(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
チョッパから突出したミンチ押出口の直下に始端部を臨ませて、ミンチの押し出し方向に沿って、ベルトコンベア装置を設け、前記始端部から後記カッタへ到る間、ベルト上のミンチを両側から挟んで案内する一対のガイド板を設けるとともに、このガイド板の終端部には、上下動してミンチを切断する平板状のカッタを備えたチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置において、前記ガイド板と、カッタおよびカッタの駆動装置を取り付けた機枠を、前記コンベヤ装置を跨いで横断するアーチ状に形成し、この機枠を構成する左右脚の基部とコンベア装置の左右側板とを一体的に連結固定するとともに、この機枠の左右いずれかの脚から延設した連結機枠をチョッパに連結し、かつ、前記始端部に装着されたコンベアの駆動ローラの反連結機枠側から軸端を突出させ、この軸端とチョッパに備えた動力取出装置の出力軸端とをカップリングで結合すると同時に、前記コンベア装置と、チョッパにそれぞれ設けられた嵌合部が嵌合されることにより、コンベア装置とチョッパとが一体的に連結保持される構成としたことを特徴とするチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置。
【請求項２】
先端部に螺合されたリングによって抜け止めされた多数の押出孔を有した押出プレートが嵌合されたチョッパから突出したミンチ押出口の直下に始端部を臨ませて、ミンチの押し出し方向に沿って、ベルトコンベア装置を設け、前記始端部から後記カッタへ到る間、ベルト上のミンチを両側から挟んで案内する一対のガイド板を設けるとともに、このガイド板の終端部には、上下動してミンチを切断する平板状のカッタを備えたチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置において、前記ガイド板とカッタおよびカッタの駆動装置とを取り付けた機枠を、前記コンベヤ装置を跨いで横断するアーチ状に形成し、この機枠を構成する左右脚の基部底面をコンベア装置の左右側板の上面に当接させて前記機枠とコンベヤフレームとを連結固定する開閉式の連結金具を備えるとともに、前記機枠を、カッタの切断作用位置と前記リングの調整や押出プレートの交換が可能な前記コンベア装置の外側の退避位置とに振替移動できるように回動可能に機体若しくは、コンベヤフレームに取着したことを特徴とするチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食肉や魚類をミンチに加工するチョツパにおいて、このチョツパから押し出されるミンチをベルトコンベア上に受け止めて所定量に分割し取り出すミンチの分割取出装置に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
チョツパから押し出されるミンチをベルトコンベア上に受け止めて、自動的に所定量に分割して取り出す形態では、大型で、多量処理を目的とするのが一般的であり少量加工には不向きであって、小形で取り扱い性に優れた分割取出装置が求められていた。
【０００３】
本発明は小規模加工場にも適する小形で取り扱い性に優れたチョッパにおけるミンチの分割取出装置を提供することを目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため、本発明は、チョッから突出したミンチ押出口の直下に始端部を臨ませて、ミンチの押し出し方向に沿って、ベルトコンベア装置を設け、前記始端部から後記カッタへ到る間、ベルト上のミンチを両側から挟んで案内する一対のガイド板を設けるとともに、このガイド板の終端部には、上下動してミンチを切断する平板状のカッタを備えたチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置において、前記ガイド板と、カッタおよびカッタの駆動装置を取り付けた機枠を、前記コンベヤ装置を跨いで横断するアーチ状に形成し、この機枠を構成する左右脚の基部とコンベア装置の左右側板とを一体的に連結固定するとともに、この機枠の左右いずれかの脚から延設した連結機枠をチョッパに連結し、かつ、前記始端部に装着されたコンベアの駆動ローラの反連結機枠側から軸端を突出させ、この軸端とチョッパに備えた動力取出装置の出力軸端とをカップリングで結合すると同時に、前記コンベア装置と、チョッパにそれぞれ設けられた嵌合部が嵌合されることにより、コンベア装置とチョッパとが一体的に連結保持される構成としたことを特徴とするチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置構成としている。
