(57)【要約】【課題】各オーダ端末からのオーダを一括して管理できるようにする。【解決手段】複数のオーダ端末１１Ａ，１１Ｂ，１１Ｃのうち、少なくとも１つのオーダ端末１１Ａがオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末１１Ｂ、１１Ｃが、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能する。オーダ一括管理端末となるオーダ端末１１Ａは、オーダ受託部５５Ａと、オーダ情報生成部５４Ａを備える。オーダ受託部５５Ａは、オーダ端末１１Ｂ，１１Ｃからオーダがあった場合には、当該オーダ端末１１Ｂ，１１Ｃのオーダを受託するか否かを判断する。オーダ情報生成部５４Ａは、オーダ受託部５５Ａによりオーダを受託する判断がなされることにより、オーダ情報を生成する。その結果、オーダ一括管理端末となるオーダ端末１１Ａでは、オーダ情報生成部５４Ａにおけるオーダ情報の生成をもって、オーダに係る処理が進行する。【選択図】図３
2013045330.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数のオーダ端末からのオーダを処理するオーダ一括管理システムであって、
前記複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能している状態で、
前記オーダ一括管理端末は、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段と、
前記オーダ要否判断手段によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段と、を備え、
前記オーダ受任手段におけるオーダの受任をもって、オーダに係る処理が進行することを特徴とするオーダ一括管理システム。
【請求項２】
複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能する状態で動作するオーダ一括管理システムにおける、前記オーダ一括管理端末であって、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段と、
前記オーダ要否判断手段によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段と、
前記オーダ受任手段によるオーダの受任結果を外部端末に送信する送信制御手段と、
を備えることを特徴とするオーダ一括管理端末。
【請求項３】
当該オーダ一括管理対象端末は、前記オーダ一括管理端末として機能するモードと、前記複数のオーダ端末のうち他のオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能する場合に前記オーダ一括管理対象端末として機能するモードとのうち、いずれか一方に設定するモード設定手段をさらに備えることを特徴とする請求項２に記載のオーダ一括管理端末。
【請求項４】
前記オーダ一括管理対象端末に対して、前記オーダ受任手段の受任の有無を報知する報知手段をさらに備えることを特徴とする請求項２又は３に記載のオーダ一括管理対象端末。
【請求項５】
前記オーダ一括管理対象端末からのオーダの内容を修正する修正手段をさらに備える請求項２乃至４のいずれか１項に記載のオーダ一括管理端末。
【請求項６】
複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能する状態で動作するオーダ一括管理システムにおける、前記オーダ一括管理端末を制御するコンピュータを、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段、
前記オーダ要否判断手段の機能の発揮によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段、
前記オーダ受任手段の機能の発揮によるオーダの受任結果を外部端末に送信する送信制御手段、
として機能させることを特徴とするプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、オーダ一括管理システム、オーダ一括管理端末、及びプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、飲食店の店舗には、テーブル毎に客の操作によりオーダをすることができるオーダ端末が設置されている。このようなオーダ端末は、複数のオーダの一括管理が可能となるため、容易かつ迅速な会計に貢献する。さらに、グループの構成メンバーが、複数のテーブルに分かれて着座して、複数のテーブルの各々に設置された複数のオーダ端末を用いて別々にオーダをした場合であっても、当該複数のオーダ端末からの各オーダをまとめて会計処理する技術が存在する（例えば特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第３４１６８９６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、特許文献１に記載の技術では、各オーダ端末からのオーダが自由に行えるために、客側も店舗側も、オーダ端末単位でのオーダが把握できない。その結果、例えば、会計時に全体の予算をオーバーしたり、重複してオーダをする等の問題が生じる。
【０００５】
本発明の課題は、各オーダ端末からのオーダを一括して管理できるようにすることである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の一態様のオーダ一括管理システムは、複数のオーダ端末からのオーダを処理するオーダ一括管理システムであって、前記複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能している状態で、前記オーダ一括管理端末は、前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段と、前記オーダ要否判断手段によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段と、を備え、前記オーダ受任手段におけるオーダの受任をもって、オーダに係る処理が進行することを特徴とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、各オーダ端末からのオーダを一括して管理することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の一実施形態に係るオーダ一括管理システムの構成を示すシステム構成図である。
