(57)【要約】【課題】調理台やテーブル等の上に直接載置しても食材をすくい取ったり、取り分けたり、返したり等の機能部が調理台やテーブル等の上面に触れず、機能部を清潔を保つことができる食材支持具を提供する。【解決手段】一端が持ち手部２とされ、他端が食材を扱うための機能部３とされた長尺の食材支持具１であり、当該食材支持具１の重心から機能部３寄りに、前記機能部３が接地しない高さの脚部４が設けられていることを特徴とする食材支持具１である。【選択図】図１
0003161311.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
一端が持ち手部とされ、他端が食材の機能部とされた長尺の食材支持具であり、
当該食材支持具の重心から機能部寄りに、前記機能部が接地しない高さの脚部が設けられていることを特徴とする食材支持具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は調理や食事に際し、食材をすくい取ったり、取り分けたり、返したり等するための食材支持具に関し、更に詳しくは、調理台やテーブル等の上に直接載置しても食材を扱うための機能部が調理台やテーブル等の上面に触れず、機能部を清潔を保つことができる食材支持具に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、調理や食事に際し、食材をすくい取ったり、取り分けたり、返したり、取り上げたり等各種の機能のために、お玉、計量スプーン、ターナー、トング、ヘラ、コテ、スプーン、フォークなど、さまざまな器具が用いられている。なお、本考案においてはこれらの器具を総称して食材支持具という。
【０００３】
このような食材支持具を用いて調理、食材の取り分け、食事を行う際、調理工程や料理の種類に応じていくつもの食材支持具を使い分けたり、数人で一つの食材支持具を共用することもある。このような場合、使っていない食材支持具は調理中の鍋の中や蓋の上に置かれたり、食事中の大皿などのなかに置かれたり、あるいは当該食材保持具を仮置きするための小皿等（例えば、特許文献１参照）が使用されていた。
【０００４】
しかしながら、調理中の鍋などの中に食材支持具を放置すれば調理の邪魔になったり、蓋との間に隙間ができ、この隙間から蒸気や熱が漏れ出し、周りを汚すとともに熱のロスとなり、また、蓋の上に置くと蓋が食材で汚れるという問題がある。
また、特許文献１のように予め用意した小皿などに食材支持具を仮置きする場合は、小皿を置く場所を確保する必要があり、食材支持具を置く場所が変わる度に小皿を移動させねばならず、面倒である。また、当該食材支持具に付着した食材が小皿に溜まり不潔に感じられることがあり、再度この小皿などに食材支持具を仮置きするのに抵抗感がある。一方、頻繁に小皿などを交換するのも煩雑である。
【０００５】
また、食事中に大皿の中や端に食材支持具を置く場合は、食材支持具の持ち手部が料理に触れたりする場合があり不潔であるとともに、その後に使うと手が汚れるという問題がある。更に、数人で一つの食材支持具を共用する場合、例えばセルフサービスのパン屋などでパンを取り上げるためのトングを客の間で共用するような場合、大皿に食材（例えばパン）が満載されて食材支持具（例えばトング）の置き場所に困ることがある。食材支持具（例えばトング）を載置するための台が設置されている場合でも、当該食材支持具（例えばトング）の使用待ちをしている人が載置台とは別の場所にいる場合には、効率的な受け渡しが出来ないという問題がある。
このような場合、食材の大皿の横の台上に直接食材支持具をおくことができれば、上記の問題が解決され、極めて便利であるが、このような食材支持具はいまだに提案されていない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】実用新案登録第３１４２０６２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
