(57)【要約】【課題】  従来は、まな板の使用前後のまな板の設置、まな板の水切り、まな板の収納作業を人力により行っていた。しかし、力の衰えた高齢者や身体障害者の自立を援護する社会情勢の推進の近年、もっと労力の省力化が必要となってきているほか、調理の質の向上の観点からまな板を肉の切断時の使用面、野菜切断時の使用面との使い分を行う主婦も増えてきていることからまな板使用時の労力の省力化と多機能なまな板利用が出来る構造を持つシステムキッチンの開発が求められている。【解決手段】  本発明は、前記目的を達成するために、電動で設置、収納が出来るまな板設置作業台を提供し、更にまな板設置作業台とまな板部を分離する構造により、まな板使用時の労力の省力化と多機能なまな板利用が出来るシステムキッチンを達成する。【選択図】図８
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本発明は、流し台のシンク空間を利用し、シンク内にまな板設置作業台を安全に転倒設置、起立収納をするため、水道管の蛇口等の衝突物感知のための物体感知センサーと起立、転倒させるための水平・垂直感知センサー及び作動制御電気基盤からなる制御装置を備え、電動機器により安全に転倒設置、起立収納を行う事が出来る構造を備えていることを特徴としたまな板設置作業台である。
【請求項２】
まな板の両面を使用出来る構造の他、まな板部をまな板設置作業台から分離し、流し台面上で単独使用が出来る構造を備えた請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項３】
まな板設置作業台に一体化又は設置、取り外しが出来る副まな板台を備えていることを特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項４】
小物入れ籠と収納ボックスを取り付けることが出来る構造を備えている請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項５】
磁石、磁性体、おもりを利用し、簡単に作業台脚の転倒設置と作業台脚の起立時収納を行うことが出来る構造を備えた請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項６】
作業台脚設置時に、安定した脚でまな板設置作業台の設置を可能とするため脚受け固定溝を備えた構造を特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項７】
作業台回転軸が回転し易いようにボールベアリングを備えてる構造を特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項８】
まな板回転軸の動作時に小さい力で各溝から移動し易くするための構造としてまな板回転軸に楕円形状の溝を備えてる構造を特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項９】
まな板設置作業台とまな板部を分離、一体化するための構造を備えた構造を特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項１０】
起立、転倒速度調整を行うことができる速度調節機能を備えた構造を特徴とした請求項１記載のまな板設置作業台である。
【請求項１１】
まな板設置作業台をシンク内に安定した設置を可能とするため、シンク底面に磁石を設置出来る構造を備えたことを特徴とした流し台シンクである。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、流し台のシンク空間を利用し、シンク内又はシンク外に取り付けたまな板設置作業台をシンク内に簡単に転倒設置、起立収納する事が出来るまな板設置作業台の電動化に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来の流し台空間は、左右のスライド形式でのまな板の収納及び水切りを行う水切り板でのまな板起倒装置やまな板を設置、収納する事が出来るまな板設置作業台を人力により転倒設置、起立収納をおこなうことによりまな板使用時の運搬、設置、収納についての労力の軽減と使い易さに努めてきた。しかし、力の衰えた高齢者や身体障害者の自立を援護する社会情勢の推進に伴い、もっと労力の省力化が必要となってきているほか、調理の質の向上の観点からまな板を肉の切断時の使用面、野菜切断時の使用面との使い分を行う主婦も増えてきていることからまな板使用時の労力の省力化と多機能なまな板利用が出来る構造を持つ総合的なシステムキッチンの開発が求められている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特願平６−５０１８２
