(57)【要約】【課題】操作方法が判り易く簡単に操作可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】本体１と、本体１の加熱室２と、加熱室２の前面を覆うドア３と、被加熱物を加熱する加熱手段と、本体１またはドア３に設け加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部６とを備え、操作表示部６は、複数の条件から希望する加熱条件を設定するときに複数の階層から設定できるタッチパネル付き表示部７０を設け、タッチパネル付き表示部７０の初期画面７０ｃの表示は、オート調理では、「あたため」キー７９，「料理集番号から」キー８０，「最近使ったメニュー」キー８１，「解凍下ごしらえ」キー７６，「調理分類から」キー７７，「材料から」キー７８を配置し、手動調理では、「レンジ」キー７３，「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４，「お手入れ／設定」キー７５を配置したことを特徴とする加熱調理器。【選択図】  図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、該本体の加熱室と、該加熱室の前面を覆うドアと、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記本体または前記ドアに設け前記加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部とを備え、該操作表示部は、複数の条件から希望する加熱条件を設定するときに複数の階層から設定できるタッチパネル付き表示部を設けた加熱調理器であって、
該タッチパネル付き表示部の初期画面の表示は、
オート調理では、「あたため」キー，「料理集番号から」キー，「最近使ったメニュー」キー，「解凍下ごしらえ」キー，「調理分類から」キー，「材料から」キーを配置し、
手動調理では、「レンジ」キー，「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー，「お手入れ／設定」キーを配置したことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
マグネトロンやヒータ等複数の加熱手段を備えた加熱調理器では、判りやすい操作が望まれている。特許文献１では、同文献の図４〜図６にあるように、複数のメニューに対応する複数の自動メニュー画像のデータを記憶する記憶部と、ユーザが目的の自動メニュー画像を選択するために操作するダイヤルと、自動メニュー画像を少なくとも一つ表示する第１表示モードと、自動メニュー画像が縮小されたサムネイル画像を複数表示する第２表示モードとを有するカラー液晶表示部の表示を制御する制御装置を備え、第２表示モードでの表示をするように制御しているとき、ダイヤルへの操作に応じて、カラー液晶表示部に表示しているサムネイル画像の跳ばす枚数を変化させて表示する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−２８６１５２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
近年、加熱調理器では自動調理できるメニューの数が大変多くなってきている。
【０００５】
このような加熱調理器を使用するにあたり、調理方法などを掲載している付属の調理ブックを見ながらメニューを決定する場合は、そのメニュー番号を入力することで加熱調理器の設定は完了するが、調理したいメニューを設定する場合、いちいち調理ブックを調べそのメニュー番号を入力したりするのは大変不便である。
【０００６】
また、自動調理と手動調理の設定する場所が離れていたり、操作方法が異なったりすると複雑になり大変分かり難くなる課題がある。
【０００７】
さらに、具体的にメニューが決まっていない状態で、例えば冷蔵庫の中に有る材料を使った料理や調理方法（蒸し物，揚げ物など）から料理を決定できたり、手動で自分好みに加熱方式を決定できたりと、いろいろな観点から加熱調理器の設定を可能にすることが望まれている。
【０００８】
