(57)【要約】たとえば、細菌性膣炎の治療に好適な新規の乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ。
【請求項２】
請求項１に記載の任意の細菌を含む栄養組成物または医薬組成物。
【請求項３】
前記組成物が、前記組成物のグラム当たり１０４〜１０１４ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲にある濃度の生細胞を有しており、好ましくは生細胞の前記濃度が前記組成物のグラム当たり１０６〜１０１３ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲にある請求項２に記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項４】
前記組成物が、凍結形態、乾燥形態または凍結乾燥形態で前記細菌を含む請求項１〜３のいずれかに記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項５】
前記組成物が凍結乾燥形態で前記細菌を含み、前記組成物が好適な凍結保護剤（たとえば、マルトデキストリン）も含む請求項４に記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項６】
前記組成物が経口摂取または膣投与に好適である請求項１〜５のいずれかに記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項７】
前記組成物が、膣投与のための坐薬、膣カプセル剤の形態である、または経口投与用の被覆されたカプセル剤、錠剤、サシェ、丸薬、シンジュ、バイアル、ヨーグルト、ヨーグルト飲料、発酵乳、ジュース、及び他の発酵させた飲料及び食物としての形態である請求項６に記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項８】
前記組成物が、薬学上許容できる補助剤及び／または賦形剤も含む医薬組成物である請求項１〜７のいずれかに記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項９】
女性における疾病の治療で使用するための、その際、前記疾病が、天然に存在する膣細菌微生物叢の不均衡、膣感染症、女性生殖器の感染症、泌尿生殖器の感染症、または尿路感染症である、請求項２〜８のいずれかに記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項１０】
前記疾病が、膣症、膣炎、慢性細菌性膣炎、慢性酵母感染症、閉経における慢性尿路感染症、萎縮性膣炎、膣症または細菌性膣炎である請求項９に記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項１１】
前記感染症が細菌性膣炎である請求項１０に記載の栄養組成物または医薬組成物。
【請求項１２】
製品が請求項２〜８に記載の栄養組成物を含有することを特徴とするヒトの栄養摂取のための乳製品、飲料製品、食品及び／または動物の栄養摂取のための飼料製品。
【請求項１３】
発酵させた食品または発酵させた飼料製品を製造する方法であって、請求項１に記載の任意の乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓを食品または飼料製品の出発材料に添加することと、こうして植菌した前記出発材料を前記乳酸菌が代謝上活性のある条件下で保持することとを含む、方法。
【請求項１４】
登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓの変異体株を得る方法であって、以下の工程：
（ｉ）登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの変異体を作製することと、
（ｉｉ）工程（ｉ）で作製された変異体を分析し、ｐＨレベルを下げるＣＥＣＴ ８８００の能力を保持しているまたはさらに改善している変異体株を特定すること、及び
（ｉｉｉ）工程（ｉｉ）で特定された前記変異体株を単離し、それによって登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの前記変異体を得ることとを含み、その際、前記変異体株はｐＨレベルを下げるＣＥＣＴ ８８００の前記能力を保持しているまたはさらに改善している、方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、たとえば、細菌性膣炎の治療に好適な新規の乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ（ラクトバチルス・ラムノサス）に関する。
【背景技術】
【０００２】
細菌性膣炎（ＢＶ）は生殖年齢の女性における最も一般的な疾病の１つである。米国疾病予防管理センター（ＣＤＣ）によれば、ＢＶのリスク因子には、洗浄すること及び新しいまたは複数の性交渉の相手を有することが挙げられる。ＢＶは天然に存在する細菌微生物叢の不均衡が原因で起き、微生物学的には、乳酸菌が優勢な膣の微生物叢の潜在的に病原性の膣細菌による置き換えを特徴とする。健常で、Ｈ２Ｏ２及び乳酸を産生する乳酸菌が優勢な微生物叢からの複雑で多種の微生物叢への変化は相対的に迅速に起きることができ、結果的にＢＶを生じる。
【０００３】
たとえば、ＥＰ０２５７００７（１９８７年に出願）にて議論されたように―細菌性膣炎（ＢＶ）にはｐＨの上昇（およそ4の正常で／健常なｐＨから４．５を上回るｐＨへの上昇）と、普通優勢な乳酸菌膣微生物叢が圧倒的に嫌気性の生物の過剰増殖によって制圧される微生物の悪性細菌症とが伴うことが長いこと知られている。
【０００４】
ＥＰ２５０９６１０Ｂ１（ＨＳＯ  Ｈｅａｌｔｈ  Ｃａｒｅ，Ｖｉｅｎｎａ−２０１１年９月１３日に出願され、２０１３年に公開され／許諾された）は本明細書に関連する背景従来技術の要約を提供している。
【０００５】
ＥＰ２５０９６１０Ｂ１にて議論されたように―健常な女性の膣は種々の乳酸菌の種によって支配され、それらは泌尿生殖器感染症から女性を保護することにおいて本質的な役割を担っている。乳酸菌は、膣上皮に付着し、病原体の付着及び増殖を阻害し、さもなければ病原体に利用される栄養物を枯渇させ、宿主の免疫応答及び微細環境を調節する能力を有する。最も重要なことに、乳酸菌は、膣円蓋の細胞に含有されるグリコーゲンを代謝し、最終産物として乳酸を形成する。従って、健常な膣では、およそ４．０のｐＨ値が達成され、そのレベルでは多数の病原体は繁栄できない。
【０００６】
