【事件の表示】
　特許第３１７６２８６号「麦芽ホッパー制御装置」の請求項１に係る特許に対する特許異議の申立てについて、次のとおり決定する。
【結　論】
　訂正を認める。
　特許第３１７６２８６号の請求項１に係る特許を維持する。
【理　由】
Ｉ．手続の経緯
　本件特許第３１７６２８６号の請求項１に係る発明についての出願は、平成８年４月１２日に特願平８−９１１５０号として出願され、平成１３年４月６日にその特許の設定登録がなされ、その後、有限会社神奈川フィールドサービスより特許異議申立がなされ、取消理由通知がなされ、その指定期間内である平成１６年１０月１２日に訂正請求がなされたものである。
　
II．訂正請求
１．訂正の内容
　特許請求の範囲の請求項１における「前記醸造スケジュールと前記品種・麦芽ホッパー対応データとに基づいて必要なタイミングに必要な麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する麦芽移送制御部とを備えて成る麦芽ホッパー制御装置。」との記載を、
「前記醸造スケジュール記憶部の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロを前記品種・麦芽種対応データ記憶部のデータに基づいて割り出し、前記品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパーを割り出し、必要なタイミングに必要な麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する麦芽移送制御部とを備えて成る麦芽ホッパー制御装置。」と訂正する。
　
２．訂正の目的の適否、新規事項の有無及び拡張・変更の存否
　上記訂正事項は、「前記醸造スケジュールと前記品種・麦芽ホッパー対応データとに基づいて」をより具体的な「前記醸造スケジュール記憶部の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロを前記品種・麦芽種対応データ記憶部のデータに基づいて割り出し、前記品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパーを割り出し」という事項に訂正するものであるから、特許請求の範囲の減縮を目的とした明細書の訂正に該当し、また、この訂正は新規事項の追加に該当せず、実質上特許請求の範囲を拡張し、または変更するものではない。
　
３．むすび
　以上のとおりであるから、本件訂正は、特許法１２０条の４、２項及び同条３項で準用する１２６条２項及び３項の規定に適合するので、請求のとおり当該訂正を認める。
　
III．特許異議申立
１．本件発明
　上記のとおり、上記訂正が認められるから、訂正後の請求項１に係る発明（以下、「本件発明」という。）は、次のとおりのものである。
「複数種の麦芽それぞれを個別に収容する複数本の麦芽サイロと、
　前記複数本の麦芽サイロから移送されて来る麦芽を収容する複数本の麦芽ホッパーと、
　いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データを記憶する品種・麦芽種対応データ記憶部と、
　いずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュールを記憶する醸造スケジュール記憶部と、
  前記醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを記憶する品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部と、
  前記醸造スケジュール記憶部の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロを前記品種・麦芽種対応データ記憶部のデータに基づいて割り出し、前記品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパーを割り出し、必要なタイミングに必要な麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する麦芽移送制御部とを備えて成る麦芽ホッパー制御装置。」
　
２．特許異議申立書の理由の概要
　特許異議申立人は、下記甲第１号証ないし甲第６号証を提出し、訂正前の本件請求項１に係る発明（以下、「訂正前発明」という。）は、甲第１号証ないし甲第６号証に記載された発明に基づき当業者が容易に発明をすることができたものであるから、特許法２９条２項の規定により特許を受けることができないと主張している。
　　　　　　　　　　　　　　記
甲第１号証：Ａｄｖａｎｃｅ　ｉｎ　Ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｔｉｏｎ　
　　　　　　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　ＶＯＬ．４６，Ｎｏ．Ｐｔ２（１
　　　　　　９９１）１９２７〜１９３８頁「Ｓｃｈｅｄｕｌｉｎｇ　
