(57)【要約】  本発明は、飲料の容器（２）、好適には瓶（２）に、取り外し可能な方法により適用可能な結果となる様に構成された装置（１）に関する。特に、該装置は、上記容器内に含まれる液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有し、上記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する。【選択図】図１
2018510815.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料の容器（２）、好適には瓶（２）に適用可能な結果となる様に構成された装置（１）であって、前記容器内に含まれ得る液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する、ことを特徴とする装置。
【請求項２】
前記湾曲は、前記装置が前記容器に適用され、かつ、前記容器が立っている時に、前記経路が、前記湾曲の下流を下方向に案内する少なくとも１つの部分を提供する様に、前記経路をそらせる、請求項１に記載の装置（１）。
【請求項３】
前記チャネルは、前記湾曲の下流にあるその端部に対応して、ブラインドである、請求項１または２に記載の装置（１）。
【請求項４】
前記経路は、第１湾曲部分（５’）、及び、下方向に案内する後続の第２部分（５’’）を予見する、請求項１〜３の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項５】
前記第２部分（５’’）は、実質的に垂直である、請求項４に記載の装置（１）。
【請求項６】
前記第２部分（５’’）の下流に第２の湾曲が更に想定された、請求項４または５に記載の装置（１）。
【請求項７】
前記チャネルは、第２湾曲部分の下流において、ブラインドである、請求項６に記載の装置（１）。
【請求項８】
前記第２湾曲部分の下流にある沈殿物を閉じ込めるタンク（５’’’）が想定された、請求項６または７に記載の装置（１）。
【請求項９】
前記チャネルは、蛇行を形成する、請求項１〜８の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１０】
前記蛇行は、少なくとも２つ、好適には３つ以上の湾曲を形成する、請求項９に記載の装置（１）。
【請求項１１】
前記経路の少なくとも末端部（１０５）は、その中に沈殿物が回収され、それ自体の上に折り曲げ可能である、請求項１〜１０の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１２】
バンド（１３０）は、折れ曲がり部分を結び付けることが想定された、請求項１１に記載の装置（１）。
【請求項１３】
蓋（１２０）は、取り外し可能な方法により前記装置の端部に取り付けられて、末端部（１０５）を折れ曲がった状態に維持することが想定された、請求項１１または１２に記載の装置（１）。
【請求項１４】
ねじ山は、前記容器によりねじ留めされることが想定された、請求項１〜１３の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１５】
前記装置（１）は、機械的干渉により前記容器と結合する様に適合される、請求項１〜１３の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１６】
取り外し可能な方法により前記容器に適用可能な結果となる様に構成された、請求項１〜１５の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１７】
飲料の容器、好適には瓶、及び、前記容器（２）に適用可能な装置（１）の組合せであって、前記装置は、前記容器内に含まれ得る液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する、ことを特徴とする組合せ。
【請求項１８】
容器（２）内に含まれるアルコール飲料、好適にはスパークリングワインの発酵／再発酵工程において生成される沈殿物を除去するための方法であって：
前記容器内に含まれる液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する装置を、前記容器（２）に適用すること；及び
