(57)【要約】【課題】簡便に飲食物の精算処理及び注文処理を行うことができる精算装置及び精算システムを提供する。【解決手段】精算装置６で、注文を受けつける際には、飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報とを受付け、受け付けた飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信しておく。精算装置６は、送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信してメモリ２１に記憶しておく。精算する際には、飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出し、検出された飲食客による飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応する注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する。【選択図】図８
2013222405.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食客による飲食物の精算金額情報を出力する精算装置であって、
飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報とを受付ける受付手段と、
前記受付手段で受け付けた前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信する送信手段と、
他の精算装置から送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信する受信手段と、
前記受付手段で受け付けた前記飲食客の注文情報と、前記受信手段で受信した他の飲食客の注文情報とを、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶する記憶手段と、
前記飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出する検出手段と、
前記検出手段より検出された前記飲食客による前記飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する精算手段と、
を備えることを特徴とする精算装置。
【請求項２】
前記記憶手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶されている注文情報を消去することを特徴とする請求項１に記載の精算装置。
【請求項３】
前記送信手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、その旨を当該飲食客の客識別情報とともに送信し、
前記受信手段は、前記他の精算装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信し、
前記記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴とする請求項１または２に記載の精算装置。
【請求項４】
飲食客の注文情報を、当該飲食客を識別する客識別情報とともに受付け、受け付けた前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信する注文装置と、飲食客による飲食物の精算金額情報を出力する精算装置を備える精算システムであって、
前記精算装置は、
前記飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出する検出手段と、
前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信する受信手段と、
前記検出手段より検出された前記飲食客による前記飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応する前記受信手段で受信した注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する精算手段と、
を備えることを特徴とする精算システム。
【請求項５】
前記精算装置は、前記受信手段で受信した飲食客の注文情報を、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶する記憶手段を備えることを特徴とする請求項４に記載の精算システム。
【請求項６】
前記記憶手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴とする請求項５に記載の精算システム。
【請求項７】
前記受信手段は、他の装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信し、
前記記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴とすることを特徴とする請求項５または６に記載の精算システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食物容器に載置された飲食物を無端状の搬送路により循環供給して飲食客に提供する飲食物循環搬送装置を備える飲食カウンタにおいて、飲食客によって飲食された飲食物の精算を行う精算装置及び精算システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
循環搬送装置にて飲食物を飲食客に提供する店舗においては、各価格に対応した絵柄等の異なる寿司皿にその価格に対応する種別の寿司を載置して飲食客に供給している。このような飲食店においては、飲食客の精算を自動化するために、例えば寿司の価格等のデータを飲食物容器である寿司皿の内部の記憶手段に記憶させておき、これら価格等のデータを、各客席においてハンディターミナル等の可搬可能な読み取り装置にて読み取り、飲食された各種の寿司の価格や数量から精算金額を算出して精算を実施するものがある（例えば、特許文献１参照）。このような精算システムを導入した店舗においては、可搬型の読み取り装置を店員等がそれぞれ携帯しておくことにより、各テーブルにおいて店員が読み取り装置にて精算金額を算出し、精算用の伝票等を作成して飲食客に手渡すことができるため、精算処理時における店員の手間を大幅に軽減することができる。
【０００３】
しかしながら、飲食客に提供される商品は、循環型搬送路を循環して提供されるものだけでなく、例えばビールや味噌汁等の一部の商品にあっては、店員が飲食客から注文を受け付けるとともに、受注した商品を、前述したような記憶手段を有する寿司皿に載置せずに、店員等により直接飲食客に提供することがある。このような場合、寿司皿に載置せずに飲食客に提供された商品の精算は、前述したような可搬型の読み取り装置にて行うことができないため、飲食客から注文内容を受け付けたときに店員が別途手書きで記載する伝票等にて行うか、あるいは注文内容を無線等で厨房側に伝達することができる注文装置を使用することが考えられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０００−１９４９５２号公報（段落００１０、図１）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しなしながら、どちらの場合でも、飲食客の精算には、読み取り装置にて算出した精算金額と、手書きで記載された注文伝票もしくは注文装置により特定される商品の精算金額とを合算する手間が必要となり、精算処理が煩雑になるという問題があった。この場合、例えば、読み取り装置と注文装置とをPOSシステムのサーバ装置に連動させることで、両者の精算金額を合算させて精算することも考えられるが、大掛かりなシステムになるためコスト増につながってしまうという問題があった。また、サーバ装置を設ける必要があるので、サーバ装置が邪魔になったり、サーバ装置の設置場所を確保するのが困難であったりする場合があった。特に、小規模な店舗の場合には、これらの問題が顕著となってしまい、このようなシステムを導入することが難しいという問題があった。
