(57)【要約】【課題】蓋体に付着した水滴を蒸発させて米飯類を蒸した状態にすることができる電子レンジ用容器を提供することを目的とする。【解決手段】容器本体２に形成された開口部を封止して容器本体２の形状に基づく空間２ａを密封する蓋体３を有しており、空間２ａに水分を含む米飯類Ｒが配置されている電子レンジ用容器１において、蓋体３は、基材層４と、電磁波の照射を受けて発熱する発熱体層５と、容器本体２の開口部を形成する縁面２ｄと接する部分に設けられかつ縁面２ｄと蓋体３とを接着させるとともに発熱体層５が発熱した熱によって溶解するシール層６とを有しており、発熱体層５が発熱した熱によって米飯類Ｒと対面する蓋体３の面に付着した水滴を蒸発させるように構成されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器本体に形成された開口部を封止して前記容器本体の形状に基づく空間を密封する蓋体を有しており、前記空間に水分を含む米飯類が配置されている電子レンジ用容器において、
前記蓋体は、基材層と、電磁波の照射を受けて発熱する発熱体層と、前記容器本体の前記開口部を形成する縁面と接する部分に設けられかつ前記縁面と前記蓋体とを接着させるとともに前記発熱体層が発熱した熱によって溶解するシール層とを有しており、
前記発熱体層が発熱した熱によって前記米飯類と対面する前記蓋体の面に付着した水滴を蒸発させるように構成されている
ことを特徴とする電子レンジ用容器。
【請求項２】
前記容器本体の前記縁面には、環状に突出した凸部が設けられ、
前記蓋体は、前記容器本体の前記縁面および前記凸部に沿って接着している
ことを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ用容器。
【請求項３】
前記容器本体の前記縁面には、環状に形成された溝部が設けられ、
前記蓋体は、前記容器本体の前記縁面に沿って接着し、前記溝部に圧入され接着している
ことを特徴とする請求項１または２に記載の電子レンジ用容器。
【請求項４】
前記シール層は、熱可塑性樹脂を主体とする塗膜によって形成されていることを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の電子レンジ用容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、電子レンジでの加熱が可能な食品包装用の容器であって、容器本体の開口部がヒートシール性を有する蓋体により封止されている容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、固形食品や液状食品などの米飯類を収容する食品包装用容器でありながら、電子レンジによって米飯類と共に加熱が可能な合成樹脂製の電子レンジ用容器が種々提案されている。 
【０００３】
例えば、特許文献１には、米飯をトレー状の樹脂容器に充填および密封し、電子レンジで加熱調理可能としたいわゆる包装米飯が記載されている。包装米飯は、例えば、炊飯前の米を気密性のある包装容器に入れて炊飯調理後に無菌密封した米飯類や、炊飯後の調理済み米飯を気密性のある包装容器に入れてそのまま無菌密封した米飯類や、炊飯後の調理済み米飯を気密性のある包装容器に入れて密封後に加圧加熱殺菌した米飯類が挙げられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平０４−２００３６０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に記載された包装米飯は、電子レンジで加熱される際に容器の内圧が上昇してその容器が破損することを防止するために、容器と蓋体との接着部を部分的に引き離して開封した後に、電子レンジで加熱される。
【０００６】
しかしながら、特許文献１に記載された包装米飯は、電子レンジで加熱された場合、容器内の米飯に含まれる水分が蒸発し、蓋体と容器との間の開封部を介して容器内から外部へ放出されてしまう。そのため、米飯に含まれている水分が失われてしまい、米飯の風味や食感が損なわれるおそれがある。
【０００７】
また、特許文献１に記載された包装米飯は、蓋体と容器とが密閉された後に冷まされる。そのため、その容器内に生じていた水蒸気が凝縮し蓋体や容器内に水滴として付着する。米飯に含まれる水分は、電子レンジで加熱された場合、蒸発したのちに蓋体に付着し凝縮してさらに水滴となり、その水滴が蓋体と容器の内面とを伝って容器の下方に流れてしまう。そのため、容器の下方に流れた水滴が米飯の一部分に過剰に含まれてしまい、さらに米飯の風味や食感が損なわれるおそれがある。
