(57)【要約】      （修正有）【課題】優れた加熱効率と保温性を兼ね備えた液体用加熱器を提供する。【解決手段】やかんは、側面が中間部から下端部にかけて外側に湾曲した略角筒体状の容器からなる本体１１を備えてなる。本体１１の上面の一角には、略七角柱の台座状の蓋受け部が凸設されており、隣接する他の一角には注ぎ口１３が設けられ、更に注ぎ口１３を含む対角線上には、取っ手１４が留め具１４１ａ及び１４１ｂにより回動自在に軸支されており、取っ手１４を取っ手収容部１１４に収容することにより、やかん１の上面１１１は面一となる。また、本体１１の底面１１４の略中央部には略逆球冠状の凹窩部１１５が設けられている。凹窩部１１５には複数の略逆球冠状のディンプル１１６が、凹窩部１１５の頂点から窩口に向けて放射状に、且つ凹窩部１１５の窩口に近いほど径が大きく、頂点に近いほど径が小さくなるように形成されている。【選択図】図５
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
容器底面に凹窩部を有し、
前記凹窩部は、複数のディンプルが形成されていることを特徴とする、
液体用加熱器。
【請求項２】
前記凹窩部は、略逆球冠状又は略逆回転包物体状である、請求項１に記載の加熱器。
【請求項３】
前記ディンプルは、前記凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいことを特徴とする、請求項１又は２に記載の加熱器。
【請求項４】
前記凹窩部を有しない以外は同形の加熱器の１．０５〜１．６５倍の底面積を有する、請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項５】
前記凹窩部は、前記ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍の表面積を有する、請求項１〜４の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項６】
やかんである、請求項１〜５の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項７】
縁辺が上方に突出した蓋を有する、請求項６に記載の加熱器。
【請求項８】
前記蓋は、前記縁辺に計量用の目盛を有する、請求項７に記載の加熱器。
【請求項９】
容器上面に凸設された台座状の蓋受け部を有し、
前記蓋受け部の上面に前記蓋が嵌挿される開口が設けられていることを特徴とする、請求項７又は８に記載の加熱器。
【請求項１０】
前記容器上面に注ぎ口を有する、請求項９に記載の加熱器。
【請求項１１】
前記蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有する、請求項９又は１０に記載の加熱器。
【請求項１２】
前記取っ手は、前記注ぎ口を含む前記容器上面の対角線上に架設されており、且つ前記対角線の中心に対し前記注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられていることを特徴とする、請求項１１に記載の湯沸し器。
【請求項１３】
鍋、釜又は蒸し器である、請求項１〜５の何れか１項に記載の加熱器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、やかんや鍋等の液体用加熱器に関する。詳しくは、優れた加熱効率と保温性を兼ね備えた液体用加熱器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
自然災害や人為的災害等の被災現場では、避難生活が長期化するにつれて食事、トイレ、入浴等の問題が深刻化することから、近年、我が国では、国や地方自治体等の主導で有事に備えて防災用の燃料、やかんや鍋等の給湯器具や調理器具、仮設トイレ、仮設シャワー等を設備するようになってきている。また、発展途上国では、電気、ガス、水道等が設備されていない地域が多く、使用可能な燃料や水等が限られている。このように、災害時や発展途上国におけるインフラ設備が満足でない地域においては、限られた燃料、水、食材等を用いて調理等を行わなくてはならないため、できるだけ効率良く湯沸かしや煮炊きのできる給湯器や調理器具等が求められている。
【０００３】
そこで、一般的によく利用される給湯器や調理器具等に工夫を凝らし、加熱効率に優れたものを提供しようという試みがなされている。例えば、先に本考案者は、底面に略逆半球冠状の凹窩部を設けて、同形の底面を有する平底湯沸かし器（従来品）に対して底面積を約１．２〜２倍にすることにより、ガスコンロ等の火炎やその輻射熱をより効率的に利用して、湯沸かしにかかる時間を従来品よりも約２０〜３０％短縮することが可能な湯沸し器を考案した（特許文献１参照）。
【０００４】
しかし、特許文献１に記載の湯沸し器では、湯沸し器の底面積を従来品の２倍以上にすると、底面の外周（凹窩部以外の部分）や凹窩部の頂点がガスコンロ等の火炎から遠く離れてこれらを遠火で炙る状態となってしまうので、火炎やその輻射熱を効率良く利用して急速に湯沸かしや煮炊きを行うことができず、これ以上加熱の高効率化を実現することができないという問題があった。そこで、このような問題を解決するために、底面の断面形状を折り返しの深い連続した矩形、台形又はＳ字状の波形にすることにより、ガスコンロ等の火炎やその輻射熱を効率的に利用することが可能な、幅広の直線状深溝や緩い曲線状深溝を有する湯沸し器が提案されている（例えば、特許文献２参照）。また、底面に中空凹凸部が放射状に形成された湯沸し器も提案されている（例えば、特許文献３参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００２−１２５８５２号公報
【特許文献２】特開平１０−１７４６５０号公報
【特許文献３】実用新案全文昭５８−００３１２１号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、特許文献２及び３に記載の湯沸し器では、その底面に凹凸を付けて底面積を増大することにより加熱の高効率化を実現することができる反面、熱の放散も助長されるため沸かしたお湯が冷めやすいという問題があった。かかる問題は、省エネルギーやエコロジーの観点からは勿論のこと、被災地や発展途上国等におけるような保温手段の無い状況下では特に重要であり、沸かしたお湯が冷め難い湯沸し器が切望されていた。
【０００７】
本考案は、上記従来技術の有する問題点に鑑みなされたものであり、その目的とするところは、優れた加熱効率と保温性を兼ね備えた液体用加熱器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案の上記目的は、下記の手段によって達成される。
【０００９】
（１）すなわち、本考案は、容器底面に凹窩部を有し、前記凹窩部は、複数のディンプルが形成されていることを特徴とする、液体用加熱器である。
【００１０】
（２）本考案はまた、前記凹窩部は、略逆球冠状又は略逆回転包物体状である、（１）に記載の加熱器である。
【００１１】
（３）本考案はまた、前記ディンプルは、前記凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいことを特徴とする、（１）又は（２）に記載の加熱器である。
【００１２】
