(57)【要約】【課題】厨房空間をすっきりと見せることが可能なシステムキッチンを提供することである。【解決手段】  流し台１と、流し台１の上方に設置される吊戸棚２と、流し台１と吊戸棚２の間に設置される水平なバー４１を含む引っ掛け具４と、バー４１に吊り下げ可能なフック５０１を有する収納ラック類５と、を備えたシステムキッチンであって、システムキッチンまたは流し台１の周辺に、収納物を収めた状態でバー４１から取り外した収納ラック類５を、収納物を収めた状態のまま収納することが可能なラック収納部を備えた。【選択図】  図１
2013208242.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
流し台と、
前記流し台の上方に設置される吊戸棚と、
前記流し台と吊戸棚の間に設置される水平なバーを含む引っ掛け具と、
前記バーに吊り下げ可能なフックを有する収納ラックと、
を備えたシステムキッチンであって、
前記システムキッチンまたは流し台の周辺に、収納物を収めた状態で前記バーから取り外した前記収納ラックを、前記収納物を収めた状態のまま収納することが可能なラック収納部を備えたことを特徴とするシステムキッチン。
【請求項２】
前記引っ掛け具は、
前記バーを前記吊戸棚の下部後方を支点として回動可能となるように取り付けられたアーム部を備え、
前記支点を軸として後方に回動させて前記アーム部を下方に垂下させて、前記収納ラックを吊り下げ可能とした状態と、さらに、前記支点を軸として前方に回動させて前記アーム部を前記吊戸棚の下部に沿うように寝かせた状態と、に前記バーの状態を切り替え可能としたことを特徴とする請求項１記載のシステムキッチン。
【請求項３】
前記吊戸棚の下部に、前記バーの前記アーム部が前記吊戸棚の下部に沿うように寝かせた状態で、前記引っ掛け具を前後左右の４つの側方のうち、少なくとも１つの側方から視認不能となるように前記引っ掛け具の前後左右いずれかの１つの側方に設けられる覆い壁を設けたことを特徴とする請求項２記載のシステムキッチン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、流し台とその上方に配置した吊戸棚とに挟まれたアイレベル位置に設置され、作業の効率化を図るシステムキッチンに係る。
【背景技術】
【０００２】
従来のアイレベル位置の収納は、流し台の上方に設けた、水切棚の下面にバーを設置し、そのバーに整理具としてバスケット、プレートフック、ロールペーパーホルダー等を掛けていた。さらにこれら整理具を取り外し可能としている。こうすることで、整理具収納した道具や品物を作業領域に応じた位置にセットできる。さらに取り外せることで整理具の背面の掃除がし易い（例えば、特許文献１参照）。
しかし、来客があった場合や、調理作業をしていない時は、バーに掛けていた収納ラック類が見えっ放しになるので、厨房空間をすっきりさせることができなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平１−２７５０８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、上記問題を解決するためになされたもので、本発明の課題は、厨房空間をすっきりと見せることが可能なシステムキッチンを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するために請求項１記載の発明によれば、流し台と、前記流し台の上方に設置される吊戸棚と、前記流し台と吊戸棚の間に設置される水平なバーを含む引っ掛け具と、前記バーに吊り下げ可能なフックを有する収納ラックと、を備えたシステムキッチンであって、前記システムキッチンまたは流し台の周辺に、収納物を収めた状態で前記バーから取り外した前記収納ラックを、前記収納物を収めた状態のまま収納することが可能なラック収納部を備えたことにより、流し台と吊戸棚の間に設けたバーに、収納ラックを吊下げることができるので、収納ラックに調味料や調理用小物等を収納すれば、調理時に調味料や調理用小物の出し入れを楽に行うことができるので、使い勝手に優れたシステムキッチンを得ることができる。
また、調理をしないときには、収納ラックをラック収納部に収めることが可能なので、例えば来客時などでは収納ラックを隠すことができる。よって、調味料や調理用小物が露出しない、すっきりとした外観の厨房空間を提供することができる。
