(57)【要約】【課題】電磁弁で経路切り替えを行っているため、異物が電磁弁内に入ると動作不良を起こし蒸気が止まらないという安全性の課題や、電磁弁は高価であり、またその制御装置が別途必要なため、コストがかかり、装置も複雑になること。【解決手段】蒸気経路２９に分岐して設けた分岐経路３０と、分岐経路３０内に空気取り入れ口７と、弾性体１１と、弾性体取り付け台１０とを設け、弾性体取り付け台１０に設けた空気取り入れ口７との連通部１３を、弾性体１１の傘部１５が覆設するように配し、弾性体１１の傘部１５は、蒸気圧がかかったときに空気取り入れ口７との連通部１３を封止し、常時は連通部１３を開放して経路を大気開放状態にすることにより、ミルクフォーミング生成工程において、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
蒸気経路に分岐して設けた分岐経路と、前記分岐経路内に空気取り入れ口と、弾性体と、弾性体取り付け台とを設け、前記弾性体取り付け台に設けた前記空気取り入れ口との連通部を、前記弾性体の傘部が覆設するように配し、前記弾性体の前記傘部は、蒸気圧がかかったときに前記空気取り入れ口との前記連通部を封止し、常時は前記連通部を開放して前記経路を大気開放状態にする蒸気加熱装置。
【請求項２】
前記弾性体取り付け台は、前記弾性体の前記傘部側に突出部を設け、常時は前記連通部を開放するようにした請求項１に記載の蒸気加熱装置。
【請求項３】
前記弾性体は、前記弾性体取り付け台側の前記弾性体の傘部が覆設し且つ前記空気取り入れ口との前記連通部を封止しない位置に突出部を設け、常時は前記連通部を開放するようにした請求項１に記載の蒸気加熱装置。
【請求項４】
前記弾性体取り付け台は、前記空気取り入れ口との連通部の一部または全部に、前記弾性体の前記傘部側に溝部を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の蒸気加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、フォームドミルクを生成する蒸気加熱装置のミルク吸い上げ防止機構に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の蒸気加熱装置は、ミルクフォーミング生成工程において、蒸気吐出終了直後に経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止するため、電気的に経路を切り替えて、経路を大気開放している（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図７は、特許文献１に記載された従来の蒸気加熱装置の概略図を示すものである。図７に示すように、ボイラー１と、蒸気ノズル４と、蒸気経路２９と、弁１０３と、空気取り入れ口１０７と、電磁式のアクチュエータ１００と、閉鎖エレメント１１１とから構成されている。
【０００４】
従来の蒸気加熱装置は、蒸気経路２９を介して蒸気ノズル４に接続されたボイラー１を備えている。蒸気経路２９内には、電磁式に作動可能な弁１０３が配置されており、この弁１０３の下流側には、空気取り入れ口１０７を備えている。
【０００５】
空気取り入れ口１０７は、電磁式のアクチュエータ１００によって閉鎖することができ、このアクチュエータ１００には、空気取り入れ口１０７を開閉するために変位可能である閉鎖エレメント１１１が実際の閉鎖部として設けられている。
【０００６】
閉鎖エレメント１１１は、アクチュエータ１００の非作動状態では収縮休止位置に置かれ、空気取り入れ口１０７を開放し、アクチュエータ１００が作動されている場合には延伸作動位置に置かれ、空気取り入れ口１０７は閉鎖されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００９−４５４６３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかしながら、前記従来の構成では、電磁弁で経路切り替えを行っているため、異物が電磁弁内に入ると動作不良を起こし蒸気が止まらないという安全性の課題や、電磁弁は高価であり、またその制御装置が別途必要なため、コストがかかり、装置も複雑になるという課題を有していた。
【０００９】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、構造が簡単で、安全且つ安価なミルク吸い上げ防止機構を有する蒸気加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
前記従来の課題を解決するために、本発明の蒸気加熱装置は、蒸気経路に分岐して設けた分岐経路と、前記分岐経路内に空気取り入れ口と、弾性体と、弾性体取り付け台とを設け、前記弾性体取り付け台に設けた前記空気取り入れ口との連通部を、前記弾性体の傘部が覆設するように配し、前記弾性体の前記傘部は、蒸気圧がかかったときに前記空気取り入れ口との前記連通部を封止し、常時は前記連通部を開放して前記経路を大気開放状態にしたものである。