（４）本考案はまた、前記凹窩部を有しない以外は同形の加熱器の１．０５〜１．６５倍の底面積を有する、（１）〜（３）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１３】
（５）本考案はまた、前記凹窩部は、前記ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍の表面積を有する、（１）〜（４）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１４】
（６）本考案はまた、やかんである、（１）〜（５）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１５】
（７）本考案はまた、縁辺が上方に突出した蓋を有する、（６）に記載の加熱器である。
【００１６】
（８）本考案はまた、前記蓋は、前記縁辺に計量用の目盛を有する、（７）に記載の加熱器である。
【００１７】
（９）本考案はまた、容器上面に凸設された台座状の蓋受け部を有し、前記蓋受け部の上面に前記蓋が嵌挿される開口が設けられていることを特徴とする、（７）又は（８）に記載の加熱器である。
【００１８】
（１０）本考案はまた、前記容器上面に注ぎ口を有する、（９）に記載の加熱器である。
【００１９】
（１１）本考案はまた、前記蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有する、（９）又は（１０）に記載の加熱器である。
【００２０】
（１２）本考案はまた、前記取っ手は、前記注ぎ口を含む前記容器上面の対角線上に架設されており、且つ前記対角線の中心に対し前記注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられていることを特徴とする、（１１）に記載の加熱器である。
【００２１】
（１３）本考案はまた、鍋、釜又は蒸し器である、（１）〜（５）の何れか１項に記載の加熱器である。
【考案の効果】
【００２２】
本考案の液体用加熱器によれば、容器底面に凹窩部を有し、凹窩部は、複数のディンプルが形成されているので、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果を達成することができる。
【００２３】
本考案の加熱器によれば、ディンプルは、凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいので、凹窩部の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大を図ることにより、凹窩部全体が均一に加熱されるようになり、本体の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるようになる。
【００２４】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、縁辺が上方に突出した蓋を有するので、給湯の際にやかんを極端に傾けても蓋の重心が開口の内側に残るので、蓋が開口から脱落し難くなっている。
【００２５】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、蓋は、縁辺に計量用の目盛を有するので、蓋を水やコメ等の食材を計量するためのメジャーカップとして利用することができる。
【００２６】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、容器上面に注ぎ口を有するので、やかんに大量に注水した状態で湯沸しを行っても、本体内に生じる上部空間により、注ぎ口から熱湯が吹き零れ難いので、安全に且つ一度で大量に湯沸しを行うことができる。
【００２７】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有するので、やかんを縦にも横にも定置することができるとともに、やかん同士又はやかんの上に他の調理器等を安定して積み重ねることができ、キッチン等で収納しやすく限られた空間を有効に活用することができる。
【００２８】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、取っ手は、注ぎ口を含む容器上面の対角線上に架設されており、且つ対角線の中心に対し注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられているので、窪みを支点としてやかんを懸吊するとやかんが傾くので、取っ手を軽微な力で把持して傾きを変えるだけで容易に給湯することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本考案の第１の実施形態にかかるやかん１の外部構成を示す概略斜視図である。
【図２】取っ手を倒した状態のやかん１の平面図である。
【図３】やかん１の右側面図である。
【図４】やかん１の底面図である。
【図５】やかん１の内部構成を示すＡ−Ａ断面図である。
【図６】本考案の第２の実施形態にかかる寸胴鍋２の側面図である。
【図７】寸胴鍋２の平面図である。
【図８】寸胴鍋２の底面図である。
【図９】寸胴鍋２の内部構成を示すＢ−Ｂ断面図である。
【図１０】やかん１並びに従来品１及び２を用いた湯沸し試験の結果を示した表である。
【図１１】やかん１並びに従来品１及び３を用いた冷却試験の結果を示した表である。
【図１２】やかん１〜３を用いた湯沸し試験の結果を示した表である。
【考案を実施するための形態】
【００３０】
以下、本考案の実施の形態を、図面を参照して詳細に説明する。
【００３１】
図１〜３は、本考案の第１の実施形態にかかるやかん１の外部構成を示す概略図であり、図１は取っ手を起こした状態のやかん１の斜視図であり、図２は取っ手を倒した状態のやかん１の平面図であり、図３はその右側面図である。
【００３２】
図１〜３に示す通り、やかん１は、側面が中間部から下端部にかけて外側に湾曲した略角筒体状の容器からなる本体１１を備えてなる。本体１１をかかる構造としたことにより、やかん１は、底面からはみ出したガスコンロのバーナ等の火炎を有効に加熱に利用できるとともに、本体１１の上面に配設された蓋や取っ手等がはみ出した火炎により加熱されるのを防止することができる。
【００３３】
本体１１の上面１１１には、略七角柱の台座状の蓋受け部１１２が凸設されている。蓋受け部１１２は、本体１１と１角を共有して蓋受け部１１２の２つの側面と本体１１の２つの側面とが面一になるように、上面１１１の中央からやや外れて配設されており、上面１１１の蓋受け部１１２を除く部分が、取っ手を収容するための取っ手収容部１１４となっている。また、蓋受け部１１２の上面には、略円形の開口１１３が設けられており、開口１１３には蓋１２が着脱自在に嵌装されている。
【００３４】
蓋１２は、縁辺１２１が上方に突出した皿様体からなり、蓋１２の底部の略中央には、蓋１２を開口１１３から着脱する際に握持するためのつまみ１２２が、蓋１２の縁辺１２１の端部には、蓋１２を開口１１３に嵌着した際に蓋１２が本体１１内部に落下しないように係止するための返し１２３が、それぞれ設けられている。蓋１２をこのような縁辺が上方に突出した構造としたことにより、給湯の際にやかん１を極端に傾けても蓋１２の重心が開口１１３の内側に残るので、蓋１２が開口１１３から脱落し難くなっている。また、蓋１２の縁辺の内側には計量用の目盛１２４が配設されており、蓋１２を水やコメ等の食材を計量するためのメジャーカップとして利用することができる。
【００３５】
