(57)【要約】      （修正有）【課題】注文者の利便性の向上、販売の促進、及び、生物由来品提供者の生産効率等の向上が可能な生物由来品提供支援装置を提供する。【解決手段】注文者２１から注文情報を取得する手段１１と、提供者２２から生物由来品情報を取得する手段１２と、前記生物由来品情報が蓄積されたデータベース（ＤＢ）１４１と、提供者２２に生物由来品を発注する発注情報生成手段１３と、前記発注情報を提供者２２に送信する手段１５とを含み、前記注文情報が、注文品の品名及び数量を含み、ＤＢ１４１内の情報が、種類毎の品名及び生産者情報を含み、前記発注情報が、発注先の生産者毎に、発注品の品名、数量及び注文者への発送先情報を含み、発注情報生成手段１３が、注文情報取得手段１１により取得された注文情報を基に、ＤＢ１４１を参照し、発注先の生産者２２１を特定して発注情報を生成する生物由来品提供支援装置１。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
生物由来品の注文者からの注文情報を取得する注文情報取得手段と、
生物由来品の提供者が公開している生物由来品に関する情報を取得する生物由来品情報取得手段と、
取得された前記生物由来品情報が蓄積された生物由来品情報データベースと、
前記提供者に生物由来品を発注するための発注情報生成手段と、
前記発注情報生成手段が生成した前記発注情報を前記提供者に送信する発注情報送信手段と
を含み、
前記注文情報が、注文した生物由来品の品名情報及び数量情報を含む注文表であり、
前記生物由来品情報データベースに蓄積されている生物由来品情報が、生物由来品の種類毎の品名情報及び生産者情報を含む生物由来品表であり、
前記発注情報が、発注先として特定された生産者毎に、発注した生物由来品の品名情報、数量情報及び注文者への発送先情報を含む発注表であり、
前記発注情報生成手段が、注文情報取得手段により取得された注文情報を基に、前記生物由来品情報データベースを参照し、発注先の生産者を特定して発注情報を生成する
ことを特徴とする生物由来品提供支援装置。
【請求項２】
前記注文表が、さらに、注文条件情報を含み、
前記発注情報生成手段が、前記注文条件情報に基づき、発注先を特定して、発注表を生成する
ことを特徴とする請求項１記載の生物由来品提供支援装置。
【請求項３】
前記生物由来品情報データベースに蓄積されている前記生物由来品表が、生物由来品の種類毎に蓄積された代替品情報を含み、
前記発注情報生成手段が、前記注文表の注文条件に基づき、前記生物由来品情報データベースに蓄積された前記代替品情報を参照し、代替品発注情報を含む発注表を生成する
ことを特徴とする請求項２記載の生物由来品提供支援装置。
【請求項４】
前記生物由来品情報データベースの前記生物由来品表が、生物由来品の物流過程での追跡が可能な追跡識別情報を含むことを特徴とする請求項１から３のいずれか一項に記載の生物由来品提供支援装置。
【請求項５】
さらに、前記生物由来品の市場状況情報を格納した市場状況情報データベース及び前記生物由来品の物流情報を格納した物流情報データベースを含む
ことを特徴とする請求項１から４のいずれか一項に記載の生物由来品提供支援装置。
【請求項６】
注文者が生物由来品を注文するための注文者端末と、
前記生物由来品の提供者が公開している情報が格納されている提供者サーバと、
前記注文者が注文した前記生物由来品を、前記提供者から提供することを支援するための生物由来品提供支援装置を含み、
前記生物由来品提供支援装置が、請求項１から５のいずれか一項に記載の装置であり、
前記注文者端末、前記提供者サーバ、及び、前記生物由来品提供支援装置が、システム外の通信回線網で接続可能である
ことを特徴とする生物由来品提供支援システム。
【請求項７】
前記注文者端末が、システム外の別のサーバを介して前記生物由来品提供支援装置に接続可能であることを特徴とする請求項６記載の生物由来品提供支援システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、生物由来品提供支援装置及び生物由来品提供支援システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
