(57)【要約】      （修正有）【課題】一つのバックで２個の食品を収容して、市販できる加工食品用容器を提供する。【解決手段】加工食品用容器１の容器本体２０には２つの食品収容部２１，２２が連接され、それに対応する蓋体３０にも２個の嵌合蓋３１，３２が連接されている。薄肉ヒンジ部４０にはミシン目６１が設けられているので容器を開封した際、蓋体３０を容器本体２０から切り離すことができる。また、食品収納部２１，２２との間及び嵌合蓋３１，３２の間にもミシン目６２が設けられていので、食品収納部２１，２２を嵌合蓋３１，３２ごと分割して１個ずつにして使用することができる。【選択図】図９
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面が開放された容器本体と該容器本体の一側に設けられた薄肉ヒンジ部を介して連設
された蓋体とよりなる加工食品用容器であって、上記容器本体に設けられた２個連設され
た食品収容部、該２個連設された食品収容部に対応して上記蓋体に２個連設して設けられ
た嵌合蓋、上記食品収容部の底面に多数設けられ上方に突出する小突起、及び上記嵌合蓋
の天井に設けられ該嵌合蓋を閉めた場合上方に突出する空気溜まり部を備えたことを特徴
とする加工食品用容器。
【請求項２】
上記食品収容部と上記嵌合蓋との蓋を閉めた場合の接触面には、両者を閉めた場合密接
して嵌合する本体段差部と蓋体段差部がそれぞれ設けられていることを特徴とする請求項
１に記載の加工食品用容器。
【請求項３】
上記薄肉ヒンジ部に容易に切断できるミシン目を設けたことを特徴とする請求項１に記
載の加工食品用容器。
【請求項４】
上記２連の食品収容部と上記２連の嵌合蓋との間に容易に切断できるミシン目を設けた
ことを特徴とする請求項１に記載の加工食品用容器。
【請求項５】
上記容器本体及び蓋体は保温性の合成樹脂材料で形成されていることを特徴とする請求
項１に記載の加工食品用容器。
【請求項６】
上記保温性の合成樹脂材料として、ポリスチレンペーパーを使用することを特徴とする
請求項５に記載の加工食品用容器
【請求項７】
上記容器本体及び蓋体は耐熱性の合成樹脂材料で形成されていることを特徴とする請求
項１に記載の加工食品用容器。
【請求項８】
上記耐熱性の合成樹脂材料として、ポリプロピレン樹脂又はポリプロピレンフィラーを
使用することを特徴とする請求項７に記載の加工食品用容器
【請求項９】
納豆の発酵及び出荷用の容器として使用することを特徴とする請求項１乃至請求項８の
いずれか１項に記載の加工食品用容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、加工食品用の容器、特に、納豆、焼売、総菜、炊飯した米、調理麺等を収納
するための加工食品用容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
通常、惣菜、炊飯した米、調理麺などを入れる容器としては、プラスチック製の蓋付き
容器が用いられている。最近市場に出回っている蓋付きのプラスチック製軽量食品容器は
、フードパックと呼ばれ、ＰＰ（ポリプロピレン）、ＰＳＰ（ポリスチレンペパー：発泡
スチロール），ＯＰＳ（二軸延伸ポリスチレン），ＰＰフィラー（炭酸カルシウム混入）
、ＨＩＰＳ（耐衝撃性ポリスチレン）等の合成樹脂シートを用い真空成形によって製造さ
れている。
【０００３】
フードパックはインターネット上で数多く紹介されている。例えば、明治屋のホームペ
ージ（２００６年５月３１日）に蓋付きのフードパックが多数掲載されている（インター
ネット、（ＵＲＬ：(http//www17.ocn.ne.jp/~meidyya2/sizai/hu-do/hu-doho-mupe-zi.h
tml：)。いずれも、ＯＰＳを用い真空成型で製造されている。
【非特許文献１】明治屋のホームページ：２００６年５月３１日；「こちら」「フードパック」、[２００６年７月８日検索]インターネット＜ＵＲＬ：http//www17.ocn.ne.jp/~meidyya2/sizai/hu-do/hu-doho-mupe-zi.html＞。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
