(57)【要約】【課題】地域の電力消費量がピークとなる時間帯や電力消費量に対して電力供給量に余裕がある時間帯を設定可能にして電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行する。【解決手段】調理時間設定手段で設定された調理時間と、タイマー設定手段２０で設定された予約時刻とから調理開始時刻算出手段が加熱手段６，１０，２９による加熱調理を開始する時刻である調理開始時刻を算出し、調理開始時刻及び予約時刻と加熱調理の実行に関する時間帯である指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、調理時間帯調整手段が調理開始時刻を繰り上げるように調整して、駆動制御手段２７が調理開始時刻、予約時刻、及び調理時間に基づいて加熱手段６，１０，２９の動作を制御する。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器に収容された調理対象物を加熱手段で加熱して調理する加熱調理器であって、
調理メニューを選択するためのメニュー選択手段と、
メニュー選択手段で選択された前記調理メニューに応じて、予め定められた調理時間を設定する調理時間設定手段と、
前記加熱手段によって加熱調理済の前記調理対象物を提供する予定の時刻である予約時刻を設定するタイマー設定手段と、
前記調理時間と前記予約時刻とから前記加熱手段による加熱調理を開始する時刻である調理開始時刻を算出する調理開始時刻算出手段と、
前記調理開始時刻、前記予約時刻、及び前記調理時間に基づいて前記加熱手段の動作を制御する駆動制御手段と、
前記調理開始時刻及び前記予約時刻と加熱調理の実行に関する指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、前記調理開始時刻を繰り上げるように調整する調理時間帯調整手段と
を備える加熱調理器。
【請求項２】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を含み、
前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の終了以前、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の開始以降であれば、前記指定時間帯の開始時刻から前記調理時間の少なくとも半分以上の時間だけ遡及した時刻に前記調理開始時刻を繰り上げることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を含み、
前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の終了以前、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の開始以降であれば、前記調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ前記指定時間帯の開始時刻から遡及した時刻に前記調理開始時刻を補正することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記所定時間は、前記回避時間帯の１０％以内の時間であることを特徴とする請求項３に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の優先実行が要求される優先時間帯を含み、
前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の開始以降であり、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の終了以降であれば、前記指定時間帯の終了時刻から前記調理時間の少なくとも半分以上の時間だけ遡及した時刻に前記調理開始時刻を繰り上げることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の優先実行が要求される優先時間帯を含み、
前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の開始以降であり、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の終了以降であれば、前記調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ前記指定時間帯の終了時刻から遡及した時刻に前記調理開始時刻を補正することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記所定時間は、前記優先時間帯の１０％以内の時間であることを特徴とする請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記指定時間帯を任意に設定可能な指定時間帯設定手段を備えることを特徴とする請求項１ないし７のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記予約時刻の直前に加熱調理済の前記調理対象物を再加熱する再加熱手段を備えることを特徴とする請求項１ないし８のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記調理時間経過後から前記予約時刻までの間、加熱調理済の前記調理対象物を保温する保温手段を備えることを特徴とする請求項１ないし９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１１】
前記再加熱手段による再加熱の実行または非実行を設定するための再加熱設定手段を備えることを特徴とする請求項９に記載の加熱調理器。
【請求項１２】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記調理時間経過後から前記予約時刻までの間、加熱調理済の前記調理対象物を保温する保温手段と、
前記再加熱手段による再加熱の実行または非実行を設定するための再加熱設定手段と
を備えることを特徴とする請求項９に記載の加熱調理器。
【請求項１３】
前記保温手段による保温の実行または非実行を設定するための保温設定手段を備えることを特徴とする請求項１０に記載の加熱調理器。
【請求項１４】
前記加熱手段の制御に前記指定時間帯を使用しない通常モードと、前記加熱手段の制御に前記指定時間帯を使用する特別モードとを選択するためのモード選択手段を備えることを特徴とする請求項１ないし１３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１５】
容器に収容された調理対象物を加熱手段で加熱して調理する加熱調理器であって、
調理メニューを選択するためのメニュー選択手段と、
メニュー選択手段で選択された前記調理メニューに応じて、予め定められた調理時間を設定する調理時間設定手段と、
前記加熱手段によって加熱調理済の前記調理対象物を提供する予定の時刻である予約時刻を設定するタイマー設定手段と、
前記調理時間と前記予約時刻とから前記加熱手段による加熱調理を開始する時刻である調理開始時刻を算出する調理開始時刻算出手段と、
前記調理開始時刻、前記予約時刻、及び前記調理時間に基づいて前記加熱手段の動作を制御する駆動制御手段と、
加熱調理の実行に関する指定時間帯である前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を任意に設定可能な指定時間帯設定手段と、
前記調理時間および前記予約時刻が前記回避時間帯に含まれる場合に予約設定エラーであることを表示し、予約設定を拒否する予約設定拒否手段と
を備える加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器、自動製パン器等の加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、炊き上がり時刻を任意に設定可能なタイマー手段を有する炊飯器が開示されている。この炊飯器では、タイマー手段の設定時刻から炊飯時間を引いた時間前に炊飯を開始させ、設定時刻直前に炊飯調理が完了するように実行される。
