【誤訳訂正書】
【提出日】平成22年4月22日(2010.4.22)
【誤訳訂正１】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】特許請求の範囲
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】  13Ｃ−ＮＭＲを用いて測定したとき約７９ｍｏｌ％〜約９５ｍｏｌ％のιカラゲナン繰り返し単位及び約３ｍｏｌ％〜約８．５ｍｏｌ％のνカラゲナン繰り返し単位を含むカラゲナン組成物であって：
１．２重量％水性ゲルにおいて約２０％より大きい弾性率の損失（５℃と２５℃の間の％ΔＧ'）を示し；そして、
１．２重量％水性ゲルにおいて約２０％より大きいゲル強さの変化（２ｍｍ、５℃〜２５℃）を示す組成物。
【請求項２】  13Ｃ−ＮＭＲを用いて測定したとき約８２ｍｏｌ％〜約９２ｍｏｌ％のιカラゲナンを含む、請求項１記載のカラゲナン組成物。
【請求項３】  13Ｃ−ＮＭＲを用いて測定したとき約８５ｍｏｌ％〜約８９ｍｏｌ％のιカラゲナンを含む、請求項２記載のカラゲナン組成物。
【請求項４】  13Ｃ−ＮＭＲを用いて測定したとき約５ｍｏｌ％〜約７ｍｏｌ％のνカラゲナンを含む、請求項１記載のカラゲナン組成物。
【請求項５】  サイズ排除クロマトグラフィーを用いて測定したとき組成物がポリ（エチレンオキシド）標準と比較して約６００ｋＤより高い分子量を示す、請求項１記載のカラゲナン組成物。
【請求項６】  サイズ排除クロマトグラフィーを用いて測定したとき組成物がポリ（エチレンオキシド）標準と比較して約６００ｋＤ〜約１，０００ｋＤの分子量を示す、請求項５記載のカラゲナン組成物。
【請求項７】  請求項１記載のカラゲナン組成物を、低−メトキシル化ペクチン、ローカストビーンガム、フルセララン、寒天、ゲランガム、κカラゲナン、ゼラチン、キサンタンガム、アルギン酸塩及びそれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つのメンバーを含むゲル化剤と組合わせて含む、生成物。
【請求項８】  ゲル化剤が、κカラゲナン及びローカストビーンガムからなる群から選択される少なくとも１つのメンバーを含む、請求項７記載の生成物。
【請求項９】  １．２重量％水性ゲルにおいて６０℃未満の融点を示す、請求項１記載のカラゲナン組成物。
【請求項１０】  １．２重量％水性ゲルにおいて約４５℃から６０℃未満までの融点を示す、請求項９記載のカラゲナン組成物。
【請求項１１】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２００Ｐａより大きい弾性率（５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）を示す、請求項９記載のカラゲナン組成物。
【請求項１２】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２００Ｐａより大きくて約４００Ｐａまでの弾性率（５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）を示す、請求項１１記載のカラゲナン組成物。
【請求項１３】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２００Ｐａ未満の弾性率（２５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）を示す、請求項１１記載のカラゲナン組成物。
【請求項１４】  １．２重量％水性ゲルにおいて約８０Ｐａから約２００Ｐａ未満までの弾性率（２５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）を示す、請求項１３記載のカラゲナン組成物。
【請求項１５】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２０％より大きくて約８０％までの弾性率の損失（５℃と２５℃の間の％ΔＧ'）を示す、請求項１３記載のカラゲナン組成物。
【請求項１６】  １．２重量％水性ゲルにおいて約５Ｐａより大きい粘弾性率（５℃におけるＧ"−０．２Ｈｚ）を示す、請求項１５記載のカラゲナン組成物。
【請求項１７】  １．２重量％水性ゲルにおいて約５Ｐａより大きくて約２５Ｐａまでの粘弾性率（５℃におけるＧ"−０．２Ｈｚ）を示す、請求項１６記載のカラゲナン組成物。
【請求項１８】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２００〜約６００ｇの５℃における破壊強さを示す、請求項１記載のカラゲナン組成物。
