【手続補正書】
【提出日】平成26年3月25日(2014.3.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品を取り扱う事業所およびその従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する衛生管理情報取得部と、
前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得する細菌関連情報取得部と、
前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する顧客視点衛生管理情報取得部と、
前記食品の理化学検査に関する検査結果を取得する理化学関連情報取得部と、
前記食品の遺伝子検査に関する検査結果を取得する遺伝子関連情報取得部と、
前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定する重要度設定部と、
前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定するアラート設定部と、
前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知するアラート通知部と
を備える情報処理装置。
【請求項２】
前記アラートが通知された検査項目に対して、前記重要度、行うべき改善の内容、前記行うべき改善の内容が実施されたか否か、及び、改善期限日を表示する詳細表示部をさらに備える
請求項１に記載の情報処理装置。
【請求項３】
前記改善期限日は、前記重要度に対応して設定されている
請求項２に記載の情報処理装置。
【請求項４】
前記理化学関連情報取得部が取得する前記食品の理化学検査の検査項目には、水分活性、ｐH、過酸化物価、酸価、ソルビン酸、亜硝酸根、およびプロピレングリコールのなかのいずれか一つが少なくとも含まれる
請求項１乃至３のいずれかに記載の情報処理装置。
【請求項５】
前記遺伝子関連情報取得部が取得する前記食品の遺伝子検査の検査項目には、ベロ毒素因子、サルモネラ因子、黄色ブドウ球菌因子、および腸炎ビブリオ因子のなかのいずれか一つが少なくとも含まれる
請求項１乃至４のいずれかに記載の情報処理装置。
【請求項６】
食品を取り扱う事業所の衛生管理を行う情報処理装置の情報処理方法であって、
衛生管理情報取得部が、食品を取り扱う事業所および前記事業所の従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得し、
細菌関連情報取得部が、前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得し、
顧客視点衛生管理情報取得部が、前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得し、
理化学関連情報取得部が、前記食品の理化学検査の検査結果を取得し、
遺伝子関連情報取得部が、前記食品の遺伝子検査の検査結果を取得し、
重要度設定部が、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定し、
アラート設定部が、前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定し、
アラート通知部が、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記重要度に応じて決められている第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知する
ステップを含む情報処理方法。
【請求項７】
コンピュータを、
食品を取り扱う事業所およびその従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する衛生管理情報取得部と、
前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得する細菌関連情報取得部と、
前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する顧客視点衛生管理情報取得部と、
前記食品の理化学検査に関する検査結果を取得する理化学関連情報取得部と、
前記食品の遺伝子検査に関する検査結果を取得する遺伝子関連情報取得部と、
前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定する重要度設定部と、
前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定するアラート設定部と、
前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知するアラート通知部
として機能させるためのプログラム。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】
本発明の一側面の情報処理装置は、食品を取り扱う事業所およびその従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する衛生管理情報取得部と、前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得する細菌関連情報取得部と、前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する顧客視点衛生管理情報取得部と、前記食品の理化学検査に関する検査結果を取得する理化学関連情報取得部と、前記食品の遺伝子検査に関する検査結果を取得する遺伝子関連情報取得部と、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定する重要度設定部と、前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定するアラート設定部と、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記重要度に応じて決められている第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知するアラート通知部とを備える。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
本発明の一側面の情報処理方法は、食品を取り扱う事業所の衛生管理を行う情報処理装置の情報処理方法であって、衛生管理情報取得部が、食品を取り扱う事業所および前記事業所の従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得し、細菌関連情報取得部が、前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得し、顧客視点衛生管理情報取得部が、前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得し、理化学関連情報取得部が、前記食品の理化学検査の検査結果を取得し、遺伝子関連情報取得部が、前記食品の遺伝子検査の検査結果を取得し、重要度設定部が、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定し、アラート設定部が、前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定し、アラート通知部が、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記重要度に応じて決められている第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知するステップを含む。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
本発明の一側面のプログラムは、コンピュータを、食品を取り扱う事業所およびその従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する衛生管理情報取得部と、前記事業所および前記従業者の細菌に関する検査結果を取得する細菌関連情報取得部と、前記事業所の顧客の視点からの、前記事業所および前記従業者の衛生管理の状態に関する検査結果を取得する顧客視点衛生管理情報取得部と、前記食品の理化学検査に関する検査結果を取得する理化学関連情報取得部と、前記食品の遺伝子検査に関する検査結果を取得する遺伝子関連情報取得部と、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部で取得される前記検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度を設定する重要度設定部と、前記重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して前記検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先を設定するとともに、前記第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、前記検査結果が前記第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とを設定するアラート設定部と、前記衛生管理情報取得部、前記細菌関連情報取得部、前記顧客視点衛生管理情報取得部、前記理化学関連情報取得部、および、前記遺伝子関連情報取得部により取得された前記検査結果が、前記重要度に応じて決められている第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第１の通知先にアラートを通知するとともに、前記第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、前記第２の通知先にアラートを通知するアラート通知部として機能させる。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
本発明の一側面においては、食品を取り扱う事業所およびその従業者の衛生管理の状態に関する検査結果が取得され、事業所および従業者の細菌に関する検査結果が取得され、事業所の顧客の視点からの、事業所および従業者の衛生管理の状態に関する検査結果が取得され、食品の理化学検査に関する検査結果が取得され、食品の遺伝子検査に関する検査結果が取得される。そして、取得される検査結果に対応するそれぞれの検査項目に対して重要度が設定され、重要度に応じて予め決められている第１の基準値と比較して検査結果が悪い結果である場合に通知する第１の通知先が設定されるとともに、第１の基準値とは異なる第２の基準値、及び、検査結果が第２の基準値よりも悪い結果である場合に通知する第２の通知先とが設定され、取得された検査結果が、重要度に応じて決められている第１の基準値と比較して悪い結果である場合に、第１の通知先にアラートが通知されるとともに、第２の基準値と比較して悪い結果である場合に、第２の通知先にアラートが通知される。