　　　　　　ａｎｄ　Ａｕｔｏｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ａ　Ｍａｔｅｒｉａ
　　　　　　ｌ　Ｃｏｍｐｏｕｎｄｉｎｇ　Ｆａｃｉｌｉｔｙ」
甲第２号証：「計装」Ｖｏｌ．２８，Ｎｏ．８、２０〜２４頁
甲第３号証：「安川電機」第４５巻通巻第１７１号Ｎｏ．２，１２４〜
　　　　　　１２８頁
甲第４号証：特開平４−１８３３６２号公報
甲第５号証：特開平４−１８６０３号公報
甲第６号証：松山茂助著「麦酒醸造学」（東洋新聞社昭和４５年３月発行）　　　　　　２８０〜２８１頁
　
３．判断
　本件発明に係る「麦芽移送制御部」は、「醸造スケジュール記憶部の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロを前記品種・麦芽種対応データ記憶部のデータに基づいて割り出し、前記品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパーを割り出し、必要なタイミングに必要な麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する」というものである。
　ところで、甲第１号証は、樹脂移送システムに関し、本件発明の麦芽ホッパー制御装置とは別異のものであるが、サイロ及びホッパーを具備する点で軌を一にするから、本件発明の上記「麦芽移送制御部」について教示するところがあるか否かを検討する。
　甲第１号証には、移送について、「材料の移送は個々の成形機のスケジュールに依存する。それぞれの成形機はスケジューラーから１日ごとにダウンロードされる製造スケジュールを有する。この２４時間スケジュールは、ロット、グレード、色、バッチ数、バッチごとの重量、顧客、生産量、成形機に対応した品質目標が含まれる。」（１９３０頁１〜４行）、及び「オペレータは移送セットアップメニューを呼び出すことにより樹脂移送を初期化する。このメニューを用いることで、オペレータは要求される移送の形式（バッチ或いは連続）、原料樹脂サイロ、及び移送先容器を選択する。」（１９３１頁下から３〜１行）と記載されており、この記載によると、甲第１号証においては、オペレータが、要求される移送の形式、原料樹脂サイロ、及び移送先容器を選択するものと解される。しかるに、本件発明は、醸造スケジュール記憶部、品種・麦芽種対応デ−タ記憶部、及び品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づき、必要なタイミングに必要な原料（麦芽）をそれが収容されているサイロから所定のホッパーに移送するために移送制御部により制御されるものであって、オペレータが個々に選択するものではない。
　そうすると、甲第１号証には、本件発明について教示するところはないというべきである。
　また、甲第２号証は、「バッチ配合の自動化と適用の考え方」に係り、移送に関連して、「本方式は計量器の稼働率向上から発想されたわけだが、従来の“計量器は固定”という考え方と比べ、原料、仕込みの内容変更でも、ソフトの変更だけで対応でき、また品種の追加があっても、原料レシーバや配合槽の設置にかかわらず、“移動計量器”が位置的ギャップを埋めてくれるため、システムの柔軟性を大幅に向上させることができる。」（２３頁右欄１８〜３０行）との記載があるものの、本件発明に係る「麦芽移送制御部」について、具体的に教えるところはない。
　甲第３号証には、「３・７　オフィスコンピュータとのインタフェース」の項に、「秤量配合制御システムにおけるオフィスコンピュータは、次の二つの機能分担が考えられる。一つは、オフィスコンピュータのもつ大容量メモリを利用し、ここに多量の配合スケジュールを格納しておく応用である。常時使用される配合スケジュールは、２０組分が１８４Ｈに格納されており、いつでも呼出すことによって利用することができる。しかし、製品は数百種類にも及ぶために、もし、１８４Ｈに格納された製品銘柄以外の製品を生産する場合には、そのつど、キーボードスイッチでその製品の配合スケジュールを入力しなければならない。この操作は煩雑である。これらの煩雑さを解消するために、オフィスコンピュータのメモリに配合スケジュールを格納しておき、必要に応じ任意の配合スケジュールを１８４Ｈに転送できるようにしておけば、設定の労が省かれ大変便利である。」（１２７頁右欄１３行〜１２８頁左欄３行）との記載があるが、本件発明のように、醸造スケジュール記憶部、品種・麦芽種対応デ−タ記憶部、及び品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて制御する「麦芽移送制御部」については開示していない。
　甲第４号証には、原料を原料受け入れサイロに受け入れ、原料を原料貯蔵サイロに移すこと、原料貯蔵工程制御装置は、原料受け入れサイロ、原料貯蔵サイロの操作及び制御を行うものであること、及び食品原料貯蔵シミュレーション計算機では、製造計画を事務用計算機から受信することが記載され、また、甲第５号証には、事務用コンピュータから製造計画（製造銘柄、製造量、製造開始時期／終了予定時刻等）を受信することが記載されている。　しかし、これら文献には、本件発明に係る上記「麦芽移送制御部」について教えるところは全くない。
