(57)【要約】【課題】グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時も、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時のどちらの形態でも冷却効率が良く、加熱ユニットを共用可能で、作業性が良いこと。【解決手段】グリルユニットは、前面にグリル前面開口部１５を有し内部に調理物を入れて調理を行う調理庫２０と、加熱ユニットとグリルユニットを電気的に接続する第２の接続器２１と、グリルユニット前面を形成するグリル前板２２と調理庫と第１の吸気口９との間に遮熱板４４を有し、加熱ユニット外郭のトッププレートと垂直の方向から見て前記グリルユニットと重ならない位置に第１の吸気口９と、グリル前板に第２の吸気口２３が設けられ、第１の接続器７と第２の接続器２１を接続することでグリルユニットは操作部８を介して使用可能になる。【選択図】図１
2013206541.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱ユニットと、前記加熱ユニットに着脱自在で前記加熱ユニットの下方で左右どちらかに寄せて配置されるグリルユニットを備え、前記加熱ユニットは、加熱ユニット外郭と、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下部に配置され被加熱物を加熱する加熱コイルと、発熱部品の冷却を行う冷却ファンと、少なくとも前記加熱コイル、前記冷却ファン、及び前記グリルユニットの制御を行う制御基板と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第１の接続器と、少なくとも前記加熱ユニットの操作を行う操作部を有し、前記グリルユニットは、前面に開口部を有し内部に調理物を入れて調理を行う調理庫と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第２の接続器と、前記グリルユニット前面を形成するグリル前板とを有し、前記加熱ユニット外郭の前記トッププレートと垂直の方向から見て前記グリルユニットと重ならない位置に第１の吸気口と、前記グリル前板に第２の吸気口とが設けられ、前記第１の接続器と前記第２の接続器を接続することで前記グリルユニットは前記操作部を介して使用可能になり、前記第１及び第２の吸気口を介して前記冷却ファンが吸気を行う加熱調理器。
【請求項２】
前記調理庫と前記第２の吸気口との間に遮熱板を有してなる請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記遮熱板に前記調理庫を冷却する調理庫冷却ファンを設けてなる請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記トッププレートの奥側に排気口を有し、前記トッププレート幅は約４５０ｍｍである請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記グリルユニットは、少なくとも底面と左右側面を有しグリルユニット外郭を形成する板金の上部に取り付けられており、前記グリルユニット外郭の底面または前記グリルユニットの他方側の側面、またはその両方に第３の吸気口を設けた請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記グリルユニット外郭底面に設けた第１の接続器用開口部に前記第１の接続器を固定し、前記グリルユニットを取り付けない場合は前記第１の接続器をカバーによって蓋をする請求項１〜５いずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記グリルユニットは前記調理庫内の熱気を排出するための排気筒を備え、前記グリルユニットを前記加熱ユニットに取り付ける際には、前記加熱ユニット外郭の底面に設けた排気用開口部に前記排気筒を挿入した請求項１〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭の台所や業務用の厨房等で使用される、加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器としては、コンロユニットとグリルユニットとを同一の調理器本体ケースに一体的に装備しているものが知られている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
