(57)【要約】ルーメンバイパス組成物が、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物を含み、第１のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び３０以下のヨウ素価を有する第１の脂肪酸組成物を含む。【選択図】図２
2018513693.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物を含む、ルーメンバイパス組成物であって、前記第１のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び３０以下のヨウ素価を有する第１の脂肪酸組成物を含む、ルーメンバイパス組成物。
【請求項２】
前記栄養組成物が、反芻動物に投与されたときに、ルーメンを実質的にバイパスするように構成される、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３】
前記第１のルーメンバイパス成分が、前記栄養組成物をルーメン細菌代謝から保護するように構成される、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４】
前記ルーメンバイパス組成物が、固体粒子として形成される、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項５】
前記第１のルーメンバイパス成分及び前記栄養組成物が、均一な混合物を形成する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項６】
前記第１のルーメンバイパス成分及び前記栄養組成物が、不均一な混合物を形成する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項７】
前記第１のルーメンバイパス成分が、前記栄養組成物を少なくとも部分的にカプセル化する、請求項６に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項８】
前記第１のルーメンバイパス成分が、５０℃以上の融点を有する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項９】
前記第１のルーメンバイパス成分が、ワックスをさらに含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１０】
前記第１のルーメンバイパス成分が、ポリマーをさらに含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１１】
フィラー、帯電防止剤、可塑剤、着色剤、食欲刺激剤、香味剤、界面活性剤、又はそれらの組み合わせをさらに含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１２】
前記フィラーが飼料原料を含む、請求項１１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１３】
前記第１の脂肪酸組成物が、約５４℃〜約２００℃の融点を有する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１４】
前記第１の脂肪酸組成物が、約０．５〜約６のヨウ素価を有する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１５】
前記第１の脂肪酸組成物が、１．５質量％以下の不けん化物を有する、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１６】
前記第１の脂肪酸組成物が、パルミチン酸化合物を含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１７】
前記第１の脂肪酸組成物が、少なくとも９８質量％の遊離パルミチン酸を含む、請求項１６に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１８】
前記第１の脂肪酸組成物が、ステアリン酸化合物を含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項１９】
前記第１の脂肪酸組成物が、遊離パルミチン酸、遊離ステアリン酸、又はそれらの組み合わせから本質的に成る、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２０】
第２のルーメンバイパス成分をさらに含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２１】
前記第２のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び１０以下のヨウ素価を有する第２の脂肪酸組成物を含む、請求項２０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２２】
前記第１のルーメンバイパス成分及び前記栄養組成物が、第１のルーメンバイパス混合物を形成し、前記第２のルーメンバイパス成分が、前記第１のルーメンバイパス混合物を少なくとも部分的にカプセル化する、請求項２０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２３】
請求項１に記載のルーメンバイパス組成物であって、前記ルーメンバイパス組成物が、コア成分及び前記コア成分を少なくとも部分的にカプセル化するシェル成分を有し、前記コア成分が前記栄養組成物を含み；前記シェル成分が前記第１のルーメンバイパス成分を含む、ルーメンバイパス組成物。
【請求項２４】
請求項２０に記載のルーメンバイパス組成物であって、前記ルーメンバイパス組成物が、第１のコア成分、前記第１のコア成分を少なくとも部分的にカプセル化して、第２のコア成分を提供する、第１のシェル成分、及び前記第２のコア成分を少なくとも部分的にカプセル化する第２のシェル成分を有し、前記第１のコア成分が前記栄養組成物を含み；前記第１のシェル成分が前記第１のルーメンバイパス成分を含み；前記第２のシェル成分が前記第２のルーメンバイパス成分を含む、ルーメンバイパス組成物。
【請求項２５】
前記栄養組成物が、アミノ酸化合物、脂質、ビタミン、微量元素、ミネラル、糖原性前駆体、抗酸化剤、プレバイオティクス剤、プロバイオティクス剤、抗微生物剤、酵素、コリン誘導体、飼料原料、キャリア、結着剤、増量剤、又はそれらの組み合わせを含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２６】
前記アミノ酸化合物が、ロイシン、リシン、ヒスチジン、バリン、アルギニン、スレオニン、イソロイシン、フェニルアラニン、メチオニン、トリプトファン、カルニチン、アラニン、アスパラギン、リシン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、バリン、オルニチン、プロリン、セレノシステイン、セレノメチオニン、セリン、チロシン、それらの誘導体又は前駆体を含む、請求項２５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２７】
前記アミノ酸化合物が、メチオニン化合物又はリシン化合物を含む、請求項２５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２８】
前記メチオニン化合物が、メチオニン、メチオニンＨＣｌ塩、メチオニンＨＢｒ塩、メチオニンＨＩ塩、Ｎ−ステロイル−メチオニン、オレオイル−メチオニン、カプリル−カプリル酸メチオニン、メチオニンエチルエステル、メチオニルＤＬ−メチオニン、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ド−シクロヘキシルアンモニウム塩、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ｐ−ニトロフェニルエステル、Ｎ−プロピオニル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−カルボベンゾキシ−ＤＬ−メチオニン、３−ベンゾイルオキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、グリシル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−アセチル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ポリ−Ｌ−メチオニン、メチオニンヒドロキシルアナログメチルエステル、３−ヒドロキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、フェニル−ｒ−メチルメルカプト−ａ−ヒドロキシブチレート、メチオニンスルホキシド、ＤＬ−メチオニンアミドＨＣｌ、ＤＬ−メチオニンスルホン、ＤＬ−メチオニンメチルエステルＨＣｌ、ＤＫ−２−ウレイド−４−メチルチオ酪酸、Ｎ−アセチル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンアミド、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−メチオニンメチルスルホニウムクロリド、ＤＬ−ホモシステイン、Ｎ−オクタノイル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−ホモシステインチオラクトン塩酸塩、Ｎ−ヒドロキシルメチル−ＤＬ−メチオニンＣａ、及びそれらの誘導体を含む、請求項２７に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項２９】
前記リシン化合物が、リシン、リシンＨＣｌ塩、リシンＨＢｒ塩、リシンＨＩ塩、ジヒドロキシメチル−Ｌ−リシン−Ｃａ、ポリリシン、又はそれらの誘導体を含む、請求項２７に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３０】
前記脂質が、１又は複数の油、脂肪、エステル、モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド、又は遊離脂肪酸を含む、請求項２５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３１】
前記脂質が必須脂肪酸を含む、請求項３０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３２】
前記脂質が、共役リノール酸を本質的に含む、請求項３０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３３】
前記脂質が、アルファ−リノレン酸、オメガ−３脂肪酸、又はオメガ−６脂肪酸を含む、請求項３０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３４】
前記脂質が、オレイン酸又はオレイン酸誘導体を含む、請求項３０に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３５】
前記オレイン酸誘導体が、オレイン酸エステル、高オレイン酸油、又はそれらの組み合わせを含む、請求項３４に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３６】
前記高オレイン酸油が、少なくとも４０質量％のオレイン酸含量を含む、請求項３５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３７】
前記ビタミンが、ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＨ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、又はそれらの誘導体を含む、請求項２５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３８】
前記コリン誘導体が、コリン、塩化コリン、酒石酸水素コリン、コリンのクエン酸二水素塩、コリンの重炭酸塩、硫酸コリン、水酸化コリン、又はそれらの組み合わせを含む、請求項２５に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項３９】
界面活性剤成分をさらに含む、請求項１に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４０】
前記界面活性剤成分が非イオン乳化剤を含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４１】
