(57)【要約】本発明は、ミル（１０）による、特に塩、香辛料または薬味のような調味料の挽き装置（１）に関しており、前記挽き装置（１）は、環状の外観の容器（２）と円錐台形の外観の洋ナシ形部分（３）とを有し、この洋ナシ形部分は、その頂部（３１）につながれている軸棒（４）によって、ミル（１０）の操作の際に前記容器（２）内で回転するように導かれるのに適しており、前記容器（２）の内側面および前記洋ナシ形部分（３）の外側面は歯（２０、３２）を備えており、前記挽き装置（１）はまた、前記ミル（１０）への連帯用ブリッジ（６）も有し、前記ブリッジ（６）は、横手方向の分岐部分（６０）によってつながれている２つの側方の分岐部分（６２、６３）を有する「Ｕ」字形を呈し、２つの側方の分岐部分（６２、６３）の間の距離（ｄ）は、前記容器の直径に調整される。この挽き装置は、洋ナシ形部分（３）の回転軸と容器（２）の軸との軸心合わせ手段を有することを特徴とする。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ミル（１０）による、特に塩、香辛料または薬味のような調味料の挽き装置（１）であって、前記挽き装置（１）が、環状の外観の容器（２）と円錐台形の外観の洋ナシ形部分（３）とを有し、この洋ナシ形部分が、その頂部（３１）につながれている軸棒（４）によって、ミル（１０）の操作の際に前記容器（２）内で回転するように導かれるのに適しており、前記容器（２）の内側面および前記洋ナシ形部分（３）の外側面が歯（２０、３２）を備えており、前記挽き装置（１）がまた、前記ミル（１０）への連帯用ブリッジ（６）も有し、前記ブリッジ（６）が、横手方向の分岐部分（６０）によってつながれている２つの側方の分岐部分（６２、６３）を有する「Ｕ」字形を呈し、２つの側方の分岐部分（６２、６３）の間の距離（ｄ）が、前記容器の直径に調整される挽き装置であって、洋ナシ形部分（３）の回転軸と容器（２）の軸との軸心合わせ手段を有することを特徴とする挽き装置。
【請求項２】
挽き装置が、前記軸棒（４）の通過用の中心の孔（５０）と調味料の通過用の少なくとも１つの開口部（５１）とを有する、前記容器（２）の直径に等しい直径の中心決定用円盤（５）を有し、前記挽き装置（１）がさらに、前記容器（２）に対する中心決定用円盤（５）の回転阻止手段を有することを特徴とする、請求項１に記載の挽き装置（１）。
【請求項３】
前記容器（２）に対する中心決定用円盤（５）の回転阻止手段が、前記中心決定用円盤（５）の縁で、前記中心決定用円盤の下面（５３）の延長線上に直径の方向に向かい合うように延びている少なくとも一組の脚部（５２）と、前記容器（２）の上縁部（２２）に直径の方向に向かい合うように製作され前記脚部（５２）の形状に相補的な形状を有する少なくとも一組の切込み（２１）とを有することを特徴とする、請求項２に記載の挽き装置（１）。
【請求項４】
前記中心決定用円盤（５）の中心の孔（５０）が、前記軸棒（４）の基部（４５）の断面に相補的な円形断面を有することを特徴とする、請求項２または３に記載の挽き装置（１）。
【請求項５】
洋ナシ形部分（３）の下面（３０）が、前記ブリッジ（６）の横手方向の分岐部分（６０）で中心に位置する相補的な雄型または雌型の手段に対して回転可能に取り付けられるのに適した、軸棒（４）の軸と軸心が合わせられた軸を有する雌型または雄型の手段を有することを特徴とする、請求項１から４のいずれか１つに記載の挽き装置（１）。
【請求項６】
前記ブリッジ（６）が、その横手方向の分岐部分（６０）の上面（６１）で中心に位置する円筒形突起部（７）を有し、一方、洋ナシ形部分（３）の下面（３０）が、軸棒（４）の軸と軸心が合わせられた軸を有する、円筒形突起部（７）に相補的な窪み（３３）を有することを特徴とする、請求項５に記載の挽き装置（１）。
【請求項７】
挽き装置が、前記ブリッジ（６）に対する前記容器（２）の回転阻止手段を有することを特徴とする、請求項５または６に記載の挽き装置（１）。
【請求項８】
前記容器（２）が、その下縁部（２３）に直径の方向に向かい合うように形成された一組の切込み（２４）を有し、一方、前記ブリッジ（６）が、ブリッジ（６）の横手方向の分岐部分（６０）とその側方の分岐部分（６２、６３）のうちの１つとの間に形成される角の高さにそれぞれ延びる、前記切込み（２４）の形状に相補的な形状の一組の止め具（６４）を有することを特徴とする、請求項７に記載の挽き装置（１）。
【請求項９】
請求項１から８のいずれか１つに記載の挽き装置（１）を有することを特徴とする、特に塩、香辛料または薬味のような調味料を挽くためのミル（１０）。
【請求項１０】
