(57)【要約】【構成】  上面に開口部を有する食品収容室と、上面に開口部を有し冷却材を収容可能な冷却室とを備え、前記食品収容室の開口部は開閉可能な透明扉体を有し、且つ、前記冷却室は前記食品収容室の下方に位置するとともにその開口部に通気板部材を載置した生鮮食品の収容装置である。【効果】冷却材からの冷気が通気板部材を通過して食品収容室に侵入する結果、食品収容室に収容された食品を乾燥させることなくその冷却状態を維持することができる。従来必要とした冷却器が不要となるため、顧客は圧縮機等の機械音によって不快な思いをすることはない。冷却器が不要となるため、当該収容装置（寿司用ネタ箱）の生産コストは低額化する。さらに、電力は不要となり、エコの面でも社会に貢献することができる。【選択図】    図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面に開口部を有する食品収容室と、上面に開口部を有し冷却材を収容可能な冷却室とを備え、前記食品収容室の開口部は開閉可能な透明扉体を有し、且つ、前記冷却室は前記食品収容室の下方に位置するとともにその開口部に通気板部材を載置し、前記冷却材によって前記食品収容室を冷却する生鮮食品の収容装置の収容装置。
【請求項２】
前記冷却室には冷却材供給路が連設されているとともにこの冷却材供給路は前記食品収容室の近傍に冷却材供給口を有していることを特徴とする請求項１の生鮮食品の収容装置。
【請求項３】
前記冷却材供給口は、前記食品収容室の後方に開口していることを特徴とする生鮮食品の収容装置。
【請求項４】
前記冷却材供給口は、前食品記収容室の開口部よりも下方に位置していることを特徴とする請求項１又は請求項２の生鮮食品の収容装置。
【請求項５】
前記冷却材供給口は前記食品収容室と前記冷却室の通気部板材よりも上方に位置していることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３又は請求項４の生鮮食品の収容装置。
【請求項６】
前記冷却室をステンレス材で形成し、その外側を空間を介して樹脂板で覆ったことを特徴とする特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４又は請求項５の生鮮食品の収容装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は生鮮食品の収容装置に関し、特に、寿司屋等のカウンターに設置され、所謂、寿司用ネタ箱として使用されるものである。
【背景技術】
【０００２】
従来におけるこの種の生鮮食品の収容装置（寿司用ネタ箱）は、食品収容室に氷を敷きつめるとともに冷却器を付設し、この冷却器による冷気の自然循環によって前記食品収容室の冷却状態を維持しながら、この氷によって、前記冷気による前記食品収容室に収容された寿司ネタ等の乾燥を防止していた。
【０００３】
【特許文献１】特許第３０６６２４２号公報
【特許文献２】実開平２−１１９８５２号公報
【特許文献３】実登録第３１２６３１３号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、かかる従来の生鮮食品の収容装置（寿司用ネタ箱）にあっては、食品収容室の冷却状態を維持するにあたって、冷却器を使用していたため、圧縮機等の機械音によって顧客を不快な感じにして食欲を減退させざるを得ないとうい不都合を有するとともに、冷却器は別途に付設する必要上当該収容装置（寿司用ネタ箱）の生産コスト及び維持費が高額化せざるを得ないという不都合を有した。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
これらの不都合を解消することが、この考案の課題である。
【０００６】
この考案に係る生鮮食品の収容装置においては、上面に開口部を有する食品収容室と、上面に開口部を有し冷却材を収容可能な冷却室とを備え、前記食品収容室の開口部は開閉可能な透明扉体を有し、且つ、前記冷却室は前記食品収容室の下方に位置するとともにその開口部に通気板部材を載置し、前記冷却材によって前記食品収容室を冷却するものである。
なお、前記冷却室には冷却材供給路が連設されているとともにこの冷却材供給路は前記食品収容室の近傍に冷却材供給口を有することもできる。
