(57)【要約】【課題】家畜の健康状態の改善、飼育費用の削減、飼育生産物の品質向上など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法を提供する。【解決手段】本発明の家畜用飲料水は、電解次亜水を有効成分とすることを特徴とする。有効塩素濃度は、１０〜５００ｐｐｍであり、水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜９．０である。また、本発明の家畜用飲料水は、塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とする。この家畜用飲料水を家畜に所定期間だけ飲用させた後に所定期間の半分だけ前記家畜に水を飲用させる水分飲用プログラムを家畜に繰り返し実施する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
電解次亜水を有効成分とすることを特徴とする家畜用飲料水。
【請求項２】
前記電解次亜水の有効塩素濃度は、１０〜５００ｐｐｍであり、
前記電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜９．０である
ことを特徴とする請求項１に記載の家畜用飲料水。
【請求項３】
前記電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜８．０である
ことを特徴とする請求項２に記載の家畜用飲料水。
【請求項４】
前記家畜は、家禽である
ことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の家畜用飲料水。
【請求項５】
塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とする
ことを特徴とする家畜用飲料水の製造方法。
【請求項６】
塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水の原液を水で希釈して得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とする
ことを特徴とする家畜用飲料水の製造方法。
【請求項７】
電解次亜水を有効成分とする家畜用飲料水を家畜に所定期間だけ飲用させた後に前記所定期間の半分の期間だけ前記家畜に水を飲用させる水分飲用プログラムを、前記家畜に繰り返し実施する
ことを特徴とする家畜の飼育方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法に係り、特に、電解水を有効成分とする家畜用飲料水及びそれに関する方法に好適に利用できる家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の家畜用飲料水は、その一例として、次亜塩素酸の濃度が、有効塩素濃度として５０〜２００ｐｐｍであり、そのｐＨが６．０〜８．０である次亜塩素酸含有水からなる。この次亜塩素酸含有水には、塩素に水酸化ナトリウムを化学反応させて得た次亜塩素酸ナトリウムなどが添加されている。
【０００３】
従来の家畜用飲料水を家畜に飲用させると、家畜の体内の大腸菌が減少するので、家畜の健康を改善させることできる（特許文献１を参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許第４４３７２１２１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記の化学反応により得た次亜塩素酸ナトリウムには、未反応の水酸化ナトリウムが約１４ｗｔ％残留する。ここで、残留した水酸化ナトリウムには、上記の次亜塩素酸ナトリウムの流通安定性を向上させる長所と、次亜塩素酸ナトリウムの殺菌力を低下させる短所がある。そのため、家畜用飲料水の殺菌力を高めるためには高濃度の次亜塩素酸ナトリウムが必要になるため、家畜にとって好ましくない水酸化ナトリウムなどの不純物が家畜の体内に堆積しやすいという問題があった。
【０００６】
また、従来の家畜用飲料水には、家畜への塩分補給及び水分摂取量の制御を担う塩化ナトリウムを、別途に添加しなければならなかった。
【０００７】
また、従来の家畜用飲料水については、飼育費用の削減や、肉や卵などの飼育生産物の品質向上などに対し、様々な改善の余地があった。
【０００８】