　甲第６号証には、「第５．１図　麦芽粉砕系統図」として、麦芽ジロ、麦芽ホッパー及び粉砕麦芽ホッパーが記載されている。しかし、この図に示されている麦芽ジロは、１本だけであり、本件発明では「複数種の麦芽それぞれを個別に収容する複数本の麦芽サイロ」を具備するものであるから、甲第６号証には、本件発明について教示するところはない。
　以上のとおり、甲第１号証ないし甲第６号証には、本件発明の、特に上記「麦芽移送制御部」について具体的に言及するところはないのであるから、甲第１号証ないし甲第６号証に記載の事項を組み合わせて、当業者が本件発明を想到することは困難であるというべきである。
　したがって、本件発明は、甲第１号証ないし甲第６号証に記載された発明に基づいて当業者が容易に発明をすることができたとはいえない。
　なお、特許異議申立人は、「理由２」として、「複数のサイロと複数のホッパーとの組合せを柔軟に変更して、製造スケジュールに合わせて効率的に複数種類の目的物（混合物）を得ようとするシステムは、甲第１号証あるいは甲第２号証に照らしても明らかなように本件出願時において周知技術である。・・（略）・・したがって、訂正前発明は、従来実施していた混合物を製造する場合の手順を当然の方法によって自動化したにすぎない。」と主張しているが、甲第１号証及び甲第２号証には、「複数種の麦芽それぞれを個別に収容する複数本の麦芽サイロ」についてどこにも記載されていないのであるから、特許異議申立人の上記主張は採用しない。
　
４．まとめ
　以上のとおりであるから、特許異議申立の理由及び証拠によっては、本件の請求項１に係る発明についての特許を取り消すことはできない。
　また、他に本件の請求項１に係る発明についての特許を取り消すべき理由を発見しない。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
平成１７年９月２６日（２００５．９．２６）
【訂正の要旨】
審決（決定）の【理由】欄参照。
（５４）【発明の名称】
麦芽ホッパー制御装置
（５７）【特許請求の範囲】
　【請求項１】複数種の麦芽それぞれを個別に収容する複数本の麦芽サイロと、
　前記複数本の麦芽サイロから移送されて来る麦芽を収容する複数本の麦芽ホッパーと、
　いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データを記憶する品種・麦芽種対応データ記憶部と、
　いずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュールを記憶する醸造スケジュール記憶部と、
　前記醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを記憶する品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部と、
　
前記醸造スケジュール記憶部の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロを前記品種・麦芽種対応データ記憶部のデータに基づいて割り出し、前記品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパーを割り出し、
【発明の詳細な説明】
　【０００１】
　【発明の属する技術分野】
　本発明はビール醸造プラントにおける麦芽ホッパー制御装置に関する。
　【０００２】
　【従来の技術】
　ビール醸造プロセスはもとより、食品製造プロセスを代表とするバッチプロセスは多品種製造における生産量変更や製造品種の切替に関連する変更作業の省力化のニーズが高まっており、それらの変更作業をオートメーション化することが不可欠となっている。
　【０００３】
ビール醸造プロセスでは、複数種の麦芽を麦芽サイロ群にその種類別に収容しておき、ビールの品種ごとに使用する麦芽種を設定して、醸造スケジュールに従って必要な種類の麦芽を必要量だけそれが収容されている麦芽サイロから麦芽ホッパーに移送し、粉砕して仕込み工程に供給する手順がとられるが、オートメーション化されたビール醸造プラントでは麦芽移送パートは一般に図５に示す構成がとられている。
　【０００４】
　この一般的なプラントは、複数種の麦芽それぞれを個別に収容する多数本の麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…と、これらの麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…から各種の麦芽を取り出すためのシャッタ２ａ，２ｂ，…と、その量を計測する計量器３ａ，３ｂ，…と、所定量の麦芽を搬送するコンベア４と、コンベア４によって搬送される麦芽を収容する麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…と、搬送されて来た麦芽をその種類に応じてどの麦芽ホッパーに収容するかの切替を行う切替シャッタ６ａ，６ｂ，…と、麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…から出て来る麦芽を粉砕して仕込み工程に供給する粉砕機７とから構成されている。
