(57)【要約】      （修正有）【課題】肉を調理しても、肉から出た脂を肉から容易に分離することができるフライパンを提供する。【解決手段】フライパン１は、側縁部３と調理部４と底面部５を有するフライパン本体２を備えている。側縁部は、フライパン本体の側縁に設けられているとともに、第一側縁部と第二側縁部と第三側縁部と第四側縁部を有している。第一側縁部と第二側縁部と第三側縁部と第四側縁部は、それぞれ、外部に外部側縁部を有しており、内部に内部側縁部を有しており、上端に上端部を有しており、下端に下端部を有している。調理部は、第一側縁部の内部側縁部から第二側縁部の内部側縁部に向けて下方に傾斜して形成されている。底面部は、第一側縁部の内部側縁部の下端部から第二側縁部の内部側縁部の下端部に向けて水平に形成されている。【選択図】図１
2012165989.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
肉を調理するためのフライパンであって、
側面部と調理部と底面部を有するフライパン本体を備えており、
前記側縁部は、前記フライパン本体の側縁に設けられているとともに、第一側縁部と第二側縁部と第三側縁部と第四側縁部を有しているだけではなく、前記第一側縁部と前記第二側縁部と前記第三側縁部と前記第四側縁部は、それぞれ、外部に外部側縁部を有し、内部に内部側縁部を有し、上端に上端部を有し、下端に下端部を有し、
前記調理部は、前記第一側縁部の前記内部側縁部から前記第二側縁部の前記内部側縁部に向けて下方に傾斜して形成されており、
前記底面部は、前記第一側縁部の前記内部側縁部の前記下端部から前記第二側縁部の前記内部側縁部の前記下端部に向けて水平に形成されていることを特徴とするフライパン。
【請求項２】
前記底面部は、前記第一側縁部の前記内部側縁部から前記第二側縁部の前記内部側縁部に向けて下方に傾斜して形成されていることを特徴とする請求項１に記載のフライパン。
【請求項３】
前記調理部には突起部が設けられていることを特徴とする請求項１、あるいは、請求項２のうちのいずれか１つに記載のフライパン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、肉を調理した際に、肉から出た脂を肉から容易に分離することができるフライパンに関する。
【０００２】
フライパンで肉を調理するためには、フライパンをガスコンロやＩＨ調理器具の上に置いて、フライパン本体を加熱しなければならないが、フライパンで肉を調理すると、肉からは脂が出る。
しかし、フライパンの調理部は、水平に形成されていることが多い。
このため、フライパンで肉を調理すると、肉から出た脂を肉から容易に分離することはできないので、肉の表面に肉から出た脂が大量に吸着する。
【背景技術】
【０００３】
背景技術には、特許文献１がある。
特許文献１に示すフライパンは、フライパンの調理部は、水平に形成されている。
このため、特許文献１に示すフライパンで肉を調理した際に、肉から出た脂を肉から容易に分離することはできないので、肉の表面に肉から出た脂が大量に吸着する。
【０００４】
【特許文献１】特許公開２０１０−３５６５２公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、肉を調理した際に、肉から出た脂を肉から容易に分離することができるフライパンを提供することを目的とする。
また、本発明は、肉を調理した際に、肉の表面に肉から出た脂が大量に吸着しないフライパンを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明のフライパンは、側縁部と調理部と底面部を有するフライパン本体を備えている。
【０００７】
側縁部は、フライパン本体の側縁に設けられているとともに、第一側縁部と第二側縁部と第三側縁部と第四側縁部を有している。
第一側縁部と第二側縁部と第三側縁部と第四側縁部は、それぞれ、外部に外部側縁部を有しており、内部に内部側縁部を有しており、上端に上端部を有しており、下端に下端部を有している。
調理部は、第一側縁部の内部側縁部から第二側縁部の内部側縁部に向けて下方に傾斜して形成されている。
底面部は、第一側縁部の内部側縁部の下端部から第二側縁部の内部側縁部の下端部に向けて水平に形成されている。
【０００８】
本発明のフライパンの使用例について説明する。
本発明のフライパンをガスコンロやＩＨ調理器具の上において、フライパン本体を加熱する。
フライパン本体の調理部が肉を調理することができるまで加熱することができたら調理部に肉を載せる。
フライパンで肉を調理すると、肉からは、脂が出るが、本発明のフライパンの調理部は、第一側縁部の内部側縁部から第二側縁部の内部側縁部に向けて下方に傾斜して形成されているので、調理している肉から出た脂は、調理部のうち第二側縁部の内部側縁部の近傍まで流れ落ちるので、本発明のフライパンは、肉を調理しても、肉から出た脂を肉から容易に分離することができる。
本発明のフライパンは、肉を調理した際に、肉から出た脂を肉から容易に分離することができるので、肉の表面に肉から出た脂が大量にこびりつかないようにすることができる。
肉とは、牛肉、鶏肉、豚肉、羊肉などの食肉である。
