(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
魚類を水から分離する水切り部と、該水切り部で水切りされた魚類を選別するための回転自在の選別ドラム部、および該選別ドラム部を駆動する駆動部を備え、該選別ドラム部が、多数の回転ローラを間隙を持たせてドラム状に配設し、そのドラム内側を魚類移送路とした回転ドラム体からなり、該回転ドラム体を魚類移送路上流側が魚類移送路下流側より高い位置にくるように傾斜させて配設し、また該回転ローラの間隙を魚類選別口としてなることを特徴とする魚類自動選別装置。
【請求項２】
前記回転ドラム体の各回転ローラを同一方向に回転する請求項１に記載の魚類自動選別装置。
【請求項３】
前記回転ローラの魚類移送路上流側のローラ径を、魚類移送路下流側のローラ径より大径とした請求項１または２に記載の魚類自動選別装置。
【請求項４】
前記回転ドラム体の回転ローラ間の間隙を、ローラ間隔を変えることにより魚類移送路上流側より魚類移送路下流側を大きくした請求項１〜３に記載の魚類自動選別装置。
【請求項５】
前記選別ドラム部が、前記回転ローラの間隙の異なる複数個の回転ドラム体を同心に設けた請求項１〜４に記載の魚類自動選別装置。
【請求項６】
大小の魚類に選別する魚類選別方法において、多数の回転ローラを間隙を持たせてドラム状に配設した回転ドラム体を傾斜させて配設し、該回転ドラム体の内側を魚類移送路とすると共に、該回転ローラ間隙を魚類選別口とし、該回転ドラム体を回転させながら、該回転ドラム体の魚類移送路上流側から魚類供給路下流側に向けて水切りした魚類を移送し、該回転ドラム体と各回転ローラの回転によって、前記魚類選別口から所定の大きさの魚類を選別取り出すことを特徴とする魚類選別方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、魚類自動選別装置と選別方法に関し、より詳細には、漁船よりの水揚げ、魚の選別、簀枠への抄製、洗浄による鱗取り等を行なう工程で、魚類の選別を行う魚類自動選別装置と選別方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
煮干を製造する場合、漁獲された魚は、漁船からフィッシュポンプによる大量移送方式により水揚げされる。水揚げした魚は、煮干にするイワシと煮干に適さない大型のイワシや他の鮮魚とを分け、イワシのみをセイロに均一に並べ、このセイロ１０枚〜２０枚を段積みする。段積みされたセイロを治具でつかみ、煮釜と呼ばれるボイル槽に数分間漬けて煮る。煮終えたセイロを治具ごと煮釜から取り出し、移動台車に載せて乾燥装置に送る。セイロを１枚づつ移動台車から乾燥台車に積み変え、乾燥装置に送り込んで乾燥させる。乾燥終了後、乾燥装置から乾燥台車を取り出し、セイロを下ろして煮干のみを選別して製品とし、定量づつ包装する。通常、煮干原料の小イワシから良質の煮干を製造するためには鮮度のよい状態、すなわち漁獲後できるだけ早く、短時間のうちに処理する必要がある。そこで、漁獲されたイワシ中の煮干に適さない大型のイワシやその他の雑魚を素早く除去する必要があり、フィッシュポンプの能力にみあった大型の選別装置が必要になる。
【０００３】
このため、従来より、選別装置としては本来、アジ、サバなど大型の多獲性魚の選別に用いられる回転ローラ型魚類選別装置が利用されている。この回転ローラ型魚類選別装置は、多数の回転ローラを軸方向に若干傾斜させ平行に配設し、ローラ上に供給された魚のうち、小さい魚はローラの隙間から落とし、大きい魚はそのままローラ上に残すようにして選別している。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、前述の従来の回転ローラ型魚類選別装置は大型魚を対象にしたものであるから次のような課題がある。すなわち、