【特許文献２】特願平１０−１５６６１４
【特許文献３】特許公開２０１０−２６８８２４
【特許文献４】特願２０１１−１１４１３７
【発明の概要】
【発明が解決しようとしている課題】
【０００４】  従来のまな板の使用状況は、スライド形式によるまな板の使用の他、まな板起倒装置、まな板設置作業台により洗浄、水切り、運搬、収納についての労力の軽減を図って来た。
しかし、まな板の使用時の設置、運搬、収納方法については、まな板設置作業台の転倒、起立も含め、人力による方法が一般的であり、力の衰えた高齢者や身体障害者では非常に大変な労力が必要と成っている。
【０００５】  本発明は、まな板の使用前後のまな板の設置、洗浄時の持ち運び、まな板の水切り、まな板の収納作業の省力化はかるため、まな板を設置する作業台の電動化の実現を目的とするものの他、まな板をまな板設置作業台から分離出来る構造として、まな板を更に使い易くするためのまな板設置作業台を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  本発明は、前記目的を達成するために、シンク本体部排水斜面裏側（流し台内部）にまな板設置作業台を転倒、起立させるための作業台回転軸を回転させるための電動機器を備えた流し台構造とする。
【０００７】  まな板設置作業台の起立収納状態又は設置状態から設置移動時、起立収納移動時の回転時に流し台周辺物に衝突しない様、回転移動を可能とするための物体感知センサー、確実に設置、起立収納が出来るように水平・垂直感知センサーとまな板設置作業台の回転に伴う全般的な制御を行う制御装置を備えた構造とする。
【０００８】  まな板設置作業台の起立、転倒時の更なる安全性及び使いやすさを計る為に起立、転倒速度調整を行うことができる速度調節機能を備えた構造とする。
【０００９】  まな板使用の利便性を向上させるために、まな板をまな板設置作業台から分離、まな板の回転による両面使用、まな板の流し面上での単独使用を可能とするためのまな板支持金具とまな板回転軸及びまな板回転軸固定台を備えた構造とする。
【００１０】  まな板単独使用時にまな板設置作業台設置時の有効利用を図るため、まな板設置作業台と一体と成った副まな板台を備えたまな板設置作業台とする。
【００１１】  まな板設置作業台をシンク内に設置、起立状態で収納するためまな板設置作業台脚内に磁性体と設置用の為のおもりを備えた構造とする。
【００１２】  作業台脚の安定した設置を可能とするためにまな板設置作業台内に脚受け固定溝を備えた他、磁石を設置出来る溝を備えたシンク構造とする。
【００１３】
【発明の実施する最良の形態】
【００１４】  以下、この発明のいくつかの設置例、配置例、形態例、作動例、構造例を図面に基づき説明していく。
【００１５】  まな板設置作業台３０は、図１、図２、図７、図８に示す様にまな板使用時の使いやすさを確保するために流し台面１にまな板を置いた様な高さとまな板の水切りがシンク内で良好に出来る設置位置を確保するため、設置位置は、排水斜面８又は段差を設けるなどして、まな板設置作業台の回転軸受固定台６Ａ、６Ｂを設置した流し台シンクとする構造とする。
【００１６】  作業台を電動装置により回転させ図１，図２，図７、図８に示す様にまな板設置作業台３０をシンク内空間に設置又は起立状態に収納を行うため、作業台を回転させるための作業台回転部を備えた構造とする
【００１７】  作業台回転部は、図１に示す回転軸固定台６Ａ、６Ｂ、作業台回転軸１０、作業台回転歯車１１，作業台スライド管１２まな板設置作業台３０から構成する。
【００１８】  作業台回転軸１０は、図１２に示すように回転軸固定台６Ａ、６Ｂに設置された作業台回転軸用ボールベアリング７２内に差し込まれボールベアリングと一体と成って回転する軸である。
【００１９】  作業台スライド管１２は、まな板設置作業台３０と一体となった構造としている。また、作業台スライド管１２は、作業台回転軸１０上を一定区間スライド出来る構造となっているが、回転は、作業台回転軸１０と一緒に回転する構造となっている。このことから作業台回転軸１０が回転することにより、まな板設置作業台３０も回転する構造としている。
