(57)【要約】      （修正有）【課題】食品ギョーザを電子レンジで焼成調理可能な袋で、冷凍保存した食品ギョーザを包含した袋のまま電子レンジで焼成調理できる発熱袋。【解決手段】袋形状体１と電磁波吸収発熱体６と電磁波遮断部材５と断熱部材８からなり、袋形状体１の底の内側に断熱部材８と、電磁波吸収発熱体６を積層接着、または、設置し、底を除く袋形状体１全面に電磁波遮断部材５を接着し、開口２の全縁に接合部材を接着し、接合部材で開口２を開鎖自在とし密閉した袋形状体１を構成し、開口２を閉鎖した際接合部材の一部を切除して穴９を構成し抜気口とし、開口２を有しない袋形状体１では、底を除く任意の部位に透孔を設け、透孔に開鎖切片を接着剥離自在に接着して、透孔を閉鎖して密閉した袋形状体１を構成し、調理する際は開鎖切片を剥離して透孔を露出し、抜気口として袋形状体１内部の水蒸気圧を調節している。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
袋形状体と電磁波吸収発熱体と電磁波遮断部材と断熱部材からなり、
電磁波を透過する部材で開口を有する袋形状体の、開口を上方または横にして平面上に置いた際、前記平面上に接する部位を底とし、
当該底の袋形状体内側に前記断熱部材と、上方向に複数の平板形状またはレール形状の突片を有する前記電磁波吸収発熱体を積層接着、または、積層設置し、
前記底を除く前記袋形状体内側、または、外側の全面に前記電磁波遮断部材を接着し、
前記開口の縁全周に接合部材を接着し、
前記接合部材により対向縁を開鎖自在に接合し、
密閉した袋形状体を構成することを特徴とする発熱袋。
【請求項２】
前記袋形状体が開口を有しない密封形状では、底を除く任意の部位に透孔を設け、当該透孔周囲に接着部材を塗布し、当該接着部材に開鎖切片を接着剥離自在に接着して当該透孔を閉鎖し、前記開鎖切片を剥離して前記透孔を露出することを特徴とする請求項１に記載の発熱袋。
【請求項３】
電磁波遮断部材で構成した下方に複数突出する平板形状突起を有する隔離部材を前記袋形状体内部に覆設することを特徴とする請求項１または２に記載の発熱袋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、発熱袋に電磁波を照射した際、上方からの当該電磁波を電磁波遮断部材で遮断し、下方からの電磁波のみで電磁波吸収発熱体を発熱させ、当該電磁波吸収発熱体上の食品を焼成調理すると同時に、食品の発熱と焼成熱で当該食品を加熱し、当該食品含水から水蒸気を発生させ、当該水蒸気で食品を蒸して調理する発熱袋に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来鉄板に油脂を塗布して食品ギョーザを焼成調理することが知られている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
この発明はこのような従来技術を考慮してなされたもので、調理器具や油脂や火炎を必要とせず、電子レンジと本発明のみで食品のギョーザを調理可能にし、発熱袋に包含した状態で冷凍保存可能なように発熱袋を密封し、調理の際には発熱袋のまま調理を可能にし、上記課題を解決しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
そこで請求項１の発明は、
電磁波を透過する部材で構成し開口を有する袋形状体の開口を上方または横にして平面上に置いた際、
前記平面上に接する部位を底とし、当該底の内側に
前記断熱部材と、上方に複数の平板形状またはレール形状の突片を有する前記電磁波吸収発熱体を積層接着、または、積層設置し、
前記底を除く前記袋形状体の内側または外側の全面に前記電磁波遮断部材を接着し、
【０００５】
前記開口縁全周に接合部材を接着し、
前記接合部材により当該開口の対向縁を開鎖自在に接合し、
密閉した袋形状体を構成する発熱袋とした。
【０００６】
請求項２の発明は、
前記袋形状体の開口有しない密封形状では、前記底を除く任意の部位に透孔を設け、当該透孔周囲に接着部材を塗布し、当該接着部材に開鎖切片を接着剥離自在に接着して、前記透孔を閉鎖し、または、前記開鎖切片を剥離して前記透孔を露出することを特徴とする発熱袋とした。          
請求項３の発明は、
電磁波遮断部材で構成した下方に複数突出する平板形状突起を有する隔離部材を前記袋形状体内部に有することを特徴とする発熱袋とした。
【発明の効果】
【０００７】
食品ギョーザを調理するために準備する鉄板、油脂、火力の準備が不要になり、食品ギョーザを調理する際に生じる油脂飛散による空気、床、調理者や壁面の油脂汚染がなくなる。
また、食器に移す際に鉄板に膠着した調理済み食品を剥離する必要がなく、食品ギョーザを食器に移す際崩壊しない。