また、本発明のフライパンは、魚や貝や野菜などを調理することもできる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明のフライパンは、肉を調理した際に、肉から出た脂を肉から容易に分離することができる。
また、本発明のフライパンは、肉を調理した際に、肉から出た脂が肉の表面に大量に吸着しないようにすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明を実施するための最良の形態を図面に基づいて説明する。
【実施例１】
【００１１】
本発明の実施例１のフライパン１は、図１、図２に示すように、フライパン本体２を備えている。
フライパン本体２は、図１、図２に示すように、側縁部３と調理部４と底面部５を有する。
【００１２】
側縁部３は、図１、図２に示すように、フライパン本体２の側縁に設けられている。
また、側縁部３は、図３、図４に示すように、第一側縁部３１と第二側縁部３２と第三側縁部３３と第四側縁部３４を有している。
第一側縁部３１と第二側縁部３２は、図５(ａ)に示すように、それぞれ、内部に内部側縁部３ａを有しており、外部に外部側縁部３ｂを有しており、上端に上端部３ｃを有しており、下端に下端部３ｄを有している。
調理部４は、図５(ａ)に示すように、第一側縁部３１の内部側縁部３ａから第二側縁部３２の内部側縁部３ａに向けて下方に傾斜して形成されている。
底面部５は、図５(ａ)に示すように、第一側縁部３１の内部側縁部３ａの下端部３ｄから前記第二側縁部３２の内部側縁部３ａの下端部３ｄに向けて水平に形成されている。
第三側縁部３３と第四側縁部３４は、図５(ｂ)に示すように、それぞれ、内部に内部側縁部３ａを有しており、外部に外部側縁部３ｂを有しており、上端に上端部３ｃを有しており、下端に下端部３ｄを有している。
【００１３】
フライパン本体２は、鉄、ステンレス、アルミニウムなどの金属材料で形成されている。
調理部４は、フッ素加工、テフロン(登録商標)加工、マーブルコート加工などの表面処理がなされていることがある。
また、調理部４だけではなく第一側縁部３１と第二側縁部３２と第三側縁部３３と第四側縁部３４の内部側縁部３ａのうち調理部４よりも上方に形成されている部分も、フッ素加工、テフロン(登録商標)加工、マーブルコート加工などの表面処理がなされていることがある。
【００１４】
本発明の実施例１においては、図１、図２、図３、図４に示すように、フライパン１を掴みやすいようにするために、フライパン本体２の第四側縁部３４の外部側面部３ｂには、取っ手６が係着されている。
取っ手６の形状については、従来のフライパンの取っ手と同様の形状を有していればよい。
取っ手６は、図１、図２、図３、図４では、第四側縁部３４の外部側面部３ｂに係着されているが、取っ手６は、第一側縁部３１の外部側面部３ｂ、第二側縁部３２の外部側面部３ｂ、第三側縁部３３の外部側面部３ｂのうちのいずれか１つに係着してもよい。
取っ手６は、フライパン本体２に脱着可能なものであってもよい。
【００１５】
本発明の実施例１のフライパン１の側縁部３の平面方向の形状は、図１、図２、図３、図４では略正方形形状ではあるが、側縁部３の平面方向の形状を略円形形状で形成して、図６に示す側縁部３を略円形形状で形成した本発明のフライパン７のように形成してもよい。
【００１６】
本発明の実施例１のフライパン１の使用例について説明する。
本発明のフライパン１をガスコンロやＩＨ調理器具の上において、フライパン本体２を加熱する。
調理部４を肉８を調理することができるまで加熱することができたら、調理部４に肉８を載せる。
本発明の実施例１のフライパン１で肉８を調理すると、肉８からは脂９が出るが、本発明の実施例１のフライパン１の調理部４は、図１、図５(ａ)に示すように、第一側縁部３１の内部側縁部３ａから第二側縁部３２の内部側縁部３ａに向けて下方に傾斜して形成されているので、肉８から出た脂９は、図７、図８に示すように、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍まで流れ落ちるので、本発明の実施例１のフライパン１は、肉８を調理しても、肉８から出た脂９を肉８から容易に分離することができる。
このため、本発明の実施例１のフライパン１は、肉８を調理する際に、肉８の表面に肉８から出た脂９を大量に吸着しないようにすることができる。
肉８とは、牛肉、鶏肉、豚肉、羊肉などの食肉である。
また、本発明の実施例１のフライパン１は、肉だけではなく魚や貝や野菜などを調理することもできる。
【００１７】
従来のフライパンは、図９(ａ)に示すように、従来のフライパン例１０のように調理部４は水平に形成されている。
このため、従来のフライパン例１０の調理部４に肉８を載せて調理すると、図９(ｂ)(ｃ)に示すように、肉８から出た脂９を肉８から容易に分離することができないので、肉８の表面に肉８から出た脂９を大量に吸着する。
しかし、本発明の実施例１のフライパン１は、調理部４が、図１、図５(ａ)に示すように、第一側縁部３１の内部側縁部３ａから第二側縁部３２の内部側縁部３ａに向けて下方に傾斜して形成されている。
このため、本発明の実施例１のフライパン１で肉８を調理しても、肉８から出た脂９を肉８から容易に分離することができるので、肉８の表面に肉８から出た脂９が大量に吸着しないようにすることができる。
ここで、従来のフライパンは、従来のフライパン例１０には限られない。
