(57)【要約】グラインダー・ベースと、グラインダー・チャンバーおよびグラインダー開口部を画定するグラインダー・カップ（３４）とを含む、食品加工システムのためのグラインダー・アタッチメントが提供される。グラインダー・カップは、グラインダー・カップの閉じた端部において、グラインダー・ベースに装着される。閉じた端部は、グラインダー開口部の反対側にある。回転可能なブレード・アッセンブリ（５０）は、グラインダー・カップのチャンバーの中に位置している少なくとも１つのブレードを含む。
2018520732.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品加工システムのためのグラインダー・アタッチメントであって、該グラインダー・アタッチメントは、
グラインダー・ベースと、
グラインダー・チャンバーおよびグラインダー開口部を画定するグラインダー・カップであって、該グラインダー・カップは、該グラインダー・カップの閉じた端部において、該グラインダー・ベースに装着されており、該閉じた端部は、該グラインダー開口部の反対側にある、グラインダー・カップと、
該グラインダー・カップの該チャンバーの中に位置している少なくとも１つのブレードを含む回転可能なブレード・アッセンブリと、
を備える、グラインダー・アタッチメント。
【請求項２】
前記回転可能なブレード・アッセンブリは、前記食品加工システムによって駆動される、請求項１に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項３】
前記グラインダー開口部をシールするために前記グラインダー・カップを取り囲むように構成されたカバーをさらに含む、請求項１に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項４】
前記カバーは、前記グラインダー・ベースに除去可能に連結するように構成されている、請求項３に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項５】
前記グラインダー・ベースは、その中に形成された少なくとも１つの通路を含み、前記カバーは、該通路の中に受け入れ可能な少なくとも１つの突出部を含む、請求項４に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項６】
前記カバーは、前記グラインダー・アタッチメントを前記食品加工システムに連結するように構成された少なくとも１つのタブを含む、請求項４に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項７】
回転コンポーネントを含むフード・プロセッサーと、
該フード・プロセッサーに除去可能に関連付けられるように構成されたグラインダー・アタッチメントと、
を備える食品加工システムであって、
該グラインダー・アタッチメントは、
グラインダー・チャンバーを画定するグラインダー・カップであって、該グラインダー・チャンバーは、該フード・プロセッサーに対して、該グラインダー・カップの遠位端部において開口している、グラインダー・カップと、
回転カップリングおよび少なくとも１つのブレードを含む回転可能なブレード・アッセンブリであって、該少なくとも１つのブレードは、該グラインダー・カップの該チャンバーの中に位置しており、該カップリングは、該フード・プロセッサーの該回転コンポーネントに関連付け可能である、ブレード・アッセンブリと、
を含む、食品加工システム。
【請求項８】
前記少なくとも１つのブレードの回転は、前記回転コンポーネントによって駆動される、請求項７に記載の食品加工システム。
【請求項９】
前記回転コンポーネントは、前記回転可能なブレード・アッセンブリの前記回転カップリングに係合して該回転カップリングを駆動するように構成されている、請求項８に記載の食品加工システム。
【請求項１０】
前記グラインダー・アタッチメントは、カバーをさらに含み、該カバーは、前記グラインダー・カップを取り囲んで、前記食品加工システムが使用されているときに、食品が前記グラインダー・チャンバーから出ることを防止するように構成されている、請求項７に記載の食品加工システム。
【請求項１１】
前記回転カップリングおよび前記カバーのうちの少なくとも１つが、前記グラインダー・アタッチメントを前記フード・プロセッサーに除去可能に付着させる、請求項１０に記載の食品加工システム。
【請求項１２】
前記カバーは、少なくとも１つの突出部を含み、該少なくとも１つの突出部は、前記食品加工システムの一部分に係合し、前記食品加工システムに対する前記グラインダー・アタッチメントの移動を制限するように構成されている、請求項１１に記載の食品加工システム。
【請求項１３】
前記グラインダー・アタッチメントは、グラインダー・ベースをさらに含み、前記グラインダー・カップは、閉じた端部において、該グラインダー・ベースに装着される、請求項１０に記載の食品加工システム。