上面１１１の蓋受け部１１２に隣接する１角には、短胴な略円管体からなる注ぎ口１３が設けられている。このように、注ぎ口１３を上面１１１に設けたことにより、やかん１に大量に注水した状態で湯沸しを行っても、本体１１内に生じる上部空間により、注ぎ口１３から熱湯が吹き零れ難いので、安全に且つ一度で大量に湯沸しを行うことができる。
【００３６】
また、上面１１１の注ぎ口１３を含む対角線（図中のＡ−Ａ線）上には、取っ手１４が留め具１４１ａ及び１４１ｂにより回動自在に軸支されている。取っ手１４の側面形状は、上面側が略円弧状、下面側が蓋受け部１１２の３辺に相対する形状（略正８角形の隣接する３辺の形状）となっており、取っ手１４を倒した際に上面１１１の取っ手収容部１１４の空間にぴったりと収まるようになっている。また、取っ手１４の下面には、対角線（図中のＡ−Ａ線）の中心に対し注ぎ口１３と対向する側に懸吊用の窪み１３２が設けられている。このような構成とすることにより、窪み１３２を支点としてやかん１を懸吊するとやかん１が傾くので、取っ手１４を軽微な力で把持して傾きを変えるだけで容易に給湯することができる。更に、取っ手１４の留め具１４１ａ及び１４１ｂの付近には、孔１４３が穿設されている。このような構造とすることにより、例えば、災害等で取っ手１４が破損した場合でも、懸吊穴に針金等を引っ掛けてやかんを懸吊して給湯することができる。
【００３７】
やかん１は、取っ手１４を倒した状態で、取っ手１４と注ぎ口１１３の先端と本体１１の側面とが面一になるように構成されており、やかん１を縦にも横にも定置することができる。また、同じく取っ手１４を倒した状態で、取っ手１４と蓋受け部１１１の上面と蓋１２の縁辺１２１の端部と注ぎ口１３の端部とが面一になるように構成されており、やかん１同士又はやかん１の上に他の調理器等を安定して積み重ねることができ、キッチン等で収納しやすく限られた空間を有効に活用することができる。
【００３８】
図３は、やかん１の底面図であり、図４は、やかん１の内部構成を示すＡ−Ａ断面図である。図３及び４に示す通り、本体１１の底面１１４の略中央部には略逆球冠状の凹窩部１１５が設けられている。かかる構成とすることにより、本体１１の底面積が実質的に増大しガスコンロのバーナ等による火炎の直火の当接する面積及び輻射熱の照射面積が増大するので加熱効率が向上するだけでなく、火炎を凹窩部１１５で囲繞して完全に取り込むことができるので火炎やその輻射熱を放散させることなく極めて高い加熱効率を実現することができ、短時間で湯沸しを行うことができる。また、加熱を止めた後にやかん１をガスコンロ等から下ろして平地に載置することにより、密閉された凹窩部１１５内部の空気が断熱層として働き、やかん１からの放熱を抑制して長時間に亘って保温効果を持続させることができるものである。
【００３９】
凹窩部１１５の大きさは、本体１１の底面積が、凹窩部を有しない以外は同形のやかんの底面積の１．０５〜１．６５倍、好ましくは１．１〜１．６倍となるように、また、凹窩部１１５の高さ（窩口の中心から頂点までの長さ）は、本体１１の高さの４５〜８０％、好ましくは５０〜７０％となるように適宜設計される。これらが上記下限値を下回った場合には、必要な凹窩部１１５の表面積を確保することができず底面積の増大による加熱効率の向上や保温効果を得ることができないので好ましくなく、上記上限値を上回った場合には、底面１１４の外周部（凹窩部１１５を除く部分）や凹窩部１１５の頂点がガスコンロのバーナの火炎から離れ過ぎて直火が当接し難くなり、加熱効率が却って悪くなるので好ましくないだけではなく、本体１１の内容積が減少し、やかん１全体の大きさに比して湯沸しできる水量が少なくなり過ぎてしまうので実用的でない。
【００４０】
また、凹窩部１１５には複数の略逆球冠状のディンプル１１６が、凹窩部１１５の頂点から窩口に向けて放射状に形成されている。従来は、やかんや鍋の底にディンプルや深溝、凹凸等を設けて底面積を拡大し、加熱効率を改善する方法は知られているが、かかる従来技術では、底面積を増大させると加熱効率は向上するものの、表面積が大きくなる分放熱性も高くなるため、熱源から外した途端に極めて短時間で温湯が冷めてしまうという欠点があった。また、上述のとおり、底面に凹窩部を設けて底面積を増大させる方法では、火炎の直火が届かなくなって湯沸し量が減少するため、形成できる凹窩部の大きさには限界があり、所定レベル以上に底面積を増大させることができないという問題があった。これに対して、本実施形態に係るやかん１では、底面に凹窩部を設け、更に当該凹窩部の表面に複数のディンプルを設けたことにより、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果が達成されるものである。
【００４１】
凹窩部１１５に形成するディンプル１１６の大きさや個数は、凹窩部１１５の表面積が、ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍、好ましくは１．０５〜１．２倍となるように適宜設計される。これらが上記下限値を下回った場合には、必要な凹窩部１１５の表面積の拡大が得られず、底面積の増大による加熱効率の向上や保温効果を得ることができないので好ましくなく、上記上限値を上回った場合には、実質的に凹後部１１５の大きさを変更するに等しい結果となり、火炎の直火が当接する面積が減少して加熱効率が却って悪くなったり、本体１１の内容積が減少して湯沸しできる水量が少なってしまうので好ましくない。
【００４２】
また、やかん１では、ディンプル１１６は、凹窩部１１５の窩口に近いほど径が大きく、頂点に近いほど径が小さくなるように形成されている。かかる構成とすることにより、凹窩部１１５の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大を図ることにより、凹窩部１１５全体が均一に加熱されるようになり、本体１１の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるようになるものである。
【００４３】
なお、やかん１に用いられる素材としては、本体１１、蓋１２、注ぎ口１３、留め具１３１ａ及び１３１ｂ等は、機械的強度が高く、耐熱性、防水性及び防錆性に優れた素材、例えば、ステンレス鋼、アルミニウム等の金属が挙げられ、取っ手１４、つまみ１２１等は、上記の特性に加えて熱伝導率が低い素材、例えば、ポリスチレン等の各種ポリマーやコポリマー、ポリマーアロイ等による耐熱性プラスチックが挙げられる。
【００４４】
図５は、本考案の第２の実施形態にかかる寸胴鍋２の側面図であり、図６は、寸胴鍋２の平面図である。図５及び６に示す通り、寸胴鍋２は、略円筒体状の容器からなる本体２１と、略円盤状の蓋２２と、略半円環状の取っ手２４ａ及び２４ｂとを備えてなる。
【００４５】
図７は、寸胴鍋２の底面図であり、図８は、寸胴鍋２の内部構成を示すＢ−Ｂ断面図である。図７及び８に示す通り、本体２１の底面２１４には、やかん本体１１と同様にして、略逆球冠状の凹窩部２１５が設けられ、また、凹窩部２１５には複数のディンプル２１６が設けられている。凹窩部２１５の高さ（窩口の中心から頂点までの長さ）は、本体２１の高さの１５〜５０％、好ましくは２０〜４０％となるように適宜設計される。
【００４６】
なお、本考案における寸胴鍋２においては、凹窩部２１５及びディンプル２１６の構成はやかん１と同様であり、かかる構成により、極めて優れた加熱効率と保温効果を達成することができるので、短時間で調理をすることができ、出来上がった料理は長時間冷めずに保温しておくことができる。