しかし、特許文献１が示す加熱調理器は、初期状態から手動調理の設定や調理方法から料理の設定ができないため。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、本体と、該本体の加熱室と、該加熱室の前面を覆うドアと、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記本体または前記ドアに設け前記加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部とを備え、該操作表示部は、複数の条件から希望する加熱条件を設定するときに複数の階層から設定できるタッチパネル付き表示部を設け、該タッチパネル付き表示部の初期画面の表示は、オート調理では、「あたため」キー，「料理集番号から」キー，「最近使ったメニュー」キー，「解凍下ごしらえ」キー，「調理分類から」キー，「材料から」キーを配置し、手動調理では、「レンジ」キー，「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー，「お手入れ／設定」キーを配置するものである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の加熱調理器によれば、タッチパネル付きの表示部の初期画面および操作体系が分かり易いため、直感的に操作することができ、料理の決定や加熱調理器の設定も容易に実現できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】一実施例の加熱調理器の正面図である。
【図２】一実施例の加熱調理器の（ａ）上面図、（ｂ）側面図である。
【図３】同加熱調理器のカバーを取外してドアが開いた状態の正面斜視図である。
【図４】図２（ａ）のＡ−Ａ断面図である。
【図５】一実施例の加熱調理器のＬＥＤ表示部の説明図である。
【図６】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部と操作キー群の説明図である。
【図７】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部のトップメニュー画面の説明図である。
【図８】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部のトップメニュー画面から焼きギョウザまでの操作手順の説明図である。
【図９】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“料理集番号から”の操作を説明する説明図である。
【図１０】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“最近使ったメニュー”の操作を説明する説明図である。
【図１１】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“調理分類から”の操作を説明する説明図である。
【図１２】同加熱調理器の操作表示部のオート調理の“材料から”の操作を説明する説明図である。
【図１３】同加熱調理器の操作表示部の手動調理の“レンジ”の操作と、調理の表示を説明する説明図である。
【図１４】同加熱調理器の概略的な制御回路構成を示すブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明の一実施例について図面を用いて詳細に説明する。
【００１３】
図１〜図４に示すように、本実施例の加熱調理器は、本体１に加熱調理する食品等の被調理物を収容する加熱室２と、加熱室２の前方に設けられ被調理物を出し入れする開閉自在なドア３と、加熱室２の底面に設けられた被調理物を載置する回転しないテーブル４とを備えている。なお、この構成はいわゆるターンテーブルレス式と言われるものである。ドア３は上部に取っ手２６を備えている。
【００１４】
テーブル４の下部には、テーブル４を支える重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃを備えており、この重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃで検出される被調理物の重量に応じて調理時間を決定することができる。