【０００８】
この発明は、上記の技術的課題に着目してなされたものであって、蓋体に付着した水滴を蒸発させて米飯類を蒸らした状態にすることができる電子レンジ用容器を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記の目的を達成するために、請求項１の発明は、容器本体に形成された開口部を封止して前記容器本体の形状に基づく空間を密封する蓋体を有しており、前記空間に水分を含む米飯類が配置されている電子レンジ用容器において、前記蓋体は、基材層と、電磁波の照射を受けて発熱する発熱体層と、前記容器本体の前記開口部を形成する縁面と接する部分に設けられかつ前記縁面と前記蓋体とを接着させるとともに前記発熱体層が発熱した熱によって溶解するシール層とを有しており、前記発熱体層が発熱した熱によって前記米飯類と対面する前記蓋体の面に付着した水滴を蒸発させるように構成されていることを特徴とするものである。
【００１０】
また、請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記容器本体の前記縁面には、環状に突出した凸部が設けられ、前記蓋体は、前記容器本体の前記縁面および前記凸部に沿って密着していることを特徴とする電子レンジ用容器である。
【００１１】
また、請求項３の発明は、請求項１または２の発明において、前記容器本体の前記縁面には、環状に形成された溝部が設けられ、前記蓋体は、前記容器本体の前記縁面に沿って密着し、前記溝部に圧入され密着していることを特徴とする電子レンジ用容器である。
【００１２】
さらに、請求項４の発明は、請求項１ないし３のいずれかの発明において、前記シール層は、熱可塑性樹脂を主体とする塗膜によって形成されていることを特徴とする電子レンジ用容器である。
【発明の効果】
【００１３】
この発明によれば、電子レンジ用容器は、容器本体の開口部が蓋体により封止されたまま、電子レンジにより加熱される。すなわち、容器本体内の米飯類は、電磁波を吸収して温められる。また、蓋体の発熱体層は、電磁波を吸収して発熱する。発熱体層で生じた熱は、蓋体に付着している水滴に伝達されて、その水滴を蒸発させる。また、電磁波を吸収して温められた米飯類に含まれる水分は、蒸発させられる。これら米飯類から生じた水蒸気および蓋体に付着していた水滴から生じた水蒸気は、電子レンジ用容器が容器本体の開口部が蓋体により封止されているため、容器内に留まることができる。したがって、その水蒸気は、容器内から外部へ放出されることなく容器内に留まって米飯類を蒸らした状態にすることができ、米飯類の風味や食感を豊かにすることができる。
【００１４】
また、この発明によれば、シール層は、発熱体層で生じた熱によって軟化あるいは融解されて、その接着強度が低下する。また、米飯類から生じた水蒸気および蓋体に付着していた水滴から生じた水蒸気は、容器の内圧を高める。つまり、容器内の圧力が所定以上になると、その圧力により蓋体の接着強度が低下した部分が容器本体から剥離され開封されれる。蓋体の一部分が開封されることにより、電子レンジ用容器は、余分な水蒸気を容器の内部から外部へ放出することができ、容器内の圧力を一定に保つことができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、米飯類の風味や食感を豊かにするとともに、容器の内圧が上昇してその容器が破損することを防止することができる。
【００１５】
また、この発明によれば、容器本体の縁面には凸部が形成されており、さらに蓋体は凸部の形状に沿うように変形して密着している。このため、これら凸部および凸部に密着した蓋体の変形部分は、容器内の内圧が上昇することに伴って蓋体が膨らむ際に、蓋体の接着面が容器の縁面から剥離されることに対する抵抗となる。つまり、電子レンジ用容器は、容器内の内圧を一定以上に保つとともに、容器内に水蒸気を留めることができ、米飯類を蒸らした状態にすることができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、容器内の圧力を保つとともに、米飯類の風味や食感をより豊かにすることができる。
【００１６】
