(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、この混合物１００重量部に対して、アミノ酸、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン及びそれらの誘導体の内のいずれか１種以上の生物学的有効物質を１０〜１５重量部と、酒糠、米糠又はこれら両方の飼料原料を１〜５重量部とを含有することを特徴とするペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項２】
上記脂肪族モノカルボン酸が、飽和脂肪族モノカルボン酸として、上記パルミチン酸に加えてステアリン酸を含むことを特徴とする請求項１記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項３】
上記脂肪族モノカルボン酸が、不飽和脂肪族モノカルボン酸として、オレイン酸を含むことを特徴とする請求項２記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項４】
上記脂肪族モノカルボン酸が、少なくともパルミチン酸を含む１種以上の飽和脂肪族モノカルボン酸と、１種以上の不飽和脂肪族モノカルボン酸の混合物からなるものであって、該混合物の配合組成が、飽和脂肪族モノカルボン酸８１〜９０重量％及び不飽和脂肪族モノカルボン酸１０〜１９重量％であることを特徴とする請求項１記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項５】
上記脂肪族モノカルボン酸が粒径２ミリメートル以下の粉末又は顆粒状の固形物であることを特徴とする請求項１記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項６】
上記水溶性カルシウム塩が、水酸化カルシウムまたは乳酸カルシウムであることを特徴とする請求項１記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項７】
上記粗繊維供給物が少なくとも２０％以上の粗繊維を含有する葉茎類の粉砕物であることを特徴とする請求項１記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品。
【請求項８】
上記吸着材が多孔質天然鉱物又は多孔質化合物の粉砕物であることを特徴とする請求項１記載の脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品。
【請求項９】
少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、この混合物１００重量部に対して、アミノ酸、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン及びそれらの誘導体の内のいずれか１種以上の生物学的有効物質を１０〜１５重量部と、酒糠、米糠又はこれら両方の飼料原料を１〜５重量部とを含有させ攪拌，混合の後、造粒することを特徴とするペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品の製造方法。
【請求項１０】
上記造粒する際に、７５℃以下の加工温度で行うことを特徴とする請求項９記載のペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品及びその製造方法に関する。さらに詳しくは、一般的な飼料用油脂の供給源として用いられる脂肪酸を高濃度に含有し、これに生物学的有効物質を添加したペレット状の高エネルギー混合飼料造粒品、及びその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年においては、反趨家畜の中でもとりわけ乳牛については、遺伝改良及び飼養管理技術の進歩により、泌乳量は年々増加する傾向にある。従来から泌乳には大量のエネルギーを必要とし、一般的には、１キログラムの牛乳を生産するには１．５Ｍｃａｌ前後のエネルギー（正味泌乳エネルギー）が必要とされる。
したがって、泌乳量の増加に相応するエネルギー要求量を満たすために、比較的エネルギーが高いとされるトウモロコシ又は大麦等の穀類、あるいは、大豆又は綿実等の油脂含有量の多い原料などを用いて給与する飼料の調製が試みられている。
【０００３】
しかしながら、これらの飼料原料の多給にはルーメン機能，生理上に問題があり、その給与量が制限される。すなわち、（１）でんぷん等の多糖類がルーメン内で急速に発酵分解され、多量の揮発性脂肪酸を生成するため、ルーメンｐＨが急激に低下してアシドーシス症を呈し、穀類の多給を生じる問題、（２）高油脂含有飼料として供される植物油脂は不飽和脂肪酸を多量に含有し、これがルーメン内で微生物により分解，遊離され、他の飼料を皮膜化したり、あるいはルーメン内に生息する微生物を殺したりする問題、などにより生理，機能上に悪影響を及ぼす。
