(57)【要約】      （修正有）【課題】微生物分解性の高い収容容器を提供する。【解決手段】食品の収容容器２０は、塩漬け処理した広葉樹の葉１を、主葉脈７に対して交差する方向から摘んでなる２つの収容部２１と、収容部２１を形成した葉１において、主葉脈７の葉柄２側の端部５Ａを含む葉柄領域と葉の先端部を含む葉先領域とを重ねたのち、葉の先端部および葉柄２側の端部５Ａのうち外側に配されている端部を挟む２つの側縁９Ａ，９Ｂを、主葉脈７側に折り曲げることにより形成され収容部２１を閉じる蓋部と、を備える。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
塩漬け処理した広葉樹の葉を、主葉脈に対して交差する方向から摘んでなる２つの収容部と、
前記収容部を形成した葉において、前記主葉脈の葉柄側の端部を含む葉柄領域と葉の先端部を含む葉先領域とを重ねたのち、前記葉の先端部および前記葉柄側の端部のうち外側に配されている端部を挟む２つの側縁を、前記主葉脈側に折り曲げることにより形成され前記収容部を閉じる蓋部と、を備えることを特徴とする食品の収容容器。
【請求項２】
前記広葉樹の葉が朴葉であることを特徴とする請求項１に記載の食品の収容容器
【請求項３】
前記葉の裏面が前記食品と接する側に配されることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の食品の収容容器
【請求項４】
前記葉として、２枚の葉を中表にして重ねてなる積層体を用いることを特徴とする請求項１ないし請求項３のいずれか一項に記載の食品の収容容器。
【請求項５】
前記２つの収容部のいずれか一方に、納豆を収容したことを特徴とする請求項１ないし請求項４のいずれか一項に記載の食品の収容容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食品の収容容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
食品を収容する収容容器としては、従来から、陶磁器、金属、樹脂などの各種材料からなるものが知られており、これらの収容容器は収容する食品の種類、用途、および目的などにより使い分けられている。
【０００３】
このような収容容器において、収容される食品が一種類の場合には収容部が１つあれば足りるが、２種類以上の食品を収容する場合には、収容部を２以上とするか、仕切りなどにより１つの収容部を２以上に分割する必要性が生じる。
２種類の食品を収容可能な容器としては、例えば特許文献１に記載のものなどが知られている。特許文献１に記載の容器においては、合成樹脂材からなる容器基材に隆起形の隔壁を形成することにより２つの収容部が設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００５−１７０４６７号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
上記特許文献１に記載の容器においては、容器基材の食品と接触する面には抗菌機能を有するインクにより形成された塗膜を設けることにより、食品の保存性を高めている。しかしながら、この容器の基材は合成樹脂材からなるため、微生物分解性が低く、環境面において好ましくない。
本考案は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、微生物分解性が高く環境面において好ましい収容容器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するものとして、本考案は、塩漬け処理した広葉樹の葉を、主葉脈に対して交差する方向から摘んでなる２つの収容部と、前記収容部を形成した葉において、前記主葉脈の葉柄側の端部を含む葉柄領域と葉の先端部を含む葉先領域とを重ねたのち、前記葉の先端部および前記葉柄側の端部のうち外側に配されている端部を挟む２つの側縁を、前記主葉脈側に折り曲げることにより形成され前記収容部を閉じる蓋部と、を備えることを特徴とする食品の収容容器である。
【０００７】
本考案の収容容器の材料として用いる広葉樹の葉は、微生物などにより分解可能であるという性質を有する。従って、本考案によれば、微生物分解性の高い収容容器を提供することができる。
【０００８】
本考案は以下の構成であってもよい。