【図２】図１のオーダ一括管理システムのうちオーダ端末のハードウェア構成を示すブロック図である。
【図３】図２のオーダ端末の機能的構成を示す機能ブロック図である。
【図４】図２のオーダ端末が実行するオーダ処理の流れを説明するフローチャートである。
【図５】図４のオーダ処理のステップＳ１のモード切替処理の詳細な流れを説明するフローチャートである。
【図６】図４のオーダ処理のステップＳ３の一括管理モード処理の詳細な流れを説明するフローチャートである。
【図７】図４のオーダ処理のステップＳ４の一括管理対象モード処理の詳細な流れを説明するフローチャートである。
【図８】図１のオーダ一括管理システムに属する複数のオーダ端末がオーダ処理をそれぞれ実行する場合における相互の処理の関係について説明するアローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の実施形態について、図面を用いて説明する。
【００１０】
図１は、本発明の一実施形態に係るオーダ一括管理システムの構成を示すシステム構成図である。
オーダ一括管理システムは、例えば飲食店の店舗に設置され、図１に示すように、３台のオーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃと、コントローラ端末１２と、厨房端末１３と、ＥＣＲ（Ｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃ  Ｃａｓｈ  Ｒｅｇｉｓｔｅｒ：電子レジ）１４と、を備える。
なお以下、オーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃを個々に区別する必要がない場合、これらをまとめて、「オーダ端末１１」と単に呼ぶ。このように符号の最後のアルファベットを省略して呼称している場合には、オーダ端末１１の構成要素に付される符号の最後のアルファベットも省略する。
【００１１】
オーダ端末１１は、店舗内のテーブル毎に１台ずつ設置され、テーブルに着座する客の操作によりなされたオーダを示すオーダ情報を生成して、コントローラ端末１２に送信する。本実施形態では、オーダ端末１１は、いわゆるタッチパネルを有している。従って、客は、自身の指等を画面にタッチする操作（以下、「タッチ操作」と呼ぶ）を行うだけで、容易かつ迅速に所望のオーダをすることができる。
このように、オーダ端末１１はテーブル毎に設置されることが多いので、オーダ端末１１の台数は店舗毎に異なる。即ち、図１には、３台のオーダ端末１１が図示されているが、これは例示に過ぎない。
【００１２】
ここで、グループの構成メンバーが、複数のテーブルに分かれて着座した場合、複数のテーブルの各々に設置された複数のオーダ端末１１に対してそれぞれ個別にタッチ操作がなされることになる。
そこで、本実施形態では、複数のオーダ端末１１のうち、グループの代表者、例えばいわゆる宴会の幹事が操作するオーダ端末１１に対して、他のオーダ端末１１からのオーダを受諾するか否かを決定する権限が設定により与えられる。換言すると、このような権限が与えられたオーダ端末１１は、他のオーダ端末１１からのオーダ、即ちグループのオーダを一括管理することになる。そこで以下、グループのオーダを一括管理するオーダ端末１１を、特に「オーダ一括管理端末１１」と呼ぶ。
一方で、オーダ一括管理端末１１の管理対象となる他のオーダ端末１１を、特に「オーダ一括管理対象端末１１」と呼ぶ。
図１の例では、オーダ端末１１Ａがオーダ一括管理端末として機能し、オーダ端末１１Ｂ及びオーダ端末１１Ｃの各々がオーダ一括管理対象端末として機能している。
【００１３】
オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃは、タッチ操作によりなされたオーダを示すオーダ情報を生成し、オーダ一括管理端末１１Ａに送信する。オーダ一括管理端末１１Ａは、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃからのオーダ情報を受信すると、当該オーダ情報により示されるオーダを受諾するか否かを決定する。そして、オーダ一括管理端末１１Ａは、受諾したオーダを示すオーダ情報を生成し、コントローラ端末１２に送信する。
なお、オーダ一括管理端末１１Ａは、自機に対するタッチ操作によりオーダがなされた場合、当該オーダを示すオーダ情報も生成し、コントローラ端末１２に送信する。
【００１４】
コントローラ端末１２は、オーダ一括管理端末１１Ａからのオーダ情報を受信して、厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信する。
その他、コントローラ端末１２は、オーダ端末１１、厨房端末１３又はＥＣＲ１４との間で各種情報を送受信しながら各種制御を実行する。
【００１５】
厨房端末１３は、コントローラ端末１２からオーダ情報を受信すると、当該オーダ情報により示されるオーダを印字等して出力する。これにより、厨房端末１３から出力されたオーダに対応する調理がキッチンにて行われる。
ＥＣＲ１４は、コントローラ端末１２からオーダを受信すると、当該オーダ情報により示されるオーダを受信して、会計処理に係る情報を集積する。そして、ＥＣＲ１４は、上述の複数のオーダ端末１１を用いたグループの会計時には、当該グループについての会計処理を実行する。
【００１６】
図２は、図１のオーダ一括管理システムで用いられるオーダ端末１１のハードウェア構成を示すブロック図である。
【００１７】
オーダ端末１１は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）２１と、ＲＯＭ（Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ）２２と、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）２３と、バス２４と、入出力インターフェース２５と、入力部２６と、出力部２７と、記憶部２８と、通信部２９と、ドライブ３０と、を備えている。
