(57)【要約】【課題】従来の特に即席袋麺等を調理するための調理器具には、汁気の飛び散り等の問題があった。本発明は、特に即席袋麺等の調理に関するトラブルを軽減させ、発展させた、茹でる・掬うという調理に用いる調理器具を提供する。【解決手段】本発明は、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で構成される枠を設け、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で囲まれた内部に空間部（６）を設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面のいずれか又は複数にまたがった形で構成される取っ手（５）を適宜設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）に丸穴等の貫通孔（７）を適宜設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面素材は、シリコン樹脂製等の柔軟性に富み耐熱性があること要旨とするものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で構成される枠を設け、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で囲まれた内部に空間部（６）を設け、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面のいずれか又は複数にまたがった形で構成される取っ手（５）を適宜設けたことを特徴とする調理器具。
【請求項２】
前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）に丸穴等の貫通孔（７）を適宜設けたことを特徴とする請求項１の調理器具。
【請求項３】
前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面素材はシリコン樹脂製やポリプロピレン製、ナイロン樹脂製等、柔軟性に富み耐熱性のあることを要旨とすることを特徴とする請求項１又は請求項２の調理器具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、茹でる・掬うという調理に用いる調理器具に関するものである。中でも特に即席袋麺等の調理に特化したものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、特に即席袋麺等を調理するための調理器具として鍋等を使用することが知られている。基本的には鍋に湯を沸かし即席袋麺等を茹でて、そこに粉末スープ等を加え混ぜ合わせる。仕上げに、鍋から麺や具材、スープ等を器に移し完成するというスタイルである。鍋から麺や具材を器に移す際には菜箸やトング、すくい網を使用することが知られている。特許文献からは、即席袋麺等の調理器具に特化したものではないが、茹でるという観点からムラなく麺類を茹でるために茹ざるを使用するというものがあった。（特許文献１参照）時間短縮やガス代節約等を目的とした鍋と取っ手付きざるのセットを使用するというものがあった。（特許文献２参照）また掬うという観点からは、従来の調理用レードルとして、お玉とヘラの２つの機能を有するというものがあった。（特許文献３参照）また、鍋の中でお玉の柄が倒れないというものがあった。（特許文献４参照）
【先行技術文献】
【０００３】
【特許文献１】特許公開２００５−３４１９８６号公報
【特許文献２】特許公開平９−２０６２１７号公報
【特許文献３】登録実用新案第３０９８５９２号公報
【特許文献４】特許公開平１０−３０９２３７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  従来の特に即席袋麺等を調理するための調理器具には、次のような問題があった。
（イ）従来即席袋麺等の調理器具は鍋等を使用する。基本的には鍋に湯を沸かし即席袋麺等を茹でて、そこに粉末スープ等を加え混ぜ合わせる。仕上げに、鍋から麺や具材、スープ等を器に移し完成するというスタイルである。問題は、茹でた麺を器に移す際、スープ等の汁気が飛び散ってしまうことである。汁気は熱いため火傷の危険性がある。当然、飛び散った汁気を拭く作業も発生してしまう。その事象は、野菜等の具材を移す際も麺同様に起こってしまう傾向がある。
（ロ）（イ）で述べた汁気の飛び散りを詳しく説明する。従来、麺を器に移す作業に使用している道具は菜箸やトング、すくい網が知られている。問題の汁気の飛び散りが起こるのは菜箸やトングを使用した場合である。それは、汁気がついた茹で上がりの麺を掴んで持ち上げ、器に移す際に起こる。すくい網を使用した場合、鍋の中の茹で上がった麺をすくい網に入れて持ち上げ汁気をとってから器に移すので、汁気の飛び散りの問題は基本的に発生しない。
