(57)【要約】      （修正有）【課題】簡便な構造で、酒の仕次ぎを自動的に、かつ酒の注ぎ込み時や酒の貯蔵熟成時に上段の貯蔵部に貯蔵された酒が下段の貯蔵部に零れるのを防ぐことが可能な酒の貯蔵容器を提供する。【解決手段】複数の独立した酒貯蔵部を上下方向に配置し、隣接する貯蔵部１０ａ〜１０ｃの間には酒を流下させる導管１３ａ、１３ｂを具え、かつ複数の貯蔵部１０ａ〜１０ｃに取出口を設けた酒の貯蔵容器１であって、導管１３ａ、１３ｂは、出口側が横方向に曲折するとともに、出口部分を覆うように開閉可能な弁体２３を備える構成としてある。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
複数の独立した酒貯蔵部を上下方向に配置し、隣接する貯蔵部の間には酒を流下させる導管を具え、かつ複数の前記貯蔵部に取出口を設けた酒の貯蔵容器であって、前記導管は、出口側が横方向に曲折するとともに、出口部分を覆うように開閉可能な弁体を備えることを特徴とする酒の貯蔵容器。
【請求項２】
請求項１記載の酒の貯蔵容器において、前記導管は、Ｌ字型の断面形状であることを特徴とする酒の貯蔵容器。
【請求項３】
請求項１又は２記載の酒の貯蔵容器において、前記導管は、ヒンジを介して開閉可能な弁体を備えることを特徴とする酒の貯蔵容器。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれかに記載の酒の貯蔵容器において、前記酒の貯蔵容器の材質は、合成樹脂、陶器、木材、金属のいずれか一つ又はこれらの組み合わせからなることを特徴とする酒の貯蔵容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、酒の貯蔵容器に関し、特に泡盛の古酒熟成法である仕次ぎを行うための貯蔵容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
この種の貯蔵容器の従来技術としては、例えば、同一考案者の実用新案登録第３１２００８１号に示されるようなものが知られている。
従来の酒の貯蔵容器は、貯蔵容器の中央に各貯蔵部をつなぐ円筒状の導管が挿通されており、その導管を用い挿通管と漏斗を使用して各貯蔵部への酒の注ぎ込みや仕次ぎが簡易にできる構造となっている。
なお、仕次ぎとは、複数の甕に年数を経た順に古酒を区別して貯蔵しておき、古酒を取り出すときは、その取り出した分だけ順次注ぎ足していくことをいう。この仕次ぎは、沖縄県独自の古酒熟成法で、古酒の風味を損なうことなく一番おいしい状態を長く保つとともに、古酒を一定の酒量に保つためのものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３１２００８１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、従来の酒の貯蔵容器では、貯蔵部を接続するための円筒状の導管が最上段の貯蔵部から最下段の貯蔵部まで同一線上に貫通した構造となっていることから、酒の注ぎ込み時や長期間の酒の貯蔵熟成時などに上段の貯蔵部の酒が下段の貯蔵部に零れてしまうことがあった。また、各貯蔵容器に酒を注ぎ込む際、漏斗を挿通管に嵌め込んで使用しなければならず、面倒で手間がかかっていた。
そこで、本考案は、簡便な構造で、上段の貯蔵部の酒が下段の貯蔵部に零れることを防止するとともに、挿通管や漏斗などの道具を使用することなく簡易に酒の注ぎ込みや仕次ぎを行うことが可能な酒の貯蔵容器の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するため、本考案の貯蔵容器は、複数の独立した酒貯蔵部を上下方向に配置し、隣接する貯蔵部の間には酒を流下させる導管を具え、かつ複数の前記貯蔵部に取出口を設けた酒の貯蔵容器において、前記導管は、出口側が横方向に曲折するとともに、出口部分を覆うように開閉可能な弁体を備える構成としてある。
【図面の簡単な説明】
【０００６】
【図１】本考案の実施例に係る酒の貯蔵容器を示す外観斜視図である。
【図２】本考案の（ａ）貯蔵容器の断面図、（ｂ）導管の拡大断面図である。