▲１▼  魚類は入口から出口にかけて回転ローラに沿って移送される間に、ローラ間の隙間を通って選別されるために、魚体はローラの間隙に食い込む状態となり、ローラ間隙と魚体の厚みが近い魚ほど隙間をゆっくりした速度で出口に向かうので、間隙が塞がれ処理能力が低下する。
▲２▼  また、魚の形態によれば、頭が大きく腹部のやせた魚はローラ間で腹部は落ち込むが、頭部は落ち込まずに、挟まり、処理能力を低下させる。
▲３▼  挟まった魚を除去して能力の落ち込みを防ぐので、人手を要した。
【０００５】
そこで、本発明者は、このような課題に鑑み、種々、研究、試験した結果、回転ローラをドラム状に配設し、ドラムを回転させることで、攪拌して挟まりを防ぐことができ、人手をへらし、処理能力を向上できることを究明した。
【０００６】
本発明は、以上のような観点に立脚して創案したものであって、その目的とする処は、魚の挟まりを防ぎ、かつ人手を減らし、処理能力を向上することができる魚類自動選別装置を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
そして、上記課題を解決するための手段としての本発明の魚類自動選別装置は、魚類を水から分離する水切り部と、該水切り部で水切りされた魚類を選別するための回転自在の選別ドラム部、および該選別ドラム部を駆動する駆動部を備え、該選別ドラム部が、多数の回転ローラを間隙を持たせてドラム状に配設し、そのドラム内側を魚類移送路とした回転ドラム体からなり、該回転ドラム体を魚類移送路上流側が魚類移送路下流側より高い位置にくるように傾斜させて配設し、また該回転ローラの間隙を魚類選別口としてなることを特徴とする。
【０００８】
また本発明の魚類自動選別装置は、前記発明または以下の発明において、▲１▼前記回転ドラム体の各回転ローラを同一方向に回転する構成、▲２▼前記回転ローラの魚類移送路上流側のローラ径を、魚類移送路下流側のローラ径より大径とした構成、▲３▼前記ドラム体の回転ローラ間の間隙を、ローラ間隔を変えることにより魚類移送路上流側より魚類移送路下流側を大きくした構成、▲４▼前記選別ドラム部が、前記回転ローラの間隙の異なる複数個の回転ドラム体を同心に設けた構成、も特徴とする。
【０００９】
また本発明の魚類自動選別方法は、大小の魚類に選別する魚類選別方法において、多数の回転ローラを間隙を持たせてドラム状に配設した回転ドラム体を傾斜させて配設し、該回転ドラム体の内側を魚類移送路とすると共に、該回転ローラ間隙を魚類選別口とし、該回転ドラム体の魚類移送路上流側から魚類供給路下流側に向けて、水切りした魚類を移送し、該回転ドラム体と各回転ローラの回転によって、前記魚類選別口から所定の大きさの魚類を選別取り出すことを特徴とする。
【００１０】
ここで、選別対象とする魚類は、煮干し等にするイワシ等の小型魚を主とするが、前記回転ドラム体の回転ローラ間隔（間隙）を変えることで、他のアジ、サバ等の各種の魚類を選別対象とすることもできる。前記水切り部としては、周囲に小さい孔やスリットが設けられている水切りドラム、その他の水切り装置を用いることができる。一般的には、この水切りドラムを回転駆動させ、該ドラム内部に前記魚類を入れ、その遠心力によって水切りすることができる形態のものを用いる。
また前記選別ローラ部を構成する回転ドラム体は、通常、その魚類移送路が前記水切り部の水切りドラムと連通した形態のものとしている。しかし、水切りと選別をバッジ式で行うようにしてもよい。そして、両者が連通した形態の場合、そのドラム（水切りドラムと選別用の回転ドラム体）の回転駆動は、共通の駆動装置で行う形態とすることが好ましい。しかし、それぞれ独立した駆動源で回転駆動させる形態としてもよい。この場合、回転ドラム体の回転駆動は、該回転ドラム体の端部の軸受けプレートと係合して、該回転ドラムを外側から強制回転させる複数個の駆動用ローラで行う形態としてもよい。
