(57)【要約】【課題】多機能化を実現しながらも、見やすく操作性の高い加熱調理器を提供する。【解決手段】調理対象物を加熱する加熱部（１ａ、１ｂ、１ｃ）を備えた加熱調理器本体（１）と、加熱部の加熱動作を操作する加熱操作部（２１）又は加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部（２２）を備えた操作ユニット（３）を設けてなる加熱調理器であって、操作ユニット（３）が、加熱部の加熱動作を操作する操作スイッチを配置した操作面を有しており、操作ユニット（３）の回動動作により、操作対象とする操作面を、使用者が操作する操作位置に位置移動可能に構成されている加熱調理器。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、
前記加熱部の加熱動作を操作する加熱操作部又は前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作ユニットを設けてなる加熱調理器であって、
前記操作ユニットが、前記加熱部の加熱動作を操作する操作スイッチを配置した操作面を有しており、前記操作ユニットの回動動作により、操作対象とする前記操作面を、使用者が操作する操作位置に位置移動可能に構成されている加熱調理器。
【請求項２】
複数の前記加熱部と、
複数の前記加熱部の夫々に対応する複数の前記操作ユニットとを備え、
前記操作ユニットの夫々が、他の前記操作ユニットと独立して回動自在に構成されている請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
複数の前記操作面の夫々に、加熱調理を停止するための停止スイッチを備える請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項４】
加熱調理を停止するための停止スイッチを、前記操作面に有さず、前記操作面とは別の箇所に備える請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記操作ユニットについて、複数の前記操作面の１つに、前記加熱部における点消火及び火力調整を操作する基本操作部を備える請求項１〜４のいずれか一項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが別体に構成され、
前記加熱調理器本体及び前記操作ユニットが、ともに加熱調理器カウンターに装着可能に構成され、前記操作ユニットが、前記加熱調理器カウンターに設定される回転軸周りに回動可能に構成される請求項１〜５のいずれか一項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが一体に構成され、
前記操作ユニットが、前記加熱調理器本体に設定される回転軸周りに回動可能に構成される請求項１〜５のいずれか一項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部の加熱動作を操作する加熱操作部又は前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作ユニットを設けてなる加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器を加熱操作部の配置構成で分類すれば、加熱操作部を加熱調理器本体の前面に垂直に配置した前面配置型の加熱調理器が見られる。また、使用時に加熱調理器本体の前面を押すことで、加熱調理器本体前面に収納された操作ユニットが回動して或いは前後摺動して突出し、加熱操作部が操作できる位置に現れる前面収納型の加熱調理器も見られる。或いは、加熱操作部を加熱調理器本体上面の加熱部の手前側に配置した上面配置型の加熱調理器が見られる。
【０００３】
先行文献には、加熱調理器本体上面の加熱部の手前側に、加熱調理中の熱による影響を防止できるように突出して加熱操作部を設けた上面突出型の加熱調理器や（例えば特許文献１参照）、加熱操作部を加熱調理器本体と別体で設け、加熱調理器本体前方の突出した位置に配置して使用する別体構成・突出配置型の加熱調理器が開示されている（例えば特許文献２参照）。
【０００４】
また、加熱調理を操作する操作ユニットを加熱調理器本体とは別体かつ加熱調理器本体に収納可能に設けるとともに、加熱動作を停止させる加熱操作部を操作ユニットとは別体で設けた別体構成・複数配置型の加熱調理器が開示されている（例えば特許文献３参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００５−２４１０２７号公報
【特許文献２】特開２００９−３０００２５号公報