【実施例２】
【００１８】
本発明の実施例２のフライパン１は、本発明の実施例１のフライパン１の変形例である。
本発明の実施例２のフライパン１は、フライパン本体２の底面部５が、図１０、図１１(ａ)(ｂ)に示すように、第一側縁部３１の内部側縁部３ａから第二側縁部３２の内部側縁部３ａに向けて下方に傾斜して形成されている点が本発明の実施例１とは異なる。
このため、本発明の実施例２のフライパン１は、本発明の実施例１のフライパン１よりも、調理部４から底面部５までの距離が短いので、本発明の実施例１のフライパン１よりも、調理部４をより早く肉８を調理することができるまで加熱することができる。
本発明の実施例２のフライパン１の調理部４は、図１１(ａ)に示すように、本発明の実施例１のフライパン１と同様に、第一側縁部３１の内部側縁部３ａから第二側縁部３２の内部側縁部３ａに向けて下方に傾斜して形成されているので、図１２に示すように、本発明の実施例２のフライパン１も、本発明の実施例１のフライパン１と同様に、フライパン１で肉８を調理しても、肉８から出た脂９を肉８から容易に分離することができる。
このため、本発明の実施例２のフライパン１も、本発明の実施例１のフライパン１と同様に、肉８を調理しても、肉８の表面に肉８から出た脂９が大量に吸着しないようにすることができる。
【実施例３】
【００１９】
本発明の実施例３のフライパン１は、本発明の実施例１のフライパン１の変形例である。
本発明の実施例３のフライパン１は、図１３、図１４、図１５(ａ)(ｂ)に示すように、フライパン２の調理部４に突起部１１が設けられている点が本発明の実施例１とは異なる。
本発明の実施例３のフライパン１で肉８を調理すると肉８から出た脂９は、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍まで流れ落ちて貯まるが、調理部４に突起部１１を設けておけば、肉８を調理部４に載せて調理している際に、肉８が調理部４を滑り落ちても、図１６に示すように、肉８は、突起部１１に接触するので、肉８は脂９が貯まっている部分に落ちることはない。
【００２０】
突起部１１は、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍に設けられている。
ただし、突起部１１は、肉８が脂９が貯まっている部分に落ちないようにようにするために必要があれば、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍よりも上の部分に設けてもよい。
【実施例４】
【００２１】
本発明の実施例４のフライパン１は、本発明の実施例２のフライパン１の変形例である。
本発明の実施例４のフライパン１は、図１３、図１４、図１７(ａ)(ｂ)に示すように、調理部４に突起部１１が設けられている点が本発明の実施例２とは異なる。
本発明の実施例４のフライパン１で肉８を調理すると肉８から出た脂９は、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍まで流れ落ちて貯まるが、調理部４に突起部９を設けておけば、肉８を調理部４に載せて調理している際に、肉８が調理部４を滑り落ちても、図１６に示すように、肉８は、突起部１１に接触するので、肉８は脂９が貯まっている部分に落ちることはない。
【００２２】
突起部１１は、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍に設けられている。
ただし、突起部１１は、肉８が脂９が貯まっている部分に落ちないようにようにするために必要があれば、調理部４のうち第二側縁部３２の内部側縁部３ａの近傍よりも上の部分に設けてもよい。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の実施例１のフライパンを平面方向から見た斜視図である。
【図２】本発明の実施例１のフライパンを底面方向から見た斜視図である。
【図３】本発明の実施例１のフライパンの平面図である。
【図４】(ａ)本発明の実施例１のフライパンをAA'線方向から見た側面図である。(ｂ)本発明の実施例１のフライパンをBB'線方向から見た側面図である。(ｃ)本発明の実施例１のフライパンをCC'線方向から見た側面図である。(ｄ)本発明の実施例１のフライパンをDD'線方向から見た側面図である。
【図５】(ａ)本発明の実施例１のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例１のフライパンのFF'線断面図である。
【図６】側縁部を略円形形状で形成した本発明の実施例１のフライパンの斜視図である。
【図７】本発明の実施例１のフライパンの使用状態を示す斜視図である。
【図８】本発明の実施例１のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図９】(ａ)従来のフライパン例の斜視図である。(ｂ)従来のフライパン例の使用状態の斜視図である。(ｃ)従来のフライパン例の使用状態のＧＧ’線断面図である。
【図１０】本発明の実施例２のフライパンを底面方向から見た斜視図である。
【図１１】(ａ)本発明の実施例２のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例２のフライパンのFF'線断面図である。
