【手続補正書】
【提出日】平成28年1月27日(2016.1.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
有機溶媒及び一般式
Ｚ−（Ｘ）ａ−（Ｙ）ｂ−Ｚ’ｃ
［式中、
Ｚは、Ｎ末端保護基であり、
Ｘは、それぞれ独立して、脂肪族アミノ酸及び脂肪族アミノ酸誘導体からなる群から選択され、
Ｙは、極性アミノ酸、極性アミノ酸誘導体、芳香族アミノ酸及び芳香族アミノ酸誘導体からなる群から選択され、
Ｚ’は、Ｃ末端保護基であり、
ａは、１〜６、好ましくは１〜５から選択される整数であり、
ｂは、０、１又は２であり、好ましくは１であり、
ｃは、０又は１である］
を有するペプチドを含むオルガノゲル。
【請求項２】
前記有機溶媒が、極性有機溶媒から選択され、好ましくは、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、イソペンタノール及び２−メトキシエタノールなどのアルコール、アセトン、メチルエチルケトン、メチルｎ−プロピルケトン、メチルイソプロピルケトン及びメチルイソアミルケトンなどのケトン、エチレングリコールモノブチルエーテル及びプロピレングリコールモノメチルエーテルなどのエーテル、酢酸メチル、酢酸エチル、酢酸プロピル、酢酸ｎ−ブチル、クロロホルム、アセトニトリル、グリセロール、ジメチルスルホキシド、Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、テトラヒドロフラン、ピリジン、１，４−ジオキサン、ジメチルアセトアミド、Ｎ−メチルピロリドン、炭酸プロピレン及びその混合物からなる群から選択されるか、
前記有機溶媒が、非極性有機溶媒から選択され、好ましくは、ベンゼン、クロロベンゼン、ｏ−ジクロロベンゼン、トルエン、ｏ−キシレン、ジクロロメタン、１，１，２−トリクロロトリフルオロエタン、ペンタン、シクロペンタン、ヘキサン、シクロヘキサン、ヘプタン、イソオクタン、ジエチルエーテル、石油エーテル、ピリジン、四塩化炭素、脂肪酸、脂肪酸エステル及びその混合物からなる群から選択されるか、
前記有機溶媒が、油から選択され、好ましくは、植物油、精油、石油化学油、合成油及びその混合物からなる群から選択される、
請求項１に記載のオルガノゲル。
【請求項３】
前記有機溶媒が、請求項２に定義された少なくとも１種の極性若しくは非極性有機溶媒と請求項２に定義された少なくとも１種の油との混合物であり、及び／又は
前記有機溶媒が生理的に許容される溶媒である、
請求項１又は２に記載のオルガノゲル。
【請求項４】
前記脂肪族アミノ酸及び脂肪族アミノ酸誘導体、前記極性アミノ酸及び極性アミノ酸誘導体、並びに前記芳香族アミノ酸及び芳香族アミノ酸誘導体が、Ｄ−アミノ酸又はＬ−アミノ酸のいずれかである、請求項１〜３のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項５】
前記脂肪族アミノ酸が、アラニン（Ａｌａ、Ａ）、ホモアリルグリシン、ホモプロパルギルグリシン、イソロイシン（Ｉｌｅ、Ｉ）、ノルロイシン、ロイシン（Ｌｅｕ、Ｌ）、バリン（Ｖａｌ、Ｖ）及びグリシン（Ｇｌｙ、Ｇ）からなる群から選択され、好ましくは、アラニン（Ａｌａ、Ａ）、イソロイシン（Ｉｌｅ、Ｉ）、ロイシン（Ｌｅｕ、Ｌ）、バリン（Ｖａｌ、Ｖ）及びグリシン（Ｇｌｙ、Ｇ）からなる群から選択され、
好ましくは、前記脂肪族アミノ酸のすべて又は一部は、アミノ酸サイズがＮ末端からＣ末端の方向に小さくなる順番に配置され、脂肪族アミノ酸のサイズが、Ｉ＝Ｌ＞Ｖ＞Ａ＞Ｇと定義され、
