(57)【要約】【課題】医薬品、食品等に利用することのできるＧＩＰ上昇抑制剤の提供。【解決手段】キラヤ又はその抽出物を有効成分とするＧＩＰ上昇抑制剤。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
キラヤ又はその抽出物を有効成分とするＧＩＰ上昇抑制剤。
【請求項２】
キラヤ抽出物が、水抽出物又はエタノール水溶液抽出物である請求項１記載のＧＩＰ上昇抑制剤。
【請求項３】
キラヤ又はその抽出物を有効成分とする食後の消化促進剤。
【請求項４】
キラヤ抽出物が、水抽出物又はエタノール水溶液抽出物である請求項３記載の食後の消化促進剤。
【請求項５】
キラヤ又はその抽出物を有効成分とする胃もたれ改善剤。
【請求項６】
キラヤ抽出物が、水抽出物又はエタノール水溶液抽出物である請求項５記載の胃もたれ改善剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ＧＩＰ上昇抑制剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
ＧＩＰ（ガストリックインヒビトリーポリペプチド又はグルコースディペンデントインスリノトロピックポリペプチド）は、グルカゴン・セクレチンファミリーに属する消化管ホルモンの１つである。ＧＩＰはＧＬＰ−１（グルカゴン様ペプチド１）と共にインクレチンと称され、脂質や糖質の摂食時に小腸に存在するＫ細胞より分泌されることが報告されている。また、ＧＩＰは、胃酸分泌抑制作用や胃運動抑制作用を有することが知られている（非特許文献１〜３）。そのため、ＧＩＰの上昇抑制は、食後の消化促進や胃もたれの改善に有効であると考えられる。
【０００３】
これまでの研究によって、ＧＩＰの機能を阻害する物質として、３−ブロモ−５−メチル−２−フェニルピラゾロ［１，５−ａ］ピリミジン−７−オール（ＢＭＰＰ）が知られ、食後ＧＩＰの分泌を抑制するものとして、グアガム等が知られている（特許文献１、非特許文献４〜９）。また、近年では、ＧＩＰ受容体アンタゴニストである（Ｐｒｏ３）ＧＩＰが知られている。しかし、これらの物質は、安全性や効果の面で十分とはいえない。
【０００４】
一方、キラヤ・サポナリア（Ｑｕｉｌｌａｊａ  sａｐｏｎａｒｉａ  Ｍｏｌ．）はバラ科の植物で、その抽出物は、天然物由来の食品添加物として、飲料、化粧品等の乳化剤、起泡剤等として汎用されている。
【０００５】
キラヤ抽出物の機能としては、血中コレステロールや血中トリグリセリドの低下作用増強（特許文献２）、膵リパーゼ阻害、肥満予防、高脂血症予防又は治療、脂肪肝予防又は治療（特許文献３）、ケラチナーゼ活性阻害（特許文献４）、メチオナーゼ活性阻害（特許文献５）、ヘリコバクター・ピロリに対する抗菌作用、ウレアーゼ活性阻害作用及び胃粘膜上皮細胞への接着抑制、胃炎及び胃・十二指腸潰瘍の予防及び治療（特許文献６）、アルコール吸収抑制（特許文献７）、抗酸化（特許文献８）、抗体産生能力向上（非特許文献１０、１１）、乳牛の腸内メタンガス減少（非特許文献１２）、血中コレステロール低下（非特許文献１３、１４）、ＨＤＬ増加、白血球ＤＮＡ損傷低下、血中マロンジアルデヒド・蛋白カルボニル化減少、ＮＯ増加（非特許文献１５）が知られている。
【０００６】
しかしながら、キラヤ又はその抽出物とＧＩＰ分泌との関係については何ら報告されていない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】国際公開第０１／８７３４１号パンフレット
