(57)【要約】【課題】両面型フライパンにおいて、高温空気を抜くための孔から水分が漏出しないようにする。【解決手段】把手部分１２２Ａの内部は中空に形成されており、把手部分１２２Ａの内部は、第一貫通孔１２４を介して容器部分１２１の内部と連通している。容器部分１２１の内部の高温空気は第一貫通孔１２４を介して把手部分１２２Ａの内部に入る。容器部分１２１の内部で発生した水は把手部分１２２Ａの内部に進入しても、外部には漏出しない。【選択図】図４
0003161133.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
第一容器部分と、前記第一容器部分から外側に突出して形成された第一把手部分と、からなる第一フライパンと、
第二容器部分と、前記第二容器部分から外側に突出して形成された第二把手部分と、からなる第二フライパンと、
からなる両面型フライパンであって、
前記第一フライパンと前記第二フライパンとは、前記第一容器部分と前記第二容器部分とが相互に重なり合うように、かつ、前記第一把手部分と前記第二把手部分とが相互に重なり合うように、ヒンジ機構を介して、前記第一把手部分及び前記第二把手部分が形成されている位置と反対側の位置において、相互に開閉可能に取り付けられており、
前記第一把手部分及び前記第二把手部分の少なくとも何れか一方は内部が中空であり、
前記内部は、当該内部に対応する前記第一容器部分または前記第二容器部分に形成された少なくとも一つの第一貫通孔を介して、前記第一容器部分または前記第二容器部分の内部と連通している両面型フライパン。
【請求項２】
内部が中空である前記第一把手部分及び前記第二把手部分の少なくとも何れか一方には、前記内部と外部とを連通させる少なくとも一つの第二貫通孔が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の両面型フライパン。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はフライパンに関する。
【背景技術】
【０００２】
両面型フライパンの一例が特許第３５５０５５４号（特開２００２−０１０９２３号公報）の特許公報に記載されている。図８は同公報に記載されている両面型フライパンの斜視図である。
【０００３】
図８に示す従来の両面型フライパン１０００は、第一容器部分１１１０と、第一容器部分１１１０から外側に突出して形成された第一把手部分１１２０と、からなる第一フライパン１１００と、第二容器部分１２１０と、第二容器部分１２１０から外側に突出して形成された第二把手部分１２２０と、からなる第二フライパン１２００と、からなる。
【０００４】
第一フライパン１１００と第二フライパン１２００とは、ヒンジ機構１３００を介して、先端側（第一把手部分１１２０及び第二把手部分１２２０が形成されている位置とは反対側）において、相互に開閉可能に取り付けられている。
【０００５】
第一容器部分１１１０と第二容器部分１２１０とは鏡面対称に形成されている。このため、ヒンジ機構１３００を介して第一フライパン１１００と第二フライパン１２００とを相互に閉じると、第一容器部分１１１０と第二容器部分１２１０とが相互に重なり合って、内部に密閉空間が形成される。
【０００６】
また、第一把手部分１１２０と第二把手部分１２２０とは鏡面対称に形成されている。このため、ヒンジ機構１３００を介して第一フライパン１１００と第二フライパン１２００とを相互に閉じると、第一把手部分１１２０と第二把手部分１２２０とが相互に重なり合って、一つの把手が形成される。
【０００７】
第一容器部分１１１０と第二容器部分１２１０とによって形成される密閉空間の中に調理対象である食材を入れ、第一容器部分１１１０の底面を介して、または、第二容器部分１２１０の底面を介して、食材を加熱する。第一フライパン１１００と第二フライパン１２００とを相互に裏返すことにより、第一容器部分１１１０の底面及び第二容器部分１２１０の底面の双方を介して、内部の食材を加熱することができる。
【０００８】
第一容器部分１１１０と第二容器部分１２１０とを相互に閉じて密閉した状態で中の食材を加熱すると、密閉空間内の空気が加熱され、その結果として、密閉空間内の圧力が上昇しすぎることとなる。このため、第一容器部分１１１０の側壁には貫通孔１１１１が形成されており、貫通孔１１１１を介して密閉空間内部の高温空気を外部に放出することにより、密閉空間内の圧力の極端な上昇が防止されている。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００９】
しかしながら、図８に示した従来の両面型フライパン１０００は以下のような問題点を有していた。
【００１０】
前述のように、第一容器部分１１１０と第二容器部分１２１０との間に形成される密閉空間において食材が加熱されるが、食材が加熱されると、食材から水分が放出されることがある。このような水分は密閉空間の内部に保持された状態になる。
【００１１】
