(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室と、前記加熱室内に出し入れ自在に設けた皿と、前記皿の加熱室への出し入れをスムーズに行うよう、前記加熱室の左右側面に設けられた皿ガイドと、前記皿の上に載置した被加熱物載置網と、感熱部が所定の温度に到達すると、制御回路を通じてガスの供給を遮断し、加熱を停止する温度センサーと、前記感熱部に対向して前記皿ガイドに設けた弾性部とを有し、上記温度センサーの感熱部は前記皿の底面と接触するよう前記加熱室底部に設けられ、前記皿は前記感熱部との接触面を前記皿の最も深い面よりも上方に位置させ、前記弾性部は前記皿ガイドに沿って前記加熱室内に収納した前記皿の上面を前記感熱部側に向かって押さえ込むようにした加熱調理器。
【請求項２】
温度センサーの感熱部を保持するアーム部に弾性を持たせ、かつ前記感熱部は皿の底部より上方に位置し、前記皿を加熱室内に収納していったとき、前記感熱部が前記アーム部の弾性により、前記皿に沿ってその位置を下げていき、前記皿の底面と接触するようにした請求項１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、加熱調理器の温度過昇防止用感熱部の接触構成に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来この種の加熱調理器は、図６に示すように被加熱物１６から滴下した油１７等が皿１３にこびりつくのを防ぐため、皿１３に水１８を入れて使用するよう取扱説明書などで指示している。
【０００３】
しかし、水１８を入れ忘れた場合や、水１８が少量で調理の途中にすべて蒸発して無くなった場合、そのまま加熱され続けると異常高温になるためこれを防ぐべく出願人は、皿１３に水１８が入っていない状態では、水１８が入っている状態に比べて皿１３の温度が高温になることを利用した温度過昇防止方法を発案し、これを利用して加熱を停止するしくみを提案した。
【０００４】
図６、図７はこの温度過昇防止手段付き加熱調理器の感熱部接触構成を示し、加熱室１１内に収納され被加熱物載置網１２を載置した皿１３の平坦な底面１３ａと、加熱室底部１１ａに設けられた温度センサー１４の感熱部とを接触させる構成としてある。
【０００５】
温度過昇防止の作動原理については、図７に示すように、バーナー１９の加熱中は熱電対２０から発生する起電力により、ガスコック２１内の安全弁２２が開き、ガス２３がバーナー１９に供給されている。
【０００６】
しかし、加熱室１１内に置かれた皿１３の底面１３ａと接触している温度センサー１４の感熱部１５が所定の温度に到達すると、制御回路２４によりガスコック２１内の安全弁２２が閉じられ、バーナー１９へのガス供給が途絶えて加熱が停止するしくみとなっている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の感熱部接触構成では、皿１３に水１８を入れずに加熱した場合や、加熱途中で水１８がすべて蒸発してしまった場合において、加熱調理器本体の傾きや、皿１３の変形、歪みなどにより、被加熱物１６から皿１３に滴下した油１７が、温度センサー１４の感熱部１５上方に集中して溜まる場合があった。
【０００８】
あるいは、皿１３に溜まった油１７を捨てずに調理を何度も繰り返すことにより、皿１３の底面１３ａ全体に、まんべんなく多量の油１７が付着して溜まる場合があった。
【０００９】
そして、それらの場合、皿１３に溜まった油１７により温度センサー１４の感熱部１５の温度上昇勾配が低くなり、その結果、感熱部１５の温度が温度センサー１４の作動温度に達しないうちに、感熱部１５上に溜まった油１７の表面温度が発火温度に達し、発火に至る可能性があるという課題を有していた。
【００１０】
また、皿１３の変形や歪みなどにより、皿１３の底面１３ａと感熱部１５との間に隙間が生じた場合、感熱部１５に皿１３の温度が正確に伝わらず、皿１３の底面１３ａと感熱部１５とが密着している場合に比べて感熱部１５の温度上昇が低くなる。
【００１１】
