(57)【要約】【課題】操作表示部が多数ある場合でも、美観を損なわずコンパクトで操作性の良い操作表示部を設けることができ、使用者の調理作業性を良好に維持することができ、かつ緊急操作時であっても的確な操作を行いやすい加熱調理器を提供すること。【解決手段】調理対象物を加熱する加熱部１ａ、１ｂ、１ｃを備えた加熱調理器本体１と、加熱部１ａ、１ｂ、１ｃにおける加熱動作を操作する加熱操作部２１もしくは加熱部１ａ、１ｂ、１ｃにおける加熱状態を表示する加熱表示部２２を備えた操作表示部２を設けた操作ユニット３とから成る加熱調理器であって、操作ユニット３が、操作表示部２が上方向を向く操作姿勢と、操作表示部２が加熱装置本体１の前方を向く収納姿勢とに切替可能に構成され、操作表示部２のうち少なくとも一部が、操作ユニット３の収納姿勢において操作可能に構成してある。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部における加熱動作を操作する加熱操作部もしくは前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作表示部を設けた操作ユニットとから成る加熱調理器であって、
前記操作ユニットが、前記操作表示部が上方向を向く操作姿勢と、前記操作表示部が加熱装置本体の前方を向く収納姿勢とに切替可能に構成され、前記操作表示部のうち少なくとも一部が、前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能に構成してある加熱調理器。
【請求項２】
前記操作ユニットは、水平軸心周りで揺動自在に設けられている請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記操作ユニットを前記操作姿勢および収納姿勢において維持する姿勢維持機構が設けられている請求項１または２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能な操作表示部が、加熱部を緊急停止する加熱操作部を含む請求項１から３の何れか一項記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記加熱調理器本体は、複数の加熱部を備えるとともに、各加熱部に対応する前記操作ユニットを備え、その加熱部に対する操作表示部を前記加熱部に対応する操作ユニットに設けた請求項１から４の何れか一項記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが別体に構成され、前記加熱調理器本体及び前記操作ユニットが共に加熱調理器カウンターに装着可能に構成されている請求項１から５の何れか一項記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが一体に構成され、前記加熱調理器本体の前面部位に前記操作ユニットが備えられている請求項１から５の何れか一項記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部における加熱動作を操作する加熱操作部もしくは前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作表示部を有する操作ユニットとから成る加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
前記加熱調理器の使用者は、前記加熱部に被加熱物を載置して、加熱操作部を操作することで、前記被加熱物を加熱することができる。また、加熱表示部を視認することによって、被加熱物の加熱状態を確認しつつ調理を行うことができる。従来の加熱調理器の操作表示部は、加熱調理器本体の前面に直接垂直に設けられていた。この構成では、例えば立ち姿勢で、加熱調理器使用者は、操作表示部を操作する場合に、前記加熱調理器本体の前面を視認しにくいばかりか、前記使用者は、操作の確実を期すために、操作表示部に顔を近づけるなどの姿勢変更を行いつつ、前記操作表示部を操作しなければならないため、必ずしも使い勝手が良いとは言えず、操作性に改善が求められていた。
【０００３】
これに対して、加熱調理器の本体前面に設けた操作表示部を、使用時のみ操作可能に露出させ、不使用時は前記加熱調理器内に収納しておくことができるように構成し、前記操作表示部を斜め上方向から操作できるようにしたもの（いわゆるカンガルーポケット）がある。（例えば特許文献１）
【０００４】