また、この発明によれば、容器本体の縁面には溝部が形成されており、さらに蓋体は溝部の形状に沿うように圧入して密着しているため、溝部に圧入され密着した蓋体の変形部分は、容器内の内圧が上昇することに伴って蓋体が膨らむ際に、蓋体の接着面が容器本体の縁面から剥離されることに対する抵抗となる。また、内圧により溝部から剥離された蓋体の変形部分は、溝部の表面積とほぼ同一の表面積を有しているため、容器の内圧を受ける表面積が大きくなる。つまり、容器の内圧を受ける表面積が大きくなるため、容器の内圧をさらに吸収することができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、容器の内圧による突発的な開封を防ぐことができるとともに、米飯類の風味や食感をより豊かにすることができる。
【００１７】
さらに、この発明によれば、シール層が塗膜によって形成されている。フィルムを用いて形成されるシール層と比較して塗膜によって形成されるシール層は、シール層をより薄膜にすることができる。つまり、発熱体層から生じる熱をシール層に効率よく伝達することができ、さらに、その熱を容器内に伝達することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】この発明に係る電子レンジ用容器の図３に示す領域Ｉを拡大した断面図である。
【図２】この発明に係る電子レンジ用容器の斜視図である。
【図３】この発明に係る電子レンジ用容器の第１の実施例を示す断面図である。
【図４】この発明に係る電子レンジ用容器に配置された米飯類を電子レンジで加熱する過程を示す模式図である。
【図５】（ａ）はこの発明に係る電子レンジ用容器の第２の実施例を示す断面図である。（ｂ）は図５（ａ）に示す領域IIを拡大した断面図である。
【図６】（ａ）はこの発明に係る電子レンジ用容器の第３の実施例を示す断面図である。（ｂ）は図６（ａ）に示す領域IIIを拡大した断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
この発明に係る電子レンジ用容器を第１の具体例に基づいて説明する。電子レンジ用容器１は、米飯類の密封包装に用いる電子レンジで加熱可能な容器であって、開口した形状に成形された容器本体２と、この開口を封止して容器本体２の形状に基づく空間２ａを密封する蓋体３とを備えた、いわゆる包装米飯である。発熱体層や接着層や熱変形層などの多層のシートすなわち積層構造で構成された複数のシートを含む蓋体３は、容器本体２に接着されている。また、電子レンジ内において電磁波（例えば、マイクロ波）を照射されると、その蓋体３は、発熱して容器本体２から剥離および蓋体自体が変形するものである。
【００２０】
なお、包装米飯としては、炊飯前の米を気密性のある包装容器に入れて炊飯調理後に無菌密封した米飯類や、炊飯後の調理済みごはんを気密性のある包装容器に入れてそのまま無菌密封した米飯類や、炊飯後の調理済みごはんを気密性のある包装容器に入れて密封後に加圧加熱殺菌した米飯類が挙げられる。
【００２１】
なお、米飯類には、白米、雑穀米、赤飯、おこわ、米飯を調理したもの、発芽玄米、乾燥米飯等の米飯類、精米にビタミン強化米などを混ぜたもの、各種弁当、各種おにぎり、ライスバーガー等を含む。
【００２２】
容器本体２は、蓋体３で封止された場合、米飯類を収容できる空間２ａを有する形状に成形されている。例えば、容器本体２は、図２および図３に示すように、その内部２ａがほぼ直方体状に成形され、その一面が開口部であり、この開口部から食品などの図示しない米飯類が収容される。容器本体２は、米飯類が収容されてから、その開口部が蓋体３に封止される。また、容器本体２は、蓋体３を開封することにより、この開口部から食品を取り出すことができる形状に成形されている。
【００２３】
容器本体２は、図２および図３に示すように、上面部分が開口した容器２であり、ほぼ矩形の板状の底部２ｂと、底部２ｂの周縁部から上方に延在する四角筒状の胴部２ｃと、胴部上端２ｃにより区画される開口部の周囲に形成され、かつ容器本体２の外方に延在するフランジ部２ｄ（言い換えると、縁面）を有している。このフランジ部２ｄは、蓋体３と当接する容器本体２の接触面２ｅを有している。なお、この容器本体は、底部がほぼ矩形の板状であるものに限定されない。例えば、底部は、円板状に形成されたものあるものであってもよく、多角形の板状に形成されたものであってもよい。すなわち、底部の周縁分から上方に拡径する胴部も四角筒状に限定されない。