その場合、皿１３に水が入っていなくても、感熱部１５の温度が温度センサー１４の作動温度に達しないため、加熱され続け、被加熱物１６から皿１３に滴下した油１７が感熱部１５上方には溜まっていなくても、感熱部１５の温度が温度センサー１４の作動温度に達しないうちに、皿１３に溜まった油１７の表面温度が発火温度に達し、発火に至る可能性があるという課題を有していた。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記課題を解決するために、皿の底面に段差をつけることにより、深さの異なる平坦部を設け、深い方の平坦部に被加熱物から滴下した油を溜め、浅い方の平坦部を温度センサーの感熱部と接触させるものである。さらに、前記感熱部に対向して皿ガイドに設けた弾性部により、前記皿ガイドに沿って前記加熱室内に収納した前記皿の上面を前記感熱部側に向かって押さえ込むようにしたものである。
【００１３】
上記発明によれば、皿の浅い方の平坦部、すなわち感熱部との接触面の上にはほとんど油は溜まらないため、調理器本体の傾きや、皿の変形に影響されることなく、安定した感熱部の温度上昇特性を得ることができる。また、皿ガイドの弾性部によって加熱室内に収納された皿が下へ押さえ込まれて皿の底部と感熱部を常に密着させる、皿の温度を感熱部に正確に伝えることができる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１記載の加熱調理器は、加熱室と、前記加熱室内に出し入れ自在に設けた皿と、前記皿の加熱室への出し入れをスムーズに行うよう、前記加熱室の左右側面に設けられた皿ガイドと、前記皿の上に載置した被加熱物載置網と、感熱部が所定の温度に到達すると、制御回路を通じてガスの供給を遮断し、加熱を停止する温度センサーと、前記感熱部に対向して前記皿ガイドに設けた弾性部とを有し、上記温度センサーの感熱部は前記皿の底面と接触するよう前記加熱室底部に設けられ、前記皿は前記感熱部との接触面を、前記皿の最も深い面よりも上方に位置させ、前記弾性部は前記皿ガイドに沿って前記加熱室内に収納した前記皿の上面を前記感熱部側に向かって押さえ込むようにしたものである。
【００１５】
したがって、被加熱物から皿に滴下した油は、皿の最も深い面に溜まり、感熱部との接触面にはほとんど溜まらないため、油によって感熱部の温度上昇が影響を受けることはなく、安定した感熱部の温度上昇特性を得ることができる。
【００１６】
また、皿に傾きや歪みなどが生じていても、皿を加熱室内に収納したときには、皿ガイドの弾性部によって皿が下へ押さえ込まれるため、皿の底部と感熱部を常に密着させることができ、皿の温度を感熱部に正確に伝えることができる。
【００１７】
さらに、本発明の請求項２記載の加熱調理器は、温度センサーの感熱部を保持しているアーム部に弾性を持たせ、かつ前記感熱部は皿の底面より上方に位置し、前記皿を加熱室内に収納していったとき、前記感熱部が前記アーム部の弾性により、前記皿に沿ってその位置を下げていき、前記皿の底面と接触するものである。
【００１８】
したがって、皿に傾きや歪みなどが生じていて、感熱部と接触するべき底面が多少浮いていても、感熱部は皿の底面よりも上方に位置するため、感熱部の保持部の弾性力によって、皿の底部と感熱部を常に密着させることができ、皿の温度を感熱部に正確に伝えることができる。
【００１９】
以下、本発明の加熱調理器の実施例について図面を用いて説明する。
【００２０】
（実施例１）
図１、図２は本発明の実施例１の要部側面図及び要部側面図である。被加熱物載置網２を載置した皿３は、ホルダー２５にてハンドル２６と連結してあり、ハンドル２６を前後に動かすことによって、皿３を加熱室１に出し入れすることができる。
【００２１】
加熱室１後方の底部１ａには貫通孔１ｂがあいており、加熱室１の外側から貫通孔１ｂを通って温度センサー４が加熱室１内側へ突出している。温度センサー４にはカバー３７がかぶせてあり、その上面は温度センサー４へ温度を伝える感熱部５となっている。
【００２２】
カバー３７は加熱室底部１ａにネジ３８にて締結され、また、カバー３７にネジ３０で締結されたバネ性の支持金具３９が、温度センサー４を感熱部５に押し当てている。皿３の底面３ａは、その後方が他の面より一段上がっており、感熱部５は皿３の一段上がった底面３ｂと同じ高さ、つまり、皿３を加熱室１に収納したときに皿３の一段上がった底面３ｂと感熱部５が接触するようにしてある。