この種の蓋付きプラスチック製軽量食品容器は、上記非特許文献１の写真にも示されて
いるように、蓋は開かれた状態で出荷され、惣菜等の加工食品を入れた後、フランジ部を
ホチキスで止めるか、粘着テープ等で封止する。店頭で惣菜等を量り売りする場合は、蓋
を閉めた後、輪ゴム等で蓋を止めている。蓋と容器の嵌合部には密封性がないので、容器
内の食品の汁が漏れたり、冷蔵庫で保存する場合は食品が乾燥され過ぎて固くなったり、
味が落ちるという欠点があった。
【０００５】
本考案は、味の異なる同一食品や異種の食品を１つのパックに収容できる加工食品用容
器を提供することを第１の目的とする。
【０００６】
本考案は、容器に加工食品を充填した後、蓋を閉めると密閉され、自力によっては蓋が
半開きにならない加工食品用容器を提供することを第２の目的とする。
【０００７】
本考案は、容器に加工食品を充填した後、蓋を閉めると密閉され、冷蔵庫に入れても食
品が乾燥すること無く、適度の湿度を維持できる加工食品用容器を提供することを第３の
目的とする。
【０００８】
本考案は、上記加工食品用容器を外部から空気を供給しなくとも納豆の発酵が持続でき
、内部シートを用いなくとも納豆の発酵時に乾燥や変質が防止できる納豆容器として使用
することを第４の目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本考案の加工食品用容器は、上面が開放された容器本体と該容器本体の一側に設けられ
た薄肉ヒンジ部を介して連設された蓋体とよりなる加工食品用容器であって、上記容器本
体に設けられた２個連設された食品収容部、該２個連設された食品収容部に対応して上記
蓋体に２個連設して設けられた嵌合蓋、上記食品収容部の底面に多数設けられ上方に突出
する小突起、及び上記嵌合蓋の天井に設けられ該嵌合蓋を閉めた場合上方に突出する空気
溜まり部を備えたことを特徴とする。
【００１０】
上記食品収容部と上記嵌合蓋との蓋を閉めた場合の接触面には、両者を閉めた場合密接
に嵌合する本体段差部と蓋体段差部がそれぞれ設けられている。
【００１１】
上記本体段差部は本体フランジ部から下方に向けて伸びる第１の側壁部とその第１の側
壁部に続く比較的開口部に近い部分で内方向に向けて屈折されて形成された本体平坦部と
、更に該本体平坦部に続いて斜め下方向に向けて屈折され上記容器底体に接続された第２
の側壁部より構成されており、上記蓋体段差部は上記フランジ部から上方に向けて屈折さ
れて形成された第３の側壁部と、その第３の側壁部に続く内方向に屈折されて形成された
蓋体平坦部と、該蓋体平坦部に続いて斜め上方向に屈折されて上記天井部に接続された第
４の側壁部とより構成されており、該蓋体を上記ヒンジ部から折り曲げて上記容器本体の
開口部に被せた時に、上記容器本体の本体フランジ部、第１の側壁部、本体平坦部及び第
２の側壁部と上記蓋体の蓋体フランジ部、第３の側壁部、蓋体平坦部及び第４の側壁部と
がそれぞれ密接するように形成されている。
【００１２】
上記薄肉ヒンジ部には容易に切断できるミシン目が設けられている。このミシン目から
切断すると容器本体と蓋体を分離することができ、そのまま食卓に給することができる。
【００１３】
上記２連の食品収容部と上記２連の嵌合蓋との間には容易に切断できるミシン目が設け
られている。このミシン目から切断すると、２連の食品収容部を１つずつに分離すること
ができる。切り離された食品収容部には蓋体も付いて切り離すことができるので、そのま
ま保存することもできる。
【００１４】
容器本体及び蓋体は保温性や耐熱性の合成樹脂材料で形成するのが好ましい。保温性の
合成樹脂材料としてはポリスチレンペーパーが好ましく用いられる。耐熱性の合成樹脂材
料としては、ポリプロピレン樹脂又はポリプロピレンフィラー（ポリプロピレンに炭酸カ
ルシウムを３０％程添加したもの）が好ましく使用することができる。
【００１５】
本考案の加工食品用容器は真空成型で製造されるので、その他の合成樹脂材料、即ち、
熱可塑性で食品衛生上害のない合成樹脂材料、例えば、ＯＰＳ（２軸延伸ポリスチレン）
，ＨＩＰＳ（耐衝撃性ポリスチレン）、Ａ−ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）、透