この構成によると、カンガルーポケットに設けられた操作表示部に対する操作性は向上するものの、前記カンガルーポケットに操作表示部を設ける面積には限界がある。近年加熱調理器が多機能化し、操作表示部に設けられる加熱操作部等の数が増加する傾向にあっては、前記カンガルーポケットにすべての操作表示部を収納可能に設けることは困難で、たとえば、加熱調理器の前記加熱部における点消火及び火力調整を操作する基本操作部は、従前のとおり、加熱調理器の本体前面に設け、多機能化に基く種々の便利機能を実現する拡張操作部のみを、前記カンガルーポケットに設けるといった構成をとらざるを得ないという実情にある。
【０００５】
また、収納可能に構成できる操作表示部の面積を増やすべく、引き出し式に操作表示部を設けたりすることも考えられている（例えば特許文献２）。しかし、このような操作表示部は、加熱調理器の使用中に収納状態になって、何らかの故障等で、操作可能に露出させることができなくなったような場合、前記加熱調理器の消火操作や火力調整操作が行えなくなり、例えば煮物調理の煮こぼれに迅速に対応して消火するなどの緊急操作時の操作性が低下するという問題があった。そこで、さらに、特許文献３に示すように、収納可能な操作表示部とは別途、緊急操作時用の操作表示部を設けておくことが考えられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平０７−０４２９４３号公報
【特許文献２】特開２００９−３０００２５号公報
【特許文献３】特開２０１０−０１４２９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、操作表示部を引き出し式に設け、調理作業中に、その操作姿勢を維持しなければならないこととすると、前記加熱調理器の使用時における奥行き長さが長くなり、加熱調理器使用者と被加熱物との距離が遠くなってしまい、前記使用者の調理作業性が低下したりするという問題が生じやすかった。
【０００８】
さらに、緊急操作時用の操作表示部を別途設ける場合に、その操作表示部は、日常使用する引き出し式に設けられる操作表示部とは、異なる位置に設けることになるため、加熱調理器の使用者は、緊急操作時用の操作表示部の場所を意識することなく加熱調理器を使用することになる。すると、いざ緊急時に前記緊急操作時用の操作表示部を使用しようとしても、それがどこにあるのか、どのように操作すればよいのかを冷静かつ正確に判断することができずに、対処が遅れてしまうという問題が予想される。
【０００９】
本発明の目的は、上記実情に鑑み、操作表示部が多数ある場合でも、美観を損なわずコンパクトで操作性の良い操作表示部を設けることができ、使用者の調理作業性を良好に維持することができ、かつ、緊急操作時であっても的確な操作を行いやすい加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
〔構成〕
上記目的を達成するための本願の加熱調理器の第１特徴構成は、
調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部における加熱動作を操作する加熱操作部もしくは前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作表示部を有する操作ユニットとから成る加熱調理器であって、
前記操作ユニットが、前記操作表示部が上方向を向く操作姿勢と、前記操作表示部が加熱装置本体の前方を向く収納姿勢とに切替可能に構成され、前記操作表示部のうち少なくとも一部が、前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能に構成してある点にある。
ここで、前方とは、前記操作表示面が、ほぼ鉛直方向の姿勢をとり、加熱調理器に対して加熱調理器を使用する使用者が位置すべき前面側方向を指す。
【００１１】
〔作用効果〕
調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部における加熱動作を操作する加熱操作部もしくは前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作表示部を有する操作ユニットとから成る加熱調理器においては、前記加熱調理器の使用者は、前記加熱部に被加熱物を載置して、加熱操作部を用いることで、前記被加熱物を加熱することができる。また、加熱表示部を視認することによって、被加熱物の加熱状態を確認しつつ調理を行うことができる。
【００１２】
