(57)【要約】      （修正有）【課題】好ましい温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置を提供する。【解決手段】卵ゆで装置は、台座１と、台座１に組み立てられたハウジング２と、ハウジング２と台座１の間に形成された収容キャビティ３と、を備え、収容キャビティ３の底部には、水を貯めるための水皿６が設けられ、水皿６の下には、ヒーターが装着され、水皿６の上方には、卵ラック４が装着され、水皿６と卵ラック４の間におけるハウジング２の側壁には、第一通気口２１が開設され、ハウジング２は、第一通気口２１とマッチングする上部カバーを含み、上部カバーには、第二通気口が設けられる。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
台座と、前記台座に組み立てられたハウジングと、前記ハウジングと前記台座の間に形成された収容キャビティと、を備える温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置であって、
前記収容キャビティの底部には、水を貯めるための水皿が設けられ、前記水皿の下には、ヒーターが装着され、前記水皿の上方には、卵ラックが固定され、前記水皿と前記卵ラックの間における前記ハウジングの側壁には、第一通気口が開設され、前記ハウジングは、前記第一通気口とマッチングする上部カバーを含み、前記上部カバーには、第二通気口が設けられることを特徴とする温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項２】
前記卵ラックは、支持フレームを介して前記水皿の上方に固定され、前記支持フレームは、前記水皿に立設されていることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項３】
前記ハウジングの外周には、パッキン押えが設けられ、前記パッキン押えは、移動可能であり、前記第一通気口の開閉をコントロールすることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項４】
前記パッキン押えは、前記水皿と前記卵ラックの間における前記ハウジングの側壁を取り囲むように設けられ、前記パッキン押えには、前記第一通気口と一つ一つ対応する複数の貫通孔が設けられており、前記パッキン押えが回転されると、前記第一通気口と前記貫通孔との位置は、互いに合致する又はずれるようになることを特徴とする請求項３に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項５】
前記第一通気口、前記第二通気口及び前記貫通孔は、それぞれ複数があり、且つ均一に分布されていることを特徴とする請求項４に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項６】
前記水皿の縁は、逆方向に折り曲げられて、前記台座に係合され、前記水皿は、凹状貯水槽をさらに含み、前記縁と前記凹状貯水槽の間には、階段部が形成されており、前記ハウジングは、前記階段部の上面に立ち、前記階段部により搭載されるように装着されることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項７】
前記台座には、複数の円筒形の支持脚部が互いに間隔をあけて設けられることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項８】
前記卵ラックは、卵を放置するための複数の凹状収容部を備え、前記卵ラック４盤面には、複数の第三通気口が分布されていることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項９】
前記上部カバーの外面には、ハンドルが設けられていることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【請求項１０】
前記水皿の底部には、加熱パイプが装着されており、前記加熱パイプは、電気回路を介して制御スイッチに接続されることを特徴とする請求項１に記載の温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、卵ゆで装置に関し、特に温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
通常、卵を茹でる時には、卵白が７０℃以上で凝固し、卵黄が６０℃以上で凝固するものであり、水温が６０℃〜８５℃である時に温泉卵を調理することができる。従来の卵ゆで装置は、発熱体に通電した後に、卵を載せた水皿内に高温水蒸気を発生させて、卵を茹でるための小型家電製品であり、卵が水から離隔するように卵ラックに置かれ、水蒸気により卵を数分間で煮上げる。
【０００３】