また、コンロユニットと、コンロユニットに着脱可能なグリルユニットを備え、コンロユニットは、調理容器を載置可能なトッププレートと、トッププレートの裏面に配置された加熱装置と、加熱装置に操作命令を行う操作装置と、電力供給用の電源コードと、グリルユニットと電気的に接続するための接続器を備え、グリルユニットは、被加熱物を収容可能な加熱庫と、加熱庫内を加熱するヒータと、ヒータに操作命令を行う操作装置と、コンロユニットと電気的に接続するための接続器を備え、コンロユニットの下部にグリルユニットを配置し、前記接続器同士を接続して両ユニットを電気的に接続して両ユニットを組み合わせたものが考案されている（例えば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００９−０５４４３８号公報
【特許文献２】特開２０１０−２１６７６８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１に記載される上記従来の加熱調理器は、コンロユニットとグリルユニットが一体となっているため、例えば故障などでグリルユニットだけを交換したい場合でも調理器本体を分解し、グリルユニットを取り出して入れ替えた後に再組立を行う必要があり、非常に手間のかかるものであった。
【０００６】
また、特許文献２に記載の加熱調理器は、グリルユニットを容易に取り外すことが可能で、上記の課題を解決したものであり、同時にグリルユニットを必要としない使用者はコンロユニットのみでの使用も可能であるという構成を提案したものではあるが、冷却構成にいくつかの課題がある。
【０００７】
特許文献２が開示している加熱調理器の冷却構成は、冷却用の空気供給口及びグリル排気口を共にトッププレートの奥側上面に配置しているが、トッププレート奥側での吸気は調理中に発生する油煙や不意にこぼしてしまった液体を本体内に取り込む可能性が高く、内部の電子部品や基板の寿命を著しく悪化させ、故障に至る原因になる。
【０００８】
また、特にコンパクトキッチンに対応する４５０ｍｍ程度の小型のコンロユニットを想定した場合には、トッププレートの奥側上面の限られたスペースに冷却ファンの吸気口、コンロユニットの排気口、グリルユニットの排気口を冷却に十分な開口面積を確保させたまま併設することは難しく、例え設けたとしても吸気と排気のバランスが悪く、さらにはグリルユニットの排気筒を排気口に接続した場合は、コンロユニット内の冷却風の排気面積は一層削減され、冷却効率が低いため加熱コイルの入力を上げることができない等大きな課題となる。
【０００９】
また、特許文献２が開示している加熱調理器には、グリルユニットとコンロユニットの接続にも課題がある。特許文献２によれば、グリルユニットをコンロユニットに組み込むには、まず、コンロユニットをシステムキッチンの収容穴に収容し、グリルユニットをシステムキッチンの前穴を通じてコンロユニットに取り付けられている保持レール上をすべらせて挿入し、グリルユニットの排気ダクトとコンロユニットの排気路を接続し、最後にグリルユニットのコネクタをコンロユニットの接続器に接続して完了となる。
【００１０】
しかし、上記作業において、グリルユニットの排気ダクト及びコネクタの接続はいずれもシステムキッチンの下に潜り、暗所で下方からの作業になるため作業性が悪い。
【００１１】
また、コネクタの接続を加熱調理器本体の外部で行うため、接続部が外部に露出し、使用者が誤って触れてしまう可能性もあり、安全性に問題がある。
【００１２】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時も、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時のどちらの形態でも冷却効率が良く、加熱ユニットを共用可能で、またグリルユニット着脱の際も作業性の良い加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、加熱ユニットと、前記加熱ユニットに着脱自在で前記加熱ユニットの下方で左右どちらかに寄せて配置されるグリルユニットを備え、前記加熱ユニットは、加熱ユニット外郭と、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下部に配置され被加熱物を加熱する加熱コイルと、発熱部品の冷却を行う冷却ファンと、少なくとも前記加熱コイル、前記冷却ファン、及び前記グリルユニットの制御を行う制御基板と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第１の接続器と、少なくとも前記加熱ユニットの操作を行う操作部を有し、前記グリルユニットは、前面に開口部を有し内部に調理物を入れて調理を行う調理庫と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第２の接続器と、前記グリルユニット前面を形成するグリル前板と前記加熱ユニット外郭の前記トッププレートと垂直の方向から見て前記グリルユニットと重ならない位置に第１の吸気口と、前記グリル前板に第２の吸気口が設けられ、前記第１の接続器と前記第２の接続器を接続することで前記グリルユニットは前記操作部を介して使用可能になり、前記第１及び第２の吸気口を介して前記冷却ファンが吸気を行うように構成したものである。
