(57)【要約】【課題】少なくとも２個のリング状の食品をチェーン状に繋がった状態に成形することができるチェーン状食品成形型及びこれを使用したチェーン状食品成形方法を提供する。【解決手段】ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングを弾性変形自在であって一部で分割可能に形成したことを特徴とするチェーン状食品成形型及びこれを使用して２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法である。【選択図】図１
2012125167.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングを弾性変形自在であって一部で分割可能に形成したことを特徴とするチェーン状食品成形型。
【請求項２】
ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングの一部を分離可能に形成したことを特徴とするチェーン状食品成形型。
【請求項３】
ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングを弾性変形自在であって一部で分割可能に形成した下型と，該下型の上面開放部に嵌合密閉するリング状の嵌合リングであって弾性変形自在であり，嵌合リングの一部を分割可能に形成した上型とから成ることを特徴とするチェーン状食品成形型。
【請求項４】
ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングの一部を分離可能に形成した下型と，該下型の上面開放部に嵌合密閉するリング状の嵌合リングであって弾性変形自在であり，嵌合リングの一部を分割可能に形成した上型とから成ることを特徴とするチェーン状食品成形型。
【請求項５】
請求項３記載のチェーン状食品成形型の上型において，嵌合リングの分割部であって分割後の嵌合リングの上面両端部に各々突起を設け，該１対の突起を密着させる密着手段を有することを特徴とする請求項３記載のチェーン状食品成形型。
【請求項６】
請求項４記載のチェーン状食品成形型の上型において，嵌合リングの分割部であって分割後の嵌合リングの上面両端部に各々突起を設け，該１対の突起を密着させる密着手段を有することを特徴とする請求項４記載のチェーン状食品成形型。
【請求項７】
請求項１記載の１のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項１記載の他のチェーン状食品成形型を一部で分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成して，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を非流動状態の食品から脱型することにより２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【請求項８】
請求項２記載の１のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項２記載の他のチェーン状食品成形型を一部で分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離したチェーン状食品成形型の一部を一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成して，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を非流動状態の食品から脱型することにより２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【請求項９】
請求項３記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，請求項３記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【請求項１０】
請求項４記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，請求項４記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離した一部の下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【請求項１１】
請求項５記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着した後，請求項５記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【請求項１２】
請求項６記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着した後，請求項６記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離した一部の下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、リング状の食品をチェーン状に繋がった状態に成形することができるチェーン状食品成形型及びこれを使用したチェーン状食品成形方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、所定の形状をした食品を成形する型として，例えばチョコレートにおいては，溶融チョコレートを流し込んで形象物に成形するチョコ成型器において，形象物の外郭表面に対応する内面形状の成形用凹部を有する下型と，形象物の外郭裏面に対応する外面形状を持ち且つ前記成形用凹部と緩く嵌合する成形用凸部を有する上型と，を備えることを特徴とするチョコ成型器が提案されている（特許文献１）。
【０００３】
また，立体チョコレートの製法として，片面が凸状に盛り上がり他面が凹状に凹んで全体として反り返った形状に成型された立体チョコレートを得る方法であって，上面に，上記片面側の凸部形状を賦形しうる凹部が，目的とする立体チョコレートの厚み分だけ段落としされた状態で形成された下型と，下面に，上記他面側の凹部形状を賦形しうる凸部が形成された上型とを組み合わせてなる成形型を用い，まず上記下型の凹部内に溶融チョコレートを充填し，ついで上記上型の凸部を上記下型凹部内に入り込ませて上記下型上面の平面部と上型下面の平面部とを重ね，上記下型凹部と上型凸部の間に形成される隙間部に溶融チョコレートを充満させた状態で上記溶融チョコレートを冷却硬化し，得られた硬化品を上記成形型から脱型するようにしたことを特徴とする立体チョコレートの製法及び立体チョコレート用成形型が提案されている（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３‐７０４２０号公報
【特許文献２】特開平７−２８９１６７号公報
【０００５】
しかしながら，特許文献１のチョコ成型器，及び特許文献２に係る立体チョコレートの製法及び立体チョコレート用成形型は，所定の形状のチョコレートを１個ずつ分離した状態で成形するためのものであり，これらを用いて２個のリング状のチョコレートをチェーン状に繋がった状態に成形することは出来ないという課題があった。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明が解決しようとする課題は、少なくとも２個のリング状の食品をチェーン状に繋がった状態に成形することができるチェーン状食品成形型及びこれを使用したチェーン状食品成形方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１記載の発明は，ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングを弾性変形自在であって一部で分割可能に形成したことを特徴とするチェーン状食品成形型を提供する。
【０００８】
