【手続補正書】
【提出日】平成21年12月3日(2009.12.3)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
汚染除去の用途に適した、水溶液中で過酸を合成する酵素系。
【請求項２】
前記系が少なくとも１のエステル基質、少なくとも１の過酸化水素原料、及び少なくとも１のアシルトランスフェラーゼを含む、請求項１に記載の酵素系。
【請求項３】
前記過酸が、過酢酸、過ノナン酸、過プロピオン酸、過ブタン酸、過ペンタン酸、過ヘキサン酸、長鎖脂肪酸からなる過酸、及び短鎖脂肪酸からなる過酸から選択される、請求項１に記載の酵素系。
【請求項４】
少なくとも１の化学的過酸化水素合成系をさらに含む、請求項２に記載の酵素系であって、前記化学的過酸化水素合成系が、過炭酸ナトリウム、過ホウ酸、及び過酸化尿素から選択される少なくとも１の化学物質を含む、前記酵素系。
【請求項５】
オキシダーゼ及びそれらに対応する基質から選択される少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系をさらに含む、請求項２に記載の酵素系。
【請求項６】
少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系をさらに含む、請求項２に記載の酵素系であって、前記酵素性過酸化水素合成系が、グルコースオキシダーゼ、ソルビトールオキシダーゼ、ヘキソースオキシダーゼ、コリンオキシダーゼ、アルコールオキシダーゼ、グリセロールオキシダーゼ、コレステロールオキシダーゼ、ピラノースオキシダーゼ、カルボキシアルコールオキシダーゼ、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ、グリシンオキシダーゼ、ピルビン酸オキシダーゼ、グルタミン酸オキシダーゼ、サルコシンオキシダーゼ、リジンオキシダーゼ、乳酸オキシダーゼ、バニリルオキシダーゼ、グリコール酸オキシダーゼ、ガラクトースオキシダーゼ、ウリカーゼ、シュウ酸オキシダーゼ、キサンチンオキシダーゼから選択される少なくとも１の酵素を含み、前記酵素性過酸化水素合成系がさらに前記少なくとも１の酵素に適した少なくとも１の基質を含む、前記酵素系。
【請求項７】
少なくとも１の追加酵素をさらに含む、請求項１に記載の酵素系。
【請求項８】
前記少なくとも１の追加酵素が、プロテアーゼ、セルラーゼ、アミラーゼ、及び微生物の細胞壁分解酵素から選択される、請求項７に記載の酵素系。
【請求項９】
前記少なくとも１のエステル基質が、アルコールエステルである、請求項１に記載の酵素系。
【請求項１０】
少なくとも１の界面活性剤をさらに含む、請求項１に記載の酵素系。
【請求項１１】
少なくとも１の洗浄剤をさらに含む、請求項１に記載の酵素系。
【請求項１２】
前記系が、液体、顆粒、泡状、及び乳液から選択される形態である、請求項１に記載の酵素系。
【請求項１３】
汚染除去に用いられる方法であって、
ａ）汚染除去を必要とする物質、及び、汚染除去に適した水溶液中で過酸の合成に用いられる少なくとも１の系を用意する工程；
ｂ）物質が汚染除去される条件下で前記物質を前記系にさらす工程：
を含む前記方法。
【請求項１４】
前記さらす工程が、前記物質を前記系にアルカリ性又は酸性のｐＨ条件下でさらすことを含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
前記さらす工程が、前記物質を前記系に中性のｐＨ条件下でさらすことを含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１６】
前記さらす工程が、前記物質を高温でさらすことを含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１７】
前記系が、液体、顆粒、泡状、及び乳液から選択される形態である、請求項１３に記載の方法。
【請求項１８】
前記系が少なくとも１のエステル基質、少なくとも１の過酸化水素原料、及び少なくとも１のアシルトランスフェラーゼを含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１９】
前記過酸が、過酢酸、過ノナン酸、過プロピオン酸、過ブタン酸、過ペンタン酸、過ヘキサン酸、長鎖脂肪酸からなる過酸、及び短鎖脂肪酸からなる過酸から選択される、請求項１３に記載の方法。
【請求項２０】
過炭酸ナトリウム、過ホウ酸、及び過酸化尿素から選択される少なくとも１の化学的過酸化水素合成系をさらに含む、請求項１８に記載の方法。
