(57)【要約】      （修正有）【課題】ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができ、かつ果物や野菜を保持固定及び回転させることを両手で行えるようにする皮剥き器を提供する。【解決手段】この皮剥き器は、ガイド１２とこのガイドと平行に配置された刃部１１とを有する皮剥き刃部１０と、使用時に使用者の手によって握持される部分である握持部２０であって、使用者の手の親指と人差し指の間の部分を納め、一端が開口となっている空間２３を形成する本体部２１と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部２２とを有する握持部２０とを有することを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ガイド（１２）とこのガイドと平行に配置された刃部（１１）とを有する皮剥き刃部（１０）と、
使用時に使用者の手によって握持される部分である握持部（２０）であって、使用者の手の親指と人差し指の間の部分を納め、一端が開口となっている空間（２３）が形成されている本体部（２１）と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部（２２）とを有する握持部（２０）と
を有することを特徴とする皮剥き器（１）。
【請求項２】
前記握持部は、前記本体部との間に前記空間を形成するように前記本体部から伸びているストッパ部（２４）をさらに有することを特徴とする請求項１に記載の皮剥き器（１）。
【請求項３】
前記空間（２３）は、前記ストッパ部の基部に向かうにつれて幅が狭くなる形状であることを特徴とする請求項２に記載の皮剥き器（１）。
【請求項４】
前記握持部は、握持部の面の下方向に伸びる部材である第２ストッパ部をさらに有することを特徴とする請求項２又は３に記載の皮剥き器（１）。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は皮剥き器に関し、より詳しくはジャガイモやリンゴのような球状の物体も、手に持ちながらナイフや包丁のように皮をむくことが可能な皮剥き器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、一般的に用いられた皮剥き器は、図８に示すものが用いられていたが、この皮剥き器は、把手を引くだけで容易に一定の厚みで皮を剥くことができるため、特に、胡瓜や大根等の長い野菜の皮を剥くのには適している反面、林檎や梨等の丸いものを剥くのには逆に不便であり、使い慣れたナイフや包丁の方が剥き易いと言った声も聞かれる。そこで林檎や梨等の丸いものであっても、又、ナイフや包丁で皮を剥くことに慣れた者でも、簡単且つ能率的に皮剥き作業を行うことができる皮剥き器が提案された（特許文献１）。
【０００３】
この改良された皮剥き器は、皮剥き用の刃と把手部とを、両者の長手方向が略平行となる位置と、両者の長手方向が交わる位置との少なくとも２か所の位置を選択し得る。両者の長手方向が交わる位置では、従来の皮剥き器と同様の方法で把手を引くことによって、皮を剥くことができる。他方、両者の長手方向が略平行となる位置では、ナイフや包丁の場合と同様に、一方の手で果物や野菜を持ち、他方の手の親指を除く４本の指で把手部を握って、果物や野菜の表面に皮剥き用の刃２を押し付け、且つ、親指を伸ばした状態で果物や野菜の表面に押し付けた状態で、親指を曲げるようにして親指に把手部１を近づけることにより、皮剥き用の刃で皮を剥くことができる。従って、通常のナイフや包丁の場合と同様、皮剥き用の刃の動く範囲は、手の握りの範囲内に止まり、林檎や梨等の丸いものであっても、又、ナイフや包丁で皮を剥くことに慣れた者でも、容易に使用できる。
【０００４】
また、上記とは別に、本考案者の考案にかかる皮剥き器が提案されている（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】実用新案登録第３００７９８９号公報（図１、段落[００１６]）
【特許文献２】実用新案登録第３１５４７１０号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
上記特許文献１に記載の皮剥き器は、ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができるが、皮剥き対象物である果物や野菜を固定保持するには、皮剥き器を保持する手とは別の手のみで果物や野菜を保持固定及び回転させねばならず、手の小さな子どもや握力が十分にないお年寄りには、使用が難しいという問題点があった。