【０００３】
地域の電力消費量は、時間帯によって変動する。例えば、夏場であれば、気温が最も上昇する１４時頃から１７時頃にかけてエアコン等の使用により、地域の電力消費量がピークになる傾向にある。一方、深夜等の時間帯では、地域の電力消費量が減り、電力供給量に余裕ができる傾向にある。
【０００４】
しかし、特許文献１に記載の炊飯器では、タイマーの設定時刻によっては、地域の電力消費量がピークになる時間帯に最も電力を消費する炊飯工程を実行する場合があり、一方、地域の電力消費量が減り、電力供給量に余裕ができる時間帯に最も電力を消費する炊飯工程を実行しない場合がある。
【０００５】
地域の電力消費量は、時間帯によらず可能な限り均一になる方が好ましく、この観点からすると、従来の炊飯器では必ずしも好ましいタイマー炊飯を実行しているとは言えなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開昭６２−２７０１１５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、地域の電力消費量がピークとなる時間帯や電力消費量に対して電力供給量に余裕がある時間帯を設定可能にして電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記課題を解決するための手段として、本発明の加熱調理器は、容器に収容された調理対象物を加熱手段で加熱して調理する加熱調理器であって、調理メニューを選択するためのメニュー選択手段と、メニュー選択手段で選択された前記調理メニューに応じて、予め定められた調理時間を設定する調理時間設定手段と、前記加熱手段によって加熱調理済の前記調理対象物を提供する予定の時刻である予約時刻を設定するタイマー設定手段と、前記調理時間と前記予約時刻とから前記加熱手段による加熱調理を開始する時刻である調理開始時刻を算出する調理開始時刻算出手段と、前記調理開始時刻、前記予約時刻、及び前記調理時間に基づいて前記加熱手段の動作を制御する駆動制御手段と、前記調理開始時刻及び前記予約時刻と加熱調理の実行に関する指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、前記調理開始時刻を繰り上げるように調整する調理時間帯調整手段とを備えるようにした。
【０００９】
この構成によれば、調理開始時刻及び予約時刻と指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、調理開始時刻を繰り上げるように調整して駆動制御手段により加熱手段の動作を制御することができるので、電力需給の観点から好ましい時間帯に調理を実行することができる。したがって、加熱調理の実行に関する時間帯である指定時間帯を設定可能にして電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【００１０】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を含み、前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の終了以前、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の開始以降であれば、前記指定時間帯の開始時刻から前記調理時間の少なくとも半分以上の時間だけ遡及した時刻に前記調理開始時刻を繰り上げることが好ましい。この構成によれば、調理時間の少なくとも半分以上の時間を、回避時間帯の開始時刻以前にシフトさせるように調理開始時刻を繰り上げることができる。これにより、調理時間の一部が回避時間帯に含まれることを許容した調理を実行することができる。また、回避時間帯の開始時刻以前に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。したがって、調理時間の少なくとも半分以上の時間を回避時間帯から回避して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【００１１】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を含み、前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の終了以前、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の開始以降であれば、前記調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ前記指定時間帯の開始時刻から遡及した時刻に前記調理開始時刻を補正することが好ましい。この構成によれば、調理時間の一部が所定時間だけ回避時間帯に含まれることを許容した調理を実行することができる。また、回避時間帯の開始時刻から所定時間だけ前の時刻に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。
【００１２】
前記所定時間は、前記回避時間帯の１０％以内の時間であることが好ましい。
【００１３】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の優先実行が要求される優先時間帯を含み、前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の開始以降であり、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の終了以降であれば、前記指定時間帯の終了時刻から前記調理時間の少なくとも半分以上の時間だけ遡及した時刻に前記調理開始時刻を繰り上げることが好ましい。この構成によれば、調理時間の少なくとも半分以上の時間を、優先時間帯の終了時刻以前にシフトさせるように調理開始時刻を繰り上げることができる。これにより、調理時間の一部が優先時間帯に含まれないことを許容した調理を実行することができる。また、優先時間帯の終了時刻以前に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。したがって、調理時間の少なくとも半分以上の時間を優先時間帯を優先的に利用して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【００１４】
前記指定時間帯は前記加熱手段による電力消費の優先実行が要求される優先時間帯を含み、前記調理時間帯調整手段は、前記調理開始時刻算出手段で算出された前記調理開始時刻が前記指定時間帯の開始以降であり、かつ前記タイマー設定手段で設定された前記予約時刻が前記指定時間帯の終了以降であれば、前記調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ前記指定時間帯の終了時刻から遡及した時刻に前記調理開始時刻を補正することが好ましい。この構成によれば、調理時間の一部が所定時間だけ優先時間帯に含まれないことを許容した調理を実行することができる。また、優先時間帯の終了時刻から所定時間だけ前の時刻に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。
【００１５】
前記所定時間は、前記優先時間帯の１０％以内の時間であることが好ましい。
【００１６】
前記指定時間帯を任意に設定可能な指定時間帯設定手段を備えることが好ましい。この構成によれば、メーカー出荷後に、使用者が指定時間帯を任意に設定できる。したがって、計画停電、節電、電力ピークのシフトにも対応できる。
【００１７】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記予約時刻の直前に加熱調理済の前記調理対象物を再加熱する再加熱手段を備えることが好ましい。この構成によれば、調理開始時刻を繰り上げて調理された加熱済の調理物を予約時刻の直前に再加熱手段により自動で再加熱するので、予約時刻に加熱済の調理物を調理完了直後と同様の状態にすることができる。したがって、使用者が手動で再加熱を行う煩わしさを低減でき、また、食味の低下を回避することができる。