容器（２）の方への調味料の撹拌および／または送り手段を有することを特徴とする、請求項９に記載のミル（１０）。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ミルによる、特に塩、香辛料または薬味のような調味料の挽き装置を対象としており、前記挽き装置は、環状の外観の容器と円錐台形の外観の洋ナシ形部分とを有し、この洋ナシ形部分は、その頂部につながれている軸棒によって、ミルの操作の際に前記容器内で回転するように導かれるのに適しており、前記容器の内側面および前記洋ナシ形部分の外側面は歯を備えており、前記挽き装置はまた、前記ミルへの連帯用ブリッジも有し、前記ブリッジは、横手方向の分岐部分によってつながれている２つの側方の分岐部分を有する「Ｕ」字形を呈し、２つの側方の分岐部分の間の距離は、前記容器の直径に調整される。
【０００２】
本発明はまた、このような挽き装置を具備する、特に塩、香辛料または薬味のような調味料を挽くためのミルにも関している。
【０００３】
本発明の目的は、その機構の精度を、機構を構成する材料の性質がいかなるものであろうと向上させることを可能にする、従来の挽き装置に対する改善を提案することである。
【０００４】
従来通り、スパイスミルの挽き装置の構成要素は、全てが同じ材料で製造されてもよいし、または異なる材料で製造されてもよく、この材料は、金属、セラミック、プラスチック材料または複合材料または等価な諸特性を有するあらゆる材料から成り得る。選択される材料の性質は重要であり、この性質は特に、ミルの設計対象となる調味料のタイプに応じて、およびミルに付与することが望まれる特徴に応じて選択される。実際、材料の性質は、挽き機構の信頼度と同様にその人間工学的観点からの使いやすさ、得られる挽きの質、およびミルの寿命も決定する。そのうえミルの美的外観もまた、選択される材料のタイプによって決定される。
【０００５】
前置きにおいて示された類の挽き装置において、容器の内側面と洋ナシ形部分の外側面とにある歯が、容器に対する洋ナシ形部分の回転の際のこれらの２つの部品間での不都合な接触が原因で、ぼろぼろと崩れる傾向があり得ることに気づくことができた。実際、これまでに設計されたような機構は、容器内での洋ナシ形部分の完璧な中心決定を常に保証することができない。歯のそのような崩壊は、歯がセラミックのような砕けやすい材料で製作されるとき、より容易に生じる。これは機構の寿命および信頼度を損なうものであり、特に結果の観点から厄介なものである、というのも、材料の粒子が、作られた塩や香辛料または薬味の粉に混ざって発見される可能性があり、したがって美的観点からも質的観点からも粉を汚染し得るからである。材料の粒子はそのうえ、摂取した場合に有害であると判明する可能性がある。
【０００６】
本発明はしたがって、容器内における洋ナシ形部分の回転の際に、洋ナシ形部分と容器との間のあらゆる接触が回避されるような構造を有する、ミル内における、特に塩、香辛料または薬味のような調味料の挽き装置を提案することを目的とする。こうして、容器の内側面と洋ナシ形部分の外側面とにある歯の崩壊のおそれは無くなり、これにより、ミルの寿命を向上させること、および得られる挽きの質を保証することが可能になる。
【０００７】
このために本発明は、前置きにおいて示された類の挽き装置であって、洋ナシ形部分の回転軸と容器の軸との軸心合わせ手段を有することを特徴とする挽き装置に関している。このような特徴により有利には、容器内における洋ナシ形部分の回転の際に、洋ナシ形部分は容器に対して絶えず完璧に中心に位置することから、この時のこれら２つの部品間でのあらゆる接触が回避されることが可能になる。
【０００８】
好ましい実施変形例によると、本発明による挽き装置は、一方では前記軸棒の通過用の中心の孔と調味料の通過用の少なくとも１つの開口部とを有する、前記容器の直径に等しい直径の中心決定用円盤を有し、また他方では、前記容器に対する中心決定用円盤の回転阻止手段を有する。
【０００９】
本発明の一つの特徴によると、前記容器に対する中心決定用円盤の回転阻止手段は、前記円盤の縁で、前記円盤の下面の延長線上に直径の方向に向かい合うように延びている少なくとも一組の脚部と、前記容器の上縁部に直径の方向に向かい合うように製作され前記脚部の形状に相補的な形状を有する少なくとも一組の切込みとを有し得る。
【００１０】
他方では、本発明はまた、前記円盤の中心の孔が、前記軸棒の基部の断面に相補的な円形断面を好ましくは有することも想定される。
【００１１】
本発明の別の有利な特徴は、洋ナシ形部分の下面が、前記ブリッジの横手方向の分岐部分で中心に位置する相補的な雄型または雌型の手段に対して回転可能に取り付けられるのに適した、軸棒の軸と軸心が合わせられた軸を有する雌型または雄型の手段を有するということによって定義される。