家庭の主婦等の一般消費者が、料理用の食材を購入するためには、スーパー等の店舗に直接出向き、陳列された商品を見て、価格等を考慮して購入するのが一般的であった。ところが、近年のインターネットの普及により、家庭において、パーソナルコンピューター（ＰＣ）から生協等の販売業者のホームページにアクセスし、購入したい商品を選び、販売業者は選ばれた商品を、宅配業者を通じて、注文者に届けるという購買スタイルも、一般的なものになってきている。このようなインターネットを使用した購入は、直接、店舗に出向く必要が無いため、例えば、乳幼児を持つ家庭の主婦等のような消費者においては、利便性が向上するというメリットがある。しかし、インターネットを使用した購買においては、注文者の利便性を向上させたり、販売を促進するための様々な手段が講じられている（例えば、特許文献１）。しかしながら、料理の材料となる食材の生産者の生産効率を考慮したインターネットを介した購買システムは無い。このような問題は、食材の生産者だけでなく、バイオエタノール又はバイオプラスチックのような生物に由来する製品の製造業者又は加工業者にも生じる問題である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−１０８０５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、注文者の利便性の向上、及び販売の促進が可能であり、かつ、生物由来品の提供者の生産効率等が向上可能な生物由来品提供支援装置及び生物由来品提供支援システムの提供を、目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の生物由来品提供支援装置は、
生物由来品の注文者からの注文情報を取得する注文情報取得手段と、
生物由来品の提供者が公開している生物由来品に関する情報を取得する生物由来品情報取得手段と、
取得された前記生物由来品情報が蓄積された生物由来品情報データベースと、
前記提供者に生物由来品を発注するための発注情報生成手段と、
前記発注情報生成手段が生成した前記発注情報を前記提供者に送信する発注情報送信手段と
を含み、
前記注文情報が、注文した生物由来品の品名情報及び数量情報を含む注文表であり、
前記生物由来品情報データベースに蓄積されている生物由来品情報が、生物由来品の種類毎の品名情報及び生産者情報を含む生物由来品表であり、
前記発注情報が、発注先として特定された生産者毎に、発注した生物由来品の品名情報、数量情報及び注文者への発送先情報を含む発注表であり、
前記発注情報生成手段が、注文情報取得手段により取得された注文情報を基に、前記生物由来品情報データベースを参照し、発注先の生産者を特定して発注情報を生成する
ことを特徴とする。
【０００６】
本発明の生物由来品提供支援システムは、
注文者が生物由来品を注文するための注文者端末と、
前記生物由来品の提供者が公開している情報が格納されている提供者サーバと、
前記注文者が注文した前記生物由来品を、前記提供者から提供することを支援するための生物由来品提供支援装置を含み、
前記生物由来品提供支援装置が、前記本発明の装置であり、
前記注文者端末、前記提供者サーバ、及び、前記生物由来品提供支援装置が、システム外の通信回線網で接続可能である
ことを特徴とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、注文者の利便性の向上、及び販売の促進が可能であり、かつ、生物由来品の提供者の生産効率等の向上が可能である。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】図１は、本発明のシステムの一例を示す説明図である。
【図２】図２は、本発明の装置の構成の一例を示す構成図である。
【図３】図３は、本発明の装置における注文表の一例を示す説明図である。
【図４】図４は、本発明の装置における生物由来品表の一例を示す説明図である。
【図５】図５は、本発明の装置における発注表の一例を示す説明図である。
【図６】図６は、本発明の装置における追跡手法の一例を示す説明図である。
【図７】図７は、本発明のシステムのその他の例を示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明の生物由来品提供装置において、前記注文表が、さらに、注文条件情報を含み、
前記発注情報生成手段が、前記注文条件情報に基づき、発注先を特定して、発注表を生成することが好ましい。
【００１０】
本発明の生物由来品提供装置において、前記生物由来品情報データベースに蓄積されている前記生物由来品表が、生物由来品の種類毎に蓄積された代替品情報を含み、前記発注情報生成手段が、前記注文表の注文条件に基づき、前記生物由来品情報データベースに蓄積された前記代替品情報を参照し、代替品発注情報を含む発注表を生成することが好ましい。
【００１１】