【００１１】
本発明の魚類自動選別装置と選別方法は、フィッシュポンプ等の大量移送方式により水揚げされた水中の魚から水切りした後、回転している選別ドラム部に移送し、該選別ドラム部において、回転ドラム体の魚類移送路上流側から魚類供給路下流側に向けて流すと、該回転ローラ間の隙間の存在により、かつ該回転ローラの回転により、該間隙以下の大きさの小さい魚が、該回転方向に誘導されて落下するので、前記大きさの異なる魚から、煮干し等に適した大きさの小さい魚を自動選別することができ、残りの選別外の魚は、回転ドラム体の魚類供給路下流側から取り出すことができる。また回転ローラと傾回転ドラム体の回転により魚は、効率良く選別され、滞留することがないから、装置は小型でよくなる。
【００１２】
【発明の効果】
以上の説明より明らかなように、本発明の魚類自動選別装置によれば、魚類を水から分離する水切りドラムと、多数の回転ローラを間隙を持たせて配設してなる回転自在の選別ドラム部とを備え、該選別ドラムを形成する回転ドラム体を傾斜させて設けているので、回転ローラと回転ドラム体を回転させることで、魚を攪拌して回転ローラ間への挟まりを防ぐことができ、挟まった魚を除く人手をへらし、処理能力を向上でき、装置を小型化できる。従って、煮干用のイワシのような小型魚を傷つけることなく、連続して自動選別できる。
【００１３】
また前記発明において、前記回転ドラム体の各回転ローラを同一方向に回転する構成にあっては、回転ローラ間への魚の挟まりをより効果的に防ぐことができ、省力化、小型化を図ることができる。前記回転ローラの魚類移送路上流側のローラ径を、魚類移送路下流側のローラ径より大径とした構成にあっては、複数の寸法の魚に容易に選別することができる。前記回転ドラム体の回転ローラ間の間隙を、ローラ間隔を変えることにより魚類移送路上流側より魚類移送路下流側を大きくした構成にあっては、同一の標準のローラを使用することができ、低価格で複数の寸法の魚に容易に選別することができる選別装置を製造することができる。また前記選別ドラム部が、前記回転ローラの間隙の異なる複数個の回転ドラム体を同心に設けた構成によれば、装置を小型化でき、より精度のよい選別ができる。
【００１４】
また本発明の魚類自動選別方法によれば、多数の回転ローラを間隙を持たせてドラム状に配設した回転ドラム体を傾斜させて配設し、該回転ドラム体の内側を魚類移送路とすると共に、該回転ローラ間隙を魚類選別口とし、該回転ドラム体を回転させながら、該回転ドラム体の魚類移送路上流側から魚類供給路下流側に向けて水切りした魚類を移送するので、該回転ドラム体と各回転ローラの回転によって前記魚類選別口から所定の大きさの魚類を連続してスムーズに選別することができる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照しながら、本発明を具体化した最良の実施形態について説明する。ここに、図１〜図５は、本発明の一実施形態を示し、図１は魚類自動選別装置を一部破断した側面図、図２は一部を省略した平面図、図３は図１のＡ−Ａ線に沿う断面図、図４は図１のＢ−Ｂ線に沿う断面図、図５は図１のＣ−Ｃ線に沿う断面図である。
【００１６】
本実施形態の魚類自動選別装置１は、大きさの異なる魚類から煮干しにするイワシ等の小型魚を選別するための選別装置であって、ケース２と、水切りドラム３と、回転ローラ４からなる傾斜した回転式選別ドラム５と、この回転式選別ドラム５の下方端に設けた選別残の大型魚を排出する大型魚出口６と、水切りドラム３と回転式選別ドラム５を回転させる駆動装置７、および回転式選別ドラム５の個々の回転ローラ４を回転させる駆動装置８を有する。そして、これらの水切りドラム３、選別ドラム５、大型魚出口６、駆動装置７，８はケース２に設けられ、ケース２は支持脚９に支持されている。
