(57)【要約】【課題】収容部等に付着した被除去物に力学的な力を付与できて、収容部等をより清潔に洗浄できる加熱調理器を提供すること。【解決手段】この炊飯器は、操作ボタンによって、洗浄モードが選択されると、攪拌ユニットが、駆動と、停止とを複数回繰り返す。このようにして、内鍋内の液体を流動させて、流動している液体が、内鍋や攪拌アームに付与する力によって、内鍋や攪拌アームに付着している被除去物を、内鍋や攪拌アームから引き離す。【選択図】図６
2013208172.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、
上記本体に収容されると共に、内容物を収容する収容部と、
上記本体に取り付けられると共に、上記収容部内の上記内容物を加熱するための加熱部と、
上記本体の上部に取り付けられて上記収容部を開閉する蓋体と、
上記蓋体に回転可能に取り付けられると共に、上記収容部内の上記内容物を回転して撹拌する撹拌ユニットと、
上記撹拌ユニットを駆動するモータと、
上記収容部内に収容された液体に洗浄のための水流を発生させるために上記攪拌ユニットを継続または断続的に駆動する洗浄モードの運転を選択する洗浄モード選択手段と
を備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記洗浄モード選択手段によって上記洗浄モードが選択されると、上記攪拌ユニットに、駆動と、停止とを交互に複数回繰り返させる制御手段を備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記攪拌ユニットは、
上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体に取り付けられる洗浄部材と
を有し、
上記洗浄モード選択手段によって上記洗浄モードが選択されると、上記洗浄部材が、上記収容部に接触した状態で回転するようになっていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項４】
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記攪拌ユニットは、
上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体に取り付けられた攪拌アームと
を有し、
上記攪拌アームは、上記攪拌ユニットが、駆動しているときには、上記回転体から起立して回転する一方、上記攪拌ユニットが駆動していないときには、上記回転体に対して倒伏することを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器や、電子レンジや、オーブン等の加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、加熱調理器としては、特許３５５０６８４号公報（特許文献１）に記載されている炊飯器がある。この炊飯器は、鍋と、この鍋を加熱する加熱手段とを備え、煮沸コースが選択されると、鍋をほぼ最大加熱量で加熱し、沸騰が始まったら加熱量を低減して沸騰を継続させるようになっている。この炊飯器は、このようにして、残留した臭いや、汚れを、煮沸沸騰して除去するようになっている。
【０００３】
しかしながら、上記従来の炊飯器では、煮沸のみで洗浄するようになっているから、鍋等にこびり付いた米粒等に力学的な力を付与することが殆どできなくて、鍋等にこびり付いた米等の被除去物を除去しにくいことがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許３５５０６８４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
そこで、本発明の課題は、収容部等に付着した被除去物に力学的な力を付与できて、収容部等をより清潔に洗浄できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
本体と、
上記本体に収容されると共に、内容物を収容する収容部と、
上記本体に取り付けられると共に、上記収容部内の上記内容物を加熱するための加熱部と、
上記本体の上部に取り付けられて上記収容部を開閉する蓋体と、
上記蓋体に回転可能に取り付けられると共に、上記収容部内の上記内容物を回転して撹拌する撹拌ユニットと、
上記撹拌ユニットを駆動するモータと、
上記収容部内に収容された液体に洗浄のための水流を発生させるために上記攪拌ユニットを継続または断続的に駆動する洗浄モードの運転を選択する洗浄モード選択手段と
を備えることを特徴としている。
【０００７】
尚、上記液体としては、水が採用されても良く、または、クエン酸溶液等の公知の洗浄液が採用されても良い。
【０００８】
