(57)【要約】【課題】従来より、ゆで卵の殻を剥きやすくするために、茹でるための水に酢をいれるなどの方法があるとされるが、殻をむきやすくするために十分な方法ではなく、水に何もいれずに茹でた場合と大差はない。鮮度の高い卵はゆで卵にした際に殻が剥きにくく、殻の剥けやすいゆで卵をつくるために数日常温または冷蔵状態で保存して鮮度を落とす方法が用いられている。本発明は、鮮度に関わらず簡素な器具を用いることで殻の剥きやすいゆで卵を作ることを課題とする。【解決手段】本発明であるゆで卵調理器具は、卵を載せることのできる台板を主材とし、台板下面に台板が揺動することのできるための支点となる部位を持ち、台板の上面には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部を有しており、沸騰時の気泡を台板が受けて揺れの駆動力とし、加熱中に揺れ続けることでゆで卵の殻を剥きやすくする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面で卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部を有する台板で構成されており、該台板下方には卵を載せた際に該台板全体の搖動を可能とする支点を有し、該台板は沸騰時の気泡を受けて揺動することができることを特徴とするゆで卵調理器具。
【請求項２】
前記台板の下方に囲い壁を有しており、該台板と該囲い壁にて沸騰時の気泡を蓄えることにより該台板に浮力が生じ、該台板が揺動しやすくなることを特徴とする請求項１に記載のゆで卵調理器具。
【請求項３】
前記卵の移動防止部が凹部で構成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項２のうちいずれか１つに記載のゆで卵調理器具。
【請求項４】
請求項１に記載の卵の移動防止部が１つの卵に対して３つ以上の凸部で構成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項３のうちいずれか１つに記載のゆで卵調理器具。
【請求項５】
前記支点が支点凹部、支軸および支点部のいずれかまたは組み合わせで構成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項４のうちいずれか一つに記載のゆで卵調理器具。
【請求項６】
前記台板が木でできていることを特徴とする請求項１乃至請求項５のうちいずれか一つに記載のゆで卵調理器具。
【請求項７】
上面で卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部を有する台板で構成されており、該台板の上方に囲い壁を有しており、該台板と該囲い壁にて水に浮かぶことができることを特徴とするゆで卵調理器具。
【請求項８】
上面で卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部を有する台板であって、該台板が柔軟性および耐熱性を有する素材でできており、該台板は沸騰時の気泡を受けて揺れを発生することができることを特徴とするゆで卵調理器具。
【請求項９】
生卵を加熱してゆで卵を作る際に、生卵の状態から卵を搖動させながらゆで卵をつくる方法であって、該搖動は鍋に入っている水が沸騰して卵が動く状態よりも頻繁に卵を動かすことを特徴とするゆで卵の調理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ゆで卵をつくるための調理器具であり、本調理具を使用して卵をゆでるとゆで卵の殻が剥きやすい状態に調理することができる。
【背景技術】
【０００２】
従来より、ゆで卵をつくる際に卵の黄身を偏らすことのない調理器具（例えば非特許文献１）があった。
しかしながら、作ったゆで卵の殻を容易にむきやすくするための調理器具は無かった。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００３】
【非特許文献１】実登３０８３６２５
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来より、ゆで卵の殻を剥きやすくするために、調理の際、茹でるための水に酢や塩をいれるなどの方法があるとされるが、殻をむきやすくするのために十分な方法ではなく、水に何もいれずに茹でた場合と大差はない。一般的に、鮮度の高い卵はゆで卵にした際に殻が剥きにくい。これは新鮮な卵では卵内部の気体（主として二酸化炭素）が卵殻膜を白身に押し付けた状態となり卵殻膜と卵白がくっついたまま凝固するためである。前述の方法では特に新鮮な卵で作ったゆで卵では殻を剥きにくく、型崩れ（卵殻膜に白身が引っ付いたまま剥かれる状態）を起こすなど有効な手段となりえていない。