【００１７】
ケース２は、前部ケース１１と後部ケース１２とからなり、鋼板、ステンレス板またはプラスチックから少なくとも下部は水密な箱形に形成されている。前部ケース１１には、水切りドラム３が回転自在に設けられ、一端面に魚類を供給する供給口１３が水切りドラム３の端面に対向する部分に設けられ、他端面に水切りした魚を選別部に送る開口を有し、下方に排水口１４が設けられている。後部ケース１２は、上部が開放され、回転式選別ドラム５を一部露出させて、載置するようにして回転自在に設け、選別残の大型魚を排出する大型魚出口６が後端部に設けられ、下方に分離魚を留めるタンク１５が形成され、タンク１５の底に分離した小魚を選別・取り出す小魚取出口１６が設けられている。
水揚げされた魚類は、水切りドラム３の供給口１３に供給され、水切りドラム３で水切りされた水と取り除かれた鱗は排水口１４から排水されて装置外へ廃棄される。水切りドラム３内に残った魚類は、水切りドラム３の回転により送られて回転式選別ドラム５に供給される。前部ケース１１の上部には駆動装置７が載置され、後部ケース１２の前部の側面にブラケットが設けられて、駆動装置８が載置されている。ケース２に支持脚９を設けることにより、自動選別装置１の運搬や設置が容易にできると共に、選別して分けた魚の取り出しが容易にでき、人手を減らすことができる。
【００１８】
水切りドラム３は、金網、多孔板、格子等を円筒状に巻いた水切り用の多孔筒部２１と、この多孔ドラム２１と回転式選別ドラム５を連結する連結筒部２２を有し、この筒部の軸芯側（換言すれば、ドラム内側）に空洞部が形成され、この空洞部に魚入り水が供給され、その通路となる。また、水切りドラム３は、一端側の外周にスプロケット２３が取り付けられ、チェーン２４を介して駆動装置７に連結され、駆動されて回転する。多孔筒部２１に形成されている水切り用孔（スリットを含む）の大きさは、所要の大きさの魚の寸法と同程度以下の寸法に形成され、主に不要な固体（例えば、付着するゴミや鱗）をそのまま水とともに除去できる程度とする。多孔筒部２１の開孔を通過した水、小さい固体等は前部ケース１１の下方の排水口１４から装置外へ排水される。多孔筒部２１の開孔を通過しなかった魚は、水切りドラム３の回転により移送され、連結筒部２２を通って選別ドラム５に送られる。連結筒部２２は、水密に形成され、この部分からは水が洩れないようにされ、水切りドラム３の駆動伝導手段のスプロケット２３、チェーン２４や、回転ローラ４の駆動伝導手段が濡れないようにしている。水切りドラム３から排水された汚水は、必要なら排水処理される。
【００１９】
回転ローラ４は、鋼、ステンレス、アルミ、プラスチック等の円管または丸棒から構成し、一対の円環状の軸受プレート２６、２７に回転自在に取付けられて回転式選別ドラム５を形成する。隣接する回転ローラ４間の間隙は、選別・分離する魚の所要の寸法により適宜に設定すればよい。回転ローラ４を軸受プレート２６、２７に取り付けるには、軸受プレート２６、２７にブッシュまたは転がり軸受等の軸受を設け、この軸受を介して回転自在に取付ける。軸受を使用することにより、回転ローラ４を回転させる動力を減らすことができ、動力の節減と駆動装置８の小型化を図ることができる。
【００２０】