【請求項１４】
前記カバーは、前記グラインダー・ベースに除去可能に連結するように構成されている、請求項１３に記載の食品加工システム。
【請求項１５】
前記グラインダー・ベースは、その中に形成された少なくとも１つの通路を含み、前記カバーは、少なくとも１つのタブを含み、該少なくとも１つのタブは、前記通路に係合し、前記カバーを前記グラインダー・ベースに連結するように構成されている、請求項１４に記載の食品加工システム。
【請求項１６】
マウンティング・ディスクが、前記閉じた端部に隣接して、前記グラインダー・チャンバーの中に位置決めされている、請求項１３に記載のグラインダー・アタッチメント。
【請求項１７】
前記食品加工システムは、個人用ブレンダー・システムである、請求項１に記載のグラインダー・アタッチメント。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本出願は、フード・プロセッサーに関し、より具体的には、フード・プロセッサーとともに使用するためのグラインダー・アタッチメントに関する。
【背景技術】
【０００２】
ブレンダーなどのようなフード・プロセッサーは、液体、固体、半固体、およびゲルなどを含む、複数の異なる食品製品を加工するために一般的に使用されている。ブレンダーは、家庭用キッチンでの使用、プロフェッショナル・レストランまたは食品サービスでの使用、および、大規模工業的な使用を含む、多種多様な商業的環境において、食品製品をブレンドし、カットし、およびさいの目切りするための有用なデバイスであるということが周知である。それらは、手作業による刻みまたはさいの目切りを行うための便利な代替例を提供し、たとえば、特定の食品製品に向けられるような、特定のタイプまたは量の食品加工を提供するように適合されているさまざまな動作の設定およびモードを装備していることが多い。
【発明の概要】
【０００３】
１つの実施形態によれば、グラインダー・ベースと、グラインダー・チャンバーおよびグラインダー開口部を画定するグラインダー・カップとを含む、食品加工システムのためのグラインダー・アタッチメントが提供される。グラインダー・カップは、グラインダー・カップの閉じた端部において、グラインダー・ベースに装着されている。閉じた端部は、グラインダー開口部の反対側にある。回転可能なブレード・アッセンブリは、グラインダー・カップのチャンバーの中に位置している少なくとも１つのブレードを含む。
【０００４】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記回転可能なブレード・アッセンブリは、前記食品加工システムによって駆動される。
【０００５】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、グラインダー開口部をシールするために前記グラインダー・カップを取り囲むように構成されたカバーを含む。
【０００６】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記カバーは、前記グラインダー・ベースに除去可能に連結するように構成されている。
【０００７】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記グラインダー・ベースは、その中に形成された少なくとも１つの通路を含み、前記カバーは、前記通路の中に受け入れ可能な少なくとも１つの突出部を含む。
【０００８】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記カバーは、前記グラインダー・アタッチメントを前記食品加工システムに連結するように構成された少なくとも１つのタブを含む。
【０００９】
別の実施形態によれば、回転コンポーネントを有するフード・プロセッサーを含む食品加工システムが提供される。グラインダー・アタッチメントは、フード・プロセッサーに除去可能に関連付けられるように構成されている。グラインダー・アタッチメントは、グラインダー・チャンバーを画定するグラインダー・カップを含み、グラインダー・チャンバーは、前記フード・プロセッサーに対して、前記グラインダー・カップの遠位端部において開口している。回転可能なブレード・アッセンブリは、回転カップリングおよび少なくとも１つのブレードを含む。少なくとも１つのブレードは、グラインダー・カップのチャンバーの中に位置している。カップリングは、前記フード・プロセッサーの前記回転コンポーネントに関連付け可能である。
【００１０】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記少なくとも１つのブレードの回転は、前記回転コンポーネントによって駆動される。