【０００５】
本発明の課題は、簡素な機構であって、卵をゆでた際にかならず殻がむきやすい調理を
実現することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
実験の結果、卵を揺動させながら茹でると殻がむきやすくなることが分かった。
【０００７】
そこで、本発明であるゆで卵調理器具は台板に卵を載せることのできる凹部を設け、台板の概ね重心位置に下方に向かって延びる支軸を有しており、凹部の最下端よりも支軸の最下端の方が低い位置にあり、支軸の最下端である支点を中心に台板が揺れることができる。
【０００８】
ゆで卵調理器具を鍋に入れて卵を凹部に載せる。凹部に卵を載せる場合にできるだけ支点でつりあうような配置にする。鍋を加熱すると湯が沸騰して気泡が発生するが、その気泡を台板下面が受けて支軸を支点として気泡の力でゆで卵調理器具が傾斜して揺れる。沸騰時に発生する気泡の力で揺れることにより、この調理器具で調理したゆで卵は殻が容易に剥くことができる。この現象は、卵が揺れながら凝固する過程の中で卵殻膜と白身をくっつきにくくするためである。
【０００９】
尚、本発明であるゆで卵調理器具の特徴は、卵を載せる台板を主な構成素材とする点、卵の移動を制御する部位を有する点、台板を揺らせることのできる支点を有する点と、沸騰時の気泡を受けて揺れの駆動力とする点の４つで構成されていることが特徴であり、これら４つの点を実現させる形状は前述の形状にとどまらない。
【発明の効果】
【００１０】
本発明であるゆで卵調理器具は、どのような鮮度の卵においても調理後、容易に殻をむくことができ、型くずれしないゆで卵のできあがりを実現し、殻を剥く時間が大幅に短縮される。
【００１１】
また、本発明であるゆで卵調理器具は、簡素な機構であるため製造しやすく、一般的な調理器具として市場展開しやすい。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の第１実施形態によるゆで卵調理器具の斜視図である。
【図２】本発明の第１実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図３】本発明の第１実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図４】本発明の第１実施形態によるゆで卵調理器具の使用状況を表す正面図である。
【図５】本発明の第２実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図６】本発明の第２実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図７】本発明の第２実施形態によるゆで卵調理器具の動作状況を表す正面図である。
【図８】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図９】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具の右側面図である。
【図１０】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図１１】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具の動作状況を表す正面図である。
【図１２】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具について使用する鍋の形状の異なる動作状況を表す正面図である。
【図１３】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具について台座を湾曲させた状態を表す正面図である。
【図１４】本発明の第３実施形態によるゆで卵調理器具について台座を湾曲させた状態での鍋での使用状態を表す正面図である。