ここで、前記操作ユニットが、前記操作表示部が上方向を向く操作姿勢と、前記操作表示部が加熱装置本体の前方を向く収納姿勢とに切替可能に構成されていれば、前記操作ユニットに、加熱調理器の種々の機能を実現可能な前記操作表示部を設けておくことで、前記操作ユニットの姿勢を変更するだけで、当該操作表示部を操作可能な操作姿勢と、当該操作表示部が、収納される収納姿勢とに切り替えられる。従って、通常の調理時には、前記操作姿勢の操作表示部を用いて加熱調理器を操作することができるとともに、操作の必要がなくなれば、前記収納姿勢に切り換えることができる。ここで、操作ユニットは収納姿勢で操作表示部が加熱装置本体の前方を向くため、コンパクトに収まり、美観を損ないにくい。
【００１３】
また、その操作ユニットを、前記操作表示部のうち少なくとも一部が、前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能に設けてあるから、前記操作表示部のうち、例えば、点消火、火力調整等を行う基本操作部を操作可能にしておくことで、加熱調理器の使用中（調理中）に前記操作ユニットを収納姿勢に切り換えてあったとしても、加熱調理器の使用者は調理に支障なく前記操作表示部を使用することができる。尚、操作表示部の位置は、操作姿勢と収納姿勢とで異なるが、操作ユニットの姿勢切替前後の位置関係は姿勢切換操作の動きから容易に把握できるものであり、前記操作ユニットに対する操作表示部の配置は、原則移動しないので、前記使用者は前記収納姿勢でも前記操作ユニットにおける操作表示部の位置を容易に把握することができ、その位置を覚えこむことができるとともに、前記操作ユニットの収納姿勢における操作表示部の操作を容易に行える。
【００１４】
尚、ここでは、基本操作部を収納姿勢において操作可能にした構成を例に説明したが、すべての操作表示部を操作可能に構成することもできるし、基本操作部における点消火を行う加熱操作部のみを操作可能に構成することもできる。すなわち、すべての操作表示部を使用可能に構成してあれば、使用者は、調理中でもすべての操作が可能であるから利便性が高く、点消火を行う加熱操作部のみを操作可能に構成してあれば、他の操作を行うときには、操作ユニットの姿勢変更を行ってから操作する必要性はあるが、緊急時の消火操作については容易に操作でき、緊急性を要する事態に迅速に対応できるとともに、調理中に他の操作表示部を誤操作するような不都合を防げるという利点がある。そのため、本発明において、前記操作表示部のうち少なくとも一部としては、加熱調理器の用途等に応じて適宜設定できるものとする。
【００１５】
これにより、加熱調理器の使用者は、調理中に操作ユニットが邪魔にならない収納姿勢として調理を行うことができ、前記加熱調理器の使用時における奥行き長さが長くなり、加熱調理器使用者と被加熱物との距離が遠くなり、前記使用者の調理作業性が低下するという問題を解消するとともに、美観を損ないにくく、かつ、緊急操作時であっても的確な操作を行いやすい構成とすることができた。
【００１６】
〔構成〕
また、本願の第２特徴構成は、上記構成において、前記操作ユニットは、水平軸心周りで揺動自在に設けられている点にある。
【００１７】
〔作用効果〕
前記操作ユニットは、水平軸心周りで揺動自在に設けられていると、前記加熱調理器の使用者は、前記操作表示部を揺動させるだけで、簡単に操作姿勢と収納姿勢とに切り換えることができるようになる。
【００１８】
具体的には、前記操作ユニットは、収納姿勢の操作ユニットを手前（加熱調理器に対して加熱調理器を使用する使用者が位置するべき前面側）に引き出しつつ持ちあげるように揺動させる構成とすることで、前記操作表示部が上方向を向く操作姿勢と、前記操作表示部が加熱装置本体の前方を向く収納姿勢とに切り換えられることになる。そのため、前記操作ユニットをコンパクトに構成して美観性を保ちながらも操作性の良い操作表示部の配置を容易に実現することができるようになった。
【００１９】
〔構成〕
また、本願の第３特徴構成は、上記構成において、前記操作ユニットを前記操作姿勢および収納姿勢において維持する姿勢維持機構が設けられている点にある。
【００２０】
〔作用効果〕
前記操作ユニットは、使用時の操作状態と、不使用時の収納状態を切り替えるものであるから、不使用時には、いたずら操作などを防止する意味で、収納状態から操作状態に容易に姿勢変更しないことが好ましい。また、操作状態において、操作表示部を安定に操作するためには、前記操作ユニットは、安定に固定されていることが望ましい。
【００２１】