しかし、このような卵ゆで装置を用いて茹でた温泉卵の食感は、好ましくない。主な原因は、既存の卵ゆで装置の構造が余りにも閉じており、内部の蒸気の温度が高すぎ、１００℃に近く、温泉卵を茹でることに必要な蒸気温度より遥かに高い。そこで、従来の卵ゆで装置を改善する必要がある。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
本考案は、内部構造が改善され、好ましい温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記の課題を解決するために、本考案に係る温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置は、台座と、前記台座に組み立てられたハウジングと、前記ハウジングと前記台座の間に形成された収容キャビティと、を備え、前記収容キャビティの底部には、水を貯めるための水皿が設けられ、前記水皿の下には、ヒーターが装着され、前記水皿の上方には、卵ラックが装着され、前記水皿と前記卵ラックの間における前記ハウジングの側壁には、第一通気口が開設され、前記ハウジングは、前記第一通気口とマッチングする上部カバーを含み、前記上部カバーには、第二通気口が設けられる。
【０００６】
また、前記卵ラックは、支持フレームを介して前記水皿の上方に固定され、前記支持フレームは、前記水皿に立設されている。
【０００７】
また、前記ハウジングの外周には、パッキン押えが設けられ、前記パッキン押えは、移動可能であり、前記第一通気口の開閉をコントロールする。
【０００８】
また、前記パッキン押えは、前記水皿と前記卵ラックの間における前記ハウジングの側壁を取り囲むように設けられ、前記パッキン押えには、前記第一通気口と一つ一つ対応する複数の貫通孔が設けられており、前記パッキン押えが回転されると、前記第一通気口と前記貫通孔との位置は、互いに合致する又はずれるようになる。
【０００９】
また、前記第一通気口、前記第二通気口及び前記貫通孔は、それぞれ複数があり、且つ均一に分布されている。
【００１０】
また、前記水皿の縁は、逆方向に折り曲げられて、前記台座に係合され、前記水皿は、凹状貯水槽をさらに含み、前記縁と前記凹状貯水槽の間には、階段部が形成されており、前記ハウジングは、前記階段部の上面に立ち、前記階段部により搭載されるように装着される。
【００１１】
また、前記台座には、複数の円筒形の支持脚部が互いに間隔をあけて設けられる。
【００１２】
また、前記卵ラックは、卵を放置するための複数の凹状収容部を備え、前記卵ラック４盤面には、複数の第三通気口が分布されている。
【００１３】
また、前記上部カバーの外面には、ハンドルが設けられている。
【００１４】
また、前記水皿の底部には、加熱パイプが装着されており、前記加熱パイプは、電気回路を介して制御スイッチに接続される。
【考案の効果】
【００１５】
本考案によって、卵ゆで装置に第一通気口、第二通気口及び第三通気口を設けることによって、卵ゆで装置の内部の蒸気温度を効果的に低下させ、好ましい温泉卵を調理できる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本考案に係る温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置の全体構造を示す斜視図である。
【図２】本考案に係る温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置の断面図である。
【図３】本考案の卵ラックと支持フレームと台座との組立関係を示す図である。
【図４】本考案の卵ゆで装置のハウジングを示す図である。
【図５】本考案の水皿の構造を示す断面図である。
【図６】本考案のパッキン押えの構造を示す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１７】
本考案の技術特徴、目的及び技術効果をはっきり理解させるために、以下図面を参照しながら本考案の具体的な実施形態を詳細に説明する。
【００１８】
図１〜図６に示すように、本考案に係る温泉卵を茹でることができる卵ゆで装置は、一体に組み立てられた台座１及びハウジング２を備える。ハウジング２と台座１の間には、収容キャビティ３が形成されている。収容キャビティ３の底部には、水を貯めるための水皿（トレイ）６が設けられる。水皿６の下には、ヒーターが装着される。水皿６の上方には、卵ラック４が固定される。水皿６と卵ラック４の間のハウジング２の側壁には、第一通気口２１が開設される。さらに、ハウジング２は、第一通気口２１とマッチングする上部カバー２０を備える。上部カバー２０には、第二通気口２０１が設けられる。外部空気は、第一通気口２１から卵ゆで装置の内部に入る。蒸気は、上部カバー２０の第二通気口２０１から排出される。水皿６が加熱された後に生成した蒸気は、直接に卵ラック４に置かれた卵体に加えられる。蒸気の高温が卵を快速に煮上げることができるが、第一通気口２１から入った外部空気は、蒸気の温度をちょうど緩和する。これにより、蒸気の温度がほぼ１００℃に達して、卵を直接に煮上げることを防止できる。また、気流が下から入り、上から排出するように流れ、卵ゆで装置の内部温度が６０℃〜８５℃の範囲内で変化することに寄与し、より好ましい温泉卵を茹でることができる。