医薬組成物の形態（たとえば、膣投与のための膣カプセル剤）で女性に投与すると―乳酸菌の代謝活性を介して膣における潜在的病原体に対する乳酸菌の保護効果が生成される。その細菌はグリコーゲン及びグルコースの他の供給源を摂取し、乳酸を産生する。この方法で生成される低いｐＨはあまり望ましくない細菌及び真菌に対して有害なので感染に対して膣の粘膜を保護する。
【０００７】
膣感染症は早産に関与する疾患の重要なメカニズムなので、膣にて乳酸菌微生物叢の天然の健常な均衡を維持することは妊娠の間で特に重要である。乳酸菌の欠乏は膣における微生物の均衡を乱すことができ、結果的に細菌性膣炎の症候群を生じることが多く、それは、正常に存在する乳酸菌からの嫌気性細菌が優勢な混合微生物叢への量的な及び質的なシフトに関連し得る。当該技術によれば、細菌性膣炎は、乳酸菌の完全な喪失と、グラム多様性及びグラム陰性の桿菌、それらの中でも主としてＧａｒｄｎｅｒｅｌｌａ  ｖａｇｉｎａｌｉｓと同様にＢａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ、Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ及びＭｏｂｉｌｕｎｃｕｓの種の付随する増加とを特徴としてもよい。しかしながら、膣乳酸菌の喪失は、子宮内膜炎またはさらに骨盤炎症性疾患を生じ得る感染に対して非妊娠女性も影響を受け易いままにする。
【０００８】
閉経の間に女性の生殖路の退縮が発生し、脳下垂体の内分泌軸と相互関係付けられる固有の生物寿命をたぶん反映する。主要な普遍的な変化は膣萎縮である。膣の乾燥症、燃焼、かゆみ及び性交疼痛症は、排尿障害、頻尿及び再発感染症と共に頻繁な病状である。閉経に続く生殖泌尿器の萎縮は、乳酸菌の枯渇に伴うエストロゲン分泌の低下ならびに細菌性膣炎及び尿路感染症に関連する病原性微生物のコロニー形成の増加に関連する。閉経後の女性では、膣のエストリオール療法は大腸菌のコロニー形成を減らし、乳酸菌の数を増やし、結果的に、再発尿路及び生殖路感染症の発生が有意に低下する。
【０００９】
乳酸菌の幾つかの種は種々の程度に膣に定植することが記載されている。しばらくの間、妊娠可能年齢の健常な女性の微生物叢はＬ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ及びＬ．ｆｅｒｍｅｎｔｕｍ、その後、Ｌ．ｂｒｅｖｉｓ、Ｌ．ｊｅｎｓｅｎｉｉ及びＬ．ｃａｓｅｉによって支配されると考えられていた。膣の乳酸菌の微生物叢に関する別の研究では、著者らは、参加者のほとんどの膣微生物叢は単一の乳酸菌種によって支配されており、他の種の存在は広い個々の変動性を示していることを見いだした。最も頻繁に存在する種はＬ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ、Ｌ．ｇａｓｓｅｒｉ、Ｌ．ｉｎｅｒｓ，及びＬ．ｊｅｎｓｅｎｉｉだった。別の研究では、最も一般的に単離された乳酸菌株はＬ．ｊｅｎｓｅｎｉｉ、Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ、Ｌ．ｃａｓｅｉ，及びＬ．ｇａｓｓｅｒｉであった。最近のオーストリアの研究では、種特異的ＰＣＲによって特定された優勢な乳酸菌の種、すなわち、Ｌ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ、Ｌ．ｇａｓｓｅｒｉ、Ｌ．ｊｅｎｓｅｎｉｉ，及びＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓを用いてＤＮＡフィンガープリントを生成した。Ｌ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ、Ｌ．ｇａｓｓｅｒｉ、Ｌ．ｊｅｎｓｅｎｉｉ及びＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓは膣における優勢な種であると見なすことができる。
【００１０】
乳酸菌微生物叢における（従って、膣微生物叢の保護機能における）欠乏を治療するために、乳酸菌を含有する膣坐薬の投与は乳酸菌置換の最も一般的な方法である。一部の著者らは、乳酸菌の局所での使用は、膣症及び再発尿路感染症の予防のための安全で且つ有望な処置であると考えている。
【００１１】
膣の補完は乳酸菌置換についての長年にわたる広く受け入れられた慣行である一方で、乳酸菌製剤の経口投与は正常な膣微生物叢の回復についての新しい概念である。相対的に最近の成績は、プロバイオティクス株であるＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ ＧＲ−１（ＡＴＣＣ ５５８２６）及びＬ．ｒｅｕｔｅｒｉ ＲＣ−１４（ＡＴＣＣ ５５８４５）を副作用がなく毎日２カ月間経口にて服用することができることを示している。摂取は次いで、存在する乳酸菌の増加及び酵母や大腸菌の減少という点で膣微生物叢の有意な改善を生じた。著者らのグループの１つは粘膜免疫の変化または直腸領域からの膣へのプロバイオティクス細菌の上行という点で有益な効果を議論した一方で、別のグループは最近、種特異的ＰＣＲ増幅によって、Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ ＧＲ−１及びＬ．ｒｅｕｔｅｒｉ ＲＣ−１４は経口で投与すると、膣環境に送達され得ることを実証した。
【００１２】
上記で議論された従来技術を考慮して―ＥＰ２５０９６１０Ｂ１に記載されているような発明は、細菌性膣炎（ＢＶ）の治療のためにＬ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ、Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ、Ｌ．ｊｅｎｓｅｎｉｉ及び／またはＬ．ｇａｓｓｅｒｉの具体的な寄託株の組み合わせの使用に関する。１５ページの表１１では、示されるのは、たとえば、寄託されたＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ（ＤＳＭ２２５６０）はｐＨを低下させる相対的に良好な機能を有するということである。
【発明の概要】
【００１３】
本発明によって解決される課題は、乳酸菌の欠乏が原因で起きる（たとえば、細菌性膣炎のような）膣及び女性生殖器及び泌尿生殖器の感染症及び／または尿路感染症の治療に特に関連する良好な特性を持つ新規のＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株を提供することである。
【００１４】
