(57)【要約】  【課題】パパイヤ葉の有効成分とシークワーサー果皮の有効成分を抽出し、両者の相乗作用により、より効果的な癌の予防、治療又は改善のための組成物を提供すること、また、油性成分あるいは水溶性成分を問わず、効果的に抽出でき、かつ酵素分解して有効成分を抽出させる方法を提供することを課題とする。  【解決手段】パパイヤ葉の抽出液成分及びシークワーサー果皮の抽出液成分を有効成分として含有する、癌の予防、治療又は改善のための組成物とし、パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を５０ＭＰａ〜４００ＭＰａの高圧力状態で、植物組織分解酵素により酵素処理して抽出することを特徴とする、癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法とする。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
パパイヤ葉の抽出液成分及びシークワーサー果皮の抽出液成分を有効成分として含有する、癌の予防、治療又は改善のための組成物。
【請求項２】
パパイヤ葉又はシークワーサー果皮の抽出液成分が熱水抽出により抽出された抽出成分であることを特徴とする請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を植物組織分解酵素により酵素処理して抽出した有効成分を含有する、癌の予防、治療又は改善のための組成物。
【請求項４】
前記の酵素処理において、５０ＭＰａ〜４００ＭＰａの高圧力状態で酵素処理して抽出した有効成分を含有することを特徴とする請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
固形癌もしくは血液系癌を予防、治療、または改善のために用いられる請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の組成物。
【請求項６】
医薬用組成物である、請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の組成物。
【請求項７】
食品用組成物である、請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の組成物。
【請求項８】
健康食品、機能性食品、特定保健用食品、栄養補助食品又は経腸栄養食品である、請求項７に記載の組成物。
【請求項９】
ドリンク剤、散剤、又は錠剤の形態にある、請求項６から請求項８までのいずれか１項に記載の組成物。
【請求項１０】
パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を５０ＭＰａ〜４００ＭＰａの高圧力状態で、植物組織分解酵素により酵素処理して抽出することを特徴とする、癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、パパイヤ葉及びシークワーサー果皮の抽出成分を含む癌の予防、治療または改善のための組成物に関する。特に、パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を酵素抽出した成分を含有し、両者の成分の免疫賦活作用あるいは抗腫瘍活性において相乗効果を発揮する、癌の予防、治療または改善のための組成物であって、医薬用および食品用に使用できる組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
パパイヤ（papaya）は、パパイヤ科パパイヤ属の常緑小高木で、学名をCarica papayaという。多くの熱帯の国々で栽培されており、日本では沖縄などで人家の庭に自生している。
【０００３】
このパパイヤ（Carica Papaya)の葉には、抗酸化作用のあるビタミンＣ、タンニンをはじめ、ビタミンＡ、Ｅ、Ｋ、サポニン、鉄分などが含まれ、消化補助、抗炎症効果、寄生虫駆除効果などが報告されている。
【０００４】
更に、パパイヤの葉の抽出液成分には、抗腫瘍効果を有することも報告されている（特許文献１）。
【０００５】
また、シークワーサーは、沖縄在来の柑橘類として古くから知られ、沖縄本島北部の大宜味村を中心に名護の屋部又は、伊豆味などの地域が主産地となっており、その未熟果にはシークワーサー特有の強い酸味と芳醇な香りが含まれている。
【０００６】
このシークワーサーには、タンゲレチンやノビレチンなど６種のポリメトキシフラボノイドがふくまれており、特に、タンゲレチン、ノビレチン、５−デメチルノビレチンは、癌の抑制効果があるとされ、ノビレチンとシネンセチンは、関節リューマチに効果があるとされ、ノビレチンには、血糖値を抑制する効果があるとされている。
【０００７】
