(57)【要約】【課題】加熱調理器の設置位置によらず、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更することができるレンジフードを提供する。【解決手段】いずれの設置位置でも加熱調理器２上の複数のコンロ１３を包含するよう熱起電力型温度センサ１１の検知エリアを設定し、また検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう熱起電力型温度センサ１１を設けることによって、調理物１４の温度を精度良く検知して、調理物１４の温度によって排気ファン５の風量を変更することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けることを特徴とするレンジフード。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、キッチンの空気中に含まれるゴミ、埃、ダニの死骸、油成分等をフィルタを介して除去し、きれいになった空気を排気ダクトを通じて屋外へ排出するレンジフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のレンジフードは、加熱調理機器の上方に設置され、調理時に発生する油煙や臭いを室外へ排気する排気ファンと、加熱調理機器周辺の遠赤外線を検知する単眼の素子を内蔵した熱起電力型温度センサと、熱起電力型温度センサが検出した結果を温度に変換する制御部を備え、制御部が変換した温度を基に加熱調理機器の使用状態を判断して排気ファンモーターを駆動もしくは停止するものであった。（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−１２１７５１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
このような従来のレンジフードでは、熱起電力型温度センサの検知エリアや感度が明確に提示されておらず、加熱調理器の設置位置によっては、熱起電力型温度センサにより検知する調理物の温度の精度が低いという課題があった。
【０００５】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、加熱調理器の設置位置によらず、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更するレンジフードを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明のレンジフードファンは上記目的を達成するために、加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けることを特徴としたものであり、所期の目的を達成するものである。
【発明の効果】
【０００７】
加熱調理器の設置位置によらず、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更することができ、排気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施の形態１のレンジフードの概観図
【図２】同レンジフードの熱起電力型センサ検知エリアを示す図（（ａ）正面図、（ｂ）側面図）
【図３】同レンジフードと加熱調理器の設置位置関係を示す図（（ａ）レンジフードに対して加熱調理器の設置位置が中央の場合の図、（ｂ）レンジフードに対して加熱調理器の設置位置が右に寄った場合を示す図、（ｃ）レンジフードに対して加熱調理器の設置位置が左に寄った場合を示す正面図）
【図４】同レンジフードの熱起電力型温度センサの感度特性を示す図（（ａ）感度差が大きい場合の特性図、（ｂ）感度差が小さい場合の特性図）
【図５】同レンジフードの熱起電力型温度センサの検知エリアを示す平面図（（ａ）熱起電力型温度センサの感度差が大きい場合の検知エリアを示す図、（ｂ）熱起電力型温度センサの感度差が小さい場合の検知エリアを示す図）
【図６】同レンジフードの排気風量の切換温度を示す図
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明の請求項１の発明は、加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けるという構成を有する。
【００１０】
これにより、加熱調理器の設置位置による温度検知手段の検知温度の差が小さくなるため、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更することができ、排気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。
【００１１】
以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。
【００１２】
（実施の形態１）
図１に示すように、レンジフード１は、加熱調理器２の上方に設置され、屋外に連通した吐出口３と、空気を吸込む吸込口４と、吐出口３と吸込口４とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファン５を備えている。
【００１３】
このレンジフード１のフード部分６には、排気ファン５の運転を手動で決定するための操作スイッチ７と、操作スイッチ７の入力に基づいて排気ファン５の運転を決定する制御手段８と、レンジフード１の下部に備えた加熱調理器２の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段としてのサーミスタ９と、加熱調理器２のトッププレート１０の温度を検知するための温度検知手段としての熱起電力型温度センサ１１と、サーミスタ９と熱起電力型温度センサ１１の温度情報をもとに加熱調理器２上に置いた調理物の温度を算出する算出手段としてのマイクロコンピュータ１２とを備え、またマイクロコンピュータ１２は算出後の調理物の温度によって排気ファン５の排気風量を調整するための調整手段を兼ねている。