　【０００５】
　そしてどの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュールは、従来、図６に示すような醸造品種設定画面１０を使用して行っている。つまり、品種欄１０ａに醸造ビールの品種Ａ〜Ｈが登録されており、醸造予定欄１０ｂにこの品種欄１０ａのデータを用いて順番に醸造品種を登録していく。そして、登録された予定欄１０ｂのデータに基づいて実行された実績データが実績欄１０ｃに登録されていく。なお、実績欄１０モノＩ系統とＩＩ系統が見られるのは、この例では、同時に２系統でビールの醸造がなされるからである。
　【０００６】
　この醸造品種設定画面１０における予定欄１０ｂのデータに基づいて実行される従来のビール醸造のプラント上の動きは、次のようになる。醸造品種予定の順番に麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…群から設定品種にあった麦芽をシャッタ２ａ，２ｂ，…、計量器３ａ，３ｂ，…、コンベア４、切替シャッタ６ａ，６ｂ，…を通して麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…に搬送する。
　【０００７】
　ここで、従来の麦芽ホッパー制御装置では、どの麦芽種をどの麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…に受け入れるかということを、醸造するビールの品種ごとに決めておき、同じ品種のビールの醸造に用いる麦芽は必ず同じ麦芽ホッパーに搬送するようにしている。
　【０００８】
　【発明が解決しようとする課題】
　ところが、このような従来の麦芽ホッパー制御装置では、醸造するビールの品種に応じて用いる麦芽ホッパーが固定的に決定されているために、醸造品種の数だけ麦芽ホッパーが必要となり、醸造品種が増加すればそれに応じて麦芽ホッパー数を増加させなければならない問題点があり、また醸造品種の生産量の変更が生じても、その生産量のビールを醸造するのにより適した別の生産系統に切り替えて醸造するということができず、生産設備の有効利用ができない問題点があった。
　【０００９】
　本発明はこのような従来の問題点に鑑みてなされたもので、醸造品種が増加しても麦芽ホッパーを増加させる必要がなく、また効率的なビール生産が可能な麦芽ホッパー制御装置を提供することを目的とする。
　【００１０】
　【課題を解決するための手段】
　請求項１の発明の麦芽ホッパー制御装置は、複数種の麦芽それぞれを個別に収容する複数本の麦芽サイロと、複数本の麦芽サイロから移送されて来る麦芽を収容する複数本の麦芽ホッパーと、いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データを記憶する品種・麦芽種対応データ記憶部と、いずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュールを記憶する醸造スケジュール記憶部と、醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを記憶する品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部と、醸造スケジュールと品種・麦芽ホッパー対応データとに基づいて必要なタイミングに必要な麦芽種の麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する麦芽移送制御部とを備えたものである。
　【００１１】
　この請求項１の発明の麦芽ホッパー制御装置では、いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データ、またいずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュール、さらにこの醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを登録しておく。
　【００１２】
　そして醸造時には、醸造スケジュールに従って各種のビールを醸造する際には、麦芽移送制御部により、醸造スケジュールと、品種・麦芽種対応データと、品種・麦芽ホッパーの対応データとに基づいて、必要なタイミングに必要な麦芽種の麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送する。
　【００１３】
　これによって、ビールの品種が増加しても麦芽ホッパーを品種の増加に応じて増設する必要がなく、設備コストを抑制することができる。また生産量の変更が生じても、使用する麦芽ホッパーの指定を変更するだけで生産系統の切替を行うことができ、設備の有効利用が図れる。