また、個々の乳牛においても乳期により飼料摂取量にも限界があること等から、実際にはエネルギーは不足しているのが現状である。
【０００４】
このような問題に起因するエネルギー不足を解消するに際し、現在ではパーム油又はナタネ油をＣａ2+，Ｍｇ2+，Ｎａ1+，Ｋ1+等の１価又は２価の金属イオンとケン化反応させることにより、生成された脂肪酸塩（ケン化油脂）が高エネルギー飼料として利用されている。一般に、Ｃａ塩の脂肪酸カルシウムが多いこれらの脂肪酸塩では、結合した金属イオンによりパーム油又はナタネ油等の植物油脂に多量に含有する不飽和脂肪酸のルーメン内での遊離が妨げられるため、ルーメン内に生息する微生物に対し悪影響を及ぼさないとされている。
【０００５】
しかしながら、このような脂肪酸金属塩（脂肪酸カルシウム）においては全くエネルギーの増減に関与しない金属塩そのもの、更には脂肪酸と金属イオンとの結合反応時に生じた水をも含有するため、同一重量比ではエネルギーとしての絶対量は脂肪酸に比較して１５％程度減少する問題があった。また、元々嗜好性の悪い脂肪酸に、更に、嗜好性の悪い金属イオンを含有するため、一層嗜好性が悪くなるという問題があった。
また、混合加工する上でも脂肪酸金属塩（例えば、脂肪酸カルシウム等）の形状が平均粒径２ミリメートル以上の粒状であるのに対し、他の生物学的有効物質の大部分が１ミリメートル以下の粉末状であるために、これらの攪拌混合物においては、生物学的有効物質の分散が均一にならず、偏りを生じる等の問題を有していた。
【０００６】
一方、これらの問題を解消するに際して、原料として一般的に粒径１ミリメートル以下の脂肪酸の粉末品を用いて、上記の生物学的有効物質や他の嗜好性の良好な物質との混合によれば、全体としての分散性及び嗜好性に関しての改善効果はある程度期待できる。
しかしながら、単なる攪拌，混合処理のみでは、空気との接触面積が大きくなり、酸化反応が進み易く、品質劣化が生じたり、あるいはルーメン生理，機能の上でも生物学的有効物質がルーメン内棲微生物により分解されるので有効利用されない等の問題が生じる。また、これらの攪拌，混合物に造粒加工処理を施すことにより、上記問題の解決を試みても、造粒工程時に発生する摩擦熱のために、脂肪酸が融解して造粒が不可能になる。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明者らは、上記問題点，欠点に鑑み、乳牛，肉牛において不足するエネルギー及びその他の栄養素を安定的に補給させることを目的に、可能な限り脂肪酸の含有率を高め、簡便な造粒処理により、高エネルギー混合飼料を得るべく鋭意検討した。
その結果、本発明者らは、少なくともパルミチン酸を含む遊離した脂肪族モノカルボン酸，水溶性カルシウム塩，粗繊維供給物及び吸着材を特定の割合で含む混合物と、生物学的有効物質と、飼料原料とを含有させ、均一に攪拌，混合して造粒成形することにより、可能な限り脂肪酸の含有率を高め、簡便な造粒処理により、混合飼料の安定的な造粒及びペレット化が可能であることを見い出した。
【０００８】
また、本発明者らは、上記脂肪族モノカルボン酸を５０重量％以上含有し、これに対し、重量比で１／１０以上の水溶性カルシウム塩及び粗繊維供給物、１／２０以上の吸着材を攪拌，混合した後、造粒成形処理を施しても造粒時に発生する摩擦熱により融解溶出し、液状化した脂肪酸による造粒への悪影響が除外されて、適度な強度を有するペレット製剤を高い回収率で得られることを見い出した。
更に、脂肪族モノカルボン酸を混合物で用いる場合、該混合物の組成として、少なくともパルミチン酸を含む不飽和脂肪族モノカルボン酸と飽和脂肪族モノカルボン酸とを特定の割合で調製することにより、嗜好性，及び脂肪酸の十二指腸以降の消化管での吸収利用性の点で優れることを見い出した。そして、本発明によれば、かかる製造方法により得られたペレットは、粉体の攪拌，混合のみの処理では生物学的有効物質がルーメン内で微生物に分解され、十二指腸以降の消化管で有効に吸収利用されない問題、及び、空気接触による酸化促進等の保存上の問題を解決できることを見い出した。
本発明は、かかる見地より完成されたものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