【００１１】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記回転コンポーネントは、前記回転可能なブレード・アッセンブリの前記回転カップリングに係合して該回転カップリングを駆動するように構成されている。
【００１２】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、グラインダー・アタッチメントは、カバーをさらに含み、カバーは、前記グラインダー・カップを取り囲んで、前記食品加工システムが使用されているときに、食品が前記グラインダー・チャンバーから出ることを防止するように構成されている。
【００１３】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記回転カップリングおよび前記カバーのうちの少なくとも１つが、前記グラインダー・アタッチメントを前記フード・プロセッサーに除去可能に付着させる。
【００１４】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記カバーは、少なくとも１つの突出部を含み、少なくとも１つの突出部は、前記食品加工システムの一部分に係合し、前記食品加工システムに対する前記グラインダー・アタッチメントの移動を制限するように構成されている。
【００１５】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記グラインダー・アタッチメントは、グラインダー・ベースをさらに含み、前記グラインダー・カップは、閉じた端部において、前記グラインダー・ベースに装着される。
【００１６】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記カバーは、前記グラインダー・ベースに除去可能に連結するように構成されている。
【００１７】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、前記グラインダー・ベースは、その中に形成された少なくとも１つの通路を含み、前記カバーは、少なくとも１つのタブを含み、少なくとも１つのタブは、前記通路に係合し、前記カバーを前記グラインダー・ベースに連結するように構成されている。
【００１８】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、マウンティング・ディスクが、前記閉じた端部に隣接して、前記グラインダー・チャンバーの中に位置決めされている。
【００１９】
上記に説明されている特徴のうちの１つもしくは複数に加えて、または、代替例として、さらなる実施形態では、食品加工システムは、個人用ブレンダー・システムである。
明細書の中に組み込まれ、明細書の一部を形成する添付の図面は、本発明のいくつかの態様を具体化し、説明とともに、本発明の原理を説明する役割を果たす。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】食品加工システムの例の斜視図。
【図２】食品加工システムのベースの斜視図。
【図３】本発明の実施形態による、食品加工システムとともに使用するように構成されているグラインダー・アタッチメントの正面図。
【図４】本発明の実施形態による、食品加工システムとともに使用するように構成されているグラインダー・アタッチメントの斜視図。
【図５】本発明の実施形態による、食品加工システムとともに使用するように構成されているグラインダー・アタッチメントの底面斜視図。
【図６】本発明の実施形態による、カバーがない状態の図３〜図５のグラインダー・アタッチメントの上部斜視図。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
詳細な説明は、例として図面を参照して、利点および特徴とともに、本発明の実施形態を説明している。
ここで図１を参照すると、多機能食品加工システム２０の例が、より詳細に図示されている。一般的に、食品加工システム２０は、非限定的な例として、さいの目切り、刻み、カッティング、スライス、混合、ブレンディング、撹拌、または粉砕などを含む、任意の食品加工動作またはブレンディング動作を実施するように適合され得る。本明細書で図示されて説明されている食品加工システムは、個人用ブレンダー・システムであるが、他の食品加工システムも本開示の範囲の中にある。食品加工２０システムは、ベース２２を含み、ベース２２は、本体部またはハウジング２４を有しており、その中に、電動式ユニット（図示せず）および少なくとも１つのコントローラー（図示せず）が配置されている。ベース２２は、本体部２４の中の電動式ユニットによって駆動される、たとえば駆動カップラー２６（図２を参照）などのような少なくとも１つの回転コンポーネントを含む。ベース２２は、電動式ユニットをオンおよびオフにするために、ならびに、パルシング、ブレンディング、または連続的な食品加工などのような、さまざまな動作モードを選択するために、オプション付きの制御パネルまたはユーザ・インターフェース２８を追加的に含む。少なくとも１つの駆動カップラー２６は、アタッチメント３０の内部に配置されている食品製品を加工するために、ベース２２に連結されるアタッチメント３０の一部分に係合するように構成されている。これは、後続の図および議論において、より明らかになることとなる。