本発明の生物由来品提供装置において、前記生物由来品情報データベースの前記生物由来品表が、生物由来品の物流過程での追跡が可能な追跡識別情報を含むことが好ましい。
【００１２】
本発明の生物由来品提供装置において、さらに、前記生物由来品の市場状況情報を格納した市場状況情報データベース及び前記生物由来品の物流情報を格納した物流情報データベースを含むことが好ましい。前記市場状況情報データベースとしては、例えば、輸入品情報データベースが挙げられる。
【００１３】
本発明の生物由来品提供システムにおいて、前記注文者端末が、システム外の別のサーバを介して前記生物由来品提供支援装置に接続可能であることが好ましい。
【００１４】
以下、本発明の生物由来品提供支援装置及び生物由来品提供支援システムについて、図面に基づき、例を挙げて説明する。但し、本発明は、以下の例に限定及び制限されない。また、図１から図７において、同一部分には同一符号を付している。
【００１５】
図１に、本発明の生物由来品提供支援システムの一例を示す。図示のように、本例の生物由来品提供支援システムは、注文者が生物由来品を注文するための注文者端末２１と、
前記生物由来品の提供者が公開している情報が格納されている提供者サーバ２２と、
前記注文者が注文した前記生物由来品を、前記提供者から提供することを支援するための生物由来品提供支援装置１を主要構成要素とし、前記生物由来品提供支援装置１が、前記本発明の装置であり、前記注文者端末２１、前記提供者サーバ２２、及び、前記生物由来品提供支援装置１が、システム外の通信回線網２０で接続可能になっている。
【００１６】
通信回線網２０は、特に制限されることなく、例えば、インターネット（クラウド）でもよいし、イントラネットであってもよい。なお、通信回線網は、本発明のシステムの構成要素ではない。
【００１７】
本発明において、生物由来品は、特に制限されず、例えば、生物自体、または生物から生産された物、これらの加工品等である。具体的には、例えば、食材及び食品、織物及び編物等の衣類及びその材料、家具等の木工製品、バイオエタノール及びバイオプラスチック等の工業製品等がある。食品及び食材としては、例えば、野菜、果物、コメ等の穀類、豆類、栗等の木の実、魚介類、海藻類、牛乳、肉、卵等の畜産製品、これらの加工品がある。食品及び食材の加工品としては、例えば、漬物、缶詰、レトルト食品、冷凍食品、フリーズドドライ食品、塩蔵品、干物、薫製品、ハム、ソーセージ、チーズ、クリーム、菓子（和菓子、洋菓子）等がある。
【００１８】
本発明において、生物由来品の提供者は、特に制限されず、例えば、生産者、加工業者、販売業者等がある。生産者は、例えば、米及び野菜等を生産する農家、魚介類を漁獲する業者（漁師）、魚介類及び藻類（昆布、わかめ等）養殖業者、植物工場、海藻工場等がある。加工業者としては、小麦粉等を生産する製品業者、醤油、ソース等の調味料を生産する業者、レトルト食品等の加工食品を製造する業者、蒲鉾等の水産製品加工業者、ハムやソーセージを生産する畜産品加工業者等がある。販売業者は、生産者または加工業者から製品を買い付けて販売する商社、農協、米屋、八百屋、魚屋等がある。
【００１９】
本発明において、注文者は、特に制限されず、例えば、家庭の主婦等の一般消費者、和食、洋食、中華等の店舗又はレストラン、外食産業の業者、スーパー、コンビニエンスストア等がある。
【００２０】
図１に示すシステムにおいて例えば、注文者は、ＰＣ又は携帯電話等の端末２１を用い、インターネット（クラウド）２０を介して、生物由来品提供支援装置１にアクセスする。生物由来品提供支援装置１では、予め、提供者２２のサーバにアクセス、提供者毎の生物由来品に関する情報を収集しておく。そして、生物由来品提供支援装置１において、複数の注文者からの注文情報をまとめ、予め収集した提供者の情報を基に、発注情報を提供者２２のサーバ、インターネットを介して送信する。発注情報を受け取った提供者は、物流業者（宅配業者等）を通じて、注文者に、注文された生物由来品を送付する。なお、図１において、生物由来品の流通は、地域の物流センターを介しているが、本発明は、これに限定されない。
【００２１】