すなわち、本発明は、少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、この混合物１００重量部に対して、アミノ酸、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン及びそれらの誘導体の内のいずれか１種以上の生物学的有効物質を１０〜１５重量部と、酒糠、米糠又はこれら両方の飼料原料を１〜５重量部とを含有することを特徴とするペレット状脂肪酸含有混合飼料造粒品を提供するものである。
また、本発明は、少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、この混合物１００重量部に対して、アミノ酸、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン及びそれらの誘導体の内のいずれか１種以上の生物学的有効物質を１０〜１５重量部と、酒糠、米糠又はこれら両方の飼料原料を１〜５重量部とを含有させ攪拌，混合の後、造粒することを特徴とする脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品の製造方法を提供するものである。
以下、本発明について、詳細に説明する。
【００１０】
【発明の実施の形態】
先ず、本発明のペレット状脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品について説明する。
本発明の脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品は、少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸（以下、「遊離脂肪酸」と略する場合がある。）を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、この混合物１００重量部に対して、アミノ酸、脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン及びそれらの誘導体の内のいずれか１種以上の生物学的有効物質を１０〜１５重量部と、酒糠、米糠又はこれら両方の飼料原料を１〜５重量部とを含有する。
以上
【００１１】
本発明で用いられる遊離脂肪酸は、遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の飽和若しくは不飽和の脂肪族モノカルボン酸からなるものであり、少なくともパルミチン酸を含む。その他、少なくともパルミチン酸を含む１種以上の飽和脂肪族モノカルボン酸と、１種以上の不飽和脂肪族モノカルボン酸の混合物としてもよい。
飽和脂肪族モノカルボン酸としては、パルミチン酸が必須であるが、その他、具体的には、例えばミリスチン酸，ペンタデシル酸，ヘプタデシル酸，ステアリン酸，ノナデカン酸等が挙げられる。これらカルボン酸の内、パルミチン酸，ステアリン酸は広く汎用しており、経済的であることから好ましく用いられる。
不飽和脂肪族モノカルボン酸としては、具体的には、例えばミリステオレン酸，オレイン酸，エライジン酸，リノール酸，リノレン酸，アラキドン酸，ステアロール酸，セトレイン酸等が挙げられる。これらカルボン酸は必須脂肪酸であり、いずれの化合物であっても栄養学的には好ましく用いられるが、操作性に優れるという点からはオレイン酸が特に好ましく用いられる。
【００１２】
上記遊離脂肪酸は、パルミチン酸を単独で用いることの他、２種類以上を組み合わせて混合物として用いることもできる。特に、混合物として用いる場合には、吸収利用性の向上等の観点から、飽和脂肪族モノカルボン酸及び不飽和脂肪族モノカルボン酸のそれぞれ１種以上を含むことが好ましい。
更に、遊離脂肪酸が、飽和脂肪族モノカルボン酸及び不飽和脂肪族モノカルボン酸のそれぞれ１種以上を含む混合物からなる場合には、嗜好性及び脂肪酸の十二指腸以降の消化管での吸収利用性の向上の観点から、該混合物の配合組成が、飽和脂肪族モノカルボン酸８１〜９０重量％及び不飽和脂肪族モノカルボン酸１０〜１９重量％であることが好ましく、飽和脂肪族モノカルボン酸８３〜８７重量％及び不飽和脂肪族モノカルボン酸１３〜１７重量％であることが特に好ましい。不飽和脂肪族モノカルボン酸が多い場合には、吸収利用性等は向上するが、融点が低くなる分だけ加工上は不利になり、強度も低下する。これに対し、不飽和脂肪族モノカルボン酸が少ない場合には、吸収利用性等は低下するが、加工上は有利になり、強度も向上する。
【００１３】
一方、遊離脂肪酸は、粒径２ミリメートル以下の粉末又は顆粒状の固形物であることが、分散性及び嗜好性の向上の点から好ましく、粒径１．０ミリメートル〜１．５ミリメートルの範囲内にある固形物であることがより好ましい。
【００１４】