また，請求項２記載の発明は, ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングの一部を分離可能に形成したことを特徴とするチェーン状食品成形型を提供する。
【０００９】
また，請求項３記載の発明は、ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングを弾性変形自在であって一部で分割可能に形成した下型と，該下型の上面開放部に嵌合密閉するリング状の嵌合リングであって弾性変形自在であり，嵌合リングの一部を分割可能に形成した上型とから成ることを特徴とするチェーン状食品成形型を提供する。
【００１０】
また，請求項４記載の発明は、ハーフパイプ状の凹部の開放面が上面と成るようにして該凹部をリング状に形成して凹リングと成し，該凹リングの一部を分離可能に形成した下型と，該下型の上面開放部に嵌合密閉するリング状の嵌合リングであって弾性変形自在であり，嵌合リングの一部を分割可能に形成した上型とから成ることを特徴とするチェーン状食品成形型を提供する。
【００１１】
また，請求項５記載の発明は，請求項３記載のチェーン状食品成形型の上型において，嵌合リングの分割部であって分割後の嵌合リングの上面両端部に各々突起を設け，該１対の突起を密着する密着手段を有することを特徴とする請求項３記載のチェーン状食品成形型を提供する。
【００１２】
また，請求項６記載の発明は，請求項４記載のチェーン状食品成形型の上型において，嵌合リングの分割部であって分割後の嵌合リングの上面両端部に各々突起を設け，該１対の突起を密着する密着手段を有することを特徴とする請求項４記載のチェーン状食品成形型を提供する。  
【００１３】
また，請求項７記載の発明は，請求項１記載の１のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項１記載の他のチェーン状食品成形型を一部で分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成して，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を非流動状態の食品から脱型することにより２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１４】
また，請求項８記載の発明は，請求項２記載の１のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項２記載の他のチェーン状食品成形型を一部で分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離したチェーン状食品成形型の一部を一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成して，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を非流動状態の食品から脱型することにより２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１５】
また，請求項９記載の発明は，請求項３記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，請求項３記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１６】
また，請求項１０記載の発明は，請求項４記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，請求項４記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離した一部の下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１７】
また，請求項１１記載の発明は，請求項５記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着した後，請求項５記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１８】
また，請求項１２記載の発明は，請求項６記載の１のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着した後，請求項６記載の他のチェーン状食品成形型の下型を一部が分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離した一部の下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉し，嵌合リングの上面両端部の１対の突起を密着手段で密着し，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型及び他のチェーン状食品成形型を脱型することにより，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することを特徴とするチェーン状食品成形方法を提供する。
【００１９】
なお，本願において，分割とは凹リング又は嵌合リングが一箇所で切断されて該凹リング又は嵌合リングの連続状態が途切れている状態をいい，分離とは凹リング又は嵌合リングの所定長さを有する部分が他の部分より離脱可能な状態をいう。
【発明の効果】
【００２０】
本発明に係る請求項１記載のチェーン状食品成形型は，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込むことができ，流動状態の食品は冷却や電子レンジ等の電磁加熱等により，また半流動状態の食品は，電子レンジ等の電磁加熱等により非流動状態に成る。流動状態又は半流動状態の食品が非流動状態になれば，チェーン状食品成形型を脱型することができ，脱型後，リング状の食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型を一部が分割した状態で挿通させ，分割を解除して一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，上記と同様に処理することで該食品は非流動状態に成る。食品が非流動状態となれば，チェーン状食品成形型を脱型することで２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００２１】
また，請求項１記載のチェーン状食品成形型を２個用いることで，１個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱で非流動状態に成した後，直ちに脱型する必要がなくなる効果がある。つまり，１個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱で非流動状態に成した後，該チェーン状食品成形型のリング中央穴に２個目のチェーン状食品成形型を，一部が分割した状態で挿通させ，分割を解除して一体化させることが出来る。これにより，１個目のチェーン状食品成形型内の食品を傷つけることなく，２個目のチェーン状食品成形型をチェーン状にセットすることが出来るとともに，２個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，上記と同様に処理して非流動状態とすれば，１個目と２個目のチェーン状食品成形型を最後にまとめて脱型することができ作業効率が向上する効果がある。
【００２２】
また，請求項２記載のチェーン状食品成形型は，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込むことができ，流動状態の食品は冷却や電磁加熱等により，また半流動状態の食品は，電子レンジ等の電磁加熱等により非流動状態に成る。流動状態又は半流動状態の食品が非流動状態になれば，チェーン状食品成形型を脱型することでき，脱型後，リング状の食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型を一部が分離した状態で挿通し，分離したチェーン状食品成形型の一部を一体化させ，凹部に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，上記と同様に処理することで該食品は非流動状態に成る。食品が非流動状態となれば，チェーン状食品成形型を脱型することで２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００２３】