図１に示すように、本発明のシステムは、注文者からの要求に応じて生物由来製品を提供するが、予め、提供者から情報を収集して、最適な提供者に生物由来品を発注する。このため、提供者側の効率が向上する。従来の生物由来品の購買では、スーパー等に陳列されている商品の中から消費者が選ぶという形態であり、そこにはマーケットの原理が働いていた。このため、消費者は、商品が少ない場合は、高価格の食材や食品を購入することになり、また、商品が多い場合は、生産者において野菜等を破棄することが行われ、消費者及び生産者の双方において、不利益が生じる場合があった。このような問題は、従来のインターネットを介した購買システムでも同様に起きる。しかし、本発明のシステムでは、生物由来品の提供者から、消費者への物流をＩＴでコントロールすることにより、需要、供給、それらの物流の中間の各ポイントの状況をＩＴにより把握（見える化）し、需要に応じたプル型の生物由来品の提供システムになっている点が、特徴である。そして、プル型の生物由来品の提供システムを実現させているのが、本発明の生物由来品提供支援装置１である。
【００２２】
次に、図２に、本発明の生物由来品提供支援装置の一例を示す。図２において、１が本例の生物由来品提供支援装置である。図示のように、本例の生物由来品提供支援装置１は生物由来品の注文者からの注文情報を取得する注文情報取得手段１１と、生物由来品の提供者が公開している生物由来品に関する情報を取得する生物由来品情報取得手段１２と、取得された前記生物由来品情報が蓄積された生物由来品情報データベース（ＤＢ）１４１と、前記提供者に生物由来品を発注するための発注情報生成手段１３と、前記発注情報生成手段が生成した前記発注情報を前記提供者に送信する発注情報送信手段１５とを主要構成要素としている。本例の生物由来品提供支援装置１において、インターネット（クラウド）２０ａを介して、注文者の端末（ＰＣ等）２１と、注文情報取得手段１１とが、接続可能である。また、本例の生物由来品提供支援装置１において、インターネット（クラウド）２０ｂを介して、提供者２２のサーバ２２１と、発注情報送信手段１５及び生物由来品情報取得手段とが、接続可能である。また、本例の生物由来品提供支援装置１では、さらに、輸入品情報データベース１４２及び物流情報データベース１４３を有し、これらは、生物由来品情報データベース１４１と連動している。
【００２３】
本例の生物由来品提供支援装置１において、前記注文情報が、注文した生物由来品の品名情報及び数量情報を含む注文表である。注文表の一例を図３に示す。図示のように、この注文表は、ゴーヤチャンプルーという沖縄料理を作るための注文表である。この表には、ゴーヤチャンプルーの食材として、ゴーヤ、豆腐、卵、豚肉が、生物由来品の品名として記載されている。そして、各品名毎に、数量、注文条件が記載される。例えば、ゴーヤでは、数量が「○○○ｇ」であり、注文条件Ａとして「産地指定：○○県産」が記載され、注文条件Ｂとして、「価格指定：○○円以下」と記載されている。豆腐では、数量が「△丁」であり、注文条件Ａとして「モメン」が記載され、注文条件Ｂとして「生産者指定：生産者Ｃ」と記載され、注文条件Ｃとして「価格指定：△△円以下」と記載されている。卵では、数量が「□個」であり、注文条件Ａとして「産地者指定：生産者Ｂ」が記載され、注文条件Ｂとして、「価格指定：□□円以下」と記載されている。豚肉では、数量が「×××ｇ」であり、注文条件Ａとして「産地指定：国内産」が記載され、注文条件Ｂとして、「価格指定：××円以下」と記載されている。このように、本例の生物由来品提供装置１において、前記注文表が、品名、数量、及び注文条件情報を含むことで、発注情報生成手段１３が、前記注文条件情報に基づき、発注先を特定して、発注表を生成する。
【００２４】
本例の生物由来品提供支援装置１において、生物由来品情報データベース１４１に蓄積されている生物由来品情報が、生物由来品の種類毎の品名情報及び生産者情報を含む生物由来品表である。生物由来品表の一例を図４に示す。図示のように、この表は、構成項目及び管理項目の二次元で構成されている。構成項目は、生物由来品の種類であり、図示のように、ゴーヤ、豆腐、卵、豚肉という項目になっている。管理項目は、図示のように、品名、生産ＩＤ（生産識別符号）、数量、産地、代替品等の項目である。このように、二次元構造にすることにより、生物由来品の詳細な管理が可能となる。また、生物由来品表が、生物由来品の種類毎に蓄積された代替品情報を含むことにより、発注情報生成手段１３が、前記注文表の注文条件に基づき、生物由来品情報データベース１４１に蓄積された代替品情報を参照し、代替品発注情報を含む発注表を生成することができる。例えば、図３の注文表において、注文条件Ａで「産地指定：○○県産」と記載され、注文条件Ｂで「価格指定：○○円以下」となっていたが、指定された○○県産のゴーヤの価格が、指定された価格以上の場合は、品質がほぼ同じで価格が指定価格の条件を満足する別の県のゴーヤを代替品として発注することができる。また、生物由来品表に、生物由来品の物流過程での追跡が可能な追跡識別情報（トレーサビリティＩＤ）があることが好ましい。また、追跡識別情報として、生産ＩＤを使用してもよい。