【００１５】
また、加熱室２内の左奥上部には、サーミスタで構成する温度センサー４０が設けられており、この温度センサー４０が検出する温度に応じて調理出力，調理時間等を決定することもできる。赤外線センサーなどを用いてもよい。
【００１６】
また、ドア３の中央部には大きく形成される窓部２３を備えており、調理中の加熱室２内を覗き見ることができる。さらにドア３の下側には操作表示部６が設けられている。２５は加熱調理器の両側面と上面を覆うカバーである。
【００１７】
本実施例の加熱調理器は、電子レンジ調理を行うレンジ加熱手段，オーブン調理を行うオーブン加熱手段，グリル調理を行うグリル加熱手段，スチーム調理を行うスチーム加熱手段の４種類の調理方法を単独もしくは組み合わせて行うことにより多様な調理を行うことができる。
【００１８】
まず、図３，図４，図１４を用いて加熱手段について説明する。
【００１９】
電子レンジ調理は、テーブル４上に載置した被調理物にマイクロ波を与え、被調理物内の水分等の分子を振動させることで発生する摩擦熱によって積極的に被調理物を加熱する調理方法である。この電子レンジ調理の特徴としては、被調理物の表面と内部の温度を同時に短時間で加熱して上昇させることが挙げられる。
【００２０】
電子レンジ調理を行うためのレンジ加熱手段は、本実施例の加熱調理器では、図３または図４に示すように、電子レンジ調理の加熱源であるマイクロ波を発振するマグネトロン７と、マグネトロン７から発振するマイクロ波の出力を制御するインバータ基板８を備えている。このインバータ基板８は制御手段９により制御され所望のマイクロ波を被調理物に与え電子レンジ加熱を行うことができる。
【００２１】
また、図４に示すように、マグネトロン７から発振したマイクロ波を加熱室２に導く導波管１０と、加熱室２にマイクロ波を攪拌しながら照射する回転アンテナ１１と、回転アンテナ１１を回転させるアンテナモータ１２を備えており、マイクロ波が一部に集中するのを防ぐため、制御手段９がアンテナモータ１２を制御して回転アンテナ１１を回転させて所望の攪拌動作を行っている。
【００２２】
そして、マグネトロン７と、導波管１０と、回転アンテナ１１と、アンテナモータ１２は加熱室底２ａと底板３０との間の機械室１３に配置している。
【００２３】
次に、グリル調理について説明する。加熱室２の上壁面の外側に電熱ヒータ１４を備えている。この電熱ヒータ１４は制御手段９により制御され、加熱室２の上壁面を適切な温度にすることで、テーブル４上に載置した被調理物に所望の輻射熱（遠赤外線）を与えて被調理物を表面から焼き上げる加熱方法でグリル調理を行う。
【００２４】
次に、オーブン調理について説明する。オーブン調理は、テーブル４上に載置した被調理物に、加熱室奥２ｂの外側に設けた熱風ユニット１５により被調理物に熱風を与えることにより被調理物を加熱する加熱方法である。
【００２５】
オーブン調理を行うためのオーブン加熱手段は熱風ユニット１５によって構成され、熱風ユニット１５は、加熱室奥２ｂのほぼ中央に回転自在に設けられたファン等の送風手段１６と、この送風手段１６の空気流の流出側に設けられた電熱ヒータ１７と、送風手段１６に連結されたモータ１８とで構成される。
【００２６】
そして、電熱ヒータ１７付近の孔２１から出た熱風は被調理物を加熱し、被調理物を加熱した後の風は加熱室奥２ｂの略中央部に設けられた孔２２を介して再び熱風ユニット１５に取り込まれる。
【００２７】
次に、スチーム調理について説明する。スチーム調理は、テーブル４上に載置した被調理物にスチームを与え、被調理物を加熱する調理方法である。
【００２８】
スチーム調理を行うためのスチーム加熱手段は、図１に示すように、加熱室２の下に着脱自在のタンク５０を備え、タンク５０の水をパイプ５１を通して給水手段１９で吸い上げてパイプ５２で供給された水を加熱してスチームを発生させる蒸気発生手段２０を備えている。蒸気発生手段２０は加熱室側面２ｃの外側に設けられ加熱室２に噴出口７ａを出している。
【００２９】
この給水手段１９と蒸気発生手段２０は制御手段９により制御され、加熱室２に所望の量のスチームを供給する。
【００３０】
そして、制御手段９に備えられたマイコン２１０は、レンジ加熱手段のマグネトロン７，インバータ基板８，オーブン加熱手段の電熱ヒータ１７とモータ１８，グリル加熱手段の電熱ヒータ１４，スチーム加熱手段の蒸気発生手段２０，給水手段１９を制御する。