以下の作業実施例で見ることができるように、本明細書に記載されている、登録番号ＣＥＣＴ ８８００（ここではＢＰＬ００５とも呼ばれる）を持つ新規のＬ.ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株は、たとえば、細菌性膣炎の治療に特に関連する多数の良好な／改善されたものを有する。
【００１５】
本明細書での作業実施例１の結果は、単離されたＣＥＣＴ ８８００（＝ＢＰＬ００５）Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株の以下の関連する有益な特徴を実証した。
（１）それは健常女性の膣に由来する単離体から新たに単離された―すなわち、それがそのような新規の株ではないと考える確かな理由はない；
（２）無作為増幅多型ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）プロファイルは、その株が他とは異なることを実証し、１６Ｓ ｒＲＮＡの配列決定はＢＰＬ００５が独特のＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株であることを示した；
（３）ＢＰＬ００５はｐＨ値を低下させる膣単離株のうちで最高の能力を有した；
（４）ｐＨを制御しないアッセイでは、ＢＰＬ００５は迅速なｐＨ低下効果を与えた。ＢＰＬ００５株の場合における乳酸の迅速な産生は短時間でｐＨを下げるその高い能力に一致する。酸の残りの産生に関してＢＰＬ００５株は調べた株のうちで最良の産生株だった；
（５）婦人科の市販品に対する耐性に関して―ＢＰＬ００５株は調べた最高濃度に耐性であり、阻害は観察されなかった；
（６）ＢＰＬ００５株の全ゲノムのゲノム配列決定はそれが３．０２３Ｍｂの独特のコンティグを有することを示した―すなわち、ゲノム配列は従来技術で記載されている配列ではなかった。
【００１６】
上記で議論されたように―細菌性膣炎（ＢＶ）にはｐＨの上昇（およそ4の正常で／健常なｐＨから４．５を上回るｐＨへの上昇）と、普通優勢な乳酸菌膣微生物叢が圧倒的に嫌気性の生物の過剰増殖によって制圧される微生物の悪性細菌症とが伴うことが長いこと知られている。
【００１７】
従って、本明細書に記載されている新規のＣＥＣＴ ８８００（＝ＢＰＬ００５）Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株がｐＨレベルを低下させる非常に良好な能力を有するという事実は、たとえば、細菌性膣炎の治療へのその株の使用に関して重要である。
【００１８】
要するに、且つ理論に限定されないで―本明細書に記載されている新規のＣＥＣＴ ８８００（＝ＢＰＬ００５）Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株の本明細書に記載されている良好な特性に基づいて、乳酸菌の欠乏が原因で起きる（たとえば、細菌性膣炎のような）膣及び女性生殖器及び泌尿生殖器の感染症及び／または尿路感染症の治療にそれが有用ではないと考える理由はない。
【００１９】
本明細書での作業実施例２の結果は、ＢＰＬ００５株が本明細書に関連する市販の婦人科プロバイオティクス製品のうちで調べた最良のプロバイオティクス製品に比べて類似するｐＨ低下レベルを有することを示した。
【００２０】
本明細書での作業実施例３の結果は、実験室規模（体積１Ｌ）での生産工程におけるＢＰＬ００５株の良好な効率性を示し、作製された凍結乾燥粉末のデータはＢＰＬ００５株が１５ヵ月間での良好な安定性を得ていることを示した。
【００２１】
本明細書での作業実施例４の結果は、工業規模（体積１５００Ｌ）での生産工程におけるＢＰＬ００５株の良好な効率性を示し、作製された凍結乾燥粉末のデータはＢＰＬ００５株が非常に良好な安定性を得ていることを示した。
【００２２】
本明細書に関連する市販品を作製することができるためには、乳酸菌株が工業規模で適正に製造できることが有利であることは明らかである―従って、本明細書での作業実施例４は、本明細書に記載されている新規のＣＥＣＴ ８８００（＝ＢＰＬ００５）Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株のさらなる有利な特性を実証する。
【００２３】
従って、本発明の第１の態様は、登録番号ＣＥＣＴ ８８００（ここではＢＰＬ００５とも呼ばれる）を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓまたはその変異体に関するものであり、その際、変異体株は出発材料として寄託株を使用することによって得られ、変異体はＣＥＣＴ ８８００のｐＨレベルを下げる能力を保持しているまたはさらに改善している。
【００２４】
本発明の第２の態様は、第１の態様の細菌及び／または本明細書に記載されているその実施形態を含む栄養組成物または医薬組成物に関する。
【００２５】
用語「栄養の」は当該技術によれば、食事療法または食物もしくは飼料の摂取の調節に関する。従って、栄養組成物はヒト用の食品または動物用の飼料製品に添加するのに好適な組成物である。
【００２６】
本発明の第３の態様は、女性における疾病の治療に使用するための第２の態様に係る栄養組成物または医薬組成物及び／または本明細書に記載されているその実施形態に関するものであり、その際、疾病は、天然に存在する膣細菌微生物叢の不均衡、膣感染症、女性生殖器の感染症、泌尿生殖器の感染症、または尿路感染症である。
【００２７】
本発明の第４の態様は、製品が第２の態様に係る栄養組成物及び／または本明細書に記載されているその実施形態を含有することを特徴とする、ヒトの栄養摂取用の乳製品、飲料製品、食品及び／または動物の栄養摂取用の飼料製品に関する。
【００２８】
本発明の実施形態は、例示のみの目的で以下に記載されている。
【発明を実施するための形態】
【００２９】
新規のＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株
新規のＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株ＢＰＬ００５の試料は、２０１４年１２月１５日の寄託日で受入番号ＣＥＣＴ ８８００のもとＣＥＣＴ（Ｃｏｌｅｃｃｉｏｎ  Ｅｓｐａｎｏｌａ  ｄｅ  Ｃｕｌｔｉｖｏｓ  Ｔｉｐｏ）に寄託されている。寄託は、特許手続上の微生物の寄託の国際的承認に関するブダペスト条約の条件下で行われた。
【００３０】
本発明の第１の態様は本明細書に記載されている新規の株または「その変異体」に関する。
【００３１】