前記界面活性剤成分がイオン乳化剤を含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４２】
前記界面活性剤成分が、約５〜約２５の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４３】
前記界面活性剤成分が、ポリオキシエチレンステアレート、ポリソルベート、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレアート、ポリオキシエチレンソルビタンモノパルミテート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレンソルビタントリステアレート、アンモニウムホスファチド、脂肪酸のナトリウム塩又はカリウム塩又はカルシウム塩、脂肪酸のマグネシウム塩、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリド、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの乳酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのクエン酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのモノアセチル酒石酸エステル及びジアセチル酒石酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酒石酸エステル、脂肪酸のスクロースエステル、スクログリセリド、脂肪酸のポリグリセロールエステル、ポリグリセロールポリリシノレエート、脂肪酸のプロパン−１，２−ジオールエステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドと相互作用した熱酸化大豆油、ナトリウムステアロイル−２−ラクチラート、カルシウムステアロイル−２−ラクチラート、ソルビタンモノステアレート、ソルビタントリステアレート、ソルビタンモノラウレート、ソルビタンモノオレアート、ソルビタンモノパルミテート、又はそれらの誘導体を含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４４】
前記界面活性剤成分が、オレイン酸由来の界面活性剤を含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４５】
前記界面活性剤成分が、オレイン酸ナトリウム、オレイン酸カリウム、オレイン酸カルシウム、オレイン酸アンモニウム、オレイン酸ソルビタン、トリオレイン酸ソルビタン、オレイン酸グリセリル、オレイン酸メチル、オレイン酸エチル、オレイン酸ＰＥＧ、オレイン酸トリエタノールアミン（オレイン酸ＴＥＡ）、オレイン酸ポリソルビタン、ポリソルベート２０、ポリソルベート４０、ポリソルベート６０、ポリソルベート８０、又はそれらの組み合わせを含む、請求項３９に記載のルーメンバイパス組成物。
【請求項４６】
請求項１−４５のいずれか一項に記載のルーメンバイパス組成物及び飼料原料を含む、反芻動物のための食餌組成物。
【請求項４７】
前記食餌組成物が、マッシュ混合物、顆粒、粒子、又はペレットとして形成される、請求項４６に記載の食餌組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
関連出願への相互参照
本出願は、２０１５年３月２５日に出願された米国仮出願第６２／１３８２０４号、及び２０１５年９月４日に出願された米国仮出願第６２／２１４６２８号（これらの出願は両方共、参照により明示的に本明細書に組み込まれる）の利益を主張する。
【背景技術】
【０００２】
背景
泌乳反芻動物から得られるミルクの生産及び固形分含量を増加させることは、酪農家の主要な目標である。ミルク又は乳固形分の生産がさらに増えることは、有益である。なぜならば、それはより高い産出量をもたらし、これにより利益が増加するからである。乳脂肪、タンパク質又はそれらの両方が増加することが望ましい。なぜならば、乳固形分はより高い経済的価値を有し、チーズ、ヨーグルトなどの非常に望ましい食品に使用することができるからである。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
概要
この概要は、以下の詳細な説明でさらに説明する概念の選択を、簡略化された形で紹介するために提供される。この概要は、特許請求の範囲に記載の発明特定事項の重要な特徴を特定することを意図するものではなく、特許請求の範囲に記載の発明特定事項の範囲を決定する際の助けとして使用されることを意図するものでもない。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物を含み、第１のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び３０以下のヨウ素価を有する第１の脂肪酸組成物を含む。
【０００５】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、反芻動物に投与されたときに、ルーメンを実質的にバイパスするように構成される。
【０００６】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、栄養組成物をルーメン細菌代謝から保護するように構成される。
【０００７】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、固体粒子として形成される。
【０００８】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、均一な混合物を形成する。
【０００９】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、不均一な混合物を形成する。
【００１０】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、栄養組成物を少なくとも部分的にカプセル化する。
【００１１】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、５０℃以上の融点を有する。
【００１２】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、ワックスをさらに含む。
【００１３】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、ポリマーをさらに含む。
【００１４】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、フィラー、帯電防止剤、可塑剤、着色剤、食欲刺激剤、香味剤、界面活性剤、又はそれらの組み合わせをさらに含む。
【００１５】
いくつかの実施形態において、フィラーが飼料原料を含む。
【００１６】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約５４℃〜約２００℃の融点を有する。
【００１７】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約０．５〜約６のヨウ素価を有する。
【００１８】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、１．５質量％以下の不けん化物を有する。
【００１９】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、パルミチン酸化合物を含む。
【００２０】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、少なくとも９８質量％の遊離パルミチン酸を含む。
【００２１】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、ステアリン酸化合物を含む。
【００２２】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、遊離パルミチン酸、遊離ステアリン酸、又はそれらの組み合わせから本質的に成る。
【００２３】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、第２のルーメンバイパス成分をさらに含む。
【００２４】
いくつかの実施形態において、第２のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び１０以下のヨウ素価を有する第２の脂肪酸組成物を含む。
【００２５】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、第１のルーメンバイパス混合物を形成し、第２のルーメンバイパス成分が、第１のルーメンバイパス混合物を少なくとも部分的にカプセル化する。
【００２６】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、コア成分及びコア成分を少なくとも部分的にカプセル化するシェル成分を有し、コア成分が栄養組成物を含み；シェル成分が第１のルーメンバイパス成分を含む。
【００２７】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、第１のコア成分、第１のコア成分を少なくとも部分的にカプセル化して、第２のコア成分を提供する、第１のシェル成分、及び第２のコア成分を少なくとも部分的にカプセル化する第２のシェル成分を有し、第１のコア成分が栄養組成物を含み；第１のシェル成分が第１のルーメンバイパス成分を含み；第２のシェル成分が第２のルーメンバイパス成分を含む。
【００２８】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、アミノ酸化合物、脂質、ビタミン、微量元素、ミネラル、糖原性前駆体、抗酸化剤、プレバイオティクス剤、プロバイオティクス剤、抗微生物剤、酵素、コリン誘導体、飼料原料、キャリア、結着剤、増量剤、又はそれらの組み合わせを含む。
【００２９】
いくつかの実施形態において、アミノ酸化合物が、ロイシン、リシン、ヒスチジン、バリン、アルギニン、スレオニン、イソロイシン、フェニルアラニン、メチオニン、トリプトファン、カルニチン、アラニン、アスパラギン、リシン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、バリン、オルニチン、プロリン、セレノシステイン、セレノメチオニン、セリン、チロシン、それらの誘導体又は前駆体を含む。
【００３０】
いくつかの実施形態において、アミノ酸化合物が、メチオニン化合物又はリシン化合物を含む。
【００３１】
いくつかの実施形態において、メチオニン化合物が、メチオニン、メチオニンＨＣｌ塩、メチオニンＨＢｒ塩、メチオニンＨＩ塩、Ｎ−ステロイル−メチオニン、オレオイル−メチオニン、カプリル−カプリル酸メチオニン、メチオニンエチルエステル、メチオニルＤＬ−メチオニン、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ド−シクロヘキシルアンモニウム塩、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ｐ−ニトロフェニルエステル、Ｎ−プロピオニル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−カルボベンゾキシ−ＤＬ−メチオニン、３−ベンゾイルオキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、グリシル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−アセチル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ポリ−Ｌ−メチオニン、メチオニンヒドロキシルアナログメチルエステル、３−ヒドロキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、フェニル−ｒ−メチルメルカプト−ａ−ヒドロキシブチレート、メチオニンスルホキシド、ＤＬ−メチオニンアミドＨＣｌ、ＤＬ−メチオニンスルホン、ＤＬ−メチオニンメチルエステルＨＣｌ、ＤＫ−２−ウレイド−４−メチルチオ酪酸、Ｎ−アセチル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンアミド、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−メチオニンメチルスルホニウムクロリド、ＤＬ−ホモシステイン、Ｎ−オクタノイル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−ホモシステインチオラクトン塩酸塩、Ｎ−ヒドロキシルメチル−ＤＬ−メチオニンＣａ、及びそれらの誘導体を含む。