【００２２】
サイズおよび／または機能性がさまざまな複数の交換可能なアタッチメント３０が、ベース２２とともに使用するように構成され得る。たとえば、図１において、フード・プロセッサー・ベース２２に接続されているアタッチメント３０は、概して中空のコンテナである。図３〜図６に図示されている非限定的な実施形態では、アタッチメント３０は、グラインダーであり、それは、たとえばスパイスまたはコーヒーを挽くなどのためのものである。グラインダー・アタッチメント３０は、グラインダー・ベース３２を含み、グラインダー・ベース３２は、その上に据え付けられるグラインダー・カップ３４を有している。グラインダー・カップ３４は、たとえばステンレス鋼などの金属材料から形成され得るが、金属材料から形成される必要はない。グラインダー・カップ３４は、一般的に、上部３６、底部３８、および、それらの間に延在する１つまたは複数の壁部４０を含み、内部チャンバー４２を画定しており、内部チャンバー４２の中に食品製品が設置される。図６に最良に示されているように、グラインダー・カップ３４の上部３６は、開口部４４を含み、開口部４４は、チャンバー４２の中への１つまたは複数の食料品のためのアクセスを提供する。底部３８は、一般的に、たとえば、グラインダー・ベース３２と接触することなどによって閉じており、チャンバー４４の中に含有されている食品製品が、底部３８を通って逃げることができないようになっている。１つの実施形態では、１つまたは複数のマーキングが、チャンバー４２内の壁部４０の中に形成され、ユーザに対して、さまざまな体積を識別する。
【００２３】
グラインダー・アタッチメント３０は、回転可能なブレード・アッセンブリ５０をさらに含み、その中に配置されている食品製品を加工および／またはブレンドすることを促進させる。示されているように、回転可能なブレード・アッセンブリ５０は、カップリング５２を含み、カップリング５２は、ベース２２の少なくとも１つの駆動カップラー２６に相補的であり、グラインダー・ベース３２の下側に配設されている（図６）。スピンドル５４が、カップリング５２に取り付けられており、グラインダー・ベース３２、および、グラインダー・カップ３４の底部３８を通って延在している。スピンドル５４は、軸線Ａの周りに回転するように構成されており、それに装着された少なくとも１つのブレード５６を有している。少なくとも１つのブレード５６は、グラインダー・カップ３４のチャンバー４２の中に配設されており、軸線Ａの周りのその回転が、その中に配置されている食品製品の加工および／またはブレンドを促進させるように適合されるようになっている。１つの実施形態では、マウンティング・ディスク５８（図６）が、グラインダー・カップ３４の底部３８に隣接してチャンバー４２の中に位置決めされ、その中にシールを形成する。
【００２４】
グラインダー・カップ３４を取り囲むように構成されたカバー６０が、グラインダー・ベース３２に除去可能に連結され、チャンバー４２からの１つまたは複数の食料品の移動を防止する。図示されている非限定的な実施形態では、カバー６０は、耐久性のある透明材料、たとえば、プラスチックから形成されており、グラインダー・カップ３４のチャンバー４２の中の食品製品が十分に加工されているかどうかということをユーザが決定することを可能にする。図に示されているように、カバー６０は、カバー６０の表面６４から内向きに突出する複数のタブ６２とともに形成され得る。カバー６０をグラインダー・ベース３２の上に据え付けるために、複数のタブ６２のそれぞれが、グラインダー・ベース３２の中に形成された相補的な通路６６に係合する。１つの実施形態では、通路６６は、グラインダー・ベース３２の周囲の一部分の周りに延在しており、カバー６０がグラインダー・ベース３２に対して回転するように構成されるようになっている。１つの実施形態では、障害物６８が、通路６６の一部分の中に形成されており、グラインダー・ベース３２に対するカバー６０の意図しない回転を防止する。カバー６０とグラインダー・ベース３２との間の特定の接続が、本明細書で図示されて説明されているが、他のタイプの接続も本開示の範囲の中にある。
【００２５】
グラインダー・アタッチメント３０、および、場合によっては、ベース２２とともに使用するように構成されている他のアタッチメントのいずれかは、それにスライド可能に接続するように構成され得る。代替的にまたは加えて、アタッチメント３０は、ベース２２に回転可能に接続するように構成され得、アタッチメント３０がベース２２に対してロックされるようになっている。１つの実施形態では、カバー６０から外向きに延在する複数のタブ７０が、ベース２２の中に形成された複数の相補的な開口部と整合するように構成されている。アタッチメント３０の回転は、タブ７０が隣接するチャネルに係合することを引き起こし、それによって、食品加工システム２０の動作の間に、ベース２２からのアタッチメント３０の意図しない分離を防止する。