そこで、前記操作ユニットに姿勢維持機構が設けられていれば、前記加熱調理器の使用者が使用に際して前記操作ユニットを操作するまで、前記操作ユニットの収納状態が保持されることになり、子供などによるいたずら操作防止や、不測の誤操作防止に役立つとともに、操作状態の姿勢を維持することにより、使用者による操作表示部の安定操作が図れ、前記加熱調理器の使い勝手の向上を図ることができる。また、前記姿勢維持機構は、前記操作ユニットを前記操作姿勢および収納姿勢において維持するものであれば良いが、前記操作姿勢において、複数段階で姿勢（例えば、揺動変位させる場合には揺動角）を維持できれば、加熱調理器を使用する使用者の好みの操作姿勢に柔軟に対応することができる。
【００２２】
〔構成〕
また、本願の第４特徴構成は、上記構成において、前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能な操作表示部が、加熱部を緊急停止する加熱操作部を含む点にある。
【００２３】
〔作用効果〕
先述のように、前記操作表示部のうち、前記操作ユニットの収納姿勢において操作可能にする操作表示部は、前記加熱調理器に設けられる操作表示部のいずれのものであってもかまわないが、加熱部を緊急停止する加熱操作部を含んでいれば、加熱調理器の使用者が加熱部を緊急停止したいときに、迅速に加熱部による加熱をとめることができ、被加熱物の異状加熱（煮物の噴きこぼれ、焼き物の焦げつき、油の引火）を即座に終息させることができる。
【００２４】
また、この加熱部を緊急停止する加熱操作部は、通常の調理の際に用いる操作表示部の
うち点消火用の加熱操作部が兼用するものであっても良いし、これとは別に設けられるものであっても良い。
【００２５】
〔構成〕
また、本願の第５特徴構成は、上記構成において、前記加熱調理器本体は、複数の加熱部を備えるとともに、各加熱部に対応する前記操作ユニットを備え、その加熱部に対する操作表示部を前記加熱部に対応する操作ユニットに設ける点にある。
【００２６】
〔作用効果〕
前記加熱調理器として例えばガスコンロを想定すると、通常１つの加熱調理器に複数の加熱部を備える。これは、ガスコンロ以外の加熱調理器にあっても同様の状況である。このような場合、一部の加熱部を使用中で、残部の加熱部が不使用状態である場合、操作可能にしなければならないのは、前記一部の加熱部に対応する操作表示部のみである。
【００２７】
そこで、各加熱部に対応する前記操作ユニットを個別に備えてあれば、操作状態とする操作ユニットを実際に使用する加熱部に対応するものだけとすることができる。この操作ユニットにその加熱部に対する操作表示部を設けてあれば、前記一部の加熱部を操作する際に、残部の加熱部を操作する操作表示部を誤操作してしまうような虞を少なくすることができる。
【００２８】
そのため、使用者にとって、使い勝手の良い操作表示部を備えた加熱調理器を提供することができる。
【００２９】
〔構成〕
また、本願の第６特徴構成は、上記構成において、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが別体に構成され、前記加熱調理器本体及び前記操作ユニットが共に加熱調理器カウンターに装着可能に構成されている点にある。
【００３０】
〔作用効果〕
加熱調理器がキッチンに設けられる場合、近年ビルトインタイプのキッチンカウンター（加熱調理器カウンターの一例）に装着される場合が多い。このような場合、規定の加熱調理器の設置スペースに加熱調理器本体のみを装着し、上記操作ユニットは、前記設置スペースからはみ出すように固定せざるを得ない場合も想定される。
【００３１】
そこで、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが別体に構成され、前記加熱調理器本体及び前記操作ユニットが共に加熱調理器カウンターに装着可能に構成されていれば、上述のような場合であっても、前記操作ユニットを、前記加熱調理器本体とは別に加熱調理器カウンターに装着固定することによって、加熱調理器として機能させることができるので、加熱調理器の機能の拡張性に優れるとともに、設置場所を柔軟に設定しやすくできるという面で好ましい。
【００３２】
また、このように操作ユニットを設けると、前記加熱調理器が前記加熱調理器カウンターからはみ出す突出量は、前記操作ユニットの体積分を限度とすることができるので、前記突出量を最小限に抑制しつつ使用者の調理作業性（使い勝手）を損ないにくく、かつ、前記加熱調理器カウンターの美観を良好に維持しやすい構成となる。
【００３３】
〔構成〕
また、本願の第７特徴構成は、上記構成において、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが一体に構成され、前記加熱調理器本体の前面部位に前記操作ユニットが備えられている点にある。