前記容器（２）内に含まれる前記液体が前記チャネルを占め、かつ、前記沈殿物が、前記湾曲の下流にある前記チャネル内に沈殿する様に、前記容器を、部分的に及び／または完全に横転させること、並びに／あるいは、前記横転の位置近傍において相対的に変動させること
の段階が想定された方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料、特にアルコール飲料の製造に関する技術分野に属する。
【０００２】
本発明は、具体的には、アルコール飲料の発酵／再発酵中に生成される残渣を除去するための革新的な装置に関する。
【背景技術】
【０００３】
一般的にスパークリングワインと呼ばれる、例えばシャンパン等のアルコール飲料の製造工程は、“メトード・シャンプノワーズ”として知られると共に、選択された砂糖及び酵母（リキュールドゥティラージュ）を用いてワインの瓶（ボトル）内において再発酵を引き起こす、製造工程と想定される。この様にして、ワインは、瓶内に生じる第２の発酵（泡沫）により生成される二酸化炭素により保証される、（気泡の生成により視認可能な）従前の圧力を取得する。休息期間の後、“動壜（ルミアージュ）”の段階が生じ、ここでは、瓶の底部に対して首部をより低く維持する特別な支持体（イーゼル）上に、瓶を載置する。瓶の持続回転は、（瓶内での発酵により生成された）使用され尽くした酵母の粕を、蓋（または沈殿物または残渣）上に沈殿させる。最後の段階では、蓋上に落下したその様な残渣を除去する。
【０００４】
この様な目的に対して、瓶の首部内に含まれるワインを局所的に凍結させることにより、上記残渣を閉じ込める冷凍システムが想定される。蓋の除去により、凍結部分を加圧下において放出することが可能であるが、その一方で、この時には残渣を含まない残りの内容物がつぎ足される。
【０００５】
その様なシステムでは、生成物を“局所的に”凍結させることの可能な特殊なタイプの装置が必要となるため、複雑となり、その結果、浄化工程が長くかつ高価となることは、明らかである。
【０００６】
更に、生成物のつぎ足し作業が必要となることが想定される。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
従って、本発明の目的は、先行する装置に代わり、上述した技術的な不都合を解決する装置を提供することである。
【０００８】
特に、本発明の目的は、複雑な冷凍装置を要せず、かつ、つぎ足しを要せずに、簡易かつ経済的な方法により、生成された大量の残渣からアルコール飲料を再浄化することの可能な装置を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
これら及び他の目的は、請求項１に記載の本発明に係る装置により達成される。
【００１０】
本発明によれば、その様な装置（１）は、飲料の容器（２）、好適には瓶（２）に対して、取り外し可能な方法により適用可能な結果となる様に、構成される。
【００１１】
特に、上記装置は、例えば、容器の部分的または全体的な横転中に、及び／または、回転変動の誘導中に、容器内に含まれる液体の少なくとも一部をそのチャネル（通路）内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有する。該チャネルは、少なくとも一部が湾曲する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する。
【００１２】
その様な方法により、容器に対して適用される横転及び最終的な変動の間、液体は、経路内を流れ、沈殿物は、重力により経路内を落下して湾曲部分を超え、該湾曲部分の下流に位置するブラインドチャネル底部に収まる。
【００１３】
この様な簡易な方法により、冷凍システムを使用することなく、沈殿物が飲料から分離され、その後、該沈殿物は、上記湾曲部分の下流に閉じ込められることにより、正にその様な湾曲部分の存在のおかげで、逆流が防止される。
【発明の効果】
【００１４】
その様な方法により、上記飲料は、浄化されて沈殿物を含まない状態となる。本発明に係る沈殿物は、透過装置の場合には、生じた再発酵を見る消費者により、最終的に視認可能であると共に、局所的なつぎ足しまたは凍結が生じていないため、生成物は、感覚受容性が異なる。
【００１５】