【００２５】
本例の生物由来品提供支援装置１において、発注情報が、発注先として特定された生産者毎に、発注した生物由来品の品名情報、数量情報及び注文者への発送先情報を含む発注表である。図５に、発注表の一例を示す。この発注表は、生産者Ａに対する発注表である。図示のように、品名としてゴーヤが記載され、発送先毎に、数量、納期、価格が記載されている。
【００２６】
本例の生物由来品提供支援装置１において、前記発注情報生成手段が、注文情報取得手段により取得された注文情報を基に、前記生物由来品情報データベースを参照し、発注先の生産者を特定して発注情報を生成する。この時、発注情報生成手段は、提供者が公開している情報を予め収集した上で、発注情報を生成するため、提供者側の効率が向上し、需要と供給のマッチングが実現できる。発注情報を受け取った提供者は、物流業者を介して、注文者に、注文品を届ける。
【００２７】
本例の生物由来品提供支援装置１では、輸入品情報データベース１４２及び物流情報データベース１４３が、生物由来品情報データベース１４１と連動している。例えば、国内産の指定の注文情報を受けても、輸入品が安全性が確保され、かつ、価格が安い場合は、注文者に代替品として輸入品を提案することが可能である。また、例えば、注文情報が、「地産地消」の注文条件であっても、距離が離れた県の生産物が物流的指定納期よりも短期間で納品可能な場合は、距離が離れた県の生産物を提案できる。
【００２８】
図６に基づき、生物由来品情報データベース１４１が、トレーサビリティ統合ＤＢ１４４を含む場合を説明する。例えば、生産者２２ａが生産データベース１４５ａを有し、加工業者２２ｂが加工品データベース１４５ｂを有し、物流・販売者２２ｃが物流・販売データベース１４５ｃを有し、消費者２２ｄが購入データベース１４５ｄを有する場合、各データベースにおける、生産物情報２２０ａ、加工品情報２２０ｂ、物流・販売情報２２０ｃ及び購入情報２２０ｄを、それぞれの流通過程において、追跡識別符号（トレーサビリティＩＤ）で紐付けて管理し、かつ、その紐付け情報を、インターネット（クラウド）２０を介して、トレーサビリティ統合ＤＢ１４４に格納する。また、消費者等の注文者２１の端末から、インターネット（クラウド）２０を介して、トレーサビリティ統合ＤＢ１４４にアクセス可能にすることにより、生物由来品のトレーサビリティを外部から管理することも可能となる。
【００２９】
図７に基づき、別のシステムの例を示す。図示のように、本例のシステムは、生協等の組織のサーバ２２２ａ及びネット販売会社等の組織のサーバ２２２ｂに対し、注文者２１が、インターネット２０ｃ、２０ｄを介してアクセス可能であり、さらに、生協等の組織のサーバ２２２ａ及びネット販売会社等の組織のサーバ２２２ｂから、インターネット２０ｅを介して、本発明の生物由来品提供支援装置１にアクセス可能である。その他は、図１のシステムと同様である。このようなシステムによれば、個別のネット販売サービスを統合して、巨大なネットモールシステムが構築可能になる。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本発明の利用分野は特に制限されず、例えば、前述のような種々の生物由来品の分野に利用可能であり、その適用範囲は広い。
【符号の説明】
【００３１】
１  生物由来品提供支援装置
１１  注文情報取得手段
１２  生物由来品情報取得手段
１３  発注情報生成手段
１５  発注情報送信手段
２０、２０ａ、２０ｂ、２０ｃ、２０ｄ、２０ｅ  インターネット（クラウド）
２１  注文者端末
２２  提供者
２３  地域の物流センター
２２ａ  生産者
２２ｂ  加工業者
２２ｃ  物流・販売業者
２２ｄ  消費者
１４１  生物由来品情報ＤＢ
１４２  輸入品情報ＤＢ
１４３  物流情報ＤＢ
１４４  トレーサビリティ統合ＤＢ
１４５ａ  生産物ＤＢ
１４５ｂ  加工品ＤＢ
１４５ｃ  物流・販売ＤＢ
１４５ｄ  購入ＤＢ
２２０ａ  生産物情報
２２０ｂ  加工品情報
２２０ｃ  物流・販売情報
２２０ｄ  購入情報
２２１  提供者のサーバ
２２２ａ  生協等の組織のサーバ
２２２ｂ  ネット販売会社等の組織のサーバ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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