また，請求項２記載のチェーン状食品成形型を２個用いることで，１個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱で非流動状態に成した後，直ちに脱型する必要がなくなる効果がある。つまり，１個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱で非流動状態に成した後，該チェーン状食品成形型のリング中央穴に２個目のチェーン状食品成形型を，一部が分離した状態で挿通させ，分離したチェーン状食品成形型の一部を一体化させることが出来る。これにより，１個目のチェーン状食品成形型内の食品を傷つけることなく，２個目のチェーン状食品成形型をチェーン状にセットすることが出来るとともに，２個目のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，上記と同様に処理して非流動状態とすれば，１個目と２個目のチェーン状食品成形型を最後にまとめて脱型することができ作業効率が向上する効果がある。
【００２４】
また，請求項２記載のチェーン状食品成形型は一部が分離可能であるため，非流動状態の食品からチェーン状食品成形型を脱型する作業が簡単にできる効果が有り，これにより，リング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形する時間が短時間となるという効果がある。
【００２５】
また，請求項３記載のチェーン状食品成形型は，下型の凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，該チェーン状食品成形型を水平状態に維持しなくても，冷却や電磁加熱等により非流動状態にすることができる効果がある。食品が非流動状態になれば，チェーン状食品成形型を脱型することができ，脱型後，リング状食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型の下型を一部が分割した状態で挿通し，分割を解除して下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉する。その後チェーン状食品成形型内の食品を冷却や電磁加熱等により非流動状態とすれば，チェーン状食品成形型を脱型することで２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００２６】
また，請求項３記載のチェーン状食品成形型を２個用いることで，１個目のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型の上面開放部に嵌合密閉させれば，食品は型から漏れることがないので，冷却や電子レンジ等の電磁加熱により該食品を非流動状態にすることなく，２個目のチェーン状食品成形型の下型を１個目のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通させ，１個目のチェーン状食品成形型と２個目のチェーン状食品成形型の下型をチェーン状にセットすることが出来る効果がある。これにより食品が流し込まれる下型のみから成るチェーン状食品成形型と比べて，１個目のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態とする作業と待ち時間が不要となり，作業効率が向上する効果がある。
【００２７】
２個目のチェーン状食品成形型の下型がセットされれば，流動状態の食品を流し込み，上型を該下型の上面開放部に嵌合密閉させ，最後に２個のチェーン状食品成形型がチェーン状に繋がった状態で冷却や電子レンジ等の電磁加熱により食品を非流動状態に成す。すべてのチェーン状食品成形型を脱型すれば，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００２８】
また，請求項４記載のチェーン状食品成形型は，下型の凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉した後，該チェーン状食品成形型を水平状態に維持しなくても，冷却や電磁加熱等により非流動状態にすることができる効果がある。食品が非流動状態になれば，チェーン状食品成形型を脱型することができ，脱型後，リング状食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型の下型を一部が分離した状態で挿通し，分離した一部の下型を一体化させ，凹部に流動状態の食品を流し込み，上型を下型に嵌合させて密閉する。その後チェーン状食品成形型内の食品を冷却や電磁加熱等により非流動状態とすれば，チェーン状食品成形型を脱型することで２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００２９】
また，請求項４記載のチェーン状食品成形型を２個用いることで，１個目のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，上型を下型の上面開放部に嵌合密閉させれば，食品は型から漏れることがないので，冷却や電子レンジ等の電磁加熱により該食品を非流動状態にすることなく，２個目のチェーン状食品成形型の下型を１個目のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通させ，１個目のチェーン状食品成形型と２個目のチェーン状食品成形型の下型をチェーン状にセットすることが出来る効果がある。これにより食品が流し込まれる下型のみから成るチェーン状食品成形型と比べて，１個目のチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態とする作業と待ち時間が不要となり，作業効率が向上する効果がある。
【００３０】
２個目のチェーン状食品成形型の下型がセットされれば，流動状態の食品を流し込み，上型を該下型の上面開放部に嵌合密閉させ，最後に２個のチェーン状食品成形型がチェーン状に繋がった状態で冷却や電子レンジ等の電磁加熱により食品を非流動状態に成す。すべてのチェーン状食品成形型を脱型すれば，２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。  
【００３１】
また，請求項４記載のチェーン状食品成形型は，下型の一部が分離可能であるため，非流動状態の食品からチェーン状食品成形型を脱型する作業が簡単にでき，リング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形する時間が短時間となるという効果がある。
【００３２】
また，請求項５記載のチェーン状食品成形型は，上記請求項３記載のチェーン状食品成形型に係る効果のほか，上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着手段により密着させることで，下型に上型を嵌合密閉させた際，上型の嵌合リングの分割部に隙間が生じないようにすることが出来る効果がある。このため下型に流動状態の食品を流し込み，上型で嵌合密閉した後は，チェーン状食品成形型を水平状態に保持しなくても，また，チェーン状食品成形型を移動等させても流動状態の食品がチェーン状食品成形型の外に漏れるということがない効果がある。
【００３３】
また,請求項６記載のチェーン状食品成形型は，上記請求項４記載のチェーン状食品成形型に係る効果のほか，請求項５記載のチェーン状食品成形型と同様に，上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着手段により密着させることで，下型に上型を嵌合密閉させた際，上型の嵌合リングの分離部に隙間が生じないようにすることが出来る効果がある。このため下型に流動状態の食品を流し込み，上型で嵌合密閉した後は，チェーン状食品成形型を水平状態に保持しなくても，また，チェーン状食品成形型を移動等させても流動状態の食品がチェーン状食品成形型の外に漏れるということがない効果がある。
