(57)【要約】【課題】調理開始時のホットスタート時でも調理可能であり使い勝手が良いこと。【解決手段】インバータ回路４を実装した配線板５と、配線板５を冷却する冷却ファン６と、配線板５の温度を検知する配線板温度検知手段７と、配線板温度検知手段７の温度により加熱を一時停止状態にする異常温度閾値８を有し、配線板温度検知手段７に応じてインバータ回路４の加熱出力及び冷却ファン６の回転を制御する制御手段１０と、使用者が操作し所定の加熱出力で調理を開始させるための加熱キー１１と、加熱出力を変更する火力キー１２とを備え、異常温度閾値８よりも配線板温度検知手段７の検知温度が上昇した状態で調理が開始された場合に、設定された加熱出力よりも低く加熱出力を制限し、配線板温度検知手段７の温度が復帰温度閾値９まで低下したときに設定加熱出力に戻すようにすること。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を加熱するための加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記インバータ回路を実装した配線板と、前記配線板を冷却する冷却ファンと、前記配線板の温度を検知する配線板温度検知手段と、前記配線板温度検知手段の検知温度により加熱を一時停止状態にする異常温度閾値を有し、前記配線板温度検知手段に応じて前記インバータ回路の加熱出力を及び前記冷却ファンの回転を制御する制御手段と、使用者が操作し所定の加熱出力で調理を開始させるための加熱キーと、加熱出力を変更する火力キーとを備え、前記異常温度閾値よりも前記配線板温度検知手段の検知温度が上昇した状態で調理が開始された場合に、設定された加熱出力よりも低く加熱出力を制限し、前記配線板温度検知手段の温度が復帰温度閾値まで低下したときに設定加熱出力に戻すようにした誘導加熱調理器。
【請求項２】
制御手段は、配線板温度検知手段の検知温度が復帰温度閾値になった時点で、加熱出力制限を無効とし、一時加熱停止を有効にした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
制御手段は、複数の復帰温度閾値を有し、配線板温度検知手段の検知温度により段階的に設定加熱出力に戻すようにした請求項１または２に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
制御手段は、冷却ファンの回転を複数切り替えることができ、加熱出力を制限している間は、前記冷却ファンを最も高速で制御するようにした請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
報知手段と表示手段とを備え、制御手段は、加熱キーを押した時点から、所定時間経過後も、配線板温度検知手段の検知温度が復帰温度閾値まで到達しない場合は異常状態であると判断し、加熱を停止し、加熱を停止したことを前記報知手段により報知する及び前記表示手段により表示するようにした請求項１〜４のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、卓上での鍋物調理や焼き物調理などに用いる誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、誘導加熱調理器において、調理物を入れる鍋と、鍋を載置するトッププレートの下部に加熱手段と、前記トッププレートに接するように前記調理物を加熱制御する温度検知手段を備え、鍋の種類やまた焼き物や揚げ物などの調理メニューごとに専用のキーを設けて、調理開始時に該当のキーを操作すると所定のシーケンスにて加熱制御を行うものがあった（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
また、誘導加熱調理器において、加熱が開始されると同時に、冷却用のファンを回転させ、内部の電子部品の冷却を行ない、所定の温度以上になると加熱を停止したり、加熱出力を制限したりするものがあった（例えば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−１０１４４５号公報
【特許文献２】特開平０７−２７２８４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、前記従来の構成では、誘導加熱調理器において、加熱コイルに高周波電力を供給するためのインバータが実装されている配線板を保護するために、配線板が所定の温度以上になると加熱を一時停止させていた。そのためホットプレート等の高温で調理する調理面積の広い鍋が使用された後では、鍋からの熱により配線板の温度が上昇していた。
【０００６】
その結果、配線板の温度が下がらない状態で加熱を開始すると、加熱開始直後に加熱停止となり、調理ができないという課題を有していた。
