(57)【要約】      （修正有）【課題】グリル上の被調理物を加熱調理する加熱調理器において、被調理物の加熱調理中に出る煙を減少させることができるとともに、使用後の清掃も容易な加熱調理器を提供する。【解決手段】上面側に開口部２が形成された筐体１と、開口部２の少なくとも一部を塞ぐグリルと、筐体１内におけるグリルの真下側に設けられ且つ該グリルから流下してくる液状体を受止める受け部１１と、筐体１内におけるグリルの下方であって且つ受け部１１よりも上側に配置された熱源部６と、筐体１内における熱源部６の上方であって且つグリルの下方に配置されたカバー体３３とを備え、熱源部６は平面視で開口部２の端寄り部分に配置され、カバー体３３は平面視で熱源部６の少なくとも一部と重複する位置に配置された。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面側に開口部が形成された筐体と、
前記開口部の少なくとも一部を塞ぐように該開口部側に配置され、網状に形成されるか或いは複数の孔が穿設されることにより上面側の液状体を真下側に流出させるように構成されたグリルと、
前記筐体内における前記グリルの真下側に設けられ且つ該グリルから流下してくる液状体を受止める受け部と、
前記筐体内における前記グリルの下方であって且つ前記受け部よりも上側に配置された熱源部と、
前記筐体内における前記熱源部の上方であって且つ前記グリルの下方に配置されたカバー体とを備え、
前記熱源部は平面視で開口部の端寄り部分に配置され、
前記カバー体は平面視で前記熱源部の少なくとも一部と重複する位置に配置された
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記熱源部からの熱の放出方向は、上方に向かって前記開口部の中央側に傾斜する向きに設定された
請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記熱源部は輻射板を有し、
前記熱源部の熱の放出方向は、前記輻射板に対して垂直な方向となる
請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記熱源部は、平面視で、開口部の縁側に沿って直線状に成形された
請求項１乃至３の何れかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記熱源部は、携帯型のガスボンベを燃料とするように構成した
請求項１乃至４の何れかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記グリルの平面視でカバー体と重複しない位置には、前記孔が複数穿設された
請求項１乃至５の何れかに記載の加熱調理器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、グリル上の被調理物を加熱調理する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
上面側に開口部が形成された筐体と、前記開口部の少なくとも一部を塞ぐように該開口部側に配置され、網状に形成されるか或いは複数の孔が穿設されることにより上面側の液状体を真下側に流出させるように構成されたグリルと、前記筐体内における前記グリルの真下側に設けられ且つ該グリルから流下してくる液状体を受止める受け部と、前記筐体内における前記グリルの下方であって且つ前記受け部よりも上側に配置されたガスバーナーとを備え、グリル上の被調理物を加熱調理することができる特許文献１に記載に加熱調理器が従来公知である。
【０００３】
上記特許文献１の加熱調理器によれば、前記ガスバーナーが筐体内の中央側に配置されるとともに、該ガスバーナーの上方側をカバーするカバー体を設けたことにより、被調理物を前記グリルで加熱した際に流出する水分や油分等の液状体が、カバー体上に滴下することによってガスバーナーの炎口側が汚れることを効率的に防止できるものである。
【０００４】
しかし、前記液状体や被調理物の一部が、前記ガスバーナーによって加熱されて高温となった状態の前記カバー体上に落下することにより、大量の煙が発生したり、前記カバー体側に洗浄し難い油汚れや臭いが付着したりする場合があるという課題があった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１６−１７７００号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
