(57)【要約】【課題】東洋文化の深底食器の洗浄劣化、狭いキッチンでの使用の不便性、設置後の移動困難性、事前粗洗浄の必要性、高価格、耐用年数僅少。【解決手段】食卓で、書置き受け枠に食器を格納、広いシンクに装填、マイククロ気泡の洗浄液で、水中洗浄或は気中洗浄、洗剤も酵素群洗剤から界面活性洗剤迄、時には無洗剤でマイクロ気泡の自己圧密破壊エネルギ−で食器洗浄、深底食器も皿類も形状を選ばず分解洗浄の酵素群、省労力、家族団欒の創成、流し台格納スペ−スは最大級、野菜洗浄から瞬間解凍の多用途のバブル食器洗浄流し台シンク。【選択図】図１
2012095989.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
流し台（１）のシンク（２）には必ずと言ても良い程に冷水と温水の混合カランが装着されており、食器洗浄には冷水（３）も効果があるが、それよりも温水（４）を利用する方がより効果あるが、選択自由である。
流し台（１）のシンク（２）の底板には、シンク排水孔（５）があり、シンク濾過網筒（６）が挿入されて、シンク排水管によって下水管に結続されている事は、世界中の従来のシンクと何ら変わりがない。
流し台（１）内に設置の循環ポンプ（７）の吐出口に接続の、シンク吐出管（８）と吐出管電磁弁（９）、及び冷水又は温水の給水管（１０）と給水管電磁弁（１１）は、各電磁弁の操作による切り替えで、シンク（２）内への供給は全てシンク吐出管（８）が共用され、吐出管ワンタッチジョイント（１２）がシンク壁（１３）を貫通して装着される。
循環ポンプ（７）の吸引口に接続のシンク吸引管（１４）は、シンク吸引管電磁弁（１５）を経由して、シンク吸引管ワンタッチジョイント（１６）もシンク壁（１３）に装着される。
マイクロ気泡（１７）及び、その他気泡（１８）の単独又は混合気泡は、気泡発生器（１９）で生成した気泡水は、シンク吐出管（８）によってシンク内に吐出される。
基本的には、食器受け枠（２０）の底面に受け枠吐出管（２１）が装着され、その受け枠吐出管（２１）の一端がシンク壁（１３）の吐出管ワンタッチジョイント（１２）に接続されるが、時には延長で側面周囲に、又必要に応じて上部にも、自由に受け枠吐出管（２１）が装着されて、気泡水流が食器受け枠（２０）の食器に向かって勢いよく放出される。
このシンク壁（１３）の吐出管ワンタッチジョイント（１２）に接続された受け枠吐出管（２０）の末端は閉鎖され、途中は一定間隔で吐出孔（２１）があり、吐出方向は食器受け枠（２０）に向かうが、シンク（２）内の貯留水の水流攪拌、或は他の目的がある場合は、吐出孔（２１）の吹き出し方向の自由選択可能な吐出孔枝管（２２）とする事もある。
食器受け枠（２０）の外底部には、シンク排水孔（５）を覆い隠す面積の軟質樹脂又は軟質ゴム等の排水管蓋（２４）が、中心軸によって防水ソレノイド（２５）と結合され、シンク（２）に洗浄水貯水時には、排水管蓋（２４）が落下してシンク排水孔（５）を閉鎖してシンク内洗浄水等が充填、一定時間経過で洗浄水等排水時には、防水ソレノイド（２５）の上昇によって排水管蓋（２４）は自動的に引き上げられてシンク排水孔（５）から排水し、排水完了で排水孔（５）は再度閉鎖、又は開放のまま、受け枠吐出管（２３）から食器に向かって水道水が放射されてすすぎを行い、シンク（２）内での水道水貯水で水中ススギの場合は一定時間経過完了で、排水管蓋（２４）が上昇開放で下水に排水される。
すすぎ完了の段階で、排水後、流し台（１）内に設置の冷風又は温風ファン（２６）の稼働により、受け枠吐出管（２３）から、冷風又は温風が拭き出し、乾燥工程に入るが、乾燥せずに食器棚への格納も自由である。
洗剤は、食品有機物の食器との接着面の微細有機物分解では、各種酵素群配合の酵素群洗剤（２７）が非常に有効であるが、従来の界面活性洗剤（２８）でも使用可能で、時には、洗浄時間延長では、洗剤不使用でマイクロ気泡の自己破壊エネルギ−による市中波動等でも可能であるが、少々時間が掛かることもある。
又、食器を装填せずに食器受け枠（２０）を装填して水道水をシンク（２）に貯水し、水道水だけで洗剤を添加せずに、清水のまま、食器洗浄同様の、流水とマイクロ気泡（１７）及びその他気泡（１８）の気泡水を、シンク（２）内に放水することにより、気泡の自己圧密破壊エネルギ−で、生野菜農薬等の極限の洗浄が出来、同様に魚類、肉類の−２０℃冷凍食材、例えば、函館烏賊や鯛、サンマを含めた中型魚類は１乃至２分で、サシミ真空パックは１分での鮮度維持瞬間解凍も可能である。