【０００７】
また、特許文献２に記載の皮剥き器は、特許文献１の皮剥き器の課題は克服しているが、使用者の人差し指から薬指などを収容する空間の大きさが固定されているため、使用者の手の大きさに関わりなく使用することが難しいという課題があった。
【０００８】
本考案の目的は、ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができ、かつ果物や野菜を保持固定及び回転させることを両手で行えるようにするとともに、使用者の手の大きさに関わりなく使用可能な、皮剥き器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するための手段として、本考案は以下の特徴を有する。
【００１０】
本考案は、皮剥き器として提案される。この皮剥き器は、ガイド（１２）とこのガイドと平行に配置された刃部（１１）とを有する皮剥き刃部（１０）と、使用時に使用者の手によって握持される部分である握持部（２０）であって、使用者の手の親指と人差し指の間（股）の部分を納め、一端が開口となっている空間（２３）を形成する本体部（２１）と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部（２２）とを有する握持部（２０）とを有することを特徴とする。
【考案の効果】
【００１１】
本考案によれば、ナイフや包丁のように丸い野菜や果物などをむくことができると同時に、握持部を握った状態で親指以外の指を、他方の手により握られている野菜や果物などに当てることができるため、野菜や果物を握っている手と、皮剥き器を握っている手の両方により野菜や果物などを支えることが可能となり、手の小さな者や握力があまりないものであっても、野菜や果物などを安定して保持した状態で皮剥きをすることができる。
【００１２】
また、本皮剥き器は、握持部と皮剥き器との間の空間に指を挿入することなく使用できので、上記空間が小さいため手の大きな使用者が指を挿入できない不都合が発生しないため、大人でも子供でも同一の大きさの皮剥き器を使用することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案の一実施形態にかかる皮剥き器の平面図
【図２】図１の断面線Ｉ−Ｉに沿った断面図
【図３】皮剥き器を保持した状態を示す図
【図４】皮剥き器の分解組立図
【図５】本皮剥き器の使用例を示す図
【図６】第２ストッパ部を有する皮剥き器の断面図
【図７】第２ストッパ部を有する皮剥き器の斜視図
【図８】従来の一般的に用いられた皮剥き器を示した図
【考案を実施するための形態】
【００１４】
以下、図面を参照しながら本考案の実施の形態について説明する。  
【００１５】
図１は、本考案の一実施形態にかかる皮剥き器の平面図であり、図２は、図１の断面線Ｉ−Ｉに沿った断面図である。以下、図１、図２に従って本考案の一実施形態にかかる皮剥き器を説明する。
【００１６】
皮剥き器１は、皮剥き刃部１０と、皮剥き刃部１０が取り付けられた握持部２０とを有する。皮剥き刃部１０は、ガイド１２と、このガイドに平行に配置された刃部１１とを有している。ガイド１２と刃部１１との間にはスリット１３が形成され、刃部１１によって剥かれた皮がスリット１３より排出されるようになっている。ガイド１２は、棒状、板状などの部材であって、刃部１１が深く皮むき対象物に入り込まないようにする機能を有する。刃部１１は、一方の側部に刃が形成された部材であって、たとえば刃が形成された金属板、セラミック板などである。
【００１７】
握持部２０は、本皮剥き器１の本体部２１（本例では、ウサギの胴体及び頭部）と、本体部２１の一端から延伸したストッパ部２４（本例では、ウサギの耳）と、本体部２１の両端に設けられた腕部２２（本例では、ウサギの手足）を有する。腕部２２は、皮剥き刃部１０の長手方向両端に取り付けられる。ストッパ部２４は、使用時に使用者の手が滑るなどして、本皮剥き器１が使用者の手から外れてしまうことを防止する機能を有する。本体部２１とストッパ部２４の間には、使用者の手の一部、より詳しくは親指と人差し指の間の股の部分を収容する手収容空間２３が形成される。手収容空間２３の後端部（ウサギの耳の先端側）は開口(開放)となっており、この開口(開放)部分から親指と人差し指の間の股の部分を手収容空間２３内に入れることができる。手収容空間２３は、ストッパ部２４の基部（図１の例ではウサギの耳の根本）に近づくにつれて幅（ストッパ部２４と本体部２１との距離を言う）が狭まり、基部から離れるほど幅が広くなる形状であることが好ましい。手の小さな使用者は基部近くまで手を押し込んで使用し、手の大きな使用者は基部から少し離れた位置に手を置けばよい。