【特許文献２】特開２００７−８２４０３号公報
【特許文献３】特開２００６−１８２７２２号公報
【特許文献４】特開２００４−１８５０８号公報
【特許文献５】特開２００３−１６０４５９号公報
【特許文献６】特開平８−１１９８７２号公報
【特許文献７】特開平４−１４５０２８号公報
【特許文献８】特昭６２−２４３６８１号公報
【非特許文献】
【０００８】
【非特許文献１】Ｂｒｏｗｎ  ＪＣら、Ｃａｎａｄｉａｎ  Ｊ  Ｐｈｙｓｉｏｌ  Ｐｈａｒｍａｃｏｌ．  １９６９，４７：１１３−１１４
【非特許文献２】Ｆａｌｋｏ  ＪＭら、Ｊ  Ｃｌｉｎ  Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌ  Ｍｅｔａｂ．１９７５，４１：２６０−２６５
【非特許文献３】織田敏次ら、消化管  機能と病態、１９８１年、中外医学社、Ｐ２０５−２１６
【非特許文献４】Ｇａｔｅｎｂｙ  ＳＪら、Ｄｉａｂｅｔ  Ｍｅｄ．  １９９６，１３：３５８−３６４
【非特許文献５】Ｅｌｌｉｓ  ＰＲら、Ｂｒ  Ｊ  Ｎｕｔｒ．  １９９５，７４：５３９−５５６
【非特許文献６】Ｓｉｍｏｅｓ  Ｎｕｎｅｓ  Ｃら、Ｒｅｐｒｏｄ  Ｎｕｔｒ  Ｄｅｖ．  １９９２，３２：１１−２０
【非特許文献７】Ｍｏｒｇａｎ  ＬＭら、Ｂｒ  Ｊ  Ｎｕｔｒ．  １９９０，６４：１０３−１１０
【非特許文献８】Ｒｅｑｕｅｊｏ  Ｆら、Ｄｉａｂｅｔ  Ｍｅｄ．  １９９０，７：５１５−５２０
【非特許文献９】Ｍｏｒｇａｎ  ＬＭら、Ｂｒ  Ｊ  Ｎｕｔｒ．  １９８５，５３：４６７−４７５
【非特許文献１０】Ｃａｎ．  Ｊ．  ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ．  １９８６，３２，  ４１４−４２０
【非特許文献１１】Ｉｍｍｕｎｏｂｉｏｌ．  １９８７，  １７４，  ３４７−３５９
【非特許文献１２】Ｊ  Ｄａｉｒｙ  Ｓｃｉ．  ２００９，  ９２（６）：２８０９−２８２１
【非特許文献１３】Ｎｕｔｒ  Ｒｅｓ．  ２００９，  ２９（５）：３５０−３５４．
【非特許文献１４】Ａｒｃｈ  Ｐｈａｒｍ  Ｒｅｓ．  ２００３，  ２６（１２）：１０４２−１０４６．
【非特許文献１５】Ｊ  Ｄｉａｂｅｔｅｓ  Ｃｏｍｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ．  ２００８，  ２２（５）：３４８−３５６
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明は、医薬品、食品等に利用することのできるＧＩＰ上昇抑制剤を提供することに関する。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者らは、ＧＩＰの上昇をコントロールできる素材について検討したところ、キラヤ抽出物がＧＩＰの上昇を抑制する作用を有することを見出した。
【００１１】
すなわち、本発明は、以下を提供する。
（１）キラヤ又はその抽出物を有効成分とするＧＩＰ上昇抑制剤。
（２）キラヤ又はその抽出物を有効成分とする食後の消化促進剤。
（３）キラヤ又はその抽出物を有効成分とする胃もたれ改善剤。
【発明の効果】
【００１２】
本発明のＧＩＰ上昇抑制剤は、優れたＧＩＰ上昇抑制作用を有し、かつ安全性も高いので、医薬品、食品等の有効成分として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】キラヤ抽出物の糖摂取によるＧＩＰ上昇抑制作用を示す図である。＊：ｐ＜０．０５