前記広葉樹の葉はホウノキの葉であってもよい。ホウノキの葉（朴葉）は微生物などにより分解可能であるという性質だけでなく、防腐作用も有する。従って、上記構成によれば、防腐作用に優れ、かつ、微生物分解性の高い収容容器を提供することができる。さらに、朴葉は火に強い性質を有するので、上記構成によれば、収容した食品を直火で調理すること等も可能であり用途が広い。
【０００９】
前記葉の裏面が前記食品と接する側に配されていてもよい。広葉樹の葉の裏側面は、繊維や葉脈などが突出することにより凸凹形状をなしているので、このような構成とすると、収容された食品が凸部にとどまりやすい。
【００１０】
前記葉として、２枚の葉を中表にして重ねてなる積層体を用いてもよい。包装工程において、乾燥した葉を用いると、包みにくく破れ易い。そこで、上記のような構成とすると、乾燥に強い葉の裏面側が外側に配されるので、乾燥を防止することができ、包みやすく破れ難くなる。
【００１１】
前記２つの収容部のいずれか一方に、納豆を収容してもよい。このような構成とすると、納豆特有の臭いを低減することができる。
【考案の効果】
【００１２】
本考案によれば、微生物分解性の高い収容容器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】実施形態１の収容容器の正面図
【図２】収容容器を構成する朴葉の正面図
【図３】朴葉を摘んで収容部を形成した状態を説明する斜視図
【図４】図２の朴葉において葉先領域と葉柄領域とを重ねた状態を示す正面図
【図５】朴葉の端部を挟む側縁を主葉脈側に折り曲げて収容部を閉じる蓋部を形成した状態の正面図
【考案を実施するための形態】
【００１４】
＜実施形態１＞
本考案の実施形態１を図１ないし図５によって説明する。
本実施形態においては、広葉樹の葉としてホウノキ（朴の木、Ｍａｇｎｏｌｉａ  ｏｂｏｖａｔａ）の葉（朴葉）を用いた収容容器について説明する。朴葉は殺菌・防腐作用および火に強いという性質を有する葉である。
本実施形態の食品の収容容器２０（以下、本実施形態の容器２０ともいう）は塩漬けした朴葉１を加工することにより形成される収容部２１と蓋部２２とを備える（朴葉１の加工方法については後述する）。図１に示す上側の略三角形の部分においては、２枚の蓋部２２が重なり合っており、この蓋部２２により図１に示す下側の逆三角形の収容部２１が閉じられている。なお、図１、図４および図５には、収容部２１に収容される食品の一例として納豆３０を図示した。
【００１５】
次に、本実施形態の容器２０の作製方法（朴葉１の加工方法）について説明する。
本実施形態では、朴葉１として、２枚の朴葉１Ａ，１Ｂを重ねて積層体１０（朴葉積層体１０に相当）としたものを用いる（図２を参照）。なお、図２に示す２枚の朴葉１Ａ，１Ｂのうち、上側に配されている朴葉を１Ａ、下側に配されている朴葉を１Ｂとする。
【００１６】
本実施形態において、朴葉１としては、ホウノキの落葉した葉を洗浄し、塩水に１０〜２０日間浸漬して塩漬け処理を行った後、真水で軽く塩分を洗い落としたものを用いる。塩漬け処理の際の塩分濃度は、塩水全体の質量に対して３０〜４０％とするのが好ましい。これらの処理をおこなった後、朴葉１に、通気性を高めるための多数の穴を開ける。
【００１７】
次に、図２に示すように、２枚の朴葉１Ａ，１Ｂを、表面３を中側になるように（中表に）配し、２枚の朴葉１Ａ，１Ｂの葉柄２側の端部５Ａが同方向に配されるように重ねあわせることにより朴葉積層体１０（積層体１０に相当）を作製する。この朴葉積層体１０においては、つるつるとした朴葉１の表面３が内側に配されており外側には、凸凹状をなす裏面４が配されている。なお、本実施形態においては、朴葉積層体１０を構成する２枚の朴葉１Ａ，１Ｂのうち、下側に配されている朴葉１Ｂは上側に配されている朴葉１Ａよりも大きいサイズのものを用いる。図２〜図５において網掛けが施されている部分は、朴葉１の表面３である。
【００１８】
次に、図３に示すように、朴葉１の下側を主葉脈７に対して交差する方向から摘むことにより、２つの収容部２１を形成する。２つの収容部２１は摘んだ側を共通の頂点２１Ａとする略円錐状の形状をなしており、図示上側が開口している。形成された２つの収容部２１に、例えば納豆３０と納豆３０の調味料など、所望の食品３０を収容する。
【００１９】
２つの収容部２１に収容される食品３０としては、特に限定されないが、一緒に食することにより風味や旨みを向上させる食品３０を組み合わせるのが好ましい。食品３０の組み合わせとしては、納豆３０と納豆３０に混合する調味料（味噌など）または薬味（ねぎなど）、魚とバター、および、肉と味噌などが挙げられる。本実施形態で容器２０の材料として用いる朴葉１は殺菌作用や防腐作用を有しているので、臭いの強い食品３０（例えば納豆３０など）を収容するとその性質を最大限に活用でき、特に好ましい。