【００３１】
次に、図１の本体正面図にあるようにドア３の窓部２３の下に設けられたＬＥＤ表示部１００について図５で説明する。
【００３２】
シャッターＬＥＤ１０１は、排気口５９への熱気漏れを防止するために、加熱室２の排気路をシャッターで閉塞した場合に点灯する。レンジＬＥＤ１０２，オーブンＬＥＤ１０３，グリルＬＥＤ１０４，過熱水蒸気ＬＥＤ１０５，スチームＬＥＤ１０６は、前記したそれぞれの加熱手段が一つまたは複数組み合わせて実施されている場合に動作に合わせて点灯する。チャイルドロックＬＥＤ１０７は、操作表示部６による操作でチャイルドロックを設定した場合に点灯する。音声ＬＥＤ１０８は、操作表示部６で「おしえて」キー６４（図６）を押下されて音声ガイドを報知する場合に点灯する。
【００３３】
次に、図１の本体正面図にあるようにドア３の下部に設けられた操作表示部６について説明する。
【００３４】
操作表示部６は、ドア３の横幅全体に渡って設け、その操作表示部６の横幅の略中央にタッチパネル付き表示部７０（詳細は後述）を設けている。タッチパネル付き表示部７０の右に隣接して、横２個で２段に配列した４個の操作キーでなる操作キー群６０を設ける。操作キー群６０による操作は、タッチ式スイッチまたは、機械式スイッチ（機械的に接点を開閉するスイッチ）のいずれでも良い。
【００３５】
操作表示部６の右方で上側に「あたため／スタート」キー６ｂ、下側に「とりけし」キー６ｃを上下に並べて配置する。使い勝手を考慮して、「あたため／スタート」キー６ｂの方が「とりけし」キー６ｃよりも大きく設けている。
【００３６】
また、「あたため／スタート」キー６ｂと、「とりけし」キー６ｃは、機械式スイッチを用いている。
【００３７】
「あたため／スタート」キー６ｂは、被調理物の重量を重量センサー５によって測定し重量に応じて加熱時間を自動で決定してレンジ加熱手段によって温めるキーと、後述するタッチパネル付き表示部７０で操作した設定によって調理を開始するときに押すスタートキーを兼ねている。「とりけし」キー６ｃは、進行中の加熱を停止して、待機状態へ移行させ被調理物を取出す場合に操作するものである。
【００３８】
次に、操作キー群６０について、図６で説明する。操作キー群６０は、タッチパネル付き表示部７０の右に隣接して、横２個で２段に配列した４個の操作キーで構成する。上段は左から「戻る」キー６３，「おしえて」キー６４、下段は左から「庫内灯キー」６２，「簡単レンジ」キー６１を配置して構成されている。それぞれのキーはマイコン２１０に入力している。
【００３９】
「戻る」キー６３は、タッチパネル付き表示部７０の操作中に、誤設定を訂正するときに一つ前の階層に戻るものである。「おしえて」キー６４は、音声ガイドを報知させるもので前記した音声ＬＥＤ１０８が点灯する。「庫内灯」キー６２は、被調理物の様子を確認するときに庫内の照明を点灯させるものである。
【００４０】
「簡単レンジ」キー６１は、簡単設定を行うもので、選択内容としては、前述した４種類の調理を行う各加熱手段を単独もしくは組み合わせることも可能であり、本実施例ではレンジ加熱手段を簡単設定に設定した内容を以下説明する。
【００４１】
「簡単レンジ」キー６１が入力されると、手動レンジ加熱が選択され、タッチパネル付き表示部７０に表示する汎用性の高い特定の二つの火力の選択キーから選択し、加熱時間設定を１０分未満に限定するレンジ加熱動作の容易な操作へ導入をするものである。
【００４２】
タッチパネル付き表示部７０について、図６，図７，図１０で説明する。タッチパネル付き表示部７０は、白黒で表示するＬＣＤ表示部７０ｂの表面に、使用者の指にて押下された時に、押下された位置の静電容量の変化を捉えて入力と判断できるタッチパネル７０ａを設けて、マイコン２１０からＬＣＤ表示部７０ｂに出力して表示の中でキーを表示する部分を押下する操作をタッチパネル７０ａが検出してマイコン２１０に入力するものである。
【００４３】
そのため、選択キー７９ａと文字７９ｂを白黒で表示するため、鮮明で低解像度でも見易く、大変安価な構成としている。
【００４４】