電気制御盤（２９）による稼働制御は、冷水又は温水のシンク内供給、洗剤添加と気泡発生で洗浄水の循環供給、一定時間洗浄後の排水と貯水の為の防水ソレノイドのＯＮとＯＦＦ、ススギの為の同様な稼働による食器洗浄、洗浄後の温風拭き込み、同時にシンク（２）に食器受け枠（２０）を装填して排水孔を閉鎖し、気泡水の循環放水での食材の洗浄と瞬間解凍も可能な発明で、各用途別の電気制御行程は、「課題を解決する為の手段」に記載してある。
【請求項２】
各国の法条例で、水道放水口と貯留水面の距離に規定がある場合は、水道水の給水中間槽（３０）を設け、規定を満たした給水中間槽（３０）から循環ポンプ（７）によってシンク（２）に給水する。
【請求項３】
シンク（２）内貯留の洗剤添加の洗浄水の水量を、循環ポンプ（７）が吸引と吐出が可能なだけの水位に低下貯留させて、食器受け枠（２０）の食器類を水面上に露出させ、循環ポンプ（７）の洗浄水循環で、受け枠吐出管（２１）から、マイクロ気泡（１７）、その他気泡（１８）の単独又は複合気泡の水流気中放射で、食器に向かって勢いよく放出衝突での洗浄は、仮に直撃を受けない食器表面でも洗浄水の泡で覆われ、この泡は酵素群洗剤（２７）の場合は、泡自体が分解洗浄力を持ち、食器表面と食品残渣との界面部位の有機物を分解しており、次行程の濯ぎ洗浄で完全に分路洗浄する。
【請求項４】
通常の界面活性洗剤（２８）にかわって使用する場合の酵素群洗剤（２７）の酵素配合は、セルラ−ゼ、アミラ−ゼ、プロテア−ゼ、リパ−ゼ等の配合である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、食後の時間的余裕創成による家族団欒と、可能な限り生活改善と狭隘なわが国家庭におけるキッチン事情を勘案し、省労力と省経費の目的で発明された食器洗浄装置で、同時に安全確保の食材洗浄及び鮮度維持瞬間解凍の、マイクロ等気泡による、多用途食器洗浄流し台シンクである。
【背景の技術】
【０００２】  従来の流し台シンクは、単なる物洗い槽的な役割しかなく、水道カランからの放水で野菜や魚介類の洗浄、食器のつけ洗い、或は流水洗浄等の、単なる洗い場スペ−スである。
【０００３】  又、従来の既存食器洗浄機は、大型から小型にいたる迄、独立機器として、キッチンに設置されるもので、狭隘なわが国一般市民住宅設置流し台では、本来の格納スペ−スの削減でしかない。
【０００４】  同時に、従来の食器洗浄器は、設置関連に必要な給排水配管工事の煩わしさと費用の加算が有り、設置された食器洗浄器は、一旦設置すれば撤去や場所の移動も簡単ではない。
【０００５】  従来の食器洗浄機能は、食事後、食卓で食器残渣を撤去するまでは、当然だが食卓からシンクに重ねて運び込み、蛇口放水で荒洗浄をした後、食器洗浄器の扉を開け、低位置で狭隘な食器洗浄機内に、パズル同様の、苦労をして食器格納をし無ければならない。
【０００６】  又、既存の洗浄方式は、下部や上部から洗浄水のノズル噴射によって、時には回転噴射も加わるが、細い水線噴射で、一方方向の射水洗浄であり、わが国食文化は欧米の皿食器と異なり、茶わん、どんぶり食器等の深底食器洗浄には、現状の洗浄液噴射洗浄方式では不合理である。
【０００７】  又、食器洗剤のすべてが、界面活性剤を主材とする洗剤で、業務様では、水酸化ナトリュウム、リン酸塩、塩素系漂白剤の混成であり、塩素系の酸性系との混合禁止、只単に価格面のみを思考して排水による生物生殖器機能変化の危険性、或は多種混合の人体への影響を無視し、環境保全や安全性の考慮がなされていない。
【０００８】  従来の界面活性洗剤は、食器と残渣の界面を幕で変成させて剥離する洗浄で、洗えば洗う程に洗浄水は濁り、特に陶磁器表面の釉薬ひび割れ傷内部侵入の有機物の剥離洗浄は不可能で、これによりシ−ズンによっては湿度と温度で菌類増殖の危険性も有る。
【０００９】  同時に、高価な価格に終始し、一般的平均年収以下の家庭では購入がむつかしい。