【００１８】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記調理時間経過後から前記予約時刻までの間、加熱調理済の前記調理対象物を保温する保温手段を備えることが好ましい。この構成によれば、調理開始時刻を繰り上げて調理された加熱済の調理物を、加熱調理完了後、予約時刻まで保温手段により保温するので、予約時刻まで加熱済の調理物を温かい状態に維持することができる。そして、菌繁殖リスクを抑えることができる。
【００１９】
前記再加熱手段による再加熱の実行または非実行を設定するための再加熱設定手段を備えることが好ましい。この構成によれば、再加熱の実行の要否を選択することができる。
【００２０】
前記調理開始時刻が繰り上がった場合に前記調理時間経過後から前記予約時刻までの間、加熱調理済の前記調理対象物を保温する保温手段と、前記再加熱手段による再加熱の実行または非実行を設定するための再加熱設定手段とを備えることが好ましい。
【００２１】
前記保温手段による保温の実行または非実行を設定するための保温設定手段を備えることが好ましい。この構成によれば、保温の実行の要否を選択することができる。
【００２２】
前記加熱手段の制御に前記指定時間帯を使用しない通常モードと、前記加熱手段の制御に前記指定時間帯を使用する特別モードとを選択するためのモード選択手段を備えることが好ましい。この構成によれば、使用者が所望のモードを選択して加熱調理を実行することができる。
【００２３】
前記課題を解決するための手段として、本発明の加熱調理器は、容器に収容された調理対象物を加熱手段で加熱して調理する加熱調理器であって、調理メニューを選択するためのメニュー選択手段と、メニュー選択手段で選択された前記調理メニューに応じて、予め定められた調理時間を設定する調理時間設定手段と、前記加熱手段によって加熱調理済の前記調理対象物を提供する予定の時刻である予約時刻を設定するタイマー設定手段と、前記調理時間と前記予約時刻とから前記加熱手段による加熱調理を開始する時刻である調理開始時刻を算出する調理開始時刻算出手段と、前記調理開始時刻、前記予約時刻、及び前記調理時間に基づいて前記加熱手段の動作を制御する駆動制御手段と、加熱調理の実行に関する指定時間帯である前記加熱手段による電力消費の回避が要求される回避時間帯を任意に設定可能な指定時間帯設定手段と、前記調理時間および前記予約時刻が前記回避時間帯に含まれる場合に予約設定エラーであることを表示し、予約設定を拒否する予約設定拒否手段とを備えるようにした。
【００２４】
この構成によれば、使用者は、予約設定による調理実行が調理の回避時間帯にかかることを知ることができる。
【発明の効果】
【００２５】
本発明によれば、調理開始時刻及び予約時刻と指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、調理開始時刻を繰り上げるように調整して駆動制御手段により加熱手段の動作を制御することができるので、電力需給の観点から好ましい時間帯に調理を実行することができる。したがって、加熱調理の実行に関する時間帯である指定時間帯を設定可能にして電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【００２６】
また、調理開始時刻を繰り上げて調理された加熱済の調理物を予約時刻の直前に再加熱手段により再加熱するので、予約時刻に加熱済の調理物を調理完了直後と同様の状態にすることができる。したがって、使用者が手動で再加熱を行う煩わしさを低減でき、また、食味の低下を回避することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明の加熱調理器である炊飯器を示す概略図。
【図２】予約調理設定の流れを示すフローチャート。
【図３】予約調理待機開始時に実行されるフローチャート。
【図４】予約調理待機開始時に実行される調理開始時刻の設定の流れを示すフローチャート。
【図５】予約調理待機開始時に実行される調理開始時刻の設定の流れを示すフローチャート。
【図６】調理開始時刻及び予約時刻と優先時間帯との関係を示す図。
【図７】調理開始時刻及び予約時刻と回避時間帯との関係を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００２８】
以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。
【００２９】
図１は本発明に係る加熱調理器である炊飯器１を示す。この炊飯器１は、内鍋（容器）２、内鍋２を収容する本体３、及び本体３に回動可能に取り付けられる蓋体８を備える。
【００３０】
内鍋２は、熱伝導率が高いアルミ等からなる鍋母材の外面に、後述する誘導加熱コイル６への高周波電流の通電時に生じる渦電流によって電磁誘導加熱される強磁性材料をコーティングや接合等によって施したものである。
【００３１】
本体３は、有底筒形状の胴体４と、この胴体４内に配置された内鍋２を収容するための非導電性材料製の保護枠５とを備える。これら胴体４と保護枠５との間の空間には、本発明の加熱手段、再加熱手段、および保温手段を構成する誘導加熱コイル６、内鍋用温度センサ７、本発明の加熱手段、再加熱手段、および保温手段を構成する胴ヒータ２９、及び後に詳述するコントローラ（駆動制御手段）２７が配設されている。
【００３２】
蓋体８は、内鍋２及び本体３の開口部を開放可能に閉塞する。蓋体８の内鍋２側には、放熱板９、本発明の加熱手段、再加熱手段、および保温手段を構成する蓋ヒータ１０、及び内蓋１１が配設されている。内蓋１１の周縁には、蓋体８の閉鎖時に内鍋２の縁部に密着して内鍋２を密閉するためのシール部材（図示せず）が設けられている。また、蓋体８の内部には、蓋体用温度センサ１２、内鍋２内の圧力を検出する圧力センサ３３及び調圧器１４が配設されている。
【００３３】
調圧器１４は蓋体８の蒸気孔８ａを開閉するための調圧ボール１４ａとソレノイド１４ｂとを備える。ソレノイド１４ｂの通電時には、調圧器１４は内鍋２内を密閉する閉鎖状態となる。詳細には、ソレノイド１４ｂの通電時には、ソレノイド１４ｂのプランジャは引き込み位置となり、調圧ボール１４ａは実線で示すように蒸気孔８ａを閉鎖する位置にある。調圧ボール１４ａの重量は、内鍋２内の内圧が異常値まで上昇したときに、内圧により一点鎖線で示すように蒸気孔８ａから退避した位置に移動するように設定されている。一方、ソレノイド１４ｂの非通電時には、調圧器１４は内鍋２内を大気開放する開放状態となる。詳細には、ソレノイド１４ｂの非通電時には、調圧ボール１４ａは突出位置となったソレノイド１４ｂのプランジャにより押され、蒸気孔８ａから退避した位置に移動する。
【００３４】
本体３の正面には、操作パネル１５が設けられている。操作パネル１５は、液晶表示装置等からなる表示装置１６と、炊飯器１を操作するためのスイッチ類１７〜２３を備えている。
【００３５】
スイッチ類１７〜２３は、調理メニューを選択するためのメニュー選択スイッチ（メニュー選択手段）１７、予約調理において加熱手段６，１０，２９の制御に指定時間帯を使用しない通常モードと加熱手段６，１０，２９の制御に指定時間帯を使用する特別モードとを選択するためのモード設定スイッチ（モード選択手段）１８、加熱調理の実行に関する時間帯である指定時間帯を設定する指定時間帯設定スイッチ（指定時間帯設定手段）１９、加熱手段６，１０，２９によって加熱調理済の調理対象物を提供する予定の時刻である予約時刻を設定する予約時刻設定スイッチ（タイマー設定手段）２０、炊飯開始を指示するための炊飯スイッチ２１、炊飯工程、保温工程、および再加熱工程を取り消す（中止する）ための取り消しスイッチ２２、及び予約調理を開始する予約スイッチ２３を備えている。なお、指定時間帯設定スイッチ１９により設定される指定時間帯は、加熱手段６，１０，２９による電力消費の優先実行が要求される優先時間帯および電力消費の回避が要求される回避時間帯のうち少なくとも一方が含まれる。
【００３６】