図７は、本体１に通電された待機状態にＬＣＤ表示部７０ｂで表示している初期画面７０ｃである。左端の上に、オート調理を示すオート表示７１、下には手動加熱を示す手動表示７２の文字７９ｂを配置する。オート表示７１の右には、横３列縦２段で６個のオート調理用のキーが表示され、手動表示７２の右には、横３列で３個の手動調理用のキーが表示され、ＬＣＤ表示部７０ｂの略画面全体に横３個ずつ縦に３段並べた９個の選択キー７９ａと文字７９ｂを表示し、初期画面７０ｃを表示する。
【００４５】
そのためＬＣＤ表示部７０ｂに無駄な空きスペースがなく、選択キー７９ａと文字７９ｂが大きく見やすく読みやすく、オート調理の設定操作や手動調理の設定操作が簡単になるように配慮した。
【００４６】
オート調理は、上段に左から、「あたため」キー７９，「料理集番号から」キー８０，「最近使ったメニュー」キー８１、下段に左から、「解凍下ごしらえ」キー７６，「調理分類から」キー７７，「材料から」キー７８を配置して構成されている。それぞれのキーを押下する操作によって、次の操作の表示へ移行し、何回か操作して、所望のオート調理の料理の名称を選択でき、階層を深くして実行するようになっている。
【００４７】
そのため、白黒のＬＣＤ表示部７０ｂの初期画面７０ｃは、使用頻度が高い「あたため」キー７９が上段角にあるので目に留まり易く操作し易いように配慮した。そして、上段他方角に「最近使ったメニュー」キー８１を配置するので、使用者が同じ調理を繰り返すときに素早く選ぶことができるように配慮した。また「最近使ったメニュー」キー８１の周囲にオート調理を集めるため、操作し易いように配慮した。
【００４８】
一方、手動調理は、左から「レンジ」キー７３，「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４，「お手入れ／設定」キー７５で構成されている。それぞれのキーを押す操作によって、次の操作の表示へ移行して、所望の手動加熱による火力と加熱時間と仕上がり調整などの設定ができ、階層を深くして実行するようになっている。更に、下段に手動調理を集めて操作し易いように配慮した。
【００４９】
選択キー７９ａの個々について、まずオート調理について説明する。
【００５０】
「あたため」キー７９は、電子レンジの得意な機能として、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能を表現し、最もわかりやすい文言として“あたため”の文字で使用者を戸惑わせない。
【００５１】
「料理集番号から」キー８０は、料理ブックを見ながら料理を選ぶ人のために、製品に提供している料理ブック記載の番号と連携し使用者がオート調理をし易いようにした。
【００５２】
「最近使ったメニュー」キー８１は、同じ料理をよく作る人のために、メモリ機能の利点を生かし、使用者に色々な料理をチャレンジする意欲を掻き立てることと得意料理を充実できるようにした。
【００５３】
「解凍下ごしらえ」キー７６は、２番目に電子レンジの得意な機能として、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能の２番目に代表されるもので手軽におさしみ解凍機能や料理をする人のために下ごしらえ機能を表示することで誰でもすぐ使用できる手軽さを提供した。
【００５４】
「調理分類から」キー７７は、調理方法から選ぶ人のために、料理名からではなく、焼き物，焼き蒸し，蒸し物，揚げ物，煮物・スープ，いため物からどんな料理だろうとか、作ってみたい料理を提供し調理に興味を繋げる。毎日の食生活に変化をもたらせることで生活が豊かになる。
【００５５】
「材料から」キー７８は、持ち合わせの材料から選ぶ人のために、冷蔵庫や食品庫の材料から使用者が献立を考えるときに料理名を提供し使い勝手を向上し料理に強く興味を持って戴くほか、献立を検討する時間を節約する手伝いをする。
【００５６】
次に、手動調理について、「レンジ」キー７３は、手動調理をしたい人のために、手動でレンジ機能を使用し調理するひとのために一目でわかるようにした。
【００５７】
「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４は、手動調理をしたい人のために、手動でスチーム／オーブン／グリル／発酵機能を使用し調理する人のために一目でわかるようにした。