【００４７】
本考案の液体用加熱器は、上記した実施形態に限定されるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。
【００４８】
例えば、上記実施形態にかかる加熱器が備える上記各部材の形状や数量等は上記実施形態の例に限定されるものではなく、やかんや鍋の本体の形状は、略角筒体、略円筒体以外にも略楕円筒体、略三角筒体、略多角筒体等であってもよいし、凹窩部及びディンプルの形状は、略逆半球状、略逆楕円半球状、略逆半回転楕円体状、略逆回転包物体状、略円柱状、略楕円柱状、略三角柱状、略四角柱状、略円柱状、略斜切円柱状、略四角錐状、略頭切四角錐状、略円錐状、略頭切円錐状等であってもよい。また、凹窩部は底面に２つ以上設けられていてもよいし、ディンプルの個数も図示した例に限定されない。
【００４９】
更に、上記実施形態においては、ディンプルが、凹窩部の窩口に近いほど径が大きく、頂点に近いほど径が小さくなるように形成されていたが、本考案の加熱器はこれに限定されるものではなく、例えば、均一な大きさのディンプルを凹窩部の窩口に近いほど密に、頂点に近いほど疎に配設したものであってもよいし、均一な大きさの又は大小様々のディンプルをランダムに配設したものであってもよい。また、上記実施形態では、凹窩部の表面に対してディンプルが凹設されていたが、凹窩部の表面に対してディンプルが凸設されたものであっても構わない。
【００５０】
また、本考案の加熱器は、やかんや寸胴鍋以外にも、例えば、雪平（行平）鍋、やっとこ鍋、坊主鍋、親子鍋、文化鍋、ソースパン、外輪鍋、半寸胴鍋、ミルクパン、ダッチオーブン、タジン鍋等の鍋、羽釜、鍔釜等の釜、蒸し器等であっても構わない。
【実施例】
【００５１】
［実施例１］
【００５２】
本考案の第１の実施形態にかかるやかん１を用い、以下の実験を行った。この場合、凹窩部１１５の直径が約１６０ｍｍであり、凹窩部１１５の頂点から底面１１４に下ろした垂線の長さｈ１、蓋受け部１１２の上面から底面１１４に下ろした垂線の長さｈ２とした場合、ｈ１／ｈ２が約６０％になるように構成されたものを用いた。
【００５３】
まず、やかん１に水２０００ｃｃを入れ、やかん１の開口を８枚重ねたアルミ箔で閉塞した。次に、火炎収束金具を装着した３口コンロ（ハーマン社製）の高火力バーナの五徳上にやかん１を置き、コンロのスイッチを押した。そして、３０秒毎に温度計で内部の水が沸騰（９７℃）するまでその温度測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５４】
［比較例１］
【００５５】
凹窩部にディンプルを設けなかった以外はやかん１と同様のもの（以下、「従来品１」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５６】
［比較例２］
【００５７】
底面に凹窩部を設けなかった以外はやかん１と同様のもの（以下、「従来品２」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５８】
図９に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の水を沸騰させるのに要した時間は２８０秒であり、従来品１を用いた場合は３００秒であり、従来品２を用いた場合は３４３秒であったので、従来品２を用いた場合の沸騰時間に対して、従来品１を用いた場合には沸騰時間を約１３％短縮することができ、やかん１を用いた場合には沸騰時間を約１８％短縮することができることがわかった。従って、やかん１は、従来品１及び２と比較して、高熱効率化を実現できることが明らかとなった。
【００５９】
［実施例２］
【００６０】
実施例１と同様にしてやかん１の内部の水を沸騰させて加熱を止めた後にそのままの状態で放置した。そして、３０秒毎に温度計で内部の温湯（９７℃）の温度を９０℃に下がるまで測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６１】
［比較例３］
【００６２】
従来品１を用い、実施例２と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６３】
［比較例４］
【００６４】
従来品２を用い、実施例２と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６５】
図１０に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の温湯の温度を９０℃に下げるのに要した時間は１０９８秒であり、従来品１を用いた場合は７６７秒であり、従来品２を用いた場合は４０７秒であったので、従来品２を用いた場合の９０℃までの保温時間に対して、従来品１を用いた場合には保温時間を約８８％向上させることができ、やかん１を用いた場合には保温時間を約１７０％向上させることができることがわかった。従って、やかん１は、従来品１及び２と比較して、蓄熱保温特性に優れていることが明らかとなった。
【００６６】
［実施例３］
【００６７】
やかん１を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００６８】
［比較例５］
【００６９】
ｈ１／ｈ２が約８０％になるように構成されたもの（以下、「やかん２」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００７０】
［比較例６］
【００７１】
ｈ１／ｈ２が約４０％になるように構成されたもの（以下、「やかん３」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００７２】
図１１に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の水を沸騰させるのに要した時間は２８０秒であり、やかん２を用いた場合は３００秒であり、やかん３を用いた場合は３１０秒であったので、やかん１を用いた場合の沸騰時間に対して、やかん２を用いた場合には沸騰時間が約７％増大し、やかん３を用いた場合には沸騰時間が約１１％増大することがわかった。従って、やかん１は、やかん２及び３と比較して、高熱効率化を実現できることが明らかとなった。
【産業上の利用可能性】
【００７３】
上述したように、本考案の加熱器は、容器底面に凹窩部を有し、凹窩部は、複数のディンプルが形成されているので、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果を達成することができる。また、凹窩部の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大したことにより、凹窩部全体が均一に加熱されるようになり、本体の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるものである。
【００７４】
従って、本考案の加熱器は、やかん、寸胴鍋、雪平（行平）鍋、やっとこ鍋、坊主鍋、親子鍋、文化鍋、ソースパン、外輪鍋、半寸胴鍋、ミルクパン、ダッチオーブン、タジン鍋等の鍋、羽釜、鍔釜等の釜、蒸し器等として利用した場合極めて有用である。
【符号の説明】
【００７５】
１・・・やかん
１１、２１・・・本体
１１１・・・上面
１１２・・・蓋受け部
１１３・・・開口
１１４、２１４・・・底面
１１５、２１５・・・凹窩部