【図３】本考案の実施例に係る導管の弁体が（ａ）開弁した状態、（ｂ）閉弁した状態をそれぞれ示す外観斜視図である。
【図４（Ａ）】最下段の貯蔵部に酒を注ぎ込む状態を示す図である。
【図４（Ｂ）】中段の貯蔵部に酒を注ぎ込む状態を示す図である。
【図４（Ｃ）】最上段の貯蔵部に酒を注ぎ込む状態を示す図である。
【図４（Ｄ）】全ての貯蔵部に酒を充填した状態を示す図である。
【図５】仕次ぎによる古酒の作り方を示す図である。
【図６】本考案の他の実施例に係る導管の外観斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【０００７】
以下、本考案の実施例に係る貯蔵容器１について各図を参照して説明する。
ここで、本考案の実施例として、貯蔵容器１の材質は、透明性の高い合成樹脂を用い、貯蔵部は、第１〜第３貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃからなる三段構成としてある。
【０００８】
図１は、本考案の実施例に係る酒の貯蔵容器１を示す外観斜視図である。
貯蔵容器１は、上下方向に長い縦長の直方体であり、貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃと、取出口２０ａ、２０ｂ、２０ｃと、蓋３０と、注ぎ口４０と、貯蔵部間に設けた導管１３ａ、１３ｂとを備えている。
【０００９】
貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃは、第１仕切り板１２ａ、第２仕切り板１２ｂにより区切られて独立した上下方向に三段構成で配置され、例えば、最上段の第１貯蔵部１０ａには新酒６０ａ、中段の第２貯蔵部１０ｂには２年ものの酒６０ｂ、最下段の第３貯蔵部１０ｃには３年ものの酒６０ｃというように年代別に酒を貯蔵する構成となっている。
各貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃの容積は、第２貯蔵部１０ｂと第３貯蔵部１０ｃが同一で、第１貯蔵部１０ａは、他の貯蔵部（第２貯蔵部１０ｂ、第３貯蔵部１０ｃ）と比べ小さく形成されている。
【００１０】
取出口（蛇口）２０ａ、２０ｂ、２０ｃは、各貯蔵部内の酒を注ぎ出す際に用いられ、第１〜第３貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃの同一側面側にそれぞれ設けられている。第１貯蔵部１０ａの取出口２０ａは、注ぎ口板１１の下面近くに形成され、第２貯蔵部１０ｂの取出口２０ｂと第３貯蔵部１０ｃの取出口２０ｃは、後に説明する導管１３ａ、１３ｂの出口より下に形成されている。
【００１１】
蓋３０は、貯蔵容器１の外周縁とほぼ同一の大きさで着脱可能に形成され、貯蔵容器１の注ぎ口４０を閉塞し、微小な塵、埃などが貯蔵部内に侵入するのを防いでいる。また、蓋３０には、ストッパー３１が両端に貯蔵容器１の内壁と密接するように配置され、蓋３０の位置ずれを防いでいる。
【００１２】
注ぎ口４０は、第１貯蔵部１０ａの上方に位置し、区画された正方形の角筒状に形成されており、この注ぎ口４０から第１貯蔵部１０ａに酒を注ぎ込むことが可能なように第１貯蔵部１０ａと連通して形成されている。
【００１３】
導管１３ａ、１３ｂは、図２（ａ）に示すように、それぞれ貯蔵部間の仕切り板１２ａ、１２ｂの下面側に配置され、第１導管１３ａと第２導管１３ｂの形状、大きさは、同一としてある。また、図２（ｂ）に示すように、導管１３ａ、１３ｂは、出口側が横方向に曲折した断面Ｌ字型で形成され、仕切り板１２ａ、１２ｂにある貫通孔２１の周囲を囲うように配置されている。これにより、第１貯蔵部の酒６０ａは、貫通孔２１と第１導管１３ａを通り、第２貯蔵部１０ｂに流下し、第２貯蔵部の酒６０ｂは、貫通孔２１と第２導管１３ｂを通り、第３貯蔵部１０ｃに流下する。
【００１４】
図３（ａ）は導管１３ａ、１３ｂの弁体２３が開弁した状態、（ｂ）は閉弁した状態をそれぞれ示す外観斜視図である。図３（ａ）、（ｂ）に示すように、導管１３ａ、１３ｂは、角筒状に形成され、出口部分が上向きの傾斜状になっている。
