(57)【要約】【課題】すりおろした食材から水分を除去する作業が別段不要で、水分を除去した状態のすりおろし食材を容器から容易に取り出すことができる食材すりおろし装置を提供する。【解決手段】本考案の食材すりおろし装置１は、上端開口部２を備えすりおろし食材を収容するための容器３と、容器３の上方付近にて回転可能に取り付けられた回転カッター４と、回転カッター４の回転駆動機構５と、容器３の上端開口部２に被嵌された蓋体６とを有した食材すりおろし装置であって、当該食材すりおろし装置１は、すりおろされた食材が載置される載置板部７と、載置板部７に設けられ食材の水分を通過させるための水分通過穴８と、容器３の上端開口部２より取り出すための摘み部９とを備え、容器３内でかつ回転カッター４の下方に配されたおろし食材取り出し具１０を有している。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上端開口部を備えすりおろし食材を収容するための容器と、該容器の上方付近にて回転可能に取り付けられた回転カッターと、該回転カッターの回転駆動機構と、前記容器の前記上端開口部に被嵌された蓋体とを有した食材すりおろし装置であって、該食材すりおろし装置は、すりおろされた食材が載置される載置板部と、該載置板部に設けられ食材の水分を通過させるための水分通過穴と、前記容器の前記上端開口部より取り出すための摘み部とを備え、前記容器内でかつ前記回転カッターの下方に配されたおろし食材取り出し具を有していることを特徴とする食材すりおろし装置。
【請求項２】
前記おろし食材取り出し具の前記摘み部は、前記載置板部の中央に設けられ上方に向かって突出した筒状部である請求項１に記載の食材すりおろし装置。
【請求項３】
前記おろし食材取り出し具の前記摘み部は、前記載置板部上に設けられ上方に向かって突出した棒状部である請求項１に記載の食材すりおろし装置。
【請求項４】
前記おろし食材取り出し具の前記載置板部の外縁には、上方に延出した環状延出部が設けられている請求項１ないし３のいずれかに記載の食材すりおろし装置。
【請求項５】
前記おろし食材取り出し具の下部には、前記載置板部を前記容器の内底面より浮上して配するための高台部が設けられている請求項１ないし４のいずれかに記載の食材すりおろし装置。
【請求項６】
前記高台部は、前記載置板部の中央に設けられ下方に向かって突出した筒状部である請求項５に記載の食材すりおろし装置。
【請求項７】
前記おろし食材取り出し具の前記載置板部は、外側に向かうにつれて徐々に低くなるように傾斜して形成されている請求項１ないし６のいずれかに記載の食材すりおろし装置。
【請求項８】
前記おろし食材取り出し具の前記水分通過穴は、放射状に配された複数のスリットにて形成されている請求項１ないし７のいずれかに記載の食材すりおろし装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、大根等の食材をすりおろす際に使用して好適な食材すりおろし装置に関する。より詳しくは、すりおろした食材を水分を除去した状態で取り出し易くした食材すりおろし装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、食材をすりおろすと共にすりおろした食材を収容する容器と、容器の上方付近にて回転可能に取り付けられたすりおろし用カッターとを有し、手動または電動ですりおろし用カッターを回転させて食材をすり下ろす、食材すりおろし装置が種々提案されている（例えば特開２００９−２９７０５２号公報の電動調理機）。
【０００３】
ところで、このような食材すりおろし装置にて食材をすりおろした場合、すりおろした食材と共に食材から出る水分が容器内に発生することがある。特に大根など水分量が多い食材では大量の水分が形成される。そのようなすりおろし食材を容器から取り出そうとすると、何らかの方法で水分を除去しなければならず、その作業中に水分がこぼれたり手等様々なものに付着したりして煩雑であった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００９−２９７０５２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