本考案の課題は、上記実情に鑑み、仮置き用の小皿等を用いず、調理や食事等に際し、食材支持具を調理台やテーブル等の上に直接載置することができ、しかも食材の付いた機能部を調理台やテーブル等から離隔して清潔に保つことができる食材支持具を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するための本考案は、一端が持ち手部とされ、他端が食材の機能部とされた長尺の食材支持具であり、当該食材支持具の重心から機能部寄りに、前記機能部が接地しない高さの脚部が設けられていることを特徴とする食材支持具を内容とする。
なお、本考案において、食材は料理や食品等を含む。また機能部は食材をすくい取ったり、取り分けたり、返したり等の諸機能を担う部分である。
【考案の効果】
【０００９】
本考案の食材支持具は、食材支持具の重心から機能部寄りに、機能部が接地しない高さの脚部が設けられているので、この食材支持具を直接調理台やテーブル等の上に置いた場合でも、調理台やテーブル等の上面に接地するのは持ち手部と脚部だけであり、機能部は接地しないので、機能部は清潔に保たれる。
また、調理中は調理台上の鍋や釜や皿等の側に本考案の食材支持具を置くことができ、必要な際には直ぐに使用できるので、調理の効率が向上し、また、食事中はテーブルの大皿の側に置くことができるので、使い勝手が良く、複数人が使用する場合でも好都合である。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】図１（ａ）は本考案の実施例に係る食材支持具（スプーン）の平面図であり、（ｂ）はその側面図であり、（ｃ）は（ａ）のＡ−Ａ断面図である。
【図２】図２（ａ）は本考案の他の実施例に係る食材支持具（穴あきスプーン）の平面図であり、（ｂ）はその側面図であり、（ｃ）は（ａ）のＢ−Ｂ断面図である。
【図３】図３（ａ）は本考案の他の実施例に係る食材支持具（計量スプーン）の平面図であり、（ｂ）はその側面図である。
【図４】図４（ａ）は本考案の他の実施例に係る食材支持具（ターナー）の平面図であり、（ｂ）はその側面図である。
【図５】図５は本考案の他の実施例に係る食材支持具（お玉）の側面図である。
【図６】図６は本考案の他の実施例に係る食材支持具（ターナー）の側面図である。
【図７】図７（ａ）は本考案の他の実施例に係る食材支持具（しゃもじ）の側面図であり、（ｂ）はその平面図である。
【図８】図８は本考案の他の実施例に係る食材支持具（トング）の斜視図である。
【図９】図９は本考案の他の実施例に係る食材支持具（トング）の斜視図である。
【図１０】図１０は本考案の他の実施例に係る食材支持具（トング）の斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１１】
本考案の食材支持具１は、例えば図１乃至図１０に示すように、一端が持ち手部２とされ、他端が食材の機能部３とされた長尺の食材支持具１であり、当該食材支持具１の重心から機能部３寄りに、前記機能部３が接地しない高さの脚部４が設けられていることを特徴とする。
【００１２】
本考案の食材支持具１は、図１乃至図１０に示すように、一端が持ち手部２とされ、他端が食材の機能部３とされた長尺の器具である。このような食材支持具１としては、図１及び図２に示したような機能部３の大きさに対して柄が長いスプーンのようなものが好ましいが、これに限定されず、例えば図３に示した計量スプーンのような機能部３が片方側に大きく膨出したようなもの、図４に示したターナーのように機能部３が大きなもの、図５に示したような機能部３が柄に対して曲がった形状のお玉、図６に示したような機能部３が柄に対して曲がった形状のターナー、図８乃至図１０に示したトングのように二股になったものであってもよい。
【００１３】
本考案の食材支持具１には、持ち手部２と機能部３の間に脚部４が設けられる。
本考案における脚部４の形状は、機能部３を調理台やテーブル等の上面から浮かせることが出来る限り特に限定されないが、例えば、機能部３の付け根の部分に張り出しを形成させ、この張り出しを根元から直角に折り曲げた形状（図１参照）やこの張り出しを円弧状に曲げた形状（図２参照）、或いは矩形板を機能部３の付け根の部分に突設した形状（図３参照）が例示できる。
【００１４】