【００３４】
また，請求項７記載のチェーン状食品成形方法は，請求項１記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項１記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱等により該食品を非流動状態と成すという作業を繰り返し，最後にすべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００３５】
また，請求項８記載のチェーン状食品成形方法は，請求項２記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項２記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，冷却や電子レンジ等の電磁加熱等により該食品を非流動状態と成すという作業を繰り返し，最後にすべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００３６】
また，請求項８記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項２記載のチェーン状食品成形型は一部が分離可能であるため，非流動状態の食品からチェーン状食品成形型を脱型する作業が簡単にでき，リング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形する時間が短時間となる効果がある。
【００３７】
また，請求項９記載のチェーン状食品成形方法は，請求項３記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項３記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，次に上型を該下型に嵌合させて密閉するという作業を繰り返し，最後に冷却や電子レンジ等の電磁加熱等によりすべてのチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態と成し,かつ,すべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００３８】
また，請求項９記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項３記載のチェーン状食品成形型は，下型に上型が密閉状態で嵌合するため，流動状態が長時間継続する例えば溶融チョコレート等の食品の場合，下型の凹部に流し込まれた溶融チョコレートが流動状態のまま上型で密閉することができ，これにより下型の凹部に流し込んだチョコレートが非流動状態になる前に，他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させることが出来る効果がある。このため，先のチェーン状食品成形型にチョコレート等を流し込んでから他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させるまでの時間が短時間となる効果がある。
【００３９】
また，請求項１０記載のチェーン状食品成形方法は，請求項４記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項４記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，次に上型を該下型に嵌合させて密閉するという作業を繰り返し，最後に冷却や電子レンジ等の電磁加熱等によりすべてのチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態と成し,かつ,すべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００４０】
また，請求項１０記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項４記載のチェーン状食品成形型は，下型に上型が密閉状態で嵌合するため，流動状態が長時間継続する例えば溶融チョコレート等の食品の場合，下型の凹部に流し込まれた溶融チョコレートが流動状態のまま上型で密閉することができ，これにより下型の凹部に流し込んだチョコレートが非流動状態になる前に，他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させることが出来る効果がある。このため，先のチェーン状食品成形型にチョコレート等を流し込んでから他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させるまでの時間が短時間となる効果がある。
【００４１】
また，請求項１０記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項４記載のチェーン状食品成形型は，下型の一部が分離可能であるため，非流動状態の食品からチェーン状食品成形型を脱型する作業が簡単にでき，リング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形する時間が短時間となるという効果がある。
【００４２】
また，請求項１１記載のチェーン状食品成形方法は，請求項５記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項５記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，次に上型を該下型に嵌合させて密閉するという作業を繰り返し，最後に冷却や電子レンジ等の電磁加熱等によりすべてのチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態と成し,かつ,すべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００４３】
また，請求項１１記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項５記載のチェーン状食品成形型は，下型に上型が密閉状態で嵌合するため，流動状態が長時間継続する例えば溶融チョコレート等の食品の場合，下型の凹部に流し込まれた溶融チョコレートが流動状態のまま上型により密閉することができ，これにより下型の凹部に流し込んだチョコレートが非流動状態になる前に，他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させることが出来る効果がある。このため，先のチェーン状食品成形型にチョコレート等を流し込んでから他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させるまでの時間が短時間となる効果がある。
【００４４】
また，請求項１１記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項５記載のチェーン状食品成形型は，上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着手段により密着させることで，下型に上型を嵌合密閉させた際，上型の嵌合リングの分割部に隙間が生じないようにすることが出来る効果がある。このため下型に流動状態の食品を流し込み，上型で嵌合密閉した後は，チェーン状食品成形型を水平状態に保持しなくても，また，チェーン状食品成形型を移動等させても流動状態の食品がチェーン状食品成形型の外に漏れるということがない効果がある。
【００４５】
