(57)【要約】      （修正有）【課題】電子レンジによるマイクロ波加熱によって焼き目を付ける焼き調理が可能であり、しかも焼き調理時に発生する油煙や臭いの影響を著しく抑制することができる焼き目台付き電子レンジ用容器を提供する。【解決手段】マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製の容器本体２と容器蓋体３と、調理物が載せられる陶磁製支持台である焼き目台４と、を有して成る焼き目台付き電子レンジ用容器１であって、前記焼き目台が、調理物載置面を高温に加熱するマイクロ波加熱成分が配設されると共に透孔部及び／又は凹凸部が形成された焼き目台本体と、容器本体の内部底面から間隔を隔てて支持する焼き目台脚部と、を有して成り、前記容器蓋体が、容器本体の上面開口部を閉塞する外蓋体３１と、該外蓋体の内側において容器本体の内外を通気すると共にフィルター能を有した状態で上面開口部を閉塞する内蓋体３２と、を有してなる。【選択図】図１
2013202199.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、上面開口部を有する容器本体と、  マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、前記容器本体の上面開口部を閉塞する容器蓋体と、  前記容器本体の内部底面上に載置され、調理物が載せられる陶磁製支持台である焼き目台と、  を有して成る焼き目台付き電子レンジ用容器であって、  前記焼き目台が、少なくとも調理物載置面に該調理物載置面を高温に加熱するマイクロ波加熱成分が配設されると共に透孔部及び／又は凹凸部が形成された焼き目台本体と、該焼き目台本体を前記容器本体の内部底面から間隔を隔てて支持する焼き目台脚部と、を有して成り、  前記容器蓋体が、前記容器本体の上面開口部を閉塞する外蓋体と、該外蓋体の内側において前記容器本体の内外を通気すると共にフィルター能を有した状態で前記上面開口部を閉塞する内蓋体と、を有してなること、  を特徴とする焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項２】
前記内蓋体が、調理物の加熱調理時に発生する油煙の汚れ物質と臭気物質とを吸着するシート体を有して構成されることを特徴とする請求項１に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項３】
前記シート体が、吸油量０．０３ｇ／１ｃｍ2以上、平均繊維間距離５〜１６０μｍである紙状、布状、又は不織布状のフィルターシート体であることを特徴とする請求項２に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項４】
前記容器本体が、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムで構成されることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項５】
加熱調理時に調理物載置面の温度が前記容器本体の耐熱温度以上に上昇した場合に、該調理物載置面から前記焼き目台脚部を介して該焼き目台脚部の下端部と接触する前記容器本体の内部底面に伝わる熱が前記耐熱温度以下にまで低下させる構成であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項６】
前記耐熱温度以下にまで低下させる構成が、前記焼き目台脚部の支持高さを１５ｍｍ以上とした構成であることを特徴とする請求項５に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項７】
前記耐熱温度以下にまで低下させる構成が、前記焼き目台脚部の少なくとも一部に遮熱材又は断熱材を配設した構成であることを特徴とする請求項５又は６に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項８】
前記外蓋体部に、開閉可能な空気抜き部が設けられていることを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【請求項９】