コントローラ２７は、マイクロコンピュータ２７ａ、読み書き可能メモリ（ＲＡＭ）２７ｂ、読み出し専用メモリ（ＲＯＭ）２７ｃ、タイマー手段２７ｄを備えている。
【００３７】
マイクロコンピュータ２７ａは、内鍋温度センサ７、蓋体温度センサ１２、及びスイッチ類１７〜２３から入力される信号を、ＲＡＭ２７ｂ、タイマー手段２７ｄと協働してＲＯＭ２７ｃに記憶されたプログラムに従って処理し、調理開始時刻（Ｔsui-start）、予約時刻（Ｔres）、及び調理時間（Ｔsui）に基づいて、誘導加熱コイル６、胴ヒータ２９、及び蓋ヒータ１０を制御して、炊飯工程、保温工程、および再加熱工程を実行する。
【００３８】
次に、本発明にかかる加熱調理器である炊飯器１の予約炊飯設定、および予約炊飯時の動作について図２を参照して説明する。
【００３９】
予約炊飯設定では、使用者がモード設定スイッチ１８により通常モードまたは特別モードのいずれか一方の調理モードを選択すると、予約調理モード信号がコントローラ２７に送信される。
【００４０】
コントローラ２７は、受信した予約調理モード信号が通常モードおよび特別モードのいずれであるかを判定する（Ｓ１）。
【００４１】
予約調理モード信号が特別モード信号であると判定された場合、コントローラ２７は、特別モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-special）をＯＮにし（Ｓ２）、回避時間帯を設定するか否かいずれか一方を使用者に選択させる信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４２】
コントローラ２７は、使用者の選択による回避時間帯を設定する信号を受信した場合、回避時間帯設定のフラグをＯＮにし（Ｓ４）、回避時間帯の開始時刻および終了時刻の入力を使用者に促す信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４３】
一方、Ｓ３のステップにおいて、コントローラ２７は、使用者の選択による回避時間帯を設定しない信号を受信した場合、Ｓ７のステップに進む。
【００４４】
回避時間帯の開始時刻および終了時刻が入力されると、コントローラ２７は、回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）および回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）を設定し（Ｓ５，Ｓ６）、優先時間帯を設定するか否かいずれか一方を使用者に選択させる信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４５】
コントローラ２７は、使用者の選択による優先時間帯を設定する信号を受信した場合、優先時間帯設定のフラグ（Ｆsui-pri）をＯＮにし（Ｓ８）、優先時間帯の開始時刻および終了時刻の入力を使用者に促す信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４６】
一方、Ｓ７のステップにおいて、コントローラ２７は、使用者の選択による優先時間帯を設定しない信号を受信した場合、Ｓ１１のステップに進む。
【００４７】
優先時間帯の開始時刻および終了時刻が入力されると、コントローラ２７は、優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）および優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）を設定し（Ｓ９，Ｓ１０）、予約時刻（Ｔres）の設定を使用者に促す信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４８】
予約時刻（Ｔres）が設定されると（Ｓ１１）、調理メニューの選択を使用者に促す信号を表示装置１６に送信して表示させる。
【００４９】
調理メニューが選択されると（Ｓ１２）、調理予約開始を指示するための予約スイッチ２３が押されたか否かを判定する（Ｓ１３）。予約スイッチ２３が押された場合、調理開始時刻まで待機される。
【００５０】
一方、Ｓ１のステップにおいて、予約調理モード信号が通常モード信号であると判定された場合、コントローラ２７は、通常モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-normal）をＯＮにし（Ｓ１５）、予約時刻（Ｔres）の設定を使用者に促す信号を表示装置１６に送信して表示させ、Ｓ１１のステップに進む。
【００５１】
次に、予約スイッチ２３が押された後、予約調理待機開始時に実行される調理開始時刻の設定について、図３ないし５を参照して説明する。なお、図４中のフローチャートには、回避時間帯の設定の有無を判定するステップを含み、図５のフローチャートには、優先時間帯の設定の有無を判定するステップを含む。
【００５２】
図３に示すように、予約調理待機開始時、コントローラ２７は、特別モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-special）がＯＮであるか否かを判定する（Ｓ１５）。特別モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-special）がＯＮでないと判定された場合、Ｓ２８のステップに進む。
【００５３】
特別モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-special）がＯＮであると判定された場合、回避時間帯設定のフラグ（Ｆsui-avo）がＯＮであるか否かを判定する（Ｓ１６）。回避時間帯設定のフラグ（Ｆsui-avo）がＯＮでないと判定された場合、Ｓ４１のステップに進む。
【００５４】
回避時間帯設定のフラグ（Ｆsui-avo）がＯＮであると判定された場合、優先時間帯設定のフラグ（Ｆsui-pri）がＯＮであるか否かを判定する（Ｓ１７）。優先時間帯設定のフラグ（Ｆsui-pri）がＯＮでないと判定された場合、Ｓ２１のステップに進む。
【００５５】
優先時間帯設定のフラグ（Ｆsui-pri）がＯＮであると判定された場合、予約時刻（Ｔres）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前であるか否かを判定する（Ｓ１８）。
【００５６】
予約時刻（Ｔres）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前である場合、Ｓ４１のステップに進む。予約時刻（Ｔres）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前でない場合、Ｓ２１のステップに進む。そして、メニュー選択スイッチ１７で選択された調理メニューに応じて、必要炊飯時間（Ｔsui）（調理時間）を設定する（Ｓ２１）。
【００５７】
その後、必要炊飯時間（Ｔsui）と、予約時刻（Ｔres）とから調理開始時刻（Ｔsui-start）を算出し設定する（Ｓ２２）。
【００５８】
そして、炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯の終了以前であり、かつ予約時刻（Ｔres）が回避時間帯の開始時刻（Ｔavo-on）以降であるか否かを判定する（Ｓ２３）。
【００５９】
炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯の終了以前であり、かつ予約時刻（Ｔres）が回避時間帯の開始時刻（Ｔavo-on）以降であると判定された場合、回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）から必要炊飯時間（Ｔsui）だけ遡及した時刻に炊飯開始時刻（Ｔsui-start）を補正し、炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）を設定する（Ｓ２４）。
【００６０】
そして、現在時刻（Ｔnow）の設定に進む（Ｓ２５）。
【００６１】