【００３２】
いくつかの実施形態において、リシン化合物が、リシン、リシンＨＣｌ塩、リシンＨＢｒ塩、リシンＨＩ塩、ジヒドロキシメチル−Ｌ−リシン−Ｃａ、ポリリシン、又はそれらの誘導体を含む。
【００３３】
いくつかの実施形態において、脂質が、１又は複数の油、脂肪、エステル、モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド、又は遊離脂肪酸を含む。
【００３４】
いくつかの実施形態において、脂質が必須脂肪酸を含む。
【００３５】
いくつかの実施形態において、脂質が、共役リノール酸を本質的に含む。
【００３６】
いくつかの実施形態において、脂質が、アルファ−リノレン酸、オメガ−３脂肪酸、又はオメガ−６脂肪酸を含む。
【００３７】
いくつかの実施形態において、脂質が、オレイン酸又はオレイン酸誘導体を含む。
【００３８】
いくつかの実施形態において、オレイン酸誘導体が、オレイン酸エステル、高オレイン酸油、又はそれらの組み合わせを含む。
【００３９】
いくつかの実施形態において、高オレイン酸油が、少なくとも４０質量％のオレイン酸含量を含む。
【００４０】
いくつかの実施形態において、ビタミンが、ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＨ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、又はそれらの誘導体を含む。
【００４１】
いくつかの実施形態において、コリン誘導体が、コリン、塩化コリン、酒石酸水素コリン、コリンのクエン酸二水素塩、コリンの重炭酸塩、硫酸コリン、水酸化コリン、又はそれらの組み合わせを含む。
【００４２】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、界面活性剤成分をさらに含む。
【００４３】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が非イオン乳化剤を含む。
【００４４】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分がイオン乳化剤を含む。
【００４５】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約５〜約２５の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む。
【００４６】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、ポリオキシエチレンステアレート、ポリソルベート、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレアート、ポリオキシエチレンソルビタンモノパルミテート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレンソルビタントリステアレート、アンモニウムホスファチド、脂肪酸のナトリウム塩又はカリウム塩又はカルシウム塩、脂肪酸のマグネシウム塩、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリド、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの乳酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのクエン酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのモノアセチル酒石酸エステル及びジアセチル酒石酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酒石酸エステル、脂肪酸のスクロースエステル、スクログリセリド、脂肪酸のポリグリセロールエステル、ポリグリセロールポリリシノレエート、脂肪酸のプロパン−１，２−ジオールエステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドと相互作用した熱酸化大豆油、ナトリウムステアロイル−２−ラクチラート、カルシウムステアロイル−２−ラクチラート、ソルビタンモノステアレート、ソルビタントリステアレート、ソルビタンモノラウレート、ソルビタンモノオレアート、ソルビタンモノパルミテート、又はそれらの誘導体を含む。
【００４７】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸由来の界面活性剤を含む。
【００４８】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸ナトリウム、オレイン酸カリウム、オレイン酸カルシウム、オレイン酸アンモニウム、オレイン酸ソルビタン、トリオレイン酸ソルビタン、オレイン酸グリセリル、オレイン酸メチル、オレイン酸エチル、オレイン酸ＰＥＧ、オレイン酸トリエタノールアミン（オレイン酸ＴＥＡ）、オレイン酸ポリソルビタン、ポリソルベート２０、ポリソルベート４０、ポリソルベート６０、ポリソルベート８０、又はそれらの組み合わせを含む。
【００４９】
いくつかの実施形態において、反芻動物のための食餌組成物が、ルーメンバイパス組成物及び飼料原料を含む。
【００５０】
いくつかの実施形態において、食餌組成物が、マッシュ混合物、顆粒、粒子、又はペレットとして形成される。
【図面の簡単な説明】
【００５１】
本発明の前述の態様及び付随する利点の多くは、添付の図面と合わせて、以下の詳細な説明を参照することにより、よりよく理解されるようになるにつれて、より容易に理解されるようになるだろう。
【００５２】
【図１】図１Ａは、ルーメンバイパス組成物の一実施形態を示す図である。図１Ｂは、ルーメンバイパス組成物の一実施形態を示す図である。図１Ｃは、ルーメンバイパス組成物の一実施形態を示す図である。図１Ｄは、ルーメンバイパス組成物の一実施形態を示す図である。
【００５３】
【図２】図２は、ルーメンバイパス組成物を作製するための方法及びシステムの略図である。
【００５４】
【図３】図３は、ルーメンバイパス組成物を作製するための方法及びシステムの略図である。
【００５５】
【図４】図４は、ルーメンバイパス組成物を作製するための方法及びシステムの略図である。
【発明を実施するための形態】
【００５６】
詳細な説明
本開示は、説明される特定のシステム、装置及び方法に限定されない。なぜならば、これらは変化し得るからである。本説明において使用される用語は、特定のバージョン又は実施形態を説明する目的のためのみのものであり、範囲を限定することを意図するものではない。
【００５７】
この書類において使用されるように、文脈上他に明確に指示されない限り、単数形「ａ」、「ａｎ」、及び「ｔｈｅ」は、複数形の参照を含む。他に定義されない限り、本明細書で使用される全ての技術的及び科学的用語は、当業者によって一般に理解されるのと同じ意味を有する。
【００５８】
以下の用語は、本出願の目的のために、以下に示されるそれぞれの意味を有するものとする。
【００５９】
「反芻動物」は一般に、複数のチャンバーのある胃を備える、ほ乳類の亜目である。この胃は、セルロース系の食物を、胃の第１のチャンバー（ルーメン）内で軟化することによって消化し、半消化された塊を逆流させる能力を動物に与える。この半消化された塊は、胃の１又は複数の他のチャンバーにおける消化のために、反芻動物によって再び咀嚼される。反芻動物の例としては、畜牛、ヤギ及びヒツジなどの泌乳動物が含まれるが、これらに限定されない。畜牛は乳牛を含んでよく、この乳牛は一般に、ボス・タウルス種の動物である。反芻動物によって生産されるミルクは、様々な酪農系製品に幅広く使用されている。
【００６０】
本開示は一般に、脂肪酸組成物、反芻動物飼料混合物、それらから作製される食餌組成物、及び反芻動物に給餌することのできる食餌組成物を作製するための方法に関する。食餌組成物は、反芻動物におけるミルク生産の様々な態様を向上するように構成され得る。例えば、いくつかの実施形態によれば、食餌組成物は、反芻動物によるミルク生産の量を増加させ得る、反芻動物により生産されるミルクの脂肪含量を増加させ得る、反芻動物により生産されるミルクのタンパク質含量を増加させ得る、又はこれら３つの全てを増加させ得る。本明細書に記載される特定の組成物は、反芻動物飼料混合物、サプリメント、などを含んでよい。いくつかの実施形態によれば、食餌組成物は、液体、固体又はそれらの組み合わせを含んでよく、例えば、乾燥粒子、ペレット、懸濁液、エマルジョン、スラリー、ペースト、ゲルなどを含んでよい。
【００６１】
反芻動物が飼料を消費するとき、飼料中の脂肪、アミノ酸、及びビタミンなどの栄養物は、ルーメン微生物によって分解又は改変され得る。このことは、いくつかの潜在的な望ましくない効果を引き起こす可能性がある：第１に、ルーメン中で不活性ではない栄養物は、より下の消化管に届かず、それ故に、反芻動物が利用できなくなる可能性がある；第２に、ルーメン中で不活性ではない栄養物は、ルーメンの消化及び健康に負の効果を及ぼし、それ故に飼料摂取量を減少させ、飼料のルーメン消化率を減少させる可能性がある；及び、第３に、いくつかの栄養物のルーメン代謝からの代謝物質は、ミルク生産に負の影響を及ぼす可能性がある。
【００６２】
例えば、植物油の給餌は、ルーメン機能とミルク形成の両方に負の効果を有する可能性がある。ルーメンの微生物は、バイオ水素化と呼ばれる一連のイベントで、不飽和脂肪を飽和脂肪に変換し得る。細菌によるバイオ水素化のこの活動は、自分自身を保護する試みであるという仮説が立てられている。なぜなら、不飽和脂肪は、細菌、主として、繊維を消化する細菌、に対して有毒である可能性があるからである。不飽和脂肪の給餌がルーメン中の繊維消化細菌の数又は活性を低減すれば、次いで飼料摂取量が減少し、ミルク生産が減少し、乳脂肪濃度が減少し得る。
【００６３】
ルーメンにおける不飽和脂肪のバイオ水素化のプロセスの間の、飽和状態への変換が、不完全になる可能性がある。このことにより、脂肪酸のいくつかの形態（異性体）が合成され得る。このような脂肪酸としては、ｔｒａｎｓ−１０，ｃｉｓ−１２共役リノール酸（ＣＬＡ）及びｔｒａｎｓ−１０  Ｃ１８：１などのトランス脂肪酸が含まれる。これらのトランス脂肪酸は、それらがルーメンを離れるときに乳脂肪合成に負の影響を与え得る。そして、血流に吸収され、乳腺に取り込まれる。その結果、乳脂肪濃度が減少し、トランス脂肪酸の割合が増加し得る。例えば、ミルク中の高いレベルのポリ不飽和脂肪酸は、味の欠陥及び保存の問題を引き起こす可能性がある。乳脂肪の典型的な脂肪酸組成物は、約７０％超の飽和脂肪酸を含有し得る。そして、トランス脂肪酸の総量は、約３％〜約１０％であり得る。植物油が飼料に添加されると、トランス脂肪酸の割合は約１０％超に上昇し得る。
【００６４】
油及び脂肪の有害な効果を減少させるための１つの解決策は、脂肪のバイオ水素化を防止することである。脂肪のバイオ水素化は、例えば、ホルムアルデヒド処理カゼインでルーメン細菌から脂肪を保護することによって、減少させることができる。別の代替案は、反芻動物に不溶性の脂肪酸カルシウム塩を給餌することであり、それにより、ルーメンにおける水素化を低減することができる。しかしながら、脂肪酸塩は、典型的には辛味を有し、このために反芻動物による飼料摂取量が減少し得る。加えて、塩はまた、飼料をペレットに形成するためのある特定のプロセスを妨害し得る。
【００６５】
本明細書に記載されるルーメンバイパス組成物は、消化管を介して反芻動物の血液循環中に栄養剤を移動させ得る。このことにより、反芻動物によるミルク生産のエネルギー効率及びエネルギーの利用が向上し得る。エネルギーの利用がより有効になると、ミルク生産、乳固形分生産、乳タンパク質の濃度、乳脂肪の濃度、又はこれらの全てが上昇し得る。いくつかの実施形態によれば、食餌組成物は、乳脂肪成分を細胞に届けて、それによりエネルギーを消費する合成が乳腺において必要でなくなることによって、乳腺における脂肪合成を強化するように構成され得る。その結果、グルコースをラクトース生産のためにより効率的に使用することができ、これによりミルク生産が増加する。加えて、グルコースをアミノ酸から生産する必要がないため、乳タンパク質含量が増加し得る。したがって、反芻動物は、泌乳期の開始時に体重を失わず、これにより反芻動物の生殖能力を向上させることができる。
【００６６】