アミノ酸サイズが小さくなる順番に配置された前記脂肪族アミノ酸は、より好ましくは、ＬＩＶＡＧ（配列番号１）、ＩＬＶＡＧ（配列番号２）、ＬＩＶＡＡ（配列番号３）、ＬＡＶＡＧ（配列番号４）、ＩＶＡＧ（配列番号５）、ＬＩＶＡ（配列番号６）、ＬＩＶＧ（配列番号７）、ＩＶＡ（配列番号８）及びＩＶ（配列番号９）から選択される配列を有し、場合によって、ＡがＮ末端でかかる配列の前にある、
請求項１〜４のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項６】
前記極性アミノ酸及び極性アミノ酸誘導体酸が、ヒドロキシル、エーテル、カルボキシル、イミド、アミド、エステル、アミノ、グアニジノ、チオ、チオエーテル、セレノ、及びテルロ基から独立に選択される極性基を有し、並びに／或いは
前記極性アミノ酸が、アスパラギン酸（Ａｓｐ、Ｄ）、アスパラギン（Ａｓｎ、Ｎ）、グルタミン酸（Ｇｌｕ、Ｅ）、グルタミン（Ｇｌｎ、Ｑ）、５−Ｎ−エチル−グルタミン（テアニン）、シトルリン、チオ−シトルリン、システイン（Ｃｙｓ、Ｃ）、ホモシステイン、メチオニン（Ｍｅｔ、Ｍ）、エチオニン、セレノメチオニン、テルロメチオニン、セリン（Ｓｅｒ、Ｓ）、ホモセリン、アルギニン（Ａｒｇ、Ｒ）、ホモアルギニン、オルニチン（Ｏｒｎ）、トレオニン（Ｔｈｒ、Ｔ）、Ｌ−ドパ、トリプトファン（Ｔｒｐ、Ｗ）、チロキシン、アロ−トレオニン、リジン（Ｌｙｓ、Ｋ）、２，４−ジアミノ酪酸（Ｄａｂ）、２，３−ジアミノプロピオン酸（Ｄａｐ）、Ｎ（６）−カルボキシメチルリジン、チロシン（Ｔｙｒ、Ｙ）及びヒスチジン（Ｈｉｓ、Ｈ）からなる群から選択される、
請求項１〜５のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項７】
前記芳香族アミノ酸が、フェニルアラニン（Ｐｈｅ、Ｆ）、トリプトファン（Ｔｒｐ、Ｗ）、チロシン（Ｔｙｒ、Ｙ）、ヒスチジン（Ｈｉｓ、Ｈ）及びＬ−ドパからなる群から選択される、請求項１〜６のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項８】
（Ｘ）ａ−（Ｙ）ｂはＬＩＶＡＧＣ（配列番号１０）、ＬＩＶＡＧＤ（配列番号１１）、ＬＩＶＡＧＦ（配列番号１２）、ＬＩＶＡＧＷ（配列番号１３）、ＩＬＶＡＧＤ（配列番号１４）、ＬＩＶＡＡＤ（配列番号１５）、ＬＡＶＡＧＤ（配列番号１６）、ＡＩＶＡＧＤ（配列番号１７）、ＬＩＶＡＧＥ（配列番号１８）、ＬＩＶＡＧＫ（配列番号１９）、ＬＩＶＡＧＳ（配列番号２０）、ＩＬＶＡＧＳ（配列番号２１）、ＡＩＶＡＧＳ（配列番号２２）、ＬＩＶＡＧＴ（配列番号２３）、ＡＩＶＡＧＴ（配列番号２４）、ＬＩＶＡＤ（配列番号２５）、ＬＩＶＧＤ（配列番号２６）、ＩＶＡＤ（配列番号２７）、ＩＩＩＤ（配列番号２８）、ＩＩＩＫ（配列番号２９）、ＩＶＤ（配列番号３０）、ＩＶＦ（配列番号３１）、ＩＶＷ（配列番号３２）、ＩＩＤ（配列番号３３）、ＬＶＥ（配列番号３４）、ＩＶＥ（配列番号３５）、ＬＶＤ（配列番号３６）、ＶＩＥ（配列番号３７）、ＶＩＤ（配列番号３８）、ＶＬＤ（配列番号３９）、ＶＬＥ（配列番号４０）、ＬＬＥ（配列番号４１）、ＬＬＤ（配列番号４２）、ＩＩＥ（配列番号４３）、ＩＤ（配列番号４４）、ＩＥ（配列番号４５）、ＩＷ（配列番号４６）、ＩＦ（配列番号４７）及びＩＹ（配列番号４８）からなる群から選択される配列を有する、請求項１〜７のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項９】
ペプチドのＣ末端アミノ酸が、リジン（Ｋ）、オルニチン（Ｏｒｎ）、２，４−ジアミノ酪酸（Ｄａｂ）及び２，３−ジアミノプロピオン酸（Ｄａｐ）からなる群から選択される、請求項１〜８のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項１０】
