【誤訳訂正書】
【提出日】平成22年3月11日(2010.3.11)
【誤訳訂正１】
【訂正対象書類名】特許請求の範囲
【訂正対象項目名】全文
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
胃に優しい焙煎および粉砕されたコーヒーのブレンドの包装物を調製するための方法であって、
水蒸気処理されていないロブスタコーヒー豆および水蒸気されていないアラビカコーヒー豆を別個に焙煎する工程であって、該アラビカコーヒー豆を、該ロブスタコーヒー豆よりも暗色の初期ハンターＬ色まで焙煎する工程と、
焙煎されたロブスタコーヒー豆および焙煎されたアラビカコーヒー豆をそれぞれの量で組み合わせる工程と、
焙煎されたロブスタコーヒー豆および焙煎されたアラビカコーヒー豆の組み合わせ物を粉砕して、粉砕されたコーヒーブレンドを得る工程であって、該粉砕されたコーヒーブレンドが、１９Ｌより暗色ではない全体のハンターＬ色、１２０ｐｐｍ未満のカテコール濃度、１５ｐｐｍ未満のヒドロキノン濃度、および７５ｐｐｍ未満のピロガロール濃度を有する工程と、
該粉砕されたコーヒーブレンドを、該粉砕されたコーヒーブレンドが胃に優しいことを伝える表示を含む容器中に包装する工程と
を含むことを特徴とする方法。
【請求項２】
該ロブスタコーヒー豆の量が、該粉砕されたコーヒーブレンドの５〜４０％であることを特徴とする請求項１に記載の方法。
【請求項３】
該アラビカコーヒー豆の量が、該粉砕されたコーヒーブレンドの６０〜９５％であることを特徴とする請求項１または２に記載の方法。
【請求項４】
該ロブスタコーヒー豆の量が、該粉砕されたコーヒーブレンドの２０〜３０％であり、該アラビカコーヒー豆の量が、該粉砕されたコーヒーブレンドの７０〜８０％であることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の方法。
【請求項５】
該コーヒーブレンドの全体のハンターＬ色が２０Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１に記載の方法。
【請求項６】
該ロブスタコーヒー豆の初期ハンターＬ色が１９Ｌより暗色ではなく、該アラビカコーヒー豆の初期ハンターＬ色が２１Ｌより暗色ではないことを特徴とする請求項１に記載の方法。
【請求項７】
該コーヒーブレンドの全体のハンターＬ色が２１Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１または５に記載の方法。
【請求項８】
該ロブスタコーヒー豆の初期ハンターＬ色が２０Ｌより暗色ではなく、該アラビカコーヒー豆の初期ハンターＬ色が２２Ｌより暗色ではないことを特徴とする請求項１または６に記載の方法。
【請求項９】
該アラビカコーヒー豆が該粉砕されたコーヒーブレンドの６０％を構成し、該アラビカコーヒー豆の初期ハンターＬ色が２０Ｌより暗色ではなく、かつ該ロブスタコーヒー豆が該粉砕されたコーヒーブレンドの４０％を構成し、該アラビカコーヒー豆の初期ハンターＬ色が２３Ｌより暗色ではないことを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の方法。
【請求項１０】
該粉砕されたコーヒーブレンドがカフェインを含有することを特徴とする請求項１から９のいずれかに記載の方法。
【請求項１１】
１９Ｌより暗色ではない全体のハンターＬ色、１２０ｐｐｍ未満のカテコール濃度、１５ｐｐｍ未満のヒドロキノン濃度、および７５ｐｐｍ未満のピロガロール濃度を有する粉砕されたコーヒーのブレンドを保持する容器であって、該コーヒーのブレンド物は、別個に焙煎された水蒸気処理されていないロブスタコーヒー豆と水蒸気されていないアラビカコーヒー豆とを含み、該ロブスタコーヒー豆は、２１Ｌより暗色でない初期ハンターＬ色が得られるように焙煎され、該アラビカコーヒー豆は、１９Ｌより暗色でない初期ハンターＬ色が得られるように焙煎され、前記別個に焙煎されたロブスタコーヒー豆とアラビカコーヒー豆は、前記粉砕されたコーヒーのブレンドが１９Ｌより暗色でない全体のハンターＬ色を有するような比率で組み合わせられている容器と、
該容器上の、該粉砕されたコーヒーのブレンドが胃に優しいことを伝える表示を含むラベルと
を含む商用物品。
【請求項１２】
該粉砕されたコーヒーブレンドが６０％から９５％のアラビカコーヒー豆を含むことを特徴とする請求項１１に記載の商用製品。
【請求項１３】
該粉砕されたコーヒーブレンドが５％から４０％のロブスタコーヒー豆を含むことを特徴とする請求項１１または１２に記載の商用製品。
【請求項１４】
該全体のハンターＬ色が２０Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１１に記載の商用製品。
【請求項１５】
該粉砕されたコーヒーブレンドがカフェインを含有することを特徴とする請求項１１に記載の商用製品。
【請求項１６】
胃に優しいコーヒーのブレンドの包装物を調製するための方法であって、
水蒸気処理されていない生のアラビカコーヒー豆を、２０Ｌの第１の初期ハンターＬ色を得るように焙煎する工程と、
水蒸気処理されていない生のロブスタコーヒー豆を、第２の初期ハンターＬ色を得るように焙煎する工程であって、ロブスタコーヒー豆の焙煎工程はアラビカコーヒー豆の焙煎工程と別途に実施され、第１の初期ハンターＬ色は第２の初期ハンターＬ色より暗色である工程と、
焙煎されたロブスタコーヒー豆と焙煎されたアラビカコーヒー豆とを組み合わせ、６０〜９５％のアラビカコーヒー豆を含む焙煎されたコーヒー豆のブレンドを得る工程と、