【図２】キラヤ抽出物の糖及び脂質摂取によるＧＩＰ上昇抑制作用を示す図である。＊＊：ｐ＜０．０１
【図３】相対ＧＩＰ血中濃度−時間曲線下面積を示す図である。＊：ｐ＜０．０５
【発明を実施するための形態】
【００１４】
本発明において「ＧＩＰ上昇抑制」とは、脂質及び糖質を含む食事、特に脂質を多く含む食事、そのなかでもトリアシルグリセロールを多く含む食事を摂取することにより、小腸に存在するＫ細胞から分泌されたＧＩＰの上昇を抑制することをいう。すなわち、「ＧＩＰ上昇抑制」とは、主として、食後に生じるＧＩＰ上昇を抑制することをいう。そして、本発明における「ＧＩＰ上昇抑制作用」は、Ｋ細胞からのＧＩＰ分泌を抑制することでＧＩＰ上昇を抑制するＧＩＰ分泌抑制作用、及び血中ＧＩＰ濃度を低下させることによりＧＩＰ上昇を抑制するＧＩＰ低下作用のいずれをも含む概念である。
【００１５】
本明細書において、「改善」とは、疾患、症状又は状態の好転、疾患、症状又は状態の悪化の防止又は遅延、あるいは疾患又は症状の進行の逆転、防止又は遅延をいう。
【００１６】
本明細書において、「非治療的」とは、医療行為、すなわち治療による人体への処理行為を含まない概念である。
【００１７】
本明細書において、「キラヤ」とは、バラ科のキラヤ・サポナリア（Quillaja saponaria Mol.）を指し、「キラヤ抽出物」とは、キラヤから得られた抽出物を意味する。抽出物は、キラヤの任意の部位、例えば全草、葉、茎、芽、花、蕾、木質部、樹皮、地衣体、根、根茎、仮球茎、球茎、塊茎、種子、果実、菌核若しくは樹脂等、又はそれらの組み合わせからの抽出物であればよいが、このうち樹皮からの抽出物が好ましい。上記部位は、そのまま抽出工程に付されてもよく、又は粉砕、切断若しくは乾燥された後に抽出工程に付されてもよい。該抽出物は天然成分由来であり安全性も高い。
【００１８】
上記抽出物としては、市販されているものを利用してもよく、又は常法により得られる各種溶剤抽出物、又はその希釈液、その濃縮液、その乾燥末、ペースト若しくはその活性炭処理したものであってもよい。一例として、本発明におけるキラヤ抽出物は、キラヤを室温（例えば、４〜５０℃）若しくは加温（室温〜溶媒沸点）下にて抽出するか、又はソックスレー抽出器等の抽出器具を用いて抽出することにより得ることができる。
【００１９】
抽出のための溶剤には、極性溶剤、非極性溶剤のいずれをも使用することができる。溶剤の具体例としては、例えば、水；メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等のアルコール類；プロピレングリコール、ブチレングリコール等の多価アルコール類；アセトン、メチルエチルケトン等のケトン類；酢酸メチル、酢酸エチル等のエステル類；テトラヒドロフラン、ジエチルエーテル等の鎖状及び環状エーテル類；ポリエチレングリコール等のポリエーテル類；スクワラン、ヘキサン、シクロヘキサン、石油エーテル等の炭化水素類；トルエン等の芳香族炭化水素類；ジクロロメタン、クロロホルム、ジクロロエタン等のハロゲン化炭化水素類；及び超臨界二酸化炭素；ピリジン類；油脂、ワックス等その他オイル類等の有機溶剤；ならびにこれらの混合物が挙げられる。好適には、水、アルコール類及びその水溶液が挙げられ、アルコール類としてはエタノールが好ましい。より好ましい溶剤は、水及びエタノール水溶液である。