【００５８】
「お手入れ／設定」キー７５は、清掃，機器の設定をしたい人のために、調理後の汚れもすぐ清掃しやすいようにわかりやすいところに表現し、料理選択以外にも気配し使い勝手を向上した。
【００５９】
以上説明したように、タッチパネル付き表示部７０の初期画面７０ｃを見ることで、誰にでも直感的に操作に入り込めるように、初期画面７０ｃの表示内容を決定している。
【００６０】
図８は、初期画面７０ｃのオート調理の複数のキーから一つの料理名「焼きギョウザ」に辿り着く操作手順の回数が異なることを示している。
【００６１】
そして、オート調理の料理に対して複数の方法から検索して導入ができて、オート調理の設定操作が簡単で判りやすいように配慮した。
【００６２】
次に、図９から図１２で、初期画面７０ｃからオート調理の操作手順を説明する。
【００６３】
「料理集番号から」キー８０を使った操作手順と表示の変化を図９で示す。
【００６４】
「料理集番号から」キー８０を押下すると、図９（ａ）のように料理集番号表示８０ｆが表示される。料理集番号表示８０ｆは、「テン」キー８０ａと、表示部８０ｂと、「クリア」キー８０ｃと、「決定」キー８０ｄで構成される。
【００６５】
図９（ｂ）のように「テン」キー８０ａで料理集の「焼きギョウザ」の番号「０８０」を入力すると、表示部８０ｂに「０８０」と、料理名の「焼きギョウザ」が表示される。番号入力を間違えた場合は「クリア」キー８０ｃで「０００」に戻る。
【００６６】
ここで「決定」キー８０ｄを押下すると図９（ｃ）のように「焼きギョウザ」画面９５が表示される。「焼きギョウザ」画面９５は、料理集番号「０８０」と料理名「焼きギョウザ」を表示する表示部９５ａと、調理で使う加熱手段を表示する加熱手段表示部９５ｂと、準備する調理器具を表示する器具表示部９５ｃと、器具イラスト９５ｄと、焼き色の調整キーとバーで表示する焼き色調整表示部９５ｆと、次工程への操作案内表示部９５ｅとで構成される。
【００６７】
ここで「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図９（ｄ）のように「調理中」画面９６が表示される。「焼きギョウザ」画面９５の器具イラスト９５ｄに換えて重量センサーイラスト９６ａが表示され、また次工程への操作案内表示部９５ｅに換えて計量中表示部９６ｂを表示する。
【００６８】
「最近使ったメニュー」キー８１を使った操作手順を図１０で示す。
【００６９】
「最近使ったメニュー」キー８１を押下すると、図１０（ａ）のように「最近使ったメニュー」画面８１ａが表示される。「最近使ったメニュー」画面８１ａは、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー８１ｇと、シート操作表示部８１ｈとで構成される。シート操作表示部８１ｈは選択キー８１ｇの並ぶシートを示すシート番号表示８１ｃと、シートが２個以上ある場合に線で示す複数シート表示８１ｄと、シートをめくる「前」キー８１ｂと、「次」キー８１ｅとで構成される。
【００７０】
ここで、「焼きギョウザ」キー８１ｆを押下すると、図１０（ｂ）のように「焼きギョウザ」画面９５を表示する。
【００７１】
さらに「あたためスタート」キー６ｃを押下すると、図１０（ｃ）のように「調理中」画面９６を表示する。
【００７２】
「調理分類から」キー７７を使った操作手順を図１１で示す。
【００７３】
「調理分類から」キー７７を押下すると、図１１（ａ）のように「調理分類から」画面７７ａが表示される。「調理分類から」画面７７ａは、横に３個、上下２段ずつ並べた６分割の選択キー７７ｇと、シート操作表示部８１ｈとで構成される。
【００７４】
ここで、シート１に示す「焼き蒸し・点心」キー７７ｆを押下すると、図１１（ｂ）のように「焼き蒸し・点心」画面７７ｈが表示される。「焼き蒸し・点心」画面７７ｈは、縦横２個ずつ並べた４分割の選択キー７７ｋとシート操作表示部８１ｈとで構成する。選択キー７７ｋの中から、「焼きギョウザ」キー７７ｊを押下すると、図１１（ｃ）のように「焼きギョウザ」画面９５を表示する。
【００７５】
さらに「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図１１（ｄ）のように「調理中」画面９６が表示される。