寄託株を出発材料として用いることによって技量のある読者が、従来の変異誘発または再単離法によって、本明細書に記載されている関連する特徴及び利点を保持しているさらなる変異体またはその誘導体を日常的に得ることができることは当業者にとって明らかである。従って、第１の態様の用語「その変異体」は寄託株を出発材料として用いることによって得られる変異体株に関する。
【００３２】
代わりに表現すると―本発明は、以下の工程；
（ｉ）登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの変異体を作製することと、
（ｉｉ）工程（ｉ）で作製された変異体を分析し、ｐＨレベルを下げるＣＥＣＴ ８８００の能力を保持しているまたはさらに改善している変異体株を特定することと、
（ｉｉｉ）工程（ｉｉ）で特定された変異体株を単離し、それによって登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの変異体を得ることとを含み、その際、変異体株はｐＨレベルを下げるＣＥＣＴ ８８００の能力を保持しているまたはさらに改善している、登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの変異体を得る方法に関する。
【００３３】
好ましくは、第１の態様は登録番号ＣＥＣＴ ８８００（本明細書ではＢＰＬ００５とも呼ばれる）を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓに関する。
【００３４】
論文（Ｃｈｅｎｏｌｌ，Ｅ.，Ｃｏｄｏｎｅｒ，ＦＭ.，Ｍａｒｔｉｎｅｚ−Ｂｌａｎｃｈ，ＪＦ.，Ｒａｍｏｎ，Ｄ.，Ｇｅｎｏｖｅｓ，Ｓ.，Ｍｅｎａｂｒｉｔｏ，Ｍ．２０１６．Ｃｏｍｐｌｅｔｅ  ｇｅｎｏｍｅ  ｓｅｑｕｅｎｃｅ  ｏｆ  Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ  ｓｔｒａｉｎ  ＢＰＬ５（ＣＥＣＴ ８８００），ａ  ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ  ｆｏｒ  ｔｒｅａｔｍｅｎｔ  ｏｆ  ｂａｃｔｅｒｉａｌ  ｖａｇｉｎｏｓｉｓ．Ｇｅｎｏｍｅ  Ａｎｎｏｕｎｃ.４（２）：ｅ００２９２−１６．ｄｏｉ：１０．１１２８／ｇｅｎｏｍｅＡ．００２９２−１６．Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（著作権），２０１６，Ｃｈｅｎｏｌｌら）は、２０１６年４月―すなわち、本出願の優先日であるＥＰ１５１７４２２２．８の２０１５年６月２９日より後に公開された。
【００３５】
この論文は、本発明の登録番号ＣＥＣＴ ８８００を持つ乳酸菌Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓの完全なゲノム配列を開示している。
【００３６】
ゲノム配列の知識がなくてもＣＥＣＴ ８８００の変異体株を得ることが当業者にとって日常の作業であることは明らかである―配列があればこれはさらに容易である。
【００３７】
栄養組成物または医薬組成物―本発明の第２の態様
上記で議論されたように―本発明の第２の態様は第１の態様の細菌及び／または本明細書に記載されているその実施形態を含む栄養組成物または医薬組成物に関する。
【００３８】
栄養組成物は一般に栄養上のまたは栄養的な許容できる補助剤及び／または賦形剤を含む。
【００３９】
医薬組成物は一般に薬学上許容できる補助剤及び／または賦形剤を含む。
【００４０】
通常、そのような組成物は、組成物のグラム当たり１０４〜１０１４ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲である生細胞の濃度を通常有する凍結した、乾燥したまたは凍結乾燥した濃縮物を含む濃縮された形態で細菌を含む。範囲は、組成物のグラム当たり１０６〜１０１４ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲であり、または範囲は組成物のグラム当たり１０８〜１０１４ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲であることが好まれてもよい。関連する範囲はまた組成物のグラム当たり１０６〜１０１３ｃｆｕ（コロニー形成単位）の範囲であってもよい。
【００４１】
組成物は凍結／乾燥した（代わりの表現では凍結乾燥した）細菌を含むことが好まれてもよい。
【００４２】
組成物はさらなる成分として凍結保護剤（たとえば、マルトデキストリン）を含有してもよく、及び／または酵母抽出物、糖類及びビタミン類のような栄養素を含む従来の添加剤を含有してもよい。
【００４３】
組成物が凍結／乾燥された細菌を含むのであれば、そのとき、好ましくは好適な凍結保護剤（たとえば、マルトデキストリン）を含む。
【００４４】
本文脈にて当業者によって理解されるように―本明細書に記載されているような栄養組成物または医薬組成物は特定の実施形態では、同じ種に属するまたは異なる種に属する多重度の株を含むであろう。本明細書に記載されているような組成物における乳酸菌のそのような有用な組み合わせの典型例は、Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ  ｓｐ．と、たとえば、Ｌｃ．  ｌａｃｔｉｓ  ｓｕｂｓｐ．ｌａｃｔｉｓ，Ｌｃ．ｌａｃｔｉｓ  ｓｕｂｓｐ．ｃｒｅｍｏｒｉｓまたはＬｃ．ｌａｃｔｉｓ  ｓｕｂｓｐ．ｌａｃｔｉｓ  ｂｉｏｖａｒ  ｄｉａｃｅｔｙｌａｃｔｉｓのような１以上のＬａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｓｕｂｓｐとの混合物である。
【００４５】
それは、たとえば、Ｌ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ、Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｊｅｎｓｅｎｉｉ及び／またはＬ．ｇａｓｓｅｒｉであってもよい。
【００４６】
経口摂取または局所膣投与に好適な本発明に係る組成物の適用形態が好まれてもよい。例として、女性での使用のためのプロバイオティクス細菌をカプセル剤の形態で、または（サシェにて満たされた）飲料に懸濁された形態で、または発酵乳（ヨーグルト）の形態で経口にて投与することができる。経口で投与される場合、それらは胃及び十二指腸を通過して生き残り（酸及び胆汁に対する特定を安定性を示して）、消化管で一時的にコロニー形成を行うことが期待される。そこから少数の細菌が膣に上り、（再び一時的に）膣粘膜でコロニー形成を行う。プロバイオティクス細菌も膣カプセル剤または膣坐薬として従来どおり使用することもでき、直接膣に適用することもできる。膣における潜在的病原体に対する乳酸菌の保護効果は乳酸菌の代謝活性を介して生成される。細菌はグリコーゲン及びグルコースの他の供給源を摂取し、乳酸を産生する。このような方法で生成される低いｐＨはあまり望ましくない細菌及び真菌に対して有害なので、膣粘膜を感染から保護する。従って、本発明に係る組成物は、膣投与のための坐薬、膣カプセル剤の形態で、または被覆されたカプセル剤、錠剤、サシェ、丸薬、シンジュ、経口投与用のバイアル、と同様にヨーグルト、ヨーグルト飲料、発酵乳、ジュース、及び他の発酵させた飲料及び食物として投与されてもよい。