さらに、収納ラックは、調味料や調理用小物等の収納物を収めた状態でバーから外して、ラック収納部に収納することができるので、収納物をまとめて移動でき収納物の出し入れ作業も極めて容易である。
【０００６】
また、請求項２記載の発明によれば、前記引っ掛け具は、前記バーを前記吊戸棚の下部後方を支点として回動可能となるように取り付けられたアーム部を備え、前記支点を軸として後方に回動させて前記アーム部を下方に垂下させて、前記収納ラックを吊り下げ可能とした状態と、さらに、前記支点を軸として前方に回動させて前記アーム部を前記吊戸棚の下部に沿うように寝かせた状態と、に前記バーの状態を切り替え可能としたことにより、バーに収納ラックを吊下げ可能な状態と、吊戸棚下方に沿う姿勢の不使用状態とを切り替えることができるので、来客時にはバーを不使用状態にすれば、厨房空間はさらにすっきりとした外観となる。
また、吊戸棚の下部後方側の支点を中心としてバーを回動させるだけで、収納ラックを吊下げ可能な状態と不使用状態とを切り替え可能なので、低コストで上記の切り替えを実現可能である。
さらに、収納ラックを吊下げ可能な状態では、バーは比較的後方に位置するので、バーに吊下げられた収納ラックが流し台上で調理する際の邪魔になることがない。またバーを使用状態から不使用状態に切り替える際には、奥側の比較的低い位置にあるバーを手前側の高い位置に移動させる行為となり、反対にバーを不使用状態から使用状態に切り替える際は、手前側の高い位置にあるバーを奥側の比較的低い位置に移動する行為となり、いずれにしても手が届きやすい位置にバーがあるので、楽な姿勢でバーを回動させることが可能となる。
【０００７】
また、請求項３記載の発明によれば、前記吊戸棚の下部に、前記バーの前記アーム部が前記吊戸棚の下部に沿うように寝かせた状態で、前記引っ掛け具を前後左右の４つの側方のうち、少なくとも１つの側方から視認不能となるように前記引っ掛け具の前後左右いずれかの１つの側方に設けられる覆い壁を設けたことにより、覆い壁によって、不使用状態の引っ掛け具を少なくとも一つの側方から見えないように隠すことができるので、対面型のキッチンにした場合でも、リビングルームからバーが見えることがないから、厨房空間は、どこから見てもすっきりとした外観のものとなる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、バーから外した収納ラック類を、ラック収納部に保管することで、厨房空間をすっきりと見せることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の一実施形態を示す厨房設備の正面レイアウト図である。
【図２】引っ掛け具の詳細図である。
【図３】調理キャビネットの透視図である。
【図４】流し台で調理作業をしていない不使用状態の正面レイアウト図である。
【図５】本発明の別の実施形態を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
図１は本発明の一実施形態を示すシステムキッチンの正面レイアウト図であり、実際に調理作業をしている使用状態を表している。システムキッチンは、リビングと厨房空間を仕切る仕切り壁９に流し台１と、流し台１の上方に吊戸棚２と、吊戸棚２の横にフード３と、吊戸棚２の下には引っ掛け具４と、引っ掛け具４に吊り下げた収納ラック類５と、で構成されている。
仕切り壁９は流し台１の上端近傍から吊戸棚２の下端近傍までが切欠かれており、リビング側から厨房空間が見えるようになっている。
流し台１は、調理作業をするカウンター１１と、カウンター１１の右側に配置したシンク１２と、左側に配置したコンロ１３と、カウンター１１の下に設けられたフロアキャビネットで構成されている。フロアキャビネットは、シンク下のシンクキャビネット１４１と、コンロ下のコンロキャビネット１４２と、シンクキャビネット１４１とコンロキャビネット１４２の間の調理キャビネット１４３と、を備えている。
【００１１】
カウンター１１は、シンク１２とコンロ１３の間に調理スペース１１１を設けている。
【００１２】
吊戸棚２は、シンク１２上の吊戸棚２１と調理スペース１１１上の吊戸棚２２とで構成される。