そこで、本考案の課題は、すりおろした食材から水分を除去する作業が別段不要で、水分を除去した状態のすりおろし食材を容器から容易に取り出すことができる食材すりおろし装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するものは、上端開口部を備え、すりおろした食材を収容するための容器と、該容器の上方付近にて回転可能に取り付けられた回転カッターと、該回転カッターの回転駆動機構と、前記容器の前記上端開口部に被嵌された蓋体とを有した食材すりおろし装置であって、該食材すりおろし装置は、すりおろされた食材が載置される載置板部と、該載置板部に設けられ食材の水分を通過させるための水分通過穴と、前記容器の前記上端開口部より取り出すための摘み部とを備え、前記容器内でかつ前記回転カッターの下方に配されたすりおろし食材取り出し具を有していることを特徴とする食材すりおろし装置である。
【０００７】
前記すりおろし食材取り出し具の前記摘み部は、前記載置板部の中央に設けられ上方に向かって突出した筒状部であることが好ましい。前記食材取り出し具の前記摘み部は、前記載置板部上に設けられ上方に向かって突出した棒状部であってもよい。前記すりおろし食材取り出し具の前記載置板部の外縁には上方に延出した環状延出部が設けられていることが好ましい。前記すりおろし食材取り出し具の下部には、前記載置板部を前記容器の内底面より浮上して配するための高台部が設けられていることが好ましい。前記高台部は、前記載置板部の中央に設けられ下方に向かって突出した筒状部であることが好ましい。前記すりおろし食材取り出し具の前記載置板部は、外側に向かうにつれて徐々に低くなるように傾斜して形成されていることが好ましい。前記食材取り出し具の前記水分通過穴は、放射状に配された複数のスリットにて形成されていることが好ましい。
【考案の効果】
【０００８】
請求項１に記載した考案によれば、すりおろした食材から水分を除去する作業が別段不要で、おろし食材取り出し具を容器から取り出すだけで、水分を除去した状態のすりおろし食材を容易に取り出すことができる。
請求項２または３に記載した考案によれば、おろし食材取り出し具の摘み部が上方に向かって突出しているため、おろし食材取り出し具を容器からより容易に取り出すことができる。
請求項４に記載した考案によれば、載置板部の上面に堆積したすりおろし食材が載置板部の外縁から落ちることなく容器からより確実に取り出すことができる。
請求項５に記載した考案によれば、容器の内底面と載置板部の下面との間にスペースが構成されるため、すりおろし食材の水分が水分通過穴を介してスペースに貯留し、より効率的に除去される。
請求項６に記載した考案によれば、高台部を簡素かつ安定した形態で構成できる。
請求項７に記載した考案によれば、載置板部の上面にすりおろし食材の水分が滞留することをより防止でき、水分を効率的に除去できる。
請求項８に記載した考案によれば、すりおろし食材の水分をさらに効率的に除去できる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の食材すりおろし装置の一実施例の斜視図である。
【図２】図１に示した食材すりおろし装置の分解斜視図である。
【図３】図１に示した食材すりおろし装置の容器内に配されたおろし食材取り出し具の平面図である。
【図４】図３のＡ−Ａ線断面図である。
【図５】おろし食材取り出し具の他の実施例の平面図である。
【図６】図５のＢ−Ｂ線断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１０】
本考案は、容器３内でかつ回転カッター４の下方に、すりおろされた食材が載置される載置板部７と、載置板部７に設けられ食材の水分を通過させるための水分通過穴８と、容器３の上端開口部２より取り出すための摘み部９とを備えた食材取り出し具１０を配したことで、おろし食材取り出し具１０を容器３から取り出すだけで、水分を除去した状態のすりおろし食材を容易に取り出すことができる食材すりおろし装置１を実現した。
【実施例１】
【００１１】
本考案の食材すりおろし装置を図１ないし図４に示した一実施例を用いて説明する。