【特許文献３】特開２０１０−０１４２９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、従来の加熱調理器は、夫々以下の課題を有していた。すなわち、前面配置型の加熱調理器では、加熱操作部が加熱調理器本体の前面に垂直に配置されているため、加熱操作部に配置された操作スイッチの表示を見づらく、操作しづらい。
また、前面収納型の加熱調理器では、加熱操作部を備えた操作ユニットを加熱調理器本体に収納する構造から、加熱操作部が加熱調理器本体上面に設けられた加熱部よりも下方に配置される。従って、加熱面より上方に視点を有する調理者から加熱操作部までの距離が遠くなり、加熱操作部に配置された操作ボタンの表示を見づらく、操作しづらい。
さらに、上面配置型の加熱調理器では、加熱操作部が加熱調理器上面手前側に配置されていることから、加熱部は加熱調理器上面のやや奥側に位置されてしまう。従って、調理作業をしづらい。特に、ガスコンロにおいては、上面のスペースの制約から、加熱部を２つまでしか設けられない場合があるという問題もあった。
【０００７】
先行文献に開示の加熱調理器も、夫々以下の課題を有していた。すなわち、特許文献１に開示の上面突出型の加熱調理器では、 加熱操作部を加熱調理器の上面に設けている。従って、加熱調理のためのスペースが減少し、大きな鍋を複数使った同時調理ができない。
特許文献２に開示の別体構成・突出配置型の加熱調理器では、加熱操作部が突出している。従って、調理者と加熱部との距離が大きくなり、調理作業がしづらくなる。
特許文献３に開示の別体構成・複数配置型の加熱調理器は、上記と同様の課題を有するのに加え、加熱操作部を２箇所に有するため、加熱操作部に必要なスペース及び加熱調理器の設置作業の負担が増大する。また、第２の操作部による操作が必要となるのは主に緊急時である。しかし、第２の操作部は普段使用している第１の操作部とは異なる位置にあるため、そのような状況下では、使用者が第２の操作部を正確に使用できない可能性がある。
【０００８】
また、上記の従来技術及び先行文献開示技術に共通する課題として、多機能化する加熱調理器における操作性の低下がある。多機能化する加熱調理器において、多くの機能を限られた面積の加熱操作部にスイッチとして配置するには、スイッチの大きさを小さくしたり、１つのスイッチに複数の機能を持たせることが必要となる。しかし、小さいスイッチは押しづらく、また、表示されている絵や文字も見づらいため、操作性が低下する。一方で、１つのスイッチに複数の機能を持たせると、操作が複雑になり、使い方を理解しづらくなる。この場合も操作性は低下する。
【０００９】
本願発明は上記の課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、多機能化を実現しながらも、見やすく操作性の高い加熱調理器を提供する点にある。また、加熱操作部の配置スペースが調理作業の障害とならず、加熱調理のためのスペースを確保できる加熱調理器を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記目的を達成するための本願発明に係る加熱調理器の第１特徴構成は、調理対象物を加熱する加熱部を備えた加熱調理器本体と、前記加熱部の加熱動作を操作する加熱操作部又は前記加熱部における加熱状態を表示する加熱表示部を備えた操作ユニットを設けてなる加熱調理器であって、前記操作ユニットが、前記加熱部の加熱動作を操作する操作スイッチを配置した操作面を有しており、前記操作ユニットの回動動作により、操作対象とする前記操作面を、使用者が操作する操作位置に位置移動可能に構成されている点にある。
【００１１】
上記の特徴構成によれば、操作ユニットを回動動作することにより操作対象とする操作面を操作位置に移動させて使用することができる。また、この構成において、複数の操作面を備え、操作ユニットの回動動作で一の操作面から他の操作面に操作対象を切替可能とすることもできる。
このように回動動作により、所望の操作面を操作位置に移動できるため、操作ユニットが複数の操作面を備える場合でも、操作の対象とする操作面を、使用者が加熱操作するためのスペース（使用者が操作する操作位置）に位置移動させて使用することができる。従って、操作面が固定して配置されている場合に比べて、同一のスペースに対して、より広い面積の操作面を確保できる。このように、操作面により広い面積を確保することで、例えば、１つ１つの操作スイッチを大きくして、操作性を向上させることができる。或いは、従来１つのスイッチに複数の機能を持たせていたところ、複数のスイッチに分割して配置することで操作を単純化することができ、操作性を向上させることができる。