【００２０】  電動部は、一例とし図６に示す様に電動で動く油圧ユニット８５，油圧シリンダー８１，起立速度調整ツマミ８２，転倒速度調節ツマミ８３，油圧ピストン８４と油圧ピストン８４と一体と成った作業台転倒設置起立電動軸７の他、制御装置８６、水平・垂直感知センサー９、作業台電動スイッチパネル３から成る構造とした。また、電動油圧ユニット８５内には、圧力計を備えた構造する。
【００２１】  作業台回転軸１０を回転させるための電動部は、図６に示す様に油圧ピストン８４と一体と成った作業台転倒設置起立電動軸７が作業台回転歯車１１を回転させることにより、作業台回転歯車１１と一体になった作業台回転軸１０を回転させる構造とする。
【００２２】  電動部の作動形態は、図６に示す様に作業台電動スイッチパネル３の電源を入れ転倒スイッチを押すことにより油圧ユニット８５から油圧シリンダー８１のＡシリンダー内に液体が流れ油圧ピストン８４を押し上げることで作業台転倒設置起立電動軸７が上がり作業台回転歯車１１を転倒方向に回転させることにより、作業台回転軸１０は回転し一体と成っているまな板設置作業台３０を転倒設置させる。逆に起立スイッチを押した場合は、Ｂシリンダー内に液体が流れ油圧ピストン８４を押し下げることで作業台転倒設置起立電動軸７が下がり作業台回転歯車１１を起立方向に回転させることにより、作業台回転軸１０は回転し、一体と成っているまな板設置作業台３０を起立させる構造とする。
【００２３】  制御装置８６は、図２に示す様に物体感知センサーランプ５、物体感知センサー５Ａ、物体感知センサー収納管５Ｂ（スピーカー内蔵）の他、水平・垂直感知センサー９、油圧ユニット８５の油圧計と作動制御電気基盤８７で構成し、各機器の情報を作動制御電気基盤８７で図６に示す起立・転倒制御装置作動フロー図に動作させるための装置を総称した名称とする。
【００２４】  物体感知センサー５Ａは、まな板設置作業台３０が転倒、起立時の回転移動時に水道管の蛇口やその他周辺の物に衝突することを防止するためのセンサーとするため、まな板設置作業台３０が起立、転倒する最小範囲のセンサーとする。
【００２５】  水平・垂直感知センサー９は、図６に示す様に作業台転倒設置起立電動軸７に備えた垂直状態確認溝９Ａは、まな板設置作業台３０が垂直となった位置に事前に確認し、刻んだ溝である。また、水平状態確認溝９Ｂは、まな板設置作業台３０が垂直となった位置に事前に確認し刻んだ溝である。この溝を利用して交互に水平、垂直を判断する為の突起形状のスイッチを水平・垂直感知センサー９とし利用し、そのスイッチの交互の電気信号を作動制御電気基盤８７に送る装置とした。
【００２６】  作動制御電気基盤８７は、図６起立・転倒制御装置作動フロー図に示すように作動させるための電子機器とする。電動油圧ユニット８５内の圧力計及び各センサーから来る電気信号によりまな板設置作業台３０を安全に設置、収納させるための機能を有した電子機器で各信号に応じて衝突物を知らせる物体感知センサーランプの点滅及び音声注意喚起、まな板設置作業台３０の転倒、起立の回転緊急停止の他、原因除去後の再始動のプログラムを有する装置である。
【００２７】  まな板設置作業台３０の電動化は、前述した作業台回転部、電動部、制御装置の各働きにより、安全にまな板設置作業台３０の転倒設置又は起立収納する構造とする。
【００２８】  まな板設置作業台３０に備えたまな板部３１を図７、図８、図９に示す様にまな板設置作業台３０から分離し、利用形態に応じ自在に利用出来るような構造とする。
【００２９】  まな板設置作業台３０からまな板部３１を分離するための構造と自在に利用する形態は、図７、図８、図９，図１１に示すように分離後のまな板作業台をテーブル兼まな板に利用できるように副まな板台３４をまな板設置作業台と接着し一体化又は副まな板台３４の差し込み式での設置、取り外し出来る様な構造とする。また、まな板部３１は、まな板回転軸５１を軸として自在に回転できる様にした構造とし、起立収納時に水切りが良いようにまな板設置作業台とまな板との間に隙間を設けた構造とする。
【００３０】  副まな板台３４は、まな板設置作業台３０に取り付けられた副まな板台設置用突起９０に副まな板台３４に備えた副まな板台設置用溝９１が副まな板台設置用突起９０にはまる大きさ形状としていことから図１１に示す様に副まな板台３４を差し込み設置、引き抜き取り外しが出来る構造とした。