１１６、２１６・・・ディンプル
１２、２２・・・蓋
１２１・・・縁辺
１２２、２２２・・・つまみ
１２３・・・返し
１２４・・・目盛り
１３・・・注ぎ口
１４、２４ａ、２４ｂ・・・取っ手
１４１ａ、１４１ｂ・・・留め具
１４２・・・窪み
１４３・・・孔
２・・・寸胴鍋
【図１】
0003159147.tif 000003
【図２】
0003159147.tif 000004
【図３】
0003159147.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
0003159147.tif 000008
【図７】
0003159147.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
0003159147.tif 000014
【手続補正書】
【提出日】平成22年3月10日(2010.3.10)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
容器底面に凹窩部を有し、
前記凹窩部は、複数のディンプルが形成されていることを特徴とする、
液体用加熱器。
【請求項２】
前記凹窩部は、略逆球冠状又は略逆回転放物体状である、請求項１に記載の加熱器。
【請求項３】
前記ディンプルは、前記凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいことを特徴とする、請求項１又は２に記載の加熱器。
【請求項４】
前記凹窩部を有しない以外は同形の加熱器の１．０５〜１．６５倍の底面積を有する、請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項５】
前記凹窩部は、前記ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍の表面積を有する、請求項１〜４の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項６】
やかんである、請求項１〜５の何れか１項に記載の加熱器。
【請求項７】
縁辺が上方に突出した蓋を有する、請求項６に記載の加熱器。
【請求項８】
前記蓋は、前記縁辺に計量用の目盛を有する、請求項７に記載の加熱器。
【請求項９】
容器上面に凸設された台座状の蓋受け部を有し、
前記蓋受け部の上面に前記蓋が嵌挿される開口が設けられていることを特徴とする、請求項７又は８に記載の加熱器。
【請求項１０】
前記蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有する、請求項９に記載の加熱器。
【請求項１１】
前記容器上面に注ぎ口を有する、請求項９又は１０に記載の加熱器。
【請求項１２】
前記取っ手は、前記注ぎ口を含む前記容器上面の対角線上に架設されており、且つ前記対角線の中心に対し前記注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられていることを特徴とする、請求項１１に記載の湯沸し器。
【請求項１３】
鍋、釜又は蒸し器である、請求項１〜５の何れか１項に記載の加熱器。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、やかんや鍋等の液体用加熱器に関する。詳しくは、優れた加熱効率と保温性を兼ね備えた液体用加熱器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
自然災害や人為的災害等の被災現場では、避難生活が長期化するにつれて食事、トイレ、入浴等の問題が深刻化することから、近年、我が国では、国や地方自治体等の主導で有事に備えて防災用の燃料、やかんや鍋等の給湯器具や調理器具、仮設トイレ、仮設シャワー等を設備するようになってきている。また、発展途上国では、電気、ガス、水道等が設備されていない地域が多く、使用可能な燃料や水等が限られている。このように、災害時や発展途上国におけるインフラ設備が満足でない地域においては、限られた燃料、水、食材等を用いて調理等を行わなくてはならないため、できるだけ効率良く湯沸かしや煮炊きのできる給湯器や調理器具等が求められている。
【０００３】
そこで、一般的によく利用される給湯器や調理器具等に工夫を凝らし、加熱効率に優れたものを提供しようという試みがなされている。例えば、先に本考案者は、底面に略逆半球冠状の凹窩部を設けて、同形の底面を有する平底湯沸かし器（従来品）に対して底面積を約１．２〜２倍にすることにより、ガスコンロ等の火炎やその輻射熱をより効率的に利用して、湯沸かしにかかる時間を従来品よりも約２０〜３０％短縮することが可能な湯沸し器を考案した（特許文献１参照）。
【０００４】
しかし、特許文献１に記載の湯沸し器では、湯沸し器の底面積を従来品の２倍以上にすると、底面の外周（凹窩部以外の部分）や凹窩部の頂点がガスコンロ等の火炎から遠く離れてこれらを遠火で炙る状態となってしまうので、火炎やその輻射熱を効率良く利用して急速に湯沸かしや煮炊きを行うことができず、これ以上加熱の高効率化を実現することができないという問題があった。そこで、このような問題を解決するために、底面の断面形状を折り返しの深い連続した矩形、台形又はＳ字状の波形にすることにより、ガスコンロ等の火炎やその輻射熱を効率的に利用することが可能な、幅広の直線状深溝や緩い曲線状深溝を有する湯沸し器が提案されている（例えば、特許文献２参照）。また、底面に中空凹凸部が放射状に形成された湯沸し器も提案されている（例えば、特許文献３参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００２−１２５８５２号公報
【特許文献２】特開平１０−１７４６５０号公報
【特許文献３】実用新案全文昭５８−００３１２１号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、特許文献２及び３に記載の湯沸し器では、その底面に凹凸を付けて底面積を増大することにより加熱の高効率化を実現することができる反面、熱の放散も助長されるため沸かしたお湯が冷めやすいという問題があった。かかる問題は、省エネルギーやエコロジーの観点からは勿論のこと、被災地や発展途上国等におけるような保温手段の無い状況下では特に重要であり、沸かしたお湯が冷め難い湯沸し器が切望されていた。
【０００７】
本考案は、上記従来技術の有する問題点に鑑みなされたものであり、その目的とするところは、優れた加熱効率と保温性を兼ね備えた液体用加熱器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案の上記目的は、下記の手段によって達成される。
【０００９】
（１）すなわち、本考案は、容器底面に凹窩部を有し、前記凹窩部は、複数のディンプルが形成されていることを特徴とする、液体用加熱器である。
【００１０】
（２）本考案はまた、前記凹窩部は、略逆球冠状又は略逆回転放物体状である、（１）に記載の加熱器である。
【００１１】
（３）本考案はまた、前記ディンプルは、前記凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいことを特徴とする、（１）又は（２）に記載の加熱器である。
【００１２】
（４）本考案はまた、前記凹窩部を有しない以外は同形の加熱器の１．０５〜１．６５倍の底面積を有する、（１）〜（３）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１３】
