(57)【要約】      （修正有）【課題】電子レンジのマイクロウェーブ加熱による食材から発生する蒸気による高温高圧を最大限生かす電子レンジ圧力保温調理用セットを提供する。【解決手段】電子レンジ圧力保温調理用セット1は、蓋付容器、圧力調節装置、保温器の３つの別々の機能を有したものからなり、蓋付容器の蒸気排出筒7と圧力調節装置の蒸気排出筒装着部12によって圧力調節装置が着脱できる蓋付容器で圧力調節装置には、圧力調節弁13だけでなく減圧調節弁14も設けことができ、保温器の中に蓋付容器を入れて圧力調節装置を取り付けた電子レンジ圧力保温調理用セット1を電子レンジ庫内に入れて調理ができるもので構成されている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電子レンジ用調理器具において、蓋付容器は、容器部、蓋部、蒸気排出筒、からなり、前記蓋部は、食材を出し入れすると共に容器部内を密閉することができ、圧力調節装置との着脱と、前記食材から発生する蒸気が出る蒸気排出筒を設けており、前記蒸気排出筒には、前記蒸気排出筒をかぶせる排出筒キャップを設けることもでき、圧力調節装置は、蒸気排出筒装着部が設けられており、前記蓋付容器に設けられている前記蒸気排出筒と着脱でき、前記蓋付容器内の圧力を、前記圧力調節装置の指定した圧力に調節制御するため、パイプ体と一体になっており、前記パイプ体には圧力調節弁と、圧力を開放するための圧力開放弁が設けられ、前記蓋付容器内の減圧を調節する減圧調節弁、圧力計も設けることが可能で、前記圧力調節弁には、調節した以上の高圧力になったときに前記蒸気を放出するところに笛部を配置して設けることができることを特徴とした電子レンジ圧力保温調理用セット。
【請求項２】
前記保温器は、電子レンジ庫内でも前記蓋付容器が外気温から直接影響を受けないためのものであり、前記蓋付容器を前記保温器に入れて電子レンジ庫内で調理することができ、前記蓋付容器の前記蒸気排出筒に前記蒸気排出筒装着部を取り付けるために圧力調節装置取付穴が設けてあることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ圧力保温調理用セット。
【請求項３】
前記蓋付容器、圧力調節装置、保温器からなり、前記蓋付容器単独で、前記蓋付容器 と前記圧力調節装置で、前記蓋付容器 と前記保温器で、前記蓋付容器 と前記圧力調節装置と前記保温器の３つの使用で、など色々な組み合わせの利用が出来、前記保温器は、予め温められた別の器も保温でき、前記蓋付容器と前記圧力調節装置の材質が、全て電波透過性、耐圧性、耐熱性をそなえており、前記保温器は、を使用した電波透過性がある断熱材で出来ていることを特徴とする請求項１、請求項２に記載の電子レンジ圧力保温調理用セット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジを利用した調理に関するもので、圧力による高温と保温で調理を行う、エネルギー、時間、食材のエコを考えた電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【背景技術】
【０００２】
従来の圧力容器は、火や電磁誘導によって容器を加熱して容器内の食材を温め調理する通常の圧力容器（圧力鍋）が色々販売されているが、電子レンジで使える圧力容器の販売はあまり見かけない。しかし、電子レンジ内で圧力調理をする包装袋（特許文献１参照）、や電子レンジ内で圧力調理できる圧力容器もある（特許文献２、 特許文献３ 参照）、中には電子レンジ内で圧力調理でき調理中に圧力容器内の一部が透明の耐熱ガラスで出来ていて非加熱物を観察できる圧力容器もある（特許文献４参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００７−１１２４８８号公報
【特許文献２】特開２０００−３１６７１６号公報
【特許文献３】特開平８−４７４５１号公報
【特許文献４】特開平５−１３７６４８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