【００３１】  まな板部３１は、図１１に示す様にまな板２０，まな板支持金具２１，まな板支持金具固定材２２と一体化したまな板回転軸５１からなる構造とする。
【００３２】  まな板回転軸５１は、図１０、図１１に示すようにまな板をまな板支持金具２１と一体化させ、まな板部３１を回転移動させるための形状とするために図１０に示す形状とした。
また、また板を両面使用出来る様にするため、図９に示す様に一定の位置でまな板を回転させる時に回転させる位置がわかる様に球状形態のまな板回転軸５１に楕円形の回転軸溝Ａ５７と回転溝Ｂ５７を備えた構造とする。
【００３３】  まな板回転軸固定台５０は、まな板回転軸５１を回転移動させるための回転軸受固定台であり、図１０に示すように球状形態のまな板回転軸５１を回転させるためにまな板回転軸固定台５０の内部は、まな板回転軸５１が収まるように球形の空洞を備え、回転軸溝Ａ５７と回転溝Ｂ５７にはめ込むためのまな板回転軸受ベアリング５３、まな板回転軸５１を回転させるための溝、まな板回転溝５２を備えた構造とする。
【００３４】  まな板回転軸受ベアリング５３は、補助ベアリング５４を備え内部に油脂類５６を充填してあり、まな板回転軸５１がまな板回転軸固定台５０内で回転するときの摩擦を小さくすると同時に楕円形の回転軸溝Ａ５７、回転軸溝Ｂ５７の溝にはまり、まな板の回転時の位置を知らせる構造とした。また、回転軸溝Ａ５７、回転軸溝Ｂ５７の各溝を楕円形にしたのは位置を知らせた後に次の回転動作時に小さい力で各溝から移動し易くするための構造として楕円形状の溝とする。
【００３５】  まな板部３１は、前述した構造により、図７、図８、図９に示す様にまな板設置作業台３０から分離したまな板部３１を自由に利用できる形態とすることを備えた構造とした。また、まな板部３１の分離後のまな板設置作業台３０は、副まな板台３４との一体化使用により、作業台テーブルとしての利用又はまな板としての利用が出来る構造とする。また、副まな板台３４のまな板構造を備えた構造としたことからまな板部３１の無いまな板設置作業台３０単独での利用も出来る構造とした。
【００３６】  スライド式留め具は、図１１に示す様にまな板部３１をまな板設置作業台３０と分離した後、また、まな板設置作業台３０と一体化するための構造として、図１１の拡大例図及び拡大図に示す様にスライド式の留め具などによる構造とする。
【００３７】  作業台脚４０の設置、収納構造は、まな板設置作業台３０を薄くするために図４に示す様にまな板設置作業台内に脚収納固定磁石３８と脚部に脚収納磁性体４３を設置し、収納時は、磁石が磁性体を引きつける力により密着収納できる構造とした。また、転倒設置時は、脚の下部の脚おもり収納部４２に装備したおもりの重量により角度θの時に磁力により密着した脚をまな板作業台から離れるようにおもりを備えた構造とした。このことにより、図５に示す作業台脚設置・脚収納作動形態例図の様にまな板設置作業台３０が転倒し角度θに達したとき脚はまな板設置作業台３０から離れて振り子状態となり水平面に対して垂直なぶら下がり状態となる。
【００３８】  図５の１転倒設置状態に示す様にまな板設置作業台が転倒し、水平状態と成って脚がシンク内に設置した時に図４に示す様に脚とまな板設置作業台を連結している脚回転軸３５が作業台脚４０の連結部である脚回転軸受け溝３９内をスライドし、作業台脚４０の上部は、まな板設置作業台内部に備えた脚受け固定溝３９Ａにはまって、安定した作業台脚となる様な構造とする。
【００３９】  更に作業台脚４０のシンク接地時の脚の不安定なまな板設置作業台３０の安定性を確保するため、作業台脚４０の上部がまな板設置作業台内部に設置された脚受け固定溝３９Ａにはまり易くするため及び脚とシンクの接地面が動きにくくするために図４，図５，図７に示す様に作業台脚４０が接地される位置にシンク磁石設置溝４８を設け、その位置にシンク側磁石４７を備えた構造とする。
また、βｍｍの差を設け確実に脚上部が脚回転軸受け溝３９にはまる構造とする。
【００４０】  まな板設置作業台３０が起立収納時は、まな設置作業台は垂直に成っていることから立体面での利用を考慮して、図３、図７に示す様にまな板設置作業台に小物入れ籠６０，収納ボックス６２を設置するための小物入れ籠・収納ボックス溝６１を備えたまな板設置作業台とする。