【図１５】本発明の第４実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図１６】本発明の第４実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図１７】本発明の第５実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図１８】本発明の第５実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図１９】本発明の第５実施形態によるゆで卵調理器具の使用状況を表す正面図である。
【図２０】凹部の部分断面図である。
【図２１】突起付き凹部の部分断面図である。
【図２２】本発明の第６実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図２３】本発明の第６実施形態によるゆで卵調理器具の動作状況を表す図であり、図２２のＡ‐Ａ’線に沿った断面図である。
【図２４】本発明の第７実施形態によるゆで卵調理器具の平面図である。
【図２５】本発明の第７実施形態によるゆで卵調理器具の正面図である。
【図２６】本発明の第７実施形態によるゆで卵調理器具の動作状況を表す図であり、図２４のＢ‐Ｂ’線に沿った断面図である。
【図２７】本発明の第８実施形態によるゆで卵調理器具の斜視図である。
【図２８】本発明の第９実施形態によるゆで卵調理器具の斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
図１に示すとおり、本発明の第一の実施形態であるゆで卵調理器具１は、卵９０が転がって台板３０から落ちたり卵９０の位置が大きく移動しないための移動防止部として機能を有する複数の凹部２０を有している。（図２および図３追加参照）。
図２に示すとおり、台板３０の下面からのびる支点軸１０は概ね台板３０の重心付近に位置しており支点軸１０の最下端は凹部２０の最下端よりも低い位置にある。これは支点軸１０の下端部を支点として台板３０が前後左右あらゆる方向に傾いて揺れるようにするためである（図４参照）。支点軸１０の長さは凹部２０に卵９０を載せた状態で台板３０が傾斜しても、卵９０が凹部２０から飛び出さない長さである。
図４は鍋９１にゆで卵調理器具１を入れて卵９０を調理している状態を表す部分断面図である。図４に示すとおり、支点軸１０の下端を支点として台板３０は前後左右あらゆる方向に傾斜をして揺動する。これは湯８０が沸騰した際に発生する気泡８１が台板３０の下面に不規則に衝突することにより支点軸１０の下端を支点として揺動を発生させる仕組みである。卵９０を頻繁に揺らしながら茹でると、卵の殻を容易に剥くことのできるゆで卵をつくることができる。
凹部２０上の卵９０は茹でられる過程の中で台板３０と一体になって動くこと（例えば凹部２０が狭く卵９０に嵌まり込んだ状態で動くこと）で卵の殻を容易に剥くことのできるゆで卵になるが、卵９０と台板３０が独立して動いて（例えば凹部２０上で卵が自由に動ける状態）も卵の殻を容易に剥くことのできるゆで卵になる。前者は卵の揺れが台板の揺れとほぼ同じであるが、後者はさらに凹部上での揺動が発生するため、前者より頻繁な揺動を発生してよりゆで卵の殻が剥きやすく調理できる。
図２０は凹部２０に卵９０が載せられている状態を表している。図２１は台板３０上に設けられた凹部分の内部に上方に向かって突起部２６を設けた突起付き凹部２４に卵９０が載せられた状態を表している。突起付き凹部２４に載せられた卵９０は凹部２０に載せられた卵９０より不安定なために台板３０が揺動した際に、より多くの揺れを発生することができる。卵の移動防止部として突起付き凹部２４を設けることは、ゆで卵の殻をより剥きやすく調理する際に効果的である。
尚、台板３０の形状、支点軸１０の形状、凹部２０の数および形状は本図（図１〜図３）に限らない。また支点軸１０は卵９０を台板３０に乗せた際に台板３０が揺動できる位置にあれば重心付近に無くても良く、例えば支点軸１０と台板３０の端の２点を支点として台板３０が揺動する位置でも良い。また支点軸は複数あっても良く、例えば台板３０の両端に２箇所あって２箇所の支点軸１０を支点として揺動できる配置とすることもできる。
【００１４】
［００１３］で示した本発明を構成する要素を表す。第一に卵を載せることのできる台板が主材となっていることである。第二に台板下面に台板が揺動することのできるための支点となる部位を持っていることである。第三に台板の上面には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部を有していることである。卵の移動防止部について、台板が揺動する際に複数の卵が片一方に寄ってしまい、揺動が阻止されない程度に卵が移動するのは差し支えない。第四に、卵を載せた状態の台板が、鍋の中で沸騰時に発生する気泡の力で搖動することである。