【図１２】本発明の実施例２のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図１３】本発明の実施例３のフライパンを平面方向から見た斜視図である。
【図１４】本発明の実施例３のフライパンの平面図である。
【図１５】(ａ)本発明の実施例３のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例３のフライパンのFF'線断面図である。
【図１６】本発明の実施例３のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図１７】(ａ)本発明の実施例４のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例４のフライパンのFF'線断面図である。
【図１８】本発明の実施例４のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【符号の説明】
【００２４】
１    本発明のフライパン      
２    本発明のフライパン本体
３    側縁部
３１  第一側縁部
３２  第二側縁部
３３  第三側縁部
３４  第四側縁部
３ａ  内部側縁部
３ｂ  外部側縁部
３ｃ  上端部
３ｄ  下端部
４    調理部
５    底面部
６    取っ手
７    側縁部を略円形形状で形成した本発明のフライパン
８    肉
９    脂
１０  従来のフライパン例
１１  突起部
【図１】
2012165989.tif 000003
【図２】
2012165989.tif 000004
【図３】
2012165989.tif 000005
【図４】
2012165989.tif 000006
【図５】
2012165989.tif 000007
【図６】
2012165989.tif 000008
【図７】
2012165989.tif 000009
【図８】
2012165989.tif 000010
【図９】
2012165989.tif 000011
【図１０】
2012165989.tif 000012
【図１１】
2012165989.tif 000013
【図１２】
2012165989.tif 000014
【図１３】
2012165989.tif 000015
【図１４】
2012165989.tif 000016
【図１５】
2012165989.tif 000017
【図１６】
2012165989.tif 000018
【図１７】
2012165989.tif 000019
【図１８】
2012165989.tif 000020
【手続補正書】
【提出日】平成23年2月18日(2011.2.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２３】
【図１】本発明の実施例１のフライパンを平面方向から見た斜視図である。
【図２】本発明の実施例１のフライパンの平面図である。
【図３】(ａ)本発明の実施例１のフライパンをAA'線方向から見た側面図である。(ｂ)本発明の実施例１のフライパンをBB'線方向から見た側面図である。(ｃ)本発明の実施例１のフライパンをCC'線方向から見た側面図である。(ｄ)本発明の実施例１のフライパンをDD'線方向から見た側面図である。
【図４】本発明の実施例１のフライパンを底面方向から見た斜視図である。
【図５】(ａ)本発明の実施例１のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例１のフライパンのFF'線断面図である。
【図６】側縁部を略円形形状で形成した本発明の実施例１のフライパンの斜視図である。
【図７】本発明の実施例１のフライパンの使用状態を示す斜視図である。
【図８】本発明の実施例１のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図９】(ａ)従来のフライパン例の斜視図である。(ｂ)従来のフライパン例の使用状態の斜視図である。(ｃ)従来のフライパン例の使用状態のＧＧ’線断面図である。
【図１０】本発明の実施例２のフライパンを底面方向から見た斜視図である。
【図１１】(ａ)本発明の実施例２のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例２のフライパンのFF'線断面図である。
【図１２】本発明の実施例２のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図１３】本発明の実施例３のフライパンを平面方向から見た斜視図である。
【図１４】本発明の実施例３のフライパンの平面図である。
【図１５】(ａ)本発明の実施例３のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例３のフライパンのFF'線断面図である。
【図１６】本発明の実施例３のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。
【図１７】(ａ)本発明の実施例４のフライパンのEE'線断面図である。(ｂ)本発明の実施例４のフライパンのFF'線断面図である。
【図１８】本発明の実施例４のフライパンの使用状態のEE'線断面図である。