本発明で用いられる遊離脂肪酸は、混合物と生物学的有効物質と飼料原料とを含有する本発明の混合飼料において、該混合物中の５０〜８０重量％，好ましくは５５〜７５重量％，より好ましくは６５〜７０重量％含まれる。
上記混合物に対する遊離脂肪酸の配合割合が５０重量％未満であると、泌乳牛へのエネルギーの供給及び生物学的有効物質のルーメンバイパス率の低下の点で好ましくない。逆に、遊離脂肪酸の配合割合が８０重量％を越えると、造粒加工してペレット状態を保持するために必要な十分な強度が得られず、強度低下が生じてしまう点で好ましくない。
【００１５】
本発明で用いられる水溶性カルシウム塩としては、具体的には、例えば水酸化カルシウム，乳酸カルシウム等がある。カルシウム塩は、安定性及びコスト面から、好ましく用いられる。また、これらの化合物は、単独又は２種以上混合して、水溶性カルシウム塩として用いることができる。
本発明で用いられる水溶性カルシウム塩は、混合物と生物学的有効物質と飼料原料とを含有する本発明の混合飼料において、該混合物中の５〜１０重量％，好ましくは６〜８重量％，より好ましくは６．５〜７．５重量％含まれる。
上記混合物に対する水溶性カルシウム塩の配合割合が５重量％未満であると、造粒成形処理の際に発生する摩擦熱により脂肪酸が融解溶出し、造粒への悪影響があるため好ましくない。逆に、水溶性カルシウム塩の配合割合が１０重量％を越えると、本発明の目的の１つである嗜好性の改善の点で好ましくない。
【００１６】
本発明に用いられる粗繊維供給物とは、アルファルフアミール，パブリカ，又は２０％以上の粗繊維を含有する乾牧草等の粉砕物である。粗繊維供給物は、少なくとも２０％以上の粗繊維を含有する葉茎類の粉砕物であることが好ましい。これらは、単独でも２種以上混合しても、いずれの場合にも粗繊維供給物として用いることができる。
粗繊維供給物は、混合物と生物学的有効物質と飼料原料とを含有する本発明の混合飼料において、該混合物中の５〜１０重量％，好ましくは６〜８重量％，より好ましくは６．５〜７．５重量％含まれる。また、上記混合物に対する粗繊維供給物の配合割合が５重量％未満であると、適度な強度を有するペレット製剤を高い回収率で得られないので好ましくない。逆に、粗繊維供給物の配合割合が１０重量％を越えると、本発明の目的の１つである生物学的有効物質を含有する高エネルギー混合飼料のペレット化処理の点で好ましくない。
【００１７】
本発明に用いられる吸着材とは、ゼオライト，シリカ等の多孔質な天然鉱物の粉砕物又は多孔質化合物の粉砕物である。これらの化合物は、単独でも２種以上混合しても、いずれの場合でも吸着材として用いることができる。
吸着材は、混合物と生物学的有効物質と飼料原料とを含有する本発明の混合飼料において、該混合物中の２〜５重量％，好ましくは２．５〜４．５重量％，より好ましくは３．５〜４．０重量％含まれる。また、上記混合物に対する吸着材の配合割合が２重量％未満であると、造粒成形処理の際に発生する摩擦熱により脂肪酸が融解溶出し、造粒への悪影響があるため好ましくない。逆に、吸着材の配合割合が５重量％を越えると、本発明の目的の１つである生物学的有効物質を含有する高エネルギー混合飼料を得るという観点からは好ましくない。
【００１８】
本発明の脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品は、上記遊離脂肪酸，水溶性カルシウム塩，粗繊維供給物及び吸着材を含む混合物と、少なくとも１種以上の生物学的有効物質と、飼料原料とを含有する。
本発明で用いられる上記生物学的有効物質とは、生体にとっての栄養源であったり、疾病に対する治療や予防のための有用な物質をいい、具体的には、例えばメチオニン，リジン，スレオニン，トリプトファン等のアミノ酸及びその誘導体、脂溶性あるいは水溶性ビタミン及びその誘導体などが挙げられる。生物学的有効物質はアミノ酸類，脂溶性ビタミン類又は水溶性ビタミン類の内のいずれか１種以上からなることが好ましい。特に、生物学的有効物質としては、リジン，メチオニン，スレオニン，トリプトファン，ビタミンＥ，ビタミンＡ，ビタミンＤ等を用いることが好ましい。これらの有効物質は、単独でも２種以上混合しても、いずれの場合でも生物学的有効物質として有効に用いることができる。
また、本発明の混合飼料造粒品に対する生物学的有効物質の配合割合は、その目的に適応した配合割合を適宜選択することが可能であり、何らの制限も受けないが、高エネルギー性及び嗜好性等の観点からは、遊離脂肪酸を含む上記混合物１００重量部に対して、好ましくは生物学的有効物質１０〜１５重量部であり、より好ましくは１２〜１３．５重量部である。更に、上記混合物の遊離脂肪酸としてパルミチン酸，オレイン酸等を含む場合には、生物学的有効物質としては、リジン，メチオニン，スレオニン，トリプトファン，ビタミンＥ等を用いることが好ましい。