【００１８】
ＣＰＵ２１は、ＲＯＭ２２に記録されているプログラム、又は、記憶部２８からＲＡＭ２３にロードされたプログラムに従って各種の処理を実行する。
【００１９】
ＲＡＭ２３には、ＣＰＵ２１が各種の処理を実行する上において必要なデータ等も適宜記憶される。
【００２０】
ＣＰＵ２１、ＲＯＭ２２及びＲＡＭ２３は、バス２４を介して相互に接続されている。このバス２４にはまた、入出力インターフェース２５も接続されている。入出力インターフェース２５には、入力部２６、出力部２７、記憶部２８、通信部２９及びドライブ３０が接続されている。
【００２１】
入力部２６は、各種釦等で構成され、ユーザの指示操作に応じて各種情報を入力する。
出力部２７は、ディスプレイやスピーカ等で構成され、画像や音声を出力する。
なお、本実施形態において、入力部２６及び出力部２７は、ディスプレイ上にタッチセンサが重畳的に配置されるタッチパネル式の液晶ディスプレイにより構成される。
記憶部２８は、ハードディスク或いはＤＲＡＭ（Ｄｙｎａｍｉｃ  Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）等で構成され、各種情報のデータを記憶する。
通信部２９は、他のオーダ端末１１やコントローラ端末１２との間で行う無線通信を制御したり、インターネットを含むネットワークを介して他の装置（図示せず）との間で行う通信を制御する。
【００２２】
ドライブ３０には、磁気ディスク、光ディスク、光磁気ディスク、或いは半導体メモリ等よりなる、リムーバブルメディア３１が適宜装着される。ドライブ３０によってリムーバブルメディア３１から読み出されたプログラムは、必要に応じて記憶部２８にインストールされる。また、リムーバブルメディア３１は、記憶部２８に記憶されている情報のデータ等の各種データも、記憶部２８と同様に記憶することができる。
【００２３】
図３は、図２のオーダ端末１１の機能的構成のうち、オーダ処理を実行するための機能的構成を示す機能ブロック図である。
「オーダ処理」とは、各オーダ端末１１が、設定されたモードで、オーダ情報を送信するまでのオーダに係る一連の処理である。
オーダ処理は、オーダ端末１１において主に実行されるが、オーダ端末１１は設定により、実行する機能が異なる。
オーダ端末１１は、後述するモード切替処理において、一括管理モードと一括管理対象モードのうちの何れか一方のモードに切り替えられる。
「一括管理モード」とは、オーダ端末１１をオーダ一括管理端末として機能させるモードであり、オーダ一括管理対象端末として機能する他のオーダ端末１１に対してなされたオーダも一括で管理することができるモードである。
「一括管理対象モード」とは、オーダ端末１１をオーダ一括管理対象端末として機能させるモードであり、オーダ一括管理端末として機能するオーダ端末１１から受託されなければ、オーダを行うことができないモードである。
図３の例では、図１の例にあわせて、オーダ端末１１Ａ、１１Ｂ、１１Ｃのうち、オーダ端末１１Ａは一括管理モードに切り替えられてオーダ一括管理端末として機能し、オーダ端末１１Ｂ、１１Ｃは一括管理対象モードに切り替えられてオーダ一括管理対象端末として機能している。
以下、いずれかのオーダ端末１１で機能するかを明確にするために、各構成要素（図２のハードウェアブロック及び図３の機能ブロック）の符号の最後には、対応するオーダ端末１１の符号の最後のアルファベットが付されている。ただし、各オーダ端末１１の違いが必要ない場合には、当該アルファベットは省略して説明する。
【００２４】
オーダ一括管理端末１１Ａがオーダ処理を実行する場合には、ＣＰＵ２１Ａにおいては、モード設定部５１Ａと、モード切替部５２Ａと、オーダ入力検出部５３Ａと、オーダ情報生成部５４Ａと、オーダ受託部５５Ａと、が機能する。また、通信部２９Ａにおいては、モード情報送信部６１Ａと、オーダ情報受信部６２Ａと、オーダ情報送信部６３Ａと、が機能する。
【００２５】
モード設定部５１Ａは、一括管理モードと一括管理対象モードのうちの何れか一方のモードを設定する。本例では、グループの代表者（宴会の幹事等）が入力部２６Ａによるタッチ操作をすることで一括管理モードを指示しており、モード設定部５１Ａは、当該指示を受けて、オーダ端末１１Ａのモードとして一括管理モードを設定する。
モード切替部５２Ａは、モード設定部５１Ａにより設定されたモードに切り替える。本例では、モード切替部５２Ａは、一括管理モードに切り替える。これにより、オーダ端末１１Ａは、オーダ一括管理端末として機能することになる。
モード情報送信部６１Ａは、モード設定部５１Ａにより切り替えられたモードの情報を送信する。本例では、モード情報送信部６１Ａは、自機（オーダ端末１１Ａ）がオーダ一括管理端末である旨のモード情報を送信する。
【００２６】
オーダ入力検出部５３Ａは、入力部２６Ａでの操作を受けて、オーダの入力を検出する。
オーダ情報生成部５４Ａは、オーダ入力検出部５３Ａによるオーダの検出に基づいて、オーダ情報を生成する。
【００２７】
オーダ情報受信部６２Ａは、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃ（図３の例ではオーダ一括管理対象端末１１Ｂのみ図示）からオーダ情報を受信する。
オーダ受託部５５Ａは、入力部２６Ａに対するタッチ操作に応じて、オーダ情報受信部６２Ａに受信されたオーダ情報により示されるオーダを受託するか否かを判断する。即ち、グループの代表者（宴会の幹事等）は、入力部２６Ａによるタッチ操作をするだけで、他のテーブルに着座しているメンバーがしたオーダを受け付けるか否かを決定することができる。
また、オーダ受託部５５Ａは、所定の条件が満たされたときにオーダを受託したり、逆に受託を禁止するようにしてもよい。例えばオーダの受託を禁止する所定の条件としては、オーダされたものの金額が所定の金額を超えているという条件を採用することができる。また例えば、オーダを受託する所定の条件としては、ビール等の特定の飲食物がオーダされたことという条件を採用することができる。このような所定の条件は、種類も個数も特に限定されない。このような所定の条件の設定をグループに開放することで、当該グループの管理者（宴会の幹事等）は、任意の幾つかの条件を組み合わせることで、グループ独自のオーダの受託のルールを柔軟かつ容易に制定することが可能になる。