本発明によれば、攪拌ユニットを継続または断続的に駆動する洗浄モードの運転を選択する洗浄モード選択手段を備えるから、洗浄モードを選択することにより、収容部内に収容された液体に収容部に付着している被除去物を収容部から引き離すための水流を発生させることができて、この水流により収容部に付着している被除去物に力学的な力を与えることができる。したがって、この力学的な力によって、収容部等にこびり付いた米等の被除去物をより収容部から引き離し易くすることができて、収容部等をより清潔に洗浄できる。
【０００９】
また、一実施形態では、
上記洗浄モード選択手段によって上記洗浄モードが選択されると、上記攪拌ユニットに、駆動と、停止とを交互に複数回繰り返させる制御手段を備える。
【００１０】
上記実施形態によれば、上記洗浄モード選択手段によって洗浄モードが選択されると、上記制御手段によって攪拌ユニットが、駆動と、停止とを交互に複数回繰り返すから、攪拌ユニットの攪拌体に対する液体の相対水流を大きくすることができる。したがって、攪拌体に大きな力学的な力を付与することができて、攪拌体の洗浄効果を大きくすることができる。
【００１１】
また、一実施形態では、
上記攪拌ユニットは、
上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体に取り付けられる洗浄部材と
を有し、
上記洗浄モード選択手段によって上記洗浄モードが選択されると、上記洗浄部材が、上記収容部に接触した状態で回転するようになっている。
【００１２】
上記実施形態によれば、洗浄モードが選択されると、洗浄部材が、収容部に接触した状態で回転するようになっているから、洗浄モード選択手段によって洗浄モードを選択することによって、収容部の内面に付着した被除去物を、洗浄部材で擦り取ることができる。したがって、収容部の内面を清潔に洗浄できる。
【００１３】
また、一実施形態では、
上記攪拌ユニットは、
上記蓋体に回転可能に取り付けられた回転体と、
上記回転体に取り付けられた攪拌アームと
を有し、
上記攪拌アームは、上記攪拌ユニットが、駆動しているときには、上記回転体から起立して回転する一方、上記攪拌ユニットが駆動していないときには、上記回転体に対して倒伏する。
【００１４】
上記実施形態によれば、攪拌ユニットが駆動しているときに、攪拌アームが、上記回転体から起立して回転するようになっているから、米を攪拌するときに使用可能な攪拌アームで、収容部の洗浄のための水流を生成できると同時に、攪拌アームの上記水流に対する抵抗で攪拌アーム自体を洗浄することができる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、収容部等に付着した被除去物に力学的な力を付与できて、収容部等をより清潔に洗浄できる加熱調理器を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の加熱調理器の一実施形態の炊飯器を斜め上方から見た概略斜視図である。
【図２】上記炊飯器の蓋体が開いた状態での斜視図である。
【図３】上記撹拌ユニットを内鍋側から見た概略図である。
【図４】第１，第２攪拌アームの攪拌状態を説明するための概略斜視図である。
【図５】上記炊飯器の攪拌ユニットの制御に関する制御ブロック図である。
【図６】上記炊飯器において炊飯モードが選択されたときの制御のフローチャートである。
【図７】変形例の炊飯器の第２の攪拌ユニットの一例を示す模式図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、本発明を図示の形態により詳細に説明する。
【００１８】
図１は、本発明の加熱調理器の一実施形態の炊飯器を斜め上方から見た概略斜視図である。図１に示すように、この炊飯器は、本体としての炊飯器本体１と、この炊飯器本体１の上部に取り付けられた蓋体２とを備え、炊飯器本体１の前面には、蓋体２を開けるための開ボタン３を設けている。また、炊飯器本体１の後面からは電源コード４の先端部が突き出ている。この電源コード４の大部分は、炊飯器本体１内の（図示しない）コードリールに引き出し可能に巻き付けられていている。
【００１９】
上記蓋体２の上面の前部には、炊き方や調理名などを表示する液晶の表示部５と、複数の操作ボタン６とを設けている。また、収容部としての内鍋７（図２参照）の蒸気が、蓋体２の上面の後部の蒸気排出口２ａから排出されるようになっている。上記複数の操作ボタン６には、洗浄モードを選択する洗浄モード選択手段としてのボタンが含まれている。操作ボタン６によって、洗浄モードが選択されると、表示部５が、洗浄モードである旨、表示するようになっている。
【００２０】
図２は、上記炊飯器の蓋体２が開いた状態での斜視図である。
【００２１】
図２に示すように、この炊飯器は、炊飯器本体１と、この炊飯器本体１に収容される内鍋７と、炊飯器本体１の上部に取り付けられて内鍋７を開閉する蓋体２とを備える。上記内鍋７には、各米の量に対して必要な水の水位や、炊飯器の洗浄を行う際に必要な液体の水位の深さ範囲等が、記載されている。
【００２２】