この実施例の食材すりおろし装置１は、図１に示すように、上端開口部２を備え、すりおろし食材を収容するための容器３と、容器３の上方付近にて回転可能に取り付けられた回転カッター４と、回転カッター４を回転させるための回転駆動機構５と、容器３の上端開口部２に被嵌された蓋体６とを有した食材すりおろし装置であって、当該食材すりおろし装置１は、すりおろされた食材が載置される載置板部７と、載置板部７に設けられすりおろされた食材の水分を通過させるための水分通過穴８と、容器３の上端開口部２より取り出すための摘み部９とを備え、容器３内でかつ回転カッター４の下方に配されたおろし食材取り出し具１０を有している。以下、各構成について順次詳述する。
【００１２】
食材すりおろし装置１は電動式すりおろし装置であり、おろし刃１１を備えた回転カッター４を回転駆動機構５により電気的に回転させて食材をすりおろす装置である。
【００１３】
容器３は上端開口部２を備え、すりおろし食材を収容するためのものであり、図２に示すように、中央部に回転軸１２を挿通するための回転軸挿通用筒状部１３を有している。
【００１４】
回転カッター４は食材をすりおろすためのものであり、多数のおろし刃１１を備えると共に、中央部には回転伝達ピン１４と噛合するための噛合部１５を有している。
【００１５】
回転駆動機構５は回転カッター４を回転駆動させるための機構であり、駆動部本体１６に内蔵されたモーター（図示しない）と、モーターにより回転される回転軸１２と、回転軸１２の回転を回転カッター４に伝達するための回転伝達ピン１４とから構成されている。そして、モーターを駆動すると、回転軸１２および回転伝達ピン１４を介して回転カッター４が、容器３の上方付近にて回転するように構成されている。
【００１６】
容器３の上端開口部２には蓋体６が被嵌されており、この蓋体６は上部に食材投入用筒状部１７と、食材投入用筒状部１７内に挿入可能な食材押圧具１８を備えている。
【００１７】
このように、食材すりおろし装置１は上記各部品が組み付けられて構成されている。具体的には、図１または図２に示すように、駆動部本体１６の容器配置部１９の上面には、回転軸１２が容器３の回転軸挿通用筒状部１３内を挿通した状態で容器３が載置される。おろし食材取り出し具１０は、筒状体に形成された摘み部９の内部を回転軸挿通用筒状部１３が挿通した状態で容器３の内底面に載置される。
【００１８】
回転カッター４は、回転伝達ピン１４の上部（四角柱形状）と噛合する噛合部（横断面四角形の内形を有する筒状部）１５により回転伝達ピン１４に組み付けられた状態で容器３の上方にて回転可能に配される。より具体的には、回転伝達ピン１４の下部筒状部を容器３の回転軸挿通用筒状部１３内に差し込むと、回転軸１２の外部に設けられた突起が回転伝達ピン１４の下部筒状部内に形成された凹部（図示しない）と係合するように構成されており、回転軸１２を回転させると、回転伝達ピン１４が回転し、それに伴って回転カッター４が回転するように構成されている。
【００１９】
さらに、食材投入用筒状部１７と食材押圧具１８とを備えた蓋体６が容器３の上端開口部２に被嵌されることによって回転カッター４が被覆されるように構成されている。
【００２０】
そして、本考案の食材すりおろし装置１の特徴は、容器３内でかつ回転カッター４の下方におろし食材取り出し具１０が配されている点である。
【００２１】
食材取り出し具１０は、すりおろした食材をある程度水分除去した状態で容器３より取り出すためのものであり、図３または図４に示すように、すりおろされた食材が載置される載置板部７と、載置板部７に設けられ食材の水分を通過させるための水分通過穴８と、容器３の上端開口部２より取り出すための摘み部９とを備えている。
【００２２】
載置板部７は、回転カッター４ですりおろされた食材がおろし刃１１の中央穴から落下してその上面に堆積する部位であり、この実施例では、容器３の平面視円形の形状に対応して、平面視円形の円盤形状に形成されている。
【００２３】
この載置板部７には、すりおろされた食材の水分を通過させるための水分通過穴８が多数設けられている。具体的には、この実施例の水分通過穴８は、図３に示すように、放射状に配された複数のスリットにて形成されている。これにより、載置板部７全面に渡って均等に水分通過穴が形成されるため、すりおろされた食材の水分をより効率的に除去することができる。
【００２４】
また、載置板部７は、図４に示すように、外側に向かうにつれて徐々に低くなるように傾斜して形成されている。これにより、すりおろし食材の水分は、載置板部７の上面を外側に向かって流れ、水分通過穴８より容器３内に落下するため、すりおろし食材の水分が載置板部７の上面に滞留することが防止され、水分をより効率的に除去できる。
