(57)【要約】      （修正有）【課題】残飯を乾燥し保存が出来、容易な収集、回収作業も可能にする残飯乾燥装置を提供する。【解決手段】残飯を再利用するためには長期保存が出来る状態にしなければならない。そのための手段として残飯を乾燥する手法が好ましい。本装置に残飯を入れ本装置のヒーターで焦げない適度な常温で熱を加え排出口から残飯の水分を蒸発させる。蓋部１４を本体から外し、残飯収容鍋２１に残飯を入れる。再び蓋部１４を本体に被せ電源に電気コード２０を挿入する。常温温度で暖めることにより、残飯の水分は蒸気排出スリット１７に付した蒸気排出口１８と蓋部排出口１２から水分が蒸気となって排出する。一定時間経過することによって残飯の水分が排出され乾燥した残飯に仕上がる。【選択図】図１
0003161951.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
炊飯後の残飯を本装置に付したヒーターを用い常温で温め水分を蒸発させるために本装置の蓋部排出口と蓋に固定した蒸気排出ノズルを用い残飯を乾燥させるための残飯乾燥装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は残飯を乾燥する装置に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来の穀物等を乾燥する技術及び装置としてフリーズドライ製法（真空凍結乾燥技術）がある。また、洗浄米乾燥装置として洗浄米に限って乾燥できる装置がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−２３０８４１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  炊いた米を乾燥し保存する手法は平安時代から長期の旅行に持参し再度お湯で温め食とした時代があったが、近代には食生活も豊富になり残飯は特に学校給食やレストラン等では廃棄処分することが殆どである。昨今Ｃｏ２及びエネルギー問題でバイオエタノールをサトウキビやトウモロコシから精製することが実用化され石油に頼る比率を少しでも減少させる方向に社会が目指している。従来食料であったものがエネルギーとして代用することになったため、従来の食料としての価格が高騰することになってきている。米もバイオエタノールを作る原料になるが残飯を原料にするにはそのままでは長期保存もできないし、残飯は粘着性があるため収集する手段も困難である。【０００５】  残飯を乾燥するにはフリーズドライ製法が可能であるが残飯を再生するには安価なコストで乾燥できるものが見当たらなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  残飯を再利用するためには長期保存が出来る状態にしなければならない。そのための手段として残飯を乾燥する手法が好ましい。本考案は残飯を乾燥し保存が出来、容易な収集、回収作業も可能にしようとする。
【考案の効果】
【０００７】  従来、残飯の処理はそのまま放置すると腐敗するため廃棄処分するか家畜用の飼料にするしか無かったが本考案の残飯乾燥装置（以下、本考案装置と称する）を用いることで残飯を再度食用に用いることが可能になる。【０００８】  また、食用のみならず大量に残飯の入手を可能にすれば本考案装置で残飯を乾燥することでバイオエタノールの原料になる。
【考案を実施するための形態】
【０００９】  本考案装置に残飯を入れ本装置のヒーターで焦げない適度な常温で熱を加え排出口から残飯の水分を蒸発させる。
【実施例】
【００１０】  本考案の実施例を図１に基づいて説明すると、蓋部１４を本体から外し、残飯収容鍋２１に残飯を入れる。再び蓋部１４を本体に被せ電源に電気コード２０を挿入する。常温温度で暖めることにより、残飯の水分は蒸気排出スリット１７に付した蒸気排出口１８と蓋部排出口１２から水分が蒸気となって排出する。一定時間経過することによって残飯の水分が排出され乾燥した残飯に仕上がる。
【産業上の利用可能性】
【００１１】  本考案の試作機を作り、乾燥度合いを実証してみた結果、残飯が乾燥し再度適度な水分を足し加熱することで従来の炊飯器で炊いたお米と遜色なく食することが可能と判明した。そのため残飯処理の段階で衛生面に留意し再度食材として供給する可能性がある。【００１２】  また、学校給食、ホテル、旅館、コンビニエンスストアー、弁当販売会社、社員食堂等では、仕事の性質上必要量以上の米飯を用意するため残飯が発生する。その残飯は大半廃棄物及び飼料として処理されている。これは残飯が長期保存できないため廃棄処分を行っていたが、残飯を乾燥させることによって長期保存と上記記載のように食材に供することと、バイオエタノールの原料として供することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案装置の正面断面図
【図２】本考案装置の平面図
【符号の説明】
【００１４】１１・・・蓋部取手
１２・・・蓋部排出口
１３・・・蓋部保温材
１４・・・蓋部
１５・・・クッション材
１６・・・ヒーター
１７・・・蒸気排出ノズル
１８・・・蒸気排出口
１９・・・保温材
２０・・・電気コード
２１・・・残飯収容鍋
２２・・・外装材
【図１】
0003161951.tif 000003
【図２】
0003161951.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】平成22年4月30日(2010.4.30)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