【００１８】
図３に、本皮剥き器１の使用時にどのように使用者に保持されるかを示した図を示す。本体部２１とストッパ部２４の間に設けられた手収容空間２３内には、使用者の手５０の親指と人差し指の間の股の部分が収容される。この状態で親指の腹側を握持部２０の一方の面（図３の例ではウサギ形状の板である握持部２０の上面）に当てるとともに、人差し指の横腹部分を握持部２０の他方の面（図３の例ではウサギ状の板である握持部２０の下面）に当てて、本皮剥き器１を保持する。なお、本例では、親指と人差し指で握持部２０をはさんで持つ例を述べたが、本考案はこのような持ち方に限定される趣旨ではなく、人差し指と中指、又は中指と薬指にて挟み込むようにして握持部２０をはさんで持つようにしてもかまわない。
【００１９】
皮剥き刃部１０は、腕部２２に対して固定されるように取り付けられていてもよいし、皮剥き刃部１０の長手方向を回転軸として皮剥き刃部１０が回動可能若しくは揺動可能に取り付けられていてもよい。この場合の取り付け方法としては、例えば、皮剥き刃部１０の長手方向両端に突起部を形成し、腕部２２が皮剥き刃部１０と接する位置に前記突起部を収容する孔を形成して、前記突起部を孔に収容するようにしてよい。この例の場合の皮剥き器１の分解組立図を図４に示す。
【００２０】
図５に、本皮剥き器１の使用例を示す。この例では、使用者は右利きであるとして説明をするが、左利きの使用者用の形状（本例では、ウサギ形状の握持部２０を左右反転させた形状）とすれば使用可能である。
【００２１】
使用者が右利きの場合、使用者は皮剥き器１を利き手である右手５０で保持することが使用し易い。この場合、同時に、もう一方の手６０で皮剥きの対象物４０を握る。使用者は上記の状態で、皮剥き刃部１０を対象物４０の表面に押しつけながら、そこからもう一方の手６０で対象物４０を皮剥き刃部１０に向かって回転するように回していくことによって、対象物４０の皮が皮剥き刃部１０の刃部１１により剥離されてスリット１３から排出されて皮剥きが行われる。このとき、皮剥き器１を保持する手５０の中指、薬指、小指はある程度自由に伸ばしたり曲げたりすることができるので、図５に示すように対象物４０に添えるなどして、対象物４０の安定及び回転のアシストを行うことができるようになっている。その結果、野菜や果物を握っている手と、皮剥き器１を握っている手の両方により野菜や果物などを支えることが可能となる。
【００２２】
[変形例]
上記の皮剥き器１は、使用中に皮剥き器１が使用者の手からすっぽ抜けてしまわないようにストッパ部２４を有していたが、すっぽ抜けを防止するように、ストッパ部２４とは別の第２ストッパ部をさらに設けるようにしてもよい。
【００２３】
図６は、第２ストッパ部を有する皮剥き器１の断面図である。なお、第２ストッパ部を有する以外については、図１，２に示した構成と同様なので、同様の構成要素については同一の参照番号を付してこれらの説明は省略する。第２ストッパ部２５は、握持部２０の面(図１を例とすると、ウサギの形状の板である握持部２０の裏面）の下方向(図１を例にすると紙面裏に向かう方向）に伸びる部材である。第２ストッパ部２５は、使用者が皮剥き器１を使用している時に、使用者の手の中指、薬指の背部に届くように設けられており、親指、人差し指が滑った場合に皮剥き器１が使用者の手からすっぽ抜けることを防止する。
【００２４】
図７に、第２ストッパ部２５を有する皮剥き器１の斜視図を示す。この例の場合には、ウサギの一方の耳がストッパ部２４となり、他方の耳が第２ストッパ部２５として機能する。
【００２５】
[その他]
皮剥き器１には、ジャガイモの芽をとるための芽取り部を設けるようにしてもよい。芽取り部は、ジャガイモの芽をえぐりとる機能を有し、たとえばＵ字型の金属製突起である。芽取り部はどこに設けてもよいが、たとえば本実施形態の場合にはウサギのしっぽの先端に当たるところに設けることが考えられる。
【符号の説明】
【００２６】
１…皮剥き器；  １０…皮剥き刃部；  １１…刃部；  １２…ガイド；  １３…スリット；  ２０…握持部；  ２２…腕部；  ２４…ストッパ部；  ２５…第２ストッパ部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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