【００２０】
抽出のための溶剤としてエタノール水溶液を使用する場合には、アルコール類と水との配合割合（容量比）としては、０．００１〜１００：９９．９９９〜０が好ましく、５〜９５：９５〜５がより好ましく、２０〜８０：８０〜２０がさらに好ましく、３０〜７０：７０〜３０がさらにより好ましく、４０〜６０：６０〜４０がなお好ましい。エタノール水溶液の場合、エタノール類濃度が４０〜６０容量％であることが好ましい。
溶剤の使用量としては、キラヤ（乾燥質量換算）１ｇに対して１〜１００ｍＬが好ましく、抽出時間としては、１分間〜１００日間が好ましく、１分間〜１０日間がより好ましい。このときの抽出温度は、０℃〜溶媒沸点、より好ましくは２０〜１００℃、さらに好ましくは５０〜１００℃、さらにより好ましくは７０〜８０℃である。
【００２１】
キラヤ抽出物を得る抽出手段は、具体的には、固液抽出、液液抽出、浸漬、煎出、浸出、還流抽出、超音波抽出、マイクロ波抽出、攪拌等の手段を用いることができる。例えば、浸漬の好適な一例として、１０〜５０℃で、１時間〜１４日間の浸漬が挙げられる。また、抽出時間を短縮する場合には、攪拌を伴う固液抽出が望ましい。この固液抽出の好適な条件の一例としては、１０〜１００℃（好ましくは７０〜８０℃）下、１００〜４００ｒ／ｍｉｎで１〜３０分間の攪拌が挙げられる。
抽出物の酸化を防止するため、煮沸脱気や窒素ガス等の不活性ガスを通気して溶存酸素を除去しつつ、いわゆる非酸化的雰囲気下で抽出する手段を併用してもよい。
【００２２】
後記実施例に示すように、キラヤ抽出物は、ＧＩＰ上昇を有意に抑制する作用を有する。従って、キラヤ又はその抽出物は、ＧＩＰ上昇抑制のために使用することができる。また、ＧＩＰの上昇抑制は、胃酸分泌の抑制及び胃運動の抑制を軽減させることから、キラヤ又はその抽出物は、食後の消化促進や胃もたれ、胃酸分泌能の改善のために使用することができる。当該使用は、ヒト若しくは非ヒト動物、又はそれらに由来する検体における使用であり得、また治療的使用であっても非治療的使用であってもよい。
また、キラヤ又はその抽出物は、ＧＩＰ上昇抑制剤、ＧＩＰ上昇を抑制することに基づく食後の消化促進剤、胃もたれ改善剤、胃酸分泌能の改善剤等（以下、「ＧＩＰ上昇抑制剤等」）として使用することができ、さらにこれらの剤を製造するために使用することができる。このとき、当該ＧＩＰ上昇抑制剤等には、当該キラヤ抽出物を単独で、又はこれ以外に、必要に応じて適宜選択した担体等の、配合すべき後述の対象物において許容されるものを使用してもよい。なお、当該製剤は配合すべき対象物に応じて常法により製造することができる。
【００２３】
当該ＧＩＰ上昇抑制剤等は、ＧＩＰの上昇抑制や食後の消化促進、胃もたれ、胃酸分泌能の改善等の各効果を発揮する、ヒト若しくは動物用の医薬品、医薬部外品、食品、又は飼料の有効成分として配合して使用することができる。また、当該ＧＩＰ上昇抑制剤等は、食後の消化促進、胃もたれ、胃酸分泌能の改善をコンセプトとし、必要に応じてその旨を表示した食品、機能性食品、病者用食品、特定保健用食品等に応用できる。
【００２４】
本発明のＧＩＰ上昇抑制剤等を医薬品の有効成分として用いる場合、当該医薬品は任意の投与形態で投与され得る。投与形態としては、例えば錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤等による経口投与又は注射剤、坐剤、吸入薬、経皮吸収剤、外用剤等による非経口投与が挙げられる。