オーダ情報送信部６３Ａは、オーダ情報生成部５４Ａにより生成されたオーダ情報をコントローラ端末１２に送信する。
【００２８】
また、オーダ一括管理システムにおいて、オーダ一括管理対象端末１１Ｂがオーダ処理を実行する場合には、ＣＰＵ２１Ｂにおいては、モード設定部５１Ｂと、モード切替部５２Ｂと、オーダ入力検出部５３Ｂと、オーダ情報生成部５４Ｂと、が機能する。また、通信部２９Ｂにおいては、オーダ情報送信部６３Ｂと、モード情報受信部６４Ｂと、が機能する。
【００２９】
モード設定部５１Ｂは、一括管理モードと一括管理対象モードのうちの何れか一方のモードを設定する。本例では、オーダ端末１１Ａが一括管理モードの設定によりオーダ一括管理端末となったことを示すモード情報が送信されてくるので、モード情報受信部６４Ｂは、当該モード情報を受信して、モード設定部５１Ｂに供給する。モード設定部５１Ｂは、当該モード情報を受けて、オーダ端末１１Ｂのモードとして一括管理対象モードを設定する。
モード切替部５２Ｂは、モード設定部５１Ｂにより設定されたモードに切り替える。本例では、モード切替部５２Ｂは、一括管理対象モードに切り替える。これにより、オーダ端末１１Ｂは、オーダ一括管理対象端末として機能することになる。
【００３０】
オーダ入力検出部５３Ｂは、入力部２６Ｂでの操作を受けて、オーダの入力を検出する。
オーダ情報生成部５４Ｂは、オーダ入力検出部５３Ｂによるオーダの検出に基づいて、オーダ情報を生成する。
オーダ情報送信部６３Ｂは、オーダ情報生成部５４Ｂにより生成されたオーダ情報をオーダ一括管理端末１１Ａに送信する。
上述したように、このオーダ情報は、オーダ一括管理端末１１Ａによって受託されてはじめて有効になり、コントローラ端末１２を介して厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信される。換言すると、このオーダ情報は、オーダ一括管理端末１１Ａによって受託されないと、コントローラ端末１２を介して厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信されずに無効となる。
【００３１】
なお、図示はしないが、オーダ端末１１Ｃは、オーダ一括管理対象端末として機能するので、オーダ端末１１Ｂと基本的に同様の機能的構成を有することになる。
【００３２】
次に、図４乃至図８を参照して、このような図３の機能的構成を有する図２のオーダ端末１１が実行するオーダ処理について説明する。
図４は、図３の機能的構成を有する図２のオーダ端末１１が実行するオーダ処理の流れを説明するフローチャートである。
オーダ処理が実行されると、ＣＰＵ２１及び通信部２９において図３の各機能ブロックが機能して、次のような処理が実行される。即ち、以下の各ステップの処理の動作主体は、ハードウェアではＣＰＵ２１又は通信部２９が該当する。ただし、本発明の理解を容易なものとすべく、ＣＰＵ２１又は通信部２９において機能する各機能ブロックが動作主体であるものとして、以下の各ステップの処理の説明をする。
オーダ処理は、オーダ端末１１に対して、オーダ処理の開始を指示するタッチ操作がなされたことを契機に開始する。
【００３３】
ステップＳ１において、オーダ端末１１のモード設定部５１及びモード切替部５２は、モード切替処理を実行する。これにより、オーダ端末１１のモードとして、オーダ一括管理端末又はオーダ一括管理対象端末に切り替えられる。なお、モード切替処理の詳細については、図５を参照して後述する。
【００３４】
ステップＳ２において、オーダ端末１１のモード切替部５２は、ステップＳ１で設定されたモードが一括管理モードか否かを判定する。
【００３５】
オーダ端末１１に対して一括管理モードが設定された場合には、ステップＳ２においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ３に進む。
ステップＳ３において、一括管理モードが設定されたオーダ端末１１、即ちオーダ一括管理端末１１（図３の例ではオーダ端末１１Ａ）のオーダ入力検出部５３乃至オーダ受託部５５等は、自機に対するタッチ操作に基づくオーダ、又は、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダであって受諾したオーダを示すオーダ情報をコントローラ端末１２に送信するまでの一連の処理を実行する。このような一連の処理を、以下、「一括管理モード処理」と呼ぶ。一括管理モード処理が実行されると、オーダ処理は終了する。一括管理モード処理の詳細については、図６を参照して後述する。
【００３６】
これに対して、オーダ端末１１に対して一括管理対象モードが設定された場合には、ステップＳ２においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ４に進む。
ステップＳ４において、一括管理対象モードが設定されたオーダ端末１１、即ちオーダ一括管理対象端末１１（図３の例ではオーダ端末１１Ｂ，１１Ｃ）のオーダ入力検出部５３乃至オーダ受託部５５等は、自機に対するタッチ操作に基づくオーダを示すオーダ情報をオーダ一括管理端末１１に送信するまでの一連の処理を実行する。このような一連の処理を、以下、「一括管理対象モード処理」と呼ぶ。一括管理対象モード処理が実行されると、オーダ処理は終了する。一括管理対象モード処理の詳細については、図７を参照して後述する。
【００３７】
次に、このようなオーダ処理のうち、ステップＳ１のモード切替処理、ステップＳ３の一括管理モード処理、及びステップＳ４の一括管理対象モードの各々の詳細について、その順番で個別に説明する。
【００３８】
図５は、図４のオーダ処理のうちステップＳ１のモード切替処理の詳細な流れを説明するフローチャートである。
なお、モード切替処理にあたり、グループ内で操作される複数のオーダ端末１１（図３の例では３台のオーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃ）の各々が相互に認識されているものとする。
【００３９】
ステップＳ２１において、モード設定部５１は、自機をオーダ一括管理端末に指定するためのタッチ操作がなされたか否かを判断する。
