(57)【要約】      （修正有）【課題】熱源からの熱気を適宜に排除して安全性を高める調理補助具を提供する。【解決手段】加熱器具の熱源によって加熱される容器を、容器の外側から支持するための調理補助具であって、収容空間３１０を内側に囲みながら両端に収容空間と連通する上開口３１８と上開口と相対する下開口３１９とが形成されている周壁３１１と、周壁を貫通する排出孔３１２と、周壁から外側へ延伸し、且つ排出孔に連通する排出管３２と、を有する本体３を備える。容器４を上開口を塞ぐように支持し、且つ、下開口が熱源に向かうように設置すると、収容空間内に熱源からの熱気を排出孔と排出管から逃す熱気経路が形成される。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
加熱器具の熱源によって加熱される容器を、前記容器の外側から支持するための調理補助具において、
収容空間を内側に囲みながら両端に前記収容空間と連通する上開口と前記上開口と相対する下開口とが形成されている周壁と、
前記周壁を貫通する排出孔と、
前記周壁から外側へ延伸し、且つ前記排出孔に連通する排出管と、
を有する本体を備え、
前記容器を前記上開口を塞ぐように支持し、且つ、前記下開口が熱源に向かうように設置すると、前記収容空間内に前記熱源からの熱気を前記排出孔と前記排出管から逃す熱気経路が形成されることを特徴とする調理補助具。
【請求項２】
前記本体は、前記排出管を囲むように設置される管隔離部材を更に備えることを特徴とする請求項１に記載の調理補助具。
【請求項３】
前記管隔離部材は、前記排出管と間をおいて外側から前記排出管を囲む網部と、前記網部と前記排出管とを接続させて支持する接続部と、を含むことを特徴とする請求項２に記載の調理補助具。
【請求項４】
前記本体を支持できる支持フレームと、前記支持フレームと間をおいて外側から囲むように設置される隔離網部と、を更に備えることを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の調理補助具。
【請求項５】
請求項１〜４の何れか１項に記載の調理補助具と、
上方開口を有し、且つ、前記上開口を塞ぐように前記本体に設置することで前記収容空間内に前記熱源からの熱気を前記排出孔と前記排出管から逃す熱気経路が形成される容器と、
を備えることを特徴とする調理器具。
【請求項６】
前記容器の幅は、下から上まで徐々に増加し、且つ、前記容器の下側が前記収容空間内に位置することを特徴とする請求項５に記載の調理器具。
【請求項７】
前記容器は、外径が前記上開口の幅より細い下部と、外径が前記上開口より幅広に前記下部の上端から径方向に外側へ延伸する拡幅部と、を備え、
前記容器が前記上開口を塞ぐ際、前記拡幅部は前記上開口の周囲に形成された前記本体の上端部に接することを特徴とする請求項５に記載の調理器具。
【請求項８】
前記容器は、前記上方開口を覆うように前記容器に設置できる蓋を更に備えることを特徴とする請求項５〜７の何れか１項に記載の調理器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、調理補助具及び該調理補助具を用いた調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
図１は、従来の調理器具である鍋１１が使われている様子を横から見た断面図である。鍋１１は、大人数分の食材を収容できる容器１２と、容器１２の外側に設置される２つの鍋の耳１３と、容器１２を上から覆う蓋１４と、を具える。
【０００３】
調理する際に、使用者は、先ず鍋１１を加熱器具１５、例えば焜炉の上に置き、大人数分の食材を鍋１１に入れてから、加熱器具１５を制御して食材を調理する。調理が終わった時、使用者は、大量の料理を収容することによって重くなった鍋１１を運ぶことができないので、代わりに、食器、例えばおたま又は菜箸を使って、料理を容器１２内から取り出して他の容器に移す。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
比較的短い時間で多くの食材を調理するには強火にする必要がある。しかし、強火にすると周りの気温の上昇も激しいので、使用者に様々な悪影響を及ぼす。例えば、炊事場で長時間に渡り調理すると、熱気によって炊事場の気温が上がり、疲れ易く集中力が低下することから、不意に手が鍋１１に触れて火傷してしまう場合もある。
【０００５】
よって、本考案は上記の問題点に鑑みて、炊事場の気温の上昇を抑えつつ安全性も高い調理補助具の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成すべく、本考案による実施形態は、加熱器具の熱源によって加熱される容器を、前記容器の外側から支持するための調理補助具において、収容空間を内側に囲みながら両端に前記収容空間と連通する上開口と前記上開口と相対する下開口とが形成されている周壁と、前記周壁を貫通する排出孔と、前記周壁から外側へ延伸し、且つ前記排出孔に連通する排出管と、を有する本体を備え、前記容器を前記上開口を塞ぐように支持し、且つ、前記下開口が熱源に向かうように設置すると、前記収容空間内に前記熱源からの熱気を前記排出孔と前記排出管から逃す熱気経路が形成される調理補助具を提供する。
【０００７】
更に、本考案による実施形態は、上記した調理補助具と、上方開口を有し、且つ、前記上開口を塞ぐように前記本体に設置することで前記収容空間内に前記熱源からの熱気を前記排出孔と前記排出管から逃す熱気経路が形成される容器と、を備える調理器具を提供する。
【考案の効果】
【０００８】
上記した実施形態により、例えば、熱源からの熱気は排出孔及び排出管を経由して炊事場以外の場所（例えば屋上）に排出されるので、調理環境(例えば炊事場やキッチンなど)の温度が上昇しにくく、且つ、調理補助具の本体に直接触っても火傷しにくく、安全且つ快適に調理することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】従来の調理器具である鍋１１が使われている様子を横から見た断面図である。