【００２４】
この容器本体２を形成する材料として、ポリエチレンやポリプロピレンなどのオレフィン系樹脂、ポリエチレンテレフタレートなどのポリエステル系樹脂などの熱可塑性樹脂材料を使用する。これら熱可塑性樹脂材料を射出成形や圧空成形などにより成形した容器を、容器本体２として好適に使用することができる。
【００２５】
なお、容器本体は、電子レンジ内における電磁波が照射され、米飯類が加熱されても変形し難く、かつ溶融しない材料により形成されていればよい。好ましくは、電磁波の照射により米飯類が加熱されても変形せず、容器本体の形状を維持できる素材によって作製されている容器本体である。
【００２６】
この発明に係る蓋体は、図２および３に示すように、容器本体２の開口部を封止するほぼ矩形状である。また、蓋体３は、その面方向において容器本体２のフランジ部２ｄと環状に接着されている。この蓋体３は、容器本体２のフランジ部２ｄが突出している方向にそのフランジ部２ｄよりも突出するように、その周縁部が形成されている。
【００２７】
なお、蓋体には、この周縁部からさらに外側の方向、すなわち容器のフランジ部から突出するように形成された摘み部が形成されてもよい。また、便宜上、容器本体に接着される蓋体の面側を蓋体の裏面とし、蓋体の他方の面側を蓋体の表面とする。
【００２８】
蓋体３は、具体的には図１に示すように、基部として成形されたシートである基材層４と、電磁波の照射を受けて発熱する発熱体層５と、容器本体２の接触面２ｅと当接する接触部分に設けられる接着性を有するシール層６とを有する多層のシート材により積層構造に形成されている。
【００２９】
基材層４は、蓋体３の表面であり、蓋体３の基部となる平板状のフィルムにより形成されたシート部材であって、熱可塑性樹脂フィルムにより形成されている。また、基材層４は、樹脂フィルムを適宜積層させた多層フィルムであって、他の基材層４ａと後述する発熱体層が蒸着される蒸着基材層４ｂとによって構成されている。基材層４は、例えば、ポリエチレンテレフタレートなどのポリエステル系樹脂、ナイロンなどのポリアミド系樹脂、ポリエチレンやポリプロピレンなどのオレフィン系樹脂などにより形成されたフィルムが挙げられる。この基材は、電子レンジで加熱した際における米飯類や発熱体層５の発熱あるいは容器内圧の上昇によっても、破損しないように構成されている。
【００３０】
なお、基材層は、樹脂フィルムを適宜積層させた多層フィルムであっても、樹脂フィルムの単層フィルムであってもよい。また、基材層の厚さは、電子レンジの加熱によって生じる発熱体層の発熱により基材層が損傷しないように、１０〜１００μｍとすることが好ましい。
【００３１】
発熱体層５は、照射された電磁波のエネルギーを吸収することにより発熱する導電性の物質を含む発熱体によって構成されている。この発熱体層５は、具体的には、基材層４ｂに薄膜状に蒸着もしくは塗装され、発熱することによりシール層６を溶融させるものである。この発熱体層は、導電性物質として、例えば、アルミニウム、錫、亜鉛、鉄、銅などの金属や、これら金属の酸化物によって形成されている。すなわち、これら金属および酸化物から１種類を使用した薄膜、または２種類以上を混合した混合物を使用した薄膜とすることができる。なお、これら金属および酸化物粒子を含むインクである導電性インクを薄膜状にした金属箔によって発熱体層が形成されてもよい。
【００３２】
なお、発熱体層は、その導電性物質の種類や混合比あるいは厚さなどは適宜変更が可能である。例えば、アルミニウムのみを導電性物質に使用した薄膜や、アルミニウムと酸化アルミニウムとを混合した混合物を使用した薄膜を発熱体層とすることが好ましい。また、この混合物において、アルミニウムと酸化アルミニウムとの混合比は、それらの質量比が４：１〜１：９となるものが好ましい。これらアルミニウムは、容易に取り扱えるため、生産性を向上させ、かつ材料コストを低減させることができる。
【００３３】
なお、膜状の発熱体層の厚さは、１０〜１００ｎｍが好ましい。これにより、電子レンジで電子レンジ用容器が必要時間以上に加熱された場合であっても、発熱体層にひび割れが生じて発熱を停止または抑制させることができるため、容器本体が発熱体層により必要以上に加熱されることを防止できる。
【００３４】