【００１９】
本発明で用いられる上記飼料原料とは、生体にとっての栄養源であったり、疾病に対する治療や予防のための有用な物質をいい、通常用いられる飼料原料を広く用いることができる。具体的には、例えば酒糠，米糠等が挙げられ、これらの原料は単独でも２種以上混合しても、いずれの場合でも飼料原料として用いることができる。
また、本発明の混合飼料造粒品に対する上記飼料原料の配合割合は、その目的に適応した配合割合を適宜選択することが可能であり、何らの制限も受けないが、ペレット状の高エネルギー混合飼料を得るという観点からは、遊離脂肪酸を含む上記混合物１００重量部に対して、好ましくは飼料原料１〜５重量部であり、より好ましくは２〜３重量部である。
このような配合組成より調製される本発明の混合飼料造粒品について、その給与の対象となる動物は特に限定されないが、例えば乳牛などのように反趨胃をもち、生産性の上で時期的にエネルギー不足を生じる家畜には特に有効である。
【００２０】
次に、本発明の脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品の製造方法について説明する。
本発明の製造方法は、少なくともパルミチン酸を含む遊離した炭素数１４〜２２の直鎖状の脂肪族モノカルボン酸を５０〜８０重量％、１価又は２価の水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物と、少なくとも１種以上の生物学的有効物質と、飼料原料とを含有させ攪拌，混合の後、造粒するものである。
【００２１】
本発明の製造方法では、先ず、上記遊離脂肪酸等を特定の割合で含む混合物と、少なくとも１種以上の生物学的有効物質と、飼料原料とを均一に攪拌，混合する。ここでは、上記混合物について、遊離脂肪酸を５０重量％以上含有し、これに対し、重量比で１／１０以上の水溶性カルシウム塩及び粗繊維供給物、更には１／２０以上の吸着材を含有させることが必要である。すなわち、本発明では、遊離脂肪酸を５０〜８０重量％、水溶性カルシウム塩を５〜１０重量％、粗繊維供給物を５〜１０重量％、及び吸着材を２〜５重量％含む混合物を用いる。
このような特定の配合割合で粉末混合物を造粒すれば、造粒時に発生する摩擦熱で混合物が融解溶出してしまい、液状化した脂肪酸によって造粒に悪影響を及ぼすことが排除できる。
【００２２】
次いで、得られた粉末状の混合物について、造粒成形処理を施す。粉末混合物の造粒成形処理は、通常の造粒方法を広く用いることができ、特に限定されるものではない。具体的には、例えば一般に用いられている押し出し造粒機により加工することができる。加工条件についても、特に限定されることなく粉末混合物の配合組成等に応じて、適宜変更することが可能であるが、７５℃以下で加工することが好ましい。一方、造粒（ペレット化）するために７５℃を越えると、油成分（遊離脂肪酸等）の流出等により製造率（歩留まり）低下が起こりかねず、また有効成分の分解等が起こるので好ましくない。
このような本発明の特定の配合による混合飼料造粒品の製造方法によれば、適度な強度を有するペレット製剤として混合飼料が高い回収率で得られる。
【００２３】
すなわち、造粒に際して、遊離脂肪酸等の油成分のみではペレット化しにくいので、製造率（歩留まり）が低下するとともに、造粒品の強度低下等をも招き、好ましい混合飼料が得られない。そこで本発明では、造粒（ペレット化）工程を容易にして製造率を向上させるため、上記油成分に加えて水溶性カルシウム塩を必須の構成成分として含ませることとしている。
これによって、本発明の製造方法によれば、ペレット状の混合飼料造粒品を効率良く得られるとともに、得られる造粒品の機械的強度が増加する等の優れた効果が発揮される。
以下、実施例により本発明をより詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例によって何ら制限されるものではない。
【００２４】
【実施例】
実施例１〜３、比較例１〜９及び参考例１，２
本実施例、比較例及び参考例では、以下の原料を用いて混合飼料を調製した。
遊離脂肪酸については、飽和脂肪族モノカルボン酸としてパルミチン酸及びステアリン酸、不飽和脂肪族モノカルボン酸としてオレイン酸を用いた。
カルシウム塩としては、粒径２ミリメートル以上の脂肪酸カルシウム，水酸化カルシウム又は炭酸カルシウムを用いた。
粗繊維供給物としてはアルファルミール、吸着材としてはゼオライトを用いた。
生物学的有効物質としては、リジン，メチオニン，スレオニン及びトリプトファンの４種類のアミノ酸とビタミンＥとを用いた。
飼料原料としては、酒糠及び米糠を用いた。
下記表１に、実施例１〜３、比較例１〜９及び参考例１，２で用いた１１種の混合飼料の配合組成を示す。