また，請求項１２記載のチェーン状食品成形方法は，請求項６記載のチェーン状食品成形型を使用して少なくとも２個のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。もちろん，３個以上の請求項６記載のチェーン状食品成形型を使用すれば，順次他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通状態に形成して，他のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，次に上型を該下型に嵌合させて密閉するという作業を繰り返し，最後に冷却や電子レンジ等の電磁加熱等によりすべてのチェーン状食品成形型内の食品を非流動状態と成し,かつ,すべてのチェーン状食品成形型を脱型することにより，３個以上のリング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形することが出来る効果がある。
【００４６】
また，請求項１２記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項６記載のチェーン状食品成形型は，下型に上型が密閉状態で嵌合するため，流動状態が長時間継続する例えば溶融チョコレート等の食品の場合，下型の凹部に流し込まれた溶融チョコレートが流動状態のまま上型により密閉することができ，これにより下型の凹部に流し込んだチョコレートが非流動状態になる前に，他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させることが出来る効果がある。このため，先のチェーン状食品成形型にチョコレート等を流し込んでから他のチェーン状食品成形型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通した状態に形成させるまでの時間が短時間となる効果がある。
【００４７】
また，請求項１２記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項６記載のチェーン状食品成形型は，上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着手段により密着させることで，下型に上型を嵌合密閉させた際，上型の嵌合リングの分割部に隙間が生じないようにすることが出来る効果がある。このため下型に流動状態の食品を流し込み，上型で嵌合密閉した後は，チェーン状食品成形型を水平状態に保持しなくても，また，チェーン状食品成形型を移動等させても流動状態の食品がチェーン状食品成形型の外に漏れるということがない効果がある。
【００４８】
また，請求項１２記載のチェーン状食品成形方法において使用する請求項６記載のチェーン状食品成形型は，下型の一部が分離可能であるため，非流動状態の食品からチェーン状食品成形型を脱型する作業が簡単にでき，リング状食品がチェーン状に繋がったチェーン状食品を成形する時間が短時間となるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００４９】
【図１】本出願の請求項１に係るチェーン状食品成形型の斜視図である。
【図２】本出願の請求項１に係るチェーン状食品成形型の凹リングの一部が分割された状態を示す斜視図である。
【図３】本出願の請求項１のチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項１記載の他のチェーン状食品成形型を一部で分割した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分割を解除して一体化させた状態を示す斜視図である。
【図４】本出願の請求項２に係るチェーン状食品成形型の斜視図である。
【図５】本出願の請求項２に係るチェーン状食品成形型の凹リングの一部が分離した状態を示す斜視図である。
【図６】本出願の請求項２に係る他のチェーン状食品成形型の凹リングの一部が分離した状態を示す斜視図である。
【図７】本出願の請求項２の図４に示したチェーン状食品成形型に流動状態又は半流動状態の食品を流し込み，該食品を非流動状態に成した後，請求項２記載の図４に示した他のチェーン状食品成形型を一部で分離した状態で先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，分離したチェーン状食品成形型の一部を一体化させた状態を示す斜視図である。
【図８】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型に係る上型の斜視図である。
【図９】請求項３又は請求項４に記載の図８に示すチェーン状食品成形型に係る上型であって，嵌合リングの一部が分割された状態を示す斜視図である。
【図１０】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型であって，下型に図８に示す上型が嵌合密閉した状態を示す斜視図である。
【図１１】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，図８に示す上型を下型に嵌合させて密閉した後，請求項３又は請求項４記載の他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，図８に示す上型を下型に嵌合させて密閉した状態を示す斜視図である。
【図１２】請求項５又は請求項６に記載のチェーン状食品成形型に係る上型の一実施例であって，嵌合リングの一部が分割された状態を示す斜視図である。
【図１３】図１２に示される請求項５又は請求項６に記載のチェーン状食品成形型の上型を，請求項３又は請求項４記載のチェーン状食品成形型の下型に嵌合密閉させ，密着手段により上型の上面両端部に設けられた１対の突起が密着され，さらには下型と上型が容易に外れないように固定ベルトで巻回固定された状態を示す斜視図である。
【図１４】請求項５又は請求項６に記載のチェーン状食品成形型の下型に流動状態の食品を流し込み，図１２に示す上型を下型に嵌合させて密閉し，密着手段により上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着し，さらには下型と上型が容易に外れないように固定ベルトで巻回固定した後，請求項５又は請求項６記載の他のチェーン状食品成形型の下型を先のチェーン状食品成形型のリング中央穴に挿通し，図１２に示す上型を下型に嵌合させて密閉し，密着手段により上型の上面両端部に設けられた１対の突起を密着し，さらには下型と上型が容易に外れないように固定ベルトで巻回固定した状態を示す斜視図である。
【図１５】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型であって図８に示した上型と図１又は図４に示したチェーン状食品成形型と同型の下型の凹部とが嵌合密閉した状態を示す中央断面状態図である。
【図１６】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型であって図８に示した上型とは断面形状が異なる上型と，図１又は図４に示したチェーン状食品成形型と同型の下型とは断面形状が異なる下型の凹部とが嵌合密閉した状態を示す他の中央断面状態図である。
【図１７】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型であって図８に示した上型とは断面形状が異なる上型と，図１又は図４に示したチェーン状食品成形型と同型の下型とは断面形状が異なる下型の凹部とが嵌合密閉した状態を示す他の中央断面状態図である。
【図１８】請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型であって図８に示した上型とは断面形状が異なる上型と，図１又は図４に示したチェーン状食品成形型と同型の下型とは断面形状が異なる下型の凹部とが嵌合密閉した状態を示す他の中央断面状態図である。
【発明を実施するための形態】
【００５０】
次に本発明に係るチェーン状食品成形型を実施するための形態について説明する。
【００５１】