その上、その様な装置により、蓋が凍結に続いて除去されず、かつ、生成物自体が熱的絶縁破壊を被ることがないため、異なる生成物を得ることさえ可能である。消費者は、再発酵の後に生成物の入手に続いて、瓶を再び開く唯一の者である。
【００１６】
経路を回収領域へ導く少なくとも１つの湾曲の存在は、逆方向の再流（リフロー）を防止する。
【００１７】
最小限の偶発的な再流の全てのリスクを更に低減させるためには、瓶が、連続して完全に横転しない程度で十分である。このことは、瓶を立向き姿勢に固定すると共に、箱を横転させない様に警告する特定の注意書きが外側に付された、例えば、段ボール箱または他の素材の箱等のパッケージ内の瓶を、市場に導入することにより、防止可能である。
【００１８】
従属項から、更なる効果が推定可能である。
【００１９】
本発明によれば、本発明に係る装置の更なる特徴及び効果は、以下の添付図面を参照しながら、例示するが限定はしない、後続する幾つかの実施形態の記載により、より明確となるであろう。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明に係る装置１が適用された瓶を示す断面図である；
【図２】本発明に係る装置１の上面図及び側面図である；
【図３】使用順序を示す図である；
【図４】使用順序を示す図である；
【図５】使用順序を示す図である；
【図６】使用順序を示す図である；
【図７】本発明の第２の実施形態を示す断面図である；
【図８】本発明の第３の可能な実施形態を示す断面図である；
【図９】本発明の更なる変形態様を示す側面図である；
【図１０】特に図９の実施形態に関する全ての実施形態のための有効利用の更なる例を示す図である；
【図１１】特に図９の実施形態に関する全ての実施形態のための有効利用の更なる例を示す図である；
【図１２】特に図９の実施形態に関する全ての実施形態のための有効利用の更なる例を示す図である；
【図１３】特に図９の実施形態に関する全ての実施形態のための有効利用の更なる例を示す図である；
【図１４】その中を沈殿物が落下する導管の末端部が折れ曲がった、本発明の更なる実施形態を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
図１は、本発明の第１の実施形態に係る装置１の断面図である。
【００２２】
図２は、明確化を目的とした上面図及び側面図である。
【００２３】
図１では、アルコール飲料用の容器として、例えば瓶２が強調されているが、当然ながら、如何なる形状、素材、及び大きさを採ってもよく、好適にはグラスである。瓶（または、一般的に容器）は、当然ながら、例えばプラスチック等の、他の何れかの素材から成る物であってもよい。
【００２４】
全ての場合において、瓶２または一般的には容器２は、従前のねじ山４’を備える収縮首部４を提供するものとしてもよい。本発明に係る以下に説明する装置１を、ねじ山４’を介して、ねじ留めすることが可能である。
【００２５】
図１に示す様に、瓶は、例えばシャンパン等のスパークリングワインの様なアルコール飲料を、その中に含むものとしてもよい。
【００２６】
周知技術の序文に要約して示した様に、スパークリングワインの生成工程は、除去が必要であり再発酵工程から生じる（図１に概略的に示す）残渣３を生成させる。
【００２７】
そうは言っても、図１は、取り外し可能な方法で瓶の首部に適用されると共に、簡易かつ機能的な方法でその様な残渣を除去することの可能な、本発明に係る装置１を示す。
【００２８】
当然ながら、瓶は、その中に含まれる液体を注ぐことの可能な首部において、開いている。
【００２９】
装置１は、所定の長さを有する内部チャネル５（図１の断面図を参照）を生成する蓋の形状を実質的に有する。
【００３０】
特に、瓶のねじ山４’を補完するねじ山は、その様な装置１が、瓶の首部に正常にねじ留め可能な様に形成される。従って、装置１の本体は、例えば、瓶が逆さまにまたは傾いて横転した場合に、瓶に含まれる液体がチャネル５内に入り込むことが可能な様に、その様なチャネル５をその中に形成する。チャネルは、瓶の首部との接続点から離れながら、第１の湾曲５’を形成し、（傾斜してまたは垂直に）瓶の首部から底部へ向かうブラインド部分５’’にて終了する。
【００３１】
従って、装置１は、外面的には、長い鼻に類似した形状を有するが、当然ながら、何れの形状及び大きさを採ることもできるであろう。