明ＰＳ（ポリスチレン・ブタジエン）等を使用することができる。
【００１６】
本考案の容器本体及び蓋体は上記の合成樹脂シートを用いて真空成型法によって一体的
に形成することができる。容器の形状は方形、長方形、楕円形等収容する加工食品の形状
や性状に合わせて任意の形状とすることができる。
【考案の効果】
【００１７】
（１）本考案の加工食品用容器は、容器本体に食品収容部が２個連接して設けられ、それ
に対応して蓋体に嵌合蓋が２個連設して設けらているので、量や味の異なる同一食品や異
種食品を１つのパックで販売することができる。また、使用時にも、食品収容部を嵌合蓋
と一緒にして分割できるので未使用の方をそのまま保存することもできる。
【００１８】
（２）本考案の加工食品用容器は、食品収容部の底面に多数の上方に突出する小突起と嵌
合蓋の天井に該嵌合蓋を閉めた場合上方に突出する空気溜まり部が設けられているので、
特にこの容器を納豆の発酵及び出荷用に用いた場合は、底部の小突起の間に残留する空気
と蓋体の天井の空気溜まり部の空気によって、外部から特に空気を供給しなくとも煮豆の
発酵を継続することができる。そのために、従来使用していた納豆の乾燥を防止するため
の内部シートを使用する必要が無く、食事の場合邪魔になるシートがないので、快適に食
事をすることができる。
【００１９】
（３）本考案の加工食品用容器は、容器本体の段差部と蓋体の段差部とが密着するように
構成されているので、加工食品を充填した後、蓋体を閉めると、蓋体の段差部は容器本体
の段差部と密接してその摩擦抵抗によって蓋体は自然に半開きになることが防止される。
従って、蓋体を閉めた後にホチキスや粘着テープで蓋体を止める必要が無くなる。また、
密閉性が高いので惣菜の汁物等は漏れにくいという利点がある。
【００２０】
（４）本考案の加工食品用容器は、蓋体と容器本体との密着性が高く、その結果密封性が
高いので、加工食品を入れたまま冷蔵庫に入れても、加工食品の乾燥を防ぎ適度の湿度を
保つことができ、加工食品の食感や風味を損ねることがない。
【００２１】
（５）本考案の加工食品用容器は、容器本体及び蓋体のそれぞれに段差部が設けられてい
るので、これらの段差部がリブの働きをして容器や蓋体の剛性を高めると共に、容器に蓋
体を被せた場合、両者が共同して容器周辺方向の剛性を高めるので、容器を手で持った場
合、容器が凹んだり、変形したりすることがなくなる。
【００２２】
（６）本考案の加工食品用容器は、食品収容部の底部を中高に湾曲して構成すると共に多
数の小突起を設けたので、食品から流れ出た液汁で食品をぬらすことなく、食品の風味を
損なうことがなくなる。
【００２３】
（７）ポリスチレンペーパーを用いて作成した本考案の容器の場合は、密閉性及び保温性
が高い。従って、温かい惣菜や加工食品、例えば、たこ焼き、やきそば、ご飯の容器とし
て使用した場合、冷めにくく、温かいまま食卓に供することができる。また、保湿性も高
いので、炊飯したご飯を入れて冷蔵庫に保存しても、ご飯の水分は３日乃至１週間ほとん
ど変わらない状態で保存することができた。
【００２４】
（８）ポリプロピレンフィラーを用いて作成した本考案の容器の場合は、耐熱性が高いの
で、食品を入れたままレンジで加熱することができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２５】
本考案の最良の実施形態を次の実施例によって説明する。
【実施例１】
【００２６】
本考案の加工食品用容器１は、図１〜図７、図９に示されるように、容器本体２０と蓋
体３０が薄肉ヒンジ部４０を介して真空成形法によって一体に成型されている。容器本体
２０には２つの食品収容部２１，２２が連接されている。それに対応する蓋体３０にも２
個の嵌合蓋３１，３２が連接されている。
【００２７】
容器本体２０には幅広のフランジ部２３を残して、２つの食品収容部２１，２２が凹設
されている。蓋体３０には幅広のフランジ部３３を残して２つの嵌合蓋３１，３２が開い
た状態では凸設されている。このフランジ部２３と食品収容部２１の間には本体段差部８
１が設けれている。
【００２８】
容器本体２０の段差部８１と蓋体３０の段差部９１の詳細は、図８に示されている。す
なわち、この本体段差部８１は本体フランジ部２３に続くほぼ垂直の第１の側壁部８４、