【００４０】
このようなタッチ操作がなされた場合には、ステップＳ２１においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ２２に進む。
ステップＳ２２において、モード設定部５１は、自機のモードを一括管理モードに設定する。
ステップＳ２３において、モード情報送信部６１は、自機がオーダ一括管理端末である旨を示すモード情報を他のオーダ端末１１に送信する。
ステップＳ２６において、モード切替部５２は、ステップＳ２２の処理で自機に設定されたモード、即ち一括管理モードに切り替える。
これにより、オーダ端末１１はオーダ一括管理端末として機能するようになるため、モード切替処理が終了する。即ち、図４のオーダ処理のステップＳ１の処理が終了し、処理はステップＳ２に進む。
【００４１】
これに対して、自機をオーダ一括管理端末に指定するためのタッチ操作がなされていな場合には、ステップＳ２１においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ２４に進む。
ステップＳ２４において、モード情報受信部６４は、他のオーダ端末１１からオーダ一括管理端末である旨を示すモード情報が送信されたか否かを判断する。
他のオーダ端末１１からオーダ一括管理端末である旨が送信されていない場合には、ステップＳ２４においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ２１に戻され、それ以降の処理が繰り返される。即ち、自機をオーダ一括管理端末に指定するためのタッチ操作がなされず、かつ、他のオーダ端末１１からモード情報が送信されてこない間は、ステップＳ２１（ＮＯ）及びステップＳ２４（ＮＯ）のループ処理が繰り返され、モード切替処理が待機状態になる。その後、モード情報が他のオーダ端末１１から送信されてきた場合には、ステップＳ２４においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ２５に進む。
ステップＳ２５において、モード設定部５１は、自機のモードを一括管理対象モードに設定する。
ステップＳ２６において、モード切替部５２は、ステップＳ２５の処理で自機に設定されたモード、即ち一括管理対象モードに切り替える。
これにより、オーダ端末１１はオーダ一括管理対象端末として機能するようになるため、モード切替処理が終了する。即ち、図４のオーダ処理のステップＳ１の処理が終了し、処理はステップＳ２に進む。
【００４２】
次に、図４のオーダ処理のうち、このようなステップＳ１のモード切替処理で一括管理モードに切り換えられた場合に実行されるステップＳ３の一括管理モード処理について説明する。
図６は、図４のオーダ処理のうち、ステップＳ３の一括管理モード処理の詳細な流れを説明するフローチャートである。
【００４３】
ステップＳ４１において、オーダ入力検出部５３は、オーダ入力（タッチ操作）がされたか否かを判断する。
オーダ入力がない場合には、ステップＳ４１においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ４２に進む。
【００４４】
ステップＳ４２において、オーダ情報受信部６２は、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報を受信したか否かを判定する。
オーダ情報が受信されない場合には、ステップＳ４２においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ４１に戻され、それ以降の処理が繰り返される。
これに対して、オーダ情報が受信された場合には、ステップＳ４２においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ４３に進む。
【００４５】
ステップＳ４３において、オーダ受託部５５は、グループの管理者（宴会の幹事）等によるタッチ操作の内容に応じて、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報により示されるオーダを受託するか否かを判定する。
オーダが受託された場合には、ステップＳ４３においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ４４に進む。
ステップＳ４４において、オーダ情報生成部５４は、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報に基づいて、オーダ情報を生成する。なお、この場合には、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報とは別の情報が、オーダ情報として新たに生成されてもよいし、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報がそのまま流用されてもよい。
ステップＳ４５において、オーダ情報送信部６３は、オーダ情報をコントローラ端末１２に送信する。
これにより、図４のオーダ処理のうちステップＳ３の一括管理モード処理が終了する。即ち、オーダ処理の全体も終了になる。
【００４６】
これに対して、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報により示されるオーダが受託されない場合には、ステップＳ４３においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ４６進む。
ステップＳ４６において、オーダ受託部５５は、オーダを破棄する。その結果、オーダ一括管理対象端末からのオーダは処理されないことになる。
これにより、図４のオーダ処理のうちステップＳ３の一括管理モード処理が終了する。即ち、モード処理の全体も終了になる。
【００４７】
なお、オーダ一括管理端末１１に対するタッチ操作によりオーダが直接なされた場合（オーダ入力があった場合）には、ステップＳ４１においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ４４に進む。
ステップＳ４４において、オーダ情報生成部５４は、タッチ操作の内容に基づいて、オーダ情報を生成する。
ステップＳ４５において、オーダ情報送信部６３は、オーダ情報をコントローラ端末１２に送信する。