　【００１４】
　【発明の実施の形態】
　以下、本発明の実施の形態を図に基づいて詳説する。図１は本発明の一実施の形態の機能ブロック図を示し、図２はビールの醸造品種設定画面を示している。この実施の形態が使用する醸造プラントは図５に示している一般的な構成のものであるが、麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…にいつ、どんな麦芽種の麦芽を収容するかという運用ソフトウェアが従来例とは異なり、図１、図２に示した構成となる。
　【００１５】
　すなわち、図１に示すように、本実施の形態の麦芽ホッパー制御装置は、オペレータとのマンマシンインタフェースをなす表示装置２１、キーボード２２及びタッチパネル２３と、これらのマンマシンインタフェースに対する入出力信号を処理する入出力処理部２４と、いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データを記憶する品種・麦芽種対応データ記憶部２５と、いずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュールを記憶する醸造スケジュール記憶部２６と、醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを記憶する品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部２７を備え、また各種品種のビールの醸造実績データを記憶する実績記憶部２８を備えている。
　【００１６】
　そしてこれらの品種・麦芽種対応データ記憶部２５に記憶されているデータと醸造スケジュール記憶部２６に記憶されているデータに基づき、必要なタイミングに必要な麦芽種の麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーにどれだけの量移送するかの演算処理を行い、品種・麦芽ホッパー対応データを麦芽・麦芽ホッパー対応データ記憶部２７に登録する演算処理部２９と、醸造スケジュールに基づいて、例えば、麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…のシャッタ２ａ，２ｂ，…のいずれを開くか、計量器３ａ，３ｂ，…でどれだけの量を計量するか、コンベア４をどのように運転するか、さらには麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…の切替シャッタ６ａ，６ｂ，…のいずれを開いて麦芽を所定の麦芽ホッパーに供給するかなどのプロセス制御を行うプロセス制御部３０と、このプロセス制御部３０からプラント機器３１への出力信号、またプラント機器３１からプロセス制御部３０への入力信号の処理を行うプロセス入出力信号処理部３２を備えている。
　【００１７】
　次に、上記構成の麦芽ホッパー制御装置の動作について説明する。まず最初に、醸造ビールの品種ごとに用いる麦芽種が決まっており、また麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…のいずれに収容されているかも予め決まっており、この品種・麦芽種対応データが品種・麦芽種対応データ記憶部２５に登録されている。
　【００１８】
　そして醸造スケジュールの立案時には、図２に示す品種設定画面を表示装置２１に表示させ、マンマシンインタフェースとしてのキーボード２２、タッチパネル２３を操作しながら醸造スケジュールを設定していく。すなわち、予定欄４０ｂにおいて、品種欄４０ａを参照しながら順次、醸造品種Ａ〜Ｈを指定し、その生産量を入力する（図３のフローチャートにおけるステップＳ１，Ｓ２）。
　【００１９】
　また、受入ホッパー欄４０ｃに品種ごとに麦芽を受け入れる麦芽ホッパーを設定していく。図示実施の形態の場合には、品種Ａについては麦芽ホッパー（１）５ａ、麦芽ホッパー（４）５ｄそれぞれに当該品種Ａの生産に必要な種類の麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから移送し、品種Ｂについては麦芽ホッパー（２）５ｂ、麦芽ホッパー（５）５ｅそれぞれに当該品種Ｂの生産に必要な種類の麦芽を該当する麦芽サイロから移送するというようにして、品種Ａ〜Ｈごとに使用する麦芽ホッパーを指定していく（ステップＳ３，Ｓ４）。
　【００２０】
　このようにして醸造スケジュールと受入ホッパーの設定作業が完了すれば、これらのデータはそれぞれ、醸造スケジュール記憶部２６、品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部２７に登録される。
　【００２１】