【発明の表示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】  生活上での問題点で、最も多いのがキッチンワ−クの残渣処理と食器片付けで、料理の苦労はさほどではなく、食事中の団欒で苦労心も飛びさり歓談があるが、一段落して食器残渣の片付けになれば気が重く、仮に従来の食器洗浄器があっても使用していない方々の多さに驚嘆し、洗濯機、冷蔵庫、炊飯器の類が年を重ねる度に機能進歩するかたわら、食器洗浄器ほど進展していない家電機器はなく、主婦の心情を踏みにじっていると言うのが本音であり、その課題を下記に列挙する。
【００１１】（１）先ず以て、すべての国民が、年収による食事レベルの差はあれ、生活するために、必然的に経由する食後の片付けで、省労力化を受ける平等の権利がある筈であること。
（２）そのためには、生活設備として必須の流し台には絶対的不可欠なシンクが万人の家庭に有り、現状の単なる洗い場シンクとして使用する限りにおいて、絶えず排水口の汚れや臭気に悩まされ、当然シンク自体の洗浄も行なわざるを得ない。
（３）従来の食器洗浄機保有の場合は、食卓から食器をシンクに運び、時には食器の重ね運びで皿を落として破損もあり、シンクで荒洗浄をしなければ食器洗浄器に格納も意味が無く、同時に、わが国特有の深底食器の数から、現状市販の単独食器洗浄機の洗浄方式は欧米の皿洗い方式と異なる限り、東洋食文化食器から視れば、機能性に劣って使用に値せず、使用者によっては購入後も使用していない家庭まで現れているのが現状である。
（４）従来の食器洗浄機の、一回の収納容積には限度があり、来客や家族の帰省での食器数量増加は悲劇に近く、相当な時間を要する従来の食器洗浄器の２回或は３回の稼働の労力ロスには耐えられない。
（５）これらの解消には、独立の食器洗浄機は有る程度の容積が必要となることから、只単に狭隘なわが国厨房スペ−スに合わせて機能性を無視し、無理やり小型化したり、食器装填も身障者や子供では出来ないパズル的格納方式、これらは消費者の為に改善すべきである。
（６）しかし、流し台の消費者の最大の選択ポイントが格納スペ−スの容積である事からいえば、食器洗浄器の容積拡大は消費者ニ−ズと矛盾する。
（７）食器洗浄機を持たない流し台のシンクでは、食器洗浄ボ−ルに食器を詰め込み、湯水を入れて界面活性洗剤を添加し、放置か即ナイロンたわしでこすり洗浄、食器洗浄ボ−ルからはみ出した食器は落ちが悪く、鍋やフライパンの洗浄は単独洗浄しかない。
（８）同時に、現状の市販食器洗浄機を長年月使用した食器には、必ずといっても過言ではない程、湯飲みコップ等の深底容器内には茶渋等の変色痕跡積層が長期間で付着し、これらの付着問題は従来市販食器洗浄方式によるところが大きいが、本来環境問題で注目されている界面活性剤、単なる剥離洗浄方式の欠陥がそこにあり、洗浄後の食器にはミクロン単位で表面を界面活性剤で覆われて乾燥され、この繰り返しによる界面活性剤の積層付着乾燥、その食器で、１００℃に近い高温食品をつぎ入れ、その為の食器積層付着界面活性剤の溶融で人体内に流入、体内では蓄積、この一生の繰り返しが果たして健康上で安全であると誰が保証出来るのか、先進国では疑問視しているのが現状で、日本国家機関の海上保安庁や其の他の政府機関船舶でも、ハワイ、サンフランシスコ、其の他の欧米入港で港内生活排水禁止もその一例であろう。
【００１２】
【特許文献】
【非特許文献】
【発明の表示】
【発明が解決しようとする手段】
【００１３】  前項の「発明が解決しようとする課題」に従って説明する。
【００１４】（１）いずこの家庭でも流し台は必ずあり、流し台の低級或は高級のレベルに関係無く、いずこの家庭でも家族団欒の欲望も同じであり、食事が終われば、指でも持てる食器受け枠（２０）を食卓上に、椅子に座った姿勢で食器残渣を除いて食器装填するだけで、後は枠内食器で落とすこともなくシンクに持参し、シンク壁のワンタッチジョイントに、受け枠吐出管（２３）のホ−スの一端を差し込み、スイッチＯＮで終わり、食器受け枠に入らない鍋やフライパンも、シンク内の空いた所に置けば同時に洗浄で、省労力化で家族団欒も自由に出来る。
（２）そのためには、生活設備として必須の流し台には絶対的不可欠なシンクが万人の家庭に有る限りこれを利用し、従来通りの洗い場シンクとしても使用すると同時に、食器洗浄や食材洗浄も、又、前日から冷凍庫から冷蔵庫に移管して低温乾燥鮮度劣化色彩変化も解消して、−２５℃冷凍の烏賊やカットビ−フ等は１乃至２分の瞬間解凍にも応用できる万能シンクに早代わりとなり、純粋酵素群洗浄液を使えば、シンク表面は当然、排水口の汚れは分解洗浄で一切つかず、臭気に悩まされる事もなく、当然シンク自体の表面洗浄も行なう必要は無い。