前記Ｎ末端保護基が、一般式−Ｃ（Ｏ）−Ｒ（式中、Ｒは、Ｈ、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有し、
Ｒが好ましくは、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ブチル及びイソブチルからなる群から選択され、並びに／或いは
前記Ｎ末端保護基がアセチル基である、
請求項１〜９のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項１１】
前記ペプチドのＣ末端が、アミド化され、好ましくは、Ｃ末端が、式−ＣＯＮＨＲ（式中、Ｒは、Ｈ、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有するか、
前記ペプチドのＣ末端が、エステル化され、好ましくは、Ｃ末端が、式−ＣＯ２Ｒ（式中、Ｒは、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有するか、
前記ペプチドのＣ末端アミノ酸が、ペプチド模倣アミノ酸であり、好ましくは、前記ペプチド模倣アミノ酸のＣ１カルボキシル基が、アルコール、エステル、アルデヒド又はケトン基で置換される、
請求項１〜１０のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項１２】
ａが、１〜５、好ましくは２〜５から選択される整数であり、前記脂肪族アミノ酸及び脂肪族アミノ酸誘導体が、前記ペプチドのＮ末端からＣ末端までの疎水性を全体的に低下させることを示すことが好ましく、及び／又は
前記ペプチドが、前記オルガノゲルの全重量に対して０．１％〜３０％（ｗ／ｗ）、好ましくは０．１％〜２０％（ｗ／ｗ）、より好ましくは０．１％〜１０％（ｗ／ｗ）、より好ましくは０．１％〜５％（ｗ／ｗ）、さらにより好ましくは０．１％〜３％（ｗ／ｗ）の範囲の濃度で存在し、及び／又は
ｔａｎδが１未満であり、好ましくは０．５未満である、
請求項１〜１１のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項１３】
少なくとも１種の追加の物質をさらに含み、
前記少なくとも１種の追加の物質が、好ましくは前記オルガノゲルによって封入される、前記オルガノゲルのバルク相に固定化される又は前記ペプチドに結合され、並びに／或いは
前記少なくとも１種の追加の物質が好ましくは生理活性物質であり、前記生理活性物質が好ましくは核酸、（ポリ）ペプチド、ウイルス粒子、オリゴ糖、多糖、ビタミン、シアル酸、抗原、ワクチン、薬物、プロドラッグ及び他の有機又は無機生理活性化合物からなる群から選択されるか、
前記少なくとも１種の追加の物質が、染料、顔料、量子ドットナノ粒子及び他のナノ粒子からなる群から選択され、好ましくは、金属又は半導体ナノ粒子である、
請求項１〜１２のいずれか一項に記載のオルガノゲル。
【請求項１４】
請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルを生成する方法であって、請求項１及び請求項４〜１２のいずれか一項に定義されたペプチドを、請求項１〜３のいずれか一項に定義された有機溶媒に溶解するステップを含む方法。
【請求項１５】
オルガノゲルにおけるゲル化剤としての請求項１及び請求項４〜１２のいずれか一項に定義されたペプチドの使用。
【請求項１６】
医薬製剤、美容用若しくはパーソナルケア用製品、食品又はデバイスにおける、請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルの使用。
【請求項１７】
請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルを含み、