また、上記の特徴構成によれば、操作ユニットの揺動動作とは異なる回動動作により操作面を操作位置に位置させるため、いわゆるカンガルーポケット方式や前後摺動方式により加熱操作部（操作面）を引き出す場合と異なり、所望の操作面の操作、あるいは複数ある操作面間での切替が必要となった場合でも、新たなスペースを必要とすることがない。すなわち、加熱操作部が初期配置以上にスペースを要求することがないため、調理作業において邪魔にならず、また、必要なスペースを確保しやすい。
【００１２】
本願発明に係る加熱調理器の第２特徴構成は、前記第１特徴構成において、複数の前記加熱部と、複数の前記加熱部の夫々に対応する複数の前記操作ユニットとを備え、前記操作ユニットの夫々が、他の前記操作ユニットと独立して回動自在に構成されている点にある。
【００１３】
上記の特徴構成によれば、夫々の加熱部を操作するための加熱操作部を備えた操作ユニットを、他の加熱部の操作ユニットとは独立して個別に回動させることができるため、夫々の加熱部の加熱操作を、他の加熱部の加熱操作の影響を受けることなく、同時かつ個別に操作を行うことができる。従って、例えば、複数の使用者が一体の加熱調理器の異なる加熱部を使用して同時に調理を行う場合に、他の使用者が加熱操作を行う必要があるかどうかを気にすることなく、個別に調理を進めることができる。
【００１４】
本願発明に係る加熱調理器の第３特徴構成は、前記第１又は第２特徴構成において、複数の前記操作面の夫々に、加熱調理を停止するための停止スイッチを備える点にある。
【００１５】
上記の特徴構成によれば、操作面の各面に加熱調理を停止するための停止スイッチを備えているため、どのような操作を行っている場合でも、随時、加熱調理を停止することができる。従って、緊急時の対応が容易となり、安全性が高まる。
【００１６】
本願発明に係る加熱調理器の第４特徴構成は、前記第１又は第２特徴構成において、加熱調理を停止するための停止スイッチを、前記操作面に有さず、前記操作面とは別の箇所に備える点にある。
【００１７】
上記の特徴構成によれば、停止スイッチを操作面とは別の箇所に配置することから、操作面により多くのスペースを確保することができる。これにより、操作面により多くのスイッチを配置しての多機能化や、ボタンの面積を大きくしての操作性の向上等の、加熱調理器の使い勝手の向上を図ることができる。
【００１８】
本願発明に係る加熱調理器の第５特徴構成は、前記第１〜４特徴構成のいずれか１つにおいて、前記操作ユニットについて、複数の前記操作面の１つに、前記加熱部における点消火及び火力調整を操作する基本操作部を備える点にある。
【００１９】
上記の特徴構成によれば、特に使用頻度の高い点消火及び火力調整を１つの操作面（基本操作部）に配置することで、特に使用頻度の高い点消火及び火力調整の操作を、１つの操作面（基本操作部）で完了させることができる。これにより、操作ユニットの回動頻度を抑えることができ、操作性を向上させることができる。また、操作ユニットの回動頻度を抑えることで、回動構造における不具合の発生を抑えることができる。ひいては、操作ユニット及び加熱調理器の故障発生頻度を抑えることができる。
【００２０】
本願発明に係る加熱調理器の第６特徴構成は、前記第１〜５特徴構成のいずれか１つにおいて、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが別体に構成され、前記加熱調理器本体及び前記操作ユニットが、ともに加熱調理器カウンターに装着可能に構成され、
前記操作ユニットが、前記加熱調理器カウンターに設定される回転軸周りに回動可能に構成されている点にある。
【００２１】
上記の特徴構成によれば、加熱調理器本体と操作ユニットが別体で構成されているため、加熱調理器本体と操作ユニットの配置の自由度が向上する。これにより、加熱調理器本体に備えられる加熱部を調理しやすい位置に、操作ユニットを操作しやすい位置に配置することができる。従って、使用者の仕様に合せて柔軟な配置を行える、拡張性の高い加熱調理器を提供することができる。また、加熱調理器本体と操作ユニットを別体で構成していれば、各部毎に点検修理を行いやすくなるため、保守性が向上する。
この構成の場合、操作ユニットを加熱調理器カウンターに設定される回転軸周りに回動可能に構成することにより、複数の操作面を使用するための操作ユニットの回動を、加熱調理器カウンター側からの回転支持で合理的に実現できる。
【００２２】
本願発明に係る加熱調理器の第７特徴構成は、前記第１〜５特徴構成のいずれか１つにおいて、前記加熱調理器本体と前記操作ユニットとが一体に構成され、前記操作ユニットが、前記加熱調理器本体に設定される回転軸周りに回動可能に構成される点にある。
【００２３】