【００４７】
女性における疾病の治療のための使用―本発明の第３の態様
上記で議論されたように―本発明の第３の態様は、女性における疾病の治療で使用するための、第２の態様にかかる栄養組成物または医薬組成物及び／または本明細書に記載されているその実施形態に関するものであり、その際、疾病は、天然に存在する膣細菌微生物叢の不均衡、膣感染症、女性生殖器の感染症、泌尿生殖器の感染症、または尿路感染症である。
【００４８】
本文脈にて当業者にとって理解されるように―女性の疾病に関連して、たとえば、本明細書に記載されているような栄養組成物または医薬組成物は、健常な膣細菌微生物叢を回復させる、及び／または維持するために何度も使用されるであろう。
【００４９】
或いは、関連する量の第２の態様に係る栄養組成物または医薬組成物及び／または本明細書に記載されているその実施形態をヒト女性に投与することを含む、女性における疾病の治療の方法に関連して、第３の態様が製剤化されてもよく、その際、疾病は、ヒト女性における天然に存在する膣細菌微生物叢の不均衡、膣感染症、女性生殖器の感染症、泌尿生殖器の感染症、または尿路感染症である。
【００５０】
本明細書に関連する疾病の例は、膣症、膣炎、慢性細菌性膣炎、慢性酵母感染症、閉経における慢性尿路感染症、萎縮性膣炎、膣症または細菌性膣炎である。
【００５１】
好まれる実施形態では、女性における疾病は細菌性膣炎（ＢＶ）である。
【００５２】
加えて、本発明に係る組成物は、妊娠におけるまたは細菌性膣炎が原因で起きる早産における無症状性及び再発性の細菌性膣炎の治療または予防で使用するのに特に好適である。
【００５３】
乳製品、飲料製品、食品等―本発明の第４の態様
上記で議論されたように―本発明の第４の態様は、製品が第２の態様に係る栄養組成物及び／または本明細書に記載されているその実施形態を含有することを特徴とする、ヒトの栄養摂取用の乳製品、飲料製品、食品及び／または動物の栄養摂取用の飼料製品に関する。
【００５４】
本発明の乳製品は、乳、ヨーグルト、チーズ、均質化製品（乳、チーズ、果実に基づく）、プロバイオティクスを含有する発酵させたまたは非発酵の乳（粉末乳、ラクトース非含有乳、ミルクセーキ）から成ることができる。治療用チーズは、生物に必要な微生物の用量の供給を保証するために、チーズの特定の加工相における濃縮乾燥形態での好適なプロバイオティクス微生物の添加によって得ることができる。飲料は、本発明に係る組成物を含有する即席飲料または水であることができる。
【００５５】
前記インテグレータ、乳製品及び食品は、上記で議論したものと同じ女性における疾病の治療での使用に好適であり―すなわち、疾病が天然に存在する膣細菌微生物叢の不均衡、膣感染症、女性生殖器の感染症、泌尿生殖器の感染症、または尿路感染症である、女性における疾病の治療での使用に好適である。
【００５６】
本発明の実施形態は、第１の態様の乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓを食品または飼料製品の出発材料に添加することと、こうして植菌された出発材料を乳酸菌が代謝上活性のある条件下で保持することとを含む、発酵食品または発酵飼料製品を製造する方法に関する。
【００５７】
有用な食品出発材料には、たとえば、乳、植物材料、肉製品、果実ジュース、マスト、生地、ダイズ及び衣用生地のような乳酸菌発酵工程に従来供される材料が挙げられる。
【００５８】
その方法によって得られる発酵製品には、典型例として、たとえば、新鮮なチーズまたはモツァレラ及びバターミルクを含む発酵乳、ヨーグルト、チーズのような乳製品が挙げられる。
【００５９】
さらなる実施形態では、生地材料は、たとえば、貯蔵牧草、たとえば、草、穀類材料、マメ、アルファルファ、またはサトウダイコンの葉のような動物飼料用の出発材料であり、その際、これの貯蔵を得るためにサイロに貯蔵される飼料作物に、または、たとえば、食肉処理の臓物及び魚臓物のような、動物飼養目的でこの臓物を貯蔵する目的も持つタンパク質が豊富な動物廃棄物に細菌培養物を植菌する。
【実施例】
【００６０】
実施例１：本発明のＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ ＢＰＬ００５の単離及び性状分析
材料及び方法
（１）株の単離及び選択
健常女性の膣から単離体を得るために、１８歳から４５歳の間の１４人の健常な閉経前女性の膣の中間領域から試料を採取した。除外基準は、規定された妊娠女性または授乳女性、試料採取時月経中であること、または以前の膣炎に対する抗菌療法を伴ったことであった。
【００６１】
綿球をＭＲＳ寒天プレートにて広げ、３７℃で嫌気的にインキュベートした。グラム陽性の非胞子形成性の桿菌を推定上の乳酸菌として選択した。純粋な培養物をさらなる分析のためにグリセロールにて長期保存した（−２０℃）。
【００６２】
（２）分子の特定
単離体が独特であることを保証するために、アガロース無作為増幅多型ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）プロファイルを生成し、重複する単離体を排除した。
【００６３】
分子の特定は、Ｃｈｅｎｏｌｌら．（Ｎｏｖｅｌ  Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ  Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｂｉｆｉｄｕｍ  ＣＥＣＴ  ７３６６  ｓｔｒａｉｎ  ａｃｔｉｖｅ  ａｇａｉｎｓｔ  ｔｈｅ  ｐａｔｈｏｇｅｎｉｃ  ｂａｃｔｅｒｉｕｍ  Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒ  ｐｙｌｏｒｉ．２０１１．Ａｐｐｌｉｅｄ  ａｎｄ  Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ  Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ．７７（４）：１３３５-１３４３）のように１６Ｓ ｒＲＮＡ遺伝子の配列決定によって行った。手短には、純粋培養物からＤＮＡを抽出し、精製し、１６Ｓ ｒＤＮＡをＰＣＲ法によって増幅した。増幅産物を精製し、配列決定した。ＢＬＡＳＴデータベース（ｈｔｔｐ：／／ｂｌａｓｔ．ｎｃｂｉ．ｎｌｍ．ｎｉｈ．ｇｏｖ／Ｂｌａｓｔ．ｃｇｉ）によって得られた配列を比較することによって特定を達成した。