食材の調理時に、フライパン１０００の先端側（第一把手部分１１２０及び第二把手部分１２２０が形成されている位置とは反対側）よりも第一把手部分１１２０及び第二把手部分１２２０が形成されている側を上げて、調理することが多々ある。このような場合、密閉空間内に保持されている水分は貫通孔１１１１から漏出し、フライパン１０００の周囲を汚してしまうことがあった。
【００１２】
また、密閉空間内の水分は加熱されているため、高温となっており、調理者がこの高温の水分に触れてしまうと、火傷をする危険性があった。
【００１３】
特に、フライパン１０００は先端側が重いため、調理時には、先端側が下がりがちとなり、上記の問題点は顕著であった。
【００１４】
本考案はこのような従来の両面型フライパン１０００における問題点に鑑みてなされたものであり、両面型フライパンの内部の高温に加熱された水分による不具合を解消することができる両面型フライパンを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
以下に、「考案の実施の形態」において使用される参照符号を用いて、上述の課題を解決するための手段を説明する。これらの参照符号は、「実用新案登録請求の範囲」の記載と「考案の実施の形態」の記載との間の対応関係を明らかにするためにのみ付加されたものであり、「実用新案登録請求の範囲」に記載されている考案の技術的範囲の解釈に用いるべきものではない。
【００１６】
上記の目的を達成するため、本考案は、第一容器部分（１１１）と、前記第一容器部分（１１１）から外側に突出して形成された第一把手部分（１１２）と、からなる第一フライパン（１１０）と、第二容器部分（１２１）と、前記第二容器部分（１２１）から外側に突出して形成された第二把手部分（１２２）と、からなる第二フライパン（１２０）と、からなる両面型フライパン（１００）であって、前記第一フライパン（１１０）と前記第二フライパン（１２０）とは、前記第一容器部分（１１１）と前記第二容器部分（１２１）とが相互に重なり合うように、かつ、前記第一把手部分（１１２）と前記第二把手部分（１２２）とが相互に重なり合うように、ヒンジ機構（１３０）を介して、前記第一把手部分（１１２）及び前記第二把手部分（１２２）が形成されている位置と反対側の位置において、相互に開閉可能に取り付けられており、前記第一把手部分（１１２）及び前記第二把手部分（１２２）の少なくとも何れか一方は内部が中空であり、前記内部は、当該内部に対応する前記第一容器部分（１１１）または前記第二容器部分（１２１）に形成された少なくとも一つの第一貫通孔（１２４）を介して、前記第一容器部分（１１１）または前記第二容器部分（１２１）の内部と連通している両面型フライパン（１００）を提供する。
【００１７】
内部が中空である前記第一把手部分（１１２）及び前記第二把手部分（１２２）の少なくとも何れか一方には、前記内部と外部とを連通させる少なくとも一つの第二貫通孔（１２５）が形成されていることが好ましい。
【考案の効果】
【００１８】
図８に示した従来の両面型フライパン１０００においては、高温空気は貫通孔１１１１から外部に放出されるが、それと同時に、両面型フライパン１０００の内部において発生した水分も貫通孔１１１１から同時に漏出するという問題点が生じていた。
【００１９】
これに対して、本考案に係る両面型フライパンにおいては、第一容器部分と第二容器部分との間の密閉空間内において発生した水分は高温空気とともに第一貫通孔を介して密閉空間内から第一把手部分または第二把手部分の内部に逃げる。これによって、密閉空間内の圧力の極端な上昇を防止することができる。この場合、第一把手部分または第二把手部分の内部に移動した水分は、外部に漏出することはなく、第一把手部分または第二把手部分の内部に保持された状態となる。このように、本考案に係る両面型フライパンによれば、図８に示した従来の両面型フライパン１０００とは異なり、外部に水分が漏出することを防止することができる。
【００２０】
また、第二貫通孔を設けることにより、第一把手部分または第二把手部分の内部に流出した高温空気は、その後、第二貫通孔を介して外部（外気）に逃げる。これによって、密閉空間内の圧力を適正圧力に維持すことが可能になる。特に、第二貫通孔を第一把手部分または第二把手部分の最上位置に形成した場合には、水分が第一把手部分または第二把手部分の内部から外部に漏出することない。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本考案の第一の実施形態に係る両面型フライパンの開いた状態における斜視図である。
【図２】本考案の第一の実施形態に係る両面型フライパンの閉じた状態における側面図である。
【図３】本考案の第一の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二フライパンを裏側から見た場合の斜視図であり、第二把手部分のうちの第一部分のみを図示したものである。
【図４】本考案の第一の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二把手部分のうちの第一部分を前方やや上方から見た場合の斜視図である。