（３）従来の食器洗浄機保有の家庭も、そうでない家庭も、必ず食卓から食器をシンクに運び、時には、食器の不安定な重ね運びで皿を落として破損や足指の殺傷を防除する為にも、軽量の持ち運び容易な食器受け枠に食卓上で装填し、シンクの蛇口からの放水で荒洗浄を必要とせず、同時に、食器形状とその数に限定の従来食器洗浄機と異なり、わが国特有の深底食器の数が充分に装填できるスペ−スの食器受け枠で、或は食器受け枠と同時にシンク空き場所に直接置きも、東洋食文化食器専用の機能性で、食後の片付けの労力と時間を節約する事で、家族団欒の時間が確保出来る。
（４）食器洗浄機の一回の収納容積は家族構成や社会的地位でも大きな差があるにもかかわらず、又来客や家族の帰省等、或は当日の献立でも食器数の変化は日常茶飯事で、限定スペ−スの従来の食器洗浄機の収納数限定で複数回の稼働をする事なく、シンクを食器洗浄槽として使う事で、簡単に１回の洗浄で完了すべきである。
（５）シンクを食器洗浄に使うことによって、大きくもない流し台に食器洗浄器を装着したり、食器洗浄器も小型化になり、流し台収納容積の減少も、全ての欠点が解消される。
（６）このシンクを食器洗浄槽に使用することで、消費者の最大の選択ポイントである格納スペ−スの容積と食器洗浄機の容積拡大の矛盾した消費者要求も解決する。
（７）従来の、食器洗浄機を持たない家庭の流し台のシンクでの食器洗浄ボ−ルでの食器手洗い洗浄も全く必要無く、食卓で食器受け枠に装填してシンクに運ぶだけで、後は自動的にシンクで洗浄が出来る。
（８）同時に、深底容器内の茶渋の変色痕跡積層等が付着していても、従来の界面活性剤は単なる剥離洗浄方式で落ちない食器傷内の有機物も、純粋酵素群洗剤の分解洗浄により難なく解決される。
（９）上記のシンクでの洗浄機能の大きな特徴は、マイクロ気泡と大気泡の単独又は複合の水中酸素向上もさることながら、水中気泡の持つ特性から、マイクロ気泡の特性変化と気泡の水中濃度によっても特性が代わり、気泡直径が小さくなれば成る程に気泡の界面張力の圧力か昂進して水中で自己圧力破壊し、種々のエネルギ−が発生する事により、洗浄効果が増進するが、世界の学識者間でも理論は未決着である。
（１０）また、純粋酵素群洗剤の総合洗浄機能は大きく、単なる従来の界面変化による剥離洗浄ではなし得ない、食器と有機物の接着面の微粒子有機物の分解による洗浄で、故に食器傷内部付着物迄洗浄が可能で、従来界面活性洗剤の界面浸透剥離では不可能な洗浄も可能で、この各種有機物の分解と同時に、マイクロ気泡の自己破壊エネルギ−の両者の融合こそが本発明の、一つの大きな特徴である。
（１１）もう一つの特徴は、洗剤無しで洗浄することも多少野時間延長で可能であり、マイクロ気泡の自己界面圧力破壊エネルギ−によるものであり、マイクロ気泡の高濃度水の加圧放出を食器に当てれば、自己破壊エネルギ−の気中衝撃波で洗浄が可能であったが、これは、循環ポンプと直径１０ミクロン以下の高密度マイクロ気泡水の衝撃試験結果である。
（１２）最後の特徴は、前述の水中バブルによる洗浄の他、気中でのバブル水放射衝撃波洗浄も効果があり、長時間温水水中浸潤が好ましく無い物質の場合、つまり高級塗り物食器の場合、しかも加温を避けたい場合には冷水によるバブル水放射衝撃波洗浄も有効である。
（１３）すすぎ洗い完了後、冷風又は温風ファンによって食器を乾燥させる機能の付加も容易で、シンク壁貫通の吐き出し管ワンタッチジョイント（１２）に、送風電磁弁によって切り替えで、受け枠吐出管（２３）から、冷風又は温風を送風して乾燥する。
【課題を解決する為の手段】
【００１５】  流し台に装着の食器洗浄機が及ぼす、種々の弊害を、全て解消する為に発明したもので「請求項１」によって説明する。
【００１６】  流し台に食器洗浄機の装填で格納容積が減少するために、流し台のシンクを食器洗浄器として使用する。
【００１７】  従来の食器洗浄機は、食卓から一旦食器をシンクに持って行き、荒洗いした上で、パズル形式で食器洗浄機内の固定食器枠に、中腰又は床に座して装填しなければならい行動を排除し、可搬の軽量な食器受け枠自体を食卓に置き、椅子着席のままの食卓上で食器を装填する。