【０００５】
また、請求項２の発明においては、先端部に螺合されたリングによって抜け止めされた多数の押出孔を有した押出プレートが嵌合されたチョッパから突出したミンチ押出口の直下に始端部を臨ませて、ミンチの押し出し方向に沿って、ベルトコンベア装置を設け、前記始端部から後記カッタへ到る間、ベルト上のミンチを両側から挟んで案内する一対のガイド板を設けるとともに、このガイド板の終端部には、上下動してミンチを切断する平板状のカッタを備えたチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置において、前記ガイド板とカッタおよびカッタの駆動装置とを取り付けた機枠を、前記コンベヤ装置を跨いで横断するアーチ状に形成し、この機枠を構成する左右脚の基部底面をコンベア装置の左右側板の上面に当接させて前記機枠とコンベヤフレームとを連結固定する開閉式の連結金具を備えるとともに、前記機枠を、カッタの切断作用位置と前記リングの調整や押出プレートの交換が可能な前記コンベア装置の外側の退避位置とに振替移動できるように回動可能に機体若しくは、コンベヤフレームに取着したことを特徴とするチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置の構成としている。
【０００７】
【発明の効果】
ベルトコンベア装置が、片側を切断装置を取り付けたアーチ状の機枠を介して連結機枠でチョッパの本体に連結されるとともに、反対側がコンベア始端部の駆動ローラの軸端部を接合することでチョッパの機体に連結されるので前記ベルトコンベア装置を強固に支持することが可能でベルトコンベア装置を先端部で支えるスタンドなどを設ける必要がなくコンパクトに構成できる。
【０００８】
請求項２の発明においては、作業時のチョツパの押出口のリングの調整やリングを外してプレートの目合いの異なる物への取り替える場合のようにガイドやカッタ等が邪魔になるときには、前記ガイドとカッタを取り付けた機枠を作用位置からベルトコンベア装置の外側の退避位置へ切り替え移動させることによって作業を容易に行うことができる。
【０００９】
また、前記のガイドとカッタを取り付けた機枠を、元の作用位置に復帰させた場合にもガイドとカッタとベルトコンベア装置との関係位置が変わることなく復元されるのでそのままで運転を再開することができる。
【００１０】さらに、切断装置を取り付けたアーチ状の機枠の左右基部とベルトコンベア装置の左右側板とが一体的に連結固定される構成としたのでナイフが下降してミンチを切断するときの反力に耐えて確実に切断できる。
【００１１】
また、連結器具で前記アーチ状機枠の左右基部とベルトコンベア装置の機枠を構成する左右側板とを簡単に切り離すことができるのでベルトコンベア装置と切断装置との脱着が容易となり、点検や清掃作業が楽に行える。
【００１２】
【発明の実施の形態】
本発明の実施例を図を用いて説明する。図１は本発明のチョツパにおけるミンチの分割取出装置の一実施例を示す一部を破断した全体側面図である。１はチョツパで、従来から知られている構造のものであって、材料が投入される機体上部のホッパ２の底部には一方向に回転する押出スクリュ３を軸装し、この押出側にシリンダ４を連通させてこの押出スクリュ３の終端部を内装させる。図示は省略したがチョツパ１の機台内にはモータが備えられておりこの押出スクリュ３などを駆動する。
【００１３】