本考案は、グリル上の被調理物を加熱調理する加熱調理器において、被調理物の加熱調理中に出る煙を減少させることができるとともに、使用後の清掃も容易な加熱調理器を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するために、第１に、上面側に開口部が形成された筐体と、前記開口部の少なくとも一部を塞ぐように該開口部側に配置され、網状に形成されるか或いは複数の孔が穿設されることにより上面側の液状体を真下側に流出させるように構成されたグリルと、前記筐体内における前記グリルの真下側に設けられ且つ該グリルから流下してくる液状体を受止める受け部と、前記筐体内における前記グリルの下方であって且つ前記受け部よりも上側に配置された熱源部と、前記筐体内における前記熱源部の上方であって且つ前記グリルの下方に配置されたカバー体とを備え、前記熱源部は平面視で開口部の端寄り部分に配置され、前記カバー体は平面視で前記熱源部の少なくとも一部と重複する位置に配置されたことを特徴としている。
【０００８】
第２に、前記熱源部からの熱の放出方向は、上方に向かって前記開口部の中央側に傾斜する向きに設定されたことを特徴としている。
【０００９】
第３に、前記熱源部は輻射板を有し、前記熱源部の熱の放出方向は、前記輻射板に対して垂直な方向となることを特徴としている。
【００１０】
第４に、前記熱源部は、平面視で、開口部の縁側に沿って直線状に成形されたことを特徴としている。
【００１１】
第５に、前記熱源部は、携帯型のガスボンベを燃料とするように構成したことを特徴としている。
【００１２】
第６に、前記グリルの平面視でカバー体と重複しない位置には、前記孔が複数穿設されたことを特徴としている。
【考案の効果】
【００１３】
前記カバー体を、平面視で前記熱源体の少なくとも一部とラップするように設けたことにより、前記グリル上で加熱される被調理物から流出する水分や油分等の液状体が、高温化した前記熱源体や、カバー体側に滴下することなく、該液状体を前記受け部側で効率的に回収できるため、被調理物の加熱調理中の煙の発生を軽減できるとともに、筐体側及びカバー体側に汚れや臭いが付着し難くなる。
【００１４】
また、前記熱源部からの熱の放出方向は、上方に向かって前記開口部の中央側に傾斜する向きに設定されたものによれば、平面視で開口部の端寄りに配置された熱源部からグリル上の被調理物を効率的に加熱することができる。
【００１５】
また、前記熱源部は輻射板を有し、前記熱源部の熱の放出方向は、前記輻射板に対して垂直な方向となるものによれば、該輻射板から輻射熱を効率的に前記グリルに照射することができる。
【００１６】
また、前記熱源部は、平面視で、開口部の縁側に沿って直線状に成形されたものによれば、前記グリル全体に熱を供給し、グリル上の被調理物を効率的に加熱調理できる。
【００１７】
また、前記熱源部は、携帯型のガスボンベを燃料とするように構成したものによれば、携帯型のロースターとして用いることができるため、利便性が向上する。
【００１８】
なお、前記グリルの平面視でカバー体と重複しない位置には、前記孔が複数穿設されたものによれば、被調理物等から流出する液状体を前記受け部で効率的に回収することができるとともに、該液状体が必要以上に加熱されることを防止できるため、煙の発生も抑制することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】グリルを設けた状態を示した加熱調理器の全体斜視図である。
【図２】グリルを設けた状態を示した加熱調理器の平面図である。
【図３】グリルを取外した状態を示した加熱調理器の全体斜視図である。
【図４】グリルを取外した状態を示した加熱調理器の平面図である。
【図５】筐体内の構造を示したＡ−Ａ断面図である。
【図６】筐体内の構造を示したＢ−Ｂ断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００２０】
以下、本考案の実施形態について説明する。図１及び図２は、グリルを設けた状態を示した加熱調理器の全体斜視図及び平面図であり、図３及び図４は、グリルを取外した状態を示した加熱調理器の全体斜視図及び平面図であり、図５及び図６は、筐体内の構造を示したＡ−Ａ断面図及びＢ−Ｂ断面図である。
【００２１】
図示する例より、本考案の加熱調理器は、上面側に開口部２が形成された方形箱状の筐体１と、該筐体１上面側（開口部２上）に載置されるグリル３と、前記筐体１の側方側に設けられて燃料となる携帯型のガスボンベ（図示しない）が着脱可能に構成されたボンベ支持部４と、前記筐体１内に配置されてガスボンベから供給される燃料によって熱を放射する熱源部６とを備えている。
【００２２】
前記筐体１は、該筐体１の側面を構成する方形枠状の本体枠７と、該本体枠７の底面側に取付固定される底板８とによって長方形の箱状に形成されており、該筐体１の上面側全体が開口された前記開口部２と、該筐体１上面側の長手方向端部側に立設されたグリル支持部９，９と、筐体１内の下部側に着脱可能に構成された受け皿（受け部）１１と、前記底板８の底面側の四隅にそれぞれ設けられた脚部１２とを有している。
【００２３】