【００３４】
〔作用効果〕
また、逆に、加熱調理器としての設置スペースに問題が無いような場合、従来の加熱調理器と同様に、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが一体に構成されていても良い。この場合、規定の加熱調理器の設置スペースに加熱調理器全体を装着することになるので、汎用の加熱調理器カウンターを備えたキッチンであっても導入容易な加熱調理器となる。尚、ビルトインタイプではなく、据置型の加熱調理器として構成する場合も、同様である。
【発明の効果】
【００３５】
したがって、操作表示部が多数ある場合でも、美観を損なわずコンパクトに操作表示部を設けることができ、使用者の調理作業性を良好に維持することができ、かつ、緊急操作時であっても的確な操作を行いやすい加熱調理器を提供することができた。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】加熱調理器の操作姿勢における全体斜視図
【図２】加熱調理器の収納姿勢における全体斜視図
【図３】操作ユニットの操作姿勢における操作表示部の配置図
【図４】操作ユニットの異なる実施の形態を示す図
【図５】操作ユニットの異なる実施の形態を示す図
【発明を実施するための形態】
【００３７】
以下に、本発明の加熱調理器の一例としてガスコンロを説明する。
【００３８】
〔ガスコンロ〕
図１、２に示すように、ガスコンロは、加熱調理器本体１と操作ユニット３とから構成されている。前記加熱調理器本体１は、３つのバーナ１ａ、１ｂ、１ｃを加熱部として備えたビルトインタイプの加熱調理器本体１を備え、３つのバーナ１ａ、１ｂ、１ｃは標準バーナ１ａと、小バーナ１ｂと、高火力バーナ１ｃとによって構成されている。
【００３９】
前記操作ユニット３は、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの点消火等の加熱動作を操作する加熱操作部２１と前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃにおける加熱状態を表示する加熱表示部２２を有する操作表示部２を備える。前記操作ユニット３と前記加熱調理器本体１とはケーブル４で接続され、前記操作ユニット３の加熱操作部２１の操作に基く制御信号は、前記ケーブル４を介して加熱調理器本体１の制御部５に伝達され、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの加熱制御に用いられ、加熱状態の検知信号が、前記操作ユニット３に伝達され、加熱表示部２２に加熱状態を表示出力可能に構成してある。
【００４０】
前記加熱調理器本体１は、キッチンカウンター６に設けられた開口穴に落としこんで装着固定可能な筺状に構成されている。また、前記操作ユニット３は、前記加熱調理器本体１とは別途、キッチンカウンター６の前面側の膨出部に装着固定される筺状に形成されている。
【００４１】
〔加熱調理器本体〕
図１、２に示すように、加熱調理器本体１の天面は、ガラス製のトッププレート１１にて覆われており、このトッププレート１１の上部に、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃに対する被加熱物（鍋など）を受け止め支持するための五徳７が載置支持されている。
【００４２】
また、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃには燃料ガスおよび燃焼用空気を供給する燃焼ガス供給路（図示省略）が設けられており、前記燃料ガスや燃焼用空気の量を調整して火力変更自在にする調整弁（図示省略）の開度等を制御する制御部５が設けられている。前記制御部５は、操作ユニット３からの制御信号や、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃに設けられた温度センサの検知信号、タイマ（図示省略）等に基き、あらかじめ設定された制御プログラムに従って前記バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの火力を個別に制御可能にする。
【００４３】
〔操作ユニット〕
前記操作ユニット３は、図１〜３に示すように、筺状のケーシングの一面を操作表示部２として、加熱操作部２１および加熱表示部２２の多数を設けて構成してある。前記加熱操作部２１および加熱表示部２２は、前記操作表示部２に面一に設けられたボタンスイッチの群からなる。
【００４４】