【００６４】
（３）最良のｐＨ低下株の選択
乳酸菌株のｐＨレベルを下げる能力を検討するために、株の標準化した培養物をｄｅ  Ｍａｎ，  Ｒｏｇｏｓａ  ａｎｄ  Ｓｈａｒｐｅ（ＭＲＳ）培地にて３７℃で１７時間増殖させた。ｐＨメータの助けを借りて最終的なｐＨを測定した。アッセイは３つ組で行った。いったん実験を別々に行い、ｐＨレベルを下げる最高低下株の組み合わせを調べた。このアッセイを行うために、双方の株をＭＲＳ培地にて３７℃で１７時間共培養し、ｐＨメータの助けを借りて最終的なｐＨを測定した。
【００６５】
（４）有機酸プロファイルの特定
選択された株の有機酸プロファイルを得るために、乳酸菌のためにＢｉｏｐｏｌｉｓで最適化された工業用培地にて１Ｌの発酵槽（Ｂｉｏｂｕｎｄｌｅ；Ａｐｐｌｉｋｏｎ）において各株を３７℃で嫌気的に培養した。各株についてｐＨ制御の有無にて２つの条件をアッセイした。双方の場合、アッセイの間中、ｐＨのレベルをモニターした。試料はアッセイ全体を通して回収した。
【００６６】
有機酸の定量については、５％のメタリン酸、硫酸銅（１．５６ｍｇ／ｍＬ）及び内部標準としての５０ｍＭの４−メチル吉草酸を含有する混合物０．２ｍＬと０．８ｍＬの無細胞上清をボルテックスで混合した。次いで試料を０．４５μｍの孔サイズによって濾過し、１／２及び１／１０に希釈した。
【００６７】
有機酸の評価はＨＰＬＣクロマトグラフィによって行った。製造元によって定義された条件下で、Ｒｅｚｅｘカラム（ＲＯＡ有機酸（Ｈ＋）８％，３００×７.８ｍｍ，８μｍ［Ｐｒｅｍｉｕｍ］）を備えたＨＰＬＣ  Ａｌｌｉａｎｃｅ  ２６９５（Ｗａｔｅｒｓ）に処理した試料１０μＬのアリコートを注入した。検出は屈折検出器（２４１４  Ｗａｔｅｒｓ）の指針によって達成した。溶離剤は、０．６ｍＬ／分の定組成流速での脱気したＨ２ＳＯ４ ２．５ｍＭだった。あらゆる場合で、以前定義した混合したものを加えて定量曲線を構築した。
【００６８】
（５）市販品に対する耐性
様々な婦人科製品に対するＢＰＬ００５株の耐性を調べるために、各製品の直接ストックのアリコートをブロス培地で５１２０μｇ／ｍＬに溶解し、０．２２μｍで濾過した。ストック溶液を−８０℃で保存した。最初の希釈から、５１２〜０．１２５μｇ／ｍＬの範囲で１／２連続希釈を行った。２４時間のコロニーから種菌を直接得て、０．５マクファーランドに生理食塩水溶液にて再浮遊させ、生理食塩水溶液で１／２０に希釈した。アッセイはマルチウェルプレートで行い、３７℃にて２４時間嫌気的にインキュベートした。阻害最小濃度（ＭＩＣ）は抗生剤が明瞭な阻害（増殖なし）を発揮する最小濃度として確立した。濁度の高い製品の場合、アッセイには、連続希釈した市販品の存在下でＩＳＴ培地におけるＢＰＬ００５の２４時間ブロス５μＬを寒天プレートに滴下してプロバイオティクスの増殖を確認する第２の工程が含まれた。
【００６９】
（６）ＢＰＬ００５株の全ゲノム配列及び完全ゲノムの解析を得るために、ゲノムの配列決定及びバイオインフォマティクス解析を行っている。
【００７０】
（ｉ）配列決定
選択された株の全ゲノムを得るために、マスター細胞バンクから高濃縮されたペレットを得、Ｐｉｔｃｈｅｒら．（Ｒａｐｉｄ  ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ  ｏｆ  ｂａｃｔｅｒｉａｌ  ｇｅｎｏｍｉｃ  ＤＮＡ  ｗｉｔｈ  ｇｕａｎｉｄｉｕｍ  ｔｈｉｏｃｙａｎａｔｅ．１９８９．Ｌｅｔｔｅｒｓ  ｉｎ  Ａｐｐｌｉｅｄ  Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ．８（４）：１５１-１５６）に従って高純度のＤＮＡを手動で抽出した。Ｐａｃｉｆｉｃ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓプラットフォーム（ＰａｃＢｉｏ）の助けを借りて配列決定を行った。
【００７１】
（ｉｉ）バイオインフォマティクス解析
ゲノム注釈に使用される足場を構築して、全ゲノム配列決定から得られた生の配列を編成した。ｔＲＮＡ、ｒＲＮＡ及びオープンリーディングフレーム（ＯＲＦ）が予測されるであろう。細菌生物界に由来するあらゆる配列を含有するデータベースに対して各ＯＲＦを比較することによってＯＲＦは機能的に注釈されるであろう。遺伝子がいったん各ＯＲＦに機能的に関連付けられると、病原性及び抗生剤耐性の遺伝子が検索され、リストにされるであろう。
【００７２】
結果
（１）株の単離及び選択
合計で１４の試料が得られ、単離体を得るためにＭＲＳ寒天プレートに播いた。回収した１００の単離体のうちで１４の株が得られた。これらのすべては膣試料から得られた。いったん回収したら、さらなる分析のためにグリセロールにて株を長期で保存した（−２０℃）。得られた単離体はグラム染色及び細胞の形態に基づいて分類した。１４のグラム陽性で胞子形成のない桿菌が推定上の乳酸菌として分類され、こうしてさらなる特定のために選択された。
【００７３】
（２）分子の特定
いったん単離体が回収されると、重複する単離体を排除するためにアガロースＲＡＰＤプロファイルを行った。ＲＡＰＤプロファイルに基づいて１４の単離体を６つの異なる株にグループ分けした。１６Ｓ ｒＲＮＡの配列決定によって株を特定し（表１）さらなる試験のために乳酸菌株を選択した（表２）。加えて、株Ｌ．ｃｒｉｓｐａｔｕｓ ＣＥＣＴ ４８４０及びＬ．ｉｎｅｒｓ ＤＳＭ １３３３５の回収がこの試験に含まれた。
表１．ＲＡＰＤプロファイル及び１６Ｓ ｒＲＮＡの配列決定によって得られたグループ
【００７４】
【表１】
2018520677.tif 000002
表２．得られた乳酸菌株
【００７５】
【表２】
2018520677.tif 000003
【００７６】
（３）最良のｐＨ低下株の選択
ｐＨレベルを低下させる株の能力を検討した。表３は得られた結果を要約する。たった１つの株で行ったアッセイでは、あらゆる場合でｐＨレベルは低下した。最高のｐＨ低下はＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓＢＰＬ００５株の場合に得られ、最終的にｐＨ３．８２だった。
表３．乳酸菌株の増殖培養で得られたｐＨ値（純粋培養によるアッセイ）
【００７７】
【表３】
2018520677.tif 000004