一つの態様において、本出願は、ルーメンバイパス組成物を提供する。いくつかの実施形態において、本出願は、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物を含む、ルーメンバイパス組成物を提供し、ここで、第１のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び３０以下のヨウ素価を有する第１の脂肪酸組成物を含む。
【００６７】
栄養組成物は、反芻動物に投与されたときに、ルーメンをバイパスするように構成される。いくつかの実施形態において、栄養組成物の約４０％〜約９８％が、ルーメンをバイパスする。いくつかの実施形態において、栄養組成物の少なくとも５０％が、ルーメンをバイパスする。いくつかの実施形態において、栄養組成物の少なくとも６０％が、ルーメンをバイパスする。いくつかの実施形態において、栄養組成物の少なくとも７０％、８０％、９０％が、ルーメンをバイパスする。
【００６８】
第１のルーメンバイパス成分は、栄養組成物をルーメン細菌代謝から保護するように構成される。いくつかの実施形態において、ルーメン細菌代謝が、ルーメンバイオ水素化を含む。
【００６９】
ルーメンバイパス組成物は、流動性固体の形状であってよい。いくつかの実施形態において、反芻動物食餌組成物が、乾燥粒子、ペレット、懸濁液、ペースト、又はエマルジョンであってよい。
【００７０】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が固体粒子として形成されてよく、固体粒子としては、球状ビーズ、卵形ビーズ、フレーク、顆粒、又はそれらの組み合わせなどがあるが、これらに限定されない。固体粒子は、約１μｍ〜約２０ｍｍの直径を有してよい。いくつかの実施形態において、固体粒子が、約１μｍ〜約３ｍｍ、約１μｍ〜約１０ｍｍ、約１０μｍ〜約２ｍｍ、又は約１００μｍ〜約４ｍｍの直径を有してよい。いくつかの実施形態において、固体粒子が、約１ｍｍ、約２ｍｍの平均粒子径を有する。
【００７１】
ルーメンバイパス組成物は、約０．５〜約２、約０．８〜約１．５の比重を有してよい。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、約１の比重を有してよい。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、ルーメン液の比重以上の比重を有する。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、ルーメンバイパス組成物が２、４、６、８、１２、２４、３６、又は４８時間以内にルーメンを通過するのを促すような比重を有する。
【００７２】
ルーメンバイパス組成物は、均一な混合物又は不均一な混合物である。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、均一な混合物を形成する。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、不均一な混合物を形成する。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、第１のルーメンバイパス成分によって部分的にカプセル化されてよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、第１のルーメンバイパス成分によって完全にカプセル化されてよい。
【００７３】
第１のルーメンバイパス成分は、５０℃、６０℃、７０℃、８０℃、９０℃、１００℃、２００℃、３００℃又は４００℃以上の融点を有してよい。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、約５０℃〜約２００℃、約５５℃〜約１００℃、約６０℃〜約９０℃の融点を有してよい。
【００７４】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、ワックスをさらに含んでよい。ワックスとしては、パラフィンワックス、天然ワックス、合成ワックス、マイクロクリスタリンワックス、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。天然ワックスとしては、蜂ワックス、カルナバワックス、蜜蝋、石油ワックス、米ぬかワックス、ヒマシワックス、それらの誘導体、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。
【００７５】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、ポリマーをさらに含んでよい。このポリマーは、架橋されたポリマーを含んでよい。いくつかの実施形態において、ポリマーとしては、ポリウレタン、ポリエステル、ポリスチレン、ポリピリジン、ポリビニルピリジン、ポリシアネート、ポリイソシアネート、多糖、ポリヌクレオチド、ポリエチレン、ポリイソブチレン、ポリ酢酸ビニル、タンパク質、多糖、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。
【００７６】
いくつかの実施形態において、ポリマーが、変性タンパク質を含んでよい。いくつかの実施形態において、ポリマーが、架橋されたタンパク質を含んでよい。いくつかの実施形態において、タンパク質が、還元糖によって架橋されてよい。代表的な還元糖としては、グルコース、ラクトース、フルクトース、マンノース、マルトース、リボース、ガラクトース、それらの誘導体、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。いくつかの実施形態において、タンパク質が、ジスルフィド結合の熱誘導形成によって架橋されてよい。いくつかの実施形態において、タンパク質が、ジスルフィド結合、疎水性相互作用、イオン相互作用、水素結合、又はそれらの組み合わせによって架橋されてよい。いくつかの実施形態において、タンパク質が、二価のリンカー、ホルムアルデヒド、グルタルアルデヒド、又は他のアルデヒドで架橋されてよい。
【００７７】
いくつかの実施形態において、架橋されたポリマーが、植物油を含んでよい。この植物油は、架橋された植物油であってよい。いくつかの実施形態において、架橋された植物油が、二価のリンカーを介して架橋されてよい。いくつかの実施形態において、架橋された植物油が、架橋されたトウモロコシ油、架橋された綿実油、架橋されたピーナッツ油、架橋されたパーム核油、架橋されたダイズ油、架橋されたヒマワリ油、架橋されたナタネ油、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００７８】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、フィラー、帯電防止剤、可塑剤、着色剤、食欲刺激剤、香味剤、界面活性剤、又はそれらの組み合わせをさらに含んでよい。
【００７９】
いくつかの実施形態において、フィラーが、飼料原料又はミネラルを含んでよい。代表的な飼料原料としては、穀物、粗飼料、かいば、サイレージ、タンパク質材料、炭水化物材料、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。いくつかの実施形態において、飼料原料が、小麦、穀物、ナタネミール、ダイズミール、ヒマワリミール、綿実ミール、カメリナミール、カラシ種子ミール、クランべ種子ミール、ベニバナミール、コメミール、ピーナッツミール、トウモロコシグルテンミール、トウモロコシグルテン飼料、乾燥蒸留かす、可溶性物質を含む乾燥蒸留かす、小麦グルテン、小麦ふすま、小麦ミドリング粉、小麦ミルラン、小麦ミルラン、オート麦殻、大豆殻、草ミール、干し草ミール、アルファルファミール、アルファルファ、わら、干し草、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００８０】
帯電防止剤は、油、塩又はミネラルであってよい。
【００８１】
可塑剤は、デンプン、二酸化ケイ素、親水性シリカ、又はそれらの組み合わせであってよい。
【００８２】
香味剤は、風船ガムフレーバー、バタースコッチフレーバー、シナモンフレーバー、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、香味剤が、精油、植物抽出物、又は果物抽出物を含んでよい。いくつかの実施形態において、香味剤が、脂肪族アルコール、芳香族アルコール、エーテル、フランエーテル、チアゾールアルコール、ピリジンエーテル、ピリジンアルコール、ベンゾフランカルボニル化合物、脂肪族ケトン、芳香族ケトン、α−ジケトン、ピロール−α−ジケトン、芳香族硫黄化合物、フェノール、フェノールエーテル、精油、又はそれらの誘導体を含んでよい。いくつかの実施形態において、香味剤が、アネトール、ベンズアルデヒド、ベルガモット油、アセトイン、カルボール、シンナムアルデヒド、シトラール、エチルバニリン、バニリン、チモール、サリチル酸メチル、クマリン、アニス、シナモン、ショウガ、クローブ、レモン油、１−ウンデカノール、５−ドデカラクトン、オイゲノール、ゲラニオール、ゲラニルアセテート、グアイアコール、リモネン、リナロール、ピペロナール、２−アセチル−５−メチルピラジン、２−エチル−３−メトキシピラジン、５−メチルキノキサリン、２メチル−６−プロピルピラジン、２−メチルベンゾフラン、２，２'−ジチエニルメタン、ベンジルヘキシルカルビノール、フルフリルフェニルエーテル、ジフルフリルエーテル、ベンゾフラン−２−アルデヒド、ベンゾチオフェン−２−アルデヒド、１−ブチルピロール−２−アルデヒド、メチルデシルケトン、ジプロピルケトン、エチルベンジルケトン、２，６−ジアセチルピリジン、ヘプタン−３，４−ジオン、メチルチオフェン−２−カルボキシレート、２−ヒドロキシアセトフェノン、４−エチル−２−メトキシフェノール、２−オキソブタン−１−オール、又はそれらの誘導体を含んでよい。
【００８３】
着色剤は、食品又は飼料グレードの染料、抗酸化剤、ビタミン、ミネラル、又はそれらの組み合わせであってよい。いくつかの実施形態において、着色剤が、フラボン、キノン、フラバノン、アントラセン、植物抽出物、果物抽出物、ビタミン、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００８４】
食欲刺激剤は、ビタミンＢ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、モラセス、プロバイオティクス、プレバイオティクス、栄養酵母、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００８５】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、非イオン界面活性剤又はイオン界面活性剤であってよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が非イオン乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分がイオン乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約２〜約１２、約５〜約１４、約２〜約８、又は約６〜約１４の親水親油バランス値を有する乳化剤を含んでよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約１０以下の親水親油バランス値を有する乳化剤を含んでよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約５〜約２５の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約１０〜約２０の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、少なくとも約７の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、約１５の親水親油バランス値を有する乳化剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、レシチン、大豆レシチン、セファリン、ヒマシ油エトキシレート、ソルビタンモノ−、ジ−、又はトリオレアート、ポリソルビタンモノ−、ジ−又はトリオレアート、タローエトキシレート、ラウリン酸、ポリエチレングリコール、又はそれらの誘導体を含んでよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、カルシウムステアロイルジラクテート、グリセロールエステル、ポリグリセロールエステル、ソルビタンエステル、ポリソルビタンエステル、ポリエチレングリコールエステル、糖エステル、モノ−、ジ−、又はトリグリセリド、アセチル化モノグリセリド、乳酸化モノグリセリド、又はそれらの誘導体を含んでよい。