【００１４】
これによって、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時は、第１の吸気口を通じて冷却ファンがシステムキッチン内部から吸気を行い、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時も、第２の吸気口を通じてシステムキッチンの前面から吸気を行うため、トッププレート上での調理中に発生する油煙や不意にこぼしてしまった液体を吸気によって内部に取り込む恐れがない。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の加熱調理器はグリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時は、第１の吸気口を通じて冷却ファンがシステムキッチン内部から吸気を行い、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時も、第２の吸気口を通じてシステムキッチンの前面から吸気を行うため、トッププレート上での調理中に発生する油煙や不意にこぼしてしまった液体を吸気によって内部に取り込む恐れがない。
【００１６】
また、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時は、システムキッチン内部の空気の温度はほとんど上昇しないため、第１の吸気口を介して冷却ファンがシステムキッチン内部の空気を吸気するようにし、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとし
て使用する時でも、第１の吸気口は左右どちらかに寄せられたグリルユニットと重ならない位置に設けられているため、グリルユニットからの熱気を直接吸い込むことを回避でき、システムキッチン外部の新鮮な空気をグリル前板に設けた第２の吸気口から第１の吸気口を通じて加熱ユニット内に取り込むことができ、いずれの場合でも排気口との面積の取り合いをしないため十分に吸気面積を確保することができるので冷却効率が良い。
【００１７】
また、上記いずれの場合でも加熱ユニットを共用することができ、製造においてコストダウンが図れる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の斜視図
【図２】本発明の第１の実施の形態におけるシステムキッチンの斜視図
【図３】本発明の第１の実施の形態における加熱ユニットの分解図
【図４】本発明の第１の実施の形態における加熱ユニットの斜視図
【図５】本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの斜視図
【図６】本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの斜視図
【図７】本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの俯瞰図
【図８】本発明の第１の実施の形態における加熱調理器のＡ−Ａ断面図
【図９】本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の斜視図
【図１０】本発明の第１の実施の形態における加熱調理器のＢ−Ｂ断面図
【発明を実施するための形態】
【００１９】
第１の発明は、加熱ユニットと、前記加熱ユニットに着脱自在で前記加熱ユニットの下方で左右どちらかに寄せて配置されるグリルユニットを備え、前記加熱ユニットは、加熱ユニット外郭と、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下部に配置され被加熱物を加熱する加熱コイルと、発熱部品の冷却を行う冷却ファンと、少なくとも前記加熱コイル、前記冷却ファン、及び前記グリルユニットの制御を行う制御基板と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第１の接続器と、少なくとも前記加熱ユニットの操作を行う操作部を有し、前記グリルユニットは、前面に開口部を有し内部に調理物を入れて調理を行う調理庫と、前記加熱ユニットと前記グリルユニットを電気的に接続する第２の接続器と、前記グリルユニット前面を形成するグリル前板とを有し、前記加熱ユニット外郭の前記トッププレートと垂直の方向から見て前記グリルユニットと重ならない位置に第１の吸気口と、前記グリル前板に第２の吸気口とが設けられ、前記第１の接続器と前記第２の接続器を接続することで前記グリルユニットは前記操作部を介して使用可能になり、前記第１及び第２の吸気口を介して前記冷却ファンが吸気を行うように構成したものである。