弁体２３は、弁体２３の上縁に設けたヒンジ２２を介して導管１３ａ、１３ｂの出口部分に取り付けられている。また、弁体２３は、ヒンジ２２を中心として開閉可能に形成され、導管内を流下する酒の流れを受けて開閉（揺動）される。なお、弁体２３の形状は、実施例の長方形のみならず導管１３ａ、１３ｂの出口部分の形状に沿った形状であればよく、円形状、楕円形状などでもよい。
【００１５】
次に、このように構成された貯蔵容器１の使用方法を説明する。
以下、空の第１〜第３貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃに年代の異なる酒を充填する場合について、図４（Ａ）〜（Ｄ）を参照しながら説明する。
【００１６】
図４（Ａ）は、貯蔵容器１の最下段にある第３貯蔵部１０ｃに、例えば、３年ものの酒６０ｃを注ぎ込むときの状態を示す図である。まず、蓋３０を外し、貯蔵容器１の第１取出口２０ａと第２取出口２０ｂを閉状態、第３取出口２０ｃを開状態にした後、注ぎ口４０から酒６０ｃを注ぎ込む。すると、注ぎ口４０から注ぎ込まれた酒６０ｃは、最上段にある第１貯蔵部１０ａに流下し、その流下した酒６０ｃは、第１貯蔵部１０ａと第２貯蔵部１０ｂの間にある第１導管１３ａを通って、中段の第２貯蔵部１０ｂに流下する。さらに、第２貯蔵部１０ｂに流下した酒６０ｃは、第２貯蔵部１０ｂと第３貯蔵部１０ｃの間にある第２導管１３ｂを通り、最下段にある第３貯蔵部１０ｃに流下する。
ここで、第３取出口２０ｃを開状態にする理由は、第３貯蔵部の空間部５０ｃにおける空気を逃がすためである。これは、第３取出口２０ｃを閉状態にして酒を注ぎ込んでいくと、第３貯蔵部の空間部５０ｃの空気圧が高くなって、第２導管１３ｂの弁体２３が開かなくなり、第３貯蔵部１０ｃに酒６０ｃを注ぎ込むことができなくなるためである。
そして、酒６０ｃを注ぎ込み終わる少し前に、第３取出口２０ｃを閉状態にすることで、第３貯蔵部の空間部５０ｃの空気圧により弁体２３を閉弁状態に保つことが可能となる。
【００１７】
次に、図４（Ｂ）は、貯蔵容器１の中段にある第２貯蔵部１０ｂに、例えば、２年ものの酒６０ｂを注ぎ込むときの状態を示す図である。この場合、第２取出口２０ｂを開状態にし、第１取出口２０ａと第３取出口２０ｃを閉状態にした後、酒６０ｂを注ぎ込むことになる。３年ものの酒６０ｃを注ぎ込む際と同様に、注ぎ口４０から注ぎ込まれた酒６０ｂは、最上段にある第１貯蔵部１０ａに流下し、その流下した酒６０ｃは、第１貯蔵部１０ａと第２貯蔵部１０ｂの間にある第１導管１３ａを通って、中段の第２貯蔵部１０ｂに流下することになる。そして、第２貯蔵部の酒６０ｂの注ぎ込みが終了する少し前に、第２取出口２０ｂを閉状態にすることで、第２貯蔵部の空間部５０ｂの空気圧により第１導管１３ａの弁体２３を閉弁状態に保つことができ、第１貯蔵部の酒６０ａが第２貯蔵部１０ｂに零れるのを防ぐことが可能となる。
【００１８】
次に、図４（Ｃ）は、貯蔵容器１の最上段にある第１貯蔵部１０ａに、例えば、新酒を注ぎ込むときの状態を示す図である。第１貯蔵部１０ａは、注ぎ口４０と連通して形成されているため、すべての取出口２０ａ、２０ｂ、２０ｃを閉状態として酒６０ａを注ぎ込むことになる。注ぎ口４０から注ぎ込まれた酒６０ａは、直接、第１貯蔵部１０ａに注ぎ込まれ、第１貯蔵部の酒６０ａの注ぎ込みが終了した際は、図４（Ｄ）に示すように、蓋３０を被せ、貯蔵容器１の第１〜第３貯蔵部１０ａ、１０ｂ、１０ｃに酒を充填する作業は、終了する。
【００１９】
このように貯蔵容器１に弁体２３を備える導管１３ａ、１３ｂを用いることで、酒の注ぎ込み時に、上段の貯蔵部の酒（第１貯蔵部の酒６０ａ、第２貯蔵部の酒６０ｂ）が下段の貯蔵部（第２貯蔵部１０ｂ、第３貯蔵部１０ｃ）に零れるのを防ぐことが可能となる。
また、酒の貯蔵熟成時も、全ての取出口２０ａ、２０ｂ、２０ｃが閉状態にあることから、第２貯蔵部の空間部５０ｂと第３貯蔵部の空間５０ｃの空気圧により導管１３ａ、１３ｂの弁体２３が閉弁状態に保たれ、上段の貯蔵部に貯蔵された酒（第１貯蔵部の酒６０ａ、第２貯蔵部の酒６０ｂ）が下段の貯蔵部（第２貯蔵部１０ｂ、第３貯蔵部１０ｃ）に零れることがない。
【００２０】