【００２３】
次に作用について説明すると、被加熱物６から皿３の一段上がった底面３ｂへ滴下した油７はそこに溜まることなく、下に位置する底面３ａへと流れていく。
【００２４】
したがって、温度センサー４が接する感熱部５上の底面３ｂには油７が溜まることはなく、温度センサー４は油７に影響されることなく底面３ｂの温度を確実に検出することができる。
【００２５】
（実施例２）
図３（ａ）（ｂ）、図４は本発明の実施例２の要部側面図及び要部正面図である。加熱室１両側面に設けられ前後方向に伸びる皿ガイド３１の後方には、弾性部３１ａが下向きに切り起こされている。そして弾性部３１ａの下方には温度センサー４の感熱部５が位置している。
【００２６】
上記構成において、皿３を加熱室１に収納する途中の状態では図３（ａ）に示す如く、弾性部３１ａは、皿３の縁３ｃよりも下方に位置しており、皿３は弾性部３１ａを押し上げるようにして後方へ摺動する。そして、皿３が加熱室１に収納されると図３（ｂ）に示すように弾性部３１ａはその弾性により皿３の縁３ｃを下に押さえ付け、感熱部５に対し皿３が浮くのを防ぐ。よって感熱部５での温度検出は確実なものとなる。
【００２７】
（実施例３）
図５（ａ）（ｂ）は本発明の実施例３の要部側面図である。温度センサー４のカバー４７には、ネジ３８による締結部から感熱部５にかけて、弾性を有するアーム部４７ａがあり、また、温度センサー４を感熱部５に押し当てている支持金具４０も、弾性を有している。
【００２８】
したがってこの実施例３では、皿３を加熱室１に収納する途中の状態では図５（ａ）に示す如く、感熱部５は、皿３の底面３ｂよりも上方に位置しており、皿３はその自重により感熱部５を押し下げて後方へ摺動する。そして、皿３が加熱室１に収納されると図５（ｂ）に示すように弾性のあるアーム部１７ａや支持金具４０により、感熱部５には皿３の底面３ｂを押し上げようとする力が作用するため、感熱部５と皿３の底面３ｂの密着性を高めることができる。
【００２９】
【発明の効果】
以上のように請求項１記載の本発明によれば、皿の最も深い底面よりも上方に位置する面に温度センサーの感熱部を接触させることにより、被加熱物から皿に滴下した油を最も深い面に溜めることによって、感熱部との接触面の上には油が溜まらなくなるため、油によって感熱部の温度上昇が影響を受けることはなく、安定した感熱部の温度上昇特性を得ることができるという有利な効果を有する。
【００３０】
また、皿に傾きや歪みなどが生じていても、皿ガイドに設けた弾性部が皿の感熱部との接触面の近傍を下向きに押さえ込むため、皿の底部と感熱部を常に密着させることができ、皿の温度を感熱部に正確に伝えることができる。
【００３１】
また、請求項２記載の発明によれば、皿に傾きや歪みなどが生じていて、感熱部と接触するべき底面が多少浮いていても、感熱部は皿の底面よりも上方に位置するため、感熱部の保持部の弾性力によって、皿の底部と感熱部を常に密着させることができ、皿の温度を感熱部に正確に伝えることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の実施例１の加熱調理器の要部側面図
【図２】  同実施例１の加熱調理器の要部正面図
【図３】  （ａ）本発明の実施例２における加熱調理器の皿を加熱室に収納する途中の要部側面図
（ｂ）同皿を加熱室に収納したときの要部側面図
【図４】  同実施例２の加熱調理器の要部正面図
【図５】  （ａ）本発明の実施例３における加熱調理器の皿を加熱室に収納する途中の要部側面図
（ｂ）同皿を加熱室に収納したときの要部側面図
【図６】  従来の温度過昇防止手段付き加熱調理器の要部側面図
【図７】  従来の加熱調理器の温度過昇防止手段の作動原理図
【符号の説明】
１  加熱室
１ａ  加熱室底部
２  被加熱物載置網
３  皿
３ａ  底面（皿３の）
３ｂ  底面（皿３の一段上がった）
４  温度センサー
５  感熱部
４７ａ  アーム部
３１  皿ガイド
３１ａ  弾性部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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