このような種々の剤型の医薬製剤を調製するには、本発明のＧＩＰ上昇抑制剤等を単独で、又は他の薬学的に許容される賦形剤、結合剤、増量剤、崩壊剤、界面活性剤、滑沢剤、分散剤、緩衝剤、保存剤、嬌味剤、香料、被膜剤、担体、希釈剤等を適宜組み合わせて用いることができる。
【００２５】
これらの投与形態のうち、好ましい形態は経口投与であり、ＧＩＰ上昇抑制剤等を含む経口投与用製剤中のキラヤ又はその抽出物の含有量（抽出物の乾燥物換算）は、一般的に０．００１〜１００質量％、特に０．０１〜５０質量％が好ましく、更に好ましくは０．１〜２５質量％とするのが好ましい。
【００２６】
本発明のＧＩＰ上昇抑制剤等を食品の有効成分として用いる場合、当該食品の形態は、パン類、ケーキ類、麺類、菓子類、ゼリー類、冷凍食品、アイスクリーム類、乳製品、飲料などの各種食品の他、上述した経口投与製剤と同様の形態（錠剤、カプセル剤、シロップ等）が挙げられる。
種々の形態の食品を調製するには、本発明のＧＩＰ上昇抑制剤等を単独で、又は他の食品材料や、溶剤、軟化剤、油、乳化剤、防腐剤、香科、安定剤、着色剤、酸化防止剤、保湿剤、増粘剤等を適宜組み合わせて用いることができる。当該食品中のキラヤ又はその抽出物の含有量（抽出物の乾燥物換算）は、一般的に０．０００１〜２０質量％とするのが好ましく、０．００１〜１０質量％とするのがより好ましく、０．０１〜５質量％とするのが更に好ましく、０．１〜２質量％とするのがより更に好ましい。
【００２７】
上記製剤の投与量又は摂取量は、対象者の状態、体重、性別、年齢又はその他の要因に従って変動し得るが、経口投与又は摂取の場合成人１人当たり、キラヤ抽出物（抽出物の乾燥物換算）として、１日あたり０．００１〜１０００ｍｇ/ｋｇ体重とすることが好ましく、より０．００３〜５００ｍｇ/ｋｇ体重、さらに０．０１〜１２５０ｍｇ/ｋｇ体重、よりさらに０．０３〜１００ｍｇ／ｋｇ体重とするのが好ましい。
【００２８】
また、本発明のＧＩＰ上昇抑制剤等は、摂食・摂餌時或いは摂食・摂餌前に投与又は摂取するのが好ましく、特に摂食・摂餌前５分から３０分以内に投与又は摂取するのが好ましい。投与又は摂取対象者としては、空腹時血中ＧＩＰ値が３０ｐｇ／ｍＬ以上、または胃液分泌機能検査において、基礎分泌量が３０ｍＬ／時間以下のヒトが好ましい。
【実施例】
【００２９】
製造例１  キラヤ抽出物の調製
バラ科キラヤ（Ｑｕｉｌｌａｊａ  ｓａｐｏｎａｒｉａ  ＭＯＬＩＮＡ）樹皮の抽出物製剤（キラヤニンＳ−１００、キラヤ抽出物２５質量％含有、丸善製薬株式会社）を、凍結乾燥により乾燥粉末とした。
【００３０】
実施例１  キラヤ抽出物のＧＩＰ上昇抑制作用（１）
（１）方法
製造例１で得たキラヤ抽出物を５％（ｗ／ｖ）グルコース溶液に濃度１％（ｗ／ｖ）となるように溶解し、試験サンプルとした。コントロールとしては、５％（ｗ／ｖ）グルコース溶液を用いた。
７週齢雄性Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス（日本クレア）を標準粉末飼料ＣＥ−２（日本クレア）において１週間予備飼育した。飼育環境は室温を２２±２℃、湿度を５５±１０％とし、照明時間を７時から１９時とした。１７時間絶食した後、１群９匹として体重がほぼ同一になるように群分けした。イソフルラン麻酔下で試験サンプル（５％グルコース＋１％キラヤ抽出物）を、表１に示した割合になるようにゾンデにより経口投与した（キラヤ群）。コントロール群には５％グルコースを投与した。投与10分後にイソフルラン麻酔下で門脈より採血し（ＥＤＴＡ処理微量採血管（テルモ製）にＤＰＰＶＩ  ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ及びアプロチニンを添加）、血中ＧＩＰを測定した。ＧＩＰは、ＥＬＩＳＡ法（ＲＡＴ／ＭＯＵＳＥ  ＧＩＰ（ＴＯＴＡＬ）  ＥＬＩＳＡ  ＫＩＴ、ＬＩＮＣＯ）により測定を行った。