本考案において、脚部４は、当該食材支持具１の重心から機能部３寄りに設けられるので、本発明の食材支持具１を調理台やテーブル等の上に置いたときに、脚部４は持ち手部２とともに接地し、機能部３を調理台やテーブル等の上面から浮かせる働きをする。なお、当該脚部４を重心から持ち手部２寄りに設けると食材支持具１は機能部３側に傾き、この機能部３が接地してしまうので、脚部４を設けた意味が損なわれる。また、重心より機能部３寄りであっても重心に近ければ、当該食材支持具を置いたテーブルがわずかに揺れただけで機能部３が揺れ動き、安定しないことがあるので、脚部４は食材支持具１の重心と機能部３の付け根の中間あたりに設けるのが好ましい。
【００１５】
ターナー等のように機能部３が大きい食材支持具の場合、重心が機能部３側に偏り過ぎて、脚部４の接地箇所が制限されてしまうことがある。このような場合、図４に示したように、透孔３ａを設けて機能部３を軽くしたり、柄の部分を太くして持ち手部２側を重くすることにより、重心を持ち手部２側に移動させた方が好ましい。
また、図５、図６に示したように、持ち手部２にグリップ用の把持具２ａを設けると、この把持部２ａが錘りの役割をも果たすので、重心をさらに持ち手部２側に移動させることができる。これにより脚部４を機能部３から離して設けることができるようになり、食材を扱う際に脚部４が邪魔になったり、食材で汚れるのを防ぐことができる。
なお、把持具２ａは、図７に示したように、食材支持具１の柄と一体的に鋳造してもよい。
【００１６】
トング等のように、機能部３や柄が二股に分かれたものであっても、本考案の食材支持具１とすることができる。この場合、図８に示したように二股に分かれた柄の片方側に図１で示したものと同様の脚部４を設けてもよいし、或いは図９に示したように二股に分かれた柄の両方から一本づつ略平行に突設した突出部分を脚部４としてもよい。或いは、図１０に示したように二股に分かれた柄の片方側に図３で示したものと同様の矩形板を設けて脚部４としてもよい。
なお、図８乃至図１０において、脚部４を判りやすく示すために、脚部４は横向き又は上向きに描かれているが、使用の際には脚部４が下向き（テーブル等の面に対し）に置かれることは云うまでもない。
【００１７】
脚部４の突出方向は、機能部３を調理台やテーブル等の上面から浮かすことが出来る限り特に限定されないが、長すぎれば食材を扱う際に脚部４が調理等の妨げにある場合があるので、脚部４が機能部３に近づき過ぎず、且つ出来るだけ短くなるような方向に設けるのが好ましい。
具体的には、例えばスプーンや機能部が真っ直ぐに取り付けられたターナーのように、機能部３に凹凸が小さく又は凹凸がなく、且つ柄の長さ方向と略平行方向に広がる形状の場合は、図１、図２、図４に示したように、機能部３の広がり方向と垂直方向に突出させるのが好ましい。また、突出方向は表裏いずれ側でもかまわないが、使用した食材支持具１をそのまま調理台やテーブル等に置くことができる点で裏側に設けるほうが好ましい。
【００１８】
計量スプーン等のように片方側に大きく膨出した機能部３を持つ食材支持具１の場合、図３に示したように、膨出方向とは逆方向に脚部４を突出させれば、脚部４の突出高さが低くても適切に機能部３を調理台やテーブル等の上面から浮かすことができるので好ましい。
同様に、お玉や一般的なターナーのように、機能部３が柄に対して傾けて取り付けられた食材支持具１の場合、図５及び図６に示したように、屈曲方向とは逆方向に脚部４を突出させれば、脚部４の突出高さが低くても適切に機能部３を調理台やテーブル等の上面から浮かすことができるので好ましい。
【００１９】
トング等のように機能部３や柄が二股に分かれた食材支持具１の場合、いずれの方向に脚部４を突出させてもよいが、特に問題がなければ、当該食材支持具１を使用する際、下側となる方向に脚部４を突出させれば、使用後にそのままテーブル上に置くだけで、機能部３をテーブルの上面から浮かせることができるので便利である。
ただし、サラダ等のように挟むことで変形しやすい食材を挟むための食材支持具１の場合は、挟む際に食材を痛めないように、図８、図１０に示したように挟む方向とは逆方向に脚部４を突出させる方が好ましい。また、パンなどのように脚部４が触れて傷つくような食材を挟むための食材支持具１の場合は、脚部４が食材に触れにくいように、図９に示す如く、使用する際に上向きとなる方向に脚部４を突出させるのが好ましい。
【００２０】