上記の特徴構成によれば、加熱調理器本体と操作ユニットが一体に構成されているため、加熱調理器本体と操作ユニットとの接続を含め、加熱調理器の配置に特段の考慮を行う必要がない。すなわち、標準的な環境において、導入が容易な加熱調理器を提供することができる。なお、加熱調理器本体と操作ユニットとを一体に構成した加熱調理器として、例えば、キッチンカウンターに装着して使用するように構成されているビルトイン型の加熱調理器や、キッチンカウンターとは独立した一個の加熱調理器として構成されている据置型の加熱調理器が考えられる。
この構成の場合、操作ユニットを加熱調理器本体に設定される回転軸周りに回動可能に構成することにより、複数の操作面を使用するための操作ユニットの回動を、加熱調理器本体側からの回転支持で合理的に実現できる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】加熱調理器の斜視図
【図２】操作ユニットの回動動作を示す斜視図
【図３】操作面各面の正面図
【図４】別の実施形態の加熱調理器の斜視図
【図５】別の実施形態の加熱調理器の斜視図
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下に、本発明の加熱調理器の一例として、ガスコンロを説明する。
【００２６】
〔ガスコンロ〕
図１に示すガスコンロは、３つのバーナ１ａ、１ｂ、１ｃを加熱部として設けたビルトインタイプの加熱調理器本体１を備えており、３つのバーナ１ａ、１ｂ、１ｃは標準バーナ１ａと、小バーナ１ｂと、高火力バーナ１ｃとによって構成されている。
【００２７】
前記加熱調理器本体１には、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの夫々の点消火等の加熱動作を操作する加熱操作部２１（２１ａ、２１ｂ、２１ｃ）と、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの夫々における加熱状態を表示する加熱表示部２２（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を有する操作表示部２を備えた操作ユニット３（３ａ、３ｂ、３ｃ）が操作表示部本体として設けられている。前記操作ユニット３（３ａ、３ｂ、３ｃ）と前記加熱調理器本体１とはケーブル４で接続され、前記操作ユニット３の加熱操作部２１の操作に基づく制御信号は、前記ケーブル４を介して加熱調理器本体１の制御部５に伝達され、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの加熱制御に用いられる。また、加熱状態の検知信号が、加熱調理器本体１の制御部５から操作ユニット３（３ａ、３ｂ、３ｃ）に伝達され、加熱表示部２２（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）に加熱状態を表示出力可能に構成されている。前記加熱調理器本体１は、キッチンカウンター６（加熱調理器カウンターの一例）に設けられた開口穴に落としこんで装着固定可能な筺状に構成されている。
【００２８】
前記操作ユニット３（３ａ、３ｂ、３ｃ）は、前記加熱調理器本体１とは別に、キッチンカウンター６の前面側に、回転軸８を中心として３６０度回動自在に装着される直四角柱形状に形成されている。直四角柱形状の４つの側面の夫々は、加熱操作部２１と加熱表示部２２とを配置した操作表示部２を備える操作面を構成している。図２に示すように、操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃの夫々は、キッチンカウンター６に設定される回転軸８周りに他の操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃと独立して回動可能に構成されている。従って、個別に、操作対象とする操作面を一の操作面から他の操作面に回動により切替可能である。当該回動動作において、４面の操作面は、回転軸８を中心に回動するため、加熱動作を操作する操作位置（操作面の位置）を変位させることなく、操作対象とする操作面を切替えることができる。なお、操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃは、加熱調理器の使用者側から見て奥側から手前側だけでなく（加熱調理器本体の右側面から見て回転軸８周りに反時計回りだけでなく）、手前側から奥側（加熱調理器本体の右側面から見て回転軸８周りに時計回り）にも回動させることができる。
【００２９】
〔加熱調理器本体〕
図１に示すように、加熱調理器本体１の天面は、ガラス製のトッププレート１１にて覆われており、このトッププレート１１の上部に、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃに対する被加熱物（鍋など）を受け止め支持するための五徳７が載置支持されている。