前記操作ユニット３は、前記加熱調理器本体１の前面側でキッチンカウンター６に、前記操作表示部２が手前に向くように垂下状態で揺動自在に取付け固定される。前記操作ユニット３は、両側面部３ｂ、３ｂの上端近傍に一対の軸芯部３ａ、３ａを備え、前記キッチンカウンター６に設けられる係合凹部６ｃ、６ｃに嵌合させて、前記一対の軸芯部３ａ、３ａによって形成される軸心周りに揺動自在に固定される。
また、前記操作ユニット３の操作表示部２の背面には、一端部８１ａがキッチンカウンター６に固定され、他端部８１ｂが前記操作ユニットの背面に係合される支持部材８１を設け、その支持部材８１の前記操作ユニット３との係合位置をスライド変更自在に構成して前記操作ユニットの揺動姿勢を多段階に変更自在に構成した姿勢維持機構８を設けて、姿勢維持自在にキッチンカウンターに取付けられている。尚、この様な姿勢維持機構８は、種々公知の構成を採用することができる。
【００４５】
これにより、加熱調理器の使用者が、加熱調理器を使用する際には、前記操作ユニット３を揺動操作することで、操作ユニット３を操作表示部２が上方を向く姿勢まで、持ちあげつつ引き出して、操作表示部２を操作可能な操作姿勢とし、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃにおける加熱状態を操作する加熱操作部２１を操作し、その加熱状態を表示する操作表示部２２を参照して調理を行うことができる。また、操作表示部２の操作が不要なときは、前記操作ユニット３を揺動させて垂下させてコンパクトに収納した収納姿勢とすることができる。
【００４６】
ここで、図示する例では、前記操作ユニット３の操作表示部２はすべて、前記操作姿勢においても収納姿勢においても操作可能に構成してある。これにより、前記加熱調理器の使用者が、操作ユニット３が収納姿勢にある時に前記バーナ１ａ、１ｂ、１ｃを緊急消火操作したいときにも、直接前記操作ユニット３の操作表示部２（例えば点火消火スイッチ２３ａ）を操作して、迅速に緊急消火操作できる構成となっている。
【００４７】
〔操作表示部〕
前記操作表示部２は、具体的には、図３に示すように、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃにおける点消火及び火力調整を操作する基本操作部２３と、いわゆる便利機能と称する拡張操作部２４を前記操作ユニット３に設けてある。
【００４８】
前記基本操作部２３は、点消火ボタン２３ａ及び火力調整ボタン２３ｂであり、例えば、点消火ボタン２３ａは、押下操作によりバーナの点火動作と消火動作とをトグル切替する構成とし、火力調整ボタン２３ｂは、火力を増減する一対の操作ボタンから構成するとともに、現在の火力をレベルメータとして表示する加熱表示部２２ａとともに設けられる。
【００４９】
前記拡張操作部２４としては、揚げ物ボタン２４ｂ、炊飯ボタン２４ｃ、湯わかしボタン２４ｄ、タイマボタン２４ｅ、センサ解除ボタン２４ｆ、火力微調整ボタン２４ｇ、ロックボタン２４ｈ等が挙げられる。
揚げ物ボタン２４ｂは、天ぷらなどの油ものの調理の際、油が設定した温度に達した後、自動で火力をコントロールして設定温度を保つ機能を実現するもので、油の温度設定（１４０℃〜２００℃）をランプで示す加熱表示部２２ｂとともに設けられる。
炊飯ボタン２４ｃは、対応するバーナ１ａ、１ｂ、１ｃにおいて、被加熱物の温度推移から炊き上げる合数を自動で判別し、かつ火加減を自動でコントロールしご飯を炊き上げる機能を実現するもので、炊き上がりのご飯の種類（おかゆ、ご飯）を示す加熱表示部２２ｃとともに設けられる。
湯わかしボタン２４ｄは、お湯の沸騰を対応するバーナ１ａ、１ｂ、１ｃで検知し、沸騰直後に消火させたり、沸騰後一定時間沸騰状態を保った後に消火させたりする機能を実現するものであり、沸騰後の動作（消火、保温）を示す加熱表示部２２ｄとともに設けられる。
タイマボタン２４ｅは、設定時間後に、自動的に消火したり、アラームを鳴らしたりする機能を実現するもので、設定時間をデジタル表示する加熱表示部２２ｅと設定時間を増減させる一対の操作ボタンとともに設けられる。
センサ解除ボタン２４ｆは、ガスコンロを安心・安全に使用するために、鍋等の底が約２５０度に達すると自動消火する機能を一時的に解除し、約２９０度に達するまで使用できる状態にする機能を実現するものであり、
火力微調整ボタン２４ｇは、電子式の火力調節では例えば５段階等の段階的な火力切替になるが、更に細かく火力を調節することを可能にする機能を実現するものであって、火力微調整ボタン２４ｇの押下状態で火力調整ボタン２３ｂを操作することにより、更に細かく火力を調節することを可能にするものである。