【図５】本考案の第二の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二フライパンを裏側から見た場合の斜視図であり、第二把手部分のうちの第一部分のみを図示したものである。
【図６】本考案の第二の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二把手部分のうちの第一部分を前方やや上方から見た場合の斜視図である。
【図７】図７（Ａ）は図７（Ｂ）のＸ−Ｘ線における断面図であり、図７（Ｂ）は本考案の第三の実施形態に係る両面型フライパンの部分的な側面図である。
【図８】従来の両面型フライパンの斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００２２】
（第一の実施形態）
図１は、本考案の第一の実施形態に係る両面型フライパン１００の開いた状態における斜視図であり、図２は、本実施形態に係る両面型フライパン１００の閉じた状態における側面図である。
【００２３】
本実施形態に係る両面型フライパン１００は、第一容器部分１１１と、第一容器部分１１１から外側に突出して形成された第一把手部分１１２と、からなる第一フライパン１１０と、第二容器部分１２１と、第二容器部分１２１から外側に突出して形成された第二把手部分１２２と、からなる第二フライパン１２０と、から構成されている。
【００２４】
第一容器部分１１１及び第二容器部分１２１は、いずれも、横断面が円形であり、所定の深さを有している。すなわち、第一容器部分１１１及び第二容器部分１２１はともに所定の容積を有している。
【００２５】
第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とは、ヒンジ機構１３０を介して、先端側（第一把手部分１１２及び第二把手部分１２２が形成されている位置とは反対側）において、相互に開閉可能に取り付けられている。
【００２６】
図１は第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とが相互に開いた状態、図２は第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とが相互に閉じた状態をそれぞれ示している。
【００２７】
第一容器部分１１１と第二容器部分１２１とは鏡面対称に形成されている。このため、ヒンジ機構１３０を介して第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とを相互に閉じると、図２に示すように、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１とが相互に重なり合って、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間に密閉空間が形成される。
【００２８】
また、第一把手部分１１２と第二把手部分１２２とは鏡面対称に形成されている。このため、ヒンジ機構１３０を介して第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とを相互に閉じると、図２に示すように、第一把手部分１１２と第二把手部分１２２とが相互に重なり合って、一つの把手が形成される。
【００２９】
ヒンジ機構１３０は、第一フライパン１１０及び第二フライパン１２０とは別個の部材として形成してもよく（例えば、ヒンジ機構１３０として蝶番を使用し、その蝶番の一方に第一フライパン１１０を、他方に第二フライパン１２０をそれぞれ取り付ける）、あるいは、第一フライパン１１０及び第二フライパン１２０にそれぞれヒンジ機構１３０を構成する部位を形成しておき、第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とが結合したときに双方の部位によってヒンジ機構１３０が形成されるようにすることも可能である（例えば、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１にそれぞれ突出部を形成し、これらの突出部に貫通孔を形成し、これらの貫通孔にピンを挿入する）。
【００３０】
第二フライパン１２０の第二容器部分１２１の周縁にはシリコンパッキン１４０が取り付けられており、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１とが相互に重なりあったときの密閉性が確保されるようになっている。
【００３１】
本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第二フライパン１２０の第二把手部分１２２は第一部分１２２Ａと第二部分１２２Ｂとから構成されている。
【００３２】
第一部分１２２Ａは、第二容器部分１２１と一体的に、第二容器部分１２１から突出して形成されている。
【００３３】
図３は第二フライパン１２０を裏側から見た場合の斜視図であり、第二把手部分１２２のうちの第一部分１２２Ａのみを図示している。また、図４は第二把手部分１２２のうちの第一部分１２２Ａを前方やや上方から見た場合の斜視図である。図３及び図４においては、第一部分１２２Ａの内部構造を示すため、第二部分１２２Ｂを省略している。