【００２０】
これにより、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時は、第１の吸気口を通じて冷却ファンがシステムキッチン内部から吸気を行い、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時も、第２の吸気口を通じてシステムキッチンの前面から吸気を行うため、トッププレート上での調理中に発生する油煙や不意にこぼしてしまった液体を吸気によって内部に取り込む恐れがない。
【００２１】
また、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時は、システムキッチン内部の空気の温度はほとんど上昇しないため、第１の吸気口を介して冷却ファンがシステムキッチン内部の空気を吸気するようにし、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時でも、第１の吸気口は左右どちらかに寄せられたグリルユニットと重ならない位置に設けられているため、グリルユニットからの熱気を直接吸い込むことを回避でき、システムキッチン外部の新鮮な空気をグリル前板に設けた第２の吸気口から第１の吸気口を通じて加熱ユニット内に取り込むことができ、いずれの場合でも排気口との面積の取
り合いをしないため十分に吸気面積を確保することができるので冷却効率が良いのである。
【００２２】
また、上記いずれの場合でも加熱ユニットを共用することができ、製造においてコストダウンが図れる。
【００２３】
第２の発明は、特に、第１の発明において、前記調理庫と前記第２の吸気口との間に遮熱板を有し、前記遮熱板に前記調理庫を冷却する調理庫冷却ファンを設けるようにしたものである。
【００２４】
これにより、調理庫を運転している際に暖められる調理庫周辺の空気が第１の吸気口から加熱ユニット内部に入り込むことを抑制できるため、加熱ユニット内部の部品の温度上昇を抑えることができる。
【００２５】
第３の発明は、特に第２の発明において、前記遮熱板に前記調理庫を冷却する調理庫冷却ファンを設けることで、調理庫冷却ファンによって調理庫周辺の空気の温度を直接さげることができるため、加熱ユニットの底が過熱されることを防ぎ、冷却効率を高めることができるのである。
【００２６】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明において、前記トッププレートの奥側に排気口を有し、前記トッププレートの幅は約４５０ｍｍとしたものである。
【００２７】
これにより、冷却ファンの冷却効率を上げることができるのである。例えば、コンパクトキッチンに対応する少人数世帯向けの４５０ｍｍ幅の２口の誘導加熱調理器を想定した場合、トッププレートの奥側に吸気口及び排気口を併設してしまうと、そもそも吸気口と排気口を設けることのできる面積が小さいうえに、どちらかを大きく確保したとしても吸気と排気のバランスが悪く、また、吸気から排気までの経路は狭いＵの字になるため冷却ファンの圧力損失が大きく、いずれも冷却効率を著しく悪化させる要因となる。
【００２８】
しかし、本発明のようにトッププレートの奥側に排気口のみを設け、吸気口を下方に設けることで、吸気口と面積の取り合いをする必要がなく、また、第１の吸気口から排気口までの経路がスムーズであるため冷却ファンの圧力損失が低く、冷却効率が良いのである。
【００２９】
第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか１つの発明において、前記グリルユニットは、少なくとも底面と左右側面を有しグリルユニット外郭を形成する板金の上部に取り付けられており、前記グリルユニット外郭の底面または前記グリルユニットの他方側の側面、またはその両方に第３の吸気口を設けるようにしたものである。
【００３０】
これにより、吸気面積を増やし冷却効率を上げることができるのに加え、例えば、使用者のエプロンや布巾などで第２の吸気口が塞がれてしまった場合でも第３の吸気口を介して第１の吸気口から冷却ファンが吸気できるため、各部品の熱暴走による故障や、冷却風減少による加熱コイルの入力ダウン等を抑制することができるのである。