【０００６】
本発明は、このような問題点に着目してなされたもので、簡便に飲食物の精算処理及び注文処理を行うことができる精算装置及び精算システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するために、本発明の精算装置は、
飲食客による飲食物の精算金額情報を出力する精算装置であって、
飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報とを受付ける受付手段と、
前記受付手段で受け付けた前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信する送信手段と、
他の精算装置から送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信する受信手段と、
前記受付手段で受け付けた前記飲食客の注文情報と、前記受信手段で受信した他の飲食客の注文情報とを、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶する記憶手段と、
前記飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出する検出手段と、
前記検出手段より検出された前記飲食客による前記飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する精算手段と、
を備えることを特徴としている。
この特徴によれば、精算装置で注文を受けつける際には、受付手段により、飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報とを受付け、送信手段により、受付手段で受け付けた飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信し、記憶手段により受付手段で受け付けた前記飲食客の注文情報を、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶しておく。また、他の精算装置で注文を受けつけた際には、受信手段により、他の精算装置から送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信し、記憶手段により、受信手段で受信した他の飲食客の注文情報を、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶しておく。精算装置で精算する際には、検出手段により、飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出し、精算手段で、検出手段より検出された飲食客による飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する。これにより、店舗内で、精算装置が複数ある場合にも、受け付けた注文情報および客識別情報を全ての精算装置で記憶手段に記憶することで、これらの情報を共有することができるようにしている。このため、注文を受け付けた精算装置以外の他の精算装置で精算を行う場合にも、検出手段にて飲食物または飲食物容器の種別情報を検出し、これらの飲食された種別情報と、記憶手段に記憶するこの客識別情報に対応する注文情報とから精算金額を求めて出力することができる。このため、ＰＯＳシステムにおけるサーバなどを有さなくても、精算装置を複数有するだけで、飲食された種別情報の検出、注文の受付、飲食された種別情報および注文情報を合算した精算を簡単に行うことができる。
【０００８】
本発明の精算装置において、
前記記憶手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶されている注文情報を消去することを特徴としている。
この特徴によれば、精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去するので、つぎに来店した飲食客による注文情報と混同することがない。また、不要となった注文情報を削除することで、記憶手段に記憶する内容は、常時、飲食している客による注文情報に限定されるので、記憶手段の記憶容量を大容量にする必要がなく、記憶容量を削減することができる。
【０００９】
本発明の精算装置において、
前記送信手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、その旨を当該飲食客の客識別情報とともに送信し、
前記受信手段は、前記他の精算装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信し、
前記記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴としている。
この特徴によれば、送信手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、その旨を当該飲食客の客識別情報とともに送信し、各精算装置の受信手段は、他の精算装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信することで、各精算装置の記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去するので、各精算装置で、つぎに来店した飲食客による注文情報と混同することがない。また、不要となった注文情報を削除することで、記憶手段に記憶する内容は、常時、飲食している客による注文情報に限定されるので、記憶手段の記憶容量を大容量にする必要がなく、記憶容量を削減することができる。
【００１０】
本発明の精算システムにおいて、
飲食客の注文情報を、当該飲食客を識別する客識別情報とともに受付け、受け付けた前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信する注文装置と、飲食客による飲食物の精算金額情報を出力する精算装置を備える精算システムであって、
前記精算装置は、
前記飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出する検出手段と、
前記飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信する受信手段と、
前記検出手段より検出された前記飲食客による前記飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応する前記受信手段で受信した注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する精算手段と、
を備えることを特徴としている。