好ましくは制御放出又は徐放医薬製剤である、
医薬製剤。
【請求項１８】
請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルを含む、美容用又はパーソナルケア用製品、或いは
請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルを含む、食品、或いは
請求項１〜１３のいずれか一項に記載のオルガノゲルを含む、デバイスであって、前記デバイスがセンサーデバイス又は電子デバイスである、デバイス。
【請求項１９】
有機溶媒、
極性溶媒、好ましくは水溶液、及び
一般式
Ｚ−（Ｘ）ａ−（Ｙ）ｂ−Ｚ’ｃ
［式中、
Ｚは、Ｎ末端保護基であり、
Ｘは、それぞれ独立して、脂肪族アミノ酸及び脂肪族アミノ酸誘導体からなる群から選択され、
Ｙは、極性アミノ酸、極性アミノ酸誘導体、芳香族アミノ酸及び芳香族アミノ酸誘導体からなる群から選択され、好ましくは、極性アミノ酸及び極性アミノ酸誘導体であり、
Ｚ’は、Ｃ末端保護基であり、
ａは、１〜６、好ましくは１〜５から選択される整数であり、
ｂは、０、１又は２であり、好ましくは１であり、
ｃは、０又は１である］を有するペプチドを含む、エマルション。
【請求項２０】
前記有機溶媒が、極性有機溶媒から選択され、好ましくは、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、イソペンタノール及び２−メトキシエタノールなどのアルコール、アセトン、メチルエチルケトン、メチルｎ−プロピルケトン、メチルイソプロピルケトン及びメチルイソアミルケトンなどのケトン、エチレングリコールモノブチルエーテル及びプロピレングリコールモノメチルエーテルなどのエーテル、酢酸メチル、酢酸エチル、酢酸プロピル、酢酸ｎ−ブチル、クロロホルム、アセトニトリル、グリセロール、ジメチルスルホキシド、Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、テトラヒドロフラン、ピリジン、１，４−ジオキサン、ジメチルアセトアミド、Ｎ−メチルピロリドン、炭酸プロピレン及びその混合物からなる群から選択されるか、
前記有機溶媒が、非極性有機溶媒から選択され、好ましくは、ベンゼン、クロロベンゼン、ｏ−ジクロロベンゼン、トルエン、ｏ−キシレン、ジクロロメタン、１，１，２−トリクロロトリフルオロエタン、ペンタン、シクロペンタン、ヘキサン、シクロヘキサン、ヘプタン、イソオクタン、ジエチルエーテル、石油エーテル、ピリジン、四塩化炭素、脂肪酸、脂肪酸エステル及びその混合物からなる群から選択されるか、
前記有機溶媒が、油から選択され、好ましくは、植物油、精油、石油化学油、合成油及びその混合物からなる群から選択される、
請求項１９に記載のエマルション。
【請求項２１】
前記有機溶媒が請求項２０に定義された少なくとも１種の極性若しくは非極性有機溶媒と請求項２０に定義された少なくとも１種の油との混合物であり、及び／又は
前記有機溶媒が生理的に許容される溶媒である、
請求項１９又は２０に記載のエマルション。
【請求項２２】
前記脂肪族アミノ酸が、アラニン（Ａｌａ、Ａ）、ホモアリルグリシン、ホモプロパルギルグリシン、イソロイシン（Ｉｌｅ、Ｉ）、ノルロイシン、ロイシン（Ｌｅｕ、Ｌ）、バリン（Ｖａｌ、Ｖ）及びグリシン（Ｇｌｙ、Ｇ）からなる群から選択され、好ましくは、アラニン（Ａｌａ、Ａ）、イソロイシン（Ｉｌｅ、Ｉ）、ロイシン（Ｌｅｕ、Ｌ）、バリン（Ｖａｌ、Ｖ）及びグリシン（Ｇｌｙ、Ｇ）からなる群から選択され、
好ましくは、前記脂肪族アミノ酸のすべて又は一部は、アミノ酸サイズがＮ末端からＣ末端の方向に小さくなる順番に配置され、脂肪族アミノ酸のサイズが、Ｉ＝Ｌ＞Ｖ＞Ａ＞Ｇと定義され、