【００３２】
好適な実現素材は、本実施形態、及び後述する他の全ての実施形態の何れにおいても、プラスチック、金属、ゴム等であってもよい。
【００３３】
好適には、図２の上面図及び側面図に示す様に、装置１は、その中にチャネルの得られる長い鼻１１が下方向に離れる、円形状の上底面１０を有する。
【００３４】
従って、装置１は、概ね蓋の様に、結果として図１に示す配置となる様に、利用者が一旦握ると、瓶の首部に正常にねじ留めすることができる。
【００３５】
利用中に液体をより良く封じ込めるために、ガスケット１５もまた、例えば、装置自体の内部のねじ山に対応して配置されるものとしてもよい。
【００３６】
図１の上面図は、円形状を示すが、当然ながら、ねじ留め／ねじ外しにおいてより良い締め付けを保証する四角形状等の他の形状を採用することもできるであろう。
【００３７】
本発明の変形態様においては、図１及び図２に示す同一の装置は、瓶のねじ山と結合するねじ山を用いるのではなく、機械的干渉により瓶の首部内に挿入されるか、または、機械的干渉が常に外部から加えられる様に、構成可能である。
【００３８】
従って、その様な方法により、装置は、ねじ山をもたない容器／瓶に対しても、容易に適用することができるであろう。
【００３９】
そうは言っても、図３〜図６は、以下に説明する本発明の他の実施形態とも実質的に同一である使用順序を示す。
【００４０】
基本原理として、再発酵のための砂糖が一旦導入されると、瓶は、その様な装置により閉じられると共に、除去されるべき大量の残渣３の生成が生じる再発酵工程の完了に必要な時間、そのままの状態で置かれる。
【００４１】
残渣から液体を再浄化する必要がある時には、本発明の対象である装置１が適用された瓶は、一般的に、最先端の技術において既に知られ、かつ、冷凍システムを用いた解決策の場合に正に使用される特別な機械により、逆さまに横転される。
【００４２】
あるいは、特別な機械は、本発明の対象である蓋の形状の特殊性に従って沈殿物を沈殿させる目的で、動作及び振動の異なる周知の物に類似するものと、予見することができる。
【００４３】
瓶は、例えば、専用のパレット内に横向き姿勢で、発酵する様に置かれるものとしてもよい。発酵が一旦終わると、パレットひいては瓶は、以下に記載する通り沈殿物を徐々に沈殿させる様に、多くの方向に向きを変えられる。
【００４４】
あるいは、機械は、１つ１つの瓶を単独で横転させるものとしてもよい。
【００４５】
従って、当該機械は、パレット（または単独の瓶）をつかんで横転させることにより、パレットに固定された瓶を横転させる把持トングの一種であることが予見可能である。
【００４６】
この様にして、図３に示す通りに瓶が一旦横転される結果となると、沈殿物３は、沈殿し、装置１の湾曲部分５’に回収され始める。その様な湾曲部分５’は、当然ながら、沈殿物をよりよく回収するために、その少なくとも一部において直線形状を採るものとしてもよいし、または、全体が湾曲するものとしてもよい。その意味では、非限定的な方法において、瓶の口から垂直部分５’’へ通じる導管の曲線は、（たとえその一部分が厳密には直線部分を有し得るとしても、）一般的には湾曲部分として意図されている。例えば、図４及び図５にも示す様な機械は、湾曲チャネルの下流の部分５’’（ひいては、瓶の底部に向かって案内される垂直部分または何れかの通路）の口に到達させるために、残渣／沈殿物の落下に都合の良い短い角度変動も提供することが可能であり得る。
【００４７】
瓶は、最終的に、図６に示す通りに立ち姿勢に回転され、重力により、残渣は、ブラインドであると共に一種の回収タンクを形成する部分５’’の底部へ落下する。
【００４８】
この様にして、簡易かつ経済的な方法により、全ての残渣が、回収されて、垂直部分５’’に閉じ込められたままとなり、これにより、瓶に含まれたままの液体から分離される結果となり得る。
【００４９】
後続する瓶の偶発的な変動または横転の場合（例えば、瓶を市場へ出す間）にも、単一の湾曲部分５’が、効率的な方法により、沈殿物の再逆流を防止するのに十分であることが、驚くべきことに明らかとなった。
【００５０】
単一の湾曲の場合には、最小限の再流の唯一のリスクが、完全な横転により最終的に生じ得るが、瓶またはそのパッケージに適当な表示を施すことで、回避可能である。
【００５１】