この特徴によれば、注文装置では、注文を受けつける際には、飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報とを受付け、受け付けた飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信しておく。精算装置で精算する際には、検出手段により、飲食客による飲食物または前記飲食物が載置された飲食物容器の種別情報を検出し、受信手段により、注文装置から送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信し、精算手段で、検出手段より検出された飲食客による飲食物または飲食物容器の種別情報と、当該飲食客の客識別情報に対応する前記受信手段で受信した注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する。これにより、従来利用している注文装置による注文の送信を、精算装置の受信手段で受信するだけで、注文情報と、検出手段より検出された前記飲食客による前記飲食物または飲食物容器の種別情報とに基づいて精算金額情報を出力することができる。店舗内で、精算装置が複数ある場合にも、注文装置で受け付けた注文情報および客識別情報を、全ての精算装置で受信することで、これらの注文情報を共有することができるようにしている。このため、どの精算装置で精算を行う場合にも、検出手段にて飲食物または飲食物容器の種別情報を検出し、これらの飲食された種別情報と、受信したこの客識別情報に対応する注文情報とから精算金額を求めて出力することができる。このため、ＰＯＳシステムにおけるサーバなどを有さなくても、精算装置を複数有するだけで、飲食された種別情報と、注文情報とを合算した精算を簡単に行うことができる。
【００１１】
本発明の精算システムにおいて、
前記精算装置は、前記受信手段で受信した飲食客の注文情報を、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶する記憶手段を備えることを特徴としている。
この特徴によれば、精算装置が記憶手段を備えることで、注文装置から送信される注文情報を記憶しておくことができるので、受信手段による受信タイミングは、いつでもよくなる。
【００１２】
本発明の精算システムにおいて、
前記記憶手段は、前記精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴としている。
この特徴によれば、精算手段により前記精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去するので、つぎに来店した飲食客による注文情報と混同することがない。また、不要となった注文情報を削除することで、記憶手段に記憶する内容は、常時、飲食している客による注文情報に限定されるので、記憶手段の記憶容量を大容量にする必要がなく、記憶容量を削減することができる。
【００１３】
本発明の精算システムにおいて、
前記受信手段は、他の装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信し、
前記記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去することを特徴としている。
この特徴によれば、各精算装置の受信手段は、他の装置、例えば他の精算装置から送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信することで、各精算装置の記憶手段は、前記受信手段で前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報を消去するので、各精算装置で、つぎに来店した飲食客による注文情報と混同することがない。また、不要となった注文情報を削除することで、記憶手段に記憶する内容は、常時、飲食している客による注文情報に限定されるので、記憶手段の記憶容量を大容量にする必要がなく、記憶容量を削減することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施例における循環型搬送路を備える飲食カウンタ用精算システムの読み取り状況を示す一部破断斜視図である。
【図２】本実施例の精算システムに用いた寿司皿の構成を示す断面図である。
【図３】精算システムに用いた精算装置を示す平面図である。
【図４】精算装置のＭＰＵが実施するメイン処理を示すフローチャートである。
【図５】精算装置のＭＰＵが実施する精算処理を示すフローチャートである。
【図６】精算装置のＭＰＵが実施する注文処理を示すフローチャートである。
【図７】精算装置のＭＰＵが実施する受信処理を示すフローチャートである。
【図８】本実施例の精算システムの構成を示すブロック図である。
【図９】プリント装置より発行されるレシートを示す図である。
【図１０】本実施例の精算システムに用いた精算レジを示す外観斜視図である。
【図１１】精算装置のメモリに記憶される注文データの内容を示す説明図
【図１２】精算装置のメモリに記憶される読み取りデータの内容を示す説明図
【図１３】本実施例の精算システムに用いた可搬型のプリント装置を示す外観斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
本発明の実施例を図面に基づいて説明すると、先ず図１は、本発明の実施例における循環型搬送路を備える飲食カウンタ用精算システム（以下精算システムと略記）の読み取り状況を示す一部破断斜視図である。
【００１６】
本実施例において、飲食物である寿司３等を循環搬送する循環型搬送路１ａを備える飲食カウンタ１は、図１に示されるような外観構成とされており、飲食物である各種の寿司３は、飲食物容器である寿司皿２に載置された状態で、無端状に形成された循環搬送路１ａに投入され、該循環搬送路１ａ上を搬送されて飲食客に供給されるようになっている。飲食カウンタ１における客席側にはカウンタ部５が循環搬送路１ａに沿って設けられており、カウンタ部５に沿って複数の客席４が配置されている。このような店舗において、飲食客は、循環搬送路１ａ上を搬送する寿司皿２の中から所望する寿司皿２をカウンタ部５側に自分で取り出すことで、飲食を行うことができる。寿司皿２には、寿司の価格等のデータを飲食物容器である寿司皿の内部の記憶手段に記憶させてあり、これら価格等のデータを、各客席４において、可搬可能な精算装置としての精算装置６にて読み取って検出することができるように構成されている。また、ビール６１やジュース６２等の一部の商品にあっては、店員が飲食客から注文を受け付けて、精算装置６の注文処理により注文品と、客席４やテーブル位置を識別する客識別情報とを入力し、精算装置６では、受け付けた注文品および客識別情報を内部のメモリに記憶するとともに、厨房と他の精算装置６に対して受け付けた注文品および客識別情報を送信する。このような注文処理により飲食客に直接注文品を提供するようにしている。そして、食事の終了後、精算する場合には、店員が飲食客の客席４の所まで行き、飲食が終了した寿司皿２から価格等のデータを精算装置６にて読み取り、精算装置６では、飲食された各種の寿司の価格や数量と、メモリに記憶するこの客識別情報に対応する注文品の価格と数量とから精算金額を算出して出力している。本実施例においては、注文を受け付けた精算装置６から、他の精算装置６に対して受け付けた注文品および客識別情報を送信することで、他の精算装置６側でも受け付けた注文品および客識別情報を記憶しておくことで、店舗内で、精算装置６が複数ある場合にも、受け付けた注文品および客識別情報を全ての精算装置６でメモリに記憶することで、これらの情報を共有することができるようにしている。このため、注文を受け付けた精算装置６以外の他の精算装置６で精算を行う場合にも、寿司皿２から価格等のデータを精算装置６にて読み取り、精算装置６では、飲食された各種の寿司の価格や数量と、メモリに記憶するこの客識別情報に対応する注文品の価格と数量とから精算金額を出力することができるように構成されている。