（５）本考案はまた、前記凹窩部は、前記ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍の表面積を有する、（１）〜（４）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１４】
（６）本考案はまた、やかんである、（１）〜（５）の何れか１項に記載の加熱器である。
【００１５】
（７）本考案はまた、縁辺が上方に突出した蓋を有する、（６）に記載の加熱器である。
【００１６】
（８）本考案はまた、前記蓋は、前記縁辺に計量用の目盛を有する、（７）に記載の加熱器である。
【００１７】
（９）本考案はまた、容器上面に凸設された台座状の蓋受け部を有し、前記蓋受け部の上面に前記蓋が嵌挿される開口が設けられていることを特徴とする、（７）又は（８）に記載の加熱器である。
【００１８】
（１０）本考案はまた、前記蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有する、（９）に記載の加熱器である。
【００１９】
（１１）本考案はまた、前記容器上面に注ぎ口を有する、（９）又は（１０）に記載の加熱器である。
【００２０】
（１２）本考案はまた、前記取っ手は、前記注ぎ口を含む前記容器上面の対角線上に架設されており、且つ前記対角線の中心に対し前記注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられていることを特徴とする、（１１）に記載の加熱器である。
【００２１】
（１３）本考案はまた、鍋、釜又は蒸し器である、（１）〜（５）の何れか１項に記載の加熱器である。
【考案の効果】
【００２２】
本考案の液体用加熱器によれば、容器底面に凹窩部を有し、凹窩部は、複数のディンプルが形成されているので、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果を達成することができる。
【００２３】
本考案の加熱器によれば、ディンプルは、凹窩部の窩口に近いほど径が大きく頂点に近いほど径が小さいので、凹窩部の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大を図ることにより、凹窩部全体が均一に加熱されるようになり、本体の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるようになる。
【００２４】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、縁辺が上方に突出した蓋を有するので、給湯の際にやかんを極端に傾けても蓋の重心が開口の内側に残るので、蓋が開口から脱落し難くなっている。
【００２５】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、蓋は、縁辺に計量用の目盛を有するので、蓋を水やコメ等の食材を計量するためのメジャーカップとして利用することができる。
【００２６】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、容器上面に注ぎ口を有するので、やかんに大量に注水した状態で湯沸しを行っても、本体内に生じる上部空間により、注ぎ口から熱湯が吹き零れ難いので、安全に且つ一度で大量に湯沸しを行うことができる。
【００２７】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、蓋受け部と面一に収納可能な取っ手を有するので、やかんを縦にも横にも定置することができるとともに、やかん同士又はやかんの上に他の調理器等を安定して積み重ねることができ、キッチン等で収納しやすく限られた空間を有効に活用することができる。
【００２８】
本考案の加熱器によれば、やかんとして構成された場合、取っ手は、注ぎ口を含む容器上面の対角線上に架設されており、且つ対角線の中心に対し注ぎ口と対向する側の下部に懸吊用の窪みが設けられているので、窪みを支点としてやかんを懸吊するとやかんが傾くので、取っ手を軽微な力で把持して傾きを変えるだけで容易に給湯することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本考案の第１の実施形態にかかるやかん１の外部構成を示す概略斜視図である。
【図２】取っ手を倒した状態のやかん１の平面図である。
【図３】やかん１の右側面図である。
【図４】やかん１の底面図である。
【図５】やかん１の内部構成を示すＡ−Ａ断面図である。
【図６】本考案の第２の実施形態にかかる寸胴鍋２の側面図である。
【図７】寸胴鍋２の平面図である。
【図８】寸胴鍋２の底面図である。
【図９】寸胴鍋２の内部構成を示すＢ−Ｂ断面図である。
【図１０】やかん１並びに従来品１及び２を用いた湯沸し試験の結果を示した表である。
【図１１】やかん１並びに従来品１及び３を用いた冷却試験の結果を示した表である。
【図１２】やかん１〜３を用いた湯沸し試験の結果を示した表である。
【考案を実施するための形態】
【００３０】
以下、本考案の実施の形態を、図面を参照して詳細に説明する。
【００３１】
図１〜３は、本考案の第１の実施形態にかかるやかん１の外部構成を示す概略図であり、図１は取っ手を起こした状態のやかん１の斜視図であり、図２は取っ手を倒した状態のやかん１の平面図であり、図３はその右側面図である。
【００３２】
図１〜３に示す通り、やかん１は、側面が中間部から下端部にかけて外側に湾曲した略角筒体状の容器からなる本体１１を備えてなる。本体１１をかかる構造としたことにより、やかん１は、底面からはみ出したガスコンロのバーナ等の火炎を有効に加熱に利用できるとともに、本体１１の上面に配設された蓋や取っ手等がはみ出した火炎により加熱されるのを防止することができる。
【００３３】
本体１１の上面１１１には、略七角柱の台座状の蓋受け部１１２が凸設されている。蓋受け部１１２は、本体１１と１角を共有して蓋受け部１１２の２つの側面と本体１１の２つの側面とが面一になるように、上面１１１の中央からやや外れて配設されており、上面１１１の蓋受け部１１２を除く部分が、取っ手を収容するための取っ手収容部１１４となっている。また、蓋受け部１１２の上面には、略円形の開口１１３が設けられており、開口１１３には蓋１２が着脱自在に嵌装されている。
【００３４】
蓋１２は、縁辺１２１が上方に突出した皿様体からなり、蓋１２の底部の略中央には、蓋１２を開口１１３から着脱する際に握持するためのつまみ１２２が、蓋１２の縁辺１２１の端部には、蓋１２を開口１１３に嵌着した際に蓋１２が本体１１内部に落下しないように係止するための返し１２３が、それぞれ設けられている。蓋１２をこのような縁辺が上方に突出した構造としたことにより、給湯の際にやかん１を極端に傾けても蓋１２の重心が開口１１３の内側に残るので、蓋１２が開口１１３から脱落し難くなっている。また、蓋１２の縁辺の内側には計量用の目盛１２４が配設されており、蓋１２を水やコメ等の食材を計量するためのメジャーカップとして利用することができる。
【００３５】
上面１１１の蓋受け部１１２に隣接する１角には、短胴な略円管体からなる注ぎ口１３が設けられている。このように、注ぎ口１３を上面１１１に設けたことにより、やかん１に大量に注水した状態で湯沸しを行っても、本体１１内に生じる上部空間により、注ぎ口１３から熱湯が吹き零れ難いので、安全に且つ一度で大量に湯沸しを行うことができる。