回転式選別ドラム５は、両端の外周部に位置した円環状の軸受プレート２６、２７間に架け渡して、複数本の回転ローラ４が同心円上に回転自在に取り付けられ、概略筒状からなる回転ドラム体に形成されている。選別ドラム５は、軸受プレート２６、２７においてドラム支持ローラ２８，２９，３３によりそれぞれ回転可能に支持されている。軸受プレート２６、２７は、４本の軸受プレート固定金具３０により一定の長さに固定され、変形しないで回転できるようにされている。各回転ローラ４の一端側には平歯車３１が設けられ、平歯車３１に外接して駆動装置８と連結したタイミングベルト３２が掛けられ、回転ローラ４と選別ドラム５とは逆方向に回転するようにされている。回転ローラ４の回転の調整は、図示しないブレーキ等により回転ローラ４の回転摩擦を増減させて設定する。駆動装置８によりタイミングベルト３２を駆動すると、回転ローラ４に設けられた平歯車３１が駆動されて、回転ローラ４が回転する。また回転式選別ドラム５は、その軸受プレート２６が水切りドラム３の多孔ドラム２１と連結する連結筒部２２によって連結され、そのドラム内側が連通しているので、水切りドラム３を回転駆動させるための駆動装置７により、水切りドラム３の回転により回転駆動する。また回転式選別ドラム５は、軸芯線を水平方向から２〜５°出口側を低く傾けてあり、この傾斜により、魚の移送を早くし、処理能力を向上し、小型になるようにしている。回転式選別ドラム５の傾斜の角度が小さすぎると、魚の移送速度が遅く、処理能力の向上を図れない。一方、傾斜の角度が大きすぎると、魚の移送速度が早くなりすぎ、選別できないまま出されてしまう。
【００２１】
回転式選別ドラム５に水切りドラム３から送られてきた魚は、後方が低く傾斜した回転式選別ドラム５の回転により攪拌されつつ、小さい魚は、回転式選別ドラム５の回転と逆方向に回転する回転ローラ４間の隙間を通って、タンク１５に落下して一時そこに貯えられる。タンク１５の底は傾けられて小魚取出口１６に向けて低くされている。回転ローラ４間の隙間を通れない大きな魚は、徐々に選別ドラム５の下方の後部に移送され、大型魚出口６から排出されて箱に入れられる。タンク１５に貯められた魚は、小魚取出口１６から適当量づつ箱に詰められて次の処理（煮干し等の製造工程等）に移送され、あるいは出荷される。
【００２２】
ところで、本実施形態の魚類自動選別装置１の製作（組み立て）は、先ず、前部ケース１１に供給口１３を設け、後部ケース１２にタンク１５を設け、さらに、大型魚出口６と小魚取出口１６を設けてケース２を形成し、支持脚９、駆動装置取付けブランケット等を設ける。また並行して回転ローラ４を形成し、水切りドラム３を多孔円筒部２１と連結筒部２２とから形成し、スプロケット２３を設ける。さらに、回転ローラ４、軸受プレート２６、２７、軸受プレート固定金具３０、軸受等を用いて回転式選別ドラム５を形成し、軸受プレート２６と連結筒部２２を、その軸芯が一致するように連結し、更に回転ローラ４の端部に平歯車３１を設ける。水切りドラム３、回転式選別ドラム５をケース２に取り付け、駆動装置７、８を設置し、チェーン２４を駆動装置７とスプロケット２３間に架設し、タイミングベルト３２を平歯車３１に外接させて駆動装置８間に架設することにより行なう。
【００２３】
次に、この魚類自動選別装置を用いて、大きさの異なる魚類から、煮干しにするための小型魚（通常、小イワシ）を選別する方法について説明する。まず、駆動装置７，８を駆動させて、駆動装置７により水切りドラム３と回転式選別ドラム５を回転させ、また駆動装置８により回転式選別ドラム５の回転ローラ４を回転させる。ここで、回転式選別ドラム５の回転と、回転ローラ４の回転は、その逆向き回転となるように駆動する。そして、フィッシュポンプ等の大量移送方式により水揚げされてくる水中の魚を、回転している水切りドラム３に受け、水やゴミ、あるいは鱗を水切りドラム３の多孔筒部２１の開孔を通過させて除き、連結筒部２２を介して回転している傾斜して配置されている回転式選別ドラム５に移送する（なお、水切りドラム３も傾斜して配置されている）。