一方、Ｓ２３のステップにおいて、炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯の終了以前でないか、あるいは予約時刻（Ｔres）が回避時間帯の開始時刻（Ｔavo-on）以降でないと判定された場合、炊飯開始時刻（Ｔsui-start）の調整を行わずに、現在時刻（Ｔnow）の設定に進む（Ｓ２５）。
【００６２】
現在時刻（Ｔnow）設定後、コントローラ２７は、炊飯開始時刻（Ｔsui-start）が、現在時刻（Ｔnow）以前であるか否か、あるいは炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）が、現在時刻（Ｔnow）以前であるか否かを判定する（Ｓ２６）。
【００６３】
炊飯開始時刻（Ｔsui-start）または炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）が現在時刻（Ｔnow）以前でないと判定された場合、炊飯開始時刻（Ｔsui-start）または炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）まで待機する。
【００６４】
現在時刻（Ｔnow）が炊飯開始時刻（Ｔsui-start）になったと判定された場合、炊飯を開始する（Ｓ２７）。
【００６５】
Ｓ１６のステップにおいて、回避時間帯設定のフラグ（Ｆsui-avo）がＯＮでないと判定された場合、Ｓ４１のステップに進む。そして、メニュー選択スイッチ１７で選択された調理メニューに応じて、必要炊飯時間（Ｔsui）（調理時間）を設定する（Ｓ４１）。
【００６６】
その後、必要炊飯時間（Ｔsui）と、予約時刻（Ｔres）とから調理開始時刻（Ｔsui-start）を算出し設定する（Ｓ４２）。
【００６７】
そして、炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯であり、かつ予約時刻（Ｔres）が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降であるか否かを判定する（Ｓ４３）。
【００６８】
炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯であり、かつ予約時刻（Ｔres）が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降であると判定された場合、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）から必要炊飯時間（Ｔsui）だけ遡及した時刻に炊飯開始時刻（Ｔsui-start）を補正し、炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）を設定する（Ｓ４４）。
【００６９】
そして、現在時刻（Ｔnow）の設定に進む（Ｓ４５）。
【００７０】
一方、炊飯（調理）開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯でないか、あるいは予約時刻（Ｔres）が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降でないと判定された場合、炊飯開始時刻（Ｔsui-start）の調整を行わずに、現在時刻（Ｔnow）の設定に進む（Ｓ４５）。
【００７１】
現在時刻（Ｔnow）設定後、コントローラ２７は、現在時刻（Ｔnow）が炊飯開始時刻（Ｔsui-start）になったか否かを判定する（Ｓ４６）。
【００７２】
炊飯開始時刻（Ｔsui-start）または炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）が現在時刻（Ｔnow）以前でないと判定された場合、炊飯開始時刻（Ｔsui-start）または炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）まで待機する。
【００７３】
炊飯開始時刻（Ｔsui-start）または炊飯開始補正時刻（Ｔsui-start）が現在時刻（Ｔnow）以前であると判定された場合、炊飯を開始する（Ｓ４７）。
【００７４】
一方、Ｓ１５のステップにおいて、特別モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-special）がＯＮでないと判定された場合、Ｓ２８のステップに進む。そして、通常モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-normal）がＯＮであるか否かを判定する（Ｓ２８）。
【００７５】
通常モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-normal）がＯＮであると判定された場合、メニュー選択スイッチ１７で選択された調理メニューに応じて、必要炊飯時間（Ｔsui）（調理時間）を設定する（Ｓ２９）。
【００７６】
その後、必要炊飯時間（Ｔsui）と、予約時刻（Ｔres）とから調理開始時刻（Ｔsui-start）を算出し設定する（Ｓ３０）。そして、Ｓ２５のステップに進む。
【００７７】
一方、Ｓ２８のステップにおいて、コントローラ２７により通常モード予約のフラグ（Ｆyoyaku-normal）がＯＮでないと判定された場合、炊飯を開始する（Ｓ２７）。
【００７８】
回避時間帯および優先時間帯の少なくとも一方を使用する特別モードで炊飯開始時刻（Ｔsui-start）を補正し加熱調理した場合、必要に応じて予約時刻（Ｔres）の直前に加熱手段６，１０，２９を再加熱手段として用いて加熱済の調理対象物を再加熱する。再加熱が必要となる場合については後述する。Ｓ２１、２９、４１のステップは、調理時間設定手段を構成する。Ｓ２２、３０、４２のステップは、調理開始時刻算出手段を構成する。Ｓ２３、２４、４３、４４のステップは、調理時間帯調整手段を構成する。
【００７９】
図６は、回避時間帯が設定されている場合において、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）のそれぞれが含まれる時間帯をパターン分けしたものである。調理開始時刻（Ｔsui-start）と予約時刻（Ｔres）が含まれる時間帯のパターンは全部で６パターンである。
回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前の時間帯：Ｃ、回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以降、かつ回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以前の時間帯（回避時間帯）：Ｂ、回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以降の時間帯：Ａとする。
【００８０】
（パターン１）
調理開始時刻：Ａ
予約時刻    ：Ａ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以降の時間帯Ａであり、調理時間の間、回避時間帯Ｂが含まれていない。したがって、調理時間帯のシフトはない。
【００８１】
（パターン２）
調理開始時刻：Ｂ
予約時刻    ：Ａ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以降、回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以前の時間帯Ｂであり、かつ予約時刻（Ｔres）が回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以降の時間帯Ａであるため、調理時間の一部が回避時間帯Ｂに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトをする。具体的には、調理完了時刻を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）とし、調理開始時刻（Ｔsui-start）を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）から調理時間だけ遡及した時刻とする。