【００１７】
本実施例の精算システムは、載置される寿司３の価格を特定可能な価格特定情報及び各寿司皿３を識別可能な識別情報（皿ＩＤ）が記憶される飲食物容器記憶手段を有する飲食物容器である寿司皿２（図２参照）と、寿司皿２より出力される価格特定情報及び識別情報（皿ＩＤ）を検出手段により非接触にて検出を行う複数の精算装置６とを少なくとも有する。精算装置６は、検出手段より検出された飲食客による価格特定情報及び識別情報（皿ＩＤ）と、当該飲食客の客識別情報に対応付けて前記記憶手段に記憶されている注文情報とに基づいて精算金額情報を出力する精算手段と、を少なくとも備える。
【００１８】
より具体的な精算装置の構成としては、図３に、その精算装置の平面図を示し、図８に、本実施例の精算システムのブロック図を示している。本実施例において、精算装置６は、複数備えており、以下では、それぞれを識別するときに、精算装置６Ａ、６Ｂ、６Ｃというが、それぞれ同様な構成を備えている。図３および図８に示されるように、精算装置６は、可搬型で移動可能なものとされており、筐体３６内部には、後述する寿司皿２内部に格納されている電力受給コイル１８に誘電起電力を生じさせて電力を供給するための電力供給コイル２９と、該電力供給コイル２９に供給される電力を、電力受給コイル１８に誘電起電力を生成させるように制御する給電コイルドライバ２８と、寿司皿２より送出される所定の電波（搬送波）を受信するデータ受信コイル２３と、このデータ受信コイル２３により受信された搬送波を復調し、後述するマイクロプロセッシングユニット（ＭＰＵ）２０に出力するデータ復調部２２と、データ復調部２２で復調された単価情報と識別情報（皿ＩＤ）、客識別情報（客ＩＤ）と注文情報や各種設定情報等を記憶する記憶手段としてのメモリ２１と、寿司皿２に記憶されている記憶情報を読み取るトリガーキー３１及び印刷キー４２、決定キー４１、上下左右キー３４、電源キー３５等の各入力キーから成る入力部３０と、各寿司皿２より読み出された価格や価格に該当する数量等の各種情報を表示するＬＣＤパネル２５と、このＬＣＤパネル２５の表示動作を制御するＬＣＤドライバ２４と、プリント装置７へ印刷データを、通信窓（図示せず）を介して赤外線を搬送波として送信する赤外線通信部２６と、これら各部の制御を実施するとともに、各寿司皿２より読み出された識別情報（皿ＩＤ）の比較を実施して重複して読み出しされた寿司皿２を１つと判断する比較判断する比較判断手段、及び該判断された各価格の寿司皿２、注文商品の数量に基づき各価格毎の合計金額並びにその総計である精算金額とを求めて出力する精算手段としてのマイクロプロセッシングユニット（以下、ＭＰＵと略す）２０と、電源手段である電池部１９と、後述する出力装置５０と他の精算装置６に対して注文内容を特定可能な注文情報を送信するとともに、他の精算装置６からの注文内容を特定可能な注文情報を受信する送信手段および受信手段としての無線通信部４９と、から構成されている。ＭＰＵ２０内部には、精算手段として機能するＭＰＵ２０が行う、後述するようなフローチャートに対応する各種の処理内容を示すプログラムが記録された内部ＲＯＭ（図示略）が設けられている。本実施例における精算装置６は、読み取り装置の機能である、飲食客による飲食物または飲食物が載置された寿司皿２の種別情報を検出する検出手段として、電力供給コイル２９、給電コイルドライバ２８、データ受信コイル２３、データ復調部２２及びトリガーキー３１を備える。また、精算装置６は、注文装置の機能である、飲食客の注文情報と、当該飲食客を識別する客識別情報（客ＩＤ）とを受付ける受付手段として入力部３０を備える。さらに、精算装置６は、受付手段で受け付けた飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信する送信手段、および、他の精算装置から送信された飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信する受信手段として機能する無線通信部４９を備える。
【００１９】
また、本実施例の精算システムは、図３に示す精算装置６より赤外線通信にて送信（出力）される印刷データ（精算金額情報）を受信し、図９に示す精算明細が印刷されたレシート３２の発行を行う図１３に示すようなプリント装置７と、レシート３２に印刷されたバーコード３３を読み取って精算を行う図１０に示すような精算レジ４４と、を有する。
【００２０】
本実施例の精算システムを構成する寿司皿２としては、図２に、本実施例の精算システムに用いた寿司皿の断面図を示し、また、図８に本実施例の精算システムにおける寿司皿のブロック図を示している。図２および図８に示されるように、その内部に後述する各種の電子部品が実装された基板４１が内蔵、密封されており、基板４１の下面には後述するＲＯＭ１４に記憶されている飲食物の価格情報および識別情報（皿ＩＤ）等の各種情報を、非接触にて所定の電波により精算装置６に送信するための送信コイル１６と、精算装置６から電磁誘導により非接触にて電力の供給を受ける電力受給コイル１８とがドーナツ状に配置されており、基盤の上面には、電力受給コイル１８に生じる誘電起電力を用いて、整流された電力を該基板４１上に実装された各種のデバイスに供給する電力供給部１７と、送信コイル１６により送信される電波の変調を行う変調部１５と、前記価格情報としての寿司の単価情報と寿司皿２毎に個別に付与された識別符号（皿皿ＩＤ）とが予め記憶されている不揮発性メモリであるＲＯＭ１４と、これら各種のデバイスの制御を実施する皿コントローラ１３とが実装されており、これら各寿司皿２には、ＲＯＭ１４に記憶されている単価情報と一致する種別の寿司３が載置され、循環搬送路１ａに投入されて飲食客に提供されるようになっている。
【００２１】
また、本実施例のプリント装置７は、図１３に、その外観斜視図を示し、図８に、そのブロック図を示している。図１３に示されるように、プリント装置７は、腰ベルト３９等に装着可能とされたベルトホルダが設けられて可搬可能とされた小型のプリンタとされており、該プリント装置７の側面には、側面に突設する態様にて精算装置６から出力される前記赤外線を受信する通信窓３７が設けられており、図中の３８は電源スイッチである。このプリント装置７の内部構成は、図８に示すように、精算装置６から出力され通信窓３７より入射する前記赤外線を受信、復調してコントローラ１０に出力する赤外線通信部８と、これら受信された印刷データを一時記憶するメモリ９と、該印刷データに基づき印刷を行うプリントユニット１２と、プリントユニット１２の印刷動作の制御を行うプリンタドライバ１１と、これら各部の制御を行うコントローラ１０と、これら各部の動作電力を供給する電池４０と、からなっており、精算装置６より赤外線にて出力された精算処理データが印刷されて、図９に示すように、レシート３２として発行される。
【００２２】
精算装置６の操作者である店員は、精算装置６を携帯し、プリント装置７を腰ベルト３９にて装着して、飲食客の求めに応じて客席４へ出向き、後述する操作により精算処理並びに注文処理を実施する。
【００２３】
また、図８に示すように、本実施例の出力装置５０は、循環搬送路１ａに沿って設けられる客席４から離間した図示しない厨房（図示略）の所定箇所に配置されており、精算装置６から出力される無線を受信してコントローラ５３に出力する無線通信部５１と、これら受信された印刷データ（注文内容情報）を一時記憶するメモリ５２と、該印刷データに基づき印刷を行うプリントユニット５５と、プリントユニット５５の印刷動作の制御を行うプリンタドライバ５４と、これら各部の制御を行うコントラーラ５３と、これら各部の動作電力を供給する電源ユニット５６と、を備えている。出力装置５０は、精算装置６より無線にて出力された注文内容を受信し、注文内容を確認可能な印刷データを印刷することで、注文伝票として紙にて発行する。