【００１４】
サーミスタ９は、フード部分６内に備えており、レンジフード１の周辺温度を検知できるものである。通常、レンジフード１と加熱調理器２は約８００ｍｍから１０００ｍｍの距離で近接距離に備え付けられるため、レンジフード１の周囲温度は加熱調理器２の周囲温度とほぼ同じであり、加熱調理器２の周囲温度としての代用も可能である。
【００１５】
熱起電力型温度センサ１１は図２（ａ）、（ｂ）に示すように検知エリアが加熱調理器２のトッププレート１０を包含して、トッププレート１０の温度を非接触で検知できる。調理中には、トッププレート１０のコンロ１３には調理物１４が置かれて調理物１４が加熱されるため、熱起電力型温度センサ１１の検知温度は徐々に上昇していく。また、レンジフード１の風量調節はユーザーにより感覚は異なるが、調理物１４の温度の上昇に従って風量を上げる傾向にあることが解かっており、熱起電力型温度センサ１１の検知温度をもとに風量を変化させることでレンジフード１の自動運転が可能になる。
【００１６】
以上のような構成のレンジフード１に対して、図３（ａ）〜（ｃ）に示すように加熱調理器２は所定の範囲（中央設置に対して±１５０ｍｍ）で設置されるものであり、いずれの設置位置の場合でも調理物１４の温度を検知できる必要がある。そのため、熱起電力型温度センサ１１の検知エリアは、いずれの設置位置の場合でも加熱調理器２上の複数のコンロ１３を包含するように設定する。
【００１７】
また熱起電力型温度センサ１１は、図４に示すように、中心からの距離つまり視野角の増加により感度が低下する特性を持っている。例えば、図４（ａ）に示す視野角に対して感度差が大きい特性の場合、検知エリアの感度分布は図５（ａ）に示すように、中心から高感度検知エリア１７（感度８０％以上）、中感度検知エリア１８（感度５０％以上８０％未満）、低感度検知エリア１９（感度１０％以上５０％未満）と中心からの距離により感度が１０〜１００％の間で大きくが変化する。
【００１８】
例えば、中央のコンロ１５の場合は、レンジフード１に対して加熱調理器２を中央に設置した場合に対して、加熱調理器２を右に設置した場合でも、中央のコンロ１５は高感度検知エリア１７に属するため、設置位置による検知温度の差は小さい。
【００１９】
しかし、右側のコンロ１６は、状況が異なる。右側のコンロ１６は、高感度検知エリア１７、中感度検知エリア１８、低感度検知エリア１９の３つのエリアに属しており、レンジフード１に対して加熱調理器２を中央に設置した場合と、加熱調理器２を右に設置した場合では、３つのエリアに属する比率が異なるため、設置位置による検知温度の差が大きい。実験結果より、レンジフード１に対して加熱調理器２を中央に設置した場合の右側のコンロ１６の検知温度をＴＣとした場合、加熱調理器２を右に１５０ｍｍ移動して設置した場合の右側のコンロ１６の検知温度は前記ＴＣの約４割（０．４２倍）となる。
【００２０】
つまり、検知エリア内の位置による検知温度の影響を受けて、レンジフード１に対するコンロ１３の位置によって検知温度が大きく異なってしまうことがある。
【００２１】
これに対して、図４（ｂ）の示すように視野角の増加による感度の低下が小さい特性の場合特性の場合、検知エリア内の感度分布は図５（ｂ）のようにトッププレート１０全体に亘って感度変化を小さくすることができる。すなわち、トッププレート１０上の位置による感度差が８０〜１００％の範囲とすることができる。実験結果でも、加熱調理器を右に１５０ｍｍ移動して設置した場合でも右側のコンロ１６が検知する温度は実際の温度に対して約８割（０．８６倍）を確保できる。つまり検知エリアの位置による検知温度の差を改善することができる。
【００２２】
例えば図６に示すように、検知温度により排気風量を２段階（弱、強）に切り換える場合、加熱調理器の設置位置により調理物１４の検知温度が低下し、風量が弱から強に切り換わる温度が高くなることが想定される。
【００２３】
図６に示すように風量を切り替えるときのしきい値を８０℃とした場合、調理物１４の実際の温度が８０℃／０．８６≒９３℃以上となったときに排気風量が弱から強に切り換わることとなる。すなわち、加熱調理器２の設置位置により、排気風量が切り換わるときの調理物１４の温度が８０〜９３℃の範囲となるが、この程度の範囲では調理物から出る湯気等の違いが小さく、ユーザーの使用感としては問題ないと判断できる。
【００２４】
以上のように、加熱調理器２の設置位置によらず、調理物１４の温度を精度良く検知して、調理物１４の温度によって排気ファンの風量を変更することができる。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
本発明のレンジフードは、適正な排気量が自動的に設定されるレンジフードファンを提供できるため家庭用の用途のほか、食堂やホテルなどの業務用の用途などにも適用できる。
【符号の説明】
【００２６】
１    レンジフード
２    加熱調理器
３    吐出口
４    吸込口
５    排気ファン
６    フード部分
７    操作スイッチ
８    制御手段
９    サーミスタ
１０  トッププレート
１１  熱起電力型温度センサ
１２  マイクロコンピュータ
１３  コンロ
１４  調理物
１５  中央のコンロ
１６  右側のコンロ
１７  高感度検知エリア
１８  中感度検知エリア
１９  低感度検知エリア
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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