【００２６】
アタッチメント３０がベース２２に装着されるときに、グラインダー・ベース３２の少なくとも一部分が、ベース２２の中に受け入れられる。グラインダー・アタッチメント３０のカップリング５２は、ベース２２の少なくとも１つの駆動カップラー２６に隣接して、および、それに接触して位置決めされており、電動式ユニット、および、アタッチメントの中の回転可能なブレード・アッセンブリ５０が、機械的に連結されるようになっている。結果として、電動式ユニットは、ベース２２の上のユーザ・インターフェース２８の１つまたは複数のボタン２９が作動させられるときに、軸線Ａの周りでの回転可能なブレード・アッセンブリ５０の回転を駆動するように適合され得、１つまたは複数の食品加工動作および／またはブレンディング動作を実施する。
【００２７】
本明細書で開示されているグラインディング・アタッチメント３０は、食品加工システムの機能性を拡張する。結果として、たとえば、コーヒー、スパイス、および他の食品を挽くための別のグラインディング装置に対する必要性が排除される。
【００２８】
本明細書で引用されている刊行物、特許出願、および特許を含む、すべての参照文献は、それぞれの参照文献が本願明細書に援用されていることが個別におよび具体的に示された場合と同じ範囲に、および、それぞれの参照文献が本明細書でその全体が述べられた場合と同じ範囲に、本願明細書に援用されている。
【００２９】
本発明を説明する文脈において（特に、以下の特許請求の範囲の文脈において）、「１つの（ａ）」および「１つの（ａｎ）」および「その（ｔｈｅ）」という用語、ならびに、同様の指示詞の使用は、本明細書で別段の指示がない限り、または、明確に文脈と矛盾しない限り、単数形および複数形の両方をカバーするように解釈されるべきである。「備える（ｃｏｍｐｒｉｓｉｎｇ）」、「有する（ｈａｖｉｎｇ）」、「含む（ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ）」、および「含有する（ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ）」という用語は、別段の記述がない限り、開放型の用語（すなわち、「含むが、それに限定されない」ということを意味している）として解釈されるべきである。本明細書での値の範囲の記載は、本明細書で別段の指示がない限り、単に、その範囲内に入るそれぞれの別々の値を個別に参照する簡単な方法としての役割を果たすことが意図されているだけであり、それぞれの別々の値は、本明細書に個別に記載されているかのように、本明細書の中に組み込まれている。本明細書で説明されているすべての方法は、本明細書で別段の指示がない限り、または、そうでなければ、明確に文脈と矛盾しない限り、任意の適切な順序で実施され得る。任意の例およびすべての例の使用、または、本明細書で提供されている例示的な言語（たとえば、「などのような」）の使用は、単に、より良好に本発明の理解を容易にすることが意図されているだけであり、別段の特許請求がない限り、本発明の範囲に限定を付与しない。本明細書の中の言語は、任意の特許請求されていないエレメントを本発明の実施に必須なものとして指示するように解釈されるべきではない。
【００３０】
本発明者らに知られている、本発明を実施するための最良の形態を含む、本発明の例示的な実施形態が、本明細書で説明されている。それらの実施形態の変形例は、先述の説明を読むと、当業者に明らかになり得る。本発明者らは、当業者がそのような変形例を適当に用いることを予期しており、発明者らは、具体的に本明細書で説明されているものとは異なる方法で本発明が実施されることを意図している。したがって、適用可能な法律によって許容されるように、本発明は、添付されている特許請求の範囲に記載されている主題のすべての修正例および均等物を含む。そのうえ、そのすべての可能な変形例の中の上述のエレメントの任意の組み合わせは、本明細書で別段の指示がない限り、または、そうでなければ、明確に文脈と矛盾しない限り、本発明によって包含されている。
【図１】
2018520732.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2018520732.tif 000007
【図６】
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【国際調査報告】
2018520732.tif 000009
2018520732.tif 000010
2018520732.tif 000011