【００１９】
卵ラック４の下には、支持フレーム５が設けられる。支持フレーム５は、水皿６に立設されており、卵ラック４と水皿６の中の水とを互いに離隔させるように維持して、卵が水と直接に接触することを防止する。一般的には、卵ラック４は、卵を放置するための複数の凹状収容部４０を備える。好ましくは、卵ラック４の盤面には、複数の第三通気口４１が設けられる。従来の卵ラックに比べて、第三通気口４１を設けることは、空気の流通をさらに強めることができ、卵が水蒸気と十分に接触させるようにし、卵体の温度上昇の素早さを確保し、卵を茹でる時間を短縮した。
【００２０】
ハウジング２の外周には、パッキン押え７が設けられる。パッキン押え７は、移動可能であり、第一通気口２１の開閉をコントロールする。例えば、パッキン押え７は、上下に運動することができる。パッキン押え７で第一通気口２１を覆い隠すことによって、外部空気の進入量を減らし、蒸気の温度を効果的に保ち、卵白と卵黄がそれぞれ凝固した卵を茹で上げ、且つ卵を茹でる速度を速めることができる。パッキン押え７と第一通気口２１との位置がずらされる場合、卵ゆで装置は温泉卵を調理することができる。好ましくは、パッキン押え７は、水皿６と卵ラック４の間のハウジング２の側壁を取り囲むように設けられる。パッキン押え７には、第一通気口２１と一つ一つ対応する複数の貫通孔が設けられる。パッキン押え７を回転することによって、第一通気口２１と前記貫通孔との位置を合致させる又はずらすようにする。パッキン押え７の回転操作は、非常に簡単である。パッキン押え７の回転振幅を調節することによって、第一通気口２１の開閉を変えるだけではなく、第一通気口２１の開き程度もコントロールすることができる。例えば、パッキン押え７の貫通孔を第一通気口２１と部分的に対応させると、蒸気の温度をさらに微調整することができる。一般的には、第一通気口２１、第二通気口２０１及び前記貫通孔は、それぞれ複数があり、且つ均一に分布される。これにより、空気の循環は促進され、且つ卵は蒸気と均一に接触するようになる。
【００２１】
水皿６の縁６０は、逆方向に折り曲げられて、台座1に係合される。水皿６は、凹状貯水槽６１をさらに含む。縁６０と凹状貯水槽６１の間には、階段部６２が形成されている。ハウジング２は、階段部６２の上面に立ち、階段部６２により搭載されるように装着される。これにより、ハウジング２と水皿６とを分解することができ、卵ゆで装置の各部品をクリーニング又はメンテナンスすることは容易になる。通常、水皿６の底面の内部に加熱パイプを装着して、水皿６を加熱プレートに変更する。水皿６は、鉄材料を採用することが好ましい。水皿６の盤面が水平に設けられるので、水皿６の各エリアは均一に加熱される。前記加熱パイプは、電気回路を介して制御スイッチに接続される。ユーザは卵ゆで装置の作業が完了したかどうかを知るために、電気回路に接続されたインジケータライトを設けることが好ましい。
【００２２】
また、台座１には、複数の円筒形の支持脚部１０が互いに間隔をあけて設けられる。図３に示すように、本考案において、台座１は、四つの支持脚部１０により安定的に支持されて、美感が生じる。上部カバー２０の外面には、ハンドル２０２が設けられる。ユーザは、ハンドル２０２に力を加えて、上部カバー２０を開閉する。
【００２３】
上記の記載から分かるように、本考案は、高温蒸気を利用して卵を快速に茹でると同時に、内外の空気の流れによって卵ゆで装置の内部温度をコントロールする。また、計量カップで一定量の水を加えることによって、卵を茹でる時間をコントロールして、温泉卵の食感を最適化することができる。
【００２４】
以上、好適な具体例を挙げて本考案を説明してきたが、本考案は、上述の実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲において、種々な変更又は取替えが可能であることは言うまでもない。この変更又は取替えに基づく様々な変形例も本考案の保護範囲に含まれることは明らかである。
【符号の説明】
【００２５】
１      台座
２      ハウジング
２０    上部カバー
２１    第一通気口
２０１  第二通気口
２０２  ハンドル
３      収容キャビティ
４      卵ラック
４０    凹状収容部
４１    第三通気口
５      支持フレーム
６      水皿
６０    縁
６１    凹状貯水槽
６２    階段部
７      パッキン押え
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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