該焙煎されたコーヒーのブレンドを粉砕して、１９Ｌより暗色でない全体のハンターＬ色、１２０ｐｐｍ未満のカテコール、１５ｐｐｍ未満のヒドロキノンおよび７５ｐｐｍ未満のピロガロールを有するコーヒーを形成する工程と、
焙煎されたコーヒー豆のブレンドを容器内に包装する工程と、
該容器に、該粉砕されたコーヒーのブレンドが胃に優しいことを伝える表示のラベル付けを行う工程と
を含むことを特徴とする方法。
【請求項１７】
該第２の初期ハンターＬ色が２２Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１６に記載の方法。
【請求項１８】
該全体のハンターＬ色が２０Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１６または１７に記載の方法。
【請求項１９】
該全体のハンターＬ色が２１Ｌより暗色でないことを特徴とする請求項１６から１８のいずれかに記載の方法。
【請求項２０】
該焙煎されたコーヒーのブレンドがカフェインを含有するコーヒー製品であることを特徴とする請求項１６から１９のいずれかに記載の方法。
【誤訳訂正２】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】０００１
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【０００１】
本発明の代表的な実施形態は、一般に、全体のハンターＬ色が１９Ｌより暗色でないように焙煎されたロブスタ及びアラビカコーヒーを含有するコーヒー製品と、該コーヒーが胃に優しいことを伝える表示とを含む容器を含むことを特徴とする商用物品に関する。
【誤訳訂正３】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００１５
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００１５】
本発明の実施形態は、全体のハンターＬ色が１９Ｌ以下より暗色でないように焙煎されたロブスタ及びアラビカコーヒーを含有するコーヒー製品と、該コーヒーが胃に優しいことを伝える表示とを含む容器を含むことを特徴とする商用物品に関する。
【誤訳訂正４】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００２５
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００２５】
本明細書で使用する時、「浅煎りする」又は「浅煎りされた」という用語は、たコーヒー製品が、全体のハンターＬ色が約１９Ｌより暗色でないように焙煎されることを意味する。
【誤訳訂正５】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００４１
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００４１】
それ故に、上記点から見て、ある実施形態では、コーヒーブレンドを焙煎して、約２０Ｌより暗色でない初期ハンターＬ色を有するコーヒー製品を製造することができる。別の実施形態では、コーヒーブレンドを焙煎して、約２１Ｌより暗色でない初期ハンターＬ色を有するコーヒー製品を製造することができる。さらに別の実施形態では、コーヒーブレンドを焙煎して、約２２Ｌより暗色でない初期ハンターＬ色を有するコーヒー製品を製造することができる。当業者に公知のように、焙煎処理が完了してから約２４時間以内に、自然過程の結果として、コーヒー製品の焙煎色は約１Ｌ焙煎色暗くなる場合がある。それ故に、本発明に従って、コーヒー製品は全体のハンターＬ色が１９Ｌより暗色でなくてよい。別の実施形態では、コーヒー製品は、全体のハンターＬ色が２０Ｌより暗色でなくてよい。さらに別の実施形態では、コーヒー製品は、全体のハンターＬ色が２１Ｌより暗色でなくてよい。
【誤訳訂正６】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００４２
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００４２】
代わりに、ＢＡＲ処理が利用された場合、ある実施形態では、ロブスタコーヒー豆は、初期ハンター色が約２１Ｌより暗色でないように焙煎されてよい。別の実施形態では、ロブスタ豆は、初期ハンター色が約２２Ｌ以下より暗色でないように焙煎されてよい。同様に、ある実施形態では、アラビカコーヒー豆は、初期ハンター色が約１９Ｌより暗色でないように焙煎されてよい。別の実施形態では、アラビカコーヒー豆は、初期ハンター色が約２０Ｌより暗色でないように焙煎されてよい。いったん焙煎すれば、２種を、前述の比率でともにブレンドし、上記のような全体のハンターＬ色を有するコーヒー製品を提供することができる。
【誤訳訂正７】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００８３
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００８３】
（参考例１）
ロブスタコーヒーの未焙煎豆を、アラビカの未焙煎豆とブレンドし、約２５％のロブスタコーヒー豆と約７５％のアラビカコーヒー豆を含むコーヒーブレンドを製造する。コーヒーブレンドを熱風焙煎器に運び、約３３２℃（６３０°Ｆ）の温度で約１６０秒間焙煎し、初期ハンターＬ色約２１Ｌのコーヒー製品を得る。豆を冷却し、約２４時間後、コーヒー製品は全体で約２０ＬのハンターＬ色を有する。いったん冷却してから、コーヒー製品を粉砕し、焙煎及び粉砕されたコーヒー製品を製造する。