これにより、図４のオーダ処理のうちステップＳ３の一括管理モード処理が終了する。即ち、オーダ処理の全体も終了になる。
【００４８】
次に、図４のオーダ処理のうち、ステップＳ１のモード切替処理で一括管理対象モードに切り換えられた場合に実行されるステップＳ４の一括管理対象モード処理について説明する。
図７は、図４のオーダ処理のうちステップＳ４の一括管理対象モード処理の流れの詳細を説明するフローチャートである。
【００４９】
ステップＳ６１において、オーダ入力検出部５３は、オーダ入力（タッチ操作）がされたか否かを判断する。
オーダ入力がない場合には、ステップＳ６１においてＮＯであると判定され、処理はステップＳ６１に再び戻される。即ち、オーダ入力があるまでの間、ステップＳ６１の判定処理が繰り返し実行されて、一括管理対象モード処理が待機状態になる。その後、オーダ入力があると、ステップＳ６２においてＹＥＳであると判定され、処理はステップＳ６２に進む。
ステップＳ６２において、オーダ情報生成部５４は、タッチ操作の内容に基づいて、オーダ情報を生成する。
ステップＳ６３において、オーダ情報送信部６３は、オーダ情報をオーダ一括管理端末１１に送信する。
これにより、図４のオーダ処理のうちステップＳ４の一括管理対象モード処理が終了する。即ち、オーダ処理の全体も終了になる。
【００５０】
以上、オーダ端末１１の１台の視点でのオーダ処理について説明した。次に、複数のオーダ端末１１がオーダ処理をそれぞれ実行する場合における相互の処理の関係について、図８を参照して説明する。
図８は、図１のオーダ一括管理システムに属するオーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃの各々がオーダ処理をそれぞれ実行する場合における相互の処理の関係について説明するアローチャートである。
【００５１】
ステップＳ１において、各オーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃの各々のモード設定部５１は、図５のモード切替処理をそれぞれ実行する。その結果、オーダ端末１１Ａはオーダ一括管理端末として機能し、オーダ端末１１Ｂ，１１Ｃの各々はオーダ一括管理対象端末として機能するようになる。
【００５２】
ステップＳ２において、各オーダ端末１１Ａ乃至１１Ｃの各々のモード設定部５１は、一括管理モードか否かをそれぞれ判定する。
オーダ一括管理端末１１Ａにおいては、ステップＳ２においてＹＥＳであると判定されて、処理はステップＳ３に進む。ステップＳ３において、オーダ一括管理端末１１Ａは、一括管理モード処理を実行する。
一方で、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ，１１Ｃにおいては、ステップＳ２においてＮＯであると判定されて、処理はステップＳ４に進む。ステップＳ４において、オーダ一括管理端末１１Ａは、一括管理対象モード処理を実行する。
【００５３】
以下、このように、オーダ一括管理端末１１Ａが一括管理モード処理を実行して、かつ、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ，１１Ｃの各々が一括管理対象モード処理を実行する場合における、相互の処理の関係の具体例について説明する。
この具体例では、オーダ一括管理端末１１Ａに対するオーダ、オーダ一括管理対象端末１１Ｂに対するオーダ、及びオーダ一括管理対象端末１１Ｃに対するオーダの各々がその順番で実行される。この場合、オーダ一括管理対象端末１１Ｂに対するオーダは受諾されないのに対して、オーダ一括管理対象端末１１Ｃに対するオーダは受諾されるものとする。
【００５４】
先ず、オーダ一括管理端末１１Ａに対するオーダ入力があったものとする。この場合、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ入力検出部５３Ａは、ステップＳ４１においてオーダ入力があったと判定し（ＹＥＳであると判定し）、処理をステップＳ４４に進める。
ステップＳ４４において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報生成部５４Ａは、オーダ入力に基づいて、オーダ情報を生成する。
ステップＳ４５において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報送信部６３Ａは、オーダ情報をコントローラ端末１２に送信する。
これにより、オーダ情報はコントローラ端末１２から厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信されて、当該オーダ情報により示されるオーダが店舗に受け付けられる。
【００５５】
次に、オーダ一括管理対象端末１１Ｂに対するオーダ入力があったものとする。この場合、オーダ一括管理対象端末１１Ｂのオーダ入力検出部５３Ｂは、ステップＳ６１においてオーダ入力があったと判定し（ＹＥＳであると判定し）、処理をステップＳ６２に進める。
ステップＳ６２において、オーダ一括管理対象端末１１Ｂのオーダ情報生成部５４Ｂは、オーダ入力に基づいてオーダ情報を生成する。
ステップＳ６３において、オーダ一括管理対象端末１１Ｂのオーダ情報送信部６３Ｂは、オーダ情報をオーダ一括管理端末１１Ａに送信する。
すると、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報受信部６２Ａは、当該オーダ情報を受信して、ステップＳ４２においてＹＥＳであると判定して、処理をステップＳ４３に進める。
ステップＳ４３において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ受託部５５Ａは、オーダを受託しないと判定し（ＮＯであると判定し）、処理をステップＳ４６に進める。ステップＳ４６において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ受託部５５Ａは、オーダを破棄する。
この場合、オーダ情報はコントローラ端末１２から厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信されないので、当該オーダ情報により示されるオーダは店舗に受け付けられない。