【図２】本考案による調理補助具を用いた調理器具の第１の実施形態が示される分解斜視図である。
【図３】該第１の実施形態が示される斜視図である。
【図４】該第１の実施形態が示される断面図である。
【図５】本考案による調理補助具を用いた調理器具の第２の実施形態が示される分解斜視図である。
【図６】該第２の実施形態が示される斜視図である。
【図７】該第２の実施形態が示される断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１０】
図２〜４を参照しながら説明する。ここで、図２は本考案による調理補助具を用いた調理器具の第１の実施形態が示される分解斜視図であり、図３は該第１の実施形態が示される斜視図であり、図４は該第１の実施形態が示される断面図である。
【００１１】
図２に示されているように、この第１の実施形態は、床等に接すると共に加熱器具９が設置される支持ユニット２と、支持ユニット２に下から支持される本体３と、食材を収容することができ、本体３に設置されて加熱器具９によって加熱される容器４と、を備える。
【００１２】
支持ユニット２は、本体３を支持できる支持フレーム２１と、支持フレーム２１と間をおいて外側から囲むように設置される隔離網部２２と、を備える。隔離網部２２は、支持フレーム２１を外側から囲むように構成される外側フレーム２２１と、外側フレーム２２１に加熱器具９と同じ高度で設けられる網２２２と、を含む。本実施形態において、料理人が本体３に触れないように隔離する網２２２は２枚であるが、１枚又は２枚以上の網２２２であっても良い。
【００１３】
本体３は、収容空間３１０を内側に囲みながら両端に収容空間３１０と連通する上開口３１８と下開口３１９とが形成されている周壁３１１と、周壁３１１を貫通する排出孔３１２と、周壁から径方向に外側へ延伸し、且つ排出孔３１２に連通する排出管３２と、排出管３２を囲むように設置される管隔離部材３３を有する。管隔離部材３３は、排出管３２と間をおいて外側から排出管３２を囲む網部３３１と、網部３３１と排出管３２とを接続させて支持する接続部３３２と、を含む。
【００１４】
容器４は、上方開口を有し、且つ、上開口３１８を塞ぐように本体３に設置することができる。本実施形態において、容器４の幅は下から上まで徐々に増加し、且つ、容器４の一部（下側）が収容空間３１０内に位置する。また、容器４は上方開口を覆う蓋４０を更に有する。
【００１５】
本実施形態において、加熱器具９、例えば、焜炉は、支持フレーム２１に囲まれて床と離れるように設置される。本体３は、周壁３１１の外側が支持フレーム２１に接するように支持フレーム２１に支持されて加熱器具９の上方に位置する。容器４を本体３の上開口３１８を塞ぐように支持し、且つ、下開口３１９が熱源に向かうように設置すると、収容空間３１０内に熱源からの熱気を排出孔３１２と排出管３２から逃す熱気経路４０３が形成される。
【００１６】
つまり、熱気は下開口３１９から熱気経路４０３に入り、上昇しつつ容器４を加熱し、そして排出孔３１２を経由して排出管３２に入り、最後に排出管３２に沿って炊事場以外の場所に設けられた排気口(図示せず)から排出される。熱気は主に容器４の表面に沿って上へ移動しながら触れたものを加熱するので、容器４の下方にある本体３の周壁３１１は加熱され難い。更に、長時間の調理によって本体３の温度が火傷するほど上昇した場合でも、隔離網部２２が使用者を本体３から隔離するので、使用者が不意に本体３に接触してしまい火傷することを防ぐことができる。
【００１７】
また、排気管３２も長時間に渡り熱気を排出することから温度が上がるが、管隔離部材３３を取り付けることにより、使用者が排気管３２に直接触れてしまうことが減り、使用者が火傷しにくくなる。
【００１８】
図５〜７を参照しながら第２の実施形態について説明する。ここで、図５は本考案による調理補助具を用いた調理器具の第２の実施形態が示される分解斜視図であり、図６は該第２の実施形態が示される斜視図であり、図７は該第２の実施形態が示される断面図である。
【００１９】
第２の実施形態における第１の実施形態との差異は、主に容器４の形状である。本実施形態において、容器４は、外径が上開口の幅より細い下部４１と、外径が上開口より幅広に下部４１の上端から径方向に外側へ延伸する拡幅部４２と、を備える。容器４が上開口を塞ぐ際、拡幅部４２は上開口の周囲にある本体３の上端部に接する。
【００２０】
第２の実施形態の鍋本体４１は、例えば、スープポットのように、スープを調理することに適する。容器４の形状が異なっても、第１の実施形態のように、容器４を本体３に設置すると熱気経路４０３が形成され、排出管３２で熱気を逃す効果と、火傷を防ぐ効果と、を実現し得る。
【００２１】
他の実施形態において、空間を節約するために、排気管３２を、建物に予め造った外部に連通する換気路に繋ぐように形成される。これによって、排気管３２の長さを短縮することができ、コストを低減する。
【産業上の利用可能性】
【００２２】
以上のように、本考案による調理補助具及びそれを用いた調理器具の実施形態において、熱源からの熱気は排出孔３１２及び排出管３２を経由して例えば屋外に排出されるので、炊事場の温度が上がりにくく、且つ、使用者が火傷しにくく、使用者が安全且つ快適に調理することを実現し得る。
【符号の説明】
【００２３】
２    支持ユニット
２１    支持フレーム
２２    隔離網部
２２１    外側フレーム
２２２    網
３    本体
３１０    収容空間
３１１    周壁
３１２    排出孔
３１８    上開口
３１９    下開口
３２    排出管
３３    管隔離部材
３３１    網部
３３２    接続部
４０    蓋
４０３    熱気経路
４１    下部
４２    拡幅部
９    加熱器具
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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