【手続補正書】
【提出日】平成28年10月18日(2016.10.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００７１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００７１】
（本発明の利点）
１．本発明のアルコール飲料は優れた肝保護を有する。
２．本発明のアルコール飲料は、良好な香り、味、透明度および良好なバズファクターを有する。
本発明のまた別の態様は、以下のとおりであってもよい。
〔１〕ａ）肝保護剤
ｂ）アルコールもしくは水またはこれらの混合物
ｃ）ｐＨ調整剤を含み、
ｄ）着香剤を含んでもよい、
相乗的肝保護を提供するアルコール飲料組成物。
〔２〕肝保護剤が、１８β−グリチルリチン、１８α−グリチルリチン、糖アルコールおよび糖からなる群から選択される、前記〔１〕に記載の飲料組成物。
〔３〕糖アルコールが、Ｄ−マンニトール、Ｄ−キシリトールおよびＤ−エリトリトールからなる群から選択され、糖が、Ｄ−スクロース、Ｄ−マンノース、Ｄ−キシロースおよびＤ−ラクトースからなる群から選択される、前記〔２〕に記載の飲料組成物。
〔４〕肝保護剤が、１８β−グリチルリチン、１８α−グリチルリチン、並びにＤ−マンニトール、Ｄ−キシリトール、Ｄ−エリトリトール、Ｄ−スクロース、Ｄ−マンノース、Ｄ−キシロースおよびＤ−ラクトースまたはこれらの混合物のうちいずれか１種からなる群から選択される組み合わせである、前記〔１〕から〔３〕までのいずれかに記載の飲料組成物。
〔５〕１８β−グリチルリチンが、０．０５〜０．４％、好ましくは０．１〜０．３％の範囲であり、かつＤ−マンニトール、Ｄ−キシリトール、Ｄ−エリトリトール、Ｄ−キシロース、Ｄ−マンノース、Ｄ−スクロース、Ｄ−ラクトースまたはこれらの混合物が、０．５〜３．０％、好ましくは１．０〜２．５％の範囲であり、また、１８α−グリチルリチンが０．０５〜０．３％、好ましくは０．１〜０．３％の範囲であり、かつＤ−マンニトール、Ｄ−キシリトール、Ｄ−エリトリトールまたはこれらの混合物が０．５〜３．０％、好ましくは１．０〜２．５％の範囲である、前記〔４〕に記載の飲料組成物。
〔６〕より好ましい肝保護剤が１８β／１８α−グリチルリチンとＤ−マンニトールとの組み合わせである、前記〔１〕から〔５〕までのいずれかに記載の飲料組成物。
〔７〕１８β−グリチルリチンが０．０５〜０．４％の範囲、Ｄ−マンニトールが０．５〜３．０％の範囲であり、好ましくは１８β−グリチルリチンが０．１〜０．３％の範囲、Ｄ−マンニトールが１．０〜２．５％の範囲であり；１８α−グリチルリチンが０．１〜０．３％の範囲、Ｄ−マンニトールが１．０〜２．５％の範囲である、前記〔６〕に記載の飲料組成物。
〔８〕ｐＨ調整剤が有機または無機塩基／緩衝剤であり、好ましくはソルビン酸カリウムまたはリン酸ナトリウム（一塩基、二塩基または三塩基）から選択される、前記〔１〕に記載の飲料組成物。
〔９〕着香剤がバニラフレーバー、スロベリーフレーバーから選択される、前記〔１〕に記載の飲料組成物。
〔１０〕前記〔１〕のアルコール飲料組成物の調製方法であって、（ａ）アルコールもしくは水またはこれらの混合物を入手する工程、（ｂ）１８β−グリチルリチンまたは１８α−グリチルリチンと、工程（ａ）のアルコールもしくは水またはアルコールおよび水の混合物とを混合する工程、（ｃ）工程（ｂ）の混合物に糖アルコールまたは糖を添加する工程、（ｄ）工程（ｃ）で得られた溶液のｐＨを４．０〜９．０の間に調整する工程、（ｅ）着香剤を添加してもよい工程、および（ｆ）要求されるアルコール飲料組成物を得る工程を含む方法。
〔１１〕肝毒性低減を提供するための、前記〔１〕に記載のアルコール飲料組成物の使用。
〔１２〕アルコール誘発性毒性によって引き起こされる、脂肪症、脂肪性肝炎、線維症、肝硬変および肝細胞癌等のアルコール性肝疾患（ＡＬＤ）などの急性および慢性毒性を含む疾患の改善方法に用いる、前記〔１〕に記載のアルコール飲料。
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ａ）第１の肝保護剤、
ｂ）アルコール、又は、アルコール−水の混合物、及び
ｃ）第２の肝保護剤を含み、
ｄ）前記第１の肝保護剤が、０．０５％〜０．３％の質量濃度範囲の１８α−グリチルリチン、又は、０．０５〜０．４％の質量濃度範囲の１８β−グリチルリチン、又はこれらの組み合わせを含み、
e)前記第２の肝保護剤が、質量濃度範囲で、０．５％〜３．０％の少なくとも１種の糖又は少なくとも１種の糖アルコールを含む、
相乗的肝保護を提供するアルコール飲料組成物。
【請求項２】
前記第２の肝保護剤が、Ｄ−マンニトール、Ｄ−キシリトール、Ｄ−エリトリトール、及びこれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１種の糖アルコールを含有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項３】
前記第２の肝保護剤が、Ｄ−スクロース、Ｄ−マンノース、Ｄ−キシロース、Ｄ−ラクトース、及びこれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１種の糖を含有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項４】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．０５％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖アルコールが、０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項２に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項５】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖アルコールが、１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項２に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項６】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．０５％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖が、０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項３に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項７】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖が、１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項３に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項８】