押出スクリュ３の終端部には放射状に形成されたナイフ５が一体的に回転するように取り付けられ、このナイフ５の回転前面には多数の押出孔を有した押出プレート６を押出口７内に嵌合して設ける。押出口７を形成するリング８がシリンダ４の先端部外周面に創成されたねじ部に螺合されてこのプレート６の抜け止めを行う。
【００１４】
前記押出スクリュ３の回転によって、シリンダ４内を押出口７側へ押し出される材料は、押出プレート６と回転するナイフ５の作用を受けて細断されながら、押出プレート６の各押出孔からミンチＭとなって押し出される。
【００１５】
シリンダ４は、チョツパ１の機壁面から外方へ適宜の長さ突出させてこのシリンダ４先端の押出口７の直下付近を始端としてミンチＭの押し出し方向に沿って適宜長さのベルトコンベア装置９を設ける。
【００１６】
このベルトコンベア装置９は図２に示すように、左右の側板１０を連結棒２０などで適宜連結して構成したコンベアフレームの始端部に駆動ローラ１１を終端部には遊動ローラ１３をそれぞれ回動可能に支承して、これらのローラ間にコンベアベルト１４を張設して独立した組立品として構成する。前記駆動ローラ１１を固着した軸端部１２は断面を四角形状に形成して、外周部に凸側のインロ１６ａを形成したハウジング１６で支承される。
【００１７】
動力取出装置１５は減速機付モータで構成され、チョツパ１の機枠に固着したベース１８に出力軸１７が前記ベルトコンベア装置９の駆動ローラ１１の軸端部１２の対向位置になるよう取り付けられる。出力軸１７の軸端部には前記駆動ローラ１１の軸端部１２に嵌合して動力を伝達するこができるカップリング１９が装着されている。
【００１８】
また、前記出力軸１７を支承するハウジング部２２の外周には、前記ベルトコンベア装置９の駆動ローラ１１の軸端部１２を支承するハウジング１６に設けたインロ１６ａと嵌合する凹側のインロ２２ａを形成してあり、前記ベルトコンベア装置９をチョツパ１に組付ける際に、前記駆動ローラ１１の軸端部１２と出力軸端部のカップリング１９が嵌合されると同時に前記インロ部も嵌合される構成とされている。
【００１９】
さらには、前記コンベアフレームを構成する部材の一部である左右側板の連結棒２０の前記駆動ローラ１１の軸端部１２の突出側を、延長突出させてベルトコンベア装置９の支持具２０ａとし、動力取出装置１５を取り付けたベース１８に設けた受部１８ａに前記駆動ローラ軸端部１２と出力軸１７の軸端部のカップリング１９とが結合させる動作のみで、同時に係合されてコンベア装置９をチョツパ１の機体に結合保持される構成としている。この延長突出させた連結棒２０の先端部近くには抜け止めピン２１が抜き差し自在に設けられておりベルトコンベア装置９を取り脱す場合にはこのピン２１を抜き取ってから行う。
【００２０】
次にミンチＭの分割装置の構成について説明する。図１と図２に示すようにチョツパ１の機壁から突出させて設けたミンチ押出口７の直下付近を始端としてミンチの押し出し方向に沿って適宜長さ延設されたベルトコンベア装置９の前記ミンチ押出口７の直下付近のコンベアベルト１４上面部に下端部を接して適宜長さの２枚のガイド板２３を前記チョッパ１の押出口７から押し出されるミンチＭの通路を挟んで左右に対峙させて装着する。
【００２１】
図２に示すように前記ガイド板２３は、それぞれホルダ２３ａに固着され機枠２４ｂから互いに平行状で突出し設けられた２本の取付棒２５に前記ホルダ２３ａに２個ずつ設けられたボス２３ｂを貫通して，前記チョッパ１の押出口７から押し出されるミンチＭの通路を挟むよう左右に対峙させて適宜位置に押しねじ２９で固定する。
【００２２】
前記ガイド板２３の終端部には、ミンチＭを切断するための上下動する平板状のカッタ２６を設けるが、このカッタ２６を挟んで前記ガイド板２３の下手位置に切断されたミンチＭの乱れを防止する目的で、適宜長さの延長ガイド板２３ｃをカッタ２６の左右巾方向に迂回した連結具２３ｄで、ガイド板２３に一体的に取り付ける。
【００２３】
前記カッタ２６は、薄板で先端を鋭利な刃物状に形成して、図３に示すように上端部をエアーシリンダ２７のピストンロッド２７ａの先端部に装着した保持具２７ｂにボルト２７ｃで締結する。この時カッタ２６の前記ボルト２７ｃの挿通穴を適宜長穴に形成しておけばカッタ２６の傾きや刀先の上下位置の調節ができる。
【００２４】