【００７８】
ｐＨ低下の結果に基づいて、さらなる試験のためにＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ ＢＰＬ００５及びＬ．ｃａｓｅｉ ＢＰＬ０１３の株を選択した。
【００７９】
（４）有機酸プロファイルの特定
有機酸は、阻害性代謝産物として及びプレバイオティック効果を持つ化合物としても記載されている。この意味で、１Ｌの発酵物における有機酸のその産生に基づいてＢＰＬ００５株及びＢＰＬ０１３株を解析した。ＢＰＬ００５株の場合ｐＨ制御なしでのアッセイにおけるｐＨ低下に関して、ｐＨは非常に速く低下し始めた。５時間の発酵でｐＨレベルは３．７であり、１０時間発酵ではｐＨは最小（ｐＨ３．０）に達した。ＢＰＬ０１３株の場合、ｐＨは穏やかに低下し、３０時間の発酵で最低ｐＨであった。
【００８０】
表４〜５は有機酸の産生を示す。ｐＨ制御を行った発酵の場合、試料は発酵の終了時に回収した。あらゆる場合で、ｐＨを制御した発酵では、最高レベルは乳酸について得られ、ＢＰＬ０１３の場合最高濃度は２２．５３ｇ／Ｌであり、ＢＰＬ００５株については１９．９０ｇ／Ｌだった。ＢＰＬ００５株の場合における乳酸の迅速な産生は短時間でｐＨを低下させるその高い能力に一致する。乳酸の産生には双方の株でのｐＨの低下が続き、ＢＰＬ００５株の場合の方がさらに顕著だった。
【００８１】
酸の残りの産生に関して、あらゆる場合でＢＰＬ００５株は最良の産生株だった。これらの有機酸は病原性の細菌及び酵母を抑制できることが報告されている（Ｊｕａｒｅｚら．Ｕｒｏｇｅｎｉｔａｌ  ｐａｔｈｏｇｅｎ  ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ  ａｎｄ  ｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ  ｂｅｔｗｅｅｎ  ｖａｇｉｎａｌ  Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｔｒａｉｎｓ  ｔｏ  ｂｅ  ｃｏｎｓｉｄｅｒｅｄ  ａｓ  ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ  ｃａｎｄｉｄａｔｅｓ．２０１１．Ｅｕｒｏｐｅａｎ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｏｂｓｔｅｔｒｉｃｓ  ＆  Ｇｙｎｅｃｏｌｏｇｙ  ａｎｄ  Ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅ  Ｂｉｏｌｏｇｙ．１５９：３９９-４０６）。乳酸の場合、得られるレベルは、上記で引用されたＪｕａｒｅｚらの文献に以前記載された他のものよりも高かった。
表４．ＢＰＬ００５の発酵で得られた有機酸のレベル（ｇ／Ｌ）
【００８２】
【表４】
2018520677.tif 000005
表５．ＢＰＬ０１３の発酵で得られた有機酸のレベル（ｇ／Ｌ）
【００８３】
【表５】
2018520677.tif 000006
ＮＤ：検出されず
【００８４】
（５）市販品に対する耐性のアッセイ
婦人科市販品で得られた結果を表６にて要約する。あらゆる場合で、ＢＰＬ００５株は調べた最高濃度に対して耐性であり、ジェル及びクリームマトリクスにおける製品での最高濃度でさえ、抑制は観察されなかった。
表６．プロゲステロン系製品について得られたＭＩＣ値
【００８５】
【表６】
2018520677.tif 000007
*その初期濃度のために最高濃度を調べることができなかった。
【００８６】
（６）ゲノム配列
ＢＰＬ００５株の全ゲノムを配列決定した。全ゲノム抽出を行い；裏付けられた株の特定及び配列決定を適用した。アセンブリは３．０２３Ｍｂの独特なコンティグを提供した。プラスミドとして予測される配列はなかった。
【００８７】
結論
この実施例の結果は、単離されたＢＰＬ００５Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株の以下の本明細書に関連する有益な特徴を実証した。
（１）それは健常女性の膣に由来する単離体から新たに単離された―すなわち、それがそのような新規の株ではないと考える確かな理由はない；
（２）無作為増幅多型ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）プロファイルは、その株が他とは異なることを実証し、１６Ｓ ｒＲＮＡの配列決定はＢＰＬ００５が独特のＬ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ株であることを示した；
（３）ＢＰＬ００５はｐＨ値を低下させる膣単離株のうちで最高の能力を有した；
（４）ｐＨを制御しないアッセイでは、ＢＰＬ００５は迅速なｐＨ低下効果を与えた。ＢＰＬ００５株の場合における乳酸の迅速な産生は短時間でｐＨを下げるその高い能力に一致する。酸の残りの産生に関してＢＰＬ００５株は調べた株のうちで最良の産生株だった；
（５）婦人科の市販品に対する耐性に関して―ＢＰＬ００５株は調べた最高濃度に耐性であり、阻害は観察されなかった；
（６）ＢＰＬ００５株の全ゲノムのゲノム配列決定はそれが３．０２３Ｍｂの独特のコンティグを有することを示した―すなわち、ゲノム配列は従来技術で記載されている配列ではなかった。
【００８８】
実施例２：ＢＰＬ００５の市販の婦人科プロバイオティクスとの比較
材料及び方法
製品における生細胞
今や市場で利用できる様々な市販のプロバイオティクス製品を綿密に検討するために、１８のプロバイオティクス系製品の収集を分析した。調べた製品を表７にて要約する。各製品について、濃度はＭＲＳプレートにおけるカウントによって得、株の機能性を調べた。機能性を検討するためにプロバイオティクス株を単離し、１６Ｓ ｒＤＮＡの配列決定によって特定し、ｐＨを低下させるその能力を調べた。
表７．分析した市販品
【００８９】
【表７】
2018520677.tif 000008
【００９０】
ｐＨレベルを下げる能力
市販品からプロバイオティクス株を単離し、−８０℃で保存した。種レベルでの特定は１６Ｓ ｒＤＮＡの配列決定によって確認した。各株について、上記で説明したようにｐＨ低下アッセイを行った。ＢＰＬ００５株は対照として含められた。
【００９１】
結果
製品における生細胞
今や市場で利用できる様々な市販のプロバイオティクス製品を綿密に検討するために、１８のプロバイオティクス系製品の収集を分析した。調べた製品を表８にて要約する。各製品について、濃度はＭＲＳプレートにおけるカウントによって得、株の機能性を調べた。機能性を検討するためにプロバイオティクス株を単離し、１６Ｓ ｒＤＮＡの配列決定によって特定し、ｐＨを低下させるその能力を調べた。