上記炊飯器本体１の前面には、蓋体２を開けるための開ボタン３を設けている。また、炊飯器本体１の上面の前部には被係止部８を設けている。被係止部８には、蓋体２の下面の前部に設けられた係止部２３が解除可能に係止するようになっている。
【００２３】
上記炊飯器本体１の後面からは、電源コード４の先端部が突き出ている。この電源コード４の大部分は、炊飯器本体１内の（図示しない）コードリールに引き出し可能に巻き付けられていている。
【００２４】
上記炊飯器本体１内には、内鍋７を誘導加熱するための加熱部の一例としての誘導加熱コイル１０を設置している。上記内鍋７には、内容物の一例としての米や水などが収容される。内鍋７は、例えばアルミニウムなどの高熱伝導部材で形成され、その外面に加熱効率を向上させる例えばステンレス等の磁性体を貼り付ける一方、内面に内容物の付着を防ぐためのフッ素樹脂をコーティングしている。
【００２５】
上記蓋体２は、蓋体２を閉じたときに内鍋７側とは反対側に位置する外蓋２１と、蓋体２を閉じたときに内鍋７側に位置する内蓋２２とを有している。外蓋２１の後部の右側角部内には、モータ２４を取り付けている。外蓋２１の中央部内には、回転可能に（図示しない）連結軸を設置している。この連結軸は、モータ２４が発生した回転駆動力を（図示しない）プーリやベルトを介して受けて、回転する。
【００２６】
上記蓋体２には、撹拌ユニット５０が回転可能に取り付けられている。この撹拌ユニット５０は、モータ２４の駆動力により回転して、内鍋７内に収容される内容物を撹拌する。
【００２７】
上記撹拌ユニット５０は、蓋体２に回転可能に取り付けられた回転体１１と、この回転体１１に取り付けられた攪拌体としての第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂとを有する。上記回転体１１は、蓋体２の内蓋２２に着脱可能に取り付けられている。回転体１１の蓋体２側の部分からは、回転軸１５の一方の端部が突出している（図４参照）。この回転軸１５は、外蓋２１の上記連結軸に着脱可能に連結されて、上記連結軸と一体に回転する。回転軸１５は、回転体１１に対して回転可能となっている。
【００２８】
上記第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂは、それぞれ、径方向において回転体１１と隣り合って、内鍋７内の米などに接触した攪拌状態と、内鍋７内の米などから乖離した非攪拌状態とを切替可能になっている。すなわち、第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂのそれぞれは、一方の端部が回転体１１に回動可能に取り付けられて、他方の端部が、回転体１１から離れたり、回転体１１に近づいたりすることが可能になっている。
【００２９】
図３は、上記撹拌ユニット５０を内鍋７側から見た概略図である。図３に示すように、回転体１１は、蓋体側部材１３と、この蓋体側部材１３の内鍋７側の表面に着脱可能に取り付けられた内鍋側部材１４とを有している。
【００３０】
上記蓋体側部材１３と上記内鍋側部材１４の間には、第１，第２攪拌アーム兼用傘ギア３０と、第１攪拌アーム用ギア３１Ａ，３２Ａ，３３Ａと、第２攪拌アーム用ギア３１Ｂ，３２Ｂ，３３Ｂとを、配置している。
【００３１】
上記回転軸１５の回転駆動は、第１，第２攪拌アーム兼用傘ギア３０および第１攪拌アーム用ギア３１Ａ，３２Ａ，３３Ａを介して第１攪拌アーム用回動軸３４Ａに伝わると共に、第１，第２攪拌アーム兼用傘ギア３０および第２攪拌アーム用ギア３１Ｂ，３２Ｂ，３３Ｂを介して第２攪拌アーム用回動軸３４Ｂに伝わる。
【００３２】
これにより、上記回転軸１５が回転すれば、第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂを第１，第２攪拌アーム用回動軸３４Ａ，３４Ｂを中心に回動させて、図２，図３に示す非攪拌状態から図４に示す攪拌状態に切り替えたり、上記攪拌状態から上記非攪拌状態に切り替えたりすることが可能になっている。上記第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂは、攪拌ユニット５０が、駆動しているときには、図４に示すように、回転体１１から起立して回転する一方、攪拌ユニット５０が駆動していないときには、図２，３に示すように、上記回転体１１に対して倒伏するようになっている。なお、図４では、第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂを視認できるように、炊飯器本体１および蓋体２の図示を省略している。
【００３３】