【０００８】
前記電磁波吸収発熱体の、上方向に複数の平板形状またはレール形状の突片が食品ギョーザを個々に隔離するため、調理後の食品ギョーザが互いに接着することがない。
【０００９】
食品ギョーザを、開口を有する袋形状体に包含し当該開口を接合密閉した際、調理する場合には、接合密閉の開口部位の一部を切除して穴を設けておこなう。
開口面を有しない袋形状体では、食品を袋形状体に包含させて、袋形状体を製造しそのまま冷凍保存することが出来て、
調理の際は食品ギョーザを袋形状体から取り出すことなく、開鎖切片を剥離し、電子レンジに入れて電磁波を照射するだけで調理可能であるから衛生的であり、調理用鉄板の洗浄整頓が不要になる。
【００１０】
電磁波吸収発熱体の上に複数の食品ギョーザを置いた際、食品ギョーザに隔離部材を覆設することで、袋形状体の移動で食品ギョーザの滑動を防止できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下本発明の実施の形態を説明する。
図１（A）はこの発明の開口を有する袋形状体の、開口した斜視図、（B）は開口した平面図、（C）は開口を閉鎖した斜視図である。
【００１２】
図１（A）に示すように、袋形状体（１）の開口（２）を上方にして置き、袋形状体（１）の内側の底（３）に断熱部材（８）と突片（７）を有する電磁波吸収発熱体（６）を積層接着、または、設置し、
断熱部材（８）は電磁波吸収発熱体（６）の発生熱で袋形状体（１）の底（３）が溶解するのを防止し、
【００１３】
電磁波吸収発熱体（６）は食品を加熱焼成し、
（B）に示すように、突片（７）は複数の食品を電磁波吸収発熱体（６）上に置いて調理する際、隣接する食品の接着と滑動を防止し、
【００１４】
底（３）を除く袋形状体（１）の内側または外側の全面に、電磁波遮断部材（５）を接着し、上方からの電磁波を遮断し食品上方が加熱され乾燥するのを防止し、
前記袋形状体（１）の開口（２）の縁全周に接合部材（４）を接着し、対向する接合部材（４）を接合して開口（２）を閉鎖し、
【００１５】
袋形状体（１）が包含する食品を電子レンジで調理する際、切断線（１２）で切除して穴（９）を構成し、当該穴（９）は食品から発生する過剰な水蒸気（１４）の抜気口として作用し、過剰な水蒸気（１４）により袋形状体（１）が破壊されるのを防止し水蒸気（１４）の圧力を調節する。
【００１６】
図２に示すように、袋形状体（１）内に電磁波遮断部材で構成した隔離部材（１５）を覆設し、上方からの電磁波を遮断し、下方に複数突出する突起（１８）で食品ギョーザ（１７）を挟入し、また、レール形状突片（１６）は食品の上下動を防止し、
【００１７】
図３（A）は、開口（２）を有しない密封形状の袋形状体（１）断面図で、（B）は袋形状体（１）の底（３）を除く任意の部位に透孔（１０）を設け、透孔（１０）周囲に開鎖切片（１１）を接着剥離自在に設けた斜視図で、
【００１８】
図４（B）に示すように、透孔（１０）を開鎖する方法は、透孔（１０）周囲に接着部材（１３）を塗布し、開鎖切片（１１）を当該接着部材（１３）に接着剥離自在に接着し透孔（１０）を閉鎖し、食品ギョーザ（１７）を包含する袋形状体（１）を冷凍保存する際には閉鎖密封し、
【００１９】
電子レンジで調理する際には、（A）に示すように開鎖切片（１１）を剥離して透孔（１０）を露出し、袋形状体（１）内部の水蒸気（１４）の抜気口として作用させ、過剰な水蒸気（１４）により袋形状体（１）の破損を防止し、同時に袋形状体（１）内部の水蒸気（１４）の圧力を調節しながら調理し、調理完了後は、袋形状体（１）を切開して内部の食品ギョーザ（１７）を取り出す。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明の開口を有する袋形状体の、（A）は開口した斜視図、（B）は平面図、（C）は開口を閉鎖した図
【図２】本発明の開口を有する袋形状体の断面図
【図３】本発明の開口を有しない袋形状体の、（A）断面、（B）は斜視図
【図４】本発明の開口を有しない袋形状体の、（A）は透孔を露出した図、（B）は透孔を閉鎖した図
【符号の説明】
【００２１】
（１）袋形状体
（２）開口
（３）底
（４）接合部材
（５）電磁波遮断部材
（６）電磁波吸収発熱体
（７）平板形状突片
（８）断熱部材
（９）穴
（１０）透孔
（１１）開鎖切片
（１２）切断線
（１３）接着部材
（１４）水蒸気
（１５）隔離部材
（１６）レール形状突片
（１７）食品ギョーザ
（１８）突起
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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