【手続補正書】
【提出日】平成25年11月26日(2013.11.26)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
高温で焼成した貝殻を溶解槽の酸性溶液中で撹拌しながら分散させたのち、溶解槽より取り出した貝殻が含まれる溶液を湿式の粉砕機にて粉砕し溶解槽に環流するサイクルを繰返して粉砕機での粉砕と、溶解槽での溶解を行う工程と、
該工程の終期において、溶解槽内の水溶液に中和剤と凝集剤を加える工程と、
該工程後、未溶解の不純物を含み、貝殻が溶解した溶液をろ過器でろ過する工程とよりなることを特徴とするカルシウムイオン水の製造方法。
【請求項２】
請求項１記載のカルシウムイオン水の製造方法を実施する装置であって、
酸性水溶液中に高温で焼成した貝殻が投入され、カルシウムイオン水が生成される溶解槽と、
該溶解槽と循環パイプを介して連結され、前記カルシウムイオン水中の貝殻をポンプにより溶解槽より取り出して粉砕処理し、前記ポンプにより溶解槽に還流させる粉砕機と、
前記ポンプにより溶解槽からバルブの切り替えにより取り出された前記カルシウムイオン水をろ過し、固形物を除去するろ過器と、
を有することを特徴とするカルシウムイオン水製造装置。
【請求項３】
前記酸性水溶液は酢酸にて調整されることを特徴とする請求項２記載のカルシウムイオン水製造装置。
【請求項４】
前記酸性水溶液は乳酸にて調整されることを特徴とする請求項２記載のカルシウムイオン水製造装置。
【請求項５】
前記ろ過器では、ろ過器のろ過助剤としてセライトと無灰パイプを組み合わせたろ過助剤を用いることを特徴とする請求項２ないし４のいずれかの請求項に記載のカルシウムイオン水製造装置。
【請求項６】
前記ろ過器でろ過されたカルシウムイオン水が入れられ、中和剤の添加によりカルシウムイオン水をほぼ中性に調整するための中和槽を設けることを特徴とする請求項２ないし５のいずれかの請求項に記載のカルシウムイオン水製造装置。
【請求項７】
ろ過又は中性に調整されたカルシウムイオン水が通され、菌類を除去するフィルターを設けることを特徴とする請求項２ないし６のいずれかの請求項に記載のカルシウムイオン水製造装置。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００３】
カルシウムイオン水を製造する方法としては、かき殻等の貝殻からカルシウム成分を抽出する方法が知られる。例えばかき殻を粉砕して７５±１０℃の湯で遠赤外線を照射しながら１０時間煎じて、かき殻のカルシウム成分や低沸点化合物を抽出する方法（特許文献１）、かき殻の白色部を粉砕、洗浄、整粒したボレイ末に冷精製氷（脱イオン水）を加えて撹拌振盪し、一昼夜静置して上澄み液を回収する方法（特許文献２）、酢酸水溶液中に貝殻を１０００〜１２００℃に焼成した得た粒状カルシウムを加えて撹拌後、更に炭酸水素ナトリウムを加え、反応状態を見ながら少しずつ加えていって約５時間反応させ、その後数時間静置したのち、上澄み液をろ過する方法（特許文献３）などである。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】
請求項１に係わる発明は、カルシウムイオン水の製造方法に関するもので、
高温、例えば１０００℃前後で焼成した貝殻を溶解槽の酸性溶液中で撹拌しながら分散させたのち、溶解槽より取り出した貝殻が含まれる溶液を湿式の粉砕機にて粉砕し溶解槽に環流するサイクルを繰返して粉砕機での粉砕と、溶解槽での溶解を行う工程と、
該工程の終期において、溶解槽内の水溶液に中和剤と凝集剤を加える工程と、
該工程後、未溶解の不純物を含み、貝殻が溶解した溶液をろ過器でろ過する工程とよりなることを特徴とする。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
請求項２に係わる発明は、カルシウムイオン水の製造装置に関するもので、
請求項１記載のカルシウムイオン水の製造方法を実施する装置であって、
酸性水溶液中に高温で焼成した貝殻が投入され、カルシウムイオン水が生成される溶解槽と、
該溶解槽と循環パイプを介して連結され、前記カルシウムイオン水中の貝殻をポンプにより溶解槽より取り出して粉砕処理し、前記ポンプにより溶解槽に還流させる粉砕機と、
前記ポンプにより溶解槽からバルブの切り替えにより取り出された前記カルシウムイオン水をろ過し、固形物を除去するろ過器と、
有することを特徴とする。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
請求項３に係わる発明は、請求項２に係わる発明において、前記酸性水溶液は酢酸にて調整されることを特徴とし、
請求項４に係わる発明は、請求項２に係わる発明において、前記酸性水溶液は乳酸にて調整されることを特徴とする。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