表８．市販品の比較分析
【００９２】
【表８】
2018520677.tif 000009
１用量はＣＦＵではなくｍｇで与えられる；２被包時の生菌；３組成物にプロバイオティクスがなかった；４溶解したプロバイオティクス
【００９３】
表８にて示すように、結果は非常に可変性であった。それらの一部は仕様よりも少ない生細胞を示した。
【００９４】
ｐＨレベルを下げる能力
市販品に由来するプロバイオティクス株を単離し、ｐＨレベルを低下させるその能力を調べた。表９はそれらの間で得られた比較を示す。
表９．市販のプロバイオティクスについて得られたｐＨレベルの低下
【００９５】
【表９】
2018520677.tif 000010
【００９６】
得られた結果はＢＰＬ００５株が調べた最良のプロバイオティクスと比べて類似のｐＨ低下レベルを有することを示した。
【００９７】
結論
この実施例の結果は、ＢＰＬ００５株が本明細書に関連する市販の婦人科プロバイオティクス製品の調べた最良のプロバイオティクスと比べて類似のｐＨ低下レベルを有することを示した。
【００９８】
実施例３：実験室規模での生産（体積１Ｌ）における乳酸菌ＢＰＬ００５株の生産性の評価
材料及び方法
生産性の評価については、−８０℃でのマスター細胞バンク及びワーキング細胞バンクを構築した。
【００９９】
実験室規模の生産は、乳酸菌について最適化した工業用培地にて１Ｌの発酵槽（Ｂｉｏｂｕｎｄｌｅ；Ａｐｐｌｉｋｏｎ）で行った。標準の条件（表１０）で培養物を得て、細胞は遠心分離によって回収した。回収した後、マルトデキストリン系のキャリア溶液にペレットを再浮遊させ、−８０℃で凍結し、凍結乾燥した。
表１０．発酵条件
【０１００】
【表１０】
2018520677.tif 000011
【０１０１】
凍結及び凍結乾燥の工程に対する株の耐性を評価するために、回収する前及び凍結乾燥後にＭＲＳ寒天プレートにて細胞の生存率をチェックした。
【０１０２】
凍結乾燥製品の安定性の試験
凍結乾燥した粉末剤は真空包装し、５℃（±３℃）で保存した。製品の安定性は１５カ月の間にＭＲＳにおけるカウントによってチェックした。
【０１０３】
結果
ＢＰＬ００５株の効率性の評価を得るために、実験室規模の生産を行った。得られた結果を表１１にて要約する。得られた結果は実験室規模での生産工程におけるＢＰＬ００５株の良好な効率性を示した。
表１１．１Ｌの発酵後に得られた結果
【０１０４】
【表１１】
2018520677.tif 000012
【０１０５】
凍結乾燥した粉末剤は真空包装し、５℃で保存した。製品の安定性はＭＲＳにおけるカウントによってチェックした。ＢＰＬ００５株は１５カ月の期間で良好な安定性を得ている。
【０１０６】
結論
この実施例の結果は、実験室規模（体積１Ｌ）での生産工程におけるＢＰＬ００５株の良好な効率性を示し、作製された凍結乾燥粉末のデータはＢＰＬ００５株が１５カ月の期間で良好な安定性を得ているを示した。
【０１０７】
実施例４：乳酸菌ＢＰＬ００５株の工業生産（体積１５００Ｌ）
材料及び方法
工業規模拡大での生産
１５００Ｌの発酵槽にて工業生産を行った。乳酸菌について最適化した工業用培地にて増殖を行った。標準の条件（嫌気的で、ｐＨ及び温度を制御して）にて培養物を得、工業用遠心分離機での遠心分離によって細胞を回収した。
【０１０８】
凍結乾燥の最適化
ペレットがいったん得られると、キャリア（マルトデキストリン系）に再浮遊させ、工業用凍結乾燥機にて凍結乾燥した。凍結乾燥工程に耐える株の能力を得るために、発酵工程の直前及び工業用凍結乾燥工程の後にＭＲＳ寒天プレートにて生存率をチェックした。培養物及び凍結乾燥品の純度は、無作為に選択したコロニーの電気泳動ＲＡＰＤ（多型ＤＮＡの無作為増幅）プロファイルによってチェックした。
【０１０９】
原末の品質保持期間の評価
原末の品質保持期間は試験中である。原末のアリコートを５℃及び２５℃で保存する。ＭＲＳ寒天におけるカウントによって定期的に評価が行われるであろう。
【０１１０】
結果
工業規模拡大での生産
標準の条件に従って１５００Ｌの発酵槽にて工業生産を行った。Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ ＢＰＬ００５の培養物は６．５５×１０９ＣＦＵ／ｍＬを提供した。この結果は１Ｌ規模で得られた結果に一致し、工程の効率性という点で満足できる。
【０１１１】
凍結乾燥の最適化
得られたカウントを表１２にて要約する。得られた結果は、１５００Ｌ規模での生産工程に対するＢＰＬ００５株の良好な効率性を示した。
表１２．１５００Ｌの発酵後に得られた結果
【０１１２】
【表１２】
2018520677.tif 000013
【０１１３】
原末の品質保持期間
真空包装された凍結乾燥ＢＰＬ００５株の５℃及び２５℃での１５００Ｌ生産で得られた安定性は製品が５℃の温度で非常に安定であることを示した。２５℃で得られた結果は数の上での許容できる弱い低下を示している。
【０１１４】
結論
この実施例の結果は、工業規模（体積１５００Ｌ）での生産工程におけるＢＰＬ００５株の良好な効率性を示し、作製された凍結乾燥粉末のデータはＢＰＬ００５株が非常に良好な安定性を得ていることを示した。
【０１１５】
１：ＥＰ０２５７００７（１９８７年に出願された）
２：ＥＰ２５０９６１０Ｂ１（ＨＳＯ  Ｈｅａｌｔｈ  Ｃａｒｅ，Ｖｉｅｎｎａ―２０１１年９月１３日に出願され、２０１３年に公開され／許諾された）
３：Ｃｈｅｎｏｌｌ，Ｅ.，Ｃｏｄｏｎｅｒ，ＦＭ.，Ｍａｒｔｉｎｅｚ−Ｂｌａｎｃｈ，ＪＦ.，Ｒａｍｏｎ，Ｄ.，Ｇｅｎｏｖｅｓ，Ｓ.，Ｍｅｎａｂｒｉｔｏ，Ｍ．２０１６．Ｃｏｍｐｌｅｔｅ  ｇｅｎｏｍｅ  ｓｅｑｕｅｎｃｅ  ｏｆ  Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｒｈａｍｎｏｓｕｓ  ｓｔｒａｉｎ  ＢＰＬ５（ＣＥＣＴ ８８００），ａ  ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ  ｆｏｒ  ｔｒｅａｔｍｅｎｔ  ｏｆ  ｂａｃｔｅｒｉａｌ  ｖａｇｉｎｏｓｉｓ．Ｇｅｎｏｍｅ  Ａｎｎｏｕｎｃ，４（２）：ｅ００２９２−１６．ｄｏｉ：１０．１１２８／ｇｅｎｏｍｅＡ．００２９２−１６．Ｃｏｐｙ−ｒｉｇｈｔ（著作権），２０１６，Ｃｈｅｎｏｌｌら．−２０１６年４月に公開された。
【国際調査報告】
2018520677.tif 000014
2018520677.tif 000015
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