(57)【要約】      （修正有）【課題】出来上がった料理の入った重い調理容器を、天井付近に張られたレールに沿って用意された器の所までほとんど重さを感ずることなく容易に搬送でき、楽に盛り付けることができ、料理人の肉体的負担や労力を大幅に軽減できる調理装置を提供する。【解決手段】天井部付近に沿って、滑車２を摺動させるための溝状形状を有するレール１を張りめぐらし、調理容器４とワイヤ３の一端を接続させ、ワイヤ３を滑車２を通して二つ折りにし、ワイヤ３の他端に調理容器４の重量と食材の重量との和に略等しくなる重り７を取り付け、これにより料理の時に料理人は、ほとんど重さを感ずることなく調理容器４を上下前後に振ることができる。さらに、出来上がった料理の入った重い調理容器４を、レール１に沿って用意された器までほとんど重さを感ずることなく容易に搬送できる。【選択図】図１
0003163360.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
天井部付近に沿って、滑車を移動自在に摺動させるためのレールが張りめぐらされ、調理される食材が投入された調理容器にワイヤの一端が接続され、該ワイヤは前記滑車を通して二つ折りにされ、二つ折りにされた前記ワイヤの他端に前記調理容器の重量と略等しくなる重りが取り付けられることを特徴とする調理装置。
【請求項２】
天井部付近に沿って、滑車を移動自在に摺動させるためのレールが張りめぐらされ、調理される食材が投入された調理容器にワイヤの一端が接続され、該ワイヤは前記滑車を通して二つ折りにされ、二つ折りにされた前記ワイヤの他端に前記調理容器の重量と前記食材の重量との和に略等しくなる重りが取り付けられることを特徴とする調理装置。
【請求項３】
前記重りは、重量の異なる分銅を１個または複数個合わせたものであって、前記食材の重量の増減に応じて加減されることを特徴とする請求項２に記載の調理装置。
【考案の詳細な説明】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、調理容器を上下前後に振って食材を調理する調理装置である。
【背景技術】
【０００２】  通常、調理の食材の入った重い調理容器を手動で上下前後に振って調理をおこなっている。【０００３】  特許としてバネで吊るした、楽楽炒めフライパン、というものがある（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献１】
【０００４】
【特許文献１】  特開２００９−２９１５８１号広報（第３頁、図１）
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】  食材の入った重い調理容器を長時間長年に亘り繰り返し上下前後に振る調理は、料理人にとって重労働であり、多くの料理人が腱鞘炎や膝関節痛で苦しんでいる。【０００６】  出来上がった料理の入った重い調理容器を、長時間長年に亘り繰り返し手に持って用意された器まで搬送しその器に盛り付ける仕事は、料理人にとって重労働である。本考案は、このような問題を解決するものである。【０００７】  特許文献１に記載された、楽楽炒めフライパン、というものがある。しかし該発明では、調理容器をバネで吊るしているので調理容器に投入されていく食材の増加により調理容器全体の重量が増加し、それと共にバネが伸び、調理容器は加熱装置に接触し、料理人は重量を感じるようになり負担になってくる。さらに、該発明では、出来上がった料理の入った重い調理容器を盛り付けるために用意された器のある所まで搬送する装置はないので人力で行なうため、料理人にとっては重労働から開放されることはない。
【課題を解決するための手段】
【０００８】  天井部付近に沿って、滑車を移動自在に摺動させるためのレールが張りめぐらされ、調理される食材が投入された調理容器にワイヤの一端が接続され、該ワイヤは前記滑車を通して二つ折りにされ、二つ折りにされた前記ワイヤの他端に前記調理容器の重量と略等しくなる重りが取り付けられることを特徴とする調理装置。【０００９】  天井部付近に沿って、滑車を移動自在に摺動させるためのレールが張りめぐらされ、調理される食材が投入された調理容器にワイヤの一端が接続され、該ワイヤは前記滑車を通して二つ折りにされ、二つ折りにされた前記ワイヤの他端に前記調理容器の重量と前記食材の重量との和に略等しくなる重りが取り付けられることを特徴とする調理装置。【００１０】  前記重りは、重量の異なる分銅を１個または複数個合わせたものであって、前記食材の重量の増減に応じて加減されることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１１】  食材の入った重い調理容器を上下前後に振る調理は重労働である。本考案により、この調理容器の重さをほとんど感ずることなく楽に振ることができ、料理人の肉体的負担や労力を大幅に軽減できる。【００１２】  また、出来上がった料理の入った重い調理容器を、天井付近に張られたレールに沿って用意された器の所までほとんど重さを感ずることなく容易に搬送でき、楽に盛り付けることができ、料理人の肉体的負担や労力を大幅に軽減できる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】  本考案の実施例に係わる調理装置を示す斜視図である。
【図２】  滑車部分の拡大図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】  本考案は、図１の天井部に沿って、滑車２を摺動させるための溝状形状を有するレール１を張りめぐらし、滑車２と加熱を目的する調理容器４とをワイヤ３の一端で接続する。ワイヤ３を滑車２を通して二つ折りにし、二つ折りにしたワイヤ３の他端に調理容器４の重量と目的とする食材６の重量との和が略同一となる重り７をガイド８を通して取り付ける。これにより料理の時に料理人はほとんど重さを感ずることなく調理容器４を上下前後に楽に振ることができる。
【００１５】  出来上がった料理の入った重い調理容器４を、天井付近に張られたレール１に沿って本考案の搬送装置を用いることにより、料理人はほとんど重さを感ずることなく用意された器の所まで楽に搬送することができ、出来上がった料理を器に容易に盛り付けることができる。
【実施例】
【００１６】  以下、一実施例として図１に従って本考案の調理装置の使用方法を説明する。
（１）天井付近に張りめぐらされたレール１に沿って滑に摺動する滑車２を乗せる。
（２）滑車２にワイヤ３を吊るす。
（３）ワイヤ３の一端とフック５を結合し、フック５をフライパン４に形成された係止孔１０に取り付ける。
（４）ワイヤ３の他端にフライパン４の重量とその中の食材６の重量との和と略同じ重量の重り７をガイド８を通して取り付ける。これにより料理人は、フライパンを上下前後に振る時にこのフライパンの重さをほとんど感ずることなく楽に振ることができ、労力を大幅に軽減できる。この重り７は、重量の異なる分銅１１を分銅受け１２に１個または複数個合わせたものであって、食材の重量の増減に応じて容易に加減される。分銅止め１３はフライパン４を上下前後に振るとき、分銅が分銅受け１２からはずれないようにするための止め具である。
（５）料理が出来上がったらワイヤ３をガイド８からはずし、留め金９によってフライパン４側のワイヤと重り７側のワイヤとを一つにまとめて固定し上下の動きを止め、料理の入った重いフライパン４を天井に張られたレール１に沿って搬送することにより、料理人はフライパンの重さをほとんど感ずることなく楽に搬送でき、用意された器に容易に盛り付けることができる。これにより調理人の負担を大幅に軽減することができる。
（６）料理を盛り付け終わったら、フライパン４を天井に張られたレール１に沿って元の位置まで搬送し、調理を終りとするならフック５を係止孔１０からはずし、分銅を分銅受けからはずし、ワイヤ３をガイド８に取り付けて終了する。
【符号の説明】
【００１７】  １    レール
２    滑車
３    ワイヤ
４    フライパン
５    フック
６    食材
７    重り
８    ガイド
９    留め金
１０    係止孔
１１    分銅
１２    分銅受け
１３    分銅止め
【図１】
0003163360.tif 000003
【図２】
0003163360.tif 000004