そこで、本発明はこれらの点に鑑みてなされたものであり、家畜の健康状態の改善、飼育費用の削減、飼育生産物の品質向上など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法を提供することを本発明の目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
（１）前述した目的を達成するため、本発明の家畜用飲料水は、電解次亜水を有効成分とすることを特徴とする。
【００１０】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【００１１】
（２）また、電解次亜水の有効塩素濃度は、１０〜５００ｐｐｍであり、電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜９．０であることが好ましい。
【００１２】
これにより、本実施例の家畜用飲料水の殺菌力を低減させることなく、不純物含有量及び電解次亜水濃度を低減させることができる。また、本実施例の家畜用飲料水の中に電解次亜水が好適に残存するので、電解次亜水を有効成分とする家畜用飲料水により得られる効果を効率よく発揮することができる。
【００１３】
（３）また、電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜８．０であることが好ましい。
【００１４】
これにより、家畜に飲用させるのに抵抗が少ない家畜用飲料水を提供することができる。
【００１５】
（４）また、家畜は、家禽であることが好ましい。
【００１６】
これにより、養鶏肉の品質向上や養鶏卵の栄養素増大など、家禽に関する生産性を改善することができる。
【００１７】
（５）また、前述した目的を達成するため、本発明の家畜用飲料水の製造方法は、塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とすることを特徴とする。
【００１８】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【００１９】
（６）また、前述した目的を達成するため、本発明の家畜用飲料水の製造方法は、塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水の原液を水で希釈して得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とすることを特徴とする。
【００２０】
これにより、入手した電解次亜水の原液を用いて本発明の家畜用飲料水を製造することができる。
【００２１】
（７）また、前述した目的を達成するため、本発明の家畜の飼育方法は、電解次亜水を有効成分とする家畜用飲料水を家畜に所定期間だけ飲用させた後に所定期間の半分の期間だけ家畜に水を飲用させる水分飲用プログラムを、家畜に繰り返し実施することを特徴とする。
【００２２】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【発明の効果】
【００２３】
本発明の家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法によれば、家畜用飲料水の有効成分を電解次亜水としたので、家畜の健康状態の改善、飼育費用の削減、飼育生産物の品質向上など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができるという効果を奏する。
【発明を実施するための形態】
【実施例】
【００２４】
以下、本発明の家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法の一実施例を説明する。
【００２５】
［実施条件］
（家畜用飲料水の製造方法）
本実施例の家畜用飲料水は、電解次亜水を有効成分とする弱アルカリ性水である。本実施例の家畜用飲料水は、家畜に対する電解次亜水の効果を確認するため、電解次亜水のみで生成されている。
【００２６】
上記の電解次亜水の製造方法は、以下の２通りである。
【００２７】
第１の電解次亜水の製造方法としては、食塩（塩化ナトリウム、ＮａＣｌ）を水に添加して得た食塩水（塩化ナトリウム水溶液）を無隔膜電解槽で電気分解することにより、所定の有効塩素濃度及び水素イオン指数を有する電解次亜水を得る製造方法である。
【００２８】