【００１２】
この場合、考えられる実施変形例によると、前記ブリッジは、その横手方向の分岐部分の上面で中心に位置する円筒形突起部を有し得、一方、洋ナシ形部分の下面は、突起部の形状に相補的な形状の、軸棒の軸と軸心が合わせられた軸を有する窪みを有し得る。
【００１３】
本発明による挽き装置は、この挽き装置が、前記ブリッジに対する前記容器の回転阻止手段を有することをさらに特徴とする。
【００１４】
この場合、前記容器は、その下縁部に直径の方向に向かい合うように形成された一組の切込みを有し得、一方、前記ブリッジは、ブリッジの横手方向の分岐部分とその側方の分岐部分のうちの１つとの間に形成される角の高さにそれぞれ延びる、前記切込みの形状に相補的な形状の一組の止め具を有し得る。
【００１５】
本出願はまた、上で定義されたような挽き装置を有することを特徴とする、特に塩、香辛料または薬味のような調味料を挽くためのミルも対象とする。
【００１６】
特定のタイプの調味料により特徴的に適合された変形実施例によると、本発明によるミルは、容器の方への調味料の撹拌および／または送り手段を有し得る。
【００１７】
非限定例として与えられた実施例の以下の説明と照らし合わせて、本発明はより良く理解され、また本発明の他の特徴および利点が明らかになる。説明は、以下のような付属の図面と関連させて読まれるべきものである。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明による挽き装置の分解組立図を示している。
【図２】図１の挽き装置の、異なる角度から見た分解組立図を示しており、この図において軸棒は、より明解にするために表示されていない。
【図３】組み立てられた状態の図１の挽き装置の部分断面図である。
【図４】図１の挽き装置を具備する、調味料を挽くためのミルの分解組立図を示している。
【図５】組み立てられた状態の図４のミルの断面図を示している。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
図を参照すると、本発明は調味料の挽き装置１に関しており、この挽き装置は従来通り、環状の外観の容器２と、軸棒４によって延長された頂部３１を有する円錐台形の外観の洋ナシ形部分３とを有する。
【００２０】
ブリッジ６は、容器２、軸棒４につながれている洋ナシ形部分３によって形成される装置全体を、ビス８を用いてミル１０の本体１１に連動させることを可能にする。実際はブリッジ６は、横手方向の分岐部分６０によってつながれている２つの側方の分岐部分６２、６３を有する「Ｕ」字形を呈する。２つの側方の分岐部分６２、６３の間の距離ｄは、容器２の直径に調整される。
【００２１】
こうして、ミル１０に挽き装置１が組み立てられた状態では、ブリッジ６の横手方向の分岐部分６０は、容器２の下縁部２３に押しつけられており、またその側方の分岐部分６２、６３は、容器２の外側面に押しつけられている。
【００２２】
ブリッジ６をミル１０の本体１１へ固定するためのビス８は、ブリッジ６の側方の分岐部分６２、６３のそれぞれの中に形成された貫通する通路６５の中に従来通り挿入され、ついで前記ミル１０の本体１１が内部に有するフランジの中にビス留めされる。
【００２３】
実際にはミルは中空であり、挽き装置１がミル１０に組み立てられるとき容器２に通じる調味料用の収容部９が設けられている。
【００２４】
また、本発明による挽き装置１は、ブリッジ６に対する容器２の回転阻止手段を有する。図示されている変形実施例において、この回転阻止手段は、容器２の下縁部２３に直径の方向に向かい合うように形成された一組の切込み２４と、ブリッジ６が有する、切込み２４の形状に相補的な形状の一組の止め具６４とによって規定されるが、この止め具は、ブリッジの横手方向の分岐部分６０とその側方の分岐部分６２、６３のうちの１つとの間に形成される角の高さにそれぞれが延びるものである。図示される例において止め具６４および切込み２４が有する湾曲した形状により、容器２に対するブリッジ６の良好な位置決めを容易にすることがさらに可能になる。
【００２５】
ミル１０はまた、本体１１にかぶさり、本体に回転可能に取り付けられるキャップ１２も有する。キャップ１２は、軸棒４が貫通するように設けられた、ミル１０の軸に中心合わせされた貫通内部通路を有する。
【００２６】
軸棒はねじ切りされた自由端４０を有し、自由端が前記通路１３から姿を現したとき、この自由端には、調節つまみ１４が従来通りに多かれ少なかれ締められるように、ねじ留めされる。
【００２７】