【００１１】
これによって、ミルクフォーミング生成工程において、蒸気吐出中は蒸気吐出口から蒸気を吐出し、蒸気吐出終了後には、弾性体の傘部が連通部を開放して前記経路を大気開放状態にするので、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止する蒸気加熱装置を提供することができる。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の蒸気加熱装置は、構造が簡単で、安全且つ安価なミルク吸い上げ防止機構を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の実施の形態１における蒸気加熱装置の概略構成図
【図２】本発明の実施の形態１における蒸気加熱装置の要部断面図
【図３】本発明の実施の形態１における蒸気加熱装置の弾性体取り付け台の（ａ）は蒸気吐出時の要部断面図（ｂ）は蒸気吐出後の要部断面図
【図４】本発明の実施の形態１における弾性体取り付け台正面図
【図５】本発明の実施の形態２における蒸気加熱装置の弾性体取り付けの蒸気吐出後の要部断面図
【図６】本発明の実施の形態３における蒸気加熱装置の弾性体取り付け台の斜視図
【図７】従来の蒸気加熱装置の概略図
【発明を実施するための形態】
【００１４】
第１の発明は、蒸気経路に分岐して設けた分岐経路と、前記分岐経路内に空気取り入れ口と、弾性体と、弾性体取り付け台とを設け、前記弾性体取り付け台に設けた前記空気取り入れ口との連通部を、前記弾性体の傘部が覆設するように配し、前記弾性体の前記傘部は、蒸気圧がかかったときに前記空気取り入れ口との前記連通部を封止し、常時は前記連通部を開放して前記経路を大気開放状態にすることにより、ミルクフォーミング生成工程において、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止する蒸気加熱装置を提供することができる。
【００１５】
第２の発明は、特に、第１の発明の前記弾性体取り付け台は、前記弾性体の前記傘部側に突出部を設け、常時は前記連通部を開放するようにしたことにより、ミルクフォーミング生成工程において、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止する蒸気加熱装置を提供することができる。
【００１６】
第３の発明は、特に、第１の発明の前記弾性体は、前記弾性体取り付け台側の前記弾性体の傘部が覆設し且つ前記空気取り入れ口との前記連通部を封止しない位置に突出部を設け、常時は前記連通部を開放するようにしたことにより、ミルクフォーミング生成工程において、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止する蒸気加熱装置を提供することができる。
【００１７】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の前記弾性体取り付け台は、前記空気取り入れ口との連通部の一部または全部に、前記弾性体の前記傘部側に溝部を設けたことにより、ミルクフォーミング生成工程において、簡単な構造で、安全且つ安価に、経路内が負圧になりミルクを吸い上げるのを防止する蒸気加熱装置を提供することができる。
【００１８】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１９】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における蒸気加熱装置の概略構成図、図２は、本発明の第１の実施の形態における蒸気加熱装置の要部断面図、図３は、本発明の第１の実施の形態における蒸気加熱装置の弾性体取り付け台の（ａ）は蒸気吐出時の要部断面図、（ｂ）は蒸気吐出後（常時）の要部断面図、図４は、本発明の第１の実施の形態における弾性体取り付け台正面図を示すものである。
【００２０】
図１〜４において、蒸気発生部であるボイラー１上面に蒸気導入パイプ２を備え、蒸気経路２９を介して蒸気吐出口６を有する蒸気ノズル４と連通している。
【００２１】
蒸気経路２９途中に手動蒸気開閉装置３が配置され、手動蒸気開閉装置３が開くと、ボイラー１で発生した蒸気が蒸気経路２９を介して蒸気ノズル４に送られ、蒸気吐出口６から吐出される。
【００２２】
蒸気ノズル４は、蒸気取り入れ口５と蒸気吐出口６とを有し、蒸気取り入れ口５は蒸気経路２９と連接している。また、空気取り入れノズル８の空気取り入れ口７とも連接し、これを介して蒸気経路２９に分岐して設けた分岐経路３０と連通している。
【００２３】
空気取り入れノズル８は、分岐経路３０を通じて、多数の通路より構成された凝縮器１６と連設され、凝縮器１６の出口１７はトレイ１８上に大気開放されている。