調理時に、前記容器本体の上面開口部の少なくとも一部が露出開放した状態で前記容器蓋体により閉塞する構成であることを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は焼き目台付き電子レンジ用容器に関し、詳しくは電子レンジによるマイクロ波加熱によって焼き目を付けた調理が可能な焼き目台付き電子レンジ用容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
電子レンジのマイクロ波による加熱調理は料理の下拵えの一部や解凍・温め等を手軽に行うことができることから久しく重宝されているが、近年、この電子レンジによる調理の際に、肉・野菜・魚等の各種調理物を耐熱性樹脂製の容器に収納した状態で加熱調理することによって単なる料理の一部を担うだけではない、より完成した料理を行うことができるという点で広く注目された技術となっている。  
【０００３】
この耐熱性樹脂製の容器は、火を使うことなく炊いたり蒸したり茹でたり等の加熱調理を過不足なく行うことができるが、電子レンジの特性や耐熱性樹脂製容器の材質による加熱温度限界等の種々特性上の問題により焼き目や焦げ目を付ける等の焼き調理は対応できないものであった。  
【０００４】
そこで、耐熱性樹脂製容器を用いた電子レンジによるマイクロ波加熱調理であっても焼き目や焦げ目を付けることができる焼き調理が可能な技術が提案されるに至った（例えば、特許文献１及び２等参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】登録実用新案第３１７１１５７号
【特許文献２】登録実用新案第３１６５０８１号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
特許文献１に記載の技術は、耐熱性樹脂製容器内部の底面上に載置し、調理物を載せる調理物支持台に発熱性材料を付与することにより、該発熱性材料の高温加熱部分と接する調理物に焼き目（焦げ目）を付ける焼き調理を可能とした構成である。  
【０００７】
特許文献２に記載の技術は、金属製発熱シートが貼着された２枚の素焼き製板材間に調理物を挟んだ状態で耐熱性樹脂容器に収納してマイクロ波加熱することにより、調理物の両面に焼き目（焦げ目）を付ける焼き調理を可能とした構成である。  
【０００８】
しかしいずれの技術においても、発熱性材料や金属製発熱シートと接触した部分に焼き目（焦げ目）を付けることはできるものの、蓋体閉塞による容器内密閉加熱調理であるために調理物から発生する蒸気分によって焼き調理ではなく蒸し調理となってしまうことから、焼き調理特有の香ばしさやパリッとした食感を得るという点では不充分であり中途半端な焼き調理となってしまうという問題点を有している。  
【０００９】
そこで、耐熱性樹脂容器の蓋体を本体に対してずらしたりして、一部又は全部開放することにより、加熱時に発生する蒸気分を本体と蓋体との間から逃した状態で加熱調理すれば蒸し調理ではなく焼き調理となり、焼き調理特有の香ばしさやパリッとした食感が得られる焼き加減の焼き調理が可能となる。  
【００１０】
しかし、本発明者の研究によれば、蓋体を少なくとも一部開放するという、この焼き調理を行った場合、焼き調理時に発生する油煙や臭いが電子レンジ内に充満し、該電子レンジ内に油汚れや臭いがしみついてしまうという問題点が生じることが判明した。  
【００１１】
そこで本発明の課題は、電子レンジによるマイクロ波加熱によって焼き目を付ける焼き調理が可能であり、しかも焼き調理時に発生する油煙や臭いの影響を著しく抑制することができる焼き目台付き電子レンジ用容器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決する本発明は下記構成を有する。  
【００１３】