【００３１】
第６の発明は、特に、第１〜５のいずれか１つの発明において、前記グリルユニット外郭底面に設けた第１の接続器用開口部に前記第１の接続器を固定し、前記グリルユニットを取り付けない場合は前記第１の接続器をカバーによって蓋をするようにしたものである。
【００３２】
これにより、第１の接続器はシステムキッチン内で外部に露出しないため、使用者が誤
って接続部に触れてしまうことを抑制できる。また、グリルユニットを加熱ユニットに装着する際も、加熱ユニットを分解しなくともカバーをはずし、第１の接続器と第２の接続器を接続するだけで加熱ユニットとグリルユニットの接続を行うことができるのである。
【００３３】
第７の発明は、特に、第１〜６のいずれか１つの発明において、前記グリルユニットは前記調理庫内の熱気を排出するための排気筒を備え、前記グリルユニットを前記加熱ユニットに取り付ける際には、前記加熱ユニット外郭の底面に設けた排気用開口部に前記排気筒を挿入するようにしたものである。
【００３４】
これにより、排気筒と加熱ユニットとを別部品等で接続する必要がないため組立性が良いのである。
【００３５】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。尚、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、実施の形態の説明順序は上記に記載の発明の順序とは異なる場合がある。尚、実施の形態の説明に不要な構成部分については主要構成であっても省略している。
【００３６】
（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の斜視図、図２は本発明の第１の実施の形態におけるシステムキッチンの斜視図、図３は本発明の第１の実施の形態における加熱ユニットの分解図、図４は本発明の第１の実施の形態における加熱ユニットの斜視図（下方）、図５、図６は本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの斜視図、図７は、本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの俯瞰図、図８は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器のＡ−Ａ断面図、図９は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の斜視図、図１０は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器のＢ−Ｂ断面図である。
【００３７】
本実施の形態の加熱調理器は、図１、図２に示すようにシステムキッチン３０のキッチン上開口部３１からドロップインして備え付ける組み込み式の加熱調理器であり、大きく加熱ユニット１とグリルユニット２の２ユニットから構成される。
【００３８】
図３において、加熱ユニット１の周囲を形成する加熱ユニット外郭１１、加熱ユニット１の天面には調理用鍋（図示せず）を載置するための結晶化ガラス等の耐熱性のあるセラミック材料からなり幅が約４５０ｍｍ程度のトッププレート３が設けられている。トッププレート３には左右対角の位置関係になるように２つの加熱表示部ａ及びｂ４０が印刷されており、その真下に各々加熱コイル４が備えられている。これは、コンパクトキッチンに対応する少人数世帯向けの４５０ｍｍ幅の２口の誘導加熱調理器である。
【００３９】
トッププレート３の前方には操作部８が設けられており、使用者が操作を行う際の動作状況やエラー表示などを行う液晶部を備えたタッチ式操作パネルで構成され、トッププレート３の裏面に設けられた検出電極（図示しない）によってトッププレート３上での使用者の指の接触の有無を検知する。尚、本実施の形態では操作部をタッチ式の操作パネルとしているが、操作部を限定するものではなく、タクトスイッチ式等の操作部であってもよい。
【００４０】
加熱ユニット外郭１１の内部には、加熱コイル４や後述するグリルユニット２等を駆動、制御する制御基板６と、加熱コイル４、制御基板６等の発熱部品を冷却するための冷却ファン５が備えられている。
【００４１】
図４において、グリルユニット２と電気的な接続をするための第１の接続器７は、加熱
ユニット外郭１１の底面に設けられた第１の接続器用開口部４６にはめこまれ、接続側を外部に露出させている。
【００４２】
図５、図６は本発明の第１の実施の形態におけるグリルユニットの斜視図、図８は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器のＡ−Ａ断面図であり加熱ユニット１とグリルユニット２の位置関係を示すものである。
