【手続補正書】
【提出日】平成28年6月13日(2016.6.13)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の単離された機能断片であって、
ｉ．  ＫＩＳＩＨＬ（配列番号１０）；
ｉｉ．  ＫＮＮＮＱＮＤＮ（配列番号１１）；
ｉｉｉ．  ＫＬＨ（配列番号１２）；
ｉｖ．  ＫＳＮＮＲＨＮＮＮＤ（配列番号１３）；
ｖ．  ＫＨＮＮ（配列番号１４）；
ｖｉ．  ＫＮＱＡＨＬＤ（配列番号１５）；
ｖｉｉ．  ＫＮＴＲＣＩＳＰ（配列番号１６）；及び
ｖｉｉｉ．  ＫＴＮＦＦＳＩＦＬ（配列番号１７）
からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、
機能断片のリジンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、
単離された機能断片。
【請求項２】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の単離された機能断片であって、
ｉ．  ＰＦＫＩＳＩＨＬ（配列番号６４）；
ｉｉ．  ＮＱＫＮＮＮＱＮＤＮ（配列番号６９）；ＮＱＫＮ（配列番号６６）；
ｉｉｉ．  ＳＫＬＨ（配列番号７１）；
ｉｖ．  ＱＮＫＨＮＮ（配列番号８１）；及びＫＨ（配列番号８０）
からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、
機能断片のリジンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、
単離された機能断片。
【請求項３】
機能断片が、
ｉ．  Ａｃ−ＰＦＫＩＳＩＨＬ−ＯＨ（配列番号１９）；
ｉｉ．  Ａｃ−ＮＱＫＮＮＮＱＮＤＮ−ＯＨ（配列番号２４）；Ａｃ−ＮＱＫＮ−ＯＨ（配列番号２７）；
ｉｉｉ．  Ａｃ−ＳＫＬＨ−ＯＨ（配列番号３１）；
ｉｖ．  Ａｃ−ＱＮＫＨＮＮ−ＯＨ（配列番号４３）；及びＡｃ−ＫＨ−ＯＨ（配列番号４５）
からなる群から選択されるペプチドアナログである、請求項２に記載の単離された機能断片。
【請求項４】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の単離された機能断片であって、
機能断片が、ＬＶＫ（配列番号８４）、ＬＩＲ（配列番号８６）、ＦＤＲ（配列番号１２７）、ＨＮＩＲ（配列番号１２８）、ＦＴＫ（配列番号１３０）及びＱＮＧＮＫ（配列番号１３７）からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、機能断片のリジン又はアルギニンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、単離された機能断片。
【請求項５】
機能断片が、Ａｃ−ＬＶＫ−ＯＨ（配列番号４８）、Ａｃ−ＬＩＲ−ＯＨ（配列番号５１）、Ａｃ−ＦＤＲ−ＯＨ（配列番号５３）、Ａｃ−ＨＮＩＲ−ＯＨ（配列番号５９）、Ｈ−ＦＴＫ−ＯＨ（配列番号８８）及びＡｃ−ＱＮＧＮＫ−ＯＨ（配列番号１０６）からなる群から選択されるペプチドアナログである、請求項４に記載の単離された機能断片。
【請求項６】
ギョリュウバイ（Leptospermum scoparium）由来のマヌカ蜂蜜から単離された、請求項１乃至５のいずれか一項に記載の単離された機能断片。
【請求項７】
合成又は組換え分子である、請求項１乃至５のいずれか一項に記載の単離された機能断片。
【請求項８】
請求項１乃至７のいずれか一項に記載の単離された機能断片又はそのアナログを含む組成物。
【請求項９】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の機能断片を含む創傷被覆材であって、機能断片が、単離され、濃縮され、合成され又は組換えにより産生されていて、機能断片が、
ｉ．  ＫＩＳＩＨＬ（配列番号１０）；
ｉｉ．  ＫＮＮＮＱＮＤＮ（配列番号１１）；
ｉｉｉ．  ＫＬＨ（配列番号１２）；
ｉｖ．  ＫＳＮＮＲＨＮＮＮＤ（配列番号１３）；
ｖ．  ＫＨＮＮ（配列番号１４）；
ｖｉ．  ＫＮＱＡＨＬＤ（配列番号１５）；
ｖｉｉ．  ＫＮＴＲＣＩＳＰ（配列番号１６）；及び
ｖｉｉｉ．  ＫＴＮＦＦＳＩＦＬ（配列番号１７）
からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、
機能断片のリジンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、
創傷被覆材。
【請求項１０】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の機能断片を含む創傷被覆材であって、機能断片が、単離され、濃縮され、合成され又は組換えにより産生されていて、機能断片が、
