(57)【要約】【課題】主に球形に近い形状の被加熱物全体を、均一に加熱する加熱装置を提供すること。【解決手段】カム形状支持部８の回転にともない、食品載置台３の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物１０が転がり、かつ移動し、ヒーター４、７に面する部分が常に変化して、球形に近い形状の被加熱物１０全体を、均一に加熱することができる。さらに、支持部６を脱着可能とすることで、カム形状の異なる支持部８に変えることができ、食品載置台３の上下する振幅や時間を容易に変えることができるので、複数の支持部６のカム形状、大きさをそれぞれ変え、食品載置台３の傾き方を前後左右に自由に変化させて、被加熱物１０の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。【選択図】図１
2013050241.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収容する加熱室と、前記加熱室の開口面に開閉自在に設けたドアと、前記被加熱物を加熱するヒーターと、装置の制御をする制御基板を内包した制御部と、前記被加熱物を載せる食品載置台と、前記加熱室の両側壁面に設け前記食品載置台を載せる複数の支持部と、前記支持部を保持する保持軸とを備え、前記支持部のうち１個ないし複数個はカム形状支持部として回転し、かつ、前記保持軸に脱着可能に取り付けた加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ヒーターにより食品を加熱する調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱装置は加熱室および被加熱物を加熱するヒーターで、金網の上に載せた被加熱物を加熱調理している。
【０００３】
図２は、特許文献１に記載された従来の加熱調理器を示すもので、従来の加熱調理器は、加熱室１２と、加熱室１２を加熱するヒーター１４、１７と、加熱室１２内に収納され被加熱物２０を載せる食品載置台１１とから構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００７−１２０８２８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、前記従来の構成では、加熱手段が、上下に設けられたヒーター１４、１７だけであり、球形に近い形状の被加熱物（図示せず）全体を、均一に加熱することが困難であるという課題を有していた。このため、庫内に高温の熱風を送り、被加熱物２０の全体を包むように加熱する手段も考案されている。しかしこの手段によれば、装置が大きく複雑になり、高価なものになるという課題を有していた。
【０００６】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、簡単な構成で球形に近い形状の被過熱物の全体を均一に加熱することを可能とした加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱装置は、食品載置台を載せる加熱室の両側壁面に設けた複数の支持部と、この支持部を保持する保持軸とを備え、支持部のうち１個ないしは複数個はカム形状を有して回転し、かつ、保持軸に脱着可能に装着するものである。
【０００８】
これによって、支持部の回転にともない食品載置台の一部が上下し、食品載置台が傾くので、球形に近い形状の被過熱物が転がりヒーターに面する部分が常に変化し、球形に近い形状の被過熱物全体を均一に加熱することが可能となる。
【０００９】
そしてさらに、支持部を脱着可能とすることでカム形状の異なる支持部に変えることにより、食品載置台の上下する振幅や時間を容易に変えることが出来、複数の支持部のカム形状、大きさをそれぞれ変えることによって、食品載置台の傾き方を前後左右に自由に変化させることが出来るので、被加熱物の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の加熱装置は、簡単な構成で、球形に近い形状の被加熱物全体を、均一に加熱することができ、被加熱物の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱装置の断面図
【図２】従来の加熱装置の断面図
【発明を実施するための形態】
【００１２】
第１の発明は、食品載置台を載せる加熱室の両側壁面に設けた複数の支持部を備え、支持部のうち１個ないしは複数個はカム形状を有して回転することにより、カム形状を有した支持部の回転にともない食品載置台の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物が転がり、かつ移動し、ヒーターに面する部分が常に変化するので球形に近い形状の被加熱物全体を均一に加熱することができる。
【００１３】
また、支持部を脱着可能とすることでカム形状の異なる支持部に変えることにより、食品載置台の上下する振幅や時間を容易に変えることが出来、さらに、複数の支持部のカム形状、大きさをそれぞれ変えることによって、食品載置台の傾き方を前後左右に自由に変化させることが出来るので、被加熱物の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における加熱装置の断面図を示すものである。
【００１６】
図１において、４、７はヒーターであり、加熱室２に設置された食品載置台３に被加熱物１０を載せ、主にヒーター４、７の輻射熱で、被加熱物１０を加熱する。加熱室２の開口面には、開閉自在に設けたドア５を備え、加熱装置本体１を構成している。
【００１７】
以上のように構成された加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００１８】
まず、食品載置台３を後述する支持部６に取り付ける。支持部６は、保持軸に保持されている。そして、支持部６は、加熱室２の両側壁面に、複数個設けられている。これら複数の支持部６のうち、１個ないし複数個の支持部６は、カム形状に形成（カム形状支持部８）されている。
【００１９】
カム形状支持部８は、図示しないモーター等により、回転するよう設けられている。このカム形状支持部８の回転にともない、食品載置台３の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物１０が転がり、かつ移動し、ヒーター４、７に面する部分が常に変化する。
【００２０】
また、支持部６は、保持軸に脱着可能に保持されているので、カム形状の異なるカム形状支持部８に変えることや、食品載置台３の上下する振幅や時間を容易に変えることができる。また、カム形状支持部８のカム形状、大きさをそれぞれ変えることによって、食品載置台３の傾き方を前後左右に自由に変化させることができる。
【００２１】
以上のように、本実施の形態においては、食品載置台３を載せる加熱室２の両側壁面に設けた複数の支持部６のうち１個ないし複数個は、カム形状を有して回転することにより、カム形状を有した支持部８の回転にともない、食品載置台３の一部が上下するので、球形に近い形状の被加熱物１０が転がりかつ移動し、ヒーター４、７に対向する部分が常に変化するので、球形に近い形状の被加熱物１０全体を均一に加熱することができる。
【００２２】
また、支持部６、８を脱着可能とすることで、カム形状の異なる支持部８に変えることができ、食品載置台３が上下する振幅や時間を容易に変えることや、複数の支持部８のカム形状、大きさをそれぞれ変えることができるので、食品載置台３の傾き方を前後左右に自由に変化させることにより、被加熱物１０の大きさや重さ、硬軟の材質による違いに合せた最適な振幅や時間を選択することができる。
【産業上の利用可能性】
【００２３】
以上のように、本発明にかかる加熱装置は、球形に近い形状の被加熱物が転がり、かつ移動し、ヒーターに面する部分が常に変化するので球形に近い形状の被加熱物全体を均一に加熱することが可能となるので、たこ焼きや一口サイズの唐揚げなどコンビニエンスストアやファストフードレストラン等での少量、短時間調理が求められる加熱装置としての用途にも適用できる。
【符号の説明】
【００２４】
１  加熱装置本体
２  加熱室
３  食品載置台
４  ヒーター
５  ドア
６  支持部
７  ヒーター
８  カム形状支持部
１０  被加熱物
【図１】
2013050241.tif 000003
【図２】
2013050241.tif 000004