請求項５に係わる発明は、請求項２〜４のいずれかの請求項に係わる発明において、前記ろ過器では、ろ過器のろ過助剤としてセライトと無灰パイプを組み合わせたろ過助剤を用いることを特徴とする。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
請求項６に係わる発明は、請求項２〜５のいずれかの請求項に係わる発明において、前記ろ過器でろ過されたカルシウムイオン水が入れられ、中和剤の添加によりカルシウムイオン水をほぼ中性に調整するための中和槽を設けることを特徴とし、
請求項７に係わる発明は、請求項２〜６のいずれかの請求項に係わる発明において、ろ過又は中性に調整されたカルシウムイオン水が通され、菌類を除去するフィルターを設けることを特徴とする。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】
請求項１に係わる発明によると、貝殻が含まれる溶液を粉砕機に掛けて粉砕しては酢酸水溶液に溶解させるサイクルを繰り返し、貝殻をパウダー状になるまで粉砕することにより酸性水溶液中に容易に溶解するようになり、貝殻の溶解を短時間で行え、高濃度のカルシウムイオン水を短時間で製造することができる。また貝殻からはカルシウム成分のほか、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｎａ、Ｓｔ等のミネラル成分やクロム、その他有害な重金属イオンが抽出されるが、重金属イオンは中和剤と反応して塩を生成し、凝集剤により凝集した形態をなすようになるため、ろ過器で分離し易くなる。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１３
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】
請求項２に係わる発明によると、請求項１に係わる発明と同様、高濃度のカルシウムイオン水を短時間で製造することができる。
請求項３に係わる発明によると、酢酸水溶液を用いることにより、より高濃度のカルシウムイオン水を得ることができ、
請求項４に係わる発明によると、ほぼ無色で臭いもなく、現時点で食品への添加も認められる。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１５】
ろ過器では、溶液の粘性と、生成した化合物の蓄積によりフィルターの目詰まりを生じ易くなるが、請求項５に係わる発明のようなろ過補助剤を用いると、カルシウムイオン濃度がより一層向上し、また凝集剤により凝集した化合物はサイズが大きくなるため、ろ過器のフィルターが目詰まりしにくくなり、ろ過時間を大幅に短縮することができる。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１６】
請求項６に係わる発明によると、ほぼ中性のカルシウムイオン水を得ることができ、
請求項７に係わる発明によると、菌類のないカルシウムイオン水を得ることができる。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２０】
溶解槽５内に投入されたかき殻は、酸性水溶液中で撹拌されることで一部が溶解されてカルシウムイオン水を生成する。
粉砕機８は湿式粉砕機で、溶解槽５と循環パイプ２０を介して連結され、ポンプ２１によりバルブ２２を介し、溶解槽５から水溶液と共に送り込まれた貝殻を湿式粉砕して溶解槽５に環流する。
【手続補正１４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２２】
以上のようにして溶解槽５でのかき殻の溶解工程と、粉砕機８での粉砕工程が交互に繰返されることにより、かき殻は次第に小径化していき、やがては微粉末化されてパウダー状（１０〜２０μ）となり、溶解槽５の溶液中に溶解されて循環されるが、この循環回数は溶解槽５内の溶液が３回ないし６回で全量が入れ替わる回数とされる。一例として溶解槽５の容量が２００リットルとし、約１０分で一巡するとした場合、約３０分ないし１時間循環される。ここで、３０分ないし１時間と時間に幅を持たせたのは、酸性水溶液に投入するかき殻の量に対応して調節するためである。
かき殻は粉砕機８で細かく粉砕されるごとに溶液に溶け出すカルシウムイオン水の濃度が向上する。
【手続補正１５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２５】
ろ過器９をにてろ過されたカルシウムイオン水はバルブ２２を経て、第１貯留槽の真空タンク１１に流入する。カルシウムイオン水の移動は真空タンク１１の真空吸引による。真空タンク１１に一旦貯留されたカルシウムイオン水は、ポンプ２１の駆動によりバルブ２２を経由して中和槽１３へ送り込まれる。この中和槽１３には酢酸または乳酸よりなる酸性水溶液が添加されてカルシウムイオン水が中和（pH７）される。図中、１４は撹拌機、１５はpH測定器である。