(57)【要約】      （修正有）【課題】経口摂取又は経管摂取により簡便に投与でき、継続が容易でかつ安全性の高い血中成長ホルモン増加剤の提供。【解決手段】カテキン類を有効成分とする血中成長ホルモン増加剤、及び１０〜３０００ｍｇのカテキン類を４日以上連続して摂取する、血中成長ホルモン増加剤の摂取方法。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カテキン類を有効成分とする血中成長ホルモン増加剤。
【請求項２】
カテキン類が非重合体カテキン類である、請求項１に記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項３】
カテキン類を１０〜３０００ｍｇ含有する、請求項１又は２記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項４】
カテキン類を１日当たり１０〜３０００ｍｇ摂取する、請求項１〜３のいずれか１項に記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項５】
１０〜３０００ｍｇのカテキン類を４日以上連続して摂取する、請求項１〜４のいずれか１項に記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項６】
カテキン類の摂取と運動強度３〜６メッツの運動を併用する、請求項１〜５のいずれか１項に記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項７】
カテキン類の摂取後、１２０分以内に運動強度３〜６メッツの運動を開始する、請求項１〜６のいずれか１項に記載の血中成長ホルモン増加剤。
【請求項８】
１０〜３０００ｍｇのカテキン類を４日以上連続して摂取する、血中成長ホルモン増加剤の摂取方法。
【請求項９】
カテキン類の摂取と運動強度３〜６メッツの運動を併用する、請求項８記載の血中成長ホルモン増加剤の摂取方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、血中成長ホルモン増加剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
成長ホルモン（growth hormone）は生体の成長を司る重要な因子であり、脳の視床下部から分泌される成長ホルモン放出ホルモン（ＧＨＲＨ）の作用を受けて脳下垂体前葉の成長ホルモン分泌細胞（somatotroph）から分泌される。分泌された成長ホルモンは血液によって全身に運ばれ、標的器官に直接的又は間接的に作用する。間接的に作用する場合は、成長ホルモンが肝臓などに作用した後、インスリン様成長因子−１（ソマトメジンＣ）を分泌させ、標的器官に働きかける。
【０００３】
また、血中の成長ホルモンの濃度は加齢と共に低下することが知られており、成長ホルモンが欠乏すると、免疫力の低下、創傷治癒の遅延、毛髪の減少、性欲の低下、社交性の低下などを惹起することが知られている（非特許文献１）。
【０００４】
このような成長ホルモンの欠乏に対して成長ホルモン補充療法が適用され、免疫力の向上、創傷治癒の改善、発毛の促進等の改善効果が報告されている。しかしながら、成長ホルモン補充療法においては、皮下注射により成長ホルモンを投与するため、患者への負担が大きく、治療を継続する上で障害となっている。
【０００５】
成長ホルモンを増加させる方法としては、運動が知られている。１８〜３０歳の男性が、平均１１９ｋｇものペンチプレスを実施するなどの筋力トレーニングを行うと、血中の成長ホルモンが増加することが報告されている（非特許文献２）。しかし、このような運動を行うには頑強な肉体が必要であり、対象者が極めて一部に限定されるのは言うまでもない。また軽い強度の自転車運動を実施させる試験を行った結果、成長ホルモンの増加は認められなかったとの報告もされている（非特許文献３）。このように、運動により成長ホルモンを増加させるのは容易ではない。
【０００６】