更に、少なくとも１種のｐＨ調整剤を含有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項９】
更に、少なくとも一種の着香剤を含有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１０】
請求項１のアルコール飲料組成物の調製方法であって、（ａ）アルコール又はアルコール−水の混合物を入手する工程、（ｂ）１８β−グリチルリチンまたは１８α−グリチルリチンと、工程（ａ）のアルコール又はアルコール−水の混合物とを混合する工程、（ｃ）工程（ｂ）の混合物に糖アルコールまたは糖を添加する工程、（ｄ）工程（ｃ）で得られた溶液のｐＨを４．０〜９．０の間に調整する工程、（ｅ）着香剤を添加してもよい工程、および（ｆ）アルコール飲料組成物を得る工程を含む方法。
【請求項１１】
ヒトの肝毒性を低減する為に前記アルコール飲料組成物を前記ヒトが摂取する工程を有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物の使用方法。
【請求項１２】
アルコール摂取によって引き起こされる、急性および慢性毒性を含む疾患の改善方法に用いられる、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１３】
前記着香剤が、バニラフレーバー又はストロベリーフレーバーを含有する、請求項９に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１４】
前記第１の肝保護剤が１８β−グリチルリチンを０．０５％〜０．４％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖アルコールが０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項２に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１５】
前記第１の肝保護剤が１８β−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖アルコールが１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項２に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１６】
前記第１の肝保護剤が１８β−グリチルリチンを０．０５％〜０．４％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖が０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項３に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１７】
前記第１の肝保護剤が１８β−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記糖が１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項３に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１８】
前記第１の肝保護剤が、１８β−グリチルリチン又は１８α−グリチルリチンを含有し
前記第２の第２の肝保護剤が、Ｄ−マンニトールを含有する、請求項１に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項１９】
前記第１の肝保護剤が、１８β−グリチルリチンを０．０５％〜０．４％の質量濃度範囲で含有し、
前記Ｄ−マンニトールが０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項１８に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項２０】
前記第１の肝保護剤が、１８β−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記Ｄ−マンニトールが１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項１８に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項２１】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．０５％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記Ｄ−マンニトールが０．５％〜３．０％の質量濃度範囲である、請求項１８に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項２２】
前記第１の肝保護剤が、１８α−グリチルリチンを０．１％〜０．３％の質量濃度範囲で含有し、
前記Ｄ−マンニトールが１．０％〜２．５％の質量濃度範囲である、請求項１８に記載のアルコール飲料組成物。
【請求項２３】
前記ｐＨ調整剤が、ソルビン酸カリウム、リン酸二水素ナトリウム（sodium dihydorogen phosphate）、リン酸水素二ナトリウム（sodium hydrogen phosphate）、及びリン酸三ナトリウム（trisodium phosphate）からなる群から選択される、有機または無機塩基/緩衝剤を含有する、請求項８に記載のアルコール飲料組成物。