ｉ．  ＰＦＫＩＳＩＨＬ（配列番号６４）；
ｉｉ．  ＮＱＫＮＮＮＱＮＤＮ（配列番号６９）；ＮＱＫＮ（配列番号６６）；
ｉｉｉ．  ＳＫＬＨ（配列番号７１）；
ｉｖ．  ＱＮＫＨＮＮ（配列番号８１）；及びＫＨ（配列番号８０）
からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、
機能断片のリジンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、
創傷被覆材。
【請求項１１】
機能断片が、
ｉ．  Ａｃ−ＰＦＫＩＳＩＨＬ−ＯＨ（配列番号１９）；
ｉｉ．  Ａｃ−ＮＱＫＮＮＮＱＮＤＮ−ＯＨ（配列番号２４）；Ａｃ−ＮＱＫＮ−ＯＨ（配列番号２７）；
ｉｉｉ．  Ａｃ−ＳＫＬＨ−ＯＨ（配列番号３１）；
ｉｖ．  Ａｃ−ＱＮＫＨＮＮ−ＯＨ（配列番号４３）；及びＡｃ−ＫＨ−ＯＨ（配列番号４５）
からなる群から選択されるペプチドアナログである、請求項１０に記載の創傷被覆材。
【請求項１２】
主要ロイヤルゼリータンパク質（ＭＲＪＰ）の機能断片を含む創傷被覆材であって、機能断片が、単離され、濃縮され、合成され又は組換えにより産生されていて、機能断片が、ＬＶＫ（配列番号８４）、ＬＩＲ（配列番号８６）、ＦＤＲ（配列番号１２７）、ＨＮＩＲ（配列番号１２８）、ＦＴＫ（配列番号１３０）及びＱＮＧＮＫ（配列番号１３７）からなる群から選択されるアミノ酸配列を含み、機能断片のリジン又はアルギニンアミノ酸残基が、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）により化学修飾されている、創傷被覆材。
【請求項１３】
機能断片が、Ａｃ−ＬＶＫ−ＯＨ（配列番号４８）、Ａｃ−ＬＩＲ−ＯＨ（配列番号５１）、Ａｃ−ＦＤＲ−ＯＨ（配列番号５３）、Ａｃ−ＨＮＩＲ−ＯＨ（配列番号５９）、Ｈ−ＦＴＫ−ＯＨ（配列番号８８）及びＡｃ−ＱＮＧＮＫ−ＯＨ（配列番号１０６）からなる群から選択されるペプチドアナログである、請求項１２に記載の創傷被覆材。
【請求項１４】
ロイヤルゼリーを修飾することにより、アパルブミンタンパク質又はその機能断片である抗炎症性分子を産生する方法であって、ロイヤルゼリーをセ氏１８から３７度で少なくとも０．１％のＭＧＯと反応させるステップを包含する方法。
【請求項１５】
ロイヤルゼリーをセ氏１８から３７度で少なくとも０．５％のＭＧＯと反応させるステップを包含する、請求項１４に記載の方法。
【請求項１６】
ロイヤルゼリーをセ氏１８〜３７度で少なくとも１．０％のＭＧＯと反応させるステップを包含する、請求項１４又は１５に記載の方法。
【請求項１７】
蜂蜜の試料の（ｉ）抗炎症能力又は（ｉｉ）ＭＧＯ修飾主要ロイヤルゼリータンパク質濃度を同定する方法であって、蜂蜜試料のカテプシンＢ阻害レベルをアッセイするステップを含む、方法。
【請求項１８】
蜂蜜が、ギョリュウバイ属に由来してマヌカ蜂蜜又はジェリーブッシュ蜂蜜を含む、請求項１７に記載の方法。
【請求項１９】
養蜂家が、所望の抗炎症能力又はＭＧＯ修飾主要ロイヤルゼリータンパク質含量を有する蜂蜜試料を得るために、ミツバチの巣から蜂蜜を収穫する正しい時間を決定することができるように用いられる、請求項１７又は１８に記載の方法。
【請求項２０】
蜂蜜生産者が、所望の抗炎症能力及びＭＧＯ修飾主要ロイヤルゼリータンパク質含量を有する蜂蜜試料を得るために、蜂蜜を貯蔵する時間の所望の長さを決定することができるように用いられる、請求項１７又は請求項１８に記載の方法。
【請求項２１】
ギョリュウバイ属由来のＭＧＯ含有蜂蜜における抗炎症性分子を増強する方法であって、主要ロイヤルゼリータンパク質を蜂蜜に添加するステップを含む、方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３４】
本明細書において、「抗炎症能力」は、細胞組織における炎症又は炎症の症状を臨床的に低下させる能力として定義される。抗炎症能力は、ＰＣＴ／ＮＺ／２０１１／０００２７１に記載されている食作用阻害アッセイ（ＰＩＡ）又は同様にＰＣＴ／ＮＺ／２０１１／０００２７１に記載されているＤＣＦＤＡアッセイを用いて決定することができる、或いは抗炎症能力は、詳細に後述する通り、カテプシンＢの阻害により決定することもできる。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３６】
配列番号２  −  ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｕｎｉｐｒｏｔ．ｏｒｇ／ｕｎｉｐｒｏｔ／Ｏ７７０６１から得られる主要ロイヤルゼリータンパク質２のアミノ酸配列を、配列表に示す。