図５は、上記炊飯器の攪拌ユニットの制御に関する制御ブロック図である。図５に示すように、上記炊飯器は、制御手段としての制御部４０を有する。この制御部４０は、ＣＰＵを備え、ＣＰＵは、予め記憶されたプログラムや将来的に記憶されるプログラムに基づいて、演算処理を行う。上記制御部４０は、攪拌体制御部４２と、表示制御部４３と、タイマ４４と、カウンタ４５とを有し、操作ボタン６などからの信号に基づいて、表示部５や、攪拌ユニット５０の駆動用のモータ２４などを制御するようになっている。また、制御部４０は、タイマ４４によって時間の計測が可能になっている。
【００３４】
図６は、上記炊飯器において炊飯モードが選択されたときの制御のフローチャートである。
【００３５】
先ず、制御を行うにあたって、ユーザは、水や洗浄液等の液体が、内鍋７に示された水位の深さ範囲に収まるよう、液体である水や洗浄液等を内鍋７に注ぐ必要がある。
【００３６】
続いて、ユーザが、操作ボタン６を操作して、洗浄モードが選択されると、洗浄制御がスタートして、ステップＳ１で、カウンタの数Ｎが０にセットされた後、ステップＳ２で、タイマによる経時が開始されると同時に、攪拌ユニット用のモータの最大電流での運転が開始される。
【００３７】
その後、ステップＳ３で、タイマにより計測時間が、第１所定時間以上であるか否かが判断される。ここで、タイマによる経時時間が、第１所定時間よりも小さい場合、再度、ステップＳ３が実行される一方、タイマによる経時時間が、第１所定時間以上である場合、ステップＳ４に移行する。
【００３８】
ステップＳ４では、再度、タイマによる経時が開始されると同時に、モータの駆動が停止される。その後、ステップＳ５で、タイマにより計測時間が、第２所定時間以上であるか否かが判断される。ここで、タイマによる経時時間が、第２所定時間よりも小さい場合、再度ステップＳ５が実行される。一方、タイマにより経時時間が、第２所定時間以上である場合、ステップＳ６に移行する。
【００３９】
ステップＳ６では、カウンタの数Ｎを、Ｎ＋１にする制御が行われ、ステップＳ７に移行する。ステップＳ７では、カウンタ数Ｎが所定の数以上であるか否かが判断される。そして、カウンタ数Ｎが所定の数よりも小さい場合、ステップＳ２に移行する一方、カウンタ数Ｎが所定の数以上である場合、洗浄制御がエンドとなる。
【００４０】
上記実施形態の炊飯器によれば、洗浄モード選択手段としての操作ボタン６の操作によって洗浄モードを選択することにより、内鍋７内に収容された水や洗浄液に、内鍋７に付着している米粒等の被除去物を内鍋７から引き離すための水流を発生させることができて、この水流により内鍋７に付着している被除去物に力学的な力を与えることができる。したがって、この力学的な力によって、内鍋７等にこびり付いた被除去物をより内鍋７等から引き離し易くすることができる。
【００４１】
また、上記実施形態の炊飯器によれば、攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂが、攪拌ユニット５０が、駆動しているときに、回転体１１から起立するようになっているから、米を攪拌するときに使用可能な攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂで、内鍋７の洗浄のための水流を生成できると同時に、攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂの上記水流に対する抵抗で攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂ自体を洗浄することができる。
【００４２】
また、上記実施形態の炊飯器によれば、洗浄モードが選択されると、攪拌ユニット５０が、駆動と、停止とを交互に複数回繰り返すから、整流を意図的に乱すことができて、攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂと内鍋７内の液体との相対水流が時間の経過とともに小さくなることがない。したがって、攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂに持続的に大きな力学的な力を付与することができて、攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂの洗浄効果を大きくすることができる。
【００４３】
尚、上記実施形態の炊飯器では、洗浄モードにおいて、攪拌ユニット用のモータ２４が間欠駆動するようになっていたが、この発明では、洗浄モードにおいて、攪拌ユニット用のモータが、一定電流で持続運転されるようになっていても良く、また、攪拌ユニット用のモータが、時間とともに変動する電流で持続運転されるようになっていても良い。
【００４４】
また、上記実施形態の炊飯器では、洗浄モードにおいて、攪拌ユニット用のモータ２４が、最大電流で運転されるようになっていたが、この発明では、洗浄モードにおいて、攪拌ユニット用のモータは、最大電流より小さい電流で運転されるようになっていても良い。
【００４５】
また、上記実施形態の炊飯器では、内鍋７に、洗浄モードでの水位の深さ範囲が、記載されていたが、この発明では、内鍋に、洗浄モードでの基準の水位のみが、記載されていても良く、また、洗浄モードでの液体の水位に関係する記載が一切なくても良い。