それに続くほぼ水平の平坦部８５、さらにそれに続き内方に傾斜し容器底部２４に連続さ
れる第２の側壁部８６より構成されている。
【００２９】
蓋体３０は四周の蓋体フランジ部３３、蓋体フランジ部３３に連続して設けられた蓋体
段差部９１及びこの蓋体段差部９１に連続して設けられ皿状の形状をした天井部３６より
構成されている。蓋体段差部９１はフランジ部３３から蓋を閉めた場合下方に向けてほぼ
垂直に延びる第３の側壁部９４と、その第３の側壁部９４に続く内方向に屈折されて形成
された蓋体平坦部９５と、この蓋体平坦部９５に続いて斜め下方向に延びる天井部３６と
より構成されている。
【００３０】
蓋体３０をヒンジ部４０から折り曲げて容器本体２０の開口部に被せた時に、容器本体
２０の本体フランジ部２３、第１の側壁部８４及び本体平坦部８５と蓋体３０の蓋体フラ
ンジ部３３、第３の側壁部９４及び蓋体平坦部９５とがそれぞれ密接するように形成され
ている。高い気密度が要求される場合は、第２の側壁部８６と天井部３６の裾野の部分も
接触するように構成すればよい。
【００３１】
容器底部２４は中高に湾曲されていて、多数の矩形状をした小突起５０が規則正しく設
けられている。このように底面を中高に若干湾曲して構成すれば、容器に収容された加工
食品の液汁等がしみ出ても底部の中央に溜まることなく四周に排出されるので、加工食品
の底面が過度の湿気を帯びてべたべたになる等の品質を損なうことを回避することができ
る。容器の側壁２５には縦リブ７０が短辺に２〜４本、長辺に５〜８本設けられている。
【００３２】
薄肉ヒンジ部４０にはミシン目６１が設けられている。このミシン目６１があれば、加
工食品用容器を開封した際、蓋体３０を容器本体２０から容易に切り離すことができ、食
事をする際蓋が邪魔にならず便利である。また、２連の食品収納部２１，２２との間及び
２連の嵌合蓋３１，３２の間にもミシン目６２が設けられている。このミシン目６２によ
って食品収納部２１，２２を分割して１個ずつにして供することができる。切り離された
食品収納部２１（２２）は嵌合蓋３１（３２）を付けた状態で切り離すことができるので
、未使用のものはそのまま保存することもできる。
【００３３】
この実施例の容器を納豆の製造、販売用に使用する場合は、食品収容部２１，２２に煮
豆と納豆菌を入れ、蓋体３０を容器本体２０に被せ、本体段差部８１及び蓋体段差部９１
を嵌合して密封する。熟成室に入れて煮豆を発酵させて納豆にする。発酵には空気が必要
であるが、この容器の蓋体３０には皿状の天井部３６が蓋を閉めたとき上方に突出して、
大きな空気溜まり部３４が形成され、発酵に必要な空気を供給する。さらに、容器底部２
４には多数の小突起５０が突出しているので、煮豆が容器底部２４に密着せず、隙間に多
数の空気が存在するので、発酵しにくい底部の煮豆もまんべんなく発酵する。この様に発
酵期間中外部から空気を導入する必要がないので、従来煮豆の上に被せて煮豆が直接空気
に触れて乾燥したり赤変するのを防ぐシートを使う必要が無くなった。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本考案の加工食品用容器の平面図。
【図２】図１の正面図。
【図３】図１の底面図。
【図４】図１の側面図。
【図５】図１のＡ−Ａ線による縦断面図。
【図６】図２のＢ−Ｂ線による縦断面図。
【図７】本考案の加工食品用容器の蓋を閉めた状態の縦断面図。
【図８】容器本体と蓋体の嵌合状態を示す拡大図。
【図９】本考案の加工食品用容器の斜面図。
【符号の説明】
【００３５】
１   加工食品用容器
２０   容器本体
２１，２２  食品収容部
２３  本体フランジ部
２４  容器底部
２５  容器側壁
３０   蓋体
３１，３２  嵌合蓋  
３３  蓋体フランジ部
３４  空気溜まり部
３６  天井部
４０  薄肉ヒンジ部
５０  小突起
６１  ミシン目
６２  ミシン目
７０  縦リブ
８１  本体段差部
９１  蓋体段差部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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