【００５６】
次に、オーダ一括管理対象端末１１Ｃに対するオーダ入力があったものとする。この場合、オーダ一括管理対象端末１１Ｃのオーダ入力検出部５３Ｃ（図示せず）は、ステップＳ６１においてオーダ入力があったと判定し（ＹＥＳであると判定し）、処理をステップＳ６２に進める。
ステップＳ６２において、オーダ一括管理対象端末１１Ｃのオーダ情報生成部５４Ｃ（図示せず）は、オーダ入力に基づいてオーダ情報を生成する。
ステップＳ６３において、オーダ一括管理対象端末１１Ｃのオーダ情報送信部６３Ｃ（図示せず）は、オーダ情報をオーダ一括管理端末１１Ａに送信する。
すると、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報受信部６２Ａは、当該オーダ情報を受信して、ステップＳ４２においてＹＥＳであると判定して、処理をステップＳ４３に進める。
ステップＳ４３において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ受託部５５Ａは、オーダを受託すると判定し（ＹＥＳであると判定し）、処理をステップＳ４４に進める。
ステップＳ４４において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報生成部５４Ａは、オーダ一括管理対象端末１１Ｃからのオーダ情報に基づいて、オーダ情報を生成する。
ステップＳ４５において、オーダ一括管理端末１１Ａのオーダ情報送信部６３は、オーダ情報をコントローラ端末１２に送信する。
これにより、オーダ情報はコントローラ端末１２から厨房端末１３やＥＣＲ１４に送信されて、当該オーダ情報により示されるオーダが店舗に受け付けられる。
【００５７】
以上のように構成されるオーダ一括管理システムにおいては、複数のオーダ端末１１Ａ、１１Ｂ、１１Ｃのうち、オーダ端末１１Ａがオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末１１Ｂ、１１Ｃが、オーダ一括管理対象端末として機能する。
オーダ一括管理端末１１Ａは、オーダ受託部５５Ａと、オーダ情報生成部５４Ａと、を備える。
オーダ受託部５５Ａは、オーダ端末１１Ｂ又は１１Ｃからオーダがあった場合には、当該オーダ端末１１Ｂ又は１１Ｃのオーダを受託するか否かを判定する。
オーダ情報生成部５４Ａは、オーダ受託部５５Ａによりオーダを受託する判定がなされることにより、オーダ情報を生成する。
その結果、オーダ一括管理端末１１Ａは、オーダ情報生成部５４Ａにおけるオーダ情報の生成をもって、オーダに係る処理、ここではコントローラ端末１２にオーダ情報を送信する処理を進行させる。
従って、オーダ一括管理システムにおいては、オーダ一括管理端末１１Ａが、管理下のオーダ一括管理対象端末１１Ｂ、１１Ｃのオーダを一括して管理することができる。
【００５８】
また、オーダ端末１１は、モード設定部５１をさらに備える。
モード設定部５１は、オーダ一括管理端末として機能するモード（オーダ一括管理モード）と、他のオーダ端末１１がオーダ一括管理端末として機能する場合にオーダ一括管理対象端末として機能するモード（オーダ一括管理対象モード）とのうち、いずれか一方に設定する。
これにより、複数のオーダ端末１１を用いるグループの管理者（宴会の幹事）等は、当該複数のオーダ端末１１の各々のモードを自在に設定することができるようになる。
【００５９】
なお、本発明は、上述の実施形態に限定されるものではなく、本発明の目的を達成できる範囲での変形、改良等は本発明に含まれるものである。
【００６０】
上述の実施形態では、オーダ一括管理端末１１が、他のオーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報を送信して、オーダの要否を判定して、その後、コントローラ端末１２に結果を送信する処理をオーダ処理として進行させる構成としたが、特にこれに限られない。その他例えば、オーダ一括管理対象端末１１からのオーダ情報は、オーダ一括管理端末１１を経由せずにコントローラ端末１２に送信されるようにしてもよく、この場合、コントローラ端末１２が、オーダ一括管理対象端末からのオーダであると判断した場合にオーダの要否をオーダ一括管理端末１１に確認するようにしてもよい。
【００６１】
また、上述の実施形態に加えて、オーダ一括管理端末１１Ａは、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃに対して、オーダ受託部５５によるオーダの受託の有無を報知してもよい。
この場合、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃを用いるテーブルに着座するメンバーは、オーダしたものが来ない場合に、その理由は、オーダ一括管理端末１１Ａを用いるグループの管理者（宴会の幹事）等の判断によるものなのか、それとも店舗側のオーダのミス等によるものなのかを容易かつ確実に認識することができる。
【００６２】
また、上述の実施形態に加えて、オーダ一括管理端末１１Ａは、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ又は１１Ｃからのオーダの内容を修正できるようにしてもよい。
これにより、グループの管理者（宴会の幹事等）は、オーダ一括管理端末１１Ａを用いて、オーダ一括管理対象端末１１Ｂ、１１Ｃからのオーダを適宜修正することができ、予算等を考慮したオーダの管理を詳細かつ適切に行うことができる。
【００６３】
上述した一連の処理は、ハードウェアにより実行させることもできるし、ソフトウェアにより実行させることもできる。
換言すると、図３の機能的構成は例示に過ぎず、特に限定されない。すなわち、上述した一連の処理を全体として実行できる機能が各オーダ端末１１Ａ、１１Ｂ、１１Ｃに備えられていれば足り、この機能を実現するためにどのような機能ブロックを用いるのかは特に図３の例に限定されない。
また、１つの機能ブロックは、ハードウェア単体で構成してもよいし、ソフトウェア単体で構成してもよいし、それらの組み合わせで構成してもよい。
【００６４】
一連の処理をソフトウェアにより実行させる場合には、そのソフトウェアを構成するプログラムが、コンピュータ等にネットワークや記録媒体からインストールされる。