ここで、上述の通り貯蔵部内に充填した酒を一定期間貯蔵して熟成させた後、この熟成した酒を注ぎ出すときの酒の流動について説明する。一定期間貯蔵熟成した貯蔵容器１の状態は、図４（Ｄ）に示した状態と同じである。そこで、この図４（Ｄ）を用いて、第３貯蔵部１０ｃから第３貯蔵部の酒６０ｃを注ぎ出す場合について説明する。
【００２１】
まず、第３貯蔵部１０ｃの取出口２０ｃを開状態にして所望の量の第３貯蔵部の酒６０ｃを注ぎ出すと、この作業と連動して、注ぎ出した第３貯蔵部の酒６０ｃの量と同量の第２貯蔵部における酒６０ｂが、第２導管１３ｂを通って自動的に第３貯蔵部１０ｃに流下する。また、このとき同様に、注ぎ出した酒６０ｃの量と同量の第１貯蔵部における酒６０ａが、第１導管１３ａを通って自動的に第２貯蔵部１０ｂに流下する。そして、第３貯蔵部１０ｃの取出口２０ｃを閉状態すると自動的に酒の流下は、停止する。
【００２２】
つまり、図５で示すような古酒熟成法である仕次ぎを、本考案の貯蔵容器１にて行うことが可能となる。注ぎ出した第３貯蔵部の酒６０ｃ（図５の（１）において親甕から汲み出した酒）の量と同量の第２貯蔵部の酒６０ｂ（図５の（２）において二番甕から汲み出した酒）が第３貯蔵部１０ｃへ流下し、流下した第２貯蔵部の酒６０ｂの量と同量の第１貯蔵部の酒６０ａ（図５の（３）において三番甕から汲み出した酒）が第２貯蔵部１０ａへ自動的に流下することになる。このため、第３貯蔵部１０ｃから注ぎ出した酒６０ｃと同量の新酒（図５の（４）において注ぎ込んだ酒）を貯蔵容器１の注ぎ口４０から第１貯蔵部１０ａへ注ぎ込むことで、各貯蔵部内の酒量を一定に保つことができる。
【００２３】
以上説明したように、本考案の貯蔵容器１によれば、弁体２３を備える導管１３ａ、１３ｂを各貯蔵部間に設けることで、貯蔵容器１以外の道具を用いることなく、簡易に酒の注ぎ込みや仕次ぎを行うことが可能となる。
【００２４】
以上、本考案に好ましい実施形態について説明したが、上述した実施形態にのみ限定されるものではなく、本考案の範囲で種々の変更実施が可能である。
なお、前記各実施形態では、導管１３ａ、１３ｂの形状を断面Ｌ字型としたが、この他にも、図６に示すように湾曲形状の導管１３ａ、１３ｂでも良い。また、角筒状に形成された導管１３ａ、１３ｂを用いて実施例を説明したが、円筒状で形成された導管１３ａ、１３ｂを用いて実施することが可能である。
【００２５】
なお、前記各実施形態では、貯蔵容器１の材質を透明性の高い合成樹脂としたが、陶器、木材又はステンレス等の金属の何れか一つ、又はこれらの組み合わせたものであってもよい。
【００２６】
さらに、前記各実施形態では、貯蔵容器１に泡盛を貯蔵する場合について説明したが、泡盛以外の他の酒類の貯蔵熟成にも適用できる。
【符号の説明】
【００２７】
１  貯蔵容器
１０ａ  第１貯蔵部
１０ｂ  第２貯蔵部
１０ｃ  第３貯蔵部
１１  注ぎ口板
１２ａ  第１仕切り板
１２ｂ  第２仕切り板
１３ａ  第１導管
１３ｂ  第２導管
２０ａ  第１取出口
２０ｂ  第２取出口
２０ｃ  第３取出口
２１  貫通孔
２２  ヒンジ
２３  弁体
３０  蓋
３１  ストッパー
４０  注ぎ口
５０ａ  第１貯蔵部の空間部
５０ｂ  第２貯蔵部の空間部
５０ｃ  第３貯蔵部の空間部
６０ａ  第１貯蔵部の酒
６０ｂ  第２貯蔵部の酒
６０ｃ  第３貯蔵部の酒
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４（Ａ）】
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【図４（Ｂ）】
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【図４（Ｃ）】
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【図４（Ｄ）】
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【図５】
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【図６】
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