これらの有効成分であるフラボノイド類は、主にシークワーサーの果皮中に多く含まれることがわかってきた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特表２００８−５０５８８７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
このパパイヤ葉とシークワーサー果皮は、各々抗腫瘍効果が期待されているが、両者を混合して使用することは行われていなかった。
【００１０】
これは、パパイヤ葉の有効成分が主に水溶性成分であり、シークワーサー果皮の有効成分が油性成分あるため、抽出処理、工程が異なり、処理工程を複雑にし、コスト、手間がかけることが要因である。
【００１１】
また、従来の抽出処理においては、乾燥原料を使用して熱水抽出や溶媒抽出などが行われていた。
【００１２】
この場合には、原料を乾燥する段階で有効成分が揮発して失われてしまう可能性がある。
【００１３】
また、単に熱水抽出、溶媒抽出においては、原料中に含まれる水溶性あるいは油性の成分が抽出されるのみであり、原料中の成分がさらに分解されて初めて有効な成分となるような場合には対応できていなかった。
【００１４】
抽出処理において、原料から有効成分を分離させると同時に原料中の有効成分を分解しながら抽出することは行われていなかった。
【００１５】
本発明は、パパイヤ葉の有効成分とシークワーサー果皮の有効成分を抽出し、両者の相乗作用により、より効果的な癌の予防、治療又は改善のための組成物を提供すること、また、油性成分あるいは水溶性成分を問わず、効果的に抽出でき、かつ酵素分解して有効成分を抽出させる方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
本発明は、上記に示す課題を以下の手段によって解決することが出来る。
【００１７】
本発明の請求項１では、パパイヤ葉の抽出液成分及びシークワーサー果皮の抽出液成分を有効成分として含有する、癌の予防、治療又は改善のための組成物とするものである。
【００１８】
該パパイヤ葉の抽出液成分は、パパイヤの葉に含まれている有効成分を抽出したものであればいずれでも良く、熱水抽出やアルコール抽出などの溶媒抽出などでも良い。有効成分としては、ビタミンＣ、タンニンをはじめ、強い抗癌作用を有するビタミンＢ１７、イソチオシアネートなどがある。
【００１９】
該シークワーサー果皮の抽出液成分は、シークワーサーの果実から果汁と種子、小胞を取り除いた残りの果皮部分を使用して有効成分を抽出するものであればいずれでも良く、この果皮を熱水抽出やアルコール抽出などの溶媒抽出により抽出した成分である。有効成分としては、癌抑制効果があるとされるタンゲレチン、ノビレチン、５−デメチルノビレチンなどがある。
【００２０】
本発明の請求項２では、パパイヤ葉又はシークワーサー果皮の抽出液成分が熱水抽出により抽出された抽出成分であることを特徴とする組成物である。
【００２１】
パパイヤ葉とシークワーサー果皮とを同時に抽出しても良く、別々に抽出して混合しても良い。
【００２２】
本発明の請求項３では、パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を植物組織分解酵素により酵素処理して抽出した有効成分を含有する、癌の予防、治療又は改善のための組成物である。
【００２３】
該植物組織分解酵素は、パパイヤ葉又はシークワーサー果皮の植物繊維を分解できるものであればいずれでも良く、例えばセルラーゼなどでも良い。
【００２４】
本発明の請求項４では、前記の酵素処理において、５０ＭＰａ〜４００ＭＰａの高圧力状態で酵素処理して抽出した有効成分を含有することを特徴とする組成物である。
【００２５】
該高圧状態とは、酵素が原料の分解に効果的に作用する圧力であれば良く、好ましくは、８０ＭＰａ〜２００ＭＰａ、さらに好ましくは、９０ＭＰａ〜１５０ＭＰａである。温度は酵素が活性化する温度であれば良い。
【００２６】
本発明の請求項５では、固形癌もしくは血液系癌を予防、治療、または改善のために用いられる組成物である。
【００２７】
固形癌は、前立腺癌、胃癌、肺癌、膵臓癌、大腸癌、甲状腺癌などであり、血液系癌は、リンパ腫、白血病などである。
【００２８】
本発明の請求項６では、医薬用組成物である、請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の組成物である。
【００２９】
本発明の請求項７では、食品用組成物である、請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の組成物である。
【００３０】
本発明の請求項８では、健康食品、機能性食品、特定保健用食品、栄養補助食品又は経腸栄養食品である、請求項７に記載の組成物である。
【００３１】
本発明の請求項９では、ドリンク剤、散剤、又は錠剤の形態にある、請求項６から請求項８までのいずれか１項に記載の組成物である。
【００３２】