アミノ酸サイズが小さくなる順番に配置された前記脂肪族アミノ酸は、好ましくは、ＬＩＶＡＧ（配列番号１）、ＩＬＶＡＧ（配列番号２）、ＬＩＶＡＡ（配列番号３）、ＬＡＶＡＧ（配列番号４）、ＩＶＡＧ（配列番号５）、ＬＩＶＡ（配列番号６）、ＬＩＶＧ（配列番号７）、ＩＶＡ（配列番号８）及びＩＶ（配列番号９）から選択される配列を有し、場合によって、ＡがＮ末端でかかる配列の前にある、
請求項１９〜２１のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２３】
前記極性アミノ酸及び極性アミノ酸誘導体酸が、ヒドロキシル、エーテル、カルボキシル、イミド、アミド、エステル、アミノ、グアニジノ、チオ、チオエーテル、セレノ、及びテルロ基から独立に選択される極性基を有し、並びに／或いは
前記極性アミノ酸が、アスパラギン酸（Ａｓｐ、Ｄ）、アスパラギン（Ａｓｎ、Ｎ）、グルタミン酸（Ｇｌｕ、Ｅ）、グルタミン（Ｇｌｎ、Ｑ）、５−Ｎ−エチル−グルタミン（テアニン）、シトルリン、チオ−シトルリン、システイン（Ｃｙｓ、Ｃ）、ホモシステイン、メチオニン（Ｍｅｔ、Ｍ）、エチオニン、セレノメチオニン、テルロメチオニン、セリン（Ｓｅｒ、Ｓ）、ホモセリン、アルギニン（Ａｒｇ、Ｒ）、ホモアルギニン、オルニチン（Ｏｒｎ）、トレオニン（Ｔｈｒ、Ｔ）、Ｌ−ドパ、トリプトファン（Ｔｒｐ、Ｗ）、チロキシン、アロ−トレオニン、リジン（Ｌｙｓ、Ｋ）、２，４−ジアミノ酪酸（Ｄａｂ）、２，３−ジアミノプロピオン酸（Ｄａｐ）、Ｎ（６）−カルボキシメチルリジン、チロシン（Ｔｙｒ、Ｙ）及びヒスチジン（Ｈｉｓ、Ｈ）からなる群から選択される、
請求項１９〜２２のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２４】
前記芳香族アミノ酸がフェニルアラニン（Ｐｈｅ、Ｆ）、トリプトファン（Ｔｒｐ、Ｗ）、チロシン（Ｔｙｒ、Ｙ）、ヒスチジン（Ｈｉｓ、Ｈ）及びＬ−ドパからなる群から選択される、請求項１９〜２３のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２５】
（Ｘ）ａ−（Ｙ）ｂはＬＩＶＡＧＣ（配列番号１０）、ＬＩＶＡＧＤ（配列番号１１）、ＬＩＶＡＧＦ（配列番号１２）、ＬＩＶＡＧＷ（配列番号１３）、ＩＬＶＡＧＤ（配列番号１４）、ＬＩＶＡＡＤ（配列番号１５）、ＬＡＶＡＧＤ（配列番号１６）、ＡＩＶＡＧＤ（配列番号１７）、ＬＩＶＡＧＥ（配列番号１８）、ＬＩＶＡＧＫ（配列番号１９）、ＬＩＶＡＧＳ（配列番号２０）、ＩＬＶＡＧＳ（配列番号２１）、ＡＩＶＡＧＳ（配列番号２２）、ＬＩＶＡＧＴ（配列番号２３）、ＡＩＶＡＧＴ（配列番号２４）、ＬＩＶＡＤ（配列番号２５）、ＬＩＶＧＤ（配列番号２６）、ＩＶＡＤ（配列番号２７）、ＩＩＩＤ（配列番号２８）、ＩＩＩＫ（配列番号２９）、ＩＶＤ（配列番号３０）、ＩＶＦ（配列番号３１）、ＩＶＷ（配列番号３２）、ＩＩＤ（配列番号３３）、ＬＶＥ（配列番号３４）、ＩＶＥ（配列番号３５）、ＬＶＤ（配列番号３６）、ＶＩＥ（配列番号３７）、ＶＩＤ（配列番号３８）、ＶＬＤ（配列番号３９）、ＶＬＥ（配列番号４０）、ＬＬＥ（配列番号４１）、ＬＬＤ（配列番号４２）、ＩＩＥ（配列番号４３）、ＩＤ（配列番号４４）、ＩＥ（配列番号４５）、ＩＷ（配列番号４６）、ＩＦ（配列番号４７）及びＩＹ（配列番号４８）からなる群から選択される配列を有する、請求項１９〜２４のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２６】