【０００７】
この場合、前記冷却材供給口を、前記食品収容室の後方に開口させることもできる。
【０００８】
なお、前記冷却材供給口を、前記食品収容室の開口部よりも下方に位置させることもできる。
【０００９】
また、前記冷却材供給口を、前記食品収容室と前記冷却室の通気部板材よりも上方に位置させることもできる。
また、前記冷却室をステンレス材で形成し、その外側を空間を介して樹脂板で覆うこともできる。
【考案の効果】
【００１０】
この考案に係る生鮮食品の収容装置は上記のように構成されているため、即ち、上面に開口部を有する食品収容室と、上面に開口部を有し冷却材を収容可能な冷却室とを備え、前記食品収容室の開口部は開閉可能な透明扉体を有し、且つ、前記冷却室は前記食品収容室の下方に位置するとともにその開口部に通気板部材を載置し、前記冷却材によって前記食品収容室を冷却するため、冷却材からの冷気が通気板部材を通過して食品収容室に侵入する結果、食品収容室に収容された食品を乾燥させることなくその冷却状態を維持することができるものである。
【００１１】
よって、この生鮮食品の収容装置を使用すれば、従来必要とした冷却器が不要となるため、顧客は圧縮機等の機械音によって不快な思いをすることはなくひいてはその食欲を減退させることはないものである。さらに、この生鮮食品の収容装置は従来必要とした冷却器が不要となるため、当該収容装置（寿司用ネタ箱）の生産コストおよび維持費は低額化し、その使用範囲は拡大するものである。さらに、冷却器が不要となるため、電力は不要となり、エコの面でも社会に貢献することができる。
【００１２】
この場合、前記冷却材供給口を、前記食品収容室の後方に開口させれば、前記冷却材供給口を介して砕氷等の冷却材を前記冷却室に適宜供給して食品収容室の冷却状態を維持することができるものである。
【００１３】
なお、前記冷却材供給口を、前記食品収容室の後方に開口させれば、顧客が前記食品収容室の前方に座っているときでも、冷却材の供給の作業が顧客の邪魔にならないものである。
【００１４】
なお、前記冷却材供給口を前記食品収容室の開口部よりも下方に位置させれば、前記食品収容室の前方に座っている顧客からは、供給口が見えないため、冷却材の供給の作業が一層顧客の邪魔にならないものである。
【００１５】
また、前記冷却材供給口を、前記食品収容室と前記冷却室の通気部板材よりも上方に位置させれば、冷却材を供給口まで詰めれば、その自重によって冷却材は前記通気部板材に常時接触するため、前記食品収容室を冷却しやすいものである。
【００１６】
また、前記冷却室をステンレス材で形成し、その外側を空間を介して樹脂板で覆うようにすれば、冷却材によってステンレス材が冷却されても樹脂板の外側が結露することはなく、よって、樹脂板の外壁面に木材を接触させて生鮮食品の収容装置を構成してもこの木材部分は腐食しにくいものである。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１７】
この考案に係る生鮮食品の収容装置は、主として、寿司屋においてカウンター上に設置され、寿司ネタを顧客から見えるような状態で収容し、冷却保存するために使用される。
【００１８】
「食品収容室」の「開口部」の「透明扉体」は、スライド式でも、蝶番を介して揺動する揺動式でも良い。
【００１９】
「冷却室」及び「冷却材供給路」はステンレス材によって形成されている。 
【００２０】
「隙間板部材」は簀の子板、格子板、網板等が該当する。
【００２１】
「樹脂板」はアクリル板でも、それ以外の樹脂でもよい。
【００２２】
「介在物」としてはアクリル材が適しているが、他の材質の部材でもよい。  
【００２３】
「冷却材」は主として砕氷・フレークアイスである。砕氷機等によって製造してもよいし、氷塊を砕いて使用することもできる。
【００２４】
「食品収容室」には、魚介類等の生鮮食品が収容され、冷気によって冷却される。
【００２５】
「冷却材供給口」は、食品収容室の後方且つ前記食品記収容室の開口部よりも下方で、前記食品収容室と前記冷却室の仕切り面よりも上方に位置している。
【実施例１】
【００２６】
以下、図面に基づいてこの考案の実施例を説明する。
【００２７】