尚、卵を本体に載せる際には重心が偏って台板が揺れにくいような配列で載せてはならない。例えば、卵は台板で構成する重心を挟んで対角上に並べるなどの配列で載せることができで台板が揺動しやすい状態にする必要があり、卵の移動防止部はその状態を可能とする位置にある。
本発明はこの４つの要素を同時に満たす構造であればよく、本発明の第１の実施形態であるゆで卵調理器具１の形状に限られるわけではない。以下この４つの要素を構成する形態を複数列挙する。
【００１５】
図５および図６に示すとおり本発明の第２の実施形態であるゆで卵調理器具２は、卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されている。台板３０の概ね重心となる場所に支点凹部２１を有する。また、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部位として機能を有する複数の凹部２０を有している。尚、支点凹部２１も卵の移動防止部位として機能させてもよい。
図５に示すとおり、支点凹部２１の最下点は凹部２０の最下端よりも低い位置にある。図７で示すとおり、支点凹部２１の下点を支点として台板３０が揺動して、卵９０を調理時に揺れ続けさせることができる。
ゆで卵調理器具２は板に複数の凹部をつけるだけの構造であるため、一体成型しやすいので廉価に製造しやすいというメリットがある。
尚、台板３０の形状、支点凹部２１の形状、凹部２０の数および形状は本図（図５〜図７）に限らない。
【００１６】
図８および図９に示すとおり本発明の第３の実施形態であるゆで卵調理器具３は、卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されている。台板３０上の２箇所に支点凹部２２を有し、支点凹部２２の最下点を結んだ中点が概ね重心となる場所に支点凹部２２は位置する（図１０追加参照）。また、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部として機能する複数の凹部２０を有している。尚、支点凹部２２も卵の移動防止部位として機能させてもよい。
図８・図９および図１１に示すとおり、支点凹部２２は凹部２０の最下端よりも低い位置にある。２箇所の支点凹部２２の最下点を支点として台板３０が揺動することができる。
２箇所の支点凹部２２の最下点を結んだ線上に支点凹部２２を何個増やしても良い。
ゆで卵調理器具３は台板に複数の凹部をつけるだけの構造であるため、一体成型しやすいので廉価に製造しやすいというメリットがある。
尚、台板３０の形状、凹部２０と支点凹部２２の数および形状は本図（図８〜図１０）に限らない。
【００１７】
図１２では鍋の底の形状の違いにともなう使用状態の違いを表している。図１２（Ａ）では鍋９１の底が平坦な状態を表しており、図１２（Ｂ）では鍋の底が少し陥没しており底面の断面がなだらかな弧を描く形状の鍋９２を表している。
図１２のとおり、底面の断面がなだらかな弧を描く形状の鍋９２ではゆで卵調理器具３の凹部２０の下面が鍋９１の底の一部と接触した状態になり、調理時に台板３０が支点凹部２２の支点を中心に揺動をすることができなくなる。
図１３はゆで卵調理器具３の支点凹部２２を結んだ線上を中心に上に向かって両端を湾曲させたものである。このように湾曲させた場合、図１４のとおり、底面の断面がなだらかな弧を描く形状の鍋９２においても、卵調理器具３は支点凹部２２を支点として調理時に揺動することができる。
鍋の底形状は平坦であるとは限らないため、ゆで卵調理器具の材質をアルミニウム板・ステンレス板・銅板など可塑性のある材質を用いれば、ユーザーが使用する鍋にあわせて台板３０を湾曲させて使用することができる。この方法を用いれば支点の形状や凹部の形状サイズによらず鍋９２形状への対応ができまた、揺れの幅を調整することもできる。
台板３０を湾曲させて支点を機能させる方法は支点を有するゆで卵調理具全般に有効である。
また、ゆで卵調理器具１に用いている支点軸１０の長さが伸縮調整できるようにしても鍋９２に対応できる。
【００１８】
図１５および図１６に示すとおり、本発明の第４の実施形態であるゆで卵調理器具４は、
卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されている。台板３０概ね重心となる場所に支点軸１１を有する。支点軸１１の下端部を支点として台板３０が揺動することができる。また、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部位として機能を有する複数の凸部２５があり、凸部２５に囲まれた状態で卵９０を台板３０に載せる。本図では４つの凸部２５で卵９０の移動範囲を制限している。支点軸１１および凸部２５の長さは凸部２５の間に卵９０を載せた状態で台板３０が傾斜しても、卵９０が凸部２５から飛び出さない長さである。
尚、台板３０の形状、凸部２５の数および形状は本図（図１５〜図１６）に限らない。
また、支点軸１１は支点凹部２１に置き換えてもよい。
【００１９】
図１７および図１８で表す本発明の第５の実施形態であるゆで卵調理器具５は柔軟性がありかつ耐熱性に優れる素材（例えばシリコンゴム）でできている。ゆで卵調理器具５は卵９０が転がって台板３１から落ちたり卵９０の位置が大きく移動しないための移動防止機能を有する複数の凹部２３を有している。図１９（Ａ）は湯がまだ沸騰していない状態を表し、図１９（Ｂ）は沸騰して気泡８１が発生している状態を表す。図１９（Ｂ）に示すとおり、台板３１は気泡８１を受けて変形をおこし、結果卵９０を揺れさせることができる。
【００２０】
図２２および図２３で表す本発明の第６の実施形態であるゆで卵調理器具６は、卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されている。台板３０概ね重心となる場所に支点凹部２１を有する。支点凹部２１下端部を支点として台板３０が揺動することができる。また、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部位として機能を有する複数の凹部２０がある。台板３０の周縁には下方に向けて囲い壁２７を有している。図２３に示すとおり、ゆで卵調理器具６は囲い壁２７を有することで沸騰時に発生する気泡８１を台板３０の下部にためて気層８２を形成することにより台板３０に浮力が発生し、台板３０は軽微な力で揺動することができ、囲い壁２７を有さないゆで卵調理器具よりも揺動を起こしやすくすることができる。揺動は台板３０下部への気泡８１の衝突や気層８２から気泡８１が抜ける力によって起こる。
【００２１】
また、図２４乃至図２６で表す本発明の第７の実施形態であるゆで卵調理器具７は卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されており、台板３０の下方に２箇所の支点部１２を有し、支点部１２を支点として台板３０が揺動することができる。また、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部位として機能を有する複数の凹部２０がある。台板３０の周縁には下方に向けて囲い壁２７を有している。図２３に示すとおり、ゆで卵調理器具６は囲い壁２８を有することで沸騰時に発生する気泡８１を台板３０の下部にためて気層８２を形成することにより台板３０に浮力が発生し、台板３０は軽微な力で揺動することができ、囲い壁２８を有さないゆで卵調理器具よりも揺動を起こしやすくすることができる。揺動は台板３０下部への気泡８１の衝突や気層８２から気泡８１が抜ける力によって起こる。
【００２２】
[００２０] 乃至[００２１]において説明している機能は、台板３０が下方へ向けた囲い壁２７を有することにより、台板３０の下部に気層８２を発生させて台板３０が浮力を得て揺動しやすくなるものである。従って、[００１３]から[００１９]で説明したゆで卵調理器具を構成する台板の下方に囲い壁を設けてより揺動をしやすくすることもできる。    
尚、囲い壁２７は気層８２による台板３０の浮力を発生しうるものであれば必ずしも台板３０の周縁に設けなくても良い（例えば周縁よりも少し内側に設ける）。
【００２３】
台板３０に浮力を発生させる別の方法として、台板３０の素材を木などの浮力の大きなもので構成する方法がある。この場合、台板３０自体に浮力があるため、気層を形成しなくても沸騰時に発生した気泡８１で容易に台板３０が揺動することができる。
【００２４】