上記装置の性能は、ケース毎に自由に最適化され、必要とされる装置の大きさ、並びに、部分５’’及び湾曲５’双方の長さに応じて、変更可能である。
【００５２】
従って、従来の蓋を除去し、残渣を含む冷凍液の一部を放出し、スパークリングワインをつぎ足すことの必要な周知技術とは異なり、この場合には、湾曲の下流にある垂直部分内に残渣を保持する蓋が、工程の最後においても除去されずに、生成物は、市場に出される準備をされる。
【００５３】
これら全ては、後続のつぎ足しに起因する空気との更なる接触、または、局所的な休息冷却（ブラストチリング）が予見されないことから、製造工程の意義ある簡易化を可能とするだけでなく、生成物本来の味及び品質を的確に得ることにも貢献する。
【００５４】
当然ながら、上記製造工程は、工程の最後において蓋を除去し、これを従来の蓋と交換することの可能性を排除するものではないであろう。
【００５５】
その様な方法により、生成物が市場に一旦出された後に、偶発的な動作及び／または横転に起因して最少量の沈殿物が逆流してしまうというリスクは、回避されるであろう。
【００５６】
しかしながら、単なる湾曲部分が、逆方向の再流のリスクもまた、最小限まで低減させるのに十分であることが確認された。
【００５７】
以下に説明する本発明の他の変形態様は、上述した実施形態と原理上は同一であるが、これら他の変形態様は、逆方向の再流のリスクを更に低減させる様に、１つ以上の湾曲を有する蛇行の使用に基づくものである
【００５８】
例えば、本発明の第２の変形態様は、図７に示され、非常に有益かつ機能的である。
【００５９】
上述した全ての実施形態にも拘らず、その様な実施形態は、垂直部分５’’に繋がる、水平または概ね水平な部分５’’’内に正に集中可能な更なる湾曲部分を有する。その意味では、その様な水平部分５’’’は、残渣用の一種の閉じ込めタンクを形成し、瓶がその通常の立ち姿勢に戻されると、幾らかの残渣が偶発的に液体内に戻ってしまう可能性を、前述した実施形態に対して非常に効率的な方法により、回避する。
【００６０】
従って、この場合、第１の湾曲５’の後に、タンク５’’’の形成のための更なる１つの湾曲が続き、これら２つの湾曲は、垂直部分５’’の介在により分離される。
【００６１】
２つの湾曲の存在は、非常に効率的な装置を創り出し、該装置は同時に、簡易かつ小型な結果となり、生成物の市場に出された後も逆方向の再流を防止する。
【００６２】
図８〜図１３に示された他の実施形態は、機能的な原理については同一であり、導管がより多くの湾曲を提供することにより、実際の蛇行を形成する点においてのみ相違する。
【００６３】
当該分野の専門家であれば、蛇行が、必要に応じて如何なる長さであってもよく、かつ、如何なる数の湾曲を有してもよいことを理解可能であろうことは明らかである。
【００６４】
例えば、図８は、更なる変形態様を示す。
【００６５】
既に上述した全ての実施形態にも拘らず、この解決策では、更なる湾曲を介して水平部分５’’’に接続する更なる垂直部分２０が追加される。
【００６６】
また、図９の実施形態は、図８と同様であると想定される。
【００６７】
この場合、図９の実施形態は、２つの水平部分（３０、３５）及び３つの垂直部分（４０、４５、５０）を有する、蛇行形状の導管である。
【００６８】
説明した全ての実施形態において、いわゆる水平及び垂直な部分についても、完全に水平及び垂直な状態とは僅かに異なるが、機能する結果となる傾きを有するものであってもよい。
【００６９】
図９の導管は、側面図において簡素化して示されるが、当然ながら、他の実施形態において説明した様な通過チャネルを形成するために空洞である。
【００７０】
点４１に対応する、瓶の首部への連結は、他の実施形態において既に説明した様な、（瓶の首部の内側または外側を用いた）機械的干渉あるいは（瓶の首部の内側または外側を用いた）ねじ留めにより、簡易な方法を用いて実現され得るものと想定される。
【００７１】
当然ながら、反対側の端部４２は、他の実施形態と同様に、最終的に取り外し可能な蓋により閉じられている。
【００７２】
（全てまたは唯１つの）水平部分は、（全ての実施形態において有効な）取り外し可能な方法により、配置されるものとしてもよい。
【００７３】
その様な実施形態の好適な実施形態において、導管は、金属、プラスチック、または、 他の剛体若しくは半剛体の素材から、一体成形により、完全に実現可能である。