【請求項２１】
前記系が、オキシダーゼ及びそれらに対応する基質から選択される少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系を含む、請求項１８に記載の方法。
【請求項２２】
前記系が、グルコースオキシダーゼ、ソルビトールオキシダーゼ、ヘキソースオキシダーゼ、コリンオキシダーゼ、アルコールオキシダーゼ、グリセロールオキシダーゼ、コレステロールオキシダーゼ、ピラノースオキシダーゼ、カルボキシアルコールオキシダーゼ、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ、グリシンオキシダーゼ、ピルビン酸オキシダーゼ、グルタミン酸オキシダーゼ、サルコシンオキシダーゼ、リジンオキシダーゼ、乳酸オキシダーゼ、バニリルオキシダーゼ、グリコール酸オキシダーゼ、ガラクトースオキシダーゼ、ウリカーゼ、シュウ酸オキシダーゼ、キサンチンオキシダーゼから選択される少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系を含み、前記酵素性過酸化水素合成系がさらに前記少なくとも１の酵素に適した少なくとも１の基質を含む、請求項１８に記載の方法。
【請求項２３】
少なくとも１の酵素をさらに含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項２４】
前記少なくとも１の酵素が、プロテアーゼ、アミラーゼ、セルラーゼ、及び微生物の細胞壁分解酵素から選択される、請求項２３に記載の方法。
【請求項２５】
前記少なくとも１のエステル基質が、アルコールエステルである、請求項１３に記載の方法。
【請求項２６】
少なくとも１の界面活性剤をさらに含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項２７】
前記汚染除去が、少なくとも１の毒素及び／又は少なくとも１の病原に汚染された物質の汚染除去を含む、請求項２６に記載の方法。
【請求項２８】
前記毒素が、ボツリヌス菌毒素、アンスラシス毒素、リシン、サバ毒素、シガ毒素、テトロド毒素、及び真菌毒素から選択される、請求項２７に記載の方法。
【請求項２９】
前記病原が、細菌、ウイルス、菌類、寄生体、及びプリオンから選択される、請求項２７に記載の方法。
【請求項３０】
前記少なくとも１の病原が、バチルス種、炭疽菌、クロストリジウム種、Ｃ．ボツリヌス菌、ウェルシュ菌、リステリア種、ブドウ球菌種、連鎖球菌種、サルモネラ種、シゲラ種、大腸菌、エルシニア種、Ｙ．ペスト、フランシセラ種、Ｆ．ツラレンシス、カンプリオバクター種、ビブリオ種、ブルセラ種、クリプトスポリジウム種、ジアルジア種、シクロスポラ種、及び旋毛虫種から選択される、請求項２９に記載の方法。
【請求項３１】
前記汚染除去を必要とする物質が、硬い表面、布、食物、飼料、衣服、敷物、カーペット、織物、医療機器、及び獣医器具から選択される、請求項１３に記載の方法。
【請求項３２】
前記食物が、果物、野菜、魚類、水産物、及び肉類から選択される、請求項１３に記載の方法。
【請求項３３】
前記硬い表面が、家庭用器具の表面及び商業用機器の表面から選択される、請求項３１に記載の方法。
【請求項３４】
前記家庭用器具の表面が、キッチンカウンター、流し台、食器棚、まな板、机、棚、食品調製保管エリア、風呂部屋付属品、床、天井、壁、及び寝室エリアから選択される、請求項３３に記載の方法。
【請求項３５】
前記商業用機器の表面が、食物処理エリア、飼料処理エリア、机、棚、床、天井、壁、流し台、まな板、航空機、自動車、列車、及び船から選択される、請求項３３に記載の方法。
【請求項３６】
汚染除去に用いられる方法であって、
ａ）汚染除去を必要とする物質、及び、汚染除去に適した水溶液中で過酸の合成に用いられる少なくとも１の系を用意する工程；
ｂ）水溶液で前記過酸を合成する工程；及び
ｃ）物質が汚染除去される条件下で前記物質を水溶液中の前記過酸にさらす工程
を含む前記方法。
【請求項３７】
前記さらす工程が、前記物質を前記過酸にアルカリ性又は酸性のｐＨ条件下でさらすことを含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項３８】
前記さらす工程が、前記物質を前記過酸に中性のｐＨ条件下でさらすことを含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項３９】