また、電子レンジによる加熱によって生じる発熱体層５の熱量は、容器内の空気の体積、圧力および温度等を考慮するとともに、蓋体３の裏面つまり後述するシール層６に付着した水滴Ｗを蒸発させることができる程度（言い換えると蒸発熱）以上に設定されている。なお、発熱体層は、蒸着基材層におけるシール層側の面に形成されているが、他の基材層側の面、すなわち、他の基材層と蒸着基材層との間に形成されてもよい。
【００３５】
シール層６は、蓋体３の裏面であって、熱接着性すなわちヒートシール性を有する塗膜によって形成される。シール層６は、ヒートシールされてフランジ部２ｄの接着面２ｅに接着される。このシール層６に係る薄膜は、好ましくは熱可塑性樹脂を主体とする塗膜により形成される。なお、シール層は、フィルムなどの薄膜によって形成されてもよい。
【００３６】
この塗膜は、熱可塑性樹脂の微粒子を溶媒に分散させた塗料であって、蒸着基材層４ｂの全面に塗布される。この塗布した塗膜は、加熱され焼き付けられる。これにより、塗料中の樹脂が溶融させられて、薄膜状に形成される。なお、塗膜の形成方法は、これに限定されることはなく、蒸着基材層の表面に薄膜状に形成される方法であればよい。さらに、この発明に係るシール層は薄膜状に形成されればよく、ここで説明する塗膜により形成される場合に限定されない。
【００３７】
また、このシール層６における熱可塑性樹脂の微粒子を分散させる溶媒は、酢酸エチルなどのエステル系溶媒、アジピン酸ジメチルなどの二塩基酸エステル系溶媒、シクロヘキサノンなどのケトン系溶媒、シクロヘキサンなどの炭化水素系溶媒、ベンジルアルコールなどのアルコール系溶媒、水、あるいはこれらの溶媒混合物などが挙げられる。
【００３８】
なお、シール層に含まれる熱可塑性樹脂の微粒子の平均粒子径は、１０ｎｍ〜１００μｍの範囲内の粒径であることが好ましい。すなわち、このシール層は、塗装性を損なわない適度な低粘度を有し、均一な厚さに塗布でき薄膜状になる微粒子径を有する熱可塑性樹脂によって形成されている。
【００３９】
例えば、熱可塑性樹脂微粒子の平均粒子径が１０ｎｍ未満の場合、塗料の粘度が高くなり過ぎて塗装性が悪くなるおそれがある。一方、この平均粒径が１００μｍを越える場合、均一な塗膜化が阻害されるおそれがある。これらの結果、電子レンジ用容器の密封性が損われたり、この容器本体の内圧上昇時に蓋体の予期せぬ破裂が生じやすくなるおそれがある。
【００４０】
なお、このシール層の熱可塑性樹脂の融点は、１３０〜２５０℃の範囲とすることが好ましい。すなわち、このシール層は、ヒートシールなど、加熱処理によって樹脂を溶融させ、容器本体の開口部を形成するフランジ部に溶着される。したがって、発熱体層の発熱によって溶融するような融点を有する熱可塑性樹脂によりシール層が形成される。
【００４１】
シール層６に含まれる熱可塑性樹脂として、ポリプロピレン、ポリエチレンなどのオレフィン系樹脂、ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート、ポリブチレンテレフタレートなどの芳香族ポリエステル系樹脂、ポリ乳酸、ポリグリコール酸などの脂肪族ポリエステル系樹脂、ナイロン６、ナイロン６，６、ナイロン１２、ＭＸＤ６ナイロンなどのポリアミド系樹脂、ポリカーボネート樹脂などが使用される。
【００４２】
なお、シール層の厚さは、１〜１５μｍの範囲に設定されることが好ましい。すなわち、シール層は、容器本体と蓋体とを密着させる接着強度と、電子レンジの加熱によって生じる容器内の正の圧力と、蓋体と容器本体のフランジ部とを剥離させる剥離強度とがバランスよく保たれた状態で電子レンジ用容器を密封するような厚さに形成されている。
【００４３】
例えば、シール層の厚さが１μｍ未満の場合、容器本体との接着強度が十分に得られないおそれがある。一方、この厚さが１５μｍを越える場合、シール層側の熱可塑性樹脂の量が多くなるため、シール層と容器本体とのそれぞれを構成する熱可塑性樹脂の高分子同士を結びつきやすくなる。これらにより、シール層と容器本体との界面が溶け合って、剥離強度および接着強度を低下させにくくなるおそれがある。
【００４４】
なお、シール層と容器本体との接着強度は、電子レンジによる加熱前の状態において５０〜１００Ｎの範囲に設定することが好ましく、電子レンジによる加熱直後の状態において１〜２０Ｎの範囲にまで低下することが好ましい。すなわち、加熱前の状態では、十分な密封性を確保できるため、容器の無菌状態を保ち、安全性を備えることができる。また、加熱後の状態では、容器を容易に開封することができる。
【００４５】