【００１３】
図２に引っ掛け具４の詳細図を示す。引っ掛け具４は、折り畳み式である。引っ掛け具４は、略水平で角材としたバー４１と、バー４１の端部と一端を接合したアーム部４２と、アーム部４２のバー４１とは反対側の他端にアーム部４２を回動できる軸部４３と、軸部４３を保持し吊戸棚２の底板に固定された保持部材４４と、で構成される。保持部材４４は吊戸棚２の底板の奥側に固定され、アーム部４２が垂直状態の時は、バー４１が低い位置でかつ吊戸棚２の奥側に位置し、アーム部４２を回転させて水平状態の時は、バー４１が高い位置でかつ吊戸棚２の手前側に位置するようになっている。なお、アーム部４２が垂直状態、水平状態の位置に保持できるように軸部４３には適度にホールド効果がある。
【００１４】
図１に戻り、収納ラック類５は、図１の左側から順番に、塩や胡椒などを入れられる調味料ラック５２と、お玉や菜箸などを入れられるレードルラック５１と、鍋のふたを一時置きできる鍋蓋ハンガー５３と、食器を洗う時の洗剤やスポンジを入れられる洗剤ラック５４と、がそろえられている。各収納ラック類５はバー４１に安定して引っ掛けられるように、上部にバー４１の角材の形状に合わせたフック５０１が設けられてあり、引っ掛けた状態で収納ラック類５がバー４１を中心に回転しないようになっている。
【００１５】
図３に調理キャビネット１４３の透視図を示す。図４に流し台１で調理作業をしていない不使用状態の正面レイアウト図を示す。調理キャビネット１４３は上段引き出し１４４と、下段引き出し１４５と、下段引き出し１４５の上部に配置した内引き出し１４６と、を有しており、内引き出し１４６は下段引き出し１４５の前板より奥にセットバックされた位置に配置される。つまり下段引き出し１４５の前板と内引き出し１４６の前板には前後方向に縦長スペース１４７が形成される。なお、図３はキッチンの不使用状態を表しており、調味料ラックなどが収納されている。
【００１６】
図３に示すようにレードルラック５１は、調理キャビネット１４３の縦長スペース１４７に収納されている。また鍋蓋ハンガー５３は下段引き出し１４５の前板裏に図示しないフックに掛けられ、縦長スペース１４７に収納されている。また調味料ラック５２は上段引き出し１４４内に収納されている。また図４に示すように洗剤ラック５４はシンク１２の内側面に突出した図示しない洗剤フックに引っかけられ、シンク１２内に納められる。このように収納ラック類５を調理キャビネット１４３やシンク１２内に収めた後に、引っ掛け具４はアーム部４２が水平状態となるように折り畳まれ、バー４１が吊戸２の比較的手前側で底板付近まで上げられた状態となる。
【００１７】
ここからは本発明のシステムキッチンを使って実際に作業する状況を説明する。
まず、調理前は図４および図３の状態であり、引っ掛け具４はアーム部４が水平状態となるように折り畳まれた状態であり、収納ラック類５は調理キャビネット１４３やシンク１２内に納まった状態である。この時、厨房空間は煩雑ではなく、リビング側からキッチン側を見た時にすっきりとした外観である。
【００１８】
調理作業を始める際は、図１および図２の状態となるように、折り畳まれた状態で吊戸棚２の比較的手前側に位置しているバー４１（図４の参照）を掴んで、図２に示すようにアーム部４２が垂直状態となるまで回転させる。回転によりバー４１は吊戸棚２の奥側の低い位置に移動する。その状態で、調理キャビネット１４３の下段引き出し１４５を引き出し、縦長スペース１４７に収納されているレードルラック１５１を取り出し、図１に示すように調理スペース１１１の上方となるバー４１に引っ掛ける。さらに鍋蓋ハンガー５３を取り出し、バー４１のシンク１２側に引っ掛ける。次に同じく調理キャビネット１４３の上段引き出し１４４を引き出し、収納されている調味料ラック５２を取り出し、レードルラック５１よりコンロ側のバー４１に引っ掛ける。さらにシンク１２内の図示しない洗剤フックに引っ掛けられている洗剤ラック５４をシンク１２上のバー４１に引っ掛ける。この際、収納ラック類５には、いずれも収納物を納めた状態のまま移動させる。
【００１９】