【００８６】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、ヒマシ油、レシチン、ポリソルベート、アンモニア溶液、ブトキシエタノール、プロピレングリコール、エチレングリコール、エチレングリコールポリマー、ポリエチレン、メトキシポリエチレングリコール、大豆レシチン、セファリン、ヒマシ油エトキシレート、ソルビタンモノオレアート、タローエトキシレート、ラウリン酸、ポリエチレングリコール、カルシウムステアロイルジラクテート、ポリグリセロールエステル、ソルビタンエステル、ポリエチレングリコールエステル、糖エステル、モノグリセリド、アセチル化モノグリセリド、乳酸化モノグリセリドを含んでよい。
【００８７】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、ポリオキシエチレンステアレート、ポリソルベート、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレアート、ポリオキシエチレンソルビタンモノパルミテート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレンソルビタントリステアレート、アンモニウムホスファチド、脂肪酸のナトリウム塩又はカリウム塩又はカルシウム塩、脂肪酸のマグネシウム塩、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリド、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの乳酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのクエン酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドのモノアセチル酒石酸エステル及びジアセチル酒石酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酢酸エステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドの酒石酸エステル、脂肪酸のスクロースエステル、スクログリセリド、脂肪酸のポリグリセロールエステル、ポリグリセロールポリリシノレエート、脂肪酸のプロパン−１，２−ジオールエステル、脂肪酸のモノグリセリド及びジグリセリドと相互作用した熱酸化大豆油、ナトリウムステアロイル−２−ラクチラート、カルシウムステアロイル−２−ラクチラート、ソルビタンモノステアレート、ソルビタントリステアレート、ソルビタンモノラウレート、ソルビタンモノオレアート、ソルビタンモノパルミテート、又はそれらの誘導体を含む。いくつかの実施形態において、脂肪酸のナトリウム塩又はカリウム塩又はカルシウム塩が、蒸留パーム脂肪酸のナトリウム塩又はカリウム塩又はカルシウム塩を含む。
【００８８】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸由来の界面活性剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸エステル由来の非イオン界面活性剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸由来のイオン界面活性剤を含む。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、オレイン酸ナトリウム、オレイン酸カリウム、オレイン酸カルシウム、オレイン酸アンモニウム、オレイン酸ソルビタン、ソルビタンモノ−、ジ−又はトリオレアート、オレイン酸グリセリル、オレイン酸メチル、オレイン酸エチル、オレイン酸ＰＥＧ、オレイン酸トリエタノールアミン（オレイン酸ＴＥＡ）、オレイン酸ポリソルビタン、ポリソルベート８０、又はそれらの組み合わせを含む。
【００８９】
いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、Ｔｗｅｅｎ２０（ラウリン酸ポリソルベート）、Ｔｗｅｅｎ４０（パルミチン酸ポリソルベート４０）、Ｔｗｅｅｎ６０（ステアリン酸ポリソルベート）、Ｔｗｅｅｎ８０（オレイン酸ポリソルベート）、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤が、ｂｒｅｄｏｌ界面活性剤を含んでよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、液体界面活性剤であってよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤成分が、固体界面活性剤であってよい。
【００９０】
界面活性剤は、第１のルーメンバイパス成分中に、約０．０１質量％〜約５０．０質量％の量で存在してよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤と脂肪酸成分との質量／質量比率は、約１：１０００〜約１：５であってよい。
【００９１】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、約１：５０〜約１：２０、約１：１００〜約１：５、約１：１０００〜約１：２、又は約１：１〜約１：１００の、界面活性剤と脂肪酸成分との質量／質量比率を有することができる。いくつかの実施形態において、この比率が約１：１０であってよい。
【００９２】
第１のルーメンバイパス成分は、２質量％、５質量％、１５質量％、２５質量％、又は３０質量％以下の界面活性剤を含んでよい。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、約０．０１質量％〜約２５質量％の界面活性剤を含む。
【００９３】
第１の脂肪酸組成物は、５５℃、６０℃、７０℃、又は８０℃以上の融点を有してよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約５４℃〜約２００℃又は約５５℃〜約８０℃の融点を有してよい。
【００９４】
第１の脂肪酸組成物は、０．５、１、２、５、６、７、又は１０以下のヨウ素価を有してよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約０．５〜約６のヨウ素価を有してよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約０．５〜約２のヨウ素価を有してよい。
【００９５】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、１質量％、２質量％、３質量％又は５質量％以下の水分レベルを有してよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、０．０１％以下の水分レベルを有してよい。
【００９６】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、０．５質量％、１質量％、１．５質量％、２質量％、３質量％、５質量％、又は１０質量％以下の不けん化物を有してよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、２質量％以下の不けん化物を有してよい。
【００９７】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、パルミチン酸化合物を含んでよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、少なくとも約９８質量％、９７質量％、９５質量％、９４質量％、９２質量％、９０質量％、８５質量％又は８０質量％のパルミチン酸化合物を含んでよい。パルミチン酸化合物は、遊離パルミチン酸、パルミチン酸誘導体、又はそれらの両方を含んでよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、少なくとも９８質量％の遊離パルミチン酸を含んでよい。パルミチン酸誘導体は、パルミチン酸エステル、パルミチン酸アミド、パルミチン酸塩、パルミチン酸カーボネート、パルミチン酸カルバメート、パルミチン酸イミド、パルミチン酸無水物、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００９８】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、ステアリン酸化合物を含んでよい。ステアリン酸化合物は、遊離ステアリン酸、ステアリン酸誘導体、又はそれらの両方を含んでよい。ステアリン酸誘導体は、ステアリン酸エステル、ステアリン酸アミド、ステアリン酸塩、ステアリン酸カーボネート、ステアリン酸カルバメート、ステアリン酸イミド、ステアリン酸無水物、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【００９９】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、パルミチン酸化合物、ステアリン酸化合物、又はそれらの組み合わせから本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、遊離パルミチン酸及び遊離ステアリン酸から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約１０：１〜約１：１０の質量／質量比率を有する遊離パルミチン酸及び遊離ステアリン酸から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、パルミチン酸化合物、ステアリン酸化合物、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、遊離パルミチン酸及び遊離ステアリン酸を含んでよい。いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物が、約１０：１〜約１：１０の質量／質量比率を有する遊離パルミチン酸及び遊離ステアリン酸を含んでよい。いくつかの実施形態において、遊離パルミチン酸と遊離ステアリン酸の比率が、約４：６ｗ／ｗ、約７：３ｗ／ｗ、約１：１ｗ／ｗ又は約９：１ｗ／ｗである。いくつかの実施形態において、遊離パルミチン酸と遊離ステアリン酸の比率が、約６：４〜約４：６である。いくつかの実施形態において、遊離パルミチン酸と遊離ステアリン酸の比率が、約８：２〜約２：８である。
【０１００】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物中の栄養組成物と遊離パルミチン酸の比率が、約７５：４４０ｗ／ｗである。いくつかの実施形態において、栄養組成物と遊離パルミチン酸の比率が、約９５／５００ｗ／ｗである。いくつかの実施形態において、栄養組成物と遊離パルミチン酸の比率が、約１：２０ｗ／ｗ〜約１：１ｗ／ｗである。
【０１０１】
いくつかの実施形態において、第１の脂肪酸組成物中の栄養組成物と遊離ステアリン酸の比率が、約１：５０ｗ／ｗ〜約１：１ｗ／ｗである。いくつかの実施形態において、栄養組成物と第１のルーメンバイパス成分の比率が、約１：１００ｗ／ｗ〜約１：１ｗ／ｗである。
【０１０２】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、第２のルーメンバイパス成分をさらに含んでよい。いくつかの実施形態において、第２のルーメンバイパス成分が、４０℃以上の融点及び１０以下のヨウ素価を有する第２の脂肪酸組成物を含んでよい。いくつかの実施形態において、第２のルーメンバイパス成分が、第１のルーメンバイパス成分と実質的に同じである。いくつかの実施形態において、第２の脂肪酸組成物が、第１の脂肪酸組成物と実質的に同じである。第２のルーメンバイパス成分は、第１のルーメンバイパス成分について説明されたルーメンバイパス成分のうち任意のものであることができる。第２の脂肪酸組成物は、第１の脂肪酸組成物について説明された脂肪酸組成物のうち任意のものであることができる。
【０１０３】
いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が、第１のルーメンバイパス混合物を形成してよく、第２のルーメンバイパス成分が、第１のルーメンバイパス混合物を、少なくとも部分的に（又は完全に）カプセル化してよい。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス成分が、栄養組成物をカプセル化してよい。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス混合物が、不均一であってよい。いくつかの実施形態において、第１のルーメンバイパス混合物が、均一であってよい。