［００１３］から［００２３］では鍋に台板を置いた状態で沸騰の際に発生する気泡を原動力に卵を搖動させる機構を述べてきたが、生卵を加熱してゆで卵を作るまでの過程において、鍋に入っている水が沸騰して卵が動く状態よりも卵を頻繁に搖動させる方法であれば卵の殻が剥けやすいゆで卵を作ることができる。例えば、水の中に沈めたざるに卵を入れてモーターとクランクを用いて強制的にざるを揺らしながら茹でる方法や、卵をフロートに入れた状態で水を沸騰させて、フロートを大きく揺らしながら蒸し茹でにする方法などさまざまな方法がある。例えば、図２７に表す本発明の第８の実施形態であるゆで卵調理器具８は卵９０を載せることができかつ、沸騰時の気泡８１を受けて揺れの駆動力とすることのできる面積を有する台板３０を主材として構成されており、台板３０には卵が転がって台板から卵が落ちたり卵の位置が大きく移動しないための卵の移動防止部位として機能を有する複数の凹部２０がある。台板３０の周縁には上方に向けて囲い壁２９を有しており、ゆで卵調理器具８は水に浮くことができる。ゆで卵調理器具８は調理時、台板３０下面に沸騰時の気泡８１を受けて揺動することができる。図２８に表す本発明の第８の実施形態であるゆで卵調理器具９はゆで卵調理器具８の台板３０に支点軸１０を設けたものであり、卵９０の個数が多くて台板３０が鍋底に沈んだ状態でも、調理時に支点軸１０を支点に揺動を起こすことができる。卵の個数が多くて、台板３０が鍋底に沈んだ場合でも揺動しやすくするために支点凹部２１など別の支点を設けても良い。
【実施例１】
【００２５】
本発明の第２実施形態によるゆで卵調理器具２を参考に実施例を示す（図５〜図７参照）。直径１６ｃｍの円盤状の台板３０に中心部から同心円状６０度の角度をもって６か所の凹部２０を設けている。それぞれの凹部２０に卵９０を載せた状態で、ゆで卵調理器具２を鍋９１の底にセットした。支点凹部２０を支点として台板３０が揺れる環境にあることを確認した。水を卵９０の中央付近まで入れ、蓋をして強火にかけ、沸騰した状態で５分間茹でて、火を止めて１０分間放置した。沸騰した状態では台板３０は激しく小刻みにカタカタと音を出して揺れていた。ゆで卵をゆで卵調理器具２から取り出し、ゆで卵の殻に全体的にヒビを入れた状態を基点に殻を剥く時間を計測した。この実験を５回繰り返した。卵の殻を剥く時間は平均５．７秒であった。卵はすべてきれいに剥けた。
同じく、６個の卵を鍋にいれて水を卵の半分程度まで入れ強火にかけ、沸騰後５分間茹でて１０分間そのままにした後、ゆで卵を鍋から取り出し、ゆで卵の殻に全体的にヒビを入れた状態を基点に殻を剥く時間を計測した。この実験を５回繰り返した。卵の殻を剥く時間は平均１４．１秒であった。約８３％の卵は白身に欠けができた。
なお、この比較実験に用いた卵は賞味期限が１４日間残っている新鮮なものを使用した。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
本発明はゆで卵という一般家庭でよく調理される食材を作るために使用されるものであるため、広く普及することが予想される。また、ゆで卵を多く必要とする工場や飲食店などでは扱う卵の量が多いので、大型の本発明を用いれば時間の短縮になる。
【００２７】
ゆで卵を多く必要とする工場や飲食店などでは、ゆで卵を剥きやすくするために卵を数日置いて少し鮮度を落として調理しているのが一般的である。本発明を使用すれば、卵の鮮度調整をすることなく殻の剥きやすいゆで卵を作ることができるという利点がある。
【符号の説明】
【００２８】
１      ゆで卵調理器具
２      ゆで卵調理器具
３      ゆで卵調理器具
４      ゆで卵調理器具
５      ゆで卵調理器具
６      ゆで卵調理器具
７      ゆで卵調理器具
８      ゆで卵調理器具
９      ゆで卵調理器具
１０    支点軸
１１    支点軸
１２    支点部
２０    凹部
２１    支点凹部
２２    支点凹部
２３    凹部
２４    突起付き凹部
２５    凸部
２６    突起部
２７    囲い壁
２８    囲い壁
２９    囲い壁
３０    台板
３１    台板
８０    湯
８１    気泡
８２    気層
９０    卵
９１    鍋
９２    鍋
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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【図２７】
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【図２８】
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