを有する。
【００２０】
このシスターン３１はその上面開口を蓋体３１ａで閉塞し、シスターン３１内の水から自然蒸散する塩素をシスターン３１内に滞留させるようにしている。また、この蓋体３１ａには給水弁２を通じて水道水を導く導水管３５が連結し、シスターン３１の底壁３１ｂにはポンプ４へ水を送る給水管３６が連結している。ここで、バルブ１で飲料の販売が行われるときは、前述の如く、この販売信号に基づきポンプ４が駆動し、シスターン２から所定量の水が給水される一方、この給水によりシスターン３１の水位が低くなり、フロート３２が下方に移動する。これにより、この水位が下がったことをマイクロスイッチ３３が検知し、給水弁２を開き、バルブ１に給水した分だけシスターン３１に水道水が供給される。
【００２１】
一方、電極３４ａ，３４ｂは周知の如く、塩素を発生し易い材質、即ちフェライト、チタンに白金属系を焼結又はメッキした塩素過電圧の小さい材質で形成されたもので、この各電極３４ａ，３４ｂに直流電圧を印加することにより、水道水中の塩素イオンから塩素を生成するようになっている。
【００２２】
続いて、図３を参照して飲料水殺菌装置３の駆動回路を説明する。ここで、制御手段３７としてマイクロコンピュータ構成のＣＰＵ３７ａと、メモリ３７ｂと、Ｉ／Ｏポート３７ｃ，３７ｄとを有する。このＩ／Ｏポート３７ｃは通電時間設定スイッチ３８、マイクロスイッチ３３及び通電時間調整タイマ３９からの信号を制御手段３７に入力し、また、Ｉ／Ｏポート３７ｄは各種入力手段３３，３８，３９からの信号に基づき、ＬＥＤ駆動回路４０を通じてＬＥＤ４１を点灯或いは消灯し、また、通電時間制御回路４２を通じて電極３４ａ，３４ｂへの通電時間を制御するようになっている。
【００２３】
ここで、通電時間設定スイッチ３８は図４に示すように、４個の小さなプッシュスイッチを縦横に並べて構成したもので、この各プッシュスイッチの裏側にはそれぞれ前記ＬＥＤ４１が個別に埋設され、選択されたプッシュスイッチが点灯するようになっている。また、この各プッシュスイッチは横列にＯＮ列とＯＦＦ列を有し、縦列にＮＯ．２列とＮＯ．３列を有するようになっている。これにより、図４の最も左に示すＡ地域モードではＮＯ．２列が「ＯＮ」、ＮＯ．３列が「ＯＦＦ」と選択され、左から２番目のに示すＢ地域モードではＮＯ．２列が「ＯＮ」、ＮＯ．３列が「ＯＮ」と選択され、左から３番目のに示すＣ地域モードではＮＯ．２列が「ＯＦＦ」、ＮＯ．３列が「ＯＮ」と選択され、最も右側に示す未設定モードではＮＯ．２列が「ＯＦＦ」、ＮＯ．３列が「ＯＦＦ」と選択されている。
【００２４】
ここで、Ｂ地域モードは水道水の塩素イオン濃度が１０ｐｐｍ〜２０ｐｐｍで３０秒間に亘って電極３４ａ，３４ｂに通電することにより有効塩素濃度が０．７ｐｐｍ〜１．１ｐｐｍ（殺菌作用を有するとともに飲料に適した塩素濃度）となる水道水が供給される地域、例えば図４に示すように東京、大阪地区に飲料水殺菌装置３を設置する場合に選択されるモードである。
【００２５】
Ｃ地域モードは水道水の塩素イオン濃度が１０ｐｐｍ以下で４２秒（３０秒×１．４）間に亘って電極３４ａ，３４ｂに通電することにより有効塩素濃度が０．７ｐｐｍ〜１．１ｐｐｍとなる水道水が供給される地域、例えば図４に示すように札幌、盛岡…名古屋地区に飲料水殺菌装置３を設置する場合に選択されるモードである。
【００２６】
Ａ地域モードは水道水の塩素イオン濃度が３０ｐｐｍ以上で１８秒（３０秒×０．６）間に亘って電極３４ａ，３４ｂに通電することにより有効塩素濃度が０．７ｐｐｍ〜１．１ｐｐｍとなる水道水が供給される地域、例えば図４に示すようにその他の地区、熊本、沖縄地区に飲料水殺菌装置３を設置する場合に選択されるモードである。
【００２７】
未設定モードは図４に示すように運転が休止状態のときに選択されるモードである。
【００２８】