【０１０４】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、コア−シェル構造を有してよい。いくつかの実施形態において、この組成物が、コア成分及びコア成分を部分的に又は完全にカプセル化するシェル成分を有してよく、ここで、コア成分が栄養組成物を含み；シェル成分が第１のルーメンバイパス成分を含む。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、第１のコア成分、第１のコア成分を少なくとも部分的にカプセル化して、第２のコア成分を提供する、第１のシェル成分、及び第２のコア成分を少なくとも部分的に（又は完全に）カプセル化する第２のシェル成分を有してよく、ここで、第１のコア成分が栄養組成物を含み；第１のシェル成分が第１のルーメンバイパス成分を含み；第２のシェル成分が第２のルーメンバイパス成分を含む。
【０１０５】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、アミノ酸、脂質、ビタミン、微量元素、ミネラル、糖原性前駆体、抗酸化剤、プレバイオティクス剤、プロバイオティクス剤、抗微生物剤、酵素、コリン誘導体、飼料原料、キャリア、エネルギー源、タンパク質材料、結着剤、増量剤、ベータ−カロチン又はその誘導体、及びフィラー、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【０１０６】
アミノ酸は、任意の必須又は非必須アミノ酸及びそれらの誘導体であってよく、この必須又は非必須アミノ酸及びそれらの誘導体としては、例えばロイシン、リシン、ヒスチジン、バリン、アルギニン、スレオニン、イソロイシン、フェニルアラニン、メチオニン、トリプトファン、カルニチン、アラニン、アスパラギン、リシン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、バリン、オルニチン、プロリン、セレノシステイン、セレノメチオニン、セリン、チロシン、それらの誘導体又は前駆体が含まれる。アミノ酸は、金属キレート化アミノ酸であってよい。いくつかの実施形態において、アミノ酸が、セレン酵母又はミネラルでグリシン化又はキレート化されたアミノ酸であってよい。例えば、アミノ酸が、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｓｅ又はコバルトでキレート化されてよい。いくつかの実施形態において、アミノ酸が、メチオニン化合物又はリシン化合物を含む。いくつかの実施形態において、メチオニン化合物が、メチオニン、メチオニンＨＣｌ塩、メチオニンＨＢｒ塩、メチオニンＨＩ塩、Ｎ−ステロイル−メチオニン、オレオイル−メチオニン、カプリル−カプリル酸メチオニン、メチオニンエチルエステル、メチオニルＤＬ−メチオニン、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ド−シクロヘキシルアンモニウム塩、Ｎ−ｔ−ブチルオキシカルボニル−Ｌ−メチオニン−ｐ−ニトロフェニルエステル、Ｎ−プロピオニル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−カルボベンゾキシ−ＤＬ−メチオニン、３−ベンゾイルオキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、グリシル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−アセチル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ポリ−Ｌ−メチオニン、メチオニンヒドロキシルアナログメチルエステル、３−ヒドロキシジヒドロ−２（３Ｈ）チオフェノン、フェニル−ｒ−メチルメルカプト−ａ−ヒドロキシブチレート、メチオニンスルホキシド、ＤＬ−メチオニンアミドＨＣｌ、ＤＬ−メチオニンスルホン、ＤＬ−メチオニンメチルエステルＨＣｌ、ＤＫ−２−ウレイド−４−メチルチオ酪酸、Ｎ−アセチル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ホルミル−ＤＬ−メチオニン、ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンアミド、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−メチオニンメチルスルホニウムクロリド、ＤＬ−ホモシステイン、Ｎ−オクタノイル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ベンゾイル−ＤＬ−ホモシステインチオラクトン、Ｎ−ラウリル−ＤＬ−メチオニンメチルエステル、ＤＬ−ホモシステインチオラクトン塩酸塩、Ｎ−ヒドロキシルメチル−ＤＬ−メチオニンＣａ、及びそれらの誘導体を含む。いくつかの実施形態において、リシン化合物が、リシン、リシンＨＣｌ塩、リシンＨＢｒ塩、リシンＨＩ塩、ジヒドロキシメチル−Ｌ−リシン−Ｃａ、ポリリシン、又はそれらの誘導体を含む。
【０１０７】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、アミノ酸又はその誘導体から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、アミノ酸又はその誘導体を含んでよい。アミノ酸は、カルニチン、ヒスチジン、アラニン、イソロイシン、アルギニン、ロイシン、アスパラギン、リシン、アスパラギン酸、メチオニン、システイン、フェニルアラニン、グルタミン酸、スレオニン、グルタミン、トリプトファン、グリシン、バリン、オルニチン、プロリン、セレノシステイン、セレノメチオニン、セリン、チロシン、又はそれらの誘導体から選択してよい。
【０１０８】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、必須アミノ酸又はそれらの誘導体から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、必須アミノ酸又はそれらの誘導体を含んでよい。必須アミノ酸の例としては、例えばメチオニン、メチオニン誘導体、２−ヒドロキシ−４−メチルチオブタン酸（ＨＭＴＢａ）、ＨＭＴＢａ誘導体、リシン、リシン誘導体、又はそれらの組み合わせが含まれる。
【０１０９】
いくつかの実施形態において、栄養組成物が、メチオニン又はその誘導体から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、メチオニン又はその誘導体を含んでよい。メチオニン誘導体が、エステル、チオエステル、ジスルフィド誘導体、エーテル、チオエーテル、アミド、イミド、塩、金属キレート化メチオニン誘導体、又はそれらの組み合わせから選択されてよい。金属キレート化メチオニン誘導体が、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、マンガン、亜鉛、セレン、銅、ヨウ素、鉄、コバルト、又はモリブデン、又はそれらの組み合わせから選択される金属でキレート化されたメチオニンを含んでよい。
【０１１０】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、リシン又はその誘導体から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、リシン又はその誘導体を含んでよい。リシン誘導体は、エステル、アミド、イミド、塩、金属キレート化リシン誘導体、又はそれらの組み合わせから選択されてよい。金属キレート化リシン誘導体は、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、マンガン、亜鉛、セレン、銅、ヨウ素、鉄、コバルト、又はモリブデン、又はそれらの組み合わせから選択される金属でキレート化されたリシンを含む。
【０１１１】
いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、メチオニン又はその誘導体及びリシン又はその誘導体から本質的に成る。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、メチオニン又はその誘導体及びリシン又はその誘導体を含む。いくつかの実施形態において、メチオニン又はその誘導体及びリシン又はその誘導体の比率が、約１：６〜約１：２である。いくつかの実施形態において、メチオニン又はその誘導体及びリシン又はその誘導体の比率が、約２：５〜約２：１である。
【０１１２】
脂質は、１又は複数の油、脂肪、モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド、又は遊離脂肪酸を含んでよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、脂質から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、脂質を含んでよい。いくつかの実施形態において、脂質が必須脂肪酸を含む。いくつかの実施形態において、脂質が、共役リノール酸を本質的に含む。いくつかの実施形態において、脂質が、アルファ−リノレン酸、オメガ−３脂肪酸、又はオメガ−６脂肪酸を含む。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、共役リノール酸から本質的に成ってよい。いくつかの実施形態において、栄養組成物が、共役リノール酸を含んでよい。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物が、約５％〜約５０％の共役リノール酸を含む脂質を含んでよい。いくつかの実施形態において、脂質が、少なくとも２５％の共役リノール酸を含む。
【０１１３】
共役リノール酸化合物は、任意の共役リノール酸異性体を含んでよい。共役リノール酸異性体の例としては、ｔｒａｎｓ−１０，ｃｉｓ−１２共役リノール酸、ｃｉｓ−８，ｔｒａｎｓ−１０共役リノール酸、ｔｒａｎｓ−８，ｃｉｓ−１０共役リノール酸、炭素番号１０を含む二重結合を含む共役リノール酸化合物、又は上記の化合物のうち少なくとも２つを含む混合物が含まれ得る。
【０１１４】
いくつかの実施形態において、脂質が、トウモロコシ油、芥子油、魚油、綿実油、ダイズ油、クルミ油、ベニバナ油、ヒマワリ油、ゴマ油、ナタネ油、亜麻仁油又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、脂質が、少なくとも５０％のＣ１８：２及び少なくとも３０％のＣ１８：３を含有する植物油からなる群より選択される植物油を含んでよい。いくつかの実施形態において、脂質が、オレイン酸、共役リノール酸、リノレン酸、フィタン酸、オメガ３脂肪酸、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸、それらの誘導体、又はそれらの組み合わせからなる群より選択される脂肪酸を含んでよい。
【０１１５】
いくつかの実施形態において、脂質が、１又は複数の油、脂肪、モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド、遊離脂肪酸、オレイン酸、共役リノール酸、リノレン酸、フィタン酸、オメガ３脂肪酸、Ｃ２２：６脂肪酸、エイコサペンタエン酸（Ｃ２０：５）、トウモロコシ油、芥子油、魚油、綿実油、ピーナッツ油、パーム油、海産脂質、ダイズ油、クルミ油、ベニバナ油、ヒマワリ油、ゴマ油、ナタネ油又は亜麻仁油を含んでよい。いくつかの実施形態において、脂質がオメガ−３脂肪酸を含む。いくつかの実施形態において、脂質がオメガ−６脂肪酸を含む。いくつかの実施形態において、脂質が、オレイン酸又はオレイン酸誘導体を含む。いくつかの実施形態において、オレイン酸誘導体が、オレイン酸エステル、モノ−、高オレイン酸油、又はそれらの組み合わせを含む。いくつかの実施形態において、高オレイン酸油が、少なくとも４０質量％のオレイン酸含量を含む。いくつかの実施形態において、高オレイン酸油が、５０質量％以上のオレイン酸含量を含む。いくつかの実施形態において、高オレイン酸油が、６０質量％以上のオレイン酸含量を含む。脂質は、ルーメンバイパス組成物の約２％〜約５０％の質量パーセントを有する。いくつかの実施形態において、脂質が、ルーメンバイパス組成物の約５％〜約２０％の質量パーセントを有する。
【０１１６】
プレバイオティクス剤は、フラクトオリゴ糖、イヌリン、ガラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、ベータ−グリカン、酵母、酵母派生物、酵母の成分、酵母エキス、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、プレバイオティクス剤が酵母派生物を含む。