【０００７】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理開始時に配線板の温度が上昇している状態であれば、加熱出力を低く制限し、配線板の温度が所定の温度まで低下すると、使用者が設定した加熱出力に戻すようにすることで、調理開始時に配線板の温度が上昇していた場合でもすぐに加熱を停止せず調理を開始することができ、調理性能の高い誘導加熱調理器を提供することができる。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理容器を加熱するための加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記インバータ回路を実装した配線板と、前記配線板を冷却する冷却ファンと、前記配線板の温度を検知する配線板温度検知手段と、前記配線板温度検知手段の検知温度により加熱を一時停止状態にする異常温度閾値を有し、前記配線板温度検知手段に応じて前記インバータ回路の加熱出力及び前記冷却ファンの回転を制御する制御手段と、使用者が操作し所定の加熱出力で調理を開始させるための加熱キーと、加熱出力を変更する火力キーとを備え、前記異常温度閾値よりも前記配線板温度検知手段の検知温度が上昇した状態で調理が開始された場合に、設定された加熱出力よりも低く加熱出力を制限し、前記配線板温度検知手段
の温度が復帰温度閾値まで低下した時に設定加熱出力に戻すようにするものである。
【０００９】
これによって、調理終了後に配線板の温度が加熱を一時停止する異常温度閾値以上の状態で、調理が開始された場合でも、加熱出力を低く制限し、配線板の温度が復帰温度閾値まで下がった時点で使用者が設定した加熱出力に戻すため、調理開始直後に加熱することができないという使い勝手の悪さを改善することができる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の誘導加熱調理器は、調理終了後に配線板の温度が加熱を一時停止する異常温度閾値以上の状態で、調理が開始された場合にでも、加熱出力を低く制限し、配線板の温度が復帰温度閾値まで下がった時点で使用者が設定した加熱出力に戻すため、調理開始直後に加熱することができないという使い勝手の悪さを改善することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の全体構成図
【図２】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャート
【図３】本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャート
【図４】本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器の全体構成図
【図５】本発明の実施の形態４における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャート
【発明を実施するための形態】
【００１２】
第１の発明は、調理容器を加熱するための加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、前記インバータ回路を実装した配線板と、前記配線板を冷却する冷却ファンと、前記配線板の温度を検知する配線板温度検知手段と、前記配線板温度検知手段の検知温度により加熱を一時停止状態にする異常温度閾値を有し、前記配線板温度検知手段に応じて前記インバータ回路の加熱出力及び前記冷却ファンの回転を制御する制御手段と、使用者が操作し所定の加熱出力で調理を開始させるための加熱キーと、加熱出力を変更する火力キーとを備え、前記異常温度閾値よりも前記配線板温度検知手段の検知温度が上昇した状態で調理が開始された場合に、設定された加熱出力よりも低く加熱出力を制限し、前記配線板温度検知手段の温度が復帰温度閾値まで低下した時に設定加熱出力に戻すようにしたものである。これによって、調理終了後に配線板の温度が加熱を一時停止する異常温度閾値以上の状態で、再度調理が開始された場合でも、加熱出力を低く制限し、配線板の温度が復帰温度閾値まで下がった時点で使用者が設定した加熱出力に戻すため、調理開始直後に加熱停止し調理することができないという使い勝手の悪さを改善することができる。
【００１３】
第２の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、配線板温度検知手段の検知温度が復帰温度閾値になった時点で、加熱出力制限を無効とし、一時加熱停止を有効にしたものである。これによって、調理開始時に配線板の温度が異常温度閾値以上となる場合のみ加熱制限が有効となり、それ以外の調理中に配線板に異常が発生した場合では、異常状態にもかかわらず、加熱を継続してしまうことを防ぐことができるため、安全性を向上することができる。