コンピュータは、専用のハードウェアに組み込まれているコンピュータであってもよい。また、コンピュータは、各種のプログラムをインストールすることで、各種の機能を実行することが可能なコンピュータ、例えば汎用のパーソナルコンピュータであってもよい。
【００６５】
この場合、コンピュータで実行されるプログラムを含む記録媒体は、ユーザにプログラムを提供するために装置本体とは別に配布される図２のリムーバブルメディア３１により構成されるだけでなく、装置本体に予め組み込まれた状態でユーザに提供される記録媒体等で構成される。リムーバブルメディア３１は、例えば、磁気ディスク（フロッピディスクを含む）、光ディスク、又は光磁気ディスク等により構成される。光ディスクは、例えば、ＣＤ−ＲＯＭ（Ｃｏｍｐａｃｔ  Ｄｉｓｋ−Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ），ＤＶＤ（Ｄｉｇｉｔａｌ  Ｖｅｒｓａｔｉｌｅ  Ｄｉｓｋ）等により構成される。光磁気ディスクは、ＭＤ（Ｍｉｎｉ−Ｄｉｓｋ）等により構成される。また、装置本体に予め組み込まれた状態でユーザに提供される記録媒体は、例えば、プログラムが記録されている図２のＲＯＭ２２や、図２の記憶部２８に含まれるハードディスク等で構成される。
【００６６】
なお、本明細書において、記録媒体に記録されるプログラムを記述するステップは、その順序に沿って時系列的に行われる処理はもちろん、必ずしも時系列的に処理されなくとも、並列的或いは個別に実行される処理をも含むものである。
また、本明細書において、システムの用語は、複数の装置（端末）や複数の手段などより構成される全体的な装置を意味するものとする。
【００６７】
以上、本発明のいくつかの実施形態について説明したが、これらの実施形態は、例示に過ぎず、本発明の技術的範囲を限定するものではない。本発明はその他の様々な実施形態を取ることが可能であり、さらに、本発明の要旨を逸脱しない範囲で、省略や置換等種々の変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、本明細書等に記載された発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【００６８】
以下に、本願の出願当初の特許請求の範囲に記載された発明を付記する。
［付記１］
複数のオーダ端末からのオーダを処理するオーダ一括管理システムであって、
前記複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能している状態で、
前記オーダ一括管理端末は、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段と、
前記オーダ要否判断手段によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段と、を備え、
前記オーダ受任手段におけるオーダの受任をもって、オーダに係る処理が進行することを特徴とするオーダ一括管理システム。
［付記２］
複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能する状態で動作するオーダ一括管理システムにおける、前記オーダ一括管理端末であって、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段と、
前記オーダ要否判断手段によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段と、
前記オーダ受任手段によるオーダの受任結果を外部端末に送信する送信制御手段と、
を備えることを特徴とするオーダ一括管理端末。
［付記３］
当該オーダ一括管理対象端末は、前記オーダ一括管理対象端末として機能するモードと、前記複数のオーダ端末のうち他のオーダ端末がオーダ一括管理対象端末として機能する場合に前記オーダ一括管理対象端末として機能するモードとのうち、いずれか一方に設定するモード設定手段をさらに備えることを特徴とする付記２に記載のオーダ一括管理端末。
［付記４］
前記オーダ一括管理対象端末に対して、前記オーダ受任手段の受任の有無を報知する報知手段をさらに備えることを特徴とする付記２又は３に記載のオーダ一括管理対象端末。
［付記５］
前記オーダ一括管理対象端末からのオーダの内容を修正する修正手段をさらに備える付記２乃至４のいずれか１つに記載のオーダ一括管理端末。
［付記６］
複数のオーダ端末のうち、少なくとも１つのオーダ端末がオーダ一括管理端末として機能し、それ以外のオーダ端末が、当該オーダ一括管理端末の管理下の対象となるオーダ一括管理対象端末として機能する状態で動作するオーダ一括管理システムにおける、前記オーダ一括管理端末を制御するコンピュータを、
前記オーダ一括管理対象端末からオーダがあった場合には、当該オーダ一括管理対象端末のオーダを許可するか否かを判断するオーダ要否判断手段、
前記オーダ要否判断手段の機能の発揮によりオーダを許可する判断がなされることにより、オーダを受任するオーダ受任手段、
前記オーダ受任手段の機能の発揮によるオーダの受任結果を外部端末に送信する送信制御手段、
として機能させることを特徴とするプログラム。
【符号の説明】
【００６９】
１１・・・オーダ端末，１２・・・コントローラ端末，１３・・・厨房端末，１４・・・ＥＣＲ，２１・・・ＣＰＵ，２２・・・ＲＯＭ，２３・・・ＲＡＭ，２４・・・バス，２５・・・入出力インターフェース，２６・・・入力部，２７・・・出力部，２８・・・記憶部，２９・・・通信部，３０・・・ドライブ，３１・・・リムーバブルメディア，５１・・・モード設定部，５２・・・モード切替部，５３・・・オーダ入力検出部，５４・・・オーダ情報生成部，５５・・・オーダ受託部，６１・・・モード情報送信部，６２・・・オーダ情報受信部，６３・・・オーダ情報送信部，６４・・・モード情報受信部
【図１】
2013045330.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2013045330.tif 000008
【図７】
2013045330.tif 000009
【図８】
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