【発明の効果】
【００４１】  まな板の使用前後のまな板の設置、まな板の水切り、まな板の収納作業を電動化することにより更なる労力低減を計れるとともに力の衰えた高齢者や身体障害者の自立を援護する社会情勢の推進の近年、毎日の作業である調理作業の省力化及び調理材料に応じた使用面の使い分けが簡単に出来、まな板部の分離によりシンク内でテーブルとしての利用とまな板としての利用が同時に出来る使い易い近代的なシステムキッチンの推進に貢献出来る。
【図面の簡単な説明】
【図１】シンク空間へのまな板設置作業台設置例平面図を示す。
【図２】シンク空間へのまな板設置作業台設置例正面図を示す。
【図３】まな板設置作業台下面配置例図を示す。
【図４】作業台脚構造例図を示す。
【図５】作業台脚設置・脚収納作動形態図を示す。
【図６】まな板設置作業台電動による構造・作動形態例図を示す。
【図７】まな板設置作業台及びまな板部作動形態例図１を示す。
【図８】まな板設置作業台及びまな板部作動形態例図２を示す。
【図９】まな板設置作業台及びまな板部作動形態例図３を示す。
【図１０】まな板回転軸受固定台構造例図を示す。
【図１１】まな板設置作業台及びまな板部構造例図を示す。
【図１２】作業台回転軸固定台構造例図を示す
【符号の説明】  １：流し台面
２：シンク
３：作業台電動スイッチパネル
４：蛇口
５：物体感知センサーランプ
５Ａ：物体感知センサー
５Ｂ：物体感知センサー収納管（スピーカー内蔵）
６Ａ：作業台回転軸固定台Ａ
６Ｂ：作業台回転軸固定台Ｂ
７：作業台転倒設置起立電動軸
８：排水斜面
９：水平・垂直感知センサー
９Ａ：垂直状態確認溝
９Ｂ：水平状態確認溝
１０：作業台回転軸
１０Ａ：作業台回転軸ボールベアリング設置溝
１１：作業台回転歯車
１２：作業台回スライド管
２０：まな板
２１：まな板支持金具
２２：まな板支持金具固定材
２３：まな板固定用突起
２４Ａ：まな板定着突起
２４Ｂ：まな板定着突起
２５：まな板固定材スライド溝
２６：まな板固定用スライド材
２７：スライド車輪
２８：スライド車輪軸
３０：まな板設置作業台
３１：まな板部
３２：まな板支持突起
３４：副まな板台
３５：脚回転軸
３６：脚回転軸固定台
３７：脚回転軸中央固定台
３８：脚収納固定磁石
３９：脚回転軸受溝
３９Ａ：脚受け固定溝
４０：作業台脚
４１：作業台脚設置部
４２：脚おもり収納部
４３：脚側収納磁性体
４４：作業台設置磁性体
４５：作業台設置磁石被覆材
４６：シンク側磁石被覆材
４７：シンク側磁石
４８：シンク磁石設置溝
５０：まな板回転軸受固定台
５１：まな板回転軸
５２：まな板回転溝
５３：まな板回転軸受ベアリング
５４：補助ベアリング
５５：まな板回転軸受ベアリング固定材
５５Ｂ：ベアリング固定材孔
５６：ベアリング固定栓
５６Ａ：油脂類
５７Ａ：回転軸溝Ａ
５７Ｂ：回転軸溝Ｂ
５８：バネ
６０：小物入れ籠
６１：小物入れ籠・収納ボックス溝
６２：収納ボックス
７０：作業台回転固定台固定用ボルト
７１：作業台回転固定台カバー
７２：作業台回転軸用ボールベアリング
７２Ａ：作業台回転軸用ボールベアリング設置用突起
７３：作業台回転固定台固定用補助突起
７４：作業台回転固定台固定用ボルトネジ溝
７５：作業台回転固定台用ナット
７５Ａ：作業台回転固定台用座金
７６：作業台回転固定台カバーネジ
７７：流し台表面材
７８：流し台表面固定材
７９：作業台回転固定代用パッキン（弾性材）
８０：作業台回転固定台設置溝
８１：油圧シリンダー
８２：起立速度調整ツマミ
８３：転倒速度調節ツマミ
８４：油圧ピストン
８５：電動油圧ユニット
８６：制御装置
８７：作業制御電気基盤
９０：副まな板台設置用突起
９１：副まな板台設置用溝
【図１】
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【図２】
2013111465.tif 000004
【図３】
2013111465.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2013111465.tif 000009
【図８】
2013111465.tif 000010
【図９】
2013111465.tif 000011
【図１０】
2013111465.tif 000012
【図１１】
2013111465.tif 000013
【図１２】
2013111465.tif 000014