【００２４】
ここで、本実施例における精算装置６の操作内容について説明すると、図３に示されるように、電源キー３５を押下操作すると、ＬＣＤパネル２５に初期画面が表示されて各処理の待機状態となる。初期画面には、「精算」、「注文」、「システム設定」の３項目が表示され、上下キー３４を押下操作することによりいずれかの項目が選択され（図中選択された「精算」項目の画面表示が白黒反転している）、また、決定キー４１が操作されると、該操作時に選択されている項目に対応する処理が実行されるようになっている。
【００２５】
前記初期画面において、「精算」項目が選択された場合、ＬＣＤパネル２５には、「客識別情報」、「皿枚数読取り」、「その他情報」、「伝票発行」の各項目が表示され（図示略）、上述と同様にいずれかの項目が選択された状態で決定キー４１が操作されることで、選択された項目に対応する処理が実行されるようになっている。
【００２６】
「皿枚数読取り」項目が選択された場合には、寿司皿２に記憶されている情報を読み取り可能な状態となり、該読み取られた情報が記憶手段としてのメモリ２１に記憶され、該記憶された情報と注文したときに記憶された注文情報とに基づいて精算金額が算出されるようになっている。
【００２７】
また、前記初期画面において、「注文」項目が選択された場合、ＬＣＤパネル２５には、「客識別情報」、「注文情報」、「注文内容確認」、「注文送信・送信」の各項目が表示され（図示略）、上述と同様にいずれかの項目が選択された状態で決定キー４１が操作されることで、選択された項目に対応する処理が実行されるようになっている。
【００２８】
なお、前記初期画面において、「システム設定」項目が選択された場合、ＬＣＤパネル２５には、各種設定項目が表示され（図示略）、上述と同様にいずれかの項目が選択された状態で決定キー４１が操作されることで、選択された項目に対応する処理が実行されるようになっている。
【００２９】
以下、本実施例の精算装置６のＭＰＵ２０が実行する各種処理内容を、図４〜図７に基づいて説明する。図４は、精算装置のＭＰＵが実施するメイン処理を示すフローチャートであり、図５は、精算装置のＭＰＵが実施する精算処理を示すフローチャートであり、図６は、精算装置のＭＰＵが実施する注文処理を示すフローチャートであり、図７は、精算装置のＭＰＵが実施する受信処理を示すフローチャートである。
【００３０】
図４に示すように、メイン処理において、ＭＰＵ２０は、電源の起動に伴う起動処理を行った後、他の精算装置６から注文情報等の送信情報が送信されたかを監視する（Ｓａ１）。それとともに、「精算」、「注文」、「システム設定」それぞれの項目をＬＣＤパネル２５に表示させる処理を行い、「精算」項目、「注文」項目、「システム設定」項目のうちいずれの項目が前記上下キー３４及び決定キー４１の操作により選択、決定されるか否かを監視する待機状態とする（Ｓａ２〜Ｓａ４）。他の精算装置６から注文情報等の送信情報が送信された場合には（Ｓａ１）、図７に示す受信処理に移行する（Ｓａ５）。「精算」項目が選択されると（Ｓａ２）、飲食物の精算を行う図５に示す精算処理に移行する（Ｓａ６）。また、「注文」項目が選択されると（Ｓａ３）、飲食物の注文を行う図６に示す注文処理に移行し（Ｓａ７）、また、「システム設定」項目が選択されると（Ｓａ４）、各種設定を行うシステム設定処理に移行する（Ｓａ８）。なおＳａ５ステップにおける受信処理、Ｓａ６ステップにおける精算処理、Ｓａ７のステップにおける注文処理又はＳａ８のステップにおけるシステム設定処理へ移行した場合は、各処理の終了後に再び前記待機状態（Ｓａ１〜Ｓａ４）に戻る。
【００３１】
次に、ＭＰＵ２０がＳａ６のステップにおいて行う精算処理の詳細な制御内容を、図５に基づいて説明する。図５において、ＭＰＵ２０は、まず「客識別情報入力」、「皿枚数読取り」、「その他情報入力」、「伝票発行」をＬＣＤパネル２５に表示させる処理を行った後、「客識別情報入力」、「皿枚数読取り」、「その他情報入力」、「伝票発行」のうちいずれの項目が前記上下キー３４及び決定キー４１の操作により選択、決定されるか否かを監視する待機状態とする（Ｓｂ１〜Ｓｂ４）。
【００３２】
この待機状態において「客識別情報入力」項目が選択されると（Ｓｂ１）、精算を行う飲食客を識別する客識別情報、例えば、客席番号、テーブル番号、客の氏名等と、座種（カウンタ席かテーブル席か）、人数等の情報とを入力する客識別情報入力処理へ移行する（Ｓｂ５）。また、「皿枚数読取り」項目が選択されると（Ｓｂ２）、寿司皿２より出力される価格特定情報及び識別情報（皿ＩＤ）を非接触にて検出する皿枚数読取り処理へ移行する（Ｓｂ６）。皿枚数読取り処理では、飲食された各寿司皿２から価格特定情報および識別情報（皿ＩＤ）が検出され、検出された価格特定情報および識別情報（皿ＩＤ）がメモリ２１の読み取りデータ記憶部１１０に記憶される。また、「その他情報入力」項目が選択されると（Ｓｂ３）、その他の情報を入力するその他情報入力処理へ移行する（Ｓｂ７）。また、「伝票発行」項目が選択されると（Ｓｂ４）、精算金額算出処理として、上記客識別情報入力処理、皿枚数読取り処理、その他情報入力処理にて入力された情報と、メモリ２１に記憶している客識別情報に対応する注文情報とに基づいて精算金額を算出し、上記客識別情報入力処理、皿枚数読取り処理、その他情報入力処理にて入力された情報と、メモリ２１に記憶している客識別情報に対応する注文情報と、算出された精算金額とを、ＬＣＤパネル２５の画面上に表示する（Ｓｂ８）。操作者である店員は、これらの表示内容を確認し（Ｓｂ９）、注文内容等に間違いがなければ、ＹＥＳとして決定キー４１を操作し、注文内容等に間違いがあれば、ＮＯとして「その他情報入力」項目を選択して、入力部３０を操作して手動にて間違っている項目を修正する（Ｓｂ１０）。修正処理後、再度、修正処理した情報に基づいて精算金額を算出し（Ｓｂ８）、修正後の精算金額等をＬＣＤパネル２５に表示する。再度、確認した後（Ｓｂ９）、「伝票発行」項目を選択もしくは印刷キー４２を押下操作することで、算出された精算金額が記載された伝票を発行する伝票発行処理へ移行する（Ｓｂ１１）。Ｓｂ１１のステップにおいて伝票発行処理が実行された後に、メモリクリア・送信処理として、メモリ２１の読み取りデータ記憶部１１０に記憶している価格特定情報および識別情報（皿ＩＤ）を消去し、また、メモリ２１の注文データ記憶部１００に記憶している、伝票を発行した飲食客に対応する客識別情報と注文情報とを消去する。また、他の精算装置６に対して、精算金額が出力された旨を当該飲食客の客識別情報とともに送信する（Ｓｂ１２）。その後、「次の精算処理」項目が選択されるか否かを判定し（Ｓｂ１１３）、「次の精算処理」項目が選択された場合にはＳｂ１のステップに戻って次の新たな精算処理が可能となり、該項目が選択されない場合には当該精算処理を終了する。
【００３３】
ここで、客識別情報入力処理、皿枚数読取り処理にてメモリ２１に記憶する読み取りデータについて、図１２を参照して説明する。図１２に、精算装置６のメモリに記憶される読み取りデータの内容を示している。
【００３４】