本発明の請求項１０では、パパイヤ葉及びシークワーサー果皮を５０ＭＰａ〜４００ＭＰａの高圧力状態で、植物組織分解酵素により酵素処理して抽出することを特徴とする、癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法である。
【００３３】
該高圧力状態において、５０ＭＰａ以下では、微生物の活動を抑えにくく、酵素の活性化は期待できない。また、４００ＭＰａ以上では、酵素作用が抑制されるので好ましくない。
【発明の効果】
【００３４】
本発明は、以下の効果がある。
（１）パパイア葉とシークワーサー果皮の有効成分による相乗効果を有する癌の予防、治療又は改善のための組成物を提供できる。
（２）パパイヤ葉に含有する癌細胞の障害活性と、シークワーサー果皮に含有する癌抑制作用とを同時に発揮できる組成物を提供できる。
（３）酵素処理により水溶性成分、油性成分を問わず、効果的に有効成分を抽出することができる。
（４）原料から直接有効成分を分離させると、同時に原料に含有する成分を分解しながら抽出することで有効成分の抽出効率を飛躍的に高めた癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法を提供できる。
（５）化学薬品の使用を抑制し、植物由来で安全、安心な癌の予防、治療又は改善のための組成物を提供できる。
（６）化学処理を必要とせず、生の植物から製造でき、食品として摂取することができる癌の予防、治療又は改善のための食品組成物を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００３５】
【図１】パパイア葉とシークワーサー果皮を用いた癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法を示すフロー図である。
【発明を実施するための形態】
【００３６】
次に本発明の一実施形態について、図面を用いて具体的に説明する。
【００３７】
図１は、パパイア葉とシークワーサー果皮を用いた癌の予防、治療又は改善のための組成物の製造方法を示すフロー図である。
【００３８】
１）パパイヤ葉採取
パパイヤ葉１を搾取し、水洗いにより洗浄２する。
【００３９】
２）細断処理３
パパイヤの葉を千切りに細断する。
【００４０】
３）シークワーサー果実の採取
シークワーサー果実４を採取し、水洗いにより洗浄５する。
【００４１】
４）搾汁・果汁分離６
洗浄した果実を搾汁し、果汁を分離する。
【００４２】
５）種・小胞分離７
さらに種と小胞を分離し、果皮8のみとする。
【００４３】
６）破砕処理９
果皮を破砕装置にてミンチ状態に破砕する。
【００４４】
７）高圧・酵素処理１０
細断したパパイヤ葉と、破砕したシークワーサー果皮を高圧容器に投入し、植物組織分解酵素液を混合する。圧力は、１００ＭＰａとし、温度は５０℃とし、２４時間高圧・酵素処理１０を行った。
【００４５】
８）ろ過処理１１
高圧・酵素処理を行った処理液中の粗い粒子を細かい網で濾過し、さらに不織布でろ過する。
【００４６】
９）遠心分離処理１２
さらに遠心分離装置にかけ、上澄みを分離する。
【００４７】
１０）容器充填１３
上澄みをドリンク剤容器に充填する。
【００４８】
８５℃まで温度を上げて殺菌処理１４とし、これを健康食品１５とする。
【００４９】
以上に示すような工程により健康食品（ドリンク剤）を製造した。
上記のパパイヤ葉とシークワーサー果皮ドリンク剤を飲用した例を示す。
【００５０】
被験者
１）男性
２）年齢８０才
３）前立腺特異抗原ＰＳＡ値：１０．４７
治療中
４）引用条件
（１）１日２回、朝、夕
（２）１回：３０ｃｃ
（３）８か月間毎日引用した。
【００５１】
以下に結果を示す。
飲用開始時          ８か月後
コレステロール値        ２２９        →      ２０５
基準値（140〜219）
尿  酸                  ７．７        →      ５．３
基準値（＜7.0）
【００５２】
前立腺特異抗原ＰＳＡ測定結果
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【００５３】
グラフに示すように、引用開始から３か月で、PSA値が約１／２となり、６か月以降ではほとんど０となった。
【００５４】
本例では、通常治療を行うと共に、本発明によるパパイヤ葉及びシークワーサー果皮を用いたドリンク剤を飲用した場合である。
【符号の説明】
【００５５】
１  パパイヤ葉
２  洗浄
３  細断処理
４  シークワーサー果実
５  洗浄
６  搾汁・果汁分離
７  種・小胞分離
８  果皮
９  破砕処理
１０  高圧・酵素処理
１１  ろ過処理
１２  遠心分離処理
１３  容器充填
１４  殺菌処理
１５  健康食品（ドリンク剤）
【図１】
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