一方、お茶やその成分に関するさまざまな生理作用として、がん予防、動脈硬化の進展抑制、抗糖尿病、血中コレステロールの低下作用などが報告されている（非特許文献４）。しかしながら、カテキン類が血中成長ホルモンに及ぼす作用についてこれまで全く知られていない。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００７】
【非特許文献１】深井ら，”Ｍｏｄｅｒｎ  Ｐｈｙｓｉｃｉａｎ．”（中高年に対するホルモン補充療法の意義），Ｖｏｌ．２７，Ｎｏ．８，ｐ．１０４３−１０４７
【非特許文献２】Ｄｕｒａｎｄ ＲＪ  ｅｔ  ａｌ.，”Ｍｅｄｉｃｉｎｅ  ＆  Ｓｃｉｅｎｃｅ  ｉｎ  Ｓｐｏｒｔｓ  Ｅｘｅｒｃｉｓｅ．”（Ｈｏｒｍｏｎａｌ  ｒｅｓｐｏｎｓｅｓ  ｆｒｏｍ  ｃｏｎｃｅｎｔｒｉｃ  ａｎｄ  ｅｃｃｅｎｔｒｉｃ ｍｕｓｃｌｅ  ｃｏｎｔｒａｃｔｉｏｎｓ．），３５（６），ｐ．９３７−９４３，２００３
【非特許文献３】Ｆｅｌｓｉｎｇ  ＮＥ  ｅｔ  ａｌ．，”Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｃｌｉｎｉｃａｌ  Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ  ＆  Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．”（Ｅｆｆｅｃｔ  ｏｆ  ｌｏｗ  ａｎｄ  ｈｉｇｈ  ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ  ｅｘｅｒｃｉｓｅ  ｏｎ  ｃｉｒｃｕｌａｔｉｎｇ  ｇｒｏｗｔｈ  ｈｏｒｍｏｎｅ  ｉｎ  ｍｅｎ．），７５（１），ｐ．１５７−１６２，１９９２
【非特許文献４】竹下尚男ら，「薬理と治療」（茶カテキンを高濃度に含有するノンカフェイン飲料の効果），Ｖｏｌ．３６，ｎｏ．８，ｐ．７６７-７７６，２００８
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の課題は、経口摂取又は経管摂取により簡便に投与でき、継続が容易で安全性の高い血中成長ホルモン増加剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、天然由来の成分について種々検討したところ、意外にも、カテキン類が優れた血中成長ホルモン増加作用を有することを見出した。
【００１０】
すなわち、本発明は、カテキン類を有効成分とする血中成長ホルモン増加剤、及び  １０〜３０００ｍｇのカテキン類を４日以上連続して摂取する、血中成長ホルモン増加剤の摂取方法を提供するものである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、経口摂取又は経管摂取により簡便に投与でき、継続が容易でかつ安全性の高い血中成長ホルモン増加剤が提供される。また、本発明の血中成長ホルモン増加剤を摂取することで、免疫力の向上、創傷治癒の改善、発毛の促進等の成長ホルモンの低下に伴う諸症状を予防改善することが期待される。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】試験例における血中成長ホルモン濃度の推移を示す図である。
【図２】試験例における血中成長ホルモン濃度積算値を示す図である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
先ず、本明細書で使用する用語について説明する。
本発明において「血中成長ホルモン増加剤」とは、哺乳動物特にヒトにおいて成長ホルモンの内因性放出を、直接又は間接に刺激又は増加させる外因的に投与される薬剤、もしくは、成長ホルモンの内因性分解を、直接又は間接に抑制又は低下させる外因的に投与される薬剤を意味する。
【００１４】
本発明における「カテキン類」とは、カテキン、カテキンガレート、ガロカテキン及びガロカテキンガレート等の非エピ体カテキン類と、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート及びエピガロカテキンガレート等のエピ体カテキン類を併せての総称であり、本発明においてはこれらのうちの少なくとも１種の非重合体カテキン類を含有すればよい。なお、カテキン類の含有量は、上記８種の非重合体カテキン類の合計量に基づいて定義される。