図１は、請求項１に係る発明であるチェーン状食品成形型１０の斜視図であり，１はハーフパイプ状の凹部で開放面が上面と成るようにしてリング状に形成され，全体として凹リング２と成している。凹リング２の一部は図２のように分割部３にて分割可能に形成され，また凹リング２はシリコーン樹脂等にて弾性変形自在に形成されている。図１において凹リング２は円形に形成しているが，リング状であれば，楕円形状，多角形状，ハート形状等どのような形状であってもよい。
【００５２】
分割部３における凹リング２の端部２ａは，凹リング２の肉厚さの略半分，薄くなっており，特に内周部２ｂを段差状に形成している。一方，凹リング２の端部２ｃは，端部２ａの段差形状に嵌合するように，凹リング２の厚さの略半分厚さ分，外周部２ｄが段差状に形成されている。したがって端部２ａと端部２ｃが嵌合した際，凹部１は分割部３において段差が生じないように成っている。また凹リング２に流動状態の食品Ｆを流し込んだ際，分割部３から該流動状態の食品Ｆが凹リング２外に漏れることがないように端部２ａと端部２ｃは嵌合密閉するように成っている。なお端部２ａと端部２ｃは嵌合密閉するのであれば，段差形状以外の他の形状であっても良いのはもちろんである。
【００５３】
チェーン状食品成形型１０を使用して食品をリング状に形成するには，端部２ａと端部２ｃを嵌合密閉させた状態で，流動状態の例えば溶融チョコレート，又は半流動状態の例えばドーナツの生地やナンの粉に水を入れて捏ねた生地等の食品Ｆを凹部１に流し込み，該食品を冷却や電磁加熱等により非流動状態に成す。凹部１の食品Ｆが非流動状態と成れば，チェーン状食品成形型１０を脱型してリング状食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型１０の分割部３を開いて挿通させ，端部２ａと端部２ｃを嵌合密閉させ，凹部１に同様に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込み，該食品を冷却や電磁加熱等により非流動状態にする。その後該チェーン状食品成形型１０を脱型することで２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆを成形することができる。
【００５４】
また，チェーン状食品成形型１０の他に他のチェーン状食品成形型２０を使用する（２個のチェーン状食品成形型を使用する）際には，図３に示すように，まずチェーン状食品成形型１０に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込み，該食品Ｆを非流動状態に成した後，他のチェーン状食品成形型２０の分割部２３を開いて，先のチェーン状食品成形型１０のリング中央穴４に挿通し，チェーン状食品成形型２０の端部２２ａと端部２２ｃを嵌合密閉させる。
【００５５】
図３において，他のチェーン状食品成形型２０の凹部２１に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込む際には，チェーン状食品成形型２０を水平状態に保持する。水平状態にチェーン状食品成形型２０を保持し流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込んだ後，該食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態と成せば，チェーン状食品成形型１０と２０を非流動状態の食品から脱型することにより，２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆが成形される。
【００５６】
図４は，請求項２に係る発明であるチェーン状食品成形型３０の斜視図であり，３１はハーフパイプ状の凹部で開放面が上面と成るようにしてリング状に形成され，全体として凹リング３２と成している。凹リング３２の一部は図５のように分離可能に形成され，図５においては分離部３２ｂが本体部３２ａから分離されている。図４において凹リング３２は円形に形成しているが，リング状であれば楕円形状，多角形状，ハート形状等どのような形状であってもよく，分離部３２ｂはその一部であればどの部分であってもよい。
【００５７】
分離部３２ｂの両端部は，前記図２の端部２ｃと同様に凹部３１の外周部３２ｃが段差状に形成されている。本体部３２ａの両端部は，前記図２の端部２ａと同様に凹部３１の内周部３２ｄが段差状に形成され本体部３２ａの両端部と分離部３２ｂの両端部が嵌合した際，凹部３１は該嵌合部分で段差が生じないように成っている。また凹リング３２に流動状態の食品Ｆを流し込んだ際，本体部３２ａの両端部と分離部３２ｂの両端部との嵌合部分より流動状態の食品Ｆが凹リング３２外に漏れることがないように本体部３２ａの両端部と分離部３２ｂの両端部は嵌合密閉するように成っている。なお本体部３２ａの両端部と分離部３２ｂの両端部は嵌合密閉するのであれば，段差形状以外の他の形状であっても良いのはもちろんである。
【００５８】
図６は，請求項２に係る他のチェーン状食品成形型３３を示しており，該チェーン状食品成形型は，本体部３３ａの両端部と分離部３３ｂの両端部がしっかりと嵌合密閉し，また不容易に分離しないように互いに嵌合する長穴３３ｃと長突起３３ｄが設けられている。長穴３３ｃは本体部３３ａの両端部に設けられ，長突起３３ｄは分離部３３ｂの両端部に設けられ，長穴３３ｃ及び長突起３３ｂが設けられていない場合と比較して，分離部３３ｂと本体部３３ａとの嵌合密閉の程度が向上している。
【００５９】
チェーン状食品成形型３０を使用して食品をリング状に形成するには，本体部３２ａの両端部と分離部３２ｂの両端部を嵌合密閉させた状態で，上記のような流動状態又は半流動状態の食品Ｆを凹部３１に流し込み，該食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態に成す。凹部３１の食品Ｆが非流動状態と成れば，チェーン状食品成形型３０を脱型してリング状食品のリング中央穴に該チェーン状食品成形型３０の分離部３２ｂを本体部３２ａより分離して挿通させ，チェーン状食品成形型３０の分離部３２ｂを本体部３２ａに嵌合密閉させ，凹部３１に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込み，該食品を冷却や電磁加熱等により非流動状態にする。その後該チェーン状食品成形型３０を脱型することで２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆを成形することができる。
【００６０】
また，チェーン状食品成形型３０の他に，これと同型の他のチェーン状食品成形型４０を使用する（２個のチェーン状食品成形型を使用する）際には，図７に示すように，まずチェーン状食品成形型３０に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込み，該食品Ｆを非流動状態に成した後，他のチェーン状食品成形型４０の分離部４２ｂを本体部４２ａより分離して，先のチェーン状食品成形型３０のリング中央穴３４に挿通し，チェーン状食品成形型４０の分離部４２ｂを本体部４２ａに嵌合させる。
【００６１】
図７において，他のチェーン状食品成形型４０の凹部４１に流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込む際には，チェーン状食品成形型４０を水平状態に保持する。水平状態にチェーン状食品成形型４０を保持し流動状態又は半流動状態の食品Ｆを流し込んだ後，該食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態と成せば，チェーン状食品成形型３０と４０を非流動状態の食品から脱型することにより，２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆが形成される。
【００６２】
図８は，請求項３又は請求項４に係るチェーン状食品成形型の上型５０の斜視図であり，図１に示されるチェーン状食品成形型１０と同形状の請求項３のチェーン状食品成形型に係る下型，又は，図４に示されるチェーン状食品成形型３０と同形状の請求項４のチェーン状食品成形型に係る下型，の上面開放部に嵌合密閉する如くリング状に形成され，全体として嵌合リング５１と成している。嵌合リング５１の一部は図９に示すように分割部５３にて分割可能に形成され，また嵌合リング５１はシリコーン樹脂等にて弾性変形自在に形成されている。なお下型が円形以外の形状である場合は，これと嵌合密閉する上型５０も該形状と同一形状と成る。