【００２０】
次に、主葉脈７の葉柄２側の端部５Ａを含む葉柄領域６Ａと葉の先端部５Ｂを含む葉先領域６Ｂとを重ねて図４に示すような略方形状の形態とする。図４に示す形態のときにも、収容部２１に食品３０を収容することが可能である。なお、本考案において、主葉脈７とは朴葉１の長手方向の略中央部に形成された太い葉脈７を意味し、葉の先端部５Ｂとは葉の端部５Ａ，５Ｂのうち葉柄２側の端部５Ａとは反対側の葉先８の端部５Ｂを意味する。
【００２１】
次に、図４に示す矢印方向に朴葉１を折り曲げる。本実施形態においては、葉の先端部５Ｂおよび葉柄２側の端部５Ａのうち、葉の先端部５Ｂが外側に配されているので、この外側に配されている先端部５Ｂを挟む２つの側縁９Ａ，９Ｂを、主葉脈７側に折り曲げる。
【００２２】
ここで、図５には、左側の側縁９Ｂを主葉脈７側に折り曲げた様子を示しており、右側の側縁９Ａを左側の側縁９Ｂと同様に図示矢印方向に折り曲げることにより、収容部２１を閉じる２つの蓋部２２が形成される（図１を参照）。これにより本実施形態の容器２０が得られる。
【００２３】
なお、本実施形態の容器２０には図１に示す形態を保持するためにゴムバンドや紐、糸などを取り付けてもよい。また、本実施形態の容器２０を複数作製して、各容器２０の上側に突出している葉柄２を１つに束ねてもよい。さらに、収容部２１に収容した食品３０の水分などが外部に漏れるのを防止するために、本実施形態の容器２０を、フィルム製の袋などにより包装してもよい。
【００２４】
本実施形態の容器２０は、上述の容器２０を作製する手順とは逆の手順により開封することができる。
【００２５】
次に、本実施形態の作用および効果について説明する。
本実施形態の容器２０の材料として用いる朴葉１は、防腐作用を有するとともに、微生物などにより分解可能であるという性質を有する。従って、本実施形態によれば、防腐作用を有し、かつ、微生物分解性の高い容器２０を提供することができる。さらに、本実施形態で用いる朴葉１は火に強い性質を有するので、本実施形態によれば、収容した食品３０を直火で調理すること等も可能であり用途が広い。
【００２６】
また、本実施形態では朴葉１の裏面４が食品３０と接する側に配されているから、収容された食品３０が朴葉１の裏面４の凸部にとどまりやすい。
さらに、本実施形態では、２枚の朴葉１を中表にして重ねてなる朴葉積層体１０を用いているから、乾燥を防止することができ、包みやすく破れ難くなる。
加えて、本実施形態では、落葉した朴葉１を用いるから、落ち葉を有効利用することができ、環境面で特に好ましい。
【００２７】
＜他の実施形態＞
本考案は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本考案の技術的範囲に含まれる。
（１）上記実施形態では、広葉樹の葉としてホウノキの葉（朴葉）を用いた容器を示したが、朴葉以外に、食用可能な広葉樹の葉を用いてもよい。用いる広葉樹の葉としては殺菌作用を有するものが好ましい。
（２）上記実施形態では、広葉樹の葉として２枚の朴葉を、葉柄側の端部が同方向に配し、中表にして重ねてなる朴葉積層体を用いたが、用いる葉は１枚であってもよいし３枚以上であってもよい。また、２枚の葉を用いる場合に、表裏面が同方向となるように重ねてもよいし、一方の葉の葉柄側の端部と他方の葉の先端側の端部とを対応させて重ねてもよい。
（３）上記実施形態においては、葉の裏面を食品と接する側に配したが、食品と接する側の面が葉の表面であってもよい。
（４）上記実施形態において、葉として落葉した葉を用いたが、木についた状態のものを採取して用いてもよい。
（５）上記実施形態においては、通気性を高めるための多数の穴を開けた朴葉の葉を用いたが、穴を開けないで用いてもよい。
【符号の説明】
【００２８】
１…朴葉（広葉樹の葉）
２…葉柄
３…表面
４…裏面
５Ａ…葉柄側の端部
５Ｂ…葉の先端部
６Ａ…葉柄領域
６Ｂ…葉先領域
７…主葉脈
９Ａ…（右側の）側縁
９Ｂ…（左側の）側縁
１０…朴葉積層体（積層体）
２０…食品の収容容器
２１…収容部
２２…蓋部
３０…食品（納豆）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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