【００４３】
図７、図８において、グリルユニット２は、加熱ユニット１の下方に使用者から見て左側に寄せられて配置され、グリルユニット外郭２７底面の上面にねじ止めされ取り付けられている。グリル前面開口部１５を形成するグリル前板２２は、グリルユニット２が寄せられていない使用者から見て右側に第２の吸気口２３がスリット状に設けられている。
【００４４】
また、グリルユニット外郭２７のグリルユニットが寄せられていない使用者から見て右側の側面及び底面に複数のパンチ穴で第３の吸気口２８が設けられている。
【００４５】
尚、本実施の形態ではグリルユニット２は加熱ユニット１の下方に使用者から見て左側に寄せられているが勿論右に寄せて配置し、吸気口の位置関係を合わせてもよい。調理庫２０の内部には、上部に調理物を加熱するシーズヒーターを用いたグリルヒーター４３を内蔵している。
【００４６】
加熱ユニット外郭１１の底面には、トッププレート３と垂直な方向から見てグリルユニット２と重ならない位置に冷却ファン５用の第１の吸気口９を設けている。遮熱板４４は調理庫２０と第１の吸気口９との間に設け、調理庫冷却ファン５０を遮熱板４４に取り付けている。
【００４７】
バックグリル１４はトッププレート３の奥側に設けられた冷却風及び調理庫２０内部で発生する煙を排気する排気口１０をカバーする金属製の網体やパンチングメタル等をホーロー加工したものである。
【００４８】
グリルドア１３は、調理庫２０のグリル前面開口部１５を開け閉めする。受け皿４１及びその上に設置して使用する焼き網４２はそれぞれグリルドア１３に着脱自在で調理中に調理物から発生する脂等を受けるためのものである。
【００４９】
グリルドア１３はグリル前面開口部１５とグリル前板２２を覆うように一枚のガラスで構成し、第２の吸気口２３と重なる領域ではグリルドア１３の厚みを薄くするか、傾斜をつけるなどをして第２の吸気口２３に密着させないようにし、吸気経路を確保している。
【００５０】
また、調理庫２０内で調理中に発生する煙や熱気を外部に排出するための排気筒２４は、加熱ユニット外郭１１の底面に設けた排気筒挿入部４５に差し込んで組み立てられる。グリルユニット２が装着されていない場合に排気筒挿入部４５を塞ぐために取り付ける排気筒挿入部カバー４８を備えている。第２の接続器２１は加熱ユニット１と電気的な接続をするためのものである。
【００５１】
以上のように構成された組み込み式加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００５２】
まず、本加熱調理器のグリルユニット２を加熱ユニット１に取りつけず、加熱ユニット１のみを用いて調理を行う場合を説明する。
【００５３】
まず使用者は加熱表示部ａ及びｂ４０の上に調理用鍋を載置し、操作部８を操作して加
熱モード、火力を選択する。加熱モードというのは例えば通常加熱や揚げ物モード、予熱モードなどのことである。使用者によって加熱条件が決定されると制御基板６から加熱コイル４に高周波電力が供給され、調理用鍋に電磁誘導電流が流れ、調理用鍋の抵抗によって生ずるジュール熱によって調理容器自体が発熱する。
【００５４】
これによって、調理用鍋に入れられた被調理物（図示せず）を加熱することができるのである。所望の加熱を終了すると使用者は操作部８を操作して加熱を停止するものである。
【００５５】
上記に示すように、調理中は加熱コイル４や制御基板６等が発熱するため、その冷却を行うために冷却ファン５が動作する。冷却ファン５はシステムキッチン内部の空気を第１の吸気口９から吸い上げ、部品の冷却を行う。その冷却風はトッププレート３の奥側に設けられた排気口１０を通じて外部に排出されるため、使用者に熱風が直接あたりにくく、また、調理で生じる油煙等が排気風によって上方に導かれるため、加熱調理器奥側の壁面が油煙等で汚れてしまうのを抑制する効果もあるのである。
【００５６】
また、トッププレート３の奥側に排気口１０のみを設けることで、吸気口と面積の取り合いをする必要がなく、また、第１の吸気口９から排気口１０までの経路がスムーズであるため冷却ファン５の圧力損失が低く、冷却効率が良い。
【００５７】
また、冷却ファン５は加熱ユニット外郭１１の底面に設けられた第１の吸気口９を通じてシステムキッチン３０内部から吸気を行うため、トッププレート３上での調理中に発生する油煙や不意にこぼしてしまった液体を吸気によって内部に取り込む恐れがないので、油煙等によって加熱調理器内部の制御基板６等電子部品の寿命を縮めることを抑制できる。
【００５８】