【００３４】
第二部分１２２Ｂは、第一部分１２２Ａと結合し、第一部分１２２Ａが延びる方向と同一方向に延びている。
【００３５】
図３及び図４に示すように、第一部分１２２Ａの内部は中空に形成されている。これに対して、第二部分１２２Ｂの内部は中実である。このため、第一部分１２２Ａの中空の内部は第二部分１２２Ｂにより遮断されている。
【００３６】
図３に示すように、第一部分１２２Ａは半円形状をなしており、その平坦な底面上には、第一部分１２２Ａの強度を確保するためのブロック１２３が底面と一体に形成されている。
【００３７】
さらに、図３に示すように、第二容器部分１２１の側壁にはブロック１２３の両側にそれぞれ第一貫通孔１２４が形成されており、これら二つの第一貫通孔１２４を介して、第二容器部分１２１の内側と第一部分１２２Ａの内部とが連通した状態となっている。
【００３８】
本実施形態に係るフライパン１００の使用時には、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１とによって形成される密閉空間の中に調理対象である食材を入れ、第一容器部分１１１の底面を介して、または、第二容器部分１２１の底面を介して、食材を加熱する。第一フライパン１１０と第二フライパン１２０とを相互に裏返すことにより、第一容器部分１１１の底面及び第二容器部分１２１の底面の双方を介して、内部の食材を加熱することができる。
【００３９】
食材の加熱により、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内に存在する空気も加熱され、高温となる。この高温空気は、二つの第一貫通孔１２４を介して密閉空間内から第一部分１２２Ａの内部に放出される。このため、密閉空間内の圧力の極端な上昇を防止することができる。
【００４０】
また、加熱により食材から出た水分は、図８に示した従来の両面型フライパン１０００の場合とは異なり、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内に保持される。仮に、水分が第一貫通孔１２４を介して第一部分１２２Ａの内部に進入したとしても、第一部分１２２Ａの内部は密閉空間であるため、水分が第一部分１２２Ａから漏出することはなく、第一部分１２２Ａの内部に保持された状態となる。
【００４１】
本実施形態に係る両面型フライパン１００によれば、以下の効果を得ることができる。
【００４２】
図８に示した従来の両面型フライパン１０００においては、高温空気を外部に逃がすための貫通孔１１１１から両面型フライパン１０００の内部において発生した水分も同時に漏出するという問題点が生じていた。
【００４３】
これに対して、本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内において発生した水分は高温空気とともに第一貫通孔１２４を介して密閉空間内から第二フライパン１２０の第二把手部分１２２をなす第一部分１２２Ａの内部に逃げる。このため、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内の圧力の極端な上昇を防止することができる。
【００４４】
これに対して、本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内において発生した水分は高温空気とともに第一貫通孔１２４を介して密閉空間内から第二フライパン１２０の第二把手部分１２２をなす第一部分１２２Ａの内部に逃げる。その後、高温空気は第一部分１２２Ａに形成された第二貫通孔１２５を介して外部（外気）に逃げ、これによって、密閉空間内の圧力は極端に上昇することなく、適正圧力に維持される。
【００４５】
本実施形態に係る両面型フライパン１００は上記の構造に限定されるものではなく、種々の改変が可能である。
【００４６】
本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第二フライパン１２０の第二把手部分１２２は第一部分１２２Ａと第二部分１２２Ｂとからなり、第一部分１２２Ａと第二部分１２２Ｂとは相互に固定的に結合されているが、第二部分１２２Ｂを第一部分１２２Ａから取り外し可能であるように、第一部分１２２Ａに対して取り付けることが可能である。第二部分１２２Ｂを第一部分１２２Ａから取り外し可能であるように構成することによって、第一部分１２２Ａの内部にある程度の水分が溜まったときに、第二部分１２２Ｂを第一部分１２２Ａから取り外し、第一部分１２２Ａの内部に溜まった水分を除去することが可能になる。
【００４７】
また、本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第二フライパン１２０の第二把手部分１２２のみが中空の第一部分１２２Ａと中実の第二部分１２２Ｂとからなるものとして構成されているが、第一フライパン１１０の第一把手部分１１２を第二フライパン１２０の第二把手部分１２２と同様の構造にすることも可能である。
【００４８】