図１２に示すように、メモリ２１には、読み取りデータを記憶する読み取りデータ記憶部１１０が備えられ、読み取りデータ記憶部１１０には、例えば、読み取りデータのレコード１１５、１１６ごとに割り当てられる読み取り識別番号１１１と、読み取りを行った日時を示す日時情報１１２と、客識別情報として客のテーブル番号等を示す客テーブル番号１１３と、読み取り内容を示す読み取り内容１１４とが対応させて記憶されている。読み取った際に、読み取りデータ記憶部１１０に、読み取り識別番号１１１として、読み取り順にシリアル番号が付加されて記憶され、また、その読み取った日時が日時情報１１２に記憶される。さらに、客テーブル番号１１３には、「客識別情報入力」項目にて入力されたテーブル番号等が記憶され、読み取り内容１１４には、読み取った内容を示す価格特定情報とその数量とが記憶される。読み取りデータとして記憶される情報としては、少なくとも客識別情報としての客テーブル番号１１３と、読み取り情報としての読み取り内容１１４とを備えていればよいが、図１２に示すような読み取り識別番号１１１、日時情報１１２等の必要な情報を含めることができる。精算金額の伝票の発行処理後に、メモリクリア・送信処理において、読み取りデータ記憶部１１０に記憶している読み取りレコード１１５は、消去される。
【００３５】
次に、ＭＰＵ２０がＳａ７のステップにおいて行う注文処理の詳細な制御内容を、図６に基づいて説明する。図６において、ＭＰＵ２０は、まず「客識別情報入力」、「注文情報入力」、「注文内容確認」、「注文送信」をＬＣＤパネル２５に表示させる処理を行った後、「客識別情報入力」、「注文情報入力」、「注文内容確認」、「注文送信」のうちいずれの項目が前記上下キー３４及び決定キー４１の操作により選択、決定されるか否かを監視する待機状態とする（Ｓｃ１〜Ｓｃ４）。
【００３６】
この待機状態において「客識別情報入力」項目が選択されると（Ｓｃ１）、注文を行う飲食客を識別する客識別情報、例えば、客席番号、テーブル番号、客の氏名等と、座種（カウンタ席かテーブル席か）、人数等の情報とを入力する客識別情報入力処理へ移行する（Ｓｃ５）。また、「注文情報入力」項目が選択されると（Ｓｃ２）、寿司皿２を用いないで当該飲食客に提供される飲食物等を入力する注文情報入力処理へ移行する（Ｓｃ６）。また、「注文内容確認」項目が選択されると（Ｓｃ３）、Ｓｃ５及びＳｃ６のステップにおいて入力された注文に関わる情報を確認する確認画面を表示させる注文内容確認処理へ移行する（Ｓｃ７）。また、「注文送信」項目が選択されると（Ｓｃ４）、上記客識別情報入力処理、注文情報入力処理、注文内容確認処理等において入力された情報に基づいて作成された注文内容を特定可能な注文データを、厨房に配置された出力装置５０と、他の精算装置６に対して送信する注文送信処理へ移行するようになっている（Ｓｃ８）。Ｓｃ８のステップにおいて注文送信処理が実行された後は、注文送信処理において送信した注文データを、メモリ２１に記憶する注文記憶処理を行い（Ｓｃ９）、その後、「次の注文処理」項目が選択されるか否かを判定し（Ｓｃ１０）、「次の注文処理」項目が選択された場合にはＳｃ１のステップに戻って次の新たな注文処理が可能となり、該項目が選択されない場合には当該処理を終了する。なお、注文記憶処理は、「注文内容確認」項目が選択され、注文内容確認処理のときに行うようにしてもよい。
【００３７】
ここで、注文記憶処理、受信処理にてメモリ２１に記憶する注文データについて、図１１を参照して説明する。図１１に、精算装置６のメモリに記憶される注文データの内容を示している。
【００３８】
図１１に示すように、メモリ２１には、注文データを記憶する注文データ記憶部１００が備えられ、注文データ記憶部１００には、例えば、注文情報のレコード１０６、１０７ごとに割り当てられる注文識別番号１０１と、注文を受け付けた精算装置６を示す精算装置識別番号１０２と、注文を受けた日時を示す日時情報１０３と、客識別情報として客のテーブル番号、客席番号等を示す客テーブル番号１０４と、注文内容を示す注文内容１０５とが対応させて記憶されている。注文を受けつけた際に、注文データ記憶部１００に、注文識別番号１０１として、全ての精算装置６で注文の受け付け順にシリアル番号が付加されて記憶され、注文情報を受け付けた精算装置６の識別番号が精算装置識別番号１０２に記憶され、また、その注文を受け付けた日時が日時情報１０３に記憶される。さらに、客テーブル番号１０４には、「客識別情報入力」項目にて入力されたテーブル番号等が記憶され、注文内容１０５には、注文の内容を示すビールや日本酒、ジュースや味噌汁といった寿司皿２を用いずに提供される注文商品名とその数量とが記憶される。また、注文データ記憶部１００には、他の精算装置６で受け付けた注文データが送信されてきた場合にも、その注文データが記憶される。注文データとして送信、記憶される情報としては、少なくとも客識別情報としての客テーブル番号１０４と、注文情報としての注文内容１０５とを備えていればよいが、図１１に示すような注文識別番号１０１、精算装置識別番号１０２、日時情報１０３等の必要な情報を含めることができる。精算金額の伝票の発行処理後に、注文データ記憶部１００に記憶している客識別情報に対応する注文レコード１０６、１０７は、消去される。また、他の精算装置６から精算金額の伝票を発行処理して清算済みである旨を受信した場合にも、客識別情報に対応する注文レコード１０６、１０７は、消去される。また、再度同じ飲食客から追加注文があった場合にも、注文データ記憶部１００に、同様に、注文識別番号１０１と、精算装置識別番号１０２と、日時情報１０３と、客テーブル番号１０４と、注文内容を示す注文内容１０５とが対応させて別のレコードとして記憶され、精算する際には、客テーブル番号１０４に対応する全ての注文内容１０５を読み出してその金額を合計する。
【００３９】
次に、他の精算装置６から送信された情報を受信した場合に、ＭＰＵ２０がＳａ５のステップにおいて行う受信処理の詳細な制御内容を、図７に基づいて説明する。図7において、ＭＰＵ２０では、他の精算装置６から注文データ等の受信情報を受信すると、その受信情報の種類に応じた処理を行っている。本実施例においては、受信情報が、注文情報および客識別情報等の注文データの場合には（Ｓｄ１）、受信した注文情報および客識別情報等の注文データのレコードを、注文データ記憶部１００に登録する（Ｓｄ４）。また、受信情報が、清算済みの旨および客識別情報の場合には（Ｓｄ２）、受信した客識別情報に該当する注文情報のレコードを、注文データ記憶部１００から削除する（Ｓｄ５）。また、受信情報として他の受信情報がある場合には（Ｓｄ３）、それに対応するような処理を行うことができる（Ｓｄ６）。受信情報が、これらいずれの受信情報でもない場合には、所定のエラー処理を行い（Ｓｄ７）、各受信情報に対する処理の終了後に、当該受信処理を終了する。
【００４０】
また、ＭＰＵ２０がＳａ８のステップにおいて行うシステム設定処理の制御内容を簡単に説明すると、「システム設定処理」においては、精算装置６における各種機能についての設定項目を選択し、変更及び保存することができるようになっており、特に詳細な図示はしないが、本実施例においては、Ｓａ３のステップにおいて「システム設定」項目が選択された場合には、精算装置６の機器単体のＬＣＤパネル２５表示や画面遷移に関する「基本設定」項目と、プリント装置７及び前記出力装置との通信に関する「通信設定」項目と、寿司皿２から出力される価格特定情報及び識別情報（皿ＩＤ）の読み取りに関する「商品情報設定」項目がそれぞれ表示され、該各項目のいずれかを選択することで、それぞれ更に各詳細設定項目を選択できるようになっている。なお、当該システム設定処理における前記各項目の種別については上記項目に限定されるものではない。
【００４１】
次に、上述した制御内容に基づいて実行される注文処理の流れを具体的に説明する。本実施例における精算装置６は、上述したような精算処理のみならず、客席４において飲食客の要求に応じて、例えばビールや日本酒、ジュースや味噌汁といった飲食容器である寿司皿２を用いずに提供される商品の注文を受け付け、該受け付けた注文品を厨房に注文する注文装置としても機能する。ここでは、注文処理を、精算装置６Ａにて行う場合を例にして説明する。