考えられる実施変形例によると、容器２および洋ナシ形部分３はセラミックで製造され得るが、この材料は特に頑丈であるという利点、および特に塩のような腐食性であることを示し得る食料品との連続的な接触に対して耐久性があるという利点を有する。軸棒４およびブリッジ６は、容器２および洋ナシ形部分３に比べると受ける応力が少ない。したがって軸棒およびブリッジは、有利にはプラスチック材料で製作されることができ、これにより、装置１ひいてはミル１０の製造コストを抑えることが可能になる。当然のことながら、等価な諸特性を有する他のあらゆる材料もまた、想定され得る。
【００２８】
図示される変形実施例において、ミル１０はまた、軸棒４の上に嵌め込まれるのに適し複数のプロペラ羽根４２を備える管４１も有するが、このプロペラ羽根は、管の外壁に分配されて、容器２の方向へ調味料の撹拌および送りを可能にするものである。この管４１は、軸棒４に対して回転しないように取り付けられ、そのためにその下端４３の高さに、軸棒４が有する相補的な正方形断面の部分４４と協働するのに適した正方形内側断面を有する。管４１はまた、ミル１０のキャップ１２に対しても回転しないように取り付けられ、そのためにその上端４６の高さに、キャップ１２の貫通通路１３が有する相補的な正方形内側断面の部分と協働するのに適した正方形外側断面を有する。
【００２９】
ミル１０のこのような構造により、使用者によるそのキャップ１２の操作は、軸棒４、したがって洋ナシ形部分３の容器２に対する回転を結果としてもたらす。
【００３０】
この回転運動は、ミル１０の本体１１によって形成される収容部９から容器２の方へ重力によって落下する調味料を、洋ナシ形部分３の外側面と容器２の内側面とがそれぞれ有する歯３２、２０の方へ向けることを可能にする。調味料は、歯３２、２０での摩擦によって挽かれ、そして最後には多少の差こそあれ細かい粉末の形状でミル１０の外に排出される。
【００３１】
本発明によると、挽き装置１はさらに、容器２の直径に等しい直径の中心決定用円盤５を有し、該中心決定用円盤は、軸棒４の通過を可能にする中心の孔５０を有し、この孔５０は、軸棒４の基部４５に相補的な円形断面を有する。
【００３２】
中心決定用円盤５はまた、その軸に対して対称な半月形の２つの開口部５１を有し、この開口部により、ミル１０の収容部９内に含まれる調味料の通過、したがって容器２内へのその導入が可能になる。
【００３３】
中心決定用円盤５は、容器２に対して回転しないように取り付けられ、このために、円盤の縁で、円盤の下面５３の延長線上に直径の方向に向かい合うように延びている一組の脚部５２を有しており、この脚部は、容器２の上縁部２２に直径の方向に向かい合うように製作され脚部５２の形状に相補的な形状を有する一組の切込み２１内に収容されることを目的としている。
【００３４】
中心決定用円盤５の存在により、軸棒４したがって洋ナシ形部分３の軸心を容器２の軸Ｘと合わせることが可能になる。中心決定用円盤５はこのように、洋ナシ形部分３の頂部３１を所定の位置で動かないようにすること、また容器２の軸Ｘに垂直な軸に沿った軸棒４のあらゆる不都合な並進運動を回避することを可能にする。
【００３５】
図示される実施変形例において、ブリッジ６はまた、その横手方向の分岐部分６０の上面６１で中心に位置する円筒形突起部７を有し、一方、洋ナシ形部分３の下面３０は、軸棒４の軸と軸心が合わせられた軸を有する、円筒形突起部７に相補的な窪み３３を有する。この特徴もまた、洋ナシ形部分３を所定の位置で動かないようにすること、およびその軸と容器２の軸との軸心合わせをその高さ全体にわたって保証することを可能にする。
【００３６】
これまでの説明から、本発明による挽き装置１が、ミル１０の操作時に容器２に対する洋ナシ形部分３の中心決定を常に保証するという、前置きとして明記された目標を達成することを可能にする技術的手段を有することがはっきりと分かる。このような特徴により、本発明による挽き装置１の寿命および信頼度は、得られる食料品の粉末の質とともに改善される。
【００３７】
本発明による挽き装置１が、さまざまな形状および特徴を有する多くのミルに適合するように適合された普遍的なモジュールとして設計されることに注目すべきである。
【００３８】
当然のことながら、多くの変更が、本発明の範囲から逸脱することなく、上述の実施例に加えられることができる。
【符号の説明】
【００３９】
１  挽き装置
２  容器
３  洋ナシ形部分
４  軸棒
５  中心決定用円盤
６  ブリッジ
７  円筒形突起部
１０  ミル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【国際調査報告】
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