【００２５】
【表１】
0004017227.tif 000002
【００２６】
配合に際しては、各成分を均一に攪拌，混合した。次いで、実施例１〜６、比較例２〜６及び参考例１，２においては、得られた粉末混合物を押し出し造粒機により、ペレット製剤（混合飼料造粒品）に加工した。得られたペレット製剤（実施例１〜６、比較例２〜６及び参考例１，２）、及び表１の比較例１に示す粉末混合物の計１２種類の混合飼料について、それぞれ（１）製剤回収率，（２）製剤強度，（３）嗜好性，（４）製品の安定性，（５）脂肪酸消化率，（６）生物学的有効物質の安定性，（７）反趨胃内における生物学的有効物質の安定性，（８）製剤中の生物学的有効物質の分散性、についての試験，評価を行った。
【００２７】
各試験，評価項目の詳細を以下に示す。
（１）製剤回収率：（製剤回収率）＝（造粒冷却後に回収できた製剤の全重量(kg))/(各配合組成混合粉末重量(kg)）×１００
（２）製剤強度：ペレット造粒後、冷却乾燥し、その後破砕機にて測定した。
（３）嗜好性：給与量１００ｇを完全に摂食した牛のみをカウントして、その割合を嗜好性の目安とした。
（４）製品の安定性：インキュベーター内（３７℃）にて１カ月間静置し、過酸化物価を測定し製品劣化の目安にした。
（５）第一胃にフィステル，十二指腸及び回腸にカニューレを装着したホルスタイン種乳牛のルーメンへ製剤を直接投与し、回腸にて回収された脂肪酸を給与全脂肪酸から差し引いた分の給与全脂肪酸に対する割合を消化率とした。
（脂肪酸消化率）＝｛（給与全脂肪酸）−（回腸にて回収された脂肪酸）｝／（給与全脂肪酸）×１００
（６）in vitroでの安定性（表３）：ルーメン等張液（pH=6.7）に３７℃恒温で３時間の浸漬攪拌処理を行い、処理前、処理後の各種アミノ酸及びビタミンＥの含有量を測定して残存率（％）とし、安定性の指標とした。
（７）in vivoでの安定性（表４）：フィステル装着牛を用いてナイロンバック法により製剤をルーメンに直接投入し、３時間後，６時間後，１２時間後，及び処理前における各種アミノ酸の含有量を測定して残存率（％）とし、安定性の指標とした。
（８）生物学的有効物質の分散率（表５）：（分散率）(%)＝｛（実測値）／（理論値）｝×１００
上記（１）〜（８）の各試験項目について、得られた試験結果を下記表２〜表５に示す。
【００２８】
【表２】
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【００２９】
【表３】
0004017227.tif 000004
【００３０】
【表４】
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【００３１】
【表５】
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【００３２】
上記表２〜表５に示す試験結果により、以下のことがわかった。
すなわち、本発明の脂肪酸含有高エネルギー混合飼料造粒品（実施例１〜３）は、製剤の基本特性となる上記試験，評価対象８項目の全てにおいて、十分満足しうる性能を有することがわかった。
これに対して、造粒しない粉末混合物（比較例１）では、空気による製品劣化が生じ易く保存上問題があるとともに、嗜好性の点で満足できる性能を有していなかった。
遊離脂肪酸を含有しない比較例４の造粒品では、エネルギー面で劣るために高エネルギー混合飼料としては満足できるものではなかった。
水溶性カルシウム塩を含有しない比較例２、３の造粒品では、エネルギー面では優れるが製剤回収率及び強度の点で満足できる性能を有していなかった。
粗繊維供給物を含有しない比較例７及び９の造粒品では、製剤の嗜好性の点で満足できる性能を有していなかった。
吸着材を含有しない比較例８及び９の造粒品では、製剤の嗜好性の点で満足できる性能を有していなかった。
【００３３】
【発明の効果】
本発明によれば、可能な限り脂肪酸の含有率を高め、簡便な造粒処理により、高エネルギーな混合飼料を提供することが可能であり、乳牛，肉牛において不足するエネルギー及びその他の栄養素を安定的に補給させることができる。
また、本発明の製造方法によれば、混合飼料を攪拌，混合した後、造粒成形処理を施しても造粒時に発生する摩擦熱により、脂肪酸が融解溶出し、液状化した脂肪酸によって造粒に悪影響が生じることを排除することができるとともに、適度な強度を有するペレット製剤を高い回収率で得られる。
更に、本発明の製造方法により得られたペレットは、乳牛等の家畜に用いた場合の消化，吸収性に優れ、また、空気接触による酸化劣化が防止され保存性に優れる等の利点をも有しており、その産業上の意義は極めて大きい。