【０１１７】
プロバイオティクスは、乳酸生産細菌、生酵母細胞、酵母培養物、酵素（プロテアーゼ及びアミラーゼ）、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【０１１８】
抗微生物は、モネンシン、バンベルマイシン、ラサロシド、サリノマイシン、セスキテルペン、テルペン、アルカロイド、精油、又はそれらの誘導体を含む。
【０１１９】
抗酸化剤は、エトキシキン（１，２−ジヒドロ−６−エトキシ−２，２，４−トリメチルキノリン）、ＢＨＡ（ブチル化ヒドロキシアニソール）、ＢＨＴ（ブチル化ヒドロキシトルエン）、アスコルビン酸、パルミチン酸アスコルビル、安息香酸、アスコルビン酸カルシウム、プロピオン酸カルシウム、ソルビン酸カルシウム、クエン酸、ジラウリルチオジプロピオネート、ジステアリルチオジプロピオネート、エリソルビン酸、ギ酸、メチルパラベン、亜硫酸水素カリウム、メタ重亜硫酸カリウム、ソルビン酸カリウム、プロピオン酸、没食子酸プロピル、プロピルパラベン、グアヤク脂（ｒｅｓｉｎ  ｇｕａｉａｅ）、アスコルビン酸ナトリウム、安息香酸ナトリウム、亜硫酸水素ナトリウム、メタ重亜硫酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム、プロピオン酸ナトリウム、ソルビン酸ナトリウム、亜硫酸ナトリウム、ソルビン酸、塩化第一スズ、二酸化硫黄、ＴＨＢＰ（トリヒドロキシ−ブチロフェノン）、ＴＢＨＱ（第三ブチルヒドロキノン）、チオジピン酸、トコフェロール、ポリフェノール、カロテノイド、フラボノイド、フラボン、キノン、アントラセン、又はそれらの誘導体を含んでよい。
【０１２０】
糖原性前駆体は、グリセロール、プロピレングリコール、モラセス、プロピオネート、グリセリン、プロパンジオール、プロピオン酸カルシウム又はプロピオン酸ナトリウム、ポリオール、モラセス、蒸留粕、又はそれらの誘導体を含んでよい。
【０１２１】
ビタミンは、ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＨ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、又はそれらの誘導体のうち少なくとも１つを含んでよい。いくつかの実施形態において、ビタミンは、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、パントテン酸、ピリドキシン、ビオチン、葉酸、コバラミン、カルニチン、コリン、又はそれらの誘導体を含んでよい。
【０１２２】
ミネラルは、任意の有機又は無機塩を含んでよい。代表的なミネラルとしては、カルシウムの塩、ナトリウムの塩、マグネシウムの塩、カリウムの塩、リンの塩、亜鉛の塩、セレンの塩、マンガンの塩、鉄の塩、コバルトの塩、銅の塩、ヨウ素の塩、モリブデンの塩、アミノ酸キレート化ミネラル、アミノ酸グリシン化ミネラル、セレン酵母、有機ミネラルキレート、有機ミネラルグリシネート、又はそれらの組み合わせが含まれる。いくつかの実施形態において、ミネラルが有機ミネラル誘導体である。いくつかの実施形態において、ミネラルが、リン酸一ナトリウム、酢酸ナトリウム、塩化ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、リン酸二ナトリウム、ヨウ素酸ナトリウム、ヨウ化ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、硫酸ナトリウム、及び亜セレン酸ナトリウムから選択されるナトリウム塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、酢酸カルシウム、炭酸カルシウム、塩化カルシウム、グルコン酸カルシウム、水酸化カルシウム、ヨウ素酸カルシウム、ヨードベヘン酸カルシウム、酸化カルシウム、無水硫酸カルシウム、硫酸カルシウム無水物、リン酸二カルシウム、リン酸一カルシウム、及びリン酸三カルシウムから選択されるカルシウム塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、酢酸マグネシウム、炭酸マグネシウム、酸化マグネシウム、及び硫酸マグネシウムから選択されるマグネシウム塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、酢酸コバルト、炭酸コバルト、塩化コバルト、酸化コバルト、及び硫酸コバルトから選択されるコバルト塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、炭酸マンガン、塩化マンガン、クエン酸マンガン、グルコン酸マンガン、オルトリン酸マンガン、酸化マンガン、リン酸マンガン、及び硫酸マンガンから選択されるマンガン塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、酢酸カリウム、重炭酸カリウム、炭酸カリウム、塩化カリウム、ヨウ素酸カリウム、ヨウ化カリウム、及び硫酸カリウムから選択されるカリウム塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、クエン酸鉄アンモニウム、炭酸鉄、塩化鉄、グルコン酸鉄、酸化鉄、リン酸鉄、ピロリン酸鉄、硫酸鉄、及び還元鉄から選択される鉄塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、酢酸亜鉛、炭酸亜鉛、塩化亜鉛、酸化亜鉛、及び硫酸亜鉛から選択される亜鉛塩を含む。いくつかの実施形態において、ミネラルが、硫酸銅、酸化銅、セレン酵母、及びキレート化ミネラルを含む。
【０１２３】
いくつかの実施形態において、コリンが、コリン誘導体を含んでよい。コリン誘導体は、塩化コリン、酒石酸水素コリン、コリンのクエン酸二水素塩、コリンの重炭酸塩、硫酸コリン、水酸化コリン、又はそれらの組み合わせを含むことができる。いくつかの実施形態において、コリン前駆体が、ベタイン又はレシチンを含むことができる。
【０１２４】
ルーメンバイパス組成物は、反芻動物のためのルーメンバイパス飼料原料を提供し得る。この飼料原料は、炭水化物材料であってよい。いくつかの実施形態において、飼料原料が、デンプン、小麦、トウモロコシ、オート麦、大麦、ソルガム、キビ、ナタネミール、ダイズミール、ヒマワリミール、綿実ミール、カメリナミール、カラシ種子ミール、クランべ種子ミール、ベニバナミール、コメミール、ピーナッツミール、トウモロコシグルテンミール、トウモロコシグルテン飼料、小麦グルテン、乾燥蒸留かす、可溶性物質を含む乾燥蒸留かす、血粉、カニタンパク質濃縮物、魚粉、加水分解された家禽フェザーミール、ダイズタンパク質濃縮物、ヒマワリ種子ミール、アルファルファ残渣、醸造残渣、家禽副産物ミール、グルテン飼料、ヒマワリ殻、蒸留かす、グアー殻、小麦ミドリング粉、コメ殻、米ぬか、油種子ミール、動物副産物ミール、魚副産物ミール、乾燥魚可溶性物質、フェザーミール、家禽副産物、肉粉、骨粉、乾燥ホエー、大豆タンパク質濃縮物、大豆粉、酵母、小麦、オート麦、グレインソルガム、トウモロコシ飼料ミール、ライ麦、吸引された穀物画分、乾燥醸造かす、トウモロコシ粉（ｃｏｒｎ  ｆｌｏｗｅｒ）、飼料用オートミール、ソルガム穀粉、小麦ミルラン、小麦レッドドッグ（ｒｅｄ  ｄｏｇ）、ひき割りトウモロコシ飼料、小麦粉（ｗｈｅａｔ  ｆｌｏｗｅｒ）、小麦ふすま、小麦胚ミール、脱皮えん麦、ライ麦ミドリング粉、コチルドン繊維、藻類ミール、又は粉砕穀物であってよい。いくつかの実施形態において、飼料原料が、穀粉であってよい。いくつかの実施形態において、飼料原料が糊化デンプンである。いくつかの実施形態において、飼料原料が蒸した穀粉である。いくつかの実施形態において、飼料原料が、蒸したトウモロコシであってよい。
【０１２５】
ルーメンバイパス組成物は、反芻動物のためのルーメンバイパスタンパク質材料を提供し得る。このタンパク質材料は、ナタネミール、ダイズミール、ヒマワリミール、綿実ミール、カメリナミール、カラシ種子ミール、クランべ種子ミール、ベニバナミール、コメミール、ピーナッツミール、トウモロコシグルテンミール、トウモロコシグルテン飼料、小麦グルテン、乾燥蒸留かす、可溶性物質を含む乾燥蒸留かす、動物タンパク質、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、タンパク質材料が、血粉、カニタンパク質濃縮物、魚粉、加水分解された家禽フェザーミール、ダイズミール、ダイズタンパク質濃縮物、ヒマワリ種子ミール、綿実ミール、トウモロコシグルテンミール、アルファルファ残渣、醸造残渣、肉骨粉、肉粉、ナタネミール及び家禽副産物ミール、又はそれらの組み合わせを含んでよい。いくつかの実施形態において、タンパク質材料が、ダイズミール、ナタネミール、ヒマワリミール、ココナツミール、オリーブミール、亜麻仁ミール、ブドウ種子ミール、綿実ミール、又はそれらの混合物を含む。いくつかの実施形態において、タンパク質材料が、変性タンパク質を含んでよい。いくつかの実施形態において、タンパク質材料が、架橋されたタンパク質を含んでよい。いくつかの実施形態において、タンパク質材料が、部分的に加水分解されたタンパク質を含んでよい。
【０１２６】
結着剤は、合成又は天然ポリマー、多糖又はタンパク質を含んでよい。いくつかの実施形態において、結着剤が合成ポリマーである。いくつかの実施形態において、結着剤が糊化デンプンである。
【０１２７】
増量剤は、ケイ酸塩、カオリン、クレー、飼料材料、炭水化物材料、タンパク質材料又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【０１２８】
フィラーは、飼料材料を含んでよい。いくつかの実施形態において、フィラーが、グルテン飼料、ヒマワリ殻、蒸留かす、グアー殻、小麦ミドリング粉、コメ殻、米ぬか、油種子ミール、乾燥血粉、動物副産物ミール、魚副産物ミール、乾燥魚可溶性物質、フェザーミール、家禽副産物、肉粉、骨粉、乾燥ホエー、大豆タンパク質濃縮物、大豆粉、酵母、小麦、オート麦、グレインソルガム、トウモロコシ飼料ミール、ライ麦、トウモロコシ、大麦、吸引された穀物画分、乾燥醸造かす、トウモロコシ粉（ｃｏｒｎ  ｆｌｏｗｅｒ）、トウモロコシグルテンミール、飼料用オートミール、ソルガム穀粉、小麦ミルラン、小麦レッドドッグ（ｒｅｄ  ｄｏｇ）、ひき割りトウモロコシ飼料、小麦粉（ｗｈｅａｔ  ｆｌｏｗｅｒ）、小麦ふすま、小麦胚ミール、脱皮えん麦、ライ麦ミドリング粉、コチルドン繊維、藻類ミール、及び粉砕穀物を含んでよい。
【０１２９】
いくつかの実施形態において、キャリアが、多孔性キャリア材料であってよい。いくつかの実施形態において、多孔性キャリア材料が、タンパク質、穀物、粗飼料、金属有機構造体、又はそれらの組み合わせを含む。
【０１３０】
別の態様において、本出願は、ルーメンバイパス組成物を作製するための方法を提供する。この方法としては、噴霧混合、加熱を伴う混合、コーティング、噴霧コーティング、スピンコーティング、プリル化、カプセル化、又はそれらの組み合わせが含まれ得るが、これらに限定されない。
【０１３１】
第３の態様において、本出願は、反芻動物飼料を作製するためのシステムを提供する。このシステムは、プリル化タワー、空気乾燥装置、噴霧コーティング装置、又はそれらの組み合わせを含んでよい。
【０１３２】
さらなる態様において、本出願は、反芻動物によって生産されるミルクの乳脂肪含量を増加させる方法を提供する。いくつかの実施形態において、本方法が、ルーメンバイパス組成物を摂取のために反芻動物に提供するステップ；及び反芻動物が反芻動物飼料混合物を摂取した後に、反芻動物からミルクを回収するステップを含み、ここで、反芻動物から回収されたミルクが、反芻動物が反芻動物飼料混合物を摂取する前のミルクと比較して、より高い乳脂肪含量、乳脂肪産出量、乳タンパク質含量、又は乳タンパク質産出量を有する。
【０１３３】
反芻動物は、ウシ、ヤギ、又はヒツジであってよい。
【０１３４】
本出願は、泌乳ほ乳類によって生産されるミルク中の乳固形分の濃度を変えるための方法を、さらに提供する。
【０１３５】
図１Ａは、均一なルーメンバイパス組成物１０２を示す図であり、このルーメンバイパス組成物全体にわたり、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が均一に分布していることを示している。ルーメンバイパス組成物の示される形状は、限定的なものではなく、例えば、製造方法に応じて、他の形状を取ることができる。
【０１３６】