【００６３】
分割部５３における嵌合リング５１の端部５１ａは，上型５０の肉厚さの略半分，薄くなっており，特に上面５１ｂが段差状に形成されている。また上型５０の断面形状は逆凸状に形成され，また端部５１ａは，舌部５１ｃが突出した状態と成っている。
【００６４】
分割部５３における嵌合リング５１の端部５１ｄは，端部５１ａと同様に上型５０の肉厚さの略半分，薄くなっており，特に下面５１ｅが上型５０の肉厚さの略半分薄くなった状態で段差状に形成されている。したがって端部５１ａと端部５１ｄが嵌合した際，上型５０の断面逆凸状の上面５１ｂと下面５１ｅは，分割部５３において段差が生じないように成っている。
【００６５】
上型５０を，図１に示されるチェーン状食品成形型１０と同形状の請求項３のチェーン状食品成形型に係る下型５４，又は，図４に示されるチェーン状食品成形型３０と同形状の請求項４のチェーン状食品成形型に係る下型６４の上面開放部５６，６６に嵌合密閉させた状態を示したのが図１０，図１１及び図１５である。なお，図１０又は図１１においては図１における分離部３及び図４における分割部３２ｂの図示は省略している。
【００６６】
上型５０と下型５４又は下型６４は，図１５の中央断面状態図に示すように嵌合して上型５０は下型５４又は６４を密閉するが，密閉状態となるのであれば，その断面形状は図１６乃至図１８に示す他の断面形状であってもよいのはもちろんである。図１６において上型は５０Ａ，下型は５４Ａであり，図１７においては，上型は５０Ｂ，下型は５４Ｂ，図１８においては，上型は５０Ｃ，下型は５４Ｃである。
【００６７】
図１０，又は図１１において下型５４，６４については，図１に示されるチェーン状食品成形型１０又は図４に示されるチェーン状食品成形型３０と同形状であるため，説明は省略する。
【００６８】
請求項３又は請求項４に係るチェーン状食品成形型を使用して食品をリング状に形成するには，図１又は図４と同形状の下型５４，６４の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込み，上型５０を該下型５４，６４に嵌合させて密閉した後，該食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態とする。食品Ｆが非流動状態と成れば，下型５４，６４，及び上型５０を脱型してリング状食品Ｆを得る。次に，該リング状食品Ｆのリング中央穴に，脱型した下型５４，６４を一部で分割又は一部を分離した状態で挿通する。その後，分割した下型５４を一体化させ，又は分離した下型６４の一部を一体化させ，下型５４，６４の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む。次に下型５４，６４に上型５０を嵌合密閉させる。下型５４，６４の食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態に成し，下型５４，６４及び上型５０を脱型することで２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆが成形される。
【００６９】
また，請求項３又は請求項４記載の他のチェーン状食品成形型を使用する（２個のチェーン状食品成形型を使用する）際には，図１１に示すように，まず請求項３又は請求項４に記載のチェーン状食品成形型の下型５４，６４に流動状態の食品Ｆを流し込み，図８に示す上型５０を下型５４，６４に嵌合させて密閉した後，他の請求項１のチェーン状食品成形型であって，図１に示されるチェーン状食品成形型１０と同形状の下型７４，又は他の請求項２のチェーン状食品成形型であって図４に示されるチェーン状食品成形型３０と同形状の下型８４を，それぞれ一部で分割又は一部を分離した状態で，先のチェーン状食品成形型のリング中央穴５５に挿通する。その後，分割した下型７４を一体化させ，又は分離した下型８４の一部を一体化させ，下型７４，８４の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む。
【００７０】
他のチェーン状食品成形型の下型７４、８４の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む際には，下型７４，８４を水平状態に保持する。水平状態に下型７４，８４を保持し流動状態の食品Ｆを流し込んだ後，上型９０を，分割部９３を開いて先のチェーン状食品成形型のリング中央穴５５に挿通させながら下型７４，８４に嵌合密閉させる。この状態を示したのが図１１である。
【００７１】
下型５４，６４，７４，８４の凹部の食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型の下型５４，６４，他のチェーン状食品成形型の下型７４，８４及び上型５０，９０を脱型すれば，２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆを成形することが出来る。
【００７２】
図１２及び図１３は，請求項５又は請求項６に係る上型１００の一実施例であり，固定ベルト１０４，小突起１０４ｄ，突起１０１ｂ，１０１ｄ，密着ベルト１０４を省略したその断面形状は図１６の中央断面状態図に示される形状と同一と成っている。従って図１２及び図１３の上型１００のこの条件における中央断面は図１６の上型５０Ａの中央断面と同一であり，下型１１０の中央断面は，図１６の下型５４Ａの中央断面と同一である。
【００７３】
図１３に示すように，上型１００が嵌合密閉する下型１１０の形状は，図１のチェーン状食品成形型１０と同一又は図４のチェーン状食品成形型３０と同一であるため，説明は省略する。なお図１３において下型１１０の分割部又は分離部については図示を省略している。
【００７４】
上型１００は図１２に示されるように弾性変形自在で下型１１０の上面開放部を嵌合密閉するリング状の嵌合リング１０１から成っていて，該嵌合リング１０１は分割部１０３で分割可能に形成されている。分割部１０３に係る嵌合リング１０１の端部１０１ａの上面には突起１０１ｂが嵌合リング１０１の上面の全幅に渡って突設されている。また分割部１０３に係る嵌合リング１０１の他端部１０１ｃの上面には同様に突起１０１ｄが嵌合リング１０１の上面の全幅に渡って突設されていて，突起１０１ｂと突起１０１ｄは同一の形状で対になっている。
【００７５】
分割部１０３で嵌合リング１０１を連接した場合，突起１０１ｂと１０１ｄは密着し，同時に端部１０１ａと他端部１０１ｃの端面も形状が同一であるので密着する。
【００７６】
嵌合リング１０１の端部１０１ａの外周部分には突起１０１ｂと１０１ｄを密着させる密着手段である密着ベルト１０２が設けられ，該密着ベルト１０２はその端部１０２ａが嵌合リング１０１の端部１０１ａの外周部分に固着され，他端部１０２ｂが自由端と成っていて，弾性で柔軟素材のシリコンゴム等で形成されている。
【００７７】
密着ベルト１０２の他端部１０２ｂには，突起１０１ｂと１０１ｄが密着した状態で１対となって内接可能な長穴１０２ｃが穿設されていて，上型１００を下型１１０に嵌合密閉させた後，図１３に示すように該密着ベルト１０２を下型１１０の底側を巻くようにして巻回し，長穴１０２ｃ内に突起部１０１ｂと１０１ｄを１対にして内接状態で嵌合させることで，嵌合リング１０１の端部１０１ａと他端部１０１ｃを密着させることが出来，下型１１０の凹部にある流動状態の食品Ｆは嵌合リング１０１の分割部１０３から漏れることがないように成っている。
【００７８】
また，図１２において上型１００の外周面１００ａには，上型１００を下型１１０に嵌合密閉させた際，容易に上型１００と下型１１０が外れないように巻回固定するための固定ベルト１０４が３本設けられている。該３本の固定ベルト１０４は，密着ベルト１０２を含めて上型１００の外周面１００ａに略等間隔に設けられている。なお，該固定ベルト１０４は，上型１００と下型１１０が緊密状態に嵌合していれば特になくてもよい。