ロックボタン２４ｈは、バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの点火時に、対応するバーナの消火、ガスコンロ自体の電源ＯＦＦを受け付ける以外の操作を受け付けなくする機能を実現するものであって、こどものいたずらや誤操作を防止するものである。
【００５０】
尚、図３においては、前記基本操作部および前記拡張操作部とは別に、ガスコンロ自体の電源ボタン２３ｃを各加熱部を緊急停止する共通の加熱操作部として設けられている。
【００５１】
また、前記便利機能としては、調理メニュー選択ボタンとして、ギョーザ、お好み焼き、ハンバーグ、ホットケーキ、たまご焼き等の中から調理したいメニューを選び、かつ、焼き加減を選ぶと、コンロが火力や焼き時間などを自動調節し、最適な状態に焼き上げる機能を実現するような機能など他に種々の機能を実現するボタンを設けても良い。
【００５２】
〔別実施の形態〕
尚、本実施の形態では、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃに対応する操作表示部２をすべて、１つの操作ユニット３により操作状態と収納状態とに切替可能に構成したが、図４に示すように、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃ毎に対応する操作ユニット３Ａ、３Ｂ、３Ｃを設け、それぞれの操作ユニット３Ａ、３Ｂ、３Ｃに、対応する各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの操作表示部２を設けてあっても良い。
【００５３】
また、上記ガスコンロは、前記加熱調理器本体１と前記操作ユニット３とが別対に構成され、それぞれがキッチンカウンター６に設けられる構成としたが、これに代えて、前記加熱調理器本体１と前記操作ユニット３とを一体に構成してもよい。この場合、前記加熱調理器本体１の前面部位に前記操作ユニット３を備えることにより、上記実施の形態同様、コンパクトに多機能な操作表示部２を実現することができる。このように構成されるガスコンロは、キッチンカウンター６に落とし込んで装着されるビルトインタイプであっても、キッチンカウンター６上に載置される据置型（図５参照）であっても良い。これまで説明してきた例では、操作姿勢を操作表示部２が水平となる姿勢としたが、この姿勢は例えば水平面か、±２０°程度の傾斜となっていても良い。一方、収納姿勢に関しては、垂下姿勢が最も容易に実現できる。
【００５４】
また、加熱調理器は、上記構成のガスコンロに限らず、種々既存の機能を備えたものに対応することができ、例えば、グリル機能を備えたものであっても、同様に対応した構成とすることができる。また加熱調理器としては、ガスコンロに限らず、電磁調理器等であっても良い。また、加熱調理器の仕様等を考慮して、操作ユニット３に設けられる操作表示部２のうち、収納姿勢で操作可能とする操作表示部２の種類や、配置についても種々設定することができる。
【産業上の利用可能性】
【００５５】
従って、本発明によれば、操作表示部が多数ある場合でも、美観を損なわずコンパクトに操作表示部を設けることができ、かつ緊急操作時であっても的確な操作を行いやすい加熱調理器として、家庭用、業務用のガスコンロ、電磁調理器などに適用することができる。
【符号の説明】
【００５６】
１      加熱調理器本体
１ａ    標準バーナ（バーナ）（加熱部）
１ｂ    小バーナ（バーナ）（加熱部）
１ｃ    高火力バーナ（バーナ）（加熱部）
１１    トッププレート
２      操作表示部
２１    加熱操作部
２２    加熱表示部
２２ａ〜２２ｅ  加熱表示部
２３    基本操作部
２３ａ  点消火ボタン
２３ｂ  火力調整ボタン
２４    拡張操作部
２４ｂ  揚げ物ボタン
２４ｃ  炊飯ボタン
２４ｄ  湯わかしボタン
２４ｅ  タイマボタン
２４ｆ  センサ解除ボタン
２４ｇ  火力微調整ボタン
２４ｈ  ロックボタン
３      操作ユニット
３Ａ、３Ｂ、３Ｃ  操作ユニット
３ａ    軸芯部
３ｂ    側面部
４      ケーブル
５      制御部
６      キッチンカウンター（加熱調理器カウンター）
６ｃ    係合凹部
７      五徳
８      姿勢維持機構
【図１】
2012057898.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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