第２の電解次亜水の製造方法としては、入手又は製造した電解次亜水の原液を水で希釈することにより、所定の有効塩素濃度及び水素イオン指数を有する電解次亜水を得る製造方法である。電解次亜水の原液の有効塩素濃度は、一般的に、約１０,０００ｐｐｍ以下である。また、電解次亜水の原液の水素イオン指数は、一般的に、ｐＨ７．５〜１１．０である。
【００２９】
上記の電解次亜水又は電解次亜水の原液は、電解次亜水生成機（装置名：ハイクロレーター（日本国登録商標）、型式：ＰＣ７−１５０ＦＷＴ、製造元：アタカ大機株式会社）を用いて生成された。
【００３０】
上記２通りのいずれかの製造方法を実施することにより、有効塩素濃度が１０〜５００ｐｐｍ、水素イオン指数がｐＨ７．５〜９．０の電解次亜水を得た。
【００３１】
なお、電解次亜水の有効塩素濃度が１０ｐｐｍ以下の場合、電解次亜水の殺菌力が低くすぎるので、家畜に変化が生じなかった。また、電解次亜水の有効塩素濃度が５００ｐｐｍ以上の場合、電解次亜水の殺菌力が強すぎるので、家畜に対して悪影響を及ぼした。
【００３２】
（飲用対象）
本実施例の家畜用飲料水の飲用対象は、家畜としての豚、牛及び鶏である。また、家禽としての上記の鶏は、生後１８０日前後である。
【００３３】
（飲用方法）
まずは、本実施例の家畜用飲料水を家畜に所定期間だけ飲用させる。次に、所定期間の半分の期間だけ家畜に水を飲用させる。これを水分飲用プログラムとし、この水分飲用プログラムを家畜に繰り返し実施する。
【００３４】
本実施例の所定期間は、２週間に設定された。つまり、水分飲用サイクルとしては、電解次亜水の飲用期間が２週間であり、水の飲用期間が１週間であるので、合計３週間で１サイクルとなる。
【００３５】
［実施結果及び考察］
（家畜用飲料水の組成及び成分情報）
次に、電解次亜水の組成及び成分情報を以下の表１に示す。
【００３６】
【表１】
2013220084.tif 000002
【００３７】
表１に示す通り、電解次亜水の溶解成分は、次亜塩素酸ナトリウム（ＮａＣｌＯ）及び塩化ナトリウム（ＮａＣｌ）である。このことから、溶解成分の次亜塩素酸ナトリウムが電解次亜水の主成分であり、溶解成分の塩化ナトリウムは電解補助材の塩化ナトリウムが電気分解されずに残った残留物であることが明らかとなった。
【００３８】
次に、電解次亜水及び次亜塩素酸ナトリウムの比較を以下の表２に示す。
【００３９】
【表２】
2013220084.tif 000003
【００４０】
表１に示す通り、電解次亜水の主成分は、次亜塩素酸ナトリウムである。しかし、表２に示す通り、その次亜塩素酸ナトリウムを電解次亜水として食塩水の無隔膜式電気分解で生成するか、塩素及び水酸化ナトリウムの化学反応で生成するかによって、塩分や遊離アルカリの含有割合が大きく異なることが明らかとなった。
【００４１】
つまり、電解次亜水は、化学反応により得た次亜塩素酸ナトリウムと比較して、家畜が摂取する食塩（ＮａＣｌ）をより多く含むと共に、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウム（ＮａＯＨ）をほとんど含んでいないことが明らかとなった。
【００４２】
また、電解次亜水及び次亜塩素酸ナトリウムの有効塩素濃度を１００ｐｐｍや２００ｐｐｍなど同一濃度に希釈したときには、電解次亜水の水素イオン指数（ｐＨ）を次亜塩素酸ナトリウムの水素イオン指数（ｐＨ）よりも低くすることができるので、低濃度で殺菌効果が得られた。
【００４３】
（家畜の変化時期）
本実施例の家畜用飲料水を家畜に飲用させてから約３日後に、少数の家畜から生じた糞に含まれる水分の減少が確認できた。また、水分飲用サイクルの開始から第２サイクル後には、ほぼ全ての家畜から生じた糞に含まれる水分の減少が確認できた。つまり、約３日〜６週間の短期間の間に家畜に変化が生じることが確認できた。
【００４４】
（家畜用飲料水の飲用と水素イオン指数との関係）
本実施例の家畜用飲料水を家畜に飲用させる際、家畜用飲料水の水素イオン指数（ｐＨ）がｐＨ７に近いほど、家畜用飲料水に慣れていない家畜が家畜用飲料水を通常の水のように飲用し始める時期が早い。特に、家畜用飲料水の水素イオン指数がｐＨ７．５〜８．０の場合、家畜用飲料水に慣れていない家畜であっても飲用開始第１日目から家畜用飲料水を通常の水のように飲用した。
【００４５】
（家畜の変化内容）
【００４６】
次に、すべての家畜に共通して生じた変化を表３に示す。
【００４７】
【表３】
2013220084.tif 000004
【００４８】
飲用水分量及び糞便水分量が減少した理由としては、本実施例の家畜用飲料水が通常の水や従来の家畜用飲料水よりも多量の塩分（ＮａＣｌ）を含むことから、家畜が塩分の過剰摂取を避けたことに起因すると考えられる。