【００１５】
本発明に使用するカテキン類は、一般的には茶葉から抽出した茶抽出物、その濃縮物又はそれらの精製物に含まれているため、これらから得られるものが好ましく使用される。ここで、「茶抽出物」とは、茶葉から水又は親水性有機溶媒を用いて抽出したものであって、濃縮や精製操作が行われていないものをいう。なお、親水性有機溶媒として、例えば、エタノール等のアルコールを使用することができる。また、抽出にはニーダーやカラムを使用することができる。
また、「茶抽出液の濃縮物」とは、茶葉から水又は親水性有機溶媒により抽出した茶抽出物から溶媒の少なくとも一部を除去してカテキン類の濃度を高めたものをいい、例えば、特開昭５９−２１９３８４号公報、特開平４−２０５８９号公報、特開平５−２６０９０７号公報、特開平５−３０６２７９号公報等に記載の方法により調製することができる。
更に、「茶抽出物の精製物」は、溶剤や吸着剤を用いて茶抽出物又はその濃縮物を処理し固形分中のカテキン類の純度を高めたものをいい、例えば、特開２００４−１４７５０８号公報、特開２００７−２８２５６８号公報、特開２００６−１６０６５６号公報、特開２００８−０７９６０９号公報等に記載の方法により調製することができる。
【００１６】
抽出に使用する茶葉としては、例えば、Camellia属、例えばC.sinensis及びC.assamica、やぶきた種又はそれらの雑種から選ばれる茶樹が挙げられる。茶葉は、その加工方法により、不発酵茶、半発酵茶、発酵茶に大別することができる。不発酵茶としては、例えば、煎茶、番茶、碾茶、釜入り茶、茎茶、棒茶、芽茶等の緑茶が例示される。また、半発酵茶としては、例えば、鉄観音、色種、黄金桂、武夷岩茶等の烏龍茶が例示される。更に、発酵茶としては、ダージリン、アッサム、スリランカ等の紅茶が例示される。これらは単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。
【００１７】
本発明は、カテキン類を有効成分とする血中成長ホルモン増加剤に関する。カテキン類としては、非重合体カテキン類が好ましい。
【００１８】
本発明の血中成長ホルモン増加剤は、十分に血中成長ホルモンを増加させる効果を奏するという観点より、カテキン類を１０〜３０００ｍｇ含有することが好ましく、２００〜２０００ｍｇがより好ましく、３００〜１５００ｍｇが更に好ましく、４００〜１３００ｍｇが更に好ましく、５００〜１２００ｍｇが殊更に好ましい。
【００１９】
また、血中成長ホルモン増加剤中のカテキン類の含有量は、その使用形態により異なるが、食品やペットフード等の場合、通常０．０１〜５質量％、更に０．０５〜５質量％、殊更に０．１〜１質量％とするのが好ましい。上記以外の医薬品、例えば上述の経口用固形製剤の場合は、通常０．０１〜９５質量％、更に５〜５０質量％、殊更に１０〜３０質量％とするのが好ましい。また、経口用又は経管用の液体製剤の場合は、０．０１〜５質量％、更に０．０５〜５質量％、殊更に０．１〜１質量％とするのが好ましい。
【００２０】
本発明の血中成長ホルモン増加剤の摂取量は、有効成分量として、一日あたり１０〜３０００ｍｇとするのが好ましく、１００〜２０００ｍｇがより好ましく、２５０〜１２００ｍｇとするのが更に好ましい。前記投与量は体重６０ｋｇの成人を標準とするものであるが、摂取する対象の年齢、体重、症状の程度等によって適宜調整することができる。
本発明の血中成長ホルモン増加剤の摂取方法は食事時や食間、運動の前後など、特に限定なく摂取することが可能である。また、１回で摂取してもよく、複数回に分けて自由に摂取してもよい。
【００２１】
また、本発明の血中成長ホルモン増加剤の摂取期間は特に限定されないが、継続して摂取することが好ましく、十分に血中成長ホルモンを増加させる効果を奏するという観点より、４日以上連続して摂取することがより好ましく、７日以上連続して摂取することが更に好ましく、１４日以上連続して摂取することが殊更に好ましい。
【００２２】