図１はこの考案に係る生鮮食品の収容装置の平面図、図２は正面図、図３は図１におけるIII −III 線断面図、図４は図３におけるIV−IV線断面図、図５は図３におけるＶ部拡大図である。
【００２８】
図１において、１は寿司用ネタ箱であり、寿司屋においてカウンター上に設置されるものである。この「寿司用ネタ箱１」は、左側が前方であり前記カウンターにおける顧客側に位置し、右側が後方であり前記カウンターにおける店主側に位置する。
【００２９】
前記寿司用ネタ箱１は、前板１１，後板１２，側板１３，１３，底板１４によって箱状に形成されている。１５は中板であり、前記前板１１と前記後板１２との間に略並行に設置されている。この中板１５の上端部は前記前板１１および前記後板１２よりも突出している。これらの板１１，１２，１３，１４，１５は木製である。１５１は窓部であり、前記底板１４と前記中板１５の下端面との間に形成されている（図３参照のこと）。この窓部１５１の機能は後記する。１６は棚板であり、前記後板１２の頂面と前記中板１５との間に水平状に設置されている。
【００３０】
また、１７，１７，…は仕切板であり、前記寿司用ネタ箱１を独立したネタ箱ユニットＵ，Ｕ，…に仕切っている。この寿司用ネタ箱１は独立した４つのネタ箱ユニットＵ，Ｕ，…から構成されている。このネタ箱ユニットＵがこの考案の「生鮮食品の収容装置」に相当する。
【００３１】
２０は開口部であり、前記ネタ箱ユニットＵの上面に形成されている。この開口部２０は後方に向かうに従って、斜め上がりの開口面を有している。２１は透明扉体であり、前記開口部２０の前板１１に蝶番２２を介して開閉可能に設置されている。この透明扉体２１は枠体２１１にガラス板２１２を嵌めたものである。なお、２３は透明扉体２１の把手である。
【００３２】
３０は木製支持板であり、前記ネタ箱ユニットＵの下部に設置されている。この支持板３０は底板１４の前端近傍から後方に向かって斜め上がりに配置され、前記中板１５の窓部１５１の下方を通過して、前記後板１２の内壁面まで延びている。
【００３３】
４０はステンレス製の冷却室であり、前記支持板３０に載置されている。この冷却室４０は上面に開口部４２を有し、内部には砕氷Ｃが収容される。４３は簀の子板（この考案の「隙間板部材」に相当する）であり、前記開口部４２に載置されている。砕氷Ｃの冷気はこの簀の子板４３の隙間を通過して後記食品収容室５０侵入する。４１は排出管であり、前記冷却室４０の底面における前端部に設置されている。この排出管４１は底板１４を貫通し、ドレン抜きとして作用する。
【００３４】
５０は食品収容室であり、前記ネタ箱ユニットＵにおけるこの冷却室４０の上方に位置している。この食品収容室５０には魚介類等Ｆの生鮮食品が網皿５１を介して収容され、冷却室４０からの冷気によって冷却される。
【００３５】
６０は冷却材供給路であり、ステンレス材によって前記冷却室４０と一体的に形成されている。この冷却材供給路６０は前記支持板３０に沿って後方に延び、後板１２と中板１４に沿ってその間を上方に延びている。なお、冷却室４０と前板１１，側板１３，支持板１５との接触面、および、前記冷却材供給路６０と後板１２，側板１３，中板１４，支持板１５との接触面には空間Ｓを介してアクリル板（この考案の「樹脂板材」に相当する）Ａが介在している。これは、アクリル板Ａの外壁面の結露を防止して湿気によるこれらの板の腐食を防止するためである。なお、冷却室４０のステンレス材の外壁面とアクリル板Ａとの間には図５に示したように、樹脂製（アクリル製）の介在物４５，４５，…が設置され、前記空間Ｓの維持している。なお、他の部分においても、ステンレス材とアクリル板Ａとの間には同様に前記隙間Ｓが介在している。
【００３６】
７０は冷却材供給口であり、前記棚板１６に切り欠き形成されている。この冷却材供給口７０は前記冷却材供給路６０の上端が開口している。即ち、この冷却材供給口７０を介して前記冷却材供給路６０に砕氷Ｃを供給することができる。この冷却材供給口７０は前記食品収容室５０と前記冷却室４０の仕切り面（冷却室５０の上壁面）よりも上方に位置しているため、砕氷Ｃを供給口７０まで詰めれば、その自重によって砕氷Ｃはこの仕切り面に常時接触して、前記食品収容室５０を冷却しやすいものである。
【００３７】