【００１８】  装填された食器受け枠は、食器を床に落とすことなく、簡単にシンク内に装填する。
【００１９】  食器受け枠には、シンク内の洗浄水の受け枠吐出管（２３）が装着されて、マイクロ気泡と大気泡の気泡水が吐出される理由は、気泡の水中での自己圧力破壊現象によるエネルギ−が発生し、気泡破壊と同時に超音波の発生とキャビテ−ション等々の波動も加わり、世界の学会でも未だに定説がないエネルギ−での洗浄効果を、初めて食器洗浄器に応用したものである。
【００２０】  このエネルギ−と共に、従来の界面活性剤の剥離洗浄でも良いが、実験の結果、純粋酵素群の洗剤での分解洗浄の方が、各種大きさ気泡の水中自己圧力破壊エネルギ−の、より効果向上があるが、これは気泡の表面張力の洗剤種による差とも思われる。
【００２１】  従来の流し台組み込みの食器洗浄機の流し台内部は狭いが、シンクで食器洗浄の本発明の流し台内部は非常に広く、その広い流し台の内部片隅には、洗浄水の循環の循環ポンプと小型の気泡発生装置、及び冷風又は温風ファンが装着され、それぞれシンク側壁の貫通ワンタッチジョイントに、各電磁弁を介して結続されているが、シンク壁貫通のワンタッチジョイントの電磁弁による切り替えで、可能な限り食器受け枠との接続部位を少なく簡素化する。
【００２２】  当然ながら、従来のシンク構造もそのままで、特にシンク排水孔の構造もそのままで、食器受け枠のシンクへの装填だけで、自動的にシンク排水孔の開閉を可能としている。
【００２３】  つまり、シンク排水孔の開孔面積よりも大きな排水管蓋を、食器受け枠の下部外側に装着し、防水ソレノイドによって、電気制御盤の指令で上下させ、貯水時には下降してシンク排水孔を塞ぎ、排水時には上昇して開孔排水を行う。
【００２４】  マイクロ気泡やその他の気泡で洗浄する理由は、水中気泡は、小さければ小さい程界面張力の加圧増大によって自己圧力に耐えられず破壊し、大きな気泡は気泡が上昇して水面で破壊して振動エネルギ−を発するが、この気泡破壊による水中エネルギ−が超音波もキャビテ−ションも引き起こし非常に有効であるが、他の各種洗浄機の電気発振超音波発生機器は高価で大電力消費の上に電気的特性で直進性を伴い効果が薄く、今後の低炭素化社会には向かない。
【００２５】  このマイクロ気泡とそれ以上の大気泡のエネルギ−との洗剤とのマッチングは、界面活性剤に依る洗剤は洗浄液固有の性質から剥離洗浄効果はあるが、酵素群洗剤は分解洗浄で大きな有効があることが判明した。
【００２６】  この、マイクロ気泡とその他気泡の水中エネルギ−の水流に、洗剤を添加せずに清水のままで、食器洗浄も多少の時間を掛ければ可能である事は、気泡の水中圧密自己破壊時の水中波動、つまり電気的発振の超音波洗浄以上の効果があり、この応用的利用が冷凍食品の水素結合野解除作用で解凍の、１分乃至２分の鮮度維持瞬間解凍実験からも明らかで、同時に、生食野菜の水中洗浄も同様に有効であった。
【００２７】  電気制御盤はシンプル化からシ−ケンサ−制御を採用し、本発明の全稼働をインプットし、シ−ケンサ−指示で各電磁スイッチの作動で、全てを自動で稼働させる事は、周知の事実である。
【００２８】  ［水中での食器洗浄」は、食器受け枠をシンクに装填して、ワンタッチジョイント結合、洗剤添加、シンクカバ−装着、流し台スイッチを印加後の電気制御盤の稼働は次の通りである。
（１）湯水の吐出管電磁弁ＯＮ，循環ポンプ給水管電磁弁閉，同吐出管電磁弁閉，
（２）一定時間後、湯水の吐出管電磁弁閉，
（３）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水管電磁弁開，同吐出管電磁弁開，循環ポンプＯＮ、
（４）一定時間後循環ポンプＯＦＦ、食器受け枠防水ソレノイドＯＮシンク洗浄水排水、
（５）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＦＦでシンク配水孔閉鎖、
（６）湯水の吐出管電磁弁開で清水注水、
（７）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水管電磁弁開，同吐出管電磁弁開，循環ポンプＯＮで，すすぎ、
（８）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＮでシンク配水孔開で排水、