【００８２】
（パターン３）
調理開始時刻：Ｃ
予約時刻    ：Ａ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前の時間帯Ｃであり、かつ予約時刻（Ｔres）が回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以降の時間帯Ａであるため、調理時間の一部が回避時間帯Ｂに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトをする。具体的には、パターン２のシフトと同様である。
【００８３】
（パターン４）
調理開始時刻：Ｂ
予約時刻    ：Ｂ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以降、回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以前の時間帯Ｂであり、調理時間の全部が回避時間帯Ｂに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトをする。具体的には、パターン２のシフトと同様である。
【００８４】
（パターン５）
調理開始時刻：Ｃ
予約時刻    ：Ｂ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前の時間帯Ｃであり、かつ予約時刻（Ｔres）が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以降、回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）以前の時間帯Ｂであり、調理時間の一部が回避時間帯Ｂに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトをする。具体的には、パターン２のシフトと同様である。
【００８５】
（パターン６）
調理開始時刻：Ｃ
予約時刻    ：Ｃ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前の時間帯Ｃであり、調理時間は回避時間帯Ｂに含まれていない。したがって、調理時間帯はシフトしない。
【００８６】
回避時間帯Ｂが設定されたパターン１〜６の中では、少なくとも調理時間の一部が回避時間帯に含まれる２〜５の場合にのみ、調理開始時刻（Ｔsui-start）を調整し、調理開始時刻（Ｔsui-start）を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）から調理時間だけ遡及した時刻とする。そして、調理時間帯がシフトしたパターン２〜５の場合、予約時刻（Ｔres）直前に加熱手段６，１０，２９を再加熱手段として用いて加熱済の調理対象物を再加熱する。
【００８７】
図７は、優先時間帯が設定されている場合において、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）のそれぞれが含まれる時間帯をパターン分けしたものである。調理開始時刻（Ｔsui-start）と予約時刻（Ｔres）が含まれる時間帯のパターンは全部で６パターンである。
優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以前の時間帯：Ｆ、優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降、かつ優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以前の時間帯（優先時間帯）：Ｅ、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降の時間帯：Ｄとする。
【００８８】
（パターン１）
調理開始時刻：Ｄ
予約時刻    ：Ｄ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降の時間帯Ｄである。したがって、調理開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯Ｅの開始以降であり、かつ予約時刻（Ｔres）が優先時間帯Ｅの終了以降であるため、調理時間帯はシフトをする。具体的には、調理完了時刻を優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）とし、調理開始時刻（Ｔsui-start）を、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）から調理時間だけ遡及した時刻とする。
【００８９】
（パターン２）
調理開始時刻：Ｅ
予約時刻    ：Ｄ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以前の時間帯Ｅであり、かつ予約時刻（Ｔres）が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降の時間帯Ｄであるため、調理時間の一部が優先時間帯Ｅに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトをする。具体的には、調理完了時刻を優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）とし、調理開始時刻（Ｔsui-start）を、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）から調理時間だけ遡及した時刻とする。
【００９０】
（パターン３）
調理開始時刻：Ｆ
予約時刻    ：Ｄ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以前の時間帯Ｆであり、かつ予約時刻（Ｔres）が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以降の時間帯Ｄであるため、調理時間の一部が優先時間帯Ｅ全体に含まれている。したがって、調理時間帯はシフトしない。
【００９１】
（パターン４）
調理開始時刻：Ｅ
予約時刻    ：Ｅ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以前の時間帯Ｅであるため、調理時間の全部が優先時間帯Ｅ全体に含まれている。したがって、調理時間帯はシフトしない。
【００９２】
（パターン５）
調理開始時刻：Ｆ
予約時刻    ：Ｅ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以前の時間帯Ｆであり、予約時刻（Ｔres）が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以降、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以前の時間帯Ｅであるため、調理時間の一部が優先時間帯Ｅに含まれている。したがって、調理時間帯はシフトしない。
【００９３】
（パターン６）
調理開始時刻：Ｆ
予約時刻    ：Ｆ
このパターンでは、調理開始時刻（Ｔsui-start）および予約時刻（Ｔres）の両方が優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）以前の時間帯Ｆであり、調理時間は優先時間帯Ｅに含まれていない。したがって、調理時間帯はシフトしない。
【００９４】
優先時間帯Ｅが設定されたパターン１〜６の中では、パターン１および２においてのみ調理開始時刻（Ｔsui-start）を調整し、調理開始時刻（Ｔsui-start）を優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）から調理時間だけ遡及した時刻とする。そして、調理時間帯がシフトしたパターン１および２の場合、予約時刻（Ｔres）直前に加熱手段６，１０，２９を再加熱手段として用いて加熱済の調理対象物を再加熱する。
【００９５】