【００３０】
また、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃには燃料ガスおよび燃焼用空気を供給する燃焼ガス供給路が設けられており、前記燃料ガスや燃焼用空気の量を調整して火力変更自在にする調整弁の開度等を制御する制御部５が設けられている。前記制御部５は、前記加熱操作部２１（２１ａ、２１ｂ、２１ｃ）からの制御信号や、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃに設けられた温度センサの検知信号、タイマー等に基づき、あらかじめ設定された制御プログラムに従って前記バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの火力を個別に制御可能である。
【００３１】
〔操作ユニット〕
操作ユニット３（３ａ、３ｂ、３ｃ）は、図１及び図３に示すように、加熱操作部２１（２１ａ、２１ｂ、２１ｃ）及び加熱表示部２２（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を、操作表示部２として、４面の操作面（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）に備えている。
【００３２】
〔操作表示部〕
図３に示すように、加熱操作部２１と加熱表示部２２とからなる操作表示部２は、点消火及び火力調整を操作する基本操作部２３を備える１つの基本操作面（ａ）と、点消火及び火力調整以外の拡張的な機能を操作する拡張操作部２４を備える３つの拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）とに配置されている。使用者は、基本操作面（ａ）からの入力により、前記各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの点消火及び火力調整を操作することができる。或いは、換気扇の動作を操作できる。また、拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）からの入力により、いわゆる便利機能である湯沸し・炊飯機能、タイマー・温度設定機能、自動調理機能を利用することができる。
【００３３】
まず、基本操作面（ａ）と拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）の全てに共通する機能について説明する。全ての操作面（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）は、ガスコンロの電源をオン・オフする電源ボタン５１と、各種ボタンからの入力を受け付けないようにロックするロックボタン５２とを備えている。
使用者は、電源ボタン５１の押下により、ガスコンロの電源をオン・オフすることが常時可能である。すなわち、電源ボタン５１は、加熱調理を常時停止させることができる停止スイッチとしての役割を持つ。
ロックボタン５２は、各種操作ボタンから入力した設定がその後の誤操作により変更されないように、設定をロックし、各種操作ボタンからの設定の変更を禁止するために押下する。ロックボタン５２によるロックは、当該ロックボタン５２が配置されている操作面に対して有効である。例えば、基本操作面（ａ）に配置されている操作ボタンのロックは、基本操作面（ａ）のロックボタン５２を押下することにより行う。そして、基本操作面（ａ）のロックボタン５２の押下により基本操作面（ａ）の操作ボタンをロックした場合でも、拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）の操作ボタンはロックされない。なお、操作ボタンによる設定のロック状態は、ロック状態を解除したい面のロックボタン５２を押下することで解除される。
【００３４】
次に、図３に示す基本操作面（ａ）、拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）の夫々について説明する。
【００３５】
基本操作面（ａ）は、上述した電源ボタン５１及びロックボタン５２に加え、基本操作部２３を構成する点消火ボタン６１及び火力調整ボタン群６２を備えている。また、基本操作部２３のほか、センサ解除ボタン６３、火力微調整ボタン６４、換気扇ボタン群６５を備えている。
点消火ボタン６１は、押下により、バーナの点火と消火とを切替える。
火力調整ボタン群６２は、火力を増減する一対の火力増減ボタンと、現在の火力をレベルメータとして表示する加熱表示部２２とを備えている。