【００７９】
固定ベルト１０４の端部１０４ａは上型１００の外周面１００ａに固着され，他端部１０４ｂが自由端となっていて，弾性で柔軟素材のシリコンゴム等で形成されている。固定ベルト１０４の他端部１０４ｂには小穴１０４ｃが穿設されていて，上型１００を下型１１０に嵌合密閉させた後，図１３に示すように固定ベルト１０４は下型１１０の底側を巻くようにして巻回される。
【００８０】
上型１００の嵌合リング１０１の内周側の上面には，各固定ベルト１０４の小穴１０４ｃと嵌合する小突起１０４ｄが設けられていて，下型１１０の底側を巻くようにして固定ベルト１０４を巻回し，小穴１０４ｃを小突起１０４ｄに嵌合させることにより，上型１００と下型１１０がしっかりと固定されるように成っている。
【００８１】
また，３本の固定ベルト１０４と密着ベルト１０２を下型１１０の底側を巻くようにして巻回することにより，上型１００と下型１１０はより強く固定されることになり，図１３は当該固定状態を示している。
【００８２】
図１２及び図１３に示した上型１００及び下型１１０に係るチェーン状食品成形型を使用して食品Ｆをリング状に形成するには，図１のチェーン状食品成形型１０と同形状又は図４のチェーン状食品成形型３０と同形状の下型１１０の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込み，上型１００を該下型１１０に嵌合させて密閉し，密着ベルト１０２及び固定ベルト１０４を下型１１０の底側を巻くようにして巻回する。突起１０１ｂと１０１ｄは密着ベルト１０２の長穴１０２ｃに内接状態で嵌合させると共に，小突起１０４ｄを固定ベルト１０４の小穴１０４ｃに嵌合させ，上型１００と下型１１０を確実に一体化して固定する。
【００８３】
その後，該食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態とする。食品Ｆが非流動状態と成れば，下型１１０及び上型１００を脱型してリング状食品Ｆを得る。次に，該リング状食品Ｆのリング中央穴に，脱型した下型１１０を一部で分割又は一部を分離した状態で挿通する。その後，分割した下型１１０を一体化させ，又は分離した下型１１０の一部を一体化させ，下型１１０の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む。次に下型１１０に上型１００を嵌合密閉させる。また上記同様に，密着ベルト１０２及び固定ベルト１０４を下型１１０の底側を巻くようにして巻回する。突起１０１ｂと１０１ｄは密着ベルト１０２の長穴１０２ｃに内接状態で嵌合させると共に，小突起１０４ｄを固定ベルト１０４の小穴１０４ｃに嵌合させ，上型１００と下型１１０を確実に一体化して固定する。
【００８４】
下型１１０の食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態に成し，下型１１０及び上型１００を脱型することで２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆが成形される。
【００８５】
また，請求項５又は請求項６記載の他のチェーン状食品成形型を使用する（２個のチェーン状食品成形型を使用する）際には，図１４に示すように，まず請求項５又は請求項６に記載のチェーン状食品成形型の下型１１０に流動状態の食品Ｆを流し込み，図１２に示す上型１００を下型１１０に嵌合させて密閉した後，他の請求項１のチェーン状食品成形型であって，図１に示されるチェーン状食品成形型１０と同形状又は他の請求項２のチェーン状食品成形型であって図４に示されるチェーン状食品成形型３０と同形状の下型２１０を，それぞれ一部で分割又は一部を分離した状態で，先のチェーン状食品成形型のリング中央穴１０５に挿通する。その後，分割した下型２１０を一体化させ，又は分離した下型２１０の一部を一体化させ，下型２１０の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む。
【００８６】
他のチェーン状食品成形型に係る下型２１０の凹部に流動状態の食品Ｆを流し込む際には，下型２１０を水平状態に保持する。水平状態に下型２１０を保持し流動状態の食品Ｆを流し込んだ後，上型２００を，分割部２０３を開いて先のチェーン状食品成形型のリング中央穴１０５に挿通させながら下型２１０に嵌合密閉させ，密着ベルト２０２及び固定ベルト２０４を下型２１０の底側を巻くようにして巻回する。突起２０１ｂと２０１ｄは密着ベルト２０２の長穴２０２ｃに内接状態で嵌合させ，小突起２０４ｄを固定ベルト２０４の小穴２０４ｃに嵌合させ，上型２００と下型２１０を確実に一体化して固定する。
【００８７】
先のチェーン状食品成形型に係る下型１１０及び他のチェーン状食品成形型に係る下型２１０の凹部の食品Ｆを冷却や電磁加熱等により非流動状態に成した後，先のチェーン状食品成形型の下型１１０，他のチェーン状食品成形型の下型２１０及び，先のチェーン状食品成形型の上型１００，他のチェーン状食品成形型の上型２００を脱型すれば，２個のリング状食品Ｆがチェーン状に繋がったチェーン状食品Ｆを成形することが出来る。
【符号の説明】
【００８８】
１  凹部
２  凹リング
２ａ  端部
２ｂ  内周部
２ｃ  端部
２ｄ  外周部
３  分割部
４  リング中央穴
１０  チェーン状食品成形型
２０  チェーン状食品成形型
２１  凹部
２２ａ  端部
２２ｃ  端部
２３  分割部
３０  チェーン状食品成形型
３１  凹部
３２  凹リング
３２ａ  本体部
３２ｂ  分離部
３２ｃ  外周部
３２ｄ  内周部
３３  チェーン状食品成形型
３３ａ  本体部
３３ｂ  分離部
３３ｃ  長穴
３３ｄ  長突起
３４  リング中央穴
４０  チェーン状食品成形型
４１  凹部
４２ａ  本体部
４２ｂ  分離部
５０  上型
５０Ａ  上型
５０Ｂ  上型
５０Ｃ  上型
５１  嵌合リング
５１ａ  端部
５１ｂ  上面
５１ｃ  舌部
５１ｄ  端部
５１ｅ  下面
５３  分割部
５４  下型
５４Ａ  下型
５４Ｂ  下型
５４Ｃ  下型
５５  リング中央穴
５６  上面開放部
６４  下型
６６  上面開放部
７４  下型
８４  下型
９０  上型
９３  分割部
１００  上型
１００ａ  外周面
１０１  嵌合リング
１０１ａ  端部
１０１ｂ  突起
１０１ｃ  他端部
１０１ｄ  突起
１０２  密着ベルト
１０２ａ  端部
１０２ｂ  他端部
１０２ｃ  長穴
１０３  分割部
１０４  固定ベルト
１０４ａ  端部
１０４ｂ  他端部
１０４ｃ  小穴
１０４ｄ  小突起
１０５  リング中央穴
１１０  下型
２００  上型
２０１ｂ  突起
２０１ｄ  突起
２０２  密着ベルト
２０２ｃ  長穴
２０３  分割部
２０４  固定ベルト
２０４ｃ  小穴
２０４ｄ  小突起
２１０  下型
Ｆ  食品 
【図１】
2012125167.tif 000003
【図２】
2012125167.tif 000004
【図３】
2012125167.tif 000005
【図４】
2012125167.tif 000006
【図５】
2012125167.tif 000007
【図６】
2012125167.tif 000008
【図７】
2012125167.tif 000009
【図８】
2012125167.tif 000010
【図９】
2012125167.tif 000011
【図１０】
2012125167.tif 000012
【図１１】
2012125167.tif 000013
【図１２】
2012125167.tif 000014
【図１３】
2012125167.tif 000015
【図１４】
2012125167.tif 000016
【図１５】
2012125167.tif 000017
【図１６】
2012125167.tif 000018
【図１７】
2012125167.tif 000019
【図１８】
2012125167.tif 000020