【００４２】
注文の受け付けは、図３に示すような精算装置６Ａのメイン画面が表示されている状態で「注文」項目を選択操作することにより実行可能となり（図４（Ｓａ３、Ｓａ７）参照）、前述した「客識別情報入力」項目を選択して客識別情報を入力した後、「注文情報入力」項目を選択して注文情報を入力し、「注文内容確認」項目を選択して受け付けた注文内容を確認した後、「注文送信」項目を選択することで（図６（Ｓｃ１〜Ｓｃ１０）参照）、ＭＰＵ２０がＬＣＤパネル２５に表示されている該商品の項目、数量、客識別情報等からなる注文データを精算装置６Ａの無線通信部４９より出力し、また、この注文データを、精算装置６Ａの注文データ記憶部１００に記憶する。
【００４３】
精算装置６Ａの無線通信部４９より出力された無線は、客席４から所定距離離間した厨房（図示略）に配置された出力装置５０の無線通信部５１と、他の精算装置６Ｂ、６Ｃの無線通信部４９にて受信される。図８に示す出力装置５０の無線通信部５１で受信された注文データは、コントローラ５３の処理によりメモリ５２に一時記憶された後、プリンタドライバ５４の制御に基づきプリントユニット５５より印刷シート（図示略）に印字され出力される。前記厨房において調理人等は、前記印刷シートに印刷された客識別情報と、前記商品の項目及び数量からなる注文内容を確認することができ、特定された前記飲食客に、注文された商品を提供することができる。
【００４４】
また、他の精算装置６Ｂ、６Ｃの無線通信部４９にて受信された注文データは、精算装置６Ｂ、６Ｃの注文データ記憶部１００にそれぞれ記憶される。これにより、全ての精算装置６Ａ〜６Ｃの注文データ記憶部１００には、同一の注文情報が記憶され、これらの情報を共有することができる。また、精算された際には、精算を行った精算装置から精算金額が出力された旨が当該飲食客の客識別情報とともに送信され、これを受信した精算装置では、該当する飲食客の客識別情報とそれに対応する注文データを消去する。
【００４５】
次に、上述した制御内容に基づいて実行される精算処理の流れを具体的に説明する。ここでは、精算装置６Ｂおいて、精算処理する場合を例にして説明する。
【００４６】
精算する場合、図３に示すような精算装置６のメイン画面が表示されている状態で、「精算」を選択操作することにより実行可能となり（図４（Ｓａ２、Ｓａ６）参照）、前述した「客識別情報入力」項目を選択して客識別情報を入力した後（図５（Ｓｂ１、Ｓｂ５）参照）、皿枚数読取り項目が選択されると、皿枚数読取り処理（図５（Ｓｂ２、Ｓｂ６）参照）の実行に基づき、精算装置６ＢのＭＰＵ２０は、給電コイルドライバ２８を動作させ、電力供給コイル２９に駆動電力を間欠的に印加して、各寿司皿２の電力受給コイル１８に誘電起電力を発生させる。
【００４７】
この寿司皿２の電力受給コイル１８に生じた誘電起電力は、電力供給部１７により所定の電圧の直流電流に整流されて寿司皿２内部の各電子デバイスに供給されて各電子デバイスが動作を開始する。
【００４８】
このようにして、寿司皿２の電力供給部１７より電力が供給されることにより、皿コントローラ１３が起動し、ＲＯＭ１４に記憶されている価格特定情報（本実施例では「Ａ」が価格１００円、「Ｂ」が価格１２０円、「Ｃ」が価格１５０円、「Ｄ」が価格２００円を示す情報として記録されている）と、各寿司皿２固有に付与される識別情報（皿ＩＤ）とを読み出し、これらデータは所定のフォーマットのデータ列として変調部１５に出力され、変調部１５にて所定の電波に変調されて送信コイル１６より送信される。
【００４９】
各寿司皿２の送信コイル１６より送信された電波は、精算装置６に設けられたデータ受信コイル２３により受信され、データ復調部２２により復調されて、ＭＰＵ２０に出力される。
【００５０】
これらＭＰＵ２０に出力された価格特定情報（前記Ａ〜Ｄ）と識別情報（皿ＩＤ）は、トリガーキー３１が入力されてから受信された識別情報（皿ＩＤ）が随時比較され、その識別情報（皿ＩＤ）が既に受信されたものと一致する場合には、その飲食物情報は既に受信されたものと同一であり、同一の寿司皿２より送信されたものであるから、破棄され、その識別情報（皿ＩＤ）が既に受信された識別情報（皿ＩＤ）のいずれとも一致しない場合には、その飲食物情報を新たにメモリ２１に記憶する。
【００５１】
このようにして飲食された各寿司皿２から価格特定情報および識別情報（皿ＩＤ）が受信され、重複読み取りが排除されて、精算装置６Ｂの図１２に示すメモリ２１の読み取りデータ記憶部１１０に記憶される。精算装置６ＢのＭＰＵ２０は、メモリ２１の読み取りデータ記憶部１１０に記憶されている価格特定情報に基づいて、価格毎の枚数よりその合計金額を算出し、また、メモリ２１の注文データ記憶部１００に記憶されている客識別情報に対応する全ての注文情報に基づいて合計金額を算出し、両者の合計金額に基づいて総計である精算金額を算出し、各情報および算出結果を逐次ＬＣＤドライバ２４を介してＬＣＤパネル２５に表示する。
【００５２】
店員は、精算金額等の内容を精算装置６ＢのＬＣＤパネル２５表示（図示略）により確認し、注文内容等に間違いがあれば、「その他情報入力」項目を選択し、例えば、精算装置６Ｂによる読み取りに不具合が生じて精算することができない寿司皿２の飲食物の価格や数量等の情報を入力部３０にて手動にて修正処理し、該修正処理して精算金額を再計算した情報をＬＣＤパネル２５表示（図示略）にて確認した後、「伝票発行」項目を選択もしくは印刷キー４２を押下操作する。
【００５３】
これらの操作に基づいて、伝票発行処理が実行される。即ち、精算装置６ＢのＭＰＵ２０は、ＬＣＤパネル２５に表示されている精算明細を印刷データに変換するとともに、図９に示すように、価格毎の枚数、注文内容および精算金額が特定可能に記録されたバーコード３３を生成して、赤外線通信部２６より出力する。その後、ＭＰＵ２０は、メモリクリア・送信処理として、精算装置６Ｂのメモリ２１の注文データ記憶部１００に記憶している、伝票を発行した飲食客に対応する客識別情報と注文情報とを消去し、また、他の精算装置６Ａ、６Ｃに対して、精算金額が出力された旨を当該飲食客の客識別情報とともに送信する。他の精算装置６Ａ、６Ｃでは、精算金額が出力された旨を当該飲食客の客識別情報とともに受信すると、精算装置６Ａ、６Ｃのメモリ２１の注文データ記憶部１００に記憶している、伝票を発行した飲食客に対応する客識別情報と注文情報とを消去する。
【００５４】
また、赤外線通信部２６より出力された赤外線は、プリント装置７の通信窓３７に入射し、赤外線通信部８にて受信される。これら受信された印刷データは、メモリ９に一時記憶された後、プリンタドライバ１１の制御に基づきプリントユニット１２より印刷されて、図９に示すように、価格毎の数量、注文内容、精算金額および各価格に該当するバーコード３３が印刷されたレシート３２が発行され、操作者である店員により飲食客に手渡される。
【００５５】
飲食客は、これらレシート３２が客席４において手渡されることから、客席４にて精算内容を自分が飲食した寿司皿２の数と比較、確認することができるようになる。
【００５６】
飲食客は、レシート３２を図１０に示す精算レジ４４が配置された精算場所に持参し、レシート３２に印刷されたバーコード３３が精算レジ４４に設けられたバーコードリーダ４５に読み取られて精算レジ４４に入力され、その合計金額および消費税が計算されて、支払総額が表示され、飲食客が支払総額を支払うことで正確な精算がなされるようになっている。
【００５７】