【００２４】
蒸気ノズル４は空気取り入れノズル８に嵌着され、シールリングＡ９ａでシールされている。また、空気取り入れノズル８内の蒸気ノズル４との連通部には、弾性体取り付け台１０が収納され、シールリングＢ９ｂでシールされている。
【００２５】
弾性体取り付け台１０の中央部は弾性体１１を挿入する取り付け穴１２が設けられ、その周囲に設けられた複数の空気取り入れ穴１３を開放するように突出している。弾性体１１は、取り付け穴１２と嵌合する一部に膨らみを設けた脚部１４と、空気取り入れ口との連通部である空気取り入れ穴１３を覆う傘部１５とからなっている。
【００２６】
以上のように構成された蒸気加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００２７】
手動蒸気開閉装置３を解放すると、蒸気ノズル４の蒸気取り入れ口５に蒸気が流れ込み、図３（ａ）に示すように、弾性体１１の傘部１５が蒸気圧により変形し、弾性体取り付け台１０の空気取り入れ穴１３を封止する。蒸気は蒸気吐出口６より吐出し、ミルクを撹拌加熱する。蒸気には空気も含まれているため泡立つことになる。
【００２８】
手動蒸気開閉装置３を閉鎖すると、経路内が急冷され負圧となる。この時、図３（ｂ）に示すように、弾性体１１の傘部１５が元の状態に戻り、空気取り入れ穴１３より空気が流れ込む。
【００２９】
以上のように、本実施の形態においては、手動蒸気開閉装置３を閉鎖した時、空気取り入れ穴１３より空気が流れ込むため、経路がすぐ大気圧に戻るため、ミルクを吸い込むことはない。
【００３０】
また、弾性体１１の傘部１５に異物が噛んでも蒸気吐出口６からの蒸気吐出量の方が圧倒的に多く、少量の蒸気は空気取り入れノズル８より凝縮器１６に流れ込み、冷却されて出口１７よりトレイ１８に流出するため安全である。
【００３１】
（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における蒸気加熱装置の弾性体取り付けの蒸気吐出後（常時）の要部断面図を示すものである。
【００３２】
図５において、弾性体取り付け台２３の中央部は弾性体２４を挿入する取り付け穴２５が設けられ、その周囲に複数の空気取り入れ穴２６が配置されている。弾性体２４は中央部に凸部２７が設けられ、傘部２８と空気取り入れ穴２６に隙をもたせている。
【００３３】
蒸気発生時は、傘部２８が弾性体取り付け台２３に密着し、空気取り入れ穴２６を封止し、蒸気吐出後（常時）は、弾性体２４の傘部２８が元の状態に戻り、空気取り入れ穴２６より空気が流れ込む。
【００３４】
以上のように、本実施の形態においては、手動蒸気開閉装置３を閉鎖した時、空気取り入れ穴２６より空気が流れ込むため、経路がすぐ大気圧に戻るため、ミルクを吸い込むことはない。
【００３５】
（実施の形態３）
図６は、本発明の第３の実施の形態における蒸気加熱装置の弾性体取り付け台の斜視図を示すものである。
【００３６】
弾性体取り付け台１９の中央部は弾性体１１を挿入する取り付け穴２０が設けられ、その周囲に複数の空気取り入れ穴２１が配置され、これに放射線状に溝２２が設けられている。
【００３７】
蒸気発生時は、溝２２に弾性体１１の傘部１５が密着して空気取り入れ穴２１と溝２２を封止し、蒸気吐出後（常時）は、弾性体１１の傘部１５が元の状態に戻り、空気取り入れ穴２１より空気が流れ込む。
【００３８】
以上のように、本実施の形態においては、手動蒸気開閉装置３を閉鎖した時、空気取り入れ穴２１より空気が流れ込むため、経路がすぐ大気圧に戻るため、ミルクを吸い込むことはない。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
以上のように、本発明にかかる蒸気加熱装置は、構造が簡単で、安全且つ安価なミルク吸い上げ防止機構を提供することができる上に、圧力逃がし弁として圧力開放後の外気取り入れ圧力がなく、外気開放応答性も優れているので、蒸気を利用する調理機器等の用途にも適用できる。
【符号の説明】
【００４０】
１  ボイラー
２  蒸気導入パイプ
３  手動蒸気開閉装置
４  蒸気ノズル
５  蒸気取り入れ口
６  蒸気吐出口
７  空気取り入れ口
８  空気取り入れノズル
９ａ  シールリングＡ
９ｂ  シールリングＢ
１０、１９、２３  弾性体取り付け台
１１、２４  弾性体
１２、２０、２５  取り付け穴
１３、２１、２６  空気取り入れ穴
１４  脚部
１５、２８  傘部
１６  凝縮器
１７  出口
１８  トレイ
２２  溝
２７  凸部
２９  蒸気経路
３０  分岐経路
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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