【００７４】
図９〜図１３に示す例では、完全に非限定的な方法ではあるが、垂直部分は、金属から成ると共に、バンド（帯）により垂直部分に接続される結果取り外し可能な水平パイプ（３０、３５）に連結されるものとしてもよい。
【００７５】
また、例えば、端部４２に隣接する末端部等の最後の垂直部分は、部分３０、３５の解決策と同様に取り外し可能な部分から、実現可能である。
【００７６】
また、取り外し可能な水平／垂直部分は、使用が終了した時に残渣の排出を容易にするためにも取り外し可能である。
【００７７】
図１０〜図１３の一連の図面は、（説明の簡素化のために）装置が適用される瓶を示すものではないが、前述した他の実施形態とも基本的に同様である、図９の実施形態の更なる使用例を示す。
【００７８】
特に、図１０に示す通り、瓶が逆さまに横転されると、装置は、液体が第１垂直部分に流入する、図１０の実施形態における配置となる。この様にして、残渣は、重力により落下し始めて第１水平部分３０内に沈殿し、最終的に瓶の短時間の変動により高められることにより、第１湾曲を超える。図１１に示す様な傾斜／変動は、第２湾曲へ向かう部分３０に対応して（導管内における残渣の図参照）、残渣の沈殿を促進する。
【００７９】
必要に応じて可変的な所定時間の経過後、かつ、残渣の大部分が部分３０内に恐らく回収された時、図１２に示す様な更なる回転が生じ、その結果、残渣が、部分３５へ向かって重力により転がり（第３湾曲を超えて）、その後、瓶が図１３に示す様な逆さまの状態に戻されると直ちに（これにより、最後の湾曲を超えて）、最後の垂直部分内へ入るものとしてもよい。
【００８０】
上記工程が完了すると、瓶は、図９に示す様に真っ直ぐな状態となり、その結果、確実に、残渣は逆方向に再流不能となるが、良くても部分３５内に閉じ込められた状態となるものとしてもよい。
【００８１】
また、この様に形成された蛇行は、偶発的な変動後も、瓶内の液体及び沈殿物の再流を防止する。
【００８２】
最後に、図１４を参照しながら、本発明の更なる実施形態について説明する。
【００８３】
本実施形態は、導管が、少なくともその末端部１０５において、非常に可塑性の高い素材、例えばゴムにより実現可能であり、かつ、残りのチャネルから出る点を除き、図１の実施形態と同様である。
【００８４】
装置内にチャネルが得られた後、最終経路１０５を形成するために、例えばゴム製パイプを適用することが考えられる。
【００８５】
従って、その様な最終経路は、結果としてそれ自体の上に折れ曲がり、好適には、最大７バールの圧力（幾つかの発酵工程の間に生じ得る圧力）まで変形しない。
【００８６】
上述した様な沈殿物の回収が完了すると、装置の末端部を、それ自体の上に折り曲げて、残渣の逆流を完全に防止する様に、取り外し可能な蓋１２０の中に入れるのに十分となるであろう。
【００８７】
図１４は、その様な末端部を折れ曲がった状態に維持する様に、取り外し可能な方法により取り付けられる蓋１２０を示す。バンド１３０は、最終的に、その様な末端部を折れ曲がった状態でより良く保持するために、取り付け可能である。図１４は、明確化を目的として、その様な末端部が折れ曲がると同時に閉じ込められる残渣３を示す。
【００８８】
記載された全ての実施形態において、本発明に係る装置は、残渣の経路及び回収をより良く視認可能とするために、その一部または全部が、透過材料により実現されるものとしてもよい。
【図１】
2018510815.tif 000003
【図２】
2018510815.tif 000004
【図３】
2018510815.tif 000005
【図４】
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【図５】
2018510815.tif 000007
【図６】
2018510815.tif 000008
【図７】
2018510815.tif 000009
【図８】
2018510815.tif 000010
【図９】
2018510815.tif 000011
【図１０】
2018510815.tif 000012
【図１１】
2018510815.tif 000013
【図１２】
2018510815.tif 000014
【図１３】
2018510815.tif 000015