回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）を１４時、回避時間帯終了時刻（Ｔavo-off）を１７時に設定した場合を例として説明する。ここで、炊飯に要する時間（Ｔsui）（調理時間）は「ふつう」メニューで４０分、「玄米」メニューで２時間とする。
【００９６】
（予約時刻（Ｔres）：１８時、回避時間帯：１４〜１７時）
（i）「ふつう」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（４０分）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は１７時２０分となる。しかしながら、回避時間帯が１４〜１７時に設定され、調理開始時刻１７時２０分は回避時間帯１４〜１７時に含まれない。したがって、調理開始時刻に変更はなく１７時２０分である。
【００９７】
（ii）「玄米」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（２時間）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は１６時となる。しかしながら、回避時間帯が１４〜１７時に設定され、調理開始時刻１６時は回避時間帯１４〜１７時に含まれるので、調理完了時刻を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）（１４時）となるように遡及させ、１４時から調理時間（２時間）だけ遡及した１２時に調理開始時刻を補正する。
【００９８】
（予約時刻（Ｔres）：１７時３０分、回避時間帯：１４〜１７時）
（i）「ふつう」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（４０分）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は１６時５０分となる。しかしながら、回避時間帯が１４〜１７時に設定され、調理開始時刻１６時５０分は回避時間帯１４〜１７時に含まれるので、調理完了時刻を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）（１４時）となるように遡及させ、１４時から調理時間（４０分）だけ遡及した１３時２０分に調理開始時刻を補正する。
【００９９】
（ii）「玄米」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（２時間）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は１５時３０分となる。しかしながら、回避時間帯が１４〜１７時に設定され、調理開始時刻１５時３０分は回避時間帯１４〜１７時に含まれるので、調理完了時刻を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）（１４時）となるように遡及させ、１４時から調理時間（２時間）だけ遡及した１２時に調理開始時刻を補正する。
【０１００】
優先時間帯開始時刻（Ｔpri-on）を２３時、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）を７時に設定した場合を例として説明する。ここで、炊飯に要する時間（Ｔsui）（調理時間）は「ふつう」メニューで４０分、「玄米」メニューで２時間とする。
【０１０１】
（予約時刻（Ｔres）：９時、優先時間帯：２３〜７時）
（i）「ふつう」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（４０分）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は８時２０分となる。しかしながら、優先時間帯が２３〜７時に設定され、調理開始時刻８時２０分は優先時間帯２３〜７時に含まれない。したがって、調理完了時刻を優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）（７時）となるように遡及させ、７時から調理時間（４０分）だけ遡及した６時２０分に調理開始時刻を補正する。
【０１０２】
（ii）「玄米」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（２時間）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は７時となる。しかしながら、優先時間帯が２３〜７時に設定され、調理開始時刻７時は優先時間帯終了時刻である。したがって、調理完了時刻が優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）（７時）となるように遡及させ、７時から調理時間（２時間）だけ遡及した５時に調理開始時刻を補正する。
【０１０３】
（予約時刻（Ｔres）：６時、優先時間帯：２３〜７時）
（i）「ふつう」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（４０分）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は５時２０分となる。しかしながら、優先時間帯が２３〜７時に設定されているので、調理開始時刻および調理完了時刻に変更はない。調理開始時刻は５時２０分であり、調理完了時刻は６時である。
【０１０４】
（ii）「玄米」メニューで炊飯する場合、炊飯に要する時間（２時間）だけ遡及した時刻が調理を開始する時刻となるので、調理開始時刻は４時となる。しかしながら、優先時間帯が２３〜７時に設定されているので、調理開始時刻および調理完了時刻に変更はない。調理開始時刻は４時であり、調理完了時刻は６時である。
【０１０５】
本発明によれば、指定時間帯設定スイッチ１９により設定した指定時間帯を加熱手段６，１０，２９の制御に使用しない通常モード、および指定時間帯を加熱手段６，１０，２９の制御に使用する特別モードのいずれか一方をモード設定スイッチ１８により選択し、選択したモードで加熱調理した調理対象物が予約時刻設定スイッチ２０により設定された予約時刻（Ｔres）に提供されるよう調理予約を行うことができる。該調理予約では、メニュー選択手段１７で選択された調理メニューに応じて調理時間（Ｔsui）が設定され、調理時間（Ｔsui）と予約時刻（Ｔres）とから調理開始時刻（Ｔsui-start）が算出される。特別モードが選択されている場合、調理開始時刻（Ｔsui-start）及び予約時刻（Ｔres）と指定時間帯との時間的前後関係に基づいて、調理開始時刻（Ｔsui-start）を繰り上げるように調整して駆動制御手段２７により加熱手段６，１０，２９の動作を制御することができるので、電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。したがって、加熱調理の実行に関する時間帯である指定時間帯を設定可能にして電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。すなわち、炊飯予約メニューの実行において、最も電力を消費する炊飯調理を電力消費がピークとなる時間帯を外した時間帯や深夜時間帯に自動で行うことにより、地域全体での電力ピークから分散させることができる。これにより、電力会社は、停電リスクの回避や発電量の削減が可能となり、ＣＯ２排出量低下など環境にやさしい炊飯調理が実行できる。そして、炊飯完了後、予約時刻までの時間に応じて、自動で保温を停止し予約時刻直前で保温または再加熱、あるいは自動で保温し予約時刻直前で再加熱することにより電気使用量の削減と操作の煩わしさを低減できる。
【０１０６】
また、調理開始時刻（Ｔsui-start）を繰り上げて調理された加熱済の調理物を予約時刻（Ｔres）の直前に再加熱手段６，１０，２９により自動で再加熱するので、予約時刻（Ｔres）に加熱済の調理物を調理完了直後と同様の状態にすることができる。したがって、使用者が手動で再加熱を行う煩わしさを低減でき、また、食味の低下を回避することができる。
【０１０７】