前記保持具２７ｂの一部には、前記エアーシリンダ２７を固着したカッタフレーム部２４ａから下方に突出して設けられたガイド棒２８に緩く嵌合して、前記カッタ２６の上下動を案内するガイド穴２７ｄが設けられている。
【００２５】
次に、前記ガイド板２３やカッタ２６を作動させるエアシリンダ２７などを取り付けた機枠２４の機体への支持方法について述べる。前記機枠２４は、断面コ型の板材を３図に示すように正面視でベルトコンベア装置９を跨いでアーチ状に構成したカッタフレーム部２４ａと、前記ガイド板２３を支持しチョツパ１との連結機枠となる角パイプで構成されたガイドフレーム部２４ｂとからなっている。
【００２６】
アーチ状のカッタフレーム部２４ａのアーチの左右基部底面を前記ベルトコンベア装置９のフレームを構成する左右側板１０の上面に当接させて、カッタフレーム部２４ａ側に設けたフック２４ｄに、コンベアフレームの左右側板１０に取り付けられた開閉式の連結金具（ファスナ）３０を引っ掛けて閉じることで、カッタフレーム部２４ａのアーチの左右基部とベルトコンベア装置９のコンベアフレームを構成する左右側板１０とを一体的に連結固定する状態となる。
【００２７】
一方、前記ガイド板２３を支持する角パイプで構成されたガイドフレーム部２４ｂは、一端に取付用フランジ２４ｅを形成して、前記カッタフレーム部２４ａの左右どちらか一方のアーチの脚部にボルトで締結する。このガイドフレーム部２４ｂの他端は前記チヨッパ１のシリンダ４の一側まで延長するとともに貫通穴２４ｇを有した支持部２４ｆを形成する。
【００２８】
前記チヨッパ１のシリンダ４には支持ピン３１ａの端部を平行ピンなどで固着した支持アーム３１を取り付けるブラケット３２を締付具３３で締め付ける。尚、支持アーム３１は、コンベアフレームに取り付けるようにしてもよいが、この場合には、チョツパ１とベルトコンベア装置９との結合強度が低下する。ガイドフレーム部２４ｂは、支持穴２４ｇを支持ピン３１ａに緩く嵌合させて外側からねじ付きのつまみ３４で締め付けて固定する。
【００２９】
作業時においては、前記カッタフレーム部２４ａは、上述のように、一端をチヨッパ１のシリンダ４に固着した支持ピン３１ａで支持されたガイドフレーム部２４ｂに連結されるととも前記開閉式の連結金具（ファスナ）３０でコンベアフレームにも一体的に連結され強く固定される。
【００３０】
チョツパ１のミンチ押出口７から押し出されるミンチＭを所望の切断長さにするには、動力取出装置１５のモータの回転数を調節してコンベアベルト１４の速度を調節をすることで行ったり、カツタ２６を上下動させる駆動装置の作動タイミングを調節する。カツタ２６の上下動に関連させ適宜チョツパ１の押出スクリュ３の回転を停止させて、切断分割されたミンチＭの間隔を確保するとコンベアベルト１４面からのミンチの取り出しが容易になる。
【００３１】
作業中に、チヨッパ１のナイフ５とこのナイフ５の回転前面に取り付けてある押出プレート６との押し付け具合をリング８の締め付け程度で加減する時や、押出プレート６の目合いの異なったものに交換する時などには、前記開閉式の連結金具（ファスナ）３０を解放するとともに、つまみ３４を緩めて機枠２４をベルトコンベア装置９から離れる方向に移動させると支持ピン３１ａを中心として機枠２４全体が回動して前記の作業に支障を来さない図３の仮想線に示す位置付近まで退避させることができる。また、作業終了後の洗浄などに際しては、つまみ３４を緩めて抜き取ってから、機枠２４全体を取り外すこともできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係るチョッパに取り付けたミンチの分割取出装置の一部を破断した全体側面図
【図２】同上の平面図
【図３】同上の正面図
【符号の説明】
１    チヨッパ
７    押出口
９    ベルトコンベア装置
１５    動力取出装置
２３    ガイド板
２４    機枠
２６    カッタ
３０    連結金具
Ｍ    ミンチ
【図１】
0003975284.tif 000002
【図２】
0003975284.tif 000003
【図３】
0003975284.tif 000004