本実施形態に係る飲料水殺菌装置３により設定時間Ｔを設定するときは、まず、飲料水殺菌装置３が設置される地域、即ち、東京地区のときは通電時間設定スイッチ３８でＢ地域モードを選択し、札幌地区のときはＣ地域モードを選択し、熊本地区のときはＡ地域モードを選択する（Ｓ１）。これにより、電解通電時間が設定時間Ｔ（Ｂ地域モード３０秒、Ｃ地域モード４２秒、Ａ地域モード１８秒）が設定される（Ｓ２）。続いて、ビーカに水道水を規定量入れ（Ｓ３）、更に、電極３４ａ，３４ｂをシスターン３１より外してビーカ内に浸し、電極３４ａ，３４ｂに設定時間Ｔ秒間に亘って通電する（Ｓ４，Ｓ５）。この通電の後、ビーカ内の水の有効塩素濃度を算出する（Ｓ６）。このような有効塩素濃度の測定を５回繰り返し、有効塩素濃度の平均値を算出する（Ｓ７，Ｓ８）。この有効塩素濃度の平均値が目標濃度（０．７ｐｐｍ〜１．１ｐｐｍ）となっているときは設定時間Ｔが確定され、一方、未だ目標濃度となっていないときは設定時間Ｔを算出し、通電時間調整タイマ３９により微調整してステップ２からステップ９を繰り返し設定時間Ｔを確定する（Ｓ９，Ｓ１０）。
【００２９】
このように設定時間Ｔが設定されたときは、マイクロスイッチ３３がオフのとき、即ち飲料供給装置１の飲料販売信号が入力されていないとき、設定時間Ｔに亘って通電か、或いはまた、マイクロスイッチ３３がオンしたとき、設定時間Ｔに亘って通電する。これにより、図６に示すように、Ａ地域、Ｂ地域及びＣ地域の何れの水も０．７ｐｐｍ〜１．１ｐｐｍの範囲の有効塩素濃度に維持される。
【００３０】
本実施形態によれば、塩素イオン濃度が異なる各地域に対応する設定時間Ｔが予め通電時間設定スイッチ３８により設定されており、これを選択することにより従来行われていた予備電解工程が省略されるから、この設定時間Ｔの設定作業が簡単でかつ短時間で完了する。
【００３１】
また、この通電時間設定スイッチ３８の選択モードとして運転休止状態を表示する未設定モードを有するから、運転休止時においても飲料水殺菌装置３の電源プラグを電源に差し込んでおくこととなり、通電時間を設定する際に電源プラグの差し忘れがないし、また、漏電等も防止される。
【００３２】
更に、運転休止状態から通電時間設定を行う際に、未設定モードでＬＥＤ４１が点灯しているから、注意が喚起され、この通電時間設定作業を失念することがない。
【００３３】
【発明の効果】
以上説明したように、請求項１の発明によれば、通電時間設定手段により水道水の塩素イオン濃度に対応する通電時間を任意に選択できるため、通電時間を選択するときは、従来の如く、予備電解工程で予め塩素イオン濃度を測定する必要がなく、通電時間設定作業が簡単かつ短時間で行うことができる。また、通電時間設定手段に未設定モードを有しているため、運転休止時においても飲料水殺菌装置の電源プラグを電源に差し込んでおくこととなり、通電時間を設定する際に電源プラグの差し忘れがないし、また、漏電等も防止される。
【００３４】
請求項２の発明によれば、通電時間設定手段は各種設定モード及び未設定モードが表示可能となっているため、設定モードか未設定モードかが確認できるし、また、通電時間設定作業時にこの表示により注意が喚起され、設定作業を失念することがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】飲料水殺菌装置が搭載された飲料供給装置の配管回路図
【図２】本実施形態に係る飲料水殺菌装置の断面図
【図３】本実施形態に係る飲料水殺菌装置の駆動制御を示すブロック図
【図４】通電時間設定スイッチの操作を説明する説明図
【図５】本実施形態に係る飲料水殺菌装置の通電時間設定方法を示すフローチャート
【図６】通電時間設定スイッチにより制御される水道水の有効塩素濃度を示すグラフ
【図７】従来の飲料水殺菌装置の通電時間設定方法を示すフローチャート
【符号の説明】
１…ディスペンシングバルブ、３…飲料水殺菌装置、３１…シスターン、３４ａ，３４ｂ…電極、３７…ＣＰＵ、３８…通電時間設定スイッチ。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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