７１は蓋体であり、前記冷却材供給口７０に着脱可能に設置されている。この蓋体７１は、その前端縁が前記中板１３凹溝７２に嵌まり、後端部の係止孔７３が、前記後板１２の係止ボス７４に嵌挿した状態で固定される。なお、蓋体７１の下面は、アクリル板Ａを介してステンレス板が貼着されている。これは、湿気による前記蓋体７１の湿気による腐食を防止するためである。
【産業上の利用可能性】
【００３８】
この考案に係る生鮮食品の収容装置は食品収容室に収容された食品を乾燥させることなくその冷却状態を維持することができるものである。従来必要とした冷却器が不要となるため、顧客は圧縮機等の機械音によって不快な思いをすることはなくひいてはその食欲を減退させることはない。従来必要とした冷却器が不要となるため、当該収容装置の生産コストおよび維持費は低額化し、その使用範囲は拡大するものである。冷却器が不要となるため、電力は不要となり、エコの面でも社会に貢献することができる。よって、その利用可能性は極めて高いものである。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】図１はこの考案に係る生鮮食品の収容装置の平面図である。
【図２】図２は正面図である。
【図３】図３は図１におけるIII −III 線断面図である。
【図４】図４は図３におけるIV−IV線断面図である。
【図５】図５は図３におけるV 部拡大図である。
【符号の説明】
【００４０】
Ｕ    …  ネタ箱ユニット（生鮮食品の収容装置）
Ｆ    …  魚介類等Ｆ（生鮮食品）
Ａ    …  アクリル板
Ｃ    …  砕氷
Ｓ    …  空間
１    …  寿司用ネタ箱
１１  …  前板
１２  …  後板
１３  …  側板
１４  …  底板
１５  …  中板
１５１…  窓部
１６  …  棚板
１７  …  仕切板
２０  …  開口部（食品収容室の）
２１  …  透明扉体
２１１…  枠体
２１２…  ガラス板
２２  …  蝶番
２３  …  把手
３０  …  支持板
４０  …  冷却室
４１  …  排出管
４２  …  開口部（冷却室の）
４３  …  簀の子板（通気板部材）
５０  …  食品収容室
５１  …  網皿
６０  …  冷却材供給路で
７０  …  冷却材供給口
７１  …  蓋体
７２  …  凹溝
７３  …  係止孔
７４  …  係止ボス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
0003164310.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】平成22年10月1日(2010.10.1)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面に開口部を有する食品収容室と、上面に開口部を有し冷却材を収容可能な冷却室とを備え、前記食品収容室の開口部は開閉可能な透明扉体を有し、且つ、前記冷却室は前記食品収容室の下方に位置するとともにその開口部に通気板部材を載置し、前記冷却材によって前記食品収容室を冷却する生鮮食品の収容装置。
【請求項２】
前記冷却室には冷却材供給路が連設されているとともにこの冷却材供給路は前記食品収容室の近傍に冷却材供給口を有していることを特徴とする請求項１の生鮮食品の収容装置。
【請求項３】
前記冷却材供給口は、前記食品収容室の後方に開口していることを特徴とする請求項１又は請求項２の生鮮食品の収容装置。
【請求項４】
前記冷却材供給口は、前食品記収容室の開口部よりも下方に位置していることを特徴とする請求項１又は請求項２の生鮮食品の収容装置。
【請求項５】
前記冷却材供給口は前記食品収容室と前記冷却室の通気部板材よりも上方に位置していることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３又は請求項４の生鮮食品の収容装置。
【請求項６】
前記冷却室をステンレス材で形成し、その外側を空間を介して樹脂板で覆ったことを特徴とする特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４又は請求項５の生鮮食品の収容装置。