そして、特別モードが選択され、指定時間帯が回避時間帯を含む場合、調理開始時刻（Ｔsui-start）が指定時間帯の終了以前、かつ予約時刻（Ｔres）が指定時間帯の開始以降であるときに、指定時間帯の開始時刻から調理時間（Ｔsui）だけ遡及した時刻に調理開始時刻（Ｔsui-start）を補正することができる。したがって、回避時間帯を回避して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【０１０８】
また、特別モードが選択され、指定時間帯が優先時間帯を含む場合、調理開始時刻（Ｔsui-start）が指定時間帯、かつタイマー設定手段２０で設定された予約時刻（Ｔres）が指定時間帯の終了以降であるときに、指定時間帯の開始時刻から調理時間（Ｔsui）だけ遡及した時刻に調理開始時刻（Ｔsui-start）を補正することができる。したがって、優先時間帯を優先的に利用して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【０１０９】
さらに、指定時間帯設定スイッチ１９を設けているので、メーカー出荷後に、使用者が指定時間帯を任意に設定でき、計画停電、節電、電力ピークのシフトにも対応できる。また、地域全体での電力分散や計画停電による炊飯停止を回避するため、使用者が「深夜電力の時間帯」や、「地域特有の電力使用が少ない時間帯」、「計画停電が実行される時間帯」等を設定できるよう炊飯プログラムを構成してもよい。
【０１１０】
なお、本発明の加熱調理器は、前記実施形態に限定されるものではなく、以下に例示するように種々の変更が可能である。
【０１１１】
電力需給の観点から指定時間帯に基づいて加熱調理を実行することが好ましいが、食味などを考慮すると、調理完了時刻をなるべく予約時刻に近づける方が良い。
【０１１２】
したがって、調理時間の全部ではなく少なくとも半分以上の時間を、回避時間帯の開始時刻以前にシフトさせるように調理開始時刻を繰り上げてもよい。これにより、調理時間の一部が回避時間帯に含まれることを許容した調理を実行することができる。また、回避時間帯の開始時刻以前に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。したがって、調理時間の少なくとも半分以上の時間を回避時間帯から回避して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【０１１３】
調理時間帯調整手段は、調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ回避時間帯の開始時刻から遡及した時刻に調理開始時刻を補正してもよい。この構成によれば、調理時間の一部が所定時間だけ回避時間帯に含まれることを許容した調理を実行することができる。また、回避時間帯の開始時刻から所定時間だけ前の時刻に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。なお、所定時間は、回避時間帯の１０％以内の時間であることが望ましく、更に１０分程度であることが望ましい。
【０１１４】
また、調理時間の少なくとも半分以上の時間を、優先時間帯の終了時刻以前にシフトさせるように調理開始時刻を繰り上げてもよい。これにより、調理時間の一部が優先時間帯に含まれないことを許容した調理を実行することができる。また、優先時間帯の終了時刻以前に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。したがって、調理時間の少なくとも半分以上の時間を優先時間帯を優先的に利用して電力需給の観点から好ましい時間帯に加熱調理を実行することができる。
【０１１５】
調理時間帯調整手段は、調理時間に対して所定時間だけ減じたか、または加えた範囲内の時間だけ優先時間帯の終了時刻から遡及した時刻に調理開始時刻を補正してもよい。この構成によれば、調理時間の一部が所定時間だけ優先時間帯に含まれないことを許容した調理を実行することができる。また、優先時間帯の終了時刻から所定時間だけ前の時刻に調理が完了することを許容した調理を実行することができる。なお、所定時間は、優先時間帯の１０％以内の時間であることが望ましく、更に１０分程度であることが望ましい。
【０１１６】
操作パネル１５は蓋体８に設けてもよい。
【０１１７】
指定時間帯は予めプログラムに設定していてもよい。その場合、予約調理設定において指定時間帯の入力を省略できるように構成する。
【０１１８】
実行される保温・再加熱の電力量を抑えるために、回避時間帯を設定した場合に調理完了時刻を回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）に設定することが望ましいが、回避時間帯開始時刻（Ｔavo-on）以前に設定してもよい。また、優先時間帯を設定した場合に調理完了時刻を優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）に設定することが望ましいが、優先時間帯終了時刻（Ｔpri-off）以前に設定してもよい。
【０１１９】
再加熱手段６，１０，２９による再加熱の実行または非実行を設定するための再加熱設定手段を設けてもよい。この構成によれば、再加熱の実行の要否を選択することができる。
【０１２０】
電力削減の観点から、調理開始時刻が繰り上がった場合、加熱調理完了後から予約時刻（Ｔres）までの間、温調制御を行わず（保温切り状態で）待機することが望ましい。そのため、前述した実施形態では、加熱調理完了後に保温を行わない加熱調理器について説明したが、炊飯調理完了後、ご飯が長時間低温状態となる場合は、菌繁殖リスクが高まるため、炊飯調理完了後から予約時刻までの時間に基づいて、保温手段６，１０，２９により加熱調理済の調理対象物の保温を設定する保温設定手段を設けてもよい。この構成によれば、調理開始時刻（Ｔsui-start）を繰り上げて調理された加熱済の調理物を、炊飯調理完了後から予約時刻までの時間に基づいて、保温設定手段が保温を設定して、加熱調理完了後、予約時刻（Ｔres）まで保温手段６，１０，２９により保温するので、予約時刻（Ｔres）まで加熱済の調理物の菌繁殖リスクを抑えることができる。例えば、ご飯が低温で保持され炊飯完了６時間以降に雑菌が加速度的に増殖するならば、炊飯完了から予約時刻が６時間以上の場合に保温が自動で実行されるように設定される。
【０１２１】
保温手段６，１０，２９による保温の実行または非実行を設定するための保温設定手段を設けてもよい。この構成によれば、保温の実行の要否を選択することができる。
【０１２２】
また、通常モードおよび特別モードそれぞれの電気使用量を演算し、両者を比較可能な手段であって、特別モードでの調理において、調理完了時刻から予約時刻までが長くなり、予約調理全体を通じての電気使用量が予約時刻直前で炊飯調理を実行する通常モードの予約調理よりも高くなる場合に、使用者が特別モードを設定しても、コントローラ２７が両方のモードのうちで少ない電力量の通常モードを選択して再設定する再設定手段を設けてもよい。
【０１２３】
調理時間および予約時刻が回避時間帯に含まれる場合に予約設定エラーであることを表示し、予約設定を拒否する予約設定拒否手段を設けてもよい。この構成によれば、使用者は予約設定による調理実行が、調理の回避時間帯にかかることを知ることができる。
【０１２４】
本発明は、自動製パン器等の加熱調理器にも適用できる。
【符号の説明】
【０１２５】
２  内鍋（容器）
６  加熱コイル
１０  蓋ヒータ
１７  メニュー選択スイッチ（メニュー選択手段）
１８  モード設定スイッチ（モード選択手段）
１９  指定時間帯設定スイッチ（指定時間帯設定手段）
２０  予約時刻設定スイッチ（タイマー設定手段）
２７  コントローラ（駆動制御手段）
２９  胴ヒータ
【図１】
2013078431.tif 000003
【図２】
2013078431.tif 000004
【図３】
2013078431.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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