本考案の食材支持具は、扱おうとする食材の性質に応じて、木製、竹製、樹脂製、金属製等のなかから適切な材料を選択して製造することができる。冷たい食材を扱う食材支持具の場合、成形性が良く、軽量且つ安価な点で樹脂製が好ましい。このような樹脂としては特に制限されず、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン等のポリオレフィン樹脂、ポリスチロール樹脂、塩化ビニル樹脂、ポリアミド樹脂、ポリエステル樹脂、ポリカーボネート樹脂等が挙げられる。
また、熱い食材を扱う食材支持具の場合、木製、竹製、金属製が好ましく、燃えたり折れたりする心配がない金属製がさらに好ましいが、サビが生じにくい点でステンレススチール製とするのが好ましい。
【産業上の利用可能性】
【００２１】
叙上のとおり、本考案の食材支持具は、当該食材支持具の重心から機能部寄りに、前記機能部が接地しない高さの脚部が設けられているので、調理台やテーブル等の上に直接置いたとしても食材を扱うための機能部が調理台やテーブルの上面に触れず、機能部を清潔に保つことができる。
また、調理台やテーブル等の任意の場所に置くことができるので使い勝手が良く、調理や食事の際に極めて便利である。
【符号の説明】
【００２２】
１  食材支持具
２  持ち手部（柄）
２ａ  把持具
３  機能部
３ａ  透孔
４  脚部
【図１】
0003161311.tif 000003
【図２】
0003161311.tif 000004
【図３】
0003161311.tif 000005
【図４】
0003161311.tif 000006
【図５】
0003161311.tif 000007
【図６】
0003161311.tif 000008
【図７】
0003161311.tif 000009
【図８】
0003161311.tif 000010
【図９】
0003161311.tif 000011
【図１０】
0003161311.tif 000012
【手続補正書】
【提出日】平成22年5月21日(2010.5.21)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
上記目的を達成するための本考案は、一端が持ち手部とされ、他端が食材を扱うための機能部とされた長尺の食材支持具であり、当該食材支持具の重心から機能部寄りに、前記機能部が接地しない高さの脚部が設けられていることを特徴とする食材支持具を内容とする。
なお、本考案において、食材は料理や食品等を含む。また機能部は食材をすくい取ったり、取り分けたり、返したり等の諸機能を担う部分である。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
本考案の食材支持具１は、例えば図１乃至図１０に示すように、一端が持ち手部２とされ、他端が食材を扱うための機能部３とされた長尺の食材支持具１であり、当該食材支持具１の重心から機能部３寄りに、前記機能部３が接地しない高さの脚部４が設けられていることを特徴とする。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】
本考案の食材支持具１は、図１乃至図１０に示すように、一端が持ち手部２とされ、他端が食材を扱うための機能部３とされた長尺の器具である。このような食材支持具１としては、図１及び図２に示したような機能部３の大きさに対して柄が長いスプーンのようなものが好ましいが、これに限定されず、例えば図３に示した計量スプーンのような機能部３が片方側に大きく膨出したようなもの、図４に示したターナーのように機能部３が大きなもの、図５に示したような機能部３が柄に対して曲がった形状のお玉、図６に示したような機能部３が柄に対して曲がった形状のターナー、図８乃至図１０に示したトングのように二股になったものであってもよい。
【手続補正４】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
一端が持ち手部とされ、他端が食材を扱うための機能部とされた長尺の食材支持具であり、
当該食材支持具の重心から機能部寄りに、前記機能部が接地しない高さの脚部が設けられていることを特徴とする食材支持具。