（ハ）（ロ）で述べた、汁気の飛び散りの問題が基本的にないとしたすくい網の問題点を説明する。それは、麺を茹でる分量で起こる。基本的に麺を１食分だけ茹でる場合は問題ないが２食分（四角形をした乾麺等の塊が２つ）又は２食以上の麺を同時に鍋で茹でた場合に問題が発生する。それは、茹でる前は単体であったはずの麺と麺が、茹で終わった後には麺同士が絡みついた状態となる。すくい網では、２食以上絡み合った麺を本来の１食の分量ずつ均等に分けて器に移す作業は容易ではなくなる。均等に配分する作業は菜箸やトング、すくい網を合わせて使用した場合も同様である。すくい網を使用した場合、一度に２食以上まとめて調理しないで１食分ずつ調理すれば、麺を均等に配分する問題や（ロ）で述べた飛び散りの問題は発生しない。
（二）（ハ）で述べた２食以上を調理する際に、１食分ずつ調理するという方法ですくい網を使用した場合の問題点を説明する。１食分ずつ調理すると汁気の飛び散り、分量の均等配分に関しては問題なくなるが、一度に２食以上調理する方法に比べると時間が掛かる。当然、ガス等の使用量も増える。また、始めと後に調理した麺との茹で時間等を調整する必要があり問題が発生する。
（ヘ）従来のすくい網の素材はステンレス等の比較的硬い素材であった。よって、鍋等を傷つけ易かった。
（ホ）特許文献と本発明の内容を比較して説明する。特許文献１の内容は麺等の茹で方に特化したアイデアで課題を解決することは難しい。特許文献２の調理器具を使用した内容は、（イ）の鍋から麺等を移す際に起こる汁気の飛び散りの問題、（ハ）の鍋等に同時に２食以上の麺を茹でた後の麺の絡まりの問題、（二）のガス等の節約や時間の節約の問題が解決される可能性はある。しかし、ガスや時間等の節約に特化した内容のもので、特に即席袋麺等の形状（基本的に即席袋麺等の形状は厚みが約２．５ｃｍ、縦は約１０．５〜１２．５ｃｍ、横は約１１．５〜１３ｃｍの直方体をした塊。）に特化した内容ではない。また、茹でる・掬うという調理に特化した内容ではない。【０００５】従来の調理用レードルの調理器具には、二つの問題があった。一つ目は、豆腐等の具材をお玉に入れる又は収め入れた際に、具材の型崩れ等の問題が起こり易かった。なぜなら、従来のレードルでお玉部分の先端は平面形状というものはあるが、お玉の底部分が基本的にはアーチ形状をしている。よって、具材によっては、お玉の底形状が具材の形状と合わず型崩れ等が起こり易かった。二つ目は、従来のレードルのお玉部分に具材等を収め入れたまま手を離し独立して立たせて置くことは基本的には柄の部分が倒れてしまいう等の原因で難しかった。従来のレードルでお玉の柄の部分を鍋等の外周の縁に引っ掛けるタイプはあるが具材等をお玉部分に収め入れたまま独立して立たせて置けるものではなかった。本発明は、以上の問題点を解決するために発明されたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】本発明は、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で構成される枠を設け、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で囲まれた内部に空間部（６）を設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面のいずれか又は複数にまたがった形で構成される取っ手（５）を適宜設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）に丸穴等の貫通孔（７）を適宜設ける。前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面素材は、シリコン樹脂製やポリプロピレン製、ナイロン樹脂製等、柔軟性に富み耐熱性があることを要旨とするものである。
以上の構成によりなる調理器具。
【発明の効果】
【０００７】本発明を使用することによって、茹でた麺を器に移す際のスープ等の汁気の飛び散りを緩和させる。よって、汁気の飛び散りが原因で起こっていた火傷の危険性も軽減させる。当然、飛び散った汁気を拭く作業も少なくなる。野菜等の具材を移す際にも麺同様に効果がある。また、基本的に１食分ずつ麺を独立して茹でるスタイルなので、２食以上の麺を同時に茹でた場合に起こっていた麺同士の絡みついた状態がなくなる。よって、麺を本来の１食の分量ずつ均等に器に配分することが容易となり、分量の違いによる争いもなくなる。汁気の飛び散りや２食以上の同時調理の問題が解決された結果、調理時間を節約できる。当然、ガス等の使用量の節約に繋がる。また、特に即席袋麺類の形状に特化いた調理器具であるため、麺を横に寝かせた状態（嵩の低い状態）で茹でることできる。よって、最低限の湯等（基本的にスープの分量等）で茹でることが可能となる。