１．マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、上面開口部を有する容器本体と、  マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、前記容器本体の上面開口部を閉塞する容器蓋体と、  前記容器本体の内部底面上に載置され、調理物が載せられる陶磁製支持台である焼き目台と、  を有して成る焼き目台付き電子レンジ用容器であって、  前記焼き目台が、少なくとも調理物載置面に該調理物載置面を高温に加熱するマイクロ波加熱成分が配設されると共に透孔部及び／又は凹凸部が形成された焼き目台本体と、該焼き目台本体を前記容器本体の内部底面から間隔を隔てて支持する焼き目台脚部と、を有して成り、  前記容器蓋体が、前記容器本体の上面開口部を閉塞する外蓋体と、該外蓋体の内側において前記容器本体の内外を通気すると共にフィルター能を有した状態で前記上面開口部を閉塞する内蓋体と、を有してなること、  を特徴とする焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１４】
２．前記内蓋体が、調理物の加熱調理時に発生する油煙の汚れ物質と臭気物質とを吸着するシート体を有して構成されることを特徴とする上記１に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１５】
３．前記シート体が、吸油量０．０３ｇ／１ｃｍ2以上、平均繊維間距離５〜１６０μｍである紙状、布状、又は不織布状のフィルターシート体であることを特徴とする上記２に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１６】
４．前記容器本体が、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムで構成されることを特徴とする上記１〜３のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１７】
５．加熱調理時に調理物載置面の温度が前記容器本体の耐熱温度以上に上昇した場合に、該調理物載置面から前記焼き目台脚部を介して該焼き目台脚部の下端部と接触する前記容器本体の内部底面に伝わる熱が前記耐熱温度以下にまで低下させる構成であることを特徴とする上記１〜４のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１８】
６．前記耐熱温度以下にまで低下させる構成が、前記焼き目台脚部の支持高さを１５ｍｍ以上とした構成であることを特徴とする上記５に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００１９】
７．前記耐熱温度以下にまで低下させる構成が、前記焼き目台脚部の少なくとも一部に遮熱材又は断熱材を配設した構成であることを特徴とする上記５又は６に記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００２０】
８．前記外蓋体部に、開閉可能な空気抜き部が設けられていることを特徴とする上記１〜７のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。  
【００２１】
９．調理時に、前記容器本体の上面開口部の少なくとも一部が露出開放した状態で前記容器蓋体により閉塞する構成であることを特徴とする上記１〜８のいずれかに記載の焼き目台付き電子レンジ用容器。
【発明の効果】
【００２２】
請求項１に示す発明によれば、電子レンジによるマイクロ波加熱によって焼き目を付ける焼き調理が可能であり、しかも焼き調理時に発生する油煙や臭いの影響を著しく抑制することができる焼き目台付き電子レンジ用容器を提供することができる。  
【００２３】
特に、外蓋体の内側において容器本体の内外を通気すると共にフィルター能を有した状態で容器本体の上面開口部を閉塞する内蓋体によって、焼き調理の際に発生する油煙や臭気物質を吸着することができるので、電子レンジ内に漏れる油煙や臭いを著しく抑制することができる。  
【００２４】
請求項２に示す発明によれば、油煙や臭気物質を吸着するシート体を用いることによりフィルター能を有する内蓋体を極めて簡単な構成とすることができる。  
【００２５】
請求項３に示す発明によれば、焼き調理によって発生する油煙や臭気物質を速やかに吸着し、それらの発散や拡散を効果的に著しく抑制することができ、しかも使用後の廃棄が容易であり、取扱性に極めて優れている。  
【００２６】
請求項４に示す発明によれば、電子レンジによる様々な加熱調理に対応することができる。  
【００２７】
請求項５に示す発明によれば、焼き目を付ける焼き調理によって焼き目台が、焼き目台に配設されるマイクロ波加熱成分によって耐熱性樹脂の耐熱温度以上に上昇してしまった場合でも焼き目台脚部と接触する部分の耐熱性樹脂の溶融や変形を防止することができる。  