なお、シール層と容器本体との接着強度は、シール層とフランジ部との接着面の幅方向（言い換えると周方向に直交する方向）で部分的に異なってもよい。この場合、接着強度は、接着面においてフランジ部の外周部側よりもフランジ部の内周部側が強く設定されていることが好ましい。すなわち、加熱により容器の内圧が上昇することに伴って蓋体が膨らむ際に、接着面においてフランジ部の内周部側から外周部側に蓋体が剥離されることに対する抵抗力を強くすることができる。また、蓋体の外周部をつまんで剥がす際に、接着面においてフランジ部の外周部側から内周部側に蓋体が剥離されることに対する抵抗力を弱くすることができ、蓋体を剥がしやすくすることができる。
【００４６】
なお、シール層は蓋体に含まれるものとして説明してきたが、容器本体の接着面に塗膜されたものであってもよい。すなわち、容器本体と蓋体とが封止された状態において、蓋体の形状を維持する表面部分と容器本体の表面部分との間に形成されたシール層であればよい。したがって、熱可塑性樹脂の微粒子を溶媒に分散させた塗料を、容器本体の接着面に塗布して、容器本体と蓋体とをヒートシールするものであってもよい。
【００４７】
つぎに、この発明に係る電子レンジ用容器の作用について説明する。電子レンジ用容器１は、図４（ａ）に示されるように、蓋体３の裏面に水滴Ｗが付着しており、容器本体２の開口部が蓋体３により封止されたまま、電子レンジにより加熱される。これにより、容器本体内２の米飯類Ｒは、電磁波を吸収して温められる。また、蓋体３の発熱体層５は、電磁波を吸収して発熱する。
【００４８】
蓋体３の発熱体層５で生じた熱は、図４（ｂ）に示すように、シール層６およびシール層６に付着している水滴Ｗに伝達されて、その水滴Ｗを蒸発させる。また、米飯類Ｒに含まれる水分は、電子レンジの加熱により、蒸発させられる。これら米飯類Ｒから生じた水蒸気およびシール層６に付着していた水滴Ｗから生じた水蒸気は、容器本体２の開口部が蓋体３により封止されているため、容器２のヘッドスペース２ａを対流するとともに満たすことができる。したがって、その水蒸気は、容器内から外部へ放出されることなく容器内に留まって米飯類を蒸らした状態にすることができ、米飯類の風味や食感を豊かにすることができる。
【００４９】
さらに、その水蒸気は、図４（ｂ）に示すように、電子レンジ用容器１の内圧を高める。また、シール層６を形成している接着剤は、発熱体層５で生じた熱によって軟化あるいは融解されて、その接着強度が低下する。つまり、容器１の内圧が所定以上になると、図４（ｃ）に示すように、容器本体２のフランジ部２ｄと蓋体３との接着部において蓋体３の接着強度が低下した部分は、その圧力により開封される。蓋体３の一部分が開封されることにより、電子レンジ用容器１は、開封された蓋体３の一部分を介して余分な水蒸気を容器１の内部２ａから外部へ放出することができ、容器内２ａの圧力が上昇することを抑制することができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、米飯類の風味や食感を豊かにするとともに、容器の内圧が過剰に上昇してその容器が破損することを防止することができる。
【００５０】
つぎに、この発明に係る電子レンジ用容器の第２の具体例について説明する。この電子レンジ用容器７に係る容器本体と蓋体との構成は、前述の第１の具体例における構成とほぼ同様のものであるため、その説明は省略し、容器本体２のフランジ部８と蓋体３の外周部９とに係る構成についてのみ説明する。
【００５１】
この発明に係る電子レンジ用容器は、図５（ａ）および図５（ｂ）に示すように、蓋体３の外周部９と容器本体２のフランジ部８との接着面に凹凸部が形成されている。容器本体２のフランジ部８には、具体的には、その外縁に沿って環状の凸部８ａが形成されている。このフランジ部８に形成されている凸部８ａは、フランジ部８の厚さ方向において蓋体３と接着する面側８ｂに突出している。また、蓋体３の外周部９は、フランジ部８の面方向においてフランジ部８の接触面８ｂおよびフランジ部８の凸部８ａに沿うように変形されて接着している。言い換えると、蓋体３の外周部９は、フランジ部８に環状に形成された凸部８ａに沿って接着するように、凸部８ａとの接着面において環状の凹部９ａが形成されている。
【００５２】
つぎに、この発明に係る電子レンジ用容器の作用について説明する。この発明に係る電子レンジ用容器の第２の具体例は、前述した第１の具体例と同様の効果を得ることができる。