上記グリル支持部９は、前記開口部２の短手方向の全体に亘って形成された一対のリブ状の係止片９ａと、前記グリル３が載置される載置面９ｂとを有し、上記係止片９ａは、開口部２の端部側の形状に沿って屈曲されることにより、平面視でコ字状に形成されている（図１乃至４等参照）。
【００２４】
該構成によれば、前記グリル３を、一対の前記係止部９ａ，９ａの内周面側に嵌合させるようにして設置することができるため、前記グリル３を筐体１上面側の設置位置にスムーズに案内することができる。また、該グリル３上で被調理物を調理している際に、グリル３が筐体１上面側からズレることを確実に防止することができる。
【００２５】
また、該係止片９ａ，９ａには、リブ状の係止片９ａを切欠くように凹部９ｃが形成されており、該凹部９ｃの底面側と筐体１上面の縁側とがネジ固定されている（図１乃至４参照）。
【００２６】
上記受け皿１１は、前記筐体１の本体枠７の内側に収容可能な大きさであって且つ前記本体枠７の半分程度の深さを有するように形成された皿状部材であって、長手方向の一端側の側面には、板状部材を下方に向けて屈曲形成した取手部１３が設けられている。
【００２７】
また、上記筐体１（本体枠７）には、受け皿１１が挿脱される取付孔７ａが開口形成され、上記筐体１内の左右側方側には、長手方向に沿って前記受け皿１１の上縁側をスライド可能に案内する一対のレール部１４，１４が設けられている。これにより、該受け皿１１は、筐体１側の取付孔７ａから筐体１長手方向に沿ってスライド移動可能に構成されているため、筐体１内の下部側に着脱可能に設けることができる。
【００２８】
該構成によれば、前記受け皿１１を筐体１内の下部側に配置することによって、前記グリル３上で調理された被調理物から流出して筐体１内に滴下した水分や油分等の液状体で筐体内が汚れることを防止できるとともに、使用後の清掃もし易くなる。また、該受け皿に水を溜めておくことによって、該筐体内に滴下した油分が昇温して着火する事態を効率的に防止することができる。
【００２９】
上記脚部１２は、樹脂製又はゴム製等の部材で下方に向かって幅狭になる円柱状に形成されており、前記底板８の四隅側に計４カ所設けられている。
【００３０】
該構成によれば、前記底板８と設置面との間にスペースを設けて通気性を確保することができるため、前記筐体１の底板８側や、前記ボンベ支持部４側に熱が籠ることを防止できる。また、該脚部１２は、滑り止めとしても機能するため、グリル３上で被調理物を調理している際に、加熱調理器全体がスライドしたりすることも防止できる。
【００３１】
前記グリル３は、前記開口部２上に載置される方形板状の部材であって、被調理物を調理する調理面側に網状の焼き色を付けるリブ状の突起部１６と、グリル３上の水分や油分等の液状体を筐体内の前記受け皿１１側に滴下させる複数のグリル孔１７とが形成されており、該グリル３は、側面視で外周縁側から中央側の前記グリル孔１７に向かって下方に傾斜するように形成されている（図５及び図６参照）。
【００３２】
該グリル３は、図示されるように、上記突起部１６が網目状に複数並べて配置されることによって、隣接する突起部１６間に溝部が形成されており、前記グリル孔１７は、該溝部上に配置されるように構成されている。
【００３３】
該構成によれば、網状に配置された前記突起部１６によって、グリル３上で加熱調理される被調理物に網状の焼き色を付けることができるとともに、被調理物から流出した水分や油分等の液状体を、前記溝部→傾斜面→グリル孔１７を介して、筐体１内の受け皿１１上に落としてスムーズに回収することができる。これにより、被調理物から余分な油分（脂等）を落としながら加熱調理することができる。
【００３４】
なお、前記グリル３に代えて、前記筐体１上面側（開口部２上）に焼き網を設けた構成であっても良い。また、被調理物に焼き目を付ける必要がない場合には、前記グリル３に代えてプレート状の鉄板等を設けた構成であっても良い。
【００３５】
前記ボンベ支持部４は、携帯用のガスボンベが着脱可能に収容されるボンベ収容部２１と、該ボンベ収容部２１に取付けられたガスボンベを覆うボンベカバー２２と、ガスボンベのノズル側が連結されるガバナ２３と、前記熱源部６を点火させる点火装置と、ボンベ収容部２１外面側に配置されて回転操作可能に設けられた操作具２４とを備え、該操作具２４は、前記ガバナ２３と連動させることによって、ガスボンベ内から前記熱源部６側に供給されるガス燃料の供給量を操作量に応じて調節することができるように構成されている。
【００３６】
上記点火装置は、前記操作具２４の操作に応じて回動する作動アーム２８と、該作動アーム２８を介して操作具２４が所定以上回転操作されたことを検出する検出スイッチ２７と、前記筐体１及びボンベ支持部４の底面側に配置された乾電池を収容する収容ケース２５と、前記熱源部６に対して放電する点火プラグ２６とを有し、前記操作具２４によって前記熱源部６の着火操作を行うことができるように構成されている（図６等参照）。