【請求項１９】  １．２重量％水性ゲルにおいて約１１０〜約１６０ｇの２５℃における破壊強さを示す、請求項１８記載のカラゲナン組成物。
【請求項２０】  １．２重量％水性ゲルにおいて約４０〜約８０％の５℃〜２５℃の破壊強さの変化を示す、請求項１９記載のカラゲナン組成物。
【請求項２１】  １．２重量％水性ゲルにおいて約１０〜約２５ｇのゲル強さ（２ｍｍ、５℃）を示す、請求項２０記載のカラゲナン組成物。
【請求項２２】  １．２重量％水性ゲルにおいて約７〜約１５ｇのゲル強さ（２ｍｍ、２５℃）を示す、請求項２１記載のカラゲナン組成物。
【請求項２３】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２０より大きくて約６０％までのゲル強さの変化（２ｍｍ、５℃〜２５℃）を示す、請求項２２記載のカラゲナン組成物。
【請求項２４】  １．２重量％水性ゲルにおいて約１００〜約３００ｇのゲル強さ（１５ｍｍ、５℃）を示す、請求項２３記載のカラゲナン組成物。
【請求項２５】  １．２重量％水性ゲルにおいて約６０〜約９０ｇのゲル強さ（１５ｍｍ、２５℃）を示す、請求項２４記載のカラゲナン組成物。
【請求項２６】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２０より大きくて約６０％までのゲル強さの変化（１５ｍｍ、５℃〜２５℃）を示す、請求項２５記載のカラゲナン組成物。
【請求項２７】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２０〜約３０ｍｍの５℃における破壊距離を示す、請求項２６記載のカラゲナン組成物。
【請求項２８】  １．２重量％水性ゲルにおいて約２０〜約２６ｍｍの２５℃における破壊距離を示す、請求項２７記載のカラゲナン組成物。
【請求項２９】  １．２重量％水性ゲルにおいて約５〜約２０％の５℃〜２５℃の破壊距離の変化を示す、請求項２８記載のカラゲナン組成物。
【請求項３０】  １．２重量％水性ゲルにおいて約−１５００〜約−４０００ｇ・ｓｅｃの５℃における負の領域を示す、請求項２９記載のカラゲナン組成物。
【請求項３１】  １．２重量％水性ゲルにおいて約−９００〜約−１２００ｇ・ｓｅｃの２５℃における負の領域を示す、請求項３０記載のカラゲナン組成物。
【請求項３２】  １．２重量％水性ゲルにおいて約５０〜約８０％の５℃〜２５℃の負の領域の変化を示す、請求項３１記載のカラゲナン組成物。
【請求項３３】  13Ｃ−ＮＭＲを用いて測定したとき約７９ｍｏｌ％〜約９５ｍｏｌ％のιカラゲナン繰り返し単位及び約３ｍｏｌ％〜約８．５ｍｏｌ％のνカラゲナン繰り返し単位を含むカラゲナン組成物であって、１．２重量％水性ゲルにおいて約２００Ｐａより大きい弾性率（５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）、約２００Ｐａ未満の弾性率（２５℃におけるＧ'−１Ｈｚ）、約５Ｐａより大きい粘弾性率（５℃におけるＧ"−０．２Ｈｚ）及び６０℃未満の融点を示す組成物。
【請求項３４】  サイズ排除クロマトグラフィーを用いて測定したときポリ（エチレンオキシド）標準と比較して約６００ｋＤより大きい分子量を示す、請求項３３記載のカラゲナン組成物。
【請求項３５】  カラゲナン組成物を製造する方法であって：
Eucheuma spinosum からのカラゲナン含有原料を塩基性一価陽イオン性溶液と、約１１０℃〜約１２１℃の温度で約３０分〜約６０分間接触させて、請求項１に記載のカラゲナン組成物を得ることを含み、その際、該塩基性一価陽イオン性溶液が約９〜約１０のｐＨ及び約０．０７Ｍ〜約０．３Ｍの濃度の炭酸塩又は重炭酸塩を有する方法。
【請求項３６】  塩基性一価陽イオン性溶液が、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、重炭酸ナトリウム、重炭酸カリウム、炭酸アンモニウム及びそれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つのメンバーを含む、請求項３５記載の方法。
【請求項３７】  溶液が、一価陽イオンの炭酸又は重炭酸塩を出発原料の乾燥重量の約５％〜約２０％である量で含む、請求項３５記載の方法。
【請求項３８】  請求項１記載のカラゲナン組成物を含む食料品。
【請求項３９】  食料品が、水菓子、乳菓子又は加工肉製品を含む、請求項３８記載の食料品。
【請求項４０】  約０．４〜約２．５重量％のカラゲナン組成物を含む、請求項３８記載の食料品。