【００４６】
また、上記実施形態の炊飯器では、洗浄モードで、攪拌体である攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂが一定方向に回転するようになっていたが、この発明では、洗浄モードで、攪拌体が、正回転と、逆回転とを交互に行うようになっていても良い。
【００４７】
また、上記実施形態の炊飯器では、誘導加熱コイル１０を加熱部の一例として用いていたが、ヒータを加熱部の一例として用いていてもよい。
【００４８】
また、上記実施形態の炊飯器では、撹拌体として、２つの第１，第２攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂを用いていたが、攪拌体として、１つの撹拌アームを用いてもよい。
【００４９】
また、上記実施形態の炊飯器では、攪拌体としての攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂが、折りたたみ可能な構成であったが、この発明では、攪拌体は、特開２０１１−０７２７４３号公報の第１１図に記載されているような、攪拌用モータのモータ軸に連結されるプロペラ型の攪拌翼等であっても良く、折りたたみ不可能な構成であっても良い。
【００５０】
また、本発明の洗浄モードは、蓋体から内蓋が取り外された状態で、実行されても良く、内蓋が取り付けられた状態で、実行されても良い。
【００５１】
また、上記実施形態の炊飯器は、唯一の攪拌ユニット５０を有していたが、この発明の炊飯器は、炊飯用の第１の攪拌ユニットと、洗浄用の第２の攪拌ユニットとを選択的に装着することができる構成であって、炊飯用の第１の攪拌ユニットが、上記実施形態の攪拌ユニット５０のような米を攪拌できる構成である一方、洗浄用の攪拌ユニットが、内鍋の洗浄に適した構成を有するものであっても良い。
【００５２】
図７は、変形例の炊飯器の第２の攪拌ユニット１５０の一例を示す模式図である。
【００５３】
この第２の攪拌ユニット１５０は、図示しない炊飯器の攪拌体用のモータの回転軸に接続可能な回転体１１１と、その回転体１１１から下方側に延在する回転軸１１２と、その回転軸１１２に固着されるかまたは着脱可能に固定される洗浄部材１１５とを有する。
【００５４】
上記洗浄部材１１５は、スポンジ等の内鍋を傷付けない素材からなり、円柱の軸方向の中央に回転軸取り付け穴を形成してなる形状を有している。また、上記洗浄部材１１５の軸方向に垂直な方向の直径は、内鍋の直径よりも大きくなっていて、第２の攪拌ユニット１５０を装着した状態で、蓋体を閉じると、洗浄部材１１５が、内鍋の内周面に全周に亘って接触するようになっている。
【００５５】
この変形例の炊飯器によれば、洗浄モードが選択されると、洗浄部材１１５が、内鍋に接触した状態で回転することになるから、洗浄モードを選択することによって、内鍋の内面の被除去物等を、洗浄部材１１５で擦り取ることができる。したがって、内鍋の内面を清潔に洗浄できる。
【００５６】
尚、上記変形例の炊飯器では、米の攪拌を行うときのユニットと、洗浄を行うときのユニットとが、別のユニットであったが、この発明では、攪拌を行うときのユニットに洗浄部材を取り付ける構成を取ることもできる。例えば、上記攪拌アーム１２Ａ，１２Ｂの夫々に、スポンジ等で構成した汚れ除去作用が高い材質からなるサヤ状（筒状）の洗浄部材を、各アーム１２Ａ，１２Ｂを取り囲むように取り付け、各洗浄部材の外周面の一部が、内鍋の内周面の一部に接触する構成であっても良い。
【００５７】
尚、上記実施形態では、加熱調理器が、炊飯器であったが、この発明の加熱調理器は、レンジや、蒸気調理器等のオーブンであっても良い。この発明の加熱調理器は、液体が収容可能な収容部を有して、食材を加熱できる調理器であれば、如何なる調理器であっても良い。
【００５８】
また、本発明が、上記実施形態と変形例で説明したものに限らないのは、勿論である。例えば、本発明が、上記実施形態と変形例で説明した全ての構成のうちの二以上の構成を組み合わせて構成されることができるのは、言うまでもない。
【符号の説明】
【００５９】
１  炊飯器本体
２  蓋体
５    表示部
６  操作ボタン
７  内鍋
１１,１１１  回転体
１３  蓋体側部材
１４  内鍋側部材
２１  外蓋
２２  内蓋
５０,１５０  攪拌ユニット
１１５  洗浄部材
１２Ａ,１２Ｂ  攪拌アーム
【図１】
2013208172.tif 000003
【図２】
2013208172.tif 000004
【図３】
2013208172.tif 000005
【図４】
2013208172.tif 000006
【図５】
2013208172.tif 000007
【図６】
2013208172.tif 000008
【図７】
2013208172.tif 000009