【００２８】
請求項６に示す発明によれば、焼き目台本体の温度が耐熱性樹脂の耐熱温度以上に上昇してしまった場合でも焼き目台脚部の下端部の耐熱性樹脂との接触する部分に伝わるまでに耐熱温度以下にまで放熱作用等によって低下するので耐熱性樹脂の溶融や変形を防止することができる。  
【００２９】
請求項７に示す発明によれば、焼き目台本体の温度が耐熱性樹脂の耐熱温度以上に上昇してしまった場合でも焼き目台脚部の下端部と接触する部分の耐熱性樹脂に伝わる温度が耐熱温度以下になるので耐熱性樹脂の溶融や変形を防止することができる。  
【００３０】
請求項８に示す発明によれば、マイクロ波加熱調理の際に発生する蒸気分の抜け具合を調整することができるので、焼き調理の焼き加減と蒸し調理（或いは炊き調理、又は茹で調理）との加熱調理バランスの調整が可能である。  
【００３１】
請求項９に示す発明によればマイクロ波加熱調理時に発生する蒸気分を速やかに逃すことができるので、焼き調理特有の香ばしさやパリッとした食感が得られる焼き加減の焼き調理が可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明に係る焼き目台付き電子レンジ用容器の概略構成を示す拡散分解平面図
【図２】図１のＩＩ方向から見た拡散分解断面図
【図３】加熱調理時の状態を示す概略平面図
【図４】図３の一部切欠概略断面図
【発明を実施するための形態】
【００３３】
次に、添付の図面に従って本発明を詳細に説明する。  
【００３４】
本発明に係る焼き目台付き電子レンジ用容器（以下、単に電子レンジ用容器と言うこともある。）は、電子レンジによるマイクロ波加熱調理（蒸し調理・炊き調理・茹で調理等）に用いる耐熱性樹脂製の容器に、調理物に焼き目を付けた焼き調理が可能となる焼き目台を付加した電子レンジ用容器であり、  具体的構成としては、図１〜図４に示す実施例では、  マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、上面開口部を有する容器本体２と、  マイクロ波を透過可能な耐熱性樹脂製であり、前記容器本体の上面開口部を閉塞する容器蓋体３と、  前記容器本体２の内部底面上に載置され、調理物Ｃが載せられる陶磁製支持台である焼き目台４と、  を有する電子レンジ用容器１であって、  前記焼き目台４が、少なくとも調理物載置面に該調理物載置面を高温に加熱するマイクロ波加熱成分が配設されると共に透孔部４３が形成された焼き目台本体４１と、該焼き目台本体４１を前記容器本体２の内部底面から間隔を隔てて支持する焼き目台脚部４２と、を有して成り、  前記容器蓋体３が、前記容器本体２の上面開口部を閉塞する外蓋体３１と、該外蓋体３１の内側において前記容器本体２の内外を通気すると共にフィルター能を有した状態で前記上面開口部を閉塞する内蓋体３２と、を有してなること、  を主構成とするものである。  
【００３５】
次に、各構成部材について実施例に基づき更に説明する。  
【００３６】
電子レンジ用容器１は、必要に応じて切る・刻む等の手間を施した肉・野菜・魚等或いはパスタ類等の調理物Ｃと共に適量の種々調味料類等を付加した状態で収納し、電子レンジによるマイクロ波加熱調理を行うことによって、解凍・温め・蒸す・炊く・茹でる等の単なる下拵えの段階を超えた本格
的な完成形の調理が可能となる調理容器であり、マイクロ波を透過する耐熱性樹脂製の容器本体２及び容器蓋体３とを有して構成されている。  
【００３７】
容器本体２及び容器蓋体３の外蓋体３１を形成する耐熱性樹脂の種類としては、この種の電子レンジ用容器を形成する樹脂としては公知公用のものを特別の制限なく用いることができるが、耐熱温度範囲が−３０℃〜２７０℃である耐熱性シリコン樹脂によって形成されたものであることが好ましい。  
【００３８】
前記容器蓋体３は、外蓋体３１については従来のこの種の公知公用の電子レンジ用容器の蓋体と略同構成を特別の制限なく採ることができる。  
【００３９】
また、内蓋体３２については、焼き調理の際に発生する油煙や臭気物質を吸着するフィルター能を有するフィルター部３２Ａと、該フィルター部３２Ａを前記外蓋体３１の内側において前記容器本体２の上面開口部を通気状態で閉塞するように該上面開口部の縁部に着脱可能に載置取付けするための枠部３２Ｂと、から構成されている。  