（９）一定時間後、上水道の給水電磁弁開で清水注水、
（１０）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水電磁弁開，同吐出管電磁弁開，給水ポンプＯＮ、ですすぎ、
（１１）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＮでシンク配水孔開で排水、
（１２）冷風又は温風ファンＯＮ，送気電磁弁開で温風乾燥
（１３）一定時間後、冷風又は温風ファンＯＦＦ，食器乾燥完了
【００２９】  「気中での食器洗浄」は、食器受け枠をシンクに装填して、ワンタッチジョイント結合後、洗剤添加、シンクカバ−装着、流し台スイッチを印加後、電気制御盤の稼働は次の通りである。
（１）湯水の吐出管電磁弁ＯＮ，循環ポンプ給水管電磁弁閉，同吐出管電磁弁閉，
（２）「水中洗浄より短い時間で」シンク水量限定、一定時間後湯水の吐出管電磁弁閉，
（３）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水管電磁弁開，同吐出管電磁弁開，循環ポンプＯＮ、
（４）一定時間後循環ポンプＯＦＦ、食器受け枠防水ソレノイドＯＮシンク洗浄水排水、
（５）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＦＦでシンク配水孔閉鎖、
（６）湯水の吐出管電磁弁開で清水注水、
（７）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水管電磁弁開，同吐出管電磁弁開，循環ポンプＯＮ、
（８）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＮでシンク配水孔開で排水、
（９）一定時間後、上水道の給水電磁弁開で清水注水、
（１０）マイクロ気泡発生器経由で、
循環ポンプ給水管電磁弁開，同吐出管電磁弁開，循環ポンプＯＮ、ですすぎ、
（１１）一定時間後、食器受け枠防水ソレノイドＯＮでシンク配水孔開で排水、
（１２）冷風又は温風ファンＯＮ，送気電磁弁開で温風乾燥
（１３）一定時間後、冷風又は温風ファンＯＦＦ，食器乾燥完了
【００３０】  洗剤添加せず食器洗浄は、マイクロ気泡及びその他気泡清水での食器洗浄の場合と、生野菜等食品水中洗浄、及び冷凍食品の１乃至２分の鮮度維持瞬間解凍に使う場合は、食器受け枠をシンクに装填して、ワンタッチジョイント結合で「洗剤添加せず」に、シンクカバ−装着、流し台スイッチを印加後、電気制御盤の稼働は、前項の「洗浄剤添加」を省いたプロセスで行う。
【００３１】「請求項２」は、各国水道法の差により、上水道と機器を直接結合を禁止する国もあり、わが国もその一つであるが、申請と機器検査で承認が可能であり、この場合は、公共水道末端とシンクの中間に、小さな緩衝タンクの設置で、公共水道末端注水口と水面迄に、規定の数センチメ−トルの距離を保てば良い。
【００３２】  「請求項３」は、気中洗浄の場合を記したもので、上記の電気制御盤稼働の「気中での食器洗浄」にそのプロセスを記載済である。
【００３３】  「請求項４」は、純枠酵素群洗剤の構成内容で、その機能は下記の通りである。
（１）セルラ−ゼ      繊維素分解酵素
（２）アミラ−ゼ      澱粉分解酵素
（３）プロテア−ゼ    蛋白質分解酵素
（４）リパ−ゼ        油脂分解酵素
（５）エタノ−ル      雑菌除去
（６）純水            各酵素群の緩衝を押さえる配合で液体化
（７）保存耐用年      １年以上
【発明の効果】
【００３４】  効果は数限りなくあるが、主要の項目を下記に列挙する。
（１）家事で最大の悩みは、食事後の食器洗いの一仕事で休息時間に制限があり、特に食      器の片付けは「仕方がない」の諦めの惰性の連続で、この解消が可能となった事。
（２）従来の食事の後片付け時間が１０分の１に短縮されたこと。
（３）食事後の食卓、家族の人数に関係無く、家族団欒の場が再現されたこと。
（４）食卓で、座位のままで食器を食器受け枠に装填でき、身体も楽になったこと。
（５）従来の食器洗浄機のパズル的食器装填と、長い洗浄時間が、１５分前後で安心。
（６）従来の流し台装填の食器洗浄機の全体容積が大きい割りに食器格納数が小さいく、      従来の流し台の格納容積の減少が、大きな格納容積になり、使い良くなった。