【００１４】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明の制御手段は、複数の復帰温度閾値を有し、配線板温度検知手段の検知温度により段階的に設定加熱出力に戻すようにしたものである。これによって、調理終了後に配線板の温度が加熱を一時停止する異常温度閾値以上の状態で、再度調理が開始された場合にでも、加熱出力を低く制限し、配線板の温度がそれ
ぞれ設定されている復帰温度閾値に到達するごとに、段階的に設定した加熱出力に戻すため、調理開始直後に加熱することができないという使い勝手の悪さを改善することができる。
【００１５】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の制御手段は、冷却ファンの回転を複数切り替えることができ、加熱出力を制限している間は、前記冷却ファンを最も高速で制御するようにしたものである。これによって、使用者が設定した加熱出力が、冷却ファンが高速で回転しないような設定でも、制御手段が制御できる最も高速の回転で制御できるため、配線板の冷却時間が短時間ですみ、早く使用者が設定した加熱出力に戻すことができる。
【００１６】
第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか１つの発明の誘導加熱調理器において、報知手段と表示手段とを備え、制御手段は、加熱キーを押した時点から、所定時間経過後も、配線板温度検知手段の検知温度が復帰温度閾値まで到達しない場合は異常状態であると判断し、加熱を停止し、加熱を停止したことを前記報知手段により報知する及び前記表示手段により表示するようにしたものである。これによって、加熱出力を制限しているにもかかわらず、所定の時間が経過しても配線板の温度が低下しない場合は、配線板が異常状態になったものと判断し、加熱を停止することで、安全性の高い誘導加熱調理器とすることができる。
【００１７】
以下、本発明の実施の期待について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１８】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成図を示すものである。
【００１９】
図１に示すように、調理物を入れる鍋やホットプレート等の調理容器１と、調理容器１を載置するトッププレート２と、トッププレート２に載置された調理容器１を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル３と、ＩＧＢＴ等のスイッチング素子をオンオフすることにより加熱コイル３に高周波電流を供給するインバータ回路４と、インバータ回路４を実装した配線板５と、配線板５や加熱コイル３を冷却するための冷却ファン６と、配線板５の温度を検知するためのサーミスタや赤外線センサ等から構成される配線板温度検知手段７と、配線板温度検知手段７の検知温度により加熱を一時的に停止させる異常温度閾値８と、加熱出力の制限を解除するための復帰温度閾値９とを備え、検知温度に応じてインバータ回路４の加熱出力及び冷却ファン６の回転を制御するマイクロコンピュータ等から構成される制御手段１０と、使用者が所定の加熱出力にて調理を開始するための加熱キー１１と、加熱出力を変更するための火力キー１２から構成される。
【００２０】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２１】
一般にホットプレートのような加熱面積の広い鍋で調理を行うと、鍋自身からの熱で誘導加熱調理器内部の温度、特に配線板５の温度が上昇する。調理中に配線板温度検知手段７の検知温度が上昇した場合に、配線板５の保護のために異常温度閾値８以上になると、加熱を一時停止させ、冷却ファン６のみ回転させ配線板５の温度をさげるようにしている。
【００２２】
図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャートである。
【００２３】
図２に示すように加熱キー１１を押して調理を開始した時点の配線板温度検知手段７の検知温度が、異常温度閾値８以上であるホットスタートとする。
【００２４】
使用者が加熱キー１１により加熱を開始し、火力キー１２により決めた設定加熱出力に変更する。この時に設定加熱出力よりも低い図２における加熱制限出力に制限する。加熱出力を制限している間は、配線板５自身の発熱を抑え冷却ファン６により、配線板５の温度を下げる。
【００２５】
配線板温度検知手段７の検知温度が、復帰温度閾値９まで低下すると、使用者が設定した図２の設定加熱出力に戻すようにする。配線板温度検知手段７が復帰温度閾値９まで低下した時点で、加熱出力の制限から復帰するため、復帰温度閾値９到達以降は、通常の調理状態として加熱出力を制御する。