現在、電子レンジ調理は増えているが、電子レンジで使用できる圧力調理は普及されていない。それは通常販売されている圧力容器は、火や電磁誘導によって容器を加熱して容器内の食材を温め調理する通常の圧力容器（圧力鍋）で、容器全体の大きさも電子レンジ内に入る大きさではなく、マイクロ波による加熱には対応されていない。簡単に調理できる食材が入った電子レンジ内で圧力調理をする包装袋 はあるが自分の好みのものを入れることが出来ない。しかし、電子レンジ内で圧力調理できる圧力容器もあり調理中に圧力容器内の非加熱物を観察できるものもあるが、圧力容器と圧力調節装置が着脱できず食材の形状や量により容器だけを交換することはできない。また、圧力容器を使用するときは、沸騰してから同じ温度を何分維持して調理するかが大事になるが、容器に透明のガラス部分をつけるだけでは電子レンジによっては中が見えにくい機種もあることや、調理中に見続けないと沸騰した時点が分からない。電子レンジ内で高温調理すると、容器を取り出すのに容器が熱くなっている為に断熱材使用のもので取り出すか、冷めるまで待つことになり、電子レンジ内で容器内が高温になることを有効に利用していない。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、上記目的を達成するため、食材を入れる蓋付容器とその容器内の圧力を調節制御する着脱できる圧力調節装置と蓋付容器を外気温と遮断するための保温器からなる電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【０００６】
電子レンジ用調理器具において、蓋付容器、圧力調節装置、保温器かなる電子レンジ圧力保温調理用セットであり、蓋付容器は単独で、蓋付容器と圧力調節装置で、または蓋付容器と保温器で、蓋付容器と圧力調節装置と保温器の３つを使うなど色々な組み合わせが出来ると共に、保温器は、予め温められた別の器も保温することができ、蓋付容器と圧力調節装置の材質が、全て電波透過性、耐圧性、耐熱性で、陶器、ガラス、硬質ゴム、シリコン、樹脂系などで出来ており、保温器が、自然系断熱材、プラスチック系断熱材、鉱物系断熱材を使用した電波透過性がある断熱材で出来て機能を損なわぬようにうなるべく薄いほうが望ましい電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【０００７】
蓋付容器は、食材が入り調理される容器部と、食材を出し入れすると共に容器部内を密閉するための蓋部から成り、蓋部の外側上部の任意の箇所に圧力調節装置との着脱と、食材を調理することにより発生する蒸気を蓋付容器の外部に出す為の蒸気排出筒を設けており、蒸気排出筒には、蒸気排出筒にかぶせる排出筒キャップを設けている電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【０００８】
圧力調節装置は、蒸気排出筒装着部があり、蓋付容器の蓋部の蒸気排出筒と蒸気排出筒装着部が着脱でき、蒸気排出筒装着部は食材を調理することにより発生した蒸気を、蓋部の蒸気排出筒を通して蓋付容器内の圧力を圧力調節装置の指定した圧力に調節制御するため、パイプ体と一体になっており、パイプ体には蓋付容器内の圧力を調節する圧力調節弁と、蓋付容器内の圧力を開放するための圧力開放弁が設けられ、蓋付容器内の減圧を調節する減圧調節弁、蓋付容器内の圧力を見るための圧力計も設けることが可能で、圧力調節弁には、調節した以上の圧力になったときに蒸気を放出するところに笛部が設けることが可能なパイプの任意の位置に圧力調節弁、圧力計、圧力開放弁、減圧調節弁をバランスよく配置して設けることができる電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【０００９】
保温器は、蓋付容器を外気温から直接影響を受けなくするため電子レンジ内でも使えるものであり、蓋付容器を入れる保温容器部と保温容器蓋部とから成るものと、蓋付容器を包む柔軟保温器の袋型保温器、風呂敷型保温器から成るものがあり、保温器は、蓋付容器の蒸気排出筒に蒸気排出筒装着部を取り付けるために圧力調節装置取付穴が設けてある電子レンジ圧力保温調理用セットである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の効果は、電子レンジで使用できる電子レンジ圧力調理用セットであり、蓋付容器に自分で選んだ食材を入れて圧力調理が出来、圧力容器と圧力調節装置が着脱できるとともに、食材の形状や量によって容器を選ぶことが出来るため、無駄な電気エネルギーや容器を洗うときの手間や水、洗剤の経費などの無駄を省くことが出来る。