また、本発明の血中成長ホルモン増加剤は、通常の日常生活における摂取で血中成長ホルモンを増加することができるが、更に運動と組み合わせて摂取することにより血中成長ホルモンの増加をより一層促進することができる。
運動負荷は、ウォーキングやジョギングなどの低度〜中度のもので十分であり、強度が３〜６メッツであることが好ましく、３〜４メッツが更に好ましい。なお、４メッツとは座位安静時のエネルギー消費量の４倍のエネルギーを消費させる強度の運動をいう。厚生労働省が提言している“健康づくりのための運動指針2006”では、３メッツの運動は軽い筋力トレーニング、バレーホール、歩行であり、４メッツの運動は速歩、ゴルフ、自転車こぎ、子供と遊ぶ、６メッツの運動は軽いジョギング、エアロビクス、階段昇降などの強度とされている。
【００２３】
前述のように、本発明の血中成長ホルモン増加剤は自由に摂取することが可能であるが、血中成長ホルモン増加効果を効果的に発揮させるために、１日あたりの有効量を摂取してから、１２０分以内に前記強度の運動を開始することが好ましく、６０分以内がより好ましく、３０分以内が更に好ましい。
運動は日常の生活に組み込むことが可能な時間行えばよく、前記強度の運動を１日あたり５分以上行うことが好ましく、１０分以上行うことがより好ましく、２０分以上行うことが更に好ましい。運動は一度に実施しても、複数回に分割しても良く、その日の都合に合わせて調整することができる。
【００２４】
本発明の血中成長ホルモン増加剤は、血中の成長ホルモンを増加させることができる。したがって、本発明の血中成長ホルモン増加剤は、成長ホルモンの低下に伴う諸症状の予防改善に有効である。
【００２５】
本発明の血中成長ホルモン増加剤を医薬品の有効成分として配合して使用する場合は、例えば、錠剤、顆粒剤等の経口用固形製剤や、内服液剤、シロップ剤、経口用経腸栄養剤等の経口用液体製剤、及び経管用経腸栄養剤等の経管用液体製剤等とすることができる。なお、経口用固形製剤は、カテキン類に賦形剤、必要に応じて結合剤、崩壊剤、滑沢剤、着色剤、矯味剤、矯臭剤等を加えて常法により製造することができる。また、経口用液体製剤及び経管用液体製剤は、矯味剤、緩衝剤、安定化剤、矯味剤等を加えて常法により製造することができる。
【００２６】
また、本発明の血中成長ホルモン増加剤を飲食品の有効成分として使用する場合には、例えば、各種飲料、ゼリー状食品、ヨーグルト、各種スナック類、焼菓子、揚菓子、ケーキ類、チョコレート、ガム、飴、スープ類、麺類、米飯類等の食品形態とすることができ、また特定保健用飲食品等の特別用途飲食品や機能性食品の有効成分として使用することもできる。そして、血中成長ホルモン増加剤は、血中成長ホルモンの増加をコンセプトとし、必要に応じてその旨を表示した食品、特定保健用飲食品等の特別用途飲食品、機能性食品、病者用食品、特定保健用食品に応用できる。
このうち飲料の形態が好ましく、例えば、緑茶、烏龍茶、紅茶等の茶系飲料、ソフトドリンクである炭酸飲料、果実エキス入り飲料、野菜エキス入りジュースやニアウォーター、スポーツドリンク、アイソトニック飲料、ダイエット飲料等の非茶系飲料とすることができ、これらは容器に詰めた容器詰飲料の形態とするのが好ましい。
また、飲食品は、カテキン類と一般飲食品に用いられる種々の原料を配合し常法により製造することができる。
【００２７】
上記飲料は、容器に充填した容器詰飲料とするのが好ましく、容器詰飲料としては、例えば、特許第３７４２０９４号明細書記載の非茶系容器詰飲料、特開２００２−２７２３７３号公報記載の茶系容器詰飲料が例示できる。
【００２８】
また、本発明の血中成長ホルモン増加剤を飼料の有効成分として配合して使用する場合には、例えば牛、豚、鶏、羊、馬等に用いる家畜用飼料、ウサギ、ラット、マウス等に用いる小動物用飼料、マグロ、ウナギ、タイ、ハマチ、エビ等に用いる魚介類用飼料、犬、猫、小鳥、リス等に用いるペットフード等が挙げられる。なお、飼料は、カテキン類の他に、牛、豚、羊等の肉類、蛋白質、穀物類、ぬか類、粕類、糖類、野菜、ビタミン類、ミネラル類等一般に用いられる飼料原料、更に一般的に飼料に使用されるゲル化剤、保型剤、ｐＨ調整剤、調味料、防腐剤、栄養補強剤等を必要に応じて配合して常法により製造することができる。