また、第二容器部分１２１には二個の第一貫通孔１２４が形成されているが、第一貫通孔１２４の数は２には限定されない。第一貫通孔１２４の数としては１以上の任意の数を選定することができる。
【００４９】
また、本実施形態に係る両面型フライパン１００においては、第二フライパン１２０の第二把手部分１２２は中空の第一部分１２２Ａと中実の第二部分１２２Ｂとからなるものとして構成されているが、第二把手部分１２２をこのように構成することは必ずしも必要ではない。例えば、第二把手部分１２２を二つの部分１２２Ａ、１２２Ｂからなるものとはせずに、単一の中空の部材として構成することも可能である。
【００５０】
（第二の実施形態）
図５は本考案の第二の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二フライパン１２０を裏側から見た場合の斜視図であり、第二把手部分１２２のうちの第一部分１２２Ａのみを図示している。また、図６は本考案の第二の実施形態に係る両面型フライパンにおける第二把手部分１２２のうちの第一部分１２２Ａを前方やや上方から見た場合の斜視図である。図５及び図６においては、第一部分１２２Ａの内部構造を示すため、第二部分１２２Ｂを省略している。
【００５１】
本考案の第二の実施形態に係る両面型フライパンは、第一の実施形態に係る両面型フライパン１００と比較して、第二フライパン１２０の第一部分１２２Ａに一つの第二貫通孔１２５が形成されている点においてのみ異なっている。この点以外については、本実施形態に係る両面型フライパンは第一の実施形態に係る両面型フライパン１００と同一の構造を有している。
【００５２】
本実施形態に係る両面型フライパンにおいては、図５に示すように、第二フライパン１２０の第一部分１２２Ａに形成された第二貫通孔１２５を介して、第一部分１２２Ａの内部と外部（外気）とが連通した状態となっている。
【００５３】
図５及び図６に示すように、第二貫通孔１２５は上向きに形成されている。
【００５４】
食材の加熱により、第一容器部分１１１と第二容器部分１２１との間の密閉空間内に存在する空気も加熱され、高温となる。この高温空気は、二つの第一貫通孔１２４を介して密閉空間内から第一部分１２２Ａの内部に放出され、さらに、第二貫通孔１２５を介して第一部分１２２Ａの内部から第一部分１２２Ａの外部（外気）へ放出される。このため、密閉空間内の圧力は極端に上昇することなく、適正圧力に維持される。
【００５５】
また、第二貫通孔１２５は上向きに形成されているため、第一部分１２２Ａの内部に溜まった水分が漏れ出ることはない。
【００５６】
本実施形態に係る両面型フライパンは上記の構造に限定されるものではなく、種々の改変が可能である。
【００５７】
本実施形態に係る両面型フライパンにおいては、第二貫通孔１２５は第一部分１２２Ａの最上位置に、すなわち、上向きに形成されているが、第二貫通孔１２５の向きは上向きには限定されない。第二貫通孔１２５の向きは任意である。すなわち、第二貫通孔１２５は第一部分１２２Ａの何れかの位置に形成されていれば足りる。
【００５８】
さらに、第二貫通孔１２５の数は１には限定されない。第二貫通孔１２５の数としては１以上の任意の数を選定することができる。
【００５９】
（第三の実施形態）
図７（Ｂ）は本考案の第三の実施形態に係る両面型フライパンの部分的な側面図、図７（Ａ）は図７（Ｂ）のＸ−Ｘ線における断面図である。
【００６０】
本実施形態に係る両面型フライパンにおいては、第二把手部分１２２の第一部分１２２Ａには、第二貫通孔として、第二の実施形態における上向きの第二貫通孔１２５に代えて、切り欠き１２５Ａが形成されている。
【００６１】
この切り欠き１２５Ａは、第一部分１２２Ａの底面と側面の双方にわたって形成されている。
【００６２】
本実施形態に係る両面型フライパンにおいては、第一把手部分１１２は第二把手部分１２２と鏡面対称の構造を有するものとして構成されている。このため、図７（Ａ）及び図７（Ｂ）に示すように、第一把手部分１１２と第二把手部分１２２とが相互に重なり合ったときに、それぞれの切り欠き１２５Ａも相互に重なり合うにようになっている。
【００６３】
本実施形態に係る両面型フライパンによっても、第一の実施形態に係る両面型フライパン１００と同様の効果を得ることができる。
【符号の説明】
【００６４】
１００  第一の実施形態に係る両面型フライパン
１１０  第一フライパン
１１１  第一容器部分
１１２  第一把手部分
１２０  第二フライパン
１２１  第二容器部分
１２２  第二把手部分
１２２Ａ  第一部分
１２２Ｂ  第二部分
１２３  ブロック
１２４  第一貫通孔
１２５  第二貫通孔
１２５Ａ  切り欠き
１３０  ヒンジ機構
１４０  シリコンパッキン
【図１】
0003161133.tif 000003
【図２】
0003161133.tif 000004
【図３】
0003161133.tif 000005
【図４】
0003161133.tif 000006
【図５】
0003161133.tif 000007
【図６】
0003161133.tif 000008
【図７】
0003161133.tif 000009
【図８】
0003161133.tif 000010