センサ解除ボタン６３は、高温調理を行うためのボタンである。本実施形態に係るガスコンロは、安心・安全な使用のために、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃに備えたセンサにより感知される鍋等の底面温度が約２５０度に達すると、当該バーナ１ａ、１ｂ、１ｃを自動的に消火する自動消火機能を備えているが、センサ解除ボタン６３を押下することで、当該機能を一時的に解除することができる。これにより、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃを、底面温度２５０度を超えた、より高温で調理に使用することができる。
火力微調整ボタン６４は、通常の電子式による火力調整が例えば５段階等の段階的な火力切替であるところ、更に細かく火力を調整することを可能にするボタンである。火力微調整ボタン６４を押下状態とした上で、火力調整ボタン群６２を操作することで、通常の５段階より細かい火力の調整を行うことができる。
換気扇ボタン群６５は、換気扇の動作を制御するためのボタンである。換気扇ボタン群６５は、換気扇の作動をオン・オフする換気扇入／切ボタン、換気扇の照明をオン・オフする照明入／切ボタン、換気扇の風量を弱・中・強で調整する風量ボタン群（弱・中・強）を備えている。
【００３６】
拡張操作面（ｂ）（ｃ）（ｄ）として、図３では、湯沸し・炊飯面（ｂ）、タイマー・温度面（ｃ）、自動調理面（ｄ）を示している。
【００３７】
湯沸し・炊飯面（ｂ）は、上述した電源ボタン５１及びロックボタン５２に加え、湯沸しボタン群７１と炊飯ボタン群７２とを備えている。
湯沸しボタン群７１は、お湯の沸騰を対応するバーナ１ａ、１ｂ、１ｃで検知し、沸騰直後に消火させたり、沸騰後一定時間沸騰状態を保った後に消火させたりするもので、湯沸しを開始する湯沸しボタン、沸騰状態を維持する時間を増減設定する沸騰時間設定ボタン、沸騰状態を維持する時間を示す沸騰時間表示部、湯沸しを取り消す取消ボタンを備えている。
炊飯ボタン群７２は、対応するバーナ１ａ、１ｂ、１ｃにおいて、被加熱物の温度推移から炊き上げる合数を自動で判別し、かつ火加減を自動でコントロールしご飯を炊き上げるもので、炊き上がりのご飯の種類（おかゆ、ご飯）を入力する炊飯種別設定ボタン、炊き上がりまでの残り時間を示す残り時間表示部、自動炊飯を取り消す取消ボタンを備えている。
【００３８】
タイマー・温度面（ｃ）は、上述した電源ボタン５１及びロックボタン５２に加え、タイマーボタン群８１と温度ボタン群８２とを備えている。
タイマーボタン群８１は、設定時間後に自動的に消火したり、アラームを鳴らしたりするもので、設定時間を増減させる一対の時間設定ボタンと、設定時間をデジタル表示する加熱表示部２２と、タイマーを取り消す取消ボタンとを備えている。
また、温度ボタン群８２は、調理物が設定した温度に達した後、自動で火力をコントロールして調理物の温度を保つ調理温度維持機能を実現するもので、７０℃〜２００℃の調理温度を入力する調理温度ボタンと、調理温度維持機能を取り消す取消ボタンとを備えている。調理温度維持機能は、例えば、調理温度を１８０℃前後に保つことが望ましい天ぷらの調理を行う場合に便利である。
【００３９】
自動調理面（ｄ）は、上述した電源ボタン５１及びロックボタン５２に加え、コンロが調理メニューに応じて火力や調理時間などを自動制御し、最適な状態に加熱調理する自動調理を行うための調理メニュー選択ボタン群９１、焼き加減選択ボタン群９２、調理決定・開始ボタン９３、取消ボタン９４を備えている。
使用者は、調理メニュー選択ボタン群９１により、ギョーザ、お好み焼き、ハンバーグ、ホットケーキ、たまご焼きの中から調理したいメニューを選択し、焼き加減選択ボタン群９２により焼き加減を選択した上で調理決定・開始ボタン９３を押下することで、ガスコンロによる自動調理を開始させることができる。開始された自動調理は、取消ボタン９４の押下により、いつでも終了させることができる。
【００４０】
〔別実施形態〕
（１）上記実施形態では、複数の操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃを独立に回動可能に備え、各操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃに備えられるバーナ１ａ、１ｂ、１ｃの夫々の点消火等の加熱動作を操作する加熱操作部２１ａ、２１ｂ、２１ｃを、他の加熱操作部２１ａ、２１ｂ、２１ｃと独立して、個別に、操作対象とする操作面を一の操作面から他の操作面に回動により切替可能としたが、加熱操作部２１ａ、２１ｂ、２１ｃの全てを一体の操作ユニット３に構成し、バーナ１ａ、１ｂ、１ｃの夫々に対応する加熱操作部２１ａ、２１ｂ、２１ｃが、全て同時に回動する構成としてもよい。
【００４１】