乾燥させるのに時間を要する残飯などの粘着性対象物をその物性を破壊する事なく短時間で乾燥させるため、収容鍋に対象物を投入し、蓋部を本体に被せ、本体側面のヒーターと、内部に挿入する排気ノズルに付したヒーターにより対象物を摂氏６０度前後に加熱する事で、対象物の水分を排出スリットを付した蒸気排出ノズルと蓋部排出口から蒸気として排出させ、対象物の物性を破壊する事なく短時間で乾燥させる事を可能とした残飯等の粘着性対象物乾燥装置。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は残飯を短時間で乾燥する装置に関する。
【背景技術】
【０００２】  粘着性対象物を乾燥する技術及び装置としてフリーズドライ製法（真空凍結乾燥技術）がある。また、洗浄米乾燥装置として洗浄米に限って乾燥できる装置がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−２３０８４１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  現在レストラン、給食センター等米飯を提供する企業ではその営業政策上必要量以上の炊飯をするため毎日大量の残飯が発生するが、保存して回収し再利用する手段がないため、貴重な資源にも拘わらず廃棄されている。
一方Ｃｏ２及びエネルギー問題でバイオエタノールをサトウキビや玉蜀黍から精製することが実用化され、石油に頼る比率を少しでも減少させる方向に社会が目指している。従来食料であったものがエネルギーとして代用することになったため、従来の食料としての価格が高騰する状況である。残飯も保存され回収が可能になればバイオエタノールの優れた原料に再生出来るが、その粘着性と腐敗が回収の障害となっている。【０００５】  残飯を保存回収するにはフリーズドライ製法が可能であるが、大掛かりな設備を必要とし個々の現場での利用は不可能である。又日本には平安時代から炊いた米を乾燥し、長期の旅行に持参して食するという保存技術が存在したが、残飯を水洗いして粘着性を排除し、ゴザ等の上で細分化し日光に当てるという時間のかかる方法で、毎日大量に残飯が発生する現場では対応出来ず、他に安価なコストで残飯を短時間で乾燥できる手段が見当たらなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  毎日発生する残飯を再利用するためには保存が出来、回収出来る状態にしなければならない。そのための手段として短時間で残飯を乾燥する手法が好ましい。短時間で乾燥させる手法としては対象物を回転等で動かし、細分化し熱を加える事が一般的で既存の乾燥機は殆どがその原理であるが、残飯等の粘着性を持つ対象物は機械に付着してしまうため対応出来なかった。本考案は対象物を動かす事無く短時間で乾燥する方法として、対象物の周囲からのヒーターの加熱と、対象物内部に必要な本数挿入する排気ノズルに付したヒーターにより、外部と内部から同時に加熱する事により、回転による細分化と同等の効果を対象物に与える事が出来、加熱温度を摂氏６０度前後に設定する事により物性を破壊する事無く短時間で乾燥し、再利用のための回収を可能とした。
【考案の効果】
【０００７】  従来、残飯の処理はそのまま放置すると腐敗するため廃棄処分する方法しか無かったが本考案の残飯等粘着物乾燥装置（以下、本考案装置と称する）を用いることで残飯を回収し再生利用することが可能になる。【０００８】  また、食用のみならず本考案装置を多くの排出現場に設置し、乾燥した残飯の大量入手を可能にすれば飼料やバイオエタノールの原料になる。
【考案を実施するための形態】
【０００９】  本考案装置の収容鍋に残飯等粘着物を投入し、本装置の外部ヒーターと収容鍋内部に挿入される排気ノズルのヒーターにより摂氏６０度前後に熱を加え、蓋部の排出口と排気ノズルから投入物の水分の蒸発させる事で物性を破壊する事無く短時間での乾燥を可能とする。
【実施例】
【００１０】  本考案の実施例を図１に基づいて説明すると、蓋部１４を本体から外し、収容鍋２１に残飯等の対象物を投入する。再び蓋部１４を本体に被せヒーター１６の電気コード２０を電源コンセントに挿入する。２個のヒーターで摂氏６０度前後に加熱することにより、残飯等内容物の水分は蒸気排出ノズル１７に付した蒸気排出口１８と蓋部排出口１２から蒸気として排出し短時間で乾燥した残飯等に仕上がる。
【産業上の利用可能性】
【００１１】  本考案の試作機を作り、残飯の乾燥度合いを実証してみた結果、残飯が乾燥後再度適度な水分を足し加熱することで従来の炊飯器で炊いたお米と遜色なく食することが可能と判明した。これは物性が破壊されていないことの証明であり、そのため残飯処理の段階で衛生面に留意し再度食材として供給する事も可能である。【００１２】  また、学校給食、ホテル、旅館、コンビニエンスストアー、弁当販売会社、社員食堂等では、仕事の性質上必要量以上の米飯を用意するため残飯が発生する。その残飯は原料として有用にも拘わらず廃棄物として処理されている。これは残飯がそのままでは保存回収出来ない事に原因があったが、残飯を乾燥させることによって上記記載のように食材や、飼料やバイオエタノールの原料として利用することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案装置の正面断面図
【図２】本考案装置の平面図
【符号の説明】
【００１４】１１・・・蓋部取手
１２・・・蓋部排出口
１３・・・蓋部保温材
１４・・・蓋部
１５・・・クッション材
１６・・・ヒーター
１７・・・蒸気排出ノズル
１８・・・蒸気排出口
１９・・・保温材
２０・・・電気コード
２１・・・残飯収容鍋
２２・・・外装材