ペプチドのＣ末端アミノ酸がリジン（Ｋ）、オルニチン（Ｏｒｎ）、２，４−ジアミノ酪酸（Ｄａｂ）及び２，３−ジアミノプロピオン酸（Ｄａｐ）からなる群から選択される、請求項１９〜２５のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２７】
前記Ｎ末端保護基が一般式−Ｃ（Ｏ）−Ｒ（式中、Ｒは、Ｈ、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有し、
Ｒが、好ましくはメチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ブチル及びイソブチルからなる群から選択され、並びに／或いは
前記Ｎ末端保護基がアセチル基である、
請求項１９〜２６のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２８】
前記ペプチドのＣ末端が、アミド化され、好ましくは、Ｃ末端が、式−ＣＯＮＨＲ（式中、Ｒは、Ｈ、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有するか、
前記ペプチドのＣ末端がエステル化され、好ましくは、Ｃ末端が式−ＣＯ２Ｒ（式中、Ｒは、アルキル及び置換アルキルからなる群から選択される）を有するか、
前記ペプチドのＣ末端アミノ酸が、ペプチド模倣アミノ酸であり、好ましくは、前記ペプチド模倣アミノ酸のＣ１カルボキシル基が、アルコール、エステル、アルデヒド又はケトン基で置換される、
請求項１９〜２７のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項２９】
ａが、１〜５、好ましくは２〜５から選択される整数であり、前記脂肪族アミノ酸及び脂肪族アミノ酸誘導体が、前記ペプチドのＮ末端からＣ末端までの疎水性を全体的に低下させることを示すことが好ましく、及び／又は
前記ペプチドが、前記エマルションの全容積に対して、０．１％〜３０％（ｗ／ｖ）、好ましくは０．１％〜２０％（ｗ／ｖ）、より好ましくは０．１％〜１０％（ｗ／ｖ）、より好ましくは０．１％〜５％（ｗ／ｖ）、さらにより好ましくは０．１％〜３％（ｗ／ｖ）の範囲の濃度で存在する、
請求項１９〜２８のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項３０】
少なくとも１種の追加の物質をさらに含み、
前記追加の物質が好ましくは生理活性物質であり、前記生理活性物質が好ましくは核酸、（ポリ）ペプチド、ウイルス粒子、オリゴ糖、多糖、ビタミン、シアル酸、抗原、ワクチン、薬物、プロドラッグ及び他の有機又は無機生理活性化合物からなる群から選択されるか、
前記追加の物質が染料、乳白剤又は顔料であるか、
前記追加の物質がミツロウ及びカルナウバロウなどのロウである、
請求項１９〜２９のいずれか一項に記載のエマルション。
【請求項３１】
請求項１９〜３０のいずれか一項に記載のエマルションを生成する方法であって、請求項１９及び請求項２２〜２９のいずれか一項に定義されたペプチドを、極性溶媒、好ましくは、水溶液、及び請求項１９〜２１のいずれか一項に定義された有機溶媒の混合物に溶解するステップを含む方法。
【請求項３２】
乳化剤としての請求項１９及び請求項２２〜２９のいずれか一項に定義されたペプチドの使用であって、
前記ペプチドが好ましくはミセルを形成する、使用。
【請求項３３】
医薬製剤、美容用若しくはパーソナルケア用製品又は食品における、請求項１９〜３０のいずれか一項に記載のエマルションの使用。
【請求項３４】
請求項１９〜３０のいずれか一項に記載のエマルションを含む、医薬製剤、或いは
請求項１９〜３０のいずれか一項に記載のエマルションを含む、美容用又はパーソナルケア用製品、或いは
請求項１９〜３０のいずれか一項に記載のエマルションを含む、食品。