【請求項４１】  約０．６〜約１．３重量％のカラゲナン組成物を含む、請求項３８記載の食料品。
【請求項４２】  請求項１記載のカラゲナン組成物を含む医薬品。
【請求項４３】  医薬品が、経口用、局所用又は獣医用の医薬品である、請求項４２記載の医薬品。
【請求項４４】  請求項１記載のカラゲナン組成物を含むパーソナルケア製品又は家庭用製品。
【請求項４５】  製品がスキンケア組成物又は練り歯磨きを含む、請求項４４記載の製品。
【請求項４６】  製品が空気清浄ゲル又は空気洗浄ゲルを含む、請求項４４記載のパーソナルケア製品。
【請求項４７】  ιカラゲナン繰り返し単位及びνカラゲナン繰り返し単位を含むカラゲナン組成物であって、ιカラゲナンのνカラゲナンに対するモル比が約９：１〜約２５：１であり；
１．２重量％水性ゲルにおいて約２０％より大きい弾性率の損失（５℃と２５℃の間の％ΔＧ'）を示し；そして、
１．２重量％水性ゲルにおいて約２０％より大きいゲル強さの変化（２ｍｍ、５℃〜２５℃）を示す組成物。
【請求項４８】  ιカラゲナンのνカラゲナンに対するモル比が約１０：１〜約２０：１である、請求項４７記載のカラゲナン組成物。
【誤訳訂正２】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００４９
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００４９】
抽出手順に関して、時間、温度、ｐＨ及びイオン濃度各々は抽出による生成物に影響を与えることが分かっている。理論によってくくることを望むものではないが、伝統的に適用されるよりも低いｐＨ値、例えば、中性により近いｐＨでの抽出を行うことにより、カラゲナンの不完全なアルカリ修飾が起こる、すなわち、硫酸エステルを有するガラクトース単位がより少なく３，６−アンヒドロ−ガラクトースに転化する（νカラゲナンのιカラゲナンへの転化）と考えられる。このことは、より少ない連結帯域、従ってそれほど堅くないゲル構造へ導くと考えられる。例えば、約１２より高いｐＨにおいて紅藻を抽出する際は、約９８％〜約１００％の６−硫酸エステルガラクトース単位が３，６−アンヒドロ−ガラクトースに転化する（化学分析により測定）のに対して、抽出を中性のｐＨにおいて行う際は、この転化は約７６％〜約８２％に過ぎない。従って、より高いｐＨにおいてはより多くのνカラゲナンがιに転化し、中性ｐＨにおいてはその転化は少ない。しかし、炭酸ナトリウムのような弱アルカリをその抽出に使用して、より低いｐＨをもたらす際は、その転化は、本発明の範囲のιカラゲナン濃度をもたらす。
【誤訳訂正３】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００５０
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００５０】
そのうえ、低い温度においては、νのιへの転化はゆっくりと進行し、その転化は、温度が高くなるにつれ確かとなる。転化の速度に影響を及ぼすと考えられている別の因子は、多価陽イオンの存在又は不存在である。従って、時間、温度、ｐＨ及びイオンの特徴を含む種々の因子を細かく操作することにより、好ましい比のι及びνカラゲナンを得ることができる。
【誤訳訂正４】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００６０
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００６０】
別の変法においては、その海草（カラゲナン含有出発原料）を、内部のカラゲナンを修飾する、すなわち、νカラゲナンをιカラゲナンに十分な比で転化するが、その海草からのカラゲナンの除去をもたらさないのに充分な条件にさらす。
そのような方法について、その修飾の間の温度を、カラゲナンがその不溶性海草画分から除去されない温度以下に維持することが好ましい。典型的には、この変法のための温度は、約６５℃〜約９０℃、より好ましくは、約６５℃〜約８０℃、及び最も好ましくは、約６５℃〜約７５℃である。次いで、そのアルカリ溶液をその海草から分離する。アルカリ処理した海草のｐＨを、適当な酸を用いてか又は水での洗浄を通じて調整してもよい。次いで、その海草を洗浄し乾燥させてもよい。分離したアルカリ溶液は、再利用して次に続く海草のアルカリ処理に用いることができる。この方法は、簡単で、効率がよく、コスト効果があり、廃棄物を減少させて、環境への影響を小さくすることから、工業的重要性を有している。