回転式選別ドラム５では、前記水切りされた魚類が、選別ドラム５の回転によって、小型魚と大型魚が分散状態になりながら、ドラム内部の魚類移送路を魚類移送路上流側から魚類移送路下流側に向かい、途中で滞留することなくスムーズに移送される。そして、選別対象となる小型魚は回転ローラ４の間隙を魚類選別口として選別、落下する。ここで、この回転ローラ４自体も回転しているため、該魚を、回転ローラ４，４がつくる間隙に挟まれることなく、該間隙からスムーズに選別して取り出すことができる。また、該間隙から落下しなかった大型魚は、前記魚類移送路下流側に移送されて大型魚出口６から取り出すことができる。ここで、回転ローラ４の回転と、傾斜した回転式選別ドラム５の回転は、逆向きに回転させることが好ましい。これにより、回転ローラの形成する間隙から魚をスムーズに選別取り出すことができる。
このように回転ローラ４の回転と、傾斜した回転式選別ドラム５の回転により魚は、円滑に動かされ、滞留することがないから、人手により攪拌しなくてもよくなり、省力化できる。また、魚は迅速に移動するから装置は小型にできる。
【００２４】
なお、本発明は、上述した実施形態に限定されるものでなく、種々変形実施できる。因みに、上述した実施形態においては、回転式選別ドラムを同一径の丸棒から形成した回転ローラから、同一間隔に配列して構成する例で説明したが、回転ローラの間隔を後部側で大きくして、間隙を変える構成であってもよい。また、図６に示すように回転ローラ４０に段部４１，４２を設けて直径を変え、ローラ間の間隙を変えるように形成してもよい。図６のように構成することにより、隙間通過分と通過しない分との２種類の区分でなく、３以上の寸法区分に選別することができる。
【００２５】
更に、図７に示すように、回転ローラで形成するドラムを複数個の同心円状に配置した外周ドラム５１と内周ドラム５２とで構成し、各ドラム５１，５２を直径の異なる回転ローラ５３、５４でそれぞれで形成し、半径方向外側のドラムの回転ローラの間隙を小さく形成していくように構成している。なお、外周ドラム５１と内周ドラム５２を構成する同一の直径の回転ローラで構成しても良いことは勿論である。複数個のドラムを配置する場合、大型魚取出口から先に取り出すようにするのが好ましい。このように複数個のドラムを配置して構成すると、大型魚から小魚まで一台の選別装置で選別することができて便利である。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の一実施形態の魚類自動選別装置の一部破断した側面図である。
【図２】  魚類自動選別装置の一部を省略した平面図である。
【図３】  図１のＡ−Ａ線断面図である。
【図４】  図１のＢ−Ｂ線断面図である。
【図５】  図１のＣ−Ｃ線断面図である。
【図６】  他の実施形態の魚類自動選別装置の回転ローラを示す側面図である。
【図７】  他の実施形態の魚類自動選別装置の回転ドラムの構成を示す正面図である。
【符号の説明】
１・・・魚類自動選別装置、２・・・ケース、３・・・水切りドラム、４・・・回転ローラ、５・・・回転式選別ドラム、６・・・大型魚出口、７・・・駆動装置、８・・・駆動装置、９・・・支持脚、１１・・・前部ケース、１２・・・後部ケース、１３・・・供給口、１４・・・排水口、１５・・・タンク、１６・・・小魚取出口、２１・・・多孔筒部、２２・・・連結筒部、２３・・・スプロケット、２４・・・チェーン、２６・・・軸受プレート、２７・・・軸受プレート、２８，２９，３３・・・ドラム支持ローラ、３０・・・軸受プレート固定金具、３１・・・平歯車、３２・・・タイミングベルト
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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