以上の結果、調理作業の安全性の向上や不快感の軽減、光熱費の節約等、総合的に作業効率の向上が手に入る。本発明で構成される枠の素材は、シリコン樹脂製等の柔軟性に富み耐熱性があることを要旨とするもので、従来のすくい網等にみられるステンレス素材に比べて鍋等を傷つけない。また、従来の調理用レードにみられるアーチ状をしたお玉部分の形状と比べ、具材を移す際のお豆腐等の具材の型崩れ等を軽減させる。また、お玉部分に具材等が入った状態でも手を離して独立して立たせて置くことが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の斜視図
【図２】本発明に麺（８）をセットした様子を示すイメージ図。
【図３】本発明を鍋（９）に沈み入れた様子を示すイメージ図。（図面では貫通孔（７）、麺（８）を省略した図になっている。）
【図４】本発明で茹でた麺（８）や具材の汁気（１１）をとり、器（１２）に移している様子を示すイメージ図。（図面では貫通孔（７）を省略した図になっている。）
【発明を実施するための形態】
【０００９】以下、本発明の実施の形態を説明する。
（イ）前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で構成される枠を設け、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で囲まれた内部に空間部（６）を設ける。
（ロ）前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面のいずれか又は複数にまたがった形で構成される取っ手（５）を適宜設ける。
（ハ）前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）に丸穴等の貫通孔（７）を適宜設ける。
（二）前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面素材は、シリコン樹脂製やポリプロピレン製、ナイロン樹脂製等、柔軟性に富み耐熱性があることを要旨とする。
本発明は以上の構成である。
本発明を使用するときは、各壁面に丸穴等の貫通孔（７）を適宜設けた前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）で構成する枠によって生まれる空間部（６）に麺（８）を入れる。入れる際は、麺（８）を空間部（６）に基本的に直方体をした麺の大きい面積の面を底面壁（４）の上に合わせる状態にして置く。この置き方ができることで麺（８）を立てた状態で茹でる時よりも麺（８）の嵩が低くなり、最低限の湯（１０）で茹でることが可能となる。そして、麺（８）をセットした状態（５０）を、湯（１０）が入っている鍋（９）に底面壁（４）が基本的に鍋（９）の底と平行になるように沈め入れて麺（８）を茹でる。鍋（９）の中で麺（８）をセットした状態（５０）は基本的には独立して立っているものとする。それは、基本的に本発明調理器具（４０）は、底面壁（４）が底となり全体を支え、手を放しても独立して立つことができ、その状態を保てる構造となっているからである。湯（１０）の鍋（９）に麺（８）をセットした状態（５０）を沈み入れた際は、空間部（６）に貫通孔（７）等から湯（１０）が流れ込み、麺（８）が湯（１０）に浸かり、麺（８）を茹でることができる状態となっている。なお、茹でる際に底面壁（４）に対面する空間面等から菜箸等の道具を使って麺（８）をほぐす補助をすると一層ほぐれ易くなる。次に、麺（８）が適当な茹で加減となった状態を確認し、取っ手（５）を基本的に天井方向に適宜持ち上げ、貫通孔（７）を利用して麺についた汁気（１１）をとる。そして、麺（８）を器（１２）に移す。なお、器（１２）に移す際に底面壁（４）に対面する空間面等から菜箸等の道具を使い、麺（８）を移す補助をすると一層移し易くなる。以上が本発明を使用して麺（８）を茹でて器（１２）に移すまでの基本的な流れである。２食以上同時に麺（８）を茹でる場合は、本発明に１食分ずつ麺（８）をセットした状態（５０）を複数作り、鍋（９）に並べて使用するという違いだけで、あとは先に述べた基本的な流れを繰り返し行えばよい。なお、一度に何食分を調理することができるかは使用する鍋（９）の容量等に影響されるため、適当なサイズの鍋（９）を選ぶことが好ましい。先に述べた調理方法の他にも、特に即席袋麺等の調理方法は様々ある。