【図１４】
2018510815.tif 000016
【手続補正書】
【提出日】平成29年12月5日(2017.12.5)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料の容器（２）に適用可能な結果となる様に構成された装置（１）であり、前記容器内に含まれ得る液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置された閉端チャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する、装置（１）であって、前記湾曲は、前記装置が前記容器に適用され、かつ、前記容器が立っている時に、前記経路が、前記湾曲の下流を下方向に案内する少なくとも１つの部分を提供する様に、前記経路をそらせることを特徴とする装置。
【請求項２】
前記チャネルは、前記湾曲の下流にあるその端部に対応して、ブラインドである、請求項１に記載の装置（１）。
【請求項３】
前記経路は、第１湾曲部分（５’）、及び、下方向に案内する後続の第２部分（５’’）を有する、請求項１または２に記載の装置（１）。
【請求項４】
前記第２部分（５’’）は、垂直である、請求項３に記載の装置（１）。
【請求項５】
前記第２部分（５’’）の下流に第２の湾曲を更に有する、請求項３または４に記載の装置（１）。
【請求項６】
前記チャネルは、第２湾曲部分の下流において、ブラインドである、請求項５に記載の装置（１）。
【請求項７】
前記第２湾曲部分の下流にある沈殿物を閉じ込めるタンク（５’’’）を有する、請求項５または６に記載の装置（１）。
【請求項８】
前記チャネルは、コイルを形成する、請求項１〜７の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項９】
前記コイルは、少なくとも２つの湾曲を形成する、請求項８に記載の装置（１）。
【請求項１０】
前記経路の少なくとも末端部（１０５）は、その中に沈殿物が回収され、それ自体の上に折り曲げ可能である、請求項１〜９の内、何れか一項に記載の装置（１）。
【請求項１１】
バンド（１３０）は、折れ曲がり部分を結び付けることが想定された、請求項１０に記載の装置（１）。
【請求項１２】
蓋（１２０）は、取り外し可能な方法により前記装置の端部に取り付けられて、末端部（１０５）を折れ曲がった状態に維持することが想定された、請求項１０または１１に記載の装置（１）。
【請求項１３】
取り外し可能な方法により前記容器に適用可能な結果となる様に構成された、請求項１に記載の装置（１）。
【請求項１４】
飲料の容器、及び、前記容器（２）に適用可能な装置（１）の組合せであり、前記装置は、前記容器内に含まれ得る液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置された閉端チャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成する、組合せであって、前記湾曲は、前記装置が前記容器に適用され、かつ、前記容器が立っている時に、前記経路が、前記湾曲の下流を下方向に案内する少なくとも１つの部分を提供する様に、前記経路をそらせることを特徴とする組合せ。
【請求項１５】
容器（２）内に含まれるアルコール飲料の発酵／再発酵工程において生成される沈殿物を除去するための方法であって：
前記容器内に含まれる液体の少なくとも一部が、そのチャネル内に案内可能な様に配置されたブラインドチャネル（５）を有し、前記チャネルは、少なくとも１つの湾曲を有する経路（５’、５’’、５’’’、２０）を形成し、前記湾曲は、前記装置が前記容器に適用され、かつ、前記容器が立っている時に、前記経路が、前記湾曲の下流を下方向に案内する少なくとも１つの部分を提供する様に、前記経路をそらせる装置を、前記容器（２）に適用すること；及び
前記容器（２）内に含まれる前記液体が前記チャネルを占め、かつ、前記沈殿物が、前記湾曲の下流にある前記チャネル内に沈殿する様に、前記容器を、部分的に及び／または完全に横転させること、並びに／あるいは、前記横転の位置近傍において相対的に振動させること
の段階を含む方法。
【国際調査報告】
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