　実際の操業に入ると、図４のフローチャートに示すように、プロセス制御部３０が醸造スケジュール記憶部２６の醸造スケジュールを参照して次に醸造しようとする品種と移送量を読出し（ステップＳ１１）、その品種に対応する麦芽種が収容されている麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…を品種・麦芽種対応データ記憶部２５のデータに基づいて割り出し（ステップＳ１２）、さらに品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部２７のデータに基づいて当該麦芽を受け入れる先の麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…を割り出す（ステップＳ１３）。
　【００２２】
　そして、プロセス入出力信号処理部３２を介してプラント機器３１に対して、例えば、麦芽サイロ１ａ，１ｂ，…のシャッタ２ａ，２ｂ，…のいずれを開くか、計量器３ａ，３ｂ，…でどれだけの量を計量するか、コンベア４をどのように運転するか、さらには麦芽ホッパー５ａ，５ｂ，…の切替シャッタ６ａ，６ｂ，…のいずれを開いて麦芽を所定の麦芽ホッパーに供給するかなどのプロセス制御信号を出力し、麦芽の移送処理を実行させる。
　【００２３】
　プロセス制御部３０はまた、プラント機器３１から醸造品種ごとの実績データをプロセス入出力処理部３２を介して取り込んで実績記憶部２８に記憶し、また演算処理部２９及び入出力処理部２４を介して表示装置２１の品種設定画面の実績欄４０ｄに表示させる。
　【００２４】
　以上の操業は、醸造スケジュールに登録されているすべての品種に対して繰り返し実行される（ステップＳ１４）。
　【００２５】
　ここでいま、醸造スケジュール上である品種のビールの生産目標量が増減変更された場合、例えば、品種Ａの生産目標量が半分に減じる必要が生じた場合には、図２の品種設定画面上の受入ホッパー欄４０ｃの品種Ａに対応する麦芽ホッパーをホッパー（１）かホッパー（４）のいずれか一方だけにする設定変更を行い、同じように、品種Ｃの生産目標量を倍増する必要が生じた場合には、受入ホッパー欄４０ｃの品種Ｃに対応する麦芽ホッパーをホッパー（６）の１つから、さらにホッパー（３）も受入ホッパーとして設定する変更を行うことにより、容易に麦芽ホッパーの使用数量の変更、醸造系統の変更、増減調整ができる。
　【００２６】
　また１つの生産系統にトラブルが発生した場合には、受入ホッパー欄４０ｃにおいて、トラブルが発生した系統に属していない他の系統の麦芽ホッパーを指定して麦芽を受け入れるように設定変更することにより、トラブルに対しても柔軟に対応することができる。
　【００２７】
　【発明の効果】
　以上のように請求項１の発明によれば、いずれの品種のビールにいずれの麦芽種の麦芽を使用するかの品種・麦芽種の対応データ、またいずれの品種のビールをいつ、どれだけ醸造するかの醸造スケジュール、さらにこの醸造スケジュールと品種・麦芽種対応データとに基づいて、ある品種のビールの醸造に必要な麦芽をいずれの麦芽ホッパーに収容するかの品種・麦芽ホッパーの対応データを登録しておき、醸造時には、醸造スケジュールに従って、品種・麦芽種対応データと品種・麦芽ホッパー対応データとに基づいて必要なタイミングに必要な麦芽種の麦芽をそれが収容されている麦芽サイロから所定の麦芽ホッパーに移送するようにしているので、醸造するビールの品種が増加してもその品種の醸造時に麦芽を受け入れる麦芽ホッパーを既設のもののうちで任意に設定することができ、従来のように麦芽ホッパーを品種の増加に応じて増設する必要がなく、多品種生産する場合にも設備コストを抑制することができ、また生産目標量を変更する必要が生じた場合には使用する麦芽ホッパーを増減することによって対応することができ、また生産系統の切替の必要が生じた場合にも使用する麦芽ホッパーを別の生産系統に属するものに指定変更することによって対応することができ、設備の有効利用が図れると共に設備利用の柔軟性も向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
　【図１】
　請求項１の発明の一実施の形態の機能ブロック図。
　【図２】
　上記実施の形態における表示装置の品種設定画面を示す説明図。
　【図３】
　上記実施の形態における醸造スケジュールの立案手順を示すフローチャート。
　【図４】
　上記実施の形態における受入麦芽ホッパーの決定手順を示すフローチャート。
　【図５】
　一般的なビール醸造プラントの麦芽仕込み前工程を示す系統図。
　【図６】
　従来例の表示装置の品種設定画面を示す説明図。
　【符号の説明】
　１ａ，１ｂ，１ｃ，…　麦芽サイロ
　２ａ，２ｂ，２ｃ，…　シャッタ
　３ａ，３ｂ，３ｃ，…　計量器
　４　コンベア
　５ａ，５ｂ，５ｃ，…　麦芽ホッパー
　６ａ，６ｂ，６ｃ，…　切替シャッタ
　７　粉砕機
　２１　表示装置
　２２　キーボード
　２３　タッチパネル
　２４　入出力処理部
　２５　品種・麦芽種対応データ記憶部
　２６　醸造スケジュール記憶部
　２７　品種・麦芽ホッパー対応データ記憶部
　２８　実績記憶部
　２９　演算処理部
　３０　プロセス制御部
　３１　プラント機器
　３２　プロセス入出力信号処理部
　４０　品種設定画面
　４０ａ　品種欄
　４０ｂ　予定欄
　４０ｃ　受入ホッパー欄
　４０ｄ　実績欄