【００４０】
内蓋体３２のフィルター部３２Ａは、焼き調理時に調理物Ｃから発生する油煙や臭気物質を吸着するフィルター能を有し、マイクロ波加熱に対して耐熱性を有するものであれば、電子レンジに付設されるフィルター類や厨房の換気扇やレンジフードに付設されるフィルター類と略同種のシート体状のフィルター類を用いることができるが、吸油量０．０３ｇ／１ｃｍ2以上、平均繊維間距離５〜１６０μｍである紙状、布状、又は不織布状のフィルターシート体であることが油煙・臭気物質の吸着能及び通気性の点で特に好ましい。  
【００４１】
フィルター部３２Ａを構成するフィルターシート体として好ましい紙類及び不織布としては、特に限定されるものではなく、種々のものが使用でき、具体的には、湿式紙、上質紙、グラシン紙、更には各種合成繊維等で作られた紙等の各種紙類、広葉樹及び針葉樹のクラフトパルプからなるパルプ不織布、ポリエステル、レーヨン、アセテート、ナイロン、ポリプロピレン等の合成繊維からなる不織布、パルプ繊維と合成繊維からなる不織布等が挙げられ、各種繊維に樹脂を含浸させたもの等の複合繊維を用いて形成したものも使用可能である。これら紙類及び不織布は、１種を単独で、或いは２種以上を組合わせて使用することもできるが、特にポリプロピレン等の合成繊維を使った不織布が好ましく使用できる。  
【００４２】
また、前記不織布に用いる繊維は特に制限されないが、耐熱性が必要な点から、パルプ、ビスコースレーヨン、銅アンモニアレーヨン、溶剤紡糸されたセルロース系再生繊維やポリプロピレン、ポリエステル、ナイロン等が好ましい。  
【００４３】
上記紙類又は不織布は、必要に応じてその表面に各種コーティング剤を塗布して処理してもよい。不織布に使用する繊維の一部を、疎水性繊維又は親水性繊維を疎水性樹脂でコーティングしたものとすることで、油の吸着性を向上させ得ると共に、吸着した水蒸気が発散し易くなるので、より好ましい。  
【００４４】
前記フィルター部３２Ａは、上記紙類及び／又は不織布の１種を単独で、或いは２種以上を組合わせて形成してもよく、また、単層としても２層以上の多層構造としてもよく、フィルターシート体を形成する紙類又は不織布の１ｃｍ2あたりの吸油量が０．０３ｇ以上、好ましくは０．０５〜０．２ｇであることがより好ましい。このような吸油量を有することで、揚げ物調理等の際に発生する油滴の飛沫であっても十分に吸着することができる。  
【００４５】
また、紙類及び／又は不織布の平均繊維間距離は、５〜１６０μｍ、好ましくは１０〜５０μｍであることが好ましく、このような平均繊維間距離とすることにより、油煙を電子レンジ用容器１の外部に放出させることなく紙又は不織布内に吸着させることができる。平均繊維間距離が短すぎると、一旦不織布内で吸着した水蒸気を十分発散することができないので、水滴が発生し、この水滴が高温の油に滴下して油が爆発する危険が生じ、平均繊維間距離が長すぎると、油煙の吸着性能が著しく劣るため、電子レンジ用容器１の外部に油煙が放出して、臭いの元となる上に電子レンジ内部に付着して汚れの原因となってしまう。  
【００４６】
尚、平均繊維間距離（Ｇ）は、次式により算出することができる（不織布の場合を例示）。（繊維の太さが１種類の場合）    
【数１】
2013202199.tif 000003
但し、Ａ；不織布の面積（ｍ2）  ｔ；不織布の厚み（ｍ）  Ｗ；不織布の重量（ｇ）  ｄ；繊度（デニール）  （繊維の太さがｎ種類の場合）    
【数２】
2013202199.tif 000004
但し、ｄｉ；ｉ番目の種類の繊維の繊度（デニール）  ｆｉ；ｉ番目の種類の繊維の混率（％）  
【００４７】
尚、繊維径が明確になっていない場合は、走査型顕微鏡により繊維径を測定し、次式に従ってデニールに換算した後、平均繊維間距離を算出した。また、重量及び厚さの測定には、１００ｃｍ2のサンプルを用い、厚さはＵＰＬＩＧＨＴＤＩＡＬ ＧＡＵＧＥ（テスター産業社製 ＰＥＡＣＯＯＫ ＮＯ．１０７）８ｇ／ｃｍ2加重で１０秒放置後の厚さを１／１００ｍｍまで測定した。    
【数３】
2013202199.tif 000005
但し、Ｄ；繊維径（μｍ）  ｄ；繊度（デニール）  ρ；比重  
【００４８】