その中でも先に具材を茹でて、そこに麺（８）を投入する流れの場合を紹介する。先に具材を茹でている鍋（９）に麺（８）をセットした状態（５０）を鍋（８）に沈み入れる。麺（８）が適当な茹で加減となった状態を確認し、取っ手（５）を基本的には天井方向に適宜持ち上げ貫通孔（７）を利用して汁気（１１）をとり、器（１２）に移す。その後再び本発明調理器具（４０）を鍋（９）に戻し、茹で上がった具材を空間部（６）に菜箸等の道具を使用して収め入れ、取っ手（５）を基本的に天井方向に適宜持ち上げ、貫通孔（７）を利用して汁気（１１）をとり、器（１２）に移す。その後、適当にスープ等を移して完成となる。具材等を空間部（６）に収め入れる様子は、菜箸等を箒、本発明調理器具（４０）を塵取と見立て、箒で塵取にごみを集める要領と似ている。次に、汁物の中に入っていて特に豆腐等の型崩れし易い具材を本発明調理器具（４０）に移す場合を紹介する。本発明調理器具（４０）を具材に近づけ、側面壁（３）と対面する空間面等から菜箸等の道具を使い、先に述べた箒と塵取りに見立てた要領で豆腐等の具材を空間部（６）に基本的には水平移動する要領で収め入れる。あとは、貫通孔（７）を利用して汁気（１１）をとり、器（１２）に移してやればよい。従来の調理用レードルにも本発明に似た機能を有している。しかし、従来のレードルは、お玉部分の先端は平面形状というものはあるが、お玉の底部分、本発明で言う空間部（６）の底、つまり底面壁（４）が基本的にはアーチ形状をしている。よって、具材によっては、お玉の底の形状が具材の形状と合わず型崩れ等が起こり易かった。本発明は空間部（６）の底は底面壁（４）からなり、底面壁（４）は平面の形状をしていることが特徴である。よって、従来と比べ型崩れ等がしにくい。また、従来の調理用レードルは具材をお玉に収め入れた状態のまま、本発明言う空間部（６）に具材を収め入れた状態のまま手を離すことは、柄の部分が倒れてしまう等の原因で難しかった。本発明は先に述べた通り独立して立たせて置ける構造となっている。よって、具材等を空間部（６）に入れた状態でも具材等に影響することなく基本的には手を離すことが可能である。本発明を使用することによって従来の調理方法と比べ１食分ずつ独立した形で調理（茹でる）することが可能となる。よって、２食以上の麺を同時に鍋（９）で茹でた場合の麺同士が絡みついた状態がなくなる。よって、絡みついた状態から１食分ずつ分ける作業が不要となり、器（１２）に容易に１食分ずつ移すことができる。また、各壁面に設けた貫通孔（７）を利用して麺（８）についた汁気（１１）を鍋（９）の中でとることが可能となる。よって、汁気（１１）の少なくなった状態で器（１２）に移すことができるので、従来よりも汁気の飛び散りを緩和させる。また、前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）の壁面素材は、シリコン樹脂製等の柔軟性に富み耐熱性があることを要旨とするもので、鍋（９）の中に入れて調理している際も、耐熱性や鍋（９）のコーティング等を傷つける問題を気にせずに使用できる。先に述べた使い方の他にも、本発明調理器具（４０）は塵取のような形状の特徴や素材の特質を生かし、基本的に空間部（６）に食品等を乗せて移動させたり、掬ったり、卵等を入れて茹でたりと、用途・形状・大きさ・素材等調整することで様々な利用の可能性がある。特に即席袋麺等の調理器具として利用する場合は、耐熱性に優れ、鍋（９）に入れても傷がつきにくいシリコン素材等の素材が好ましいが、形状だけの要素を取り入れるのであればステンレス等の素材でも構わない。
【００１０】貫通孔（７）が設けられていない本発明調理器具（４０）を使用するときは、基本的には先に述べてきた本発明の塵取の様な形状の特性を生かして使用する。本発明調理器具（４０）との違いは基本的には汁気（１１）をとるかとらないかである。
【符号の説明】
【００１１】    １    前面壁        ６    空間部                  １１    汁気
２    後面壁        ７    （丸穴等の）貫通孔      １２    器
３    側面壁        ８    麺（即席袋麺等）
４    底面壁        ９    鍋（鍋等）
５    取っ手      １０    湯（湯等）
４０    前面壁（１）、後面壁（２）、側面壁（３）、底面壁（４）、取っ手（５）、空間部（６）、貫通孔（７）からなる本発明調理器具。
５０    本発明調理器具（４０）に麺（８）をセットした状態
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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