【実施例】
【００２９】
以下、本発明を更に詳しく説明するため、本発明剤につき行った試験例を挙げ、また本発明剤の調製例を実施例として挙げる。
【００３０】
試験例
（１）試験飲料
被験飲料として５００ｍＬあたりカテキン類を５３９．９ｍｇ含む飲料（以下、「カテキン飲料」という）を用い、プラセボとしてカテキン類を含まない飲料（以下、「プラセボ飲料」という）を用いた。本試験で使用した試験飲料の組成を表１に示す。なお、プラセボ飲料は、風味、外観を被験飲料と同等とするために香料及び着色料で調整を行った。
（２）被験者
２６〜４６歳の健常成人男性１０名を、各５名の２群に分けて、それぞれカテキン飲料及びプラセボ飲料の摂取試験を行った。１０名の内５名は、最初にカテキン飲料で試験を行い、その後、１週間〜３週間の休止期間を経て、プラセボ飲料で試験を行った。残りの５名は試験に用いる飲料の順番を逆にし、プラセボ飲料で試験を行った後、１週間〜３週間の休止期間を経て、カテキン飲料で試験を行った。
【００３１】
【表１】
2012207006.tif 000002
【００３２】
（カテキン類の測定）
メンブランフィルター（０．８μｍ）でろ過した飲料を試料として、オクタデシル基導入液体クロマトグラフ用パックドカラム（Ｌ−カラムＴＭ ＯＤＳ、４．６ｍｍφ×２５０ｍｍ：財団法人 化学物質評価研究機構製）を装着した高速液体クロマトグラフ（型式ＳＣＬ−１０ＡＶＰ、島津製作所製）を用いて、カラム温度３５℃でグラジエント法により分離し、定量した。移動相Ａ液としては酢酸を０．１ｍｏｌ／Ｌ含有する蒸留水溶液を、Ｂ液としては酢酸を０．１ｍｏｌ／Ｌ含有するアセトニトリル溶液を用い、試料注入量は２０μＬ、ＵＶ検出器波長は２８０ｎｍの条件で測定を行った。
【００３３】
（３）試験方法
１日目の午後、被験者は一定の環境に調節された試験室に入室し（室温２５℃、相対湿度４０％）、試験飲料を摂取した後、後述の方法により定めた４メッツ相当の運動負荷率によるエルゴメーター（COMBI WELLNESS社製、エアロバイクXL II）による運動を２０分間実施した。２日目の午後、１日目と同様に試験室において試験飲料の摂取と運動を実施した。３日目の午後、試験飲料の摂取を行い、運動は行わなかった。その日の夕食は２１時迄に終了し、就寝まで水以外の飲食を控えた。４日目の朝、被験者は絶食絶水の状態で試験室に入室し、上腕屈側部の静脈より採血した。得られた血液は氷上で保管した後、遠心分離（４℃、３０００ｒｐｍ、１５分）して血漿を採取した。得られた血漿は測定まで冷凍保管した。
被験者は採血を行った後、試験飲料を摂取し、前述と同様の４メッツ相当の運動を２０分間実施した。運動終了直後、運動終了３０分後、及び運動終了９０分後に採血を行った。なお、試験１日目から、アルコール類、並びにカテキン類とカフェインを豊富に含む食品の摂取を禁止した。プロトコール以外の運動も禁止した。
【００３４】
（運動負荷率）
運動負荷は、被験者ごとに４メッツに相当する運動負荷率を決定し、試験飲料評価時の運動強度とした。被験者は３０分間椅子に座った状態で安静にし、呼気マスクと心拍モニター用のイヤーセンサーを装着した。その後、呼吸代謝測定装置（MEDGRAPHICS社製、VO2000）を用いて安静時代謝測定を行った。その後、エルゴメーターに乗り、漸増負荷試験を実施して運動時代謝測定を実施した。
運動は被験者の心拍数が８５％年齢予測最大心拍に到達した時点で終了した。年齢予測最大心拍は次の式で求めた。
【００３５】
年齢予測最大心拍＝２２０−年齢
【００３６】
そして、漸増負荷試験の結果から運動負荷率と運動時のエネルギー消費量の関係について散布図を描き、運動負荷率とエネルギー消費量の相関を求めた。安静時及び運動時のエネルギー消費量は、酸素摂取量と二酸化炭素排泄量のデータから次の式によって導き出した。
【００３７】
エネルギー消費量［kcal/day］
＝（3.796×酸素摂取量［mL/min］＋1.214×二酸化炭素排泄量［mL/min］）×1.44
【００３８】