【００３６】
また、上面１１１の注ぎ口１３を含む対角線（図中のＡ−Ａ線）上には、取っ手１４が留め具１４１ａ及び１４１ｂにより回動自在に軸支されている。取っ手１４の側面形状は、上面側が略円弧状、下面側が蓋受け部１１２の３辺に相対する形状（略正８角形の隣接する３辺の形状）となっており、取っ手１４を倒した際に上面１１１の取っ手収容部１１４の空間にぴったりと収まるようになっている。また、取っ手１４の下面には、対角線（図中のＡ−Ａ線）の中心に対し注ぎ口１３と対向する側に懸吊用の窪み１３２が設けられている。このような構成とすることにより、窪み１３２を支点としてやかん１を懸吊するとやかん１が傾くので、取っ手１４を軽微な力で把持して傾きを変えるだけで容易に給湯することができる。更に、取っ手１４の留め具１４１ａ及び１４１ｂの付近には、孔１４３が穿設されている。このような構造とすることにより、例えば、災害等で取っ手１４が破損した場合でも、懸吊穴に針金等を引っ掛けてやかんを懸吊して給湯することができる。
【００３７】
やかん１は、取っ手１４を倒した状態で、取っ手１４と注ぎ口１１３の先端と本体１１の側面とが面一になるように構成されており、やかん１を縦にも横にも定置することができる。また、同じく取っ手１４を倒した状態で、取っ手１４と蓋受け部１１１の上面と蓋１２の縁辺１２１の端部と注ぎ口１３の端部とが面一になるように構成されており、やかん１同士又はやかん１の上に他の調理器等を安定して積み重ねることができ、キッチン等で収納しやすく限られた空間を有効に活用することができる。
【００３８】
図３は、やかん１の底面図であり、図４は、やかん１の内部構成を示すＡ−Ａ断面図である。図３及び４に示す通り、本体１１の底面１１４の略中央部には略逆球冠状の凹窩部１１５が設けられている。かかる構成とすることにより、本体１１の底面積が実質的に増大しガスコンロのバーナ等による火炎の直火の当接する面積及び輻射熱の照射面積が増大するので加熱効率が向上するだけでなく、火炎を凹窩部１１５で囲繞して完全に取り込むことができるので火炎やその輻射熱を放散させることなく極めて高い加熱効率を実現することができ、短時間で湯沸しを行うことができる。また、加熱を止めた後にやかん１をガスコンロ等から下ろして平地に載置することにより、密閉された凹窩部１１５内部の空気が断熱層として働き、やかん１からの放熱を抑制して長時間に亘って保温効果を持続させることができるものである。
【００３９】
凹窩部１１５の大きさは、本体１１の底面積が、凹窩部を有しない以外は同形のやかんの底面積の１．０５〜１．６５倍、好ましくは１．１〜１．６倍となるように、また、凹窩部１１５の高さ（窩口の中心から頂点までの長さ）は、本体１１の高さの４５〜８０％、好ましくは５０〜７０％となるように適宜設計される。これらが上記下限値を下回った場合には、必要な凹窩部１１５の表面積を確保することができず底面積の増大による加熱効率の向上や保温効果を得ることができないので好ましくなく、上記上限値を上回った場合には、底面１１４の外周部（凹窩部１１５を除く部分）や凹窩部１１５の頂点がガスコンロのバーナの火炎から離れ過ぎて直火が当接し難くなり、加熱効率が却って悪くなるので好ましくないだけではなく、本体１１の内容積が減少し、やかん１全体の大きさに比して湯沸しできる水量が少なくなり過ぎてしまうので実用的でない。
【００４０】
また、凹窩部１１５には複数の略逆球冠状のディンプル１１６が、凹窩部１１５の頂点から窩口に向けて放射状に形成されている。従来は、やかんや鍋の底にディンプルや深溝、凹凸等を設けて底面積を拡大し、加熱効率を改善する方法は知られているが、かかる従来技術では、底面積を増大させると加熱効率は向上するものの、表面積が大きくなる分放熱性も高くなるため、熱源から外した途端に極めて短時間で温湯が冷めてしまうという欠点があった。また、上述のとおり、底面に凹窩部を設けて底面積を増大させる方法では、火炎の直火が届かなくなって湯沸し量が減少するため、形成できる凹窩部の大きさには限界があり、所定レベル以上に底面積を増大させることができないという問題があった。これに対して、本実施形態に係るやかん１では、底面に凹窩部を設け、更に当該凹窩部の表面に複数のディンプルを設けたことにより、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果が達成されるものである。
【００４１】
凹窩部１１５に形成するディンプル１１６の大きさや個数は、凹窩部１１５の表面積が、ディンプルを有しない以外は同形の凹窩部の１．０３〜１．２５倍、好ましくは１．０５〜１．２倍となるように適宜設計される。これらが上記下限値を下回った場合には、必要な凹窩部１１５の表面積の拡大が得られず、底面積の増大による加熱効率の向上や保温効果を得ることができないので好ましくなく、上記上限値を上回った場合には、実質的に凹後部１１５の大きさを変更するに等しい結果となり、火炎の直火が当接する面積が減少して加熱効率が却って悪くなったり、本体１１の内容積が減少して湯沸しできる水量が少なってしまうので好ましくない。
【００４２】
また、やかん１では、ディンプル１１６は、凹窩部１１５の窩口に近いほど径が大きく、頂点に近いほど径が小さくなるように形成されている。かかる構成とすることにより、凹窩部１１５の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大を図ることにより、凹窩部１１５全体が均一に加熱されるようになり、本体１１の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるようになるものである。
【００４３】
なお、やかん１に用いられる素材としては、本体１１、蓋１２、注ぎ口１３、留め具１３１ａ及び１３１ｂ等は、機械的強度が高く、耐熱性、防水性及び防錆性に優れた素材、例えば、ステンレス鋼、アルミニウム等の金属が挙げられ、取っ手１４、つまみ１２１等は、上記の特性に加えて熱伝導率が低い素材、例えば、ポリスチレン等の各種ポリマーやコポリマー、ポリマーアロイ等による耐熱性プラスチックが挙げられる。
【００４４】
図５は、本考案の第２の実施形態にかかる寸胴鍋２の側面図であり、図６は、寸胴鍋２の平面図である。図５及び６に示す通り、寸胴鍋２は、略円筒体状の容器からなる本体２１と、略円盤状の蓋２２と、略半円環状の取っ手２４ａ及び２４ｂとを備えてなる。
【００４５】
図７は、寸胴鍋２の底面図であり、図８は、寸胴鍋２の内部構成を示すＢ−Ｂ断面図である。図７及び８に示す通り、本体２１の底面２１４には、やかん本体１１と同様にして、略逆球冠状の凹窩部２１５が設けられ、また、凹窩部２１５には複数のディンプル２１６が設けられている。凹窩部２１５の高さ（窩口の中心から頂点までの長さ）は、本体２１の高さの１５〜５０％、好ましくは２０〜４０％となるように適宜設計される。
【００４６】
なお、本考案における寸胴鍋２においては、凹窩部２１５及びディンプル２１６の構成はやかん１と同様であり、かかる構成により、極めて優れた加熱効率と保温効果を達成することができるので、短時間で調理をすることができ、出来上がった料理は長時間冷めずに保温しておくことができる。
【００４７】
本考案の液体用加熱器は、上記した実施形態に限定されるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。
【００４８】