（７）大きなシンク全体が食器洗浄器で、食器受け枠をシンクに装填した空きシンク面積      も、酵素群洗剤では、水中洗浄では直射噴流でなく洗浄液浸潤だけでも、長年の茶      渋垢も、その他種々の食器汚れが落ちた。
（８）これらは、マイクロ気泡を含む、バブル洗浄と酵素洗剤のコラボレ−ションだ。
（９）生サラダ野菜の農家出荷時の小川での土落とし洗浄の見えない細菌汚れや農薬も、      蛇口水道水では落ちることが無いのが解っていても惰性できたが、バブル流水洗浄      の方が洗浄力は雲泥の差が見て解る。
（１０）献立思考で前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移管して初めて解凍可能が、サラダ野菜      洗浄同様の清水バブル洗浄で、２分で函館烏賊が新鮮そのままで解凍は凄い。
（１１）食器洗浄に使わない時は、全く従来のシンクと変わりなく、それ以上に、排水孔      網筒も、ステンシンク表面も、ピカピカで臭気も全くない美しい。
（１２）界面活性洗剤使用時に、危険で金属衰耗の塩素系洗浄剤投入清掃も必要無く、酵      素群洗剤使用では、排水で敷地内下水管内部迄も洗浄効果がある。
（１３）これらの結論は、マイクロ気泡及びその他気泡と酵素群の総合分解洗浄で、食器      傷内部迄分解迄の安全の極致、家族団欒時間が出来、流し台格納量も増え、洗浄時      間も短縮、シンク強制洗浄も皆無となり、排水も浄化排水、途中下水路清浄は末端      最終処理場の負担も軽減の筈で、温暖化防止に貢献。
【発明を実施する為の最良の形態】
【００３５】  流し台（１）のシンク（２）には必ずと言ても良い程に、冷水と温水の混合カランが装着され、冷水（３）も効果があるが温水（４）を洗浄に利用する方がより良い事と、シンク（２）の底には、シンク排水孔（５）と、シンク濾過網筒（６）が挿入されており、シンク排水管によって下水管に結続されている事は、従来のシンクと何ら変わりがなく、食器洗浄に使用しない時は、全く従来の儘のである。
【００３６】  流し台（１）内に設置の循環ポンプ（７）吐出口接続のシンク吐出管（８）と吐出管電磁弁（９）、冷水又は温水の給水管（１０）と給水管電磁弁（１１）は、各電磁弁操作によって切り替えでシンク吐出管（８）が共用され、吐出管ワンタッチジョイント（１２）が、シンク内側への突起を押さえてシンク壁（１３）を貫通して装着される。
【００３７】  循環ポンプ（７）の吸引口に接続のシンク吸引管（１４）は、シンク吸引管電磁弁（１５）を経由して、シンク吸引管ワンタッチジョイント（１６）もシンク壁（１３）に装着される。
【００３８】  マイクロ気泡（１７）、その他気泡（１８）の単独又は混合気泡の、気泡発生器（１９）で生じた気泡は、シンク吐出管（８）によってシンク内に吐出される。
【００３９】  基本的には、食器受け枠（２０）の底面に受け枠吐出管（２１）が装着されてその一端が、シンク壁（１３）の吐出管ワンタッチジョイント（１２）に接続されるが、時には延長で側面周囲に、又必要に応じて上部にも、受け枠吐出管（２１）が装着され、気泡水流が食器受け枠（２０）の食器に向かって勢いよく放出される。
このシンク壁（１３）の吐出管ワンタッチジョイント（１２）に接続された受け枠吐出管（２０）の末端は閉鎖され、途中は一定間隔で吐出孔（２１）があり、吐出方向は食器受け枠（２０）に向かうが、シンク（２）内の貯留水の水流攪拌、或は他の目的がある場合は、吐出孔（２１）の吹き出し方向の自由選択可能な吐出孔枝管（２２）とする事もある。
【００４０】  食器受け枠（２０）の外底部には、シンク排水孔（５）を覆い隠す面積の軟質樹脂又は軟質ゴム等の排水管蓋（２４）が、中心軸によって防水ソレノイド（２５）と結合され、シンク（２）に洗浄水貯水時には、排水管蓋（２４）が落下してシンク排水孔（５）を閉鎖してシンク内洗浄水等が充填、一定時間経過で洗浄水等排水時には、防水ソレノイド（２５）の上昇によって排水管蓋（２４）は自動的に引き上げられてシンク排水孔（５）から排水し、排水完了で排水孔（５）は再度閉鎖、又は開放のまま、受け枠吐出管（２３）から食器に向かって水道水が放射されてすすぎを行い、シンク（２）内での水道水貯水で水中ススギの場合は一定時間経過完了で、排水管蓋（２４）が上昇開放で下水に排水される。