【００４９】
また、飼料摂取量が減少した理由についても、家畜が塩分の過剰摂取を避けたことに起因すると考えられる。
【００５０】
糞からの害虫や細菌等の発生量が減少した理由としては、糞便水分量が減少し、害虫や細菌等が糞に発生し難くなったことに起因すると考えられる。
【００５１】
腸内細菌量の減少、免疫力の向上及び家畜から得た食肉の悪臭減少の理由としては、家畜用飲料水の殺菌力によって家畜の体内に存在する悪性の菌が減少したことや、糞から発生する細菌や病原菌、悪臭が減少してその家畜の飼育環境が改善したことに起因すると考えられる。
【００５２】
次に、鶏（家禽）に生じた変化を表４に示す。
【００５３】
【表４】
2013220084.tif 000005
【００５４】
くちばしの艶、鶏冠の色、羽根の艶が艶やかになった理由としては、家禽の飼育環境が改善したことに起因すると考えられる。
【００５５】
また、卵黄の色が濃くなったり、卵殻の硬度が固くなったり、卵の重量が増加したりした理由については、家禽の免疫力が向上し、その分の栄養が卵に配分されたことに起因すると考えられる。
【００５６】
つまり、家畜が本実施例の家畜用飲料水を飲用すると、家畜の健康状態が改善するという結果が明らかになった。
【００５７】
次に、本実施例の家畜用飲料水、家畜用飲料水の製造方法及び家畜の飼育方法の効果を説明する。
【００５８】
（１）本実施例の家畜用飲料水は、電解次亜水を有効成分とすることを特徴とする。
【００５９】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【００６０】
（２）また、電解次亜水の有効塩素濃度は、１０〜５００ｐｐｍであり、電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜９．０であることが好ましい。
【００６１】
これにより、本実施例の家畜用飲料水の殺菌力を低減させることなく、不純物含有量及び電解次亜水濃度を低減させることができる。また、本実施例の家畜用飲料水の中に電解次亜水が好適に残存するので、電解次亜水を有効成分とする家畜用飲料水により得られる効果を効率よく発揮することができる。
【００６２】
（３）また、電解次亜水の水素イオン指数は、ｐＨ７．５〜８．０であることが好ましい。
【００６３】
これにより、家畜に飲用させるのに抵抗が少ない家畜用飲料水を提供することができる。
【００６４】
（４）また、家畜は、家禽であることが好ましい。
【００６５】
これにより、養鶏肉の品質向上や養鶏卵の栄養素増大など、家禽に関する生産性を改善することができる。
【００６６】
（５）また、前述した目的を達成するため、本実施例の家畜用飲料水の製造方法は、塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とすることを特徴とする。
【００６７】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【００６８】
（６）また、前述した目的を達成するため、本実施例の家畜用飲料水の製造方法は、塩化ナトリウム水溶液を無隔膜電解槽で電気分解することによって得られた電解次亜水の原液を水で希釈して得られた電解次亜水を家畜用飲料水の有効成分とすることを特徴とする。
【００６９】
これにより、入手した電解次亜水の原液を用いて本発明の家畜用飲料水を製造することができる。
【００７０】
（７）また、前述した目的を達成するため、本実施例の家畜の飼育方法は、電解次亜水を有効成分とする家畜用飲料水を家畜に所定期間だけ飲用させた後に所定期間の半分の期間だけ家畜に水を飲用させる水分飲用プログラムを、家畜に繰り返し実施することを特徴とする。
【００７１】
これにより、家畜の免疫力向上、水便の減少、餌の減少、食肉臭の低減など、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができる。また、家畜用飲料水の殺菌力を低下させる水酸化ナトリウムを家畜用飲料水から排除することができる。また、家畜用飲料水のみで家畜に塩分補給を行うことができる。
【００７２】
すなわち、本実施例の家畜用飲料水によれば、家畜用飲料水の有効成分を電解次亜水としたので、家畜の健康改善に伴う飼育生産性を向上させることができるという効果を奏する。
【００７３】
なお、本発明は、前述した実施例などに限定されるものではなく、必要に応じて種々の変更が可能である。