【００５３】
また、電子レンジ用容器７には、蓋体３の外周部９と容器本体２のフランジ部８との接着面に凹凸部が形成されている。電子レンジで加熱されることにより、米飯類Ｒから生じた水蒸気およびシール層に付着していた水滴Ｗから生じた水蒸気は、容器１の内圧を高めて、蓋体３をドーム状に膨らませる。そして、シール層６を形成している接着剤は、発熱体層５で生じた熱によって軟化あるいは融解されて、その接着強度が低下する。つまり、電子レンジで加熱されてシール層６による蓋体３と容器本体２との接着強度が低下した電子レンジ用容器７は、容器７の圧力が所定以上になると、容器本体２のフランジ部８と蓋体３の外周部９との接着面において蓋体３の接着強度が低下した部分に、その圧力が集中する。一方で、容器本体２のフランジ部８には凸部８ａが形成されており、さらに蓋体３の外周部９は凸部の形状に沿うように変形して密着している。このため、これら凸部８ａおよび凸部に密着した蓋体３の外周部９の変形部分９ａは、容器７の内圧が上昇することに伴って蓋体３がほぼドーム状に膨らむ際に、蓋体３の外周部９の接着面が容器本体２のフランジ部８から剥離されることに対する抵抗となる。つまり、電子レンジ用容器７は、容器７の内圧を一定以上に保つとともに、容器本体２のヘッドスペース２ａに水蒸気を留めることができ、米飯を蒸らすことができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、容器内の圧力を保つとともに、米飯類の風味や食感をより豊かにすることができる。
【００５４】
つぎに、この発明に係る電子レンジ用容器の第３の具体例について説明する。この電子レンジ用容器１０に係る容器本体と蓋体との構成は、前述の第１の具体例における構成とほぼ同様のものであるため、その説明は省略し、容器本体２のフランジ部１１と蓋体３の外周部１２とに係る構成についてのみ説明する。この発明に係る電子レンジ用容器のフランジ部１１には、図６（ａ）および図６（ｂ）に示すように、その外縁に沿うように環状の溝部１１ａが形成されている。また、蓋体３の外周部１２は、フランジ部１１の面方向においてフランジ部１１の接触面１１ｂに接着しており、さらに、フランジ部１１の溝部１１ａに圧入されている。
【００５５】
つぎに、この発明に係る電子レンジ用容器の作用について説明する。この発明に係る電子レンジ用容器の第３の具体例は、前述した第１の具体例と同様の効果を得ることができる。
【００５６】
また、容器本体２のフランジ部１１には溝部１１ａが形成され、蓋体３はその溝部１１ａに圧入されている。電子レンジで加熱されることにより、米飯類Ｒから生じた水蒸気およびシール層６に付着していた水滴Ｗから生じた水蒸気は、容器の内圧を高めて、蓋体３をドーム状に膨らませる。そして、シール層６を形成している接着剤は、発熱体層５で生じた熱によって軟化あるいは融解されて、その接着強度が低下する。つまり、容器１０の内圧が所定以上になると、容器本体２のフランジ部１１と蓋体３の外周部１２との接着部において蓋体３の外周部１２の接着強度が低下した部分に、その圧力が集中する。一方で、容器本体２のフランジ部１１には溝部１１ａが形成されており、さらに蓋体３の変形部分１２ａは溝部１１ａの形状に沿うように圧入して密着している。このため、溝部１１ａに圧入され密着した蓋体３の変形部分１２ａは、容器１０の内圧が上昇することに伴って蓋体３がほぼドーム状に膨らむ際に、蓋体３の接着面１２が容器本体２のフランジ部１１から剥離されることに対する抵抗となる。また、容器１０の内圧により溝部１１ａから剥離された蓋体３の変形部分１２ａが、溝部１１ａの表面積とほぼ同一の表面積を有しているため、容器１０の内圧を受ける表面積は大きくなる。つまり、容器１０の内圧を受ける表面積が大きくなるため、容器１０の内圧をさらに吸収することができる。したがって、この発明に係る電子レンジ用容器は、電子レンジで加熱される際に、容器の内圧による突発的な開封を防ぐことができるとともに、米飯類の風味や食感をより豊かにすることができる。
【符号の説明】
【００５７】
１…電子レンジ用容器、  ２…容器本体、  ３…蓋体、  ４…基材層、  ５…発熱体層、  ６…シール層。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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