このように図１および図２の状態として、調理作業をスタートさせる。調理作業者は、調理中に必要なレードルや調味料などを目の前にある調味料ラック５２やレードルラック５１から取り出すことができ、わざわざ引き出しを引き出して取り出す必要がなく、効率的に作業ができる。しかもこれら収納ラック類５はカウンター１１の作業スペース１１１から上方に隔離した位置にあるため、調理スペース１１１を占領することはなく、調理作業者はカウンター１１を広々と使うことができ、効率的に作業ができる。また、従来ならシンク１２内にある洗剤ラック５４が、シンク１２内から消えることでシンク１２を広々と使うことができる。また、調理作業中に鍋の蓋を一時置きしたい時は、鍋蓋ハンガー５３に鍋の蓋を掛けることができるので、従来のようにカウンター１１の上に置くことがなくなり、カウンター１１上を広々と使え、効率よく作業ができる。なお、鍋蓋ハンガー５３に掛けられた蓋から垂れる水滴はシンク１２内に滴下するので衛生的である。なお、収納ラック類５は吊戸棚２の奥側の低い位置に配置されているので、調理作業中に手が届く範囲にあり、また頭をぶつけることも無く、効率的な作業ができる。一方、バー４１は、吊戸棚２の奥側の低い位置と、吊戸棚２の手前側との間を回転するので、流し台１の前方にいる調理作業者から手が届きやすく、無理な姿勢をとることなく、引っ掛け具４の折り畳み作業を行うことができる。
【００２０】
最後に、調理作業を終了する時は、再び図４および図３の状態に戻す。すなわちレードルラック５１と鍋蓋ハンガー５３は縦長スペース１４７に収納し、調味料ラック５２は上段引き出し１４４に収納し、洗剤ラック５４はシンク１２内に納める。そしてバー４１を手前側上方に回転させて吊戸棚２の直下に保持させる。もちろん、収納ラック類５には、いずれも収納物を納めた状態のまま移動させる。このように図４の状態になれば、リビング側から見た時にすっきりとした外観にできる。
【００２１】
なお、収納ラック類５は調理作業で必要なものだけを作業者が選んで出せばよく、さらに収納ラック類５は作業者が作業しやすいように自由に左右の並べ位置を変更できる。また、バー４１には、収納ラック類５だけでなく、調理作業者で用意するフック類なども引っ掛けることができる。
【００２２】
図５は本発明の別の実施形態を表したものであり、引っ掛け具４のアーム部４２が水平に折り畳まれた状態である。吊戸棚２の扉２１の底面が吊戸棚２の底板より５０ｍｍ下まで延びている。また間仕切り壁９も吊戸棚２の底板より５０ｍｍ下まで延びている。
図５のようにすることで、引っ掛け具４を折り畳んだ状態で、引っ掛け具４が吊戸棚２の扉および間仕切り壁９からはみ出ないので、リビングおよびキッチンからの見栄えがすっきりする。
【００２３】
以上、本発明の実施形態を説明したが、本発明は、これらの記載に限定されるものではない。
例えば、収納ラック類５の収納部は、流し台１内に限定されるものではなく、システムキッチンの周りに設置された周辺キャビネットに収納することも可能である。また、吊戸棚２の下面に沿って寝かせた引っ掛け具４を視認不能にする覆う壁は、吊戸棚２の扉２１に限らず、吊戸棚２の下面に取付けられる小壁材とすることも可能である。なお、引っ掛け具４は、吊戸棚の下面に沿って寝かせるように折り畳み可能であるのが最も好ましいが、引っ掛け具４のアーム４２の長さを短くしてバー４１から収納ラック類５を外した際に引っ掛け具４が目立たないようにしてもよい。
【符号の説明】
【００２４】
１…流し台
２…吊戸棚
３…フード
４…引っ掛け具
５…収納ラック類
１１…カウンター
１２…シンク
１３…コンロ
１４…フロアキャビネット
２１…扉（覆い壁）
４１…バー
４２…アーム部
４３…軸部
４４…保持部材
５１…レードルラック
５２…調味料ラック
５３…鍋蓋ハンガー
５４…洗剤ラック
１１１…調理スペース
１４１…シンクキャビネット
１４２…コンロキャビネット
１４３…調理キャビネット
１４４…上段引き出し（ラック収納部）
１４５…下段引き出し
１４６…内引き出し
１４７…縦長スペース（ラック収納部）
５０１…フック
【図１】
2013208242.tif 000003
【図２】
2013208242.tif 000004
【図３】
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【図４】
2013208242.tif 000006
【図５】
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