【００２５】
さらに、載置板部７の外縁には上方に向かって延出した環状延出部２０が一体成形されている。これにより、載置板部７の上面に堆積したおろし済み食材が載置板部７の外縁から落ちることなく、すりおろし食材を容器３からより確実に取り出すことができる。
【００２６】
さらに、すりおろし食材取り出し具１０の下部には、載置板部７を容器３の内底面より浮上して配するための高台部２１が設けられている。これにより、容器３の内底面と載置板部７の下面との間にスペースが構成されるため、すりおろし食材の水分が水分通過穴８を介して当該スペースに貯留し、より効率的に除去できる。
【００２７】
具体的には、この実施例の高台部２１は、載置板部７の中央に設けられ下方に向かって突出した筒状部で構成されている。高台部をこのような筒状部で構成することにより、簡素かつ安定した形態で効果的な高台部を構成できる。
【００２８】
摘み部９は、すりおろし食材取り出し具１０を容器３の上端開口部２より取り出すための部位であり、この摘み部９を指で摘んで引き上げることにより、載置板部７の上面に堆積した水分除去後のすりおろし食材を容易に取り出すことができる。
【００２９】
この実施例の摘み部９は、載置板部７の中央に一体成形され上方に向かって突出した筒状部で構成されている。このように、摘み部９が上方に向かって突出しているため、おろし食材取り出し具１０を容器３からより容易に取り出すことができる。
【００３０】
つぎに、本考案の食材すりおろし装置１の使用方法について説明する。
食材すりおろし装置１を使用するに際しては、まず図１の状態において、食材投入用筒状部１７内から食材押圧具１８を上方に向かって持ち上げて抜き取る。その後、すりおろす食材を食材投入用筒状部１７内に投入する。そして、食材投入用筒状部１７内に投入した食材を食材押圧具１８にて上方から押圧しながら、回転駆動機構５の作用により回転カッター４を回転させる。これにより、食材が回転カッター４によりすりおろされ、すりおろされた食材はおろし刃１１の中央穴から落下して食材取り出し具１０の載置板部７の上面に堆積する。この時、すりおろされた食材の水分は、低くなっている外側に向かって流れ出し、放射状に形成された水分通過穴８より容器３の内底面に落下することで除去される。
【００３１】
水分が除去されたすりおろし食材は載置板部７の上面に堆積しているため、これを容器３外に取り出す場合は、図２に示すように、容器３から順に蓋体６、回転カッター４または回転伝達ピン１４を上方に持ち上げて取り外した後、摘み部９を指で摘んで食材取り出し具１０を上方に引き上げることにより、容器３からすりおろされた食材を容易に取り出すことができる。
【００３２】
さらに、図５および図６に示した食材取り出し具の他の実施例について説明する。
この食材取り出し具３０と前述した食材取り出し具１０との基本的な相違は、摘み部の形態にあり他は同じである。同一構成部分については同一符号を付し説明を省略する。具体的には、この実施例の摘み部３１は、載置板部７上に設けられ上方に向かって突出した棒状部である。そして、中央の筒状部３２は摘み部として機能しないため、周囲の環状延出部と同一の高さに形成されている。このように、本考案のおろし食材取り出し具の摘み部は、それを摘んでおろし食材取り出し具を容器外に取り出し可能な形態であればどのようなものでもよい。
【００３３】
なお、この実施例の食材すりおろし装置１は、回転駆動機構が電動式で回転カッターを回転させるが、おろし食材取り出し具が容器内部に配されたものであれば、手動式で回転カッターを回転させるものも本考案の範疇に包含される。
【符号の説明】
【００３４】
１    食材すりおろし装置
２    上端開口部
３    容器
４    回転カッター
５    回転駆動機構
６    蓋体
７    載置板部
８    水分通過穴
９    摘み部
１０  おろし食材取り出し具
１１  おろし刃
１２  回転軸
１３  回転軸挿通用筒状部
１４  回転伝達ピン
１５  噛合部
１６  駆動部本体
１７  食材投入用筒状部
１８  食材押圧具
１９  容器配置部
２０  環状延出部
２１  高台部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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