更に、フィルター部３２Ａを構成する紙類及び／又は不織布の自然状態での厚みが０．０３〜１０ｍｍ、特に０．３〜１ｍｍであることが好ましく、また、繊維の太さが７．８デシテックス以下、特に２．２〜４．４デシテックスであり、坪量が３０〜５０ｇ／ｍ2程度の紙又は不織布で構成されていることが好ましい。このような紙類や不織布を用いることにより、容易に、単位面積当たりの油の吸油量を０．０３ｇ以上にすることができる。  
【００４９】
内蓋体３２の枠部３２Ｂは、本実施例では容器本体２と同質の耐熱性樹脂製とすることにより該容器本体２と枠部３２Ｂとの密着性が向上し、油煙や臭気物質の漏洩を防止することができるので好ましい。  
【００５０】
フィルター部３２Ａは、枠部３２Ｂに対して溶着・接着等の固着手段により固着取付されるか、又は着脱可能に取り付けられている。フィルター部３２Ａは油分や臭気物質の吸着によりフィルター能の低下がみられるまでは繰返し使用が可能である。フィルター部３２Ａのフィルター能が低下した場合、枠部３２Ｂに固着取付けした構成では該枠部３２Ｂを含めた内蓋体３２を新しいものと交換し、枠部３２Ｂに着脱可能に取付た構成ではフィルター部３２Ａのみを枠部３２Ｂから取り外して新しいフィルター部３２Ａを前記枠部３２Ｂに取付けることにより交換できる。  
【００５１】
焼き目台４は、前記したように陶磁製であり、本実施例では焼き目台本体４１の上面から下面に貫通する透孔部４３が形成されており、マイクロ波加熱調理した際に発生する調理物Ｃからの余分な油分や水分等は該透孔部４３を通して下方に排出される。  
【００５２】
調理物Ｃが載置される調理物載置面である焼き目台本体４１の少なくとも上面部分には、マイクロ波加熱調理の際に電子レンジのマイクロ波によって調理物Ｃに焼き目が付く程度まで温度上昇するマイクロ波加熱成分が配設されている。  
【００５３】
マイクロ波加熱成分としては、炭化珪素、酸化亜鉛、酸化アルミニウム、フェライト、鉄系酸化物、その他、マイクロ波によって発熱加熱する公知公用の成分を特別の制限なく用いることができる。また、このマイクロ波加熱成分を焼き目台本体４１の調理物載置面に配設するには、このマイクロ波加熱成分を粉末状の微細な粒子群によって構成させ、焼き目台本体４１を構成する陶磁器内に予め含有配合させたり、或いは前記粒子群を耐熱性塗膜材等に含有配合させて前記調理物載置面に塗布したり蒸着したり等の手段を挙げることができ、好ましくは陶磁器用釉薬に前記粒子群を含有配合させて前記調理物載置面に塗布した状態で焼成することである。  
【００５４】
また、焼き目台４の焼き目台脚部４２は、焼き調理の際に前記焼き目台本体４１が容器本体２の耐熱温度以上に加熱上昇した場合に該容器本体２の溶融や変形を防止するために、高温の焼き目台本体４１を容器本体２底面から間隔を開けると共に、焼き目台本体４１の熱が該焼き目台脚部４２を介して容器本体２底面に伝わるまでに前記耐熱温度以下にまで低下させる構成となっている。かかる構成によって、焼き目台脚部４２の下端部と接触する容器本体２の内部底面の耐熱性樹脂の溶融や変形を防止することができる。  
【００５５】
前記焼き目台脚部４２の耐熱温度以下にまで低下させる構成としては、該焼き目台脚部の支持高さを１５ｍｍ以上とした構成を挙げることができ、かかる構成によれば、この１５ｍｍの距離を伝わる間に加熱上昇した温度は耐熱温度以下にまで放熱作用等によって低下することになる。  
【００５６】
以上の構成を有する本発明の焼き目台付き電子レンジ用容器１は、焼き調理に際しては図４に示すように、容器本体２の内部底面上の焼き目台４に調理物Ｃを載置した後に内蓋体３２によって容器本体２の上面開口部を通気状態で閉塞し、その後、図３に示すように外蓋体３１を容器本体２の上面開口部の少なくとも一部が露出開放した状態、即ち、容器本体２の内部と内蓋体３２のフィルター部３２Ａを介して電子レンジ用容器１外部と通気状態に閉塞する。この状態で、電子レンジ内に電子レンジ用容器１を収納し、所望の調理設定情報に基く操作を行うことによりマイクロ波加熱調理を開始する。このマイクロ波加熱調理によって、調理物Ｃは、その内部まで加熱調理されると共に、焼き目台４に配設されるマイクロ波加熱成分による高温加熱によって該焼き目台４に接する部分に焼き目が付いた状態で焼き調理されることになる。  
【００５７】