前記さらす工程が、前記物質を前記過酸に高温でさらすことを含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項４０】
前記系が、液体、顆粒、泡状、及び乳液から選択される形態である、請求項３６に記載の方法。
【請求項４１】
前記系が、少なくとも１のエステル基質、少なくとも１の過酸化水素原料、及び少なくとも１のアシルトランスフェラーゼを含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項４２】
前記過酸が、過酢酸、過ノナン酸、過プロピオン酸、過ブタン酸、過ペンタン酸、及び過ヘキサン酸及び長鎖脂肪酸からなる過酸、及び短鎖脂肪酸からなる過酸から選択される、請求項３６に記載の方法。
【請求項４３】
前記系が、過炭酸ナトリウム、過ホウ酸、及び過酸化尿素から選択される少なくとも１の化学的過酸化水素系を含む、請求項４１に記載の方法。
【請求項４４】
前記系が、オキシダーゼ及びそれらに対応する基質から選択される少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系を含む、請求項４１に記載の方法。
【請求項４５】
請求項４１に記載の方法であって、さらにグルコースオキシダーゼ、ソルビトールオキシダーゼ、ヘキソースオキシダーゼ、コリンオキシダーゼ、アルコールオキシダーゼ、グリセロールオキシダーゼ、コレステロールオキシダーゼ、ピラノースオキシダーゼ、カルボキシアルコールオキシダーゼ、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ、グリシンオキシダーゼ、ピルビン酸オキシダーゼ、グルタミン酸オキシダーゼ、サルコシンオキシダーゼ、リジンオキシダーゼ、乳酸オキシダーゼ、バニリルオキシダーゼ、グリコール酸オキシダーゼ、ガラクトースオキシダーゼ、ウリカーゼ、シュウ酸オキシダーゼ、キサンチンオキシダーゼから選択される少なくとも１の酵素性過酸化水素合成系を含み、前記酵素性過酸化水素合成系がさらに前記少なくとも１の酵素に適した少なくとも１の基質を含む、前記方法。
【請求項４６】
少なくとも１の酵素をさらに含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項４７】
前記少なくとも１の酵素が、プロテアーゼ、アミラーゼ、セルラーゼ、及び微生物の細胞壁分解酵素から選択される、請求項４６に記載の方法。
【請求項４８】
前記少なくとも１のエステル基質が、アルコールエステルである、請求項３６に記載の方法。
【請求項４９】
少なくとも１の界面活性剤をさらに含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項５０】
前記汚染除去が、少なくとも１の毒素及び／又は少なくとも１の病原に汚染された物質の汚染除去を含む、請求項３６に記載の方法。
【請求項５１】
前記毒素が、ボツリヌス菌毒素、アンスラシス毒素、リシン、サバ毒素、シガ毒素、テトロド毒素、及び真菌毒素から選択される、請求項５０に記載の方法。
【請求項５２】
前記病原が、細菌、ウイルス、菌類、寄生体、及びプリオンから選択される、請求項５０に記載の方法。
【請求項５３】
前記少なくとも１の病原が、バチルス種、炭疽菌、クロストリジウム種、Ｃ．ボツリヌス菌、ウェルシュ菌、リステリア種、ブドウ球菌種、連鎖球菌種、サルモネラ種、シゲラ種、大腸菌、エルシニア種、Ｙ．ペスト、フランシセラ種、Ｆ．ツラレンシス、カンプリオバクター種、ビブリオ種、ブルセラ種、クリプトスポリジウム種、ジアルジア種、シクロスポラ種、及び旋毛虫種から選択される、請求項５２に記載の方法。
【請求項５４】
前記汚染除去を必要とする物質が、硬い表面、布、食物、飼料、衣服、敷物、カーペット、織物、医療機器、及び獣医器具から選択される、請求項３６に記載の方法。
【請求項５５】
前記食物が、果物、野菜、魚類、水産物、及び肉類から選択される、請求項３６に記載の方法。
【請求項５６】
前記硬い表面が、家庭用器具の表面及び商業用機器の表面から選択される、請求項５５に記載の方法。
【請求項５７】
前記家庭用器具の表面が、キッチンカウンター、流し台、食器棚、まな板、机、棚、食品調製保管エリア、風呂部屋付属品、床、天井、壁、及び寝室エリアから選択される、請求項５６に記載の方法。
【請求項５８】
前記商業用機器の表面が、食物処理エリア、飼料処理エリア、机、棚、床、天井、壁、流し台、まな板、航空機、自動車、列車、及び船から選択される、請求項５６に記載の方法。