【００３１】
（２）結果
結果を表１及び図１に示す。
各値は平均±標準偏差で示した。群間の統計学的有意差については、対照群に対するＳｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ−ｔｅｓｔを行なった（＊＊ｐ＜０．０１）。
【００３２】
【表１】
2012171914.tif 000002
【００３３】
表１及び図１より、キラヤ抽出物を摂取したマウスではＧＩＰ分泌量が低く、キラヤ抽出物に糖摂取による血中ＧＩＰ濃度上昇に対する抑制効果が認められることが確認された。
【００３４】
実施例２  キラヤ抽出物のＧＩＰ上昇抑制作用（２）
（１）方法
製造例１で得たキラヤ抽出物を、５％（ｗ／ｖ）グルコース＋５％（ｗ／ｖ）トリオレインエマルションに濃度０．１％（ｗ／ｖ）となるように溶解し、試験サンプルとした。コントロールとしては、５％（ｗ／ｖ）グルコース＋５％（ｗ／ｖ）トリオレインエマルションを用いた。
７週齢雄性Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス（日本クレア）を標準粉末飼料ＣＥ−２（日本クレア）において１週間予備飼育した。飼育環境は室温を２２±２℃、湿度を５５±１０％とし、照明時間を７時から１９時とした。１７時間絶食した後、１群５匹として体重がほぼ同一になるように群分けした。イソフルラン麻酔下で試験サンプル（５％グルコース＋５％トリオレイン＋０．１％キラヤ抽出物エマルション）を、表２に示した割合になるようにゾンデにより経口投与した（キラヤ群）。コントロール群には５％グルコース＋５％トリオレインエマルションを投与した。投与前、投与１０分、３０分、６０分後にイソフルラン麻酔下で眼窩より採血し（ヘパリン処理ヘマトクリット微量採血管、ＶＩＴＲＥＸ製）、血中ＧＩＰを測定した。ＧＩＰは、ＥＬＩＳＡ法（ＲＡＴ／ＭＯＵＳＥ  ＧＩＰ（ＴＯＴＡＬ）  ＥＬＩＳＡ  ＫＩＴ、ＬＩＮＣＯ）により測定を行った。
【００３５】
（２）結果
最大血中ＧＩＰ濃度であった投与１０分後の血中ＧＩＰ濃度の結果を表２及び図２に示す。６０分までの相対ＧＩＰ血中濃度−時間曲線下面積（ＡＵＣ：ａｒｅａ  ｕｎｄｅｒ  ｔｈｅ  ｃｕｒｖｅ）の結果を表３及び図３に示す。
各値は平均±標準偏差で示した。群間の統計学的有意差については、対照群に対するＳｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ−ｔｅｓｔを行なった（＊：ｐ＜０．０５、＊＊：ｐ＜０．０１）。
【００３６】
【表２】
2012171914.tif 000003
【００３７】
【表３】
2012171914.tif 000004
【００３８】
表２、３及び図２、３より、キラヤ抽出物を摂取したマウスではＧＩＰ分泌量が低く、キラヤ抽出物に糖及び脂質摂取による血中ＧＩＰ濃度上昇に対する抑制効果が認められることが確認された。
【図１】
2012171914.tif 000005
【図２】
2012171914.tif 000006
【図３】
2012171914.tif 000007