例えば、上記実施形態にかかる加熱器が備える上記各部材の形状や数量等は上記実施形態の例に限定されるものではなく、やかんや鍋の本体の形状は、略角筒体、略円筒体以外にも略楕円筒体、略三角筒体、略多角筒体等であってもよいし、凹窩部及びディンプルの形状は、略逆半球状、略逆楕円半球状、略逆半回転楕円体状、略逆回転放物体状、略円柱状、略楕円柱状、略三角柱状、略四角柱状、略円柱状、略斜切円柱状、略四角錐状、略頭切四角錐状、略円錐状、略頭切円錐状等であってもよい。また、凹窩部は底面に２つ以上設けられていてもよいし、ディンプルの個数も図示した例に限定されない。
【００４９】
更に、上記実施形態においては、ディンプルが、凹窩部の窩口に近いほど径が大きく、頂点に近いほど径が小さくなるように形成されていたが、本考案の加熱器はこれに限定されるものではなく、例えば、均一な大きさのディンプルを凹窩部の窩口に近いほど密に、頂点に近いほど疎に配設したものであってもよいし、均一な大きさの又は大小様々のディンプルをランダムに配設したものであってもよい。また、上記実施形態では、凹窩部の表面に対してディンプルが凹設されていたが、凹窩部の表面に対してディンプルが凸設されたものであっても構わない。
【００５０】
また、本考案の加熱器は、やかんや寸胴鍋以外にも、例えば、雪平（行平）鍋、やっとこ鍋、坊主鍋、親子鍋、文化鍋、ソースパン、外輪鍋、半寸胴鍋、ミルクパン、ダッチオーブン、タジン鍋等の鍋、羽釜、鍔釜等の釜、蒸し器等であっても構わない。
【実施例】
【００５１】
［実施例１］
【００５２】
本考案の第１の実施形態にかかるやかん１を用い、以下の実験を行った。この場合、凹窩部１１５の直径が約１６０ｍｍであり、凹窩部１１５の頂点から底面１１４に下ろした垂線の長さｈ１、蓋受け部１１２の上面から底面１１４に下ろした垂線の長さｈ２とした場合、ｈ１／ｈ２が約６０％になるように構成されたものを用いた。
【００５３】
まず、やかん１に水２０００ｃｃを入れ、やかん１の開口を８枚重ねたアルミ箔で閉塞した。次に、火炎収束金具を装着した３口コンロ（ハーマン社製）の高火力バーナの五徳上にやかん１を置き、コンロのスイッチを押した。そして、３０秒毎に温度計で内部の水が沸騰（９７℃）するまでその温度測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５４】
［比較例１］
【００５５】
凹窩部にディンプルを設けなかった以外はやかん１と同様のもの（以下、「従来品１」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５６】
［比較例２］
【００５７】
底面に凹窩部を設けなかった以外はやかん１と同様のもの（以下、「従来品２」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図９に示した。
【００５８】
図９に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の水を沸騰させるのに要した時間は２８０秒であり、従来品１を用いた場合は３００秒であり、従来品２を用いた場合は３４３秒であったので、従来品２を用いた場合の沸騰時間に対して、従来品１を用いた場合には沸騰時間を約１３％短縮することができ、やかん１を用いた場合には沸騰時間を約１８％短縮することができることがわかった。従って、やかん１は、従来品１及び２と比較して、高熱効率化を実現できることが明らかとなった。
【００５９】
［実施例２］
【００６０】
実施例１と同様にしてやかん１の内部の水を沸騰させて加熱を止めた後にそのままの状態で放置した。そして、３０秒毎に温度計で内部の温湯（９７℃）の温度を９０℃に下がるまで測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６１】
［比較例３］
【００６２】
従来品１を用い、実施例２と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６３】
［比較例４］
【００６４】
従来品２を用い、実施例２と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１０に示した。
【００６５】
図１０に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の温湯の温度を９０℃に下げるのに要した時間は１０９８秒であり、従来品１を用いた場合は７６７秒であり、従来品２を用いた場合は４０７秒であったので、従来品２を用いた場合の９０℃までの保温時間に対して、従来品１を用いた場合には保温時間を約８８％向上させることができ、やかん１を用いた場合には保温時間を約１７０％向上させることができることがわかった。従って、やかん１は、従来品１及び２と比較して、蓄熱保温特性に優れていることが明らかとなった。
【００６６】
［実施例３］
【００６７】
やかん１を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００６８】
［比較例５］
【００６９】
ｈ１／ｈ２が約８０％になるように構成されたもの（以下、「やかん２」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００７０】
［比較例６］
【００７１】
ｈ１／ｈ２が約４０％になるように構成されたもの（以下、「やかん３」という）を用い、実施例１と同様にして内部温度を測定してまとめた結果を図１１に示した。
【００７２】
図１１に示した結果から明らかな通り、やかん１を用いて内部の水を沸騰させるのに要した時間は２８０秒であり、やかん２を用いた場合は３００秒であり、やかん３を用いた場合は３１０秒であったので、やかん１を用いた場合の沸騰時間に対して、やかん２を用いた場合には沸騰時間が約７％増大し、やかん３を用いた場合には沸騰時間が約１１％増大することがわかった。従って、やかん１は、やかん２及び３と比較して、高熱効率化を実現できることが明らかとなった。
【産業上の利用可能性】
【００７３】
上述したように、本考案の加熱器は、容器底面に凹窩部を有し、凹窩部は、複数のディンプルが形成されているので、凹窩部の大きさを実質的に変更することなく底面積を更に拡大させることができ、加熱効率を極限まで向上させるとともに、熱源から外した際には、凹窩部内の空気層による断熱効果が更に高まり、極めて優れた保温効果を達成することができる。また、凹窩部の火炎の直火が当たり易い頂点部程小さいディンプルを配して表面積の拡大を抑え、直火の当たり難い窩口部程大きいディンプルを配して表面積の拡大したことにより、凹窩部全体が均一に加熱されるようになり、本体の内部で水の規則的な対流が生じて、更に短時間で湯沸しが行えるものである。
【００７４】
従って、本考案の加熱器は、やかん、寸胴鍋、雪平（行平）鍋、やっとこ鍋、坊主鍋、親子鍋、文化鍋、ソースパン、外輪鍋、半寸胴鍋、ミルクパン、ダッチオーブン、タジン鍋等の鍋、羽釜、鍔釜等の釜、蒸し器等として利用した場合極めて有用である。
【符号の説明】
【００７５】
１・・・やかん
１１、２１・・・本体
１１１・・・上面
１１２・・・蓋受け部
１１３・・・開口
１１４、２１４・・・底面
１１５、２１５・・・凹窩部
１１６、２１６・・・ディンプル
１２、２２・・・蓋
１２１・・・縁辺
１２２、２２２・・・つまみ
１２３・・・返し
１２４・・・目盛り
１３・・・注ぎ口
１４、２４ａ、２４ｂ・・・取っ手
１４１ａ、１４１ｂ・・・留め具
１４２・・・窪み
１４３・・・孔
２・・・寸胴鍋