【００４１】  すすぎ完了の段階で、排水後、流し台（１）内に設置の冷風又は温風ファン（２６）の稼働により、受け枠吐出管（２３）から、冷風又は温風が拭き出し、乾燥工程に入るが、乾燥せずに食器棚への格納も自由である。
【００４２】  洗剤は、食品有機物の、食器との接着面の微細有機物分解では、各種酵素群配合の酵素群洗剤（２７）が非常に有効で有るが、従来の界面活性洗剤（２８）でも使用可能で、時には、洗浄時間延長で洗剤不使用もマイクロ気泡の自己破壊エネルギ−で可能である。
【００４３】  又、食器を装填せずに食器受け枠（２０）を装填して水道水をシンク（２）に貯水し、水道水だけで、洗剤を添加せずに清水のままで、食器洗浄同様の流水とマイクロ気泡（１７）及びその他気泡（１８）の気泡水を、シンク（２）内に放水することにより、気泡の自己圧密破壊エネルギ−で、生野菜農薬等の極限の洗浄が出来、同様に魚類、肉類の−２０℃冷凍食材、例えば、函館烏賊や鯛、サンマを含めた中型魚類は１乃至２分で、サシミ真空パックは１分での鮮度維持瞬間解凍も可能である。
【００４４】  電気制御盤（２９）による稼働制御は、冷水又は温水のシンク内供給、洗剤添加と気泡発生で洗浄水の循環供給、一定時間洗浄後の排水と貯水の為の防水ソレノイドのＯＮとＯＦＦ、ススギの為の同様な稼働による食器洗浄、洗浄後の温風拭き込み、同時にシンク（２）に食器受け枠（２０）を装填して排水孔を閉鎖し、気泡水の循環放水での食材の洗浄と瞬間解凍も可能な発明で、各用途別の電気制御行程は、「課題を解決する為の手段」に記載してある。
【００４５】  「請求項２」は、各国の法条例で、水道放水口と貯留水面の距離に規定がある場合は、水道水の給水中間槽（３０）を設け、規定を満たした給水中間槽（２９）から循環ポンプ（７）によってシンク（２）に給水する。
【００４６】  「請求項３」は、シンク（２）内貯留の洗剤添加の洗浄水の水量を、循環ポンプ（７）が吸引と吐出が可能なだけの水位に低下貯留させて、食器受け枠（２０）の食器類を水面上に露出させ、循環ポンプ（７）の洗浄水循環で、受け枠吐出管（２６）から、マイクロ気泡（１７）、その他気泡（１８）の単独又は複合気泡の水流気中放射で、食器に向かって勢いよく放出衝突での洗浄は、仮に直撃を受けない食器表面でも洗浄水の泡で覆われ、この泡は酵素群洗剤（２７）の場合は、泡自体が分解洗浄力を持ち、食器表面と食品残渣との界面部位の有機物を分解しており、次行程の濯ぎ洗浄で完全に分路洗浄する。
【００４７】  「請求項４」は、通常の界面活性洗剤（２８）にかわって酵素群洗剤（２７）を使用する場合の酵素配合はセルラ−ゼ、アミラ−ゼ、プロテア−ゼ、リパ−ゼ等の配合である。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】マイクロ気泡等による水中又は気中食器洗浄シンクの外観の斜視図である
【図２】マイクロ気泡等による水中又は気中洗浄及び乾燥シンクの系統斜視図である
【図３】マイクロ気泡等による食器洗浄及び乾燥シンクの通常使用時の斜視図である
【符号の説明】
【００４９】１    流し台
２    シンク
３    冷水
４    温水
５    シンク排水孔
６    シンク濾過網筒
７    循環ポンプ
８    シンク吐出管
９    吐出管電磁弁
１０  給水管
１１  給水管電磁弁
１２  吐出管ワンタッチジョイント
１３  シンク壁
１４  シンク吸引管
１５  シンク吸引管電磁弁
１６  シンク吸引管ワンタッチジョイント
１７  マイクロ気泡
１８  その他気泡
１９  気泡発生器
２０  食器受け枠
２１  吐出孔
２２  吐出孔枝管
２３  受け枠吐出管
２４  排水管蓋
２５  防水ソレノイド
２６  冷風又は温風ファン
２７  酵素群洗剤
２８  界面活性洗剤
２９  電気制御盤
３０  給水中間槽
【図１】
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【図２】
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【図３】
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