次に、加熱ユニット１にグリルユニット２を装着する場合を以下で説明する。まず、加熱ユニット１をシステムキッチン３０のキッチン上開口部３１から取り出す。次に、接続部カバー４７をはずし、第１の接続器７の接続部を露出させ、排気筒挿入部カバー４８をはずす。
【００５９】
そして、図９及び図１０に示すようにグリルユニット２の第２の接続器２１を第１の接続器７に接続し、排気筒２４を排気筒挿入部４５に差し込みながら加熱ユニット１をグリルユニット外郭２７に複数設けられたＬ字部を有する取付フランジ２５に載せ、取り付けねじ２６を施してグリルユニット外郭２７を加熱ユニット外郭１１に取付ける。
【００６０】
以上の作業でグリルユニット２の装着は完了であり、改めてキッチン上開口部３１から落とし込むように設置するのである。
【００６１】
このように、上記加熱ユニット１とグリルユニット２の接続作業はすべてシステムキッチン３０に組み込む前に行うことができるため、システムキッチン３０内部での作業がなく、作業性が非常に良い。
【００６２】
次に、グリル調理を行う場合、例えば魚を調理する場合は、グリルドア１３を調理庫２０から引き出し、受け皿４１の上に設置した焼き網４２に魚を載せ、再度、調理庫２０に収納し、操作部８を通じてグリルヒーター４３に通電し、加熱することで調理を行うのである。グリル調理中でも定格使用電力を超えない範囲で加熱コイル４を用いての加熱調理が可能である。
【００６３】
各部品の冷却のために駆動する冷却ファン５はまずグリル前板２２に設けられている第
２の吸気口２３及びグリルユニット外郭２７の側面及び底面に設けられている第３の吸気口２８からグリルユニット外郭２７側面と遮熱板４４とで挟まれる領域に外気を取り込み、加熱ユニット外郭１１に設けられた第１の吸気口９からその外気を取り込み、各部品の冷却を行う。各部品の冷却に使用した風は先程と同様、排気口１０から外部に排出される。
【００６４】
また、遮熱板４４に取り付けられた調理庫冷却ファン５０により調理庫２０及びその周辺の温度は温度上昇を抑制し、加熱ユニット１が下方から過熱されることを防ぐことができるのである。
【００６５】
このように、グリルユニット２を装着した場合は、第２の吸気口２３を通じて第１の吸気口９に吸気経路を設けたことで、システムキッチン３０の前面からグリルユニット２に影響を受けにくい新鮮な冷却風を取り込むことができるため、グリルユニット２が装着された場合でも加熱ユニット１の冷却能力を維持することができ、加熱ユニット１の共用化を実現している。
【００６６】
また、本実施の形態では、グリルユニット外郭２７の側面及び底面に設けた第３の吸気口２８からも吸気を行えるようにしたことで、使用者のエプロンや布巾などで第２の吸気口２３が塞がれてしまった場合でも第３の吸気口２８がバックアップとして吸気の役割を果たすため、各部品の熱暴走による故障や、冷却風減少による加熱コイルの入力ダウン等を抑制することができるのである。
【００６７】
以上、本発明の具体的な実施例を説明したが、上記は例示にすぎず、特許請求の範囲を限定するものではないことを記す。
【産業上の利用可能性】
【００６８】
以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、グリルユニットをはずしてコンロ単体として使用する時も、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用する時のどちらの形態でも冷却効率が良く、加熱ユニットを共用可能で、またグリルユニット着脱の際も作業性の良いものであり、組み込み式、据え置き式の加熱調理器等の用途に有効である。
【符号の説明】
【００６９】
１  加熱ユニット
２  グリルユニット
３  トッププレート
４  加熱コイル
５  冷却ファン
６  制御基板
７  第１の接続器
８  操作部
９  第１の吸気口
１０  排気口
１１  加熱ユニット外郭
１２  タッチ式操作パネル
１３  グリルドア
１４  バックグリル
１５  グリル前面開口部
２０  調理個
２１  第２の接続器
２２  グリル前板
２３  第２の吸気口
２４  排気筒
２５  取付フランジ
２６  取付ねじ
２７  グリルユニット外郭
２８  第３の吸気口
３０  システムキッチン
３１  キッチン上開口部
３２  キッチン前開口部
４０  加熱表示部ａ、ｂ
４１  受け皿
４２  焼き網
４３  グリルヒーター
４４  遮熱板
４５  排気筒挿入部（排気筒開口部）
４６  第１の接続器用開口部
４７  接続部カバー
４８  排気筒挿入部カバー
５０  調理冷却ファン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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