図１Ｂは、不均一なルーメンバイパス組成物を示す図であり、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物が不均一に分布していることを示している。示される実施形態において、栄養組成物がコア１０６として示され、第１のルーメンバイパス成分がシェル１０４として示される。図１Ｂのルーメンバイパス組成物は、例えば、カプセル化法によって作製することができる。このルーメンバイパス組成物の示される形状は、限定的なものではなく、例えば、製造方法に応じて、他の形状を取ることができる。
【０１３７】
図１Ｃは、不均一なルーメンバイパス組成物を示す図であり、第１のルーメンバイパス混合物１１０及び第２のルーメンバイパス成分１０８が不均一に分布していることを示している。いくつかの実施形態において、混合物が、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物の均一な混合物である。いくつかの実施形態において、混合物が、第１のルーメンバイパス成分及び栄養組成物の不均一な混合物である。示される実施形態において、第１のルーメンバイパス混合物がコア１１０として示され、第２のルーメンバイパス成分がシェル１０８として示される。図１Ｃのルーメンバイパス組成物は、例えば、カプセル化法によって作製することができる。このルーメンバイパス組成物の示される形状は、限定的なものではなく、例えば、製造方法に応じて、他の形状を取ることができる。
【０１３８】
図１Ｄは、不均一なルーメンバイパス組成物を示す図であり、第１のルーメンバイパス成分、第２のルーメンバイパス成分、及び栄養組成物が不均一に分布していることを示す。示される実施形態において、栄養成分がコア１１６であり、第１のルーメンバイパス成分１１４がコア１１６上にカプセル化され、第２のルーメンバイパス成分１１２がシェル１１２として示され、このシェル１１２が第１のルーメンバイパス成分１１４をカプセル化している。図１Ｄのルーメンバイパス組成物は、例えば、カプセル化法によって作製することができる。このルーメンバイパス組成物の示される形状は、限定的なものではなく、例えば、製造方法に応じて、他の形状を取ることができる。
【０１３９】
図２は、ルーメンバイパス組成物のいくつかの実施形態を作製するシステム及び方法の略図である。図２のシステムを使用して、例えば、均一なルーメンバイパス組成物又はルーメンバイパス組成物のコアを作製してよい。いくつかの実施形態において、システムが、粉砕機（ブロック２０２）を含むことができる。粉砕機（ブロック２０２）に続いて、システムは、ミキサー（ブロック２０４）を含み得る。ミキサー（ブロック２０４）は、パドルミキサー又はリボンミキサーを含むことができる。いくつかの実施形態において、システムは、第１のミキサー（ブロック２０４）と連通するスチームコンディショニング容器（ブロック２０６）を含む。いくつかの実施形態において、スチームコンディショニング容器に続いて、システムは、スチームコンディショニング容器（ブロック２０６）と連通するペレットプレッサー、エキスパンダー、又はエクストルーダー（ブロック２０８）を含むことができる。いくつかの実施形態において、乾燥機（ブロック２１０）が、ペレットプレッサー、エキスパンダー、又はエクストルーダーに続く。図２の方法及びシステムは、ペレット形状のルーメンバイパス組成物を作り出すことができる。
【０１４０】
図３は、ルーメンバイパス組成物の実施形態を作製するシステム及び方法の略図である。組成物を作製するために採用される方法の１つの実施形態は、「プリル化」と呼ばれる。プリル化は、「噴霧チル」、「噴霧冷却」、又は「噴霧凝固」とも呼ばれ、一般には、ノズルを通して小滴を噴霧し、小滴がプリル化タワーの最上部から回収表面に向かって落ちる際に、小滴を空中で凝固させるプロセスを指す。タワーを通して上方に空気を循環させて、小滴を固体に凝固させるのを助けてよい。小滴のサイズ及び形状は、タワーの高さ、ノズルサイズ、及びノズル形状によって影響され得る。例えば、より大きいサイズの小滴は、より小さいサイズの小滴よりも高いタワーを必要とする可能性がある。小滴は、凝集せずに凝固する傾向があり、液体小滴の表面張力は、概して丸いビーズ表面を生じる。いくつかの実施形態において、ビーズは、丸形又は卵形であってよい。図３のシステムを使用して、例えば、均一なルーメンバイパス組成物又はルーメンバイパス組成物のコアを作製してよい。
【０１４１】
本明細書で説明される、栄養成分又は第１のルーメンバイパス混合物は、ヒーター（ブロック３０２）を使用して、融解温度に加熱される。ヒーターから出る温度は、融解温度であるか、又はそれよりわずかに高いことができる。融解物は、ポンプ（ブロック３０２）を介してポンプで送られることができる。次いで、融解物は、プリル化タワー（ブロック３０４）の最上部の小滴生成装置を通って散布される。小滴がタワー中を落ちる際に、小滴は、タワーの底に達するまでに、固体のビーズ（ブロック３０６）として凝固及び固化することとなる。
【０１４２】
図４は、カプセル化のシステム及び方法の略図である。いくつかの実施形態において、図２及び図３の方法によって生成されたビーズ又はペレット（ブロック４０２）は、カプセル化プロセス（ブロック４０４）でさらにカプセル化してよい。いくつかの実施形態において、カプセル化されたルーメンバイパス組成物は、カプセル化プリル化プロセス（ブロック４０４）で製造してよい。このカプセル化プリル化プロセス（ブロック４０４）において、コア材料及びシェル材料は、異なるノズルから噴霧される。いくつかの実施形態において、ルーメンバイパス組成物は、カーテンコーティングプロセスでカプセル化してよい。カプセル化プロセス（ブロック４０４）の他の例としては、押出、共押出、パンコーティング、流動床、及びコアセルベーションが含まれ得るが、これらに限定されない。
【０１４３】
本開示は、本出願において説明された特定の実施形態に関して限定されるものではなく、このような実施形態は、様々な態様の例示として意図される。当業者には明らかであるように、その精神及び範囲から逸脱することなく、多くの改変及び変形を行うことができる。本明細書中で列挙したものに加えて、本開示の範囲内の機能的に等価な方法及び装置が、先の説明から当業者には明らかであろう。このような改変及び変形は、添付の請求項の範囲内に入ることが意図される。本開示は、添付の請求項、及び当該請求項が権利を与えられるものと同等のものの範囲全体によってのみ限定されるべきものである。本開示は、特定の方法、再構成、化合物、組成物又は生物学的システムに限定されず、当然変化し得ることが理解されるべきである。本明細書で使用される用語は、特定の実施形態を説明することのみを目的とするものであり、限定することを意図するものではないことも理解されたい。
【０１４４】
本明細書における、複数形、単数形、又はそれらの両方の使用に関して、当業者は、文脈に応じて、複数形を単数形へ変換し、単数形を複数形へ変換し、又はそれらの両方を行うことができる。明確にするために、様々な単数形／複数形の並べ替えを、本明細書に明示的に記載することができる。
【０１４５】
一般に、本明細書で使用される用語、及び特に添付の請求項（例えば、添付の請求項の本文）において使用される用語は、「オープンな」用語として一般に意図されることが、当業者に理解されるであろう（例えば、用語「含む（ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ）」は、「含むが、これらに限定されない」として解釈されるべきであり、用語「有する（ｈａｖｉｎｇ）」は、「少なくとも有する」として解釈されるべきであり、用語「含む（ｉｎｃｌｕｄｅｓ）」は、「含むが、これらに限定されない」として解釈されるべきである、など）。様々な組成物、方法、及び装置は、様々な構成要素又はステップを「含む（ｃｏｍｐｒｉｓｉｎｇ）」として説明されている（「含むが、これらに限定されない」という意味として解釈される）一方で、組成物、方法、及び装置はまた、様々な構成要素及びステップ「から本質的に成る（ｃｏｎｓｉｓｔ  ｅｓｓｅｎｔｉａｌｌｙ  ｏｆ）」又は「から成る（ｃｏｎｓｉｓｔ  ｏｆ）」ことも可能であり、このような用語は、本質的に閉じたメンバー群を定義するものと解釈されるべきである。導入された請求項の発明特定事項について、特定の数が意図される場合、そのような意図は明示的に請求項中で特定され、そのような特定の非存在下では、そのような意図は存在しない、と当業者はさらに理解するであろう。例えば、理解を助けるために、以下の添付の請求項は、請求項の発明特定事項を導入するために、導入フレーズ「少なくとも１つの」及び「１又は複数の」の使用を含んでよい。しかしながら、このようなフレーズの使用は、不定冠詞「ａ」又は「ａｎ」による請求項の発明特定事項の導入が、導入された請求項の当該発明特定事項を含む任意の特定の請求項を、当該発明特定事項を１つだけ含む実施形態に限定することを暗示するものとして解釈されるべきではない。これは、同じ請求項が、導入フレーズ「１又は複数の」又は「少なくとも１つの」及び「ａ」又は「ａｎ」などの不定冠詞を含むときでさえそうである（例えば、「ａ」及び／又は「ａｎ」は、「少なくとも１つの」又は「１又は複数の」を意味すると解釈されるべきである。）。またこれは、請求項の発明特定事項を導入するために定冠詞が使用される場合についても同様である。加えて、導入された請求項の発明特定事項について特定の数が明示的に特定されている場合であっても、当業者は、当該発明特定事項が、少なくともその特定された数存在することを意味すると解釈されるべきであることを認識するだろう（例えば、他の修飾語のない「２の『発明特定事項』」という特定は、その『発明特定事項』が少なくとも２つ存在すること、又はその『発明特定事項』が２つ以上存在することを意味する。）。「Ａ、Ｂ、又はＣ、などのうち少なくとも１つ」に類似した表現法が使用される場合に、一般に、このような構成の意図する意味は、当業者がこの表現法を理解するときの意味と同じである（例えば、「Ａ、Ｂ、又はＣのうち少なくとも１つを有するシステム」は、Ａ単独、Ｂ単独、Ｃ単独、Ａ及びＢ、Ａ及びＣ、Ｂ及びＣ、及び／又はＡ、Ｂ及びＣ、などを有するシステムを含むが、これらに限定されない。）。明細書、特許請求の範囲、又は図面のいずれにおいても、２つ以上の選択的な用語を提示する任意の離接的な語及び／又はフレーズは、事実上、用語のうち１つ、いずれかの用語、又は両方の用語を含む可能性を企図するものと理解されるべきである、ということが当業者にさらに理解されるだろう。例えば、フレーズ「Ａ又はＢ」は、「Ａ」又は「Ｂ」又は「Ａ及びＢ」の可能性を含むものと理解される。
【０１４６】
加えて、本開示の特徴又は態様がマーカッシュ群により説明されている場合、これにより本開示が、マーカッシュ群のメンバーの任意の個々のメンバー又はサブグループによっても説明される、ということを当業者は認識するだろう。
【０１４７】
当業者により理解されるように、説明を記載することなどの、任意の及び全ての目的のために、本明細書中に開示される全ての範囲はまた、任意の及び全ての可能な部分範囲及びそれらの部分範囲の組み合わせを包含する。任意の列挙された範囲は、その範囲が少なくとも２等分、３等分、４等分、５等分、１０等分、などに分割されることを十分に説明し可能にするものとして、容易に認識することができる。非限定的な例として、本明細書中で論じられる各範囲は、下位３分の１、中位３分の１及び上位３分の１、などに容易に分割することができる。これも当業者により理解されるように、「最大（ｕｐ  ｔｏ）」、「少なくとも」などのすべての言葉は、特定された数を含み、上で論じられるような部分範囲に後で分割することができる範囲を指す。最後に、当業者により理解されるように、ある範囲は、それぞれの個々のメンバーを含む。したがって、例えば、１−３のセルを有する群は、１、２、又は３のセルを有する群を指す。同様に、１−５のセルを有する群は、１、２、３、４、又は５のセルを有する群を指す、などとなる。
【０１４８】
上記に開示される様々な特徴及び機能、並びに他の様々な特徴及び機能、又はそれらの代替物は、多くの他の異なるシステム又は用途に組み合わせてよい。当業者は後で、様々な現在予期せぬ又は不測の代替、改変、変形又は改良を本発明に行ってよい。これらの代替、改変、変形又は改良のそれぞれもまた、開示される実施形態によって包含されることが意図される。
【０１４９】
例示的な実施形態を示し説明してきたが、本発明の精神及び範囲から逸脱することなく、様々な変更を行うことができることが理解されよう。
【図１】
2018513693.tif 000003
【図２】
2018513693.tif 000004
【図３】
2018513693.tif 000005
【図４】
2018513693.tif 000006
【国際調査報告】
2018513693.tif 000007
2018513693.tif 000008
2018513693.tif 000009