また、圧力容器を使用するときは、沸騰してから同じ温度を何分維持して調理するかが大事になるが、容器の中の食材の状態は分からなくても、沸騰し始めた時点を音で知らせることにより、見続けていなくても近くにいれば笛の音が鳴ってから後何分調理すればよいかすぐに分かる。電子レンジの調理で、圧力容器内が圧力で高温になったエネルギーを無駄なく使うため、保温器による温度を少しでも持続させる能力を利用し、余熱調理を持続して行うことや、調理した料理の温度低下を防ぎ熱いまま食卓に出せるだけでなく、電子レンジから容器を出すときに熱くなった蓋付容器を出すときにも素手で出すことも可能になる。また、蓋付容器内の温度が高温になるにしたがい蓋付容器内の空気が、蒸気が増えるに従って少なくなり、食材の腐敗の原因となる酸素も減ることになる。そして蓋付容器内の温度が下がっても、減圧調節弁によって最低限度の空気しか入れないため、調理した料理の劣化を遅らせることができ、電子レンジによって蓋付容器内を高温に熱したことを、調理以外の利用も可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明の斜視図。
【図２】本発明の断面図。
【図３】本発明の一部である蓋付容器の分解斜視図。
【図４】本発明の一部である蓋付容器の分解断面図。
【図５】本発明の一部である圧力調節装置の斜視図。
【図６】本発明の一部である圧力調節装置の断面図。
【図７】本発明の一部である保温器の斜視図。
【図８】本発明の一部である保温器の断面図。
【図９】本発明の一部である保温器の柔軟型保温器の一形態としての袋型保温器の斜視図。
【図１０】本発明の一部である保温器の柔軟型保温器の一形態としての風呂敷型保温器の斜視図。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明は、蓋付容器(2)、圧力調節装置(3)、保温器(4)の３つの別々の機能を有した電子レンジ圧力保温調理用セット(1)であり、図１、図２は、電子レンジ圧力保温調理用セット(1)全体の構成を示した斜視図と断面図で、図３、図４は蓋付容器(2)の分解斜視図と分解断面図、図５、図６は、圧力調節装置(3)の斜視図と断面図、図７、図８は、保温器(4)の斜視図と断面図、図９、図１０は、柔軟型保温器の袋型保温器(21)と風呂敷型保温器(22)の斜視図であり、本発明を実施の形態について図面を参照しながら詳細に説明する。
【００１３】
図２の本発明の実施の形態における電子レンジ圧力保温調理用セット(1)を構成する断面図と図３、図４に示す蓋付容器(2)は、食材(9)を入れる容器部(5)と食材(9)を出し入れすると共に容器部(5)内を密閉するための蓋部(6)から成り、蓋部(6)の外側上部の任意の箇所に蒸気排出筒(7)を設け、蒸気排出筒(7)には、蒸気排出筒(7)にかぶせる排出筒キャップ(8)を設けており、材質は、すべて電波透過性、耐圧、耐熱な、陶器、ガラス、硬質ゴム、シリコン、樹脂系などからできている。
【００１４】
図２の本発明の断面図と、図５、図６に示す圧力調節装置(3)には、蒸気排出筒装着部(12)があり、蒸気排出筒装着部(12)は蓋付容器の蒸気排出筒(7)と蒸気排出筒装着部(12)とが着脱するためのもので、食材(9)を調理することにより発生する蒸気(10)を蓋部(6)の外側上部の蒸気排出筒(7)を通して蓋付容器(2)内の圧力を圧力調節装置(3)の指定した圧力に調節制御するため、パイプ体(11)と一体になっており、パイプ体(11)には蓋付容器(2)内の圧力を調節する圧力調節弁(13)、蓋付容器(2)内の減圧を調節する減圧調節弁(14)、蓋付容器(2)内の圧力を開放する圧力開放弁(15)、蓋付容器(2)内の圧力を見るための圧力計(16)がパイプの任意の位置にバランスよく配置して設けてあり、圧力調節弁(13)の外側壁には、調節した以上の圧力になったときに蒸気を放出するところに笛部(17)が設けられており、材質は、すべて電波透過性、耐圧、耐熱な、陶器、ガラス、硬質ゴム、シリコン、樹脂系などからできている。
【００１５】