以上説明したように、本発明の実施例としての精算システムにおける精算装置６にあっては、寿司皿２に載置して提供した寿司等の飲食物の合計金額を、寿司皿６に設けられたＲＯＭ１４に記憶された価格特定情報及び識別情報を読み取ることで算出し、また、精算装置６で受け付けた注文商品についても、他の全ての精算装置６において注文情報および当該飲食客の客識別情報を受信して共有して記憶しておくことで、精算する飲食客に対応するメモリ２１に記憶された注文情報に基づいて合計金額を算出し、これらの両者の合算金額を精算金額として算出して出力することができるため、精算処理を容易に行うことができる。このようにすれば、寿司皿２の読み取りにより算出された精算金額と注文内容に基づいて算出された注文精算金額とを１枚の伝票等にて出力（印刷）することができるため、レジ等における精算が容易になる。
【００５８】
また、寿司皿２を用いずに飲食客に提供するビールやみそ汁等の飲食物の注文を受け付けた場合、可搬型の精算装置６により該受け付けた注文内容を特定可能な注文情報を出力装置５０と、他の精算装置６とに対して送信（出力）するだけで、出力装置５０では印刷シートとして印刷（出力）されるので、厨房側の料理人は受け付けた注文内容を確認して注文品を調理することができ、また、他の精算装置６で注文内容を共有することができる。これにより、注文を受け付けた精算装置以外の他の精算装置で精算を行う場合にも、メモリ２１に記憶するこの客識別情報に対応する注文情報から精算金額を求めて出力することができる。このため、ＰＯＳシステムにおけるサーバなどを有さなくても、精算装置を複数有するだけで、飲食された種別情報の検出、注文の受付、飲食された種別情報および注文情報を合算した精算処理、注文処理を簡単に行うことができる。
【００５９】
また、精算装置６は、精算処理により精算金額情報が出力された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶されている注文情報を消去し、また、その旨を当該飲食客の客識別情報とともに他の精算装置にも送信し、各精算装置６では、送信された前記精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報を受信することで、各精算装置６のメモリ２１の注文データ記憶部１００は、精算金額情報が出力された旨および当該飲食客の客識別情報が受信された際に、当該飲食客の客識別情報に対応付けて記憶されている注文情報を消去するので、各精算装置で、つぎに来店した飲食客による注文情報と混同することがない。また、不要となった注文情報を削除することで、注文データ記憶部１００に記憶する内容は、常時、飲食している客による注文情報に限定されるので、注文データ記憶部１００の記憶容量を大容量にする必要がなく、記憶容量を削減することができる。
【００６０】
以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。
【００６１】
上記実施例においては、精算装置において、注文処理と精算処理とを行っているが、例えば、注文装置のみの単機能のものを利用し、これから送信される注文内容を、他の精算装置で受信して、清算処理のときに合算して精算金額を出力できるようにしてもよい。この場合、上記精算装置においては、メモリ２１の注文データ記憶部１００に注文データを記憶しているが、注文装置に注文データ記憶部１００を設けておき、精算する際に、精算する飲食客の識別番号と共に注文情報があるかを精算装置から注文装置に問い合わせし、そのときに、注文装置から飲食客の注文情報および当該飲食客の客識別情報を送信することで、精算装置側に注文データ記憶部１００を設けないようにしてもよい。
【００６２】
上記実施例では、ＲＯＭ１４に価格特定情報と識別情報（皿ＩＤ）とを記録しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら価格特定情報を識別情報（皿ＩＤ）に対応付けて記録しておくことで、寿司皿に載置されている寿司の価格情報を識別情報（皿ＩＤ）にて判別するようにしてもよい。
【００６３】
また、前記実施例においては、プリント装置７を精算装置６と別体に形成しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、例えばプリンタ機能を備えた精算装置としてもよい。
【００６４】
また、前記実施例においては、精算装置６とプリント装置７又は厨房における前記出力装置とを赤外線通信にて非接触接続しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、電波等による無線通信にて非接触接続してもよいし、これら通信を通信ケーブル等による有線接続にて実施するようにしてもよい。
【００６５】
また、前記実施例においては、厨房における前記出力装置５０は、紙媒体等に印刷可能なプリンタ機能を有しており、受信した注文内容を印刷できるものであるが、注文内容を料理人等が確認可能に出力できるものであれば、例えば注文内容を表示画面等に表示（出力）するものであってもよい。
【００６６】
また、前記実施例においては、飲食容器である寿司皿２に価格特定情報と識別情報（皿ＩＤ）とが書き込まれているが、本発明はこれに限定されるものではなく、例えば飲食物の価格が均一料金である場合には、精算装置により読み取られた寿司皿の枚数に、予め精算装置に入力された該均一料金を乗ずることにより、精算金額を算出するようにしてもよい。
【符号の説明】
【００６７】
１        飲食カウンタ
１ａ      循環型搬送路
２        寿司皿（飲食物容器）
３        寿司（飲食物）
４        客席
５        カウンタ部
６        精算装置
７        プリント装置
８        赤外線通信部
９        メモリ
１０      コントローラ
１１      プリンタドライバ
１２      プリントユニット
１３      皿コントローラ
１４      ＲＯＭ
１５      変調部
１６      送信コイル
１７      電力供給部
１８      電力受給コイル
１９      電池部
２０      マイクロプロセッシングユニット（ＭＰＵ）
２１      メモリ
２２      データ復調部
２３      データ受信コイル
２４      ＬＣＤドライバ
２５      ＬＣＤパネル
２６      赤外線通信部
２８      給電コイルドライバ
２９      電力供給コイル
３０      入力部
３１      トリガーキー
３２      レシート
３３      バーコード
３４      入力キー
３５      電源キー
３６      筐体
３７      通信窓
３８      電源スイッチ
３９      腰ベルト
４０      電池
４１      決定キー
４２      印刷キー
４４      精算レジ
４５      バーコードリーダ
４９      無線通信部
５０      出力装置
５１      無線通信部
５２      メモリ
５３      コントローラ
５４      プリンタドライバ
５５      プリントユニット
５６      電池
５７      基板
６１      ビール（注文飲食物）
６２      ジュース（注文飲食物）
【図１】
2013222405.tif 000003
【図２】
2013222405.tif 000004
【図３】
2013222405.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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