【００３７】
すなわち、前記操作具２４によれば、ガスボンベ内から前記熱源部６に向けて供給されるガス燃料の供給量の調整操作と、前記点火装置による前記熱源部６への着火操作とを単一の操作具で同時に操作できるように構成されている。
【００３８】
前記熱源部６は、平面視で開口部２の端寄り部分に配置されるとともに、開口部２の長手方向に亘って形成された長方形状の輻射板３１と、該輻射板３１を支持する支持部材３２と、該輻射板３１と平面視でラップするように設けられた遮熱板（カバー体）３３とを有している。
【００３９】
上記輻射板３１は、高耐熱性のセラミックプレートによって板状に形成された赤外線バーナであって、ガスボンベから供給されるガス燃料を燃焼することによって赤熱化し、輻射面側から熱放射するように構成されている。
【００４０】
上記支持部材３２は、断面視コ字状の凹部が形成された板状部材であって、前記輻射板３１の輻射面側が開放側を向いた状態で収容できるように構成されている。また、該支持部材３２は、前記輻射板３１を平面視で開口部２の端寄りに支持するとともに、前記輻射面が開口部２中央側を向くように輻射板３１を斜めに傾斜させた状態で筐体１内周面側に取付支持している。
【００４１】
さらに具体的には、該支持部材３２の凹部は、深さ方向の中途部で底側に向かって幅狭となるように段が形成されており、該凹部の開放端側には、輻射板３１が位置決め・収容され、該輻射板３１は、輻射板に沿って形成された押え板３６によって凹部から外れないように固定されている（図５参照）。また、該凹部の底部側には、空間が形成されており、該空間にはジャマ板３４が設けられている（図６参照）。
【００４２】
また、該支持部材３２は、筐体１の長手方向の左右両端側に設けられることにより、一対の前記輻射板３１が対向配置されるとともに、一対の支持部材３２の長手方向中央部同士が連結部材３７によって連結支持されている。該連結部材３７により、前記支持部材３２を筐体１内周面側に片持ち支持する場合と比較して、前記輻射板３１をより強固且つ安定的に支持することができる。
【００４３】
上記遮熱板３３は、平面視で前記輻射板３１の全体とラップするように開口部２の長手方向全体に沿って延設された板状部材であって、その一端側が前記本体枠７の内周面側に取付固定されるように下方に向かって屈曲形成されて片持ち支持されている。これにより、該遮熱板３３は、前記輻射板３１の上方側であって且つ前記グリル３の下方側で、略水平に配置されるように構成されている。
【００４４】
該構成により、前記グリル３上で加熱調理された被調理物から流出した水分や油分等の液状体や、被調理物の一部等が、高温となっている前記輻射板３１上に落下して高温で焼かれたり蒸発したりすることを防止することができるため、加熱調理中に被調理物が焦げて大量の煙が発生したり、輻射板３１側に汚れや臭いが付着したりすることを効率的に防止できる。
【００４５】
また、平面視で開口部２の端寄りに配置した前記輻射板３１は、輻射面がグリル３の中心側を向くように傾斜した状態で支持されているため、グリル上の被調理物を効率的に加熱することができるとともに、輻射板３１上方の遮熱板３３側が高温になることも防止することができる。
【００４６】
また、図６に示されるように、前記グリル３に形成されたグリル孔１７は、側面視で前記遮熱板３３よりも開口部２中央側に配置されているため、被調理物から流出した液状体が遮熱板３３（輻射板３１）上に落下することをより確実に防止することができる。
【００４７】
なお、前記開口部２上に、前記グリル３に代えて焼き網を載置した場合であっても、前記輻射板３１を開口部２側に向けて傾斜された状態で支持したことにより、焼き網上の被調理物は、遮熱板３３の真上側では加熱され難くなるため、被調理物から流出する液状体が遮蔽板３３上に滴下し難くなる。また、そもそも遮熱板３３も高温にならず、遮熱板３３上に滴下した液状体も蒸発し難いため、煙の発生や汚れの付着も防止することができる。
【００４８】
ちなみに、該熱源部６は、輻射熱を放射するセラミック製の前記輻射板３１に代えて、ガスボンベから供給されるガス燃料を燃焼させて燃焼炎を発生させるガスバーナーであっても良い。また、前記熱源部６として、携帯用のガスボンベを燃料として燃焼する方式に代えて、電気によって加熱されるニクロム線等の電熱線を設けた構成としても良い。
【符号の説明】
【００４９】
１    筐体
２    開口部
３    グリル
６    熱源部
１１    受け皿（受け部）
１７    孔
３１    輻射板
３３    遮熱板（カバー体）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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