【００２６】
以上のように、本実施の形態においては、異常温度閾値よりも前記配線板温度検知手段の検知温度が上昇した状態で調理が開始された場合に、設定された加熱出力よりも低く加熱出力を制限し、前記配線板温度検知手段の温度が復帰温度閾値まで低下した時に設定加熱出力に戻すようにすることにより、調理が終了した後に再度調理する場合において、配線版５の温度が高いホットスタート状態であっても、調理開始直後に加熱することができないという使い勝手の悪さを改善することができる。
【００２７】
（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャートである。
【００２８】
図１に示す第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成において、図３に示すように復帰温度閾値９を複数設け、配線板温度検知手段７の検知温度が低下していくにつれて、段階的に加熱出力を戻すようにする。
【００２９】
配線板温度検知手段７の検知温度が、異常温度閾値８以上であるホットスタートで、加熱キー１１が操作され加熱を開始すると、図３に示すように実施の形態１と同様に加熱出力を第１の加熱制限出力に制限する。
【００３０】
配線板温度検知手段７の検知温度が、第１の復帰温度閾値に到達すると、加熱出力を第２の加熱制限出力に制限する。さらに検知温度が第２の復帰温度閾値に到達すると、加熱出力を第３の加熱制限出力に制限する。
【００３１】
さらに第３の復帰温度閾値に到達すると、使用者が設定した設定加熱出力に戻る。復帰温度閾値９を複数設けることによって、段階的に加熱出力をもどすことで、配線板５の温度が急激に上昇するのを抑制することができる。
【００３２】
（実施の形態３）
図４は、本発明の第３の実施の形態における誘導加熱調理器の誘導加熱調理器の全体構成図である。
【００３３】
実施の形態１または実施の形態２における誘導加熱調理器において、冷却ファン６の制御を低速、中速、高速のように複数段設ける。冷却ファン６の制御は、使用者が設定した加熱出力に応じてどの速度で冷却ファン６を制御するかがあらかじめ、決められている。
【００３４】
図２または図３のように加熱開始時に配線板温度検知手段７の検知温度が、異常温度閾値８以上であれば、設定加熱出力が冷却ファン６が高速で制御される加熱出力でない場合
でも、強制的に冷却ファン６を高速で制御させることで、配線板５の冷却時間を短縮することができる。
【００３５】
冷却ファン６の制御段数は低速、中速、高速の３段回以外でもよい。また加熱開始時に配線板温度検知手段７の検知温度が、異常温度閾値８以上で調理が開始された場合に専用の冷却ファン６制御を設けてもよい。
【００３６】
（実施の形態４）
図５は、本発明の第４の実施の形態における誘導加熱調理器の配線板温度と加熱出力の関係のタイミングチャートである。
【００３７】
実施の形態１〜３のいずれかの誘導加熱調理器において、液晶等の表示手段１３と、ブザーやスピーカーや音声ＩＣ等の報知手段１４を備えた図４のような構成の誘導加熱調理器とする。
【００３８】
加熱開始時に配線板温度検知手段７の検知温度が、異常温度閾値８以上で加熱出力を制限した状態とする。図５に示すように加熱キー１１を押し、加熱を開始した時点から、所定時間経過しても、復帰温度閾値９に到達しなかった場合は、配線板５の温度が上昇し続けているか、冷却ファン６が駆動していない等の理由から異常状態であると判断し、加熱を停止させる。
【００３９】
そして異常な状態により加熱を停止したことを、報知手段１４や表示手段１３により、使用者に伝えることにより、安全性を向上させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、調理終了後に配線板の温度が加熱を一時停止する異常温度閾値以上の状態で、再度調理が開始された場合にでも、加熱出力を低く制限し、配線板の温度が復帰温度閾値まで下がった時点で使用者が設定した加熱出力に戻すため、調理開始直後に加熱することができないという使い勝手の悪さを改善することができるので、家庭用あるいは業務用などの加熱調理器全般に有効である。
【符号の説明】
【００４１】
１  調理容器
２  トッププレート
３  加熱コイル
４  インバータ回路
５  配線板
６  冷却ファン
７  配線板温度検知手段
８  異常温度閾値
９  復帰温度閾値
１０  制御手段
１１  加熱キー
１２  火力キー
１３  表示手段
１４  報知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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