【００７６】
「材料から」キー７８を使った操作手順を図１２で示す。「材料から」キー７８を押下すると、図１２（ａ）のように「材料から」画面７８ａが表示される。「材料から」画面７８ａは、横に３個、上下２段ずつ並べた６分割の選択キー７８ｃで構成される。ここで「米・小麦粉」キー７８ｂを押下すると、図１２（ｂ）のように「米・小麦粉」画面７８ｄが表示される。「米・小麦粉」画面７８ｄは、横に３個、上段に並べ、下段に１個並べた４個の選択キー７８ｆで構成される。「麺・パン・市販生地」キー７８ｅを押下すると、図１２（ｃ）のように「麺・パン・市販生地」画面７８ｊが表示される。「麺・パン・市販生地」画面７８ｊは、縦横に２個ずつ並べた４個の選択キー７８ｈと、シート操作表示部８１ｈとで構成される。選択キー７７ｋの中から、「焼きギョウザ」キー７８ｇを押下すると、図１２（ｄ）のように「焼きギョウザ」画面９５を表示する。さらに「あたためスタート」キー６ｃを押下すると、図１２（ｅ）のように「調理中」画面９６を表示する。
【００７７】
図１３で手動調理のレンジの操作手順を説明する。「レンジ」キー７３を使った操作手順を図１３で示す。図１３（ａ）のように「レンジ」キー７３を押下すると、図１３（ｂ）のように「レンジ」画面７３ａが表示される。「レンジ」画面７３ａは、横に３個、上下２段ずつ並べた６分割の選択キー７３ｇとシート操作表示部８１ｈとで構成される。ここで「８００ｗ」キー７３ｆを押下すると、図１３（ｃ）のように「時間設定」画面７３ｍが表示される。「時間設定」画面７３ｍは、時間表示７３ｈ，「時間設定」キー７３ｊ，「クリア」キー７３ｋ，加熱方法と加熱出力を表示する表示部７３ｔと、準備する調理器具を表示する器具表示部７３ｎと、次工程への操作案内表示部７３ｐとで構成される。
【００７８】
ここで「あたため／スタート」キー６ｃを押下すると、図１３（ｄ）のように「調理中」画面７３ｕが表示される。「調理中」画面７３ｕは、残時間表示７３ｒを表示する。更に調理が終了すると図１３（ｅ）のように「調理が終了しました」を表示する。「終了」画面７３ｓを表示する。
【００７９】
以上説明した実施例によると、操作表示部６は、複数の条件から希望する加熱条件を設定するために階層を深くして導くタッチパネル付き表示部７０を設け、タッチパネル付き表示部７０の略画面全体に横３個ずつ縦に３段並べた９個の選択キー７９ａの初期画面７０ｃを表示するので、選択キー７９ａの文言の示す内容で悩むことなく選択できる。また、表示部７０ｂに無駄な空きスペースがなく、選択キー７９ａや文字７９ｂが大きく見やすく読みやすく、オート調理の設定操作や手動調理の設定操作が簡単になった。
【００８０】
また、白黒のＬＣＤ表示部７０ｂを備え、初期画面７０ｃに、選択キー７９ａと文字７９ｂを表示し、使用頻度が高い「あたため」キー７９が上段角にあるので目に留まり易く操作し易い。そして、上段他方角に「最近使ったメニュー」キー８１を配置するので、使用者が同じ調理を繰り返すときに素早く選ぶことができ、「最近使ったメニュー」キー８１の周囲にオート調理を集めるため、操作し易い。更に、下段に手動調理を集めて操作し易い。
【００８１】
また、オート調理の料理に対して複数の方法から検索して導入ができるので、オート調理の設定操作が簡単で判りやすい。
【００８２】
操作キー７９ａと文字７９ｂを白黒で表示するため、白黒のため鮮明で低解像度でも見易く、大変安価な構成にできる。
【符号の説明】
【００８３】
１  本体
２  加熱室
３  ドア
６  操作表示部
７０  タッチパネル付き表示部
７０ｃ  初期画面
７３  「レンジ」キー
７４  「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー
７５  「お手入れ／設定」キー
７６  「解凍下ごしらえ」キー
７７  「調理分類から」キー
７８  「材料から」キー
７９  「あたため」キー
８０  「料理集番号から」キー
８１  「最近使ったメニュー」キー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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