また、上記した焼き調理のより好ましい構成としては、先ず、調理物２の加熱調理前に該調理物Ｃを収納することなく、外蓋体３１により容器本体２の上面開口部を閉塞した状態で数分間マイクロ波加熱を行って電子レンジ用容器１内の焼き目台４を予め高温に加熱する。焼き目台４の調理物載置面が高温に加熱された後、外蓋体３１を開放して調理物Ｃを焼き目台４に載せ、中蓋体３２を閉塞し、外蓋体３１を容器本体２の上面開口部の少なくとも一部が露出開放した状態で閉塞する。この状態で、電子レンジ内に電子レンジ用容器１を収納し、所望の調理設定情報に基く操作を行うことによりマイクロ波加熱調理を開始する。このマイクロ波加熱調理によって、調理物Ｃは、その内部まで加熱調理されると共に、高温に加熱された焼き目台４に接する部分に焼き目が充分に付いた状態で焼き調理されることになる。  
【００５８】
尚、本発明の焼き目台付き電子レンジ用容器は、焼き調理だけでなく、従来の解凍・温め・蒸す・炊く・茹でる等の調理についても問題なく用いることができる。このため、焼き目台４に替えて使用される耐熱性樹脂製すのこ（公知のものを特別の制限なく用いうる。）が用意されることが好ましい。  
【００５９】
以上、本発明に係る焼
き目台付き電子レンジ用容器は、上記実施例に限定されず、本発明の範囲内において種々の態様を採ることができる。  
【００６０】
例えば、上記した実施例では、焼き目台本体４１に該焼き目台本体４１の上面から下面に貫通する透孔部４３を形成した構成としているが、焼き目台本体４１の調理物載置面である上面に凹凸部を形成し、該凹凸部の凸部に接触した調理物Ｃ部分に焼き目が付き、凹部が余分な油分や水分等の排出路として機能する構成を採ることもできる。  
【００６１】
焼き目台脚部４２の耐熱温度以下にまで低下させる構成としては、上記した焼き目台脚部４２の支持高さを１５ｍｍ以上とした構成に限らず、前記焼き目台脚部４２の少なくとも一部に遮熱材又は断熱材を配設する構成を挙げることができる。かかる構成としては、例えば、遮熱性又は断熱性を有する高耐熱性樹脂やセラミック体等を焼き目台脚部４２の下端部先端に付加したり、或いは焼き目台脚部４２の下端部と容器本体２の内部底面との間に前記遮熱性又は断熱性材料を介在させたり、更には焼き目台脚部４２を遮熱性又は断熱性材料で形成する等の構成を採ることもできる。  
【００６２】
また、内蓋体３２は、上記実施例ではフィルター部３２Ａと枠部３２Ｂとから成る構成としているが、枠部３２Ｂを省略することもできる。枠部３２Ｂを省略した構成の場合、フィルター部３２Ａを単なるシート体形状として容器本体２の上面開口部を閉塞するように該上面開口部の全周に貼付する構成としたり、単に被覆する構成とすることもできる。また、フィルターシート体の縁部全周等を加圧プレスや樹脂含浸等によって硬度を持たせ、更にこの縁部全周に段部や立上り部等を形成することにより前記枠部３２Ｂと同様の枠体機能を有する構成と成るようにすることもできる。  
【００６３】
更に、外蓋体３１の一部に開閉可能な空気抜き部を設ける構成とすることもできる。かかる構成によれば、焼き調理時であっても、空気抜き部を開放状態とすることにより該外蓋体３１を容器本体２の上面開口部を閉塞させた状態であっても内蓋部３２を通過した調理物Ｃの蒸気分を電子レンジ用容器１の外部へ放出することができるので焼き調理が可能となる。  
【００６４】
更にまた、外蓋体３１に空気抜き部を設ける構成とした場合、該外蓋体３１にフィルター能を有する内蓋体３２を取付ける構成とすることもできる。かかる構成の場合、内蓋体３２は外蓋体３１に対して固着取付けしてもよいし、着脱可能に取付けてもよい。またこの場合、内蓋体３２は枠部３２Ｂを有する構成であってもよいし、枠部３２Ｂのないフィルター部３２Ａのみの構成であってもよい。
【符号の説明】
【００６５】
１  焼き目台付き電子レンジ用容器  ２  容器本体  ３  蓋体  ３１  外蓋体  ３２  内蓋体  ３２Ａ  フィルター部  ３２Ｂ  枠部  ４  焼き目台  ４１  焼き目台本体  ４２  焼き目台脚部  ４３  透孔部  Ｃ  調理物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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