得られた運動負荷率とエネルギー消費量の相関式に、安静時のエネルギー消費量の４倍の値を適用し、相当する運動負荷率を決定した。
【００３９】
（血中成長ホルモン）
血中成長ホルモンの測定は、得られた血漿よりＲＩＡ固相法で行った。本試験における血中成長ホルモン濃度の推移を図１に示し、血中成長ホルモン濃度積算値を図２に示す。図１中、「Pre」は４日目の試験飲料摂取前の値を示し、「Ex」は運動終了直後を示し、「Ex0.5h」は運動終了から３０分経過後を示し、「Ex1.5h」は運動終了から９０分経過後を示す。また、図２において、「Pre」を-0.333h (-20分)として血中成長ホルモンの濃度の曲線下面積より血中成長ホルモン濃度積算値を計算した。図１の血中成長ホルモン濃度の統計処理は、反復測定の分散分析により実施した。図２の血中成長ホルモン分泌量の統計処理は、対応のあるｔ検定により実施した。図１中の各プロットにおける血中成長ホルモン濃度（ｎｇ／ｍＬ）を表２に示す。
【００４０】
【表２】
2012207006.tif 000003
【００４１】
図１のPreから、前日からカテキン類を摂取することにより、血中成長ホルモンの濃度が増加することが分かった。当日カテキン類を摂取することにより、血中成長ホルモン濃度がさらに上昇し、血中成長ホルモンの分泌量が有意に促進されることが図１から示される。また、プラセボ群は運動終了３０分後から９０分後にかけて血中成長ホルモン濃度が元の値にまで低下するのに対し、カテキン群は血中成長ホルモン濃度が一定に維持され、血中成長ホルモンの増加が持続されることが示される。
図２から、カテキン群の血中成長ホルモン濃度積算値は、プラセボ群に比して１．７倍であった。
以上より、カテキン類を摂取することにより、ヒトにおける血中成長ホルモン増加効果が認められた。
【００４２】
（調製例１）血中成長ホルモン増加用チュアブル錠剤
アスコルビン酸１８０mg、クエン酸５０mg、アスパルテーム１２mg、ステアリン酸マグネシウム２４mg、結晶セルロース１２０mg、乳糖２７４mg、テアフラン９０Ｓ  １２００mg（伊藤園製、カテキン類５４０mgを含有）で、日本薬局方（製剤総則「錠剤」）に従って錠剤を製造し、カテキン類を含有するチュアブル錠剤を得た（カテキン類濃度２９質量％）。
【００４３】
（調製例２）血中成長ホルモン増加用錠剤
下記処方に基づいて、常法により０．３ｇの錠剤を調製した（カテキン類濃度１６質量％、カテキン類含有量４８ｍｇ）。成分配合量（質量％）：ポリフェノン７０Ｓ（三井農林製、カテキン類８０質量％含有）２０、リンゴ酸ナトリウム２０、パラチノース２０、アスコルビン酸２０、ビタミンミックス（日本香料薬品社製）５、結晶セルロース５、ショ糖エステル４、二酸化ケイ素１、卵殻カルシウム５。
【００４４】
（調製例３）血中成長ホルモン増加用容器詰飲料
表３に示す処方で、血中成長ホルモン増加用容器詰飲料を調製した。緑茶飲料中のカテキン類濃度は５４１．１ｍｇ／５００ｍＬ、烏龍茶飲料中のカテキン類濃度は５４１．９ｍｇ／５００ｍＬであった。また、本容器詰飲料におけるカテキン類の組成を表４に示す。本飲料の保存安定性及び風味は良好であった。
【００４５】
【表３】
2012207006.tif 000004
【００４６】
【表４】
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【００４７】
（調整例４）血中成長ホルモン増加用経腸栄養剤（濃厚流動食）
表５に示した配合で、本発明品を常法に従いレトルトに密封後、高圧蒸気滅菌し、調製した（カテキン類濃度０．１１質量％）。ミネラル類は、Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｐ、Ｃｌ、Ｆｅ等の有機又は無機塩混合物、ビタミン類は、ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２、Ｃ、ナイアシン、パントテン酸等の混合物を、国民栄養所要量に合致した量用いた。
【００４８】
【表５】
2012207006.tif 000006
【図１】
2012207006.tif 000007
【図２】
2012207006.tif 000008