図２の本発明の断面図と、図７、図８に示す保温器(4)は、保温容器部(18)と保温容器蓋部(19)とから成り、保温容器部(18)は、蓋付容器(2)が外気温から直接影響を受けないための物で、保温容器蓋部(19)には、蓋付容器(2)の蒸気排出筒(7)に蒸気排出筒装着部(12)を取り付けるために圧力調節装置取付穴(20)が設けてある。保温器(4)は、図９、図１０に示す蓋付容器(2)を包む柔軟形の袋型保温器(21)、風呂敷型保温器(22)から成る形態も可能であるが、全ての保温器(4)が自然系断熱材、プラスチック系断熱材、鉱物系断熱材を使用した電波透過性がある断熱材で出来ており機能を損なわぬようにうなるべく薄いほうが望ましい。
【実施例１】
【００１６】
蓋付容器(2)は、最高限度圧力が1.3気圧の加圧型容器、最高限度圧力が1.8気圧の圧力型容器、最高限度圧力が2.5気圧の活力型容器など数種類作成することが出来、その最高限度圧力に合わせた大小、箱型から球型の材質、形状の違う蓋付容器(2)ができる。
当然圧力調節装置(3)も、最高限度圧力が1.3気圧の加圧型、最高限度圧力が1.8気圧の圧力型、最高限度圧力が2.5気圧の活力型など数種類の圧力調節装置(3)ができ、調理す  る料理の種類や量によって選ぶことが出来る。また、保温器(4)は、自然系断熱材、プ  
ラスチック系断熱材、鉱物系断熱材を使用した電波透過性があり、耐熱性で、蓋付容器  (2)を外気温を遮断することを目的とした蓋付容器(2)を保温容器部(18)に入れて保温蓋部(19)を被せる形式の保温器(4)と、蓋付容器(2)を包む形式の柔軟型保温器の2種類があり柔軟型保温器には、蓋付容器(2)を袋に入れる型の袋型保温器(21)と蓋付容器(2)を布で包むかたちの風呂敷型保温器(22)があり両方とも紐、着脱可能テープ、ゴムなどで縛れるようになっている。
【実施例２】
【００１７】
少量の鰯や細長い野菜の煮込み調理をするときは、加圧型で他の器と比べて自由な形が可能な最高限度圧力が1.3気圧の適した大きさの箱型の蓋付容器(2)を選ぶことにより底の空間スペースが少なくなり、煮汁を必要以上に多く入れなくても調理することが出来、硬い肉のブロック肉などの煮物には、調理する食材(9)の量に適した大きさの活力型の最高限度圧力2.5気圧の蓋付容器(2)で高温調理することが出来、短時間の電子レンジ調理を終えた後、蓋付容器(2)内が高温になっていることを無駄なく利用するため、保温器(4)によって余熱調理をすることも可能でエコである。
【実施例３】
【００１８】
味がしみこむ調理は、煮た後に冷やしたほうが食材(9)に味が染み込むため、調理した次の日のほうが美味しい事は知られており、電子レンジ圧力保温調理用セット(1)を使って調理をし、その後蓋付容器(2)を圧力調節装置(3)を付けたまま、保温容器(4)から出し、冷えた後、冷蔵庫にそのまま入れれば、圧力調節装置(3)に設けられた減圧調節弁(14)の効果により、蓋付容器(2)内の酸素が少ないため作ったときの鮮度を保ちながら味を染み込ませる事が可能である。
【実施例４】
【００１９】
色々な料理をガスレンジ、電磁調理器、電子レンジなどで調理をするが、全部の料理を一緒に仕上げるのはきわめて難しく、はじめに出来た料理が冷めてしまうことが多い。どの調理方法をしたものでも調理した器が保温器(4)や柔軟型保温器の袋型保温器(21)に入れることが出来れば調理した料理を冷めてしまう事を遅らせることが出来、柔軟型保温器の風呂敷型保温器(22)は色々な器を包むことが出来、料理が増えても熱いまま食べることが可能になる。
【実施例５】
【００２０】
全ての蓋付容器(2)には容器キャップがついており、蓋付容器(2)で調理したものを圧力調節装置(3)をはずし、蓋部(6)を開けて少し使い残りを保管しておきたいときには、他の器に移すことなく蓋部(6)についている蒸気排出筒(7)に容器キャップ(8)をするだけでそのまま冷蔵庫に保管することも可能である。
【符号の説明】
【００２１】
１    電子レンジ圧力保温調理用セット
２    蓋付容器
３    圧力調節装置
４    保温器
５    容器部
６    蓋部
７    蒸気排出筒
８    排出筒キャップ
９    食材
１０  蒸気
１１  パイプ体
１２  蒸気排出筒装着部
１３  圧力調節弁
１４  減圧調節弁
１５  圧力開放弁
１６  圧力計
１７  笛部
１８  保温容器部
１９  保温容器蓋部
２０  圧力調節装置取付穴部
２１  袋型保温器
２２  風呂敷型保温器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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