（２）上記実施形態では、４面の操作面の夫々に、加熱調理を停止するための電源ボタン５１（停止スイッチ）を備える構成としたが、電源ボタン５１を操作面に有さず、操作面とは別の箇所に備える構成としてもよい。この場合、電源ボタン５１を操作面とは別の箇所に配置することから、電源ボタン５１の分だけ、操作面により多くのスペースを確保できる。これにより、操作面により多くのスイッチを配置しての多機能化や、ボタンの面積を大きくしての操作性の向上等の、加熱調理器の使い勝手の向上を図ることができる。
【００４２】
（３）上記実施形態では、ガスコンロについて、加熱調理器本体１と操作ユニット３とが別体に構成され、ともにキッチンカウンター６に装着可能に構成されるものとしたが、加熱調理器本体１と操作ユニット３とを一体に構成してもよい。この場合、加熱調理器本体１の前面部位に操作ユニット３を備えることで、上記実施形態と同様に、コンパクトでありながら、多機能を有する操作表示部を実現できる。また、ガスコンロは、図５に示すような、キッチンカウンター６上に載置される据置型のガスコンロでもよい。
【００４３】
（４）上記実施形態では、操作ユニットを３６０度回動自在としたが、回動の角度は、例えば１８０度や２７０度とすることができる。また、上記実施形態では、操作ユニットを直四角柱形状としたが、例えば、直三角柱形状や直五角柱形状、直六角柱形状とすることができる。さらに、上記実施形態では、操作ユニットの回動方向を、加熱調理器の使用者側から見て奥側から手前側だけでなく（加熱調理器本体の右側面から見て回転軸８周りに反時計回りだけでなく）、手前側から奥側（加熱調理器本体の右側面から見て回転軸８周りに時計回り）にも回動させることができるとし、回転軸周りに時計回り・反時計回りの双方向に対して３６０度回動自在としたが、回動の方向は、加熱調理器の使用者側から見て奥側から手前側か、或いは、手前側から奥側への一方向に限るものとすることもできる。
【００４４】
（５）上記実施形態では、３つの操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃの夫々が、共通する加熱操作部２１（２１ａ、２１ｂ、２１ｃ）及び加熱表示部２２（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）とからなる操作表示部２を配置した４面の操作面（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）を備えるものとしたが、操作ユニット毎に、夫々の加熱操作部２１（加熱部）に対応する個別の操作ボタン及び表示パネルとからなる操作表示部２を備えるものとすることができる。
また、上記実施形態では、操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃを構成する直四角柱形状の４つの側面の全てに加熱操作部２１と加熱表示部２２とからなる操作表示部２を備える操作面（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）を有するものとしたが、操作ユニット３ａ、３ｂ、３ｃの１つ以上の側面を、加熱操作部２１及び加熱表示部２２（操作表示部２）を有さないものとすることができる。このような構成によれば、加熱調理器を使用しない場合は、加熱操作部２１及び加熱表示部２２（操作表示部２）を有さない側面を操作位置に配置しておくことで、意図しない操作表示部２への接触による誤操作入力及び加熱調理器の誤作動の発生を防止することができる。
【００４５】
（６）上記実施形態では、加熱調理器をガスコンロとしたが、加熱調理器を種々の既存の機能を備えたものとすることができる。例えば、グリル機能を備えたものとすることができる。また、加熱調理器は電磁調理器等であってもよい。さらに、加熱調理器の仕様等を考慮して、操作ユニットに設けられる各種操作ボタン等の加熱操作部２１や加熱表示部２２の操作表示部２の機能の種類や配置についても、様々に設定することができる。
【符号の説明】
【００４６】
１      加熱調理器本体
１ａ、１ｂ、１ｃ  加熱部（バーナ）
３      操作ユニット
６      加熱調理器カウンター（キッチンカウンター）
２１    加熱操作部
２２    加熱表示部
２３    基本操作部
５０    停止スイッチ（電源ボタン）
（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）  操作面
【図１】
2012057899.tif 000003
【図２】
2012057899.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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